Revista AgroExpert №3 Iunie 2019

Все для умного сельского хозяйства

СТАНИСЛАВ

ДЕМЯНЧУК: «Сельское хозяйство –

это «набор мелочей»,

из которых

складывается огромный, вечный

бизнес»

Закон о поденщиках

нуждается в поправках

Новые сорта винограда: Легенда и Флоричика

Ягоды нуждаются

в непрерывной

«цепочке холода»

minerale

От редактора

Уважаемые аграрии и все, кому интересна аграрная тематика!

Команда издательства AGROEXPERT рада представить вашему вниманию второй (летний) выпуск нашего журнала. Прежде всего, хочется поблагодарить всех, кто поддержал новый специализированный медиапроект – стал автором, подписчиком и рекламодателем AGROEXPERT. Мы надеемся, что оправдали ваши ожидания и постараемся не разочаровать вас и впредь.

В этой связи мы рады сообщить вам, что в нынешнем году партнером нашего журнала стал Проект «Эффективное сельское хозяйство Молдовы» АРМ/USAID, который широко известен аграриям нашей страны как один из основных каналом популяризации передовых технологий сельскохозяйственного производства и стандартов безопасности/качества и маркетинга агропродовольственной продукции. Важно, что эти знания и навыки молдавским аграриям передают в рамках АРМ/USAID высококвалифицированные отечественные и зарубежные эксперты. Мы планируем в каждом выпуске на протяжении года публиковать на страницах журнала и сайте AGROEXPERT их рекомендации.

В этой связи стоит отметить, что основными бенефициариями проекта АРМ/USAID были и будут фермеры, выращивающие овощи, фрукты, ягоды и столовый виноград, а также производящие продукты пчеловодства. Мы надеемся, что многие из них приобщатся к числу заинтересованных читателей AGROEXPERT.

Желаем вам собрать богатый урожай и много полезной информации.

С уважением, редакция AGROEXPERT

Журнал Agroexpert: ISSN - 2587-3555

РМ 33117

Директор:

Александр АФТЕНЮК

Главный редактор:

Вадим КЕТРАРЬ

Дизайн:

Наталья ТИГИНЯН

Типография:

Тираж : 1000 экз.

Адрес редакции: г. Кишинев, ул. Мирча чел Бэтрын, 46

Телефон редакции: +373 (78) 682625

Эл. почта: agroexpert.moldova@gmail.com

Ответственность за достоверность сведений, содержащихся в рекламных публикациях, несет рекламодатель.

Мнение редколлегии может не совпадать

с мнением авторов.

Использование материалов – со ссылкой

на журнал и с разрешения редколлегии.

8

«Сельское хозяйство – это «набор мелочей», из которых складывается огромный, вечный бизнес»

18

Rapid и Spirit: убедительный ответ Väderstad на изменения климата

28

Йохан Татзбер: «Страна – это земля. Вы всерьез хотите торговать страной?»

34

Двойное знакомство: роторные комбайны TORUM 750 и 780

38

Новые сорта винограда молдавской селекции Легенда и Флоричика

50 Case IH – №1 на рынке «западной» сельхозтехники в Молдове

Control maximal al buruienilor monocotiledonate anuale şi perene E cacitate înaltă în controlul buruienilor cu frunza lată, inclusiv a celor mai periculoase pălămidă, romanită, volbură (în perioada optimă)

Ac ţiune de sol de lungă durată - controlul buruienilor care încă nu au germinat sau care sunt în curs de germinare

Ac ţiune rapidă asupra buruienilor în comparaţie cu alte erbicide din aceeaşi grupă datorită particularităţilor substanţelor active şi a unei formulări de ultimă generaţie.

Selectiv faţă de porumb datorită antidotului din componenţa erbicidului

Comod în aplicare (2 în 1 - nu este necesar de adăugat adjuvant)

58

Capalo Самое прочное звено защиты

62

Efcientizarea utilizării pajiștilor naturale - o cale sigură de îmbunătăţire a bazei furajere pentru sectorul zootehnic din Republica Moldova

70

Весенняя диагностика почвы: можно или нужно?

74

Зерна золотого запаса Молдовы

78

Закон о поденщиках нуждается в поправках

84

Ягоды нуждаются в непрерывной «цепочке холода»

88

Пчеловодство Молдовы: компактная отрасль с большим потенциалом

94

Etichetă: calendarul apicultorului

ТЕХНОЛОГИИ | НОВОСТИ | РЕПОРТАЖИ

О специфике природных условий,

производственных процессов и

экспертного потенциала сельского

хозяйства Молдовы Agroexpert

побеседовал с директором

молдавского

представительства компании EuroChem

Станиславом ДЕМЯНЧУКОМ.

На сравнительно маленьком рынке

ресурсов и материалов для сельского хозяйства Молдовы работает много компаний-поставщиков, в

том числе транснациональных корпора-

ций первой величины. Конкуренция очень

высокая, а конверсия – очевидно, не слиш-

ком. Чем привлекателен наш «постный

кусочек европейского пирога» для компа-

нии EuroChem?

– Может быть, это прозвучит несколько

комично, но в самом начале Молдову привлекательным местом для деятельности EuroChem сделала ее знаменитая статистика. Ориентируясь на ее выкладки, наш

московский офис в 2012 году принял решение открыть представительство в Молдове. Это представлялось очень логичным. Ведь если в большой Украине общая площадь под так называемыми «специальными» сельхозкультурами (фрукты, виноград, ягоды, овощи) составляла 200 тыс. га, то в Молдове – целых 300 тыс. га. Мы, конечно, понимали, что фактическая, «живая» ситуация всегда и везде, особенно на постсоветском пространстве, несколько отличается от ее статистической интерпретации. К примеру, статистика не достаточно точно отражала актуальную структуру этих плантаций: соотношение старых и новых, классических и интен сивных насаждений. Это сейчас, исследовав молдавское сельское хозяйство «на ощупь», мы знаем, что в настоящее вре мя плодоносящих яблоневых садов здесь

около 56 тыс. га, из которых интенсивных

и суперинтенсивных – лишь 15–20 тыс. га.

А из 125 тыс. га виноградников 40 тыс. га

фактически не обрабатываются. Они про

сто есть. Тогда как на столовые сорта из

общей площади молдавских виноградни

ков приходится не более 25 тыс. га. Но в

любом случае, с учетом того, что террито

стью у нас, в Молдове, выше, чем почти у

всех соседей по региону Причерноморья.

Важную роль в процессе принятия решения об открытии представительства в Молдове сыграло и то обстоятельство, что наша компания поставляла в страну базовые минеральные удобрения с 2005 года, и к моменту, о котором идет речь, контролировала сегмент примерно 30% этого рынка. С этого «плацдарма» мы намеревались активней распространять свои продукты и технологии на молдавский сектор «специальных культур». Так что, с любых точек зрения, решение головного офиса EuroChem о создании филиала в Молдове было логичным и правильным.

В чем еще состоит специфика работы EuroChem в Молдове?

– В уникальном географическом и почвенно-климатическом положении страны. Здесь хорошо растет практически всё: многие породы косточковых и семечковых фруктов, орехов, винограда, ягод, бахчевых культур. Конечно, масштабы и рентабельность производства

рия страны невелика, концентрация сельхозугодий с высокой

добавленной стоимо-

«Сельское хозяйство –

это «набор мелочей», из которых складывается огромный, вечный бизнес»

тех или иных из них разная. Например, теплиц у нас в стране (опять-таки, по статистическим данным) лишь около 260

га. Это меньше, чем в управлении одного

среднего российского или украинского

агрохолдинга. Тем не менее «культурное

разнообразие» в Молдове и располагает, и

обязывает. Прежде всего, в системе круп-

ных европейских компаний, работающих

на снабжение сельского хозяйства ресур-

сами, существует исторически сложивше-

еся «разделение труда». К примеру, опыты по научно-практическому сопровождению

процесса выращивания яблок закладыва-

ются в основном в Италии, по винограду

и орехам – во Франции, по землянике – в

США и т. д. Необходимо отдать должное

– эти опыты проводятся на мощнейшей

научной базе, их точность и практическую

ценность сложно переоценить. Вместе с тем практика показывает, что даже самый достоверный научно-практический

опыт нуждается в апробировании и конкретизации в почвенно-климатических и

прочих специфических условиях Молдовы.

Тем более что у нас, в небольшой стране,

не очень быстро, но идет процесс региональной специализации на производстве

тех или иных сельхозкультур. К примеру, тепличное овощеводство сосредоточено

в основном в Орхей и Кахуле, поливное

земледелие – в ряде районов по берегам

Днестра, бахчевые – в Анений-Ной, яблоки и слива – в Бричень, Окнице, Глодень, Дрокии, Сорока. Виноградарство бурно

развивается в Гагаузии, Кэушень, Штефан-Водэ и некоторых других районах юга страны. А производственная специфика есть даже в почвенно-климатических «микрозонах». Поэтому в текущем году наше представительство EuroChem заложило в

Молдове аж 22 опыта в 80 вариантах на 17 сельхозкультурах. Ведутся едва ли не ежедневное их документирование, фото-

и видеосъемка, в том числе с дронов.

Тогда как во всех европейских представительствах EuroChem насчитывается около 50 опытов на десятке культур.

Как в Молдове организована работа по дистрибуции / реализации продуктов EuroChem?

– Мы практикуем LЕАN-модель – работаем без собственных складов. Однако наш товар есть на 12 складах партнерских предприятий-дилеров. Выстроена особая система отношений с персоналом, ведется специальный товаро- и документооборот. Из указанного количества складов (а

они крупнейшие в Молдове) девять работают преимущественно с нашим товаром.

Транспортное плечо между ними – 50–70 км. Следовательно, обращение клиента-а-

грария с запросом о поставке того или

иного нашего продукта будет отработано оперативно.

Насколько мне известно, EuroChem

в настоящее время является ос-

новным поставщиком жидкого удо-

брения КАС в Молдову. В чем специ-

фика этого процесса?

– КАС появился в Молдове сравнительно

давно – где-то в середине прошлого десятилетия. Парадокс в том, что это скорее проблема, чем преимущество. Поскольку

у нас в стране, в отличие от всего мира, до определенного момента наблюдалась

регрессивная динамика рынка КАС. Так, если в 2008 году в страну ввозилось порядка 10 тыс. тонн этого удобрения, то

в 2012-м – не более тысячи тонн. Наше

руководство в РФ не могло понять при-

чины такой инволюции, тем более что за тот же период применение КАС в российском аграрном секторе выросло на порядок. Да и в Приднестровье спрос на КАС показывал положительную динамику.

Проанализировав ситуацию, мы пришли к выводу, что многие хозяйства, ранее применявшие КАС, «споткнулись» на каком-то этапе агротехнологии. При этом у них не было достаточно качественного агрономического сопровождения со стороны предприятий-поставщиков КАС. Теперь в нашем офисе есть профильные специалисты. Они по первому требованию выезжают в хозяйства, выявляют причины тех или иных отклонений от нормы, устраняют ошибки. Более того, мы стремимся «тиражировать навыки»: проводим тренинги для наших дилеров, а они, в свою очередь, обучают клиентов – при нашем содействии.

Кстати, анализируя ситуации из жизни, мы убедились, что проблемы возникали не из-за того, что наш продукт КАС недостаточно хорош в тех или иных конкретных условиях Молдовы, а именно из-за технологических ошибок. Например, в хозяйстве перед применением КАС не очень тщательно промыли цистерну опрыскивателя, в которой ранее был пестицид. Или же использовали неподходящие форсунки. Но стереотипно проблемы списывают на недостатки продукта, а не на пробелы в собственных знаниях или технологических процессах на своем предприятии. Ведь всем необходимо уметь воспользоваться преимуществами КАС.

Кстати, напомните о них. – КАС – единственное удобрение, содержащее все три формы азота: амидный, аммонийный и нитратный, которые отличаются скоростью и длительностью действия, плюс жидкая форма. Что это дает? Весной 2018 года в ходе семинаров, организованных нашей компанией, приглашенный германский эксперт EuroChem Рубен Любнер дал молдавским аграриям простой, но дельный совет. Если

в поле всё более-менее хорошо – давайте карбамид: он подействует не сразу, но эффект будет продолжительным. А если в поле всё плохо, давайте селитру: она сработает немедленно, поддержит растения в

трудный период, но эффект будет краткосрочным. Разница в воздействии этих удобрений как раз и обусловлена тем, что они

содержат разные формы азота, тогда как

в КАС они присутствуют одновременно,

за счет чего это удобрение обеспечивает более комплексный и пролонгирован-

ный эффект. Более того, КАС прекрасно

комбинируется с другими удобрениями и средствами защиты растений. К примеру, последние несколько лет мы тестируем на опытных сельхозучастках инновационный

продукт КАС с серой. Результат поразительный: прирост на пшенице составляет 10–20%. Окупаемость продукта сокращается втрое.

Особо необходимо отметить еще одно

важное преимущество КАС. Этот продукт ориентирован на высокую автоматизацию производства. Почему это важно? У нас

из-за погодной специфики срок внесения

удобрений очень короткий. Осень обычно

более «снисходительна» к молдавскому

аграрию, иногда сев проходит до ноября

– только меняется схема высева и внесе-

ния удобрений. Но так бывает не всегда.

Например, в прошлом году «временные

окна» более-менее комфортных условий

сева озимых в отдельных регионах дли-

лись всего по нескольку дней, аграрии в

ситуации неопределенности и даже без-

ысходности сеяли в сухую почву. А вот в

период весенних полевых работ практиче-

ски всегда, независимо от вариаций в том

или ином году, дорог каждый час благо-

приятной погоды. Всё необходимо делать

быстро, причем малыми людскими силами. Есть примеры очень эффективной работы

наших клиентов в этой сфере. Отдельные хозяйства, располагая хранилищем КАС и

одним-двумя самоходными опрыскивателями, в сутки могут обработать до тысячи гектаров сельхозугодий – силами одного-двух механизаторов и агронома оператора-контролера.

В сельском хозяйстве РМ на каждую тысячу обрабатываемых гектаров сельхозугодий приходятся десятки, а то и сотни постоянно или периодически занятых тружеников, в развитых странах Европы и США – на порядок меньше. Но там почти половина применяемых удобрений

вносится в почву в жидком виде. А это автоматизация, которая требует инвестиций. На сегодняшний день развитие

рынка КАС в Молдове – это уже скорее вопрос не агрономии, а инфраструктуры.

Мы убеждаем дилеров и клиентов-аграриев приобретать емкости для хранения, опрыскиватели. Доказываем, тонна аммиачной селитры и КАС содержат сопоставимое количество азота (соответственно 34 и 32%). Затраты в денежном выражении практически одинаковые. Да, в сухом виде удобрения хранить и транспортировать

легче, но и возможности автоматизации логистики сыпучих удобрений ниже. Люди это уже ценят.

Когда речь заходит об экспертных выкладках, особенно у нас в Мол-

дове, вспоминается шутка: «Два специалиста – три мнения». Осо-

бенно в такой сфере важной для нашей страны области знаний, как агрономия.

Как вам удается находить консенсус?

– В подготовке агрономов в РМ есть заметный нюанс: у нас не так уж мало действительно хороших специалистов в области защиты растений, но сравнительно мало более-менее хороших специалистов

в сфере питания растений. (Имеет смысл упомянуть, что специалисты по защите и питанию растений – это две обособлен-

БАЗОВЫЕ УДОБРЕНИЯ

Селитра аммиачная Карбамид гранулированный

Карбамид с серой

Карбамид с ингибитором UTEC-46

КАС-32

Сульфат аммония

Аммофос

Сульфоаммофос

Диаммофоска 10-26-26

NPK 16-16-16

NPK Special 12-12-17+8S

LARIDAN LUX SRL,

склады: Дондушень, Купчинь, Рогожень, Чимишлия

FENIX AGRO SRL

склады: Купчинь, Комрат, с. Покровка р-на Дондушень

CAMELI-CONTSTRUCT

склад: Дрокия, с. Кетросу

TRANS IMPEX TRADING SRL

склады: Дрокия, Чимишлия

STOC CENTRU SRL/MEGASTROI SRL

склад г. Бельцы

СПЕЦИАЛЬНЫЕ

УДОБРЕНИЯ NPK водорастворимые Agrinos A Agrinos B MAP 12:61

Нитрат калия

Сульфат калия

Сульфат магния UMG-микрогранулы Nutribor Nutrimix

ные и равнозначные профессии.) У нас же

«защитники» пользуются приоритетом.

При этом зачастую мы наблюдаем до-

статочно узкую специализацию местных

агрономов – к примеру, на экспертном

сопровождении производства фруктов

или винограда в условиях орошаемых

плантаций. Есть и ограничения по «уровню развития» агрохозяйств, не у всех стабильно благополучное финансовое положение и есть средства на модернизацию / совершенствование агротехнологий. И

они не готовы тратить деньги на эксперименты. Потратить деньги и не получить

ожидаемого производственного эффекта

– для них не вариант. Поэтому в реалиях

нашей страны не вполне логичен вопрос

европейских коллег молдавским аграри-

ям: «Каковы планы на пять-семь лет?». А

для них не логичен ответ: «Закрыть бы

год без убытков, а там посмотрим». Ста-

ло быть, крайне рискованна инвестиция в склад / терминал с окупаемостью в три-

пять лет, если в конце года нечем будет

рассчитаться с поставщиками ресурсов и

погасить банковский кредит. Они так не

работают, им это не понять. Конечно, по

этой причине мы стараемся работать с

более сильными хозяйствами, но пытаемся подтягивать до их уровня и остальных

наших клиентов.

Кроме того, компания EuroChem старается

сотрудничать с лучшими приглашенными

экспертами. К примеру, 24–25 июля наша

компания совместно с Ассоциацией про-

изводителей орехоплодных культур орга-

низует семинар для ореховодов. Мы опла-

чиваем консультативный визит одного из самых авторитетных специалистов Франции Паскаля Гюго (Pascal Gouget). Кстати, он десять лет работает с молдавскими производителями орехов и посадочного материала орехоплодных культур. Совместно они уже разработали технологии, оптимальные в условиях Молдовы.

Это важная, крайне актуальная

тема.

– Да, мы очень активно собираем

и сравниваем опыты в разных странах. К

примеру, отслеживаем споры: работать

«по снегу» селитрой или карбамидом. В

России и Украине, вообще, не советуют это

делать, особенно применять карбамид,

так как он хорошо растворим в воде, а при

таянии снега велики потери от вымывания дорогостоящего удобрения. В Румы-

нии это вообще запрещено под страхом уголовного наказания. Но у нас иногда приходится работать и по «снегу», так как

потом, в период «распутицы», невозможно

будет технике войти в поле, а чуть позже момент будет упущен, почва стремительно высохнет.

Чей опыт нам ближе?

– Мы пришли к выводу, что украинские технологические наработки

нам подходят даже лучше, чем российские. Как минимум потому, что в РФ очень

высокое число и разнообразие почвенно-климатических зон. Причем чернозем среди них далеко не «звезда первой величины»: это, по российским меркам, сравнительно узкая полоска по оси Ставрополь–Краснодар. Более того, условия ведения сельского хозяйства там сильно отличаются от погодных условий нашей страны. Ведь в Краснодарской области очень высокая влажность, там даже влаголюбивый рис выращивают. Правда, есть и засушливое черноземное Ставрополье, где климатические условия близки к молдавским реалиям. Кстати, там работает довольно сильный аграрный университет с высококвалифицированной и очень энергичной профессурой. Так вот, их специалисты тоже не рекомендуют вносить удобрения «по снегу» (опять-таки, из-за высокого уровня потерь азота в процессе смыва и

испарения), но активно ратуют за применение КАС. Отмечают, что иногда нет другого способа вовремя подкормить растения, и в этом случае активно рекомендуют

именно КАС как «наименьшее из зол».

Иное дело – Украина. Сельское хозяйство в принципе находится на высокой стадии развития. Меньше территория и меньше «зональный разнобой». И важная особенность, не очень характерная для европейского сельского хозяйства, – консолидированные сельхозплощади, очень большие земельные массивы под единым управлением. Причем эти земли собрали не «пришлые инвесторы», а местный крупный бизнес (хотя нередко с иностранным капиталом). В этом есть свои минусы и плюсы

во всех плоскостях: агротехнологической, экономической, социальной. Есть и один

неоспоримый плюс: управленцы агрохолдингов вовремя (и гораздо раньше, чем в России или Молдове) привлекли высококлассных иностранных специалистов. Они привнесли системность во все процессы украинского агропроизводства. Ну и, конечно, множество инновационных наработок. У одной группы Кернелл – порядка 250 га опытных полей, современнейшие методы обследования сельхозугодий, свои лаборатории – достаточно продвинутое научное подразделение. Украина в

региональном измерении велика, но не «безгранична», там уже тоже существует конкурентная борьба за землю, а стало быть, стоит задача больше зарабатывать с каждого гектара. В России эта проблема пока не стоит остро (хотя в Краснодарском крае уже есть). На Украине тоже широко применяется КАС, широко развита автоматизация, в том числе в сфере логистики / контроля применения ресурсов. Сельское хозяйство – это «набор мелочей», из которых складывается огромный, вечный бизнес. Поэтому нет 5 или 10 важнейших

качеств, которые исторически делают

фермера успешным. Таких качеств 50, а может, и больше. Возвращаясь к примеру Украины, можно сделать вывод, исходя из такой логики: у них дела обстоят лучше потому, что в том числе применяют КАС. У нас тоже есть подобные передовые агрохозяйства, но их пока немного. Наша компания стремится с ними сотрудничать, чтобы стать сильнее и помочь остальным.

Каким «набором качеств» должен обладать приоритетный аграрий-партнер EuroChem?

– У приоритетных партнеров должны быть современная техника и стабильное финансовое положение, ведь для экспериментов нужна определенная устойчивость, а также готовность пробовать новое. Как правило, сильные хозяйства автоматически являются инноваторами, и, возможно, одно с другим связано намного сильнее,

чем может показаться, на первый взгляд.

У таких хозяйств, как правило, более-ме-

нее «выравнен» состав питательных ве-

ществ в почве, что позволяет делать бо-

лее точные эксперименты, ведь за один

сезон невозможно кардинально изменить

химический состав почвы. У нас есть такой

опыт, когда мы поторопились заложить

экспериментальный участок и только по-

том получили результаты анализов. В

итоге мы не смогли докормить растения

и получить релевантные результаты. Это

не так критически важно в садах, так как у фруктовых деревьев глубокая и развет-

вленная корневая система, и значитель-

ное количество плантаций оборудовано

системами капельного орошения, то есть

существует эффективный механизм кор-

рекции «фона». Да и листовые подкормки в садах на протяжении сезона дают боль-

ший эффект, чем на посевах зерновых – на

старте, при посеве. На яблоне 80% «пита-

тельного рациона» вносится с листовыми подкормками (в садах без капельного орошения). Но технологии в садах – это множество специфических аспектов. Кста-

ти, для садоводов у нас тоже есть очень

хорошие продукты. Например, водорастворимые листовые удобрения NPK.

На этом рынке мы, по большому счету, «новички», в этом есть свои недостатки и достоинства. Например, свежий взгляд на привычные вещи, стремление искать возможности в тех научных областях, где до нас это никто не пытался сделать. Кстати, именно так появились Agrinos – биологически активные, дружественные экологии препараты. Мы рассчитываем на их мощный эффект в аграрном секторе Молдовы.

И, опять-таки, «во главе угла» – опыты, то, с чего мы начали беседу. Если они покажут

хороший результат, это будет для нас еще одним важным, возможно, прорывным направлением деятельности. Каждый продукт, который мы продаем в Молдове, или уже прошел полевые испытания, или проходит их прямо сейчас. И когда мы говорим об опытах, это не только и не столько прирост урожая, сколько экономический эффект. Всё, что мы продаем, должно приносить деньги нашим клиентам.

RAPID

SPIRIT:

крайнему оптимальному сроку – на заблаговременно подготовленном, но стремительно теряющем влагу поле. Эти и другие факторы обусловливают самые высокие требования к конструкции посевных агрегатов и самой технологии посева сельхозкультур.

ответ Väderstad на

На протяжении последних десятилетий всё бо-

лее очевидными становятся климатические из-

менения в степной и лесостепной зонах восточной части Европы. Участились периодические

засухи, отмечаются неравномерное сезонное распределение осадков, поздние заморозки и

другие отнюдь не радующие агропроизводителей явления. Особенно ярко изменения климата отражаются на весенней и летней посевных кампаниях. Классическая весна уходит в прошлое. Стремительное таяние снега (если снежный покров вообще был и сохранился к началу весны)

сменяется резким повышением температуры, и

почти всегда это происходит на фоне отсутствия

осадков. Получается, что оптимальные агротех-

нические сроки посева сужаются в отдельные

годы буквально до нескольких дней. При этом

требования к качеству посева возрастают.

То же относится и к посеву озимых зерновых

и рапса. Жизненно важно «поймать» редкий

летний дождик или успеть посеять по остаткам

влаги в почве после уборки или же впритык к

125 мм – в самый раз! Междурядье на зерновых культурах – важный технологический параметр, вызывающий бурные обсуждения агрономов и специалистов. Впрочем, большинство сходятся в том, что наиболее эффективные значения междурядий находятся в пределах от 120 до 150 мм. Причем одним из условий интенсификации выращивания зерновых в Евросоюзе как раз является сужение междурядья. Установлено, что его уменьшение на 1 см (до разумных пределов) в среднем обеспечивает прирост урожая зерна на 0,7–1%. Стоит отметить, что шведская компания Väderstad, известный производитель сеялок, – один из тех немногих, кто изначально, опираясь на научно обоснованные факты и результаты исследований, предложил аграриям зерновые сеялки с идеальным междурядьем. Благодаря чему обеспечивается подобная эффективность междурядий именно такого размера? Здесь следует выделить три главных момента.

убедительный

Владимир ЧЕРЕПЕНКО

RAZMOST SRL

(с. Московей, Кахулский р-н)

Мы всегда стараемся в той мере, в какой это позволяют погодные условия, проводить качественную основную почвообработку:

вспашку, если земля не слишком сухая, или достаточно глубокое, полнопрофильное рыхление. Прямой посев не практи-

куем. Как правило, перед посевом наши поля хорошо выровнены. Искали сеялку, способную на правильно подготовленных

полях обеспечить идеальное, высочайшее

качество сева. Наше внимание привлекла

сеялка модели Spirit 800C от компании

Väderstad AB. Прежде у нас уже был опыт

работы с агрегатами этого производи-

теля – их сеялки показали очень достой-

ный результат. Но захотелось оценить

шведское качество в его эволюционном

развитии. Сначала мы внимательно изу-

чили конструктивные особенности дан-

ной модели на выставке сельхозтехники

в Кишиневе, затем – на торговой пло-

щадке компании Agroprof, официального

дилера Väderstad AB в Молдове. Наконец, приобрели машину и на практике, в поле, оценили результаты ее работы. Скажу

так: Spirit отработал на отлично. Сеялка очень точно укладывает семена озимых на заданную глубину, с заданным интервалом.

Первый – при относительно небольшом рас-

стоянии между рядами создается равномерное, стойкое затенение, что можно считать

средством против сорняков, которые таким

образом угнетаются естественным путем. В

ходе экспериментальных исследований дока-

зано: при посеве с интервалом междурядий

125 мм (по сравнению с их шириной 150 мм)

проросло на 20% меньше сорняков.

Второй – чем уже междурядья, тем больше

расстояние между отдельными растениями в

одном ряду. А значит, ниже риск возникнове-

ния и распространения разного рода грибковых заболеваний.

Третий – чем быстрее осуществляется при-

крытие листовой массой междурядий, тем медленнее испаряется влага, что очень важно в период после возобновления вегетации озимых зерновых, когда нередко наступает длительный засушливый период.

Таким образом, зерновые сеялки Väderstad по-

зволяют, помимо прочего, получить потенциально здоровые всходы с минимизацией межвидовой конкуренции. Это тем более важно в условиях уже упоминавшихся климатических изменений. И, кстати, как раз агрегаты шведского производителя выигрывают на этом технологическом поле, поскольку сужение междурядий при посеве должно сопровождаться

самым тщательным подходом к очистке посевного ложа от пожнивных остатков, в чем Väderstad нет равных.

Механика и пневматика:

хорошо и еще лучше

Июнь – самое удобное время для того, чтобы молдавские фермеры детально и воочию рассмотрели варианты сеялок для посева озимых культур. С этой целью мы остановимся на

детальном анализе особенностей конструк-

ции двух премиальных зерновых комплексов

компании Väderstad: Rapid и Spirit. В первом

случае предлагаются механическая версия с

шириной захвата 3 и 4 метра, а также машины с пневматической системой подачи семян с

шириной захвата 6 и 8 метров. Тогда как Spirit

предлагается исключительно в пневматическом исполнении, с шириной захвата от 3 до 9 метров.

Перед тем как перейти к сути вопроса, важно напомнить один из принципов основателя компании Väderstad AB Руне Старка, который считал, что наиболее интересными с различных точек зрения и как результат востребованными в долгосрочной перспективе будут

машины, способные выполнять несколько

операций за один проход и на высокой скорости. Этот принцип в полной мере воплощен

при разработке в посевных машинах, носящих

гордое имя Väderstad.

Преимущества подобного технологического

метода очевидны. Обработка почвы и сев осуществляются в оптимальные сроки, зачастую

за один проход, обеспечивая правильные ус-

ловия для получения максимальных урожаев.

При этом экономятся время, энергия и средства фермера.

История сеялок Väderstad берет начало в

1985 году, когда миру была представлена

первая сеялка под названием DS, что озна-

чает Direct Seeding (прямой сев). Именно DS была предшественником бестселлера компании Väderstad комплекса Rapid. Свой первый тест Rapid прошел в окрестностях города Йенчепинг осенью 1990 года. С тех пор данное семейство машин воплощает самую успешную европейскую концепцию сева. С 1991 года и по сей день произведено 30 000 сеялок, что еще раз доказывает их высокую популярность на мировом рынке.

Rapid представляет собой мощный комбинированный комплекс, позволяющий осуществлять сев, независимо от того, приверженцем какой технологии вы являйтесь – будь то классическая, минимальная или нулевая. Давление на сошник (до 230 кг) и широкие возможности гидравлического регулирования этого параметра позволят адаптироваться к любым условиям. Широкий спектр рабочих органов дает возможность легко справиться с самой сложной задачей. Почвообрабатывающий

передний блок в составе двух рядов дисков

диаметром 450 мм на высокой скорости измельчает растительные остатки на поверхности почвы, перемещая их на заданную глубину

обработки. Данные орудия также выравнивают поверхность поля, подготавливая посевное ложе для последующей укладки семян.

Следом расположен ряд комбинированных

сошников (диск + анкер) для внесения минеральных удобрений, воплощая принцип комбинированного сева.

Väderstad следует принципу размещения стартовых удобрений в стороне от высеваемых рядов, на глубине ниже посевного ложа. Ряд опытов свидетельствует о том, что такой

прием повышает урожайность культур. Корни

растений быстрее поглощают питательные вещества без риска ожогов.

Переходя к зоне сева, важно отметить необходимость не только обеспечить заданную норму семян на гектар, но и расположить на строго установленной глубине. Ни для кого не секрет, какие проблемы влекут за собой неравномерные всходы. Это и опоздание в развитии растений, и сложности в планировании химобработок и уборки в конце вегетационного периода. Но и это еще не всё. Проблемы продолжаются и во время хранения урожая. Незрелые и влажные семена негативно сказываются на периоде хранения товарной продукции, снижая его срок.

этой связи шведский производитель предлагает уникальную разработку, воплощенную в сеялках Rapid, нацеленную на контроль глубины.

Väderstad – первый и единственный производитель, которому удалось связать в один эффективный механизм колесо для прикатывания посевов, оно же выполняет функцию

контроля глубины, с двумя высевающими

сошниками. В результате получился набор автономных единиц, способных копировать ре-

льеф поля, располагая семена на одинаковый

горизонт. Важно отметить отличный контакт

семян с почвой благодаря тому, что посев осуществляется на 1–2 см ниже установленной

глубины для почвообрабатывающего блока.

Исключено попадание в посевное ложе растительных остатков и прочих инородных частиц.

уплотнительных колес. Проводить замену изношенного колеса – уже не проблема. Важный бонус – отличное копирование рельефа поля. Еще одно классическое решение, от которого инженеры Väderstad отказались при проектировании новых сеялок Rapid, – замена бокового колеса для привода высевающих катушек на более точные и технологичные гидравлические моторы. Дополнительная установка радара скорости гарантирует агроному на выходе заданное количество семян на гектар, независимо от скорости движения агрегата. Замер скорости позволяет автоматически в режиме реального времени регулировать обороты гидравлических моторов, увеличивая или уменьшая норму в зависимости от скорости движения.

Что касается управления севом, то Väderstad предлагает самое инновационное на сегодняшний день решение. Системы программирования и мониторинга E-Service подготовили Rapid к растениеводству будущего.

С момента внедрения Wi-Fi и iPad появилась

возможность программирования и управления машинами посредством беспроводной

связи. Терминал Gateway является центром

управления системой. Он хранит всю информацию о машине и соединяется с виртуальным терминалом или iPad, находящимся в кабине.

Михай

ЛУПУ

Colicăuţanul SRL (с. Коликэуць, Бриченский р-н)

В 2018 году исполнилось 10 лет с того времени, как в Молдове была продана первая

новая сеялка Rapid шведской компании Väderstad AB. В память об этом знаменательном событии представитель

официального дилера Väderstad AB в

Молдове вручил праздничный сертификат владельцу сеялки Михаю Лупу, руководителю предприятия Colicăuţanul SRL. Юбиляр тем временем продолжал исправно работать в поле, воплощая в жизнь слоган Väderstad: «Техника, которая передается по наследству».

Комбинированные сошники (диск + анкер), аналогичные тем, что установлены на системе

внесения удобрений, хорошо зарекомендовали себя и для работы в более влажных условиях. Достигнуто это за счет анкера, выполняющего также роль чистика диска сошника. Rapid способен одинаково эффективно сеять весь спектр зерновых культур, начиная от рапса (1,5 кг/га) и заканчивая бобовыми культурами, практически без ограничений по норме на гектар.

Задние уплотняющие колеса установлены на

отдельных осях, каждое из колес прикатывает

по два семенных рядка и один ряд удобрений.

Отказ от классического решения – батареи –

исключил все вопросы, касающиеся забивания

AGROTECHNICA AGROTECHNICA 22 № 2 июнь 20 19

– Десятилетие, по меркам современного сельского хозяйства, – большой срок, тем более если речь идет об одной из основных сельхозмашин, – отмечает Михай Лупу. – Однако наша сеялка, несмотря на почтенный возраст, всё еще находится в хорошем рабочем состоянии, – видимо, благодаря «правильным генам»: надежной конструкции и качественной шведской стали, а также бережному уходу квалифицированной команды механизаторов нашего предприятия. Конечно, технологии сева совершенствуются, и мы отслеживаем этот процесс. В любом случае, когда придет время сделать выбор и приобрести новую сеялку, ориентироваться

мы будем на богатый опыт эффективной работы Rapid, засеявшей в общей сложности многие тысячи гектаров.

Олег ЗАБИКА Valenagro Com SRL

(с. Чутулешть, Флорештский р-н)

Хозяйство, по молдавским

меркам, у нас крупное. Поэтому основной вопрос, стоявший перед нами в последние годы, был своевременный и качественный сев. Рассматривали несколько предложений. Параллельно оценивали опыт эксплуатации предлагаемых машин в хозяйствах Молдовы. В ито -

ге остановились на комбинированном пневматическом комплексе Rapid 600C от компании Väderstad AB. Помимо уверенности в эффективности данной сеялки для нас крайне важным критерием оценки предложения было наличие у дилера профессиональной сервисной

службы. Не буду скрывать, на сеялку возлагались большие надежды. Ей предстояло справиться с достаточно

тяжелой задачей – покрыть большие

площади нашего предприятия. Времени на длительные паузы и тем более на решение возможных технических

проблем просто не было. Хочу отме -

тить, что в тот год с данной задачей мы справились. Сеялка показала себя с

лучшей стороны. По итогам посевной

кампании 2017 года было принято ре -

шение о покупке второго аналогичного

комплекса в 2018 году. Имея в арсенале

две такие сеялки, мы без проблем ре -

ют и настроят машину значительно быстрее, находясь непосредственно у самой сеялки.

Большой сенсорный экран iPad вместил на

странице главного меню все технологические

параметры работы сеялки, обеспечив механизатора удобным инструментом контроля в ре-

жиме реального времени.

Но не будем забывать, что точность и скорость

– это не единственные, хотя и самые важные, составляющие успеха. Логистика также оказывает существенное влияние на конечный результат. Достичь небывалой производительности в поле призваны огромные по сво-

им меркам бункера для семян и удобрений.

К слову, Rapid 400 (4,0 м) оснащен бункером

на 4350 литров, в то время как его «старший брат», пневматический комплекс Rapid 600 (6,0 м), оборудован бункером на 6000 литров.

Это позволяет покрыть большие площади на одной «заправке». Вне всякого сомнения, это вызов для хозяйств-обладателей таких машин, так как им необходимо решать вопросы оперативной доставки материалов и их погрузки в комплекс.

Spirit – еще один яркий представитель семейства зерновых сеялок Väderstad, вобравший в себя лучшие достижения инженерной мысли, описанные в обзоре сеялки Rapid. Это и междурядье на 125 мм, и раздельное внесение минеральных удобрений, и инновационный мониторинг сева на базе E-Service + iPad, и др.

Если Rapid – абсолютно уникальная машина, не имеющая аналогов на рынке посевной техники, то Spirit концептуально отчасти схожа

с некоторыми премиальными агрегатами-аналогами других производителей «первого

уровня». Однако общая совокупность передовых решений, присутствующих практически во

всех конструктивных элементах машины, выгодно отличает ее от конкурентов.

Чем же принципиально

отличается Spirit?

В первую очередь, Spirit предлагают исключительно в пневматическом исполнении. Spirit

можно адаптировать к различным условиям

сева. Сеялка позволяет выбрать

оптимальную

схему расположения стартовых удобрений.

Их можно разместить в междурядье (система

Nordic, аналогичная Rapid) или чуть ниже посевного ложа (система Fix).

Передняя выравнивающая планка CrossBoard – дополнительная гарантия идеального выравнивания полей. Зигзагообразное расположение колес для уплотнения посевного ложа на индивидуальных стойках позволяет полностью исключить их забивание почвой и растительными остатками.

Датчики активного давления сошников и боковых крыльев машины, смонтированные в гидравлическую систему сеялки, моментально определяют изменения рельефа поля, а специально разработанные клапаны компенсируют давление в режиме реального време-

ни. Результатом является повышенная точность сева на холмистой местности.

Важным фактором, если говорить о широкозахватных пневматических комплексах, является расположение распределительных головок. На Spirit они находятся практически в самой верхней точке машины, у верхней границы бункера. Это обеспечивает равномерную подачу семян на крайние секции, сохраняя одинаковую густоту растений по всей ширине сеялки.

И если система внесения удобрений схожа с Rapid (комбинированный сошник-диск + анкер), тогда сошники для семян имеют абсолютно разную конструкцию. На Spirit установлены двухдисковые сошники. Отличаются от аналогов на рынке большим диаметром дис-

ков (380 мм) и их относительным смещением.

Это обеспечивает отличную пенетрацию в более сухой грунт, а также взаимную очистку при

работе во влажных условиях. Точная укладка

семян на высоких скоростях (до 14 км/час)

достигается специальным расположением семенной трубки внутри сошника. Она находит-

ся перед осью крепления сошника.

Конструкция задних прикатывающих колес позволяет работать в любых условиях – имеющиеся спицы и предусмотренные чистики исключают их забивание влажным грунтом.

Конфигурация высевающей катушки вкупе

с искусной системой подачи семян Fenix гарантирует прочность и производительность

с возможностью дозирования семян, начиная с 1 кг/га.

Вряд ли будет большим преувеличением сказать,

что многие люди по природе своей консерваторы.

Или становятся таковыми, достигнув определенного

социального положения, возраста и т. п. Кстати,

в силу своего образа жизни к категории консерваторов

относятся многие аграрии. Чье мнение о

жизни и работе фермеров им представляется

заслуживающим внимания? Очевидно, их собственное, в первую очередь. Но во вторую – мнение

авторитетных «коллег по профессии», особенно

издалека. Как говорится, «большое видится на

расстоянии». Аgroexpert поинтересовался, что

думает о молдавских фермерах и их проблемах

эксперт-консультант из Австрии Йохан Татзбер.

Расскажите вкратце о себе и вашем хозяйстве.

– Я наследственный фермер: семейная

ферма, 40 га под полевыми культурами, пере-

шла мне от отца. В свою очередь, я уже передал

ее сыну. Много ли изменилось за это время в

нашем, можно сказать, традиционном австрий-

ском фермерстве? И да, и нет. Четверть века

назад средний размер сельхозугодий в Австрии

был 30 га, теперь – 40 га. Размер нашей фермы, по семейным меркам, стабилен, по меркам нашей страны – типичен, с небольшой тенденцией

к среднестатистическому уменьшению.

Я аграрий и по призванию, и по профессии.

Окончил сельскохозяйственный колледж, об-

ладаю степенью мастера по агрономии. Всю

жизнь работаю по специальности, с 2003 года

не только как специалист-практик, но и как эксперт-консультант. Тогда как мой сын по своей первой и основной профессии – финансист-аудитор. Видимо, это веяние времени. У

молодого поколения мировоззрение и круг интересов шире. Но, на мой взгляд, важно то, что сын, как и многие австрийцы, не утратил

связь со своими корнями, своей землей, пусть

даже сегодня она для них не основное сред-

ство заработка, а в хорошем смысле эмоцио-

нальное хобби. Главное – они ценят землю и

заботятся о ней. И при этом получают хоро-

ший практический результат.

В какой области консалтинга Вы специализируетесь?

– По контракту с международным машиностроительным концерном я осуществляю агрономический консалтинг – в основном в странах Центральной и Восточной Европы. По работе много времени провожу в Украине, а с некоторых пор посещаю и Молдову. Сфера моего консалтинга – комплексная почвообработка, удобрение и защита растений в почвенно-климатических условиях вашего региона.

С точки зрения агрономического консалтинга, велики ли различия между сельским хозяйством в Украине и Молдове?

– Разница очень значительная, я бы сказал, системного характера. В Украине значительная часть сельскохозяйственных земель сконцентрирована в крупных агрохолдингах. Например, мне довелось плотно работать с агропродовольственной компанией, которая обрабатывает порядка 600 тыс. га. Для таких сельхозпредприя-

Татзбер:

«Страна – это земля.

Вы всерьез хотите торговать

страной?»

тий-«монстров» поиск финансирования

на техническую и технологическую модернизацию – не самая главная проблема, как, например, для малых агрохозяйств, выращивающих стандартную

сельхозпродукцию с невысокой добавленной стоимостью и вечно страдающих от нехватки ресурсов. Наоборот, агрохолдинги охотно инвестируют деньги в материальную базу, технику

и технологии, в частности, цифровые. Например, для обследования полей и контроля производственной логистики дроны с продвинутой сенсорно-программной начинкой – большое подспорье. Это вполне работоспособный

механизм оптимизации, когда земель

и сельхозтехники много, а высококвалифицированных специалистов мало, и они физически не в состоянии лично отследить и проанализировать все процессы.

В случае агрохолдингов, на мой взгляд, в стремлении всё автоматизировать, унифицировать и подчинить сиюминут-

ной экономической целесообразности

кроется даже определенная проблема. Не всегда у менеджеров высшего уровня таких сельхозпредприятий хватает времени и в определенном смысле доброй воли, чтобы мыслить более абстрактными категориями, например, экологизации сельхозпроизводства, а также планировать дальше нескольких сельскохозяйственных циклов. Приведу пример. Руководство одного агрохолдинга мне возразило: включение сидератов в севооборот из сугубо агрономических соображений слиш-

ком накладно, с точки зрения затрат на дорогие семена, а также «упущенной

выгоды», из-за того, что эти культуры сложно продать с той же прибылью, что и биржевую сельхозпродукцию.

При этом руководство хозяйства было

готово без долгих размышлений инвестировать в весьма дорогостоящие

системы ирригации, которые, кстати сказать, еще не известно, обеспечат ли ожидаемую большую экономическую

отдачу в краткосрочной перспективе, но со временем вполне могут создать экологические проблемы. В общем, исключение человеческого фактора из деятельности агрохолдингов – не всегда благо.

В Молдове иначе?

– В Молдове ситуация несколько иная. Крупные хозяйства –это все-таки не сотни и даже не десятки тысяч гектаров, а на порядок меньше. И связь менеджмента крупных сельхозпредприятий с землей всё же непосредственнее, теснее. Это, конечно, не означает, что у вас всё гладко. Крупным фермам денег

на модернизацию и переход на ресурсосберегающие технологии хватает, а

менеджмент при этом всегда прислушивается к рекомендациям экспертов. Но не факт, что деньги и знания

легко доступны малым фермерам в Молдове. Тем не менее средний размер землевладения сельхозпредприятий от 50 га до нескольких тысяч гектаров. Характерный для вашей страны более сбалансированный вариант позволяет выдержать «среднюю линию» в модернизации технологий и для укрепления экономики хозяйств, и для поддержания оптимального состояния земельных, водных и других природных ресурсов. С этой точки зрения, экспертам-консультантам в Молдове работать легче.

Мне не раз приходилось быть свидетелем ситуации, когда молдавские фермеры действовали вопреки советам консультантов-агрономов…

– Необходимо учесть, что в любой стране фермер «богат своим опытом». Он доверяет, прежде всего, тому, что

он знает и умеет сам, что дает ему надежный

результат благодаря многолетней практике

проб и ошибок. Он чаще всего консервативен, не слишком открыт для экспериментов, особенно предлагаемых ему специалистом

извне. При этом стоит воспринимать как данность: любое важное решение в конце концов принимает сам фермер-землевладелец. И так

уж устроен человек, что если в итоге он достиг успеха, то это его личное достижение, а

если постигла неудача – значит, это «ошибка консультанта», «плохая технология для наших

условий» и т. п.

Поэтому я уверен, что успех специалисту-кон-

сультанту лишь наполовину обеспечивают его

уникальные, истинные, «волшебные» знания

и опыт. На вторую, не менее важную поло-

вину успешность консультанта обусловлена

его способностями к коммуникации, умением выстроить доверительные отношения с фермером-землевладельцем. Его не надо переубеждать, с ним не надо бороться, соревноваться в том, что и когда «лучше работает».

Его надо аккуратно и осмысленно подвести к решению попробовать новый метод, сравнить

новые и прежние результаты, принять более

выигрышную модель. Например, сопоставить

затраты и урожайность на полях, где применялись вспашка и рыхление, в одном и том же хозяйстве. Тогда фермеру будет легче принять решение на основе собственного опыта.

Опять-таки, нередко в Молдове фермеры отваживаются на эксперименты, которые «узкопрофильные» специалисты сочли бы рискованными и даже нелогичными. Чем это объяснить?

– Хорошо и полезно, когда для экспериментов есть ресурсы – время, деньги и др. Может статься, что один из подобных экспериментов

даст фермеру «прорывное решение», позволит ему определить оптимальную технологию, стабильную и денежную нишу на рынке сбыта продукции. Тут, как я уже говорил, не надо от-

говаривать и переубеждать. Проблему я вижу в том, что фермерам зачастую не хватает терпения довести эксперимент до логического завершения, особенно в ситуациях, когда тема неплохо

изучена и потенциально результативна, то есть

решение более-менее очевидно и надежно.

К примеру, в Австрии был период, когда фермеры, поддавшись набиравшей популярность

тенденции, в массовом порядке начали отказываться от плужной обработки почвы в пользу

того или иного варианта мини-тилл, в частности рыхления. Затем, по мере накопления результатов этого широкомасштабного экспери-

мента появилось немало тех, кто заявил: это

ошибка, метод не работает. Это только укрепи-

ло убежденных «сторонников плуга» в право-

те. Кстати, с подобной дилеммой я столкнулся

даже в нашем семейном хозяйстве. Мой сын

принял сторону своего кузена, профессиональ-

ного фермера, который принципиально свои

земли пашет. Мне стоило немалых усилий убе-

дить сына выделить участок поля под рыхление и сравнить результаты, на основе которых

можно принять объективное решение.

Но ведь не всегда результат очевиден

во всей полноте. Вы же сами отметили, что, к примеру, на определенных этапах

ирригация может принести и экономи-

ческую пользу, и экологические проблемы.

– Да, не всегда однозначное решение в пользу того или иного метода идеально. Например, я сам в определенных условиях рекомендую фермерам применять комбинированную модель почвообработки, периодически чередовать рыхление на разную глубину со вспашкой. Но при этом очень важно правильно настроить плуг, чтобы совместить задачу разрушения «подплужной подошвы» с задачей сбережения влаги в почве, уменьшения испарения. Вернемся к проблеме эффективного землепользования. У нас в Молдове периодически активизируется дискуссия о допустимости продажи сельскохозяйственных земель иностранцам. Вы бы купили землю в Молдове?

– В этом вопросе я осознанно большой консерватор. На мой взгляд, страна – это земля, прежде всего. Вы всерьез хотите торговать страной? Конечно, мы живем в эпоху либерализма и глобализма. Я помню, как сравнительно недавно очень активно продавали землю в Венгрии. Тогда многие австрийцы не удержались от такого соблазнительного предложения. Но я венгерскую землю не купил, хотя мог бы. Не куплю и теперь молдавскую землю, если представится такая возможность. Под патриотизмом я подразумеваю в том числе и это. И неважно, старомоден ли такой взгляд на вещи.

Двойное знакомство: роторные комбайны

TORUM 750 и 780

Роторные зерноуборочные комбайны

TORUM – машины, которыми Ростсельмаш гордится по праву. Они превосходят многих своих конкурентов по производительности, степени очистки продукции, уровню потерь зерна. Более того, все перечисленные выше недостатки сведены к минимуму, а одним из неоспоримых преимуществ была и остается эффективная работа на смешанных уборочных «фонах», включающих в себя участки с высокой влажностью сельхозкультур.

ОБНОВЛЕННЫЕ TORUM 750 И 780

Модификации 750 и 780 пришли на смену своему предшественнику, TORUM 740, причем со значительными конструктивными усовершенствованиями. В ходе модернизации машины значительно прибавили в экономичности, удобстве обслуживания, общей комфортности.

Комбайны с роторными МСУ

предназначены для уборки любых

зерновых колосовых, зернобобовых,

масличных культур. Их стихия –

большие площади жатвы, поля с

высокой, средней урожайностью

и нормальной влажностью

сельхозкультур.

И,конечно, роторные комбайны – лучшие машины для уборки кукурузы. Недаром практически 80% всех комбайнов в Северной Америке – это роторные машины. В перечень «недостатков»-ограничений (а они есть всег -

да и во всем) можно включить тре -

бование хорошей урожайности для лучшей загрузки молотилки, значительное снижение возможности использовать солому для животноводства и нестабильную работу при влажности выше номинальной.

Гидравлика. Например, ранее производителю уборочной техники поступали нарекания со стороны аграриев относительно компоновки маслопроводов в комбайнах TORUM ранней модели: было не очень удобно ориентироваться в уровне рабочей жидкости, трудно разобраться в «хитросплетениях» гидропроводов и т. п. В новых моделях эта проблема решена: вместо полумуфт теперь предусмотрены контрольные точки, количество технологических петель уменьшено, а их расположение стало удобнее. Немаловажное изменение – единый гидроразъем, благодаря которому теперь на присоединение жатки тратятся считанные минуты.

Моторная установка. Вместо двигателей ЯМЗ обновленные модели

комбайнов оснащаются моторами OM 460 LA MTU (Mercedes) на 425 и 506 л. с. – соответственно для TORUM 750 и TORUM 780. С этими мощными агрегатами комбайны довольствуются порядка 1,81 кг горючего (примерно 1,9–2,1 л, в зависимости от марки дизтоплива) на 1 тонну зерна – это отличный показатель для «роторников» указанной мощности. Замена была обусловлена, прежде всего, энергоемкостью рабочих органов машины и позволила решить изредка возникавшую прежде проблему нестабильности работы, падения мощности двигателя на скоростях от 3,9 км/ч и выше.

Проходимость. В обновленных моделях комбайнов TORUM увеличен диаметр колес, что позволило снизить удельную нагрузку на грунт, предупредить переуплотнение плодородного слоя, снизить последующие рас-

ходы на почвообработку. Кроме того, есть специальное предложение Россельмаш по комплектации машин для

работы в топких, вязких полях, для рисоводческих хозяйств – установка

полного привода и возможность при-

менения сменных гусеничных траков на переднем мосту.

Комфорт и управление. В новой кабине Comfort Cab II повышенный уровень комфорта чувствуется во всем: улучшенная шумоизоляция и пылезащита; кресло и рулевая колонка, которые подстраиваются под оператора любой комплекции и роста; климат-контроль и холодильная камера, а также возможность удобного размещения одежды и инструмента.

Упрощен и усовершенствован интерфейс бортового ПК. Информационная система Adviser III выводит все текущие параметры работы агрегатов и узлов на 10-дюймовый цветной дисплей, с которого оператор может производить настройки. При возникновении каких-либо изменений система не только проинформирует механизатора визуально и «голосом», но и предложит оптимальные методы решения проблемы.

ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ

О том, что при разработке комбайна было использовано много новых и уникальных решений, говорилось

не раз. Самой яркой инновацией стал сам ротор с вращающейся декой и

тремя точками обмолота ARS – единственный в своем роде во всем мире. Именно благодаря системе Advanced Rotor System удалось достичь высочайшей эффективности обмолота и сепарации, получить возможность работы на влажных «фонах».

Сегодня наиболее ответственные аграрии, стремясь повысить эффективность производства, борются буквально за каждое выращенное зерно.

И действительно, несложные под-

счеты дают возможность оценить, во сколько обходятся потери при некачественном комбайнировании и в результате дробления зерна.

Допустимый предел потерь при уборке и дробление в процессе обмолота – по 2 %. Давайте посчитаем: при средней урожайности пшеницы 2,6 т/

га (примерно) 2 % зерна за ЗУК соста-

вят всего 52 кг/га. И еще столько же – дробленое зерно. Но с 10 га это уже 520 кг, а со 100 га – 5,2 т потерь! И 5,2 т некондиционного зерна. То есть, по сути, из-за некачественной уборки со

среднестатистического поля «на ветер» уходит продукция с нескольких гектаров!

Многочисленные испытания и проверки TORUM, эксплуатируемых в РФ

и странах СНГ, показывают, что потери

за машиной составляют порядка 1,3 %, количество дробленого зерна – порядка 0,3 %. То есть комбайн спасает

более 1,8 т зерна «вчистую» и почти 4,5 т сохраняет неповрежденным. Что касается чистоты зерна в бункере, сорность составляет всего около 0,7 % при допустимой норме 2 %.

Кстати сказать, зачастую машины фирм-конкурентов хотя и вписываются в указанные пределы потерь, но, как говорится, «впритирку». Впрочем, найти подобные сведения можно лишь на машины очень небольшого числа производителей, как, впрочем, и любые другие результаты практических испытаний.

…И ВСЁ ЕЩЕ САМЫЕ

ДОСТУПНЫЕ

Безусловно, стоимость новых роторных зерноуборочных комбайнов TORUM несколько выросла. Это неизбежно – модернизация проведена серьезная. И всё же, вопреки всему, машины остаются фактически более чем в два раза дешевле аналогов других производителей.

молдавской селекции

Легенда и Флоричика

М. Кухарский, В. Чебану, Н. Таран, Ф. Оларь, Н. Кравец, А. Анточ, В. Дегтярь

Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий

Новый сорт винограда молдавской селекции

Легенда называют молдавским Траминером, а сорт

Флоричика – молдавским Рислингом. Из винограда

этих сортов, выращенного в условиях экологического

земледелия, можно создавать органические сортовые

и ассамбляжные вина с защищенным географическим

указанием (IGP) и наименованием по месту

происхождения (VDO).

ИСТОРИЯ ВЫВЕДЕНИЯ НОВЫХ СОРТОВ

Создание новых сортов винограда – государственная задача. С 1954 г. по предложению фитопатолога Кишиневского сельскохозяйственного института, профессора Дмитрия

Вердеревского и селекционера МолдНИИ-

СВиВ, лауреата Государственной премии СССР

Михаила Журавеля были начаты работы по

выведению новых устойчивых и качественных

сортов винограда. Это процесс непредсказуемый, творческий, дорогостоящий и требует

многолетней генетико-селекционной работы.

Далее необходимо было выявить требования

каждого нового сорта к почвенно-климатиче-

ским условиям, грибным болезням, вредите-

лям, подвоям, агротехнике, удобрениям, оро-

шению и т. д.

Благодаря успешной работе ученых Мол-

дНИИСВиВ и КСХИ было создано и испытано

около 80 новых сортов винограда разного

назначения и использования. В наше время

существенно возрос спрос на новые сорта

винограда с групповой устойчивостью. Необходимые обработки виноградников меньше

загрязняют окружающую среду. Повышенная

устойчивость этих сортов также дает возможность получать из них органическую винодельческую продукцию. Кроме того, возделывание новых сортов обходится дешевле.

АГРОБИОЛОГИЯ СОРТА ЛЕГЕНДА

Легенда – сорт среднего срока созревания.

Создан в Национальном институте винограда

и вина в 1975 г. путем скрещивания столового

сорта Ройял Виньярд (Англия) с сортом Траминер розовый (Австрия). Авторы – Н. Гузун, Т.

Оларь, М. Цыпко, П. Недов, Б. Гаина. Районирован в 2003 г., есть в коллекции НПИСВиПТ.

Родительские сорта Легенды достаточно плодоносные и урожайные, с хорошим ростом и вызреванием побегов. Они слабее других сортов поражаются болезнями, редко – листоверткой. Траминер розовый – один из древнейших сортов Европы, относится к винным высококачественным сортам. Положительные

качества родительских сортов в основном передались по наследству новому сорту Легенда (неофициально его называют молдавским Траминером).

Согласно информации доктора сельскохозяйственных наук Георге Габери, плантации сорта Легенда в Молдове не сохранились. Несколько лет назад в питомниководческом хозяйстве Vitis-Cojuşna была заложена коллекция из тысячи саженцев. Из первого урожая винограда в условиях микровиноделия на кафедре энологии Технического университета был произведен опытный образец вина. Планируется

посадить первую промышленную плантацию Легенды на 5–10 га.

Ботаническое описание. Кусты среднерослые и выше. Листья трехлопастные среднего размера, почкообразной формы (reniforma). Цветок обоеполый, грозди средние (140–260 г), конические, среднеплотные. Ягоды средние, круглые, розовые. Мякоть сочная, со специфическим оригинальным вкусом. Сок не окрашен. Агробиологические свойства. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод наступает в третьей декаде сентября (150 дней). Вызревание лозы хорошее. Плодоносных побегов 92%, число гроздей на один развившийся побег 1,0 (К1), на плодоносный – 1,2–1,3 (К2). Урожайность в годы исследований колебалась от 12 до 15 т/гa, сахаристость ягод составляла 190–205 г/дм3, кислотность –6–8 г/дм3. Сорт морозоустойчивый (выдерживает до –23оС) и зимостойкий, с повышенной регенерацией. Устойчивость к болезням грибной этиологии тоже повышенная (7–9 баллов), но слабая к корневой форме филлоксеры. Культура винограда привитая. Лучшие подвои: РхР101-14,6хР Кобер 5ББ и БхР СО4. Их подбор проводится с учетом почвенно-климатических условий местности и сортовых особенностей.

Сорт Легенда предназначен для производства высококачественных белых сухих сорто-

Новые сорта винограда

вых, игристых и купажных вин. Вина обладают

цветочным ароматом, мускатным привкусом, полные и свежие. Дегустационные оценки: 7,9–8,0 баллов из 10. Сорт рекомендуется для возделывания в центральной и южной зонах Молдовы.

АГРОБИОЛОГИЯ СОРТА ФЛОРИЧИКА Флоричика – технический белый сорт винограда, создан в 1968 г. в МНИИВиВ путем скрещивания белого сорта Рислинг рейнский (Германия) и Сейв Виллард-20-365 (Франция). Его авторы – Н. Гузун, Ф. Оларь, М. Цыпко, В. Санду, Б. Гаина, С. Давид, П. Недов и М. Черноморец. Родители Флоричики передали новому сорту межвидового скрещивания ценные генетические свойства. Рислинг рейнский характеризуется средним периодом созревания, выше средней силой роста, хорошим вызреванием однолетних побегов, высокими показателями плодоношения, средней урожайностью, интенсивным сахаронакоплением и высоким качеством вина. Отличается повышенной устойчивостью к морозам, по этому качеству считается лидером среди европейских сортов. Из-за тонкой кожицы ягод и большой плотности грозди сорт чувствителен к поражению

серой гнилью. У второго родителя – сорт Сейв

Виллард-20-365 – наблюдаются повышенная

морозоустойчивость и устойчивость к грибным болезням.

Ценные качества родительских сортов хоро-

шо передались новому сорту Флоричика. В

Молдове он получил второе неофициальное

название – молдавский Рислинг. Это подтверждается проведенными наблюдениями и

исследованиями в отраслевом институте и в

ряде хозяйств республики (STЕ Vierul и Codru

в 2005–2014 гг., в SRL Universul-vin с. Брэтулень, район Ниспорень, в 2014–2018 гг.).

сти 7,9 г/дм3. Дегустационная оценка моло-

дого вина составляет 7,9 балла. Вызревание лозы хорошее. Плодоносных побегов 76–89%,

коэффициент плодоношения (К1) равен 1,5 и

плодоносности (К2) 1,7–1,9.

В годы исследований урожайность колебалась

от 14 до 17 т/гa. Количество полноценных побегов превышало 60%, степень вызревания

лозы достигала 90%. Сорт характеризуется

повышенной плодоносностью центральных

почек по длине лозы. Наибольшее число эмбриональных зачатков соцветий расположено

лов. Зарегистрирован в 2006 г. для возделывания в южной и центральной зонах Молдовы. ОСОБЕННОСТИ СОРТОВОЙ АГРОТЕХНИКИ

Первоначальные исследования различных элементов сортовой агротехники на Легенде и Флоричике начали в 2003 г. и продолжали до 2014 г. на сортоучастке лаборатории селекции института. Схема посадки кустов 3 х 1,5 м, форма – двусторонний горизонтальный кордон на среднем штамбе.

Сорт (окраска ягод, сила роста)

Период созревания (дней), сумма активных

температур,oC

Ботаническое описание. Кусты выше среднего роста. Листья почкообразные (reniforma).

Цветок обоеполый. Грозди средние (150–175 г), компактные, цилиндро-конической формы, с двумя-тремя лопастями (крыльями). Ягоды небольшие и средние, круглой формы, светло-зеленого цвета. Мякоть сочная, со специфическим ароматом. Кожица тонкая, прочная. Агробиологические свойства. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод наступает в третьей декаде сентября (150 дней).

Накапливает 208 г/дм3сахара при кислотно-

между 2–3 и 7–10 узлами по длине хорошо

вызревшей лозы.

Сорт Флоричика морозоустойчивый (–23оС) и

зимостойкий, с повышенной регенерацией. У

него повышенная устойчивость к милдью, ои-

диуму, антракнозу и серой гнили, но слабая –

к корневой филлоксере. Культура винограда

привитая. Лучшие подвои: РхР 101-14,Кобер

5ББ и БХР СО4. Подбор подвоев ведется с уче-

том почвенно-климатических условий местно-

сти и биологии сортов.

Сорт Флоричика предназначен для производства высококачественных белых вин, в том

числе купажных, и шампанских виноматериа-

При умеренной нагрузке у Легенды (до 30–35 глазков/куст) и у Флоричики (до 35–40 глазков/куст) в сочетании с короткой и средней длиной обрезки (схема 2 + 3–4 до 6 глазков) урожайность колебалась по годам от 8–9 до 11–13 т/гa при сахаристости 205–215 г/дм3 и кислотности 7–8 г/дм3. Такие показатели по величине урожайности к кондициям сусла являются оптимальными и пригодны для переработки винограда на качественные вина. В варианте с умеренной нагрузкой кустов глазками количество полноценных (нормальных) побегов было на уровне 64–67%, а степень их вызревания составляла около 85–95%.В ценТаблица 1. Агробиологическая характеристика молдавских винных сортов новой селекции (STS Vierul, 2003–2014 гг.)

Плдононость

побегов, %

Коэффициент плодоношения (К 1), плодоносности (К 2)

Средняя масса грозди, г

Кондиции сусла, г/дм3

Потенциальная урожайность, т/ га

Морозоустойчивость, tоC

Устойчивость к болезням* (балл)

Регенерация сахар кислотность МилдьюОидиум

Зимостойкость

Повышенная (–23оС) Повышенная Средняя и выше 7–6 Средняя и выше 7–6 Средняя 6 Повышенная

тральных почках на стандартных и хорошо вызревших побегах наблюдалась максимальная

закладка эмбриональных зачатков соцветий

по длине лозы от 2–3 до 8–9 узлов. Перезимовка таких побегов и глазков на них практически всегда завершалась вполне удовлетворительно, что очень важно для стабильного плодоношения.

Обрезка кустов по схеме 2 + 7–8 глазков в сочетании с повышенной нагрузкой (40–50 глазков/куст) способствовала увеличению урожайности до 17–18 т/га. При этом показатели

сахаристости и кислотности ухудшались.

Результаты исследований показали, что новейшие межвидовые гибриды Легенда и Флоричика достаточно плодоносны, продуктивны и при оптимальной нагрузке и длине обрезки

дают хороший урожай высокого качества. В то же время они склонны к перегрузке кустов побегами и гроздями, что сдерживает созревание винограда в обычные ампелографические

сроки. В таких случаях в ягодах, особенно в неблагоприятные по температуре годы, наблюдается слабое накопление сахара (172 г/дм3) при несколько повышенной кислотности (9 г/дм3). Поэтому для сорта Легенда рекомендуется оптимальная нагрузка 30–35 глазков на куст в сочетании с длиной обрезки по схеме 2 + 4–5 глазков. А для сорта Флоричика, отличающегося силой роста выше средней и несколько меньшим весом грозди, чем у Легенды, – нагрузка 35–40 глазков на куст и длина обрезки по схеме 2 + 4–5 глазков. При оптимальной нагрузке на кустах формируется полноценный прирост с хорошей дифференциацией тканей и образованием пучков твердого луба по норме (3–5 штук на сектор). Кусты с развитым и вызревшим приростом удовлетворительно переносят холодные зимы и стабильно плодоносят в последующие годы. На бедных эродированных почвах, недостаточно обеспеченных влагой и питательными веществами, при густой посадке кустам придают малогабаритные размеры (по типу Гюйо двустороннего, а при необходимости, после

холодных зим, выводят молдавский Гюйо с

двумя уровнями, что позволяет увеличить нагрузку). Схема посадки для малых форм: 2,5–

2,7 х 1,2–1,3 м. Для кордонно-веерных форм

рекомендуется формировать кусты среднего

размера при схеме посадки 2,8–3,0 х 1,35–1,5 м, с увеличенным количеством кустов на единицу площади.

Чрезмерное загущение виноградников отри-

цательно сказывается на их фитосанитарном

состоянии, уменьшаются количество и качество урожая, вызревание лозы (много побегов

жирует от недогрузки, особенно на богатых

почвах). Усиливается конкуренция за влагу, освещение, питание, затрудняется проведение механизированных работ, особенно при сужении междурядий до 2,0–2,25 м, а в ряду до 1 м.

СОРТОВ ЛЕГЕНДА

Защита относительно устойчивых к основным болезням сортов винограда новой селекции

Легенда и Флоричика, разработанная в лаборатории иммунитета и защиты винограда НПИСВиПТ, представляет собой проведение ряда мероприятий. Во внимание принимаются степень устойчивости сорта к основным болезням, биологические особенности культуры винограда (фазы развития), особенности применяемых пестицидов, метеорологические условия и фитосанитарное состояние, которые складываются в конкретных условиях местности.

Новые сорта – межвидовые гибриды Легенда и Флоричика – обладают относительной

устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили (2,5–3,0 балла). Однако в годы с дождливой

весной могут быть поражены краснухой и антракнозом (4 балла) (В. Чебану, В. Дегтярь, М.

Кухарский, 2014). Это приводит к значительно-

му ослаблению физиологического состояния

куста и существенному снижению качества

урожая.

В условиях дождливой весны (частые дожди

в период распускания почек и интенсивного

Таблица 2 Элементы агротехники, урожай и качество, однолетний прирост, использование урожая сортов Легенда и Флоричика (НИВиВ, 2003–2014 гг.)

ЛЕГЕНДА (новой селекции) 2 + 4–5 30–3525–30214 12–14, до 18 200–210 7–830206790–95

Тихие

роста побегов винограда) в борьбе с антрак-

нозом и краснухой на толерантных сортах (в

фазе образования третьего листа) проводится

обработка медьсодержащими препаратами

на основе меди (сульфата меди, гидроксида

меди, трехосновного сульфата меди, хлороки-

си меди и др.). Если условия продолжают быть

опасными (дожди в период интенсивного роста побегов), проводится еще одна обработка

медными препаратами против этих болезней

при достижении длины побегов 25–30 см.

Оптимальный расход рабочего раствора жидкости при использовании медных препаратов в этих фазах развития составляет 400 л/га

(В. Чебану, В. Дегтярь, 2006). Следует отме-

тить, что медные препараты, примененные в начале вегетации винограда (благодаря ши-

Тихие

рокому спектру действия), играют важную роль в профилактике таких заболеваний, как черная пятнистость винограда и эутипиоз, вызывающих отмирание побегов и рукавов. По данным В. Чебану, В. Дегтярь (2007), использование в первой обработке препаратов на основе меди оказывает сдерживающее влияние на развитие оидиума.

В засушливые годы, при отсутствии условий для развития антракноза и краснухи, на сортах Легенда и Флоричика не проводятся обработки в фазе роста побегов. Первая обязательная профилактическая обработка в борьбе с милдью винограда на межвидовых гибридах Легенда и Флоричика проводится в фазе разрыхления соцветий медьсодержащими препаратами контактного действия, отмеченными

Tаблица 3. Рекомендуемые примерные схемы посадки и формы

кустов для тестирования в районах

виноградарства РМ

ВариантСхема посадки, м

Количество кустов/га Форма кустов Почвы

ЛЕГЕНДА (средняя сила роста)

I2,5 x 1,25, 2,5 х 3,03200 - 3077Гюйо двустороннийБедные эродир., среднепродукт.

II2,7 х 1,2, 2,8 х 1,23086- 2976Гюйо двустороннийБедные эродир., среднепродукт.

III 3,0 х 1,5 2222Кордоны двусторонниеСреднепродукт.

ФЛОРИЧИКА (выше средней силы роста)

I2,5 х 1,3, 2,7 х 1,23077- 3086Гюйо двустороннийЭродир., среднепродукт.

II2,8 х 1,35. 2,8 х 1,402645- 2551Гюйо двустороннийЭродир., среднепродукт.

III 3,0 х 1,5 2222Кордоны двусторонниеСреднепродукт.

*Кусты рекомендуется размещать на склонах 5–7°.

выше. Эта обработка эффективна также в борьбе с антракнозом и краснухой, оптимальный

расход рабочего раствора составляет 600 л/га.

Следует отметить, что во всех случаях изменения расхода рабочей жидкости, в зависимости от особенностей применяемых пестицидов и

фазы развития культуры, рекомендованные

дозы использования препаратов не меняются.

Обработки против оидиума в этой фазе развития обычно не проводятся. В исключительных случаях, когда существует угроза заражения оидиумом сортов Легенда и Флоричика (наблюдалось развитие болезни на участке в прошлом году; складываются условия, благоприятные для распространения заболевания: мелкие дожди, которые чередуются с высокой температурой 27–28оС), принимается решение о проведении химической защиты. Вторая обязательная обработка в борьбе с милдью и оидиумом винограда на этих сортах проводится медьсодержащими препаратами (указанными выше) в смеси с серой сразу после цветения. В условиях, исключительно благоприятных для развития милдью (частые дожди), на восприимчивых сортах наблюда-

ется эпифитотийное развитие милдью, на толерантных сортах рекомендуется применение одного из высокоэффективных системных и системно-контактных препаратов (см. http:// www.pesticide.md/) при оптимальной норме расхода рабочей жидкости 800–1000 л/га.

Если в предыдущем году наблюдали значительное поражение ягод и гребней оидиумом (к началу уборки урожая), в фазе «после цветения» на толерантных сортах рекомендуется применение препаратов системного действия с более высокой биологической эффективностью подавления возбудителя.

В фазе «роста ягод» обработки против милдью

на толерантных сортах проводят в исключи-

тельных случаях (только при наличии условий для эпифитотийного развития болезни). При

этом следует учитывать продолжительность

защитного действия системных и контактно-системных препаратов, которая обычно не

превышает 12–14 дней, а в особо благоприятных для развития милдью условиях – не более 10 дней. Препараты контактного действия обе-

спечивают защиту виноградного куста в тече-

ние 7–10 дней, в зависимости от сложившихся

климатических условий. Расход рабочей жид-

кости в период роста ягод при использовании контактных фунгицидов составляет 600 л/га, а в случае применения системных или системно-контактных препаратов 800–1000 л/га.

При достижении ягодами фазы величины горошины на толерантных сортах в борьбе с

оидиумом проводят вторую обязательную обработку. В зависимости от метеорологических

условий в борьбе с оидиумом рекомендуются

два варианта защиты.

1. В засушливых условиях, при температуре

не выше 26оС, и на участках, где в предыду-

щие годы не отмечалось сильного развития

болезни, обработки проводятся контактны-

ми фунгицидами на основе серы.

2. В условиях засухи, при температуре выше

26оС или не достигающей этого порога, при

выпадении частых мелких дождей, а также на участках, где в прошлые годы наблюда-

лось значительное развитие оидиума, обработки проводятся системными фунгицидами. В фазе «размягчения ягод», за 15–25 дней до уборки винограда, в борьбе с милдью на относительно устойчивых сортах проводится третья обязательная обработка с применением медьсодержащих препаратов. Оптимальный расход рабочей жидкости составляет 600 л/га. Для профилактики распространения и развития серой гнили на сортах Легенда и Флоричика, при накоплении 12–15% сахара в ягодах, рекомендуется проведение частичной дефолиации (2–3 старых листьев от основания побегов). Это способствует лучшему проветриванию внутри куста, развитие серой гнили снижается в 1,5–2 раза (В. Чебану, М. Кухарский, В. Дегтярь, А. Мидарь, 2010).

В случае благоприятных условий для развития серой гнили вначале накопления сахара в ягодах (дожди, повреждение ягод листоверткой,

насекомыми, градом, отмечены очаги развития болезни) после проведения частичной дефолиации применяют одну обработку специфическими ботритицидами с соблюдением регламентов применения препаратов (см. http://www.pesticide.md/).

Таким образом, эффективная защита толерантных сортов винограда Легенда и Флоричика от поражения основными болезнями (милдью, оидиум, серая гниль) может быть осуществлена только путем профилактического применения фунгицидов. Предупреждение и уничтожение первичной инфекции – определяющий момент в защите винограда от вредных организмов. Обязательным условием интегрированной защиты винограда при использовании химического метода борьбы с болезнями на этих сортах является чередование фунгицидов, направленное против появления более вирулентных и резистентных к пестицидам рас вредных организмов. Защита от болезней относительно устойчивых к болезням сортов Легенда и Флоричика заключается, прежде всего, в проведении всего комплекса агротехнических мероприятий (па-

сынкование, обломка, подвязка, борьба с сорняками), направленных на улучшение условий для проветривания и уменьшения влажности воздуха внутри куста и на создание неблагоприятных условий для развития патогена. При несвоевременном выполнении перечисленных агроприемов, а также одностороннем или избыточном применении азотных удобрений значительно снижается эффективность предпринятых мер борьбы. Следует отметить, что в настоящее время специалисты в области защиты растений работают над созданием альтернативных методов защиты для сокращения применения токсических химических средств. Поэтому главнейшее значение в области экологического производства винограда занимает генетический метод, основанный на использовании устойчивости сорта. В этом смысле комплексная устойчивость межвидовых гибридов молдавской се-

лекции Флоричика и Легенда наравне с таким

сортом, как Виорика (М. Кухарский, В.Чебану

и др., 2017), может быть положена в основу

экологических программ защиты от основных

болезней для производства органического винограда и вина.

TEХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Судя по исследованиям НИИВиВ в 2007–

2017 гг., сорт винограда Легенда накапливает достаточно высокие концентрации сахаров:

180–240 г/дм3 при содержании титруемых

кислот 7–9,5 г/дм3, в зависимости от климатических условий года и элементов агротехники. Виноматериалы, полученные из винограда

сорта Легенда, можно использовать для приготовления высококачественных белых сухих

вин, игристых вин, а также для купажирования.

Сорт винограда Легенда менее ароматный, чем сорта Виорика и Флоричика. Поскольку

ягоды этого сорта розового цвета, при переработке, а также в течение технологического

процесса нужно соблюдать режим сульфита-

ции для предотвращения появления коричневых окисленных тонов.

Собирать виноград необходимо при достиже-

нии технологической зрелости (сахаристость

ягод 200–220 г/дм3 и титруемая кислотность

6–8 г/дм3) в пластиковые или деревянные

ящики, чтобы не повредить ягоды. Перед переработкой рекомендуется охладить виноград

до 10оС.

Переработку винограда необходимо проводить

на валковых горизонтальных дробилках с отделением гребней. Рекомендуется кратковременное настаивание сусла на мезге (2–4 часа) при

температуре 14–16оС. Затем мезгу направляют в пневматические горизонтальные прессы для отделения сусла. Выход сусла-самотека состав-

ляет 65–68 дал/т винограда. Осветление сусла

проводится при температуре 10–12оС в течение

10–12 часов. Рекомендуется добавление бентонита 0,5–0,8 г/л.

Брожение сусла проводят при температу -

ре 14–16 оС с добавлением сухих активных

дрожжей, не влияющих на ароматический

комплекс. После окончания брожения реко -

мендуется быстрое снятие виноматериалов

с дрожжей и сульфитация (20–25 мг/дм 3

SO 2 ). Хранение виноматериалов осущест -

вляется в полных емкостях при температуре

10–12 оС. Содержание общего SO 2 должно быть в пределах 100–120 мг/дм 3 , а свободного – 20–30 мг/дм 3.

В случае появления коричневого цвета необходима обработка виноматериала Легенда активированным углем в дозе 2 г/дм3. Перед розливом, для предотвращения белковых

коллоидных и кристаллических помутнений, необходимо провести комплексную обработку виноматериалов, в том числе холодом.

Вина из сорта Легенда прозрачны до блеска, со свежим сортовым ароматом с преоблада-

нием лепестков розы, который ощущается в аромате и во вкусе. Вкус полный, свежий, гармоничный.

ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ЛЕГЕНДА

Сбор винограда сах=200-220 г/дм3, титр. кисл=6-8 г/дм3

Отделение гребней и раздавливание ягод

Настаивание на мезге t=14-160C Т=2-4 часа

SO2=100-120 мг/дм3

Отделение сусла выход=65-68 дал/т

Осветление сусла t=10-120С Т=10-12 часов

Брожение сусла t=14-160C Т=7-10 суток

Дображивание и хранение виноматериала t=12-140C

Комплексная обработка виноматериалов

Фильтрация

Обработка холодом t=3-50С. Т=5-7 суток

Фильтрация на холоде t=3-50С

SO2 до 100 мг/дм3

Бентонит 0,5–1,0 г/дм3

сухие активные дрожжи 2-4 г/дал

Контрольная выдержка t=12-14°С

Стерильный розлив на холоде

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА ВИНА ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ФЛОРИЧИКА

Сбор винограда сах=200-220 г/дм3, титр. кисл=7-9 г/дм3

Отделение гребней и раздавливание ягод

SO2= 80-100

мг/дм3

SO2 до 100

мг/дм3

Бентонит 0,6–1 г/дм3

сухие активные

дрожжи 2-3 г/дал

Настаивание на мезге t=14160C Т=4-6часа

Отделение сусла выход=65дал/т

Осветление сусла t=10-120С

Брожение сусла t=14-160C Т=7-10 суток

Дображивание и хранение виноматериала t=12-140C

Комплексная обработка виноматериалов

Фильтрация

Обработка холодом t=3-50С. Т=5-7 суток

Фильтрация на холоде t=3-50С

ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ

ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДА СОРТА

ФЛОРИЧИКА

Согласно данным исследований, проведенных в

НИВиВ в 2007–2017 гг., виноград сорта Флоричика накапливает высокое содержание сахаров

– 180–250 г/дм3 (при средних показателях 200–210 г/дм3). Отмечается высокое содержание титруемой кислотности – 8–9,5 г/дм3. В отдельные

годы содержание титруемой кислотности может

доходить до 10 г/дм3, но это не ухудшает качества вин. Они получаются свежими, полными, гармоничными, с хорошо выраженным букетом

полевых цветов. Сорт Флоричика может использоваться для производства белых сухих вин, виноматериалов для белых игристых вин. Также в отдельные годы можно получить натуральные

белые полусухие и сладкие вина.

Чтобы ягоды не были раздавлены, гроздья необходимо транспортировать в пластиковых ящиках. Виноград рекомендуется охладить в специальных холодильных камерах. Для его переработки используют валковые горизонтальные дробилки. В мезгу вносят раствор SO2 в дозе 80–100 мг/дм3 и направляют на настаивание в течение 4–6 часов при температуре 14–16оС.

Для интенсификации экстракции ароматических веществ рекомендуется использовать

ферментные препараты в дозе 0,2–0,4 г/дал.

После настаивания мезгу направляют в пневматические горизонтальные прессы для отделения сусла. Выход сусла-самотека не должен быть больше 65 дал/т.

Осветление сусла надо проводить при температуре 10–12оС не дольше 12 часов. Для луч-

шего осветления и предотвращения окисления можно использовать бентонит в пределах 0,6–1 г/дм3.

Брожение сусла рекомендуется проводить

при температуре 14–16оС с использованием

активных сухих дрожжей, устойчивых к высокому содержанию спирта. Рекомендуется

быстрое снятие с дрожжей после окончания

брожения сусла и хранение виноматериалов в

полных емкостях при температуре 12–14оС, не допуская яблочно-молочного брожения. На всех этапах технологического процесса для предотвращения окисления вина необходимо поддерживать содержание общего SO2 в виноматериалах в пределах 100–120 мг/дм3, а свободного – 20–30 мг/дм3. Дополнительная сульфитация вина в пределах 20–25 мг/дм3 SO2 должна проводиться в течение всех технологических операций. Перед разливом в бутылки виноматериалы обрабатывают для стабилизации против белковых, коллоидных и кристаллических помутнений. Готовые вина сорта Флоричика отличаются кристаллической прозрачностью, прекрасным ароматом полевых цветов и в аромате, и во вкусе. Вкус с приятной свежестью, гармоничный, полный, с преобладанием оттенков полевых цветов.

Сорта винограда новой селекции Легенда и Флоричика обладают положительными биологическими и органолептическими свойствами. Достаточно продуктивны, нуждаются в ограниченных обработках пестицидами и их чередовании, отзывчивы на малотоксичные действующие вещества. В результате можно выращивать экологически чистую продукцию высокого качества. Из винограда сортов Легенда и Флоричика можно получать высококачественные оригинальные, интересные, богатые вина, которые могут быть конкурентоспособны на международных рынках.

Контрольная выдержка t=12-14°С

Стерильный розлив на холоду

Так как Флоричика относится к группе ароматных сортов, то при его переработке необходимо предотвратить воздействие кислорода

воздуха и защитить сусло от окислительных

ферментов. Сбор винограда рекомендуется

проводить вручную в утренние часы при температуре не выше 24оС.

С какого момента в Молдове истории Case

большие сельхозпредприятия-фермы. Владельцы

Case IH – №1

на рынке «западной» сельхозтехники в

IH и AgroРrof взаимосвязаны? – Компания AgroProf получила статус официального представителя Case IH в 2013 году. С тех пор компания активно сотрудничает с корпорацией Case

IH, а техника этого мирового бренда составляет значительную долю содержимого нашего «дилерского портфеля». Скажу больше, прежде чем возглавить AgroProf, мне посчастливилось быть частью команды представительства Case IH, отвечающего за рынки Украины и Молдовы. Это позволило мне увидеть систему изнутри, узнать, как выстроены ее производственная и ритейловая составляющие, изучить опыт и

принцип работы наиболее результативных дилеров в

восточноевропейских и западноевропейских странах, а

также проникнуться философией Case IH. Это помогло

выстроить бизнес-модель AgroProf, с одной стороны, по «образу и подобию» одного из лучших операторов

мирового рынка сельхозтехники, а с другой – основываясь на специфичных реалиях рынка Молдовы.

Ассоциирование с крупным брендом – это

больше преимущество или ответственность?

– Мы считаем это, в первую очередь, проявлением до-

верия к нам партнера со всемирно известным именем.

Для нас является честью возможность использовать

элементы философии и символики Case IH при форми-

ровании образа AgroProf. Обратите внимание – даже

логотип нашей компании имеет определенное сходство с логотипом Case IH. И, конечно, мы постарались

О том, как занять позицию лидера

и, что особенно важно, сохранить

ее на растущем рынке агромашин и

агрегатов, корреспондент Agroexpert

побеседовал с генеральным директором

компании AgroProf Владимиром Гилевым.

максимально перенять многолетний опыт нашего «старшего брата» во всех сферах деятельности компании, включая проектирование сервисно-логистических

представительств AgroProf в регионах Молдовы. При

этом мы остаемся молдавской компанией. Результат

этого симбиоза, на мой взгляд, оказался очень удачным. Нам в рамках AgroProf удалось впитать сильные

стороны – как «западные», так и «восточные».

В чем сила?

– Нам удалось совместить очень разный по

своей сути опыт. Структурно Молдова бли-

же к формату сельского хозяйства многих стран Европы: у нас тоже преобладают сравнительно не-

этих хозяйств зачастую сами являются их управляющими. Они напрямую контактируют с поставщиками семян, химии, удобрений и сельхозтехники.

И здесь крайне важны личные взаимоотношения.

Для сравнения, в соседней Украине значительный удельный вес сельхозпроизводства приходится на агрохолдинги и крупные хозяйства, где закупки сельхозтехники осуществляются централизованно, причем роль «первой скрипки» в этом процессе зачастую берет на себя не владелец-инвестор, а наемный топ-менеджмент. И здесь постоянный, теплый, тесный контакт имеет немного меньшее значение. Вместе с тем и Молдова, и Украина находятся за пределами Евросоюза. Поэтому у дилеров этих стран есть дополнительные сложности в организации и осуществлении поставок запчастей, особенно внеплановых, срочных. Ведь время доставки запчастей из логистического хаба Case IH в Германии до склада дилера, к примеру, в Польше, составляет всего несколько часов, а в нашем случае – несколько дней. Следовательно, по факту европейские дилеры работают со стоками машиностроителя-поставщика. Нам же приходится работать со своими собственными стоками, которые мы формируем целенаправленно и заблаговременно. Поэтому и необходим многоплановый, различный опыт. У европейских коллег мы учились и учимся

практике выстраивания отношений с фермерами, у украинских коллег – практике построения ассортимента, планирования запасов и остатков, складской и товарно-транспортной логистике.

В конечном счете, успешность дилера определяется объемами продаж. С этой точки зрения, какое место занимает компания AgroРrof в транснациональной сети Case IH? – Если сравнивать продажи в абсолютных величинах, в деньгах, то, конечно, наши объемы не сравнимы ни с украинскими, ни с европейскими показателями. Но если сравнивать в относительных величинах, расклад совершенно иной. В Молдове

на долю Case IH приходится чуть более 25% доли общего рынка тракторов с западными корнями. То есть доля тракторов Case IH на молдавском рынке – одна из самых высоких в мире (среднемировой уровень – порядка 15%, что, впрочем, тоже немало, учитывая очевидное изобилие производителей качественной и современной техники). Фактически даже в Австрии, где расположен европейский завод по сборке машин Case IH и где, по логике вещей, тракторы этого бренда должны пользоваться максимальной популярностью у фермеров, его рыночные позиции не так обширны, как в Молдове.

Конечно, этот результат достигнут в значительной мере благодаря персональным усилиям каждого участника команды AgroProf и всесторонней поддержке со стороны представительства Case IH Ukraine & Moldova.

Каковы перспективы?

– Отвечая на этот вопрос, необходимо, прежде всего, отметить, что, несмотря на нестабильную экономическую ситуацию в стране, сельское хозяйство Молдовы демонстрирует достаточно

устойчивую тенденцию поступательной технической

модернизации, в том числе наращивания и обновления парка сельхозтехники. Процесс насыщения

аграрного сектора Молдовы машинами и агрегатами еще далек от завершения. В рамках этого тренда

растут и продажи техники Case IH в целом. В частности, радуют позитивные изменения в структуре спроса и принципах принятия фермерами решений о покупке той или иной техники. Прежде, лет пять-семь назад, определяющим (и почти единственным) фактором была цена. Всерьез фермер интересовался лишь тем, «что подешевле». Однако в последнее время многие убедились в том, что себестоимость выращенной продукции оказывает решающее влияние на уровень прибыльности

предприятия. И у тех, кто заботится о совершенствовании агротехнологий и модернизации техники, себестоимость продукции ощутимо ниже, чем у остальных игроков рынка. Соответственно при сопоставимых ценах реализации «выигрыш в себестоимости» – большой шанс на развитие и доминирование в будущем.

Кстати, уже теперь всё большую роль в процессе ценообразования играет не только количество, но и

качество продукции полеводства. С этой точки зрения, всё большее значение имеют конструктивные нюансы, в частности, уборочной техники. Здесь сто-

ит напомнить, что Case IH специализируется на про-

изводстве роторных комбайнов, позиционируемых

как техника для профессионалов, которая характе-

ризуется не только высокой производительностью,

но и бережным обмолотом, что крайне важно в контексте производства именно высококачественной

продукции, например, в семеноводстве. И спрос на

комбайны Case IH растет.

Таким образом, можно констатировать, что сегод-

ня молдавский фермер при покупке сельхозтехники

руководствуется, во-первых, уровнем профессионализма и степенью квалификации дилера; во-вторых, уровнем надежности и инновационности бренда; в третьих, спецификацией, технологическими и

конструктивными особенностями техники, нацеленными на решение определенного спектра задач; и лишь в-четвертых, – ценой машины.

Возвращаясь к теме изменения структуры спроса молдавских аграриев на сельхозтехнику. Проиллюстрируйте этот процесс на

примере эволюции спроса на конкретные виды и модели техники Case IH.

– На протяжении нескольких лет, начиная с 2013 года, компания AgroProf продавала в Молдове достаточно стандартную для рынка нашей страны сельхозтехнику. Это были тракторы на 100, 150, 300 л. с. и более (на последнюю категорию машин спрос был весьма ограничен). Почему так сложилось на тот момент? Линейка тракторов мощностью 100 и 150 л. с. (модели Farmall JX 110, Puma 155) вполне адекватно подходила парку наиболее распространенных на тот момент моделей прицепных агрегатов. Также тогда компания предлагала молдавским сельхозпроизводителям комбайны серии 130 (модель Axial-Flow 5130) наименьшей мощности (порядка 300 л. с.).

Но аграрный сектор страны развивался, при этом менялся и менталитет аграриев. Параллельно этому процессу расширялась и линейка продуктов Case IH. С 2015 года мы начали продавать тракторы на «нестандартные» для аграрного сектора РМ 125 л. с. (модель Maxxum 125), которые оптимально подходили для работ легкого и среднего спектра. Агрегатировались они с новыми образцами техники, которые начали появляться в хозяйствах. Высоким спросом начали пользоваться тракторы в сегменте 200 л. с. (модель

Puma 210) – прежде совершенно непривычный класс машин для отечественных сельхозпроизводителей.

Теперь же можно смело утверждать, что тракторы этого класса – самые продаваемые в Молдове. Таким образом, на данный момент наш дилерский портфель сельхозтехники Case IH стал очень обширен. Это поч-

ти 10 моделей тракторов мощностью от 110 до 340 л. с. и несколько моделей комбайнов диапазоном мощности 300–500 л. с. В 2017 году мы завезли на рынок

РМ еще одну новинку – трактор Puma 225 с инновационной трансмиссией CVX. Это позволяет подняться на новую ступень производительности, энергоэффективности и комфорта в эксплуатации. Примерно с того же времени мы начали продавать и мощные комбай-

1842

Джером Инкриз Кейс основывает

завод по

производству молотилок в г. Расин, штат Висконсин

1869

J. I. Case Company

ны Case IH, Axial-Flow серии 230 и 240. А в последние

два года мы стабильно продаем по нескольку единиц

комбайнов Case IH Axial-Flow серии 240.

Важно отметить, что тракторы мощностью 125–225 л.

с. (речь идет о сериях Puma и Maxxum) мы импортиру-

ем из Австрии, с завода, который находится в город-

ке Санкт-Валентин. На заводе для фермеров со всего

мира проводятся экскурсии по цехам сборки тракторов. На предприятии внедрен один из строжайших ми-

ровых стандартов качества промышленного производства – WCM (World Class Manufacturing). За безупречную

организацию производственного процесса и прекрасные знания WCM, продемонстрированные сотрудниками завода, особенно в производственных цехах, в 2015

году по результатам проверки независимых аудиторов

завод получил серебряную награду. Само собой разумеется, что техника, направляемая этим предприятием

в Молдову, ничем не отличается от машин, поставляемых в другие страны ЕС и Северной Америки, – тот же высочайший уровень. Однако надо упомянуть, что для молдавских аграриев по индивидуальным заказам мы поставляем технику в специальной комплектации: полный комплект балластов, гидравлическая система повышенной производительности, освещение для ночных работ, GPS-навигация (ею оснащается основная масса мощных тракторов).

1977

Компания представила клиентам

революционный

1892

J. I. Case Company

представила первый трактор с бензиновым двигателем

1924

представила первый трактор с паровым двигателем

По мере интенсификации технологий агрохимической обработки посевов в стране появился спрос на самоходные опрыскиватели Case IH, Patriot. Причем, если еще пять-семь лет назад бытовало мнение, что такую технику могли себе позволить лишь, по нашим меркам, очень крупные агрохозяйства, более 5 тыс. га, то теперь она пользуется спросом и у сельхозпредприятий меньшего размера. Кстати, не лишним будет отметить, что локомотивом роста

этого сегмента самоходных машин служит регион Приднестровья, где преобладают большие хозяйства, причем практически каждое из них обладает

минимум одним опрыскивателем модели Patriot.

Отдельно стоит отметить почвообрабатывающую

технику Case IH, в частности, культиваторы TigerMate 255. Первые машины у нас появились в 2015

году. С тех пор мы стабильно продаем до 10 единиц

ежегодно. Это широкозахватная техника 8–12 ме-

тров, для сцепки с тракторами 200–300 л. с.

В последнее время в среде молдавских агра-

риев крепнет убеждение, что результаты

работы техников-«сервисников» теперь

даже важнее результатов работы менеджеров-«продажников».

1988

В линейке Case IH

появился

1995

первый в мире роторный комбайн Axial-Flow

1985

Компания приступила к выпуску всемирно известного трактора Farmall

J. I. Case Company

объединила силы с сельскохозяйствен-

ным департаментом

компании International Harvester. Создание

бренда Case IH.

– Высокая квалификация технического персонала и менеджмента – непременные и взаимосвязанные условия стабильного доминирования на рынке. Невозможно длительное время продавать сельхозтехнику премиального класса и при этом не обеспечивать ее качественное обслуживание. К сожалению, у нас в Молдове есть примеры того, как откровенно слабый сервис губил популярность и продажи действительно очень хороших сельхозмашин известных, уважаемых брендов.

Стоит сказать, что премиальная техника – это принципиально иной уровень, базирующийся на инновационных технологиях и высококачественных материалах. Дилерам, продающим такую технику, необходимо не только поставить ее в хозяйство и произвести качественный запуск в работу, раскрывающий все возможности ее эксплуатации, но также обеспечить внимательное, отзывчивое сопровождение-обслуживание на всем протяжении жизни продукта. И этот алгоритм действий должен строго соблюдаться. В нашем случае всё начинается с менеджеров-консультантов AgroProf, которые тщательно выясняют потребности клиента и идентифицируют максимально соответствующую им модель трактора или комбайна Case IH, оговаривают спецификацию и необходимый функционал. Далее

2013

трактор Steiger и

представлен

новый трактор Magnum

1988

Компания Case IH представила

первый абсолютно

новый трактор, в конструкции которого были объединены

лучшие разработки Case IH - Magnum

Компания Case IH начала внедрять системы точного земледелия AFS

1996

Компания Case IH

1998

Компания Case

IH наладила

производство

техники для

защиты растений

представила Steiger Quadtrac

Компания Case

IH запустила в работу первый широкозахватный комбайн по

уборке сахарного

тростника

2016

Компания Case IH представила первый в мире прототип автономного трактора

ведется кропотливая и ответственная работа продукт-менеджера и логиста, чтобы клиент получил эти машины в оговоренный срок и строго в соответствии с согласованной комплектацией. Перед отгрузкой техники производится предпродажная подготовка, включающая полную проверку всех систем и наличия необходимого уровня технических жидкостей. Затем проводится первичное обучение механизаторов при передаче техники клиенту и последующее – в момент запуска ее в работу. Этим

занимается сервисная служба компании. К тому же любая техника, какой бы качественной, надежной и износоустойчивой она ни была, в процессе эксплуатации нуждается в периодической замене расходных материалов и запчастей. И здесь необходима профессиональная работа по анализу потребности, формированию стока и доставке запчастей клиентам. Тут в дело вступает отдел продажи запчастей. Таким образом, мы видим слаженную и взаимосвязанную систему работы разных отделов компании AgroProf на всех этапах поставки и последующей эксплуатации техники. При этом необходимо учесть, что по мере совершенствования техники Case IH, появления новых моделей и тех-

нологий необходимо постоянно повышать уровень

знаний и квалификацию сотрудников. Если же весь

этот технологический шлейф не будет сформирован

и отлажен, однажды наступит момент, когда будет скомпрометирована репутация любого, даже очень

надежного и инновационного бренда. Мы делаем

всё необходимое для того, чтобы владельцы техни-

ки Case IH гордились своим выбором.

На протяжении всей своей деятельности AgroРrof

инвестирует немалые средства в развитие инфраструктуры гарантийного и постгарантийного обслуживания сельхозтехники. «Премиальной технике –премиальное обслуживание!» – одно из важнейших правил бизнеса Case IH везде в мире, в том числе в Молдове. Мы строго придерживаемся этого правила. Стоит отметить, что дистанция между дилерскими центрами AgroProf Case IH не превышает 120 км, что позволяет устранять неполадки и поставлять запчасти в кратчайшие сроки. Этот показатель вполне соответствует западноевропейским стандартам оперативности обслуживания клиентов-сельхозпроизводителей. И это очень важное

конкурентное преимущество AgroProf, а значит –Case IH.

Главными показателями, которые непосредственно

влияют на уровень урожайности сельскохозяйственных культур, является густота растений (для

зерновых колосовых - количество продуктивных стеблей) на единицу

площади и их индивидуальная производительность. Поэтому на

период возобновления весенней

вегетации озимых зерновых

культур от аграриев будет

требоваться максимум усилий,

чтобы сформировать на период

уборки условия со следующими

органолептическими показателями: продуктивных стеблей 650-700 шт./

м2, 40-45 зёрен в колосе, при массе 1000 - 37-45 г. При таких условиях

потенциально можно претендовать на уровень урожайности 100 ц/га (рис. 1).

Поскольку большинство посевов

озимых зерновых культур урожая

2018 года завершили осеннюю

вегетацию в фазе 1-3 листочка, то

есть формирование продуктивных

побегов отсутствовало, возникает

необходимость стимулирования

весеннего кущения растений

Традиционным способом, к

которому прибегают аграрии

для активизации этого процесса, является подкормка азотными

удобрениями по мерзлоталой почве

или при восстановлении весенней вегетации в период кущения (ВВСН 21-25).

Однако учитывая, что посевы

озимых находятся в ослабленном

состоянии, то на фоне внесения

повышенных норм азотных

удобрений создаются предпосылки

для интенсивного развития и распространения болезней:

корневых и прикорневых гнилей, мучнистой росы, септориоза листьев, жёлтой ржавчины и др.

Эффективная фунгицидная

защита в период кущения растений является не менее важной составляющей интенсивной технологии выращивания зерновых культур, чем внесение удобрений.

Если последние обеспечивают растения необходимыми

макро- и микроэлементами, то внесение фунгицидов

защищает фотосинтетическую

поверхность листьев

и удлиняет период её

функционирования, то есть

создаются предпосылки

для активного протекания

фотосинтеза и наращивания

биомассы растений. Благодаря

чему мы получаем растение

с хорошо развитой листостебельной массой, мощной

вторичной корневой системой

и сформированными 3-4

полноценными продуктивными стеблями. Формируется посев, который способен обеспечить на период уборки густоту продуктивных стеблей не менее 650-700 шт./м2.

Не следует забывать

и о том, что на период

кущения приходится III этап органогенеза «Дифференциация главной

оси зародышевого соцветия (колоса)», то есть происходит

закладка количества члеников

колосков стержня (16-22 шт.).

Снижение фотосинтетической

продуктивности посевов

в этот период, вследствие

поражения болезнями, обусловливает формирование

колосков стержня с меньшим

количеством члеников, то

есть колоса с меньшим

количеством колосков. Это

в дальнейшем приводит к

значительному недобору

урожая.

Например, уменьшение длины

колосков стержня у озимой

пшеницы на один сегмент

обусловливает потерю одного

пятицветкового колоска,

который обеспечивает

формирование в среднем трёх

зерновок.

В пересчёте на плотность

продуктивных стеблей 700 шт./

м2 это недополучение 7-10

ц зерна с каждого гектара посева. Аналогичная ситуация

может сложиться и в начале

выхода растений в трубку

(ВВСН 30-31), во время IV этапа

органогенеза «Образование

конусов нарастания второго

порядка». Тогда происходит

закладка колосьев в

Рис. 1. Модель структуры посева озимой пшеницы на

сбора с потенциа-

урожайности 100 ц/га Количество зёрен

колосе 40-45 шт Урожайность 100 ц/га

650 продуктивных

2 х 40 зёрен/колосе

37г/100 зёрен = 96 ц/га

колосе. Дефицит влаги, элементов питания, снижение продуктивности фотосинтеза

из-за поражения болезнями и другие стрессовые факторы в этот период обусловливают абортивность колосков в

колосе, а значит потери урожая. Поэтому при выборе фунгицидов предпочтение следует отдать препаратам с широким спектром действия и длительным защитным эффектом. Ведь первая фунгицидная обработка, которая традиционно приходится на период кущения - начало выхода растений в трубку, позволяет не только повлиять на

Самое прочное звено защиты

формирование густоты

продуктивного стеблестоя,

но и индивидуальную

производительность озимых

зерновых культур.

Эти требования полностью

удовлетворяет инновационный

фунгицид производства

немецкой химической

компании BASF - Capalo®.

Capalo® - высокоэффективный

фунгицид, предназначенный

для защиты посевов пшеницы

и ячменя от широкого

спектра болезней: мучнистой

росы, септориоза, видов

ржавчины, церкоспорелёза (ломкости стеблей),

пиренофороза, ринхоспориоза,

гельминтоспориоза и тому

подобное. Комбинация

действующих веществ

препарата в тщательно

подобранных соотношениях

в сочетании с современной

препаративной формой

обеспечивает исключительное

проникновение и

распределение препарата, а

также гарантирует широкий

спектр эффективного

контроля болезней. Разный

механизм действия на

возбудителя и различные

пути перераспределения

в растении действующих

веществ фунгицида

Capalo® гарантируют не

только непревзойдённую

долговременную защиту

растений, но и обеспечивают

избежание формирования

резистентных рас возбудителей

болезней.

Эффективность фунгицида

Capalo® в посевах зерновых

культур подтверждена

многочисленными

европейскими

исследованиями.

Полученные результаты

демонстрируют высокую

стабильность действия

фунгицида в различных

почвенно- климатических

Септориоз листьев Мучнистая роса

условиях против широкого

спектра рас возбудителей

болезней. Результатом

использования Capalo® стало

повышение урожайности

озимой пшеницы на 7-16%,

что в абсолютном выражении

эквивалентно прироста урожая

зерна на уровне 5-12 ц/га.

Следовательно, эффективная

широкого спектра

фунгицидная защита посевов

зерновых культур в период

кущения - начало выхода в трубку положительно

влияет на фотосинтетическую

деятельность посевов, стимулирует продуктивное

кущение и закладки

репродуктивных органов и

создаёт надёжную основу для реализации потенциального уровня производительности.

Однако для достижения

максимальных показателей,

в частности урожайности

на уровне 100 ц/га, необходимо использовать

интенсивную технологию

выращивания, которая

наряду со сбалансированной

системой удобрения, защитой

от сорняков и вредителей, предусматривает контроль

распространения болезней

в критические периоды формирования продуктивности

посевов: период кущения, появление флагового листа, цветение - налив зерна.

Capalo® - ваш надежный партнер на пути к успеху.

Хороших Вам урожаев!

Консультационное бюро БАСФ в Республике Молдова

моб. 0 691 37 703

NOU

AVANTAJE:

a. Analizăm structura solului;

b. Stabilim canttatea elementelor din sol;

c. Determinăm PH-ul solului;

d. Prezentăm un plan de fertlizare individual;

e. Elaborăm hărți electronice de administrare a fertlizanților;

f. Optmizăm cheltuielile la fertlizanți;

g. Îmbunătățim parametrii agrochimici ai solului;

h. Sporim recolta per ha cu 10 – 25%;

i. Monitorizăm administrarea fertlizanților pe o perioadă de 4 ani.

Adresa juridică: MD-3701

str. A. Mateevici 18, mun. Strășeni

Sediul: MD-4839 Mun. Chișinău com. Stăuceni str.Calea Orheiului 122, et.3; Telefon:

EXPERIENȚĂ, INOVAȚIE!

PRELEVAREA PROBELOR DE SOL CU AJUTORUL GPS

Necătând la faptul că în Republica Moldova practic nu au mai rămas păşuni de stepă ca atare, pajiştile şi izlazurile naturale, care au mai rămas ca o parte a fostelor stepe, joacă un rol foarte important în îndestularea animalelor, mai cu seamă a celor erbivore, în substanţe nutritive necesare pentru întreţinere şi obţinerea producţiei zootehnice de o importanţă primordială – laptelui şi cărnei.

Această însemnătate creşte şi prin faptul că la moment peste 95% din şeptelul de taurine, ovine şi caprine se afă în proprietate privată a fermierilor mici sau gospodării casnice, care pe o perioadă de 200-220 zile ale anului, iar în unele cazuri şi mai mult, utilizează păşunile pentru a îndestula cu hrană animalele sale.

Datorită utilizării intensive, fărănici un sistem, a pajiştilor naturale starea lor treptat devine tot mai degradabilă cu o productivitate de masă verde tot mai mică.

Efcientizarea utilizării pajiștilor

PROBLEMELE PAJIȘTILOR

Gestionarea incorectă a păşunilor şi fâneţelor naturale

Starea degradabilă a învelișului ierbos

Roada nesatisfăcătoare a pajiştilor naturale Eroziunea, degradarea şi deşertifcarea solului

Lipsa pajiştilor cultivate

REZULTATE:

Defcitul de furaje verzi şi voluminoase pentru animale

Micşorarea sistematică a şeptelului de animale erbivore

Productivitatea nesatisfăcătoare a animalelor

Diminuarea volumului producerii unor produse de provenienţă animalieră

Ameninţarea securităţii alimentare a ţării

derilor agricole și gospodăriilor ţărănești restul (95,3%) în gospodăriile populaţiei.

din Republica Moldova

S.COȘMAN, doctor habilitat, Institutul Știinţifco-Practic de Biotehnologii în Zootehnie și Medicină Veterinară

Pajiștile – pășunile și fâneţele în Republica Moldova sunt o sursă importantă, aș spune chiar de bază, care îndestulează necesităţile animalelor, mai cu seamă rumegătoare, în furaje, atât în formă de masă verde, cât și ca fân, fânaj.

Asemenea situaţie infuenţează negatev şi dinamica şeptelului de taurine, care în ultimii ani are o tendinţă de micşorare continuă de la 216 mii capete în 2011 până la 167 mii capete în 2018, inclusive numărul de vaci a scăzut în această perioadă dela 154 până la 113 mii capete sau în medie cu 5800 capete anual. E mare sau mică această cifră? Conform datelor BNS la 01.01.2018 numai în trei raioane - Căușeni (5859 cap.), Edineţ (6703 cap.) și Drochia (6332 cap.) erau un număr mai mare de vaci. Deci noi pierdem, cum ar f că în fecare an 1,5 raioane din ţară ar rămâne fără vaci de lapte. Este important faptul că din numărul total de vaci (113 mii) doar 5362 (4,7%)capete se afau în fermele întreprin-

Numărul de ovine și caprine, pare a f mai stabil, dar totuși în acești ani a scăzut cu 63 de mii, de la 905 mii capete în 2011 la 842 mii în 2018 sau cu 9000 capete anual.

De aici reiese şi una din cauzelei importante de neîndestulare a nivelului de producere a produselor animaliere pe cap de locuitor din republica Moldova, mai cu seamă a laptelui şi cărnii, indici care sunt cu mult mai mici decât normele fziologice.

Actualmente terenurile ocupate cu păşuni şi fâneţe, conform datelor statistice la 01.01.2018, cuprind o suprafaţă de 342,3 mii ha, la 01.01.2017 (tab.1) această cifră constituia 344,9 mii ha. Din aceste suprafeţe 339,0 mii ha sau 98,3% se afă

naturale - o cale sigură de îmbunătăţire a bazei furajere pentru sectorul zootehnic

Tabelul 1 Unile date referitoare la terenurile agricole în Republica Moldova

î nformă de proprietate publică. Deci, primăriile şi consiliile locale sunt organele care trebuie s-ă atragă o atenţie mai mare problemelor managementului efcient al pajiştilor obşteşti, cu atât mai mult, că și cadrul legal și normativ (Legea zootehniei, art.5; Hotărârea Guvernului nr.667 din 23.07.2010) impun acest lucru pe seama administraţiilor publice locale, care sunt obligate să întocmească amenajamente pastorale și planuri

a lucrărilor de ameliorare și exploatare raţională a acestor terenuri. În acest context fecare primărie ar trebui să aibă un plan de întreţinere și îmbunătăţirea pajiștilor, un regulament local cum corect să utilizăm această bogăţie obștească a statului.

Încă un lucru îngrijorător este faptul că încet dar sigur în ultimii ani se micșorează suprafeţele ocupate cu pajiști (fg.1). Astfel dacă în 2015 aces te-

terenuri au constituit 348,6 mii ha, apoi în 2018 ele s-au micșorat până la 342,3 mii ha sau cu 6,3 mii ha. S-ar părea că din 348,6mii ha, 6,3mii nu este o cifră atât de mare, însă pentru Republica Moldova aceasta este o suprafaţă destul de importantă, deoarece sunt raioane întregi care nu dispun de atâtea terenuri ocupate cu pajiști.

Terenurele ocupate cu pajiști necesită o gospodărire raţională a solului care include, reglementarea păşunatului reieşind din capacitatea de producţie a pajiştilor; efectuarea lucrărilor de suprafaţă, folosirea mixtă fâneaţă-păşune sau păşune-fâneaţă; combaterea eroziunii solului; supraînsămânţarea terenurilor degradate; refacerea radicală a pajiştilor prin crearea terenurilor de pajişti semănate.

Pe păşunileşi fâneţele Moldovei cresc ceva mai mult de 200 specii de plante. O parte din ele, circa 30 de specii, sunt studiate şi se pot folosi la creare a pajiştilor artifciale, iar majoritatea plantelor necesită o studiere şi apreciere profundă din toate punctele de vedere. Aici ar trebui mai activ să se implice savanţii din domeniul dat.

Cu părere de rău constatăm că și aici am pierdut multe lucruri bune, cum ar f staţiunea experimentală specializată în ameliorarea pajiștilor din or. Cahul, unde până la sfârșitul anilor 90 ai secolului trecut se efectuau cercetări știinţifce și

implementări practice în acest domeniu. La Universitatea Agrară de Stat din Chișinău funcţiona o catedră specializată în frunte cu renumitul savant din acest domeniu Șecun Gh. La moment, cu regret, în ţara noastră lipsește o entitate știinţifcă care s-ar ocupa nemijlocit de soluţionarea problemelor pajiștilor naturale.

În același timp oamenii din satele noastre s-au obișnuit, cu părere de rău, că pajiștile ne produc furaje fără ca noi să le oferim ceva în loc. Din an în an, aceste terenuri sunt utilizate foarte intensiv fără a se efectua careva lucrări de întreţinere și îmbunătăţirea învelișului ierbos. Multe terenuri de pajiști sunt invadate de buruieni și vegetaţie lemnoasă (foto 1, 2).

În situaţie destul de critică se afă terenurile de pe pante cu înclinare și expunerediferite. În rezultatul folosirii pe parcursul aproape întregului an a acestor terenuri ca pășune, vegetaţia ierboasă s-a rărit, a dispărut sau este pe cale de dispariţie. Pantele dezgolite sunt atacate de eroziunea solului care contribuie la micșorarea stratului de sol fertil și conţinutului de elemente nutritive în el.

Aici este bine să ne amintim de constatarea cunoscutului savant Viliams V., care spunea „… dacă lipsesc pajiștile și toată suprafaţa terenurilor este arată, bogăţia imensă a ţarii – elementele organice și minerale ale solului vor dispărea ire-

Fig.1 Unele date referitoare la terenurile agricole din Republica Moldova

Foto 3. Solul dispărut în valurile oceanului

Foto 2. Pășune invadată de vegetaţie lemnoasă și spini (40-50% din suprafaţă) (arboret) la nivel de 20-30%

Foto 1. Pășune invadată de buruieni

versibil în valurile oceanului” (foto 3.). Referitor la nivelul nesatisfăcător al productivităţii pajiștilor naturale (foto 4), trebuie de recunoscut că acesta este un adevăr și că dacă în perioada de primăvară – începutul verii învelișul ierbos este destul de satisfăcător, apoi începând cu lunile iulie-august animalele nu-și mai pot îndestula pe deplin necesităţile organismului în substanţe nutritive numai din contul masei verzi colectate de pe pășuni și astfel nu-și pot manifesta pe deplin potenţialul genetic-productiv. Totodată vreau să reamintesc că majoritatea raselor celebre de animale rumegătoare în lume au fost create pe fonul utilizării unor pășuni cu o bogată diversitate botanică de ierburi și o productivitate înaltă. Productivitatea pajiștilor în mare măsură depinde și de managementul utilizării lor, inclusiv termenii de început și încheiere a pășunatului. Dacă pășunatul se efectuează până toamna târziu, până la „muștele albe” cum se spune în popor, ierburile nu reușesc până la intrare în iarnă să acumuleze cantitatea necesară de substanţe nutritive de rezervă și atunci o parte din plante nu suportă iernatul iar cele ce rămân primăvara se dezvoltă lent, slab regenerează. Din învelișul ierbos dispar cele mai preţioase plante (de regulă leguminoasele) și atunci nici un fel de alte masuri (îngrășeminte, irigare) nu dau efectele scontate. Această situaţie poate duce la pierderi de până la 40% a roadei anului viitor. Reieșind din aceste considerente, ultimul pășunat de toamnă trebu-

ie să fe întrerupt cu 25-30 de zile înaite de stabilirea frigurilor permanente. În așa fel plantele vor reuși să formeze careva înveliș frunzos si să acumuleze rezervele necesare de substanţe nutritive care v-or asigura iernatul și regenerarea normală a ierburilor primăvara.

Utilizarea raţională a pajiștilor includ următoarele acţiuni de bază:

FOLOSIREA RAŢIONALĂ A PAJIŞTILOR

Păstrarea şi înbunătăţirea covorului verde; Supraînsămânţarea terenurilor de păşuni; Îngrijirea covorului verde (boronitul, distrugerea buruienilor şi vegetaţiei lemnoase, înprăştierea muşuroaelor şi băligarului, întroducerea îngrăşământelor minerale şi organice, irigarea etc.;

Păşunatul raţional pe parcele (gard electric);

Utilizarea mixtă (păşune + fâneaţă); Stabilirea perioadei de păşunat (începutul –sfârşitul);

Organizarea locurilor de adăpare şi odihnă a animalelor

Dacă vorbim de îmbunătăţirea și păstrarea covorului verde, trebuie să știm că ierburile nu sunt veşnice. La fecare 5-6 ani ele trebuie reânsămânţate.

Reânsămânţarea repetată, regulată poate spori productivitatea cu 50%, şi mai mult. În această perioadă păşunele pot să se restabilească, şi plantele pot să se samenede sinestătordacă pe o parte din pajiște (de ex. 25% din întreg terenul) ierburile vor f lăsate să înforească și să formeze seminţe. Astfel timp de patru ani se v-a putea de autoânsămânţat toată pajiștea. În acest sens sunt exemple foarte bune - unele ţări, cum ar f România, reglementează acest lucru prin acordarea subvenţiilor pentru pajiști, numai dacă proprietarii cosesc ierburile după data de 01 iulie, deci după ce plantele reușesc să formeze seminţe.

Păşunatul schimbă componenţa vegetaţiei şi micşorează productivitatea pajiștilor cu 10-25%.

Acţiunea păşunatului depinde de specia de animale. Depinde cum animalele pasc (limbă, buze, dinţi), tipul de copite (mari, tari, moi) şi de durata afării pe pășune:

- Vitele mari cornute folosesc în mod special limba pentru utilizarea ierbei.

- Oi le folosesc buzele sale pentru păscut. Însă, deoarece ele nu stau pe un loc, dar se afă într-o continuă mișcare tasează puternic solul, mai cu seamă cel lutos.

- Caprinele folosesc dinţii pentru păscut, dispun de copite mici şi aşcuţite. Ele acţionează la degradarea mai rapidă a învelișului vegetal al pajiştilor. Prin urmare, în turma mixtă numărul de caprine nu trebuie să depăşească 25%.

Alegerea componenţei speciilor de animale acţionează semnifcativ asupra riscului degradării pajiştilor, iată de ce este necesar de combinat animalele pentru a micşora infuenţa negativă al ora supra vegetaţiei (cabalinele mai puţin înfuenţează, caprinele – cel mai mult).

Păşunatul excesiv de către diferite specii de animale, şi în special de către caprine duce la cel mai mare risc de degradare. Risc sporit de degradare se observă la păşunatul oilor şi vacilor, iar celmai mic – la păşunatul cabalinelor. Succesiunea corectă a animalelor pe parcele de pajişte duce la o efcacitate mai înaltă la utilizarea vegetaţiei. Cea mai bună succesiune este păşunatul cabalinelor, apoi a vacilor şi dup ăcare a oilor și caprelor. Ultima păşunare trebuie să asigure la iernat un înveliş vegetativ nu mai jos de 5 cm cu scopul stimulării regenerării bune a vegetaţiei după iernat. De utilizat relative perioade scurte (4-6 zile pe parcelă) de păşunat pentru a proteja vegetaţia şi a micşora şansele de contaminare a animalelor cu paraziţi şi a infecţiilor din excrementele sale.

Îmbunătăţirea pajiştilor poate f obţinută și prin efectuarea unor lucrări tehnologice cum ar f:

* Boronitul –este necesar deoarece animalele nu vor consuma iarbă pe parcelele pe care s-a acumulat mult băligar din păşunatul precedent. Deci pentru a lichida asemenea loturi, precum şi pentru a stimula dezvoltarea sistemului radiculara a plantelor, anual aproximativ cu 4 săptămâni până

Foto 4. Schimbările sezoniere (primăvara,mijlocul verii și toamna) esenţiale ale învelișului vegetal (roadei) a pășunilor din Republica Moldova

AVANTAJELE AMESTECURILOR DE IERBURI

amestecurile semănate sunt agrocenozele viitoare, capabile să sporească productivitatea terenurilor inclusiv de pe pantă cu preântâmpinarea eroziuni lor; roadele amestecurilor de ierburi sunt cu 15-20% şi mai mari în comparaţie cu cele obţinute de la semănăturile cu o singură specie de iarbă; amestecurile mai pe deplin şi uniform utilizează apa şi substanţele nutritive de pe diferite orizonturi ale solurilor, deoarece masa principală (70%) de rădăcini ale gramineelor se formează în orizontul 0-30 cm, iar rădăcinile leguminoaselor se adâncesc la 150-200 cm şi mai mult; amestecurile acumulează în sol cu 30-40% mai multe rădăcini, decât semănăturile cu o singură specie de iarbă;

sub amestecuri în sol se acumulează mai multe substanţe organice, în parte humus cu 20-22%;

amestecurile de graminee şi leguminoase datorită formării frunzelor la diferite nivele deasupra solului mai pe deplin utilizează razele solare şi bioxidul de carbon;

la uscarea fânului din amestecuri de leguminoase şi graminee se micşorează pierderile în comparaţie cu uscarea separată a leguminoaselor;

amestecurile de graminee şi leguminoase dau fân şi nutreţ verde care se deosebesc cu o mai mare valoare biologică completă;

amestecurile mai puţin sunt atacate de dăunători şi boli şi totodată sub ierburile pajiştilor în amestec se găsesc o mare parte de zoomacroorganizme folositoare;

animalele care păşunează pe amestecurile de graminee cu leguminoase dau mai multă producţie în comparaţie cu acelea care pășunează;

la prepararea fânajului sau a silozului amestecurile mai bine se conservează datorită balanţării mai bune a substanţelor nutritive în masa iniţială.

la pășunat (sfârşitul lunii martie – începutul lunii aprilie) trebuie de efectuat asemenea procedeu.

* Eliberarea terenurilor ocupate de buruiene sau arboret prin cosire.

*Supra ânsămânţările de ierburi pe pajişti se efectuiează imediat după primele ploi de toamnă, însă aceasta depinde de conţinutul umidităţii

în sol în stratul 0-30 cm. Dacă toamna a fost foarte secetoasă, supra ânsămînţarea se efectuează primăvara devreme. După boronire se poate de aplicat amestec din seminţe. Componenţa amestecului depinde de scopul utilizării pajiştei pentru păscut sau pentru susţinerea vegetaţiei naturale. Cert este că amestecurile de ierburi au o multitudine de avantaje.

Norma de seminţe constituie 20-30 kg pe hectar.

Pre ântâmpinarea răspândirii seminţelor de buruene de regulă se efectuează în felul următor: după primul păşunat se cosesc acele parcele ale pajiştii pe unde cresc buruenele nedorite pentru a nu admite înforirea şi răspândirea seminţelor de aceste plante.

Aș vrea să amintesc deţinătorilor de animale câteva reguli simple de utilizare corectă a pajiștilor în această perioadă.

Prima regulă - nu începeţi pășunatul dacă ierburile nu au atins înălţimea de minimum 15 cm și solul de pe pășune nu s-a zvântat bine, de regulă în ţara noastră această perioadă coincide cu sfârșitul lunii aprilie, începutul lunii mai. Dar mai bine ar f să trecem la tradiţiile strămoșilor noștri și să începem pășunatul animalelor la ziua sfântului Gheorghe(26 aprilie- 6 mai) și să-l închidem de ziua sfântului Dumitru (26 octombrie -8 noiembrie).

A doua - nu pășunaţi animalele pe toată suprafaţă pășunii de la un capăt la altul. Organizaţi pășunatul pe parcele, ideal ar f utilizarea gardului electric așa cum procedează mai mulţi gospodari din ţară (foto 5). Pășunatul pe parcele sporește cu 20-40% efcienţa utilizării ierburilor de pe pășuni și sporește în medie cu 35% productivitatea animalelor.

A treia regulă – nu treceţi brusc animalele de la raţiile de iarnă la utilizarea masei verzi de pe pășuni, perioada de tranziţie trebuie să dureze 1014zile. Iarba tânără de pe pășuni nu este balanţată după conţinutul de substanţe nutritive. Ea conţine un nivel scăzut de substanţe uscate (1215%), un nivel înalt de proteină brută (până la 25% din substanţa uscată) și umiditate (85-88%), un nivel scăzut de celuloză (16-17%). Nu este favorabil și raportul dintre substanţele minerale –se depistează un exces de potasiu și un neajuns de sodiu, magneziu și calciu. Din aceste conside-

rente în această perioadă în raţiile animalelor la nivel de 50-70% trebuie sa constituie nutreţurile voluminoase din perioada de iarnă care treptat se vor micșora. Trecerea bruscă la masa verde duce la dereglări serioase a digestiei, scăderea producţiei de lapte și a conţinutului de grăsime în el.

Și încă un moment, din cauza nivelului înalt de potasiu și scăzut de sodiu din ierburi animalele erbivore au o necesitate mai mare de sare de bucătărie în perioada de vară decât iarna, deci să nu uităm să satisfacem această necesitate.

În ansamblu este necesar de menţionat că este absolut clar că toţi noi, cei care direct sau indirect ne folosim de darurile ierburilor naturale, trebuie să reacţionăm la timp la necesităţile pajiștilor, în scopul îmbunătăţirii și păstrării covorului verde. În caz contrar există un risc eminent ca într-o perioadă relativ scurtă de timp să ajungem și noi ca și în cazul unor ţări din Africa de nord (foto 6) unde caprele sunt nevoite să „pășuneze” pe copaci, iar învelișul ierbos a dispărut complet.

Foto 5. Pășunatul pe parcele cu utilizarea gardului electric

Foto 6 . „Pășunarea” pe copaci

Весенняя диагностика

Особенности

агрохимического

обследования почвы в Молдове

В преддверии весенних полевых работ перед

аграриями стоит актуальный вопрос: какие

удобрения и в каком объеме вносить, чтобы

обеспечить баланс всех необходимых микро- и

макроэлементов. Ведь после завершения холодного

периода года надо убедиться, что земля в состоянии

помочь растениям получать питательные

вещества, воду, воздух, минералы и удобрения. Одним

из важнейших мероприятий в точном земледелии в

этот период является агрохимическое обследование

полей, и сегодня мы обсудим роль и особенности его

проведения для эффективной подготовки почвы к

весенним полевым работам.

Самым благодатным для агрохимической подготовки почвы считается осенний период: содержащиеся в земле микроорганизмы продуктивнее перерабатывают полученные питательные вещества, а у аграриев в запасе достаточно времени для того, чтобы внесенные удобрения распределились в почве и начали действовать.

Весной же драгоценного времени катастрофически мало. С одной стороны, все работы, в том числе подготовка почвы, привязаны к погодным условиям. С другой стороны – каждый день на счету, и времени действительно недостаточно для того, чтобы внесенные удобрения «заработали».

Поэтому весной многие аграрии по привычке

вносят определенный объем базовых удобрений

в почву, «на глазок», больше в целях профилак-

тики, равномерно распределяя их по всему полю.

Однако это не только неправильно, но и неэф-

фективно - и с точки зрения расходов на агро-

химию, и с точки зрения бережного отношения

к земле. При этом и дефицит, и избыток того или

иного элемента может привести к аномалиям в

росте и развитии растений, или даже к их гибели.

В современном земледелии для выработки правильных агротехнологических решений, оптими-

зации к конкретным почвенно-климатическим и

хозяйственным условиям и достижения высоких

производственных показателей важно проводить диагностику состояния почвы посредством агрохимического анализа. Это позволит определить степень обеспеченности почвы основными

макро- и микроэлементами, контролировать потенциал урожая и проводить корректирующие мероприятия. Или не проводить их, если элементов достаточно, а заодно сэкономить средства.

КОГДА НАДО ДЕЛАТЬ

ПОЧВЕННЫЕ АНАЛИЗЫ?

Правильный отбор почвы позволяет детально обследовать ее на содержание питательных

элементов в почве, которые необходимы для

полноценного развития сельскохозяйственных

культур. Тестирование почвы правильнее всего

проводить после уборки летне-осенних культур,

но до понижения среднесуточных температур

ниже +5 градусов по ºС.

Весенний отбор менее приемлем, так как полу-

чить репрезентативную пробу сложнее из-за

снега и льда. Да и вовремя выполнить отбор, анализ образцов и полученных данных, а также расчет доз удобрений, не всегда удается - из-за быстрого нарастания температуры воздуха и необходимости проведения работ в сжатые сроки. Тем не менее именно весенняя диагностика почвы и последующая корректировка баланса элементов может иметь решающую роль в урожайности культуры.

Дело в том, что многие удобрения работают не сразу, а с запасом в несколько сезонов. Например, фосфор или калий, внесенные в хорошей форме и в нужном объеме, всегда работают наперед и моментального результата точно не дают. Эти вещества держатся в почве несколько лет: они покажут себя сразу на 20%, еще на 30% - через год, а лучше всего их потенциал раскроется через два-три года. Внесенный осенью фосфор обязательно проявит себя и весной, и следующей осенью, и даже через год. Совершенно другая ситуация с летучими, азотосодержащими веществами. Это связано с тем, что азот имеет три формы, которые перетекают одна в другую, одна форма усваивается по листу, другая – корнем, а при температуре ниже 5 градусов, когда перестают работать бактерии, применение азота и вовсе похоже на лотерею. Поэтому внесенные осенью препараты азота, столь важные для роста растений, к весне не будут иметь эффекта. Многие аграрии не учитывают эти тонкости и ограничиваются практически бесполезным введением азота осенью.

КАК СОБРАТЬ ПРОБЫ ДЛЯ АНАЛИЗОВ?

Образцы почвы для агрохимического анализа должны содержать усредненный химический портрет всего поля или части поля, поэтому образцы берутся с нескольких зон, перемешиваются и уже с этой пробы готовится анализ. Во всем мире этот процесс автоматизирован. Машиностроительная промышленность представляет большой ассортимент почвоотборников, предлагая различные модели мобильных автоматизированных комплексов. В их состав обычно входит навигационная система (GPS), полевой компьютер, автоматический пробоотборник и транспортное средство высокой проходимости, на которое это оборудование устанавливается.

почвы: можно или нужно?

Зерна золотого запаса Молдовы

Захватывающее зрелище - уборка

зерновой кукурузы. Только крыша

комбайна виднеется среди высоких

стеблей. Мощная жатка срезает их

почти под корень, а в бункер попадает

чистое зерно, больше похожее на жидкое

золото. В сезон уборки крестьянин на

часы не смотрит, у него один главный

фактор - погода. Собрать с полей всё

до зёрнышка - без простоев и потерь -

помогут жатки Ростсельмаш.

ЖАТКИ ARGUS – НАДЕЖНОСТЬ

И КАЧЕСТВО Многолетним признанием аграриев во всех регионах, где выращивается

кукуруза, пользуются рядковые жатки

для уборки кукурузы серии Argus. Как

в небольших фермерских хозяйствах, так и крупных агрохолдингах эффективно справляются с богатым урожа-

ем 4-, 5-, 6-, 8- и 12-рядные модификации агрегаты Argus. Специальная конструкция вальцов и возможность регулирования зазора между отрывными пластинами позволяют адаптироваться под особенности растений выращенного сорта или гибрида. Прекрасно зарекомендовавшая себя надежная конструкция измельчителя, расположенного в конце русла, значительно упрощает последующую обработку почвы.

Минимальная высота среза стеблей при работе жатками Argus не превышает 25 см (в зависимости от условий уборки), а самозатачивающийся противонож измельчителя оптимально

рубит срезанные стебли кукурузы до

фракции не более 50 мм. Таким образом, агрегаты Ростсельмаш для уборки кукурузы оставляют на поле

измельченные пожнивные остатки, которые легко заделываются дисковыми боронами в почву и быстрее в

ней разлагаются.

Жатки Argus серии R могут работать

не только на сухой и полегшей кукурузе, но даже на высоких, влажных и засоренных полях этой культуры. Такое стало возможным благодаря увеличенной до 500 мм длине вальцов

и наличию дополнительных рабочих

ребер, которые обеспечивает повышенную производительность и стабильность процесса уборки. На жатке могут быть установлены «режущие»

или «тянущие» вальцы. «Режущие» вальцы позволяют надрезать стебель кукурузы, что способствует его более быстрому разложению. «Тянущие» вальцы специально разработаны для эффективной обработки высокой, влажной и засоренной кукурузы без снижения скорости технологического процесса.

Опционально на 8- и 12- рядковых жатках могут быть установлены датчики системы копирования рельефа, тем самым повысив производительность комбайнового агрегата. Дополнительно может устанавливаться система вождения по рядкам.

По запросу аграрии могут приобрести

увеличенные пассивные боковые делители на жатки Argus серии R, позволяющие снизить потери початков при убор-

ке высокой и/или слабой кукурузы.

Наличие съемных лопаток шнека и

возможность изменения частоты вра-

щения с помощью сменных звездочек, позволяет настроить адаптер в соответствии с условиями уборки кукурузы.

Для защиты шин комбайна жатки серии Argus и Argus R могут быть оснащены приминателями стерни.

С целью увеличения долговечности, элементы приводов получили допол нительную защиту от перегрузок. Ра

ботающая в масле предохранительная

муфта редуктора, усиленные соедини

тельные муфты привода русел и изго

товленные из высококачественной за

каленной стали элементы соединения

вальцов с редуктором позволят без

проблем работать не один сезон.

CORN STREAM – ДВОЙНАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ

Модели кукурузных жаток для высокопроизводительных комбайнов нового поколения – Corn Stream отличаются рядом технических решений, которые позволяют использовать ее для уборки различных сортов кукурузы независимо от агрофона. Жатки выпускаются захватом на 6, 8 и 12 рядков.

Редукторы с интегрированными валь-

цами, применяемые в жатках Corn Stream, позволяют фактически вдвое

увеличить производительность агрегата, за счет большей скорости уборки.

Урожайность, уровень влажности и

сорта кукурузы существенно влияют

на качество уборки. С помощью простой регулировки скорости вращения

вальцов жатки Corn Stream позволяют добиться отличных результатов в любых условиях.

Конструкция вальцов Corn Stream оптимальна для уборки, как высокорослых сортов, так и полеглых или низко растущих растений.

На Corn Stream установлен измельчитель усиленной конструкции с

увеличенной скоростью вращения

ножей и лабиринтным уплотнением

подшипника редуктора. Расположе -

ние протягивающих вальцов позво -

ляет практически без потерь убирать

початки на высоте 30 см от поверх -

ности почвы. Вынесенный ближе

к началу заходной части вальцов, измельчитель позволяет оставлять

стерню от 10 до 15 см.

Для снижения потерь при уборке полеглой и низкорастущей кукурузы

опционально могут устанавливаться боковые активные делители.

СЕРВИС

2 года гарантированного сервисного обслуживания – еще одно достоинство в пользу жаток Ростсельмаш. Официальный дилер в Молдавской республике ООО « АТС-Агротехкомерц» предоставляет полный комплекс услуг в рамках гарантийного и послегарантийного обслуживания и поставки техники.

AGROTECHNICA

В мае текущего года Проект

«Эффективное сельское хозяйство

Молдовы» АРМ/USAID организовал

дискуссию за «круглым столом»,

посвященную анализу практики

применения закона о поденных работниках

как в Молдове, так и в ряде стран ЕС.

Соответствующее исследование по

заказу АРМ/USAID провела Федерация

сельхозпроизводителей Молдовы FARM

в сотрудничестве с рядом отраслевых

ассоциаций аграриев и Национальной

конфедерацией патроната Молдовы CNPM.

Закон №22 от 23.02.2018 «О порядке выполнения поденщиками случайных неквалифицированных работ» вступил в силу в начале сентября прошлого года. Этот документ был принят «в отступление от положений Трудового кодекса РМ». Его действие распространяется только на «бенефициаров работ в сельском хозяйстве». Возникает впечатление, что речь идет о «горячих» сезонных работах или нештатных «авралах». Ведь поденный работник, согласно закону, может выполнять работы для одного и того же бенефициара (сельхозпроизводителя) на срок не более 90 дней в течение одного календарного года. При этом стороны ограничиваются устной договоренностью о конкретном периоде работы, а

также размере и сроке оплаты труда –каждый день, помесячно или по исте-

чении всего периода выполнения случайных неквалифицированных работ

и только с письменного согласия по-

денщика и бенефициара. Бенефициар

обязан вести учет поденных работников в специальном регистре. То есть, с точки зрения права и документообо-

рота, закон о поденщиках регулирует упрощенную форму трудовых отношений в сельском хозяйстве. Однако этот же закон запрещает бенефициару переводить в категорию поденщиков тех работников, которые ранее были приняты на работу на основании индивидуального трудового договора. Опять-таки, поденному неквалифицированному труду отводится роль не всеобъемлющей нормы, а экстренного варианта решения ситуационных производственных задач.

Стоит отметить, что принятие такого закона постоянно фигурировало в

списке настоятельных просьб организаций аграриев к властям Молдовы

на протяжении последних пяти-шести лет. Причины были очевидны. С

одной стороны, уровень механизации сельского хозяйства в Молдове значительно, на порядок ниже, чем в странах с высокоразвитой сельской экономикой. С другой – в аграрном секторе нашей страны значительную

роль играют отрасли, в частности плодоводство, где в принципе возможности механизации пока ограничены и высок удельный вес ручных операций, причем даже в странах с высокотехнологичным сельхозпроизводством.

С третьей стороны, молдавские сельхозпроизводители находились между «молотом и наковальней»: потребностью нанимать массу людей на сезонные работы в садах/виноградниках и

риском не договориться с инспекторами (налогового и трудового ведомства) в отсутствии четких законодательных рамок найма поденщиков.

Видимо, идея узаконить поденщиков появилась в Молдове под влиянием опыта соседнего государства. Румыния первой из стран ЕС приняла отдельный, специальный закон об этой категории тружеников – и, кстати, не только в сельском, но и лесном/охотном хозяйстве, а также рыбоводстве.

Кроме того, обособленным законодательством и обширной практикой «упрощенной занятости» располагает Венгрия, где услуги поденщиков

пользуются высоким спросом как в период сезонных сельхозработ, так

и в строительстве, киноиндустрии, туризме и т. д. При этом в Румынии

поденщиков нанимают на срок до 90

рабочих дней, за исключением живот-

новодства, где активно практикуется

выпас животных и где наем поденщиков может осуществляться на пе-

риод 180 дней в календарном году. В

Венгрии поденщик может быть нанят

на срок не более 120 дней в году. В

Румынии работодатели ведут учет по-

денщиков в специальных регистрах

на бумажном носителе (параллельно

существует и электронная база на на-

циональном уровне, включающая ин-

формацию о миллионах поденщиков).

В Венгрии действует только онлайн

система регистрации поденщиков, в

которой работодатель обязан задекларировать факт ангажирования работника в день найма.

В принципиально и технически иной

форме – системе электронных ваучеров – труд поденщиков организован

в Литве, Италии, Франции, Австрии,

Бельгии, Греции и других странах

Европы. Чаще всего там речь идет о

найме временных работников малыми семейными предприятиями. Опла-

та труда поденщиков осуществляется

через электронные карты – аналоги

бумажных чековых книжек, эмитен-

тами которых являются различные структуры, но чаще всего социальные службы.

В Молдове закон о поденщиках в ос-

новном преследует те же цели, что и в других европейских странах: обеспечение транспарентности этой формы

занятости, соблюдение элементарных

прав и обязанностей вовлеченных сторон. Так, что хорошо и правильно, молдавский закон о поденщиках устанавливает максимально допустимую продолжительность рабочего

дня (причем дифференцированную, в зависимости от возрастной категории поденного работника и времени проведения работ). Также закон обязывает работодателя оплачивать

труд поденщика в размере не ниже минимально гарантированной зарплаты в реальном секторе (16,42 лея в час). Стоит упомянуть, что в этом аспекте законодательство РМ практически идентично законодательству Румынии. Тогда как в Венгрии наем работника по упрощенной/поденной

системе предполагает и более низкую оплату труда: гарантированная оплата составляет лишь 85% от размера минимальной заработной платы в целом по экономике страны.

Впрочем, как отметил заместитель исполнительного директора федерации

FARM Юрие Хурмузаки, «молдавский

профильный закон в этом отношении

сильно запоздал – реалии в аграрном секторе уже иные: фактическое

количество поденщиков существенно уступает спросу на них со стороны сельхозпроизводителей, в итоге фактический размер оплаты ощутимо превышает гарантированный этим законом».

В социальном плане важнее то, что закон о поденщиках в Молдове предписывает работодателям-аграриям

обеспечивать соблюдение норм охраны здоровья и безопасности труда наемных работников. Кроме того, закон предписывает обязательное ведение работодателем Регистра учета

поденщика, в котором помимо прочих

данных фиксируется роспись работ-

ника по факту получения оплаты, а также прохождения инструктажа. Выписку из регистра бенефициар обязан

представить до 15-го числа каждого месяца территориальной инспекции

труда, в районе деятельности которой он расположен. Выписка содержит

записи за предыдущий месяц, на бумажном носителе или в электронной

форме в соответствии с положения-

ми Закона об электронной подписи и электронном документе № 91/2014.

Тем не менее, это благое намерение столкнулось с другим социальным явлением: рядовые граждане пытаются уклониться от какой бы то ни было формы госконтроля – пусть даже он декларируется как всеобщее благо.

Как установила федерация FARM в ходе опроса фокус-групп в трех географических зонах Молдовы, в процессе ведения Регистров учета бенефициары сталкиваются с рядом сложностей. Основное из них – многие поденщики отказываются предоставлять удостоверение личности и

указывать свои персональные данные в регистрах. Это является препятствием для оплаты подоходного налога в соответствии с требованиями Налогового кодекса. В свою очередь, сельхозпроизводители (особенно малого масштаба, крестьянские хозяйства) из-за отсутствия квалифицированных

специалистов-бухгалтеров сталкиваются со сложностями в процессе документального оформления деятельности наемных работников-поденщиков.

В итоге были отмечены многочисленные случаи, когда небольшие работодатели приобретали Регистры учета поденщиков, но не заполняли их. Крупные сельхозпредприятия особых проблем с учетом поденщиков не испытывали. Но при этом многие из них предпочитают ангажировать даже сезонных работников на контрактной

основе – на данный момент так надежней.

По словам Аннеты Ганенко, председателя Ассоциации производителей

ягод Pomușoarele Moldovei, необходимо признать, что в настоящее вре-

мя трудовые ресурсы на селе представлены в основном людьми «очень простыми»: малообразованными и в

массе своей пожилыми. «Городским

чиновникам» они доверяют еще мень-

ше, чем состоятельным односельчанам-бизнесменам. В такой ситуации

государству необходимо в рамках законодательства о поденщиках преду-

смотреть стимулы, способные сделать

легальную систему их найма более

привлекательной как для работников, так и для работодателей.

Развивая эту мысль, Василе Мырзенко, исполнительный директор На-

циональной федерации фермеров

Молдовы, предлагает в контексте стимулирования официального найма/

учета поденщиков предложить участникам системы налоговые льготы на

законодательном уровне. В частно-

сти, он считает правильным снизить подоходный налог на поденщиков с 12% до 6–7%. В этой связи отмечается, что в момент принятия закона о поденщиках этот налог был ниже, и это адекватней отражало ситуацию в аграрном секторе, где неквалифицированного сезонного работника не заинтересовать заработком ниже 200

леев в день. Это означает, что высокий подоходный налог, уплачиваемый поденщиком, вынуждает работодателя поднимать оплату. А это не все сельхозпроизводители, заинтересованные в найме поденщиков, могут себе позволить в существующей финансово-экономической реальности аграрного сектора Молдовы.

Впрочем, справедливости ради необходимо отметить, что в Румынии, где поденщик также обязан платить подоходный налог по общей ставке, она составляет 16%. Правда, и заработки/доходы аграриев в соседней

стране выше. В Венгрии фискальное законодательство предусматривает

уплату поденщиком фиксированной

суммы налога – от 2–4 евро в день (в зависимости от отрасли). Эта выплата аккумулирует в себе все социальные/ медицинские обязательства наемного поденного работника. Кстати, представители административных структур Ассоциации производителей и экспортеров Moldova Fruct считают

такой вариант наиболее простой, а значит, лучшей формой исполнения

фискальных обязательств перед госбюджетами всех уровней для фигурантов системы поденного найма рабочей силы в аграрном секторе.

Участники дискуссии за «круглым столом», инициированной АРМ/USAID, сошлись во мнении, что, во-первых, максимально допустимый период найма

поденщиков следует расширить с 90

до 120 дней, а в отдельных отраслях, таких как производство фруктов, овощей, ягод и винограда, где массовый

ручной труд используется на протяжении всего сезона, – до 180 дней.

Подобная практика существует в ряде стран ЕС.

Во-вторых, срок подачи отчетов (выписок из Регистров учета поденщиков) в трудовую инспекцию следует перенести с 15-го на 25-е число каждого месяца, то есть синхронизировать его с периодом всей остальной отчетности сельхозпредприятий перед инспектирующими органами. В-третьих, предлагается конкретизировать терминологию и отдельные процессуальные нормы закона о поденщиках. К примеру, в действующем

его варианте сказано, что Регистр

учета этой категории работников должен храниться в офисе агрохозяйства.

Между тем, далеко не все из них располагают подобными помещениями.

Также закон предписывает регулярно

проводить инструктажи по технике

безопасности и прочим требованиям

трудовой дисциплины, что, по мнению

работодателей, достаточно сделать

единожды – при найме на определенное количество дней или перед

началом других работ, нежели те, для

которых уже проводился инструктаж.

В-четвертых, действующий закон от-

носит социальное и медицинское страхование к сфере ответственности поденщика. В первом случае он «включается в государственную систему обязательного социального страхования на основе индивидуального договора, заключенного с Национальной

кассой социального страхования», во втором – «обязан застраховаться в системе обязательного медицинского

страхования согласно действующим нормативным актам». Однако работодатели утверждают, что некоторые из них сталкивались с ситуациями, когда инспектирующие госорганы отказывали им в легализации/учете системы найма поденщиков до тех пор, пока последние не оформят социальную/

медицинскую страховку и представят соответствующие документы. Работодатели воспринимают это как налагаемые на них «дополнительные обязательства», напрямую не оговоренные законом, и предлагают внести в закон снимающие с них ответственность «разрешительные уточнения».

В-пятых, работодатели-аграрии предлагают, по примеру законодательных норм отдельных европейских стран, предусмотреть в молдавском законе о поденщиках возможность сохранения за ними статуса безработного (то есть лица без постоянной занятости) с сохранением социальных пособий. Но лишь в случае, если поденщик оформит социальную и медицинскую страховку. В связи с вышеизложенным АРМ/ USAID в партнерстве с FARM CNPM намерены разработать и представить в профильные министерства предложения о внесении поправок в этот закон, поправки, направленные на решение вышеуказанных препятствий и ограничений. Также представители АРМ/ USAID сообщили представителям организаций аграриев, что проект разработает для них гид-инструкцию, описывающую нюансы применения на практике закона о поденщиках.

В конце мая – начале июня текущего года

под эгидой Проекта «Эффективное сельское

хозяйство Молдовы» АРМ/USAID состоялись

семинары, посвященные обеспечению качества

ягод в процессе уборки и послеуборочной

логистики. Семинар по клубнике прошел в

холодильном и сортировочно-упаковочном

центре компании PDG Fruct SRL (село Нишкань,

Кэлэрашский район), по малине – в селе

Покровка, Дондушенский район. В роли основных

консультантов в ходе семинаров выступили

др. Андрей Кумпаничь (эксперт по безопасности

продовольствия АРМ/USAID) и др. Дэвид Пика

(специалист в сфере эффективных технологий

плодоводства, Chemonics International).

В Республике Молдова сформирована достаточно обширная законодательная и нормативная база, устанавливающая требования к безопасности и качеству ягод (в частности, Закон

№237 от 08.11.18

относительно контроля со-

ответствия требованиям качества для свежих

фруктов и овощей, Закон №306 от 30.11.18

о безопасности продуктов питания и др.). Эта

база включает в себя и правительственные

акты, переносящие соответствующие регламенты ЕС в национальное юридическое пространство.

Суммируя все эти установки в упрощенную

и прикладную формулу, Андрей Кумпаничь в

презентациях на семинарах указал, что ягоды классифицируются по трем категориям качества: высшая или «экстра», I и II. Так, к примеру, к категории «экстра» может быть отнесена клубника калибром минимум 25 мм. Вся

продукция должна быть гомогенной. По цвету и форме ягоды высшей категории должны

идеально соответствовать характеристикам, свойственным тому или иному определенному

сорту клубники. При этом ягоды должны быть в стадии оптимальной спелости – не пере-

спелыми. Ягоды категории «экстра» также не должны содержать механические повреждения, следы от болезней и вредителей, а также загрязнения почвой или иными посторонними

субстанциями. Очевидно, что большой про-

цент продукции, которая относится к этой категории качества, может быть получен лишь в условиях производства клубники в теплицах, тоннелях, под укрывными материалами, на мульче (соломе или пленке).

К категориям I и II относится клубника калибром не менее 18 мм, содержащая белые участки (в первом случае – около десятой части площади ягоды, во втором – до пятой части площади). Ягоды этих категорий также могут быть нехарактерной формы, обусловленной

специфическими условиями (резкие перепады

температуры в ночное и дневное время, недостаток тех или иных питательных веществ в почве и др.). Допустимы также крайне незна-

чительные «сухие» повреждения/дефекты и

микроскопические следы почвы.

К малине категории «экстра» применимы те же характеристики, но с дополнениями. В частности, учитывая специфическую, еще более нежную консистенцию ягод, к высшей категории могут быть отнесены ягоды без видимых признаков слипания и выделения сока. Кроме того, очень важное значение имеет стадия спелости, которая в случае с малиной определяется почти исключительно по цвету ягод, они не должны содержать белые сегменты. Это существенный недостаток. Такие ягоды хуже снимаются с плодоножки и легко повреждаются. Более того, нужно отметить, что малина, как и другие ягоды, не дозревает в процессе хранения.

Рассортировка ягод по категориям должна проводиться тщательно, так как допустимые отклонения от эталонных характеристик качества ягод невелики – 5% («экстра») и 10% (категории I и II) от количества или массы конечной продукции.

«В идеале, человек в процессе сбора должен касаться ягоды лишь единожды – когда

Ягоды нуждаются

в непрерывной

«цепочке холода»

срывает ее с куста и выкладывает рядами в касcероли, которые, по мере заполнения, размещаются в ящики, – неоднократно отмечал на семинарах Дэвид Пика. – Учитывая всё это, необходимо четко осознавать, что роль сборщика клубники в процессе формирования

цепочки качества продукции очень велика. Необходимо детально инструктировать работников, они должны четко соблюдать основные

правила сбора и предпродажной подготовки

мягких ягод».

Во-первых, сбор ягод должен проводиться в состоянии полной спелости (но не перезрелости). Основным показателем этой стадии является цвет: он должен быть максимально

насыщенным (в той мере, в какой это характерно для определенного сорта).

Во-вторых, уборка ягод должна проводиться

в наиболее прохладное и сухое время суток –

ранним утром, до образования росы.

В-третьих, при уборке мягких ягод, особен-

но малины, необходимо применять технику

«умной и нежной уборки – в одно касание».

Она подразумевает сортировку продукции

сборщиком именно в поле. Особенно важно

в процессе уборки удалять с поля испорчен -

ные (пораженные плесенью) ягоды, поскольку

в дождливые сезоны (такие, как в текущем году) заражение всей плантации происходит стремительно.

В-четвертых, упакованная в кассероли и сложенная в ящики продукция должна быть как можно скорее помещена в тень или укрыта солнцезащитным материалом.

Собранную продукцию необходимо как можно скорее доставить с поля на холодильный

склад и подвергнуть процедуре принудительного воздушного охлаждения до температуры

0–1 градус Цельсия. Считается, что отсрочка

предварительного охлаждения прекулинга на один час сокращает период хранения/реализации продукции на один день.

Как отметил Дэвид Пика, в идеальных условиях уборки, хранения и транспортно-торговой

логистики (когда не нарушается «цепочка хо-

лода» – температура ягод на всех послеуборочных этапах не превышает 0–5 градусов)

максимальный срок годности ягод большин-

ства видов не превышает 10–14 суток. Если

ягода после уборки не проходит процесс прекулинга, максимальный срок годности резко

сокращается, к примеру, малина сохраняет товарный вид и приемлемое качество лишь до

трех дней, не более.

Вместе с тем в Молдове многие крупные

производители ягод отмечают, что собрать

достаточное количество работников для

уборки продукции им крайне сложно. При -

чем работоспособность сборщиков ягод за -

частую оставляет желать лучшего, так как

многие из них – пожилые люди. Поэтому в

большинстве случаев ягоды с поля собира -

ют в большие ящики и затем, при наличии

такой возможности у производителя и зака -

зов со стороны покупателей, фасуют в малую потребительскую упаковку.

С учетом сложившейся ситуации проект АРМ/ USAID в качестве «модельного эксперимента» предоставил финансовую помощь компании PDG Fruct SRL при закупке и установке ее универсальной сортировочной линии, которая в нынешнем сезоне применяется в процессе сортировки клубники и фруктов. Это уникаль-

ный опыт, прежде подобные линии наиболее

широко применяли для сортировки столового

винограда и сливы.

Как считает Дэвид Пика, «большим преимуществом ягодного сектора Молдовы является то, что местный потребитель исторически ориентирован на потребление ягод

отечественного производства». Но в Молдове

из-за ограниченного сортового состава малины пик сезона ее реализации составляет всего около двух-трех недель (в зависимости от

погодных условий года: вторая половина июня

– начало июля). Однако наращивание «линейки сортов» и выращивание малины в теплице может продлить сезон малины в Молдове до августа-сентября. Кроме того, проект АРМ/ USAID популяризует новые сорта - как малины, так и других мягких ягод – которые способны обеспечить производство продукции вплоть до ноября.

Cerintele privind Etichetarea produselor alimentare

Cerintele legale privind Etichetarea produselor alimentare Informatia care trebuie sa fe prezenta pe eticheta

Inscriptia “Fabricat in Moldova” Fabricat in Moldova

Denumirea intreprinderii - producator, ambalator, expeditor adresa, telefonul si marca

Denumirea produsului si soiul Zmeure proaspete, soiul Skromnita

Marca de produs (daca este inregistrata)

Masa neta, kg Masa neta: 400 g e 1,5%

Clasa de calitate

Date privind identifcarea lotului L

Conditiile de pastrare

Categoria de calitate: Extra

Conditiile de pastrare: de la 20C pana la 40C

Modul de preparare pentru intrebuintare Inainte de consum se recomanda spalarea fructului

Codul cu bare (daca este inregistrat)

Пчеловодство Молдовы: компактная

отрасль

Когда и кем была основана ассоциация пчеловодов?

– Национальная ассоциация

пчеловодов была основана в 2006

году. В качестве учредителей высту -

пили пять профильных организаций:

в основном территориального уров -

ня (Единец, Фэлешть, Чимишлия и

Гагаузия) и одна – экстерриториаль -

ного, профессионального свойства

(«Apis Mellifera – Медоносная пче -

ла»). В принципе, представитель -

ство было еще шире, но оно на тот

патизирующих им и поддерживающих нашу деятельность.

А вообще, сколько пчеловодов насчитывается в Молдове?

с

большим потенциалом

Причем потенциал этот располагается одновременно

во многих сферах. Это, конечно, экспорт –

преимущественно на высокодоходный рынок Евросоюза,

и в перспективе речь может идти как о более-менее

массовых, так и об уникальных продуктах. Это высокая

способность адсорбции трудовых ресурсов, в том числе

мигрантов, которые приняли решение вернуться на

Родину и вложить заработанные на чужбине средства

в небольшой бизнес – для себя, родственников,

соседей. Это прибавка урожайности за счет опыления

массовых сельхозкультур. Это, наконец, возможность

использовать малоценный земельный фонд под

выращивание специальных сельхозкультур-медоносов.

Об этих бонусах пчеловодства корреспондент журнала

Agroexpert побеседовал с председателем Национальной

ассоциации пчеловодов Республики Молдова Ионом

Максимом.

– По состоянию на конец 2018 года в Молдове работали около 6,8 тыс. пчеловодов, которые содержали чуть более 225 тыс. пчелосемей. Национальное бюро статистики РМ дает другие сведения на этот счет, его оценки производственного потенциала отрасли существенно ниже. Мне

момент так и осталось неофициаль -

ным, так как представители других

объединений не уладили все фор -

мальности документального плана.

С тех пор молдавское пчеловодство

в рамках ассоциации не стояло на

месте, но к большим целям двига -

лось маленькими шагами. Так про -

должалось до 2015 года, пока мы

не собрали инициативную группу и

не приняли внутри ассоциации ре -

шение о ее реформировании. В но -

ябре 2016 года эта группа приняла

решение о проведении общереспубликанского съезда пчеловодов под

эгидой НАПРМ. При содействии ор -

ганизаций учредителей мы провели

в начале февраля 2017 года форум, на котором меня избрали председа -

телем ассоциации. На том же съезде

в организацию было принято десять

новых членов – локальных организа -

ций пчеловодов. На данный момент

НАПРМ объединяет 23 ассоциации

регионального уровня, в том числе

из Приднестровья, с которыми мы

очень тесно сотрудничаем. Членами

организации национального уровня опосредованно, через региональные ассоциации, являются порядка 350 активных пчеловодов. Но вокруг них группируются тысячи их коллег, сим -

данные АНСА представляются более релевантными. Ведомство периодически – весной и осенью – проводит выборочную, но репрезентативную

ревизию-инспекцию многих пасек, а

также выдает пчеловодам по их запросам авторизацию на соответствующий вид деятельности. Поэтому, на мой взгляд, оно лучше ориентируется в базовых параметрах и ситуации в отрасли, а также в направлениях и динамике изменений.

Где в Молдове больше всего пчеловодов?

– Географически пчеловоды и ассоциации-члены НАПРМ распределены по территории страны относительно равномерно. Конечно, есть более массовые, представительные объединения – например, в Кодровой зоне Молдовы. Есть районы, где пчеловодство в принципе развито слабо. Однако есть и регионы, где пчеловодов много, но процесс их ассоциирования по некоторым при-

чинам объективного или субъективного характера не развивается или движется медленно. Хотя потенциал кооперации пчеловодов есть практически везде.

Какими проблемами пчеловодов занимается ассоциация?

– Некоторые люди с предубеждением относятся к этому термину (и роду деятельности, который он подразумевает), но, тем не менее, наша ассоциация – это, прежде всего, лоббистская организация, отстаивающая интересы пчеловодов в государственных учреждениях – в агентстве ANSA, Минсельхозе, в местных органах власти. Мы также продвигаем интересы членов ассоциации в международных, донорских структурах. Задач у нас много и на законодательном уровне, и на технологическом, и в сфере привлечения внутреннего и внешнего финансирования для модернизации

отрасли, и в сфере коммуникаций (даже между пчеловодами и другими сельхозпроизводителями одного района).

Координация их работ, представляющих общий технологический интерес, – наверное, большая проблема?

– Это одна из самых больших проблем, с которыми мы сталкиваемся и не можем решить комплексно в данный момент. С одной стороны, есть Закон о пчеловодстве, принятый еще в 2006 году, который предусматривает: аграрии при посредничестве местных органов власти за семь дней до проведения защиты сельхозугодий пестицидами должны оповещать пче-

ловодов о месте и времени проведения соответствующих работ, а также о комбинации/формуляции применяемых препаратов. Эта законодательная мера медленно, очень медленно, но начинает применяться на практике в последние годы. Постепенно наши односельчане-сельхозпроизводители начинают осознавать, что все мы живем на одной земле, в одном мире, что остатки пестицидов в меде потребляем мы все, в том числе дети.

Тем не менее, крайне тревожная ситуация в этом плане возникла в мае текущего года. Случаи массового падежа рабочих пчел отмечены не менее чем в трети районов во всех географических

зонах Молдовы. По оперативной оценке, погибло от 20 до 70% рабочих пчел, что, конечно, скажется на выживании пчелосемей и объемах производства

меда в нынешнем году. Очевидно, компетентные структуры (в данном

случае лаборатории, подведомствен-

ные ANSA) должны выявить и задокументировать причину гибели пчел, иначе об их отравлении пестицидами

можно говорить лишь гипотетически.

Это крайне осложняет вероятность

идентификации, а также наказания

виновных в случае, если пчеловоды обратятся в суд. Стоит сказать, что действующее законодательство предусматривает даже уголовную ответственность в связи с гибелью насекомых и животных из-за игнорирования мер безопасности при обработке сельхозугодий пестицидами.

С сожалением приходится констатировать, что после того, как случаи гибели пчел нашли отклик в СМИ, руководство агентства ANSA лишь заявило, что по этим фактам спецкомиссия агентства в сотрудничестве с работниками территориального

управления ANSA в Комрате проводит расследование. И напомнило, что проведение защитных мероприятий на полях и в садах без заблаговременного предупреждения пчеловодов чревато штрафами в размере 20–30 у. е. Очевидно, что в подобных случаях реакция госструктур должна быть гораздо строже, тем более что профильный закон это предусматривает.

В каком состоянии находится нормативная база?

– В нашей стране к настоящему времени сформирована нормативная база (технические регламенты-условия) только для производства основного продукта – меда. Между тем ассортимент продуктов пчеловодства мы вполне могли бы расширить за счет, к примеру, пыльцы, воска и т. п. Мы этот вопрос многократно обсуждали на заседаниях ассоциации. С помощью специалистов, привлеченных проектом АРМ/USAID, нами были разработаны проекты соответствующих

регламентов. Сейчас они находятся

на изучении в министерствах и ведомствах. Будем надеяться, что в непродолжительной перспективе они будут

утверждены на уровне правительства.

В итоге у молдавских пчеловодов появятся документальные основания производить побочные продукты пчеловодства для реализации не только

на внутреннем рынке, но и на экспорт.

Проблемы материально-тех-

нического плана, насколько я знаю, пчеловоды решают в активном сотрудничестве с международными донорами.

– Да, очень ценный вклад в технологическое развитие отечественного

пчеловодства уже несколько лет вносит проект «Эффективное сельское

хозяйство Молдовы» АРМ/USAID. Так, в частности, для молдавских пчеловодов в прошлом году на средства проекта было приобретено более 2,4 тыс. вертикальных ульев. Эту материально-техническую поддержку (по 80 вертикальных ульев) получили три десятка пчеловодов, отобранных из 73 претендентов-заявителей по итогам открытого конкурса специальной комиссией, сформированной из специалистов проекта АРМ/USAID и

Национальной ассоциации пчеловодов РМ. По настоянию американской стороны вертикальные ульи бенефициариям проекта АРМ/USAID были пе-

реданы в разобранном виде – чтобы

пчеловоды при помощи инструкторов

научились их собирать. Пятеро пчеловодов-бенефициариев – молодых и

наиболее квалифицированных, обладающих опытом профильной работы

за рубежом – предварительно были проинструктированы приглашенным

из США специалистом по технологи-

ям эксплуатации вертикальных ульев.

Эти пчеловоды-консультанты были

ангажированы проектом АРМ/USAID

для проведения 35 семинаров-прак-

тикумов по технологиям применения

ульев такой конструкции. Семинары –

с привязкой к тем или иным сезонным

работам на пасеке – прошли в течение

прошлого и в начале нынешнего года.

В ходе этих семинаров, в том числеи работе с вертикальными ульями, было обучено около 800 пчеловодов.

В 2019 году наша ассоциация из 60

претендентов отобрала еще 20 пчеловодов, которые также получили по 80 вертикальных ульев.

Проект АРМ/USAID также оказывает

солидную материально-техническую и дидактическую помощь учебным

заведениям, готовящим специалистов, в том числе для сектора пчеловодства: Аграрному университету РМ, профессионально-техническому училищу в Ниспорень и др.

В чем заключается принципиальное преимущество вертикальных ульев?

– В настоящее время отечественные пчеловоды используют в основном улья традиционных типов, которые трудоемки в эксплуатации, транспор-

тировке, размещении и изготовлении. По этим причинам пчеловоды обычно содержат не более 100–150 ульев, тогда как современные технологии, в частности вертикальные ульи, позволяют увеличить размеры пасек примерно в пять раз. Кроме того, ульи такой конструкции способствуют повышению качества продукции, в частности позволяют эффективней собирать гомогенный

сортовый мед. Цены на вертикальные ульи на рынке Молдовы составляют

порядка 1 тыс. леев, только корпус в полном оснащении рамками и прочим – до 2 тыс. леев. В продажу поступают вертикальные ульи как импортного, так и отечественного производства.

Etichetă: calendarul apicultorului

Iunie

Luna iunie, luna solstiţiului de vară este şi luna în care, albinele ca şi natura, interdependente de altfel, ating apogeul dezvoltării lor. O serie de activităţi în stupină sunt impuse, ca şi în ultima lună, de valorifcarea unor culesuri specifce cum ar f: salcâmul II, III, teiul, coriandrul, muştarul, facelia, rapiţa de primăvară, foarea-soarelui, zmeurul şi zburătoarea în zona de deal-munte precum şi fâneaţa în zona de deal. Totuşi, cele mai vizate culesuri de către apicultori sunt teiul şi foarea-soarelui.

Teiul – cu cele trei specii mai importante ca răspândire şi interes apicol, (în ordinea înforirii – teiul cu frunza mare, teiul pucios, teiul argintiu) care au o durată de înforire diferită pe perioada lunilor iunie-iulie, oferă unul din cele mai importante culesuri de nectar

Prima specie înforeşte cam la 15–25 zile faţă de salcâm, durata medie de înforire este de aproximativ 2-3 săptămâni, iar durata totală pentru toate cele trei specii este de 30 de zile. Cea mai bună producţie de miere se obţine de la teiul argintiu (950 – 1200 kg/ha), teiul cu frunza mare oferind o producţie de 800-1000kg, iar teiul pucios o producţie de 450-800 kg/ha.

Floarea-soarelui înforeşte începând cu a doua jumătate a lunii iunie şi continuă cu prima jumătate a lunii iulie, în funcţie de tehnologia şi zona de cultură precum şi de

hibridul cultivat. Este o specie nectaro-poleniferă care oferă o producţie de miere apreciată la valori cuprinse între 30 şi 130 kg miere, familiile puternice putând realiza în medie 20 kg miere marfă.

Cu siguranţă, pentru o maximizare a randamentului privind producţia de miere, trebuie să se aibă în vedere şi valorifcarea altor culesuri care să se bazeze pe costuri minime de producţie.

Activităţile specifce acestei perioade sunt asemănătoare lunii precedente şi constau în principal în pregătirea familiilor de albine pentru valorifcarea culesurilor, valorifcarea acestora concomitent cu minimizarea factorilor care să inducă roirea; astfel, se va avea în vedere:

• Continuarea lucrărilor de recoltare şi extracţie a fagurilor cu miere; pentru a asigura un procent cât mai mic de apă din miere (18,5-19 % max.) propus prin normele internaţionale în vigoare, se vor recolta numai fagurii cu miere care sunt căpăciţi cel puţin o treime din suprafaţa lor. â

• Prevenirea roirii naturale în această perioadă printr-o serie de măsuri cum ar f: asigurarea de spaţiu corespunzător dezvoltării şi asigurarea de faguri artifciali sau goi, asigurarea activităţilor de cules, distrugerea botcilor în cazul familiilor care sunt într-un stadiu avansat al frigurilor roitului, inversarea locurilor între familiile cu manifestare accentuată de roire şi fami-

liile mai slabe, eventual formarea de roiuri artifciale (stoloni) prin ridicarea de rame cu puiet şi albine.

• Odată cu efectuarea unor verificări de rutină în familiile de albine se va avea în vedere înlocuirea fagurilor vechi, închişi la culoare, cu alţii artificiali, cunoscându-se faptul că o dată cu creşterea generaţiilor de puiet diametrul celulelor scade, cu efecte negative asupra creşterii albinelor la dimensiunile normale şi implicit asupra eficienţei lor în activitate. Dacă nu s-a realizat eliminarea acestor faguri negri înainte de extinderea puietului, încă din primăvară, aceşti faguri negri se vor elimina treptat prin trecerea lor marginal cuibului, după o ramă cu miere pentru eclozionarea puietului existent.

• Înainte de transportul acestora se va face o revizie sumară a familiilor de albine cu care ocazie se va stabili situaţia acestora şi a componentelor stupilor precum şi aprecierea posibilităţii de valorifcare a culesului, ocazie cu care se vor echipa corespunzător. Familiile slabe sau bolnave nu se vor transporta în pastoral.

• Identifcarea zonelor de pastoral, cunoaşterea drumurilor de acces, pregătirea documentaţiei necesare acţiunii propriu-zise de pastoral şi a mijloacelor de transport.

• Aprovizionarea sau/şi pregătirea cu echipament apicol (rame însârmate cu faguri artifciali, caturi, alte elemente de stup defcitare) repararea celor existente pentru a rezista la transport.

• Atenţia se va concentra de asemenea asupra pregătirii propriu-zise a familiilor pentru transport: echiparea acestora cu caturi sau corpuri cu faguri noi clădiţi pentru depozitarea mierii, echiparea cu site de ventilaţie în locul podişorului, aprecierea modului de amplasare pe vehiculul de transport şi fxare a acestora (a ramelor în stup sau /şi a stupilor pe vehicul cu frânghii, în funcţie de sistemul adoptat, de starea traseului). Închiderea urdinişurilor la stupi în vederea transportului se va face înaintea deplasării toată albina se afă în cuib seara târziu sau dimineaţa devreme, iar transportul se va face de asemenea în aceeaşi perioadă cu adaptarea vitezei fără bruscări. Odată ajunşi la baza meliferă stupii se descarcă, se aşază pe vatra stabilită şi li se vor deschide urdinişurile. După ce albinele au făcut zboruri de recunoaştere, sitele de aerisire se vor înlocui cu podişoarele.

• Anunţarea primăriilor din localităţile în raza cărora sunt deplasate stupine în pastoral pentru luarea în evidenţă şi protejarea de eventuale tratamente ftosanitare.

• Pregatirea cu echipamentul necesar extracţiei şi stocării mierii; stabilirea momentului şi locului optim pentru extracţie (când se efectuează la stupină se va face într-un spaţiu propice şi înainte de încetarea culesului pentru evitarea furtişagului).

• Formarea de roiuri artifciale după culesul de la salcâm şi tei asigură creşterea numărului de colonii în stupină. La formarea de noi roiuri este important a se evita utilizarea botcilor de roire care pot transmite această însuşire nedorită generaţiilor ulterioare.

• Efectuarea tratamentelor în caz de necesitate. Dacă se observă paraziţi pe albine şi în celulele cu puiet, în urma descăpăcirii puietului (de trântor de preferinţă) cu ajutorul furculiţei de descăpăcit, se va aplica un tratament antivarroa cu cel puţin 2 săptămâni înaintea culesului important pentru a evita riscul poluării mierii recoltate.

• Activităţi de stocare şi/sau valorifcare a producţiei obţinute.

Iulie

O dată cu încetarea principalelor culesuri are loc şi o reducere a activităţii familiilor de albine deoarece în lipsa surselor nectaro-polenifere ponta mătcii se reduce ca intensitate; creşterea de trântori, deasemenea se reduce semnifcativ, iar roirea naturală nu mai pune probleme.

Încă din această perioadă încep o serie de griji privind pregătirea rezervelor de hrană şi a albinei de iernare. În lipsa culesurilor de întreţinere, familiile de albine consumă din rezervele proprii, de aceea apicultorii trebuie să aibă în vedere şi în această perioadă deplasarea familiilor de albine la o serie de culesuri care, chiar dacă nu sunt productive, aduc un stimulent natural menţinerii la un nivel maxim a pontei mătcii cu efecte favorabile în perioada următoare.

În prima parte a lunii încă se derulează culesul la foarea soarelui şi în funcţie de hibrid şi condiţii pedoclimatice,

poate să aducă venituri importante. De menţionat că la acest cules are loc ocuparea spaţiului de ouat cu miere rezultatul find un blocaj al pontei cu efecte defavorabile asupra creşterii de noi generaţii de puiet care să înlocuiască albina uzată. În acest sens, apicultorul trebuie să intervină, introducând rame goale pentru pontă în centrul cuibului.

În continuare, o serie de resurse melifere ar putea f valorifcate: foarea soarelui târzie, busuiocul de mirişte, coriandru, hrişcă, lavanda, lucernă, muştar alb, pepene galben, pepene verde, castraveţi, fâneaţă sau foră spontană alcătuită din cicoare, muştar de câmp, păpădie, iarba şarpelui, menta, isop, jaleş de câmp, limba mielului, rapiţă sălbatică, roiniţă, salvie de câmp, sulfna, talpa gâştei, trifoi alb, zămoşiţă, zburătoare, zmeur.

Pentru o bună derulare a activităţii apicole, în această perioadă se va avea în vedere:

• Se vor continua lucrările de recoltare şi extracţie a fagurilor cu miere;

• Se va reorganiza cuibul familiilor de albine, lăsând în stupi numai fagurii cu puiet şi rezervele aferente. Se va evalua situaţia acestora precum şi starea de sănătate. Fagurii goi sau cu miere puţină se descăpăcesc şi se aşează după diafragmă pentru ca mierea să fe consumată.

• Se va preveni declanşarea furtişagului prin restrângerea cuibului, micşorarea urdinişului şi efectuarea de intervenţii rapide în famillile de albine precum şi întărirea familiilor mai slabe, care ar putea f vulnerabile.

• În lipsa unor culesuri de întreţinere se vor administra hrăniri stimulente în perioadele lipsite de cules pentru menţinerea unor familii cât mai puternice şi creşterea albinelor de iernare.

• Se vor întări familiile slabe sau roiurile artifciale formate în lunile anterioare;

• Din această perioadă se poate începe schimbarea mătcilor bătrâne, necorespunzătoare, pentru a avea timp sufcient să depună ouă înainte de a întrerupe ouatul pe perioada sezonului inactiv;

• În cazul unor culesuri târzii (fâneaţa, foarea soarelui cu înforire tardivă) se vor pregăti familiile pentru transport, aşa cum am descris în calendarul lunilor anterioare;