Revista AgroExpert №2 Martie 2019

№1 март 2019

Все для умного

сельского хозяйства

ПРЕМЬЕРА

СЕЗОНА 2019:

крафтовое пиво семьи Скорпан

Fondul genetic pomicol: trecut, prezent şi viitor

Мускат гамбургский:

агробиология,

агротехника, защита

No-till challenge:

Классический

подсолнечник

www.eurochem.md eurochem.agronetwork

От редактора

Уважаемые аграрии и все, кому интересна аграрная тематика! Команда издательства AGROEXPERT рада приветствовать вас в новом сельскохозяйственном сезоне. Перед вами – первый выпуск нашего одноименного журнала в 2019 году. Имевшие возможность листать стартовый, сигнальный выпуска журнала, вышедшей в свет в конце ноября прошлого года, наверняка заметили разницу - как в стилистике, так и в содержании публикаций. Нельзя сказать, что, следуя многовековой традиции, наш «первый блин – комом». Напротив, мы довольны своим первым результатом в этом проекте, как впрочем – и следующим, нынешним. Конечно, в нашем с вами общем мире – летящем, суетливом и во многом хаотичном – крайне сложно выдержать «золотой стандарт» (да и кто знает, каков он теперь). Но мы ведь с вами эксперты – ниже своего стабильного уровня не опустимся (здесь стоило бы вставить «смайлик»).

И мы люди, хочется надеяться – зрелые, а потому снисходительны к возможным промахам («смайлик» и здесь). Важно верить, что со временем мы обязательно попадем!

В первом, зимне-весеннем выпуске AGROEXPERT-2019, как и подобает в период планирования и формирования, мы постарались опубликовать как можно больше статей отчетного, обзорного, аналитического и рекомендательного плана. Но это совсем не означает, что мы стали меньше общаться с практиками – теми, кто работает в фактическом тесном контакте с землей. В будущем, июньском выпуске журнала, когда сезон будет в разгаре, и появятся основания рассказать о текущем состоянии дел, мы обязательно представим вашему вниманию больше интервью – в том числе с вашими знакомыми-аграриями.

И еще раз (не лишний раз!) отметим, что для нас ценно и полезно ваше мнение – о том, в каком направлении должно развиваться сельское хозяйство Молдовы и наш с вами журнал.

Звоните, пишите, подписывайтесь! С уважением, редакция AGROEXPERT

Журнал Agroexpert: ISSN - 2587-3555

Директор:

Александр АФТЕНЮК

Главный редактор:

Вадим КЕТРАРЬ

Дизайн:

Наталья ТИГИНЯН

Типография:

Тираж : 1000 экз.

Адрес редакции: г. Кишинев, ул. Мирча чел Бэтрын, 46

Телефон редакции: +373 (78) 682625

Эл. почта: agroexpert.moldova@gmail.com

Ответственность за достоверность сведений, содержащихся в рекламных публикациях, несет рекламодатель.

Мнение редколлегии может не совпадать с мнением авторов. Использование материалов – со ссылкой на журнал и с разрешения редколлегии.

+373 22 909-199

Премьера сезона 2019: крафтовое пиво семьи Скорпан

20

Оптимистичный взгляд

на сельское хозяйство Евросоюза в новом десятилетии

26

Александер Косс: «Оптимальное решение – в совершенствовании агротехнологий»

32

BASF – Adexar SE Plus

36

Что год прошедший нам принес, что год грядущий нам готовит

42

«Окна возможностей» для ягодного бизнеса Молдовы

КОМБАЙНЫ AXIAL - FLOW® — ТЕХНОЛОГИЯ ,

КОТОРАЯ ВСЕГДА ПРИНОСИТ ВАМ ПРИБЫЛЬ

Комбайны серии AXIAL-FLOW® - новый уровень высочайших стандартов уборки

всех культур:

Новая система подачи материала

Усовершенствованная система обмолота и сепарации

Обновленная система очистки и сортировки зерна Новая коробка передач и новые бортовые передачи

Усовершенствованная система измельчения и распределения пожнивных

48

FONDUL GENETIC POMICOL: trecut, present şi viitor

54

Мускат гамбургский: агробиология, агротехника и защита от патогенов

62

No-Till Challenge:

классический подсолнечник

66

Сеялка Tempo: когда скорость и точность дороже денег

74

Опрыскивание

82

На пределе возможностей 86

Бестселлеры кормоуборки 90

«За двумя зайцами»: Duales Studium в Молдове

Минеральное питание сельхозкультур:

казалось бы, «мелочи»

Премьера сезона 2019:

крафтовое пиво

семьи Скорпан

Что будет, если соединить свежие идеи

сыновей с многолетним опытом отцов?

В случае представителей двух поколений

семьи Скорпан – крафтовое пиво. Варить

его будет Михай Скорпан на предприятии

Rock Scor Brewery из сырья, произведенного

в агрохозяйстве Bio-Аlianta, которым

руководит Виорел Скорпан. Agroexpert

поговорил с партнерами о необычном для

нашей страны семейном бизнесе.

Молдова в представлении большин-

ства наших соотечественников –

традиционно «винная» страна. Пиво

у нас, конечно, тоже пьют. Но, ду-

маю, для многих оно ассоциируется

с массовым, индустриальным про-

дуктом. Отечественное крафтовое

пиво можно встретить в некоторых

питейных заведениях, но крайне ред-

ко. Как на такой, образно говоря, «су-

хой» почве выросла такая вот идея?

В.С. – Вообще-то, как часто бывает, одно другому не мешает. К примеру, в такой «винной» стране, как Португа-

лия, более 70 крафтовых пивоварен.

Стоит отметить, что в современной

«моде» на производство крафтового

пива совместились два тренда. С од-

ной стороны, потребительская тяга

к нестандартным, особенным вкусо-

вым качествам этого демократич-

ного и

поливариантного напитка. С

другой – предпочтение большим ко-

личеством потребителей напитков с

низким содержанием алкоголя. Ведь

бокал хорошего крафтового пива –

это и гастрономическое удовольствие

(возможно, даже без особого повода, которого требует изысканное и благородное вино), и расслабление, и отсутствие тяжелого эффекта для организма.

Идея варить крафтовое пиво в Молдове принадлежит моему сыну. Несколько лет назад, когда он завершал учебу в Германии, я его спросил: «Михай, возвращаешься домой или остаешься там»? К счастью, он ответил: «Да, возвращаюсь – варить дома пиво». Последняя часть его ответа меня немного озадачила. Но, в принципе, истоки такого решения понятны. Бавария –красивое место, с особым антуражем, атмосферой. Культура потребления высококлассного, в том числе крафтового пива, – неотъемлемая его составляющая. Если сын решил попытаться часть этой культуры перенести домой, в Молдову, то, конечно, я ему в этом помогу.

Михай, как Вы начали воплощать идею на практике?

М. С. – Из Германии я приехал на обычном рейсовом автобусе с необычным багажом – двумя мешками: солод и хмель. До этого они долго хранились в моей комнате в студенческом кампусе. В общем, идея варить пиво зрела давно. По приезду, для начала на практике обкатал ее дома на полукустарном оборудовании для так называемого «домашнего пивоварения»: одна варка – это всего несколько десятков литров. В первый год, позапрошлый, тренировался – варил только два классических сорта пива по стандартной технологии. Результатами в целом я остался доволен. В прошлом году с другом-единомышленником мы отправились в Венгрию,

заказали оборудование для сравнительно малого, но уже промышленного пивоварения. Фактически мы приобрели два комплекта профессионального оборудования. Первый –формат нано-пивоварни на 50 литров, для экспериментов с авторскими марками пива и доводки их до оптимума. Второй комплект – мощностью единовременной варки 2000 литров. Это наиболее распространенный в Европе и технологически наиболее совершенный вариант оборудования для крафтового пивоварения. Он позволяет в зависимости от сорта напитка за сутки

провести варочный цикл от 4 до 8 раз, то есть сварить до 8–10 тонн сусла. Такой двухэтапный производственный цикл дает возможность правильно балансировать между авторским

и коммерческим пивоварением. То

есть, с одной стороны, реализовывать

творческий потенциал, варить тот на-

питок, который нравится мне самому

и «ближнему кругу» родственников

и друзей. С другой – «отслеживать

пульс» пивного рынка, чутко реагировать на его конъюнктуру: предлагать

тот коммерческий продукт, который пользуется спросом потребителей в тот или иной период года.

На какой стадии находится

ваш проект сейчас?

М. С. – Проект создания крафтовой пивоварни начался с нуля в августе прошлого года. К концу марта нынешнего года мы рассчитываем полностью завершить строительство

обустройство

производственных помещений пивоварни площадью более

3000 квадратных метров, а вскоре после этого и монтаж оборудования.

Уже обустроена артезианская скважина на берегу Реута (предваритель-

но был проведен «тонкий», деталь-

ный анализ воды). Кстати, воду мы

будет качать с глубины 70–80 метров,

это тот же глубокий подпочвенный

водный бассейн, из которого берет

воду, к примеру, предприятие Rusnac

– производитель напитков и природ-

ной бутилированной воды широко из-

вестных марок OM и Gura Cainarului.

Конечно, на этом производственном

участке будут применяться современ-

нейшие технологии фильтрации, сме-

шивания, нормализации – подготовки

воды специально под тот или иной

стиль пива: «лагер», «стаут», «эль» и

др. Далее мы планируем провести сертификацию пивоваренного произ-

водства по стандарту безопасности

НАССР, застолбить за собой марку

пива с охраняемым географическим

наименованием.

А как обстоит ситуация с сырьем?

М. С. – В нынешнем году, как и в прошлом, мы будем варить

пиво на импортном хмеле и солоде.

Далее постараемся сделать собственный солод. Но процесс его производства не прост. Необходима профессиональная солодовня, надо освоить технологию проращивания ячменного

зерна, в процессе которого крахмал трансформируется в сахара. Без этого

не получить собственный высококачественный солод. Конечно, есть со-

рта пива, которые можно приготовить

из несоложеного ячменя. Но в процессе прямой варки сусла из ячменя в него необходимо добавлять либо ферменты, либо какую-то порцию солода. Так или иначе, это ограничивает потенциальный ассортимент, чего не хотелось бы. А значит, этой осенью

нам предстоит создать свою крафтовую солодовню – небольшую, перед

нами не стоит задача соревноваться с огромными австрийскими или немецкими солодовнями, снабжающи-

ми всех европейских пивоваров и не

только их. Мы не собираемся оспаривать реалии глобализации. Просто

хотим сами производить ингредиенты для нашего семейного, фирменного

продукта. И, не в последнюю очередь, это позволит снизить себестоимость.

Ведь крафтовое пиво – по определе-

нию, особенный, недешевый товар

сегмента масс-маркет.

В. С. – На эту ситуацию можно посмотреть и с другой стороны. Я руково-

жу сельхозпредприятием. Мы обрабатываем 5,2 тыс. га земель. С этой

точки зрения, имеет смысл диверсифицировать ассортимент выращива-

емой продукции – так почему бы не за счет пивоваренного ячменя? На

протяжении нескольких лет мы изучаем технологию выращивания этой

сельхозкультуры. Под урожай–2019

несколькими сортами пивоваренного

ячменя в хозяйстве засеяно 200 га.

На мой взгляд, это немало – в расчете

на риски, потребность формирования

семенного фонда на будущий год и т.

п. К этой сельхозпродукции есть ряд

специфических требований. Среди

них широко известно и наиболее ча-

сто упоминается низкое содержание белка (так как напиток должен быть прозрачным). Также пивоваренный

ячмень должен обладать высокой «натурой» – высоким весом тысячи семян и однородными физическими

габаритами зерен. Желаемых параметров удается достичь за счет применения, скажем так, не самой простой агротехнологии. В ее структуре большую роль играет система удобрения посевов пивоваренного ячменя, в частности режим азотного питания растений. Очень важно вносить азот в почву качественно, в четко определенном количестве и строго в определенные сроки. В общем, обеспечить все необходимые параметры сырья не просто, но мы к этому стремимся. При этом, конечно, не обойтись без научно-практического сопровождения. Его нам обеспечивает компания «ЕвроХим». Мы поддерживаем постоянный контакт с экспертной группой молдавского представительства компании, которая консультирует нас по всем аспектам применения тех или иных агрономических продуктов, периодически выезжает на наши поля и

проводит мониторинг. При необходимости у нас также есть прямой доступ в научный центр подразделения «ЕвроХим», курирующего пространство

СНГ. Более того, совместно с офисом исследовательского центра в Германии молдавское представительство «ЕвроХим» разрабатывает специально для нашего хозяйства интегрированную схему удобрения и защиты нынешних и будущих посевов пивоваренного ячменя (мы планируем в краткосрочной перспективе расширить

их до 400 га). Кстати, на наших полях

мы применяем только оригинальные препараты от «ЕвроХим». Еще стоит

упомянуть, что мы работаем в тесном контакте с Институтом почвоведения, агрохимии и защиты почв имени Николая Димо, который, в частности, проводит анализ почвы полей нашего хозяйства. На основании этих данных мы совместно с нашим партнером, компанией «ЕвроХим», разрабатываем схемы питания сельхозугодий. Ну и, конечно, в ближайшем будущем мы планируем заложить небольшую

плантацию нескольких сортов хмеля американской и европейской селекции. Что приживется лучше, то и станем выращивать. Для хмеля очень

важны подготовка почвы и ирригация.

Специально под этот аграрный проект мы приобрели недалеко от Реута два заиленных, заброшенных озера, приведем их в порядок для орошения хмеля. Далее, по цепочке – производить высококачественный продукт с высокой добавленной стоимостью.

На какой объем производства крафтового пива планируете выйти?

М. С. – Около 4 млн литров пива в год (4–5% от всего пивного рынка РМ). В ближайшей перспективе для нас будет важен и румынский рынок (шестое место в рейтинге европейских стран по потреблению пива на душу населения). Важная деталь: в Румынии пиво покупают в основном не разливное, кеговое, как в нашей стране, а бутилированное. В расчете на это у нас будет пиво в бутылках 0,33 и 0,5 литра – основа товаропотока. Учтем и сезонную специфику: летом больше потребляют разливного пива (на открытых террасах кафе и ресторанов), зимой – пива в бутылках (для домашних посиделок). Продажи планируем осуществлять преимущественно через специализированные розничные сети и отдельные сети общепродуктового профиля – в общем, через те маркеты, которые в состоянии поддерживать особые условия хранения и реализации продукции (температурный режим и т. п.). Еще будет паб недалеко от предприятия, в Гиндешть, на территории бывшего сахарного завода. Надеемся создать большой паб в Кишиневе. Ну и более далекая иде-

я-мечта – паб в Яссах. Вырастет ли это

в более крупную сеть фирменных питейных заведений, покажет рыночная

практика. Ну а для «затравки» плани-

руем ближе к лету запустить проект

«Паб на колесах» – бус-рефрижера-

тор, разделенный на две части: отде-

ление с кегами и импровизированная

барная стойка с кранами плюс разда-

точное окошко. Пиво будет холодное

– 2–3 градуса, в запотевших бокалах.

Опять-таки, если потребители хорошо примут проект, увеличим парк «пабов

на колесах».

Какие сорта пива предложите ценителям?

М. С. – Конечно, нам предстоит глубоко, на протяжении как ми-

нимум нескольких сезонов, изучать

внутренний рынок пива. В принципе, собираемся занять на нем активную позицию. Всего к настоящему времени мы сварили около 12 классических и авторских сортов пива. Провели несколько дегустаций с фокус-группами, предложили им шесть, так сказать, «потенциально коммерческих сортов» нашего крафтового пива. Конечно, было интересно наблюдать за реакцией людей, которые впервые пробуют такой «штучный», не массовый продукт. Но в целом, их выбор был более-менее предсказуем. Основная

дегустация проходила в августе прошлого года, когда уже было очень жарко. И, вполне ожидаемо, быстрее всего расходились сравнительно новые для нас сорта пива: «Нью-Ингланд IPA», бельгийский Saison, немецкое пшеничное пиво. Это напитки легкие,

питкие, освежающие, сезонные – с невысоким содержанием алкоголя, некоторые из них щедро «охмеленные», с фруктово-цитрусовым привкусом и ароматом, необычного цвета – с зеленоватым оттенком. Некоторые претенденты на будущие коммерческие варки уже определились. Но мы точно не станем зацикливаться на привычной нашим соотечественникам европейской классике. Будут и американские, и азиатские типы напитка с нашими авторскими добавлениями. К примеру, с добавлением малинового сока

(кстати, после выдержки такое пиво приобретает аромат розы). Какова будет ассортиментная линейка? Поймем

только тогда, когда запустим. Пока

ориентируемся на производственные возможности. Закупили две емкости –цилиндроконические танки по 10 тонн

каждый для более-менее классиче-

ских сортов пива и шесть танков по 5

тонн для экспериментальных сортов

рыночной и сезонной динамики.

Можно поинтересоваться: сколько будет стоить ваше пиво потребителю?

В. С. – Конечно, всегда важно соблюдать баланс цена / качество, соотнести себестоимость и норму прибыли.

Но нужно помнить, что это семейный бизнес, именной продукт, поэтому заработок, конечно, важен, но не менее важен комфорт покупателей. Они

должны получить удовольствие от бо-

кала очень хорошего пива по разумной цене. Какой она будет? Ниже зарубежного пива премиального сегмента.

Но, опять-таки, многое станет ясно «по ходу пьесы» – по мере того, как мы станем получать фактические «отклики рынка».

Еврокомиссия обнародовала прогноз

развития сельского хозяйства и

агропродовольственного рынка

Евросоюза на 2018-2030 годы (EU Agricultural Outlook for Markets and Income 2018–2030).

О

СИСТЕМЕ

КООРДИНАТ

Прогноз выстраивается на ряде базовых гипотез. Перечислим основные. Первая состоит в том, что нынешняя сельскохозяйственная

и торговая политика ЕС предположительно

останется неизменной. Вторая – существующие климатические тенденции сохранятся, то есть изменение климата признается, но исключая экстремальные явления и масштабные катаклизмы. Третья – не предвидятся глобальные системные сбои в функционировании

рынков, например, из-за эпидемий в животноводстве или торговых запретов, которых

удастся избежать. Также в документе учтен

запрет России на импорт сельхозпродукции и

продуктов питания, который, как ожидается, будет действовать до конца 2019 года.

Кроме того, в прогнозе Еврокомиссии использованы макроэкономические допущения, которые, в частности, определяют среднегодовую цену на нефть марки Brent в пределах $ 80–85 за баррель в период 2022–2027 годов, с последующим ростом до $ 92 в 2030 году.

По мнению аналитиков Еврокомиссии, обменный валютный курс в среднесрочной перспективе будет расти умеренно, достигнув $ 1,20

за 1 евро к 2030 году. Экономический рост в

ЕС до 2020 года ожидается на уровне 1,7%, а последующее десятилетие будет сопровождаться ежегодным приростом около 1,5%.

Учитываются реалии «тарифной войны» между США и Китаем. По оценкам экспертов Еврокомиссии, в случае введения дополнительных

пошлин со стороны КНР экспорт соевых бобов

из США снизится в среднем на 10 млн тонн (то есть на 27,4%), что будет сопровождаться ростом закупочных цен на сою. Но при этом изменения в мировой торговле соей будут относительно невелики (минус 3 млн тонн, то есть минус 1,9%). Объемы экспорта сои из Бразилии и Аргентины, а также из других стран (Канада, Парагвай и Украина) увеличатся на 1% в каждой стране.

КОММЕНТАРИЙ AGROEXPERT

Виктор МОРОЗ

Доктор экономических

Прогноз Еврокомиссии на 2018–2030 годы в целом производит двойственное впечатление. С одной стороны, он достаточно сдержанный, особенно в тех аспектах, в которых негативный тренд наметился давно – например, выведение земель из активного сельхозоборота и отток рабочей силы из сельского хозяйства многих стран Евросоюза. С другой стороны, даже с учетом «оборонительного» характера прогноз выглядит слишком оптимистичным.

Так, пока вряд ли есть основания надеяться, что очевидная трансформация климата будет в будущем десятилетии проходить без жестких погодных катаклизмов. До сих пор мы практически ежегодно сталкивались с обновлением тех или иных климатических рекордов, зачастую негативного, с точки зрения аграрной экономики, характера. Конечно, цифровая революция в сельском хозяйстве и прочие достижения хайтека помогают смягчать эффект изме-

Оптимистичный

взгляд на сельское

хозяйство Евросоюза в новом десятилетии

ОБ ОБЩИХ ТЕНДЕНЦИЯХ

Сельское хозяйство по-прежнему будет играть важную роль в Евросоюзе, но к 2030 году произойдет незначительное сокращение землепользования и продолжится отток рабочей

силы. Европейцы станут более требовательными к потребляемой пище, что, с одной стороны, будет стимулировать рост добавленной стоимости производства (например, локальных, органических или других сертифицированных продуктов), а с другой – необходимость переключаться на разные категории продуктов питания. Снижение потребления мяса, хлеба и сахара будет компенсироваться ростом потребления растительных белков.

Климатические подвижки удастся компенсировать лишь частично – например, при помощи точного земледелия. Новые технологии позволят незначительно нарастить урожайность.

Большая часть европейской продукции будет потребляться внутри самих стран-производителей. Евросоюз завоюет рыночную долю на некоторых экспортных рынках (например, молочных продуктов). Но при этом и сам европейский агропродовольственный рынок почувствует дополнительное давление со стороны импорта, особенно в отдельных сегментах животноводческих продуктов (например, говядины).

ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

использование сельскохозяйственных земель сократится, повышение урожайности обеспечит общий рост производства.

О РЫНКЕ САХАРА

Потребление сахара в Евросоюзе снизится

на 5% и составит к 2030 году 17,7 млн тонн;

причины: тренд на здоровый образ жизни и

изменения в потребительских предпочтениях.

Производство сахара в Евросоюзе к 2030 году

будет на уровне 19,3 млн тонн, что на 0,7 млн

тонн больше объемов в 2018 году. Основными

факторами, влияющими на рынок, являются

снижение урожая в сочетании с уменьшением

площадей под сахарной свеклой. Такой уро-

вень производства позволит Европейскому

Союзу оставаться чистым экспортером сахара

на мировом рынке, где доминирует Бразилия.

ЗЕМЕЛЬ

Общее аграрное землепользование в Евросоюзе продолжит сокращаться, хотя и чуть более медленными темпами, чем в последнее десятилетие, к 2030 году его объем составит 175,5 млн га. Уменьшатся в основном площади под зерновыми и многолетними культурами, а также пастбища. Количество земель, используемых для других пахотных и масличных культур, стабилизируется, в то время как площадь земель, используемых для выращивания кормовых культур, немного увеличится. Хотя общее

О РЫНКЕ ЗЕРНОВЫХ

Производство зерновых в Евросоюзе к 2030

году возрастет до 324,7 млн тонн, что выше

показателя 2018 года на 37,8 млн тонн, или на

13,2%. Рост обусловлен небольшим увеличе-

нием спроса на корма (в частности, на кукурузу), увеличением объемов экспорта (прогнозируется рост к 2030 году на 14,6 млн тонн, или 45%, до 46,6 млн тонн) и растущим значением промышленного использования зерновых.

Еврокомиссия ожидает, что цены на пшеницу будут оставаться достаточно стабильными и

составят в конце прогнозного периода около 180 евро/т при урожайности 6,4 т/га.

Европейские эксперты ожидают роста произ-

водства кукурузы на мировом рынке на 2%

по сравнению с прошлым годом, до 1074 млн

тонн, в основном из-за благоприятных усло-

вий и высокой

урожайности в США, а также

в Украине, где ожидается новый рекордный

урожай этой культуры.

В прогнозе урожайности пшеницы Украина

признается основным конкурентом Евросоюза

на этом рынке. Ожидается, что традиционные

страны-производители – США, Австралия и

Канада – стабилизируют свой экспорт. Россий-

ская Федерация, Украина и Казахстан продолжат увеличение экспортных объемов пшеницы, что обусловлено крупными инвестициями в производство и логистику.

О РЫНКЕ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР

Еврокомиссия не ожидает значительного роста показателей по выращиванию рапса. Основания – пересмотр политики ЕС в сфере био-

топлива после 2020 года и ограниченный рост

спроса на корма. По оценкам экспертов Еврокомиссии, производство рапса к 2030 году вы-

растет до 22,8 млн тонн, то есть только на 3,1 млн тонн (16%) по сравнению с 2018 годом. Внутреннее производство сои в Евросоюзе будет нарастать, хотя и более медленными

нения климата. Но следует признать, что ресурсы повышения урожайности многих сельхозкультур в технологически развитых

странах Евросоюза уже почти исчерпаны.

Также нет надежды на гарантированную

защищенность Евросоюза от эпидемий

домашних животных (достаточно вспомнить ситуацию с африканской чумой свиней в Румынии, сложившуюся в последние годы).

Наконец, практика показывает, что нет оснований рассчитывать на неизменность

общей аграрной политики Евросоюза и на стабильность агропродовольственных

рынков блока. Здесь и фактор «брэкзита», и намечающийся «ренессанс национальной идентичности», который наверняка будет сопровождаться повышением конкуренции между агропромышленными корпорациями – например, немецкими и польскими. Может ли это привести к значительным изменениям «правил игры» на европейском продовольственном рынке? На мой взгляд, да. Игнорировать этот фактор, видимо, может только наднациональная европейская бюрократия – ради сохранения иллюзии контроля над всеми процессами, происходящими в государствах-членах Евросоюза. Однако, к примеру, протесты «желтых жилетов» во Франции «размывают» тезис о том, что «всё схвачено». В этом контексте не вызовет удивления и рост протестного движения европейских фермеров, если у них появятся дополнительные или новые поводы для недовольства.

Интерес вызывает прогноз эволюции в европейском секторе животноводства. Да, действительно, по ряду причин Азия (прежде всего, Китай) и Африка стали заметно больше потреблять молочных продуктов, особенно «традиционных европейских» (сыры, йогурты и т. п.). Значит ли это, что Евросоюзу на «новых рынках» молочных продуктов гарантирована доля в размере при-

темпами, чем в последние годы. Производ-

ство сои в этот период ожидается на уровне

3,8 млн тонн (плюс 1 млн тонн, или плюс 37%).

Ожидается высокий спрос на белковые культуры как для кормов, так и для потребления

человеком. Благоприятная политическая среда будет способствовать дальнейшему росту

производства соевых бобов и белковых культур. Наряду с повышением урожайности этот

фактор приведет к дальнейшему увеличению производства масличных культур в ЕС (однако с малой долей прироста – 1,4% от общей площади посевов). Урожайность рапса к 2030 году будет около 3,4 т/га, а сои – 3 т/га.

О КОРМОВЫХ КУЛЬТУРАХ Спрос на корма (с посевов и пастбищ) в прогнозируемый период должен вырасти, несмотря на разнонаправленные тенденции в животноводстве. Общее потребление кормовых культур к 2030 году может достигнуть 275 млн тонн – для трех видов комбикормов (с низким, средним и высоким содержанием белка). Потребление фуража с низким содержанием белка (в основном пшеницы и продуктов ее переработки) будет расти в меньшей мере. Повышенный спрос на корма от местных производителей, не содержащие ГМО, и органические культуры будет положительно стимулировать внутреннее производство кормов.

О РЫНКЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Растущий мировой спрос на импорт, обусловленный ростом населения (особенно в Африке) и доходов, будет способствовать увеличению потребления молочных продуктов. Больше

внимания будет уделяться продуктам с добавленной стоимостью, в этом сегменте у Евросоюза есть явное конкурентное преимущество. Кроме того, предпочтения потребителей в отношении дифференцированных продуктов (например, органических, не содержащих ГМО, пастбищных, из регионов с защищенным географическим указателем и т. д.) будут сти-

мулировать разработку альтернатив традиционным производственным системам.

Евросоюз может обеспечить около 35% роста

мирового спроса на молочные продукты в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что экспорт из Евросоюза таких продуктов, как сыры, масло, сухое обезжиренное молоко, цельное сухое молоко, и сухой молочной сыворотки будет расти в среднем примерно на 330 тыс. тонн в год в пересчете на молоко. Основная доля экспортного объема придется на твердый сыр, сыворотку и сухое обезжиренное молоко. Параллельно дополнительно потребуется около 900 тыс. тонн молока в год, чтобы удовлетворить рост внутреннего потребления в ЕС «традиционных» молочных продуктов (в основном сыра). На этом фоне ожидается, что

потребление именно молока в ЕС продолжит снижаться.

О РЫНКЕ МЯСА

К 2030 году производство мяса в Евросоюзе останется на уровне 47,7 млн тонн. Это будет обусловлено изменениями в потребительских

предпочтениях, в экспортном потенциале, прибыльности и, в частности, изменениями в молочном секторе. Хотя общее потребление мяса в Евросоюзе уменьшается, всё равно 90% произведенного мяса будет потребляться в странах-членах блока.

Производство говядины восстановилось с 2015 года после трех лет сокращения поста-

вок и с восстановлением молочного стада. Од-

нако производство, вероятно, снова снизится

под влиянием сокращения численности коров, низкой прибыльности, снижения спроса на говядину и сильной экспортной конкуренции.

Ожидается, что цены упадут в первой части прогнозируемого периода и стабилизируются к 2030 году.

По мере сокращения потребления свинины в Евросоюзе Еврокомиссия в 2019–2030 годах

ожидает поставку больших объемов на мировые рынки, в основном в Китай, несмотря на жесткую конкуренцию со стороны США и Бразилии.

Мясо птицы – единственный вид мяса, в отношении которого ожидается значительное увеличение производства и потребления (примерно на 4% в 2018–2030 годы). В 2017–2018

годах импорт мяса птицы в Евросоюз сократился из-за ограничений на поставки из Бразилии, которая традиционно является источником более половины европейского импорта.

Это произошло после того, как в бразильской

системе контроля безопасности пищевых про-

дуктов были обнаружены «бреши». Эти по-

ставки были частично заменены импортом из

Украины, Таиланда и Чили.

Учитывая рост мирового спроса на мясо птицы, Евросоюз нарастит объемы экспорта благодаря повышению стоимости различных видов мяса птицы и субпродуктов.

мерно трети от общего объема товарного прироста? На мой взгляд, это самонадеянная оценка. К примеру, польские экспортеры молочных продуктов попытались «застолбить» рост спроса на эти продукты в Индии, однако индийские власти тарифными и нетарифными методами выдавили их со своего рынка. Вполне возможно, что в обозримой перспективе индийские производители молочных продуктов вообще станут значительной экспортной силой на азиатском рынке. В Африке конкуренцию европейским поставщикам молочных продуктов уже теперь составляют украинские экспортеры. В общем, есть много желающих распределить бонусы от роста мирового молочного рынка.

Не менее интересна ситуация в европейском мясном сегменте животноводства.

Тренд на сокращение потребления мяса и переориентацию на растительные белки в ЕС – относительно новый. Еще десятилетие назад в качестве базовой тенденции рассматривался перманентный рост этого сегмента. Однако предпосылки к изменению ситуации назревали давно. Здесь стоит упомянуть факт причисления ВОЗ красного мяса, прежде всего говядины, к категории канцерогенов, а также постепенное укрепление мнения «миллениалов», поколения Y, в «потребительской культуре». А эти люди предпочитают «здоровые продукты», в том числе растительные белки. Как в прогноз развития сельского хозяйства Евросоюза вписывается курс Молдовы на евроинтеграцию? Надо признать, – с трудом. Судя по всему, у молдавских аграриев остается всё меньше ниш на европейском рынке, куда могла бы проникнуть их продукция. Но и в них нам придется столкнуться с яростной конкуренцией со стороны «больших соседей», в частности Украины. Игнорировать этот фактор невозможно.

Думаю, многие знают ответ на этот вопрос, но тем не менее: каким был прошлый год для свеклосахарной отрасли Молдовы? – Прошлый год был сложен и противоречив в первую очередь для отечественного свекловодства. Подобную комбинацию погодных факторов в течение года трудно себе представить и невозможно предвидеть. Зима завершилась резким переходом в лето, посев пришлось проводить в неимоверно короткий временной промежуток

в сложных погодных условиях. Но мы справились с этой задачей если не на все сто, то, по крайней мере, на 90%.

капризом отвратительным - с середины лета в среднем по районам РМ

осадков не было почти сто дней при очень высокой температуре. Ясное дело, ни одно растение средних широт не выдержало бы такой экстремальный гидротермальный режим.

Причем стоит учесть, что почвы у нас в

Александер Косс: «Оптимальное

решение

– в совершенствовании

агротехнологий»

Однако после сева долгое время не было осадков, а значит, и достаточно-

го количества влаги в почве. На 20–30% посевов мы получили неравномерные всходы, что способствовало

появлению сорняков. Но в первой половине лета выпали обильные дожди, в результате мы получили такую шикарную свеклу, какую прежде наши агрономы не видели никогда в Молдове. Да и в Европе такую далеко не везде и не всегда встретишь. Конечно, это был не просто милый каприз природы. Подобное не произошло бы, если бы мы с агропартнерами почти два десятилетия не «шлифовали»

стране тяжелые, глинистые, в условиях жестокой засухи они растрескиваются, повреждают нежную корневую систему свеклы. Растения начали болеть, гнить. В результате, если в начале сентября уровень физического загрязнения (испорченной свеклы) составлял средненормативные 6–8%, то в начале октября на многих полях достиг 30–50%. В кагатах даже не поврежденные с виду корнеплоды начинали гнить в течение одного дня. На сахарные заводы стало поступать критическое количество некондиционного сырья. Из него невозможно было извлечь

В 2018 году компания

Südzucker Moldova

технологии выращивания свеклы во

всех ключевых аспектах: удобрение почвы с осени, оптимальный подбор гибридов свеклы, качественный сев, эффективная система подкормки и защиты растений. В общем, неудивительно, что в нормальных погодных условиях начала лета свекла пошла в стремительный рост. Аграрии начали подсчитывать будущую немалую прибыль.

Но потом произошло небывалое: милый каприз погода компенсировала

сахар: он инвертировался и

весь уходил в мелассу, объем

которой вырос в два–три раза

по сравнению с нормативным уровнем. Слабым утешением

было то, что наш завод по производству биогаза в Дрокии получил на переработку больше отходов. Но ведь основной продукт – это все-таки сахар, который мы недополучали. Увы, из-за низкокачественного сырья выход сахара в среднем за сезон снизился почти на 20%.

произвела 52 тыс. тонн сахара, что составило коло 70% всего производства сахара в Республике Молдова. Компания переработала 453 тыс. тонн сахарной свеклы, средняя сахаристость которой составила около 17 %. Об опыте тяжелейшего сельхозсезона–2018

Какие антикризисные меры были предприняты сахаропроизводителями Sudzucker Moldova?

– В начале сезона на головном заводе компании в Дрокии был завершен

монтаж специального оборудования – декантера-отстойника. Оно позволило отсепарировать более-менее

качественные свекловичные соки от гнилостной массы (которая, кстати

сказать, направлялась в ферментатор биогазовой установки, что способствовало более интенсивному образованию газа – в этом заключался инновационный компонент проекта).

Кроме того, в ситуации, когда накопление обычных (на несколько дней работы) запасов сырья на заводских кагатах оказалось чревато потерями и производственным сбоями, мы, пожалуй, впервые в мировой практике сахаропроизводства, перешли

на работу в режиме односменных (на

8–10 часов) запасов свеклы на заводах. Подобное стало возможно толь-

ко благодаря безупречной органи-

зации схемы уборки и транспортной

логистики, внедренной совместными

усилиями наших департаментов сырья и IT. Это был вопрос жестко на-

саждаемой дисциплины, которую не

все аграрии-свекловоды приняли

сразу, но иначе потери сырья стали бы катастрофическими. Фактически

мы трудились по специально разработанной компьютерной программе

логистики сырьевых потоков, учитывающей график всех операций: от

уборки, хранения на краю поля до

погрузки и транспортировки свеклы.

Это позволило исключить субъекти-

визм, личные связи, «человеческий

фактор», споры и хаос. Только ломая

стереотипы и оптимизируя процессы,

нам удалось провести уборку фактически на всех свекловичных полях (они не «ушли» под ноябрьский снег) и сократить потенциальные убытки.

Более того, в определенной момент

уборочной кампании мы поняли, что заводы не могут работать на «свекле с комбайнов»: технологические линии моментально засорялись, даже несмотря на использование декантеров-отстойников. Тогда мы приняли

системное решение – доплачивать к

базовой цене по 40 леев/т за дополнительную ручную сортировку свеклы, убранную комбайнами.

Конечно, все проблемы это не решило. Удар по свекловодам был жестоким. Судите сами: на рубеже июня и

июля руководители агрохозяйств рассчитали потенциальный доход исходя

из планируемой (на основании объективной картины полей) урожайности свеклы на уровне 60–65 т/га, а на рубеже сентября и октября фактически получили в среднем около 45 т/ га, а некоторые 25–30 т/га. Это очень большие потери.

В чем спасение в будущем?

– Выход – в дальнейшем совершенствовании технологии. На свекловичных полях сельхозподразделения Agro-SZM мы применяем

все основные элементы ресурсосберегающего, точного земледелия.

Ключевым его элементом является

основная подготовка почвы по влагосберегающей технологии – методом рыхления без оборота пласта, вместо привычного плуга. Также мы давно

перешли на современную технику, к примеру, точного высева. В хозяйстве тщательно соблюдается передовая агротехнология возделывания

свеклы, включающая пяти-шести кратное дробное внесение основных удобрений в четко определенном количестве, а также подкормку микроэлементами. Своевременно проводим

дополнительные обработки посевов гербицидами, фунгициды применяем до четырех раз в сезон, инсектициды – до пяти-шести раз. Да, безусловно, это дополнительные и существенные расходы. В результате затраты на выращивание свеклы возросли у нас в последние годы до 21–25 тыс.

леев/га, а на отдельных запущенных полях, взятых в субаренду – до 27–28 тыс. леев/га. Однако это приносит результат. С полей Agro-SZM в прошлом году свеклы получено в среднем на 8–10 т/га больше, чем с полей соседних предприятий, «экономивших» на ресурсах для ее возделывания. В общем, в любой ситуации можно включить интеллектуальный потенциал, найти технологическое решение и выйти с минимальными потерями из сложной ситуации.

Многие знают, что ужесточение климатических условий – далеко не единственная проблема свеклосахарного сектора Молдовы.

– Да, тяжелейшая проблема коли-

чества и особенно качества сырья в

прошлом году наложилась на не менее болезненную и сложную систем-

ную проблему падения европейских

цен на сахар, существующую уже не-

сколько лет. С учетом товарных остат-

ков сахара из свеклы урожая–2017 и прогнозируемых в начале нового

сезона переработки объемов све-

клы и сахара, как показывали расчеты, потенциальные убытки компании

Sudzucker Moldova по итогам 2018

года могли составить более 150 млн

леев. В сложившихся обстоятель-

ствах в начале сезона мы впервые за

всю историю компании обратились с

просьбой к агропартнерам пересмо-

треть контрактные цены на свеклу в

сторону уменьшения. Основная мас-

са наших партнеров-аграриев на эту просьбу откликнулась. За что я им

искренне признателен. Большое об-

легчение осознавать, что в критической ситуации, при всех конъюнктурных разногласиях, жизненно важные проблемы мы решаем вместе. На

принципиальные компромиссы идем встречными курсами. Конечно, мы

аграриям и в прошлом году, и впредь

будем давать всё, что сможем, ведь

без молдавской свеклы не будет и

молдавского сахара. Тем не менее, несмотря на то, что с кризисом боролись единым фронтом, прошлый год

по совокупности причин мы завершили с колоссальными убытками.

Как эволюционирует рыночная ситуация в текущем году?

– В прошлом году, чтобы не терять долю рынка, мы вынуждены были продавать сахар по низкой цене, которая не соотносилась с его реальной себестоимостью. Искусственное обрушение цен, то есть демпинг, был инициирован одним из игроков рынка – дочерним предприятием иностранной компании с государственным капиталом. Очевидно, подобные манипуляции рынком направлены на выдавливание с него конкурента. По моему мнению, такая модель бизнеса, генерирующая убытки и не имеющая

ничего общего со справедливой рыночной экономикой, направлена на разрушение существующего здорового, открытого и стабильно развивающегося сахарного рынка Молдовы.

Имитация успешной деятельности

этого предприятия, которое существует исключительно за счет финансирования из внешних источников, направлена, скорее всего, на постепенное превращение сахарного рынка Молдовы в 100% импортозависимый рынок. Надеюсь, Совет по конкуренции РМ на эту ситуацию отреагирует адекватно. Впрочем, и у нас самих найдется, чем ответить – в сфере инноваций, синергии всех смежных производственных направлений и, в конечном счете, в эффективности сахарного бизнеса. Прежде всего, за счет снижения себестоимо-

сти продукции. Даже в тяжелейшем

прошлом году себестоимость нашего

сахара соответствует тем ценам, по которым мы его с трудом, но все-таки продаем в этом году. Поэтому я со

спокойным оптимизмом смотрю в будущее.

– Стоит ли ожидать роста цен

на сахар на европейском рынке?

– Конечно, в среднесрочной перспективе следует ожидать повышения цен на сахар на европейском

рынке. Этот процесс робко, но уже наметился. Опять-таки из-за неурожая

свеклы и снижения производства са-

хара. Особенно пострадал юг Европы, но и север Германии - то же: там средняя урожайность в отдельных регионах опустилась до «антирекорда» в 15

т/га. Однако следует четко понимать

реалии высококонкурентного рынка сахара в Евросоюзе: потребление

сахара заметно ниже объемов его

производства, а масштабы свеклосеяния пока не уменьшаются. Судя по

всему, битва за место на рынке будет

продолжаться еще не год и не два, и прежнего «комфортного» уровня цен (порядка 600 евро/т) на сахар в Евросоюзе уже не будет. Хотя, надеюсь, что оптимизация произойдет, и трагический разрыв между крайне низкими

ценами на сахар и его реальной себестоимостью сократится. Но пока это не произошло, нам необходимо изо всех сил удерживать традиционные рынки, в частности Румынии и CEFTA, и тщательно искать новые рынки. – Перспективы отрасли, по крайней мере, теперь - не очень радужные...

– Может, это покажется странным, но опыт тяжелейшего прошлого года

убеждает меня в том, что выращи-

вать свеклу в Молдове выгодно. Основа оптимизма – результаты работы передовых хозяйств, включая AgroSZM. По итогам 2018 года хозяйство получило высокую прибыль, причем наиболее рентабельной культурой

осталась свекла. И это несмотря на рост затрат на ее выращивание в условиях трансформации климата, а также снижения закупочных цен из-за рыночных коллизий. Именно поэтому наша компания приняла твердое решение наращивать производство свеклы на полях Agro-SZM. Как и прежде, мы готовы делиться передовыми агротехнологическими наработками с нашими агропартнерами – теми, кто готов вкладывать в интенсивное свекловодство. Мы убеждены, что только такая модель сельхозпроизводства позволит аграрному сектору Молдовы занять достойное место в быстро меняющейся мировой экономке.

Agroexpert

Adexar® SE Plus

Инновационное решение по контролю болезней в посевах зерновых культур и реализации потенциала их продуктивности

П.В. Материнский

Кандидат сельскохозяйственных

наук

С.К. Чоловский Кандидат сельскохозяйственных

наук

Мы живём в век научнотехнического прогресса, когда окружающий мир претерпевает кардинальные преобразования, меняется до неузнаваемости. И это

касается не только быта и технологий, но и окружающей среды.

Развитие промышленности, увели-

чение выбросов парниковых газов и

повышение концентрации дву-

окиси углерода в атмосфере приве-

ли к необратимым климатическим

изменениям, которые коснулись и

Молдовы. По результатам территориальной оценки годового водного

баланса, за последние двадцать лет произошло уменьшение (почти на 10%) площадей влажной и чрез-

мерно влажных зон.

Это наложило определённый отпечаток на районирование сельско-

хозяйственных культур, в частности подсолнечника, кукурузы, сои, сорго, нута и т.д., и способствовало

увеличению площадей их посева в центральных, южных и северных районах. Изменения коснулись и технологий выращивания зерновых

колосовых культур. При этом они

касаются как выбора сорта (засухоустойчивость – приоритетный

признак), обработки, так и системы

химической защиты от вредоносных

объектов. Подробнее остановимся

на фунгицидной защите зерновых

культур.

Согласно данным, опубликованным

в начале текущего десятилетия,

главной болезнью озимой пшеницы

был септориоз листьев, также значи-

тельная часть посевов поражалась

мучнистой росой и пиренофорозом (жёлтой пятнистостью) (рис. 1).

Однако с потеплением климата и уменьшением количества

осадков за последние годы пиренофороз (жёлтая пятнистость) значительно потеснил позиции септориоза листьев и мучнистой росы. Также расширился ареал распространения этого возбудителя.

Если раньше это была болезнь больше южных и восточных областей, то сегодня присутствие пиренофороза фиксируют во всех областях Молдовы. Стабильная ситуация с болезнями

ячменя. Здесь остаётся главной

проблемой сетчатая пятни-

стость, присутствуют мучнистая роса, ринхоспориоз, значительно реже стали фиксировать

распространение темно-бурой

пятнистости. Также следует отметить, что интенсивность развития болезней пшеницы и

ячменя сместилась на вторую

половину вегетации и совпада-

ет с периодом выхода флагово-

го листа - колошения. На фоне

таких тенденций значительно

возрастает значение фунгицид-

ной обработки в этот период.

Кроме того, веса важности

защиты посевов зерновых

культур в фазе флагового листа

добавляет и тот факт, что внесение фунгицидов позволяет

наиболее качественно защи-

тить от болезней флаговый, подфлаговый и третий листья - функциональные листья, которые отвечают за формирование

и налив зерна (рис. 2).

Выбирая фунгицид для защиты

посевов зерновых культур в период флагового листа - колошения,

важно обращать внимание не только на его эффективность по

контролю главных болезней, но и

на продолжительность защитного эффекта. Ведь, как показывает практика, фунгицид внесён в Т2 (ВВСН 37-55) и должен защищать посевы до завершения молочной спелости зерна.

Может возникнуть вопрос: «А как же внесение фунгицидов в период цветения колоса (ВВСН 61-65; ТС)?». Учитывая то, что на время проведения этой фунгицидной обработки зерновые культуры формируют мощную вегетативную массу (площадь листовой поверхности достигает 60-70 тыс. м2/га), внесённые препараты преимущественно попадают на колос и флаговый лист. При этом средний ярус (подфлаговый и третий) листьев остаётся незащищённым. Учитывая, что подфлаговый и третий листья отвечают за поступление в совокупности около 30% в

Рис.

1 Распространение болезней в посевах озимой пшеницы

пшенице и 55% в ячмене пла-

стических веществ в зерновку, преждевременная их потеря

из-за поражения болезнями мо-

жет ощутимо снизить уровень

урожайности и ухудшить его

качество. Именно благодаря

полноценной защите посевов в

период флагового листа – колошения фунгицидами, защитный

период которых продолжается

не менее 30 - 40 дней, можно

избежать этих потерь и полнее

раскрыть потенциал зерновой

продуктивности наших посевов.

Указанным выше требовани-

ям полностью соответствует

инновационный фунгицид

компании BASF Adехаr® SЕ Рlus.

Его высокая эффективность

и пролонгированный период

защиты подтверждены многочисленными европейскими исследованиями.

Высокая фунгицидная эффективность и пролонгированный

период защиты Adexar® SE Plus

в первую очередь связаны со свойствами активных ингредиентов. Действующие вещества, входящие в состав Adexar® SE Plus, принадлежат к трём наиболее перспективным классам химических соединений по контролю болезней зерновых культур и являются лидерами в них:

Рис. 2 Доля отдельных частей растения в обеспечении поступления ассимилятов в зерновку озимой пшеницы и ячменя

Рис. 3 Эффективность Adexar® SE Plus по контролю основных болезней листьев пшеницы и ячменя

урожая зерна, что подтверждено многочисленными европейскими исследованиями. При стоимости гектарной нормы внесения Adexar® SE Plus с учётом затрат на применение, что эквивалентно 1,5-3,5 ц зерна пшеницы или ячменя (в зависимости от нормы внесения), он позволяет дополнительно получить 8-15 ц/ га сохранённого урожая. Это вдвое-втрое окупает расходы, связанные с приобретением и использованием этого продукта, подтверждает высокую экономическую и хозяйственную целесообразность

триазола, стробилурина и SDHI

ингибитора (пиразол-4-карбоксамид). Эпоксиконазол, пираклостробин и флуксапироксад (Xemium®) имеют перекрёстную эффективность против септориоза листьев, мучнистой

росы, видов ржавчины, сетчатой, полосатой и темно-бурой

пятнистости, ринхоспориоза и

других пятнистостей листьев, что усиливает работу каждого

из этих действующих веществ (рис. 3).

Кроме того, разный механизм действия и распределения в

растении обеспечивает эффективный контроль возбудителей болезней на любом этапе их развития: от инфицирования до

спорообразования. В частности, системные свойства эпоксиконазола и Xemium® трансламинарные - пираклостробин

обеспечивают длительный лечебный эффект. В то же время способность пираклостробина

и Xemium® на начальных этапах

локализоваться на поверхно-

сти листьев в восковом слое

из формирования запасов

«депо» и их дальнейшее перераспределение гарантируют длительное профилактическое

действие.

Обеспечивая эффективный и длительный контроль болезней

листьев зерновых культур, Adexar® SE Plus обусловливает

сохранение значительной части

включения этого фунгицида в системы защиты зерновых культур во всех регионах Молдовы. При этом чем выше уровень инфекционной угрозы, тем выше окупаемость Adexar® SE Plus. Подытоживая все вышесказанное, можно дать рекомендацию. Выбирая фунгициды для системы защиты зерновых культур, следует опираться на объективную оценку преимуществ продукта не только с точки зрения эффективности и стоимости контроля болезней, но и продолжительности защитного периода. Ведь эффективная защита всей листовой поверхности от фазы флагового листа до завершения налива зерна является основой реализации потенциальной продуктивности посевов зерновых культур.

Хороших вам урожаев вместе с Adexar® SE Plus и высокой реализационной цены на сельскохозяйственную продукцию!

Консультационное бюро БАСФ в Молдове:

моб: 069 137 703

Что год прошедший

нам принес.

Что год текущий

нам готовит

Министерство сельского хозяйства, регионального развития

В разделе «успехи» достаточно сказать, что по предварительной (и праздничной, предновогодней) оценке руководства министерства, в 2018 году валовое производство сельхозпродукции выросло на 12%. Такого впечатляющего роста сельхозпроизводства еще не было в текущем десятилетии. Прежде, в середине «нулевых» годов, министерские работники однажды определили прирост сельхозпродук-

ции в 9%.

Но и тогда, и теперь специалисты Минсельхоза, видимо, имели в виду среднеарифметический прирост сельхозпродукции в физическом

выражении, что отличается от статистической

оценки валового аграрного продукта (ВАП), который рассчитывается также с учетом сопоставимых цен, – а в 2018 году почти на все

виды сельхозпродукции снизились.

Соответственно в конце января 2019 года Национальное бюро статистики Молдовы выдало куда более скромные данные об аграрных

итогах прошлого года. Так, по предваритель-

ной оценке НБС РМ, индекс объема аграрной

продукции в хозяйствах всех категорий (сельхозпредприятия, крестьянские хозяйства и до-

мохозяйства населения) в 2018 году по сравнению с предыдущим годом составил 102,5%.

Увеличение валовой продукции сельского

хозяйства было обусловлено ростом объема продукции растениеводства на 3,8%. Тогда

как объем продукции животноводства снизился на 1,1%.

Основной прирост специалисты и Минсель -

хоза, и бюро статистики увидели в отдельных сегментах сектора плодоводства. Так, общий результат в производстве фруктов, по версии MADRM, составил 751 тыс. тонн, НБС – 884 тыс. тонн (к фруктам приписаны еще орехи и ягоды – плюс 20 и 13 тыс. тонн соответственно). Статистический прирост по сравнению с данными за 2017 год – более 28%. Урожай винограда в уходящем году

оказался самым высоким в последнем де -

сятилетии – 729 тыс. тонн (плюс 8% к уров -

ню предыдущего года). Но вот цены на про -

дукцию оставляли желать лучшего. Итого, вклад в ВАП соответственно лишь 3 и 0,7% к его значению за предыдущий год.

Еще из замеченного Минсельхозом и статистикой роста сельхозпроизводства – хороший урожай кукурузы: чуть более 2 млн тонн, на 15% больше, чем в предыдущем году, и плюс 2% к ВАП. Также немного больше собрано рапса и сои, но их вклад в сравнительный ВАП невелик – 0,2 и 0,3%.

В остальном министерские и статистические данные не совпадают вовсе. В Минсельхозе посчитали, что в прошлом году урожай пшеницы вырос на 10%, подсолнечника – на 7% и овощей – на 7%. По статистической оценке, эти сегменты растениеводства ушли в больший или меньший минус, а именно: пшеницы собрано на 91 тыс. тонн меньше (– 7,2% к уровню 2017 года), подсолнечника – на 20 тыс. тонн (– 2,5%), овощей в целом – на 27 тыс. тонн (– 8,6%), картофеля – на 22 тыс. тонн (–11,3%).

В животноводческом секторе в 2018 году прирост производства (выращивания) животных и птицы статистически отмечен в хозяйствах всех категорий – на 3,7% по сравнению с уровнем предыдущего года. Причем на промышленных фермах производство выросло в большей степени (плюс 14%), что, по мнению операторов отечественного мясного рынка, закономерно: индустриальные фермы создавали запасы на случай, если по карантинным причинам импорт мяса (или его производство в отдельных регионах Молдовы) сократится.

Производство основных

Влияние

Показатели

Продукция, тыс. тонн Сельхозпро-

дукция 2018, % к 20171, 2

свиней – на 6% (до 407,1). Поголовье возросло лишь на промышленных свинофермах – на 7,8%, до 196 тыс. голов. В феврале после того, как НБС РМ опубликовало предварительные статистические итоги 2018 года в сельском хозяйстве, генеральный госсекретарь MADRM Юрие Ушурелу «сгладил расхождения». Да, результаты сельхозпроизводства не так хороши, как они выглядели в оперативной информации Минсельхоза, но прирост сельхозпроизводства всё же есть, и достигнут он в год с очень сложными погодными условиями. Это стало возможно только

благодаря росту инвестиций в модернизацию сельского хозяйства – примерно на 22%. Очевидно, этот процесс связан с прогрессивным субсидированием сельхозпроизводителей че-

рез Агентство по интервенциям и платежам в сельском хозяйстве (AIPA), подведомственное MADRM.

По данным министерства, в текущем году в

AIPA поступило более 7,3 тыс. заявок на суб-

сидии на сумму более 1,1 млрд леев – соответственно на 26 и 32% больше, чем в прошлом

году. Почти треть запрошенных субсидий – это

стимулирование инвестиций в инфраструктуру переработки и реализации сельхозпро-

дукции, 27% – компенсации части затрат на

закупку сельхозтехники и оборудования, 20%

– компенсации затрат на модернизацию или закладку / раскорчевку многолетних плантаций, 9% – компенсации аграриям процентов по банковским кредитам.

Особо руководство министерства выделило позитивные результаты в сфере авансового субсидирования «стартапов» (одно из нововведений 2018 года в системе субсидирования). Так, в прошлом году было реализовано 66 таких проектов, создано 132 новых рабочих места. В «стартапы» инвестировано около 45 млн леев, сумма субсидий превысила 5 млн леев.

Вообще, в отчете Минсельхоза о проделанной работе финансированию (и не только госбюджетному) аграрного сектора уделено большое внимание. В частности, особо отмечен долгожданный прогресс в реализации донорского проекта Livada Moldovei. Его бюджет на 2016–2022 годы составляет 120 млн евро. К настоящему времени бенефициариям в виде льготных кредитов выделено лишь 16,5 млн евро, из этой суммы 9,8 млн евро в 2018 году. Отмечен стабильный процесс освоения грантов по линии проектов МАС-Р (2012–2020 годы, бюджет $47,3 млн, распределено $34 млн), IFAD VI (2014–2021 годы, бюджет $26 млн, распределено $14 млн) и IFAD VII (2018–2023 годы, бюджет $23,7 млн). Стоит сказать,

данные.

сельхозпродукции в сопоставимых ценах.

Вес после доработки.

Специалисты НБС в своем отчете отмечают, что в прошлом году по сравнению с предыдущим «на сельхозпредприятиях улучшилось сохранение поголовья животных». Тем не менее уровень смертности КРС составил 1,3% (2% в 2017 году), свиней – 12,8% (14,5%).

В домохозяйствах выращивание животных и птицы сократилось на 3,3%. Отчасти это произошло из-за ухудшения эпизоотической ситуации в стране и соответствующего повышения

рисков вынужденного забоя животных, отчасти по демографической причине (сельское население стареет, а значит, сокращается количество людей, способных и желающих содержать домашних животных).

По состоянию на 1 января 2019 года по сравнению с началом прошлого года отмечено

сокращение поголовья КРС на 14% (до 100,1

тыс. голов), птицы – на 14,5% (до 3,8 млн голов), овец и коз – на 7% (до 801,1 тыс. голов),

Производство основной продукции животноводства в 2018 году

Показатели Всего% к 2017Доля,% к общему объему Производство (выращивание) животных

евроинтеграции. К концу 2018 года с европейским законодательством гармонизировали 33 национальных законодательных акта – 77,1% от уровня обязательств, взятых страной по соглашению об ассоциации РМ в ЕС. Впрочем, измерение уровней в этой области – теперь общее место, весьма условное.

Руководители MADRM отметили, что в 2018

году деятельность министерства была осложнена издержками институциональной трансформации. В рамках реформы госуправления

Минсельхоз адсорбировал в себя также сферы ответственности Министерства регионального развития и Министерства экологии.

Соответственно результаты работы этих министерств тоже стали результатами работы объединенного MADRM. Акцент поставлен на то, что в 2018 году построено / модернизировано

Топ-10 приоритетов MADRM

в 2019 году

• Осуществление задач по реализации соглашения об ассоциации РМ с ЕС.

• Разработка и внедрение реформы отраслевой науки и исследований.

• Облегчение доступа сельхозпроизводителей на рынки сбыта.

• Повышение конкурентоспособности агропродовольственного сектора Молдовы за счет инвестиций в послеуборочную инфраструктуру.

• Обеспечение услугами по водоснабжению и канализации еще 100 тыс. граждан.

что многие направления в рамках этих проектов ориентированы на продвижение в Молдове так называемых «консервативных» технологий земледелия, в частности no-till и mini-till. Специалисты MADRM утверждают, что с 2015 года площадь сельхозземель, охваченных этими технологиями, у нас в стране возросла почти в 10 раз – до 500 тыс. га. Удивительно! Без комментариев.

Также в отчете Минсельхоза отмечается, что в последние несколько лет удалось в 2,5 раза (до 75 тыс. га) увеличить площади, используемые под экологическое земледелие в Молдове. Специалисты MADRM утверждают, что ради поддержания высокого темпа преобразований в этом сегменте под занавес 2018 года был разработан проект Закона об экологической продукции и этикетировании экологических продуктов.

В перечень итогов деятельности MADRM

включен прогресс по некоторым экспортным направлениям: зерновые и масличные – в Евросоюз, фрукты – в страны Ближнего Востока, Израиль, Индию, США и Канаду. Хотя в последнем случае основной вклад в «историю успеха», видимо, внесло Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA), отношения которого с MADRM до последнего времени можно было охарактеризовать в лучшем случае как «вооруженный нейтралитет». Так

или иначе, но, по оценке Минсельхоза, экспорт сельхозпродукции вырос на 15,58% (опять-таки не уточняется, о каком объеме идет речь, – в физическом или финансовом выражении).

В триаду основных достижений MADRM на первую позицию выведены заслуги в сфере

97 км трубопроводов сетей водоснабжения, 8,7 км дорог, 18 мостов, 27 платформ для размещения контейнеров для сбора мусора и т. д. Всего услугами в сфере водоснабжения и

канализации было дополнительно обеспечено

50 тыс. жителей Молдовы.

Что в связи с планами MADRM закономерно,

так это повышение значения задач региональ-

ного развития, особенно в такой социальной

составляющей, как водоснабжение и канализация в селах. Что вызывает удивление, так

это расширение компетенций MADRM на муни-

ципий Кишинэу. Что внушает надежду, так это

шанс решить давнишние вопросы аграрного

сектора «на стыке» с проблемами экологии.

К последним, например, стоит отнести допуск

аграриев к подземным источникам воды в це-

лях ирригации. До прошлого года Минсельхоз

не слишком активно, но продвигало эту тему

на правительственном уровне, а Минэкологии

ее эффективно «торпедировало». В рамках

MADRM два направления одного министер-

ства, возможно, в 2019 году придут к долгожданному консенсусу.

Ну и, пожалуй, самый большой вызов MADRM

в 2019 году. Текущий год станет последним в

периоде постепенного «совмещения рынков»

РМ и ЕС, когда на внутреннем рынке Молдовы

сохраняется определенный уровень защиты

от бесконтрольного поступления европейской

• Организация конкурсов по отбору проектов в сфере регионального развития.

• Расширение ареала внедрения политики регионального развития на муниципий Кишинэу.

• Формирование и утверждение механизмов повышения эффективности Национального экологического фонда.

• Формирование и реализация нового концепта управления твердыми отходами.

• Разработка и утверждение Национальной программы облесения территории Молдовы.

агропродовольственной продукции. С 2020

года квотирование импорта этой продукции из Евросоюза в Молдову завершится, она будет поступать на рынок страны в свободном режиме. Между тем в агропродовольственном секторе РМ есть отрасли, которые работают исключительно на обеспечение внутреннего рынка, например, почти всё животноводство. Видимо, Минсельхозу в текущем году надо очень постараться, чтобы обеспечить хоть какой-то запас прочности в будущей высококонкурентной среде.

Agroеxpert

На рубеже января и февраля 2019 года в

Кишиневе состоялась конференция «Ягоды

Молдовы: развитие через инновации

и обмен передовым опытом». Форум

организовала Ассоциация производителей

ягод «Pomuşoarele Moldovei» при поддержке

Проекта АРМ / USAID «Развитое сельское

хозяйство Молдовы».

Организаторы конференции констатировали, что ягодный сегмент плодоводства Молдовы в

2018 году развивался достаточно динамично.

Так, по экспертным оценкам (которые в целом совпадают с предварительными статистическими данными), в прошлом году площадь ягодных

плантаций в Молдове превысила 4 тыс. га, с них было собрано около 13 тыс. тонн продукции –примерно на 20% больше, чем в прошлом году.

При этом речь идет о приросте объема продук-

ции в 2018 году как за счет более удачной ком-

бинации погодных условий в сравнении с предыдущим годом, так и о расширении площади ягодников. В последние несколько лет в стране

ежегодно высаживают не меньше 100–150 га

новых плантаций ягодных культур. По данным

Агентства по интервенциям и платежам в сель-

ском хозяйстве, в 2018 году из Национально-

го фонда развития сельского хозяйства и села

были выделены субсидии по факту закладки

169 га ягодных плантаций, в том числе 135 га

плантаций земляники садовой. Стоит сказать,

что фактически было заложено больше новых

ягодников, но немалая их часть площадью

лишь по нескольку соток. Соответственно они

не подпадали под применявшиеся условия субсидирования.

В текущем году перспективы поддержки отрасли из госбюджетного фонда расширятся. В

частности, если прежде согласно регламенту на субсидии вправе были претендовать лишь

сельхозпроизводители, располагающие (или закладывающие) более 0,5 га сельхозугодий, то

с 2018 года доступ к средствам госфонда под-

держки аграриев получат фермеры, обладаю-

щие более 0,1 га плантаций ягодных культур.

Такое смягчение правил субсидирования очень

важно для сектора, учитывая, что 50–60% от

общего количества его операторов производят

ягоды на площадях менее чем полгектара.

Кроме того, в текущем году в регламент вво -

дятся положения, дифференцирующие раз -

мер постинвестиционных субсидий на техно -

логическое оборудование (от 30 до 50% от

КОММЕНТАРИЙ AGROEXPERT

специалист по выращиванию ягодных культур и ягодного посадочного материала, поделился с представителем Agroеxpert своим видением ситуации на рынке Украины и перспективами развития ягодного сектора в Молдове.

– Нам, конечно, очень хотелось бы развить украинский ягодный сектор до 1 млн га. Но если говорить о рынке свежей продукции, то стоит учесть, что в настоящее время практически вся она в нашей стране собирается вручную. В Украине сейчас та же проблема, что и у ягодного сектора Молдовы, – дефицит рабочих рук. Это важный сдерживающий фактор, и в перспективе ситуация в этом плане, видимо, будет ухудшаться. Придется искать высокотехнологичные решения.

«Окна возможностей» ягодного бизнеса Молдовы

Динамика производства ягодных культур в РМ

*Предварительные данные НБС РМ.

Ассоциация производителей ягод РМ, Центр бизнес-консультаций.

размера инвестиций) в зависимости от вида

ягодных культур и типа систем орошения, применяемых на них. Так, на максимальный

размер субсидий могут рассчитывать фер -

меры при закладке плантаций наиболее по -

пулярных ягод (земляника садовая, малина, ежевика) и при использовании на плантациях ресурсосберегающих систем капельного орошения.

Также производителям ягод будут доступны субсидии в авансовом режиме, а также компенсации в размере 50% от суммы затрат на сертификацию по одной из международных систем безопасности и качества. Очевидно, что это положение (впрочем, как и остальные нововведения в регламенте распределения субсидий для ягодного сегмента) ориентировано не просто на

развитие производства ягод, но и на производство экспортной продукции.

Здесь стоит сделать важную ремарку. Значение

внутреннего и экспортных рынков для ягодно-

го сектора Молдовы далеко не равноценно. По

уровню потребления свежих ягод Молдова силь-

но отстает от европейских стран. Так, к примеру, в

2015–2017 годах, по экспертным оценкам, сред-

нее потребление ягод в стране составляло всего

лишь 1,1–1,3 кг на душу населения. При средней

цене продаж ягод порядка $1,5/кг общая оценочная емкость рынка страны не превышала $6 млн. В

последние годы ягодный рынок фрэш в РМ растет

в стоимостном выражении – за счет повышения

цен на основную продукцию (земляника, малина, смородина), но стагнирует в физическом выражении. Людей в стране больше не становится, их доходы не растут ощутимо, они не покупают больше ягод. С определенной степенью допущения можно

сделать вывод, что ягодный сектор Молдовы уже

выработал ресурс роста за счет расширения емкости внутреннего рынка свежих ягод.

Хуже того, проблема реализации ягод на внутреннем рынке в 2018 году приобрела «нерв-

ный» характер для многих молдавских производителей. Прошлый год для них прошел под

«несчастливой звездой» контрабанды ягод из

соседней Украины. Естественно, без уплаты пошлин, без сертификатов качества и вообще без каких бы то ни было гарантий безопасности продукта. Вкупе с изначально более низкой

себестоимостью украинской продукции отече-

ственная ягода на «собственном» рынке оказалась неконкурентоспособна.

В промышленном сегменте ситуация сходная, закупочные цены на техническую смородину и малину в 2018 году выросли, но объемы заготовки опустились значительно ниже 1 тыс. тонн

в общей сложности. Объемы закупки земляники на переработку выросли и составили, по оценке Ассоциации производителей плодоовощных консервов Speranţa Con, около 1,2–1,3

тыс. тонн, но при этом значительный объем это-

го сырья поступил из Украины.

С экспортом молдавской ягоды тоже не всё

просто. По экспертным оценкам, в последние

годы доля экспорта ягод в свежем виде из Молдовы сравнительно невелика – около 16–17%

от общего объема производства. В процент-

ном отношении это существенно меньше, чем показатели лидеров рейтинга европейских экспортеров: Польша – 45%, Белоруссия – 39%.

Однако соотношение производство / экспорт в Молдове лучше, чем у соседей (Украина поставляет за рубеж не более 13%), уже теперь молдавские производители ягод нацелены на экспорт, и внешние поставки у них сравнительно неплохие.

Относительно экспорта ягод сведения не однозначны, так как процесс внешних поставок в отличие от процесса производства отслеживают, причем более-менее тщательно, большее коли-

В 2018 году украинские производители ак-

тивно работали на европейском рынке. В

свежем виде Украина экспортировала в ос-

новном голубику, преимущественно в стра-

ны Евросоюза, и только автотранспортом.

При этом цены на голубику в ЕС в прошлом

сезоне снизились, что отразилось и на дохо-

дах украинских экспортеров. Малину в свежем виде почти не экспортировали, если не считать небольших объемов, поставленных на заморозку в Польшу, и некондиционную ягоду для дальнейшей переработки на соки, джемы и т. п. Поэтому цены на малину в Украине летом 2018 года упали до критически низкого уровня, и многие садоводы уже избавляются от этой культуры.

Тем не менее ягодное производство в Украине развивается очень быстро. В частности, самые быстрые темпы развития показывает сегмент голубики. За десятилетие площадь под этой культурой выросла с нуля до 2,2 тыс. га в начале 2019 года. Это третья позиция в отечественном рейтинге ягодных культур. С очень большим отрывом на первом месте – земляника, на втором – смородина. Малина – уже на четвертом. Малины выращиваем много, но в основном в микроскопических хозяйствах население. А вот голубику выращивают крупнотоварные сельхозпредприятия. Следовательно, уже в краткосрочной перспективе голубика вполне может подняться на вторую позицию ягодного рейтинга Украины – сразу после земляники.

Климатические условия Украины идеальны для выращивания голубики, особенно в северных районах. Голубика – это та ягода, которая в больших количествах экспортируется в свежем виде по премиальной цене. Мы экспортируем и землянику, и малину, и смородину, но это экспорт не свежей продукции, а в основном недорогих продуктов переработки – пасты, наполнители и т. п.

чество организаций. Соответственно по итогам 2018 года экспорт ягод из Молдовы оценивается в диапазоне 3–4 тыс. тонн. По сравнению с прошлогодним уровнем рост составляет, опять-таки, по различным оценкам, от 60 до 80%. В любом случае, как полагает Анета Ганенко, председатель ассоциации Pomuşoarele Moldovei, фактические объемы и производства, и торговли ягодой несколько иные. Скорее всего, базовые параметры выше статистической оценки. Поскольку ягодный бизнес в стране рассредоточен между примерно 600 производителями, которые зачастую выращивают продукцию на плантациях в несколько гектаров и менее, отследить и площади, и весь товаропоток крайне сложно.

Очень важно на данный момент то, что основная доля экспортной продукции в прошлом году, как и прежде, поставлялась в Россию. По сведениям международных экспертных организаций, объем поставок молдавских ягод на российский

рынок в 2018 году вырос до 3,1 тыс. тонн – на 88% по сравнению с уровнем предыдущего

года. В денежном выражении объем экспорта составил $5,6 млн (на 84% больше, чем в 2017 году). Молдова заняла одиннадцатую позицию в списке экспортеров ягод на рынок России (с рыночной долей 2,5%).

Объемы поставок молдавских ягод на рынок Евросоюза по-прежнему невелики – десятки тонн.

Тем не менее зарубежные эксперты настойчиво

приглашают молдавских производителей на европейский рынок. Так, на конференции «Ягоды

Молдовы: развитие через инновации и обмен

передовым опытом» Надим Джана, эксперт из

Боснии и Герцеговины, в этой связи особо отметил, что рынок ягод в Евросоюзе растет в

среднем на 8% в год. Для сравнения: емкость

всего европейского рынка фруктов ежегодно

увеличивается в среднем едва на 1%, что сопоставимо с инфляцией. То есть фактически рынок

фруктов стагнирует.

«Стоит учесть, что потребление малины, голу-

бики и ежевики в ЕС растет в 3–4 раза быстрее, чем земляники садовой, – обратил внимание кол-

лег из Молдовы Надим Джана. – Эта тенденция

связана с трендом здорового образа жизни. При

производстве земляники применяется довольно

много пестицидов и удобрений. А потребитель в Европе, особенно из «поколения Y», желает первоклассную продукцию категории эко / био или как минимум конверсионную. Значит, субъектам ягодного бизнеса необходимо быть совершенными на 100% во всей цепочке, начиная с того места, где вырос урожай, до того места, где он окажется на полке магазина. Также имейте в виду, что значительно легче зайти на рынок Европы в первый раз, чем остаться на нем в дальнейшем».

По итогам конференции членами отраслевой ассоциации была принята резолюция, в основном касающаяся проблемы трудовых ресурсов в ягодном секторе страны. Среди других предложений отраслевая ассоциация порекомендовала правительству включить в классификатор профессий

РМ «новый вид» – «Производитель ягод».

В стране действуют несколько профессиональ-

но-технических училищ и колледжей, способных в относительно короткий срок сформировать факультеты, программы и учебные планы

по индустриальному выращиванию ягод. Однако для того, чтобы запустить этот процесс, уполномоченные министерства и ведомства должны

включить в официальный классификатор профессий РМ новую позицию – «Производитель

ягод», а также разработать соответствующий

квалификационный сертификат.

Участники конференции в итоговом документе

также констатировали, что перед производителями ягод по-прежнему остро стоит проблема ирригации. Орошение из источников поверх-

ностных вод далеко не всегда возможно, поэтому властям страны в ближайшей перспективе необходимо на законодательном уровне

разрешить фермерам использовать подземные

воды для полива, а также упростить нормативную базу строительства артезианских скважин и бассейнов для сбора воды.

Также крайне актуальна проблема отсутствия достаточного количества специальных фитосанитарных препаратов, официально разрешенных в РМ для применения на ягодных культурах.

Фактически в данный момент в соответствующем регистре их лишь несколько. Кроме того, для облегчения ситуации в плане себестоимо-

сти ягод, по мнению участников форума, необ-

ходимо снизить таможенные пошлины и сборы

при ввозе фитосанитарных препаратов, а также

разрешить использование зарегистрированных

препаратов из Евросоюза без одобрения на тер-

ритории Молдовы.

Особняком стоят внешние поставки замороженной ягоды – но это отдельная, непростая тема. При этом стоит учесть, что в 2018 году минимальная «цена в поле» на украинскую голубику в середине сезона составляла 3 евро/кг. Это немало, потому что себестоимость одного килограмма не превышает 1,5 евро, а чаще 1,1–1,2 евро. Причем голубика – это преимущественно экспортный продукт: для среднестатистического украинца он слишком дорог, а

например, в Нидерландах или Великобритании относится к сегменту масс-маркет.

Молдова – страна относительно небольшая. Рынок внутреннего потребления огра-

ничен, поэтому в любом случае для Молдовы

важно развивать экспорт. Экспорт свежей

ягоды – это хорошо, но сложно. Сложно – в плане сертификации и контроля качества продукции. Экспорт переработанной ягоды проще. Мне кажется, что будущее за экспортом свежей ягоды в страны Евросоюза. Вы можете это прекрасно делать, вы можете выращивать качественную продукцию в ту часть сезона, когда этой продукции нет на рынке.

Я также считаю, что в Молдове успешно можно выращивать голубику. Это сложнее, чем на севере Украины, но это будет не экстенсивное производство, а интенсивное. При желании можно подобрать сорта, подобрать технологии, чтобы успешно выращивать голубику и экспортировать ее в «сезонное окно» между испанской и польской ягодой. На рынке Европы в этот период большой дефицит.

У молдавских производителей есть большой потенциал экспорта и земляники, и не только в Россию – у вас рядом большой рынок Европы. Да, он более требовательный к качеству, более конкурентный, но и более перспективный, более прогнозируемый.

FONDUL GENETIC POMICOL: trecut, prezent şi viitor

Mihail RAPCEA, Doctor habilitat, profesor

Victor BUCARCIUC, Doctor habilitat, profesor

Leonid PRODANIUC, Doctor în biologie

Radu COZMIC, Doctor în agricultură

Diversifcarea continuă a alimentaţiei publice, este siguranţa sănătăţii populaţiei oricărei ţări şi stă la baza politicii statului. În acest scop, fecare stat este cointeresat în primul rînd în prezenţa resurselor genetice de plante şi animale, din care prin munca amelioratorilor rezultă diferite soiuri de plante, rase de animale autohtone etc. Resursele genetice se afă în fondul genetic de plante sau animale, al institutelor de cercetare, care este creat prin păstrarea genotipurilor vechi şi introducerea celor noi de preţ din diferite ţări ale Globului.

Orice fond genetic este cartea de vizită a ţării! Cum a fost în trecut şi cum este această carte de vizită a Republicii Moldova privitor la fondul genetic de plante pomicole? Pe parcursul anilor 50-90 ai secolului XX şi începutul secolului XXI a fost creat de către amelioratorii Institutului de Pomicultură, Viticultură şi Vinifcaţie (anii 1950-1978); Institutului de Pomicultură (anii 1979-2008); Institutului Ştiinţifco-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare (anii 2009-2018) un fond genetic de plante pomicole unical, care includea în sumar peste 7500 de soiuri din toate speciile pomicole şi de plante bacifere ce se cultivă în Republica Moldova. Menirea fondului genetic este alegerea celor mai adaptate soiuri la condiţiile pedoclimatice ale Republicii Moldova, transmiterea la Comisia de Stat pentru testarea lor în diferite condiţii din ţară şi omologarea celor corespunzătoare din punct de vedere al productivităţii, calităţii fructelor şi adaptivităţii pentru implementarea în producţie. Altă direcţie de utilizare a fondului genetic este crearea soiurilor autohtone, care să posede o adaptivitate mai îănaltă la condiţiile pedoclimatice locale decît formele parentale utilizate în hibridări. Prin metodele de încrucişare a diferitor soiuri de preţ a fost creat un fond imens de hibrizi, mai mult de 200000 plante, din care au fost selectate şi omologate în ţară 100 de soiuri autohtone. În Catalogul Soiurilor de Plante a Republicii Moldova sunt înregistrate 328 soiuri pomicole şi de plante bacifere din 24 de specii. Institutul s-a ocupat cu introducerea şi

crearea de noi soiuri locale din 12 specii de măr, păr, gutui, prun, cais, piersic, cireş, vişin, nuc, migdal, corn şi curmal de China. Din aceste specii sunt înregistrate în catalog 288 de cultivaruri dintre care 100 sunt create la Institut ceea ce cionstituie cca 35%. De remarcat, că la astfel de specii după cum sunt părul, prunul, caisul, ponderea soiurilor autohtone este respectiv de 48%, 48% şi 45% iar la migdal, gutui şi corn de 75%, 100 şi 100%. Soiurile din alte 13 specii după cum sunt: prunul japonez, corcoduşul, alunul, cocăzul negru, zmeurul, coacăzul roşu, agrişul, căpşunul, cătina albă, murul, afnul, goji, măceşul au fost înregistrate în Catalog datorită cercetrării unora dintre ele după introducerea la Institut, în alte Instituţii din ţară sau după cercetarea lor în condiţii de producţie. În afară de aceasta, după propunerea Institutului, cu acceptul Comisiei de Stat pentru Testarea Soiurilor de Plante şi a Ministerului Agriculturi în Catalogul Soiurilor de Plante al Republicii Moldova se afă lista soiurilor de plante admise temporar pentru testare cu alte 114 soiuri pomicole şi de plante bacifere, care se cultivă cu succes în diferite ţări şi regiuni ce posedă codiţii pedoclimatice cît de cît asemănătoare cu condiţiile din ţara noastră.

Mărul, în Catalogul soiurilor de plante, este reprezentat prin 77 cultivaruri cu epoci diferite de coacere a fructelor. Comisia de Stat pentru Testarea Soiurilor de Plante şi Institutul, în ultimii ani, au propus către implementare 29 soiuri de măr imune şi rezistente la rapăn de toate epocile de coacere a

Starea în fondul genetic al mărului în anul 2008 în stînga şi în 2017 în dreapta

fructelor de la cele mai timpurii pînă la cele mai tîrzii dintre care 14 create la Institut (Coredana, Coredem, Coredis, Coreagat, Coreal, Corealor, Coredar, Coredova, Corejuno, Corelita, Coreor, Coreprim, Coretard, Izvoraş) şi 15 soiuri la fel cu rezistenţă genetică la rapăn străine (Primula, Redfree, Romus 2, Romus 3, Generos, Pionier, Priam, Prima, Remo, Rewena, Crimson Crisp, Dalinete, Florina, Inored, Sir Prize), care pot f cultivate fără stropiri contra acestei boli. Soiurile pot f cultivate cu succes atît pentru producerea fructelor în scopul utilizării în stare proaspătă cît şi pentru obţinerea materiei prime ecologice pentru diferite produse ale prelucrării inclusiv pentru alimentaţia copiilor. În acest sens, un imperativ a timpului, este ca fabricile de procesare a producţiei să posede teren şi plantaţii proprii pentru producerea materiei prime, cu atît mai mult, că utilizarea stropirilor şi cheltuielile în livezile de măr care includ astfel de soiuri se reduc cu 60 la sută!

Secolul XXI este denumit Secolul Protecţiei Mediului. Poate oare Republica Moldova să nu fe parte din mişcarea ecologică Mondială? În acelaşi timp dezvoltarea producerii organice la cultura mărului, dar nu numai la cultura mărului, este de neconceput fără implicarea Ministerului Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului şi a Agenţiei pentru Investiţii şi Plăţi în Agricultură deoarece neapărat sunt necesare subvenţii pentru producători. În livezile pentru producţia organică datorită reducerii folosirii tehnicii grele pentru stropiri se păstrează

structura solului, se reduce cu mult poluarea mediului, are impact pozitiv asupra păstrării faunei, forei folositoare şi a apelor, se reduce conţinutul de substanţe toxice din fructe avînd acţiune benefcă asupra sănătăţii omului. Este necesar ca la înfinţarea livezilor noi de luat în consideraţie acest fapt şi în structura plantaţiilor mărului de introdus nu mai puţin de 35-45% din suprafeţe cu soiurile care posedă rezistenţă genetică la rapăn.

Sortimentul mărului este ajustat şi către cerinţele pieţelor de desfacere cu soiuri, care se cultivă

în majoritatea ţărilor UE: Early Geneva, Vista Bella, Akane, Golden Delicious şi clonele, Braeburn şi clonele, Fugi şi clonele, Delicious şi clonele, Granny Smith, Gala şi mai multe clone ale acestui soi, etc.

Sortimentul părului este reprezentat prin 22 soiuri la fel de la cele mai timpurii pînă la cele mai tărzii dintre care 5 sunt create la Institut. Un neajuns pentru cultura părului este posibilitatea scăzută de păstrare a fructelor, dat find faptul că perele trebuie păstrate în frigidere aparte de orice alte fructe, care duc la coacerea lor mai timpurie.

O cultură uitată pe nedrept de către industria prelucrătoare, consumatori şi mai ales copii este GUTUIUL. La Institut au fost create toate cele 10 soiuri înregistrate, care find testate în Olanda au produs cele mai bune păreri, privind atît producţia de fructe cît şi calitatea lor excepţională. Soiurile noi autohtone reduc procentul de deşeuri la prelucrare cu 50 la sută faţă de soiurile vechi, sunt predispuse

spre intensifcare, iar find plantate la distanţe de 4x2m pot da producţii sporite de peste 60 t/ha. Valorifcarea lor în producţie este mult mai efcientă comparativ cu alte specii, deoarece gutuiul cere protecţie numai contra moniliei, pătării brune, bacteriozelor şi a unor dăunători cu un număr de 3-4 stropiri. Acest lucru favorizează mult obţinerea produsului organic. În acelaşi timp, este foarte bine cunoscut că produsele prelucrării fructelor de gutui sunt solicitate pe orice piaţă şi de neînlocuit prin calităţile lor şi conţinutul bogat în diferite substanţe biologic active necesare organismului uman, mai ales pectină naturală.

Sortimentul prunului include 29 soiuri dintre care 13 create la Institut. Conveierul de fructe de prun începe cu cel mai timpuriu soi Ruth Gerschtetter şi cele mai tărzii cultivaruri Super Prezident, Pozdniaia Hramova şi Prezident. Fructele soiurilor cu coacerea tardivă se pot păstra în condiţii de frigider 100-140 de zile şi mai mult.

La cultura piersicului sunt îregistrate în Catalog 24 de cultivaruri care împreună cu încă 18 soiuri destinate pentru încercarea în producţie, asigură un conveier de fructe de la cele mai timpurii, cum este Alb Timpuriu, care deschide sezonul de piersice la 20-30 iunie pînă la cele mai tărzii ca Gălbenica şi Moldavschii Pozdnii la 01-20 septembrie cu păstrare bună a fructelor în frigider timp de 30-40 zile. Din totalitatea de soiuri înregistrate, 8 sunt create la Institut.

Caisul este reprezentat în Catalog cu 20 soiuri în lista principală şi 7 în lista pentru testarea în producţie. Conveierul de fructe începe cu soiurile Nja 42, Tsunami şi Bucuria la care coacerea fructelor are loc la 05-25 iunie şi Raduga, Sirena, Sulmona între 25 iulie şi 05 august. Din soiurile înregistrate 9 sunt create la Institut.

Sezonul de fructe pomicole proaspete produse în Republica Moldova este deschis de către cireş. Pentru producţie, la cultura cireşului, sunt înregistrate 35 soiuri în lista principală şi 3 soiuri pentru testarea în condiţii de producţie. Dintre ele 5 sunt create la Institut. Cele mai timpurii, la care perioada de coacere a fructelor este de la 20 mai şi începutul lunii iunie, sunt Chişiniovscaia, Bigarreau Burlat, Bigarreau Morro şi altele iar cele mai tîrzii la care fructele se coc la sfîrşitul lunii iunie începutul lunii iulie, sunt Poleana şi Pozdniaia Lermontova.

Sortimentul vişinului include 13 soiuri cu o perioadă de coacere şi recoltare a fructelor de la 01-12 iunie la soiul Ranniaia 2 şi pînă la sfîrşitul lunii iulie începutul lunii august la soiul Lutowka. Din 13 soiuri înregistrate 2 sunt create la Institut – Ranniaia 2 şi Mărioara.

De menţionat că în Programul de dezvoltare a horticulturii (2013-2020) este prevăzut de majorat ponderea speciilor drupacere în structura speciilor pomicole, crearea plantaţiilor de tip intensiv şi superintensiv cu utilizarea portaltoaelor vegetative.

În Programul Naţional pentru dezvoltarea culturilor nucifere pînă în anul 2020 este stipulat, că în condiţiile economiei de piaţă nucul, migdalul şi alunul reprezintă unicele plante pomicole care necesită cele mai reduse fonduri pentru înfinţarea şi exploatarea plantaţiilor comerciale cu un proft esenţial. Extinderea şi modernizarea culturii nucului, migdalului şi alunului vor contribui la sporirea considerabilă a volumului producţiei nucifere, creşterea exportului şi asigurarea industriei alimentare cu materie primă de calitate superioară, ceea ce va contribui la îmbunătăţirea nivelului de trai a populaţiei. Nucul este reprezentat în Registru prin 34 soiuri în lista principală – 5 soiuri străine şi 29 create în Republica Moldova. În lista soiurilor pentru testare în condiţii de producţie sunt înregistrate încă 8 soiuri străine. Din soiurile Republicii Moldova 8 sunt create la Institut, 8 la Grădina Botanică (Institut), 5 la Întreprinderea pentru silvicultură „Iargora”, 4 la SRL „Gospodarul – Rediu” Raionul Făleşti, 2 la SRL „Pepiniera Pomicolă Voineşti” raionul Hînceşti, şi 2 la „S.C. AMG-KERNEL S.R.L” raionul Soroca. După indicii organoleptici, calităţile gustative, randament de miez şi conţinut echilibrat de ulei, miezul din soiurile create la fostul Institut de Pomicultură sunt clasate pe locul 2 în lume, după cele din Republica Chile.

Datorită lucrărilor de introducere şi cercetare a comportării soiurilor străine şi de creare a soiurilor locale, în Republica Moldova cu succes se cultivă migdalul. Specia este reprezentată prin 8 soiuri dintre care 6 sunt create la Institut. Soiurile create se deosebesc prin adaptivitate înaltă la condiţiile pedoclimatice ale zonelor pomicole de Centru, Sud şi Sud-Est.

Alunul este reprezentat prin 4 cultivaruri străine în lista principală şi 17 în lista soiurilor pentru testare în condiţii de producţie.

Starea în fondul genetic al piersicului în anul 2008 în stînga şi în 2017 în dreapta

Cornul enumără în Registru patru soiuri create la Institut. La Curmalul de China sunt înregistrate 5 soiuri dintre care 1 este creat la Institut. Cătina albă este reprezentată prin 13 soiuri, măceşul enumără 2 soiuri iar scoruşul negru la fel 2 soiuri. La speciile bacifere sunt înregistrate 2 soiuri de zmeur, 6 de coacăz negru, 1 de coacăz roşu, 2 de agriş, 3 de căpşun, 1 de mur, 4 de afn şi 1 de goji. Astfel, sortimentul plantelor pomicole şi a speciilor bacifere este bine diversifcat în Republica Moldova. Totodată trebuie de menţionat că perfectarea sortimentului este un proces continuu fără a f întrerupt datorită schimbărilor permanente a cerinţelor consumatorilor şi producătorilor. Introducerea în producţie a soiurilor necercetate, fără testare în condiţiile Republicii Moldova după cum se presupune recent, v-a duce neapărat la pierderi enorme pentru producători și bugetul de stat a ţării. În toate statele există fonduri genetice de plante pomicole, cerctearea soiurilor în diferite condiţii şi numai, după aceea omologarea lor pentru implementarea în producţie.

Conform Legii pentru Pomicultură, Legii despre Seminţe a Republicii Moldova, introducerea soiurilor în ţară poate f efectuată numai de Institutul care este abilitat pentru cercetarea comportării lor în condiţiile pedoclimatice ale ţării. În schimb, s-au început deplasările producătorilor în ţările Uniunii Europene aşa numitul „turism agricol cu ochii roată în Europa toată”, şi introducerea în ţară a tuturor soiurilor care sunt întradevăr bune, dar pentru anumite condiţii. Fondurile genetice sunt create la instituţiile de cercetare în domeniu. Un soi lntrodus în fondul genetic al Instituţiei şi care s-a dovedit că nu este adaptat la condiţiile locale, find reprezentat de 5 sau 10 plante şi dacă ele pier nu este nici o pierdere pentru ţară. Dar dacă sunt introduse pe zeci sau sute de hectare direct de producători, şi plantele se usucă din cauza inadaptivităţii la condiţiile locale, pierderile sunt mari atît pentru producător cît şi pentru bugetul statului. Aşa sa întămplat în Republica Moldova cu soiurile de nuc, coacăzul negru etc. Dacă va f liberalizată introducerea materialului săditor în Republica Moldova din diferite regiuni, cu alte condiţii pedoclimatice vom avea mult de suferit şi din cauza bolilor noi pentru ţara noastră.

Din anul 1978 Institutul a cunoscut diferite „reforme excepţionale”. Perioada 1978-1988 trecerea Institului în raionul Dubăsari, satul Coşniţa cu crearea fondului genetic pomicol şi de hibrizi pe o suprafaţă de 70 hectare. Fără a termina cercatarea în Coşniţa, în anii 1988-1992 Institutul este transferat în Ialoveni. Şi aici a fost creat un fond genetic pe o suprafaţă de 30 hectare. Din anul 1993 Institutul revine la locul iniţial în oraşul Codru, unde fondul genetic este amplasat pe o suprafaţă de c-ca 100 hectare. Din cauza transferurilor fondului genetic pomicol în diferite locuri, multe genotipuri au fost pierdute iar fondul de hibrizi nu a fost cercetat pe deplin. Odată cu transferurile din loc în loc, plantaţiile fondului genetic erau imediat defrişate de către stăpînii gospodăriilor. La locul iniţial, din anul 1993, de către amelioratori a fost creat un fond genetic care enumără actualmente peste 3500 soiuri din toate colţurile lumii şi mai mult de 20 mii de plante hibride pentru crearea soiurilor locale. Conform Concepţiei şi Programului de Dezvoltare a Pomiculturii în Republica Moldova pînă în anii 2020, se prevedea ca suprafaţa ocupată de livezi să fe de 90-100 mii ha cu un volum de producţe de 0,98 – 1 mln tone fructe. Aceasta este imposibil fără a crea livezi de tip nou intensive şi superintensive. În acest context Institutul a avut nu numai propuneri concrete dar şi anumite realizări. A fost reînfinţată pepiniera nucleu în cadrul Institutului pentru producerea materialului cu proprităţi biologice sporite, în scopul fondării plantaţiilor mamă de categorie „Prebază” şi „Bază” de ramuri-altoi, portaltoi, seminţe, marcote, butaşi, stoloni. A fost înfinţată o astfel de plantaţie pe o suprafaţă de cca 20 ha, cu peste 200 soiuri din speciile pomicole autorizate şi de perspectivă pentru Republică, în scopul îndestulării tuturor pepinierelor Republici Moldova cu material de înmulţire de categorii biologice superioare. Astfel, conform Regulamentului elaborat de laboratorul de Virologie al Institutului de Pomicultură şi aprobat prin Ordin de către Ministerul Agriculturii şi Industriei Alimentare a fost preconizat, ca din anul 2008 pepinierele Republicii Moldova să înceapă procesul de trecere la producerea materialului săditor de categorie certifcat cu trecerea totală la acest sistem din anul 2020. În plantaţiile pomicole înfinţate cu material săditor certifcat datorită rezistenţei sporite la condiţiile pedoclimatice, dăunători şi boli, recolta sporeşte cu 25-30%.

În schimb vine altă calamitate socială cînd, conform Hotărîrii Guvernului Republicii Moldova nr. 761 din 24 iunie 2008 „Cu privire la optimizarea infrastructurii sferei ştiinţei şi inovării din sectorul agroalimentar”, prin comasarea întreprinderii de Stat „Institutul de Pomicultură”, Întreprinderii de Stat „Institutul de Viticultură şi Vinifcaţie”, Centrul pentru Culturi Nucifere, Institutului de Tehnologii Alimentare şi subdiviziunile pentru Culturi Legumicole şi cartof ale Institutului de Fitotehnie Porumbeni” a fost creată Instituţia Publică Institutul Ştiinţifco-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare. Proflul organizaţiei „Cercetări în pomicultură, viticultură, vinifcaţie, legumicultură, tehnologii alimentare”. Institutul de Pomicultură a fost lipsit de plantaţiile fondului genetic care au trecut la Întreprinderea de Stat Staţiunea Tehnologico-Experimntală „Codrul”. S-a creat o ipresie că va f foarte bine! Dar s-a adeverit că Staţiunea nu are nevoie de fondul genetic care nu-i aduce venitul cuvenit, şi nici nu ştia pentru ce este necesar acest fond. Toate lucrările asupra fondulu genetic şi de hibrizi din anul 2010 au fost stopate. Adresările Institutului (2012-2017) către fosta conducere a Ministerului, fondator al Institutului, au fost fără succes. STE „Codrul” artifcial a fost adusă la faliment. La propunerea Institutului a fost adoptată Legea de Stat pentru menţinerea fondului genetic însă, din motive necunoscute a fost anulată. La moment suntem nevoiţi ca în fecare an să inter-

venim pentru alocarea surselor fnanciare în scopul menţinerii fondului genetic pomicol însă, cu regret, nu suntem înţeleşi. În clişeele de mai jos demonstrăm starea colecţiilor, microculturilor de concurs, a fondului genetic pomicol în perioada de pînă la 2009 şi în anii următori.

Astfel de situaţii sunt în toare plantaţiile fondului genetic de plante pomicole şi a fondului de hibrizi cu atît efort create de amelioratori. Iată cum arată actualmente genofondul pomicol – cartea de vizită a Republicii Moldova! Cu atare „reforme” timp de 30 de ani din 1978 pînă în 2008 cum s-ar putea răspunde la întrebarea cît este de costisitor fondul genetic pomicol? Poate cineva răspunde? Sigur că da! Atunci cînd în Stat nimenea de nimic nu răspunde toate lucrările în ştiinţă sunt foarte scumpe! Noi nu lăsăm mîinile în jos, dar acum nu ştim care va f viitorul fondului genetic pomicol, ce ne aşteaptă din anul 2019 cu altă reformă. Trebuie să spunem clar. Toţi demnitarii de Stat în timpul tuturor reformelor ne-au asigurat cu multă încredere în sine că în urma lor va f mult mai bine. În schimb totul s-a întîmplat tocmai invers – a devenit extrem de rău! Datorită lipsei de răspundere din partea tuturor ministerelor de agricultură care au fost în perioada reformelor şi nu au intervenit pentru ameliorarea situaţiei create, s-a pierdut legătura dintre producători şi Institutul, care, în trecut, a pus baza înforirii pomiculturii în Republica Moldova!

Starea în livda de ramuri altoi de piersic categoria „Bază” în anul 2008 în stînga şi în 2017 în dreapta

агробиология, агротехника

и

защита от

патогенов

М. Кухарский, В. Чебану, В. Дегтярь, М. Кондур

Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий

Мускат гамбургский – старинный сорт винограда,

один из лучших столовых сортов (по агробиологии

он столовый, хотя считается универсальным). У

него округлая черная ягода, достаточно хорошая

продуктивность, высокие вкусовые качества и

оригинальный, легко узнаваемый аромат. Кроме того,

он является ведущим донором в селекционной работе.

На его основе созданы новые мускатные сорта и ряд

ценных клонов с улучшенной товарностью.

ИСТОРИЯ ВЫВЕДЕНИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ Столовый сорт винограда Мускат гамбургский создан в Англии как оранжерейная культура и впервые описан в 1858 году. Его «родители» – два столовых восточных сорта: Мускат Александрийский и Франкенталь («Черный Гамбург»). На Западе сорт больше известен под названием Черный Мускат. Также у него есть ряд синонимов: Голден Гамбург, Мускат де Гамбург, Тэмэйоасэ нягрэ Гамбург, Блэк Гамбург, Мускат черный Александрийский, Гамбургский мискет, Мускат троллингер и др. Сорт входит в группу Prolesponticа – subprolescaspica-Neg.

Мускат гамбургский стал быстро распространяться в странах Западной Европы, а затем и в Восточной Европе, в том числе в Бессарабии. Он использовался в

свежем виде и для производства варенья, компотов, соков и ароматизированных вин. В селекционной

работе служил основой для выведения новых му-

скатных сортов и выделения клонов для повышения

устойчивости к внешним факторам среды, основным

грибковым болезням и вредителям и для улучшения

товарности гроздей (уменьшения горошения).

На Украине были получены два улучшенных клона

Муската гамбургского –№353 и 2024 («Каталог кло-

нов сортов винограда селекции ННЦ ИВиВ им. В.

Е. Таирова». Одесса, 2005). В 2003 году выделено

10 новых клонов Муската гамбургского, например, клоны №202 (Франция), 932, 933, 934, 967 (Италия).

С 2006 года Мускат гамбургский успешно возделывается на 15 га в ООО Vinaria-Bostavan, в селе Куза-Водэ, при схеме посадки 3,0 х 1,5 м, на форме кордон двусторонний. Состояние насаждений хорошее: лоза вызревает и зимует удовлетворительно.

Урожайность 12–15 т/га, сахаристость и кислот-

ность соответствуют биологическим свойствам со-

рта для реализации в свежем виде и для хранения

в холодильных камерах.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Кусты среднерослые. Листья средние, круглые, блестящие и сильно рассеченные, с крупными острыми зубчиками, пятилопастные, волнистые, с гофрированными краями. Опушение нижней поверхности

листа редкое, паутинистое, на жилках щетинистое.

Верхние вырезы средней глубины, закрытые, с

яйцевидным просветом, иногда открытые, лиро-

видные. Нижние вырезы мелкие, открытые, щеле-

видные или в виде входящего угла. Черешковая

выемка закрытая, с эллиптическим просветом или открытая, лировидная. Вызревшие побеги коричневые, узлы красноватые. Цветок обоеполый.

Грозди по размеру выше средних и крупные, реже

средних размеров (18,5 х 11 см), ветвистые, конические, цилиндрические, иногда цилиндроконические, средней плотности и рыхлые. Средняя масса грозди 225–320 г. Гребень травянистый, зеленый.

Ягоды могут быть разной величины – от гороша-

щихся до нормальных, круглые и овальные, фиолетово-синие, покрыты серо-голубым восковым налетом. У Муската гамбургского по форме и окраске ягод в культуре есть два биотипа: один с почти округлой ягодой, равномерно окрашенной в черный цвет, второй (менее ценный тип) отличается удлиненной ягодой, окрашенной неравномерно в красный цвет.

Вес ягод колеблется от 3–4 до 7–9 г. Созревание среднее. Кожица мясисто-сочная, слегка хрустящая, с сильным мускатным ароматом, сок бесцветный. Семена крупные, светло-коричневые. Грозди и ягоды хорошо транспортабельные и лежкие. Ос-

новное использование данного сорта – как столовый виноград в свежем виде, из него также производят вина.

ОПЫЛИТЕЛЬ

И КОНТРОЛЬНЫЕ СОРТА

Поскольку Мускат гамбургский склонен к горошению, он нуждается в дополнительном опылении. Чтобы ягоды в грозди были более однородными по форме и размеру, с более высокой товарностью, в качестве опылителя используется египетский столовый сорт Шасла раннего срока созревания, широко распространенный в большинстве виноградарских регионов мира. Он отличается средней и высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами. Контрольный сорт для Муската гамбургского.

В качестве второго контроля был выбран столовый красный сорт позднего срока созревания «Молдова» – высококачественный и высокоурожайный, отличающийся комплексной устойчивостью к природным факторам и болезням.

АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА Продолжительность вегетационного периода у Муската гамбургского от распускания почек до полной зрелости ягод составляет 150–167 дней, что приходится на вторую декаду сентября – первую декаду октября при сумме активных температур 2750–2850оС, иногда до 3000оС. В годы с дождливым летом и ранней осенью вызревание побегов ухудшается и составляет 60–70%. Процент плодоносных побегов в зависимости от условий года колеблется от 60 до 80. Коэффициент плодоношения К1 = 1,0 и плодоносности К2 = 1,4–1,6.

для работы листового аппарата, опыления цветков и формирования ягод, тем значительнее снижается

вегетативный рост побегов, ухудшается вызревание

лозы, ослабляется куст, уменьшается его морозоустойчивость. Лучшее время для обломки и нормирования урожая – в период обособления соцветий.

На кустах с недогрузкой могут развиться жировые побеги. Нужные побеги следует на ранней стадии глубоко прищипнуть, а лишние удалить в период их травянистого состояния. Оптимальная норма

зеленых побегов на один погонный метр шпалеры

зависит в основном от биологических особенностей столовых сортов. Для сортов с крупной и выше средней массой грозди, как Мускат гамбургский, норма составляет12–15 побегов. Крупные грозди

кормят два побега и занимают около 20 см шпалеры (6–8 гроздей на 1 погонный метр и 10–15 гроздей на куст). Нагрузка разная, в зависимости от силы роста, величины куста и других условий. Необходимо оценить ситуацию на каждом кусте и дифференцированно подойти к его нагрузке и силе роста побегов. Для крупной и выше средней грозди рекомендуется иметь около 20 листьев на побеге, но не меньше 12–15 штук над гроздью. Особое значение зеленые операции имеют для хорошей работы листового аппарата, опыления и формирования ягод. При обломке у всех сортов прежде всего удаляют побеги на старой древесине, на стрелках – двойники и слабые побеги, при необходимости даже плодоносные (количество выломанных побегов на стрелках не должно превышать

30% их от общего числа). Когда на столовых сортах

наблюдается значительное горошение ягод, следует провести прореживание гроздей, особенно у Муската гамбургского, склонного к осыпанию цветков.

Особое значение следует уделять зеленым операциям при орошении. Для предотвращения осыпа-

ния цветков важную роль играет прищипывание

побегов. Его в основном выполняют перед цветением, при значительном усилении роста побегов, чтобы избежать осыпания цветков.

На сортах с крупной и выше средней гроздью под-

вязку зеленых побегов необходимо выполнять под

гроздью, что обеспечит прочное ее закрепление и

исключит возможность сильного провисания.

Дополнительное опыление является очень важным

агроприемом для получения качественного урожая

винограда. В безветренную или влажную погоду

подвижность пыльцы ограничивается, из-за этого

завязывание ягод ухудшается, урожай снижается.

Грозди развиваются рыхлыми, с большим числом

мелких, горошащихся ягод и не имеют товарного

вида. Для сорта Мускат гамбургский дополнитель-

ное опыление особенно необходимо. Оно прово-

дится при распускании 70–75% соцветий с использованием вентиляторных опрыскивателей, которые

проходят в каждом втором междурядье, с 10 до 17 часов, когда раскрыты бутоны и кусты хорошо

продуваются («Агроуказания по виноградарству».

Кишинев, 1989).

Прищипывание верхушек побегов делается для временного прекращения их роста в длину и на-

правления питания на усиление роста боковых почек, расположенных ниже по побегу, к соцветиям, чтобы улучшить оплодотворение и развитие ягод, не дать им горошиться. Прищипывание проводится также в годы с большой гибелью глазков от морозов и потерей эмбрионального урожая, под пятым-шестым узлом. Подвязка зеленых побегов столовых сортов или их заводка/заправка (зависит от шпалерного устройства) проводится до того, как побеги зацепятся

усиками за проволоку. Такая мера способствует

лучшему освещению, проветриванию, опылению и, следовательно, оплодотворению цветков и увеличению выхода товарного винограда.

Прореживание урожая винограда является необ-

ходимым агроприемом, когда на кустах развилось

большее число соцветий, чем необходимо для получения оптимального и высококачественного

урожая винограда. У сортов со средней гроздью

и выше, в том числе у Муската гамбургского, при

схеме посадки 3 х 1,5 м оставляют на куст 15–22 со-

цветия. Нормирование урожая рекомендуется про-

водить в период обособления соцветий. Удаляются

все маленькие соцветия и слаборазвитые грозди с

осыпающимися или горошащимися ягодами.

Сбор урожая можно проводить за один или два

приема. Выборочный сбор улучшает созревание

ягод, нарядность гроздей и повышает товарность

винограда. При этом расширяются сроки использо-

вания сорта. Улучшается общее состояние кустов, увеличивается урожай в следующем году. Сахари-

стость для хранения должна быть 180 г/дм3, для реализации в свежем виде – 160 г/дм3, ГАП – отношение сахара (%) к кислотности (г/л) – должен составлять 20–28 пунктов. Виноград упаковывают у куста в стандартные ящики (тип «лангет»), дно выстилают бумагой, грозди укладывают в один слой, гребнями кверху. Нельзя собирать урожай в дождливую погоду, по росе и в сильную жару. ЗАЩИТА

Представляет собой прежде всего интеграцию химического и агротехнического методов борьбы и включает проведение всего комплекса защитных (химические обработки) и профилактических мер

Таблица 1 Агробиологическая характеристика столового сорта винограда Мускат гамбургский (НПИСВиПТ – опытное хозяйство) и контрольных сортов (Шасла – контроль I, опылитель; Молдова – контроль II)

Сорт

Период созревания (дней), сумма активных температур,oC

Сила роста кустов

Плдононость побегов, %

Коэффициент плодоношения (К 1), плодоносности (К 2)

Средняя масса грозди и ягоды, г Потенциальная урожайность, т/га

Кондиции сусла, г/дм3

Устойчивость к болезням (балл) Товарность, %. Дегустац. оценка (балл), Использование гроздьягода сахар кислотность МилдьюОидиум

Морозоустойчивость, tоC

NO-TILL CHALLENGE:

классический

подсолнечник

Интересующиеся и начинающие

часто спрашивают: «А можно

обычный подсолнечник по ноу-

тилл сеять?». Вполне ясны

мотивы такого интереса: якобы,

обычный подсолнечник дает более

высокую урожайность и посевной

материал дешевле. Ну правда же, красота: и урожайность выше, и

посевной материал дешевле, и на подготовку почвы тратиться не

надо… На самом деле это интерес не к самой возможности, а к тому, как контролировать сорняки.

Каждая из двух систем – ноу-тилл и традиционная технология – имеют вполне стройную систему контроля сорняков. У традиционалистов свой набор средств, у ноутилльщиков – свой. Но надо усложнить… Обычный гибрид по ноу-тилл хочу! То есть всё перемешать и сделать

свою уникальную технологию – дешевую, эффективную, простую и красивую.

О’кей! Давайте будем разбираться в вариантах, преимуществах и рисках.

ОБЗОРНОЕ ВВЕДЕНИЕ

В традиционной технологии всё понятно с сорняками: лущение через две недели после уборки предшественника, затем пахота и осенняя культивация. Перед посевом по весне внесли ацетохлор с прометрином (примерно 2 л/га + 2 л/га), посеяли.

Такая схема срабатывает, если: а) земля разработана хорошо, мелкокомковатая; б) есть влага. При этих условиях эффективность почвенных гербицидов достаточно высока. Проблема, если влаги нет. Или есть, но много. В первом случае по уши зарастете сорняками, особенно мышеем. Во втором случае ацетохлор промывается в почву и угнетает кормильца. «А межрядная культивация?» – скажете вы... Ну, если есть в хозяйстве люди, способные качественно прополоть, –то вперед. Беда только с бурьянами в

рядках. «Так я окучу!» – кричит неуемный оптимист. Пожалуйста! Проблемы

это не решит, но хоть сердце успокоится. И граминицид еще не забудьте…

Ортодоксальный ноу-тилл предполагает высев гербицидоустойчивых

гибридов, как говорят, «под Евролайтнинг» и «под Гранстар». При этом

сорняки уничтожаются во время вегетации, и каждая из технологий –ClearField и ExpressSun – имеет свой регламент применения гербицидов.

Имазамокс с имазапиром – один раз, а трибенурон-метил – один или два раза (кому как нравится) плюс граминицид. То есть всё просто и понятно. Вариант 1

ПОЗДНИЙ ПОСЕВ

Дело было в Каниже Новомиргород-

ского района (Украина). Хозяйство на

тот момент только начало внедрять

ноу-тилл. По ряду причин посевная затянулась. В мае на глубине посева влага уже отсутствовала. В начале июня прошел дождь, и было принято решение посеять подсолнечник.

На тот момент основная масса сорняков уже проросла. Перед посевом внесли глифосат и уничтожили всё живое. Выполнили посев и получили быстрые, дружные всходы. Сорняки практически отсутствовали. Растения хорошо развивались и быстро «закрыли» землю. До сбора урожая сорняки не составляли конкуренции подсолнечнику. Но не могу рекомендовать этот метод. Почему? Есть риски и неудобства. Во-первых, поздняя уборка и необходимость применения гербицида или десиканта для «подсушивания» подсолнечника. Осень же разная бывает. Во-вторых, могут пойти дожди, которые спровоцируют вторую и третью волну сорняков. С ней побороться не удастся, что выразится в снижении урожайности.

Сорняки в рядах после прополки

Ноу-тилл. Чистый посев

Хочется обратить внимание, что такое

решение было принято агрономами

хозяйства спонтанно, на ходу – просто

после дождя. Если захотите восполь-

зоваться этим опытом, то планируйте

внесение глифостата дважды – не зарастайте сорняками. Первое внесение

за 5–7 дней до посева, второе – за 2

дня до появления всходов.

Вариант 2

ПОЧВЕННЫЕ ГЕРБИЦИДЫ

Существует практика посева классического подсолнечника по ноу-тилл с использованием почвенных гербицидов. При удачном стечении обстоя-

тельств такие посевы мало зарастают

двудольными сорняками. Какие это

обстоятельства? Оптимальная темпе-

ратура, хорошие сильные всходы, быстрое развитие листовой поверхности и смыкание рядов.

Если при внесении почвенного гер-

бицида почва будет влажной, это дополнительный плюс к вашей удаче. Дождь сразу после опрыскивания – «удача 88 уровня». Он смоет часть

гербицида с растительных остатков

на почву, а также увеличит эффективность той части, которая попала на

почву сразу при внесении.

И обратите внимание на особенности

применения почвенного гербицида в

ноу-тилл. Каждая тонна растительных

остатков снижает эффективность почвенного гербицида. Например, действие почвенника после кукурузы или

пшеницы стремится к нулю. Если предшественник не отличался большой вегетативной массой или она быстро разлагается, то гербицид может сработать.

Вносить почвенный гербицид можно

до или после посева: вместе с глифосатом до посева или глифосат до посева, а почвенник после посева. Вариант 3

Можно использовать современные

селективные послевсходовые гербициды, способные контролировать

двудольные сорняки в посевах подсолнечника. Этот вариант не исключает

двух предыдущих и может использоваться как дополнение к вышеизложенным методам контроля сорняков.

Безусловно, сочетание любых из предложенных вариантов будет более эффективно.

Современные препараты на основе данного действующего вещества позволяют достаточно эффективно контролировать такие распространенные

сорняки, как горчица полевая (сурепица), марь белая (щирица), дескурайния (кучерявец) Софии, ромашка, жабрий и некоторые другие. Не все сорняки чувствительны к этим гербицидам, поэтому не следует воспринимать данный метод контроля как 100-процентную

гарантию чистоты посевов.

Учтите, что некоторые селективные

гербициды позволяют эффективно

контролировать сорняки только на

самых ранних фазах развития – от фазы семядоли до фазы двух листов.

Это значит, что не стоит ждать, когда

сорняки на поле достигнут фазы двух

листов. Если на поле уже есть сорняки

в фазе «вилочки», то где-то уже есть

и с двумя листами. И пока вы будете

ждать двух листов по всему полю, те уже перерастут. Проводите опрыскивание сорняков в фазе семядоли.

При такой схеме защиты необходимо

выдержать достаточный интервал между внесением глифостата и страхового

гербицида. Оптимальным будет опрыскивание сорняков глифосатом за 5 дней до посева, за 2 дня до появления всходов, с последующим контролем двудольных этаметсульфурон-метилом. Злаковые «заберете» через 5 дней после двудольных любым граминицидом.

Появление на рынке препаратов на основе аклонифена, безусловно, расширяет возможности контроля сорняков во время вегетации подсолнечника.

ВЫВОДЫ Все вышеперечисленные варианты

контроля двудольных сорняков в посевах классических гибридов подсолнечника в ноу-тилл технологии являются рискованными. И даже комбинации вариантов. В регионах, где широко распространена амброзия, высев обычных гибридов представляется

вообще нецелесообразным, в смысле сильно зарастете сорняками. С амброзией и в посевах гербицидоустойчивых

гибридов бороться не просто.

Аналогично и на сильно засоренных

полях. Там, где в большом количестве присутствуют многолетние сорняки, не применяйте обычную технологию

выращивания подсолнечника. Не забывайте про заразиху! На полях, где

она присутствует, применяйте только IMI-технологию.

«А я все три варианта совмещу!» – подает голос неуемный оптимист. Да, можно, но подсчитайте себестоимость.

А сколько хлопот и головной боли прибавляется! Сельское хозяйство должно быть рентабельным и стабильным.

В статье приведены возможности и риски. Выбирать вам. Никто не запрещает пробовать на небольших площадях. Ноу-тилл не застывшая, а постоянно развивающаяся технология.

Конечно, в посевах гербицидоустойчивых гибридов подсолнечника контролировать сорняки проще и эффективнее. На сегодняшний день многие компании предлагают широкий выбор гибридов, стойких к гербицидам. Производители СЗР стараются не отставать. И, возможно, завтра мы будем обсуждать еще 10 новых вариантов посева классического подсолнечника по ноу-тилл.

Алексей ИВАНОВ (Украина)

notill.ivanov@gmail.com

Подсолнечник по ноу-тилл перед уборкой

СЕЯЛКА TEMPO:

Разработка этой машины заняла шесть лет.

Процесс от чертежа до серийного образца обошелся компании-разработчику в 7 млн евро. Однако результат перевернул представление мирового фермерства о посеве пропашных культур (и не только их).

В Молдове семейство машин Tempo трудит -

ся в поле не первый год. У всех агрономов, имевших возможность отследить результа -

ты их работы, сложилось объективное мне -

ние, что по точности и особенно скорости

сева «шведы» превосходят любой другой

агрегат того же класса. А бухгалтеры по -

дытожат: инвестиции в сеялки от Väderstad

AB конвертируются в отличный финансовый

результат агропредприятий по итогам уже

первого сельхозсезона.

Дизайн Tempo, как и других машин компа -

нии Väderstad AB, узнаваем и неизменно

притягателен. Строгие линии секций в соче -

тании с плавными обводами бункеров соз -

дают ощущение динамики и надежности, а

красно-желтая палитра окраски добавляет

акцент на мощь с некоторой долей агрессии.

У нас при первом взгляде на этот агрегат

возникла ассоциация с реактивным самолетом – со скоростью, даже когда ее источник стоит в ангаре. А когда видишь эту сеялку в работе, осознаешь: в ней все без исключения конструктивные элементы «отшлифованы» под высокие скорости и точность каждого технологического процесса. Главные новшества, которые уже на протяжении нескольких лет задают новый мировой стандарт в посеве сева пропашных культур, спрятаны внутри машины. Сердце любой сеялки точного высева – конечно же, высевающий аппарат. В нашем случае речь идет об уникальной разработке конструктора Герта Гилстринга, ведущего инженера Väderstad AB. Лучшим подтверждением уникальности данного устройства служат 29 международных патентов, защищающих инновации Tempo. В качестве признания высокого вклада Герта Гилстринга в создание Tempo высевающий аппарат этой машины и по сей день носит имя своего создателя.

Официальный представитель Väderstad

AB в Молдове компания Agroprof TECH

с гордостью представила вниманию

редакции Agroexpert самую популярную в

нашей стране сеялку класса «премиум»

– прицепную сеялку точного высева

Tempo F8.

Когда скорость и

точность дороже денег

Георге

ПАНФИЛ Agro Panfl GT (Дондюшень)

Хозяйство у меня

сравнительно не-

большое, порядка

1500 га. Однако

моя специализа-

ция – это оказание услуг, в том числе по

посеву. При этом финансовый результат

напрямую зависит от количества засеянных гектаров. Скорость – ключевой

фактор. В этой связи важно обеспечить

бесперебойную работу машины. Дости-

гается это за счет качества машины, а также оперативности сервисного обслу-

живания дилером. Эти аспекты также

были в центре моего внимания при выбо-

ре марки агрегата. Сею все технические культуры с междурядьем 45 см. Мой вы-

бор – Tempo L на 24 рядка. Выбирал дол-

го, около двух лет. Рассматривал много

вариантов и при этом наблюдал за рабо-

той Tempo в хозяйствах Молдовы. Ожи-

даю свое приобретение уже этой весной.

Уверен, что мои ожидания от данной по-

купки оправдаются в полном объеме.

Проблему высокосортного сева условно мож-

но разделить на две составляющие.

1. Неоднородность семян по плотности и

весу. Следовательно, время прохождения

семян по семяпроводу от высевающего ап-

парата до посевного ложа различается:

чем тяжелее семя, тем быстрее оно про-

ходит это расстояние. А оно немалое, по

меркам точного сева, – не менее 50 см для сеялок с двухдисковым сошником.

2. Вибрации элементов высевающих секций, в первую очередь, – семяпроводов. При этом вибрации возрастают пропорционально

повышению скорости движения сеялки по полю. А чем выше вибрации семяпровода, тем чаще семя, ударяясь об его стенки, увеличивает или уменьшает интервал времени, за которое оно попадает в почву. Перечисленные факторы сильно снижают точность укладки семян в ряду, уменьшая или сильно увеличивая площадь питания каждого растения. Как результат – неэффективное использование заложенного потенциала растений в формировании урожая.

Однако сила гравитации и вибрации – не проблема для Tempo. В процессе работы дозирующего элемента Гилстринга в нем создается и поддерживается избыточное (повышенное)

давление 3,5 кПа. Это первое и одно из основ-

ных отличий Tempo от обычных сеялок точно-

го высева, высевающие аппараты которых работают на отрицательном давлении – вакууме.

Избыточное давление внутри высевающего

аппарата Гилстринга позволяет ему работать

по технологии Power Shoot, которая, используя давление воздуха, полностью контроли-

рует семя до момента попадания его в почву.

При этом интервал времени, в течение которого семя пролетает расстояние от высевающе-

го аппарата до поверхности почвы, всего 0,3

секунды!

Еще одна особенность высевающего аппарата

Tempo – тройной отсекатель сдвоенных семян.

Благодаря подвижности роликов отсекателя

его можно легко настроить, исходя из особен-

ностей семян высеваемой культуры. Конструкция отсекателя обеспечивает практически

полное исключение «двойников». Для предупреждения забивания инородными предметами отверстия высевающего диска постоянно очищаются специальным колесом. Настройка и калибровка высевающих секций осуществляются одинаково легко и удобно, независимо от их количества. Процесс выполняется на одной из секций, а полученные настройки автоматически копируются и принимаются на всех остальных. В процессе настройки и калибровки агроном по своему усмотрению указывает необходимое количество семян на гектар или расстояние между семенами в ряду. Компьютер проведет расчет и представит данные по вышеуказанным значениям в зависимости от того, какой из вышеперечисленных параметров был введен агрономом в панель настройки сеялки. Поми-

мо количества растений на гектар и расстояния между семенами в ряду можно наблюдать

уже в режиме реального времени точность

посева, количество пропусков и двойников

в процентах. И всё это для каждой секции в

отдельности. Отсекателем сдвоенных семян,

а также потоком воздуха вентилятора можно

регулировать по собственному усмотрению

параметры пропусков и двойников – увеличивая, к примеру, количество пропусков, уменьшая при этом «двойники».

Тудор КИЛАРЬ

Mihailena Agro (Дрокия)

Могу сказать, что мы первые в Молдове, кто поверил в данный продукт. Четыре сезона позади. Полет нормальный! Эксплуатируем сеялку Tempo F8 с весны 2015 года. То есть у нас еще первое поколение этой модели. На тот момент Tempo была новинкой не только для нашей страны. Меня уверяли, что Tempo может сеять на заоблачных, по нашим меркам, скоростях. Откровенно говоря, скорость сева, названную на встрече с представителями дилера, мы восприняли с высокой долей скептицизма. Ну как такое возможно: сеять подсолнечник и кукурузу на скоростях выше 10 км/час, и при этом с высокой точностью? А тут речь шла о 16 и даже 18 км/ час. Так или иначе, контракт был подписан, а сеялка поставлена в срок к посеву. Пробовали сеять на разных скоростях, дабы проверить заявленные показатели. Сеяли кукурузу на скоростях до 14 км/час – быстрее не получалось. Однако, как ни странно, причина – не в сеялке, а в качестве подготовки почвы. Рельеф поля не позволял ехать быстрее, механизатор не выдерживал ритма движения трактора. По подсолнечнику скорость была

меньше – 12 км/час. Результаты превосходные. За четыре года сеялка отрабо -

тала больше тысячи гектаров. Потре -

бление запасных частей минимальное.

Василий ЦУРКАН

Miturix Agro

(Штефан Водэ)

До Tempo у меня

был положитель-

ный опыт эксплу-

атации вакуумной

сеялки одного из

ведущих европейских производителей. Однако расширение площадей и желание перейти

на качественно новый уровень технологии

предопределили необходимость выбора более инновационной сеялки. Как оказалось

впоследствии, инновации для инженеров

Väderstad – это норма. Решение приняли бы-

стро. Так получилось, что купленная нами

сеялка Tempo L на 16 рядов была первой та-

кой машиной в Молдове. Учитывая уникаль-

ность этого события, нам было обеспечено

всё необходимое внимание со стороны про-

изводителя и местного дилера Väderstad. Помимо фантастической скорости сева – до 16 км/час – хочу отметить отличную рабо-

ту машины во влажных условиях. В процессе работы машина не забивалась, и отсеяли мы в оптимальные сроки без проблем. Тянет сеялку тяжелый трактор общей массой более 15 тонн, однако никаких проблем со всходами рядов, расположенных за колесами трактора, не наблюдали. Все растения взошли равномерно, также равномерно они развивались в течение всего периода вегетации. Автоматическое отключение рядов порадовало точностью и высокой эффективностью.

Уборка культур перестала быть проблемой

в местах стыков и разворотов агрегата, а урожаи в этих зонах заметно выросли. Бли-

же к осени провели эксперимент. Посеяли этой сеялкой рапс «квадратным способом». Результат превзошел все наши ожидания.

Точность сева исключительная. Получили дружные всходы, надеемся на хороший результат в июне 2019 года.

Проектировалась Tempo F не только как «спринтер». Ей вполне под силу преодолевать

и «марафонские» забеги. С этой целью ее ос-

настили большим бункером для удобрений на

1700 литров, удобным для загрузки любым

применяемым в хозяйстве способом. Бункера

для семян на 70 литров позволяют покрывать

большие площади с минимальным количеством «заправок».

Система внесения удобрений тоже достойна

особого внимания. Конструкция стойки сош-

ника опять-таки навевает авиационные мотивы. Внешне напоминает шасси самолета. Это

позволяет добиваться высокой точности на больших скоростях. Сошник – комбинирован-

ный диск и анкер с боковым колесом контроля

глубины укладки удобрений.

Tempo F – абсолютно универсальная сеял-

ка, способная работать по любой технологии:

традиционная, Mini Till и No Till. Это достига-

ется возможностью регулировать давление на высевающую секцию до 325 кг. Для этого высевающие секции оснащены торсионами повышенной жесткости. Опционально вместо торсионов можно установить гидравлическую систему регулировки давления. Также в каче-

стве опции на данную сеялку можно установить систему внесения микроудобрений с отдельным приводом.

Еще несколько интересных особенностей

Tempo F.

• Привод рабочих систем (семена, удобрения, микроудобрения) электромоторами. Это

очень удобно, просто и главное – точно.

• Наличие радара скорости позволяет в ре-

жиме реального времени контролировать

и поддерживать норму внесения продук-

тов.

• Все Tempo F могут автоматически от-

ключать секции на засеянных участках. В

этом случае одновременно происходит от-

ключение секций семян, удобрений и микро-

удобрений. Всё, что для этого необходимо, – установить на тракторе автоматиче-

скую систему GPS навигации.

• Повышению эффективности сеялки на по-

лях с большим количеством пожнивных

остатков служат опциональные очистители рядов.

Но вернемся к главному преимуществу сеял-

ки Tempo. Всё-таки почему так важна и ценна

скорость посева? Ответ, в общем-то, известен

основной массе молдавских фермеров, ежегодно сталкивающихся с непредсказуемыми

погодными условиями весны. Сев зачастую

необходимо проводить в считанные дни, не надеясь на лучшее. И тем не менее полевые

условия каждый день разные. Это относится как к степени подготовки почвы, так и к влажности грунта.

Вот тут-то проявляются во всей красе основные преимущества Tempo F: высокая скорость и производительность помогают не только сэкономить, но и прилично заработать. Высокая точность укладки семян и удобрений означает одинаковые условия развития растений. Равномерные всходы облегчают последующую защиту посевов и финальную уборку урожая. Ну а всё это – сэкономленные ресурсы, прибавка урожая, то есть в конечном счете деньги.

Как говорится, считайте листья. Если говорить о кукурузе, то:

• Если каждое шестое растение насчитывает на 2 листа меньше остальных, снижение урожайности составит до 5%.

• Когда 50% растений опаздывают в своем развитии на 1 лист, урожайность падает до 6%.

• Недостаточная глубина сева снижает урожайность в пределах 5–9%.

Tempo F опровергает стереотип, что производительность – это привилегия больших узкоспециализированных машин. Универсальная шведская сеялка от Väderstad способна заменить две традиционные (вакуумные) сеялки. А

это и один трактор вместо двух, один оператор

Александр ЧЕРЕПЕНКО

Razmost (Кагул)

В ходе нашего

общения специа -

листы компании Agroprofi, официального дилера

Väderstad в Мол -

дове, представили

очень весомые аргументы в пользу этого производителя сеялок. Хотя, стоит признать, убедить меня непросто. У нас в хозяйстве прежде работали вакуумные сеялки солидного машиностроителя.

Тем не менее даже на таком фоне сеялка Tempo L выглядела предпочтительным

вариантом, с точки зрения качества заделки семян в почву и высокой производительности. В первом случае – это посев определенного количества семян на строго заданную глубину и дистанцию между растениями. Во втором – высокая скорость посева и минимальное вовлечение человеческих ресурсов. Так, если другие сеялки у нас работали со скоростью 8–9 км/ час, то средняя рабочая скорость Tempo L составила 12 км/час. При этом благо -

даря GPS навигации эта сеялка работала и ночью. За одну суточную смену нам уда -

валось засеять столько, сколько прежде засевали двумя машинами. Если раньше в период посевной кампании работали пять

операторов и вспомогательная команда

грузчиков / разнорабочих, то теперь со

всеми делами справлялись всего два меха -

низатора. В итоге мы засеяли около 1,5

тыс. га подсолнечником и кукурузой за 10

дней. Фронт работы из года в год у нас в

хозяйстве достаточно стабилен, соот -

ветственно указанную площадь мы пла -

нируем и впредь засевать за 10, максимум

14 дней (в зависимости от погодных усло -

вий). В прошлом году погодные условия в

период весенней посевной были, мягко го -

воря, не самыми хорошими, но всходы по -

лучили нормальные, в значительной мере

благодаря надежной работе сеялки Tempo

L. Огрехов в агротехнологии, связанных с

ней, мы не нашли даже в ходе придирчиво -

го «разбора полетов».

Tempo L – сеялка с большим потенциа -

лом по части тонких настроек. Уже по -

сле первого применения я понимаю, что

учту в следующий раз, что изменю к луч -

шему. Дело в том, что условия могут различаться от сезона к сезону, от поля к полю, даже если оно расположено в нескольких десятках метров. Ни один, даже самый хороший эксперт не порекомендует оптимальное решение. Его можно нащупать только на собственном опыте. Во всем и везде – своя специфика. В общем, впереди интересная работа.

вместо двух. Следуя такой логике, это и двукратное сокращение рисков. В сложных усло-

виях весны один день задержки посева куку-

рузы стоит до 70 кг продукции на гектар. А что

делать в случае задержки на 3–4 дня?

Tempo F способна сеять широкий спектр

культур. То есть агрегат берет на себя

большую сезонную нагрузку, что сокраща -

ет срок его окупаемости. Опыт показал от -

личные результаты по основным полевым

культурам – кукуруза, подсолнечник, соя и

рапс. Сюда же можно добавить относитель -

но экзотические для нашего сельхозпро -

изводства культуры вроде сорго. Специа -

листы компании Väderstad AB предложат

высевающие диски под любые культуры и

тип семян.

По репрезентативным данным, суммарное

влияние лимитирующих факторов сеялки

точного высева на конечную урожайность

сельскохозяйственных культур – поддержание глубины сева, производительность

(оптимальные сроки), качество сева (пропу-

ски, двойники), точность (расстояние между семенами в ряду, эффективное отключение секций) – составляет 8–17%. Зная объем посевных площадей, несложно определить и просчитать упущенные возможности, связанные с некачественным севом. Следовательно, и срок окупаемости сеялки.

Но и это еще не всё. Казалось бы, все расчеты сделаны, сеялка приобретена и находится в хозяйстве. Однако лишь при правильной эксплуатации машины можно добиться ожидаемого результата. Важно в этой связи сотрудничество с дилером, способным обеспечить качественное обучение операторов и провести запуск машины в поле. Agroprof TECH в качестве официального дистрибьютора шведского производителя провел в феврале 2019 года традиционное техническое обучения аграриев-владельцев сеялок Tempo. Это инвестиция компании в бесперебойную работу машин в сезон, и как следствие чувство гордости у клиентов, обладающих, пожалуй, лучшей сеялкой точного сева в мире.

ОПРЫСКИВАНИЕ

Рой БАССЕТ (Roy BASSET),

международный консультант по технологиям опрыскивания

Когда меня попросили поделиться опытом на тему

технологий опрыскивания, я был готов к этому. В

последние годы я много путешествовал по миру, продавая

самоходные опрыскиватели в Австралии, Казахстане, Эфиопии, ЮАР, европейской части России, Сибири, Украине, США и др., так что мне есть что сказать. Замечу, что

статей с описанием технологий опрыскивания, несмотря

на актуальность данной темы, немного. Поэтому я решил

осветить наиболее важные аспекты просто и доступно, чтобы заинтересованные лица могли осуществлять

операции опрыскивания безопасно и выгодно.

Все аграрии являются пользователями ресурсов Земли, и, обладая знаниями, вы можете защитить этот ценнейший ресурс, сберечь его для грядущих поколений. Опрыскивание

играет в этом процессе важнейшую роль.

ТИПЫ ОПРЫСКИВАТЕЛЕЙ

Ассортимент современных самоходных опрыскивателей (СО) огромен: от простых баков навесной конструкции до тракторных прицепов и автономных опрыскивателей с баками для химикатов объемом 6000 литров и более. Как правило, выбор зависит от ряда факторов, включая продуктивность, полевую производительность и окупаемость инвестиций. Покупка опрыскивателя может оказаться сложной задачей, она практически всегда требует профессионального

совета от надежного источника, такого как агроном, производитель или дилер техники, которые разбираются не только в самой технике, но и в ее применении и возможностях опрыскивания. Они могут порекомендовать необходимую емкость для химикатов, насос, размер штанги, расстояние между форсунками, корпуса форсунок, расстояние до опрыскиваемой культуры, подходящие технологии точного земледелия и т. д.

Как и в сфере опрыскивателей, в сфере систем

точного земледелия существует много производителей. Точное земледелие стало нормой для сельскохозяйственного опрыскивания, и комплексное знание точного земледелия нынче является абсолютно необходимым наряду со знанием характеристик и возможностей техники. Опять же, сначала

следует попросить совета у специалистов: на рынке присутствует большое количество производителей

/ поставщиков / дилеров, которые помогут в принятии взвешенного решения. Помимо самой покупки большое значение имеет обучение оператора, это необходимо для правильного использования

оборудования. Опыт подсказывает, что молодые операторы, вероятнее всего, приспособятся к применяемым технологиям быстрее, чем возрастные работники, которые привыкли использовать только скорость и давление на оборудовании предыдущих поколений.

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ

ПРИ ОПРЫСКИВАНИИ ПЕСТИЦИДАМИ

Оцените состояние посевов и наличие вредителей, после чего подберите нужный тип пестицида.

Изучите и выполняйте инструкции, приведенные на этикетке пестицида, а также технику безопасности при его применении. Подберите рекомендуемую дозировку и количество жидкости для опрыскивания.

Используйте инсектициды немедленно после смешивания.

Храните емкости в безопасном и прохладном месте.

Тщательно промойте водой все предметы, использовавшиеся при опрыскивании, и утилизируйте их в безопасном месте. Проконсультируйтесь с компетентным агрономом при наличии сомнений. Утилизируйте пустые емкости после проделывания в них отверстий (рекомендуется закопать их в специальной яме).

Используйте перчатки, непроницаемые для пестицидов, и другую защитную одежду. Надевайте длинные брюки и рубашку с длинным рукавом.

Оборудование в сфере точного земледелия включает контроллеры нормы внесения, приемники GPS, системы автоматического подруливания, автоматической регулировки высоты штанги, автоматического отключения секций штанги, а также технологии картирования и регистрации огромного количества данных. В современном мире компьютер открывает доступ к неограниченным информационным ресурсам – пользуйтесь ими, изучайте, это может существенно повысить окупаемость инвестиций. ВЫБОР САМОХОДНЫХ ОПРЫСКИВАТЕЛЕЙ

На современном рынке присутствует широчайший выбор самоходных опрыскивателей по любой цене, от бывших в употреблении моделей до сверхсовременных машин, поэтому выбор модели остается за вами.

Увеличенная производительность может улучшить результаты, если опрыскиватель используется в

рамках своих возможностей. Повышенные скорости

передвижения являются причиной большинства

проблем с неравномерным внесением удобрений.

Решение обновить парк техники часто продиктовано необходимостью улучшить производительность

(больше гектаров в час) и своевременность опрыскивания. Это может отразиться на результатах

опрыскивания в зависимости от надлежащего использования техники оператором.

Повышенная скорость опрыскивания и производительность влекут за собой опасность нецелевого

покрытия (снос). Чаще всего операторы не могут справиться с соблазном двигаться на более высо-

ЧЕГО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ ПРИ ОПРЫСКИВАНИИ ПЕСТИЦИДАМИ

Не используйте дозы, превышающие рекомендованные на этикетке.

Не используйте несовместимые пестициды.

Не переливайте неиспользованные пестициды в использованные емкости (вы можете забыть, что в них хранится).

Не выбрасывайте использованные емкости в поле или возле водоемов.

Не принимайте пищу и не курите во время опрыскивания.

Не перемешивайте пестициды руками. Не разбрызгивайте пестициды против ветра.

Не разбрызгивайте пестициды сверх необходимого количества на поверхность поля или на соответствующую агрокультуру.

Не надевайте шорты или футболки, когда работаете с пестицидами.

ких скоростях просто потому, что техника это позволяет. А повышенная скорость может отрицательно

отразиться на работе форсунок, опрыскиваемом

участке и на самой технике.

ШИРИНА ШТАНГИ

При условии использования подходящей ходовой

скорости размер штанги может существенно повысить производительность. Штангу необходимо

поддерживать на определенной высоте над целью.

Также следует принять во внимание ширину штан-

ги: она должна быть кратной ширине сеялки, что

позволит уменьшить количество колей в поле.

УВЕЛИЧЕННЫЕ БАКИ ДЛЯ ХИМИКАТОВ

Баки увеличенных размеров позволяют больше

времени проводить в поле благодаря сокращению количества дозаправок, что повышает продуктивность работы. Например, передвижные цистерны

с точками смешивания пестицидов, интегрированные и своевременно используемые в операциях опрыскивания, определенно помогут повысить производительность.

ЧИТАЙТЕ НАДПИСИ НА ЭТИКЕТКЕ

Во многих регионах мира от производителей требуют, чтобы на упаковке было подробное описание продаваемых сертифицированных пестицидов. Эта информация очень важна для принятия

мер по обеспечению личной защиты, определения

норм внесения, хранения и других аспектов, которые слишком многочисленны, чтобы перечислять

их здесь. Достаточно сказать: обязательно прочи-

тайте этикетку! Помните: неправильное внесение или несоблюдение инструкций могут привести к крайне неблагоприятным последствиям, в том числе финансовым.

КАЛИБРОВКА ОПРЫСКИВАНИЯ

ПО СКОРОСТИ И ДАВЛЕНИЮ (без контроллера нормы внесения)

Калибруйте опрыскиватель! Вот главное, что надо

помнить, если вы опрыскиваете по методу регули-

ровки скорости и давления. То есть оператор дол-

жен поддерживать постоянное соотношение ходо-

вой скорости со скоростью ВОМ, чтобы обеспечить

неизменный напор в штанге опрыскивателя. А это

непростая задача, в частности, при работе на скло-

нах и т. д.

Ниже изложен простой способ откалибровать

опрыскиватель. Воспользовавшись им, вы смо -

жете улучшить покрытие, избежать ненужного

перерасхода пестицида и снизить эксплуатаци -

онные расходы, соответственно увеличив при -

быльность.

Итак, первое, что нужно сделать, – найти ровный

участок земли.

Засеките время

• Расположите два маленьких ориентира (столбики)

на расстоянии 50 метров друг от друга (используйте соответствующее средство измерения, а не подсчет шагов).

• На половину заполните опрыскиватель водой (имитация работы в поле).

• Задайте передачу и настройки акселератора, которые вы планируете применять при опрыскивании (например, 3H при 1900 об/мин).

• Проедьте расстояние между ориентирами дважды (после достижения ориентира развернитесь и двигайтесь в обратном направлении), контролируя стабильность и неизменность оборотов двигателя трактора. Зафиксируйте время, затраченное на проезд этих 50 метров.

• Сложите это время и разделите на два, так вы получите среднее время проезда. Запишите этот показатель.

Измерьте среднюю производительность

форсунки

• Остановите опрыскиватель и задействуйте тормоз.

• Подключите ВОМ и установите такую же скорость оборотов двигателя, которая использовалась при пробном заезде.

• Настройте регулятор напора на нужное значение рабочего напора с неограниченным потоком по всей длине штанги. Сверьтесь со значениями рабочего напора, рекомендованными производителем форсунок.

• Возьмите мерную емкость с разметкой в миллилитрах и держите ее под форсункой в течение того же времени, которое занял проезд на 50 метров. • Отметьте, сколько жидкости (мл) собрано в емкость.

• Следующая формула поможет определить производительность опрыскивателя (л/га): среднюю производительность форсунки (мл) надо разделить на расстояние между форсунками (м) X 0.2. Получившееся число означает количество литров, которые при данных настройках нужны для покрытия 1 га земли.

Если обнаружено более чем 5% расхождение при замере производительности форсунок по всей длине штанги, то форсунки следует заменить (рекомендуется использовать одну новую форсунку в качестве ориентира).

СМЕШИВАНИЕ ПЕСТИЦИДОВ (инсектицидов, гербицидов и фунгицидов) Всегда заманчиво добавить определенное количество пестицидов в бак и опрыскать всю обрабатываемую территорию за один проход, а не опрыскивать тот же участок или культуру два (или более) раза различными пестицидами. Смешивание пестицидов в баке может сэкономить время, а также снизить стоимость благодаря отсутствию необходимости ездить на нужный участок несколько раз. Разумеется, это можно делать только в том случае, если пестициды не являются несовместимыми, поскольку иначе вы в лучшем случае впустую потратите время и деньги, а в худшем – загубите посевы.

пластмассовая. При обильном опрыскивании жидкими удобрениями следует использовать форсунку из нержавеющей стали.

Керамические форсунки используют реже других форсунок с повышенной износостойкостью, поскольку их цена выше. При их очистке операторам не стоит применять нож, лучше чистить их мягкой

щетинной щеткой. Существует еще один вариант –

использовать керамическую форсунку в корпусе из

пластмассы.

Независимо от материала изготовления все форсунки необходимо ежегодно калибровать, чтобы

обеспечить их оптимальную работу.

Такова общая процедура, хотя состояние форсунок

также зависит от жесткости воды, ее чистоты, фильтрации, давления и прочих факторов.

Пример. Полиформальдегидные (пластмассовые)

форсунки, расположенные на 18-метровой штанге на расстоянии 50 см друг от друга, потенциально способны покрыть 12 140 гектаров, а керамиче-

ские форсунки (внутренняя вставка) покрыть 32

374 гектара при работе со штангой аналогичного

размера.

ФОРСУНКИ С ЭФФЕКТОМ СНИЖЕНИЯ СНОСА

Форсунки с предварительным отверстием умень-

шают рабочее давление в форсунке, благодаря чему на ней образуются капли большего размера, чем на стандартной плоскощелевой форсунке при

идентичном давлении. Форсунки с предварительным отверстием имеют щель, расположенную под углом 80 или 110 градусов, а диапазон их рабочего давления колеблет-

ся в пределах 2,07–4,12 бар. При использовании

форсунок такой конструкции давление не должно

опускаться ниже 2,07 бар, поскольку в этом случае

внутреннее давление в форсунках станет недоста-

точным; также давление не должно превышать 4,12

бар, поскольку тогда размер капель уменьшится, и

они будут более подвержены сносу. Оптимальное давление составляет 2,75 бар: считается, что «предварительное отверстие может снизить снос на 50%

по сравнению с плоскощелевыми форсунками с регулируемым размером капель».

НАСАДКИ ФОРСУНКИ С ЗАБОРОМ ВОЗДУХА

Все форсунки с забором воздуха имеют аналогичную базовую конструкцию с двумя отверстиями.

Первая насадка (синего цвета) предназначена для

измерения расхода, а вторая (серого цвета) имеет

более крупное отверстие, позволяющее сформировать схему распыления.

Между этими двумя элементами располагается

трубка Вентури, или отверстие, через которое воз-

дух всасывается в корпус форсунки. Внутри корпуса воздух смешивается с жидкостью и образует воз-

душный карман, окруженный жидкостью (как шар

с водой), под более низким давлением. Более крупные капли с включениями воздуха менее восприимчивы к воздействию ветра, благодаря чему их снос

уменьшается.

Обратите внимание на увеличенный размер капли в момент ее выхода из форсунки по направлению к цели. После контакта каждая капля разрывается, что помимо сниженного сноса также обеспечивает

улучшенное покрытие при применении системного пестицида.

ВЫСОТА ШТАНГИ ОПРЫСКИВАТЕЛЯ

Высота штанги опрыскивателя в процессе выполнения полевых работ играет ключевую роль в эффективности опрыскивания и в то же время снижает риск

сноса распыляемого вещества в сторону от цели.

Многие операции по распылению выполняются с использованием определенного типа плоскощелевых форсунок, например, форсунок с регулируемым размером капель или форсунок с забором воздуха. Эти форсунки (насадки) распыляют жидкость

по вытянутой веерообразной схеме, при этом наи-

большая концентрация распыляемого материала

приходится на центр, а к краям она ослабевает.

Поэтому необходимо, чтобы схема опрыскивания

перекрывалась по краям, что обеспечивает равно-

мерное покрытие.

Выходной угол веера распыления определяет об-

щую ширину схемы опрыскивания. Чаще всего ис-

пользуется выходной угол веера распыления в 110

градусов, но в различных условиях опрыскивания

доступны и другие варианты.

Расстояние между форсунками следует обдумать

еще при покупке опрыскивателя, поскольку последующие модификации могут оказаться дорогостоящими. Кроме того, этот фактор имеет большое значе-

ние для покупателей подержанных опрыскивателей.

Высота штанги определяет процент перекрытия:

при поднятии штанги перекрытие увеличивается, при опускании – уменьшается.

Как правило, при использовании плоскощелевой форсунки с выходным углом веера распыления 110 градусов и расстоянием 50 см между форсунками рекомендуемая высота штанги составляет 40–45 см над целью. Например, такая высота используется при опрыскивании перед всходами, а потом увеличивается по мере роста культуры.

Еще один фактор, который нужно принимать во внимание при работе со штангой, – снос. По мере увеличения высоты штанги время полета капли до цели также увеличивается, на нее дольше воздействует ветер, который сносит ее в сторону от цели. В целом, правильная высота штанги позволяет достичь оптимального баланса между перекрытием схемы распыления, определяемой выходным углом веера распыления, и расстоянием между форсунками, одновременно снижая риск сноса капель до минимума. Для полной уверенности проконсультируйтесь с поставщиком форсунок и старайтесь поддерживать заданную высоту штанги на протяжении всей операции опрыскивания.

Благодарю за опыт и знания, которыми с нами поделились:

• EPA Environmental Protection Agency

• Dr. Jason S. T. Deveau. Application Technology

• Grain Research & Development Corp

• Spray Systems

• AgroTop / Greenleaf

• Penn State University

• OMAFRA Ontario Canada

• Miller St Nazianz WI

• OSU Ohio.

На пределе

возможностей

Роторная система обмолота и сепарации в

зерноуборочных комбайнах позволяет

избежать потерь на полях с высокой

урожайностью, уменьшить потери и степень

травмирования зерна

Главное в работе агропроизводителей –рентабельность. И дело здесь не в размере прибыли, а в возможности развиваться в технологическом плане. Рентабельность

состоит из разных слагаемых, среди которых ведущее место занимает своевремен-

ная и как можно более полная уборка урожая с невысоким процентом травмированных семян. Соответственно, возрастают требования к зерноуборочным комбайнам, что в частности объясняет широкую популярность роторных машин.

Каждое конструкционное решение имеет свои преимущества – плохой техники не бывает. Это в полной мере относится и к зерноуборочным комбайнам, которые в зависимости от технологии обмолота и сепарации принадлежат к барабанному (клавишному), роторному или гибридному типу.

Каждый фермер вправе выбрать модель согласно потребностям своего хозяйства, мы же поможем определить те задачи, при которых наиболее целесообразно применение роторных машин.

Не будем вдаваться в подробное описание так называемой классической конструкции комбайнов.

Отметим лишь, что она предусматривает два основных этапа обмолота и сепарации. Сначала – в

молотильном барабане, в котором отбирается

примерно 70% зерна, а после этого – в клавиш-

ном соломотрясе, где извлекается остальное. Не-

сложно догадаться, что подобная схема обработки скошенной растительной массы предполагает одновременно ряд преимуществ и недостатков. При урожайности культуры до 40-50 ц/га барабан-

ные комбайны нормально справляются со своими

задачами, обеспечивая плавное поступление обмолоченного зерна в бункер, и не затрачивая лишней энергии на измельчение соломы. Однако по мере наращивания производительности работы и

повышения урожайности на поле система может

делать «пропуски», что приводит к потере части

урожая. Кроме того, столь интенсивная обработка

скошенной массы приводит к повышению процен-

та битого зерна и связанным с этим проблемам

при его доработке, хранении и реализации.

Естественно, что по мере развития технологий в растениеводстве и повышения урожайности основных сельхозкультур, производились поиски более эффективных технических решений для сбора урожая. Ключевыми критериями исследований в этом направлении было повышение пропускной способности механизма, снижение потерь урожая и минимизация травмирования зерна. Фактически «технари» пытались поспеть за агрономами, научившимися получать стабильные высокие урожаи. И им это удалось. Появление роторной технологии позволило достичь всех указанных выше целей, предоставив агропроизводителям техническое решение, которые объединило в одном узле – роторе, функционал трех ключевых элементов – молотилки, соломотряса и отбойного битера.

Как выглядит принцип работы уже классической конструкции зерноуборочного комбайна роторного типа?

Процесс обмолачивания и сепарации зерна осуществляется по мере перемещения технологического продукта вдоль оси ротора в зазоре между ротором и цилиндрической декой. Соответственно, в роторных молотилках степень травмирования зерна снижается в три-четыре раза. В свою очередь, процесс сепарации зерна осуществляется, прежде всего, благодаря центробежным силам, обусловленным вращением ротора Подача скошенной массы с помощью транспортера подается к приемному ротору. Этот поток захватывается специальными лопастями и пере-

мещается внутрь молотильного отсека. Там бичи

вымолачивают зерно из колосьев, а движение ротора, который вращается в цилиндрической

деке, придает хлебной массе вращение с оптимальной интенсивностью. Далее, после прохождения стадии сепарации, зерно попадает в систему очистки сквозь решетку кожуха. Сразу же бросается в глаза различие между барабанно-клавишным типом обмолота и роторным. Если в первом случае речь идет о достаточно усложнённом процессе, при котором осуществляется ударное воздействие на зерно, что повышает вероятность его повреждения, то ротор предусматривает плавную беспрерывную работу. Основной упор здесь возлагается на тщатель-

ное обмолачивание ротором колосков главным

образом путем трения. Соответственно, процент травмированного зерна будет максимально низким. Равно как и процент потерь урожая благодаря той тщательности, с которой производится

обработка скошенной массы. После этого произ-

водится не менее тщательная сепарация зерна

параллельно с предварительным измельчением

части пожнивных остатков, то есть, соломы.

Раньше было принято критиковать роторные

зерноуборочные комбайны по двум главным

пунктам. Первый – в силу столь основательно-

го подхода к обмолоту и сепарации собранной

массы потребление топлива возрастало на 1015% по сравнению с барабанно-клавишными

моделями. Второй – дескать, ротор не так эф-

фективно показывает себя при уборке массы с повышенной влажностью. Эти замечания могли быть справедливы разве что в начале эры развития роторной технологии

обмолота и сепарации зерна, хотя повышение

производительности работы, уменьшение по-

терь и количества битого зерна с лихвой оку-

пали дополнительно потраченные литр-два

дизтоплива на гектаре. Современные роторные

комбайны оснащены целым рядом технических

и электронных решений (например, автоматиче-

ского регулирования интенсивности) вращения

ротора, которые позволяют уверенно конкури-

ровать по экономичности с зерноуборочными

машинами любых других типов.

Аналогичным образом обстоит дело и относи-

тельно уборки влажной растительной массы.

Во-первых, по-хорошему любой комбайн будет

показывать более низкую производительность

в таких условиях. Во-вторых, современные технические решения в роторных комбайнах позволили решить эту проблему. Оператор устанавли-

вает оптимальное количество оборотов ротора

в течении которого, хлебная масса не покидает

зону обмолота. Таким образом, обеспечивается

эффективный процесс отделения зерновой мас-

сы от растительной.

Вообще не зря зерноуборочные комбайны ротор-

ного типа в первую очередь рекомендуются для

работы тем аграриям, которые должны убирать

выше), это необходимость убирать большие массивы площадью в сотни и тысячи гектар в сжатые сроки, и это качественная уборка таких сложных культур как кукуруза, подсолнечник и рапс. В особенности это относится к кукурузе: крупные твердые стебли, большой объем растительной массы, высокая урожайность и крупное, подверженное повышенному риску травмирования зерно. Эта задача по возможности возлагается именно на роторные комбайны как гарантию высокопроизводительной качественной работы. Отметим еще одно такое дополнительное преимущество роторных комбайнов как усиленное измельчение растительных остатков при обмолоте, которое достигается при тщательном обмолачивании скошенной массы. Это позволяет упростить задачу для измельчителей растительных остатков сзади комбайна, равномерно распределяя по поверхности поля солому мелкой фракции. На сегодняшний день – это важнейшая часть влагосберегающей технологии обработки почвы, предусматривающую также максимально быструю минерализацию растительных остатков, что повышает плодородие почвы и снижает потребу во внесении минеральных удобрений.

РОТОР

Ротор приспособлен к самым жестким условиям, чтобы справиться с большими объемамисоломы

и зерна при работе с любыми

культурами в различных условиях

Главный источник прибыли -

высококачественное зерно

Ротор Small Tube

НАКЛОННАЯ КАМЕРА Разработан для работы с жатками рабочей шириной до 14 м (45 футов)

Более высокая надежность и меньшее количество операций обслуживания благодаря использованию в жатке приводного вала вместо ремней Большой кожух камнеуловителя, легко открывающийся с левой и правой сторон Доступен контроль скорости подачи

ОБРАБОТКА СОЛОМЫ

Распределение соломы

комбайном -

это основа для роста культур в

следующем году

Начните подготовку поля со

срезания и разбрасывания, а

потом перейдите к валкованию, используя устанавливаемый под

заказ переключатель в кабине

СИСТЕМА ОЧИСТКИ Вентилятор Cross Flow для самого чистого зерна

Регулировка положения решета с помощью прикосновения прямо с вашего удобного сиденья или с левой

стороны комбайна Предварительное решето для подстраивания под любые условия

урожай в самых сложных условиях. Это боль-

шие поля с высокой урожайностью (от 50 ц/га и

Впрочем, главным и несомненным преимуществом роторных зерноуборочных машин всегда будет повышенная пропускная способность системы обмолота и сепарации, снижение потерь зерна и повышение его качества. Это «альфа» и «омега» этого конструкционного решения, благодаря чему фермеры по всему миру имеют возможность повышать рентабельность своей работы.

Бестселлеры кормоуборки

Скорость уборки повышает

питательность будущих кормов и понижает их себестоимость.

Оптимальными для заготовки корма

считаются фаза колошения у злаковых и бутонизации у бобовых. Таким обра-

зом, фермеру на скашивание и заготовку

определенного размера поля отводится

не более двух недель. Если же время упу-

щено, в кормах появляется клетчатка, и

качество резко падает.

Максимальная потребность в технике наблюдается в период заготовки се -

нажа и силоса, потому что яму надо

успеть загрузить за три дня. То есть

при выборе косилки следует учиты -

вать пиковые нагрузки хозяйства, производительность техники и площа -

ди полей.

ВЫБИРАЕМ КОСИЛКУ

Роторные навесные и прицепные косилки выпускаются с шириной захвата 2,1, 2,4, 2,8 и 3,2 метра. Все модели характеризуются надежной конструкцией, высокой скоростью уборки (до 15 км/ч) и частотой вращения ротора 2850 об/мин. Равномерное давление на почву и копирование рельефа обеспечиваются тремя (Strige 2100/2400) или пятью (Strige 2800/3200 и Sapsun 2400) спиральными пружинами. Высокое качество среза в косилках Ростсельмаш достигается сочетанием ряда факторов – скорости, числа оборотов ротора и формы режущих элементов. Ножи ротора изогнутой

формы препятствуют двойному срезу, так как

скошенная масса потоком воздуха и центробежной силы поднимается и отводится назад из зоны среза. Активные подающие барабаны на крайних роторах направляют срезанные растения к центру бруса. Таким образом, весь корм остается в зоне среза и не попадает под колеса трактора при следующем заходе. Высота скашивания в зависимости от модификации машины составляет 4-8±2 см, что является оптимальным показателем при заготовке зеленого корма и способствует повторному отрастанию трав для последующих укосов. В серии Strige представлен самый широкий модельный ряд навесных роторных косилок, отличающихся небольшим весом (от 420 кг в младшей модели). Изначально все косилки укладывают траву в прокос, но на модели шириной захвата 2,8 м можно установить дополнительные барабаны для формирования валка размером 1,6 м.

ОПРЕДЕЛЯЕМСЯ С ПРЕСС-ПОДБОРЩИКОМ

От того, насколько точным будет ваш выбор, зависит не только срочность, но и трудоемкость работ, и себестоимость заготовки прессованного сенажа, сена или соломы.

Чтобы не потерять питательную ценность кор-

ма, за этот период необходимо собрать весь урожай с учетом кошения и подсыхания трав в поле. К примеру, у вас есть поле размером 1000 га со средней урожайностью 500 ц/га.

При работе в одну 8-часовую смену в течение 14 дней вам потребуется не менее двух тюковых или рулонных пресс-подборщиков с производительностью не ниже 5 га/час или один рулонный с производительностью от 6 га/час. Ростсельмаш выпускает четыре разновидности пресс-подборщиков различных модификаций – рулонные и тюковые. Машины отличаются конструкцией прессовальной камеры

и габаритами получаемого спрессованного

продукта.

Ряд эксплуатационных преимуществ тюкового пресс-подборщика Tukan 1600 п о

сравнению с рулонными оправдывает попу -

лярность машины среди небольших и средних фермерских хозяйств. Он формирует прямоугольные тюки массой 10-50 кг. Бла -

годаря цельной камере и поршневому механизму прессования Tukan 1600 подходит

для заготовки всех сортов сена, и соломы.

Плотность прессования в таком пресс-под -

борщике выше, чем у рулонных, а надежная

система защиты узлов и механизмов позво -

ляет работать даже на сложных агрофонах

с производительностью до 10 т/ч. Прямоу -

гольные тюки компактно складируются в ме -

стах хранения, их можно уложить рядами, и

они займут меньше места. Из тюков можно

строить временные ограждения для скота, их удобно заготавливать на продажу. Если

оснастить Tukan 1600 выгрузным устрой -

ством, то убирать тюки с поля можно непо -

средственно в телегу или прицеп, что также сокращает трудоемкость кормозаготовки.

ЗАГОТАВЛИВАЕМ ПОДКОРМКУ

Не каждое фермерское хозяйство располагает

обширными пастбищами, поэтому заготовка

подкормки из свежей травы в летний период

является неотъемлемой, практически каждодневной процедурой.

Для заготовки сочного измельченного корма

при расчете потребности в технике учитыва-

ется необходимый суточный объем, потребля-

емый определенным количеством животных.

Так на 1000 голов КРС требуется в среднем

около 25 тонн зеленой массы в сутки.

Чтобы обеспечить такие объемы понадобится не

менее 2-х прицепных кормоуборочных комбайнов с функцией измельчения. Таких, например, как Sterh 2000. Эта машина обладает широкими техническими возможностями: с производительностью до 38 т/ч скашивает и подбирает валок

с последующим измельчением, доизмельчает и

загружает массу в транспортное средство. Ком-

байн легко убирает как естественные и сеяные травы, так и силосные культуры высотой до 1,5 м. Роторный подбирающий аппарат, оборудованный 39-ю шарнирно закрепленными ножами, отвечает за скашивание и грубое измельчение растительной массы, режущий аппарат осуществляет доизмельчение и транспортировку к силосопроводу, через который корма попадают в транспортное средство или прицеп. Благодаря гидравлическому приводу си-

лосопровода управление процессом выгрузки происходит из кабины трактора, что во многом облегчает работу тракториста.

Sterh 2000 прекрасно подходит и для заготовки сенажа. С этой целью уборку проводят в два этапа. Сначала комбайн настраивают на скашивание травы с укладкой в валок. При движении машины по полю ножи роторного режущего аппарата, которые имеют специальную форму в виде буквы «L», срезают стебли растений, измельчают и перебрасывают назад по ходу движения через силосопровод. Валок формируется по центру прокоса. На втором этапе обработки настраивают высоту среза на 10-20 мм ниже остаточной стерни. Комбайн подбирает валок, частично измельчает подвяленную массу и загружает готовый продукт в транспорт. Для получения более мелкой фракции опционально можно установить измельчитель с восемью ножами. С целью оптимизации погрузки комбайн оборудован фаркопом, который позволяет крепить прицепной накопитель. Поворотом силосопровода и наклоном козырька измельченная масса равномерно распределяется по кузову-накопителю. Благодаря удлинителю силосопровода высоту загрузки в транспорт либо прицеп можно увеличить с 3,5 до 4 м. По отдельному заказу к комбайну поставляется комплект сборочных единиц и деталей для переоборудования, после чего Sterh 2000 может применяться как измельчитель соломы с разбрасыванием ее по поверхности поля.

«За двумя зайцами»:

Duales Studium в Молдове

В Молдове пятый год внедряется система

дуального образования, в которой активно

участвует Агентство международного

сотрудничества Германии (GIZ). И это вполне

логично: Германия – одна из европейских

стран-родоначальниц дуального образования,

где оно введено в законодательные рамки

и осуществляется с помощью торговопромышленных и ремесленных палат.

СДЕЛАНО В ГЕРМАНИИ Duales Studium – это двухкомпонентная образовательная система, при которой учащиеся проходят практику на предприятии и получают опыт работы без отрыва от процесса обучения. При этом на производстве ученик проводит 70% времени и лишь 30% в учебном

заведении. Такое профобразование доступно

любому гражданину Германии, независимо от

возраста и профессионального опыта. К обу-

чению допускаются обладатели дипломов об

окончании 9 классов обычной школы. Срок

Duales Studium – от 2,5 до 3 лет, в зависимости

от выбранной специальности. Обучение предоставляется в сфере ремесел, промышленности, торговли и услуг. Профессии указаны в немецком законодательстве, всего их 350. Самые распространенные: продавец, электрик, повар, специалист IT, механик, портной, строитель и др. Всего в Германии существует около 1,5 тыс. дуальных программ профобразования, что соответствует примерно 4% специальностей в стране. Программа обучения каждой профессии строго регулируется государством. Кроме того, в ее составлении активно участвуют работодатели. Немецкое законодательство

определяет компании, которые могут участвовать в дуальном образовании: из 3,6 млн экономических субъектов задействовано всего 0,5 млн.

Нужно отметить, что в немецкой экономике финансовая нагрузка в сфере обучения лежит преимущественно на предприятиях. Работодатель берет на себя все расходы на обучение, а также обеспечивает студента зарплатой.

Размер зарплаты зависит от самой компании, выбранной специальности и отрасли промыш-

ленности. К примеру, в сфере торговли зарплаты выше, чем в сфере здравоохранения (речь идет только о линейном персонале).

Согласно статистике, немецкие компании ежегодно расходуют на повышение квалификации

своих сотрудников, включая студентов-прак-

тикантов, больше 40 млрд евро. Эта сумма

значительно превышает затраты государства

на содержание учебных заведений. Функция

правительства заключается лишь в коорди-

нации законодательной базы, что устраивает всех участников процесса. В компетенции Министерства образования и науки Германии и земельных министерств – юридический надзор и контроль за организацией необходимых условий для обучения студентов, а также формирование экзаменационных комиссий.

Немецкая модель доказала свою эффективность, став образцом для подражания во всей Европе. В последние годы она успешно внедряется и в других странах. Так, при участии Комиссии Евросоюза соглашение с Германией о применении системы дуального образования подписали десятки стран, среди них Испания, Греция, Португалия, Италия, Австрия, Словакия, Латвия, Эстония. Отдельные проекты реализуются в России, Индии, Бразилии, Таиланде, Китае и других государствах.

МОЛДАВСКИЙ ОПЫТ: КАДРЫ ПОД ЗАКАЗ В Молдове дуальное образование власти пытаются внедрить с 2005 года. Успехи пока скромны: до недавних пор в этой системе не было ни четких нормативных инструментов, ни стабильного и достаточного финансирования. Впервые опыт такого обучения удался лишь в 2014 году на базе профессиональной школы №5 в Бэлць. Пробный проект был реализован в партнерстве с немецкой компанией Draexlmaier Automotive – одним из крупнейших инвесторов свободной экономической зоны Бэлць. Тогда удалось провести дуальную профподготовку учащихся по трем специальностям.

Процесс сдвинулся с места в 2016 году, когда правительство Германии предоставило Молдове 2 млн евро на развитие профессионально-технического образования на основе дуальной системы. Соответствующее соглашение было подписано между Министерством просвещения, Минсельхозом и Агентством международного сотрудничества Германии (GIZ). Проект реализовывался в тесном сотрудничестве с потенциальными работодателями, что существенно ускорило дело.

Это был важный этап. По данным Минсельхоза, число выпускников, остающихся работать по специальности, едва достигает 17%. Пре-

жде всего это касается учащихся ПТУ, которые редко могут реализовать себя в выбранной

профессии, особенно в Молдове. На момент подписания соглашения дуальное образование действовало всего в шести компаниях, работающих в сфере автомобильной и текстильной промышленности, а также в пяти профтехучилищах Молдовы.

Впоследствии эта модель стала одним из приоритетов, отмеченных в Кодексе образования и Стратегии развития просвещения 2020. Также дуальный принцип был включен в Соглашение об ассоциации Молдовы с Евросоюзом, одна из целей которого заключается в модернизации профессионально-технической

подготовки. К процессу подключились Торгово-промышленная палата, Профсоюзная федерация образования и науки, ряд министерств и ведомств, которые при участии GIZ пытаются эффективно состыковать систему профобразования с отечественным рынком труда. По данным Министерства образования, культуры и исследований, сегодня в Молдове по дуальной системе работают уже 30 школ, в которых обучаются около 1,4 тыс. студентов. Они получают знания по 21 учебной программе, в партнерстве с 43 предприятиями. В 2018

году эта форма обучения осуществлялась по 9 учебным программам в сотрудничестве с 8

учреждениями технического профессионального образования и 15 компаниями.

В прошлом году в данной сфере был реализован уникальный проект: в рамках субзоны Стрэшень свободной экономической зоны Бэлць

был открыт Колледж инженерии. Это первое профессиональное учебное заведение в стране, где образование полностью основано на дуальной системе. Программа обучения разработана на основе немецкой модели, с теоретическими и практическими курсами, которые будут обеспечены иностранными инвесторами – партнерами учреждения. Ими стали крупнейшие предприятия Молдовы: Draexlmaier Automotive, Gebauer & Griller, Sumitomo, La Trivineta Cavi Development, Coroplast, BlackseaEMS, Luprom, Whetech, где студенты будут работать в качестве стажеров. Все они резиденты

СЭЗ Balti и по сути готовят кадры «под себя».

Как отметили в администрации СЭЗ, данный

проект был реализован Патронатной ассоциацией перерабатывающей промышленности (APIP), которая учла нужды инвесторов. Был

подобран сильный преподавательский состав, большая часть из Технического университета

Молдовы. В колледж также будут приезжать профессора из Технического университета

Ильменау (Германия), которые принимали

активное участие в создании учебного заведения. В 2018–2019 годах к занятиям в стрэшенском колледже приступили 42 студента.

В дальнейшем количество абитуриентов, а также рабочих и инженерных специальностей

планируется увеличить.

Кстати, зачисляют в колледж после собеседования с работодателем. Он же наделен правом

исключить студента. Практика на предприя-

тии оплачивается из расчета минимальной

зарплаты по стране – $150 в месяц. Трудовой

договор студент и работодатель заключают

при зачислении. После выпуска из колледжа

специалист обязан отработать два года.

Этот стартап – главная надежда представи-

телей автомобильной отрасли. Но 42 студен-

та – капля в море для таких операторов, как Draexlmaier. Именно поэтому у данной ком-

пании в Молдове есть уже три собственных

подразделения по подготовке специалистов

по дуальному методу, а именно: в Бэлць, где обучается 41 человек, в Кахуле – 25 человек и в Кишиневе, где на базе Технического университета (ТУМ) было открыто бюро для подготовки специалистов по разработке автомобильных интерьеров.

КАДРОВЫЙ ГОЛОД В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

В агробизнесе нехватка специалистов давно

ощутима: отрасли нужны механизаторы, трактористы, овощеводы, полеводы, животноводы. Аграрным специальностям базового уров-

ня обучают лишь несколько профтехучилищ, в

частности Ниспоренское ПТУ. С прошлого года

это учебное заведение начало включаться в

систему дуального образования. Учитывая, что учащиеся приобретают квалификацию виноделов-виноградарей, плодоводов, овощеводов, пчеловодов, заведение ждет серьезные предложения от рынка труда, в частности

от местных фермеров.

Как сообщила Родика Решитка, начальник

отдела образования Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности, на систему дуального образования пока перешел лишь сельскохозяйственный колледж в селе

Цаул района Дондюшень. Там она практикуется уже два года. Сформированы три группы, две из них специализируются на овощеводстве. Всего по новому методу обучаются 30

человек, но в следующем учебном году в этом

колледже будет открыта еще одна дуальная группа. Также в 2019–2020 годах на дуальное образование намерен перейти колледж виноделия в Стэучень, где будут созданы экспериментальные группы. Помимо того, четыре ПТУ выразили готовность обучать по данному ме-

тоду новой специальности – механик сельхозтехники, на которую сегодня очень высокий

спрос. Всего на дуальную систему обучения

планируется перевести там 90 учащихся.

Как показала практика, будущим работодате-

лям тоже нужен разъяснительный ликбез. В

связи с этим GIZ проводит презентационные

семинары, последний из которых (прошел в

конце января) касался дуального образования в сфере агробизнеса. Представители отрасли

заинтересовались. Так, по мнению директора компании Agrofermoteh Дана Гаспера, система дуального образования способна не только восполнить кадровый голод, но и остановить трудовую миграцию. «Если мы, предприниматели, не позаботимся о трудоустройстве молодежи, то никто другой этого не сделает. Наше предприятие располагает серьезным парком агротехники, поэтому уже сейчас мы готовы взять трех студентов-практикантов на дуальных условиях. Главное, чтобы они могли сразу приступить к работе, а тонкостям ремесла мы их обучим».

Заместитель директора Кишиневского института сельхозтехники Mecagro Игорь Пасат отметил, что его организация разрабатывает и выпускает сельхозтехнику, которая активно применяется в отечественном агросекторе. «В год Mecagro продает до 500 машин, в основном на внутреннем рынке. И для нас крайне важно, кто и как будет эксплуатировать, а после обслуживать эти машины, насколько квалифицирован такой персонал. Ведь от него в итоге зависит и репутация производителя. Дуальный метод исключает попадание в систему случайных людей: он замыкает цепочку, удовлетворяя потребности всех участников действия».

Ирина ЛЕОНИДОВА

Минеральное питание сельхозкультур: казалось бы, «мелочи»…

Минеральное питание сельхозкультур

сегодня обязательно должно включать

целевое внесение микроэлементов

как важнейшего фактора стрессо-

устойчивости и урожайности растений.

то мы подразумеваем под понятием «основное внесение удобрений»? В подавляющем большинстве случаев руководители и агрономы хозяйств имеют в виду традиционную «зарядку» поля макроэлементами – азотом, фосфором и калием. Исходя из их потребления, рассчитываются будущая урожайность, вынос полезных веществ, создаются технологические карты и т. д. Всё правильно, однако нередко излишне механистический

подход к вопросу питания растений приводит к недобору урожая и снижению рентабельности сельхозпроизводства в целом.

Простой пример: осенью дали по 200 кг «нитроаммофоски», весной добавили такое же количество селитры – и рассчитываем получить

с учетом того, что уже было в почве, не менее 10 т/га кукурузы. Если с влагой всё более-менее нормально, то чаще всего так и происходит. Но мы не всегда учитываем при этом ряд

факторов, таких как степень усвоения полезных веществ из состава комплексных удобрений, кислотность и другие характеристики почвы, а также наличие доступных микроэлементов, способствующих эффективной работе азота, фосфора и калия.

Не всегда учитываем и особенности внесения азота или фосфора. Если для некоторых культур достаточно хорошего азотного старта, то, например, кукуруза очень позитивно реагирует на дополнительные подкормки азотом вплоть до сравнительно поздних фаз вегетации.

Например, один из крупнейших и самых продвинутых в технологическом плане агрохолдингов Украины несколько лет назад провел интересное исследование. Были взяты пробы почвы с участков с разной урожайностью кукурузы для того, чтобы с помощью анализов их состава и свойств проследить позитивные или негативные зависимости урожайности от тех или иных факторов. Тогда была четко зафиксирована вроде бы очевидная, но при этом не всегда принимаемая во внимание тенденция: урожайность кукурузы прямо зависит от обеспеченности почв таким ключевым микроэлементом, как цинк. Почему именно цинк? В первую очередь, потому, что эффективность усвоения растениями азота (а кукурузе нужно много азота, причем вплоть до самых поздних фаз вегетации) напрямую зависит от цинка. То есть можно сделать вывод, что при прочих равных условиях обеспечение посевов этой культуры цинком до необходимой нормы потребления позволяет повысить стрессоустойчивость растений в неблагоприятных условиях вегетации и соответственно урожайность на хорошем агрофоне.

Разумеется, это не научная аксиома, а результаты исследований частной компании, однако они объективно показывают общую картину, и при выращивании «царицы полей» на цинк, а также на некоторые другие важные для куку-