INGREDIENTES:
150 grs. de mantequilla en pomada. 4 huevos tamaño "L" 200 grs. de azúcar. 220 grs. de harina. 100 ml. de cerveza negra. 1 cucharadita de levadura Royal. PREPARACIÓN:
1. Batimos con unas varillas la mantequilla y el azúcar hasta que formen una mezcla homogénea y blanquecina. 2. Sin dejar de batir, vamos añadiendo los huevos uno a uno. 3. Incorporamos la cerveza y mezclamos bien. 4. Añadimos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos hasta que obtengamos una masa lisa y sin grumos. 5. Vertemos la mezcla en un molde engrasado e introducimos al horno precalentado a 170º durante 45 minutos. 6. Dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos. Decoramos al gusto.
Noviembre’12: Cerveza de Aragón
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