Novena Edición Mira! by periodico mira

TALCA · Año 1 · Nº9 Edición Semanal Gratuita 28 de noviembre al 5 de diciembre, 2010 Prohibida su Venta

CRECE DEMANDA EXTRANJERA

EL BOOM DE LOS VINOS ORGÁNICOS

lemania, Inglaterra, Suecia, entre otros mercados europeos, solicitan mayores envíos de botellas de vino...de producción orgánica. Y en Talca y nuestra Región del Maule, dos empresas han entendido el mensaje: Viña Chequén y VIA Wines, las cuales trabajan silenciosamente desde hace un par de años en este tipo de rubro, con certificado verde. La demanda extranjera es tal, que de un 20% de la producción se espera que para el 2011 esta aumente a un 50%. Sí, el vino orgánico...la lleva. Artículo de Lucía Calderón.

A Fondo La batalla contra la adversidad de la Villa Cultural de Huilquilemu Deportes Talca y sus jóvenes promesas de la natación Es hora de emprender Cubanos, Argentinos y Uruguayos... se quedaron acá.

A Contraluz

A Contraluz Jaime BraVo GonzáLeS, LinaTaL

De Linares para la región del Maule nace en ocTUBre de 1978. Una empreSa creada con eL oBJeTiVo de acercar a LoS LinarenSeS a La ciUdad de TaLca, en Una Época donde eL TranSporTe de paSaJeroS era máS Bien eScaSo Y de poca FrecUencia. por FaBioLa andaUr LeTeLier (FandaUr@Lamira.cL)

ada empresa tiene su trayectoria, sus objetivos y sus proyectos. Como también una historia, que pasa a hacer leyenda, de boca en boca, entre los clientes y habitantes de la zona en la que nace.

“Cada día mi trabajo comienza a las 8 de la mañana, me gusta estar con la gente, en muchas oportunidades recibo los pasajeros que llegan y confirmo que todo funcione correctamente”, señala Jaime Bravo.

Linatal no está ajena, se ha construido y fortalecido como una de las empresas de transporte de la Región del Maule, que desde sus inicios lleva a los maulinos más allá de las fronteras de nuestra zona, compitiendo con las grandes empresas nacionales, pero que con sacrificio y perseverancia de la mano de su gestor y propietario, Jaime Bravo González, es preferida por la gente de la zona.

Es un empresario dinámico y visionario, de esta forma en 1993 hace su primer intento por acercar a los maulinos a la capital. “Hablé con otro empresario santiaguino para conocer su opinión y me dijo “que harás tú en la capital, eres de Linares así que quédate en tu zona” y yo le respondí: y tú que eres santiaguino que haces en Linares y seguí con mi proyecto adelante”.

MIRA! indagó más allá de la historia de la empresa, con el objetivo de conocer quién formó las bases de Linatal, sus sueños, ideas y su trabajo.

Siempre pensó en un viaje cómodo y rápido. “No debía demorar más de cuatro horas”, para lo cual mantiene a disposición 36 buses, de los cuales 14 son 2 pisos y con vista panorámica. Que van de Linares- Talca- Santiago y viceversa, cada una hora aproximadamente.

camino aL reconocimienTo reGionaL Sonriente, Jaime Bravo, nos recibe y sabe que se trata de una entrevista que contará la historia del empresario. De esta forma se relatará cómo se ha posicionado en el mercado regional y su trabajo con aciertos y dificultades. Abordamos la conversación señalando que Linatal es Linarense y rápidamente contesta “es de la Región del Maule, fue creada para prestar un servicio muy necesario para todos los maulinos. Nace en Linares para toda la región”. Desde la casa matriz ubicada en la calle Baquedano de Linares, cuenta de sus inicios como chofer de un recorrido que iba de Linares a Palmilla y Melozal. “Primero fui chofer, mecánico e hice de todo, comencé desde abajo, hasta tener mi propio bus”. En medio de su trabajo en recorridos rurales, Jaime Bravo, requiere con urgencia viajar a Talca y queda muy disconforme con el servicio de transporte que lo trasladó. “Me di cuenta de que era necesario contar con un recorrido a Talca que entregara un servicio de calidad”, relata. Comienza con 4 máquinas, pese a que hubo muchos que no confiaban en el éxito de la nueva empresa. “Lo importante es ser perseverante, trabajar y sacrificarse por lograr lo que se desea”, expresa con mucha insistencia el empresario. Actualmente van 12 buses a Talca con salidas cada 15 minutos, más las máquinas a Santiago y Concepción que llegan a la capital maulina como parte del recorrido.

Con el tiempo, se ha complicado un poco el trabajo debido a la competencia con grandes empresas nacionales, como Pullman Los Conquistadores que se radicó en Linares hace un año. Y desde Talca la competencia es mayor, debido a la presencia de Tur Bus y empresas que pasan del sur a la capital. “Es casi imposible competir con empresas que cuentan con grandes cantidades de máquinas, aunque me han contado que las grandes empresas dicen que es imposible competir con Linatal”. Cree que esto se debe a la fidelidad de sus clientes y a que ha realizado un trabajo de calidad.

Ya son más de 50 años en el rubro del transporte de pasajeros y su empresa tiene 32 años de vida, historias y crecimiento sostenido. Esto se grafica en que ya cuenta con una moderna flota de 60 buses, equipados con alta tecnología. “Las personas se sienten a gusto con el servicio, lo prefieren y yo trabajo día a día para generar un viaje de calidad”, relata.

máS qUe Un TraSLado de paSaJeroS Con emoción relata su historia, parece recordar cada momento, decisiones y sacrificios. De Linares a Melozal y Palmilla, luego a Talca y Santiago, para en el 2002 ampliar las rutas interregionales a la VIII región, pasando por Talca, Linares y Parral hasta llegar a Chillán y Concepción, son 12 los buses que realizan este trayecto cada día de ida y regreso. “Mantener estos recorridos con máquinas bien equipadas, con tecnología de punta y con un personal idóneo tiene un alto costo”, expone el empresario. Y valora el trabajo de su gente, que ya son más de 300 personas contratadas para la atención de las distintas oficinas, la flota de tripulación de los buses (chóferes y auxiliares de viaje), coordinadores de flotas y del funcionamiento de los terminales, un equipo especializado para la mantención periódica y exhaustiva de las máquinas. “Prefiero a las personas de la zona, lo primero que pregunto a quienes postulan a trabajar es de dónde es, además, para mí es muy importante que lleguen a sus casas, así no están preocupados pensando como estará su familia”. Jaime Bravo es la máxima autoridad en la empresa, es el gerente general, y bajo su mando directo un administrador de confianza. Pese a que son pocos los cargos, sabe que mantener un buen clima laboral y a sus trabajadores contentos es imprescindible, por lo que “son capacitados, motivados, cuentan con lugares de descanso óptimos y las comidas necesarias cuando deben quedarse fuera de sus hogares”. De esta forma evita los accidentes por cansancio o estrés de la tripulación como también la fuga de dineros por descontentos del personal, “todo el mundo sabe que el manejar dinero en efectivo cada día puede causar problemas y está detectado que las perdidas por este motivo en un año es igual al costo de un bus nuevo”, explica el empresario.

ViaJe a La SoLidez empreSariaL En los primeros intentos por contactarlo, se nos informó que habitualmente se le puede encontrar recorriendo los terminales de buses en la ciudad, o bien, fuera de Linares fiscalizando en terreno el funcionamiento de las oficinas en cada una de las ciudades en las que está presente su empresa.

Jaime Bravo González: Siempre pensó en un viaje cómodo y rápido. “No debía demorar más de cuatro horas”, para lo cual mantiene a disposición 36 buses, de los cuales 14 son 2 pisos y con vista panorámica. Que van de Linares- Talca- Santiago y viceversa, cada una hora aproximada

Respecto a sus pasajeros, Jaime Bravo, destaca la relevancia de éstos. “Linatal es una empresa creada para ellos”, es por esto que cuida cada detalle, incluso los lugares

de espera. Primero, nace la idea de un terminal de buses interurbano e interregional, junto a un socio lleva a cabo el proyecto que es utilizado por los clientes de distintas empresas de transporte. Luego construye un Terminal exclusivo para su gente en la entrada de Linares. “Muchos me dijeron que era inviable, que lo destruirían porque es de vidrio, pero eso no pasó. No es un proyecto con el que lucre, sin embargo, me da la alegría tener un espacio seguro de espera, veo día a día a padres dejar a sus hijos que van a la universidad con confianza y tranquilidad”, puntualiza.

deSaFÍoS Jaime Bravo cuenta que debió postergar muchas cosas, sobre todo a la familia, sin embargo, hoy está orgulloso de lo que ha logrado y de su familia que lo ha apoyado siempre. “mi esposa se hizo cargo de los hijos y me acompañó en cada desafío”. Tienen 4 hijos y 11 nietos, cada uno de sus hijos colabora y es parte de la empresa. Sus dos hijos participan directamente, uno en Linatal express (empresa de carga y encomiendas), y el otro, cuenta con sus propias máquinas, siguiendo la tradición heredada de los recorridos interurbanos en la provincia. Las dos mujeres, hacen lo suyo, confeccionando los diseños publicitarios de la empresa y revisando el sistema computacional, ya que son profesionales del diseño y la informática. cuenta a mira! que le encantaría que esta empresa siguiera funcionando con su familia, ya hay dos nietos universitarios. “me gustaría que participaran de la empresa, pero así como lo hago yo, desde acá, empapándose del trabajo, no quiero que vengan a dar órdenes y se vayan”, enfatiza. Comente y califique esta nota en: www.lamira.cl

Jaime Bravo cuenta que debió postergar muchas cosas, sobre todo a la familia, sin embargo, hoy está orgulloso de lo que ha logrado y de su familia que lo ha apoyado siempre.

Enfoques

Editorial

Accidente Autopista del Sol… ¡Hasta cuándo!

Por NGM, Periodista, Desde Madrid, España.

La presente semana estuvo nuevamente marcada por la tragedia. Y cuyas graves consecuencias se podrían haber evitado, si en nuestro país funcionara correctamente la prevención y fiscalización respectiva. Me refiero al terrible accidente ocurrido en la Autopista del Sol, donde fallecieron 20 personas, y otros 10 resultaron gravemente heridos, dos aún en riesgo de muerte, quienes iban a bordo de un bus de la empresa Tur-Bus.

Idea Fuerza

pesar de llevar casi 16 años dirigiendo una empresa de marketing y comunicación, hoy por hoy sigue resultándome casi tan complicado como al principio sentarme ante un posible cliente, desconocedor por completo de este complicado mundo, y explicarle el por qué y el cómo debe invertir en algo tan intangible, -aunque rentable- como es la Comunicación.

Las causas del accidente aún se investigan. Lo que nos debería preocupar es porqué a la fecha, en un país donde la economía empieza a experimentar un crecimiento interesante, donde las inversiones extranjeras se afianzan y cuando salimos al extranjero nos felicitan por un eficiente y épico rescate minero, sencillamente en situaciones donde deberíamos brillar aún más, no lo hacemos.

El caso es que una vez lo comprueban por sí mismos, ya sea mediante un periodo de prueba en su propia empresa o bien a través de los resultados que han experimentado otros clientes tras una campaña de comunicación, llegan a considerarla como una parte imprescindible del siguiente presupuesto, casi como si de un trabajador más la empresa estuviéramos hablando.

Me refiero a la seguridad de tránsito. El ingeniero Pedro Gazmuri, director del programa de Prevención de Accidentes de Tránsito de la Universidad Católica, señala que los accidentes de tránsito en Chile son “una epidemia sin control”, al aludir a las muertes que se producen cada año. “El número de muertos por accidentes de tránsito es como seis veces el número de muertos por delincuencia”, asegura. Y frente a ello, no queda más que entrar de lleno en el debate, y en exigir como consumidores a las empresas que los buses cuenten de manera efectiva con cinturones de seguridad para todos sus pasajeros. La ley debería ser también obligatoria para los ocupantes que van en el asiento trasero de los vehículos y no sólo el chófer y copiloto. “Uno puede andar a 120 kilómetros por hora por una calle de Santiago sin que pase demasiado; es como el equivalente de que alguien ande con una metralleta disparando y que nadie diga nada, nadie fiscalice”, grafica el ingeniero Gazmuri. Para el experto, los principales problemas apuntan al exceso de velocidad, el consumo de alcohol y la poca protección a los peatones, pero también señaló que en la entrega de licencias de conducir existe un “desastre”, con escasa exigencia.

Experiencia extranjera En otros países, como Suecia, Noruega y Dinamarca, las reglas son muy distintas, y los postulantes deben cumplir una serie de requisitos antes de siquiera ingresar su solicitud de permiso de conducir. A los test sicológicos y exámenes prácticos, se añade el costo de la licencia de conducir y el tiempo que tarda ese trámite, lo cual desmotiva al solicitante. Hace algunos años, residentes chilenos en algunos de esos países nórdicos optaron por viajar a Chile para tramitar licencia de conducir ya que era mucho más fácil, barato y rápido. A poco andar –o manejar- las autoridades suecas se dieron cuenta que demasiados connacionales se veían envueltos en accidentes de tránsito. Previa investigación, las autoridades respectivas descubrieron que los portadores del carnet de conducir sueco lo habían cambiado por uno chileno. Pragmáticos, los suecos decidieron cambiar la ley y exigieron que los extranjeros afincados en Suecia debían, al igual que cualquier ciudadano, rendir todas las pruebas antes de obtener su licencia: muchos reprobaron. Suecia, con poco más de 9 millones de habitantes, cuenta con un parque automotriz de 4 millones de rodados, y la cifra de víctimas fatales por año no sobrepasa de 500. En nuestro país, supera con creces el número de muertos y heridos. Por cierto que es necesario que en Talca y nuestra región del Maule, tomemos conciencia de esta realidad. Y también que sea conversación de familia, amigos y compañeros de trabajo. Y por favor, cuando se suba a cualquier vehículo, póngase el cinturón, al igual que sus hijos.

La Comunicación, el elemento diferenciador

La Comunicación es para mí, y no dudo que muchos piensan igual, sinónimo de vitalidad empresarial. Una compañía, una empresa, una asociación, cuyo mensaje llega de manera fluida y constante a sus clientes, a los medios de comunicación, e incluso a su competencia , es una empresa vital , activa, y como consecuencia, con posibilidades de expansión.

Semana Económica

Por el contrario, una empresa incapaz de transmitir sus posibilidades, productos, e imagen al mundo exterior, es una empresa oculta, inexistente ó al menos relegada.

El buen momento que está viviendo la industria minera, gracias a la positiva evolución del precio de los metales, no sólo se está reflejando en los balances de las empresas del sector, sino que también en las arcas fiscales. Esto porque al cierre del tercer trimestre, tres de las mayores firmas del sector, Codelco, Escondida y Antofagasta plc, duplicaron sus aportes al Estado, alcanzado en el período eneroseptiembre nada menos que US$ 5.228 millones.

Las agencias de comunicación somos la tarjeta de visita, y casi podría afirmar, el escaparate de nuestros clientes al mundo exterior. Es importante generar una imagen acorde al mensaje que se desea transmitir. Sin embargo, al contrario de lo que muchos piensan, en la Comunicación, el fin no justifica los medios.. Crear una imagen artificial e irreal de una empresa o un producto, a la larga, termina por desprestigiar la marca y a la propia agencia en cuestión. En el terreno de la comunicación, la verdad debe ir siempre por delante, por lo que crear noticias por el hecho de aparecer a costa de lo que sea es un boomerang que tarde o temprano explota en nuestras manos. En las agencias de comunicación sabemos que todas las marcas, productos o empresas, tienen bondades y cualidades que deben ser transmitidas, sin necesidad de tergiversar la realidad. La razón es muy simple: en este terreno no jugamos únicamente con los intereses del cliente y la agencia, que al fin al cabo es la cadena de distribución. En medio del camino hay otros intermediarios que como medios de comunicación, son mucho más que una simple cabecera de revista o programa: son redactores, con nombres y apellidos, y vidas, a los que no hay que defraudar. Además, nunca hay que pasar por alto que si olvidáramos esta regla de oro aunque sea sólo con uno de nuestros clientes- todos los demás se verían injustamente perjudicados. Hasta la próxima.

Esta cifra representa un alza de 104% comparado con los US$ 2.565 millones que el Estado recibió en igual lapso de 2009, por concepto tributario y también los excedentes de Codelco. Los ministros de Hacienda, Felipe Larraín, y de Agricultura, José Antonio Galilea, anunciaron esta semana la reducción de la tasa de retención del Impuesto de Valor Agregado (IVA) a algunos productos agrícolas, medida que, según Larraín, favorecería a cerca de 70.000 agricultores. Esta medida beneficia a cerca de 50.000 agricultores, que son productores de trigo en Chile, además de 20 mil productores de legumbres. Además, anunció que ya no habrá retención de IVA “para agricultores de trigo que lleven contabilidad completa o simplificada y que vendan más de 2.000 UTM ($ 75.134.000) por año

Cristián Sandoval Cabezas. Los invitamos a escribir a nuestro correo director@lamira.cl , Editor Ejecutivo Mira! cualquier idea, tema, opinión de nuestros artículos o reportajes

Fundado el 3 de octubre de 2010 en Talca

Año 1. Número 9. Diciembre de 2010

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A Fondo en reportaje

paTrimonio a proTeGer

Villa Cultural de Huilquilemu y su batalla contra la adversidad La UniVerSidad caTóLica deL maULe eS dUeña deL monUmenTo HiSTórico “ViLLa cULTUraL HUiLqUiLemU Hernán correa de La cerda”, decLarada paTrimonio nacionaL eL 15 de ocTUBre de 1986, La cUaL SUFrió dañoS conSideraBLeS en SU eSTrUcTUra prodUcTo deL TerremoTo deL 27 de FeBrero. por FaBioLa andaUr LeTeLier

En voz araucana Huilquilemu significa “Bosques de Zorzales”, el cual representa un alto contenido cultural y de preservación de tradiciones. La Villa Cultural está formada por una antigua casa patronal de largos corredores; techos de coligües, muros de adobe y pilares de madera, cuya construcción data de 1850. Además, la Villa cuenta con un parque natural de especies exóticas y nativas, un Museo de Arte Religioso, artesanía, enoteca, salas de conferencia, oratoria, Sala Capitular y de la Nueva Alianza, lugar donde, hasta antes del terremoto, estaba escenificada la “Última Cena” con figuras en tamaño natural, que a nadie dejó de conmover. Junto esto, destaca el recinto ferial donde la Dirección de Extensión, Arte y Cultura de la UCM realiza desde hace 14 años la Feria del Folclor de Huilquilemu, cuya última versión se llevó a cabo recientemente.

memoria Y TradicioneS en decadencia A juicio del encargado de la Villa Cultural, Horacio Hernández, es un grave problema la pérdida gradual de la memoria y las tradiciones que conforman nuestra identidad originaria. “Esto trae consigo que los espacios arquitectónicos representativos se vean cada vez más deshabitados, es un hecho indesmentible que cada vez más somos testigos de una pérdida de espacios cuya arquitectura hagan presente de modo permanente la memoria y las tradiciones”, expone. Las causas de este hecho, tienen como factor relevante – según Hernández- la globalización. “Pues el impacto que provoca en lo local, hace que de pronto aquello que pertenece a lo más propio sea cuestionado, relativizado, hasta sufrir el abandono”, comenta.

Entre este patrimonio se encuentra la implementación del Museo, colecciones de gran valor en el arte religioso y de artesanía campesina

Esta feria tradicional reúne folclor, artesanía y comida típica, y es parte importante de la responsabilidad social y política de la UCM, con lo que busca preservar, promover e impulsar acciones de vinculación de las costumbres y tradiciones de la región y del país. Diversos especialistas de la Universidad Católica del Maule, la Dirección General de Vinculación, de la cual depende la Villa Cultural y su encargado, Horacio Hernández, han realizado estudios de la situación actual de la Villa Cultural Huilquilemu y de su aporte a las tradiciones, identidad y cultura regional, con el objetivo de mantener e impulsar el recinto y sus beneficios a la comunidad. De lo anterior, se desprenden diversos factores que aceleran la perdida de memoria histórica y tradiciones, como el hecho de que “los bienes de la ciencia y la tecnología, hacen presentes desde diversas regiones del mundo, la variedad de las manifestaciones culturales, pero también y sobre todo, existe la fuerza niveladora de modelos y formas de vida, que ponen en entre dicho, a los hábitos propios, a las valoraciones, a los modos de pensar y vivir hasta hace poco vigentes”. Por lo que, según el estudio, “las tradiciones, leyendas y relatos de la memoria oral, con sus expresiones típicas en las artesanías, el folclor, la fiesta y sabiduría popular, experimentan un progresivo debilitamiento. A la pérdida de tales tradiciones se agrega la constante penetración arrasadora de modelos globales que cuentan con gran difusión”.

Su arquitectura es una muestra generosa de la clásica planta de la casa chilena de campo, con recintos organizados en torno a patios destinados a acoger tanto las labores agrícolas como las actividades sociales

La casona fue comprada por José Joaquín Donoso Cruz en 1892 a la sucesión de Mercedes Julio e hijos. La familia Donoso mantuvo la propiedad por generaciones, hasta el año 1966, que fue expropiada por la Corporación de la Reforma Agraria (CORA). El año 1974, la Pontificia Universidad Católica de Chile, adquiere esta propiedad en condiciones de gran deterioro e inicia los trabajos de restauración en 1975, con el fin de realzar la arquitectura rural tradicional y convertir la casona en una Villa Cultural, y así dar cita a las artes, las tradiciones y a proyectos que favorezcan hacer viva la memoria. Lidera este comienzo, don Hernán Correa de la Cerda, Director de la Sede y fundador de la Villa. Así, en la Villa Cultural de Huilquilemu se forja un centro cultural, “cuya finalidad desde el inicio fue preservar y consolidar los valores de la región y del país, postulando a una integración armoniosa de la tradición, la naturaleza y las expresiones del hombre en lo folclórico, religioso y artesanal”, enfatiza, Hernández.

HiSToria Y proYección de La ViLLa HUiLqUiLemU

En sus espacios privilegiados, se han desarrollado diferentes actividades. La dedicación de la Universidad se vio coronada con la declaratoria de la casa patronal de Huilquilemu como Monumento Nacional, en categoría de Monumento Histórico, el 15 de octubre de 1986.

Huilquilemu es una localidad ubicada a 7 kilómetros de la ciudad de Talca por el camino a San Clemente. Allí, existe la casona patronal, que originariamente lleva el nombre del lugar, “Huilquilemu”, en cuyos alrededores hay habitantes por generaciones, y quienes en gran parte, vivieron en el pasado los trabajos en la hacienda.

Desde 1991, la Sede Regional Talca de la Pontificia Universidad Católica Chile, tiene como heredera y continuadora de la tarea iniciada a la Universidad Católica del Maule. Aquí se potencia la casona como lugar de encuentro, la que está al servicio de la comunidad

La casona posee más de ciento cincuenta años. Fue construida en adobe tendido, tejas y gruesas maderas. Tiene un hermoso parque contiguo dotado de exóticos árboles. Levantada a mediados del siglo XIX por un rico minero del norte, Don Bruno González, casado con Mercedes Julio. Su arquitectura es una muestra generosa de la clásica planta de la casa chilena de campo, con recintos organizados en torno a patios destinados a acoger tanto las labores agrícolas como las actividades sociales, la vida íntima familiar, formando un hermoso conjunto que se extendía a los corrales y al campo. Sus corredores enladrillados –existe uno de cien metros de largo-, guían y protegen el desplazamiento por toda la casa.

Lo qUe Se LLeVó eL TerremoTo “Gracias a su buena técnica constructiva, que le permitió resistir a los movimientos sísmicos, la casona no tuvo pérdidas en sus obras y colecciones artísticas que forman parte de sus museos”, relata a MIRA!, Horacio Hernández. Por lo que la Universidad Católica del Maule ha concentrado sus esfuerzos en la reposición de la techumbre de una superficie de más 3.300 mts², dada la necesidad de asegurar las instalaciones y resguardar el patrimonio que se haya en su interior.

A Fondo en reportaje

Universidad Católica del Maule ha concentrado sus esfuerzos en la reposición de la techumbre de una superﬁcie de más 3.300 mts², dada la necesidad de asegurar las instalaciones y resguardar el patrimonio que se haya en su interior

Entre este patrimonio se encuentra la implementación del Museo, colecciones de gran valor en el arte religioso y de artesanía campesina, como la pila bautismal, donde fuera bautizado en la parroquia de la ciudad de Talca el primer Director Supremo de Chile, Don Bernardo O’Higgins, el 20 de enero de 1783.

“La actual etapa de diseño implica que durante el primer semestre de 2011, se llamará a licitación a expertos en restauración patrimonial, lo que incluirá estudios de diagnóstico y propuestas de especialistas en arquitectura, arqueología, historia, museografía, paisajismo, entre otros”, explica Horacio Hernández, encargado.

Otro objeto de gran valor es el Cristo quiteño tallado en madera y pelo natural, del siglo XVIII; una pintura, también del siglo XVIII, “La Dolorosa”, cuzqueña. Además, posee el Fondo Literario Francisco Mesa Seco, con cerca de 1.000 volúmenes, en torno al cual se han reunido escritores y artistas de la región, con figuras de la talla de Emma Jauch (la que donara en primera etapa las obras de autores locales).

“Las obras que se requieren son de alta complejidad por el volumen de éstas y la naturaleza de la casona, esto hace que el diseño ascienda a 174 millones de pesos, convirtiéndose en proyecto más costoso en nuestra región”, enfatiza Hernández.

Actualmente trabajan en las reparaciones definitivas de la casona; para ello, un equipo multidisciplinario de la Universidad formuló un proyecto de diseño con el apoyo de la Dirección Regional de Arquitectura. Este proyecto está siendo evaluado técnicamente por el Ministerio de Planificación.

Para poder llevar a cabo esta restauración de manera integral, “la Universidad optó por la postulación al Programa para la Puesta en Valor del Patrimonio, que con aportes del Banco Interamericano de Desarrollo -BID- ha permitido al Estado de Chile financiar el diseño y ejecución de la restauración de inmuebles patrimoniales. Este fondo es ejecutado por la Subsecretaría de Desarrollo Regional, a través de la Dirección Regional de Arquitectura del MOP y el Gobierno Regional”, puntualiza el encargado.

Sello cinematográfico

Gracias a su buena técnica constructiva, que le permitió resistir a los movimientos sísmicos, la casona no tuvo pérdidas en sus obras y colecciones artísticas que forman parte de sus museos.

n la casona patronal de la Villa cultural Huilquilemu se realizó el rodaje de la película sobre la vida de Bernardo o’Higgins riquelme inserta en el ciclo “Héroes carne + hueso” del proyecto Bicentenario de canal 13. ricardo Larraín, destacado cineasta nacional y director de cintas como “La Frontera” y “el entusiasmo” fue el encargado de liderar las grabaciones que se extendieron por 11 días en las dependencias de la Villa. allí se grabaron básicamente escenas de interiores y participaron actores como Julio milostich en el papel de o’Higgins y elsa poblete como isabel riquelme, madre del prócer.

El Rector de la UCM, José Antonio Valdivieso Rodríguez, a la derecha, en recorrido por las instalaciones.

iniciativas claves

“

domingos a la chilena”, fiesta costumbrista organizada desde el 2004, para el cultivo del canto, la danza y la comida criolla y que reúne un domingo al mes a grupos folclóricos de la región. La cifra promedio en cada encuentro es de cuatrocientas personas. Todo ello, en el marco de los espacios y patios que ofrece la casona. “La noche del carmenere”, organizada por la ruta del Vino del Valle del maule, y que se realiza hace años en los patios de la Villa cultural Huilquilemu, con exposición y degustación de los vinos de la región, además de oferta variada de restaurantes locales. Una noche de encuentro en enero de cada año, cuya última versión la novena- reunió a 900 personas.

“Feria del Folclor de Huilquilemu”, la decimotercera versión se realizó del 19 al 22 de noviembre de 2009. a ésta concurrieron como expositores más de 47 artesanos, 20 micro empresarios agrícolas con el apoyo de indap y 14 representantes gastronómicos de comida criolla, compuestos por los conjuntos Folklóricos de Talca. además, participaron 38 conjuntos folklóricos, provenientes de las distintas provincias de la región del maule, más invitados estelares del ámbito folclórico, que conformaron el programa de actividades culturales de este evento. contó con una asistencia de público, 11mil 662 personas, lo que significó récord de asistencia respecto a versiones anteriores.

En la casona patronal de la Villa Cultural Huilquilemu se realizó el rodaje de la película sobre la vida de Bernardo O’Higgins Riquelme inserta en el ciclo “Héroes carne + hueso” del proyecto Bicentenario de Canal 13.

La casona posee más de ciento cincuenta años.

Es hora de emprender

Y su aporte a la región

Radiografía a nuestros emprendedores…extranjeros

EDUARDO SANGUINETTI, DEPARTAMENTO DE CANELONES, URUGUAY

Eduardo Sanguinetti, uruguayo. Ya tiene su agenda completa, “mi negocio está tomando fuerzas, de a poco la gente me conoce”, señala.

El Departamento de Canelones se ubica a unos 20 kilómetros de la capital de Uruguay, Monte Video. Eduardo, es un apasionado viajero y en una de sus vacaciones a Brasil se enamora de una chilena y se radica en Chile, país en el que se especializa en estética y peluquería. Hace casi dos meses recibe la invitación de un talquino, Claudio Barahona, para conocer la zona y decide quedarse para emprender su negocio. “Me gustó Talca, se acerca mucho a canelones, es tranquilo y familiar”, cuenta Eduardo. Relata cual es su apuesta para cautivar a sus clientes. “He instalado una peluquería con una decoración distinta, son muebles y espejos antiguos, algo más cercano, para que los clientes estén a gusto”. Eduardo, ha viajado desde Chile a Europa “soñaba con conocer Italia y buscar algo de mis raíces”, en medio de sus viajes al viejo continente, cuenta que se ha preocupado de conocer y aprender de la moda y estética de los europeos por lo que trae propuestas innovadoras a Talca.

peSe a qUe eL maULe ocUpa eL ocTaVo LUGar en maTeria ViSaS enTreGadaS a exTranJeroS, nUeSTra reGión cUenTa con imporTanTeS e inTereSanTeS HiSToriaS de emprendimienTo, por parTe de aqUeLLoS qUe LLeGaron en BÚSqUeda de Una oporTUnidad. eL comÚn denominador eS

Ya tiene su agenda completa, “mi negocio está tomando fuerzas, de a poco la gente me conoce”, señala Eduardo.

eL miSmo: donde HaY Una neceSidad, HaY Una oporTUnidad. por FaBioLa andaUr LeTeLier (FandaUr@Lamira.cL)

principios de siglo XX llegan a Talca numerosos inmigrantes. Familias de italianos, palestinos y españoles, entre otros, quienes de manera emprendedora comienzan a ser parte de la vida industrial, cultural y comercial de la ciudad. Con el paso de los años, fueron sus hijos y nietos quienes cosecharon los frutos de sus esfuerzos, manifestados en el crecimiento de sus empresas o emprendimientos.

ABDIEL MARRERO VALDÉS, LA HABANA, CUBA

Ricardo Sánchez, argentino. El estudio de mercado les arrojo que Talca no contaba con este servicio y que había necesidades de salud.

En el desarrollo de estas nueve ediciones, hemos sido testigos de la vida e historias de muchos extranjeros o descendientes de extranjeros de Talca. Por los relatos de MIRA! han estado, Franz Schubert, austriaco que llega a Chile en 1993 junto a su esposa, ambos eligen quedarse a tres kilómetros de Talca y se dedican al turismo en su rustico hotel llamado “Casa Chueca”.

de emergencias médicas en la capital de la VII región. “Uno de los socios tiene hace más de 25 años una empresa de emergencias médicas en Argentina y quisimos venir a replicar la experiencia a Talca”, relata el gerente de Opera Salud.

una

extensa cartera de clientes y su agenda para completa, pronto viajará a Cuba, para seguir con su trabajo.

“no so ingeniero, soy ingenioso”, relata Luís martínez en su biografía, claro es que nunca imaginó que su salto en busca de oportunidades a estados Unidos le daría tantos logros. de inglés, sólo un par de palabras, pero esto no le impide realizar diversos trabajos. al poco andar comienza a trabajar con un chileno en un carrito de maní y pronto se independiza, un tiempo trabaja como ilegal, pero no descansa hasta conseguir sus permisos y consolidarse en el rubro.

pronto ampliará sus fronteras, ya tiene permiso para instalarse en el Jumbo y el easy de argentina, y muchos proyectos que ayudarán a crecer su empresa.

El estudio de mercado les arrojo que Talca no contaba con este servicio y que había necesidades de salud, “antes del terremoto y después, esta empresa nace antes de la catástrofe y se acelera después del 27F”.

RICARDO SÁNCHEZ, BUENOS AIRES, ARGENTINA

“De los cuatro socios, uno debía venir a Talca y decidí ser yo porque quería trabajar en otro lugar y hacer nuevas cosas”, relata Sánchez. Explica que Opera Salud es una empresa chilena de capitales argentinos y que vienen a entregar un servicio oportuno a la hora de una emergencia.

Licenciado en Relaciones Públicas de la Universidad Argentina de la Empresa, Ricardo Sánchez, viene de la Plata, Buenos Aires y llega a Talca como representante de Opera Salud. Más de 10 años de experiencia en gestión de salud y estudio de mercado realizado junto a tres socios los mueve a impulsar su empresa de atención

“Brindamos un servicio de emergencias, urgencias, visitas médicas a domicilio y traslados programados las 24 horas del día y los 365 días del año”, asegura que como argentinos traen a Talca la mejor tecnología medica, con ambulancias de última generación.

con

y que disfruta mucho de la tranquilidad, “el proyecto viene conmigo de Cuba, allá hacía toda la parte de los masajes a los alternativas sanas”.

Los chilenos también buscan nuevos horizontes y uno de los casos más emblemáticos, es el de Luís “conejo” martínez moreno, más conocido como el manisero de nueva York. Luís nació en una familia humilde de estación central. Su madre era camarera y su padre jinete de hípica. Siempre fue muy trabajador, desempeñando labores de salvavidas, junior, repartidor de películas, buzo, garzón, vendedor de corbatas, zapatos y relojes, además de ascensorista, entre otras ocupaciones.

desde entonces no ha parado, su visión es “donde haya esquinas, hay posibilidades de negocio”, por lo que su empresa de maní confitado nuts4nuts (Locos por el maní) cuenta con más de 25 carros en las manzanas más importantes de nueva York, cada uno a cargo de un chileno. regresa a chile con la idea de replicar su negocio, lo que realizó con gran éxito. cuenta con 160 carros repartidos en todo el país y da trabajo a más de 200 personas.

Con el paso del tiempo han ido llegando nuevos extranjeros, muchos como turistas, y se han quedado seducidos para la tranquilidad y geografía, la mayoría desarrolla alguna labor, profesión o se arriesgó a crear su propia empresa. Raya para la suma, Talca es hogar de muchos extranjeros que llegan a Chile en busca de oportunidades o de una mejor calidad de vida.

Quiénes son los nuevos extranjeros que llegan a Talca apostando por el éxito en sus negocios y por qué prefieren la capital maulina, MIRA! fue en busca de nuevos testimonios que se presentan a continuación.

Hoy ya cuenta con su propio negocio “En Forma, Centro de Acondicionamiento Corporal”, donde busca hacer una mezcla de ejercicios con terapias de masajes de relajación, reducción y y esencias con base de aceites de oliva. diversas técnicas estéticas con cremas

Abdiel ya cuenta estas semanas está pero regresa

Talca tiene muchas historias, como la del empresario Arsenio Jiménez, también Cónsul Honorario de España en Talca, que llega hace décadas a ciudad, forma su empresa Plásticos Jiménez y hace unos días recibe la máxima distinción que otorga el Gobierno español a sus inmigrantes.

Durante el 2009 el departamento de Extranjería y Migración del Ministerio del Interior otorgó más 57 mil visaciones de Residencia Temporal, 42.7% corresponden a visas temporarias, 53.3% a visas sujetas a contrato y un 4% a visas para estudiantes.

“Al principio es muy lento, ya que no te conoce nadie. Primero me hicieron contrato en una peluquería, luego en otra y así empecé y me fui quedando”, relata Abdiel.

Cuenta que el destino lo trajo a Talca respecto a su trabajo señala que trabajaba en un gimnasio y yo turistas, en Talca ofrezco salud,

Por otra parte, también están quienes son segunda o tercera generación de extranjeros que hicieron sus vidas en Talca y sus alrededores, este es el caso de Carlos Zaror, cuyos abuelos llegan a Chile 1902 desde Palestina y de ahí nace la conocida empresa talquina de Arroz Zaror. Paulo Russo, el exitoso banquetero talquino, es descendiente de italianos. Y Milton Figueroa Ludueña, empresario creador del vino Digno de Rey, contó a MIRA! su historia familiar desde que su abuelo llega al valle central en 1939 desde Asturias, España.

Los datos estadísticos que entrega el Centro de Estudios el año 2010, del departamento de Extranjería y Migración del Ministerio del Interior, expresan claramente que Chile es un polo de tracción de extranjeros de distintos países. Respecto a quienes obtienen permisos de permanencia definitiva en Chile, más 93% se agrupa en diez nacionalidades, destacándose nuevamente las de origen sudamericano, donde la lista es encabezada por Perú con un 65%, Bolivia 9%, y Colombia 5%.

de cHiLe a nUeVa YorK

Abdiel llega el año 2001 a Talca invitado por una familia de la zona, su primera intención fue disfrutar de un mes de turismo por la región, pasado el tiempo decidió quedarse y plasmar su experiencia como masajista, adquirida en los centros turísticos de la Habana, en Talca.

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Economía

cLaVe: dóLar BaJo, Variedad de oFerTaS Y Un poco de inGenio

Los destinos que se imponen en este verano 2011 eScoGer eL deSTino para diSFrUTar de UnaS merecidaS VacacioneS eS Una deciSión mUY perSonaL. Variedad de GUSToS, oFerTaS Y LUGareS Son mUY deTerminanTeS. Sin emBarGo, FrenTe a La eLección mUcHoS coinciden qUe deBen comBinarSe FacToreS como: FamiLia, deScanSo, cULTUra Y BeLLeza. por carLa ScHWemmer p. (cScHWemmer@Lamira)

días “y lo mejor, nos desplazamos en metro para todos lados”. Mediante un “city tour”, visitaron los museos Metropolitano y de Historia Natural, además de la “Estatua de la Libertad” y el “Empire State”, y a pesar de que para “Cuti” lo esencial de las vacaciones son la familia y el descanso, confiesa que Estados Unidos es siempre uno de sus destinos preferidos.

SoLoS padre e HiJo

El turismo internacional sigue siendo una oportunidad con el precio del dólar más conveniente. Las reservas están agotadas según las agencias

n un año particularmente difícil para los talquinos, planear dónde pasar las próximas vacaciones y elegir el lugar de descanso, es una las actividades más placenteras. Con un dólar favorable (bajo los 500 pesos) y variadas ofertas turísticas, quisimos adentrarnos en los destinos preferidos de lo habitantes del Maule: dentro o fuera del país; lugares históricos o exóticos. Cuando debe definir el lugar que visitará para descansar, Hernán Herrera, veterinario, se fija no sólo en la belleza de los paisajes, sino también en su historia y arqueología. El lugar predilecto, Perú, pero no los convencionales Cuzco y Machu-Picchu. Sino que otros destinos como: Chiclayo; Lambayeque; cementerios de Chachapoya; Moray; Caral; Tipón combinan a la perfección ambos requisitos. “Esta vez quise ir a la costa norte, hay unas playas bellísimas en Puerto Pimentel, lugar exclusivo de arenas blancas y palmeras”. Sin embargo, nos cuenta que su viaje cobra mayor atractivo, cuando se reencuentra con viejos amigos y accede a cada rincón de la cultura Inca. Las razones que lo han llevado a escoger Perú son múltiples: “es un destino económico, sin peligros, con una excelente gastronomía, paisajes espectaculares y con un potencial arqueológico insuperable”, nos cuenta. Un guía turístico, “que los hay por miles” cobra 12 soles, equivalente a 2 mil pesos chilenos, y te

Hernán Herrera, asegura que sudamérica tiene lugares maravillosos e inexplorados.

llevan a los lugares que muchas veces no figuran ni en Internet. Los cementerios de Chachapoya en el sector cordillerano, sencillamente, lo dejaron fascinado. Hernán adelantó sus vacaciones 2011 y las tomó en julio, ya que “es un época donde tenemos menor movimiento en la veterinaria“, señala. Compró sus pasajes en Chile, pero todo lo relativo a tours y alojamientos lo vio directamente en Perú. Y no es la mala la recomendación ya que según explica “la oferta es grande y muy variada, el ideal es acercarse al stand de turismo del aeropuerto Jorge Chávez, de Lima”. Para este trotamundos, otra de las riquezas del Perú es su gastronomía de tipo mediterránea. Fue en Puerto Éten donde probó por primera vez la “Tortilla de Raya” y “para qué decir el Ceviche de pulpo o de mero”, nos dice. “Puerto Pimentel”, aunque más caro y exclusivo, lo recomienda. “Pero aquí sólo vas a encontrar hoteles de lujo”, más económicos son Santa Rosa y Monsefú, este último, “posee cultivos de algodón verde desconocidos en Chile”, agrega. Viene llegando de la Patagonia, destino hermoso pero más caro, nos cuenta. Su deseo es ir próximamente a Punta Arenas y Juan Fernández, dentro de Chile y en el extranjero, México: la Cultura Maya de Tenochtitlán y las exóticas playas Cozumel.

Julieta Romero, Directora del Sernatur, asegura que este 21 de diciembre debe estar todos los servicios turísticos operativos de la zona en capacidad para atender la demanda del próximo verano.

deScanSo Y mUcHa Vida FamiLiar Para este verano 2011 la familia Moreno-Aubele, junto a un matrimonio amigo de Viña del Mar, tienen listo el arriendo de una cabaña a las orillas del lago Calafquén. “Llevamos 10 años haciendo lo mismo”, cuenta Marlene Aubele, Químico Analista del Centro Vid y el Vino de la Universidad de Talca. Con su marido, Yerko Moreno, estaban cansados de tanto viaje itinerante, razón por la cual, decidieron destinar la segunda semana de febrero al descanso y a la familia. Es ideal para “Cuti”, como todos la llaman, pasar sus vacaciones a las orillas del Calafquén. Lo describe acogedor, funcional y tranquilo, “los niños tienen todo al alcance y además, han hecho nuevos amigos”. Nos cuenta que el año pasado llevaron un kayak y “resultó fantástico” y a pesar de que el clima es muchas veces caprichoso, el sur ofrece múltiples y atractivas posibilidades. Sólo una vez, decidieron cambiar de rumbo: “tuvimos lluvia durante 15 días y al año siguiente, decidimos ir el norte”. Este año, en vacaciones de invierno realizaron excepcionalmente, un viaje familiar y cultural, a Nueva York. “Estaba planeado hace tiempo. En enero compramos los pasajes y arrendamos un departamento bien central en Manhattan”. Entre museos, familia y el infaltable shopping, disfrutaron 12 espectaculares

No sólo el verano es una buena época para Cristián Puchi, ingeniero mecánico y socio de la Constructora con el mismo nombre, salir fuera de Talca. Poder hacerlo en cualquier momento, junto a su hijo Jorge de doce años, es una posibilidad envidiable. “Compartimos con mi hijo muchos gustos en común y cuando buscamos un lugar tratamos de combinarlo con deportes como ski, fútbol o motos en duro”. Dentro de Chile, Pucón es una buena opción para llevar las motos y cuando se trata de deporte blanco: las Termas de Chillán y Mendoza. Recientemente, perdieron una oportunidad única; Cristián había regalado para el cumpleaños de su hijo y hermano, un viaje a Buenos Aires para ver el clásico

de River Plate y Boca Junior, desafortunadamente con la muerte de Néstor Kichner, todos los eventos fueron suspendidos y el viaje deberá ser reprogramado. “Probablemente iremos unos días antes de Navidad”, nos cuenta.

maule y sus 4 puntos clave

ste 2011 el Sernatur desea resaltar cuatro puntos turísticos del maule:

Hoy su hijo Jorge se encuentra junto a su mamá, en Cancún y Playa del Carmen, México. Para su padre es ideal que “él vea el mundo no con sorpresa, sino que de manera normal”. Brasil lo ha visitado más de una vez, encuentran que es un lugar que combina cercanía, turismo y buenas playas. “Camboriú es ideal para ir con niños”, agrega.

costa maulina: playas solaneras como iloca, duao, pelluhue y curanipe que están en un 90 por ciento operativas después del terremoto. en enero debe materializarse el proyecto la ruta de las caletas de “antofagasta minerals” y la oficina de arquitectos “o aS”, alternativa productiva para los pescadores y sus esposas, de descanso y gastronomía para los turistas.

A juicio de Cristián, el precio del dólar contribuye aún más a realizar viajes al extranjero. Para este 2011 tiene planeado ir junto a su hermano a Europa y como la Empresa tiene una invitación para asistir a Alemania, podrían combinar ambas cosas: trabajo y placer. Sin embargo, aunque las ganas están, aún es un sueño, pues no es fácil dejar la Constructora durante el verano, período donde se concentra la mayor carga laboral, confiesa.

cordillera de curicó: romeral.

Siete Tazas, Los queñes

cuenca del maule: Vilches, altos Lircay, enladrillado, Laguna del maule, esta última cerrada hoy por paso pehuenche. cordillera de Linares: con sus Termas e importante museo.

Sernatur va con todo

i bien no existe un catastro de los destinos preferidos de los habitantes maulinos, Julieta Romero, Directora (S) de Servicio Nacional de Turismo (Sernatur), nos cuenta que se está trabajando en ello. A partir del 1 de diciembre se inicia el proyecto, “Observatorio Turístico”, financiado por Innova, CORFO, y que será materializado por la Universidad de Talca. “Nos aportará con todos esos datos: quién viene, cuándo y dónde” entregando una completa información sobre la oferta y demanda turística del Maule. Asimismo, destaca el desarrollo del proyecto que está llevando a cabo la Cámara de Turismo de Curicó, encabezado por Raúl Meneses y que consiste en una encuesta on - line para conocer sobre la factibilidad de veranear en las costas curicanas. Están trabajando con la demanda histórica, pensando que podría disminuir

el número de alojamiento de turistas en la costa, algo que describe como esperable y normal después de la catástrofe del 27 de febrero. “Esperamos que durante el día las visitas a las playas del Maule sean significativas”, algo que se ha evidenciado en los últimos fines de semanas, nos dice. Los servicios turísticos disponibles se están levantando, de hecho existe un mandato presidencial para que el 21 de diciembre estén operativos todos los balnearios de la región. Julieta Romero comenta que se está realizando toda una campaña para mejorar los servicios de parte del empresariado y devolver a los turistas la confianza. “Está todo listo para garantizarles seguridad y bienestar”. Otro dato: recientemente fue reinaugurado el Ramal a Constitución, elemento fundamental de conectividad y turismo, ahora lo importante es que los turistas conozcan la variada oferta de la región: playas, cordillera, termas, naturaleza y bienestar, buenos vinos y excelente gastronomía.

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Tecnología Serán los más vendidos junto a los TV Lcd

Los tablet y iPad la llevan el 2011 eL mercado de La inFormáTica eS dÍa a dÍa máS diVerSo, exiSTen compUTadoreS con diSTinTaS capacidadeS Y diSeñoS, cada Uno enFocado a Un Tipo diFerenTe de TraBaJo Y perSona. por JorGe S. marTo S. (JmarTo@Lamira.cL)

n la década del 30 hacen su debut las primeras máquinas programables, las que serían la antesala de los computadores. Luego, en la década del 50 aparecen los primeros computadores con código binario. Estos originalmente son tan fijos como una casa y de poca memoria (bits). Tras 60 años, las cosas han cambiado un “poco”… Hoy el computador es de uso personal, gracias a las nuevas generaciones que privilegian la portabilidad. Al parecer, el computador fijo o estacionario está en retirada. “De a poco, en cierto sentido, ha ido desapareciendo lo que son las máquinas de escritorio”, explica Nelson González, encargado del departamento computación de la tienda Germany. Son muchos factores los que han influido en la portabilidad, pero uno que sin duda resulta clave es la internet inalámbrica. Antes había que conectarse desde el teléfono, mediante un módem. Luego, esperar un tono tan extraño como esclavizante y cibernético. Hoy existen lugares (públicos y privados) con WiFi o Internet inalámbrica, donde uno se conecta al Word Wide Web (www) con hacer un clic. Según comenta el jefe del departamento computacional de la tienda Ripley de Talca, Luis Canales, “En cuanto a ventas, actualmente el 80% son productos portátiles, como notebook y netbook. Mientras el 20% son fijos”. Además, del total de ordenadores portátiles vendidos, uno de cada cinco es netbook. Éste es la variante más transportable que existe actualmente en el mercado, dado su escaso tamaño y peso.

LO QUE SE VIENE Existen varias generaciones en la computación, se habla de seis. Estas no se miden cronológicamente, sino por avances tecnológicos. La primera es la que funcionaba a base de tubos de vacío o bulbos. Luego, llegan

los transistores, después los microchips y así. Cada vez los computadores se hacen más pequeños, pero con más capacidad. Hoy lo más vendido es el notebook. Éste es un PC (Computador Personal) con todas sus capacidades. En todo caso, cada vez se hace más popular el netbook, el que tiene algunas de las funciones del computador, pero es más pequeño. Para Juan Pablo Valenzuela, vendedor de computadores de almacenes París, “el netbook no remplaza al notebook. Éste no alcanza la rapidez y funcionalidad del notebook”. Según Cristián de la Fuente, jefe de ventas de Computación, Falabella Talca, “La tendencia es ir al notebook y netbook. Además, está el nuevo producto (los tablet)… El Ipad es bastante atractivo para los jóvenes, pero no ha sido muy masivo en Talca, todavía…”. La gracia es que funciona con tecnología touch y sin teclado ¿Más fácil dónde? De la Fuente complementa, “El Ipad es más amigable que los computadores móviles. Se hace cualquier cosa fácilmente”. Su colega, Luis Canales, es lapidario en decir que “la tecnología touch tiene en jaque al reinado de los notebook”. Las tendencias de los ordenadores cambia rápidamente, pero cada uno de estos productos tiene funciones específicas. Así que, no hay que guiarse por la moda, sino por la necesidad.

TIPOS Y CARACTERÍSTICAS La oferta es variada. Existen para todos los gustos y precios.

Entre la gama de computadores, el computador de escritorio (PC) es el más económico para la capacidad de memoria que tiene. Su virtud está en las labores específicas realizadas en las oficinas. Por ejemplo, se utilizan en la edición (de videos televisivos) o en los planos arquitectónicos. Una ventaja es que poseen pantallas más grandes y se pueden conectar a más de una con facilidad. Además, su memoria es ampliable de forma fácil. El notebook o laptop (dependiendo del código postal) tiene todas las funciones de un computador fijo, pero más compacto. Posee una potente memoria, lector con grabador, bluetooth y webcam, por ejemplo. Las baterías, si bien no duran mucho (5 hrs.), cada vez son más autónomas. Al ser transportado en un bolso especial lo hace fácil de detectar. Por eso, ojo con los delincuentes. El netbook es el hermano pequeño de la familia. Su portabilidad y conectividad no están en discusión. Esa característica hace que pase desapercibido. Es más económico que el notebook en cuanto a precio y consumo. Gracias a eso posee una mayor autonomía de batería. Un problema es su pequeña pantalla, la que muchas veces dificulta las tareas básicas, como ver un video o revisar una foto. Tampoco tiene todas las funciones de un ordenador, ya que no poseen lector de DVD, por ejemplo. Los tablet son lo más nuevo en el mercado. Simplifican todo, ya que es fácil de llevar y de utilizar. El teclado se elimina. Esa función la cumple su pantalla touch, la que es tan simple como funcional. El más ilustre de estos es el Ipad, aunque ahora también salió su competencia nacional el MESH. El problema de los tablet es su poca capacidad de memoria, ya que parecen un teléfono celular con esteroides.

Las consolas son lo más nuevo en cuanto a juego. Hoy cuentan con censores de movimientos lo que hace el juego más interactivo.

capÍTULo aparTe: LoS VideoJUeGoS

as consolas son tan populares como los computadores. además, evolucionan tan rápido como éstos. Trabajan con altos estándares de gráfica (full Hd) lo que hace que vayan de la mano a la última tecnología en cuanto a televisores, por ejemplo. Su función es entretener, por eso prima la gráfica, la velocidad, la conexión a internet (para jugar en red) y los novedosos elementos complementarios como censores de movimientos. entre las últimas consolas están: el playstation 3 (pS3), de Sony; el Wii, de nintendo y el x box 360, de microsoft. están diseñadas para todas las edades y géneros, ya que hay juegos para todos los gustos.

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Medioambiente

El avance de la energía eólica: abastecerá un quinto de la electricidad mundial en 2030

Cristalerías Toro) de 9 MW de potencia. La entrada en acción de estos parques elevarán la potencia eólica instalada en Chile a los 200 MW los cuales permitirán satisfacer la demanda eléctrica de más de 90.000 hogares. La entrada en funcionamiento de estas cuatro centrales supondrá que el aumento de la potencia eólica instalada se multiplicará por 10, lo que sin lugar a dudas supone un salto espectacular. Además de esta importante expansión, existen nuevos proyectos que catapultarían la potencia eólica instalada otros 1500 MW más y que verán la luz en los próximos años. Algunos de estos proyectos ya han pasado en estudio de impacto ambiental mientras que otros están en espera de hacerlo. Sin embargo la explotación de la energía eólica trae el inconveniente de la superficie ocupada, niveles de ruido y de contaminación visual que produce en el paisaje. Es así como los proyectos de vanguardia de hoy no se están construyendo en tierra firme sino en el océano. VIENTOS DE SOBRA Para Ignacio Cruz, coordinador del Grupo Energía Eólica del Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (Ciemat)

del Ministerio de Educación español, Chile tiene viento suficiente como para desarrollar un parque eólico con alta participación en el sistema eléctrico. Sabe de lo que habla, pues España es uno de los países en el que la energía eólica ha alcanzado mayor éxito. La clave, dijo, fue la voluntad del gobierno de potenciar esta energía acompañada de una importante inyección de recursos. “En España se instauró un marco regulatorio y un sistema de financiamiento que permitió a cualquier empresa invertir en los parques eólicos”. El experto comentó que en Chile este tipo de energía es altamente viable por la presencia del recurso, aunque la carencia de infraestructura eléctrica hace que el costo de transportar la energía desde donde hay viento hacia los grandes consumidores (las grandes empresas), es muy alto y hace que el proyecto no sea viable. “Esa es una barrera en Chile y por ello creo que es necesaria la intervención del estado, no sólo inyectando más recursos, sino también creando un marco regulatorio estable en el que cualquier inversionista se sienta seguro. Con ese marco, la tecnología viene sola. Chile debe dar el salto, porque tiene viento de sobra”, afirmó. Comente y califique esta nota en: www.lamira.cl

Por Cristián Sandoval C. (csandoval@lamira.cl)

l informe Perspectivas globales de la energía eólica 2010 (GWEO 2010) concluye que la energía eólica podría tener un papel clave para satisfacer la creciente demanda mundial de electricidad, logrando al mismo tiempo grandes reducciones de emisiones de gases de efecto invernadero. Los 1.000 GW de potencia eólica que se prevé que estén instalados para 2020 evitarían hasta 1.500 millones de toneladas de CO2 cada año. Estas reducciones representan un 50-75% de las reducciones de emisiones acumuladas que los países industrializados comprometieron alcanzar en sus “promesas de Copenhague” para 2020. Para 2030, se habrían ahorrado un total de 34.000 millones de toneladas de CO2 mediante 2.300 GW de potencia eólica. “La energía eólica puede realizar una contribución masiva a la producción eléctrica mundial y a la descarbonización del sector eléctrico, pero necesitamos un compromiso político para que esto ocurra”, ha declarado Steve Sawyer, secretario general del GWEC. Y agrega el ejecutivo que “la tecnología eólica proporciona a los gobiernos una opción viable para verdaderamente

hacer frente a los retos de nuestro tiempo y para ser parte de la revolución energética que nuestro planeta necesita”. EL CASO DE GOOGLE El gigante de las nuevas tecnologías, Google, da una señal potente que desde este tipo de plataformas también están interesadas en el medioambiente y el sello verde. Para ello ha acordado la compra de un 37,5 por ciento de las acciones de un proyecto de un parque eólico que se extenderá a lo largo de la costa atlántica de EE.UU., con una inversión total de 5.000 millones de dólares. El blog oficial de Google, confirma lo anterior. Su director de operaciones comerciales “verdes”, Rick Needham, definió la inversión como “un buen negocio que es bueno para el medio ambiente al mismo tiempo” y dijo que esperan una “retribución financiera sólida”. La inversión total del proyecto, que comenzará en 2016 y tendrá un primer estudio de viabilidad en 2013, será de 5.000 millones de dólares, pero aún se desconoce la proporción que asumirá la compañía digital.

Según el prestigioso medio estadounidense The New York Times, la primera fase, que costará 1.800 millones de dólares, Google aportará un desembolso inicial de 200 millones. Esta ambiciosa red, llamada Conexión Eólica del Atlántico (AWC, por su sigla en inglés), se extenderá a lo largo de 563 kilómetros de costa, entre los estados de Nueva Jersey y Virginia, y será capaz de conectar turbinas que produzcan hasta 6.000 megavatios de potencia. “Eso equivale al 60 por ciento de la energía eólica que se instaló en todo el país el año pasado, y es suficiente para abastecer a alrededor de 1,9 millones de hogares”, aseguró Needham. La idea es aprovechar los potentes vientos de la zona a través de torres camufladas que puedan ser “tan potentes como cinco reactores nucleares” y que se nutran de zanjas poco profundas en el fondo marino de las aguas federales, a unos 30 kilómetros de la costa. Needham señaló que la inversión es “una oportunidad para hacer despegar esta industria” en Estados Unidos, que ha avanzado en los últimos años a remolque de la china, y para “dotar a los estados

del Atlántico con una vía para cumplir sus objetivos en energías renovables”. Google, que ya ha invertido en otras ocasiones en proyectos para abaratar la producción energía eólica, solartermal y geotérmica, parte con un 37,5 de las acciones del proyecto, la misma proporción que Good Energies, una compañía especializada en renovables. Sin embargo, es probable que su participación se reduzca a medida que se incorporen nuevos inversores, según The New York Times. CHILE En la actualidad dos son las instalaciones eólicas que están en funcionamiento en Chile, Alto Baguales con 2 MW de potencia, que empezó actividad en 2001 y Canela 1 de Endesa de 18 MW, que empezó a producir electricidad a finales de 2007. Entre las dos suman una potencia total de 20 MW. En la cuarta región están instalándose las centrales de Canela 2 que instalará 40 aerogeneradores adicionales, Monteredondo (de Suez), Totoral, (de Norwind) y Punta Colorada (de la minera Barrick). Mientras en la región de Bio-Bio, en Arauco, está en construcción Lebú (de

Deportes

Juegos Binacionales, edición xiii

Piscina Universidad Católica Del Maule, sede del Centro de Entrenamiento Regional en Talca, para la natación.

Los “Aquaman” del Maule HiSTórico eS eL reSULTado qUe oBTUVo La reGión deL maULe, Ya qUe LoGró eL primer LUGar en naTación VaroneS, derroTando a poTenciaS como La reGión meTropoLiTana, VaLparaÍSo, córdoBa Y mendoza. por JorGe marTo (JmarTo@Lamira.cL)

muchos, el 27 de febrero del presente año les cambió la vida. El terremoto 8.8 en la escala de Richter dañó gravemente a la Región del Maule en muchos sentidos… La piscina de la Universidad Católica del Maule (UCM) no fue la excepción. De esa forma el equipo de natación del Centro de Entrenamiento Regional (CER) se quedaba sin poder entrenar por más de cuatro meses.

De izquierda a derecha Javier Vásquez, Nicolás Flores, Juan Pablo Baladrón (capitán) y Cristián Lindner

LOS BUENOS RESULTADOS Las cuentas son alegres. El representativo regional obtiene el primer lugar en natación varones con: ocho medallas de oro, cuatro de plata y tres bronce. De esa forma derrota al actual campeón Córdoba y a potencias como Valparaíso, Mendoza y la Región Metropolitana. Respecto a este resultado, nuestro joven valor, Nicolás Flores asegura a Mira!: “No se esperaba tanto en cuanto a medallas y logramos sorprender a nivel país y a nivel interandino”.

En un caso así, la mayoría deja de lado el deporte –cabe recordar que son jóvenes de primero a cuarto medio- pero el equipo de natación, sin piscina, siguió su preparación. Para el Entrenador (CER) del grupo Ricardo González, “el terremoto influyó directo en la preparación, hicimos mucho acondicionamiento físico, realizando toda la parte tierra que a veces no se hace como corresponde”.

Los más destacados fueron Rodrigo Navarrete, con tres oros y una plata. Juan Pablo Baladrón, con dos oros. Javier Vásquez y Nicolás Flores, con un oro cada uno. Además, el relevo 4x100 combinados de varones obtuvo otro oro. Acá se destaca la participación de Cristián Lindner, el que además sumó dos preseas de plata.

Para suplir esa desventaja, los jóvenes del grupo entrenaron de manera ardua, prácticamente todos los días y muchas veces en doble jornada, e incluso, madrugando. Eso es amor por el deporte. Según Juan Pablo Baladrón, capitán del equipo: “La preparación fue demasiada. Sacrificamos estar con los amigos y no salir, por entrenar, pero valió la pena”.

En el caso del femenino: destaca la medalla de plata obtenida por Claudia Bravo y el bronce de Paula Peñailillo en los 50 metros libres. Además, se sumaron dos bronces en los relevos 4x100 combinados y libres. La guinda de la torta fue la posta 4x100 combinados de los varones, pero se destaca el tiempo de Juan Pablo Baladrón, en los 100 metros pecho, con 1´10”90. Ésta fue una de las últimas preseas doradas.

Finalmente llegaba el 16 de de noviembre y comenzaban los Juegos Binacionales. Esta vez la sede fue la vecina Región de O’Higgins. De esa forma, la natación se trasladaba a la Piscina Municipal de Graneros. El entrenador del grupo agrega: “fuimos a conocer la piscina una semana antes, gracias a un torneo que nos invitaron”.

A la luz de los resultados Javier Vásquez comenta: “No lo esperaba, pero saqué la medalla de oro (100 mariposa) y para ser primer año es un muy buen resultado”. El capitán, Juan Pablo Baladrón, explica: “Dado el sacrificio lo mínimo era llegar con todas esas medallas, aunque con la de oro estoy más que pagado”.

eL cer

s el centro de entrenamiento regional. está compuesto por 70 deportistas aproximadamente, de tres disciplinas “estratégicas” de la región: ciclismo, natación y canotaje. además, cada ciudad grande del maule cuenta con su deporte y sus entrenadores.

JUeGoS BinacionaLeS

en Talca está la natación y el canotaje. en curicó, el ciclismo. en constitución, el canotaje y en Villa alegre, la natación. La función del cer es poder foguear a los deportistas de las regiones, donde ésta tenga ventajas estratégicas respecto a las demás.

El profesor González a la borde de la piscina en pleno entrenamiento, mientras entrena al grupo.

acieron el año 1997 y se realizan todos los años. participan deportistas de chile y argentina. La competencia es por regiones (chile: metropolitana, Valparaíso, o’Higgins, maule. argentina: córdoba, mendoza, San Juan, San Luis). este año la sede fue la región de o’Higgins y el número de deportistas llegó a los 1200, en todas las disciplinas: Futbol, tenis, tenis de mesa, atletismo, natación, canotaje, ciclismo, entre otros.

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El grupo escucha atento las instrucciones y se prepara para seguir su intenso entrenamiento. El que dura más de dos horas en la tarde (de 17 a 19 horas) Mientras en la mañana va desde las 6 a las 8 horas.

SEMILLAS DE ÉXITOS Este gran resultado en la natación no es una coincidencia. Para poder rendir en el deporte se necesitan muchos factores, en este caso: los entrenamientos en doble jornada; la alimentación; el apoyo familiar; el CER, con su financiamiento; la preparación física. A lo anterior, súmele un quipo disciplinado y obediente que cuenta con la experiencia de un entrenador con más de 24 años en el rubro. El entrenador Ricardo González dice: “Esto es una consecuencia” y ya se sabe de qué. Además, los jóvenes deportistas agradecen a todos los que ayudaron con la causa, como por ejemplo el CER. Cristián Lindner, al igual que sus compañeros dice: El CER, últimamente nos ha estado ayudando mucho en la parte económica. Para mí ha sido muy bueno”. A todos estos factores también hay que agregarle el desempeño de los jóvenes en el certamen. Según Nicolás Flores: “Cuando estábamos en el campeonato siempre intentamos dar lo mejor de nosotros”. Gracias a esto, hoy el equipo está motivadísimo para los nuevos desafíos que son el Nacional Open en diciembre de este año y el Torneo Sudamericano a realizarse en Lima, a inicios del 2011. Es de esperar que este gran desempeño no sea una excepción y se transforme en una constante para esta y las otras disciplinas. Con esa premisa, casos como el de Kristel Kobrich en la misma natación o Tomás González en la gimnasia, podrían ser más abundantes en Chile y nuestra región del Maule. Para lograr eso la consigna es seguir con el buen trabajo en todos los ámbitos: físico, mental, cultural, dirigencial y económico.

Con sabor y aroma

VinoS orGanicoS

Hernán Pérez destaca que “a pesar de que Alemania es nuestro principal comprador de productos orgánicos. (Se lleva 20 mil botellas al año) falta todavía el ámbito de la educación en el consumidor ﬁnal”.

Un mercado con sello verde en el Maule

LoS VinoS eLaBoradoS a parTir de UVa orGánica en cHiLe cada dÍa Son máS. principaLmenTe

orienTadoS a mercadoS exTranJeroS SUrGen para SaTiSFacer a Un conSUmidor qUe no SóLo Se preocUpa de SU SaLUd, Sino qUe TamBiÉn deL medio amBienTe. Una mirada a eSTe neGocio qUe eSTá aSociado a Un eSTiLo de Vida máS qUe a Una moda. TraTamienTo cLaVe

por LUcÍa caLderón (LcaLderon@Lamira.cL)

star en una viña, cuando la mañana llena de luz el lugar sin que el sol aún inunde todos los rincones es, probablemente, una de las experiencias más gratas con las que comenzar la jornada. El orden de las parras, meticulosamente alineadas, el aroma a hierbas y el aire profundamente limpio evocan la esencia del campo chileno. Es en este lugar, donde los hermanos Juan Carlos y Leonardo Caris Morales cultivan la tierra desde hace ya muchos años. Actividad que heredaron como tradición familiar. Ambos, pequeños productores que venden sus uvas a Viña Chequén, asociación que preside el mismo Juan Carlos. A simple vista un viñedo orgánico es igual a otros. Sin embargo, la ausencia de herbicidas, insecticidas, fungicidas y fertilizantes artificiales, es lo que marca una diferencia, notable en un mundo donde cada día lo natural se impone.

Rafael Tirado, enólogo, dice que VIA Wines comenzó con la plantación de uvas orgánicas porque “obedece a la ﬁlosofía de la viña… de elaborar vinos auténticos, sustentables, en armonía y amigables con la naturaleza”.

n Via Wines el oídio se trata con azufre, permitido dentro del programa orgánico. La Botrytis, con un hongo llamado Trichoderma, enemigo natural de muchas enfermedades o con una bacteria Bacillus subtilis. También hay extractos de cítrico que permiten el control de esta enfermedad. La arañita roja de la vid se trata con extracto de ají, o productos en base a quitina.

CRÍTICA GASTRÓNOMICA AL RESTAURANTE “Tierra y Fuego” En esta época del año los finales de tarde se agradecen. Terminamos el trabajo, el calor baja y sopla una brisa refrescante que invita a disfrutar de una terraza; para este propósito encontramos un lugar interesante, el restaurante Tierra y Fuergo ubicado en calle 10 Oriente. El Tierra y Fuego se emplaza en una vivienda que se mantuvo sin grandes modificaciones, que contaba desde su origen con un agradable patio, de tamaño razonable, piscina y abundante vegetación. Al llegar, varias de las mesas ubicadas en el patio ya estaban ocupadas y el ambiente olía a distensión, a conversación suelta y riueña en torno a un aperitivo.

UNA FILOSOFÍA DE VIDA Desde 2001 que las 2,5 hectáreas de Leonardo producen uvas orgánicas. “Dentro de los frutales, la viña no requiere tanto manejo en la parte fitosanitaria comparada, por ejemplo, con los manzanos, que demandan mucho más cuidado y más productos, porque tienen mayor amenaza de plagas. Eso permite que el tratamiento de ésta -en forma orgánica- sea un poco más fácil”, explica. Aún así, no está seguro si recomendaría a otros pequeños productores a que tomaran el mismo camino, pues para él es un estilo de vida. “El tema orgánico tiene que ver cómo uno esté involucrado con el cuidado del medio ambiente, lo que a uno lo mueve por mantener un cuidado del entorno… puede que no le interese a cualquier agricultor”, reconoce Leonardo Caris. Asimismo, declara que difícilmente podría convencer a alguien para que se cambiara del cultivo convencional porque las producciones orgánicas son generalmente menores que las tradicionales. “Uno lo ve como un negocio, y quiere sacar mejores rendimientos para que sus utilidades se vean incrementadas…Es cierto que la uva orgánica tiene un sobre precio, pero no compensa lo que puedas hacer sacando más kilos”.

UN GIRO POR CONVICCIÓN No obstante, Juan Carlos, su hermano, acaba de tomar la decisión de manejar su viña de manera orgánica, ya que “Odfjell”, empresa a la cual le vende hace aproximadamente 10 años las espalderas quiere también comprar parte del parrón. “Actualmente el 80% de la producción de Odfjell es orgánica, y el 20% restante lo compran a pequeños productores, como nosotros, pero nos están pidiendo que nos cambiemos”, expresa convencido Juan Carlos. “Tendré que dejar de usar productos artificiales y hacer todo por vía natural, incluyendo la fertilización. No puedo eliminar las malezas tan fácilmente como antes, cuando utilizaba líquidos, ahora tendré que trabajarlas de otra manera”. Sin embargo, asegura que la experiencia de Leonardo le hará más fácil el camino, además de que jamás le ha gustado ocupar demasiados químicos.

Un eSTiLo diFerenTe

UN PROYECTO A GRAN ESCALA

Siete años de experiencia en la producción de vinos con uvas orgánicas tiene “Via Wines”. Su enólogo jefe, Rafael Tirado Santelices explica que comenzaron con pequeñas cantidades, para aprender el manejo de los viñedos y conocer las calidades, y luego lo hicieron comercialmente. “Estamos haciendo dos blancos, un sauvignon blanc y un chardonnay más uno cabernet sauvignon en los tintos”. Asegura que son vinos propios del lugar donde están los viñedos, en el Valle del Maule, con influencia fuerte de la cordillera que otorga una rica acidez y un agradable carácter frutal. Para Rafael el desafío de “VIA Wines” es seguir con los vinos de marca “Chilcas”, que son producidos con uva orgánica, trabajando con métodos sustentables y amigables con el medio ambiente. “Queremos ser reconocidos por esto”, afirma. Si la producción de vino convencional en “VIA” corresponde a 10 mil toneladas de uva procedente de mil hectáreas plantadas, la destinada para vinos orgánicos es sólo de 300 toneladas, provenientes de 40 hectáreas. “La demanda mundial por vinos de uvas orgánicas está creciendo en forma decidida… es un nicho de la industria que llego para nunca irse”, asegura nuestro entrevistado. Y expresa que estos vinos los exportan mayormente a Europa, al mercado inglés y Suecia. “Los consumidores en general están dispuestos a pagar más por un producto con un menor impacto en el medioambiente, más amigable con la naturaleza… Un vino de este tipo cada día encanta a los consumidores y creo que en Chile está creciendo el interés”.

ara rafael Tirado los vinos de uvas orgánicas podrían ser una representación directa del lugar, ya que se respeta todo el entorno natural, incluso se está compartiendo �en cierto modo- con plagas y enfermedades. estima que aunque se puede interferir los suelos con abonos orgánicos, la marca original del terreno permanece. explica que para desarrollar uvas orgánicas, el terroir debería corresponder a lugares sanos, con baja presión de enfermedades y plagas, idealmente lugares de clima seco. Lo interesante �dice rafael- es que chile es un paraíso para la producción de estas uvas y las viñas están sacándole partido a esa condición, ya que no es una tarea fácil.

La atención fue lenta, muy lenta y por si quedara duda, el garzón se encargó de explicitar que no estaban preparados para recibir tanta gente, como si eso importara al cliente que, finalmente, deberá pagar el total de la cuenta sea como sea la atención. Después de una larga espera, llegaron unas cervezas a temperatura adecuada, acompañadas de unos pancitos que poco aportaron. Mantequilla y puré de palta. La carta de una extensión razonable, a diferencia, como hemos visto en otros casos, de otras de otras de desmedido tamaño, presentó una oferta equilibrada, que aspectaba bien. Optamos por un cordero con puré negro, un lomo vetado con ensalada triple y lo que parecía ser ser la estrella de la carta: confit de pato.

Juan Carlos y Leonardo Caris Morales cultivan la tierra desde hace ya muchos años. Actividad que heredaron como tradición familiar

EXPLORANDO EL MERCADO En 2003 los clientes de “Viña Chequén” le solicitaron vino producido con uvas orgánicas. Fue por esta razón que algunos de los productores comenzaron a tratar sus viñas por vía natural, para satisfacer dicha demanda, afirma Hernán Pérez, gerente general. Ya en 2006 pudieron vender vinos rotulados como orgánicos. “Estamos preocupados del mercado”, manifiesta Hernán. Hoy sólo un 20% del total de la producción de Viña Chequén corresponde a vinos hechos con uva orgánica, mientras que a futuro será un 50%, con la incorporación de los viñedos de Juan Carlos Caris. Aún cuando Viña Chequén está expandiendo su producción orgánica, Hernán Pérez destaca que “a pesar de que Alemania es nuestro principal comprador de productos orgánicos. (Se lleva 20 mil botellas al año) falta todavía el ámbito de la educación en el consumidor final”. Tanto Hernán, de Vinos Chequén, como Rafael, de VIA Wines, creen que el mercado internacional ha apreciado antes la calidad de los vinos de uvas orgánicas y que los chilenos van por el mismo camino. Pareciera ser que este mercado es, ciertamente, uno específico y bastante acotado, dirigido a personas con clara conciencia por el cuidado de la salud y del medio ambiente. No obstante, tanto para el pequeño productor como para las empresas, es un bello y arduo camino a seguir. La Voz deL experTo

“

el consumidor de nuestros vinos en europa es el adulto sobre 50 años que busca aportar cuidando el medio ambiente y cuidar su calidad de vida”,

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El cordero consistió en unas lindas chuletitas de buen tamaño y adecuada cocción, en tanto que el puré, fue presentado en un bol, en una porción exagerada que, en este caso, por tratarse de un puré negro, se veía francamente feo y con nulo aporte en materia de sabor. El lomo fue lo mejor de la noche. Tamaño adecuado, la cocción pedida, blando y jugoso. Muy bien. La ensalada: sin novedad. Y llegamos a la vedette de la carta: el confit de pato. Este plato que se caracteriza por la suavidad, delicadeza y untuosidad que genera la cocción lenta de este pájaro en su propia grasa, además de los sabores agridulces que tan bien y generalmente le acompañan, nos fue ofrecido en una triste versión. La carne recocida y seca, difícil de tragar, sobre unas papas fritas delgadas, que no alcanzaban a ser hilo, abundanetemente remojadas en aceite. Y, de sabores agridulces ni sombra. Postre, después de la experiencia del pato, optamos por lo más sencillo: leche asada, que estaba sospechosamente aflanada. El vino fue un hallazgo. Quedaba una botella de Gillmore reserva, merlot, muy bueno. Lo que pudo ser una experiencia extraordinaria vivida en un lugar tan agradable como el patio-terraza de este restaurante, se vió opacada por la frustración que significó el ya comentado confit de pato. Si el señor lector calza número 40 y por aparentar lo que no tiene usa unos zapatos del número 45, probablemente será tal su incomodidad que no podrá caminar y menos correr. Es eso es lo que pasa con Tierra y Fuego. Por falta de autenticidad, por el irrefrenable deseo de aparentar lo que no se es, se pierde la exquisita posibilidad de deleitarnos con calidad, secillez y buen ambiente, teniéndolo todo para hacerlo.

COCINERODENAPOLEON@LAMIRA.CL

Nuestra Cultura

artistas y emprendedores, lo creen.

¿ES POSIBLE COMBINAR EL ARTE CON LOS NEGOCIOS? máS aLLá deL amor aL arTe, ViVen de ÉL Y eSTán SaTiSFecHoS. conocen La reaLidad de mUcHoS arTiSTaS, Sin emBarGo, SU experiencia Ha Sido diSTinTa: reconocimienTo Y mUcHa VaLoración. por carLa ScHWemmer p. (cScHWemmer@Lamira.cL)

s sabido que el arte es un oficio que genera muchas satisfacciones, pero que sus costos son altos. No es fácil en este país ni menos en esta región vivir exclusivamente de la cultura y es en este contexto, que artistas han decido explorar nuevos caminos para seguir haciendo lo que aman, aunque sin tantos aprietos. ¿Por qué no se podría combinar talento y negocio? es una pregunta que decidieron responder artistas emprendedores y hoy nos cuentan sus resultados. Conociendo experiencias de otros países Alejandro

El escultor Alejandro Cáceres, más conocido como Alejandro de Nirivilo, comienza a dar formas a las maderas de manera autodidacta.

Ema recibe a todas sus clientas en su casa-taller, está copada y la atención es personalizada.”Recibo de a una, a menos que vengan juntas”. Nos cuenta que todas llegan por datos y las agenda con una semana de anticipación.

“Inicialmente queríamos hacer una ludo teca, un espacio entretenido donde las familias vinieran a compartir un momento de juego y diversión, usando elementos sencillos como disfraces o títeres”, asegura Alejandro. Sin embargo, la idea les quedó chica y decidieron ampliarla, agregando además salas de arte, teatro, biblioteca y talleres para grandes y chicos que funcionan todo el año.

Para la joven orfebre es una necesidad ligar el arte con su joyas, de ahí que se proponga montar como mínimo una exposición al año. En invierno, fue invitada por la Ruta del Maule para activar el ánimo de la gente postterremoto, fueron 30 piezas caladas y se vendieron esa misma noche.

Es poco el tiempo que llevan, tienen ganas y mucho entusiasmo y en un medio donde la inversión en cultura siempre cuesta. “Contamos con el apoyo de empresas para difusión, estamos postulando a fondos y recibiendo todo tipo de donaciones”. Todo lo anterior, combinado con “ayuditas extras” como la cafetería, el arriendo de “La Aldea” para cumpleaños y eventos infantiles; visitas de colegios y por supuesto, los talleres para chicos y grandes realizados por profesores de alta calidad, han permitido continuar con este gran sueño cultural y familiar.

Ema Reyes, orfebre, hace un recorrido de todas las técnicas empleadas desde sus comienzos como calados, frivolité, cuero, nácar, entre otras.

Su técnica es mixta, con acrílicos y mezclas con tinta china; para las texturas, usa elementos como arena, alambre, hojas y tierra. Partió con temáticas infantiles; hoy su estilo es abstracto, con mucho color donde su escenario predilecto es la naturaleza: semillas, hojas, frutos, flores y ramas. Vive de su trabajo, la recepción ha sido excelente y nos confiesa que se encuentra actualmente preparando una muestra de gran formato “más de 2x2 metros y bueno hay que ver en qué termina…” aLeJandro de niriViLo: eScULpiendo maraViLLaS

Herrera, gestor cultural junto a su señora, Javiera Carrera, pedagoga deciden emprender en el interesante proyecto “La Aldea”, un concepto innovador, desconocido en Chile, pero con excelentes resultados en otras partes del mundo.

Partieron en agosto pasado y para Alejandro si pasan estos seis meses en funcionamiento, están -literalmente“al otro lado”. “Trabajaremos para que esto dure por siempre, es vital tener en Talca un espacio donde se combinen arte, juego, creatividad en un ambiente cálido y familiar”.

Agradecida de la recepción que ha tenido su pintura en Talca, Luz María Benavente, conocida por un estilo donde mezcla colores vivos y figuras de la naturaleza, relata brevemente que ”es posible vivir del arte cuando te lo tomas como tu pega y no como un pasatiempos”. En su carrera ha realizado exposiciones individuales y colectivas, dentro y fuera del país y ha logrado posicionarse en un medio muy diverso y competitivo. Conocida por sus cercanos como “Lula” nos cuenta que para montar una exposición se toma alrededor de un año “es un trabajo lento y hay que masticarlo”, y para lograrlo hace uso de su capacidad organizativa, concentración y mucho rigor.

Muy segura de su oficio, da valor a lo que hace. “Yo vivo de esto, doy pega a la persona que funde, a la que pone las piedras, a quién hace los fieltros o el frivolité, son una suma de trabajos de varios artesanos y eso lo hago valer,” agrega.

us padres dueños y amantes de la tierra. de pequeño inmerso en los quehaceres del campo, el escultor alejandro cáceres, más conocido como alejandro de nirivilo, comienza a dar formas a las maderas de manera autodidacta. entre cipreses y otros árboles nativos y con una tremenda trayectoria, reside feliz en su tierra natal: hogar, taller y concepto turístico que recibe numerosas delegaciones de políticos, artistas y religiosos y más comúnmente, al visitante de paso. Trabaja solo y se caracteriza por esculpir distintas maderas, transformándolas en réplicas de figuras humanas en tamaño natural. en su taller trabaja, expone y vende. recibe pedidos de otros lugares: acaba de entregar un conjunto escultórico para el colegio Sagrados corazones de manquehue, Santiago y otro, para el colegio carampangue, de Talagante. actualmente, se encuentra terminando una obra para el instituto regional de San Javier.

a juicio de este prodigioso escultor la mejor decisión que ha tomado en su vida es radicarse definitivamente en su natal nirivilo. en medio de una abundante vegetación, tiene además unas cabañas para quién desee quedarse y vivir un momento especial de reflexión y mucha espiritualidad familiar. el concepto circular de sus construcciones de arcilla, con astilla de madera, es otra de sus particularidades: techos, ventanas y muros circulares, son para algunos motivos de la armonía con la naturaleza, la tierra y el cosmos que hacen de su tierra un lugar sobrecogedor. Sencillo y de gran voluntad, con el talento en sus manos, nos cuenta que todo lo logrado ha sido gracias a su perseverancia y “me hace bien que se valore mi trabajo”, expresa. Sus próximos pasos: “ampliar mi patrimonio escultórico y crear nuevos espacios para compartirlos con la gente”.

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Todos lo años se fija una nueva meta: el 2008 creó su imagen, el 2009 acuñó sus trabajos y el 2010 creó su página Web la cual le ha facilitado aún más el contacto con sus clientes. Para el 2011…habrá que esperar que ella misma lo revele.

COLORES, TELAS Y PINTURAS Se encuentra en un excelente momento, acaba de terminar su venta-taller que duró dos días. “La experiencia fue muy positiva, vino más gente de lo que pensé”, nos cuenta feliz y satisfecha.

ORFEBRE CON PROYECCIÓN En estos momentos tiene montada una exposición con 37 piezas en el “Museo de Linares”, para conmemorar sus diez años de trayectoria. En la muestra Ema Reyes, orfebre, hace un recorrido de todas las técnicas empleadas desde sus comienzos como calados, frivolité, cuero, nácar, entre otras. Acogedora y muy extrovertida nos recibe en su casa-taller en el sector de Las Rastras. Lleva en su cuello un colgante de plata y fieltro morado que encarga a Valparaíso, una de las últimas técnicas que está trabajando. Es conocida y re-conocida por un grupo importante de mujeres profesionales talquinas, sin embargo, tiene pedidos de distintos lugares del país. “Afortunadamente, me ha ido muy bien, vender no es mi fuerte, yo no salgo con mis cosas, nos cuenta, mi clientela llega hasta acá y valora mi trabajo” Su afán diario es lograr dar un valor a cada joya en si misma, explorar y buscar nuevas técnicas y alternativas. En las exposiciones vende todo. En Linares lleva sólo unos días y ya tiene 12 piezas reservadas. “Voy a sacarlas antes, a las mujeres nos gusta tener las joyas a penas las vemos y en este caso tendrían que esperar todo un mes”.

Agradecida de la recepción que ha tenido su pintura en Talca, Luz María Benavente, conocida por un estilo donde mezcla colores vivos y ﬁguras de la naturaleza

Alejandro Herrera, gestor cultural junto a su señora, Javiera Carrera, pedagoga deciden emprender en el interesante proyecto “La Aldea”, un concepto innovador, desconocido en Chile, pero con excelentes resultados en otras partes del mundo.