Hinter den Kulissen - Ausgabe 5 | Frühjahr 2013 by Neubert Orthopädie TechnikGmbH & Co. KG

auSgabe 5 | FRÜHJaHR 2013

Vorgestellt: das Sanitätsfachhandel-Team

Fachinformationen für Kopforthesen

Sanitätshausfilialen auf einen Blick

Rätsel und Wissenswertes

Liebe Leserinnen und Leser, »Was ist Frühling? ― Wachstum in jedem Ding.« Denn genau jetzt, wenn die Tage endlich länger werden, wenn uns die Sonne mit all ihrer Kraft und Schönheit das Leben wieder intensiv spüren lässt, wenn Pflanzen und Bäume hoffnungsvoll ihr neues Grün vorzeigen, ist es der richtige Zeitpunkt, auch selbst wieder aktiver zu werden, sich zu entfalten, voranzukommen. Der Rückzug ins Private während der dunklen und kalten Jahreszeit bot Raum für Träume, Pläne und Vorsätze. Nun, mit neuer Energie, können wir realistisch abwägen, um Machbares in die Tat umzusetzen und Unmögliches zu verabschieden. Loslassen ist dabei ein bedeutendes Stichwort: Platz schaffen für die wichtigen Dinge im Leben, materiell wie mental.

»waS iST FRÜHliNg? — waCHSTum iN JeDem DiNg.« Wann hatten Sie das letzte Mal eine Verabredung nur mit sich selbst? Wann haben Sie sich zuletzt etwas gegönnt, das Ihnen nachhaltig gut getan hat, sich Zeit genommen für die ganz eigenen Bedürfnisse? Oft ist es gerade die Summe der kleinen Dinge, die großes bewirken kann, um unser Wohlbefinden zu steigern. Eine Vielzahl an passenden Produkten dazu finden Sie, wie Sie wissen, in unseren Sanitätshäusern Bad Düben, Bad Schmiedeberg, Delitzsch, Taucha und Lutherstadt Wittenberg. Mit der Neueröffnung unserer Filiale in Bitterfeld/Wolfen, Bahnhofstraße 5 am 29. April haben auch wir von der Firma Neubert unsere Pläne in die Tat umgesetzt, sind auch wir dabei, uns weiter zu entfalten und zu wachsen. Und wir sind damit wieder ein Stück näher dran — an Ihren Wünschen und Bedürfnissen. So speziell wie Ihre Anliegen und Fragen sind, so individuell ist unsere Beratung. Freundlich und fachkundig geben wir Ihnen Einblicke in unser breites Sortiment. Ob Produkte zur Körperpflege, für die Gesundheit und für Fitness, ob medizinische Hilfsmittel oder Produkte, die den Alltag erleichtern und Ihre Sicherheit erhöhen — wir bieten Ihnen alles, damit Sie frisch, wohlbehalten und kraftvoll in den Frühling starten und den Sommer genießen können. Wir heißen Sie herzlich willkommen in unserer neuen Filiale in Bitterfeld-Wolfen und natürlich auch in all unseren anderen Sanitätshäusern. Eine wunderbar tatkräftige Zeit wünschen Ihnen

Andreas Neubert

Sandra Neubert

Geschäftsführer

Geschäftsführerin

DaS SaNiTäTSFaCHHaNDel-Team Christiane Kortmann In dieser Ausgabe möchten wir Ihnen

so individuell gestalten sich auch unsere

das Team unserer mittlerweile sechs

Beratungs- und Verkaufsgespräche. Denn

Sanitätshäuser vorstellen. Vielleicht

wir wissen, dass es keine Universal-

haben Sie vor Ort sogar den einen oder

lösungen gibt. Vielmehr betrachten wir

anderen von uns schon kennengelernt.

den Menschen als Ganzes. Wir erfragen Bedürfnisse, erspüren Besonderheiten,

Unsere Filialen finden Sie in Bad Düben,

erkennen Zusammenhänge. Das schafft

Bad Schmiedeberg, Delitzsch, Taucha,

eine enge und vertrauensvolle Verbin-

Lutherstadt Wittenberg — und ganz neu

dung zu unseren Kunden.

ab 29. april 2013 auch in bitterfeldwolfen. An diesen Standorten arbeitet

Ergänzend zu unserem zwischenmensch-

ein insgesamt 12-köpfiges Team.

lichen Service bieten wir Ihnen mit

Was uns vor allem eint, ist die Freude im

unserem Sanitätsfachhandel ein umfang-

Umgang mit Menschen. Der direkte Kon-

reiches Produktsortiment. Bei uns finden

takt mit unseren Kunden und die per-

Sie alles rund um Ihr allgemeines Wohl-

sönliche Betreuung bei den vielseitigen

befinden und Ihre Fitness, außerdem

Themen Gesundheit und Wohlbefinden

medizinische Hilfsmittel, Bandagen bei

sind unsere Hauptaufgaben im Tagesge-

Haltungsschäden und Sportverletzungen

schäft. Wir verkaufen nicht einfach nur

sowie Produkte, die den Alltag erleich-

Produkte — wir verstehen unsere Arbeit

tern und Ihre Sicherheit erhöhen. Wir

als umfassende Dienstleistung, die die

sind überdies Ihr kompetenter Partner

Erwartungen unserer Kunden nicht nur

in den Bereichen Orthopädie-Schuh-

erfüllen, sondern übertreffen soll. Dafür

technik, fußgerechte Bequemschuhe,

braucht es neben weitreichendem Fach-

Miederwaren und Matratzen.

wissen auch zwischenmenschliche Kompetenz: Freundlichkeit, Achtsamkeit,

Das Besondere ist bei uns stets selbst-

Einfühlungsvermögen und Diskretion.

verständlich. Wir freuen uns, Sie persön-

So individuell wie unsere Kunden sind,

lich davon überzeugen zu dürfen.

iNHalTSveRZeiCHN

SeiTe 04

Ärztliche Fachinfor mation

SeiTe 05

Fachinformation Kopforthesen

SeiTe 06-07

News, Informatione n, Angebote

SeiTe 08-09

Vorgestellt: Unsere Sanitätshäuser auf einen Blick

SeiTe 09

Buchtipp

SeiTe 10-11

Rätsel und Wisse nswertes für Kinder

SeiTe 12

Reisebericht, Reze ptvorschlag

Die THeRaPie DeS lagebeDiNgTeN PlagiOZePHaluS miT KOPFKORReKTuRORTHeSe DR. aNKe YaCOub

Präventionsprogramme zur Vermeidung des plötzlichen Kindstodes führten global zum Rückgang der Zahl verstorbener Kinder. Parallel dazu stieg die Zahl behandlungsbedürftiger lagebedingter Schädeldeformitäten durch die propagierte Rückenlagerung. Legt der Säugling seinen Kopf aus der Rückenlage heraus permanent auf eine Seite, führt dies über ständigen Druck auf die Schädelknochen zu einer parallelogrammartigen Verformung des Kopfes und einer lagebedingten Plagiozephalie.

Dr. Anke Yacoub Fachärztin für Orthopädie, Chirotherapie, Akupunktur, Naturheilverfahren,

Geboren 1964 Verheiratet, 2 Kinder

1982 Abschluß Abitur an der Karl-MarxEOS Leipzig 1982-1985 Praktikum im Fachkrankenhaus für Orthopädie / Waldkrankenhaus Bad Düben, konservative und septische Orthopädie 1985-1991 Medizinstudium an der Universität Leipzig 1991 im letzten Ausbildungsjahr Pflichtassistenz am Kreiskrankenhaus Torgau und im Waldkrankenhaus Bad Düben 1991-1993 AiP im Fachkrankenhaus für Orthopädie / Waldkrankenhaus Bad Düben unter Leitung von Herrn OMR Dr. med. D. Jungmichel 1993-1994 Assistenzärztin Unfallchirurgie am Städtischen Klinikum St. Georg Leipzig unter Herrn Prof.(Skopje), Dr. med. Gahr 1995-1997 Assistenzärztin am Fachkrankenhaus / Waldkrankenhaus unter Herrn OMR Dr. med. D. Jungmichel 1997 Facharztprüfung mit Erhalt der Gebietsbezeichnung »Orthopädie«, seit Juni 1998 niedergelassen, bis Oktober 2003 gemeinsam mit Herrn Dr. med. E. Schnabel als Gemeinschaftspraxis, seit dem Versterben meines Praxispartners führe ich die Praxis alleine weiter 2011 Promotion zum Thema „Die Therapie des lagebedingten Plagiozephalus mit Kopfkorrekturorthese unter Verwendung eines Laserscanners — Eine prospektive Verlaufsbeobachtung“

NiCHT beHaNDelT KaNN Die KOPFDeFORmieRuNg Zu eiNem uNgleiCHeN waCHSTum DeS KieFeRS uND SOmiT Zu biSSSTöRuNgeN FÜHReN Frühzeitig erkannt, lassen sich Lieblingslage und Kopfdeformierung des Säuglings durch einfache Lagerungsmaßnahmen, Physiotherapie und ggf. Chirotherapie gut behandeln. Ausgeprägte Schädeldeformierungen bei Säuglingen ab sechs Monaten können mit einer Kopfkorrekturorthese behandelt werden. Voraussetzung dafür ist die genaue Vermessung des Kopfes. Der Einsatz des Oberflächenhandylaserscanners ermöglicht eine schnelle, exakte und reproduzierbare Messung, die das Kind weder psychisch noch körperlich belastet. Damit ist eine gute Kontrolle des Therapieeffektes möglich. Die anhand der gewonnenen Daten individuell angefertigte Kopfkorrekturorthese muss maximal bis Ende des ersten Lebensjahres getragen werden.

DeR eiNSaTZ DeS ObeRFläCHeNHaNDYlaSeRSCaNNeRS eRmögliCHT eiNe SCHNelle, eXaKTe uND RePRODuZieRbaRe meSSuNg In vierwöchigen Abständen erfolgen ärztlich geleitete Kontrollen mit dem Orthopädietechniker, wobei die Kopfkorrekturorthese den wachstumsbedingten Veränderungen angepasst wird. Nicht behandelt kann die Kopfdeformierung zu einem ungleichen Wachstum des Kiefers und somit zu Bissstörungen führen. Darüber hinaus können Seh- und Hörstörungen sowie neurologische Defizite auftreten.

Die KOPFORTHeSe

eNRiCO KÜHNiCKe

Der Kopf wird maßgenau mit Hilfe eines 3D-Scanners abgeformt und auf den Computer projiziert. Anschließend wird das Modell digital bearbeitet und eine symmetrische Form erstellt, so wie der Kopf später aussehen soll. Das Modell wird dann mit eine CNC-Fräse erstellt, worüber schließlich die eigentliche Orthese gefertigt wird. Sie wird innerhalb von ein bis zwei Stunden an den Schädel des Kindes angepasst und kann ungefähr ab dem fünften Lebensmonat getragen werden. Der Helm wird maximal sechs Monate getragen, um möglichst frühzeitig und rasch eine normale Kopfform wiederherzustellen. Die Kopforthese korrigiert die Deformierung während des regulären Wachstums und normalisiert Verschiebungen wirkungsvoll. Der Helm wird auf den Kopf gesetzt und liegt an den erhabenen Stellen an. Dort wo der Kopf abgeflacht ist, liegt der Helm nicht an, da wir dort einen Freiraum geschaffen haben. Es wird demzufolge auf den Schädel kein Druck ausgeübt. In diesen Freiraum wächst der Kopf hinein und korrigiert sich. Somit nutzen wir die Wachstumsphase des Kopfes zur Korrektur. Nach kurzer Eingewöhnungszeit wird der Helm dann ganztägig getragen. In regelmäßigen Abständen erfolgt eine Kontrolle der Passform, um gegebenenfalls Änderungen vorzunehmen. Die Dauer dieser Therapie beträgt zwischen zwei und sechs Monaten. Der Helm kann mehrfach nachbearbeitet werden, und es bedarf nur in wenigen Fällen einer zweiten Helmanfertigung. Die Erfolge der Behandlung sind sehr gut und oft stellt sich schon nach wenigen Wochen eine erkennbare Normalisierung ein.

NeugieR miT PeRSPeKTive

uNSeRe »ZuKuNFTSweRKSTaTT« FöRDeRT Die JugeND

vORgeSTellT, eRZäHlT uND beRiCHTeT Kleine und große Neuigkeiten in und aus der Firma Neubert KATHLEEN FEHRE

Kathleen Fehre

Die Zukunft beginnt immer in der Gegenwart. Deshalb ist es für uns besonders wichtig, heute schon an morgen zu denken. Technische Innovationen und moderne Arbeitsprozesse sind für uns selbstverständlich. Darüber hinaus haben wir auch stets das wertvolle Wissen und Können unserer Mitarbeiter im Blick. Seit einiger Zeit bieten wir interessierten Schülern die Gelegenheit, im Rahmen eines Schulpraktikums oder eines Ferienjobs hinter die Kulissen der Neubert Orthopädie-Technik GmbH zu schauen.

unsere »Zukunftswerkstatt« eröffnet der Jugend Perspektiven

vorgestellt im Fachbereich verwaltung:

Petra matthäi

Doris Kohlstock

· 1982 Ausbildung zur FA für Schreibtech-

· 1989 Ausbildung zur FA für Lederwaren

nik beendet

„Spezialisierung Täschner“ in Schwerin

· 1987 Abschluss Ing.-Ökonom

beendet, im Anschluss Berufsausübung

· 1998 Abschluss Versicherungsfachfrau

in Apolda

Langjährige Berufserfahrung in Verwal-

· 1992 bis 1994 Ausbildung zur

tung und Außendienst, davon zehn Jahre

Bürokauffrau

bei einer gesetzlichen Krankenkasse,

· bis 2007 als Sachbearbeiterin bei

· seit 1. Dezember 2012 neue Mitarbei-

der Firma Quelle Neckermann Logistik

terin bei der Firma Neubert

GmbH in Leipzig tätig

· Tätigkeitsbereich: Kundenempfang und

· 2007 bis 2012 mehrere Weiterbildun-

Telefonzentrale, Bearbeitung von

gen für Bürobereiche und in verschiede-

Rezepten und Kostenvoranschlägen

nen Beschäftigungsverhältnissen tätig

sowie Posteingang

· seit 1. Dezember 2012 neue Mitarbeiterin bei der Firma Neubert · Tätigkeitsbereich: Rezeptabrechnung

Mit unserer »Zukunftswerkstatt« wollen wir jungen Menschen unsere Arbeit näher bringen: transparent und anschaulich. vorgestellt im Fachbereich Reha-

Die Schülerinnen und Schüler bekommen bei uns — in der Verwaltung oder in der Werkstatt — einen nachhaltigen Eindruck, ob dieser Beruf zu ihnen passen könnte. Sie eignen sich erstes Grundwissen an, sammeln praktische Erfahrungen und erproben so ihre eigenen Fähigkeiten. Unsere »Zukunftswerkstatt« eröffnet der Jugend Perspektiven — und auch uns. Denn unsere Mitarbeiter sind unser größtes Potenzial. Heute und in Zukunft.

Technik: Rembert Sosnowski · gelernter Maschinen- und Anlagenmonteur im Kraftwerksanlagenbau mit

vorgestellt im Fachbereich Reha-

15- jähriger Montagetätigkeit

Technik: Dirk welz

· 1993 als Quereinsteiger Umschulung

· 1981 Ausbildung zum Elektromonteur

zum Reha-Techniker bei einer Firma in

beendet

Trebsen,

· bis 1991 als Elektromonteur tätig

Tätigkeiten in verschiedenen Sanitäts-

· ab 1992 als Reha-Techniker in einem

häusern, zuletzt vier Jahre in einem

Sanitätshaus tätig

Sanitätshaus in Delitzsch

· seit 1. Oktober 2012 neuer Mitarbeiter

· seit 1. Januar 2013 als neuer Mitarbei-

bei der Firma Neubert

ter bei der Firma Neubert

· Tätigkeitsbereich: Reha-Techniker

· Tätigkeitsbereich: Reha-Techniker im

im Außendienst

Außendienst

SCHON geHöRT? Am 29. April eröffneten wir in Bitterfeld-Wolfen, in der Bahnhofstraße 5 unsere neue Sanitätshausfiliale. Die Neubert Orthopädie-Technik GmbH & Co. KG ist jetzt auch in BitterfeldWolfen vor Ort. Wir heißen Sie herzlich willkommen, unser umfangreiches Sortiment zu entdecken. Bei uns finden Sie alles rund um Mobilität und Fitness, außerdem medizinische Hilfsmittel sowie Produkte, die den Alltag erleichtern und Ihre Sicherheit erhöhen. Mit individueller Beratung stehen wir Ihnen bei sämtlichen Fragen rund um Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit zur Seite. „FREUNDLICH UND KOMPETENT“

vorgestellt im Fachbereich Sanitätsfachhandel: Sandra welz · 2008 Ausbildung zu Kauffrau im Einzelhandel im Sanitätshaus beendet, nach Ausbildung als Verkäuferin im Sanitätshaus tätig · seit 9. Januar 2012 neue Mitarbeiterin bei der Firma Neubert · Tätigkeitsbereich: Verkäuferin im Sanitätshaus

Nachwuchs

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Neugier. Sanitätshaus Neubert im viTaliS-Forum bahnhofstraße 5, 06766 bitterfeld-wolfen

Henry leonard Schiebel Geboren am 15.02.2013 um 19:08 Uhr, Größe: 53 cm, Gewicht: 3650 g

geSuNDHeiTSaNgebOTe FÜR Sie CHRiSTiaNe KORTmaNN

MEHR AUFMERKSAMKEIT FÜR DIE BEINE! mJ-1 Strümpfe: medi Funktion – Joop Design Stardesigner Wolfgang Joop und medi präsentieren ihre gemeinsame Kreation „mJ-1“. Der Edelstrumpf mit dem Quäntchen Druck soll das Bewusstsein für mehr Beingesundheit schärfen. Jetzt ist die Kollektion in den Sanitätshäusern der Firma Neubert erhältlich.

Sarah John Geboren am 29.08.2012 um 19:50 Uhr, Größe: 51 cm, Gewicht: 3.630 g

Meine Empfehlung für schöne und gesunde Beine. Ihr

Wolfgang Joop

uNSeRe SaNiTäTSHäuSeR auF eiNeN bliCK Christiane Kortmann SaNiTäTSHauS baD DÜbeN » Kompressionsversorgung bei Venenerkrankungen sowie Lip- und Lymphödemen » Spezielle Einlagenversorgung nach Maß » Bequemschuhe » Spezial-Bandagen für alle Gelenke » Krankenpflege-Hilfe für zu Hause Altstädter Straße 6, 04849 Bad Düben Telefon 03 42 43 / 2 48 56 Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 09.00 - 18.00 Uhr Sa. 09.00 - 12.00 Uhr

SaNiTäTSHauS baD SCHmieDebeRg » Kompressionsversorgung bei Venenleiden, Lip- und Lymphödem » Spezielle Einlagenversorgung nach Maß » Betreuung der Reha-Klinik spezialisiert u.a. auf Therapien nach Hüft- und Knie-Operationen » Spezial-Bandagen für alle Gelenke Dommitzscher Straße 3, 06905 Bad Schmiedeberg Telefon 03 49 25 / 5 00 09 Öffnungszeiten: Mo.-Do. 09.00 - 12.00 Uhr und 14.00 - 18.00 Uhr, Fr. 09.00 - 12.00 Uhr

SaNiTäTSHauS luTHeRSTaDT wiTTeNbeRg » Klinikbetreuung im Paul-GerhardtStift nach Operationen » Jeden Dienstag ab 11 Uhr Sprechstunde mit den OrthopädieTechnikern (Prothesenberatung), spezielle Hilfsmittel nach Maß (Terminvereinbarung) » Jeden Donnerstag Schuhsprechstunde mit Orthopädie-Schuhmacher nach Terminvereinbarung » Spezialeinlagen und passende Bequemschuhe » Kompressionstherapie bei Venenleiden, Lip- und Lymphödemen » Brustversorgungen mit Epithesen und Spezial-BH » Spezial-Bandagen für alle Gelenke Annendorfer Straße 15, 06886 Luth. Wittenberg Telefon 0 34 91 / 41 84 20 Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 09.00 - 18.00 Uhr

buCHTiPP

von Christiane Kortmann

SaNiTäTSHauS TauCHa » Venensprechstunde bei Partnern vor Ort » Kompressionsversorgungen bei Venenleiden, Lip- und Lympherkrankungen » Jeden Dienstag ab 15 Uhr Sprechstunde für sensomotorische Einlagen und andere Hilfsmittel nach Maß durch OrthopädieTechniker » Fußsprechstunde mit Schuhtechnik nach Terminvereinbarung » Spezial-Bandagen für alle Gelenke » Dessous August-Bebel-Straße 11 a, 04425 Taucha Telefon 03 42 98 / 6 62 88 Öffnungszeiten: Mo., wDi. + Do. 09.00 - 18.00 Uhr Mi. + Fr. 09.00 - 15.00 Uhr

SaNiTäTSHauS DeliTZSCH » Fußsprechstunde jeden zweiten und vierten Mittwoch im Monat » Beratung orthopädischen Maßschuhen und Schuhzurichtungen » Verkauf von Spezial-Einlagen und passenden Bequem-Schuhen » Versorgung mit Brustprothesen und Spezial-BHs » Kompressionsversorgungen bei

DeR Halbe maNN – Dem lebeN beiNe maCHeN Autor: Florian Sitzmann Der Unfall passierte mit einem Motorrad auf einer Raststätte. Ein LKW überroll-

Venen-leiden sowie Lip- und Lymph-

te ihn und zerschmetterte seine Beine.

erkrankungen, Klinikversorgung

Heute, nach unzähligen Operationen

» Spezial-Bandagen für alle Gelenke

und langen Jahren Kampf steht Florian

» Betreuung von Pflegeheimen und Klinik

Sitzmann »mit beiden Beinen im Leben«. Sitzmann liebt Geschwindigkeit

Ludwig-Jahn-Straße 4, 04509 Delitzsch

und hat ein besonderes Faible für Autos.

Telefon 03 42 02 / 6 38 83

Mit seinem Lotus unternimmt er Nacht-

Öffnungszeiten:

fahrten von Raststätte zu Raststätte und

Mo.-Fr. 09.00 - 18.00 Uhr

lässt sein bisheriges Leben an sich vorbeiziehen. Sitzmann zieht ein Resümee und vermittelt den Leserinnen und Lesern auf charmante Weise, wie positiv und lebenswert das Leben — auch mit Behinderung — ist, und über welche Dinge es lohnt, intensiver nachzudenken. 192 Seiten, diverse Bilder, Vorwort von Xavier Naidoo © www.dersitzmann.de

RÄTSEL

von Ivonne Gollack

Viel Spaß und viel Glück beim Rätseln. Das Lösungswort ergibt sich aus den farbigen Zahlenfeldern in der richtigen Reihenfolge und muss unten im Gewinncoupon eingetragen werden. gewiNNeRZieHuNg Wir freuen uns, die Gewinner der Preise aus dem letzten Magazin bekannt zu geben: 1. Preis J. Sander Familien-Tageskarte für den Zoo Leipzig 2. Preis gerald Pietzsch Sanitätshaus-Gutschein der Firma Neubert im Wert von 30 Euro 3. Preis manuela Tandel Gutschein für eine Fußdruckmessung im Wert von 15 Euro

1. PReiS:

Sanitätshaus-gutschein der Firma Neubert im wert von 70 euro 2. PReiS:

gutschein für eine buchhandlung im wert von 50 euro

3. PReiS:

ssage gutschein für eine ma batsch ie rap the sio Phy in der o eur 30 im wert von

.2013 in einem n Gewinncoupon bis 01.08 lte fül sge au n de Sie n d gebe ten Heft bekannt rätsel auf dieser Seite un r gezogen und im nächs ne win Ge i dre n rde Lösen Sie das Kreuzwort we sungen ab. Aus den richtigen Lö unserer Sanitätshäuser gegeben.

WISSENSWERTES FÜR KINDER

BUCHTIPP FÜR KINDER:

Oma, HuHN uND KÜmmelFRiTZ – Das Huhn und der Kümmelfritz sind allerbeste Freunde und ein gutes Team. Wenn dem Kümmelfritz die blöden Ideen ausgehen, kann man sicher sein, dass dem Huhn noch was einfällt. Es hat eine große Klappe, und bevor es zu kurz kommt, denkt es sicherheitshalber einmal an seinen eigenen Vorteil. So manövriert es sich manchmal in unangenehme Situationen und muss dann ziemlich rudern, damit es wieder herauskommt. Der Kümmelfritz, die Woniafka Oma und die Maya sind aber sehr nett und lieben das Huhn. Drum helfen sie ihm oft aus der Patsche. Und das Huhn ist so ungemein großzügig, dass es sich helfen lässt. © Amazon

REISEBERICHT

von Sandro Berneis

SOmmeR im wiNTeR

in der Hitze Südamerikas, abenteuer im wilderen Teil amerikas: überraschend, lebendig und schön Nichtsahnend und aufgeregt tangierte ich drei

und jeder Perle Schweiß genoss. Unglaublich schö-

Wo man verstohlen in die Favelas schaut, auf der

Kontinente innerhalb von 36 Stunden Reisezeit,

ne, verspielte Viertel und ein ständiges Gewusel

Suche nach dem Echten und sich dann doch nicht

bis ich mitten in der chilenischen Hitze aufsetzte.

auf der Straße, Markthallen, die zum Schlemmen

traut tiefer vorzudringen. Zumindest eine Ahnung,

Den Winterschlaf, in dem ich mich befand, ließ ich

einladen und Kneipen, die ich so schnell nicht wie-

eine Idee, eine Vorstellung bleibt. Letztlich ver-

im Flieger zurück und ich begann mich treiben zu

der verlassen wollte. Ein kurzer Ausflug nach Mar

brachte ich noch eine Woche in Villarika, im Sü-

lassen. Chile, Valparaiso – eine Stadt, schlängelnd

de Plata, etwa vier Busstunden gen Süden, riss

den von Santiago de Chile. Erneut ganz anders,

durch Hügel, bunt und fröhlich. Von entspannten

mich aus der Großstadt und bescherte mir ein paar

ein Ausklang mitten in der Natur, ohne Strom und

Ausblicken, immer gleichen Werbetönen der Gas-

schöne Strandtage, die erst endeten, als die See-

fließend Wasser, wohnte ich im Wald und konnte

verkäufer, die den idyllischen Ort mit ihrem ganz

löwen aus ihrer Nachtruhe erwachten. Am nächs-

meinen Gastgebern beim Errichten eines neuen

eigenen Sound untermalen, hin zu Kneipen, in

ten Tag ließ ich Argentinien hinter mir und stieß in

Holzhauses zur Hand gehen, bevor mich dieser

denen sich die Menschen unter den Ventilatoren

See, Richtung Montevideo. Schon wieder anders,

lebendige und wilde Kontinent, fasziniert und um

drängen, lauthals in Lieder einstimmen und ge-

schon wieder schön. Die Gastfreundschaft der

so viele Erfahrungen reicher mit einem Erdbeben

nüsslich dem „cervesa“ frönen. Es war ein wun-

Menschen ließ mich bleiben und so verbrachte ich

verabschiedete. Zwei Monate war ich unterwegs,

derbarer Start, ich begann mich einzufühlen in das

ein paar wunderbare Tage, die gesäumt waren von

50 Filme habe ich verschossen, 2 Monate habe

südamerikanische Leben, konnte Stück für Stück

Köstlichkeiten und Entdeckungen, die ich machen

ich Menschen getroffen, die mir ihre Geschichten

loslassen und begann zu reisen. Nach Santiago de

durfte. So verging die Zeit rasend schnell und ich

erzählt haben und die meine Geschichten hören

Chile, ein Moloch, eine Stadt riesiger Dimensio-

verlor mich fast und musste doch weiter. Brasilien.

wollten. Sie waren unglaublich offen und ich wür-

nen, gebaut in einem Talkessel. Die Anden, nur ei-

Ich besuchte drei Städte: Porto Alegre, Sao Paolo

de jederzeit wieder meine Sachen packen um zum

nen gefühlten Steinwurf entfernt, sind kaum sicht-

und Rio de Janeiro. Drei Gegenden, wie sie un-

nächsten Abenteuer aufzubrechen.

bar, so dicht hängt der Smog. Doch wenn man am

terschiedlicher nicht sein könnten und doch wurde

frühen Abend das Auge schweifen lässt, kann man

ich überall herzlich aufgenommen, herumgeführt

sie erblicken und ihre Ausmaße erahnen. Die Bus-

und in die Lebensart eingeweiht. Mir wurden die

fahrt durch dieses Massiv, nach Buenos Aires, Ar-

schönen und hässlichen Seiten von Sao Paolo ge-

gentinien dauerte 24 Stunden. Schlängelnd durch

zeigt, wir erkundeten zu Fuß die Gegensätze zwi-

steile Pässe, immer mit viel Vertrauen auf den

schen Armut und Wohlstand, Hoffnungslosigkeit

Busfahrer, durch die endlose Prärie und schließlich

und Zuversicht – Eindrücke, wie sie mich berei-

auf Magistralen in die Stadt. Es könnte auch das

cherten und wie ich sie schätzen lernte. Rio als die

Paris der 20er Jahre sein, in welches ich da gewor-

wohl idyllischste, aber auch gefährlichste Stadt

fen wurde. Die Menschen flanierten, die Häuser

verstrahlt eine Energie, welche unbeschreiblich

strahlten eine majestätische Pracht. Durchmischt

ist. Millionen von Menschen, die zwischen Meer

wurde dieses Szenario mit der südamerikanischen

mit perfektem Strand und Bergen, urwaldartig be-

Gelassenheit und ergab einen Cocktail, den ich bei

wachsen, wohnen. Wo sich Häuser übereinander

jedem Schritt durch die Stadt, bei jeder Begeg-

stapeln und man nur von oben erahnen kann, wie

nung mit den Menschen, bei jedem Schluck Wein

weitläufig und abenteuerlich es dort sein muss.

G FÜR SIE UNSER REZEPTVORSCHLA

r machen.

t selbe und lässt sich ganz leich N le il gR im be ivonne gollack SS mu N utt ian-Zitronen-b er. von ym Th zu hin bis KRäuTeRbuTTeR iST ei r tte bu Curry bärlauchbutter über Kreative Rezepte – von

fen. Aber wenn Sie es raffi fertig im Kühlregal zu kau Klar, Kräuterbutter gibts n – mit frischen Kräutern Kräuterbutter selber mache nierter mögen, sollten Sie Ihnen am besten gefällt. so abgeschmeckt, wie es und exotischen Gewürzen, itung geht ganz schnell! Und das Beste: Die Zubere gegebenenfalls andere men, gehackte Kräuter und Einfach weiche Butter neh alles mit Salz, Pfeffer und er die Butter rühren und Zutaten wie Knoblauch unt n. Alle Zutaten gut vermenge Zitronensaft abschmecken.

szwiebeln Currybutter mit Frühling

iebeln , 4-5 Stangen Frühlingszw 1-2 EL mildes Currypulver ner Pfeffer 1 TL Salz, frisch gemahle

schneiden, zur Butter geFrühlingszwiebeln in Ringe n. zu feinem Mus zerdrücke ben und mit einer Gabel die en, gut unterrühren und Currypulver zur Butter geb en. eck Pfeffer abschm Butter kräftig mit Salz und Kalt stellen.