Besplatan primjerak
LIPANJ /SRPANJ 2014
B r o j 19
M A G A
H E D O N I S T I Č K I
S T I L
Ž I V O TA
Jedan dan u Kairu Putovanje u Egipat
Veliki bijeli
Trebamo li se bojati napada morskog psa?
U očnoj poliklinici Lasersko skidanje dioptrije
John Cleese A sada nešto potpuno drugačije...
KOLEKCIJA =$ 681¤$1-( IZ BRAZILA SPF ZASTITA
Proizvodi su dostupni u trgovinama L’OCCITANE en Provence u Hrvatskoj: Zagreb: Arena Centar Zagreb "WFOVF .BMM t Zagreb $JUZ $FOUFS POF 8FTU t Zagreb $WKFUOJ t Zagreb: Point Shopping $FOUFS t Split $JUZ $FOUFS POF t Split +PLFS t Zadar /BSPEOJ USH t Zadar: Supernova Rijeka ,PS[P C t Rijeka 5PXFS $FOUFS t Rijeka ;5$ t %PTUVQOP J V XFC USHPWJOJ www.loccitane.hr
DISCOUNTS AT ARGENTUM SILVER JEWELLERY STORES A
discount silver jewellery, a great choice for a souvenir from Croatia! Argentum is the biggest jewellery
Ornela Vištica, one of the most popular young Croatian actresses and a TV star. Each piece of jewellery from Argentum stores is a true work of art because its creators use
of satisfaction and delight. Croatian traditional jewellery called “botuni” in summer is especially in high demand.Of course, the actresses Ornela Vištica is the perfect choice of model icon to display all
In addition to jewellery sale, ‘new-for -old’ replacement. enables customers to keep up with emerging fashion trends and retain the pieces of tangible value. Argentum.hr
Split
Kralja Držislava 22
Kralja Tomislava 4
Put Brodarice 6
Bosanska 4
SADRŽAJ
Dragi moji, Jeste li već primjetili da vam se sve teže koncentrirati na ono što radite? Ako jeste potrebno vam je malo opuštanja. Sada je pravo vrijeme za to. Dani su odjednom postali vrući, noći također i sve kao da nas poziva na odmor, zabavu i druženje. Gdje i kako se zabaviti ovo ljeto u Dalmaciji pročitajte u Optimistu, a ako planirate egzotično putovanje za vas donosimo priču o Kairu. Ako se želite dobro zabaviti, a ne putovati baš tako daleko posjetite Muzej suvremene umjetnosti u Zagrebu gdje izlaže međunarodno priznata umjetnica Vlasta Delimar. Donosimo programe zabavnih i kulturnih događanja u Zadru, Šibeniku i Splitu. Ni Rivoli pokraj Torina nije predaleko za posjetiti Combal.Zero, jedan od najboljih svjetskih restorana, a to se ne zaboravlja. U ovom broju opširno pišemo o velikom bijelom morskom psu u Jadranskom i Sredozemnom moru, laserskom skidanju dioptrije i komičaru Johnu Cleeseu. Tu su još i nezaobilazni članci iz svijeta mode, dizajna i tehnike. Ugodno druženje s Optimistom želi vam vaš urednik.
Jedan dan u Kairu Putovanje u Egipat
Davide Scarblin
Michelinove zvjezdice iz Muzeja suvremene umjetnosti
Svjetski trezor sjemena biljaka
Veliki bijeli
Trebamo li se bojati napada morskog psa?
U očnoj poliklinici Lasersko skidanje dioptrije
Ironic
Oswald’s Mill Audio
Carl Hansen & Son Tvorci danskog dizajna
John Cleese
A sada nešto potpuno drugačije...
Jimmy Choo
Cipele kojim se divimo
92 86 78 70 54 42 36 30 24
Riječ urednika
Glavni urednik: Goran Grgurinović Marketing: Marko Šunjić Zovko Novinari i suradnici: Ivor Maleš, Siniša Viđak, Biljana Bojić, Arijana Koprčina, Marija Pupić Vurilj, Damir Vukušić, Marija Tonković, Zrinka Akrap Vukadinović Fotografija: Foto studio Toni, Red Bull, Cynthia van Elk Dizajn i priprema tiska: Livio Tomić Tisak: Stega tisak d.o.o. Nakladnik: Tipoart d.o.o., Bartola Kašića 9, 21000 Split Redakcija: Put Meja 20, 21000 Split T +385 21 398 507 redakcija@optimistmagazin.hr www.optimistmagazin.hr
Sljedeći, dvojezični broj Optimista potražite 31. srpnja i dobro se zabavite. Vaš Optimist
Posjetite Facebook fan stranicu Optimist magazina 7
IZLOŽBA U MUZEJU ZA UMJETNOST I OBRT
Syed Ahmad Jamal Guru boje Pelukis u Zagrebu
S
yed Ahmad Jamal (1929. – 2011.) je stvaralačka osobnost od izuzetnog značenja za malezijsku umjetnost i kulturu, zbog čega ga smatraju “ocem moderne malezijske umjetnosti”. Njegovo djelovanje poklapa se s važnim razdobljem stjecanja nezavisnosti i utemeljenja Malezijske federacije, koja je od druge polovine 1960-ih do druge polovine 1990-ih proživljavala snažan gospodarski uzlet.
Sireh Pinang, 1982., akrilik na platnu
Duh Ledanga, 1999.
Subotom uvečer, 2006., akrilik na platnu
8
KU LT U R A
Od početka 1960-ih Syed Ahmad Jamal svojim je mnogostrukim djelovanjem i kao profesor i gostujući predavač, umjetnički kritičar, kustos, član vijeća brojnih umjetničkih organizacija i ravnatelj Nacionalne umjetničke galerije (1983. -1991.) utjecao na brojne generacije umjetnika te osnaživanje edukacije i promocije umjetnosti u cjelini. Jedan je od osnivača Udruženja malezijskih umjetnika u Kuala Lumpuru. Sudjelovanjem na brojnim međunarodnim smotrama azijske umjetnosti stekao je i mnoga međunarodna priznanja, a kao potvrdu njegovom iznimnom doprinosu, vlada Malezije ga je 1995. proglasila laureatom malezijske nacionalne umjetnosti. Izložba pod nazivom Syed Ahmad Jamal : Pelukis u Zagrebu – guru boje u Muzeju za umjetnost i obrt predstavit će odabrani opus od tridesetak djela – ulja, crteža i dizajnerskih rješenja, autora koji je na jedinstven način u svom stvaralaštvu sjedinio zapadnjačko oblikovno naslijeđe ekspresionizma s apstraktnim spiritualnim i filozofskim tendencijama istočnjačkog izvorišta.
Izložba ostaje otvorena do 29. lipnja 2014. Autoportret, 1955., ulje na platnu
9
Retrospektivna izložba u Muzeju suvremene umjetnosti Zagreb
Vlasta Delimar To sam ja 15. 5. – 24. 8. 2014. Muzej suvremene umjetnosti Zagreb organizira prvu retrospektivnu izložbu Vlasta Delimar: To sam ja. Izložba će pokazati trideset pet godina rada umjetnice koja je izgradila iznimno vrijednu umjetničku karijeru i stekla ugled u međunarodnim razmjerima.
U
mjetnički rad Vlasta Delimar započinje krajem 70-ih godina, u vrijeme kada je postkonceptualistička scena u Hrvatskoj i bivšoj Jugoslaviji u punom intenzitetu. Od samih početaka djelovanja na direktan način, vrlo samosvjesno gradi svoj umjetnički opus. Druženje s Grupom šestorice autora, i umjetnicima koji su se okupljali oko alternativnog radnog i izložbenog prostora Poodrom te poslije galerije Proširenih medija, odredili su smjer i oblike njezina umjetničkog djelovanja. Odbacuje formalno obrazovanje, kao nedostatno, konzervativno, zastarjelo i raskida s tradicionalnim principima konstruiranja rada usmjerivši se na akcije, happeninge i performanse. Odabir vlastita tijela kao primarnog medija rada, odredilo je poziciju Vlaste Delimar kao izdvojenu i samosvojnu umjetnicu bez izravnih sljedbenica, ali i prethodnica. Njezin je rad 90-ih hrvatska likovna kritika pokušala odrediti kao opus koji pripada feminističkom krilu umjetnosti, radu umjetnika u prvom licu, ekspresiji tijela, ego tripu… 10
Vlasta Delimar kontinuirano i dosljedno odbija svoj rad tumačiti kroz termin „ženski“ ili „feministički“, inzistirajući na univerzalnoj umjetnosti, koja se ne dijeli ni na mušku ni na žensku. Odbija identifikaciju ili pripadnost bilo kojoj ideologiji. Ona zazire od pozicioniranja u različite
strukture, opire se organizacijama, ideologijama, inzistira na i bori se za vlastitu individualnost, i tako čuva prostor oslobođen od svih normi unutar kojega može slobodno razvijati svoju kreativnost, svijet, čistoću i beskompromisnost umjetničkog izraza.
KU LT U R A
2001), svrstava Vlastu Delimar, uz Tomislava Gotovca/Antonia Lauera, u najvažnije hrvatske protagoniste body arta. Godine 2005. Vlasta Delimar započela je projekt Moja zemlja Štaglinec koji je prerastao u tradicionalni međunarodni skup umjetnika, na imanju u selu Štaglinec nedaleko od Koprivnice. Tema manifestacije je zemlja u svim aspektima, od praiskonskog do metafizičkog poimanja zemlje, koju umjetnici interpretiraju kroz performanse i akcije, instalacije, video, fotografiju i zvučne radove.
Moja zemlja Štaglinec također će biti uključena i prikazana na izložbi. U sklopu izložbe umjetnica će izvesti dva performansa: Poziv na druženje i Moj privremeni dom. Uz izložbu će pratiti i niz popratnih događanja - radionica, razgovora, predavanja, vodstava, serije performansa umjetnika. Izložbu prati opsežan dvojezični katalog, na 400 strana, koji obuhvaća cjelokupni opus Vlaste Delimar, i bogatao je ilustriran fotografijama radova.
Uz prve performanse koje je izvodila sa Željkom Jermanom, u kojima propituje muško-ženske odnose, Vlasta Delimar izvela je i niz akcija koje su se zbivale izvan galerijskog prostora, i imale su za cilj neposredan, direktan kontakt s publikom. U radovima nastalim tijekom 80-ih koji uključuju fotografiju, kombinirane tehnike i medije, instalacije i performanse, Vlasta Delimar ispituje status žene kao društvenog i kreativnog bića, odnosno njezine mnogostruke uloge kao domaćice, majke, umjetnice, ljubavnice… proširujući domete vlastite senzibilnosti i senzualnosti. Godine 2003. Vlasta Delimar radi niz akcija s Milanom Božićem pod zajedničkim nazivom Provesti noć... Odabirom napuštene povijesne arhitekture u kojoj provodi noć sa svojim suradnikom, umjetnica nastoji skrenuti pozornost na kulturne vrijednosti objekata, želi im „udahnuti“ novu energiju - kao novi početak - ukazati na potrebu njihove revitalizacije. Kontinuitet izvedbi performansa od kraja 70-ih do danas, uključujući intimne performanse, često provokativne, ili danas već antologijske (Lady Godiva, Zagreb, 11
Događanja / ljeto 2014
Zadar
Lipanj / June 18.06.
Zadarski folklor / Zadar Folklore Narodni trg » 21:00
19.06.
Večer evergreena / Evergreen Music » Narodni trg » 21:00
20.06.
Feštica petkom / Local Feast Poluotok » 21:00
20.06.
Zadar Tango Festival Narodni trg » 21:00
21.06.
Zadar Tango Festival Pozdrav suncu » 21:00
22.06.
Večer evergreena / Evergreen Music » Narodni trg » 21:00
23.06.
Klapska večer / Dalmatian harmony singing group Narodni trg » 21:00
24.06.
Zadar Classic Open Air Dina e Mel Trg Petra Zoranića » 21:00
25.06.
Zadarski folklor / Zadar Folklore Narodni trg » 21:00
12
26.06.
Večer evergreena / Evergreen Music » Narodni trg » 21:00
27.06.
Feštica petkom / Local Feast Poluotok » 21:00
27.06.
Zadar Classic Open Air Ante Jeličić trio Trg Petra Zoranića » 21:00
28.06.
Večer evergreena / Evergreen Music » Narodni trg » 21:00
29.06.
Zadar Classic Open Air Dina e Mel Trg Petra Zoranića » 21:00
30.06.
Klapska večer / Dalmatian harmony singing group Narodni trg » 21:00
Srpanj / July 01.07.
Večer evergreena / Evergreen Music » Narodni trg » 21:00
02.07.
Zadar Classic Open Air Blanka Aždajić Medić, Nela Šarić Trg Petra Zoranića » 21:00
03.07.
Klapska večer / Dalmatian harmony singing group Narodni trg » 21:00
04.07.
Noa & Band “Love Medicine” From Jerusalem to Napoli Poljana Šime Budinića » 21:30
04.07.
Feštica petkom / Local Feast Poluotok » 21:00
04.07.
Vatra - koncert Arsenal » 22:00
05.07.
Omladinski puhački orkestar Ilirska bistrica Narodni trg » 22:00
08.07.
Večer evergreena / Evergreen Music » Narodni trg » 21:00
09.07.
Tribute to Swing » Davor Pekota, Ivana Kindl & Elvis Penava kvartet/ quartet » Forum » 22:00
10.07.
Zadarski folklore / Zadar Folklore Narodni trg » 21:00
11.07.
Izložba fotografija Prijatelji mora: Crno–bijelo 60-tih (11.07.-25.07.) / Photography exhibition » Pozdrav suncu
11.07.
Prljavo kazalište – koncert Arsenal » 22:00
06.07.
11.07.
07.07.
11.07.
Ciotog - Irish traditional music Narodni trg » 21:00 54. Glazbene večeri u sv. Donatu / 54th Musical Evenings in st Donat Zbor i orkestar HRT-a / Croatian Radiotelevision Choir and Orchestra, Ivan Repušić, dirigent/ conductor » Forum » 21:30
07.07.
Klapska večer / Dalmatian harmony singing group Narodni trg » 21:00
Feštica petkom / Local Feast Poluotok » 21:00 Zadar Classic Open Air Ante Jeličić trio Trg Ptera Zoranića » 21:00
12.07.
Zadar Classic Open Air Luka Stipanov Trg Petra Zoranića 21:00
13.07.
Večer evergreena / Evergreen Music » Narodni trg » 21:00
18.07.
23.07.
19.07.
24.07.
19.07.
25.07.
19.07.
26.07.
Natali Dizdar – koncert Arsenal » 22:00 Večer evergreena / Evergreen Music » Narodni trg » 21:00 VAK”AN”ZA Zadar 2014. (19.07. - 16.08.) » Riva 54. Glazbene večeri u sv. Donatu / 54th Musical Evenings in st Donat Karizmatični gitaristi Elogio / Charismatic Guitarists Elogio Crkva sv. Donata » 21:00
19.07.
“Živa legenda” - koncert Varoš » 22:00
20.07.
20. Zadarsko kazališno ljeto / 20th Zadar Summer Theatre Festival Flamenco jazz - Black Market Providurova palača » 21:30
20.07. 14.07.
Klapska večer / Dalmatian harmony singing group Narodni trg » 21:00
15.07.
Koncert Deep Purple & Gibonni Parkiralište Jazine » 22:00
16.07.
Zadarski folklor / Zadar Folklore Narodni trg » 21:00
16.07.
Zadar Classic Open Air Luka Stipanov Trg Petra Zoranića » 21:00
17.07.
54. Glazbene večeri u sv. Donatu / 54th Musical Evenings in st Donat Nova Schola Labacensis – renesansni flamenco Crkva sv. Donata » 21:00
17.07.
Basket tour - break dance Unit X Trg Petra Zoranića » 17:00
17.07.
Klapska večer - Klape, stih i note » Narodni trg » 21:00
18.07.
Feštica petkom / Local Feast Poluotok » 21:00
ABBA Ultimate Jazz orkestar HRT-a & gosti Pozdrav suncu » 21:30 Croatian Radiotelevision Jazz Orchestra & Lasse Lindgren
21.07.
Klapska večer / Dalmatian harmony singing group Narodni trg » 21:00
22.07.
Walter Neugebauer & Cadillac feat. Vedran Božić Forum » 21:00
23.07.
Zadar Classic Open Air Trio Anime Trg Petra Zoranića » 21:00
Kalelargart - Street Art Festival (23.-24.07.) » Kalelarga Klapa Intrade Forum » 22:00 Feštica petkom / Local Feast Poluotok DM Millennium Jump 2014 Riva » 14:00
27.07.
20. Zadarsko kazališno ljeto / 20th Zadar Summer Theatre Festival Brian Auger’s Oblivion Express Providurova palača » 21:30
28.07.
Tanec - ansambl folklornih pjesama i plesova - Folk Song and Dance Ensemble Trg opatice Čike » 21:00
29.07.
54. Glazbene večeri u sv. Donatu / 54th Musical Evenings in st Donat Eat Suite » Poljana Šime Budinića » 21:00 » Sudar udaraljkaški ansambl - Percussion Ensemble
30.07.
Jazz sekstet B’s FUNstellation Forum » 21:00
31.07.
54. Glazbene večeri u sv.donatu / 54th Musical Evenings in st Donat Zadarski glazbenici u svijetu Zadar Artists around the World Crkva sv. Donata » 21:00
31.07.
Večer evergreena / Evergreen Music Narodni trg » 21:00
31.07.
Partyshakers Varoš » 22:00
13
Događanja Šibenik Ljeto 2014
Off Jazz & Blues Festival Trodnevni Off Festival Blues & Jazz održat će se od 17. do 19. srpnja u Šibeniku, na trgu pokraj Samostana Sv. Frane. Publika će moći uživati u kvalitetnim jazz i blues izvedbama, od strane domaćih i stranih glazbenika.
Međunarodni dječji festival Od 21. lipnja do 05. srpnja Šibenik postaje gradom djece koji slavi dječju maštu i kreativnost. I ove će godine biti domaćinom djeci svijeta i to 53. godinu zaredom, a svoje će ulice prepustiti dječjem stvaralaštvu, te kao i svake godine u posljednja četiri desetljeća, podsjetiti sve svoje posjetitelje koliko je dragocjen svijet dječje igre, radosti i dobrote.
Musica Appassionata Musica appasionatta, festival je klasične glazbe koji se u organizaciji Hrvatskog narodnog kazališta u Šibeniku odvija krajem srpnja i početkom kolovoza, te okuplja eminentne umjetnike iz zemlje i inozemstva. Ovaj festival pruža jedinstven glazbeni doživljaj te se održava na raznim lokacijama u gradu, ali i onim lokacijama koji su vrijedni spomenici kulture, te svojim posjetiteljima pruža vrhunski kulturno-glazbeni doživljaj.
Terraneo summer break
Šibenske klapske večeri
Terraneo Summer Break održavat će se na ljetnoj pozornici upravo otvorene tvrđave sv. Mihovila. Terraneo će u sklopu ovog projekta organizirati tri koncerta, u periodu od lipnja do kolovoza ove godine, a seriju će 22. lipnja otvoriti velikani svjetske elektronske glazbe, sastav Thievery Corporation.
Svaki četvrtak u srpnju i kolovozu, u organizaciji Turističke zajednice grada Šibenika, održavaju se Večeri klapske pjesme. Cijeli događaj odvija se u starom dijelu grada na prekrasnom trgu okruženom starim kućama. Poznati šibenski ansambl Bonaca otvorit će 11. srpnja 14. Šibenske klapske večeri.
14
Salsa Beach Splash Festival Salsa Beach Splash Festival je najveći plesni spektakl na otvorenom, koji se održava od 14. do 20 srpnja u hotelskom naselju Solaris, a jedan dio plesnih večeri održava se i staroj gradskoj jezgri u Šibeniku. Festival okuplja više od 1000 zaljubljenika u ples, te više od 200 instruktora iz cijelog svijeta, među kojima su i neki planetarno poznati plesači i koreografi, te svojim posjetiteljima nudi 7 dana vrhunske zabave.
Supertoon Festival
Festival Regius
Međunarodni festival animacije Supertoon održava se od 27. srpnja do 01. kolovoza 2014. godine. Natjecateljski program sastoji se od međunarodne konkurencije kratkih autorskih filmova, filmova za djecu, animiranih glazbenih videa, reklamnih filmova te filmskih špica. Popratni program Supertoona uključuje retrospektive pojedinih autora, animacijskih studija i škola, partnerskih festivala i radionica animacije.
Regius je regionalni kulturnoglazbeni festival s alternativnim žanrovima, koji se u rujnu održava na gradskom kupalištu Jadrija. Uz odličan koncertni program, posjetitelji mogu uživati i u bogatom dnevnom programu koji obuhvaća brojne kulturno-glazbene radionice i sportske turnire. U sklopu festivala organiziran je i besplatan kamp koji omogućuje siguran smještaj u predivnoj borovoj šumi.
15
DODATNA IMENA U LINE-UPU NAJVEĆEG REGIONALNOG FESTIVALA ELEKTRONSKE GLAZBE
Erick Morillo i Sebastian Ingrosso na festivalu Ultra Europe!
N
a veselje brojnih obožavatelja, jedan od vodećih DJ-a svijeta, zločesti dečko elektronske glazbe, Erick Morillo, potvrdio je nastup na najiščekivanijem događaju ljetne sezone – festivalu Ultra Europe! Na festivalskim će pozornicama u Splitu nastupiti i švedska superzvijezda Sebastian Ingrosso, poznat po suradnjama s brojnim kolegama i najpopularnijim DJ-evima današnjice, a u line-up se upisuju i Hot Since 82,
16
Kill The Noise, Nic Fanciulli te DJ SNAKE. Među ostalima se ističu domaći izvođači, Edy C, Pero Fullhouse, Silvio Hrabar, Mayavanya te hrvatsko-slovenski duo Vanillaz. Trenutno, listu zatvaraju, abecednim redom, Barks David Mel, Elio Riso, Emrah Is, Mossel, Gelab, Jewelz & Scott Sparks, Kryoman DJ Set, DJ Max, DJ Max Cartoux, PHNTM, RioTGear, Rory Lynman, Steve Mulder, Two Loud te Vicetone, Vice V.
Dosad je objavljeno čak 59 izvođača, a do početka festivala bit će ih objavljeno još. Festival ove godine traje dan duže, točnije od 11. do 13. srpnja u Splitu, a nakon dana pauze, u utorak 15. srpnja najveće partijanere očekuje ekskluzivna završnica, Ultra Beach, ispred hotela Amfora Beach Resort na Hvaru. Organizatori podsjećaju kako su u prodaji na www.ultraeurope.com ulaznice za sva tri festivalska dana u Splitu po cijeni od 985 kuna (129 EUR) te dnevne VIP ulaznice po cijeni od 760 kuna (99 EUR), dok će najveći obožavatelji željni ekskluzivnog tuluma na plaži dobiti dodatnu priliku kupitiulaznicu za završnicu na Hvaru, nakon što se prvi kontingent karata rasprodao. Interes za festival Ultra Europe nadmašuje očekivanja organizatora, uz sve veći broj država iz kojih se očekuju posjetitelji. Tako će, prema sadašnjim rezultatima prodaje, na festivalu plesati obožavatelji elektronske glazbe iz više od 100 zemalja svijeta.
ČAROBNI PARTY BROD
Split će ovoga ljeta postati bogatiji za jedno novo, slatko i potpuno neodoljivo party trip iskustvo. Naime, kroz srpanj i kolovoz iz grada pod Marjanom svakoga će dana kretati MusicYacht MY Lollipop – brod prepun osmijeha, dobrih vibracija, opuštenih ljudi i vrhunske glazbe!
N
a dnevnom rasporedu su tulumi tempirani u zalazak sunca, s odličnim glazbenim izborom regionalnih DJ imena. Osim splitskih kruzinga, ova maškarana karavana služit će i za najveselije jadranske party transfere do festivala po okolnim otocima. Uz sjajnu glazbu s DJ pulta, kao i specijalan izbor koktela, domaćih rakija i inih šarenih pića te poželjan karnevalski dress code, neizbježno je ucrtavanje MY Lollipopa
na kartu najpoželjnijih baza svog ljetnog partijanja! Ne samo da će ovaj nekadašnji minolovac na koji stane sveukupno 200 ljudi krenuti u lov na partijanere te postati ljetnim domom tematskih karneval partyja uz DJ-rezidente i strane gostujuće glazbene selektore, već će biti dostupan i za izložbe, koncerte, kabaretske predstave te najam za privatne tulume... Mašti na volju and WELCOME ABOARD!
17
Obiteljski kaos Žanr: obiteljska komedija Redatelj: Frank Coraci Uloge: Drew Barrymore, Adam Sandler, Kevin Nealon
18
Glumačke zvijezde Adam Sandler i Drew
Barrymore po treći puta zajedno na velikom platnu u zabavnoj obiteljskoj komediji o suprotnostima koje se (ne) privlače! Poslije katastrofalnog prvog spoja samohrani roditelji Lauren i Jim složit će se samo oko jedne stvari: nikad se više ne žele vidjeti.
Poèetak prikazivanja: 26.06.
Angelique Žanr: kostimirana drama Redatelj: Ariel Zeitoun Uloge: Nora Arnezeder, Gerard Lanvin, Tommer Millers Ovaj film prekrasna je ekranizacija
prvog u nizu romana u kojem upoznajemo glavnu protagonisticu, mladu djevojku Angelique, koju je protiv njezine volje otac, stric i rođak udaju za znatno starijeg i vrlo imućnog plemića. Nevjerojatna je bila sudbina lijepe i buntovne Angelique kojoj je ljubav prema Joffreyju de Peyracu dala snagu za borbu protiv nepravde i potlačenosti u stoljeću obilježenom bitkama za moć, nejednakostima i opresijom.
Poèetak prikazivanja: 26.06.
Tajna jezera Devil’s Den Žanr: biografski, kriminalistički, drama Redatelj: Atom Egoyan Uloge: Collin Firth, Reese Witherspoon, Dane DeHaan, Mireille Enos Nakon što je troje malene djece divljački
ubijeno, troje teenagera nađu se pred optužbom da su ih žrtvovali tijekom sotonističkog rituala. Ubrzo postaje jasno kako su adolescenti nevini, no jednako jeziva ostaje činjenica da će se počinitelj ovog strašnog zločina izvući nekažnjen. Bilo je grešaka, “dokazi” su lažirani, a najvažniji tragovi su izgubljeni. Ostaje samo daleko složenije pitanje, a to je kako se mi nosimo s nepoznatim.
19
Poèetak prikazivanja: 03.07.
Walking on sunshine Žanr: romantična komedija, mjuzikl Redatelj: Max Giva, Dania Pasquini Uloge: Annabel Scholey, Leona Lewis, Greg Wise Radnja ove neodoljive romantične
komedije smještena je u idiličnom obalnom mjestu južne Italije u kojem su u tijeku pripreme za vjenčanje Engleskinje Maddie i naočitog Talijana Rafa, para koji je odlučio stati pred oltar nakon petotjedne veze. Kad u Italiju stigne Taylor, mladenkina sestra, i vidi Rafa, shvatit će da se radi o njezinoj staroj ljetnoj ljubav i, u stvari, ljubavi njezinog života koju nikada nije zaboravila niti preboljela… Ljubav je u zraku!
Poèetak prikazivanja: 10.07.
Pjesma koja ljubav znaći Žanr: drama, glazbeni, komedija Redatelj: John Carney Uloge: Keira Knightley, Mark Ruffalo, Hailee Steinfeld Najnoviji film redatelja i scenarista Johna
Carneyja (Jednom), Pjesma koja ljubav znači je očaravajuća komedija o tome što se dešava kada se susretnu izgubljene duše te počnu skupa stvarati divnu glazbu. Gretta i njezin dugogodišnji dečko Dave su par još od fakulteta ali i glazbeni partneri koji se odsele u New York nakon što on potpiše za veliku diskografsku kuću. Davea će slava dobrano lupiti, a Gretta će ostati po strani, usamljena.
20
Poèetak prikazivanja: 10.07.
Neprijatelji Žanr: triler Redatelj: Denis Villeneuve Uloge: Jack Gyllenhaal, Isabella Rossellini, Sarah Gadon Film istražuje tamnu stranu ljudskog uma,
a snimljen je prema romanu nobelovca Joséa Saramaga! U gradu sumorne atmosfere bradati muškarac pridružuje se publici koja gleda na neobičnu kazališnu predstavu u kojoj glumci izvode scene seksa uživo. Ubrzo saznajemo da se u svakodnevnom životu tajanstveni muškarac zove Adam Bell i da je nervozni profesor povijesti. Jednoga dana Adam na filmu koji je unajmio uočava glumca koji izgleda identično kao on.
Poèetak prikazivanja: 17.07.
Planet Majmuna: Revolucija Žanr: znanstvena fanatstika Redatelj: Matt Reeves Uloge: Andy Serkis, Gary Oldman, Kerri Russell Nova epizoda Planet majmuna serijala
donosi napet i zanimljiv prikaz sljedećeg koraka evolucije i odgovor na pitanje tko će u budućnosti vladati Zemljom! Skupina ljudi koja je preživjela katastrofalni virus prije deset godina sada je prijetnja genetski modificiranim majmunima. Postignuti mir između ove dvije vrste neće se dugo održati. Ljudi i majmuni nalaze se na rubu rata koji će odrediti dominantnu vrstu.
21
Za Vaš najljepši dan Hotel Atrium u Splitu nudi vam jedinstven doživljaj vjenčanja Vjenčanje je jedan od najuzbudljivijih, najvećih i najvažnijih dana u vašem životu. Iskusni tim hotela Atrium, vaš partner od povjerenja, stavlja vam na raspolaganje svoje stručno znanje i profesionalnost kako bi taj svečani dan bio zaista poseban, te kako bi svi uzvanici kući ponijeli puno srce i pune fotoaparate lijepih uspomena. 22
Hotel Atrium, zdanje koje mramorom i staklom odražava modre boje mediteranskog neba, izrastao je na temeljima antičkog Splita, nedaleko od mjesta koje je za svoj ljetnikovac odabrao slavni rimski car Dioklecijan. Do careve velebne palače, samog srca antičkog Splita te do vedre i uvijek prepune
rive pješači se svega par minuta – Split vam zaista smještamo na dlan! Hotel Atrium, naravno, krasi i izuzetan interijer, moderna i potpuna opremljenost, ugodna atmosfera te ljubazno i profesionalno osoblje koje će učiniti sve da vaš najljepši dan učine besprijekornim i baš po vašoj mjeri.
Prizemlje hotela Atrium tako mladencima nudi poseban prostor, vrhunski uređen i stvoren isključivo za vjenčanja. Suvremene dvorane i saloni koji mogu ugostiti do 400 osoba bit će idealno mjesto za nezaboravan doživljaj, uz osigurana garažna mjesta za više stotina uzvanika. Za dobru zabavu neophodna je i dobra trpeza, a Atrium vama i vašim gostima nudi nekoliko različitih menija, posebno skladanih za ovako poseban dan i prilagođenih svačijem džepu. U ponudi delicija iz svečanih
svadbenih serviranih ili buffet menua posebno vrijedi istaknuti dvogodišnji dalmatinski pršut, pašku janjetinu, morsku pašticadu, prestižnu teleću pisanicu “Atrium” i ostale delicije pripremljene po posljednjim gastronomskim trendovima. A mladencima treba i nazdraviti – Atrium vam na raspolaganje stavlja bogatu vinsku listu i raznovrsnu ponudu alkoholnih i bezalkoholnih pića. I za kraj, najbolji način da ovu svečanu večer privedete kraju: Atrium će mladencima pokloniti
ekskluzivno noćenje s VIP tretmanom. Veseli nas veseliti druge, i zato nam predstavlja iskreno zadovoljstvo pozdraviti buduće mladence u našoj kući i prezentirati im sve detalje ponude šarmantnog i prisnog ozračja hotela. I tko onda ne bi Atriumu rekao “Da!”
Hotel Atrium Domovinskog rata 49a, 21000 Split T (021) 200 000 info@hotel-atrium.hr www.hotel-atrium.hr 23
PUTOVANJA
Jedan dan u Kairu
Piše: Siniša Viđak
24
Par slika nastalih u jednom danu u Kairu i okolici: od stana pokraj piramida u Gizi do prvih tekstova unutar Unasove piramide u Sakkari, od zagušenog prometa u Kairu do poznate kavane kojoj je istinska znamenitost konobar po imenu Felfel. Dan u kojemu sam naučio puno, a koji se zbio prije Revolucije u Egiptu. Smjer koji se tada činio željenim za Egipćane, danas je put u propast ove začuđujuće i divne nacije. No, to već nije priča koju ćemo otvoriti ovdje.
Stan s pogledom 05:44h - Mujezin je jutros uranio. Ne znam kada me točno probudio svojim glasnim pozivom. Prevrćem se po krevetu u nepoznatoj sobi, u onom neobičnom stanju o kojem piše Proust; niti na javi niti u snu. Nadvladava želja za kofeinom i nikotinom, pa ustajem. Žustro pripremam prvu jutarnju kavu u espresso lončiću kojeg uvijek nosim na putovanja. Miris kave me vraća u potpuni spokoj. Crtam bez žurbe mentalnu mapu jučerašnjeg dana. Dolazak u međunarodnu zračnu luku u Kairu. Prijateljski zagrljaj s Gazalyjem, tihim i učinkovitim lokalnim vodičem i prijateljem. Vožnja u prastarom fiatu do Gize i uspon uz prljave stube na šesti kat. Kroz prozor kuhinje pogled odlažem na one vječne kamene dame, piramide. Stan s ovakvim pogledom bi u Rimu ili Parizu koštao pravo bogatstvo, a Gazaly plaća smiješnu najamninu. Volim ovu zemlju. 25
“
Sve što se događa u Egiptu i u svijetu mogli ste čuti u Cafe Riche.
”
“Još pet minuta” 06:01h Kašalj u dnevnoj sobi. Gazaly puši previše šiše. Sa šalicom kave u ruci otvaram vrata sobe i sjedam na sofu. Jutro! On ispušta neki škripavi odgovor. Pospan je i neraspoložen za razgovor. Zuri u čaj. U sedam,kažem prigušenim glasom. Potvrdno klimne glavom. Pružim ruku prema ruksaku i izvadim bilježnicu. Listam do stranice na čijem vrhu piše Staro kraljevstvo. U sedam sati Gazaly kaže: Još pet minuta. Egipatskih pet minuta, promislim. Par minuta do osam sati: krećemo prema Sakkari.
Piramida faraona Zosera 09:17h Na putu prema najstarijoj monumentalnoj kamenoj građevini u ljudskoj povijesti, onoj mističnoj stubastoj piramidi u Sakkari faraona Zosera iz III. dinastije, cesta
26
vodi kroz šumu palmi. Nikada se nisam prestao diviti ovom prizoru. Cesta zatim krivuda i penje se prema Zapadnoj pustinji. Vrijeme namjeravamo provesti u detaljnom istraživanju kompleksa uz Zoserovu piramidu, te pogledati piramidu faraona Unasa iz V. dinastije. Danas je ovo tek piramidalna hrpa kamena, no kada je dovršena u njenoj su unutrašnjosti isklesani izuzetno važni hijeroglifi. Faraoni nisu bili različiti od bilo koga, bilo gdje i bilo kada u povijesti naše rase, željeli su vječni život. Do vremena faraona Unasa, početkom 24. stoljeća pr. Kr. faraon se više nije mogao pouzdati u svećenike i njihovo održavanje rituala u pogrebnom hramu nakon njegove smrti. Bez ovih rituala njegova vječnost nije bila zajamčena. Stoga se razvija novi religijski sustav. Značaj pisane riječi nadvisio je praksu rituala. Magični tekstovi na zidovima faraonove grobnice postaju dostatni
za faraonovo preživljavanje nakon smrti, do vječnosti. Snaga pisane riječi upravo se ovdje ustoličila i potrajala do našeg doba.
Napojnica 11:25h Na vrućem pijesku Sakkare, toj zlatnoj prašini kojom su kročili drevni moćnici, nastaje buka. Jedan od stražara očekuje uobičajenu sitnu napojnicu. Gazaly me već davno naučio važnosti ove geste. No danas nije dan za tipping. Urla Gazaly na stražara, a ovaj crven i ljut. Odlazimo dalje i moj vodič mi tumači: Mislio je da se radi o privatnoj turi i očekivao napojnicu. Morao sam mu objasniti da nisi turist, nego tour leader koji je na privatnom istraživačkom putovanju. Ne može očekivati napojnicu od tebe! Ponekad mi se čini kako se cijelokupno gospodarstvo ove velike države osniva na napojnicama, a žestina Gazalyjeve vike u potpunom
je kontrastu s njegovim mirnim tonom kojim razgovara sa mnom.
Vožnja 13:36h Jutro smo proveli na jednom od najznačajnijih ukopnih lokaliteta drevnog Egipta, a sada vozimo prema Kairu. Poslijepodnevna žega, zrak zagušljiv i zagađen. Vrijednost zagađenja zraka u ovom osamnaestmilijunskog gradu šest puta je veća od dozvoljene. Promatram prometno šarenilo, gužvu, slušam dovikivanje, buku i sirene. Koliko li različitih prijevoznih sredstava koriste u Egiptu? Očigledno voze sve što se može pokrenuti ili zajahati. Rodila mi se ideja o mozaiku fotografija na ovu temu. To ostaje slatki zadatak po povratku kući. Do tada mi valja lutati obalama Nila, i vidjeti ona fascinantna mjesta koja se ne nalaze uz uobičajene turističke rute. Ispred mene je Egypt off the beaten track!
27
Legendarna Cafe Riche 16:03h Gazaly me vodi u lagendarnu kavanu Cafe Riche u središtu Kaira. Želi me upoznati s Felfelom, konobarom koji ovdje radi od 1943. Poslijepodne nema gužve pa će Felfel imati vremena za razgovor. Postariji tamni konobar prilazi stolu, širokim osmjehom kaže mom pratitelju: šaj? Zatim potpuno ozbiljan okreće svoje nubijsko lice prema meni i rutinirano prima moju narudžbu. Odlazi prema šanku, a Gazaly mu nešto kazuje na arapskom. Konobar samo dijelom okrene glavu prema nama i klimne. Gazalyjevo lice ponekad ima ozračje mistične sfinge. Mješavina je to lukavosti lisice i iskrenosti djeteta. Kada je ozbiljan lice mu je kameno poput kakve faraonove biste. Konobar stiže i slaže na stol kavu i dva čaja. Privlači stolicu i sjeda s nama za stol. Iz koje zemlje dolaziš? Pita me nakon formalnog upoznavanja. Iz Hrvatske. Očekivao je drukčiji odgovor. Odmah je otvorio mentalnu mapu u glavi, očigledno dobro napunjenu informacijama i upitao: Kakve su najave dolazaka
CAFE RICHE NEKADA
28
turista ove godine? Nakon mog odgovora pričali smo o stanju u Lijepoj našoj petnaestak minuta, a Felfel je pitanjima dotakao gotovo sve pore života.
osnovnu školu. U vrijeme kada je stigao u Kairo jedva je znao čitati i pisati. Felefel se našalio: Tako zbori biograf jednog konobara! Svi smo prasnuli u smijeh.
Konobar Felfel
Pisci, novinari, studenti
16:40h Razgovor je prekinuo par koji je sjeo nedaleko od nas. On je odmah ustao i poslužio ih. Nikada ne zaboravlja zašto je tu. Već šest desetljeća predano poslužuje goste Cafe Roche. Stigao sam 1943. kao dječak iz jednog malog sela pokraj Asuana. U početku sam pomagao starijim konobarima. Od ranih pedesetih radim kao konobar. Kavana je promijenila nekoliko vlasnika i više generacija gostiju. Sretan sam što su ovdje dolazili novinari, pisci, glumci, intelektualci. Stajao bih pokraj njih i nesmetano slušao, jer nisu obraćali pažnju na mene. Učio sam manire i pokušavao razumjeti sve ono o čemu pričaju. Počeo sam čitati novine kako bih naučio neke riječi koje koriste, a koje nisam znao. Nasmiješio se i pogledao Gazalyja. Na to će moj pratitelj:Felfel ima završenu samo
16:59h Felfel se zapravo zove Muhamed, ali to ne znaju ni njegove kolege. Za svih je on Felfel. Kaže da je njegov prvi gazda zaposlio njega i još jednog momka s istim imenom. Počeo ga je zvati Felfel zbog boje njegove kože, boje crnog papra. U to vrijeme ovdje je dolazio egipatski glumac Estefan Rosty, književnik Naguib Mahfouz (dobitnik Nobelove nagrade za književnost 1988.), pjesnik Amal Donqol, i mnogi drugi. U davna vremena nije bilo Interneta i televizije, a radio je bio privilegija bogatih stranaca. Tada smo imali stolove ispred kavane, na otvorenom. Sve što se događa u Egiptu i u svijetu mogli ste čuti ovdje. Kada je Naguib umro bio sam jako tužan. Bio je blag čovjek, strpljivo je odgovarao na pitanja ostalih za stolom. Naučio me da moram jednako poslužiti svih,
poznate i beskućnike, bez obzira na to hoće li platiti ili ne. Tako radim i danas. Dolazili su ovdje i ljudi iz okolnih zemalja, pisci, novinari i studenti iz Sirije, Iraka, Libanona. Kažu da su ovdje vidjeli i političare, ali ja ih nisam opazio. Jasno je o čemu Felfel ne želi razgovarati. Pouzdano znam da je posluživao kavu Nasseru.
Egipat danas 17:18h Pitam ga o današnjem Egiptu, trendu u društvu i načinu života mlađih generacija. Danas naša nacija postaje blijeda kopija Zapada. Ljudi hodaju ulicom bez vlastitog identiteta. Promijenili su odjeću, mijenjaju i vrijednosti u koje vjeruju. Nekada smo otvarali u 7 sati ujutro i kavana je bila puna. Danas otvaramo u 10 sati, a kavana se napuni tek oko podne. Postali smo lijeni. Nekada su za istim stolom sjedili muslimani, kršćani, Armenci,Talijani i Grci. Danas to više nije tako. Nekada je Midan bio atrakcija zbog svoje urbane ljepote. Danas je siv, ružan, a stare elegantne restorane zamijenili su američki fast-food lanci i dućani obuće. Felfel je napunio osamdeset godina. Ima kćer i sina. Vlasnik kavane je objesio njegovu sliku na zid. Na njoj je natpis godwa(uzor, primjer). Ima još samo jednu želju: otići na hađ u Meku. Nadam se da hoće. Odlazimo kroz uobičajenu gužvu prema zapadu. I Egipat ide u tom smjeru.
Širok izbor odredišta Polasci iz Splita, Šibenika, Zadra...
Više informacija možete pronaći na našoj Internet stranici ili se informirati osobno / telefonski radnim danom od 8:30 do 18:30 sati, subotom od 8:30 do 12:00 sati. Putujte iz Dalmacije s pouzdanim i iskusnim partnerima, Vaš F-tours.
Putnička agencija F-TOURS putovanja d.o.o. Trg hrvatske bratske zajednice 3, Split Telefon +385 21 344 842 IDK: HR-AB-21-060221101 www.f-tours.hr/explora
29
Davide Scarblin Michelinove zvjezdice iz Muzeja suvremene umjetnosti
Davide Scarblin je chef restorana Combal.Zero u Rivoliu pokraj Torina koji je bio inspiracija za film “Sve žene moga života” o kuharu opsjednutim savršenstvom. On je uspio spojiti likovnu umjetnost s kuhanjem. 30
GASTRONOMIJA
“
Postoji kuhinja za ljude i za bogove, ne kažem da je moja za bogove.
Z
a vrijeme putovanja u Torino, regija Pijemont smo se upoznali s brojnim prekrasnim restoranima. U Michelinovom vodiču piše da je to jedna od najboljih kulinarskih regija na svijetu, prepuna vrhunskih restorana i kuhara, što je apsolutno točno.
”
Gradić Rivoli u predgrađu Torina nije lako naći. Trideset minuta smo vozili po jakom pljusku strmim i vijugavim cestama, dok nismo ugledali Castello di Rivoli. Čim smo kročili u Combal.Zero restoran ljubazno osoblje nas je asociralo na posebnu večer. Nedugo nakon što smo za svojim stolom u punom restoranu dobili po čašu izuzetnog desertnog vina iz lokalnog vinograda, ponuđena su nam 3 degustacijska izbornika: Creative, Classic ili Teritorijale. Može se naručiti a la carte elemente iz svakog izbornika ili tražiti vrhunac Scarblinovih kreacija. Budući da je to bio naš prvi posjet, odlučili smo se za prvi, osnovni izbornik s 11 slijedova. Prepustili smo restoranu izbor vina. Obrok je trajao tri sata, a jednoglasno smo zaključili da još nikada nismo bili tako euforični premda sebe nazivamo gastro turistima. Pri kraju je Davide Scarblin sjeo za naš stol i uz nekoliko čašica vina dva sata pričao svoju životnu priču, usput se raspitujući o hrvatskoj gastronomiji, našem časopisu i općenitim temama, primjerice gdje ljetujemo. 31
Davide Scarblin je bio inspiracija za film „Tutte le donne della vita“ (Sve žene moga života) o chefu opsjednutim savršenstvom gdje ima scena točno onakvih kakve je ispričao. Kada smo ga pitali: je li moguće postići savršenstvo u kuhinji, filozofski je odgovorio da osim u prirodi, savršenstva nema. Nakon današnjeg božanskog obroka nismo se složili s njegovom konstatacijom o savršenstvu u kuhinji pa na kraju članka nudimo kratak komentar jela.
32
Davide Scarblin je uspio spojiti likovnu umjetnost s kuhanjem. U svom restoranu Combal.Zero stvara savršena umjetnička djela na tanjurima svojih gostiju. Prije trideset godina nitko ne bi vjerovao da će Davide Scarblin postati sjajan kuhar. Sin vozača kamiona i kuharice koji je završio ugostiteljski fakultet je u početku odlučio biti prodajni predstavnik Hawking kozmetike. Posao mu je bio zabavan jer je dosta putovao,
međutim napustio ga je jer je znao da s njim neće ostvariti svoje snove. Privukla ga je kreativnost i ljepota stvaralaštva kuharskog posla. Tako je 1994. otvorio restoran Combal u Almesi zajedno sa svojom sestrom Barbarom i Milenom Pozzi. Tu je vrlo brzo stvorio kuharsko ime. Znao je da treba napraviti sljedeći korak pa je 2000. godine preselio i otvorio novi, sada, Combal.Zero restoran u veličanstvenom Castello di Rivoli blizu Torina, bivšem domu grofa Savojskog.
“
Japanska kuhinja je mentalna perverzija s pozitivnim predznakom, umjetničko djelo mašte.
”
33
Tu usavršava svoj koncept preoblikovanja poznatih regionalnih jela u jela s novim identitetom te stvara inovativne i jedinstvene recepte. Činjenica da se njegov restoran nalazi u krilu Muzeja suvremene umjetnosti je osobito prikladna. Svjestan je posebnosti i senzibiliteta gostiju muzeja i to koristi. Jela koja on radi su osim izvanrednih okusa i likovna umjetnost za oči. Kod njegovih jela nema detalja koji su prepušteni slučaju. Sastojci, oblici, teksture i temperatura su savršeno usklađeni
34
u jednu cjelinu, pa čak i ritam u kojem se slijedovi poslužuju. Davide Scarblin je promjenio standardne stereotipe talijanske kuhinje. Nemojte se začuditi kada uz pojedini slijed jela dobijete drveni čekić i skalpel umjesto uobičajenog pribora za jelo, jer se samo s tim alatima možete u cjelosti posvetiti tom jelu. Jedno od njih je cyber jaje. Glavni sastojci su žumanjce i kavijar unutar balona od jestivog filma. Cijela poanta je da se jaje samo malo ubode sa skalpelom da smanji volumen te lagano eksplodira u ustima baš u trenutku dok kada su sastojci na receptorima nepaca.
Takva jela napravljena od vrhunskih lokalnih namirnica su postala njegov zaštitni znak i donijeli su mu dvije Michelinove zvjezdice za koje kaže da ih je dosta teško dobiti, te da mu je trebalo dosta vremena i danas je jako ponosan na njih jer su jako važne za high – end poslovanje. Restoran Combal.Zero je na San Pellegrinovoj listi od 50 najboljih svjetskih restorana. Davide Scablin je ove godine bio i gostujući chef kuhinje u Red Bullovom Icarus restoranu, kao jedan od najboljih svjetskih chefova.
Degustacijski menu restorana Combal.Zero s 11 slijedova i našim kratkim komentarom Skuša, mlijeko i vrhnje
Zabavna dobrodošlica, pažljivo usklađena. Cyber jaja
Eksplozija okusa, mikro detonacija kavijara s jajem. Hobotnica, celer, parmezan
i limun Miks prodornog i sočnog. Tataki od patlidžana
Najbolji patlidžan u mome životu, kojem rajčice daju krešendo okusa. Škampi kao oči vola
Totalno destabilizirajuće a nezaboravnog okusa. Zec u umaku od tune i
pikantnim Astiem To meso, taj okus. Zašto svaki dan nije ovakav. Rižoto s vrganjima i
morskim ježevima Od ovoga rižota se gubi glava. Grebemo dno tanjura. Conchiglioni sushi Combal.Zero
Nova koncepcija tjestenine, novi okusi kod savršenog sparivanja kamenica, ananasa, jastoga i wasabia na posteljici od algi. Fasson kamin teletina
Jelo vrišti okusom blago dimljenog mesa u umaku kadulje. Combal.Zero cheescake
Možda savršenstvo sira i borovnica kao trijumf požude. Hladna fuzija
Slatka regeneracija 26 elemenata. Idealno za završiti obrok, jer ništa nam više ne treba. Oni dovoljno sretni da kušaju Scarblinova jela će jednostavno ostati bez riječi i dugo pamtiti njihove okuse. 35
Podzemni trezor na norveškom otoku - zalog za budućnost
SVJETSKI TREZOR SJEMENA BILJAKA
Čovjek je na našem planetu invazivna vrsta. Mnoge životinjske i biljne vrste je potpuno uništio. Ljudi je sve više pa potrebe za masovnom proizvodnjom hrane rastu, a to ima svoju cijenu.
36
U
očavajući izumiranje mnogih biljaka znanstvenici i vlade pojedinih država su organizirale mrežu biljnih banki u kojoj se pohranjuju sjemena i mladice, vrijedan genetički materijal koji je potreban čovjeku da prilagodi biljke na promjenu klime. Svjetski trezor sjemena biljaka za ratarstvo se nalazi u središtu zamrznutog Artika, na norveškom otoku Spitsbergenu, na planini pokrivenoj snijegom, s zadaćom da štiti uzorke svakog tipa sjemena iz cijeloga svijeta, od graška iz Nigerije do kukuruza iz Meksika u slučaju svjetske katastrofe ili ljudskih pogrešaka. Uronjen oko 200 metara ispod vječnog leda, ulazni tunel u trezor je napravljen i dizajniran tako da ga ne može uništiti ni eksplozija nuklearne bombe, niti snažan potres. Automatski digitalni sustav monitoringa kontrolira temperaturu i omogućuje izuzetnu razinu sigurnosti prilikom ulaska. Niti jedna osoba nema sve šifre potrebne za ulazak. Svjetski trezor je dio udruženog nastojanja da se prikupe i sistematiziraju informacije o biljnom svijetu i njihovom genetskom materijalu, kojeg eksperti koji se bave promjenom klime smatraju vrijednijim od zlata. 37
38
Znanstvenici iz Leuvena, Belgija pretražuju svijet u potrazi za uzorcima banana da bi njihove mladice čuvali u tekućem dušiku prije nego odumru. Sličan napor se događa u Francuskoj s biljkama kave. Značajan broj biljaka, većinom iz tropskih krajeva, ne daju sjeme koje se može pohraniti. Danas se u svijetu financiraju metode kako pohraniti genetski materijal biljaka kao što su banane i kokos koji ne mogu biti pohranjene kao sjeme. Godinama zbrkana mreža banaka sjemena je prikupljala gomile sjemena i kolekcije mladica slučajnim odabirom. Laboratoriji u Meksiku su pohranili kukuruz, oni iz Nigerije kasavu... Sada su ti preširoki napori žurno konsolidirani i sistematizirani, dijelom zbog novih tehnologija, ali i zbog sve veće uzbune zbog promjene klime i njezinog utjecaja na svjetsku proizvodnju hrane.
Bioraznolikost se smanjuje iz dana u dan, to je nešto što se ne može izbjeći, ali je potrebno poduzeti neke akcije da to smanjenje ne bude značajno. Znanstvenici iz Belgije, koji su spasili polovicu svjetskih vrsta banana, njih 1200, upozoravaju da se nalazimo u kritičnom trenutku, u kojem ako ne reagiramo brzo možemo izgubiti puno vrsta biljaka potrebnih čovjeku. Sustavna banka sjemena može biti od izuzetnog značaja u borbi s promjenom klime na način da identificirajući genetski materijal biljke i poboljšavajući njezin napor u borbi s promjenom u okolišu.
za vrijeme sukoba u kojima se pljačkaši željeli plastične kutije u kojima su bila pohranjena sjemena. U Filipinima tajfun je srušio zid banke uništavajući sve pred sobom. Najbolje do sada banke sjemena su bile u Peruu, Kolumbiji, Siriji, Etiopiji i Filipinima, ali je na vrijeme odlučeno da se to treba mijenjati. Sjeme mora biti pohranjeno na -20°C, a neke biljke i na još nižu temperaturu od navedene. Sjemena su pohranjena u specijalnim četveroslojnim vakumiranim paketićima da ih se sačuva od vlage. Tako skladištena sjemena većine biljaka za ratarstvo mogu se sačuvati od 2000 do 20000 godina.
U svjetskom trezoru stotine sivih kutija sadržavaju sjemena iz cijeloga svijeta. Mnoge banke su i do sada postojale, ali niti jedna na takvoj tehnološkoj i sigurnosnoj razini kao u Norveškoj. Mnoge banke u Afganistanu i Iraku su uništene
Svjetski trezor se nalazi na sjeveru Artika na norveškom otoku Spitsbergenu u Artičkom moru udaljenom 1000 km od norveškog kopna. Spitsbergen pripada Svalbardovom arhipelagu, najsjevernijem dijelu Norveške.
39
Najbliže naseljeno mjesto od trezora sjemena je Longyearbyen, zajednica sa samo 2075 stanovnika. Zato što se otoci Svaldbard nalaze tako daleko na sjeveru, na njih ne pada Sunčeva svjetlost tri mjeseca u godini, a šest mjeseci Sunčeva svjetlost pada pod malenim kutom. Ovo mjesto je izabrano zato što je geografski udaljeno, geološki stabilno i uvjeti stalnog leda omogućuju da sjemena mogu ostati zamrznuta neovisno o eventualnim problemima s napajanjem. Izgradnju trezora je financirala norveška vlada, a prva sjemena su pohranjena u veljači 2008. godine.
40
Danas je trezor u vlasništvu norveške vlade, ali njime upravlja Svjetska zaklada za raznolikost usjeva (Global Crop Diversity Trust). Trezor je dizajniran tako da može pohraniti 4.5 milijuna sjemena iz više od 100 zemalja diljem svijeta. Kako do danas postoje 1.5 milijuna različitih vrsta sjemena tako trezor može pohraniti tri sjemena jedne vrste. Dio u kojem su pohranjena sjemena nalazi se na 120 metara u unutrašnjosti planine, a zato što se planina nalazi na 130 m iznad razine mora, trezor će ostati suh i u slučaju topljenja leda.
Napor da se sačuvaju različite vrste biljnih gena u bankama je zaista hitno zato što mnogi poljoprivrednici uzgajaju jednu ili dvije kulture, s vrlo visokim postotkom efikasnosti. Kao punokrvni psi izučeni da izvršavaju svoje zadaće, biljke su zapravo osjetljive kako na nove pesticide, tako i na promjene klime. Naposljetku, uzgajivači sjemena će moći konzultirati svjetsku bazu podataka da nađu sjeme s genima pogodno za određenu klimatsku promjenu s kojom se neko određeno područje suočava – primjerice, kukuruz sa stapkom koja odolijeva olujnim vjetrovima ili pšenica
kojoj je potrebno manje vode. Znanstvenici Cornella su posudili gene južnoameričkog krumpira, koji je odolijevao gljivičnom oboljenju, irskom kojeg je bolest potpuno uništila. To što neka sjemena danas nisu prikladna za uzgoj, ne znači da njihov genetski materijal nećemo trebati u nekim narednim dekadama. Norveška je već i primjerom novca od svoje nafte, koji usmjerava u mirovinske fondove, pokazala da misli na budućnost svojih državljana. Svjetski trezor sjemena će možda zadužiti čovječanstvo.
41
Veliki bijeli morski pas u Sredozemnom moru
Trebamo li se bojati napada morskog psa?
ď ľ 42
Čak i najmanji nagovještaj o napadu morskog psa u Mediteranu je za milijune ljudi koji posjećuju ovu regiju svake godine veliko iznenađenje. Samo 0,42 slučaja godišnje ne bi trebalo nikoga posebno iznenaditi. Jedino iznenađenje je niska učestalost napada.
P
ovijest ukazuje na opasnosti od morskih pasa na Mediteranu. Prvi spomeni napada morskog psa ne proizlaze iz područja palmi i tropskih plaža, nego iz kolijevke civilizacije Stare Grčke mnogo godina prije Kristovog rođenja. Tek od nedavno nesreće koje prouzroče morski psi bude velik interes medija i znanosti. Nažalost takva izviješća istovremeno su u svrhu propagande nametnuta kao neutemeljeni tabu i često se opisuju s velikim pretjerivanjem na temelju lažnih informacija. Ovi negativni aspekti su sve vidljiviji u zemljama Mediterana gdje mnogi zarađuju od turizma. U ovom članku ćemo pokušati opisati i ispitati temu napada morskog psa u Sredozemlju i Jadranu na temelju racionalnog razmišljanja. Početkom listopada 2008. Damjan Pesek, podvodni ribolovac iz Slovenije, lovio je ribu 10 metara od obale u uvali Smokova nedaleko Stončice na Visu. Ronio je s prijateljima na istome mjestu već više od sat i pol i nitko od njih nije primijetio ništa neobično u moru. Međutim, u nekoliko stravičnih sekundi situacija se naglo preokrenula. Privučen krvlju koju je ispuštala netom ulovljena riba, veliki morski pas ugrizao je nesretnog ronioca za nogu. Damjanu su prvu pomoć ukazali prijatelji na brodu, nakon čega je prevezen u viški Dom zdravlja, potom i u splitski KBC gdje su mu nakon višesatne operacije kirurzi uspjeli spasiti i život i nogu. Nesretni Slovenac tvrdio je da ga je napala velika bijela psina (Carcharodon carcharias), no za takvu tvrdnju trebalo je pronaći i čvrste dokaze. Ipak, kirurzi koji su operirali Peseka našli su krhotine zubi morskog psa u rani. Viški slučaj izazvao je zabrinutost u javnosti jer pojava morskog psa opasnog za ljude u hrvatskom priobalju nije nimalo dobra propaganda za zemlju koja ovisi o turizmu. Pojavile su se brojne interpretacije napada u medijima, neke više, a neke manje stručne.
Piše: Goran Grgurinović
Podosta se govorilo i o razlozima napada, a jedna od prihvaćenijih teorija bila je da je sveprisutno globalno zatopljenje uzrok pojavi bijele psine u našim vodama. No, kada se razmotre neke osnovne znanstvene činjenice istina ne izgleda više tako jednostavna. Najprije treba reći da velika bijela psina nije egzotična pojava u Jadranskom moru, a napad kraj Visa nije jedini napad na ljude zabilježen u hrvatskim vodama. Štoviše, krajem 19. i u prvoj polovici 20. st. velika bijela psina bila je relativno čest prizor na istočnoj obali Jadrana, a napadi na ljude koji su se događali svakih nekoliko godina svrstali su hrvatsku obalu visoko na listu područja sa znatnim rizikom od napada morskog psa.
Vrhunski predator Velika bijela psina svakako je najpoznatiji morski pas. Velika bijela psina spada u sam vrh oceanskih grabežljivaca, naraste preko 6 metara u duljinu i može težiti i više od dvije tone. Mlađi primjerci hrane se uglavnom ribom i raznim drugim morskim organizmima. Kada narastu do otprilike 3 m duljine njihova prehrana se donekle mijenja pa im glavninu hrane čine morski sisavci (tuljani, morski lavovi, dupini, pliskavice, manji kitovi, lešine velikih kitova i dr.) i velike ribe (tune, sabljarke, manji morski psi i dr.). Velika bijela psina je kozmopolit, živi u svim oceanima, a zadržava se uglavnom u umjereno toplim morima, te izbjegava ekstremno hladna i ekstremno topla mora. Nigdje nije pretjerano česta, a u većem broju se sezonski javlja na područjima koja obiluju njezinom glavnom hranom, tuljanima, morskim lavovima i morskim slonovima. Najčešće je se može sresti u Južnoj Africi oko Cape Towna, u Južnoj Australiji oko Adelaida, u Kaliforniji oko Farallonskih otoka u blizini San Francisca, u zaljevu Monterey i oko otoka Ano Nuevo te na pacifičkoj obali Meksika oko otoka Isla de Guadalupe. 43
Međutim, i na navedenim lokacijama javlja se samo sezonski, u vrijeme kada tuljani i morski lavovi na svijet donose mladunčad koja su glavna hrana psinama. Nadalje, ovoga morskog psa karakterizira radoznalost, pa svaki veći objekt koji pluta na površini morski pas provjerava laganim gurkanjem ili ugrizom. Istraživanja u Kaliforniji pokazala su da naplavljeni komadi drveta često na sebi nose otiske zuba velike bijele psine. Dakle, kada morski pas primijeti plivača ili ronioca radoznalost ga tjera da ispita o čemu je riječ. Morski psi laganim ugrizom provjeravaju jestivost primjećenog objekta jer je to jedini način da utvrde isplati li im se trošiti energiju na napad. Naravno, kada vas životinja duga 5 m i teška 1.5 t odluči
ugristi to ostavlja prilično teške posljedice. Zubi odrasle bijele psine dugi su oko 5 cm, nazubljeni su i iznimno oštri. Pridoda li se tome snaga ugriza od najmanje 3000 kg/cm2 posljedice probnog ugriza mogu biti fatalne. Može plivati brzinom od 55 kilometara na sat.
Sličan napad orke je zabilježen 2000. kada se isto dogodilo, a jedan veliki bijeli morski pas sa satelitskim prijemnikom na sebi je odmah zaronio na 500 m dubine i napustio to područje. Primjeri jasno pokazuju koliko su istančana osjetila i nagoni te životinje.
Veliki bijeli morski pas je vrhunski predator koji osim kita ubojice nema prirodnih neprijatelja.
U stručnoj literaturi se kao područje značajne prisutnosti velike bijele psine navodi i Sredozemno more, iako nije još jasno je li riječ o populaciji koja u Sredozemnom moru obitava stalno ili samo u njega zalazi radi mriještenja i hranjenja. Misli se da se prije 450 000 godina ta vrsta prvi put pojavila u Mediteranu. Iz Sredozemnog mora psine zalaze i u Jadransko more u potrazi za hranom. S obzirom na to da je populacija morskih sisavaca u Sredozemnom i Jadranskom moru jako skromna, oni ne mogu predstavljati glavni izvor hrane za velike bijele psine pa se one u tom području uglavnom hrane tunama i drugom ribom. Ipak, jedan od najvećih velikih bijelih morskih ikada ulovljenih je onaj ulovljen na Malti 1987. godine, dug 7.10 metara a težak oko 3000 kilograma. Ženku velike bijele psine dugu 5.7 m i tešku oko 2000 kilograma, uhvatili su hrvatski ribari kod otočića Jabuka u kolovozu 2003.
U listopadu 1997. uz Farallonske otoke u Kaliforniji je dokumentiran incident kada je kit ubojica napao veliku bijelu psinu, te je okrenuo na leđa i tako nepomično držao 15 minuta dok se nije ugušila da bi pojeo njezinu jetru. Smatra se da je miris ubijenog morskog psa natjerao svih stotinjak jedinki da napuste to područje.
O razlozima zbog kojih ova vrsta morskoga psa ponekad napada ljude napisano je mnogo znanstvenih članaka. Nesumnjivo je da je bijela psina za ljude iznimno opasna životinja, ali često biva i nepravedno optužena za napade na ljude. Istraživanja su pokazala da su neke druge vrste morskih pasa poput psa tigra (Galeocerdo culvier) i glavate psine (Carcharinus leucas) puno opasnije i da su odgovorne za neke napade na ljude koji su pripisivani bijeloj psini.
Jedan od većih primjeraka velike bijele psine dugu 5.7 m su uhvatili hrvatski ribari kod otočića Jabuke u kolovozu 2003. godine.
44
Stručnjaci se slažu da je većina napada velike bijele psine na ljude posljedica zamjene identiteta. Naime, psina iznimno često napada surfere koji, dok leže na vodi, siluetom neodoljivo podsjećaju na tuljane, njihovu omiljenu hranu.
Napadi na daske za surfanje Tijekom posljednjeg desetljeća su u cijelom svijetu porasli napadi na surfere uglavnom od velikog bijelog morskog psa. Mnogi znanstvenici objašnjavaju nesreće na sljedeći način: “Morski psi su zamijenili surfere s njihovim prirodnim plijenom.” Međutim, u Mediteranu gdje su tuljani izuzetno rijetki također imamo napade morskih pasa. Dana 6. lipnja 1989. ispred obale Marinella u Italiji lokalni surfer Ezio Bocedi je ozlijedio morski pas na desnom bedru. Bocedi je ležao i čitao na dasci za surfanje te je zbog mokrenja spustio donji dio svog tijela u vodu kada ga je napao morski pas.
Napadi na plovila, kanue i slično Tendencija da odrasle bijele psine napadaju ribarske brodove i manja plovila poput kanua je zabilježena tijekom više desetljeća. Postoje mnogi izvještaji o sličnim susretima još od 1908. godine uz obalu Trsta, Istre, na Bosporu, pored Barcelone, te uz Siciliju. U 80-tim godinama prošlog stoljeća je također zabilježen manji broj neizravnih napada na manje brodove u blizini otoka Elbe i na ušću rijeke Po u Jadransko more. Slučaj napada na kanu se dogodio 30. srpnja 1991. u blizini prepune plaže samo 20 metara od obale u Tigullio Santa Margherita u Italiji. Ivana Iacacciau je u kanuu od 2 m napao veliki bijeli morski pas što se zbog fragmenata zubiju jasno vidjelo na oštećenjima stakloplastike.
Prva snimka u Jadranu U rujnu 1998. vrlo velika bijela psina (oko 5.5 m duljine) je iz sportskog ribarskog broda kod obale Senigallija snimljena videokamerom kako pliva duž talijanske jadranske morske obale. To je bio prvi slučaj da je snimljen veliki bijeli morski pas dok pliva u Jadranu. 45
U posljednjih nekoliko desetljeća, uglavnom između kolovoza i rujan veliki bijeli morski psi su viđeni u Jadranu primjerice 1989. više puta u vodama Riminija, 1986. uz deltu rijeke Po, 1977. uz znanstvenu platformu pokraj Venecije, 1986. je ozlijedio u vodama Riccionea austrijskog podvodnog ribolovca pa sve do zadnjeg viškog slučaja napada na slovenskog ribolovca. Velika bijela psina ipak rijetko napada ljude radi hrane jer je primijećeno da malo žrtava ima odstranjeno tkivo. Ljudi su im nezanimljivi jer je naše meso nemasno u usporedbi s mesom tuljana i zbog toga je slab izvor energije pa se morskom psu ne da trošiti dragocjene kalorije na napadanje koščate i neukusne žrtve.
46
Morski psi vole Jadran Koji su onda razlozi napada velike bijele psine na ljude u Jadranu? Već je ranije napomenuto kako se velika bijela psina sezonski pojavljuje u područjima koja obiluju hranom, najčešće morskim sisavcima. U Sredozemnome moru velike bijele psine slijede jata tuna koja u toplijem dijelu godine ulaze u Jadran. U prošlosti, prije razvoja masovnog turizma, tune su u ljetnim mjesecima zalazile u unutrašnje vode Jadrana, pa čak i u najzatvorenije kanale i zaljeve kao što su Podvelebitski kanal i Bakarski zaljev. Za njima su često dolazile i velike bijele psine. Polovicom 20. st. razvio se kupališni turizam u
Hrvatskoj pa su se kupači i morski psi našli oči u oči. Od sredine 1970-ih, razvojem masovnog turizma, naročito nautičkog, tune su nestale iz unutrašnjih voda, a s njima su nestali i morski psi. Danas se tune zadržavaju na otvorenome moru pa je za očekivati da se tamo zadržavaju i njihovi predatori. Prvi zabilježeni napad morskog psa dogodio se 1934. godine u Kraljevici. Velika bijela psina napala je i ubila 17-godišnju učenicu iz Slovenije. Djevojka se oglušila na upozorenja lokalnih ribara koji su ranije vidjeli morskoga psa na tome području i otišla je plivati van označenog kupališta. Njezino tijelo nikada nije pronađeno, a prema opisima očevidaca stručnjaci su zaključili da je riječ o velikoj bijeloj psini.
1950-ih i 1960-ih dogodilo se nekoliko napada na riječkome području pa su tamošnja kupališta među prvima u svijetu dobila zaštitne mreže. Kao i u slučaju djevojke u Kraljevici žrtve su također ignorirale upozorenja lokalnog stanovništva te su se kupale podalje od obale izvan mrežom ograđenih kupališta. Morski psi su mogli prići vrlo blizu plažama jer se na tom području dno vrlo strmo spušta na dubine veće od 50 m. Posljednji napad morskog psa na hrvatskoj obali prije onoga viškog zbio se 1974. kod Lokve Rogoznice u blizini Omiša. Tada je velika bijela psina napala njemačkoga turista koji je uspio doplivati do obale, ali je umro od posljedica velikog gubitka krvi.
Kronologija fatalnih napada morskog psa na ljude u Sredozemnom moru - 1989. - 2. veljače u Tirenskom moru, Italija, u zaljevu Baratti blizu Piombina, 47-godišnji Luciano Constanzo je bio na ronjenju sa 19-godišnjim sinom. Naglo je izronio da bi se odmah 6 metarski veliki bijeli morski pas bacio na njega i uhvatio ga oko struka prije nego je nestao. Njegov sin Gianluca je rekao: “Jasno sam vidio svog oca u ustima morskog psa.” Tri dana kasnije ekipa sa podvodnom kamerom je zaronila na istom mjestu i pronašla samo ronilačke peraje i nekoliko utega s pojasa. 1974. - 10. kolovoza pokraj Omiša tj. Lokve Rogoznice, Rolfa Schneidera je napao 5 metarski veliki bijeli morski pas. Izgubio je nogu i iskrvario. To ljeto su u blizini viđena jata tuna. 1971. - 7. rujna poljskog turista je ubio morski pas. Više informacija nije dostupno. Također 1971. u Iki na Krku, Stanislaw Klepta je smrtno stradao od napada velike bijele psine. 1966. je smrtno stradao vojnik iz Lovranske kasarne koji je odlučio provesti dan na kupanju. Morski pas ga je napao negdje u visini današnjeg lukobrana marine u Ičićima.
- 1963. - 1. lipnja kod otoka Trikeriona 42-godišnja Helga Pogl je smrtno ranjena od velike bijele psine. - 1962. - 2. rujna kod Secca del Quadro je za vrijeme podvodnog ribolova od ozljeda obiju noga smrtno stradao 28-godišnji Maurizio Sarra. 1961. - 24. rujna pred Opatijom je 19-godišnjeg Sabit Plana usmrtio veliki bijeli morski pas. Iskrvario je nakon što mu je odgrizao ruku i nogu.
-1956. - 20. srpnja u zaljevu St. Tomas na Malti je 40-godišnji Jack Smedley smrtno ranjen od velike bijele psine. - 1956. pokraj Kerkira na Krfu u Grčkoj, veliki bijeli morski pas je usmrtio 15-godišnju djevojčicu dok se kupala pokraj roditeljske jahte. 1955. u kolovozu je kod Budve u Crnoj Gori zabilježen smrtni slučaj
od napada morskog psa. - 1951. - 3. studenoga na Almalfi, Salerno u Italiji, Anna Wurn je stradala za vrijeme plivanja. - 1951. - 17. kolovoza na Krfu tj. njegovom otoku Mon Repos je 15-godišnja Vanda Pierri pojedena od bijele psine. Tijelo nije pronađeno. - 1950. za vrijeme ljeta u Pireju pokraj Atene je zabilježen smrtni slučaj od napada morskog psa.
47
1944. ispred sadašnjeg hotela Belvedere u Opatijskoj Lipovici je za vrijeme kupanja rastrgan jedan štićenik tadašnje vojne bolnice, a današnjeg hotela. 1934. - 23. kolovoza u Kraljevici velika bijela psina napala je i ubila 17-godišnju učenicu iz Slovenije. Djevojka se oglušila na upozorenja lokalnih ribara i otišla plivati van označenog kupališta.
- 1926. - 23. srpnja je u Genovskom zaljevu, Italija, napadnut i usmrćen od 6-7 metara velike bijele psine Augusto Cesellato. - 1909. - 25. travnja je uz obale Tunisa stradao Johannis Zambetta. - 1909. u siječnju u moru pred Capo Santa Croce, Sicilija, Italija, su u trbuhu morskog psa uhvaćenog u ribarsku mrežu pronađena tri nepoznata ljudska tijela. Moguće je da su se utopili pa ih je morski pas pojeo kasnije. To se dogodilo nakon potresa i tsunamija 28.prosinca 1908. g. kada je više od 100 000 ljudi izgubilo živote u obalnim gradovima Sicilije i južne Italije. 1908. u slovenskom dijelu Jadranskog mora je stradala Milena Scambelli. 1907. - 12. kolovoza na Krku u zaljevu Kirner je za vrijeme plivanja napadnut i usmrćen Josef Slivovic.
- 1907. - 7. ožujka uz Marsaskalu na Malti, 2 ribara su ubijena od 6 metara velike bijele psine, kada su za vrijeme ribolova pali u more. - 1903. u ljeto, na Kreti, dva spužvara su smrtno stradala od morskog psa. - 1902. u blizini Napulja, muškarac je stradao za vrijeme kupanja. - 1901. - 23. rujna, Larnaca, Cipar, tinejdžer stradao od napada morskog psa. - 1899. - 4. svibnja u provinciji Bordighera Imperia, Italija, sobar grofa Kinghorne stradao od ozljeda zadobivenih od napada morskog psa. - 1890. - 25. veljače uz obalu Malte u mali ribarski brod s 4 osobe se zabija veliki bijeli morski pas. Dvije osobe nisu isplivale. Pretpostavlja se da ih je pojeo. - 1884. između Nice i Villefranche, život gubi dijete od posljedica krvarenja nakon napada morskog psa. 1868. - 1. rujna je evidentiran prvi napad velike bijele psine sa smrtnom posljedicom na Mediteranu, i to kada strada muškarac u moru ispred Trsta.
48
Fatalni napadi u Jadranu
- 1948. - 22. rujna na Keratsini u Grčkoj je 17- godišnji Dimitrios Parasakos nastradao za vrijeme kupanja od napada morskog psa.
“
Najveći bijeli morski pas ikada ulovljen na svijetu je onaj ulovljen na Malti 1989. godine, dug 7.10 m i težak oko 3 tone.
”
Znak za uzbunu Sezona kupanja već je poprilično odmakla, na televiziji se prigodno po tko zna koji put prikazuju Ralje, pa dok se kupamo svima tu i tamo prostruji misao o morskim psima kroz glavu. Straha ne bi trebalo biti. Odnosno, ljudi bi trebali biti na oprezu, ali ne zbog morskih pasa već zbog neopreznih vikend kapetana koji svoji gliserima, brodicama, vodenim skuterima jedini siju strah našim morem. Morske pse treba pustiti da mirno plivaju kao što su plivali milijunima godina prije nas. Ionako smo mi veća prijetnja njima nego oni nama.
I na kraju, svi oni koji bi poželjeli veliku bijelu psinu među svojim ribolovnim trofejima trebaju imati na umu da je Hrvatska među rijetkim zemljama svijeta koja je ovog morskog psa stavila na popis zakonom zaštićenih vrsta za čiji je ulov i ubijanje predviđena zakonska kazna od 200 tisuća kuna. Vjerojatnost da vas u Sredozemnom moru ubije morski pas je jedan naprema 365 milijuna. Višestruko veća opasnost prijeti od spomenutih plovila na moru, a od vozila, osa, zmija, pit bull terijera ili pada gola na školskom igralištu. Unatoč tome, morski pas je veličanstvena životinja s vrha prehrambenog lanca kojoj
je Jadransko more prirodno stanište i opreza nikada ne manjka. Da ne bi postali dio statistike izbjegavajte plivanje daleko od obale, pogotovo noću. Ako ste podvodni ribolovac i nosite ranjenu ribu, budite oprezni. Sve manji broj morskih pasa u Jadranskom moru, pogotovo velikih bijelih je znak za uzbunu. Izlovom srdele smanjuje se populacija tune, hrane morskog psa. Malo more, velik broj ribara, nedostatak kontrole i godine eksplotacije učinili su svoje. Mnoge ribe u Jadranu pokazuju znakove prelova, a neke su možda i zauvijek nestale. Ne uništavajmo svoje more „vratimo“ morske pse!
49
ZDRAVLJE
Autor: dr.sc. Nina Bašić-Marković, dr.med. spec.obiteljske medicine
Hidrolati: manje je više
50
H
idrolati ili mirisne vodice, omiljeni su proizvod aromaterapeuta i smatraju se produktom prave sinergije biljke i prirode. Iako se pretežno koriste u kozmetičke svrhe, njihova primjena je puno šira. U Francuskoj, koljevci aromaterapije, hidrolati se piju, grgljaju, dodaju hrani, ali naravno u tim slučajevima moramo biti sigurni da nisu patvoreni i da se koriste proizvodi visoke kvalitete bez ikakvih dodataka. Zanimljiv je podatak da ljubitelji marcipana u svojoj deliciji imaju udio ružinog hidrolata kojemu marcipan dijelom može zahvaliti za svoj specifičan okus. Tijekom destilacije eteričnih ulja vodena para se hladi (kondenzira) zajedno s eteričnim uljima. Kako je eterično ulje izuzetno slabo topivo u vodi, ono ostaje plivati u sloju na površini vode, zasićene njegovim sastojcima. Upravo zbog činjenice da se u mirisnoj vodi ne nalazi masna komponenta, hidrolati ne izazivaju iritiraciju te su poželjni za primjenu kod osjetljivih osoba. S druge strane, sve poželjne komponete hidrofilnog dijela, kao što su npr. protuupalna djelovanja, i dalje se mogu koristiti. To objašnjava sklonost aromaterapeuta u korištenju hidrolata jer su sa jedne strane nježni, a s druge ipak vrlo moćni u primjeni. Terapija u kojoj se isključivo koriste hidrolati naziva se hidrolaterapija. Hidrolati sadrže cijelu biljku u svakoj kapi, poput holograma.
stoga je potrebno ukazati na važnu sponu između vode i hidrolata. A čemu sve doprinosi spona hidrolata i morske vode? Još u antičko doba, Galen je savjetovao udisanje zraka na stijenama o koje se razbijaju morski valovi, što je najbliže današnjoj uporabi morskog aerosola. Iako se čini banalnim, šetnja uz more za jakog vjetra, udisanje sitnih čestica raspršenog mora što udara u obalu, jedan je od najdjelotvornijnih načina očuvanja dobrog zdravlja pa čak i smanjivanja stresa. Na morskoj obali, iz zapjenjenih krijesta valova, osobito od njihova udara u stijene,
nastaju kapljice koje prelaze u zrak, a vjetar ih nosi na kopno. Na taj način stvara se učinkovit i jednostavan inhalatorij prirodnog aerosola koji postupno opada u susjednim kopnenim zonama.
Ljekovite biljke Mediterana U kamenitom kršu Jadranske obale samoniklo raste smilje, biljka koja je nezahtjevna, a vrlo otporna na vanjske utjecaje. Na području Sredozemlja raste vrsta Helichrysum italicum, dok su druge vrste smilja rasprostranjene u mnogim drugim područjima s vrućom i suhom klimom.
Ponekad su nam dovoljne i učinkovitije male koncentracije eteričnih ulja, budući da tijelo nije u mogućnosti prihvatiti velike koncentracije. Primjerice, kad bismo izgladnjelom čovjeku dali veliku količinu obroka, on najveći dio ne bi niti mogao probaviti i apsorbirati. No ukoliko ponavljamo manje obroke učestalije, tijelo ih prihvaća i oporavlja se. Tako je isto i sa hidrolatima; male ali učinkovite i neškodljive koncentracije. Nemoguće je govoriti o hidrolatima, a ne spomenuti važnost vode. Voda je jedan od najpotrebnijih elemenata za zdravlje, 551
ZDRAVLJE
“
Ima više savršenstva u običnoj kapljici vode, nego u svim strojevima, koje su izmislili ljudi. Albert Einstein Smilje dobro uspijeva u kamenjarima i pukotinama stijena uz puno sunčeve svjetlosti. Na našim otocima vjeruje se da smilje u svojim cvjetovima akumulira sunčevu toplinu. U tradicionalnoj medicini smilje se koristi protiv astme, jetrenih tegoba, migrena, psorijaze, proširenih vena i cijelog niza drugih tegoba. Zanimljivo je da je prva destilacija eteričnog ulja smilja učinjena u Dalmaciji 1908. godine. Primjena hidrolata smilja u tretiranju ždrijela djeluje protuupalno, osobito protiv virusa, analgetski i antioksidativno. Smanjuje se otečenost sluznice, razmekšava sluz ili nakupljeni sekret, a smanjuje se i nadražajni kašalj. Čak i najmanje količine ovog prirodnog bogatstva dovoljne su da proizvedu adekvatan učinak. Njegova primjena pogodna je kod ljudi koji boluju od alergija. Ovo izuzetno i vrijedno bogatstvo prirode njegovat će i regenerirati sluznicu dišnog sustava. Zbog svog snažnog antiseptičnog djelovanja, uporaba hidrolata smilja djelotvorna je u borbi protiv cijelog niza bakterija i virusa, što je dokazano antibiogramima, odnosno aromatogramima. Ispiranjem usne šupljine hidrolatom smilja smanjuju se smetnje gingivitisa, parodentoze ili tegobe nakon stomatološkog zahvata.
”
Miris smilja djeluje povoljno i na naše emocije, pa se ističe i njegova sposobnost da vraća snagu umu koji je iscrpljen od stresa. Snaga Sunca sačuvana u kapi ovog ulja vraća toplinu u naša srca, a njegova vrijednost možda je najbolje opisana francuskim nazivom za smilje “immortelle” - besmrtnost. Hidrolat smilja stabilan je do 2 godine i poput lavande sinergistički potiče djelotvornost drugih hidrolata. Miris lavande (Lavandula angustifolia) podsjeća na cvat, zujanje pčela i suncem obasjani život na brežuljku. Od svih eteričnih ulja lavanda je bez sumnje najsvestranija, sa širokom lepezom djelovanja od analgetičkog preko antidepresivnog, antiseptičkog, baktericidnog do dekongestivnog, hipotenzornog, sedativnog, protuparazitnog itd. Ipak najvažnije djelovanje lavande je njezina mogućnost da popravi poremećenu ravnotežu, kako uma, tako i tijela. Latinska riječ lavare znači prati, jer se s njom čistilo rane, ali su je ljudi i upotrebljavali za kupanje i pranje rublja. Stari Rimljani i Perzijanci palili su lavandu u sobama bolesnika i na taj način raskuživali kuće za vrijeme velikih epidemija. Lavanda potječe s Mediterana, a
Rimljani su je kultivirali po cijeloj Europi. Svestranost biljke ogleda se u njenoj kompleksnoj kemijskoj strukturi. Lavanda se koristi stotinama godina, bilo u obliku eteričnih ulja, hidrolata ili kao svježe, odnosno osušeno cvijeće. Unatoč dugotrajnoj uporabi, lavanda nikad nije izgubila na popularnosti, već je vremenom proširen spektar njezina korištenja. Analgetičko, antiseptičko i antibiotsko djelovanje lavande čini je odličnim izborom za ublažavanje prehlade, hunjavice, gripe, nadražajnog kašlja, kataralnih upala i sinusitisa. U tretiranju tih stanja djelotvorna je obzirom na djelovanje protiv virusa, a usput djeluje dekongestivno, umiruje i sprječava sekundarnu infekciju bakterijama. Pomaže astmatičarima, osobito ako su napadi astme uzrokovani mentalnom ili emotivnom traumom. Mješavina blagotvornog, neškodljivog, a učinkovitog djelovanja bogatstva prirode u obliku hidrolata u spoju sa izotoničnom otopinom morske vode preporuča se svim osobama sa bolestima gornjeg dišnog sustava kao što su prehlade, rinitisi, sinusitisi, upale ždrijela i drugo. Obzirom da hidrolati ne izazivaju iritacije, preporučaju se i osjetljivim osobama. Snaga i mudrost prirode svugdje su oko nas i djeluju na našu dobrobit. Jednostavno se prepustite moći prirode u maštovitoj sinergiji morske vode i hidrolata.
NAJSUVREMENIJA TEHNOLOGIJA
Lasersko skidanje dioptrije
Razgovarali smo s dr. Aleksejem Medićem i dr. Igorom Žuljanom nakon što smo prisustvovali prezentaciji rada najnovijeg uređaja u Očnoj poliklinici Medić, Žuljan, Jukić 54
ZDRAVLJE
Prije pitanja o uređaju za lasersko skidanje dioptrije, pojasnite nam namjenu PENTACAM-a i ORA uređaja koje ste također nedavno nabavili? PENTACAM odnosno Scheimpflug kamera je uređaj koji analizira 50 000 mjernih točaka na rožnici, te pomoću njega dobijemo podatke o svedenosti, obliku i debljini rožnice, kao i druge podatke o prednjem dijelu oka. Dobiveni podaci se prenose direktno u laser za skidanje dioptrije, a iz rezultata pretraga možemo odrediti koje je oko pogodno, a koje nije za laserski zahvat. Pretragom na tom uređaju mogu se dobiti podaci za praćenje i liječenje keratokonusa, kao i drugih bolesti rožnice.
ORA uređaj daje bitne podatke o biomehanici rožnice. Putem njega možemo dodatno detektirati koje rožnice (oči) nisu pogodne za lasersko skidanje dioptrije. Pomoću toga aparata dobivamo i druge vrijedne podatke kod obrade glaukomskih (mrena) pacijenata.
u regiji, tj. Dalmaciji. Dioptrije koje s njim možemo skidati su za kratkovidnost (minus) 10,00 dioptrija, dalekovidnost (plus) 5,00 dioptrija, a za astigmatizam 4,00 do 5,00 dioptrija. Naravno, ovisno i o individualnom nalazu svakog pacijenta.
Koje su karakteristike nedavno instaliranog uređaja za lasersko skidanje dioptrije?
Je li zahvat bezbolan i koliko traje?
Najnovija tehnologija, izuzetna brzina, preciznost i sigurnost za pacijenta. Da bi dočarali preciznost samo da kažemo da na vlasi kose može ugravirati dva retka pisanog teksta. Ovaj laser je toliko brz da skida skoro jednu dioptriju u sekundi i jedini je laser te kategorije
Zahvat laserskog skidanja dioptrije je apsolutno bezbolan. Dok je pacijent u fazi pripreme kapaju se anestetičke kapi koje se koriste i kod ostalih ambulantnih operacija oka. Pacijent ne osjeća ništa, osim što nekome može biti nelagodno dok se prilikom zahvata neki instrumenti približavaju oku. 55
Međutim, zahvat je vrlo brz i sam rad lasera traje tridesetak sekundi, dok cijeli postupak u operacijskoj dvorani za oba oka od ulaska do izlaska pacijenta traje prosječno 15 minuta. Kompletna obrada pacijenta za takav zahvat u našoj ordinaciji traje između 1-1,5 sati.
Koje su prednosti ovog uređaja u usporedbi sa starijim modelima?
To su veća brzina, tj. puls njegovog djelovanja, zatim preciznost laserske zrake je veća nego kod uređaja starije generacije, a također je važno istaći da je unaprijeđen sustav za praćenje pokreta oka pacijenta koji daje sigurnost kod zahvata. Pacijent kod operacije prati fiksacijsku točku, pa ako nehotice dođe do pomaka oka tzv. „eye tracker“ u periodu kraćem od milisekunde zaustavlja rad lasera i čini zahvat sigurnim.
Je li sada stručna usluga u vašoj poliklinici kompletna? Da, sada imamo kompletnu oftalmološku uslugu od dijagnostike, terapije i operacija kao i najmoderniji oftalmološki centri u svijetu.
Koji su vaši potencijalni pacijenti za laserko skidanje dioptrije? To su pacijenti koji imaju iznad 21 godine i motiv da se riješe svojih optičkih pomagala, tj. naočala ili kontaktnih leća. Naravno, za takav zahvat oko treba biti zdravo. Između ostalog nalaz kornealne topografije (debljina rožnice) treba biti uredan.
Je li učinak tog zahvata trajan? Da, ako se poštuju određeni uvjeti kod odabira pacijenta, tj. ako su nalazi na oku uredni i dioptrija stabilna. Tada uglavnom ne dolazi do vraćanja dioptrije. Kada bi se zahvat napravio, pod uvjetima da zbog genetskih ili drugih razloga nije završen rast dioptrije, tada bi se dioptrija mogla vraćati. Možemo dati primjer na tinejdžeru s minus dioptrijom. Ako je genetski predodređeno da ima dioptriju -5,00, a napravite mu zahvat dok dioptrija još nije stabilna u trenutku dok ima -3,00, skidajući mu cijelu dioptriju, oko i dalje nastavi razvijati dioptriju te nakon par godina do potpune stabilizacije dioptrije opet na tom oku imate -2,00.
Je li teško steći znanje i iskustvo u radu s takvim uređajem? U ovom slučaju dosta pomaže visoka tehnologija gdje kirurg dosta kratko radi, jer je zahvat kratak, a iskustvo i stručnost su jako bitni i u dijagnostici tj. odabiru pacijenata. Sada imamo vrhunsku kombinaciju najnovije tehnologije, besprijekorno opremljenog prostora i najbolju stručnost.
Vaša poruka čitateljima Optimista za kraj razgovora bi bila...? Obratite nam se s povjerenjem, posjetite i informirajte o svemu što vas zanima. 56
ZDRAVLJE
Vladimir Ivančev Nakon razgovora s dr. Aleksejem Medićem i dr. Igorom Žuljanom u čekaonici smo naišli na pacijenta koji je zahvat laserskog skidanja dioptrije napravio prije tjedan dana. U razgovoru s njim smo doznali da mu je upravo zbog profesije i posla kojim se bavi bio potreban taj zahvat, te da se bez naočala ili kontaktnih leća puno bolje osjeća.
opterećivati u svakodnevnom kontaktu sa svojim pacijentima ili studentima. S druge strane imao sam problema s naočalama prilikom sportskih aktivnosti…
Koliku ste dioptriju imali prije laserskog zahvata? Imao sam -4.00 Dsph za naočale, odnosno -3.75 Dsph za leće.
Koliko Vam je posao i život općenito biti ugodniji nakon zahvata?
Naime gosp. Vladimir Ivančev je specijalist medicine rada i sporta, docent na Medicinskom i pročelnik Zavoda za antropološku kineziologiju na Kineziološkom fakultetu u Splitu, on je i liječnik u Košarkaškom klubu Split i liječnik Hrvatske olimpijske jedriličarske reprezentacije.
Jako. Naočale i leće su proteza. Osjećam se kao preporođen.
Gospodine Ivančev, kako ste se odlučili na lasersko skidanje dioptrije?
Nema boli, prije bih rekao da je to prolazna neugodnost kod pripreme za zahvat. Ta bol, odnosno neugodnost nije veća od one koju sam svakodnevno osjećao noseći leće.
Nosim naočale od 7. razreda osnovne škole. Posljednjih 20 godina sam, uz njih, nosio i kontaktne leće. One naspram naočala imaju svoje prednosti, ali nedostatke da smetaju prašina, pelud, more i ostali utjecaji kod boravka u prirodi. Zbog prirode posla kojim se bavim to sam odlučio promijeniti. Dosta mi je bilo ‘’krvavih’’, natečenih očiju, podočnjaka, ‘’grebanja’’ i ‘’žuljanja’’ u oku… To me je počelo dodatno
Koliko je zahvat trajao? Priprema i operacija na oba oka su zajedno trajali oko jedan sat.
Je li Vas nešto boljelo prilikom operacije?
Koliko su Vas nakon zahvata zadržali u Poliklinici? Samo dok je doktor napisao nalaz i dok smo se pozdravili.
Koliko imate godina i plašite li se da će se dioptrija vratiti? Imam 42 godine i ne plašim se povratka dioptrije. Doktor me je
dobro upoznao s funkcioniranjem oka i nastankom dioptrije. Ako se dioptrija s vremenom počne vraćati, to je mala varijacija.
Bi li preporučili kolegama i obitelji da naprave isto? Svakako. Znam da ima ljudi za koje je to nova tehnologija, pa se malo plaše. Znam i da ima ljudi koji su se toliko navikli na naočale ili leće da ih osjećaju kao dio tijela. Međutim, liječnici i uređaji koji su nam dostupni su među najboljima na svijetu, a i financijski se isplati napraviti zahvat jer nakon njega nema višegodišnjeg ulaganja u dioptrijske naočale ili leće. Moram spomenuti i praktično korištenje naočala za sunce što je prije bio problem.
Je li Vam neobično probuditi se, a ne posegnuti za naočalama? Naravno, a isto tako i kada se ujutro idem umiti pa instiktivno posegnem da skinem naočale. Najbolje je to što mi sada u prirodi ništa ne smeta očima, prašina i pelud kod trčanja, vožnje bicikla, jahanja, pa ni more kod jedrenja. Znoj ne treba ni spominjati.
Zašto ste se odlučili za oftalmološku Polikliniku Medić, Žuljan, Jukić? Znam da su vrhunski stručnjaci s najmodernijom opremom i odličnim pristupom pacijentima. U ovoj ordinaciji se osjeti visoki nivo usluge. 57
ZDRAVLJE
Kako ljeto uništava vašu kožu Ljeto je tu, i s njim vrućine. Napokon se skidamo u kratke rukave i hlače ili možda ne... Neki od savjeta koji vam mogu pomoći da lijepu kožu zadržite cijelu ljetnu sezonu.
Suha koža Suha koža se pojavljuje česšće ako se kupamo u bazenima s kloriranom vodom. Klor skida sloj ulja na površini kože koji zadržava vlagu i pomaže da se koža ne isuši. Obzirom da ne možete utjecati na kožu dok se kupate, obavezno nakon tuširanja namažite mlijeko za tijelo u bogatom sloju.
Osip
Opekotine
Gljivična oboljenja
Gotovo svi znaju za jednadžbu: Sunce+ gola koža= opekotine. Koristite minimalno 20 zaštitni faktor s UVA i UVB filterima svaki dan, a naročito kada ste na plaži i poslije kupanja.
Prvo dobra vijesti: Sunčeva svjetlost smanjuje neugodne pojave kao što su: akne, psorijaza i ekcem. U stvari terapija svjetlom je jedan vid liječenja jer UV zrake obuzdavaju preaktivni sustav imuniteta stanica koje uzrokuju upalu kože. Međutim, vrućina i vlaga mogu povećati rizik ostalih problema kao što su gljivične infekcije. Neki dijelovi, kao što su stopala, pazdusi i genitalije su naročito pogodni za razvoj gljivičnih oboljenja. Osobe sklone ovim oboljenjima bi trebali koristiti prašak na navedenim mjestima nakon tuširanja a koji suzbija infekcije.
Neki ljudi ne znaju da neki određeni lijekovi mogu povećati fotoosjetljivost i povećati rizik od opekotina kao što su antibiotik doxycycline i lijek za rekuliranje krvnog tlaka hydrochlorothiazide. Razgovarajte s vašim liječnikom ako koristite ove lijekove, a planirali ste se opustiti na suncu. 58
Osip koji se javlja zbog vrućine i znojenja, a najčešće izgleda kao malene bezbolne crvene izbočine na koži koje jako svrbe. Javljaju se zbog začepljenosti pora, i iako su potpuno benigne, mogu biti izrazito neugodne. Najbolji način za njihovo izbjegavanje je da se ne znojite, i da kožu održavate suhom. Upalite klima uređaj za vrijeme ljetnih mjeseci i nosite tanku prozračnu pamučnu odjeću tako da vlaga može izaći dok se znojite.
Ugrizi kukaca Ugrizi kukaca su češći za vrijeme ljetnih mjeseci. Najvažnije je da se mjesto ugriza ne dodiruje, ali ako se koža oko mjesta upalila nanijeti kremu koja ublažava osjećaj nelagode, a koja se može preventivno imati u torbici prilikom svakog izlaska vani.
ZDRAVA HRANA
Pistacio P
istacio je odnedavno postao zvijezda među orašastim plodovima nadmašivši bademe i orahe. Koriste ga svi: od istočnjačke kuhinje pa do zemalja zapadnog svijeta.
Neke činjenice koje će vam se činiti interesantne o pistaciju su: Arheolozi su na iskopinama u Jarmu, sjeveroistočnom Iranu pronašli dokaze da su sjemenke pistacija bile uobičajena hrana još 6700 godina prije Krista. Lucius Elder, rimski konzul u Siriji je pistacio 35. godine donio u Italiju i otkrio tadašnjoj civilizaciji.
Zemlja koja proizvodi najviše pistacija je SAD (do 2010. godine to je bio Iran), a izvoz se u posljednjih šest godina skoro utrostručio.
koji pomaže u smanjivanju lošeg kolesterola LDL i koji zajedno s karotenoidima, beta-carotenom i luteinom čuvaju tijelo od raka.
Svaka sjemenka ima 3 do 4 kalorije što je mnogo manje nego ostali orašasti plodovi.
Crveni pistacio ne postoji u prirodi! Proizvođači boje ljuske crvenom bojom – ili ponekad zelenom – da sakriju nepravilnosti uzrokovane tradicionalnom metodom branja.
Pistacio sadrži više potassiuma koji smanjuje razinu kortizola, hormana stresa. Konzumirajući pistacio možete smanjiti kolesterol i smanjiti rizik od raka. Oni predstavljaju izvrstan izvor fitosterola, sastojka biljke
Iznenađujuće ukusan, zar ne? Moramo priznati da zapravo najviše volimo njegov ukus onako samog ili u kolačima kao što su baklave ili slasnim pestima, salsama i slično.
59
JENIPAPO SUNCE BRAZILA
Brazilsko veselje življenja stopljeno je s vrijednostima branda L‘OCCITANE u divnu istinitu priču: Feito no Brasil – proizvedeno u Brazilu. Brazilski pejzaž prepun je raznolikosti i prirodnog bogatstva. Iz ovog nevjerojatnog obilja prirodnih resursa L’OCCITANE je izdvojio voćno stablo jenipapo, koje uspijeva u srcu Brazila, u bogatoj tropskoj savani pokrajine Cerrado. Slike cvijeća jenipapo stabla koje krase novu kolekciju stvorio je poznati andoval, a brazilski ilustrator Andrés Sandoval, m mislio razigrani dizajn pakiranja osmislio NE EA, je sam osnivač L’OCCITANEA, Olivier Baussan.
Jenipapo zaštitni fluid zalice SPF 30, 25 ml Ultra prozračni fluid sa zaštitnim faktorom SPF 30 posebno je prilagođen za zaštitu osjetljive kože lica. Obavija kožu zaštitnim mat filmom i štiti od opeklina sunca pa je idealno rješenje za aktivnosti na otvorenom. Proizvod se nanosi samostalno ili nakon nanošenja svakodnevne njegujuće kreme. Sadrži njegujući ekstrakt plodova jenipapa, autentičnog brazilskog stabla iz regije Cerrado. 60
177,00 25ml
Zaljubljeni ste u sunce? I jenipapo, stablo u bogatoj tropskoj savani Brazila, obožava sunce. Naraste jako brzo i visoko kako bi se približilo neodoljivom suncu i upilo njegovu energiju. Upravo ovo čudesno stablo je baza privlačnih njegujućih proizvoda i zaštitnih formula kolekcije Jenipapo. JENIPAPO je kolekcija za zaštitu lica i tijela od sunčevih zraka. Njegujuće formule sadrže ekstrakt voćki jenipapa, koje imaju iznimna zaštitna i hidratantna svojstva. Svilenkaste teksture proizvoda iz kolekcije Jenipapo brzo se upijaju te učinkovito štite od sunca i hidratiziraju vaše lice, usne i tijelo, pružajući vam bezbrižno, mirisno i nezaboravno ljeto. j 88,50 15ml
Jenipapoo zaštitni balzam za usne SPF 25, 15 ml Svjetlucavi balzam za usne sa zaštitnim faktorom SPF 25 sadrži hidratizirajuća biljna ulja, koja omekšavaju usne i čine ih neodoljivo privlačnima. Obavija usnice sjajnim zaštitnim filmom, koji učinkovito hidratizira i sprječava nastanak sunčevih opeklina. Sadrži njegujući ekstrakt plodova jenipapa, autentičnog brazilskog stabla iz regije Cerrado.
Jenipapo zaštitno ulje za sunčanje Jenipapo mlijeko za njegu nakon sunčanja 250 ml Iznimno hidratizirajuće mlijeko svilenkaste teksture brzo se i u potpunosti upija u kožu, omekšava ju i obavija svježim, neodoljivim cvjetno-voćnim notama. Sadržava njegujući ekstrakt plodova jenipapa, autentičnog brazilskog stabla iz regije Cerrado, i hranjivi karite maslac pa je stoga idealan proizvod za njegu kože nakon sunčanja.
SPF 15, 150 ml Prozračno ulje za tijelo, nježnog biljnog sastava i nemasne teksture, sa zaštitnim faktorom SPF 15 brzo se upija u kožu te je učinkovito štiti i sprječava nastanak opeklina uzrokovanih suncem. Sadržava njegujući ekstrakt plodova jenipapa, autentičnog brazilskog stabla iz regije Cerrado.
138,50 250ml
192,40 150ml
Jenipapo ulje za tuširanje
192,40 150ml
177,00 250ml
250 ml
Jenipapo zaštitno MLIJEKO za sunčanje SPF 20, 150 ml Mlijeko za tijelo prozračne teksture sa zaštitnim faktorom SPF 20, obogaćeno njegujućim biljnim sastojcima, aktivno hidratizira kožu i stvara nemasni zaštitni sloj za prevenciju nastanka sunčevih opeklina. Sadrži njegujući ekstrakt plodova jenipapa, autentičnog stabla iz regije Cerrado.
Ulje za tuširanje u kontaktu s vodom transformira se u mliječnu emulziju, koja nježno čisti kožu bez isušivanja. Hidratizirajuća njegujuća formula s biljnim ekstraktima uspostavlja prirodnu ravnotežu u epidermi te obavija kožu baršunastom mekoćom. Sadržava njegujući ekstrakt plodova jenipapa, autentičnog brazilskog stabla iz regije Cerrado, koji parfumira kožu svježim i neodoljivim voćnocvjetnim notama.
L’OCCITANE trgovine: Zagreb: Arena Centar, Zagreb: Avenue Mall, Zagreb: City Center one West, Zagreb: Cvjetni, Zagreb: Point • Split: City Center One, Split: Joker • Zadar: Narodni trg 3, Zadar: Supernova • Rijeka: Korzo 40 b, Rijeka: Tower Center, Rijeka: ZTC • WEB SHOP: www.loccitane.hr
61
ZDRAVLJE
Svakodnevno oblikovanje i zdrava kosa više nisu međusobno isključivi
Keratin je najvažniji sastojak kose Nova seriji sušila i glačala KeratinAdvance iz Boscha
B
oschova sušila i glačala za kosu BrillantCare KeratinAdvance štite osjetljivu keratinsku strukturu kose. Rade na znanstveno preporučenoj temperaturi koja u potpunosti štiti kosu te joj daje snagu i vitalnost. Imaju Color&Care formulu za dugotrajne, žive i sjajne boje. Svakodnevno oblikovanje u kombinaciji s prirodno zdravom,
lepršavom kosom više nije samo san - postalo je stvarnost. Ove dobre vijesti dolaze iz Boscha koji vam s radošću predstavlja novu liniju proizvoda BrillantCare KeratinAdvance - novu generaciju sušila i glačala za kosu. Zahvaljujući zaštiti keratinske strukture kose koja je osjetljiva na toplinu, kosa zadržava svoju prirodnu otpornost i živahnu boju.
Sada modno osviještene žene mogu isprobati sve najnovije trendove i sušiti, kovrčati i ravnati svoju kosu koliko god žele znajući da će ostati zdrava i sjajna te zadržati svoju prirodnu fleksibilnost, snagu i vitalnost. S linijom proizvoda BrillantCare KeratinAdvance više ne morate osjećati krivnju. KeratinAdvance: kako funkcionira Najvažniju osnovu vaše kose čini bjelančevina keratin, koja joj daje njezinu izvanrednu stabilnost. Keratin se sastoji od aminokiselina koje se spajaju u posebnu strukturu dvostruke spirale. Što je više takvih struktura u kosi to je ona jača, elastičnija, a time i zdravija. Vanjski dio vlasi kose zove se kutikula - sloj sićušnih stanica koje se preklapaju i koje kosi daju čvrstoću i sjaj. Iako je keratin vrlo otporan, jako je osjetljiv na toplinu i previsoke temperature tijekom sušenja i oblikovanja mogu ga oštetiti. Zbog toga proizvodi iz linije Bosch KeratinAdvance rade na znanstveno preporučenim temperaturama koje pružaju trajnu zaštitu keratinskoj strukturi kose i kutikuli. Osim ove optimalne temperature, sušilo za kosu KeratinAdvance iz Boscha ima i kontrolirani protok zraka i kontinuiranu dvostruku ionizaciju kako bi kosa bila iznimno meka i sjajna. Za one koji se žure, sušilo nudi i praktičnu turbo funkciju koja začas osuši kosu. Glačalo za kosu kojim se kosa može i ravnati i kovrčati osim kontinuirane ionizacije ima i fleksibilne pločice. Te su pločice pomične i anodizirane, omogućavaju ravnomjerno raspoređivanje topline te jamče ravnanje kose bez njezinog oštećivanja. Zahvaljujući tim posebnim karakteristikama, krhka kosa, ispucani vrhovi i boja bez sjaja postali su stvar prošlosti. Proizvodi iz linije BrillantCare KeratinAdvance štite kosu iznutra i čuvaju njezinu prirodnu vitalnost. Pigmenti boje duže ostaju blistavi i živahni te čine kosu sjajnom. Proizvodi iz ove linije vašoj mašti omogućuju slobodu da stvori novi izgled svaki dan!
Mažuranićevo šetalište 14, Split / 095 822 0577
facebook.com/studiotoni
lasersko graviranje digitalni tisak express izrada pečata
pozivnice i zahvalnice za vjenčanje POSJETNICE / NALJEPNICE / CJENICI / REKLAME / PUZZLE / MAGNETI / BEDŽEVI / LETCI PLASTIFICIRANJE / UVEZIVANJE / NCR BLOKOVI / KUVERTE / ROKOVNICI / KALENDARI
Split, Zrinsko Frankopanska 2a - 361 660 / 098 225 919 / www.charlot.hr 63
SPONZORIRANI ČLANAK
Centar za manualnu terapiju
Majce i Stojanović
M
anualna terapija je specijalno područje mišićno-koštane fizioterapije koje smije provoditi samo visoko kvalificirani terapeut koristeći vlastite ruke (lat. manus – ruka). U našem centru preferiramo manualnu terapiju po Kaltenborn / Evjenth pristupu. To je skandinavska škola manualne terapije koja je zbog svoje sveobuhvatnosti diferencijalne dijagnostike, pregleda i terapije zglobova, mišića i perifernih živaca priznata i od IFOMPT-međunarodne federacije ortopedskih manualnih fizioterapeuta koja je članica WCPT-a - svjetske konfederacije fizioterapeuta.
Tretman uključuje: Mobilizaciju mekih tkiva -
funkcionalna masaža mišića, frikcijska masaža mišića ili tetiva, postizometrička relaksacija. Mobilizaciju perifernih živaca
neurodinamikom - radi se klizanje ili istezanje živca kao i proširivanje kanala kroz koji on prolazi kako bi se dobila dekompresija živca i smanjenje boli. Specifičnu mobilizaciju
Edukaciju pacijenta - za
zglobova ekstremiteta i kralježnice - translatorni pokreti koji su neinvazivni i bezbolni.
samostalno provođenje specifičnih vježbi kako bi tretman bio što učinkovitiji.
Vježbe stabilizacije - stabilizacijski
trening.
Certificirani manualni terapeuti koji rade u Centru za manualnu terapiju Majce i Stojanović, kontinuirano unapređuju svoje znanje na stručnim edukacijama i prate najnovije trendove u rehabilitaciji mišićnokoštanog sustava kao i klinička istraživanja na tom području. Zbog toga su kompetentni provoditi tretmane koji su individualni ovisno o pacijentu, njegovom stanju, funkcionalnoj dijagnozi i željenom cilju. Ovakvim pristupom rješava se uzrok problema, a ne samo simptomi, a time se omogućuje brži i jednostavniji povratak pacijenta u normalni funkcionalni status i svakodnevne aktivnosti.
Odeska 18, Split T (021) 467 077
Božo Stojanović, bacc. physioth, MT M 098 559 754
Matko Majce, bacc. physioth, MT M 098 182 2721 64
LASERSKO SKIDANJE DIOPTRIJE
POSLOVANJE PREMA ISO NORMI 9001:2008
Očna poliklinika Medić, Žuljan, Jukić Terzićeva 7, Split / preko puta ulaza u Joker T 021 343 049 / F 021 369 945 www.poliklinikamzj.hr
Pregledi i suvremena dijagnostika
Ambulantno operativno i konzervativno liječenje svih očnih bolesti
INOVATIVNI MULTICOOKER
Brzo, zdravo i moderno kuhanje Vremena su se promijenila i stil života današnjih ljudi vrlo je grozničav. Zbog toga je važno ne zaboraviti istinske vrijednosti pravilne prehrane – uravnoteženost, hranjive vrijednosti, radost svakoga zalogaja. Idealno, prehrana bi se trebala temeljiti na mnogo ribe, bijeloga mesa i povrća, ali nije ništa loše poželimo li povremeno pommes frites s interesantnim umakom. Dokle god se smiješimo. Što je MultiCooker? Gorenje MultiCooker je aparat koji omogućava do 5 puta bržu pripremu svih vrsta jela. Zamislite da možete pripremiti savršeni rižoto, skuhati slasnu juhu od rajčice, ispeći domaću štrucu kruha ili ribu.
Kako radi? MultiCooker djeluje pod tlakom. On je naprednije rješenje od običnog kuhala pod tlakom ili parnog lonca. Jedan jedini aparat zamjenjuje cijeli niz kuhinjske opreme i alata – pećnicu, ploču za kuhanje, lonce, tave, posude za pečenje… Hrana se priprema u potpuno zatvorenom okružju - u 6-litrenom spremniku, krajnje brzo i uz minimalnu potrošnju vode. To znači da se vitamini i minerali ne rastope u vodi već se zadrže točno tamo gdje bi se trebali nalaziti – u svakom zalogaju koji ćete uzeti.
66
Sigurnost na prvome mjestu! Zašto je MultiCooker tako siguran aparat? MultiCooker ima 8 sigurnosnih elemenata koji skrbe za pripremu hrane, omogućavajući savršene rezultate. Ovi elementi brtve poklopac za vrijeme rada, isključuju aparat u slučaju da je prazan, sprječavaju da se ne začepi, reguliraju ispuštanje pare, kontroliraju tlak i temperaturu.
Raznovrsna i uravnotežena jela! Najbolji recept za zdravu prehranu je pripremanje raznovrsne hrane, što je važno kako za djecu tako i za odrasle. S MultiCookerom, raznovrsnost vaše prehrane zavisi samo o vašoj kreativnosti. Automatski programi s prednamještenim vremenom i postavkama temperature biti će od pomoći svima koji će koristiti ovaj aparat. Bez obzira hoćete li pripremati najjednostavnije ili vrlo složeno jelo, ovi će ih programi učiniti pravom gozbom. Oslobodite zato svoju maštu, a MultiCooker će učiniti ostalo.
MultiSteam Pripremite ribu, povrće pa čak i slatko na najzdraviji mogući način. Kuhanje na pari čuva vitamine, tako što ih kratko tretira, ne dozvoljavajući im da se otope u vodi. Hrana ostaje čvrsta, nije prekuhana a sve boje zadrže svoj intenzitet. Hrana je stoga ne samo ukusna već i izgleda dobro. Praznik za naše nepce i oči!
MultiStew & MultiSoup Ovi programi omogućavaju pripremu jela kao što su juhe i gulaši. Kada osjetite potrebu pojesti nešto tekuće, toplo, ukusno i lako. Idealno za sva godišnja doba – održavajući nas toplima zimi i s dovoljno tekućine ljeti.
SlowCook
MultiBraise Program je namijenjen pirjanju hrane kojoj je potreban odgovarajući izbor temperature. Savršen je kada planirate pripremiti bilo koju vrstu mesa koje će biti mekano i nježno. Naravno, velika je i dodatna korist – nema mirisa u kuhinji.
MultiRice Ako ste se ikada pitali kako to da riža bude tako savršeno kuhana u restoranima, tako da svako zrno ostane kompaktno – odgovor se krije u pravoj temperaturi i vremenu pripreme. Zbog toga je ovaj brzi program izvanredan za pravljenje savršenog rižota, pudinga od riže ili riže s mesom, jednim pritiskom na gumb.
MultiCake MultiCooker može biti i vaša osobna pekarnica. Umijesite tijesto po svojem izboru i brzo ispecite ukusan domaći kruh, hrskavu pogaču ili američku pitu.
Lako se čisti MultiCooker ima samo jedan spremnik izrađen od neprijanjajućeg, lako perivog materijala. Možete ga prati također i u perilici posuđa.
Savršeni program za hranu kojoj je potrebno dulje vrijeme pripreme jer omogućava savršenu termičku obradu svih sastojaka. Upotrebljava se za tradicionalna jela koja bi izgubila svoju istinsku kakvoću ako bi se kuhala brzo. Kada želite impresionirati svoje goste i biti najbolji domaćin/ca, tu je SlowCook.
Bez pare u kuhinji
MultiBrown
Bez mirisa
Program Sautee/Brown koristi se za prženje svih vrsta mesa i jela od povrća. Omogućava savršeno pripremljene, mekane i nježne komade mesa.
Velika prednost Gorenje MultiCookera je što za vrijeme pripreme nema nikakvih mirisa u kuhinji. S MultiCookerom je svaka kuhinja bez mrlje.
Za vrijeme postupka kuhanja, para ostaje u aparatu. Ispusti se po završetku postupka, u samo 3 minute, kada sve što trebate učiniti je da jednostavno otvorite kuhinjski prozor ili uključite napu.
Učinkovitost Gorenje MultiCooker svrstava se među najučinkovitije aparate za kuhanje na tržištu jer štedi do 70 % energije u usporedbi s kuhanjem na štednjaku ili parnim loncem. Snaga mu je 1000 W što znači da se vrlo brzo zagrije a cijela se energija usmjerava u spremnik i hranu koja se nalazi u njemu.
Odgoda starta Funkcija odgode starta omogućava odgodu započinjanja pripreme što znači da MultiCooker možete uključiti ujutro a objed će biti spreman baš kada se vratite kući s posla.
Održavanje jela toplima Vraćate li se kasno s posla, ne trebate voditi brigu o tome da je jelo hladno. Izaberete li funkciju Warming i hrana će vam, nakon završetka odabranog programa, ostati topla daljnjih 60 minuta. Kada otkrijete sve prednosti Gorenje MultiCookera, koristit ćete ga vjerojatno svakoga dana. 67
Robot usisavač MIELE Scout RX1
Čišćenje bez napora Njemački proizvođač premium kućanskih aparata, Miele je predstavio svoj prvi robot usisavač Scout RX1. Odlikuju ga Smart navigacijski sistem, odlični rezultati čišćenja i izuzetno trajne litij - ionske baterije.
R
obot usisavač Scout RX1, razvijen je u Miele Bielefeld proizvodnim pogonima u suradnji s mladim koreanskim stručnjakom za robotiku, koji je zaslužan za razvoj vrhunskog navigacijskog sistema. Pomoću ugrađene jedinstvene Smart navigacije Scout on usisava prostorije u paralelnim linijama umjesto da se kreće nasumično.
Velika većina ostalih robotskih usisavača kreće se po prostoriji kaotično. Scout RX1 sa svojom sistematičnom navigacijom postiže temeljitije pokrivanje prostora i time štedi vrijeme i energiju baterija . Scout može temeljito i sistematski usisati čak nekoliko tlocrtno kompliciranih prostorija za redom i nakon obavljenog posla se vratiti na svoje mjesto na ponovno punjenje.
Navigacijski sistem usisavača oslanja se na podatke koje dobiva od ugrađenog žiroskopskog senzora koji mjeri rotaciju i promjene u smjeru kretanja. Dodatno je opremljen i sa kvalitetnom digitalnom kamerom koja kontinuirano skenira strop prostorije, kako bi se osigurala dodatna preciznost. Uzajamno djelovanje senzora i kamere omogućuje da budu pouzdano usisane i teško dostupne podne površine, te rubni dijelovi prostorija. Robot usisavač ima na svojoj prednjoj strani i sedam infracrvenih senzora. Oni skeniraju 180 ° prostora ispred usisavača, kako bi se izbjegla opasnost od sudara s namještajem i drugim preprekama. Za razliku od većine drugih sustava na tržištu, senzori zaustave RX1 usisivač na vrijeme - prije nego što dođe do sudara. Tri dodatna senzora ugrađena na donju stranici usisavača sprječavaju ga od pada niz stepenice. Posebno učinkovito čišćenje jamči Triple Cleaning sustav: Dvije rotirajuće bočne četke zadužene su da iz nepristupačnih područja uz zidove soba ili uz dijelove namještaja i pometu nečistoće ispod jedinice. Nakon toga tu nečistoću ukloni rotirajući valjak sa četkicama. A u trećoj fazi, usisavač usisava finiju prašinu u posudu za prašinu kapaciteta 0,6l. Poseban AirClean filter osigurava čisti zrak u prostoriji.
68
Četiri programa za čišćenje jamče maksimalnu udobnost i jednostavnost čišćenja. U ‘Auto‘ načinu rada, usisavač putuje kroz sve prostorije i čisti ih. ‘Spot‘ način namijenjen je za određeno manje područje od najviše 1,80 četvornog metra, na primjer za čišćenja mrvica ispod stola. U ‘Corner‘ načinu rada, sve prostorije se očiste najprije u Auto načinu rada i nakon toga RX1 još jednom očisti sve kritične rubove i rubne dijelove. Za posebno brzo i temeljito čišćenje tu je i Turbo način rada u kojem u dvostruko manje vremena čisti sve podne površine. Sa jednim punjenjem baterija RX1 može očistiti prostor do 150 m², što odgovara trajanju od cca 120 minuta. U slučaju čišćenja veće površine, vraća se na punjenje pa nakon punjenja dovrši svoj posao. Sa svojim radom automatski nastavlja nakon cca. 2 sata točno na mjestu gdje čišćenje bilo ranije prekinuto.
Baterije omogućuju kontinuirani rad do 120 minuta što je i tri puta dulje od konkurencije. Čak i nakon 300 ciklusa ponovnog punjenja, baterije i dalje imaju kapacitet kao nove. Robot usisavač Miele Scout RX1 može se kretati po svim poznatim podnim površinama i s lakoćom prelazi preko rubova tepiha i pragova
do 2 cm visine. Sobe ili površine koje je potrebno isključiti iz čišćenja može se ograditi s magnetskom trakom. Moguće ga je pokrenuti i programirati pomoću daljinskog upravljača ili preko ekrana na dodir na samom uređaju, a on će započeti i završiti svoj zadatak u unaprijed određeno vrijeme.
69
Ironic TEHNOLOGIJA
Oswald’s Mill Audio
Zvučnik koji ne izgleda kao zvučnik već kao skulptura.
Piše: Ivor Maleš 70
“
Kada se pogledaju preciznost izrade, tolerancije, korišteni materijali i trud uložen u razvoj ovih proizvoda čovjek se zapita da li je živimo u razdoblju evolucije ili devolucije audio tehnike.
”
O
swald’s Mill Audio je mala tvrtka iz Pensilvanije specijalizirana za proizvodnju zvučnika visoke osjetljivosti, cijevnih pojačala i gramofona. Za njihov najnoviji proizvod konstruktor Jonathan Weiss je odabrao ime Ironic. Zašto je ovaj zvučnik ironičan? Je li za to razlog korištenje reparirane bas-srednjotonske zvučne jedinice projektirane u 30-tim godinama prošlog stoljeća koja umjesto magneta ima field coil, u osnovi zavojnicu koja se magnetizira korištenjem vanjskog napajanja ili akumulatora s čim se uz bolju kvalitetu zvuka postiže eliminiranje mogućnosti slabljenja magnetskog polja magneta. Vjerojatno da. Vjerojatno i sam projektant nije očekivao tako dobar sonički rezultat koristeći tako staru zvučničku jedinicu.
Foto © Cynthia van Elk
71
Foto © Cynthia van Elk
Foto © Cynthia van Elk
72
Možda su u pravu poklonici vintage audija koji naglašavaju činjenicu da su audio komponente proizvedene prije i neposredno nakon drugog svjetskog rata superiorne modernim inačicama zbog toga što je puno veća pažnja posvećena kvaliteti proizvoda nego profitu koji će proizvod donijeti. Ovo je razdoblje prije postojanja kućnog audio, te je većina uređaja u tom razdoblju bila profesionalne namjene i nije bila na prodaju već se davala u najam.
Kada se pogledaju preciznost izrade, tolerancije, korišteni materijali i trud uložen u razvoj ovih proizvoda čovjek se zapita da li je živimo u razdoblju evolucije ili devolucije audio tehnike. Cijene novih zvučničkih jedinica projektiranih prema nacrtima legendarnih modela tvrtke Western Electric dostižu cijene osobnog automobila srednje klase što i nije čudno s obzirom da pločica permendura (posebne slitine kobalta i željeza koja se koristi kao mekana magnetska legura) dimenzija kućišta CD-a košta 10 tisuća dolara, tako da nije ni čudno da se je konstruktor tvrtke Oswald’s Mill Audio odlučio za reparaciju starih zvučničkih jedinica. Ironija je dalje zaokružena izgledom zvučnika koji uopće ne izgleda kao zvučnik već kao skulptura, nešto slično kao naopako okrenut grozd grožđa. Bas-srednjotonska jedinica se nadzire kroz rupe na krugovima dok je ribonski visokotonac s malom trubom s prednje strane jedini element na zvučniku joj nema kružni oblik. Kompleksna forma zvučnika potječe od QRD difuzora koji se koriste u glazbenim studijima.
Foto © Cynthia van Elk
U osnovi riječ je o zvučniku bez kućišta, tzv. open baffle princip, izlivenom od posebnog tipa željeza. Hypo eutectic sivo željezo s visokim postotkom grafita se uglavnom koristi u fotolitografskim strojevima za izradu računalnih čipova gdje se traži maksimalno suzbijanje mogućnosti pomaka zbog rezonance ili vibracije. Jedinstveni oblik zvučnika je nemoguće izliti tradicionalnim metodama lijevanja, te se koriste kalupi koji su s 3D print tehnologijom napravljeni od pijeska, te je svaki kalup uništen u postupku lijevanja. Ribonski visokotonac je proizveden po posebnoj narudžbi, te ima osjetljivošću od 110 db na 10 kHz što uz repariranu bas-srednjotonsku jedinicu omogućuje za open baffle princip zvučnika izvanrednu osjetljivost od više od 104 db. Planirana je proizvodnja deset pari, a za cijenu nije pristojno pitati. 73
Superiorni
Coltrane Supreme II tvrtke Marten Piše: Ivor Maleš
74
Dijamanti, keramika i karbon u izradi zvučničke jedinice
Coltrane Supreme II je nova verzija ultimativnog zvučnika tvrtke Marten.
O
riginalni Supreme se sastojao od 2 zvučničke kutije za svaki kanal, jedne koja je služila kao subwofer s ukupno 6 bas zvučničkih jedinica i ukupne visine preko 170 centimetara i druge, visine 137 centimetara s 4 bas jedinice manjeg promjera, srednjotonskom, te nižom i višom visokotonskom jedinicom izrađenom od dijamanta. Novi Supreme umjesto četiri sada ima dvije kutije, te na prvi pogled izgleda jednostavnije. Ali je li jednostavan? Naime zvučnik se uz kompleksno projektirano i izrađeno kućište sastoji od 20 milimetarskog dijamantnog višeg visokotonca, 51 milimetarskog dijamantnog nižeg visokotonca, 127 milimetarske keramičke srednjotonske zvučničke jedinice, 200 milimetarske bas-srednjotonske jedinice, šest 200 milimetarskih bas zvučničkih jedinice i šest 280 milimetarskih passivnih bas radijatora sa stražnje strane zvučnika. To je ukupno 16 zvučničkih jedinica po kanalu. Sve zvučničke jedinice su proizvod njemačkog proizvođača, Accutona. Bas srednjotonska i sve bas zvučničke jedinice kao i pasivni bas radijatori su izrađeni u aluminijskoj laminiranoj sendvič konstrukciji. S obzirom da je projektiranje skretnice za ovako kompleksan zvučnik izuzetno komplicirano nije ni za čuditi da se je glavni konstruktor tvrtke, Leif Marten Olofsson, odlučio za suradnju s Accutonom. 75
TEHNOLOGIJA
Za unutarnje ožičenje zvučnika je iskorišteno ukupno 60 metara Jorma Design Statement kabela. Bočne stranice kućišta su izrađene od 27 milimetarskog laminata od karbonskih vlakana i 45 milimetarskog petoslojnog drva. Laminat od karbonskih vlakana se sastoji od dva vanjska sloja s saćastom strukturom izrađenom od kevlara u sredini. Princip koji stoji iza ovakve konstrukcije je da se koristeći lagano zakrivljene bočne stranice postiže dodatno ojačanje bez mogućnosti istezanja. Prednja i stražnja ploča su izrađene od punog drva i te su debele 7 centimetara. Konstruirane su koristeći drvene letvice širine 5 centimetara koje su postavljene okomito, te je to jedini element kod ovog zvučnika koji asocira na Skandinavsku školu dizajna i arhitekture. Na dnu zvučnika se nalaze masivni Blue Diamod Racing karbonski šiljci i podlošci. Zvučnički terminali su proizvod cijenjenog njemačkog proizvođača, WBT-a.
76
Meni se više sviđa samozatajna Ironija. A Vama?
Broj 9. / lipanj 2014. 15 HRK Srbija 199 DIN Slovenija 2,5 EUR BiH 3,9 KM Crna Gora 2,5 EUR
SP 2014. BRAZIL Glazba u službi nogometa AMIRA MEDUNJANIN LED ZEPPELIN NEIL PATRICK HARRIS
926005
00614
Jack White Čudnovati svijet Willyja Wonke rock & rolla
771848
Mogu li se uopće usporediti ova dva proizvoda? Oba projektanta će reći da oni predstavljaju maksimum svoje koncepcije. Ironic je maksimalno pojednostavljeno gledanje na projektiranje zvučnika, s dvije zvučničke jedinice, bez kućišta, s minimalnom skretnicom i neuobičajenim izgledom koji kao da želi sakriti da je riječ o zvučniku. I svira s cijevnim pojačalom snage nekoliko wati. Coltrane Supreme II je raskalašen, blještav, ogroman, kompliciran i ne toliko lijep proizvod, koji traži ogroman prostor i gomilu wati da bi prosvirao.
GORIBOR + DAMON ALBARN + MONTY PYTHON + TBF
9
Ironično ili superiorno?
Rolling Stone Hrvatsko izdanje
N
akon dosta vremena u Hrvatskoj ponovno izlazi časopis namijenjen ljubiteljima glazbe. Poštujući originalnu koncepciju američkog izvora urednici su mješavinom autorskih članka mladih novinara iz područja cijele regije, prijevoda tekstova iz aktualnog američkog izdanja i velikog broja recenzija novoobjavljenih albuma složili izuzetno kvalitetan časopis. Osim toga urednici su odlučili iskoristiti i antologijske interviewe i članke iz Roling Stone arhive (kao što je razgovor utemeljitelja časopisa Jann Wenner s Bonom Voxom iz U2-a koji je objavljen u 5. broju) čime su dodatno obogatili sadržaj i zaokružili časopis koji je jednako kvalitetan kao i izvornik, ako ne i kvalitetniji. Cijena od 15 kuna za magazin koji ima 150 stranica je izuzetno konkurentna, te Hrvatsko izdanje Rolling Stone časopisa zaslužuje bezrezervnu preporuku.
ODABRAO: IVOR MALEŠ
T
alentirani francuski kompozitor na svom osmom studijskom stilu nastavlja u stilu započetom s prethodna dva albuma, Dust Line i Skyline, komponirajući većinom instrumentalne skladbe kompleksne melodije. Infinity je u većem dijelu snimljen na Islandu, te je u toj zemlji i obližnjim Farskim otocima autor pronašao inspiraciju. Gledajući cjelokupnu Tiersenovu karijeru ne može se ne biti impresioniran raznovrsnošću i evolucijom njegovog glazbenog izričaja. Na to je sigurno utjecala i njegova svestranost kao izvođača koji svira ne samo instrumente koji su bazirani na klaviru već i razne tipove gitara, gudačih instrumenata, puhačkih instrumenata, te čak i udaračke instrumente.
INFINITY MUTE
Tiersen je sigurno jedan od najmanje ziheraških glazbenika, koji nikada ne snima isti album više puta, što i dokazuje s najnovijim albumom. Infinity definitivno nije album za svakoga, te ne vjerujem da će s njime Tiersen dobiti mnogo novih poklonika, ali oni koji budu spremni i voljni poslušati ga nekoliko puta i pustiti ga da im se uvuče pod kožu biti će zadivljeni prekrasnom muzikom koja se skriva iza kompleksnosti ovog njegovog dosada najambicioznijeg albuma. 77
Tvorci danskog dizajna Carl Hansen & Son
Glavni dizajner Hans J. Wegner je dizajnirao više od 500 modela sjedalica, a mnoge od njih se smatraju majstorskim remek djelom i predmet su žudnje kolekcionara diljem svijeta. 78
“
Dobro osmišljena konstrukcija može biti dekoracija sama sebi.
”
Hans J. Wegner
Priča o uspjehu danske moderne arhitekture je temeljena na dva podjednako važna čimbenika: jednostavnom, dobro smišljenom, funkcionalnom i bezvremenskom dizajnu, te izvanrednom umijeću kvalitetne izrade. Ova dva čimbenika osiguravaju dugovječnost svakog pojedinog komada namještaja. Oni predstavljaju ideju koja je i danas prisutna, a tvrtka Carl Hansen & Son nije samo važan dio povijesti modernog danskog dizajna, već i njegova budućnost.
Nakon drugog svjetskog rata postojao je manjak materijala za tapeciranje namještaja, tako da je jednostavni, drveni namještaj zauzeo centralno mjesto u uređenjima domova. Carl Hansen & Son su već tada uživali u velikom uspjehu prilikom proizvodnje ovakvog tipa drvenih sjedalica. S drvodjelskim obiteljskim poslom nastojali su da proizvedu veće serije namještaja, ali da on ne izgubi izvornu formu ručne izrade. Počeli su tražiti mlade dizajnere koji su iskazali interesantan i demokratski stav proizvodnje namještaja. Oni su željeli da dobar dizajn bude funkcionalan, te da ga može sebi priuštiti veći dio radne populacije. Jedan od njih bio je Hans J. Wegner. On je odavao priznanje tvrtkinoj posvećenosti za vještu izradu i razumijevanje drveta. Zajednica između dizajnera vizionara i tvrtke
Carl Hansen & Son će se pretvoriti u vrlo plodonosni „brak“. Tijekom godina, Wegner je dizajnirao mnogo uspješnih kolekcija. Holger Hansen, sin osnivača tvrtke predstavlja Americi Wegnerove radove te se izraz: Danska Moderna rađa.
Poštovanje za svaki detalj Pedesetih godina prošlog stoljeća bilo je uobičajeno da se kupuju cijeli setovi namještaje za dnevni boravak ili spavaću sobu. Prvi koji su oslobodili kupce od razmišljanja na ovaj staromaodni način su bili danski dizajneri. Oni su stvori filozofiju u kojoj je bilo moguće pomiješati različite komade namještaja a de se ne naruši jedinstveni izgled. Njihov fokus je bio funkcionalnost, a velika većina njih se dodatno usavršila u drvodjelstvu kako bi poboljšali znanje u obradi drva.
WISHBONE SJEDALICA
79
No nitko ipak nije bio kao Wegner koji bi otišao u radionicu i sam ručno izradio neki komad namještaja, ako ne bi bio siguran u detalje svoga dizajna. Njegovo znanje u obradi drva bilo je nenadmašivo među ostalim dizajnerima namještaja. I iako njegov dizajn općenito izgleda jednostavan, on u stvari karakterizira vrlo specifične i komplicirane detalje. Neki njegovi raniji dizajni su bili toliko zahtjevni da su načini izrade bili gotovo neizvodljivi. Ali tvrtka je u njegovom dizajnu vidjela izazov i privilegiju da dizajn učini živim proizvodeći namještaj bez kompromisa po kvalitetu. Wegnerov namještaj je bio namijenjen svakodnevnoj upotrebi i nije želio da ga se diže na pijedestal. Svaki komad namještaja trebao je biti pažljivo i inteligentno izrađen. I danas tvrka slijedi njegov
80
moto nastavljajući s vrlo visokim standardima proizvodnje na svakoj razini. Do današnjih dana mnogi procesi su još izrađuju ručno, a jedan od najboljih primjera je i poznata Wishbone sjedalica koju je 1949. dizajnirao Wegner. Pri njezinoj izradi potrebno je više od 100 ručnih radnji, i jedan cijeli sat vještom zanatliji za tkanje.
Dugi životni vijek bezvremenskog dizajna Snaga ove jako povezane zajednice između dizajna i kvalitete koja je sinonim za Dansku Modernu dokazala se tijekom godina. Mnogi modeli su u proizvodnji već više od 50 godina, a Wegnerov dizajn obožavaju svi: stariji i mladi ljudi, minimalisti, ali i oni koji vole tradicionalni dizajn. Komadi namještaja koji su proizvedeni
50-tih i 60-tih godina prošlog stoljeća se nasljeđuju generacijski i još izgledaju moderno iako su u upotrebi svaki dan. Sjedalica Wish bone se još nabavlja u velikim količinama za posve nove zgrade. U 90-tima tvrtka je ponovno počela s proizvodnjom nekoh modela Wegnerovog dizajna kao što su: CH07 - Shell (engl. shell – školjka) sjedalica i CH29 – Sawbuck (engl. sawbuck – konjić, podupirač za piljenje) sjedalica s kojima su trenutačno postigli uspjeh i osvojili mnoga internacionalna priznanja. U svoju proizvodnju uključuju i djela drugih ikona dizajna kao što su: Mogens Koch, Ole Wanscher i Kaare Klint. Wegnerov, Klintov, Kochov i Wanscherov dizajn se nadopunjuju u jednostavnom, modernom načinu kojemu su težili kada su bili mladi dizajneri.
Dizajneri današnjice i budućnosti Danas se tvrci pridružuju mladi naraštaji dizajnera, a jedni od njih su dizajnerski duo Strand + Hvass kojega čine Christina Strand i Niels Hvass, zatim i Thomas Bo Kastholm. Svi oni nastavljaju rad u smjerom svojih predhodnika fokusirajući se na jednostavnost, funkcionalnost, vrhunsku kvalitetu i izvanrednu kombinaciju jedinstvene ručne i industrijske proizvodnje. Slogan tvrtke je: „Svaki komada namještaja ima svoju priču. Nadamo se da će te uživati čineći ju svojom.“
Hans J. Wegner Između svih danskih dizajnera namještaja Hans J. Wegner se smatra najkreativnijim i najproduktivnijim.
HANS J. WEGNER
81
On se često navodi kao gospodar sjedalica – jer ih je dizajnirao više od 500. Mnoge od njih se smatraju majstorskim djelom i nastavljaju biti predmet žudnje kolekcionara diljem svijeta. On je bio dio generacije koja je stvorila moderni danski dizajn. Mnogi ljudi su ga tada pitali kako su ga stvorili, a on bi im odgovarao: „To je bio neprekidan proces čišćenja, a za mene i pojednostavljenja, u kojemu smo element s četiri noge sveli na najjednostavniji oblik, sjedalo u kombinaciji s naslonima za leđa i ruke.“ On se usredotočio da unutarnju dušu namještaja pokaže izvana, gdje se jednostavnost i funkcionalnost mogu vidjeti u cijeloj svojoj ljepoti. I to predstavlja osnovni
82
razlog zašto se mnogi njegovi dizajni ne prikazuju samo kao muzejski eksponati, nego ih se s uživanjem koristi svaki dan i nasljeđuje iz generacije u generaciju. Wegner je rođen 1914. u Tønderu, u južnoj Danskoj, kao sin postolara. Sa svojih 14 godina izradio je prvi ormarić, i nakon tri godine usavršavanja u zanatu seli se u Copenhagen gdje pohađa Školu za umjetnost i obrt od 1936. do 1938. dok ne počne raditi kao arhitekt. Pridružio se arhitektima Arneu Jacobsenu i Eriku Mølleru u Århusu, gdje je dizajnirao namještaj za novu vijećnicu 1940. Iste godine Wegner započinje suradnju s Johannesom Hansenom, čovjekom koji je bio pokretačka sila u procesu donošenja novog dizajna namještaja danskoj publici.
Wegner je izradio prvu sjedalicu za tvrtku Carl Hansen & Son 1950. Sjedalica CH24 poznatija kao Wishbone Chair (engl. wishbone – rašljasta natprsna kost kod peradi) je doživjela trenutačni uspjeh. Ona je od tada u proizvodnji tvrtke,a do danas je jedna od napopularnijih Wegnerovih sjedalica. Za vrijeme svoga života Wegner je dobio gotovo sva važnija priznanja u svijetu dizajna uključujući Lunningovu nagradu, glavnu nagradu Milanskog Trienala, Švedsku medalju Princa Eugena, počasni doktorat Kraljevskog fakulteta za umjetnost, te dansku medalju Eckersberg. Wegner je bio počasni industrijski dizajner Royal Society of Arts u Londonu. Gotovo svi važniji muzeji dizajna od Muzeja suvremene umjetnosti u New Yorku do muzeja Die Neue Sammlung u Münhenu posjeduju njegova djela.
“
Moramo biti pažljivi da sve ne ispadne tako grozno ozbiljno. Moramo se poigrati - igrajući ozbiljno.
Hans J. Wegner
”
CH24 - Wishbone sjedalica Wishbone sjedalica ili Y-sjedalica iz 1949. je bila jedna od prvih Hans Wegnerovih modela koju je dizajnirao za tvrtku Carl Hansen & Son. Od 1950. do danas ova sjedalica se bez prestanka proizvodi. Ona je bila posljednja u nizu serije inspirirane portretima danskih trgovaca koji su sjedili na kineskim Ming sjedalicama. Wegner je napravio veliki zaokret u dizajniranju namještaja s ovom serijom kreirajući sjedalicu s gornjim dijelom i rukohvatom iz jednog komada bez ploče za naslon. Umjesto toga njezin karakteristični „Y“ oblik omogućava udoban oslonac za leđa pružajući onome koji sjedi na njoj različite mogućnosti pozicija za sjedenje.
WISHBONE SJEDALICA
CH29 - Sawbuck sjedalica Ova sjedalica podsjeća na konjiće (podupirače) koji su se koristili prilikom sječe drva ili u drvodjelskim radionicama. Wegner ju je dizajnirao 1952., ali je 1970. počela njezina proizvodnja. Wegnerova kćerka Marianne je predložila da ju se predstavi 20 godina kasnije. Sjedalica je postala jako popularna zahvaljujući njezinoj jednostavnoj konstrukciji, koja istodobno pružajući veliku udobnost jedinstveno izgleda. SAWBUCK SJEDALICA
83
SHELL FOTELJA
CH07 - Shell fotelja Ovu fotelja dizajniranu 1963. publika nije zavoljela „na prvu“. Bilo je nekih kritičara koji su voljeli njezin osebujan avantgardistički dizajn, ali javnost je općenito odbijala prihvatiti njezin drugačiji dizajn.
84
Stoga se proizvodnja ovog modela svela na ograničeni broj primjeraka za vrijeme 60-tih godina prošlog stoljeća. Ali kada je ova fotelja ponovno predstavljena 1998. odmah je osvojila nekoliko nagrada za dizajn – kao i značajnu podršku javnosti.
Lebdeća lakoća postignuta s linijama poput krila i nogama zaobljenim poput lukova. Njezina konstrukcija se tri noge omogućava značajnu stabilnost, a sjedalo u obliku školjke samo malo nagnuto prema nazad pruža izvanrednu stabilnost.
A sada nešto potpuno drugačije...
John Cleese
John Cleese se rodio u Weston-Super-Mare u Engleskoj 27. listopada 1939. Talentirani komičar zabavlja publiku od 1960-tih godina prošlog stoljeća. Postao je svjetski poznat i popularan zbog uloga u Monty Pythonu, a uloga vlasnika hotela Fawlty Towers britanske televizijske serije ga je učinila slavnim.
86
“
Ako Bog nije želio da ljudi jedu životinje, zašto ih je onda napravio od mesa?
”
John Cleese
C
leese je odrastao u malenom gradiću na obali u Engleskoj. Njegov otac, Reginald, je radio kao za osiguravajuću tvrtku, a majka mu je bila domaćica. Njihovo izvorno prezime je bilo Cheese (engl. sir), ali njegov djed ga je promijenio u Cleese da bi izbjegao šale na svoj račun pridruživši se vojnim snagama. Kao dijete, Cleese je volio nogomet i kriket. Njegova prva glumačka uloga mu je bila u školskoj predstavi kada je imao 12 godina, ali tada nije bio osobito zainteresiran za glumu. Tada je maštao da postane atletičar. Nakon škole pohađao je Clifton College. Tamo je naučio da praveći se smješnim može steći prijatelje. Nakon što je završio studij u Cliftonu 1958., Cleese je radio dvije godine kao učitelj u školi koju je pohađao prije nego što je otišao studirati pravo na Cambridge. Tada Cleese iskazuje svoje komičarsko umijeće kao član poznatog Footlights Dramatic Cluba nastupajući na Beyond the Fringe Festivalu u Edinburgu 1962. S članom družine Grahamom Chapmanom sklapa prijateljstvo, a nakon dvije godinje njih dvojica će postati suradnici.
Monty Python’s Flying Circus Nakon što je diplomirao 1963., Cleese je odlučio slijediti svoj interes za komediju. Nastupao je u Footlihtovom showu Cambridge Circus te godine na univerzitetu, a kasnije i u Londonu. „Mogao sam birati da zarađujem 12 tjedno radeći kao zaposlenik u odvjetničkom uredu, ili 30 tjedno u kazalištu. Razmislio sam i shvatio da ovo drugo zvuči interesantnije.“- kazao je za Back Stage West. Cleese je ubrzo dodatno radio pišući šale za BBC Radio. Sljedeći korak mu je bila televizija, gdje je postao pisac i izvođač u Frost Report s Davidom Frostom. Ostali članovi ekipe koja je pisala scenarij za show bili su Graham Chapman, Eric Idle, Michael Palin i Terry Jones. Temeljeći se na tjednim temama, svaka epizoda programa se sastojala od glazbene satire i skečeva. Ubrzo Cleese zajedno s Chapmanom, Idleom, Palinom, Jenesom i Terryjem Gilliamom razvijaju Monty Python’s Flying
Circus, osebujnu humorističnu komediju neviđenu do tada. U početku, BBC i gledatelji nisu znali kako ju okarakterizirati kada se pojavila u listopadu 1969. Sa svojih 196 cm Cleese je često igrao uloge autoriteta pokazujući talent u pri žestokom vrijeđanju. Cleese je s odrješitim glasovnim stilom ostvario neke od ulaga za pamćenje kao što se uloga u Ministarstvu smiješnog hoda (Ministry of Silly Walks) ili kupca koji kupuje uginulu papigu.
Priznati komičar Cleese se 1972. godine okušao i u produkciji humorističnih reklama za tvrtke kao što se General Motors i Saks Fifth Avenue u kojima sjedinjuje svoj glumački i spisateljski talent. Za vrijeme treće sezone Letećeg cirkusa Montyja Paytona Cleese je počeo gubiti interes. Kao grupa smišljali su nove skečevi s time da je Cleese najčešće radio u paru s Chapmanom. U to vrijeme Chapman je imao velikih problema s alkoholom. Tako da je Cleese napustio show prije četvrte sezone.
87
“
Jedini način da dobijem glavnu ulogu je da ju napišem. John Cleese
”
Surađujući sa svojom suprugom, Connie Booth, Cleese je osmislio novu televizijsku seriju Fawlty Towers. Popularni sitcom je prvi put prikazan 1975. U kojem Cleese glumi prenapetog Basila Fawltyja koji upravlja hotelom zajedno sa svojom suprugom koji glumi Prunella Scales. Njegova stvarna supruga je glumila konobaricu i sobaricu Polly. Brak s Connie Booth je završio 1978., ali njih dvoje su nastavili zajedno raditi na Fawlty Towersu do 1979. Iako je bio umoran od Monty Python televizijske serije, Cleese je sudjelovao u filmskim projektima skupine. Pojavio se, i pomogao pisati scenarij za filmove Monty Python: Sveti gral (1975.), Brianov život (1979.) i Smisao života (1983.).
88
Filmovi su dobili brojne nagrade, a broj ljudi koji ih obožava je stalno u usponu. Danas se smatraju jednima od najboljih komedija ikada napravljenih. Cleese je imao još jedan blistavi trenutak u karijeri s filmom Riba zvana Wanda 1988. U ovoj komediji Cleese glumi priznatog odvjetnika koji se spetlja s kriminalcima (Jamie Lee Curtis i Kevin Kline) koji petljaju s ukradenim nakitom. Michael Palin također ima ulogu u filmu, koju je Cleese zajedno napisao s Charlesom Crichtonom. Komedija je zaradila više od 200 milijuna američkih dolara i zbog nje su Cleese i Crichton dobili Oscara za scenarij. U godini koja je slijedila Cleese je zajedno sa svojim kolegama iz Pytona rekao zbogom
Grahamu Chapmanu koji je preminuo u Londonu 4. listopada. Cleese je pokušao 1997. ponoviti uspjeh Ribe zvane Wanda sa filmom Prave zvijeri (Fierce Creatures) u kojem je ponovo okupio glumačku ekipu. Nažalost, film je dobio oštre kritike i nije ostvario nikakvu zaradu. Cleese je imao više sreće s ostalim franšizama, priključujući se u filmovima Jamesa Bonda kao asistent eksperta za tehniku u filmu Svijet nije dovoljan (The World is Not Enough) 1999. U filmu Umri drugi dan (Die Another Day) iz 2002, vraća se kao Q, šef eksperta za tehniku. Također se pojavljuje u prva dva filma o Harryju Potteru kao duh, Skoro Bezglavi Nick. Cleese je postigao uspjeh i na američkoj televiziji. Dobio je Nagradu Emmy 1987. za gostovanje u seriji U zdravlje (Cheers). Također je glumio u popularnoj seriji Will & Grace od 2003. do 2004.
Njegov izuzetan britanski naglasak je iskorišten u nekoliko animiranih projekata kao što su: Shrek 2 (2004.), Shrek 3 (2007.) i Shrek Ever After (2010.) u kojima je posudio glas kralju Haroldu.
Privatni život Ženeći se tri puta, Cleese je prošao kroz zagorčavajuću rastavu braka 2009. Njegova treća supruga, američka psihoterapeutkinja Alyce Faye Eichelberger je dobila u brakorazvodnoj parnici oko 20 milijuna dolara od Cleesa (dok je njemu ostalo oko 10 milijuna). Ubrzo je objavio kako mora ići na turneju da prikupi novac kako bi isplatio alimentaciju bivšoj supruzi. Cleese ima dvije kćerke, Cynthiju (iz braka s Connie Booth) i Camillu (iz njegovog drugog braka s Barbarom Trentham). Trenutačno je u vezi s 31 godinom mlađom dizajnericom nakita Jennifer Wade. John Cleese u ulozi kupca koji stalno kupuje uginulu papigu.
89
90
John Cleese:
Danas mnogi ljudi ne žele običan život u kojem imaju dobar posao, poštovanje kolega, obitelj i dobre prijatelje. To nije više dovoljno, i mislim da je to apsolutno tragično – i ne pretjerujem – to što ljudi misle da pristojan, običan, zabavan život nije dovoljno dobar. Michael Palin je odlučio da odustane od njegovog značajnog talenta komičara zbog onih dosadnih putopisnih emisija. Jeste li ih ikad pokušali gledati?
Engleska televizija između 50-tih i 90-tih godina prošlog stoljeća je bila najmanje loša u svijetu, a danas je loša kao i ostale.
“Želio sam mnoge stvari, ali sada imam samo jednu želju, a ona je da se riješim svih ostalih želja.”
Tko će ikada napisati film u kojem ću imati djevojku? Ja!
91
Cipele kojim se divimo
Jimmy Choo
Jimmy Choo je jedan od najvažnijih kreatora obuće koji je taj zanat pretvorio u umjetnost i visoku modu. Luksuzni brend obuće Jimmy Choo, sinonim za luksuzni asortiman cipela, ali i torbi, je poznat po pažljivom izboru materijala kao i brizi o detaljima. Glumica Sarah Jessica Parker odnosno Carrie Bradshaw (u seriji Seks i grad) u velikoj je mjeri pridonijela popularnosti te robne marke pošto je u jednoj od epizoda panično povikala da je izgubila svoje Jimmy Choo cipele . 92
J
immy Choo je ikona luksuznog modnog brenda definiran s profinjenim smislom za glamur i stil. Brend je osmislio Jimmy Choo u ranim 90-tima prošlog stoljeća u istočnom Londonu, od kada kompletan jet set obožava njegove cipele. Preciznije, tvrtku Jimmy Choo je osnovala Tamara Mellon 1996. (urednik modnih dodataka za britanski Vogue) zajedno s gospodinom Jimmyjem Choo i njegovom nećakinjom Sandrom Choo. Danas tvrkom upravlja Sandra Choo koja je ujedno i kreativni direktor, a Tamara Mellon i Jimmy Choo su tvrtku napustili 2011., odnosno 2001. Seksi oblik, moderni dizajn i izvrsna izrada talijanskih obrtnika je izazvala ovacije s prvom kolekcijom. Pionir u odijevanju poznatih osoba, Jimmy Choo je bio jedan od prvih koji su svoje cipele i torbe donijeli na crveni tepih Hollywooda. Danas, brend Jimmy Choo nose ikone stila od poznatih osoba iz svijeta šoubiznisa do plemstva i političara. Prva prodavaonica Jimmy Choo je otvorena 1996 u Motcomb ulici u Londonu, a ubrzo i dvije prodavaonice u SAD i to u New Yorku i Beverly Hillsu. Danas se prodavaonice ovog brenda mogu pronaći u svim najluksuznijim ulicama gradova diljem svijeta kao što su: ulice Sloane i Bond u Londonu, Avenue Montaigne u Parizu, Via Condotti u Rimu, Madison Avenue u New Yorku, Rodeo Drive u Beverly Hillsu i Ginza u Tokyu. Osim cipela ovaj brend nudi i torbice, razne modne dodatke i mirise u više od 150 prodavaonica u 32 zemlje svijeta. 93
K O L E K C I J A
L J E T O
Jimmy Choo Jimmy Choo se rodio 15. studenog 1961. u Penangu u Maleziji. Izvorno prezime obitelji je bilo Chow, ali je bilo pogrešno izgovoreno prilikom poroda pa je njegov rodni list glasio na prezime Choo. Njegov otac ga je naučio da izrađuje obuću, a svoje prve cipele je napravio sa samo 11 godina. Choo je diplomirao na Tehničkom fakultetu u Hackneyu 1983. A svoj studij je plaćao novcem koji je zaradio radeći u restoranima ili tvornici cipela kao čistač. Nakon diplome otvara dućan 1986. unajmljujući staru bolničku zgradu u Hackneyu. Njegov dizajn i oblikovanje cipela ubrzo su otkriveni te je 1988. prezentiran njegov rad na osam stranica Vouguea. Princeza Diana je dodatno od 1990 povećala njegovu popularnost noseći njegove cipele. Godine 2001. Jimmy Choo je prodao svoj udjel u tvrtki Jimmy Choo za 10 milijuna funti, ali svoj rad nastvlja u tvrtki na ekskluzivnoj liniji proizvoda Jimmy Choo Couture. Choo živi u Londonu i radi na projektu osnivanja Obućarskog instituta u Maleziji. Sandra Choo je rođena u Velikoj Britaniji, a osnovnu školu završila je u Hong Kongu. Ubrzo se vraća u Veliku Britaniju gdje pohađa srednju školu. Za to vrijeme pomaže svom ujaku Jimmyju Choou pri izradi cipela. Choo upisuje prestižni Central St. Martins School gdje studira modni dizajn, no napušta studij da bi se u potpunosti posvetila radu i upravljanju atelierom. 94
2 0 1 4
Tamara Mellon / osnivačica tvrtke
Jimmy Choo / kreator 95
96
JIMMY CHOO / LJETO 2014
JIMMY CHOO / LJETO 2014
97
98
JIMMY CHOO / LJETO 2014