Más Mujer Nº26

Número 26

Emprendedora Laura Jara Entrevista Yolanda López

Ejemplar gratuito

Tecnología Tecnológica 20

Hablando con

Antonia Varela

Número

Sumario

026

04. Laura Jara

PORTADA

14. IV Premios Más Mujer 28. Antonia Varela 36. Editorial: Nómada 50. Yolanda López 54. Viajes: Almaty, KAZAJISTÁN 56. Tecnológica Santa Cruz 60. Chef: El rincón de Juan Carlos

Nosotras Carta de la directora Ofrecer siempre lo mejor de nosotros mismos es una actitud que debería formar parte de nuestro modo de vida, aun cuando conseguirlo no sea tan fácil como nos gustaría. En muchas ocasiones, dar nos resulta mucho más difícil que recibir, pero la cuestión es clara, solemos hacer lo que consideramos que más o mejor nos conviene.

Sentirnos orgullosos de nuestros actos es también motivo de satisfacción, algo que nos empuja a ser mejores y a crecer como personas.

En ese sentido, las mujeres y hombres que forman parte del equipo de Más Mujer, han dado siempre lo mejor de sí mismos para que esta publicación salga a la calle, para que crezca y para que se haya convertido en una publicación referente en muchos ámbitos de la sociedad canaria; mujeres y hombres que están convencidos de que lo que ofrecen en este portal aporta información y conocimiento a nuestros lectores, dos de los pilares en los que nos sustentamos cuando iniciamos nuestro recorrido.

Rita Calero Cordobés Directora

Avanzamos en nuestro crecimiento, avanzamos en la posibilidad de ofrecer nuestro apoyo a todas aquellas mujeres que, habiéndolo dado todo y siendo grandes en sus profesiones, son desconocidas y relegadas a un segundo plano. Avanzamos en el reconocimiento de sus logros y reivindicamos que también lo haga la sociedad. Para ello, en este mes de marzo, en nuestro mes, volveremos a celebrar la entrega de los Premios Más Mujer, unos premios que visibilizan la trayectoria, los logros, el éxito y el buen hacer de nuestras mujeres en diversos ámbitos. En esta ocasión, y tratando de cumplir con la idea original de estos galardones, celebraremos la gala de entrega en Las Palmas de Gran Canaria. De este modo nos acercamos a cada una de nuestras islas, a sus mujeres y a su entorno. Nada como la cercanía para conocer a quienes nos rodean.

Coincidiendo con el inicio de este año 2020 hemos puesto en marcha nuevos proyectos en pro de favorecer esa cercanía de la que hablamos. Así, hemos constituido la Asociación Más Mujer Canarias (AMMCA) formada, en su inicio, por muchas de las mujeres que han sido galardonadas con los Premios Más Mujer y que, sabedoras de que la unión hace la fuerza, han querido sumar sus esfuerzos para procurar apoyo a otras mujeres, además de un beneficio social de incalculable valor.

A todos, gracias por seguir con nosotros.

EMPRENDEDORA

LAURA JARA “Es muy excitante abrir las primeras clínicas boutiques en Canarias, y con W Clinics Dorsia-Origen en Tenerife y Lanzarote, siento que estoy aportando los más novedoso a nivel mundial, en conceptos clínicos de este tipo en las islas”

L

aura Jara es una de esas empresarias que nunca se pone límites a la hora de innovar y de dar lo mejor de sí misma para llevar a buen puerto todo aquello que en lo que cree. Al frente de un equipo de grandes profesionales acaba de poner en marcha un nuevo concepto de clínicas boutiques en Canarias. ¿Cuál fue tu motivación para convertirte en empresaria?

Cuando encontré el formato de empresa hecha a mi medida, cuyo producto conozco bien y me apasiona. Es muy excitante abrir las primeras clínicas boutiques en Canarias, y con W CLINICS Dorsia-Origen en Playa de Las Américas, Tenerife y en Arrecife, Lanzarote siento que estoy aportando lo más novedoso a nivel mundial, en conceptos clínicos de este tipo en las islas.

Lo mejor de ser empresaria…

La enorme satisfacción de saber que puedes hacer las cosas mejor sin tener que pedir permiso. Elegir, con qué personal quieres crear un equipo y remar todos en la misma dirección. ¿Cuáles son los pilares y el elemento diferenciador de tu empresa?

W CLINICS Dorsia-Origen tiene dos grandes pilares. La excelencia de un trabajo bien hecho, desde la profesionalidad que Dorsia viene aportando a la medicina, cirugía estética y bariatrica hace años, con unos cimientos bien asentados en el rigor que Origen pone en todos sus tratamientos dentro de la psicología y la psiquiatría.

Por eso te reconozco con orgullo, que nuestro elemento diferenciador es, sin duda, que 6 Más Mujer

hemos cerrado el círculo de belleza, salud y bienestar, no solo física, sino también emocional y mental. ¿Qué es lo que más te gusta de la marca?

No puedo ser objetiva, porque me gusta absolutamente todo. Amo cómo dorsia y ahora origen, intentan estar en cabeza, apostando por la investigación, el continuo aprendizaje, no solo de nuestros facultativos, sino de todos los que formamos la gran familia W CLINICS Dorsia-Origen. Nos desvivimos porque nuestros pacientes sientan que estamos mimando y cuidando de ellos durante todo el proceso de sus tratamientos. Es por eso que estamos en estrecha connivencia con La Agencia Española del Medicamento. Nuestros facultativos en toda España aportan sus impresiones y abogamos por avanzar juntos para lograr ser los mejores en lo que hacemos.

Para que una clínica de estética funcione, además de tener una directora cualificada hace falta ser una empresaria, con todo lo que eso conlleva, ¿crees que muchos centros de estética y Spas no funcionan porque no aúnan ambos aspectos de la profesión?

No sabría decirte, porque es habitual que se siga confundiendo centro estético con clínica médico-estética, como es W CLINICS DorsiaOrigen. Creo que simplemente El Grupo OTSU, una vez más hace gala de su cualidad visionaria y ha abierto la veda con el formato de clínica boutique. Nuestro objetivo es regalarle a nuestros pacientes una experiencia única, además, ayudar a solucionar aquello por lo que han confiado en nosotros. Aunque en mi caso, me aporta seguridad tener un respaldo de cualificación y muchos años de experiencia en el sector.

El equipo que trabaja contigo es muy importante y no es fácil rodearse de uno bueno. ¿Qué le pides a alguien para que forme parte de tu equipo? ¿Cómo mantienes su motivación?

La motivación es un trabajo constante, que todos debemos aplicar en cualquier aspecto de nuestra vida, pero debe nacer de esa persona proactiva, con una gran resiliencia y sobre todo vocación y pasión por lo que hace. Por eso es tan importante elegir bien a la persona en la que vas a confiar la prosperidad de tu negocio.

Por otro lado, lo tengo muy fácil con mis socios. No me puedo sentir más orgullosa del equipo que hemos creado, nacido del mismo sentimiento de dedicación y amor por esta profesión a la que se le debe tanto rigor.

Aprendo mucho de ellos, por eso intento prestar toda mi atención, cada vez que charlo tanto con la Doctora Noemí Hernández Montesinos (médico estético) como 8 Más Mujer

con el Doctor Rafael de la Caridad González (cirujano plástico), así como con Noemí Villaquirán, nutricionista y con una exitosa carrera en la industria farmacéutica.

Hoy en día hay una gran confusión entre tratamientos estéticos, operaciones estéticas, cirugía… ¿Tú eres de las que piensa que “zapatero a sus zapatos” y que cada uno tiene su lugar muy definido o piensas que es más bien lo contrario?

Por suerte, cada día la gente está más informada gracias a internet y a las consultas gratuitas, de esta forma puede contrastar opiniones hasta llegar a tomar la decisión más adecuada.

Pero también esto es un arma de doble filo, pues, en ocasiones, no buscan información en los foros adecuados, y se traduce en que, suelen acudir a nuestras consultas con un batiburrillo de información, que los deja más confundidos e indecisos.

Por eso opino que, el problema no

es la confusión entre tratamientos estéticos o médicos. Si acudimos a una consulta donde la persona que nos atiende en primera instancia, nos va a dar una información en profundidad de cuáles son nuestras opciones y, además, nos va a llevar de la mano al profesional más adecuado, no tendremos ninguna traba para intentar conseguir nuestras expectativas.

Tus clínicas ofrecen tratamientos y diagnóstico… ¿Qué es lo primero que se entabla con el paciente la primera vez que acude a W CLINICS sea para dorsia o para origen?

Lo primero que van a experimentar es el concepto de W CLINICS, una experiencia única, donde el paciente se siente tan cómodo y especial como en un hotel de lujo. A todos nos gusta esa sensación.

Nuestras asesoras en asesoramiento, no se escogen al azar.

Tienen un amplio bagaje en medicina y en estética, pero,

además, son formadas en profundidad para poder detectar las necesidades del paciente y sus posibles soluciones.

Y, por supuesto, nuestros facultativos son los que siempre emiten un diagnóstico personalizado. ¿Cuáles son los tratamientos más demandados?

Si hablamos de Dorsia, por supuesto, en cirugía el aumento de pecho y liposucción alta definición, tanto para ellas, como para ellos, y en medicina estética rejuvenecimiento facial y aumento de labios.

Vivimos en las islas afortunadas, por lo que disfrutamos de un eterno verano y esto significa que tenemos muchas más ocasiones para lucir el cuerpo. Sin embargo, no podemos obviar que Canarias tiene el índice más elevado de obesidad en España.

Es por esto que nuestra unidad de Minerva, especialista en nutrición y obesidad, es puntera en España en tratamientos muy efectivos y sin los riesgos de una cirugía. Ya somos los primeros en realización de Método Pose y Balón gástrico, con una tasa de éxito abrumadora.

La razón es sencilla. Hemos abordado todos los factores de riesgo que respecta al problema de obesidad o sobrepeso, uniendo técnica, sea Pose o Balón, con un seguimiento nutricional personalizado y un exhaustivo seguimiento psicológico durante todo el proceso. Si a esto le añadimos un paquete de tratamientos corporales personalizados para cada necesidad, lo que conseguimos son pacientes con un objetivo cumplido, y lo más importante, con resultados duraderos. Porque debemos atacar el problema en su raíz, que es nuestro propio cerebro.

Pero si hablamos de origen, las necesidades son variadas. Tienen mucho éxito los paquetes de bienestar, donde aprende-

mos a gestionar el estrés cotidiano por trabajo, conciliación familiar, postparto, etc. Pero también escuela de padres o terapia de parejas, entre otros muchos tratamientos estrella de origen, hasta abordar problemas más complejos como trastornos o adicciones. Normalizando estas patologías como un tratamiento más, de forma que el paciente se sienta integrado en el mundo del cuidado general de W CLINICS. Los hombres también se están empezando a cuidar en cuestión de tratamientos estéticos, ¿qué es lo que más requieren?

Ellos son hoy en día un paciente potencialmente fiel, puesto que ya no solo acuden a nosotros para un Microinjerto capilar, o liposucción alta definición. La cirugía genital es cada año más demandada. Las nuevas generaciones entienden que es una cirugía estética más y normalizan este tipo de técnicas más tabú. Y con respecto a patologías de esta índole, en clínica origen, contamos con los mejores profesionales de la psicología y la psiquiatría.

Ellos desean cuidarse todo el año con medicina estética, conocen perfectamente el Botox, rellenos de arrugas, etc. Tam-

“LO PRIMERO QUE LOS PACIENTES VAN A EXPERIMENTAR ES EL CONCEPTO DE W CLINICS, DONDE SE SENTIRÁN TAN CÓMODOS Y ESPECIALES COMO EN UN HOTEL DE LUJO” bién se cuidan mucho más el cuerpo con tratamientos corporales o suelen solicitar una guía nutricional complementaria a su esfuerzo en el gimnasio o al revés, por no poder ir por falta de tiempo. Estoy maravillada con el nuevo hombre que se cuida en todos los aspectos. ¿De qué forma ha evolucionado el sector en los últimos años? ¿Cuáles han sido los cambios más importantes?

Bajo mi punto de vista, la evolución en la medicina y cirugía estética tiende a complementarse con otras especialidades y así aportar al paciente un tratamiento global. Considero un enorme acierto, desde el punto de vista profesional y poniéndome también en el lado del paciente, el hermanamiento entre clínicas

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dorsia y clínicas origen. Esto cierra un círculo creando pacientes satisfechos y clínicas consolidadas por sus resultados. ¿Qué problemas son los más complicados de resolver en medicina estética?

Esto te lo contestaría mejor los facultativos, aunque por mi experiencia, he comprobado, que, con los mejores profesionales, concertando buenos centros hospitalarios y un seguimiento exhaustivo. Tanto los problemas como sus posibles complicaciones se minimizan enormemente.

Y en mi caso puedo presumir de ello. Puesto que no en vano trabajo con los mejores en su sector. Sus nombres les preceden.

El doctor Rafael de la Caridad esboza una sonrisa incrédula cada vez que le digo que él es marca.

Y creo firmemente, que es el mejor en su profesión, le avalan no solo sus años de éxitos en la cirugía, sino su afán de crecimiento continuo, formándose en las mas novedosas y mejores técnicas, investigando. Pero siempre con un respeto por lo que hace, lo que le hace simplemente honorable en su gremio. Esto le convierte en un profesional realista y sincero. Por eso creo que el paciente siente tanta confianza con su criterio, siempre con expectativas reales y sinceras.

La doctora Noemí H. Montesinos, qué decir de ella. Adora lo que hace y eso se traduce en una profesionalidad impecable, con resultados abrumadores y una legión de pacientes adeptos a sus manos. Siempre aprendiendo, siempre abnegada en pro de la belleza. Admiro su trabajo y su forma de proyectarlo.

Le resulta fácil llegar a cualquier paciente porque transmite su amor por lo que hace. Es por esto entre otras muchas virtudes, que su nombre destaca en 10 Más Mujer

su rama. Hace tiempo que tiene su hueco por propio mérito en el podio de la medicina estética.

Nuestra psicóloga Marta Mentado es referente en su profesión.

Ella es un miembro destacado de la psicología con numerosas incursiones públicas en conferencias y charlas. Hay que prestar mucha atención cada vez que ella habla, porque siempre se esfuerza por estar a la cabeza de nuevas terapias, ampliando sus conocimientos y poniéndolos al servicio de nuestros pacientes de Origen. ¿Cómo se consigue estar a la última de los tratamientos más innovadores del mercado?

Dejando a un lado una visión empresarial con objetivos puramente lucrativos y abogando por la continua formación, por la preocupación en ser los mejores, en poder ofrecer un mayor y más completo abanico de posibilidades a nuestros pacientes.

Mientras seguimos aprendiendo, seguimos mejorando.

“EL CUIDADO EMPIEZA DESDE DENTRO PARA QUE LO VEAMOS POR FUERA. NUESTROS EXPERTOS TIENEN TRUCOS FABULOSOS PARA ADAPTAR HÁBITOS SALUDABLES A NUESTRO RITMO DE VIDA” ¿Qué criterio sigues para escoger las marcas para tu negocio y cómo las haces funcionar en tu centro?

En mi caso es fácil. Me respalda mi central del Grupo Otsu, siempre buscando, investigando y probando nuevos retos médicos.

Esto nos convierte a W CLINICS dorsia-origen en clínicas bien equipadas, con las maquinarias médicas más novedosas, productos de la más alta gama, como prótesis mamarias o los mejores laboratorios y técnicas avanzadas. Nunca nos estancamos, crecemos con los resultados y los resultados nos confirman que es el camino correcto. ¿Están de moda los tratamientos poco invasivos?

Sí, totalmente. El paciente quiere un alto resultado con el menor tiempo de recuperación, esto incluye terapias menos agresivas, y estamos en esa vía, apostando por ello. ¿Qué aconsejas a nuestras lectoras para luchar contra el envejecimiento?

Prevención, prevención, prevención en todos los aspectos. No debemos esperar a tener arruga para tratarla. Vivir en el paraíso pasa factura a nuestra piel, por lo que es muy importante cuidar las exposiciones al sol. No solo envejecemos prematuramente, sino que los tratamientos médico estéticos tienen resultados menos duraderos. Pero, además, debemos mantener a raya el estrés oxidativo con una alimentación sana, rica en antioxidantes. El cuidado empieza desde dentro para que lo veamos por fuera. Nuestros expertos en nutrición tienen trucos fabulosos para adaptar hábitos saludables a nuestro ritmo de vida.

Entonces, ¿hay que empezar a cuidarse desde joven?

Correcto. Si consideramos que la medicina estética es sobre todo preventiva, nos vamos a hacer un enorme favor a nuestro yo del futuro, si empezamos a cuidarnos con botox para relajar la mirada, dos o tres mesote-

rapias de vitaminas al año, nos van a mantener una piel nutrida y eso se va a reflejar en nuestra imagen, más fresca y lozana. Eso como tratamiento de cabecera complementado con otros como remodelación facial, para conseguir un rostro más armonioso, rinomodelación, mentón, pómulo, hidratación de labios. Podría estar así el resto de la entrevista. ¿Cuál es tu máxima?

Mejorar día a día la satisfacción de nuestros pacientes, crecer desde la honestidad en lo que hacemos y mantener un equipo bien empastado, que haga sentir a cualquier persona que entre en nuestras clínicas, que puede depositar su confianza en nosotros.

¿Cómo eres cuando no trabajas?

Soy muy creativa. Me relaja escribir, leer, pintar, salir a correr. Y, por supuesto, adicta a momentos de calidad en familia. Adoro una cena en casa a salir por ahí y charlar hasta la madrugada con mi marido en el suelo del salón.

Eso me resulta simplemente medicinal.

Si profesionalmente tuvieras una segunda oportunidad, ¿cambiaría algo?

En este momento de mi vida, no.

Estoy justamente donde quiero estar. Quizás sí aceleraría el proceso que me ha llevado hasta ahora. En todo caso, puedo decir que soy una privilegiada porque mi gran pasión que es la escritura, me está dando muchas satisfacciones, puesto

que tengo una novela publicada en habla castellana, no solo en España, sino en Latinoamérica y desde el verano pasado, también en Estados Unidos.

Para terminar, una confesión: ¿En casa del herrero, cuchillo de palo?

En absoluto. Soy una apasionada a los cuidados en casa, como yo los llamo… “mi momento”, que no es más que; una vez que llego a casa, después del baño, disfruto mimándome con diferentes cuidados mientras veo la televisión. Tengo la mesilla llena de cremas, aceites, serum. Adoro la cosmética, creo que hasta tengo cierta adicción, te reconozco.

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“GUÍA ÚTIL DE LA MUJER VIAJERA EN SOLITARIO” (del manual de Ms Castro Rides) Lupe Castro Especialista en Moda

Athena Royal Beach Hotel – Pafos (Chipre) La Afrodita de la moda

C

uando has estado trabajando el año entero sin parar hasta las Navidades, y luego encima la familia no puede acompañarte para celebrarlo, viajar a un destino nuevo con amigos con los que compartes muchas cosas en común es la solución perfecta –y te ofrece la oportunidad de recargar las pilas para organizar tu calendario para los próximos doce meses–.

Este año, hemos elegido Chipre, porque, normalmente, hace muy buen tiempo en esta época, no está demasiado lejos y es famoso por su hospitalidad mediterránea y su gente encantadora.

Nos hemos alojado en el Athena Royal Beach Hotel –una propiedad de cuatro estrellas, que sigue perteneciendo en parte a una familia–.

Localización: El hotel tiene un emplazamiento maravilloso al lado de la playa, a muy corta distancia a pie del autobús que te lleva al centro de la parte alta de la ciudad de Pafos –lugar de nacimiento de la diosa de la belleza–.

Desde Pafos, puedes coger un autobús interurbano hacia los otros centros urbanos como la capital de Nicosia, llena de diseñadores de moda fantásticos, o la moderna Limasol, con su uni-

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versidad y rodeada de boutiques chulísimas y buena comida.

WIFI: La Wi-Fi es buena, gratuita y accesible en casi toda la propiedad.

Conserjería: Aunque lo mejor de este hotel es el personal, hay que decir que un punto débil es que la conserjería está dirigida por becarios. Pero, por supuesto, siempre está Katerina Demetropoulou, la agente de enlace para los huéspedes, que lo compensa todo.

Espacio de trabajo: No he pasado mucho tiempo trabajando en el hotel, ya que he estado muy entretenida explorando las espectaculares boutiques y conociendo a sus alucinantes diseñadores. Me ha gustado especialmente cuando hablo de Pafos la Mass Boutique, una tienda de moda ecléctica que esconde algunas piezas fabulosas de diseñadores griegos, pero la habitación y las zonas comunes de la propiedad, sin duda, ofrecen un espacio de trabajo amplio y confortable.

Cuarto de baño: El baño en suite de mi habitación es cómodo, con una ducha potente y toallas suaves y productos de belleza, cómo

no, elaborados de aceite de oliva.

Los extras: El hotel tiene un spa y una piscina maravillosos. Nos dieron unos masajes increíbles que a pesar de dejarnos un día algo doloridos, nos quitaron por completo el estrés y el dolor de hombros, fue milagroso; y la piscina interior es una gozada, está aclimatada –y si vas temprano la tienes enterita para ti sola–.

Comida: El hotel ofrece una impresionante variedad para desayunar, con una amplia gama de opciones chipriotas y continentales ¡que se pueden convertir fácilmente en un almuerzo! Sin duda, merece la pena reservar alojamiento y desayuno con un buffet matutino tan bueno. En cuanto a la comida y la cena, hay tantísimos restaurantes maravillosos esparcidos por el centro de la ciudad de Pafos, que casi te sentirás como una niña consentida de tanto que puedes elegir. Me ha gustado en especial la comida del restaurante Pinaleon, situado en un viejo molino de algarrobo, así como las auténticas tabernas de mezze chipriotas Ta Perix y Fettas Tavern –que era especialmente bonita y tenía música en directo–. Para un café, pon rumbo al súper genial Beanhaus Coffee Roasters.

Maribel Pérez Román Directora de Proyectos y Consultora Fundación Incyde

MAPAS MENTALES PARA ALCANZAR OBJETIVOS

CONSEJOS

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veces sentimos que no avanzamos en nuestros propósitos, que el tiempo pasa y nuestros días están llenos de actividad, pero aún así no nos vamos acercando a nuestro ideal de vida. El tener claras nuestras metas, ya es un gran paso, pero no basta para alcanzarlas. Para poder plasmarlas en tu día a día ayuda el contar con una estrategia de planificación, como la técnica de mapa mental.

Un mapa mental es una técnica para fijar objetivos que establece de manera visual tus planes, intereses y aspiraciones. Se realiza tomando de partida una idea central que ramifica en ideas secundarias que a la vez dan lugar a nuevas ideas. La clave es, que la vida rara vez toma un camino lineal, de forma, que carece de sentido planear las metas de forma lineal. El mapa mental te ayuda a ganar perspectiva al tratar tus objetivos de forma ramificada, y sustituyendo las frases largas por palabras clave, conceptos o símbolos.

El mapa mental aumenta tu concentración, ya que al tener las ideas plasmadas en papel se evitan las ideas circulares.

Te permite estar más enfocado, porque sabes dónde quieres ir. Libera tu creatividad y mejora tu memoria, nuestra mente retiene mejor conceptos que frases.

Si el objetivo que persigues es tu desarrollo personal deberás:3anotar en la parte central la visión de tu Yo ideal.

Anotar 5 objetivos profesionales y 5 personales. Escribir tus 5 valores más importantes por orden de prioridad.

Diseñar tu Yo futuro: nuevos talentos, cualidades, habilidades y 3 creencias potenciadoras. Buscar los recursos con los que contarás. Realizar limpieza mental: elige 3 hábitos mentales que eliminarás de tu vida. Implementar 3 nuevos hábitos. Diseñar tus planes de acción.

Porque recuerda que un sueño sin un plan es solo un deseo, solo de ti depende convertir tus sueños en metas.

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¿Tienes problemas para tomar decisiones?

Silvia Schoffer Kraut - Psicóloga

www.schofferconsulting.com silviaschoffer@schoffer.es

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ara poder tomar decisiones es necesario tener una autoestima fortalecida. ¿Y eso cómo se hace? La autoestima es la manera en que nos sentimos con respecto a nosotras mismas. Las batallas más grandes se liberan dentro de nosotras, de modo que está en una, superar los inconvenientes o dudas que genera el tomar decisiones. Frecuentemente, puedes tomar decisiones sola, otras buscarás ayuda entre tus personas más allegadas, pero la decisión final es de una misma.

Todos tenemos el potencial de tomar decisiones, y cuánto más complicada sea la decisión, más sana tiene que estar nuestra autoestima. Ten en cuenta que nadie es bueno en todo. Ni malo en todo. Afírmate en lo que sepas y revisa qué parte es la que te hace dudar. Si las dudas no puedes resolverlas, busca ayuda en tu entorno o en profesionales especializados que te den pautas para que puedas pensar cómo decidirte.

En la toma de decisiones, las batallas más grandes se libran dentro de ti. Tú eres la primera persona que puede ocasionarte problemas. En nuestro interior tenemos dones y talentos que, a veces, no hemos logrado sacar. Para que ese potencial se transforme en hechos, nuestra autoestima tiene que ser sana.

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Recuerda que tú tienes la llave de tu vida.

Cada persona es única e irrepetible, compararse con otra persona no suma a nuestra vida, sino que resta. En la comparación habrá uno que saldrá ganando y otro perdiendo. Cada uno es único y no somos clones de nadie.

Apuesta por el poder que tienes en tu interior de tomar decisiones. Pon en marcha tus hemisferios cerebrales: el izquierdo pone orden y el derecho la imaginación, pero ambos se combinan para tomar decisiones.

Responde con sinceridad al siguiente test:

TEST: ¿Me cuesta tomar decisiones?

Sí NO

1 - ¿Tienes bien tu autoestima?

2 - ¿Te ves como una persona segura?

3 - ¿Las decisiones que sueles tomar son acertadas?

4 - ¿Tomar decisiones te gusta?

5 - ¿Sientes que las cosas te salen bien?

6 - ¿Te perdonas errores que hayas cometido?

7 - ¿Valoras tus éxitos en las decisiones tomadas?

8 - ¿Tomas muchas decisiones sin consultarlas con otros?

9 - ¿Una vez tomada la decisión ya no la cambias?

10 - ¿Eres decidida para cuestiones del día a día?

Si has respondido SÍ a 7 o más respuestas es un indicativo que en general tomas decisiones sin dudas.

Si has respondido NO a más de 7 respuestas es un indicativo que en general te cuesta tomar decisiones.

Recuerda que ¡la duda – la indecisión, mata!

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GALARDONADAS

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PREMIO

SOLIDARIDAD

ASOCIACIÓN ASISTENCIAL NAHIA

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a Asociación Asistencial Nahia nace en 2015 para dar respuesta a las personas jóvenes que al abandonar el sistema de protección al menor al cumplir los 18 años, quedan nuevamente desamparados sin las suficientes ayudas, y lo hace como respuesta a la inclusión socio-laboral de personas jóvenes ex tuteladas, fruto de la experiencia profesional de Laura Sosa Domínguez, licenciada en Psicología, y de Lidia Martín Rodríguez, diplomada en Educación Social, quienes tras compartir durante 10 años la realidad de los menores tutelados, deciden crear un recurso donde los jóvenes puedan recurrir en búsqueda de apoyo en su inclusión socio-laboral La Asociación Asistencial Nahia trabaja con y para las personas jóvenes ex tuteladas, otorgando un valor añadido a las historias personales de nues-

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tros jóvenes, centrándose en su valor como persona, rompiendo barreras y procurando apoyo a esas personas que, al abandonar el sistema de protección, sin apoyo ni recursos y teniendo que comenzar desde cero una vida independiente y autónoma en precariedad y en riesgo de pobreza extrema, abocados a situaciones que pueden determinar su futuro.

Esta asociación trabaja el voluntariado, de manera global, con las personas jóvenes que, tras incluirse en el entorno laboral, se mantienen activos en la entidad participando en ferias, jornadas y ayudando a otros colectivos, participando en la comunidad como agentes de cambio y ejemplo para las nuevas generaciones, creando redes de apoyo entre ellos, generando así lazos de unión que les ayudan a salir adelante sin el constante sentimiento de soledad.

PREMIO

MUJER CIENCIA E INNOVACIÓN

ANTONIA MARÍA VARELA PÉREZ

E

s investigadora de la plantilla orgánica del Instituto de Astrofísica de Canarias, miembro del Grupo de Calidad d Cielo del IAC para la Caracterización de los Observatorios de Canarias y forma parte del grupo de Estallidos de Formación Estelar. Ha publicado en revistas científicas y contribuido en congresos nacionales e internacionales así como en la divulgación científica. Ha participado en diversos proyectos I+D nacionales e internacionales. Ha sido árbitro de artículos para revistas internacionales de investigación Astrofísica y asesora de proyectos de la Agencia Nacional de Evaluación y Prospectiva (ANEP).

En enero de 2019 fue nombrada Directora de la Fundación Starlight, una entidad sin ánimo de lucro creada por el IAC y la consultora Corporación 5, cuyo fin es la protección del cielo estrellado y la difusión de la astronomía. Starlight nace en 2007 con la Declaración

Starlight o de Las Palma, una acción integrada de UNESCO apoyada por la Unión Internacional y por la Organización Mundial de Turismo.

Es miembro de la Unión Astronómica Internacional, de la Sociedad Española de Astronomía y de la Red Española de Estudios de Contaminación Lumínica.

Desde enero de 2018 es Coordinadora de la Comisión del Clima y Calidad del Aire del Observatorio del Cambio Climático del Gobierno de Canarias. Desde hace poco más de 20 años imparte clases de Astronomía en el programa de formación para adultos y mayores de la Universidad de La Laguna, y desde el 2009, primer Año Internacional de la Astronomía y con motivo del Día Internacional de la Mujer y Niña en Ciencia imparte conferencias, participa en debates y colabora con medios de comunicación para visibilizar el papel de las mujeres en ciencia y tratar de despertar nuevas vocaciones científicas.

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PREMIO MUJER ARTE Y CULTURA

SILVIA DE ESTEBAN

S

ilvia de Esteban es actriz, dramaturga, directora de teatro y cantante. En este 2020 cumplirá 30 años sobre los escenarios.

Más de 50 obras de teatro, una veintena de series de televisión y novelas (tanto en español como en inglés), y varios premios como actriz y directora en Estados Unidos, avalan su carrera.

Amante de las letras, el arte y el teatro, Silvia triunfa como tinerfeña en cada teatro lleno y a cada paso que da.

la igualdad y defiende a la mujer como fuerza mayor, al igual que lo hiciera Lorca en los años 30.

Su último trabajo, “Lorca, flamenco y contemporáneo”, una obra de teatro basada en textos de Federico García Lorca, escrita y dirigida por ella misma, ha sido un impacto en la cultura de la Florida en 2019 y que en breve llevará a Nueva York, Houston y Orlando. En esta obra Silvia destaca la defensa por

Su próximo proyecto es un libro y posterior obra de teatro en el que denuncia la violencia machista y saca a relucir la valía de las mujeres fuertes como ella. “Miss decisiones” será otro impacto social y cultural, además de otro paso más en su inmensa carrera.

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En estos momentos se encuentra inmersa en la edición del documental que protagoniza basado en la donación de médula ósea, que hizo a un paciente anónimo de leucemia el pasado mes de abril.

Con este documental quiere concienciar a la gente sobre la posibilidad que existe de salvar vidas y ella lo ha hecho.

PREMIO MUJER Y TURISMO

UNIDAD DE MARKETING PATRONATO DE TURISMO DE GRAN CANARIA

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a Unidad de Marketing y Publicidad del Patronato de Turismo de Gran Canaria lleva más de 20 años trabajando y cuidando la imagen exterior que proyectan de Gran Canaria con un equipo de mujeres al frente, liderado por Carmen Cruz Lecat, Cristina Santana García y Paula Schlueter Parrilla, que aúna esfuerzos con nuevas ideas y retos para seguir manteniendo la isla como uno de los destinos turísticos más demandados.

Durante 2018 lanza la campaña Gran Canaria Isla de Cuento que buscaba una diferenciación como destino turístico único, teniendo como foco principal a las personas y en el que los viajeros se convierten en los principales protagonistas y emisores del mensaje, usando las experiencias de las personas en portales de viaje para crear el relato de Gran Canaria como un espacio idílico, propio de un cuento.

Durante 2019 su campaña “Gran Canaria Isla de Cuento” ha cosechado galardones

tan importantes como el Delfín al mejor vídeo turístico y mejor vídeo corporativo en los Premios de Medios Corporativos y Televisión de Cannes, premio a la Mejor Película de Promoción de una Región Española Fitur 2019, primer premio en la categoría Ecoturismo en The Golden City Gate 2019 de Berlín, la Medalla de Oro Mundial en la categoría Turismo de los Premios de Televisión y Cine del Festival de Nueva York, entre otros.

Gran Canaria, Isla de Cuento se situó en el mes de su lanzamiento en la primera posición de Youtube Ads Leaderboard España. Además, tuvo una gran repercusión en medios regiones y nacionales españoles así como en redes sociales, lo que conllevó a un aumento de más de 3.000 seguidores en el perfil oficial de Facebook de Turismo de Gran Canaria.

Con su trabajo, este equipo de mujeres generó un sentimiento de orgullo entre la población local, convirtiéndose espontáneamente en altavoces de la marca y los hashtags Gran Canaria Isla de Cuento.

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PREMIO MUJER EMPRESARIA

MARÍA VICTORIA LÓPEZ FUENTES

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ictoria López Fuentes, es la actual presidenta de Grupo de Fedola, una corporación con 66 años de historia que en el último año ha culminado un cambio generacional por el que su fundador, Fernando López, facilitó el relevo a sus cuatro hijos miembros del Consejo de Administración.

Victoria lidera una corporación que ha escrito una historia de superación empresarial en Tenerife que ahora gestiona 17 empresas, con 28 marcas y que alcanza una plantillas de 1300 personas.

Titulada en Ciencias Empresariales y Master en Dirección de Empresa, Victoria asegura que la formación sin valores no ayuda al éxito empresarial.

Es fiel defensora de ganarse el respeto con la seriedad de la palabra dada tal y

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como lo ha aprendido de sus padres, pero también le apasiona la búsqueda de talento colectivo, de los equipos que se atreven y que innovan, de no dar por imposibles los nuevos retos.

El perfil de Victoria López no ha pasado desapercibido para las principales instituciones empresariales de las islas.

En la actualidad ejerce como vicepresidenta de Ashotel y de la CEOE de Santa Cruz de Tenerife, también es consejera de la Asociación para el Progreso de la Dirección en Canarias, APD. Con todo esto, es capaz de sacar tiempo para disfrutar de su marido y sus dos hijos. Cree firmemente que las mujeres siguen sin tener el peso que se merecen en los grandes puestos estratégicos en las empresas.

PREMIO MUJER Y GASTRONOMÍA

VANESSA SANTANA HERNÁNDEZ

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esde muy pequeña, Vanessa Santana tenía claro que el campo le tiraba y, con el campo, la comida. Recuerda que solo pensaba en el día en que su padre, a quien se sentía muy unida, libraba en el trabajo para que la llevara a San Mateo o al mercado, tanto es así, que enfocó toda su vida a ello.

Estudió Técnico Superior en Salud Ambiental, Técnico Superior en Dirección de Cocina, Técnico Superior en Calidad de la Industria Alimentaria, Cocina, Sumillería, Master en Dirección de Empresa, Master de Marketing y un largo etcétera.

Continúa su formación cursando estudios en Técnico de Viticultura y en septiembre no descarta matricularse en... seguir aprendiendo.

Desde hace años ejerce como consultora de varias empresas de alimentación, asesora de proyectos para el Gobierno de

Canarias, Cabildo y ayuntamientos. Docente de formación profesional, Mentora en la Universidad para Emprendedores, Ex Gerente de la DOP de los vinos de Gran Canaria y, más recientemente, Directora Gerente del Mercado del Puerto.

Vanessa es, además, Consultora de Gastro Marketing y Comunicación y amante de la radio, donde tiene distintos espacios dedicados a la gastronomía y al sector primario, al igual que de la prensa escrita donde ha publicado numerosos de artículos.

Fiel colaboradora de muchas ONG’s cree que, hoy en día, no importan los títulos, sino las actitudes de las personas y quienes la conocen la definen como incansable, valiente, arriesgada, parlanchina, creativa, voluntariosa, comprometida.

Como una mujer intensa, trabajadora, con los sentimientos a flor de la piel, que lucha día a día por su tierra, porque lo vive en cada uno de sus poros.

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PREMIO EX AEQUO

TRAYECTORIA PROFESIONAL

CARMEN ROBLES

C

armen Delgado de Robles llega a Canarias a finales de los ochenta después de trabajar como bailarina solista en prestigiosas compañías europeas y de haber actuado en los principales teatros. Mientras trabaja para TVE en diferentes programas de danza, es requerida por la Caja de Ahorros de Canarias para dirigir el Centro de Danza que querían impulsar. Desde su llegada desarrolla una gran labor pedagógica y creativa, siempre con la idea de que sus alumnos pudiesen competir con los del resto del mundo, si no en igualdad de posibilidades, sí en calidad artística, huyendo claramente de los localismos.

A base de mucho tesón y trabajo, supo inculcar al alumnado la idea de que podían compararse, técnica y artísticamente, con cualquier bailarín formado en cualquier otra escuela internacional y que solamente así podrían, en un futuro, acceder a la verdadera vida profesional.

Su empeño no cayó en saco roto y a los 24 Más Mujer

pocos años de su llegada sus alumnos empezaron a participar en los concursos de danza más prestigiosos, siempre buscando el reto de confrontarse a las elites internacionales. El éxito es inmediato, ganando medallas en todos ellos (2º Premio y Premio especial del Jurado en el Concours International de Dance, Luxemburgo; Medalla de oro y plata en la 5ª edición del USA International Ballet Competition; Medalla de Oro y Grand Prix en el 5ª edición del Eurovision Competition for Young Dancers en Estocolmo; Medallas de Plata y Bronce en el Varna International Competition; y 1er Premio en el Prix de Lausanne). Estos éxitos la han llevado a ser una de las profesoras más reconocidas internacionalmente siendo invitada a dar clases en diferentes compañías y festivales.

Con posterioridad, su labor se centró en el Centro Coreográfico de Las Palmas de Gran Canaria que dirige desde su inauguración y con el que sigue sumando éxitos.

PREMIO EX AEQUO

TRAYECTORIA PROFESIONAL

ZENAIDA YANOWSKY

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ija de los bailarines Anatol Yanowsky y Carmen Robles, Zenaida Yanowsky nació en Lyon y creció entre Madrid y Las Palmas de Gran Canaria. Comenzó su formación siendo una niña de la mano de sus padres y ha sido reconocida con destacados premios como la Medalla de Plata recibida en 1992 en la International Ballet Competition Varna, prestigioso galardón establecido en 1964. En 1993 Zenaida Yanowsky entró a formar parte del Ballet de la Ópera de París donde bailó importantes obras del repertorio clásico. Sin embargo, es el Royal Ballet londinense la compañía que figura como fundamental en su trayectoria interpretativa. En ella ingresó en 1994 y en seis años de trayectoria fue ascendiendo hasta figurar, desde 2001, como bailarina principal.

En todos estos años de carrera, Zenaida Yanowsky ha podido interpretar destacados papeles en las principales obras del repertorio de esta reconocida agrupación inglesa como La bella durmiente, El lago de los cisnes, Giselle, Raymonda, Coppélia y un largo etcétera.

Es Premio Nacional de Danza 2012 en la modalidad de Interpretación por su marcada personalidad y carisma como bailarina, que le permite abordar los grandes roles del repertorio clásico, pero también abrirse a lenguajes coreográficos más contemporáneos, esas habilidades se reflejan de manera significativa en la construcción de su personaje, en la producción de Alicia en el País de las Maravillas para el Royal Ballet, compañía en la que destaca como Principal Dancer desde 2001”.

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Nivaria Center, el centro comercial que se ha convertido en todo un referente de la capital tinerfeña.

Nivaria Center no ha parado de crecer, convirtiéndose en todo un referente en la capital tinerfeña, siendo una de las principales opciones de compra y ocio. El cambio del centro es notorio tanto en estética como a lo que en calidad de servicios se refiere.

A las prestigiosas marcas que componen la galería de Nivaria Center, recientemente se han sumado las importantes cadenas Fund Grube y Deportes Base Natalia. Así como Artesano y Mr. Chen II, ampliando también la oferta de restauración. Algunos negocios han llevado a cabo reformas para mejorar su imagen y servicio, como Don Comelón que ha ampliado sus instalaciones y la antigua Ludoteca, ahora llamada Peek A Boo. Nivaria Center, cuenta en su galería con una gran variedad de prestigiosas marcas y tiendas como MediaMarkt, Hiperdino, Mango, Pandora, Laooal, Kiwoko, Parfois, Opticalia, Última Informática, Intersport, Wanna Sneakers, Bounty, Perfumería Sabina, Adolfo Domínguez, entre otras no menos importantes.

Los visitantes de Nivaria Center no sólo podrán disfrutar de una experiencia de compra de calidad, en la que el consumidor tiene cubierta la gran mayoría de sus necesidades, donde pueden encontrar tecnología, moda, belleza y restauración, sino que además se le ofrece una variedad de servicios para que su estancia en el centro sea única. Entre los servicios más valorados por los clientes, destacan el aparcamiento gratuito durante dos horas, así como la posibilidad de disfrutar de las instalaciones de Nivaria Center acompañados de sus

mascotas. Además, cuenta en sus instalaciones con nuevas zonas de descanso, wifi gratuito y zonas de ocio.

Cabe destacar la programación de eventos que el centro ofrece durante todo el año para sus clientes, una agenda atractiva y de interés para todos los públicos. Sin duda, Nivaria Center, se ha convertido en un enclave estratégico para la zona comercial y de ocio de Cabo Llanos.

Sobre Nivaria Center Nivaria Center, en pleno corazón de Santa Cruz, renace como el centro comercial de referencia para residentes y visitantes de Tenerife. El diseño arquitectónico de las fachadas, accesos, garajes y zonas de esparcimiento, constituyen la carta de presentación de una oferta puntera en tecnología, marcas de moda y servicios exclusivos.

Cuenta con 67 locales repartidos en 3 plantas, la delicia de un público que demanda tiendas de alta calidad en un entorno cómodo y de lujo.

La familia Aswani, propietaria de Nivaria Center tiene una larga trayectoria en el sector del comercio y el lujo.

Casi cinco décadas de haber fundado IDEAL Joyeros, reconocida cadena de joyerías en Canarias y Marbella; 15 años a la cabeza del conocido Centro Comercial Plaza del Duque en la zona sur de Tenerife, y socio mayoritario del joven Siam Mall; dio un salto a la capital con este renovado centro comercial de vanguardia.

Web: www.nivariacenter.com

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ste momento que vivimos, actualmente, de híper velocidad, de estrés, de grandes avances tecnológicos, de caída de los paradigmas imperantes, nos deja en una posición -como humanos- de incertidumbre, y si hay algo que no nos gusta de forma mayoritaria, es vivir en la incertidumbre, sin certezas que den forma a nuestro día.

Lidia Monzón

ABRAZAR EL CAMBIO

Mentora para el desarrollo de competencias en comunicación lidiamonzon.com

Ya lo decía Lev Tolstoi: “Todos quieren cambiar el mundo, pero nadie quiere cambiarse a si mismo”. La realidad actual es que vivimos un cambio de época, lo queramos o no.

Trabajando con mis clientes, encuentro que el sufrimiento en muchas ocasiones viene de no abrazar el cambio en sus vidas. Los cambios forman parte de la humanidad en sí misma, pero nos han enseñado falsamente que las certezas, lo conocido, lo que ya hemos vivido en el pasado, la seguridad, lo que está bien y lo que está mal es lo que tiene que ser. Y les aseguro que muchas personas con un alto grado de insatisfacción personal e infelicidad (por no decir enfermedad) sufren porque rechazan los cambios que aparecen en su vida, lo que les genera esa infelicidad.

Lo único que permanece es el transcurrir del tiempo. Si miramos hacia atrás vemos que la historia de la humanidad tiene mucho de cambio, debemos adaptarnos.

La vida es cambio, evolución. Esto es real, y cuanto antes lo interioricemos como verdadero, antes dejaremos de sufrir. Comprender que todo aquello que ocurre es necesario y nos transforma, generando esa felicidad que anhelamos.

Pautas para abrazar el cambio:

1- Conocernos a nosotros mismos. Profundizar en nuestro interior es clave para vivir aprendiendo a aceptar los cambios, abrazando esos momentos de expectación ante lo nuevo que va a aparecer en nuestra vida.

2- Dejar de identificarnos con lo externo a nosotros, dando por sentado que eso que está afuera es “mi realidad”. Tú no eres tus resultados, eres más grande que todo eso.

3- Pensar en presente. Cada vez que te veas pensando en pasado o futuro has de redireccionarte hacia tu presente, solo desde tu presente y tu ser se pueden aceptar los cambios que suceden. El único momento que existe al 100% es tu presente.

4- Conectar con tu respiración. La respiración es el inicio y final de la vida y es lo que nos conecta con la máquina perfecta que es nuestro cuerpo; en ocasiones, hasta dejamos de respirar, por la prisa y el estrés. Te invito a parar varias veces a lo largo de tu día a día, simplemente, para respirar profundo y abrazar la vida, abrazar los cambios con la certeza que tú estarás en plenitud dentro del cambio constante.

5- La aceptación como valor. Esto no implica que siempre has de estar de acuerdo o conforme, resignarte o someterte, simplemente, es dejar de ser reactivo, juzgar, luchar y entrar en conflicto desde tu ego.

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NO QUEREMOS SER VALIENTES. ¡QUEREMOS SER LIBRES!

Tamara de la Rosa Psicóloga

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odavía habrá quien nos llame exageradas a quienes llevamos tiempo diciendo que, el hecho de ser mujer nos resta en tranquilidad ante determinadas situaciones u horarios. Hay quien se empeña en buscar justificaciones absurdas a las agresiones como por ejemplo, el consumo de alcohol, incluso la forma en la que nos vestimos, pero lo cierto es que lo único que se necesita para que se produzca una agresión sexual es una víctima y un agresor.

No sé si es por mi trabajo donde continuamente tengo que ponerme en los zapatos de otro, o simplemente porque soy madre, pero no me quito de la cabeza a tantas familias de mujeres, que dedican su vida en hacerles felices para que de repente, un día, aparezca un desgraciado que no ha querido aprender que “no es no”, y decida quitarles la vida.

La injusticia hace que busquemos soluciones y que solo nos enfoquemos en la posibilidad de endurecer las penas o luchar por la cadena perpetua, pero la realidad es que lo único que pondría fin a esta salvajada, es la educación. ¡Está en nuestras manos! Familia, colegios y como sociedad.

Personalmente pienso que se debería cambiar leyes y endurecer condenas, pero sobretodo, es importantísimo tomar consciencia que vamos a peor. Cada vez hay más casos de agresividad y violencia. Cada uno de nosotros tenemos gran responsabilidad respecto al tipo de sociedad que habrá dentro de unos años. La sociedad de nuestros hijos, sobrinos, etc. es un problema que nos afecta a todos. No podemos mirar para otro lado. ¿Dónde está la educación de principios y valores? ¿Por qué aumenta la agresividad? ¿Es posible la reinserción social en estos casos? Lo cierto es que es muy bajo el porcentaje de personas impermeables a modificar la conducta con una buena terapia, pero para hacer terapia se necesitan psicólogos. ¿Hay suficientes en prisión para hacer un buen trabajo y lograr o aumentar la probabilidad de rehabilitación y reinserción social? ¿Estamos ahorrando en esto?

Ya no se trata de ir acompañadas por la noche, de decirle al taxista que espere a que abramos el portal, de avisar a amistades cuando ya estemos dentro de casa, dejar de vestir como a una le da la gana, por si hay alguno más parecido a un animal que a un ser humano que se mueve por instinto. Pronto la solución será salir siempre acompañada.

Parece que vamos en retroceso. Cada vez más encierro para seguir vivas. Y habrá quien piense que exagero, pero lo cierto es que en el s. XXI vamos a tener que llevar la vida del s. XX para aumentar la probabilidad de sobrevivir.

Asco, impotencia, frustración e indignación. A ver si queda claro que “no queremos ser valientes por atrevernos a vivir.

Queremos ser libres”.

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l 8 de marzo se ha convertido para mí en un momento de reflexión sobre el feminismo y, esta vez, me gustaría transmitir mi esperanza hacia la igualdad de género real.

María-José Dunjó

FEMINISMO Y LIBERTAD

Especialista en Cambio y Reinvención Profesional www.cambioyreinvencion.com

En mis círculos de debate, siento que desde hace tres años ha habido una gran evolución en la concienciación y quiero contribuir a que siga así, dando luz a conceptos como: significado real de feminismo (lucha por la igualdad), sororidad (apoyo entre mujeres), síndrome de la abeja reina (falta de empatía de algunas mujeres de éxito hacia otras mujeres) o anglicismos como mansexplaining (la forma en que algunos hombres nos explican cosas) o manspreading (forma de sentarse de algunos hombres en espacios públicos, reduciendo nuestro espacio vital).

Hemos necesitado revulsivos potentes como las alarmantes cifras de violencia machista, casos como el de Weinstein -en positivo el #MeToo, capaz de movilizar a las mujeres de forma global-, manadas -que no son abuso, que son violación, que han evidenciado la necesidad de modificar la legislación al respecto- o movilizaciones como las de las mujeres chilenas, que han convertido su mensaje en un himno feminista, con ideas que suponen un nuevo avance.

La coreografía de ‘un violador en el camino’ fue creada por el colectivo Lastesis, fundado por cuatro mujeres originarias de Valparaíso que se propusieron transmitir teoría feminista a través del lenguaje audiovisual. La letra de la canción se basa en investigaciones como la de la tesis de Rita Segato, que afirma que la violación es mucho más que un acto sexual. Se trata de un acto de poder y dominación, es decir, un acto político (patriarcal) que limita a la mujer al apoderarse de su intimidad.

En palabras de la propia Segato, es una teoría difícil de digerir y comprender, aunque contrastada, que afirma que quien viola es el sujeto moral (el violador, que se erige en autoridad vigente) y a través de ese acto de sometimiento, consigue colocar a la mujer en un lugar determinado, atrapada en su cuerpo, lo que tiene que ver con el deseo de dominación más que con el deseo sexual o una lÍbido descontrolada. Es un plantamiento novedoso que alude a que lo que en realidad se persigue es cosificarla y conocerlo, hace mucho más comprensible la letra de la canción, de la que incluyo aquí un fragmento: “El patriarcado es un juez, que nos juzga por nacer y nuestro castigo es la violencia que no ves.

Y la culpa no era mía, ni dónde estaba ni cómo vestía.

El violador eres tú.”

La letra señala directamente al sujeto activo, sin pasar por alto a los órganos de poder y autoridades que, de alguna manera, contribuyen a perpetuar el patriarcado. Por eso, es necesario seguir empoderando a la mujer y avanzar hacia la igualdad real en todos los ámbitos: personales, políticos y jurídicos. Porque…

“La única manera de caminar para la libertad, es caminar dentro de ella.” Clara Campoamor Más Mujer 29

ENTREVISTA

ANTONIA VARELA “No queremos apagar, queremos cambiar la forma de alumbrar”

A

ntonia María. Varela Pérez, mujer enérgica, que fija alto sus objetivos y con un compromiso íntegro a sus ideales. Original de Santa Cruz de Tenerife, es profesora en la Universidad de La Laguna, Doctora en Astrofísica e Investigadora/ingeniero Senior del Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC).

Trabajó en la selección de la ubicación para el Gran Telescopio de Canarias y del European Extremely Large Telescope.

Científica, divulgadora y directora de la Fundación Starlight, una entidad creada por el Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC), que protege el cielo estrellado contra la contaminación lumínica y factores externos, así como encargada de auditar y acreditar la certificación a los territorios Starlight. ¿Cómo era estudiar ciencias en los años ochenta?

Me atrevería a decir que éramos un 20% de mujeres frente a un 80% de hombres.

Hoy por hoy, preocupa menos este número, pero en mi época era andrógino. Grandes mujeres matemáticas a lo largo de la historia han sido invisibles. Por lo tanto, entre los pocos referentes femeninos que existían, sumado a las dificultades que entraña estar en un mundo mayoritariamente de hombres, ahora somos más visibles. Sin embargo, debemos asumir retos de liderazgo y animo a todas las mujeres a que reivindiquen y no renuncien a la posibilidad de asumir un puesto de responsabilidad. Se lo debemos a todas esas mujeres que descubrieron cometas y el mérito fue atribuido al marido.

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¿Tras terminar la titulación, cuáles fueron tus siguientes pasos?

Terminé en 1988 y, de hecho, empezamos cien personas y terminamos diez. Fui la mejor de mi promoción y, al poco de terminar, me aventuré en un proyecto realmente apasionante. Más tarde, comencé mi tesis en la que estuve trabajando cuatro años, viajando por diferentes partes del mundo. ¿Sobre qué basaste tu tesis?

Tuve una tesis de lujo: estuve en Cambridge, en Chile, en Suiza, en Alemania, en Dublín y viajé por un montón de ciudades. Mi tesis se basó en los bulbos de galaxias próximas a la nuestra. Estudié la morfología, composición y dinámica de la parte interior de esas galaxias espirales.

Aún pertenezco al grupo de Formación Estelar, si bien lo dejé un poquito aparcado, procuro seguir al tanto, pero lo tuve que abandonar para dedicarme al 100% a caracterización de observatorio.

Aunque los canarios podamos tener la sensación de inferioridad, nuestra calidad formativa es igual que la de los doctorandos extranjeros. Erróneamente, pensamos que lo extranjero es mejor; me sentí como cualquier otro doctorando, y toda esta nube me hizo ganar confianza en mi misma. ¿Y tras este estudio?

Primeramente, ocupé mi plaza posdoctoral. Me encargué de verificar y analizar los datos que nos facilita un monitor que mide la turbulencia atmosférica y la nitidez de las estrellas. Es un instrumento básico

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y elemental, cuyo diseño se hizo aquí entre el Instituto de Astrofísica de Canarias y el Departamento de Astrofísica de Niza. ¿Cuál fue tu siguiente experiencia?

Entré en el Instituto Astrofísico de Canarias (IAC) hace treinta y tantos años, donde formé parte de un proyecto muy pionero y arriesgado, porque nadie sabía qué camino iba a tomar: consistía en estudiar la atmósfera en Canarias.

Lo explico brevemente, entre nosotros y el cielo, existe una fina atmósfera, y puede distorsionarse según sus propiedades, características y moléculas, su composición o turbulencias.

Todo ello provoca que la luz de las estrellas hasta llegar a nosotros tenga una serie de cambios que se denomina «óptica atmosférica». En astronomía, esto tiene relevancia a la hora de determinar si un lugar es óptimo y dictan el diseño de los telescopios y su instrumentación.

Y son estos estudios los que han permitido que a Canarias vengan los mayores telescopios del futuro.

Más tarde, conseguí una plaza en el Gran TCan para, precisamente, la búsqueda de lugares óptimos para la instalación del Gran Telescopio de Canarias.

Tuve que ir campo a través con mi directora de tesis, que fue mi jefa también en este proyecto.

Recuerdo de ir embarazada, incluso, y a mi memoria viene un día concreto: íbamos campo a través, con mi barriga bastante prominente, y caminamos por un lugar lleno de codesos quemados. Llegué manchada, tiznada, y fue ese día en el que marcamos con una cruz donde 32 Más Mujer

iría el Gran Telescopio. Un sondeo que duró varios años. Ahora hay una carretera, pero en esa época no había nada, solo arbustos, retamas y codesos. ¿Cuáles son las prioridades en los cielos de Canarias?

Ahora mismo, tanto los canarios como a escala mundial, tenemos que luchar contra el mal alumbrado y ser más conscientes de la contaminación lumínica.

Es cierto que las luces LED son más eficientes, pero no siempre

“STARLIGHT ES UNA INICIATIVA MUNDIAL, UN LLAMAMIENTO A LA PÉRDIDA DE UN PATRIMONIO CULTURAL NATURAL QUE HA SIDO PUNTO CLAVE DE REFERENCIA EN LA HUMANIDAD Y CIVILIZACIONES” lo más eficiente es lo más recomendable. La luz blanca se dispersa más en la atmósfera y puede afectar a nuestros ritmos biológicos y a los de las especies. Por este motivo, se crea la Fundación Starlight y la iniciativa que lleva el mismo nombre.

Canarias fue el primer lugar del mundo que se plantea esta llamada de atención. En un primer momento, esto vino por parte de los astrofísicos. “Perdíamos las estrellas, perdíamos la nómina”, estábamos reivindicando la materia prima. Se crea la primera ley del cielo en 1988, justo cuando yo acabé mi tesis. Cumplió 30

años hace dos años. Es una ley pionera, pero protege únicamente a la isla de La Palma y la mitad de Tenerife que mira a La Palma. Sigue siendo única en muchos sentidos y, de hecho, hay muchos lugares que han hecho acopio, como Chile, Hawái y muchas comunidades españolas.

No obstante, sigue siendo única en el sentido integral, que no solo nos protege de la contaminación lumínica, sino radioeléctrica, atmosférica y en otras áreas. Por ejemplo, no pueden volar aviones, ya que alteran la imagen con turbulencias. ¿Qué es Starlight?

Es una iniciativa mundial, un llamamiento a la pérdida de un patrimonio cultural natural que ha sido el punto clave de referencia en la humanidad y civilizaciones.

Un recuso cultural e histórico, medioambiental.

Resulta que nos hemos creado un planeta de día y noche, y nosotros llevamos apenas dos siglos, y eso es un minuto en la vida de la humanidad si la concentráramos en un día, no hemos evolucionado sino un día y una noche natural. Las especies las aves, los anfibios, los seres vivos han evolucionado con un día y una noche y el ser humano también y estamos alterando los círculos biológicos y circadianos. ¿Qué retos se han marcado desde Starlight?

Lo primero que se hizo fue una conferencia internacional en 2007, a la que se invitaron a instituciones como la UNESCO, la Organización Mundial de Turismo, la Unión Astronómica Internacional y muchas otras.

Entre todos, firmamos un decálogo que se llama la Declaración Starlight. Su primer punto es el más importante: «El cielo oscuro es un derecho para las generaciones futuras, inalienable de la humanidad, equiparable a cualquier otro derecho social cultural o medioambiental por la repercusión que tiene en el medio ambiente y en la biodiversidad». ¿Ahora que eres la directora, a qué retos te enfrentas?

Estamos ahora con dos graves problemas: primeramente, el clima. Las personas olvidan incluir la contaminación lumínica en el cambio climático, puesto que aún no estamos mentalizados de que es la más intrusa de todas las contaminaciones. Es muy fácil de resolver y no tiene secuelas como tienen las demás, puesto que no pasaremos siglos para recuperar las trazas de CO2 medioambientales normales. Por otra parte, el cielo es un recurso natural de muchos puntos de la España rural y de otros lugares del mundo. Hemos creado una certificación que acredita que el cielo de una zona determinada es de calidad, pero

“AHORA VIENE UNA GENERACIÓN DIFERENTE, REIVINDICATIVA, QUE SE PREOCUPA Y QUE PRETENDE QUE NO REPITAMOS LAS TONTERÍAS QUE HEMOS HECHO”

no es tanto el sello lo que le da el peso, también es un sello en valor y dinámico activo, que permite conseguir fondos para dinamizar actividades de divulgación de la astronomía. ¿Mujer y ciencia?

Si hablamos de mujer y ciencia, tardé mucho en consolidar mi plaza. Fue cuando me hicieron responsable de un área en la que tenía tres hombres a mi cargo. Me encontraba promocionando a uno de ellos y caí en la cuenta: hacía muchísimos años que yo estaba estancada y reclamé. Tenía un contrato de ingeniera por oposición y pasé a ingeniera ‘senior’, y sigue siendo mi contrato. ¿De los sitios que has podido visitar como auditora ha habido alguno que te haya conmovido?

Uno de los sitios que más me ha conmovido es el Atlas (Marruecos), he estado con mujeres bereberes, con mujeres que trabajan el Argán, lugares donde solo trabajan mujeres en cooperativa y solo permiten la entrada a las mujeres, porque no pueden trabajar con hombres. Por lo que me he visto con realidades muy curiosas. Y pensar, ¡dios mío estoy hablando de astronomía con todo lo que hay que hacer todavía!, pero el cielo ha unido a sitios.

Por ejemplo, ahora vamos a certificar el desierto Atatacoa en Colombia y eso era un territorio en conflicto armado, y es el cielo el que ha creado una oportunidad para ambos bandos. Y para mí, es un orgullo pensar que han bajado las armas. ¿Cuáles son los pasos a seguir una vez que un territorio se pone en

contacto con la fundación?

Primeramente, tenemos una conferencia en la que hablamos de lo que desean certificar. Contamos con datos de satélite, les ponemos en contacto con expertos y empresas que pueden hacer el estudio de calidad del cielo y, a partir de entonces, comenzamos a trazar una hoja de ruta.

Y una vez que certifican el cielo, ¿qué actividades organizan?

Desde senderos nocturnos hasta catas de vino con observación. Por ejemplo, en Menorca, las cabalgadas; en Aragón, la paleontología; en Ávila, los castros celtas. En cada sitio, debemos unir sus características e historia con el cielo. Somos los únicos en el mundo que promovemos esta unión sostenible.

Hemos unido ciencia y turismo.

Entonces, en tu día a día, ¿tienes que certificar la calidad del cielo del planeta?

Sí, claro, de todos los lugares.

En este año 2020, ¿va a tomar otra dirección la fundación?

Cuando entré, hice un plan estratégico para dos años. Me basé en la importancia de consolidar la certificación, internacionalizarla y seguir promoviendo los tres ejes fundamentales: educación, divulgación y concienciación.

En 2010, nos hemos dado a conocer más internacionalmente. De hecho, nos han llegado peticiones de Argentina, México, Costa Rica, Puerto Rico, Uruguay, Chile, Perú, Nueva Escocia en Canadá. Y en 2021, tenemos pendiente certificar el Camino de Santiago francés. Solo en el año 2019 hemos abierto 70 expedientes.

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¿Cómo influye la contaminación lumínica?

Es un problema silencioso, que afecta a nuestra salud y a la biodiversidad. Se ve perjudicado nuestro reloj biológico, desajustes en la segregación de la melatonina, la hormona del sueño, que solo se produce en condiciones de oscuridad absoluta, y que puede acarrear problemas de estrés, insomnio, diabetes e incluso obesidad.

Sin irnos muy lejos en el tiempo, pensemos en las luces navideñas de Vigo. El daño a las especies no tiene valor económico, las pardelas cenicientas no deberían desorientarse y llegar a Canarias como está sucediendo. No siempre lo eficiente es lo menos contaminante, y como decía, los LED ahorran energía, pero los de menos de 3000 kelvin, los cálidos, son mejores porque tienen una cromacidad que no cambian el color y no producen deslumbramientos. La contaminación lumínica influye en las especies y en nuestra salud. ¿Cómo podemos mitigar esta contaminación?

Nosotros no queremos apagar, queremos cambiar la forma de alumbrar. Sé que muchas ciudades se han pasado al LED, pero el LED 3000 no es la mejor versión. París, por ejemplo, ha cambiado todo a LED porque es lo que indica la normativa europea, pero debe de ser aún más estricta. Desde la fundación no permitimos dispersión hacia el cielo. ¿Para qué alumbrar hacia arriba, por ejemplo los edificios, un castillo, el foco de luz, por encima de la vertical?

¿La fundación es positiva?

Estamos contentos porque estamos consiguiendo muchísimos logros y, sobre todo, concienciación. Ahora viene una generación diferente, reivindicativa, que se preocupa y que pretende que no repitamos las tonterías que hemos hecho. ¿Cuál ha sido tu mayor logro?

Para mí, el mayor logro es estar, después de treinta años, ilusionada con el trabajo que hago. Siempre estoy con ganas de terminar para ver los datos y resultados; esa ilusión por estar trabajando en algo que sé que va a repercutir en el trabajo de tanta gente que intenta recuperar su cielo. Soy privilegiada de estar en un entorno y hablar con gente que quiere recuperar lo auténtico y ser más responsable.

Descubre los municipios con los cielos más estrellados de España y del mundo, sigue a la Fundación Starlight en fundacionstarlight.org y en sus redes sociales.

Beatriz Hernández Padrón Periodista

Rosa Inés Ramos

ABUSO BANCARIO EN LA COMISIÓN POR DESCUBIERTO E IMPAGO DE PRÉSTAMOS

Abogada

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n no pocas ocasiones nos hemos encontrado con que el banco de forma automática nos cobra una comisión por estar en descubierto (números rojos) o por pagar con retraso la cuota de algún préstamo, además de cargarnos los intereses moratorios y todo ello sin haber realizado la entidad bancaria gestión alguna.

Recientemente nuestro Tribunal Supremo se ha manifestado al respecto, anulando por abusiva la Comisión de Reclamación de Posiciones Deudoras que contenían los contratos de determinado banco, que pudiera ser extrapolable a otras entidades bancarias y todo ello por no cumplir determinados requisitos.

Así, el Alto Tribunal dice que “para que las entidades puedan cobrar comisiones a sus clientes deben cumplirse dos requisitos: que retribuyan un servicio real prestado al cliente y que los gastos del servicio se hayan realizado efectivamente. Bajo estas dos premisas, las entidades bancarias no pueden cobrar por servicios que no hayan solicitado o aceptado los clientes, que deberán haber sido informados personalmente y por anticipado del importe que van a tener que pagar por ese servicio”.

Por tanto, para cobrar la comisión bancaria por descubierto o impago de préstamo: • Debe responder a gestiones efectivamente realizadas para recuperar la deuda.

• Tiene que estar en el contrato.

• No puede reiterarse por un mismo saldo o por otras gestiones realizadas.

• Su cuantía debe ser única.

• No puede aplicarse de manera automática.

• La gestión no puede estar indefinida en el contrato.

• En ningún caso puede sumarse la comisión al cobro de intereses de demora, pues se estaría sancionando dos veces por el mismo concepto.

• La carga de la prueba de la efectiva gestión realizada y su coste pesa sobre el banco.

IMPORTANTE: no debemos permitir que el banco nos cobre Comisión por descubierto si no la hemos pactado expresamente en el contrato, previa información personalizada y si dicha gestión no se ha realizado realmente (burofax, carta certificada, requerimiento notarial, etc.).

Es totalmente ilegal que se nos cobre dicha comisión automáticamente y además los intereses correspondientes a la situación de descubierto o impago.

LLEGAR EN ÚLTIMO LUGAR

Silvia García Gómez Psicóloga nº col T-1545 www.hebepsicologia.com

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l poder que una persona posee para hacer y ser, no es comparable con nada descriptible y objetivo. Observamos como en una familia dos hermanos, aparentemente criados bajo las mismas reglas y valores, toman caminos muy distintos, convirtiéndose uno en una persona de bien y el otro en todo lo contrario. Y nos sorprende cómo es posible que una persona en un mismo contexto que otra, sea capaz de sobrellevar su vida y lograr todos sus sueños, y la otra se vea abocada al fracaso continuo e incluso a la marginación social. Mismas oportunidades con finales distintos.

Creemos que por haber nacido en una familia u otra, en un lugar u otro, ya llevamos predeterminadas nuestras vidas y lo que podemos hacer y lograr. La riqueza más importante no es la tangible, es mucho más grande porque la llevamos dentro y es infinita.

Y nos encontramos en el amplio debate sobre cómo explicamos que dos personas gemelas sean tan iguales y a la vez tan distintas.

Cómo le damos sentido a que una persona que parece que “lo tiene todo”, realmente no lo tiene, y viva con otras reglas alejadas a las de nuestra comunidad. Cómo una niña de una familia humilde logre ser la reina del pop. Cómo un niño adoptado se convierte en un magnate multimillonario del sector informático. Cómo un joven con una discapacidad en su pierna concluya y gane triatlones siendo un referente para su pueblo.

En mi trabajo del día a día me encuentro con familias que no logran discernir porqué tienen un hijo que afronta la vida eligiendo un camino fuera de la legalidad, cuando no ha sido educado así. Es muy complicado entender que llega un momento en que cada persona elije y decide, y que aunque, en ocasiones, nos veamos comprometidas con la sensación de estar entre la espalda y la pared, siempre podemos decidir hacer otra cosa.

Y todo esto tiene mucho que ver con cómo afrontamos la vida. Solemos pensar en ella de forma global, de forma totalitaria, y realmente debemos centrarnos en vivirla y resolverla por momentos. Debemos enfrentarnos a cada momento difícil que se interpone en nuestro camino con el recurso necesario para resolverlo. Es una visión de la vida optimista, positiva, donde lo que cabe es resolver cosas puntuales de distintas formas, solucionarlas y así darles un giro.

No se trata de ser todos y todas iguales, se trata de que con nuestras capacidades mejoremos una situación y disfrutemos de esa mejora. No se trata de ser multimillonarios y famosos, esto va de ser más y mejor de lo que somos, de lograr superarnos, aunque no nos subamos al pódium. Se trata de poder llegar, incluso la última, y estar orgullosa por ello.

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FotografĂ­a Portada y Editorial: ToĂąo Suarez @tosuarez Modelo: Tamara Bros @brostamara

HITOS DE LA MODA Alejandro García Creative and Brand Manager of @alejandrogarciastore

Hoy os quiero hablar un poco de mis diseñadores y referentes en la industria de la moda favoritos. Quiero haceros un repaso de su historia y de su trayectoria en el mundo de la moda, convirtiendo esta última en un estilo de vida.

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oco Chanel: para mí una de las mujeres y diseñadoras más importantes de la historia. Liberó a la mujer de una sociedad encorsetada y convirtió el estilo “Sport Wear“ en una realidad.

Fue la primera mujer en liderar una casa de moda de alta costura en el siglo XX. A ella le debemos muchas cosas a día de hoy como por ejemplo el famoso traje sastre de tweed ribeteado.

Christian Dior: este es otro de los grandes de la moda que incorporó el famoso “New Look”. Fue el fundador de una de las marcas de lujo más importantes del último siglo. Implantó un estilo muy femenino con una cintura muy marcada y faldas con grandes volúmenes. Hoy en día sigue siendo un referente gracias a María Grazia su actual directora creativa.

Yves Saint Laurent: no puede faltar en esta lista este gran artista. Creador del traje y chaqueta femenino. Fue el impulsor del resurgir de la alta costura en los años 80.

A él le debemos la creación del famoso “pret a porter“.

Además fue el primero en incorporar a mujeres de color en sus desfiles. Todos recordaremos a esa Naomi Campbell vestida con uno de sus icónicos diseños.

Gianni Versace: este gran diseñador italiano consagró su firma gracias a su estilo exuberante. Gran creador de vestidos para obras de arte y grandes películas. Crea un estilo de ostentación y lujo de acceso limitado. A día de hoy sigue siendo una firma que, a pesar de la llegada de nuevos aires en el mundo de la moda, mantiene su esencia gracias a su hermana Donatella Versace.

Oscar de la renta: este artista discípulo del español “Balenciaga“ creó una firma de fama internacional. Apostaba por unas líneas que acentuaban la feminidad y la elegancia de la mujer. Propulsor de una colección propia de accesorios de fama internacional. Vistió a decenas de celebridades, así como a primeras damas estadounidenses como fue Jackie Kennedy.

Este es un breve resumen de los grandes iconos de la moda. A día de hoy las nuevas generaciones siguen manteniendo la esencia de las grandes casas de moda y la han adaptado a una sociedad que evoluciona día a día.

46 Más Mujer

L

a historia sitúa a Rose Bertin como la pionera de la alta costura en Francia, máxime tras ser elegida como la sombrerera y modista personal de María Antonieta. Junto a la soberana, la joven costurera prolongó durante casi 20 años su actividad, creando los estilismos más icónicos que se recuerdan y que se convirtieron en tendencia en otras monarquías europeas.

Mónica Ledesma Periodista Dir. El Atelier Magazine www.elateliermag.com

Mujeres de Moda

Marie-Jeanne Rose Bertin nació el 2 de julio de 1747 en Abbeville, Francia.

Con tan solo 16 años se trasladó a París a cumplir su sueño de la moda como aprendiza en el salón Au Trait Galant. Sin embargo, fue cuando cumplió los 29 cuando abrió su taller en la rue Saint-Honoré al que llamó Au Grand Mogol, donde se convirtió en reclamo de las más influyentes damas de la nobleza, entre las que destacó la duquesa de Chartres.

Cuando la joven María Antonieta llegó desde Austria a Francia para casarse con Luis XVI, la vida de Rose dio un giro radical, pues tras la coronación, en 1774, la duquesa de Chartres la presentaría a la nueva reina. Los atrevidos gustos de ambas dieron lugar a iconos de estilo que no solo determinarían durante años y en toda Europa la moda del rococó tardío, sino que contribuyeron a liberar a la mujer de los preceptos del vestir de su tiempo.

Durante casi dos décadas, y con la colaboración del peluquero Léonard Autié, la modista se encargó de crear atuendos, cada vez más excéntricos, para la soberana, diseñando novedosos modelos como el llamado Grand habit de cour (gran vestido de corte), los tocados y peinados altos o ‘pouf’, el que`s a quo, una especie de velo que se usaba encima del tocado, el polémico robe chemise o el provocativo robe a la polonaise, un corpiño que realzaba el pecho junto con ondulantes faldas que descubrían los tobillos gracias al uso de cordones laterales.

Dos veces a la semana, Bertin acudía a un exclusivo jour fixe (día de prueba) con la reina. Así, en el plazo de pocos años, los gastos que se destinaban a vestimenta, joyas y lujos se dispararon. Desde el inicio de su relación, la modista tenía acceso libre a la soberana, una cercanía con la que logró que sus vestidos se exportaran a las cortes de Londres, Venecia, Viena o Lisboa. Además, creó unas muñecas llamadas Pandoras, que servían para enviarlas a otras cortes europeas a modo de figurines, para que las damas estuvieran al corriente de la moda francesa.

En ese tiempo, María Antonieta comenzó a frecuentar su Pequeño Trianón, un palacete en Versalles donde llevaba una vida rural que, por supuesto, requería vestidos nuevos. Fue cuando Bertin creó la moda à la Trianon, sustituyendo los pesados brocados, ballenas y peinados pomposos por juveniles bucles y sinuosos sombreros de paja à la Gainsborough.

Madame Paulette

La fama y la riqueza de la modista iban en aumento, casi a la par, que el gasto de la monarca. Así, en la primavera de 1789, la costurera amplió su salón de moda a la par que en las calles de París se cocía la Revolución, que llegaría con la toma de la Bastilla el 14 de julio de ese año. En octubre, la familia real fue obligada a trasladarse de Versalles a París y la modista tuvo que poner rumbo al exilio. Ocho meses después, María Antonieta fue decapitada. Rose Bertin murió en el olvido el 22 de septiembre de 1813.

la reina de la sombrerería Más Mujer 47

SALUD Y ESTÉTICA

PROFUND®CSE,

el revolucionario rejuvenecedor ¡Adiós flacidez. Adiós arrugas de manera natural!

E

l Dr. Antonio García ha introducido en exclusiva en Canarias una nueva tecnología muy potente y contrastada, capaz de combatir visiblemente las arrugas y la flacidez de forma natural sin necesidad de pasar por quirófano y sin recurrir a fillers.

¡Te contamos todo sobre este nuevo método exclusivo de CSE | Clínica Salud Estética! ¿QUÉ ES LA ELASTINA? La elastina es la “goma elástica” de nuestro organismo. Hace que los tejidos recuperen su forma después de estirarse y contraerse.

Con el paso del tiempo, empieza a descomponerse y pierde flexibilidad y, en consecuencia, la piel va quedando más laxa y flácida.

Para luchar contra ello, contamos con este procedimiento médico sin cirugía Profound®CSE, que se realiza en Clínica Salud Estética para reparar el envejecimiento de la piel en una sola sesión.

¿CÓMO? Estimulando al cuerpo a producir gran cantidad de elastina y colágeno, el relleno natural de la piel que le da máxima firmeza y turgencia.

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La seguridad de contar con tecnología de última generación con todos los registros sanitarios europeos y de EE.UU y respaldada por estudios científicos.

Gracias a este método, es el propio cuerpo el que se encarga de crear elastina, colágeno y hialurónico, por lo que el doctor no la inyecta de forma exógena como hace con los fillers de ácido hialurónico, sino que provoca la activación de las células de la piel para que ellas trabajen y lo empiecen a crear.

Y es que con la edad cada vez tenemos menos cantidad de estas sustancias y esto hace que la piel pierda estructura y empiece a colgar paulatinamente.

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Todos los métodos utilizados han sido contrastados y experimentados por nuestro equipo médico-quirúrgico para crear tratamientos exclusivos con el sello CSE.

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Calle Imeldo Serís, 41 Santa Cruz de Tenerife 922 241 190 estetica@saludestetica.com

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Luz Pérez

EN LA ESTÉTICA NO HAY CRISIS

Esteticista

M

omentos de Cambios, ¿por dónde debemos comenzar? Por nosotros mismos, enamórate más de ti, busca ese tiempo que parece que nunca tenemos, mírate al espejo y mira a ver si algo tienes que mejorar, y dale un giro a esa imagen para conquistar el mundo, pero primero comienza por ti.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE CUIDARSE? Porque nadie lo hará por ti, eres tú el o la que tiene que dar ese paso para proyectar esa imagen, bien sea porque llegó ese momento, porque nos atrapó el deseo de estar guapo o guapa, quizás una nueva ilusión, porque queremos lucir sin filtros o básicamente queremos conseguir ese trabajo que tanto necesitamos, y nos acordamos de aquello que dice “Solo hay una primera oportunidad de crear una primera impresión”. A la hora de poner cartas en el asunto es cuando compensamos, tengo que asistir a un profesional cueste lo que me cueste, sí, no nos engañemos, la imagen es parte fundamental de un buen comienzo de tu cuidado personal y es por ahí donde comenzamos.

Nosotros los profesionales tenemos la ardua tarea de estar al “loro” de todas las exigencias del cliente, ya que sabemos que él siempre o casi siempre tiene la razón y, por ello, tenemos que satisfacer todas esas necesidades, para que las expectativas que tienen sean superadas por la mejor de las atenciones y es ahí donde nos damos cuenta que el invertir en nosotros mismos el lo mejor que podemos hacer en un momento de crisis. ¿Tengo razón o no?

Hablo con propiedad, ya que llevo dedicada al sector 27 maravillosos años, y veo cada día la necesidad de cuidarnos y embellecernos y, sobre todo, llevar una vida saludable y disciplinada para conseguir nuestros objetivos. Así que es ahora cuando tienes que comenzar a cuidarte.

No hay crisis en tiempos de Cambios, la mejor respuesta la tendrás al ver en el espejo a esa persona decidida y capaz de ver que su giro ha valido la pena.

TU IMAGEN ES LA RESPUESTA DE TUS OBJETIVOS. 50 Más Mujer

Mรกs Mujer 51

ENTREVISTA

YOLANDA LÓPEZ “La adquisición de conocimiento nos impulsa en todos los aspectos de nuestras vidas, a nivel personal y, por supuesto, a nivel profesional”

Y

olanda López es la directora del Instituto de Terapia Integrativa Avanzada (INSTIA).

Con años de experiencia en el sector de la salud, la estética y el bienestar, INSTIA ha puesto en marcha un proyecto formativo con la finalidad de acercar al mercado laboral a aquellas personas que ven una salida profesional en este campo.

A poco que se analicen las cifras del sector, se observa claramente que es uno de los más demandados y, por lo tanto, uno de los que más puestos de trabajo oferta. ¿Qué labor desarrolla el Instituto de Terapia Integrativa Avanzada?

En INSTIA venimos desarrollando, desde hace más de 10 años, programas formativos relacionados con el sector del cuidado de la salud, estética y bienestar, siempre desde la excelencia. Impartimos Cursos, Seminarios, Talleres y Máster Class de la mano de docentes expertos. ¿Cómo y cuándo surge este proyecto?

Este es un proyecto que se venía madurando desde hace algún tiempo.

Cada vez que mantenía una reunión con la directora y alma de la Revista Más Mujer, Rita Calero, surgía en nuestra conversación, hasta que llegó el momento en el que, ilusionadas, decidimos darle forma. Para mí es, sin duda, un privilegio emprender este bonito proyecto en colaboración con Más Mujer.

¿Y cuál es su finalidad?

Queremos hacer llegar a la sociedad nuestra máxima: “La formación es el mayor patrimonio de cualquier persona y el mejor legado que podemos dejar a nuestros hijos”. La formación es una de las cuestiones imprescindibles en el desarrollo de cualquier ser humano. La adquisición de conocimiento nos impulsa en todos los aspectos de nuestras vidas, a nivel personal y, por supuesto, a nivel profesional.

Entendemos que su catálogo de formación es amplio. ¿Qué cursos abarca?

Según los últimos datos de la EPA (Encuesta de Población Activa), en Canarias existe una tasa de desempleo del 21,2% que en el caso de las mujeres es del 24%, por lo que es importante enfocar la formación hacia sectores de alta demanda laboral y éste es el caso del sector del la salud, estética y bienestar; de hecho, es uno de los primeros sectores productivos a nivel mundial y en España factura 6.700 millones de euros anuales; así que nos podemos hacer una idea de su importancia. Se trata de un sector en el que hay una alta demanda de profesionales formados en las técnicas más novedosas. Y es ahí donde INSTIA está a la vanguardia, ya que hemos desarrollado un amplio Catálogo Formativo con cursos sobre estas técnicas, como DermaPen / BB GLOW, Galvanic System, Repulp Lips. Técnicas de embellecimiento de la mirada, como Microblading de cejas, Lifting de Pestañas, Laminado de cejas. También desarrollamos cursos sobre Técnicas Orientales Ancestrales, como Kobido, Acupuntura Estética, Kinesio Tape Estético, Jade Roller y Gua Sha. Sin olvidar nuestros Cursos de Técnicas Cuerpo Mente como Reiki Usui Tradicional Japonés. Y continuaremos ampliando esta oferta con nuevos cursos que sean de interés para nuestro alumnado. ¿Esta formación va dirigida sólo a profesionales?

No solamente a ellos. Nuestros Cursos van dirigidos a profesionales del Cuidado de la Salud, Estética y Bienestar, tanto para consolidar como para ampliar sus conocimientos, pero también a cualquier persona que quiera iniciarse profesionalmente en este sector aprovechando la gran demanda que existe en el mismo en la actualidad.

Exactamente, ¿en qué consiste esta formación?

Nuestra formación es eminentemente práctica; por supuesto se imparten todas las cuestiones teóricas, ya que son la base para abordar la práctica correctamente, e inmediatamente pasamos a la práctica. El alumnado, desde el comienzo, se familiariza con la aparatología y los protocolos para la ejecución de las distintas técnicas.

Díganos, ¿es esta una formación rentable para el alumnado?

Es muy importante para nosotros que los alumnos puedan rentabilizar la inversión que realizan en su formación; y nada mejor que estar capacitado para realizar las técnicas inmediatamente. Los tratamientos que se realizan con estas técnicas resultan altamente rentables para los profesionales que las realizan, por lo que nuestro objetivo es que nuestro alumnado finalice su formación capacitado para iniciarse profesionalmente con seguridad y realizar estas técnicas de forma correcta, eficiente y rentable. ¿Quiénes imparten esta formación?

Contamos con un excelente equipo docente formado por profesionales altamente cualificados y con una extensa trayectoria profesional que aportan todo su conocimiento y experiencia.

El espacio donde se desarrolla la formación también es muy importante. ¿Con qué tipo de instalaciones cuentan?

El lugar donde se impartirán los Cursos es la ESM (European School Of Management), en Santa Cruz de Tenerife, donde contaremos con las más modernas instalaciones para el desarrollo de nuestros cursos y donde el alumnado contará con el mejor equipamiento. Además, para los alumnos que se desplacen desde otras islas, hemos conseguido ofertas especiales para su alojamiento en el Hotel Adonis Plaza, ubicado a solo 2 minutos del Centro de Estudios ESM. Por último, ¿Dónde se podrán informar aquellas personas interesadas en recibirla?

Después del pequeño parón de carnaval, retomaremos nuestros cursos a partir del 16 de marzo.

Estaremos encantados de informarles sobre cada curso, para lo que pueden contactarnos a través de nuestro e-mail: formación@masmedigroup o por teléfono y whatsapp en el 676 477 829.

Más Mujer 53

VIAJES

Almaty, KAZAJISTÁN Raquel García

Quiero volver a donde no pensé

Comunicación y Marketing

C

uando me invitaron a conocer Kazajistán ni siquiera sabía dónde estaba. Tuve que buscarlo en el mapa donde, por cierto, pude observar que es enormemente extenso. De hecho, es el estado más grande del mundo sin salida al océano.

te parece imposible que entre cuatro personas tarden dos horas en montarla o desmontarla. No me figuraba que un día al amanecer, con una tasa de té caliente entre mis manos, me sintiera Heidi en la puerta de un albergue rural observando cómo me rodeaban las hermosas montañas verdes con sus picos nevados.

Me sonó a una de esas regiones acabadas en “-stan”, que sin saber por qué, mi mente ligaba con “conflicto político”. Volví a sentirme ignorante, lo que me despertó unas ganas enormes de descubrir el país cuyo nombre significa “Alma Libre”. Eso va mucho conmigo. Cuando regresé de este viaje me di cuenta de lo equivocada que estaba.

Ni la más mínima sospecha de que iba a visitar el lugar del que provienen las manzanas. Allí, en el sureste de Kazajistán está la región y ciudad llamada Almaty que significa “Abuelo de las Manzanas”. Fue capital hasta hace 23 años, pero esa capitalidad se la quitaron en favor de Astaná ubicada mucho más al norte: Una metrópolis muy moderna y ostentosa cual oasis en medio de un desierto de estepa, construida a golpe de talonario, con el objetivo de convertirla en el epicentro de Asia Central, y que, actualmente, ostenta el título de la capital más joven del mundo.

A pesar de eso, Almaty City sigue siendo el corazón económico, comercial y cultural de Kazajistán. Es joven, segura, dinámica y vital.

No se me pasó por la cabeza que fuera el territorio donde se domesticaron por primera vez los caballos.

Si vas en carretera por sus inmensas llanuras de estepa, los ves correr libres y salvajes en paralelo a ti hasta tener que detenerte, para que majestuosamente se crucen en tu camino.

Nunca pensé pasar la noche en Saty Village, junto a personas desconocidas de Francia, Dubay, Egipto, México o India alrededor de una hoguera, bebiendo vodka con la luna llena sobre nosotros, en el exterior de una Yurta típica de los antepasados nómadas de este país. Cuando estás en el interior de semejante casa 54 Más Mujer

No imaginé que vería un bosque literalmente hundido en una laguna de color turquesa, donde sobresalen firmes unos troncos blancos sumergidos en el agua helada hace más de 100 años. El Kaindy Lake es una muestra de los imprevisibles paisajes que existen en este planeta.

No se me ocurrió que me grabarían en un video de recuerdo para dos jóvenes rusos, recién casados, que se fotografiaban a la orilla del lago más bonito

tan orgullosos los kazajos. La gran mayoría de sus calles tienen nombres relacionados con la música y además cuentan con un llamativo Museo Nacional de Instrumentos Musicales en el que albergan más de 60 ejemplares. Da gusto ver como preservan los auténticos tesoros de su pasado.

Cómo iba a adivinar yo que los miembros de una familia de Uyghurs, una de las más de 125 nacionalidades que habitan en este país multiracial, me elaborarían en directo los fideos de un sabroso plato, que he visto en mi vida. Kolsay Lakes son tres grandes lagunas de origen glaciar y conectadas entre sí, pero a diferentes desniveles en los que te apetece parar el tiempo para contemplarlos en buena compañía.

No me hice a la idea de que iba a pasear por las entrañas del hermano pequeño del Gran Cañón de EEUU: El Cañon Charyn con 135 kilómetros de largo y 300 metros de profundidad y yo ahí, tan chiquitita.

Me sentí enorme.

Lagman. Muy parecidos a lo que conocemos como “noodles”, pero auténticamente frescos.

Ni por asomo, que me descalzaría para entrar en la casa de una familia local y en ella, degustar con las manos carne de caballo sobre una base de pasta y verdura en su receta más popular llamada Beshbarmak, que significa “cinco dedos”. ¿Entiendes por qué?

Nada hacía presagiar que bebería leche fermentada de yegua (Cumis) o de camella (shubat) en un amplio y luminoso mercado: el Green Bazaar. O que, en un

No creí que cenaría en un lujoso restaurante-museo seducida por la melodía celestial que hacía sonar una hermosa mujer, desde unos pequeños instrumentos, con tan solo dos cuerdas hechas de nervio animal.

El Dombra y el Kobyz son los dos instrumentos más famosos de su música nacional, de la que se sienten Más Mujer 55

poblado etnográfico muy nómada, por ser invitada de honor, según el ritual del koy-bash, un joven kazajo me serviría enterita la cabeza de una oveja totalmente guisada con la mejor de mis sonrisas. ¿Quién me iba a decir a mí que degustaría parte de la mejilla? ¡De la oveja!

Almaty es una localidad que desprende la mezcla de un pasado soviético con modernidad, salpicado de vegetación, de parques y jardines. Con terrazas, muchas terrazas.

Amplias y abiertas terrazas en cada cafetería o restaurante. A seis grados de temperatura me parecía contar más terrazas por metro cuadrado que las que veo a diario, donde tenemos veinte grados de media en invierno.

Y todas con mucha gente amable, hospitalaria, extrovertida y de muchas razas y etnias que te hacen sentir que el mundo ha abierto sus puertas y se han eliminado las fronteras.

Rasgos orientales y a la vez rubios con ojos claros evidencian el gran mestizaje del país de los nómadas modernos.

Qué ingenuidad la mía, por no ser consciente de que entraría en el segundo edificio más grande del mundo construido hace más de 113 años, hecho tan solo de madera y ¡sin un solo clavo!: La Catedral del Ascensión. Esta catedral ortodoxa rusa ubicada en medio del Parque Pantfilov es una auténtica joya. Muy atractiva además por sus vivos colores.

Cómo iba a suponer que me tomaría una copa de cava en lo alto de la estación de esquí de Shymbulak desde donde divisaba la ciudad de la que había salido hacía 15 minutos.

“KAZAJISTÁN ES UN PAÍS MULTICULTURAL DONDE PASADO Y PRESENTE SE CONJUGAN CREANDO UN PUENTE ENTRE ASIA Y EUROPA. ¡ANÓTALO YA EN LA LISTA DE LUGARES A CONOCER ANTES DE DECIR QUE LO HAS VISTO TODO”

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Cuando me invitaron a conocer Almaty City no presumí tampoco que la avistaría esa misma noche con muchísimas luces, como si de una decoración navideña se tratase, pero en pleno septiembre. Y que esa panorámica la tendría desde la colina Kok Tobe a la que subí en teleférico desde el mismo centro.

Aluciné al llegar a la cima cuando vi frente a mí, una casa construida exactamente al revés, con el techo en el suelo y el suelo por techo. Allí, en lo alto de la loma, una canción de los Beatles era el hilo musical del paseo que recorre una feria, un zoo, un mercadillo y un monumento homenaje al grupo británico. Todo eso conjugaba el lugar perfecto para un atardecer mágico en familia o en pareja.

Almaty es diversidad en todos los sentidos y una aventura por descubrir, si te gusta la naturaleza, la modernidad, la cultura, la historia, los paisajes, y, en definitiva, lo desconocido.

TECNOLÓGICA SANTA CRUZ cumple 10 años y lo conmemora con un homenaje a la mujer TIC Diez mujeres protagonizarán un cartel centrado en la mujer emprendedora, mujer directiva, mujer smart y mujer startup

E

l Teatro Guimerá y la Sala de Arte La Recova de la capital tinerfeña acogerán, el próximo 19 de marzo, ‘Tecnológica Santa Cruz’, que en esta ocasión, y dado que se trata del décimo aniversario, se centrará en una puesta en valor de la mujer en el mundo de la Tecnología, la Innovación y la Comunicación.

Así, será una edición especial donde una decena de mujeres de reconocido prestigio, tanto local como nacional, serán las protagonistas. Mujeres que inspiran, emprendedoras, exitosas, creativas, guerreras y líderes, que visibilicen 58 Más Mujer

el papel de la mujer en el sector digital y que pivotará sobre cuatro vértices: Mujer Emprendedora, Mujer Directiva, Mujer Smart y Mujer Startup.

De esta manera, el objetivo de esta décima edición de ‘Tecnológica Santa Cruz’ será crear un marco que funcione como motor de la innovación empresarial, como clave en el proceso de desarrollo y competitividad de empresas y personas. Así, entre los objetivos específicos sobresalen aumentar la visibilidad del talento femenino en el sector digital; conseguir mayor representación femenina en puestos directivos; promover experiencias tecnológicas inspira-

doras de mujeres; contribuir al acceso de la mujer a formación relacionada con ingenierías; e impulsar el emprendimiento femenino en empresas de base tecnológica.

En este sentido, a lo largo de la jornada se pretenderá abordar las diferentes brechas digitales a las que se enfrentan las mujeres y entre las que destacan las de formación o de acceso a puestos directivos, entre otras, dado que, por ejemplo, sólo 23 de los 250 unicornios (empresas de base tecnológica con una valoración de más de 1.000 millones de dólares) que hay en el mundo están liderados por mujeres.

Otra de las novedades es que la entrada tendrá un precio simbólico. Así, la recaudación se donará a proyectos

Declaraciones de Matilde Zambudio La primera teniente de alcaldesa y concejala de Promoción Económica, Matilde Zambudio, ha explicado que “con motivo de cumplir 10 años, afrontamos el reto de confeccionar un cartel 100% mujer, en el que se ponga en valor el alto conocimiento y la calidad profesional de muchas de las mujeres de nuestro país” y apuntó que “no es fácil confeccionar el cartel de ponentes, pero sin duda, tendrá mucha calidad”.

“La visibilización, la educación, el avance de las políticas igualitarias, la transformación de los valores sociales, continúa siendo un factor clave que posibilitará que en un futuro las brechas digitales puedan desaparecer y el papel que desempeñen las mujeres en el sector TIC se produzca en un entorno igualitario” informó la edila quien concluyó que “será una jornada en la que visibilizaremos el talento femenino tanto a nivel local y nacional”.

destinados al desarrollo integral de la mujer, potenciando la igualdad de oportunidades y la prevención de la exclusión social, así como la contribución a la reducción de la brecha digital y a mejorar la empleabilidad de las mujeres y su mantenimiento en el mercado de trabajo.

A partir de las 20:00 horas, la plaza Isla de La Madera acogerá el tradicional networking post evento y que pretende ser un punto de encuentro entre el público asistente a ‘Tecnológica Santa Cruz’ y las ponentes de esta edición.

Como en años anteriores, la jornada de tarde podrá seguirse mediante streaming en directo en la web www.tecnologicasantacruz.com

SEXUALIDAD

Ana Paredes

Psicóloga-sexóloga

LA CURIOSA HISTORIA DE LA HISTERIA

Es imposible juzgar desde el presente el pensamiento deductivo del pasado, tendríamos que haber vivido ahí, pero sin duda alguna, hay que ver lo que ha provocado la mujer, el pensamiento del hombre.

H

ace muuuuuucho, mucho tiempo atrás, a looooong long away, antes de Cristo, incluso, exactamente 500 años antes de su nacimiento (o “presunto” nacimiento, que hoy en día hay que tener cuidado con las declaraciones), Hipócrates ya había diagnosticado la histeria.

700 años después, Galeno en el siglo II, la describe como una “enfermedad causada por la privación sexual en mujeres”. ¿A que no te imaginabas a unos señores en el siglo II hablando del deseo sexual de la mujer?

Interesados por ello al menos, vamos.

Pues sí, en aquella época la histeria se consideraba una enfermedad del útero que causaba irritabilidad en la mujer (podemos presuponer que habría otros motivos de irritabilidad en las mujeres de aquella época, pero se ve que no causaron tanto furor).

Curiosamente las mujeres más aquejadas por esta dolencia eran sobre todo vírgenes, viudas o monjas. También había una amplia representación de mujeres “muy” apasionadas. Claro, hoy por hoy, cuando ves el perfil piensas, pues es evidente en lo que todas estas mujeres coinciden, ¿no? Pero hay que entender todo esto desde su época y su pensamiento.

Dejo de hablar de años para hablar de siglos. Dieciocho siglos después de estudios más o menos intensos y tratamientos

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más o menos cuestionables, en el hospital Salpetriere un joven, apellidado Freud, desconocedor en ese momento del impacto que su persona y personaje tendrían sobre el pensamiento del ser humano a lo largo de la historia, estudiaba casos de mujeres histéricas bajo la tutela del Doctor Charcot, médico empeñado en derrumbar el mito de que la histeria era una enfermedad de origen uterino. Así que allí, en aquel hospital y con aquellas “enfermas” comienzan a preguntarse, si la histeria tenía que ver con la sexualidad y, curiosamente, de nuevo he de decir, fue esta la gran pregunta que provocó el posterior desarrollo de la famosa teoría del Psicoanálisis de Freud. Y es que, a pesar del paso de los siglos, aún no se consideraba a las mujeres seres sexuales y se seguía creyendo que los desórdenes psiquiátricos femeninos provenían del útero. Vamos, que no te creas que es una locura imaginarnos a Hipócrates, Galeno, Charcot, Freud y Rojas Marcos tomando un vino y divagando sobre las mismas cuestiones, como si no hubieran pasado los siglos de los siglos.

Insisto, es imposible juzgar desde el presente el pensamiento deductivo del pasado, tendríamos que haber vivido ahí, pero sin duda alguna, hay que ver lo que ha provocado la mujer, el pensamiento del hombre.

Volvamos a la curiosa historia de la histeria.

Una vez se detectaba un caso de histeria existía un protocolo médico a seguir, que consistía en que, ante cualquier sintomatología considerada claramente como histérica en la mujer, se administraba un tratamiento médico que residía en aplicar un masaje en la zona pélvica, acariciando clítoris, vulva e introduciendo los dedos, si era necesario para estimular también la vagina con el fin de conseguir un ”paroxismo histérico”, una exaltación extrema de la pasión de la “enferma”, un orgasmo, vamos. Y la funcionalidad de este orgasmo era liberar la tensión del deseo sexual reprimido, que esa mujer histérica expresaba explícitamente. Todo esto imaginemos con tu marido o tu madre sentados junto a ti, mientras el médico te masturba, que es una imagen en la actualidad bastante surrealista, pero, es que en aquella época estaba mal visto que una mujer acudiera sola a la consulta médica (como cambiamos los cuentos, ¿verdad? Estaba peor visto que acudiera sola, que el hecho de que acudiera para ser estimulada sexualmente hasta el orgasmo).

Claro, esto se convirtió en una plaga de mujeres histéricas y los médicos no daban a basto, ellos no estaban “pasándoselo pipa” (tal y como seguramente habrás imaginado) masajeando y masajeando genitales femeninos. No menospreciemos, también, el tiempo que les llevaba intentar hacerse con la utópica técnica idónea para todas las pacientes histéricas. Ante esta imposible tarea y tras cuestionarse la nosología de la histeria, y por tanto su prevalencia, así como la rentabilidad de su tratamiento médico (supongo que también por la salud de su túnel metacarpiano), aparece, como no, el vibrador. Que sale al mercado por primera vez en la historia en 1870. Cuidado, que llegó al mercado antes de que conociéramos el aspirador o la plancha. ¿A que esto tampoco te lo imaginabas?

Pues así, con cerca de unas 800 palabras escritas sobre la curiosa historia de la histeria transitamos de “antes de Cristo a después de Freud”, de lo que los griegos describieron como una plaga de “úteros ardientes”, a la invención del actual estimulador por ondas de presión (o el satisfyer, o el succionador, como lo quieras llamar). Pasamos de la histeria médica a la saludable autosatisfacción.

Ya sabes, si te sientes ansiosa, irascible, si estás tensa y no duermes bien, si estás sintiendo que la gripe se apodera de ti o te duele la cabeza, incluso, si hay algo que te inquieta, te perturba o te atormenta, no te abandones, ¡TRÁTATE EL CLÍTORIS!

Feliz mes de la mujer Más Mujer 61

CHEF

el rincón de juaN carlos Mónica Darias Periodista

“Ver la cara de felicidad de nuestros comensales desde que entran hasta que se van, es la mayor recompensa a nuestro trabajo”

E

n el rincón de Juan Carlos entramos en un espacio moderno, vanguardista y que brilla con luz propia en el universo Michelin. El secreto, conjugar los dos equipos que con precisión suiza mueven el tiempo de este establecimiento del sur de Tenerife. Hoy hablamos con una parte fundamental del equipo, Raquel Navarro y María José Plasencia ¿Cuál es la parte más gratificante del trabajo del jefe de sala?

MARÍA JOSÉ. PLASENCIA- En la sala lo más gratificante, sin ninguna duda, es la satisfacción del cliente. Saber que disfrutan con nuestra experiencia de sabores y el trato que se le ofrece hace que te sientas realizada.

RAQUEL NAVARRO.- Siempre y, sin ninguna duda, es la satisfacción y las palabras de gratitud que nos muestran nuestro comensales en cada uno de los servicios. Ver la cara de felicidad desde que entran hasta que se van es la mayor recompensa. ¿Qué cualidades debe tener un jefe de sala?

M.J.- La principal cualidad es la empatía. Ponerse en el lugar del comensal para saber qué les gusta o cómo quieren vivir la experiencia. Una sala en la que el personal practica la empatía es parte de la clave del éxito de un restaurante como el nuestro.

R.N.- Un jefe de sala debe ser 62 Más Mujer

cordial, atento, profesional y a la vez cercano para así conectar con el cliente desde un primer momento. No siempre se pasan buenos momentos, pero hay que saber gestionarlos para crear una buena armonía en la sala. ¿Qué cosas valora más el cliente?

M.J.- Un buen ambiente, un servicio cercano y profesional sin que sea intrusivo, refiriendome a que valoran que el personal respete el tiempo y la interacción social en el momento del servicio, estando el personal en un segundo plano en el momento de su experiencia en nuestro restaurante.

R.N.- El cliente valora que se le trate de una manera personal y que sepamos adaptarnos a sus necesidades.

No todos somos iguales, ni tenemos los mismos gustos. Si conectamos con ellos desde el principio, disfrutarán más de la experiencia con nosotros. Hay que cuidarlos y dedicarles el tiempo que necesiten. ¿Cómo se llega a hacer un trabajo de excelencia?

M.J.- La disciplina forma parte importante para ofrecer un servicio de calidad. Que el personal tenga la formación necesaria y continua también hace posible que se ofrezca un buen servicio. Y, por último, crear y formar un buen equipo de trabajo propiciando un buen clima tanto en la sala como en las cocinas.

R.N.- Hay que dedicarle mucho

tiempo, hemos sacrificado muchos momentos personales para poder estar a la altura y que tanto la sala como la cocina estén a un mismo nivel. La parte positiva es que somos todos familia, con lo cual los buenos momentos del Restaurante los disfrutamos juntos.

Una parte importante del trabajo, el maridaje. ¿Qué recomendaciones son las que más solicita el comensal?

M.J.- Solicitan cada vez más vinos de diferentes zonas, que sean de pequeños proyectos, en definitiva, vinos sencillos que representen la zona y variedad.

R.N.- Afortunadamente, son cada vez más los clientes que se dejan aconsejar, es por ello que funcionan tan bien nuestros maridajes, donde hemos intentado adaptar nuestros vinos con la mayor armonía a nuestro menú. ¿Cómo se hace un trabajo coordinado entre dos personas para ofrecerle mejor servicio?

M.J.- En la sala nos entendemos muy bien, sabemos el gran esfuerzo que hacen en la cocina diariamente, y creamos una sinergia en la sala.

Los clientes comentan que ven la experiencia del trato en sala como un baile, y a nosotras nos alegra ver que funciona, se ha convertido en un servicio amable y correcto.

R.N.- Conociéndonos muy bien y compartiendo muchas experiencias y servicios a lo largo de todos estos años.

¿Cuál es la importancia del jefe de sala para conseguir estar entre los restaurantes galardonados con una estrella Michelin?

M.J.- Se puede resumir en los siguientes tres aspectos: Empatía, formación y, sobre todo, formar equipo.

R.N.- Formamos un equipo con una misma meta, es por ello que somos el nexo de unión entre la cocina y los clientes. Debemos transmitir de la mejor manera lo que queremos ofrecer y a su vez lo que el cliente quiere hacer llegar a los cocineros.

Agenda

Cultural

GALA IV EDICIÓN PREMIOS MÁS MUJER Premios

Paraninfo Universidad Las Palmas 12 de marzo 19,30h Los Premios Más Mujer son el reconocimiento que la revista Más Mujer ha querido hacer a las mujeres canarias en su diversidad que, con su esfuerzo, iniciativa, crecimiento profesional, constancia y vocación de servicio, han aportado al desarrollo de nuestra sociedad, y que se han creado con la finalidad de involucrar al mayor número de personas procurando así dar visibilidad a cientos de mujeres líderes que, desde diversas instancias, aportan al desarrollo de nuestra tierra. Serán 9 las galardonadas que recibirán su merecido homenaje en un acto que estará presentado por la periodista Pilar Rumeu.

Música

Marem Ladson Autoras 2020

Auditorio Alfredo Kraus 13 de marzo 20,30h

Marem Ladson es una cantante, compositora y guitarrista españolaestadounidense. Combinando letras introspectivas con ambientes acústicos folk pop, su música es íntima y conmovedora. Su música honra sus raíces estadounidenses a través del folk americano y los diversos sonidos que escuchó mientras crecía. Su precoz talento como compositora, su magnetismo y sus cautivadoras canciones la convierten en una de las promesas más firmes del panorama musical.

“El talento femenino en el sector digital” Teatro Guimerá 19 de marzo Con motivo del 10º aniversario de Tecnológica, se celebra una edición especial con mujeres como protagonistas. Mujeres que inspiran, emprendedoras, exitosas, creativas, guerreras, líderes… Una jornada dedicada al papel de la mujer en el sector de las Tecnológicas de la Información y la Comunicación. El evento se dividirá en cuatro vértices: Mujer Emprendedora, Mujer Directiva, Mujer Smart y Mujer Startup.

Tecnología

10º ANIVERSARIO TECNOLÓGICAS SC

HORÓSCOPO Aries

Tauro

Géminis

Cáncer

(20 mar al 19 abr)

(20 abr al 20 may)

(21 may al 21 jun)

(22 jun al 22 jul)

Personal. Esa situación sentimental te puede compensar.

Suerte. Nuevo reto coronado con total éxito.

Salud. Mucho estrés, tu cuerpo merece descanso.

Personal. Tu relación reboza de amor y armonía.

Suerte. Entorno laboral con buenas noticias.

Salud. Tu salud precisa de un descanso.

Personal. El sentimiento es latente en la relación Suerte. Los méritos laborales serán reconocidos.

Salud. Evita nervios innecesarios, desmejoran tu salud.

Personal. Pasa de la rutina habitual y sorprende a tu pareja.

Suerte. El entorno laboral mejora notablemente.

Salud. El ejercicio físico puede ser una buena terapia.

Leo

Virgo

Libra

Escorpio

(23 jul al 22 ago)

(23 ago al 22 sep)

(23 sep al 22 oct)

(23 oct al 22 nov)

Personal. Deja atrás tus pensamientos negativos.

Suerte. Proyectos favorables a corto plazo.

Salud. Esas leves molestias son pasajeras.

Personal. El diálogo es el mejor camino para resolver problemas.

Suerte. Laboralmente se te presentan cambios positivos.

Salud. No dejes que tu mente te juegue malas pasadas.

Personal. Sentimientos encontrados con buenas perspectivas.

Suerte. Los cambios laborables los marcas tú.

Salud. El agotamiento te puede, intenta descansar.

Personal. Absoluta armonía en la relación.

Suerte. No pidas cambios si no estás dispuesta a enfrentarlos.

Salud. Superados esos pequeños problemas, todo ira bien.

Sagitario

Capricornio

Acuario

Piscis

(22 nov al 21 dic)

(22 dic al 19 ene)

(20 ene al 17 feb)

(18 feb al 19 mar)

Personal. Armonía absoluta en todo lo relacionado con el sentimiento.

Suerte. Tus proyectos se materializarán con éxito.

Salud. Intenta mejorar tu salud con dieta sana y ejercicios.

Personal. Muchos y buenos sentimientos a todos los niveles Suerte. Debes continuar en tu línea, lo lograrás con éxito.

Salud. Tu ánimo y tu salud van en alza.

Personal. Con la paciencia que te caracteriza logras dominar la situación.

Suerte. Grandes progresos y logros en aquello que emprendes.

Salud. Has de dedicarte mucho más tiempo a ti.

Personal. Momentos de equilibrio en tu relación sentimental.

Suerte. Laboralmente, tus metas se van cumpliendo.

Salud. Para equilibrar tu salud necesitas descanso y mimos.

Más Mujer 65

Directora: Rita Calero Cordobés Fotografía: Rubén De Cándido Diseño Gráfico: Juan Luis González Correctora: Lola Afonso Edición Digital: Santy Abreu

Colaboradores en este número: Alejandro García Ana Paredes Beatriz Hernández Cayi Almenara Lidia Monzón Lucy Afonso Lupe Castro María José Dunjó Maribel Pérez Román

Mónica Darias Mónica Ledesma Rosa Inés Ramos Santy Abreu Silvia García Silvia Schoffer Kraut Tamara de la Rosa Toño Suárez Yolanda López

Redacción y administración Domicilio: C/ Adelantado 1, 2º Dcha Teléfono: 822173954 / 652054905 Correo electrónico: redaccion@masmujeronline.com

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