FÉVRIER 2010 • VOL 2 • NUMÉRO 9 • GRATUIT • WWW.MAGVISION.CA
Venez participer à nos concours page 7 L’entretien des vêtements page 8 Problèmes causés par le froid page 19 Soyons fiers de notre ville page 28
Aussi disponible... la
robinetterie de cuisine!
VISION ÉDITORIAL
l’équipe ... PROPRIÉTAIRES Florent Laflamme Marco Laflamme CONSEILLERS PUBLICITAIRES Florent Laflamme Marco Laflamme CONCEPTION / GRAPHISME
NUMÉRIQUE TECHNOLOGIES
JOURNALISTES Vanessa Martin Roy Nelson Fecteau
MAGvision continue de grandir
CORRECTIONS Nelson Fecteau
Bonjour à tous,
PHOTOGRAPHE AGRÉÉ Marc Fillion
Les vacances de fin d’année sont derrière nous, mais, consolonsnous, le meilleur est à venir. MAGvision remercie tous ceux qui ont fait l’effort d’acheter « Chez nous d’abord » depuis le lancement de cette campagne qui va s’échelonner sur toute l’année 2011. Prêcher par l’exemple est le meilleur moyen de créer un effet d’entraînement. Par la même occasion, ça permet à tous les commerçants de notre région de nous proposer leurs produits et services à prix compétitifs. Du nouveau chez MAGvision. Depuis décembre 2010, un nouveau chroniqueur en la personne du Dr Frédéric Duguay, chirurgien dentiste, va nous prodiguer de judicieux conseils qui vont nous faire sourire davantage. Ce mois-ci, c’est Me Sophie Vézina qui continuera à nous informer sur le côté juridique. Bienvenue dans l’équipe MAGvision. Par la même occasion, nous tenons à féliciter Me Isabelle Côté pour sa nouvelle nomination comme procureur aux poursuites criminelles et pénales à Thetford Mines. Bon succès et merci de votre implication comme chroniqueuse chez MAGvision depuis si longtemps. Plusieurs d’entre vous s’interrogent à savoir qui est notre partenaire « de taille » qui, dorénavant, fera le montage graphique de MAGvision. Vous serez heureux de constater que MAGvision continue d’encourager l’achat local. Nous avons le plaisir de vous annoncer que Numérique Technologies, en affaires depuis 11 ans à Thetford Mines, a accepté de relever le défi. Étant le concepteur de notre site Internet de très haute qualité, nous sommes déjà convaincus du résultat. D’autres changements importants vont suivre bientôt.
Bonne lecture ! www.magvision.ca | 4 | magfévrier 2010
IMPRIMEUR
POUR JOINDRE MAGVISION Florent Laflamme 418 281-1176 Marco Laflamme 418 281-1175 info@magvision.ca www.magvision.ca
Dépôt légal : Bibliothèque nationale du Québec. Toute reproduction de textes, illustrations et photographies de MAGvision est interdite. Bien que toutes les précautions aient été prises pour assurer la rigueur des renseignements contenus dans MAGvision il est entendu que MAGvision ne peut être tenu responsable des erreurs ou des négligences commises dans l’emploi de ces renseignements. MAGvision ne se rend pas responsable et ne prend pas position pour le contenu des articles et publicités.
VISION SOMMAIRE
Vision mode
8 L’entretien des vêtements 11 L’auto-bronzant, un compromis en attendant les chauds rayons du soleil ! 12 Un rêve né d’une passion Couleurs et molécules
Vision santé
16 Intimider pour mieux régner, comment réagir face à cette injustice chez les jeunes ? 18 Pourquoi aidons-nous autrui ? 18 Les dents de sagesse : 1ère partie. 19 Problèmes causés par le froid 20 À votre santé, mesdames ! 20 L’ostéopathie au secours de ceux qui souffrent … 21 L’obésité dans la société d’aujourd’hui
Vision Gastronomie et Évasion
Mannequin : Cathrine Thivierge Coiffure : Lisa-Marie Gouin, Dolce vita Maquillage : Nathalie Gardner, Couleur & Molécules Habillée par : Virage Bijoux : Bijouterie Fortier Photo : Marc Fillion
22 Les codes du météorologue, vous les connaissez ? 24 Filets de truite sauce crémeuse aux fines herbes 24 Un passionné 25 Je veux adopter un rongeur … lequel choisir ? 25 J’achète ou pas 26 Resto Pub La Virée, qualité et service sont de mise 28 Soyons fiers de notre ville 29 Pourquoi l'eau de la mer est-elle salée ? 30 Poitrine de canard sauce aux pommes 32 Pour le plaisir de jouer … sérieusement 34 Le Conseil de gestion 34 Le Folklore
Vision Habitation
36 Le déneigement des sorties d’urgence 37 Prendre un courtier immobilier, c’est brillant !
Vision Véhicules et Affaires
38 Inscrivez-vous dès maintenant ! 40 Voyagez prudemment. 42 Les délais, les délais et encore les délais ! 46 Le taux d’intérêt prescrit à un plancher historique de 1%
Indice : Sarah www.magvision.ca | 6 | magfévrier 2010
VISION CONCOURS
Participez à nos concours et gagnez !
Forfait 1/2 journée Visia ( consultation assistée par odinateur ) Pédicure Soin du visage Maquillage
Chèque-cadeau applicable sur tout en magasin
Valeur de 200 $
Valeur de 150 $
Date limite des concours : 2 mars 2011
Date limite des concours : 2 mars 2011
Vous voulez participer à nos concours ? C’est simple ! Présentez-vous chez nos commerçants participants et remplissez un coupon de participation que vous trouverez sur place. Repérez l’indice du concours que vous trouverez à la page 6 et inscrivez-le sur votre coupon de participation. Une fois complété, insérez-le dans la boîte et le tour est joué. Aucun achat requis. 18 ans et plus.
Nos gagnants de janvier ... Félicitations à Mme Michelle Grondin de Thetford Mines, gagnante d’une valeur de 150 $ applicable sur un maquillage permanent au salon d'Esthétique Annie Fecteau
Félicitations à Mme Loraine Beaudoin et Mme Vickie Laliberté, toutes deux de Thetford Mines, gagnante chacune d'un chèque-cadeau d'une valeur de 50 $ chez Marie-Anne.
www.magvision.ca | 7 | magfévrier 2010
L’entretien des vêtements
VISION MODE
GÉHANE NAPKY Propriétaire Boutique Virage
Un vêtement mal entretenu s’abîme plus vite. Il perd sa forme, les couleurs palissent et il perd tout son charme. Tous les tissus ne s’entretiennent pas de la même façon et les indications de lavage mentionnées sur les étiquettes ne suffisent pas toujours. Pour bien entretenir vos vêtements, il faut connaître la composition du tissu. Certaines matières sont beaucoup plus fragiles que d’autres. Les tissus fragiles ( les matières naturelles ) La soie Elle se lave de préférence à la main sauf si l’étiquette indique lavage à la machine. Dans ce cas, programmez votre laveuse à cycle délicat en lavant à l’eau froide. À la main, on la lave à l’eau tiède sans la faire tremper. Pour le rinçage, on peut ajouter quelques gouttes de vinaigre ou d’alcool dans l’eau froide. La soie ne supporte pas d’être tordue ou frottée. Pour la sécher, il faut donc l’étaler à plat sur une serviette ou la suspendre sur un cintre. On repasse toujours la soie lorsqu’elle est encore humide. Il ne faut pas l’exposer au soleil. Elle risque de jaunir.
Le lin Le lin se détache avant de le laver. On peut le laver à la machine à l’eau froide. Pour le lin blanc, utilisez un savon doux avec un agent blanchissant pour ne pas le voir jaunir. On ne sèche jamais le lin dans la sécheuse ni au gros soleil pour éviter qu’il rétrécisse. Le pashmina Le pashmina est fragile car sa laine est comme le cachemire, tout aussi fine. Lorsque vous lavez le pashmina ou le cachemire, glissez votre vêtement dans une taie d’oreiller avec un savon très doux à l’eau froide à cycle délicat. N’utilisez jamais la sécheuse. Épongez votre vêtement avec une serviette et séchez-le à plat. Le coton Le coton s’entretient comme le lin. C’est une matière naturelle. Elle demande donc d’être entretenue avec précaution. La laine La laine est très fragile, on ne doit pas la laver à l’eau chaude ni avec des savons javellisants. Il est recommandé de la laver à la main. Cependant il est possible de la laver à la machine si elle est mélangée à une autre matière. Vérifiez toujours l’étiquette de la composition du tissu. La viscose et rayonne Ce sont des matières naturelles dont les fibres ont subi un traitement chimique. Lavez les vêtements en viscose et rayonne à l’envers à l’eau froide au cycle délicat. Ne
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mettez jamais la viscose ou la rayonne dans la sécheuse, elles se déformeraient. L’acrylique, le polyester et le spandex Ce sont des fibres synthétiques. Elles supportent la machine à laver et la sécheuse sans se déformer ou se décolorer. Cependant la sécheuse est à déconseiller parce qu’elle abîme l’élasticité des fibres avec le temps. Finalement, ne surchargez pas votre machine à laver, cela favorise les faux plis et vous oblige à repasser plus longtemps. Mettez les vêtements de couleurs à l’envers dans la laveuse. Pour protéger vos vêtements délicats, placez-les dans une taie d’oreiller avant de les mettre à la machine. N’utilisez pas trop de savon, ça ne lave pas mieux et le surplus de savon peut se loger dans vos vêtements. Si vous avez à repasser vos vêtements, vous devez les repasser à l’envers, cela évite de les lustrer et cela préserve leur couleur.
VISION MODE Coiffure de star ...
À l'écoute de vos besoins Lisa-Marie Gouin Mira-Maude Dodier
418 335-2733
770, St-Alphonse Nord Thetford Mines ( Québec ) G6G 3X2
L’auto-bronzant, un compromis en attendant VANESSA MARTIN ROY les chauds rayons du soleil ! Esthéticienne, électrolyste diplômée L’auto-bronzant est un produit qui colore la peau afin de lui donner un hâle graduel. Il peut être coloré à l’application ou non, en crème ou en gelée ou bien formulé spécifiquement pour le visage ou le corps. Les auto-bronzants classiques à base de DHA ( ingrédient activateur de bronzage ) colorent la peau sur 1 à 2 couches de cellules seulement, ce qui donne un hâle peu naturel. Expert du bronzage, Institut Esthederm, crée REFLETS DE SOLEIL, une nouvelle génération de soins auto-bronzants capables d’imiter la répartition des pigments de mélanine à la surface de la peau, en diffusant la couleur sur plusieurs couches de cellules pour créer la réplique parfaite du bronzage naturel.
VISION MODE
Les meilleurs alliés de l’auto-bronzant sont l’exfoliant et l’hydratant. Ne négligez pas de vous exfolier 2 à 3 fois par semaine, surtout durant l’utilisation d’un auto-bronzant, au risque de vous retrouver tacheté d’accumulation de produit. Choisissez le GEL EXFOLIANT DOUX POUR LA DOUCHE pour le corps et le MASQUE GOMME pour le visage. L’utilisation d’une crème ou d’un gel hydratant rendra l’application de l’auto-bronzant plus facile et le résultat, uniforme.
orangée ).
Plusieurs formules vous sont offertes : Hâle léger et progressif Des formules subtilement dosées en actifs auto-bronzants pour hydrater et illuminer progressivement la peau d’un hâle léger et naturel. Pour toutes les peaux, surtout claires. Idéal pour ceux qui sont craintifs des auto-bronzants classiques ( taches, couleur
Chez Esthétique Privilège Beauté, la satisfaction de la clientèle est la priorité. Chaque client est exceptionnel, tout comme le service que vous méritez !
Hâle intense et instantané Des formules concentrées en actifs autobronzants qui procurent rapidement un hâle intense et naturel. Pour toutes les peaux, surtout mates ou déjà bronzées. Idéal pour les habitués des auto-bronzants. N’oubliez pas de protéger votre peau lors d’une exposition solaire car l’auto-bronzant ne vous protège pas des rayons solaires.
Afin de continuer à vous offrir d’excellents services, j’ai le plaisir de vous annoncer la venue d’Élisa Labranche. Nous ferons équipe pour mieux répondre à vos besoins. Elle saura prendre en charge notre distinguée clientèle ainsi que la nouvelle clientèle.
Un rêve né d’une passion, NELSON FECTEAU Couleurs et molécules !
VISION MODE
Journaliste
Le centre-ville de Thetford Mines s’est enrichi d’un nouveau commerce au cours des dernières semaines. Propriété de Mme Nathalie Gardner, Couleurs et Molécules, un salon d’esthétique aux caractéristiques uniques, a maintenant pignon sur rue dans l’ancien édifice de la Banque nationale sur la rue Notre-Dame. Une touche de magie et un investissement de 300 000 $ auront contribué à y créer un décor spacieux et convivial. L’ambiance y est décontractée et pas du tout intimidante. Le décor urbain et contemporain fait en sorte que la raison sociale Couleurs et Molécules convient fort bien au salon qui recourt à la haute technologie. On y compte trois salles de soins où discrétion et intimité sont la norme. En plus de donner un ton de modernité au nouveau commerce, la raison sociale fait allusion directement à l’origine du maquillage, les couleurs, et aux composantes du corps humain et des composantes des cosmétiques que sont les molécules. L’ouverture de ce centre d’esthétique est la concrétisation d’un rêve de longue date pour Nathalie Gardner. Se définissant comme une personne passionnée d’esthétique, elle a voulu vivre pleinement sa passion. « Je m’ennuyais du contact avec le public et j’étais attirée par la nouvelle façon de faire de l’esthétique », déclare-t-elle pour expliquer sa décision de quitter le domaine de l’enseignement. Esthéticienne de profession et détentrice d’un certificat en enseignement professionnel, Mme Gardner compte 11 ans d’expérience au sein du groupe Jean Coutu et 16 ans d’expérience à titre d’enseignante en forma-
tion professionnelle, esthétique et électrolyse. Nathalie Gardner est également connue pour son implication dans le milieu alors que Spect-Art, les Jeux du Québec, les Fêtes de l’Amiante, la Fondation Renaissance, le Fonds CDM et Parc-en-Ciel figurent sur sa feuille de route d’implication bénévole. Retombées importantes Déterminée à réaliser son rêve, Nathalie Gardner y a investi temps et argent. Elle s’est portée acquéreur de l’édifice et a fait effectuer les rénovations nécessaires pour transformer cette institution bancaire en centre d’esthétique. Pas moins de 95 % des transformations qui ont été effectuées tant au niveau de la décoration, de l’ameublement, des couvreplancher et des équipements l’ont été par des entrepreneurs et des fournisseurs de la région. Mme Gardner a, de plus, procédé à l’embauche de quatre personnes. Spécialités et services Couleurs et molécules se spécialise d’abord et avant tout au niveau du maquillage et des soins. On y offre les soins et services habituels de ce genre d’instituts. Par contre, deux appareils uniques en région permettent d’offrir des traitements de haute technologie. C’est le cas du Skin Remodeling System qui contribue à atténuer les rides de façon significative tout en raffermissant la peau. Il s’agit d’un remodelage cutané offrant un véritable rajeunissement non chirurgical de la peau. Par ailleurs, le Visia est un ordinateur utilisé par les dermatologues. Il permet de procéder à une analyse cutanée et d’observer l’évolution de la peau afin de faire un meilleur suivi et d’optimiser les résultats.
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Bar à cosmétiques et autres exclusivités S’inspirant d’un concept européen, le bar à cosmétiques consiste en la location d’une chaise par périodes de 30 minutes, seule ou en groupe. La cliente obtient alors le droit d’utiliser tous les démonstrateurs sous la supervision d’une esthéticienne qui peut alors prodiguer ses conseils. Par ailleurs, l’espace boutique et l’espace maquillage que Mme Gardner voit comme un lieu d’échanges et de rencontres sont accessibles sans rendez-vous. Cette politique sera éventuellement appliquée pour d’autres services dans un avenir rapproché. Vous recherchez une sortie ou une activité originale ? Les partys privés peuvent être une option les lundis, mardis et mercredis soirs. Outre les lits de soins de qualité exceptionnelle, la gamme des produits a fait l’objet d’une sélection rigoureuse et leur performance a été à l’origine de cette sélection. Darphin de Paris, Physiodermie de Suisse et Éminence de Hongrie font partie de cette liste sélecte. Le maquillage devient l’affaire de deux lignes. Couleur Caramel distribuée par Summum Beauté est une ligne biologique, naturelle et performante. Art Déco, une ligne allemande très tendance, a été retenue pour ses qualités. Finalement, si une invitation particulière est lancée aux hommes, les étudiantes qui vivront bientôt leur bal de finissantes y recevront une attention spéciale. Venez constater par vous-mêmes toute l’originalité de ce centre d’esthétique. Vous vous y plairez dès votre entrée. Le professionnalisme vous y attend.
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Places limitées Réservez dès maintenant !
Maquillage Pose d'ongles Épilation des sourcils Mini soin Valeur de 130 $
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Mini soin Consultation globale 15 mins skin remodeling ou microdermabrasion Valeur de 145 $
Spécial 99 $ mois de février
Promotion de février
94 Notre-Dame Ouest Thetford Mines Chantal Jacques, Elsa Marois, Nathalie Gardner propriétaire, Marie-Ève Croteau, Mélissa KitMan Poon ( absente sur la photo )
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VISION SANTÉ Une bouffée d'air frais !
VISION SANTÉ
Intimider pour mieux régner, comment réagir VICKY GRENIER face à cette injustice chez les jeunes ? Infirmière en santé communautaire Intimidation : usage répété du pouvoir et des forces d’une personne ( agresseur ) pour faire du mal ou nuire à une autre personne ( agressé ). Abus de pouvoir envers ses pairs s’exprimant de différentes manières selon l’âge de l’agresseur, mais surtout rapport de force inégal. L’intimidation, c’est la mauvaise blague intentionnellement envers un autre pour faire rire la classe, le regard agressif, toutes menaces verbales ou gestuelles, c’est aussi toutes formes de taxage et d’abus. L’intimidation peut se produire partout, à la maison, à l’école, dans l’autobus et même dans les activités parascolaires des jeunes. En tant que parent, si vous voyez un changement radical dans l’attitude et / ou l’état de santé de votre enfant, pensez à vérifier s’il ne serait pas victime d’intimidation. Si tel n’est pas le cas, tant mieux : vous pourrez donc vous attarder à d’autres causes. Voici maintenant quelques signes ou symptômes pouvant laisser croire que votre enfant vit de l’intimidation. Auparavant, il m’importe de préciser que ces malaises peuvent être le résultat d’autres causes.
• Ne veut plus aller à l’école • Se dit malade le matin • Ne veut plus prendre l’autobus • Maux de ventre • Problèmes de digestion • Maux de tête • Anxieux (stressé) • Insomnie (difficulté à dormir) • Agressif • Perte de plusieurs objets personnels ( casquette, MP3 … ) • Grande tristesse • Marque( s ) sur le corps ( dans certains cas ) Maintenant qu’on le sait et qu’on y assiste trop souvent, comment se prémunir pour bien y faire face ? Tout d’abord, il faut se prononcer haut et fort contre ce principe très malveillant. Dites NON à toutes formes d’intimidation et venez en aide à tous ceux qui en sont victimes. Face à tous ces comportements, réagissez en montrant votre désapprobation, ainsi l’agresseur perdra tout
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son pouvoir. Dès leur jeune âge, montrez à vos enfants le principe d’aller chercher de l’aide auprès d’un adulte de confiance s’ils en ont besoin. Que ce soit dans la famille, avec leurs enseignants, l’infirmière de l’école ou le conducteur d’autobus. S’il arrive qu’ils ne soient pas satisfaits de l’aide reçue, ils doivent s’adresser à un autre adulte. Pour un enfant comme pour un adulte, garder un tel secret lorsqu’on vit de l’intimidation constitue un fardeau trop lourd à porter et ne fait que donner la chance à l’agresseur de poursuivre son petit jeu d’abus de pouvoir. L’intimidation laisse des marques chez les victimes et plus tôt on y met fin, plus facile sera la guérison. Il est donc très important d’aller chercher de l’aide auprès d’un intervenant social en CLSC. Depuis quelques temps, il existe une fondation venant en aide aux victimes et oeuvrant auprès de la population sur la sensibilisation contre l’intimidation. Il s’agit de la fondation Jasmin Roy à laquelle vous pouvez avoir accès par Internet au www.fondationjasminroy.com. Sur ce, soyez vigilant !
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VISION SANTÉ
Pourquoi aidons-nous autrui ? MARTINE PERREAULT
Cet article est inspiré du cours « Psychologie sociale » dispensé à l’Université Laval à la session d’automne 2010 par Madame Tamarha Pierce.
Étudiante en psychologie
Aider est un comportement qualifié de prosocial. Les comportements prosociaux sont un ensemble de comportements dont l’objectif est généralement le bienêtre d’autrui, peu importe les raisons qui peuvent également sous-tendre ces comportements. Trois motifs sont susceptibles d’inciter un individu à aider autrui : l’altruisme, l’égoïsme et le collectivisme. L’individu altruiste aide les autres sans attendre quoi que ce soit en retour. L’altruisme peut même impliquer un coût ou un sacrifice pour l’aidant. Ensuite, l’individu collectiviste aide autrui dans l’intérêt de sa communauté ou du groupe auquel il appartient. Finalement, l’individu égoïste aide autrui dans le but d’être récompensé ou encore d’éviter une punition. Le modèle du comportement d’aide, créé en 1970 par les psychologues américains Latané et Darley, définit les différentes
étapes de la réflexion d’un individu face à une personne en détresse. Selon ce modèle, l’individu traverse cinq différentes étapes avant d’aider autrui. Une seule réponse négative à l’une de ces étapes interrompt le processus qui mène au comportement d’aide. Étape 1 : Remarquer la situation L’individu doit initialement percevoir la situation dans laquelle son aide est requise. Si l’individu ne remarque pas la personne en détresse, aucune aide n’est apportée. Étape 2 : Interpréter la situation comme urgente Le phénomène d’ignorance pluraliste compromet fréquemment la deuxième étape du comportement aide. Ce phénomène réfère à des situations où plusieurs individus croient initialement que la situation est urgente et qu’elle nécessite une intervention. Toutefois, l’inaction des autres témoins incite l’individu à croire que les autres personnes ne perçoivent pas la situation comme une urgence, ce qui inhibe le comportement
d’aide. Étape 3 : S’attribuer la responsabilité d’agir L’individu doit se méfier du phénomène de la diffusion de responsabilité à cette troisième étape du comportement d’aide. Ce phénomène stipule que le sentiment de responsabilité d’agir diminue avec la hausse du nombre de témoins, réduisant ainsi la probabilité d’une intervention. Étape 4 : Savoir comment agir Pour aider, l’individu doit posséder les connaissances nécessaires pour réduire la détresse d’autrui. Étape 5 : Décider d’aider L’individu doit, en dernier lieu, prendre la décision d’aider autrui. Dans cette optique, l’individu effectue le calcul du passant. Le calcul du passant permet à l’individu de comparer les bénéfices liés au comportement d’aide auxcoûts liés à celui-ci. Un ratio positif engendre généralement un comportement d’aide.
Les dents de sagesse : 1ère partie. DR FRÉDÉRIC DUGUAY Chirurgien dentiste « Docteur, dois-je faire enlever mes dents de sagesse et pourquoi ? » Les dents de sagesse, soit les 3èmes molaires, sont les dents les plus fréquemment « incluses » de toute la dentition. Dernières en bouche et dernières à faire éruption, il n’est pas rare de ne jamais voir apparaître ces dents. L’échec de rotation du bourgeon dentaire ainsi que le manque d’espace dans les mâchoires sont les principales causes d’inclusion des dents de sagesse. Certains théoriciens expliquent ce manque d’espace par l’inutilité contemporaine des 3èmes molaires Nos ancêtres, de par leur alimentation coriace ( viandes crues, etc. ), possédaient une mâchoire plus volumineuse, ce qui leur permettait d’accommoder ces 4 molaires supplémentaires. Incluses ou semi incluses, les dents de sagesse sont malheureusement la source de nombreux problèmes de la sphère oro-faciale. Douleur, infection, destruction des dents
adjacentes, kyste, etc. De plus, il faut savoir % que de 1 à 2 de tous les carcinomes buccaux ( tumeurs malignes ) ont le sac folliculaire ( sac autour de la dent incluse ) comme origine. Voilà seulement quelques exemples qui s’inscrivent à la longue liste noire des dents de sagesse et autant de motifs sérieux d’intervenir. Par ailleurs, même asymptomatiques, toutes dents de sagesse incluses ou semi incluses ( avant l’âge de 30 ans ) devraient être extraites si l’éruption totale et fonctionnelle n’est pas possible - principe de prévention. Ne pas vous proposer l’extraction prophylactique ( en prévention ) serait l’équivalent de vous inviter à ne pas venir à vos nettoyages et examens dentaires et de vous présenter seulement lorsqu’il y a douleur et abcès en bouche … Douteux comme pratique, vous ne trouveriez pas ? « Quand dois-je consulter ou faire consulter mes enfants ? » Dès l’adolescence, il est possible de bénéficier d’une consultation. Cette période correspond au moment idéal pour extraire ces www.magvision.ca | 18 | magfévrier 2010
dents, soit lorsque la formation des racines est incomplète. L’intervention précoce diminue la complexité, les risques ainsi que le temps de guérison. L’examen clinique et une radiographie permettront au chirurgien dentiste d’offrir un choix éclairé au patient concernant cette intervention. Parfois, la radiographie initiale impose un scan 3D afin d’étudier plus en détails les relations entre les dents à extraire et les structures avoisinantes ( nerfs importants, sinus, etc. ) « Qu’en est-il de l’intervention ? » « Et si j’ai des dents de sagesse complètement éruptées ? » À suivre dans Les dents de sagesses : 2ème partie. Merci et à bientôt !
Sauriez-vous identifier les 4 dents de sagesse incluses? Y aurait-il lieu d’intervenir et pourquoi?
VISION SANTÉ
Problèmes causés par le froid CÉDRIC CHOUINARD Paramédic instructeur premiers soins / RCR
Les problèmes causés par le froid sont des éléments que j’ai déjà explorés avec vous dans le passé. Malgré ceci, je crois qu’il est bon de faire un rafraichissement en cette période hivernale. Les engelures Le froid, la pluie, la neige et le vent sont des mélanges parfaits pour éprouver des engelures. Ces lésions, qui touchent principalement les mains, les pieds, le nez et les oreilles, sont causés par la congélation des tissus exposés au froid et à l’humidité. En règle générale, elles ne sont pas graves, mais peuvent être gênantes et douloureuses. Elles touchent davantage les jeunes, en particulier les femmes, mais les douleurs et démangeaisons sont plus importantes avec l’âge. Les engelures surviennent principalement durant les périodes froides et humides. L’hiver est donc la saison de prédilection. Elles sont favorisées par les parties du corps à découvert ou mal habillées, mais également par une mauvaise circulation périphérique. Les engelures sont un trouble progressif qui peut se manifester en deux stades : superficielle et profonde. Signes et symptômes Les engelures sont des lésions douloureuses qui s’apparentent à des gelures locales au 1er degré. Les gelures superficielles sont rouges et enflées, de la douleur peut être présente ou des démangeaisons. La peau peut être blanche et avoir un aspect cireux.
Au toucher, elle est ferme, mais les tissus sous-jacents restent souples. Les gelures profondes sont, quant à elles, plus graves et surviennent lorsque les gelures superficielles ne sont pas traitées. En règle générale, la peau est blanche et cireuse et devient bleu gris à mesure que la gelure progresse. La peau est froide et dure et la partie atteinte devient insensible. Traitement des engelures superficielles - Réchauffer graduellement la partie gelée avec sa propre chaleur corporelle. - Entourer les parties gelées avec des mains chaudes. - Placer les doigts gelés contre une région chaude comme l’aisselle, l’abdomen ou l’aine. - Ne pas frotter la peau ( danger d’endommager les tissus ). - Ne pas réchauffer de façon brutale en exposant la partie gelée près d’une source de chaleur directe. Traitement des gelures profondes Les gelures profondes demandent des soins médicaux et même une hospitalisation. Si vous êtes loin d’un service médical et que la victime doit se déplacer, évitez de faire dégeler la partie atteinte car les lésions et la douleur seront moindres si elle reste gelée. Si un service de secours peut venir chercher la victime, vous pouvez immerger la partie gelée dans de l’eau tiède. Gardez la partie gelée immergée jusqu’à ce qu’elle devienne
Signes
Légère
Modérée
Grave
Pouls
Normal
Lent et faible
Faible ou absent
Respiration
Normale
Lente
Lente ou absente
Apparence
Frissons, grelottements
Grelottements violents, maladresse, bleuissement de la peau
Arrêt des grelottements
État mental
Conscient
Confusion, somnolence, irritable
Inconscience
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rose. Évitez que la partie atteinte ne gèle de nouveau. L’hypothermie Normalement, la température centrale du corps est de 37 °C ( 98.6 °F ). Si cette température s’abaisse de plus de deux degrés, les tissus ne peuvent plus fonctionner correctement. Ce refroidissement généralisé et graduel se nomme hypothermie. L’hypothermie peut être légère, modérée ou grave. Les signes de l’hypothermie ( voir tableau) Traitement de l’hypothermie - Prendre les moyens pour prévenir une plus grande perte de chaleur : couvrir la victime, s’assurer de bien isoler la tête, enlever les vêtements mouillés de la victime. - Dans la mesure du possible, retirer la victime de la source de froid. - Ne pas donner d’alcool, de café ni de boissons à base de caféine ; cela pourrait augmenter la perte de chaleur. - Obtenir des secours médicaux car la victime a besoin de se rendre a l’hôpital lorsque l’hypothermie est modérée ou grave. - Le peau contre peau reste le meilleur moyen pour réduire l’hypothermie. En terminant, habillez-vous chaudement et profitez de l’hiver sans engelure.
VISION SANTÉ
À votre santé, mesdames ! CAROLINE CLOUTIER, DT.P. Nutritionniste
Même si les bases d’une saine alimentation sont identiques pour les hommes et les femmes ( ex : manger beaucoup de fruits et de légumes, éviter les gras trans, privilégier les produits à grains entiers, etc ), il existe certaines différences physiologiques qui impliquent des ajustements en fonction des sexes. Les femmes ont des besoins particuliers et doivent porter attention à certains nutriments dont le calcium et le fer. Le calcium, avec la participation de la vitamine D, contribue à maintenir les os en santé tout au long de la vie. Il devient d’autant plus important à la ménopause, lorsque les changements hormonaux peuvent réduire la quantité de calcium retenue dans votre corps. Voici le top 10 des aliments riches en calcium : le lait, les fromages à pâte ferme,
le yogourt, les desserts à base de lait, les soupes crèmes ( avec du lait ), le saumon et les sardines, mais avec les arêtes, les amandes, le chou vert frisé et le tofu contenant du sulfate de calcium. Le fer joue un rôle important dans la santé de votre sang et dans le métabolisme énergétique. Le fer que l’on trouve dans les aliments se présente sous deux formes : le fer hémique, d’origine animale, que l’organisme absorbe facilement, et le fer non hémique, principalement d’origine végétale, dont l’absorption s’avère plus difficile. Les palourdes, les huîtres, le bœuf, la volaille, le porc, le veau, l’agneau et le poisson constituent les meilleures sources de fer hémique. Le fer non hémique se trouve dans les œufs, les graines de sésame, les abricots secs, les noix, le pain et les produits de boulangerie, les pommes de terre au four, le jus de pruneau, la mélasse noire
( blackstrap ) et les légumineuses comme les haricots blancs, le soya ( y compris le tofu ), les lentilles et les pois chiches. Les céréales à déjeuner, les pâtes alimentaires, les nouilles aux œufs et le riz précuit sont souvent enrichis en fer. Pour optimiser l’absorption du fer, il est intéressant de combiner des aliments riches en vitamine C à vos repas, comme un verre de jus d’orange en guise de breuvage ou des tomates ou poivrons rouges ajoutés à une recette. L’alimentation dépend de plusieurs facteurs. Vous devez l’adapter en fonction de votre sexe, de votre activité physique, de votre âge, de vos préférences alimentaires, de votre santé ( ex : hypertension, diabète ), etc. Mais ce qui importe par-dessus tout, c’est d’allier le plaisir de manger à tous ces facteurs !
L’ostéopathie au secours de ceux qui souffrent … CLAUDETTE LEBEL Kinésithérapie, naturothérapie et ostéopathie en techniques avancées.
De nombreuses médecines parallèles présentant une alternative à la médecine traditionnelle ont proliféré depuis à peine un siècle. Parmi celles-ci, l’ostéopathie occupe une place de choix grâce aux nombreux succès obtenus et jouit de la reconnaissance médicale dans le monde entier. C’est d’ailleurs dans cette discipline aux résultats souvent spectaculaires et souvent immédiats que j’ai voulu me spécialiser. J’ai tout de suite été séduite par son approche globale de l’individu. Déjà, dans les années 1970, alors que j’étais étudiante en psychologie du comportement ( béhaviorisme ), j’avais présenté un exposé sur le psychosomatisme ( psyche, âme et soma, corps : influence de l’esprit sur le corps et vice versa ). Depuis lors, mon opinion s’est avérée, renforcée. Il est indiscutable que corps et esprit sont indissociables
dans le processus de guérison, qu’on doive considérer ces deux aspects comme tels si on veut obtenir des résultats efficaces et durables. Comment et pourquoi ça marche ? Utilisant maintenant de toute nouvelles techniques toujours plus performantes, elle remet en fonction les différents éléments du corps en rééquilibrant et en réharmonisant entre eux les systèmes circulatoire, digestif, nerveux, lymphatique et musculaire en relation avec le squelette. Chaque élément vient supporter l’autre. Le thérapeute réanime muscles, tendons, nerfs ; le corps prends la relève et s’autoguérit. Mais, attention ! L’ostéopathie ne traite pas seulement le point malade. Vous souffrez du nerf sciatique, d’une lombalgie, d’énurésie, tout votre corps sera traité, votre constipation et même votre bursite au creux du genou. Les organes internes bénéficieront évidemment de ces traitements. www.magvision.ca | 20 | magfévrier 2010
C’est pour ces raisons que les traitements ostéopathiques sont aussi préventifs. C’est comme quand vous menez votre auto deux fois l’an pour l’entretien; sauf que la plupart d’entre nous attendons d’être malades pour consulter. Hélas ! Tout ça existe vraiment, à notre portée. On peut et on doit se prendre en mains. Malheureusement, les multinationales de la pharmacopée qui régissent notre système médical nous tiennent dépendants, souvent à vie, de nos petites pilules carottées. En conséquence, les coûts exorbitants pour les contribuables, la déresponsabilisation de l’individu face à son propre corps … Ça, c’est grave ! Quand une personne vous dit: ‘’Je suis dans les mains de mon médecin.’’ C’est tout dire ! Claudette Lebel Kinésithérapie, naturothérapie et ostéopathie en techniques avancées.
Sur rendez-vous: 418.428.32.39 viesaine.lebel@gmail.com
VISION SANTÉ
L’obésité dans la société d’aujourd’hui FRANÇOIS MADORE Propriétaire Multi Gym
Le centre américain de contrôle et de prévention des maladies considère l’obésité comme l’ennemi public numéro un. L’obésité est un grave problème de santé qui touche près de 30 % de la population nord-américaine. Les personnes souffrant d’obésité affichent un taux d’hypertension supérieur à la normale, souffrent de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires, de maladies de la vésicule biliaire, d’arthrose, d’AVC, de maladies respiratoires, voire de certains types de cancer. Des études publiques prédisent qu’une personne sur trois qui naît aujourd’hui développera le diabète au cours de sa vie. Selon le chef des services de santé américain, depuis 1980 le nombre d’enfants ayant une surcharge pondérale a doublé et le nombre d’adolescents souffrant d’obésité a triplé aux États-Unis.
Bien que nous soyons l’un des pays les plus riches au monde, nous affichons le plus haut taux d’obésité par habitant et enregistrons les coûts en soins de santé les plus élevés par habitant. Comment en sommes-nous arrivés là ? La réponse est bien simple : une consommation accrue d’aliments plus énergétiques et pauvres en nutriments qui ont une forte teneur en gras saturés, jumelée à une activité physique réduite et au stress, sont autant de facteurs qui nous ont menés là, une situation que l’Organisation mondiale de la santé n’hésite pas à qualifier « d’épidémie d’obésité ». Le syndrome X La méthode d’amaigrissement ¨ Proteiné ¨ mise sur la prévention des symptômes reliés au syndrome X, également connu sous le nom de « syndrome métabolique ». Tout adulte ou enfant qui présente deux des quatre symptômes énumérés ci-dessous
souffre du syndrome métabolique; véritable fléau en Amérique du Nord : 1. Obésité 2. Troubles de glycémie ( diabète ) 3. Troubles de cholestérol 4. Hypertension
Les codes du météorologue, ALAIN GAMACHE vous les connaissez ? Conseiller en vérification de courtoisie nautique Les météorologues sont des gens qui essayent de nous expliquer les phases de la météo afin de nous faire passer une belle journée malgré les sautes d’humeur dont Miss Météo est bien capable. À l’aide d’un ordinateur superpuissant, ils essayeront d’interpréter les codes que cette dernière leur enverra. Pour le constater, rendez-vous sur le site web de MÉTÉO CANADA – ANALYSE MODÉLISATION – CARTE SURFACE( PNM ). Avec la carte de la modélisation, le spécialiste émettra des prévisions sur les tendances pour les 6 heures à venir et pour une période de 24 heures, et cela, à partir de 12 points importants. Nous avons donc inclus un exemple pris sur la région. Donc, cela donnera au rédacteur de la
météo l’indice suivant : aucun CC donc pas de beau temps en perspective, temps actuel de 4° C, avec des nuages moyens alto-cum chaos ( mauvais temps ) avec une pression atmosphérique de 101.3 KPA, à la baisse depuis 3 heures. Une visibilité est de 66 km, un ciel couvert à plus de 90 % et un vent de 5 km agrémentent le tout. Pour terminer, la variation de température est de 0° C avec des nuages bas style stratus et cumulus et le temps du point de rosée sera de 7° C. Tout cela signifie que le mauvais temps s’installe tranquillement avec un point de saturation du point de rosée et une pression atmosphérique qui descend graduellement.
VISION ÉVASION
vous apprenez à reconnaître des signes précurseurs tels que décrits ci-dessous, vous pourrez être votre propre chef-météo. ( voir le tableau ) Cela peut vous aider lorsque vous naviguez ou lorsque vous prévoyez faire une sortie peu importe la discipline car la météo est pour tout le monde et au grand jour. À la prochaine Visitez le site web des Escadrilles canadiennes de Plaisance au : www.cps-ecp.ca/public_fr ou m’écrire Lt Alain Gamache PA voile@cgocable.ca
Comme vous le voyez, le temps change à toutes les heures et il est très difficile pour ces gens de la météo de prévoir le temps. Il ne faut donc pas leur en vouloir, mais si
FRONT CHAUD
FRONT FROID
Avant
Pendant
Après
Pendant
Après
Vent en Km
Se stabilise au S ou SO en forcissant
Tourne au SO et forcit
Légers changements de direction
Tourne à l’O-NO en rafales
Tourne au N et faiblit
Pression KPA
Chute rapidement
Reste stationnaire
Peut encore baisser
Augmente brusquement
Monte lentement
Température en celsius
Peut augmenter lentement
Augmente lentement
Reste stationnaire
Baisse rapidement
Peut baisser
Visibilité HO hors nuage
Mauvaise
Assez bonne
Faible
Faible
Augmente
Nébulosité
Ci, Cs, As, Ns
As, Ns
St, SC
St, Cu, Sc, Cb
Cu
Précipitations
Pluie continue
Bruine intermittente
Bruine intermittente
Orage et averse
Averse et grains
www.magvision.ca | 22 | magfévrier 2010
VISION GASTRONOMIE ÉVASION Plaisir sucré !
VISION GASTRONOMIE
Filets de truite sauce crémeuse aux fines herbes SYLVIE GIGUÈRE Cuisinière chez IGA St-Pierre & Fils
Ingrédients • 4 filets de truite arc-en-ciel de 180 g ( 6 oz ) chacun • 125 ml ( 1/2 tasse ) d’eau • 175 ml ( 3/4 tasse ) de vin blanc sec • 5 ml ( 1 c. à thé ) de beurre • 60 ml ( 1/4 tasse ) d’oignon haché fin • 15 ml ( 1 c. à soupe ) de vinaigre de vin blanc • 125 ml ( 1/2 tasse ) de fromage à la crème • 15 ml ( 1 c. à soupe ) de ciboulette fraîche hachée • 15 ml ( 1 c. à soupe ) de persil frais haché • 2 ml ( 1/2 c. à thé ) d’estragon séché • Sel et poivre au goût
Préparation Moins de 30 minutes Rendement : 4 portions Préparation : 15 minutes Exécution : Facile Cuisson : 10 minutes Disposer les filets dans un plat allant au four à micro-ondes. Saler et poivrer au goût. Arroser le poisson avec l’eau et 125 ml ( 1/2 tasse ) du vin blanc.
Cuire à puissance maximale, environ 7 minutes ou jusqu’à ce que la chair s’effeuille facilement à la fourchette. Laisser reposer 2 minutes avant de sortir le poisson du four. Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffer le beurre à feu moyen vif. Faire revenir l’oignon environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter le reste du vin et le vinaigre de vin. Baisser le feu à moyen doux. Incorporer le fromage à la crème.
Couvrir le plat d’une pellicule plastique, en laissant un coin relevé pour que la vapeur s’échappe.
Cuire en fouettant jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse. Au moment de servir, ajouter les fines herbes à la sauce. Accompagner de riz parsemé d’amandes grillées et d’asperges fraîches.
Équipé d un pressoir et d’une égrappeuse manuelle, il est prêt à commencer. Le processus est pratiquement identique à celui de tout bon vignoble qui se respecte, mais en plus, Mathieu possède cette petite touche de plus que l’on retrouve chez les professionnels du vin. Il a eu la chance de travailler pendant quelques années aux vendanges en Italie de même que dans les fameuses cantines soit les coopératives vinicoles en France.
Voilà une cave bien remplie. Mais ne vous y trompez pas, ce n’est pas pour en faire le commerce, mais bien pour sa consommation personnelle.
Une fois terminé le processus de pressurisation commence celui de la fermentation pour se terminer avec celui du vieillissement non pas en baril mais en tourri de verre de 54 litres.
Le fait d’obtenir un vin de ses mains est par le fait même très enrichissant, mais aussi très exigeant en travail et en temps, mais, quand on aime, on ne compte pas.
Un passionné PATRICE MACHECOURT Sommelier et directeur de la SAQ
Les Fêtes sont derrière nous, les excès aussi et les nouvelles résolutions sont encore présentes, ce qui me permet de vous souhaiter encore une bonne année. J’aimerais vous parler d’un ami qui, comme moi, apprécie le vin, mais pas n’importe quel vin, son vin, celui qu’il fait lui-même depuis plus de quatorze ans. Garagiste de métier à Disraeli, Mathieu Ouellet échange chaque année ses outils de mécanicien pour ceux de vigneron. Début septembre, le processus se met en marche. Mathieu part chez son épicier où il avait commandé au préalable ses quarante caisses de raisins frais. Plusieurs types de cépages lui sont offerts, entre autres, les plus courants, le Chardonnay pour les blancs, les Cabernet Sauvignon et Sangiovese pour les rouges. Tous sont issus de la Californie.
Une fois terminé, le résultat est des plus encourageants avec pour fini un taux d’alcool de près de 12.5 degrés et une quantité de 400 litres de vin partagés entre du blanc, du rouge et du rose.
www.magvision.ca | 24 | magfévrier 2010
Mathieu fait partie du grand nombre de personnes qui aiment créer leur propre vin. Comme lui, plusieurs choix vous sont offerts. Vous pouvez soit vous procurer du raisin frais ou la poudre vendue dans les magasins spécialisés.
À bientôt, et si, comme Mathieu, vous voulez partager votre passion du vin, n’hésitez pas à me contacter par le biais du magazine.
Je veux adopter un rongeur … lequel choisir ?
VISION ÉVASION
CATHERINE FILLION Conseillère Animalerie Roufi Vous trouverez ci-dessous quelques informations générales concernant les rongeurs les plus connus et vendus en animalerie. Vous y trouverez aussi des informations sur son alimentation, son mode de vie, son tempérament et ses jouets favoris. Cochon d’Inde : • Herbivore • Vit le jour • Cohabite avec le lapin nain • Aime vivre en couple • Communique par des sons • Sociable, doux et très docile • Vit en moyenne 4 à 5 ans • Ne synthétise pas la vitamine C ( on doit lui donner un supplément tous les jours ) • Aime beaucoup les tunnels, éviter les roues. Gerbille : • Surtout granivore ( aime le millet, l’avoine et les graines de tournesol ) • Essentiellement diurne
• Préférable de la mettre en couple ( uni pour la vie ) ou en groupe • Sociabilité et docilité sont ses atouts • Adore creuser des terriers • Vit en moyenne 2 à 4 ans • Favoriser les jeux d’escalades, les échelles et les planches pour sauter Hamster : • Omnivore • Il dort le jour et s’active la nuit • Préférable de le mettre seul dans sa cage • Ne pas le réveiller lorsqu’il dort ! • Fouisseur, il aime beaucoup se cacher • Vit en moyenne de 2 à 4 ans • Les roues et les tunnels lui plairont Lapin nain : • Herbivore • Vit le jour • Cohabite avec le Cochon D’Inde • ** S’apprivoise très rapidement • Les pierres à ronger lui sont essentielles • Vit en moyenne 5 à 7 ans • Favoriser les maisons, les tunnels et les boules
Rat : • Omnivore mais mange surtout des graines • Plus actif le jour que la nuit • Intelligent, calme, sociable, facile à dresser, gentil et joueur • Fidèle à son maître • Il ne doit pas manquer de nourriture ( le nourrir en continu ) • Son entretien est facile • Vit en moyenne 3 à 4 ans • Il aime beaucoup les tunnels mais aussi les maisonnettes et le duvet ! Souris : • Omnivore ( surtout des graines ) • Vit de nuit • Il est préférable de l’élever jeune et seule ( il faut patience et douceur ) • Indépendante, parfois farouche, timide mais curieuse • C’est le plus joueur de tous les rongeurs ! • Vit en moyenne de 3 à 4 ans • Aime les roues et les tunnels
J’achète ou pas ? PETER XENOS XM Solutions
C’est la question que beaucoup de gens se posent quant à l’achat d’un système de traction à chenilles. Il n’y a pas si longtemps, nous pouvions observer les chenilles à l’œuvre sur les motoneiges, certains modèles de tracteur et sur les chars d’assaut. C’est d’ailleurs ce qui arrivera à votre vtt ou votre véhicule à usage multiple ( vum ) à la suite de l’installation de ce fameux système de traction à chenilles. La vitesse maximale sera quelque peu affectée mais quel contrôle et maniabilité vous y gagnerez ! Installer un système de chenilles sur votre vtt ou vum vous fera voir de nouveaux horizons. On peut attaquer toutes les conditions de terrain telles que la neige folle, la boue, le sable, les sols durs ainsi qu’une certaine
quantité d’eau. En effet, rien ne vous empêche de traverser une rivière peu profonde avec votre quatre roues muni de ce système de chenilles. Dites-vous bien que les chenilles n’y sont pour rien si vous essayez de passer à travers dix pieds d’eau sans y parvenir. La logique est de mise … Conçu aussi bien pour le plaisir que pour le travail, c’est un bon investissement pour plusieurs dont les propriétaires d’érablières. Au printemps, se déplacer entre et autour des arbres dans la neige et la boue peut s’avérer une tâche ardue, surtout avec le cheval et le traîneau … Mais avec un quatre roues muni de chenilles, on y attache une petite remorque à l’arrière et le tour est joué. Le travail est accompli efficacement et avec le plaisir de ne pas rester embourbé partout. www.magvision.ca | 25 | magfévrier 2010
Histoire d’en faire profiter les plus grand nombre de gens possible, les mordus de motocross qui trouvent l’hiver trop long peuvent se procurer le système avec quelques différences. Une chenille remplace le pneu arrière et un ski est installé au lieu du pneu avant. Vous vous retrouvez ainsi avec une machine capable d’avancer dans une neige poudreuse avec autant d’aisance qu’un skieur d’expérience sur les Alpes en Suède. Que de plaisir … Si vous vous posez encore la question, “ j’achète ou pas ’’ allez voir votre concessionnaire et renseignez-vous sur les différentes options pour votre machine et vos besoins.
Bon magasinage et soyez prudents.
Resto Pub La Virée, NELSON FECTEAU qualité et service sont de mise ! Journaliste Ne s’improvise pas restaurateur qui veut ! Le défi est de taille. Propriétaires du Resto Pub La Virée depuis maintenant trois ans, Christian Lessard et Brigitte Bélanger le savaient fort bien lorsqu’ils ont décidé de se mesurer à ce nouveau défi. Ayant œuvré dans la gestion d’une résidence pour personnes âgées dans la région de Beauport pendant pas moins de 15 ans, ces derniers étaient de retour dans le secteur de Black Lake pour s’y reposer lorsqu’ils ont été interpellés par la mise en vente du Resto Pub La Virée. « Si nous n’avions pas l’expertise de la restauration, nous avions de l’expérience au niveau de la gestion alimentaire. Nous sommes des gens ambitieux et nous voulions nous mesurer à un nouveau défi, nous lancer dans quelque chose de nouveau », d’expliquer Christian Lessard et Brigitte Bélanger. Trois ans plus tard, on les retrouve à la tête d’une équipe de 35 employés. La capacité d’accueil du Resto Pub La Virée est importante. Pas moins de 58 clients peuvent prendre place dans la verrière alors que la salle à manger compte 30 places. Le Pub peut recevoir 46 personnes. En saison estivale, 96 clients peuvent trouver place sur la terrasse qui fera l’objet d’un projet de rénovations au printemps. Offrant le même menu qu’en salle à manger, le Pub avec son ambiance plus décontractée et ses trois téléviseurs est le rendez-vous tout indiqué pour les matchs du Canadien
ou tout événement sportif d’importance. Le Blitz, un choix de trois entrées pour 7.99 $ est disponible en plus du menu régulier. Le Pub est ouvert à compter de 11 heures le matin jusqu’à minuit en semaine et 2 heures 30 en fin de semaine. Variété de menus La cuisine familiale du Resto Pub La Virée est des plus variées allant de la bavette de bœuf au club sandwich ou du filet mignon à la poutine. Particularité intéressante, le menu du jour qui compte 8 choix est disponible jusqu’à 20 heures du lundi au mercredi. Les prix varient entre 7.99 $ et 11.50 $ . Par ailleurs, la bavette de bœuf et le burger de bison figurent au chapitre des nouveautés. Par ailleurs, au nombre des spécialités on note les steaks, les côtes levées, les fruits de mer et la pizza spéciale maison. Incidemment, une variété de 10 pizzas différentes figure au menu. Bonne semaine De nombreux spéciaux sont offerts en semaine à compter de 16 heures. Du dimanche au mercredi, la brochette de poulet est à 9.99 $ et l’assiette de 12 crevettes à 10.99 $ . En salle ou en livraison, la deuxième pizza est offerte à moitié prix du lundi au mercredi. Le jeudi, l’assiette de 30 crevettes est disponible au prix de l’assiette de 15 crevettes. Le vendredi, à l’achat d’une demi-portion de côtes levées, la seconde est offerte à demiprix. Tous les samedis, le déjeuner à la carte est
www.magvision.ca | 26 | magfévrier 2010
VISION GASTRONOMIE
disponible de 10 heures à 14 heures. Enfin, le dimanche, le brunch se déroule à l’enseigne de la variété. De l’entrée au dessert, 9 choix de plats différents sont offerts tout comme le bar à salade. Plusieurs à-côtés • Le Resto Pub La Virée s’avère un excellent choix pour plusieurs autres bonnes raisons. • Les réservations de groupe, pour 2 à 50 personnes, sont possibles avec un menu spécial si désiré. • Les groupes qui le désirent peuvent profiter d’un salon privé. • Le Resto Pub La Virée est facilement accessible en VTT ou en motoneige. • La livraison est offerte dans les secteurs de Saint-Joseph-de-Coleraine et de Thetford Mines. Saint-Valentin Une table d’hôte spéciale attend la clientèle à l’occasion de la Saint-Valentin. Le défi Christian Lessard et Brigitte Bélanger sont unanimes. Le défi est de taille mais l’objectif demeure de bien servir le client avec le sourire. Être vigilant. Voilà qui résume bien leur travail. Salubrité et saine gestion alimentaire sont essentielles. La concurrence est féroce. Qualité et service doivent être de mise.
Soyons fiers de notre ville !
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DENIS BOURASSA Tourisme Région de Thetford
Nous apprenions, dans l’édition de février du magazine Géo Plein Air, que Thetford Mines avait été sélectionnée dans le palmarès des 50 municipalités Géo Plein Air du Québec. Étonnant pensez-vous pour une région connue pour son caractère minier ? Absolument pas lorsque l’on connaît la qualité et la diversité des nombreux sites où l’on peut pratiquer une vingtaine d’activités de plein air. En y pensant bien, il est tout à fait normal qu’une région qui renferme de nombreux lacs, un parc national, une réserve écologique, deux magnifiques terrains de golf, des monts tels le mont Adstock et le Grand Morne, attire des milliers d’amateurs de plein air à la recherche d’expériences nature. Rarement trouve-t-on dans une région équivalente à la nôtre autant d’équipements à vocation
plein air qui proposent un si grand nombre d’activités diversifiées. Voici quelques-unes des activités qui sont offertes dans la Région de Thetford : Été Randonnée pédestre, vélo, patin à roues alignées, canot, kayak, voile, plage et baignade, pêche, golf, escalade, deltaplane, plongée sous-marine, équitation, géocaching, observation de la faune, camping, etc. Hiver Ski alpin, ski de fond, raquette, patin, glissade, planche à neige, pêche blanche, ski cerfvolant ( paraski ), chasse, etc. En plus d’être peu éloignée des grands centres et facilement accessible, la Région de Thetford bénéficie généralement d’un meilleur enneigement que les régions environnantes, ce qui améliore grandement la durée et la qualité des activités plein air hivernales.
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Nous sommes choyés de vivre dans une si belle région qui offre autant d’activités plein air et de compter sur autant de sites et d’organismes qui se font un devoir de conserver et de mettre en valeur notre milieu naturel. Le fait d’être sélectionnée parmi les 50 municipalités plein air du Québec est déjà une très belle reconnaissance mais, imaginez quel serait l’impact pour l’image de la région si nous parvenions à inscrire Thetford Mines dans le palmarès des 10 municipalités Géo Plein Air 2011. C’est donc avec beaucoup de fierté que chacun d’entre nous devrait s’empresser d’aller voter à l’adresse suivante : www.geopleinair.com/top10-villes-pleinair/
VISION ÉVASION
Pourquoi l’eau de la mer est-elle salée ? STÉPHANIE NAPKY COUTURE Étudiante à la polyvalente de Thetford Mines
Plusieurs d’entre nous se payent une fois de temps en temps un voyage sous le soleil pour se détendre et échapper à la rigueur de nos hivers québécois. Qui n’a jamais avalé une bonne quantité d’eau de mer en se baignant et grimacé en découvrant son goût salé ? Ce mois-ci, je vous ferai donc découvrir pourquoi l’eau de mer possède cette caractéristiques qui lui est propre. Ce phénomène est dû à un principe scientifique nommé érosion. La pluie et la neige qui tombent sur les montagnes, les terres et les roches transportent avec elles quelques particules rocheuses qui sont, pour la majorité du
temps, des composés de différents types de sel. Cette pluie ou cette neige, lorsqu’elle fond, s’écoule pour se rendre tranquillement dans les ruisseaux qui se jetteront dans les rivières. Celles-ci aboutiront dans les fleuves pour finalement arriver dans les océans ou les mers. Une fois que cette eau a atteint les océans, elle y reste et finit par s’évaporer et laisser derrière elle les sels et minéraux qui ont été érodés au départ du cycle de l’eau. Ces minéraux se concentrent dans l’eau et se réorganisent pour former plusieurs types de sel. Mais le plus commun demeure le sel de table qu’on utilise tous et qui procure ce goût si relevé à l’eau.
Billetterie 418 755-1305 Lundi au jeudi 14 h à 17 h Vendredi 14 h à 20 h LE COMITÉ DE SPECTACLES DE THETFORD MINES
Offert en souper-spectacle
C’est notre chanson
12 février
39 $ ( spectacle ) 65 $ ( souper-spectacle )
www.spectart.ca
10 $
28 $
20 $
Le chat botté
Pavlo, Rik Emmett et Oscar Lopez
Bruno Coppens
19 février 14 h Salle Dussault
Jeune public : 3 ans et plus
26 février
Salle Dussault
5 mars
Maison de la culture
7 $
25 $
Burletta
Yann Perreau
Salle Dussault
Salle Dussault
9 mars 14 h Jeune public : 6 ans et plus
Salle Dussault
Caisse de la Région de Thetford
18 mars
Poitrine de canard sauce aux pommes ÉRIC FECTEAU Chef cuisinier - Pizzéria du Boulevard
Ingrédients • 4 poitrines de canard de 6 à 8 onces. • 3 branches d’échalotes émincées. • 15 ml.( 1 cuil. à soupe ) de graines de fenouil. • 75 ml. de miel. • 2 enveloppes de Base sauce demi-glace ( Knorr ou de marque populaire ) • 2 tasses du jus des pommes que celles-ci avaient produites lors du dernier MAG et que nous avions pris soin de surgeler. • Poivre noir ( du moulin, facultatif ) au goût. Préparation Chauffer le four à 300 degrés Fahrenheit ou 150 degrés Celcius.À l’aide d’un couteau, incisez la peau des poitrines de canard à plusieurs endroits. Poivrez. À la poêle allant au four, saisir les poitrines de canards des 2 côtés d’abord environ 3 ou 4 minutes du côté des incisions et 2 minutes de l’autre côté. Terminer la cuisson au four pendant environ 8 à 10 minutes. La viande doit être rosée. Préparer la sauce demi-glace selon les indications sur l’enveloppe de sauce. Dans un chaudron, saisir l’échalote et le fenouil. Mouiller avec le jus des pommes de nos tartes du MAG précédent. Ajouter le miel et la sauce demi-glace. Réduire à feu doux quelques minutes. Servir les poitrines avec la sauce et vos accompagnements préférés.
Bon appétit ! ] www.magvision.ca | 30 | magfévrier 2010
Pour le plaisir de jouer … sérieusement
VISION TALENT D’ICI
NELSON FECTEAU Journaliste
Une conversation anodine sur les allées d’un club de golf aura finalement conduit Mme Mireille Cusson sur les planches. Elle est montée sur scène pour la première fois au tournant des années 2000 et, une dizaine d’années plus tard, elle continue d’y vivre sa passion. Peu de temps après avoir manifesté le désir de vivre l’expérience du théâtre, Les Cabotins l’invitaient à se joindre à eux. Le hic c’est que, attirée particulièrement par la comédie, on lui proposa un rôle dans une pièce du dramaturge Bertolt Brecht, Le Cercle de craie caucasien ! Elle accepta de relever le défi. La Mort d’un commis voyageur et la lecture publique de Trois flics sur un toit figurent aussi sur sa feuille de route. En somme, Mireille Cusson a joué dans 7 pièces de théâtre chez Les Cabotins et 3 pièces au théâtre d’été. N’ayant pas de formation professionnelle particulière relative au théâtre ( elle détient une formation en théologie ), c’est finalement sa curiosité pour le domaine artistique en général qui l’a menée au théâtre. Toutefois,
avec le recul du temps, elle se souvient que, jeune, elle aimait jouer, des jeux de rôle, se déguiser, « faire le clown », pour emprunter ses mots. Mireille Cusson découvre que, finalement, elle a conservé cet amour du jeu. « On intègre un personnage, on se l’approprie, mais ça reste un personnage. C’est un jeu comme lorsque l’on était enfant. C’est le jeu qui prime, il faut que ça reste un jeu, mais on le fait sérieusement avec la fierté d’offrir quelque chose de qualité. » Mireille Cusson fait du théâtre pour son plaisir. Comme elle se livre à de nombreuses autres activités artistiques dans le même esprit. C’est le cas pour la peinture ou pour le chant « dont les techniques de respiration peuvent aider pour le théâtre », souligne-t-elle. Mais les exigences sont importantes. L’apprentissage d’un texte aussi exigeant que celui de son personnage Élisabeth dans Au retour des oies blanches qu’elle joue actuellement toutes les fins de semaine à la Maison de la Culture lui demande des heures et des heures de travail quotidien depuis septembre dernier. « C’est important de connaître son texte. C’est une question de
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respect à l’endroit des autres », estime-t-elle en affirmant que le langage utilisé par le dramaturge Marcel Dubé est d’un autre niveau. Mireille Cusson parle aussi de la gestion des émotions nécessaires dans un drame comme celui-là. « Il faut aller chercher les émotions, mais aussi les contrôler. Il faut laisser vivre le personnage de façon à ce qu’il soit authentique. » Vaincre sa timidité, garder sa concentration, gérer ses émotions voilà le défi que la comédienne doit relever lorsqu’elle monte sur les planches. En contrepartie, Mme Cusson apprécie le bel esprit de famille qui règne au sein du groupe. « C’est une belle équipe de gens qui se font confiance. On rit beaucoup entre nous même s’il s’agit d’une dramatique », affirme-t-elle. Mireille Cusson interprète actuellement un rôle majeur en personnifiant Élisabeth, cette mère d’une famille bourgeoise des années 1960. Au dire de la comédienne, il s’agit du plus important défi qu’elle n’ait jamais relevé depuis ses premiers pas sur les planches avec la troupe de théâtre Les Cabotins.
233, 1ere rue, East-Broughton, G0N 1H0
Tél. : 418 427-4291 Boîtes économiques * 50 $ * 100 $ * 150 $ * 250 $ Valide en tout temps * Nous pouvons vous offrir les boîtes avec coupe pour le BBQ
Boîte à 50 $
Boîte à 100 $
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2 x 1 lb boeuf haché mi-maigre 2 x 1 lb steak en tranche 1 x 1 lb steak mariné 1 x 1 lb cube à bouillir 1 x 1 lb porc haché 1 x 1 lb côtelette porc désossée 1 x 1 lb saucisse maison 1 x 1 lb bacon maison 1 plat de creton maison
5 x 1 lb boeuf haché mi-maigre 5 x 1 lb steak en tranche 2 x 1 lb steak mariné 2 x 1 lb cube à bouillir 1 x 2 brochettes boeuf marinées 1 x 1 lb porc haché 2 x 1 lb côtelette porc désossée 2 x 1 lb saucisse maison 1 x 1 lb bacon maison 2 plats de creton maison
5 x 1 lb boeuf haché mi-maigre 3 x 1 lb steak en tranche 3 x 1 lb steak mariné 3 x 1 lb cube à bouillir 2 x 2 brochettes boeuf marinées 1 Rosebeef de 3 lbs 2 x 1 lb porc haché 3 x 1 lb côtelette porc désossée 3 x 1 lb saucisse maison 2 x 1 lb bacon maison 3 plats de creton maison
5 x 1 lb boeuf haché maigre 10 x1 lb boeuf haché mi-maigre 5 x 1 lb steak en tranche 3 x 1 lb steak mariné 3 x 1 lb cube à bouillir 2 x 2 brochettes boeuf marinées 2 Rosebeef de 3 lbs 3 x 1 lb porc haché 5 x 1 lb côtelette porc désossée 5 x 1 lb saucisse maison 5 x 1 lb bacon maison 3 x 1 lb jambon 1 filet de porc 5 lb de côte levée 4 plats de creton maison
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VISION ÉVASION
Le Conseil de gestion Le Conseil de gestion Cette année, le groupe scout de Thetford s’associe au District de l’Estrie. Ce changement proactif vise à favoriser la survie du scoutisme dans notre région. Les membres du conseil de gestion se donnent comme mission de prendre des décisions dans l’intérêt des jeunes d’ici.
De gauche à droite : Dany Côté, Mario Daigle, Michel Boucher, Chantal Labbé, Martin Daigle, Sophie Morisset, Patrick Fecteau, Johanne Guay, Richard Veilleux,( absente Marika Fortier )
L’Animation En effet, quatre unités bénéficient de ce nouveau souffle empreint de dynamisme qu’offre l’équipe d’animation par le biais d’une gamme d’activités des plus complètes.
Louveteaux s’inspire de l’histoire du Livre de la jungle. La meute compte 29 Louveteaux et sept animateurs. Rencontrer d’autres meutes du Québec est l’un des projets de l’année.
De gauche à droite : Éliane Breton-Daigle, Raphaële Comte, Vincent Carrier, Patrick Fecteau, Mathieu Giroux, Shany Campagna, Gilles Simoneau, Martine Gamache, Roger Boily et Valérie Lehoux.
Castors Cette année, les Castors sont repartis en force avec 10 inscriptions après quelques années d’absence. Les Castors se réunissent le samedi matin. Ces rencontres se composent de jeux, de bricolages, de techniques scoutes et de quelques rencontres thématiques. Il est prévu pour l’année 2010-2011 de réaliser trois camps avec les jeunes ainsi que de leur faire découvrir l’univers du scoutisme. Louveteaux Les Louveteaux se réunissent une fois par semaine. À l’horaire, techniques de nœuds, d’orientation, de premiers soins, jeux. Plusieurs camps et activités sont au programme durant l’année. L’univers des
Éclaireurs Les Éclaireurs se réunissent le mercredi soir. Cette année, la troupe compte 11 éclaireurs et quatre animateurs. Leur maître-mot, Sois Prêt!, encourage les jeunes à participer aux activités à toutes les étapes des réunions et des camps. Pionniers Le groupe des Pionniers fonctionne comme un conseil d’administration. Il y a un président, un vice-président, un trésorier, un secrétaire. Les activités sont entièrement décidées par tout le poste. Une fois par semaine, le mercredi soir, les Pionniers se rencontrent afin de faire avancer leurs projets. Des camps en automne, en hiver et en été se tiennent sous des tentes prospecteurs non chauffées. Le Pionnier partage ses capacités, ses savoirs, ses techniques ainsi que son matériel.
Le Folklore NORMAND BEAULIEU Musicien
La musique est un charme qui trouble les amours, le travail, la santé, la joie, la tristesse, la déprime, la peur, la danse, l’émerveillement, l’intériorisation et chasse l’isolement pour une paix intérieure. Elle a suivi un long parcours, passant par le folklore qui nous vient de 2 mots anglais : folk = peuple, lore = dans le sens de coutumes originales d’un peuple ou d’une tribu.
Les gens de différentes nationalités qui s’amenèrent dans notre MRC pour occuper un emploi dans les mines ont créé un heureux mélange donnant une richesse énorme aux chants folkloriques et constituant un apport très important en musique instrumentale soit : violon, accordéon, guitare, piano, harmonica, mandoline, cornemuse et « cuillère ». Ces mélodies de jadis ont contribué d’une manière vivante à garder un lien avec nos ancêtres français, anglais et autres.
Le folklore québécois a tendance depuis le XVIe siècle à se restreindre aux chants populaires. Cependant, nos gens du Québec ont une richesse énorme dans la tradition chantée, récupérée au fil du temps par M. Marius Barbeau, ethnologue. Son travail acharné s’est finalement concrétisé par un centre d’archives à l’Université Laval.
Si, aujourd’hui, la rapidité de la vie est exaspérante, à force de descendre la rivière au courant tumultueux, on oublie le beau paysage qui se dresse tout au long du parcours.
Notre région, tout comme celle de la Beauce, est très riche en traditions et légendes.
Le langage folklorique se veut simple, des mots développant le goût de s’exprimer, de s’affirmer, de se divertir et de se tenir debout : gigue, danse, chants, contes, tout cela pour le plaisir. Cette musique représente l’image www.magvision.ca | 34 | magfévrier 2010
de notre civilisation. Un enregistrement récent sur un CD de musique traditionnelle, au violon, réaffirme le désir de poursuivre la tradition que nos ancêtres ont amorcée. La prise de son se veut d’une sobriété pure, un enregistrement professionnel avec une sonorité impeccable, d’excellents arrangements musicaux sans artifice informatisé avec une mélodie riche en expression. Ce CD comporte deux compositions dans les règles de la tradition provenant de l’auteur Stéphanie Labbé de Thetford Mines. Redécouvrir nos sources par les chants anciens, coutumes et mœurs représente un enrichissement de notre génération. Dans le folklore, le courage, la ténacité, l’endurance et la vie au naturel nous ont été démontrés, alors pourquoi ne pas nous en servir ? Cela nous appartient.
VISION HABITATION Le confort de notre foyer ...
Le déneigement des sorties d’urgence
VISION HABITATION
MAXIME POULIN GRENIER Préventionniste à la ville de Thetford Mines
En cette période hivernale, le Service de sécurité incendie de la Ville de Thetford Mines vous invite, Thetfordoises et Thetfordois, à reconnaître les pièges qui peuvent nuire à l’évacuation rapide d’une résidence en cas d’incendie. Parce que nous avons votre sécurité à cœur, nous vous rappelons que des sorties d’urgence bien déneigées peuvent, entre autres choses, faciliter votre évacuation en cas d’incendie. Quelques conseils de sécurité pour l’extérieur : • Assurez-vous que toutes vos sorties secondaires telles que balcon, galerie, terrasse, patio, trottoir d’accès sont toujours bien déneigés. Rappelez-vous que, en cas d’incendie, vous et les autres résidants ne pourrez peut-être pas utiliser votre sortie principale pour évacuer.
• Dégagez toujours un chemin pour permettre à tous les résidants de gagner rapidement le point de rassemblement prévu en cas d’urgence.
monoxyde de carbone dans votre résidence. Vérifiez régulièrement s’ils fonctionnent bien, ces appareils pourraient vous sauver la vie et celle de ceux que vous aimez.
Quelques conseils de sécurité pour l’intérieur : • Gardez toujours les sorties, les portes et les fenêtres libres de tout obstacle.
• Pour les établissements qui ont un système de gicleurs, il est obligatoire de toujours déneiger l’entrée de gicleurs aussi appelée « siamoise ».
• Vérifiez les fenêtres de votre demeure et gardez-les en bon état afin de pouvoir les ouvrir en tout temps, peu importe la saison. Rappelez-vous que le gel peut bloquer les fenêtres.
Pour de plus amples renseignements, vous pouvez vous adresser au Service de sécurité incendie au 418 338-9183.
• Prenez l’habitude de ranger bottes, souliers, sacs d’école, sacs de sport afin de laisser les corridors, les escaliers et les sorties libres pour éviter les chutes lors d’une évacuation. • Installez, si ce n’est déjà fait, des avertisseurs de fumée et des avertisseurs de
VISION HABITATION
Prendre un courtier immobilier, c’est brillant ! Dormez sur vos deux oreilles, le courtier immobilier vous protège ! Poursuites, vices cachés, voilà des termes qui font bien peur aux vendeurs et aux acheteurs de propriétés, et ce, avec raison, car personne ne souhaite se retrouver dans ce genre de situation ! Vous pouvez diminuer les risques en confiant votre vente ou achat à un courtier immobilier. En effet, la déclaration du vendeur, que fait remplir le courtier immobilier au client vendeur, permet de prendre toutes les précautions nécessaires pour prévenir de telles situations. Dans ce formulaire, presque tous les détails d’une propriété sont passés au peigne fin afin de s’assurer que l’acheteur soit réellement au courant de l’achat qu’il fait. Ainsi, le vendeur peut informer l’acheteur potentiel sur les questions d’infiltration d’eau, de qualité
de l’air intérieur, de toiture, de plomberie et drainage, d’électricité ou d’insectes et animaux nuisibles. Tout ce qui est déclaré dans le formulaire ne peut pas devenir un vice caché par la suite, ce qui assure une protection au vendeur. Une protection dans les deux camps ! Vendeurs et acheteurs peuvent dormir sur leurs deux oreilles avec la déclaration du vendeur, car elle permet de découvrir ce qui pourrait entraver une transaction ou défavoriser l’une des deux parties. De plus, la déclaration prend en compte l’état de la propriété mise en vente au prix proposé. Ainsi, les chances de voir l’acheteur négocier une diminution de prix à la suite d’une inspection préachat sont minimisées. Une demande de produire un tel document peut également être faite par un acheteur potentiel comme condition à une promesse d’achat, ce qui permet au vendeur d’être bien préparé.
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Des conseils judicieux ! Le courtier immobilier, c’est aussi un conseiller attentif aux besoins de son client. En lisant la déclaration du vendeur avec vous, le courtier vous aide à voir clair dans les questions posées en citant des exemples et en vous amenant à répondre au meilleur de sa connaissance en quantifiant les faits. S’il vous est difficile d’étaler le nombre, l’étendue, la valeur ou l’état des travaux effectués antérieurement, le courtier pourra vous recommander une inspection pré-achat. Faire affaire avec un courtier immobilier, c’est donc s’offrir une protection supplémentaire ! Source du texte (ré. CIQ)
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VISION AFFAIRES
Inscrivez-vous dès maintenant ! KAVEN PARÉ Conseiller pédagogique Service de la formation professionnelle et aux entreprises Le début des inscriptions est commencé au Centre de formation professionnelle Le Tremplin. Il est très important de faire son inscription avant la date limite du 1er mars pour avoir le plus de chances possible d’obtenir une place dans les différents programmes de formation. Après cette date, plusieurs programmes auront comblé les places disponibles et, au-delà du 1er mars, il ne sera plus possible de s’inscrire dans les programmes où le nombre d’inscriptions est complet. Vous pouvez vous inscrire de trois façons différentes soit en contactant le Centre de formation professionnelle Le Tremplin, soit via le site Internet www.srafp. com ou celui du Tremplin www.cfpletremplin. com. Faites vite puisque les places sont limitées et plusieurs personnes sont déjà inscrites. Aide financière pour les études Finalement, toutes les formations offertes au CFP Le Tremplin sont admissibles à l’aide financière aux études, peu importe l’âge que vous avez. Plusieurs facteurs détermi-
nent la somme disponible de l’aide financière aux études : si l’élève travaille ou non, si les parents sont considérés comme contributeurs pour l’élève, la situation familiale, etc. Pour en savoir plus sur l’aide financière, vous pouvez consulter le www.afe.gouv.qc.ca ou encore téléphoner au CFP Le Tremplin et demander la personne responsable de l’aide financière aux études. Les portes ouvertes au CFP Le Tremplin : Un succès ! Les membres du personnel et les élèves du Centre de formation professionnelle Le Tremplin tiennent à remercier les 400 visiteurs ainsi que les employeurs qui ont participé à l’activité « Portes ouvertes », le mercredi 19 janvier 2011. Près d’une vingtaine d’entreprises de la région ont participé à l’événement. Mme Jennifer Poiré, présidente et directrice générale de Métallurgie Castech, a témoigné de l’importance de l’implication des entreprises en mentionnant que : « Le fait de s'impliquer avec le Centre de formation a permis de créer une approche très dynamique dans la fa-
S INSCRIPTION
ANT !
DÈS MAINTEN
www.magvision.ca | 38 | magfévrier 2010
çon de répondre aux besoins de développement de la main-d'œuvre. La main-d’œuvre se faisant de plus en plus rare, il est essentiel que les organisations comme le Centre de formation professionnelle Le Tremplin fassent équipe avec des entreprises telles que Castech et Plessitech afin d’intéresser nos jeunes à se bâtir un bel avenir en leur donnant tout le support nécessaire à leur développement professionnel. » Dans le cadre de cette activité, le CFP Le Tremplin a permis à la population ainsi qu’aux représentants d’entreprises de circuler librement dans les ateliers du centre afin d’observer les enseignants et les élèves en action et de voir concrètement tout le matériel mis à la disposition de ces derniers. Ces portes ouvertes s’adressaient aux personnes en recherche d’emploi, à celles désireuses de changer de carrière, aux gens inscrits dans une démarche d’exploration professionnelle et à ceux simplement curieux de savoir ce qui s’offre à eux comme formation professionnelle dans leur région.
VISION VÉHICULES AFFAIRES L'heure de la réunion ...
VISION AFFAIRES
Voyagez prudemment MARCO HARRISON Directeur Sûreté du Québec MRC des Appalaches
Voyager seul ou en groupe demande un minimum de précautions. Qu’il s’agisse de voyages de plaisance dans le Sud ou de déplacements locaux, la prudence demeure toujours de mise. Qu’on se le dise. Devenez des professionnels du voyage … sécuritaire Quand on voyage, particulièrement à l’extérieur du pays, on se laisse souvent emporter par l'excitation et l'émerveillement du moment. Pour que vos rêves ne se transforment pas en cauchemar, assurez-vous de mettre votre argent et vos objets de valeur en sécurité.
plus rapidement possible dans votre véhicule pour quitter les lieux. Une panne est probablement la situation la plus commune où les femmes deviennent vulnérables. Faites vérifier régulièrement votre véhicule et assurez-vous d'avoir toujours suffisamment d'essence. Si vous êtes en panne, demeurez dans votre véhicule, vous y serez plus en sécurité qu'à l'extérieur. Ne soulevez pas le capot de la voiture : cela attire l'attention sur votre détresse et offre
N'étalez pas de grosses sommes d'argent à la vue de tout le monde. Utilisez des ceintures de voyage et des valises à compartiments secrets pour les objets de valeur. Ne laissez pas d'argent ni d'objets de valeur dans votre chambre d'hôtel. Ne gardez jamais au même endroit votre passeport, vos billets d'avion, vos pièces d'identité, votre argent, vos cartes de crédit et vos documents d'assurances. Si vous le faites, vous risquez d'enrichir un cambrioleur de tous vos biens d'un seul coup et de vous retrouver démunis. Soyez plus futés que les voleurs et surtout, ne les attirez pas ! Femmes seules … prudence Il est malheureux de penser que ce phénomène est encore présent, mais c'est la réalité : les femmes qui voyagent seules sont plus vulnérables pour des agresseurs potentiels. Voici quelques conseils de prévention : Avant d'entrer dans votre voiture, faites-en le tour pour vérifier si vous n'avez pas de crevaison, si les phares ne sont pas endommagés ou s'il ne manque pas de lame d'essuie-glace. L'un ou l'autre de ces problèmes pourrait vous laisser en panne. Cependant, dans des stationnements souterrains ou à la noirceur, marchez jusqu'à votre voiture, clés dans votre poing, et entrez le
www.magvision.ca | 40 | magfévrier 2010
une cible aux agresseurs potentiels. Qu'il s'agisse d'un homme ou d'une femme, si quelqu'un s'approche de vous, demeurez dans votre véhicule et n'ouvrez la glace que d'un pouce. Vous pourriez être surprise de constater combien il faut peu d'espace à un agresseur pour se glisser la main. Soyez vigilantes en tout temps, vous êtes responsables de votre sécurité.
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Cette offre comprend les primes supplémentaires allant jusqu’à 300 $ accordées dans le cadre du programme «Adieu bazou» pour les véhicules datant de 1995 ou avant. Les primes versées par Ford s’échelonnent de 1 000 $ à 2 000 $. Tous les détails à ford.ca.
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En partenariat avec
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LES ACHETEURS AVISÉS LISENT LES PETITS ETITS CARACTÈRES. Les véhicules illustrés peuvent être dotés d’équipement offerts en option. Le concessionnaire peut vendre ou louer à prix moindre. Ces offres au détail sont en vigueur du 1er février au 31 mars 2011 et peuvent être annulées en tout temps sans préavis. Elles excluent les frais d’immatriculation, l’inscription au RDPRM, le plein de carburant, tous les frais ou taxes au profit de l’environnement et toutes les taxes applicables. Les taxes s’appliquent sur le montant total de l’achat après la déduction des rabais et des primes (si vous y êtes admissible). Les frais de transport et la taxe sur l’air climatisé (si applicable) sont inclus. Les offres de financement s’adressent à des particuliers admissibles uniquement, sur approbation du crédit par Crédit Ford. Certains clients pourraient ne pas être admissibles au taux d’intérêt annuel le plus bas. Un acompte pourrait être exigé en fonction de l’approbation du crédit par Crédit Ford. Pour obtenir tous les détails relatifs aux offres contenues dans cette publicité, consultez votre concessionnaire Ford, ou appelez le Centre des relations avec la clientèle Ford au 1 800 565-3673. *Achetez l’un des véhicules neufs suivants : [Ranger Sport 2011 à cabine double / F-150 XLT 4x4 2010 SuperCrew ] après le rabais du constructeur de [5 500 $ / 8 000 $] et la contribution du concessionnaire de [150 $ / 1 500 $] pour [15 799 $ / 31 299 $] ou, si vous êtes admissible aux primes Recyclez votre véhicule de Ford et Adieu Bazou, de [1 300 $ / 2 300 $], pour [14 499 $ / 28 999 $]. Tous les prix sont appliqués à partir du prix de détail suggéré par le constructeur (PDSC). La contribution du concessionnaire ne s’applique pas aux véhicules ayant droit à l’assistance-compétitivité des prix, à la réduction de prix aux gouvernements, au programme de primes pour parcs commerciaux, aux primes pour la location quotidienne, ni aux programmes de fidélité Plans A/X/Z/D/F et Plans A/Z. Les taxes s’appliquent au montant total de l’achat après le rabais du constructeur, et avant la déduction de la prime Recyclez votre véhicule. Ces offres incluent les frais de transport [1 450 $ / 1 400 $] et la taxe sur l’air climatisé [ 100 $]. ** Les rabais totaux admissibles de 10 300 $ s’appliquent aux Super Duty F-250 à F-450 2011 (à l’exception des châssis-cabines) et représentent une combinaison de 8 000 $ en rabais du constructeur et 2 000 $ en prime « Recyclez votre véhicule » Ford et 300 $ en prime Adieu Bazou (si vous êtes admissible). Les rajustements de prix de 9 500 $ s’appliquent au F-150 2010 XLT 4x4 SuperCrew et représentent une combinaison de 8 000 $ en rabais du constructeur et de 1 500 $ en contribution de concessionnaire. † Offre en vigueur du 1er février au 31 mars 2011 (la « période du programme »). Obtenez 1 000 $ d’accessoires Ford sur mesure (les « acccessoires ») pour camions sélectionnés à l’exception des options et des accessoires installés en usine à l’achat ou à la location d’un véhicule Ford 2010/2011 neuf parmi les suivants : F-150 (à l’exception du Raptor), Ranger et Super Duty livré ou commandé à l’usine pendant la période du programme (l’ «offre »). Cette offre est assujettie à la disponibilité des véhicules et des accessoires. L’offre ne peut être échangée contre de l’argent comptant et ne peut être appliquée qu’aux accessoires admissibles. Toute portion de l’offre non utilisée sera perdue. Le prix total des accessoires peut dépasser 1 000 $. Une seule offre peut être appliquée à l’achat ou à la location d’un véhicule admissible. Cette offre peut être combinée à la plupart des offres aux consommateurs faites par Ford Canada au moment de la commande à l’usine ou de la livraison (mais pas dans les deux cas). Cette offre ne peut être combinée à l’assistance-compétitivité des prix, à la réduction de prix aux gouvernements, aux primes à la location quotidienne, au programme « Connexion commerciale », au programme de primes aux parcs commerciaux ou au programme de plans A/X/D/Z/F. Cette offre, d’une durée limitée, peut être annulée en tout temps sans préavis. Certaines conditions s’appliquent. Cette offre s’adresse aux résidants du Canada seulement. Tous les détails chez votre concessionnaire. ‡ Obtenez 1 000 $ / 5 500 $ / 6 000 $ / 7 000 $ / 8 000 $ en rabais du constructeur à l’achat ou à la location d’un véhicule neuf 2011 parmi les suivants : Ranger XL à cabine double, Ranger à cabine simple, F-350 à F-550 châssis-cabines / Ranger à cabine double (à l’exception de l a version XL) / F-150 à cabine simple (à l’exception du XL 4x2) / F-150 (à l’exception des versions à cabine simple) / F-250 à F-450 (à l’exception des châssis cabines). Tous les F-150 Raptor et camions poids moyens sont exclus. Le programme sera en vigueur du 4 janvier au 31 mars 2011 (la « période du programme »). Pour avoir droit à la remise (« la [les] remise[s] ») accordée en vertu du programme « Recyclez votre véhicule » de Ford (« RVV »), le client doit d’abord se qualifier soit pour le programme « Adieu bazou », géré par Summerhill Impact grâce à une subvention du gouvernement du Canada, soit pour le programme « autos-o-ciel » de Summerhill Impact, et prendre part à l’un ou l’autre de ces programmes. Pour se qualifier pour le programme « Adieu bazou », qui accorde un montant de 300 $ en argent comptant ou sous forme de remise à l’achat d’un véhicule 2004 ou plus récent, le client doit amener dans un centre de recyclage autorisé un véhicule de l’année-modèle 1995 ou plus ancien qui est en état de fonctionner (démarre et roule) et qui était immatriculé et assuré au cours des 6 derniers mois. Pour se qualifier pour le programme « autos-o-ciel », le client doit amener dans un centre de recyclage autorisé un véhicule de l’année-modèle 2003 ou plus ancien qui est en état de fonctionner et qui était immatriculé et assuré au cours des 6 derniers mois. Si le client se qualifie pour l’un ou l’autre de ces programmes, Ford Canada (« Ford ») lui accordera une remise supplémentaire au montant de 1 000 $ CAN [Focus (à l’exception de la version S 2011), Fusion (à l’exception de la version S 2011), Taurus (à l’exception de la version SE 2011), Mustang (à l’exception des versions GT 500, Boss 302 et de la version dotée du moteur V6 ultra-avantageux 2011), Transit Connect (à l’exception de la version EV), Ranger (à l’exception de la version XL 2011), Escape (à l’exception de la version XLT 2011 dotée d’un moteur I4 et d’une boîte manuelle), Edge (à l’exception de la version SE 2011), Flex (à l’exception de la version SE 2011) ] ou 2 000 $ CAN [Explorer (à l’exception des versions de base 2011), Sport Trac, F-150 (à l’exception de la version XL 4x2 2011 à cabine simple et du Raptor), F-250 à F-550, Série E, Expedition, MKZ, MKS, MKX, MKT et Navigator] (chacun étant un « véhicule admissible ») s’il achète ou loue un véhicule admissible 2010 neuf ou un véhicule Ford ou Lincoln 2011 (à l’exception de toutes les versions de la Fiesta et des camions poids moyens). Les taxes sont exigibles sur le montant total avant la déduction de la remise. Les remises RVV sont réservées aux résidants canadiens à l’exception des résidants des Territoires du Nord-Ouest, du Yukon et du Nunavut. Pour donner droit à une remise, le véhicule admissible doit avoir été acheté, loué ou commandé à l’usine durant la période du programme. Les remises peuvent être combinées avec la plupart des offres aux consommateurs faites par Ford au moment de la commande à l’usine ou de la livraison, mais non dans les deux cas. Les remises ne s’appliquent pas aux véhicules bénéficiant de l’assistance-compétitivité des prix, de la réduction de prix aux gouvernements, du programme « Connexion commerciale », des primes à la location quotidienne et du programme de primes aux parcs commerciaux. Offre d’une durée limitée. Consultez votre concessionnaire pour tous les détails ou appelez le Centre des relations avec la clientèle Ford au 1 800 565-3673. © 2011 Ford du Canada Limitée. Tous droits réservés.
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Les délais, les délais et encore les délais !
VISION AFFAIRES
SOPHIE VÉZINA Avocate
Trop souvent, nos clients se surprennent de la rigueur des délais associés au processus judiciaire. Que ce soit ceux qui déterminent le temps maximal pour exercer un droit ou ceux reliés au processus de réclamation lui-même, les délais caractérisent invariablement notre système judiciaire. Bien entendu, ceux susceptibles d’éteindre un droit de réclamation et au-delà duquel toute procédure judiciaire devient impossible méritent une attention particulière vu les conséquences importantes qu’ils peuvent entraîner pour le justiciable. Il s’agit, en langage judiciaire, des délais de prescription extinctive. En effet, de façon générale, un maximum de trois ans est alloué à une personne pour entamer ses procédures judiciaires, et ce,
à compter de l’événement susceptible de lui conférer un droit de “ poursuite ”. Par exemple, une facture impayée ne peut généralement être réclamée que dans les trois ans de son émission. À la suite d’un accident, une personne ayant subi des dommages par la faute d’une autre bénéficie de trois ans pour entamer sa poursuite. Dans d’autres cas par contre, comme en cas d’accident sur un plan d’eau, ce délai est réduit à deux ans. En cas d’atteinte à la réputation, ce délai est plutôt d’un an. Dans les poursuites contre les villes ou les municipalités, ce délai peut même être aussi court que six mois, et ce, à condition qu’un avis ait été envoyé dans les quinze jours de l’événement susceptible d’entraîner la responsabilité de la ville, comme, par exemple, la survenance d’un refoulement d’égout dans une résidence ou les dommages corporels
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résultant d’une chute sur un trottoir. Par ailleurs, dans d’autres cas, comme pour les questions relatives aux droits rattachés à un immeuble, un délai de dix ans est accordé. Bien que tous ces délais soient stricts et qu’ils doivent être scrupuleusement respectés, une interruption ou une suspension peut survenir, mais ce, dans des cas et à des conditions très restreintes prévues par la loi. Vous aurez donc compris qu’afin d’y voir plus clair et d’être informé du temps qui, dans votre cas particulier, vous est accordé pour entamer une poursuite judiciaire, et afin d’éviter de perdre des droits par le seul écoulement du temps, il est particulièrement important de consulter un juriste ou un avocat dès que vous soupçonnez avoir un droit de poursuite. Gardez à l’esprit qu’avec notre système judiciaire, le plus tôt est toujours le mieux !
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Le fractionnement de revenus : c’est le bon trimestre ! JOHANNE MARCOTTE, B.A.A. Planificateur financier
Le taux d’intérêt prescrit à un plancher historique de 1 % Il y a de ces règles fiscales qui peuvent être très peu intéressantes à un moment donné dans le temps mais qui, soudainement, peuvent devenir extrêmement favorables. C’est justement le cas dans ce premier trimestre de 2011 car l’Agence du revenu du Canada ( ARC ) ou si vous préférez, Revenu Canada, vient d’annoncer que le taux prescrit applicable à certaines règles fiscales se situera à 1 %. Du jamais vu depuis que votre rédacteur favori ( … ! ) est en pratique, soit plus de 28 ans.
majeur ou à une fiducie pour enfants mineurs) dans le cas d’un prêt dont le taux d’intérêt est égal ou supérieur au taux prescrit au moment où le prêt est consenti.
Et lorsque l’on sait très bien utiliser les règles fiscales, vous verrez dans les prochaines lignes que ce taux de 1 % peut permettre d’établir une solide stratégie à long terme de fractionnement de revenus avec le conjoint, des enfants majeurs ou par le biais d’une fiducie dans le cas d’enfants mineurs.
Un exemple Monsieur Labonté a un revenu annuel de 90 000 $ ( dont des revenus de placements ) alors que sa conjointe a un revenu annuel de 12 000 $. Monsieur Labonté décide donc de consentir un prêt de 200 000 $ en février 2011 à sa conjointe. Il s’agira d’un prêt sous forme de billet à demande portant intérêt à 1 %.
Les règles d’attribution Comme vous le savez tous, il existe des règles d’attribution qui empêchent le fractionnement des revenus de biens ( tels que les revenus d’intérêts, de dividendes et de location ) avec le conjoint des enfants mineurs ainsi que dans certains cas avec les enfants majeurs. De plus, les gains en capital peuvent aussi être sujets aux règles d’attribution dans le cas du conjoint. En vertu de ces règles d’attribution, lorsqu’elles trouvent application, celui qui a transféré des biens à une des personnes susmentionnées sera imposé sur le revenu de placements gagné par une des personnes. De multiples règles particulières et exceptions s’appliquent. Une exception en or Il y a quelques exceptions à l’application des règles d’attribution. Une des ces exceptions est prévue au paragraphe 74.5 ( 2 ) LIR ( article 462.15 L1 ( Québec ) ainsi qu’au paragraphe 56( 4.2 ) LIR ( article 316.2 LI ( Québec ) ). Ces dispositions législatives prévoient spécifiquement que les règles d’attribution ne s’appliquent pas lors d’un transfert de biens ( au conjoint, à un enfant
Or, comme le taux prescrit aux fins de ces règles s’élèvera à 1 % ( tant au fédéral qu’au Québec ) pour la période de janvier à mars 2011, cela signifie qu’un prêt consenti au taux de 1 % par un particulier à son conjoint en février 2011 permettra d’éviter les règles d’attributions pour toute la durée du prêt ( 3 ans, 5 ans, 10 ans, peu importe ) et ce, même si le taux prescrit augmente par la suite. En effet, c’est le taux prescrit au moment où le prêt est consenti qui doit être utilisé pour toute la durée du prêt !
Étant donné que le prêt est consenti au taux d’intérêt prescrit en vigueur au moment où le prêt est consenti, soit 1 % des règles d’attribution ne s’appliqueront pas dans la mesure où Madame verse les intérêts exigibles dans l’année ou dans les 30 jours après la fin de l’année soit au plus tard le 30 janvier 2011 pour l’année 2010 et ce, année après année. Il est primordial que les intérêts sur le prêt soient effectivement payés par Madame dans les délais prévus. Ainsi, M. Labonté s’imposera sur le rendement du prêt de 1 % alors que sa conjointe s’imposera sur les revenus de placements réalisé sur le 200 000 $ ( que ce soit en intérêts, dividendes ou gains en capital ) Si sa conjointe encaisse des revenus de placements, disons de 7 % ( par exemple avec des investissements dans des fiducies de revenus cotées en bourse ), elle s’imposera sur ce 7 % de rendement et déduira 1 % à titre de frais d’intérêts payés à son conjoint. Ainsi, dans notre exemple, on aura réussi à transférer 12 000 $ de revenus ¨nets¨ www.magvision.ca | 46 | magfévrier 2010
de placements de Monsieur Labonté à sa conjointe, et ce, pour chaque tranche de 200 000 $ prêtée à sa conjointe. Évidemment, des conjoints qui gagnent des revenus de pension et qui peuvent déjà accomplir un fractionnement substantiel de revenus de pension à la suite de la nouvelle mesure introduite en 2007 n’auront pas besoin d’utiliser une telle stratégie. Quelques conseils En terminant, voici quelques brefs conseils d’application pratique. 1. Documentez votre dossier avec de réels déboursés et encaissements et de reconnaissances de dettes; 2. Assurez-vous que les intérêts sur le prêt seront bel et bien payés à chaque année; 3. Ne faites pas de prêts directement à des enfants mineurs. Vous devez utiliser une fiducie pour de tels enfants car ils n’ont pas la capacité légale d’emprunter; 4. Utilisez de l’argent ou des liquidités pour effectuer le transfert de biens au conjoint ( ou aux enfants ) plutôt que des biens en nature comme des actions. En effet, le transfert doit s’effectuer à la JVM ( y compris au conjoint dans une telle situation ) et cela pourrait déclencher des incidences fiscales non désirables.
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