Descarga este documento en www.cuidarenfermeria.com GRASAS ACEITES Y DULCES (1porcion diaria )
VERDURAS diarias)
(3
a
LECHE O YOGOURT (2 a 3 porciones diarias)
Usted deberá consumir pocas cantidades de estos alimentos, ya que contienen muchas calorías y su valor nutritivo es escaso.
La leche y el yogur sin grasa (descremada o semidescremada) o bajo en grasa son saludables para todos. La leche y el yogur le proporcionan energía, proteínas, calcio, vitamina A, así como otras vitaminas y minerales.
ALIMENTACIÓN
5 porciones
Las verduras son sanas para todos, incluyendo para las personas con diabetes. Coma verduras crudas y cocidas todos los días. Las verduras le proporcionan vitaminas, minerales y fibra comestible, con muy pocas calorías.
PROTEI NAS (2 A 3 porciones diarias) Los alimentos con proteínas son la carne, las aves, los huevos, los quesos. Coma pequeñas cantidades de algunos de estos alimentos todos los días.
FRUTAS (2 a 4 porciones diarias) Las frutas le proporcionan energía, vitaminas, minerales, y fibra comestible.
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EN PERSONAS
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DIABETICAS
“El éxito para cualquier tratamiento para la diabetes depende de usted”
¿QUE ES LA DIABETES? La diabetes es una enfermedad crónica degenerativa he incurable en la que los niveles de azúcar (glucosa) de la sangre están muy altos; Esta azúcar proviene de los alimentos que se consumen y es fundamental para producir energía. El azúcar de los alimentos se une a la insulina para producir la energía necesaria para realizar las actividades de la vida diaria
DIABETES TIPO I -Se caracteriza porque no hay producción de insulina o es insuficiente produciendo altos niveles de azúcar en la sangre
DIABETES TIPO II -Es la resistencia a la insulina o deficiente de secreción de insulina. Los que padecen esta alteración no pueden utilizar la insulina propia eficazmente y su tratamiento se basa en cambios en el estilo de vida (dieta y ejercicio), medicación oral y a veces insulina
¿Qué puedo hacer para lograr los niveles saludables de azúcar en la sangre? • • • • •
Comer de forma sana Hacer actividad física Tomar medicamentos para la diabetes según formulación. La inyección de insulina Toma frecuente de glucometrias
LA ALIMENTACIÓN Y LA DIABETES Para cuidarse bien y controlar su diabetes es importante aprender • • •
qué comer cuánto comer cuándo comer
Comer alimentos saludables le ayudará a • •
sentirse mejor cada día bajar de peso, si es necesario en su caso
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•
reducir su riesgo de padecer enfermedades del corazón, derrames cerebrales y otros problemas causados por la diabetes
“Mantener niveles saludables de azúcar en la sangre puede contribuir a prevenir problemas de salud”
NUTRIC IÓN EN PACIENTE DIABET ICO Esta dieta esta diseñada para bajar los niveles de grasa y colesterol en la sangre.
La Guía de la Pirámide de Alimentos Estos son los números de porciones recomendadas para cada grupo: Almidones Fruta Leche Vegetales Carne Grasas, dulces, alcohol
6 ó más 3-4 2-3 3-5 2-3 limitada
Comer del grupo de la base de la pirámide provee una dieta de alrededor de 1600 calorías.
Descarga este documento en www.cuidarenfermeria.com ALMIDONES (6/ 11 porciones diarias) Los almidones son el pan, los granos, los cereales, las pastas. Coma algunos almidones en cada comida. Comer almidones es saludable para todos, incluyendo para las personas con diabetes.
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