Publicaci贸n elaborada por los alumnos de Ciencias de la Comunicaci贸n de CEADE. Verano 2015 N潞 17 www.lacronicadesevilla.com
2 OPINIÓN EDITORIAL
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‘Explosión’ de Diseño
edicamos la portada de este número de La Crónica a la V edición de Move Sevilla, el evento de moda que organiza la Escuela de Diseño CEADE Leonardo. El día 25 de junio a las 21:00 horas tiene lugar un desfile en el que participan alumnos de 3º curso de la especialidad de Diseño de Moda, quienes presentan un total de 12 ‘looks’ basados en el concepto ‘El año de la luz’. Cada diseñador solo puede inspirarse en un color a la hora de realizar su trabajo. Este mismo día también se exponen proyectos de otras especialidades de la Escuela: el Diseño Gráfico y el Diseño de Interiores. En definitiva, una verdadera ‘explosión’ de trabajo bien hecho y creatividad. Además, también se publican interesantes noticias locales como el nuevo plan acuático de los bomberos de Sevilla, las novedades estivales del parque Isla Mágica y la reapertura al público de la Torre de los Guzmanes en La Algaba. Más lejos se nos queda México, un país con mucha fuerza sobre el que hemos escrito una completa crónica de viajes. Por su parte, una experta nos aconseja cuáles son las mejores dietas. Finalmente, otras propuestas veraniegas son el circuito de festivales y la práctica de los ‘nuevos’ y divertidos deportes. q
La Crónica
Verano 2015
SUMARIO nº17 2
OPINIÓN
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INTERNACIONAL. Toda la fuerza de MÉXICO
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SEVILLA. Los BOMBEROS preparan un plan subacuático en el Gualdaquivir
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SEVILLA. La Algaba abre al público la Torre de los GUZMANES
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CULTURA. Ruta de POETAS en el Parque de María Luisa
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SOCIEDAD. Támesis, el refresco de ALOE VERA
9
SOCIEDAD. Isla MÁGICA estrena el espectáculo ‘El lago frenétiko’
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COMUNICACIÓN. Entrevista a la periodista y BLOGUERA María Rodríguez
11
SALUD. Las DIETAS más seguras para perder peso sin poner en riesgo la salud
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MÚSICA. El verano musical de los FESTIVALES
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DEPORTES. Llegan los nuevos DEPORTES
LA CRÓNICA
DE SEVILLA DIRECTORA
Inma Martín Herrera SUBDIRECTORA
María Luisa Cárdenas CONSEJO DE REDACCIÓN
Marta Blanco María Guajardo-Fajardo Rafael Román Cristina Sánchez Enrique Sánchez DISEÑO Y MAQUETACIÓN
Inma Martín Herrera FOTO DE PORTADA
Desfile de la colección de gORIA, en Move Sevilla 2014 Editor: Diego Gálvez Ochoa Edita: CEADE EDITORIAL S.L. Redacción y Administración: C/ Leonardo Da Vinci, 17B Isla de la Cartuja - 41092 - SEVILLA Telf: 954 46 70 08 Fax: 954 46 70 25
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Cefalea o conjuntivitis por usar gafas de sol inapropiadas Las lentes de sol polarizadas son especialmente recomendables para cierto tipo de actividades al aire libre como conducir, pescar, practicar deportes acuáticos y para la nieve, aunque también nos benefician en otras muchas situaciones. Sin embargo, para ir a la moda o por el deseo de tenerlas algunas personas compran gafas de sol de imitación con
cristales sin el tratamiento y los filtros adecuados que pueden ser muy dañinas para la vista. Algunas de las consecuencias fatales por usar estas lentes baratas son dolor de cabeza, que pueden ser fuertes, conjuntivitis y fotofobias anormales. Por todo ello, merece la pena hacer una inversión en nuestros ojos. Texto y foto: Rafael Román / Enrique Sánchez
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INTERNACIONAL 3
La Crónica
Toda la fuerza de MÉXICO Uno de los encantos del país son sus complejos arqueológicos, como es el caso de las impresionantes pirámides del Sol y la Luna en Teotihuacán
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Javier Merino
SEVILLA
éxico es conocido por sus paraísos naturales y los monumentos milenarios que representan su cultura y su historia. Este país esta situado en la parte meridional de América del Norte, y su lengua materna es el español. México es una república democrática, representativa y federal compuesta por 32 entidades federativas: 31 estados y el distrito federal, la capital, con una extensión de dos millones de kilómetros cuadrados y 121 millones de habitantes. El 28 de septiembre de 1821 México se independizó de España, hecho que provocó la ampliación y conquista de territorio en Estados Unidos. La aventura mexicana comienza en las playas de Cancún, Acapulco, los cabos y la costa de la Rivera Maya, una de las aguas más cristalinas y claras del mundo. Por su parte, las ciudades más conocidas para ir de compras son Tasco, donde es posible adquirir objetos de plata de gran calidad a muy buen precio. Mientras que el centro de Guanajuato es famoso por los artículos de piel (zapatos, chaquetas, bolsos, cinturones, etc.). También es popular por sus más de 100 momias, que fueron exhumadas entre 1865 y 1989, y que se descubrieron en el subsuelo de la ciudad, en perfecto estado de conservación, debido a las especiales condiciones y a la presencia de nitrato y alumbre en la tierra. Las personas a las que les gustan los museos, cuentan con varias opciones. El museo de Frida Kahlo, también conocido como ‘la casa azul’, se encuentra en Coyoacán. Permite a sus visitantes descubrir la profunda relación que existe entre Frida, sus pinturas y su casa. Sus habitaciones muestran parte de sus obras, realizadas junto a su marido, Diego Rivera. En la capital, se puede visitar el Castillo de Chapulthepec, que cuenta con un bulevar que conecta directamente la residencia imperial con el centro de la
ciudad, actualmente conocido como Paseo de la Reforma. Si lo que se busca es aventura, es imprescindible conocer las pirámides de Teotihuacan, nombre que recibe la que fue una de las mayores ciudades prehispánicas de Mesoamérica, ‘el lugar donde los hombres se convierten en dioses’. Allí se alzan las espectaculares pirámides del Sol y de la Luna. En cuanto a las costumbres y tradiciones de este país, destaca el llamado ‘grito de dolores’, que es considerado el acto con el que comenzó la guerra de Independencia de México. También destaca la fiesta de los quince años, que sirve para reconocer que las chicas han alcanzado la madurez. Se las presenta a la sociedad en una fiesta para la que las familias ahorran durante varios años. Pero, sobre todo, hay que destacar el ‘día de los muertos’ que se celebra el 2 de noviembre. Dicha fiesta consiste en la celebración del día de los difuntos con mariachis que cantan a los familiares fallecidos. Se suele tomar chocolate y pan de muerto. Gastronomía: gorditas, tacos y tamales México también destata por su gastronomía. Una de las comidas más típicas son las gorditas, que son tostadas fritas con carne asada acompañada de lechuga, cebolla y la salsa verde o roja, con limón, guacamole y sal. Por su parte, los tacos pueden ser de carne al pastor, tripa o lengua. Se pueden compar en puestos callejeros por unos pocos pesos. También citamos el asado, que es carne de vaca asada con verduras y caldo. El menudo es otro platillo típico y está compuesto por callos de cerdo en caldo acompañado de cilantro y cebollitas. Por último, figuran las tortas ahogadas con cochinita pibil (carne de res) y los tamales, preparados con masa de maíz rellena de carne, vegetales, chiles, frutas y salsa, que se sirve envuelta en hojas de maíz o de plátano. Fotografía Pirámides: Luis Ascanio
La ‘fiesta de los muertos’ se celebra con música y dulces
4 SEVILLA
La Crónica
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Los bomberos preparan un plan subacuático en el río Guadalquivir Necesitarán formación y una equipación especial, y el objetivo del proyecto es la protección y el salvamento acuático de personas, animales y bienes
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María Guajardo-Fajardo Delgado
SEVILLA
l cuerpo de bomberos de Sevilla inaugurará próximamente unas instalaciones para el rescate subacuático en el río Guadalquivir, que tiene como objetivo la protección, el rescate y el salvamento de personas, animales y bienes. De esta forma, la ciudad se une a otras unidades de rescate como las de Zaragoza y Madrid y a cuerpos costeros como los de Málaga, Asturias, o Cataluña, que trabajan conjuntamente con la Guardia Civil. Este movimiento subacuático se crea porque hasta ahora solo había servicio de rescate en la superficie. Para estas tareas, los bomberos precisan de un equipo para adaptarse al agua. Se sumergen corriendo un gran peligro al haber basura en el agua, incluso piezas de coches y motos, en las que se pueden enganchar y sufrir daños personales. Si una persona se precipita al río o fallece en él, ahora mismo la competencia es de la Guardia Civil y de la Policía Nacional, pero cuando esté en activo el grupo de rescate subacuático se encargarán de ello estos bomberos. Los materiales que utilizarán serán diferentes a los que se usan normalmente, ya que los de ahora son los básicos para un rescate en tierra. En el buceo hay tres tipos de trajes: el húmedo, para tomas de contacto directo con el agua; el semiseco, que tiene menos roce al existir una película entre el traje y el usuario; y el seco, con
Necesitan un título específico de buceo profesional, pues no sirve el deportivo Podrán utilizar en sus tareas tres tipos de traje: húmedos, semisecos y secos el que “no te mojas absolutamente nada”, según explica José Molina, un bombero de Sevilla que trabajará en este proyecto. Con la equipación que tienen actualmente, los bomberos se pueden lanzar al agua, pero no se pueden sumergir al crearse una flotabilidad positiva. No obstante, con el nuevo traje “al tener unas microburbujas puedes flotar y rescatar a alguien que esté sumergido”, señala este profesional. Para introducirse en el agua y poder tomar aire necesitan, también, unos trajes con un equipo respiratorio en superficie, que es una espaldera de material termoplástico y una botella de aire comprimido. La vestimenta contará, como novedad, con un
cinturón de plomo para contrarrestar una flotabilidad positiva ayudando al bombero a sumergirse, y no tendrá esa espaldera sino un ‘jacket’, que permite que ese aire no solo sea para respirar, sino también para equilibrar. El chaleco se puede adaptar más o menos con el aire que se quiera, con el mínimo esfuerzo posible, para poder jugar con la profundidad. “Este jacket no se podría utilizar para un servicio de fuego, porque reventaría. Además, que no tendría lógica porque pesa más, y bajo el agua los pesos se llevan bien, pero en tierra la carga pesa más y es un obstáculo”, afirma Molina. Las máscaras también son diferentes, pues las de buceo no aguantan cualquier temperatura. En este caso, el pulmotomático (aparato que regula el aire) va directo a la boquilla, dosificando el aire según la presión de la profundidad. Una demanda histórica Los bomberos tienen que estar preparados para esta actividad. Se necesita un título especifico de buceo profesional, ya que no sirve la licencia de buceo deportivo. En el año 1993 se creó una unidad de rescate acuático, que comenzó haciendo prácticas, pero nunca se estrenó por problemas con el Ayuntamiento. En cambio ahora, tanto la jefatura de bomberos como la administración están de acuerdo. Los responsables del Ayuntamiento de Sevilla señalan que no hay fecha definitiva para la inauguración de este proyecto, pero que ya es seguro que se llevará a cabo. q
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SEVILLA 5
La Crónica
La Algaba restaura y abre al público la Torre de los GUZMANES El centro de Interpretación del monumento emplea nuevas tecnologías y cuenta con pantallas rectráctiles e imágenes en 3D
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Teresa Martín Arenas
SEVILLA
l cielo mudéjar de La Algaba, que es como se llama este nuevo proyecto turístico, consiste en darle vida a la Torre de los Guzmanes. La idea surgió gracias al interés de un equipo de profesionales, amantes de la cultura y de su pueblo, con el objetivo dar sentido a la historia de La Algaba. Por ello, desde este Ayuntamiento se tomó la decisión de cambiar el signo y trayectoria de tan singular Torre, un símbolo que representa al municipio, pues forma parte del escudo. “Quiero que este emblemático monumento sea el gancho para que el turismo llegue a La Algaba, pues tenemos muchas cosas que ofrecer al visitante: cultura, gastronomía, tradiciones y arte”, declara Diego Manuel Agüera, alcalde del pueblo. Desde el 6 de febrero de 2015 La Algaba cuenta con el Centro de Interpretación llamado ‘El cielo mudéjar de La Algaba’, que se puede visitar previa reserva a través del Ayuntamiento o llamando al teléfono 954 032 700. El precio de las entradas es de 4 euros El centro de interpretación se nutre de nuevas tecnologías, con pantallas retráctiles y audiovisuales en tres dimensiones, donde se recrean a personajes de la época, como el señor Don Juan de Guzmán o Alí, el morisco que levantó la construcción; y también a otros ficticios, como Manguz. Los diferentes eventos que se organizan tienen una vocación cultural para la potenciación y dinamización del turismo sostenible mientras se respeta el patrimonio histórico de la localidad y su entorno. La Torre de los Guzmanes se encuentra situada en el centro histórico de La Algaba. Fue mandada a construir por Juan de Guzmán y Torres, primer señor de La Algaba, con el propósito de que pudiera cumplir, a la vez, las funciones defensiva y residencial, a la usanza de las fortalezas señoriales que se construirían en la
época. Parece que se terminó en el año 1446, según la fecha inscrita en una lápida de mármol que ostenta el blasón de los Guzmanes, y que está colocada en la puerta de entrada. La torre es un ejemplo de edificación señorial aislada, de planta rectangular. Posee una altura de veintisiete metros y está formada por cuatro plantas, que se comunican entre ellas mediante una magnífica escalera, que consta de dos tramos, de planta a planta, cubiertos con bóvedas de arista dispuestas escalonadamente en el sentido de ascenso de la escalera y apoyados sus arranques en los muros perimetrales. El acceso a la torre se hace por la fachada meridional, alzado principal del inmueble. Defensa y residencia Juan de Guzmán y Torres fue el primer señor de La Algaba. Se hizo en 1440 con el señorío jurisdiccional y mandó erigir de inmediato una TorrePalacio que pudiera cumplir a la vez las funciones defensivas y residenciales, a la usanza de las fortalezas señoriales que se construían en la época, en pleno ocaso de los castillos, demostrando así un claro deseo de permanencia en el lugar. Se trata de una construcción mudéjar, a cuyo estilo responde el sistema de cubiertas, especialmente, las de los diferentes tramos de escalera. Destacan los grandes ventanales que se abren en las plantas, con vanos de ojiva túmida trilobulado; y especialmente, el gran ventanal de arcos túmidos gemelos, de clara influencia nazarita, que ha sido fundamental para encajar esta construcción en el estilo mudéjar. La torre sufrió varias restauraciones, a finales del siglo XIX, y sobretodo entre los años 1979 y 1982. Además, el monumento forma parte del Patrimonio Histórico de La Algaba. Además de esta torre, en el municipio merece la pena visitar otros monumentos como la plaza de toros, la iglesia de Nuestra Señora de las Nieves y la ermita de la Purísima Concepción. q
Se trata de un edificio mudéjar, a cuyo estilo responden el sistema de cubiertas y las escaleras
La torre ya fue reparada a finales del siglo XX y forma parte del Patrimonio Histórico del municipio
6 CULTURA
La Crónica
Verano 2015
La Ruta de los POETAS
Literatura en el Parque de María Luisa El Ayuntamiento ha organizado paseos para conocer la historia de algunos escritores españoles cuya vida y obra han estado relacionadas con Sevilla
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sta ruta de poetas por el parque de María Luisa de Sevilla, conocida como ‘El itinerario literario’, consiste en un recorrido por las siete glorietas del parque que están dedicadas a conocidos poetas y dramaturgos cuya vida y obra han tenido relación con la ciudad. Hace un día soleado de los que apetece salir a dar una vuelta y pasear por el emblemático parque de María Luisa, un escenario perfecto para caminar, hacer deporte, respirar un aire puro debido a la abundante vegetación y conocer los cientos de especies de plantas y árboles que viven en este lugar. Además, otra de sus peculiaridades es que es un buen sitio para enriquecerse culturalmente. Por ello, el Ayuntamiento de la ciudad, a través del Distrito Sur, y con motivo de la celebración del centenario de este bello parque, ha organizado durante unos meses la Ruta de los Poetas, un recorrido para conocer en profundidad la importancia de la literatura y de los escritores españoles y sevillanos en la cultura universal. En cualquier momento, de lunes a domingo y todos los días del año, es posible realizar este trayecto plagado de curiosidades y anécdotas sobre los poetas y dramaturgos sevillanos que están representados en distintos rincones del parque. Este paseo literario comienza en la romántica Glorieta de Bécquer, uno de los monumentos más visitados del parque. El escultor de la obra,
Texto y fotografías: Álvaro MACHUCA
Lorenzo Coullaut Valera, junto a los dramaturgos Serafín y Joaquín Álvarez Quintero decidieron ubicar la escultura en un espacio pequeño y cerrado en el que el elemento central es un árbol especialmente longevo, un elemento vivo cuyo crecimiento ha obligado a reformas sucesivas. En torno a él se arma un banco octogonal sobre el que se distribuyen cinco personajes y el busto de Bécquer, elaborado en distintos materiales como el mármol y el bronce. Es una escenografía compuesta en distintas alturas y que obliga al visitante a rodear el conjunto. En un costado están sentadas tres mujeres, una joven, una adulta y otra anciana, que representan las tres edades del amor: el amor ilusionado, el amor poseído y el amor perdido. Curiosamente, muchos paseantes aprovechan la visita para dejar flores justo en el espacio que forman los brazos de una de las damas en recuerdo al gran escritor sevillano. El busto de Bécquer, que se alza sobre un pedestal, está acompañado a los lados por dos figuras que son el amor niño o Cupido, de pie; y el amor adulto herido o Eros, tendido sobre el banco y moribundo. La rotonda dedicada a Benito Más y Prat La segunda estación del recorrido es la rotonda dedicada a Benito Más y Prat, poeta y dramaturgo sevillano quien, además, fue el director del periódico Eco de Andalucía, donde se publicaron muchas de sus obras poéticas. Mientras se observa el busto del autor, situado en un semi-
círculo repleto de azulejos, se puede escuchar el canto de la gran variedad de especies de pájaros que habitan en el pulmón verde de la ciudad y que componen la música de fondo perfecta para las rimas y los versos de la época dorada de este escritor. Cae la tarde, pero aún hay luz natural y el paseo continua en la glorieta dedicada al poeta italiano Dante Alighieri. El monumento es obra de Juan Abascal Fuentes y data de 1965. Se dice que el escritor se escapaba a Sevilla para inspirarse y que parte de su famosa obra ‘La divina comedia’ fue escrita en la ciudad. Azulejos para los Álvarez Quintero El siguiente punto de la ruta es la rotonda de los hermanos Álvarez Quintero, conocidos por sus comedias, muchas de la cuales fueron grandes éxitos teatrales. La glorieta, de forma rectangular y con un estanque central bastante amplio, fue inaugurada en 1927 después del proyecto realizado por Aníbal González. En los laterales hay dos bancos decorados con azulejos donde aparecen algunos de los títulos de sus obras y los retratos de estos escritores. Los senderos del parque conducen hacia la glorieta de los Hermanos Machado, que se compone principalmente por una fuente en medio de la rotonda y un conjuntos de bancos. La decisión de bautizar a uno de los rincones del parque con el nombre de los Hermanos Machado es indiscutible debido al importante legado cultural de estos poetas a la ciudad.
Verano 2015
CULTURA 7
La Crónica
Los azulejos de la rotonda de Cervantes representan detalles de las azañas que se narran en la leyenda de Don Quijote
La novia de la rosa
El siguiente protagonista de esta visita literaria es Francisco Rodríguez Marín. La glorieta en su honor se encuentra situada en uno de los puntos más conocidos del parque, la Plaza de América. La rotonda se compone por un espacio pequeño y de planta rectangular. La obra está realizada en piedra y se corona con un frontón curvo, donde se aprecia el retrato del poeta sobre unos azulejos en tonos azules con un estilo muy neobarroco al igual que las demás esculturas. Y que mejor forma de poner fin a este paseo literario que con la glorieta de Miguel de Cervantes, un pequeño espacio incluido dentro de la Plaza de América frente al Pabellón Real. Cuenta con varios bancos decorados con azulejos estampados que relatan de manera gráfica su obra conocida mundialmente ‘Don Quijote de la Mancha’. Además, en uno de los anaqueles apa-
rece la firma del propio Cervantes. La ruta finaliza y tras el paseo sevillanos y visitantes comienzan a mirar el parque de María Luisa con otros ojos, ya que ahora son conocedores de los secretos que esconde a través de la poesía y de la naturaleza. Pero la literatura no termina en el parque de María Luisa sino que se extiende por toda la ciudad con otros autores como Luis Cernuda, Vicente Aleixandre o Luis Montoto. Luis Cernuda, natural de Sevilla, cuenta con un busto en la localidad de Dos Hermanas. Al poeta Luis Montoto está dedicada una de las avenidas principales de la ciudad, que lleva su nombre. Finalmente, cabe destacar la figura de Vicente Aleixandre, célebre poeta de la Generación del 27, con cuyo nombre se ha bautizado un instituto de educación Secundaria ubicado en el barrio de Triana. q
La glorieta dedicada a la soprano Ofelia Nieto fue diseñada por Juan Talavera y Heredia. Según su historia, Ofelia poseía una voz que le permitió desde muy joven interpretar el repertorio de soprano dramática. Estando en la cúspide de su carrera, se retiró para casarse y dejó la música por amor. No se sabe qué habría pasado si hubiera vuelto a cantar porque el destino se la llevó prematuramente. En el parque existe un bello azulejo en su honor, donde aparece vestida de novia. Cuenta la leyenda que la mujer que toque la rosa que sostiene entre sus manos se casará en el plazo de un año.
Támesis 8 SOCIEDAD
La Crónica
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el refresco de ALOE VERA
Es una bebida sin alcohol con un alto contenido en agua y trocitos de esta planta
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Fco. Javier Merino García
SEVILLA
ámesis es un refresco funcional con agua y aloe vera natural, que se distribuye en España desde el año 2014. La empresa Támesis Europa Drinks S.L ha traído a nuestro país esta bebida refrescante cuya base principal es la planta de aloe vera. De manera que este producto ya se comercializa en España y es posible adquirirlo en todos los centros de El Corte Inglés. Pertenece a la categoría de las bebidas funcionales, que son aquellas que contribuyen al autocuidado, además de saciar la sed y favorecer la hidratación. En los últimos tiempos estas bebidas han respondido al deseo de los consumidores por encontrar en el mercado opciones más naturales y saludables frente a los refrescos tradicionales. En este sentido, Sixto Talero, distribuidor de Támesis en Andalucía, indica que “el público objetivo del refresco son todas aquellas personas que buscan una bebida rica, natural y, sobre todo, refrescante; es decir, desde niños de un año a mayores de 100 años”. Támesis es una bebida sin gas, sin alcohol, sin conservantes, sin excitantes y sin colorantes artificiales. Es dulce, pero lo es por el aporte de la fructosa natural que incorpora, a diferencia de otros refrescos con azúcares refinados. Respecto a su composición, contiene agua pura y un 15% de aloe vera, lo que lo convierte en uno de los refrescos con más concentración de esta planta que existen actualmente en el mercado. Las propiedades de la planta de aloe vera El aloe vera es una planta medicinal que se comercializa en distintos formatos: pastillas, jarabes, cremas, champú… Ahora también puede tomarse en forma de refresco, pues esta bebida incorpora trocitos de pulpa de aloe vera natural. Además, según Talero, el refresco aporta “vitaminas, minerales, oligoelementos, polisacáridos, enzimas y aminoácidos, que están presentes en el aloe vera”. Y al mismo tiempo, destaca por “su buen sabor”. Respecto a los beneficios que proporciona el aloe vera, la nutricionista mexicana Olivia Montoya explica que esta planta “actúa como estimulador del sistema inmunitario, reduce los niveles de colesterol, favorece la regeneración celular, contribuye al buen funcionamiento del sistema gastrointestinal, aliviando molestias estomacales, desde el estreñimiento hasta el síndrome del colon irritable”. Además, según Montoya, el aloe vera actúa como antioxidante, previene y reduce la inflamación artrítica, fortalece el mantenimiento del sistema óseo y facilita la nutrición del folículo capilar. Incluso tiene propiedades como antiinflamatorio, antiviral y antimicrobiano.
Puede ser consumida a cualquier hora del día y se comercializa en distintos sabores
Támesis es una bebida que puede ser consumida a cualquier hora del día, acompañando a las comidas, como aperitivo o como reconstituyente en la práctica deportiva. Actualmente, Támesis se distribuye en tres formatos: botellas de 360 mililitros, de 500 mililitros y el formato más grande de 1.500 mililitros; y en diferentes sabores: uva blanca, fructosa, pulpa y gel de aloe vera. Próximamente, el refresco también se comercializará en otros sabores frutales como el mango y el kiwi. Por su sabor, calidad y originalidad, ha sido la bebida oficial en eventos deportivos, donde ha estado presente como único refresco. Es el caso del Arnold Classic Europe 2014, uno de los encuentros más importantes de Fitness, además de maratones y festivales. Además, ha recibido premios. En concreto, en 2013 esta bebida fue premiada por el Internacional Taste Quality Institute de Bruselas. Lo que opinan los consumidores Para Teresa Martín, estudiante de Comunicación Audiovisual, Támesis es una de las bebidas más refrescantes, por su alto contenido en agua. Por su parte, el joven Samuel Morante destaca de este refresco los trocitos de aloe vera que contiene, además de su agradable dulzor, que deja “un buen sabor de boca”. Y aconseja tomarlo muy frío. q
No lleva ni colorantes ni conservantes, y a su aporte de vitaminas, minerales y polisacáridos se suma su buen sabor
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SOCIEDAD 9
La Crónica
Isla MÁGICA estrena el espectáculo pirotécnico ‘El lago frenétiko’ A la oferta de atracciones mecánicas y audiovisuales se suman las funciones de teatro como la última historia sobre piratas titulada ‘Bandera Negra’
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Marta Blanco
SEVILLA
l parque temático Isla Mágica abrió sus puertas el pasado 4 de abril para dar la bienvenida a una nueva temporada. Hasta el 2 de noviembre, alrededor de 3.000 visitantes disfrutarán de nuevos espectáculos y de las 26 atracciones del parque, tanto mecánicas como acuáticas. Además de visualizar las nuevas películas en cuatro dimensiones con efectos, como viento y agua, que sobrepasan la pantalla. Y también hay juegos y restaurantes con una variada gastronomía. En total, hablamos de 76 unidades de entretenimiento para toda la familia. El director de Isla Mágica, Guillermo Cruz, presentó la oferta de espectáculos acompañado de los actores del parque, entre los que figuran los piratas, protagonistas de una de las funciones más demandadas. Por su parte, la principal novedad de este año es el espectáculo denominado ‘El Lago Frenétiko’. Se trata de una exhibición pirotécnica y tecnológica al aire libre, que destaca por los efectos especiales con rayos láser y fuegos artificiales, y por sus actores especialistas. La representación cuenta la historia de un artista llamado Giovani Cran que busca la forma de enlazar la tierra, el aire, el agua y el fuego para conseguir vencer la tiranía del quinto elemento, el tiempo. La función se representa en el Anfiteatro del Lago a las 21:30 horas hasta el 21 de junio, que es cuando comienza el horario de verano. Además de este espectáculo del lago, Isla Mágica también cuenta con otras funciones.
Así, ‘El ‘Mundo Natura’ y ‘Ojo de Halcón’, con aves rapaces, tienen lugar en el Circo del Cóndor. Los espectáculos cuentan con música y permite el contacto directo con el mundo natural y los animales. Por su parte y para los niños, se representan en el Corral de Comedias las obras ‘Los Sueños de la Bella Durmiente’ y ‘Las Mil y una Magias’. Y también, ‘Un Ogro Encantador’, en el Teatro Encantado; y ‘De Fiesta en Fiesta’ y ‘Bandera Negra’, que es un teatro con piratas que tiene lugar en la Fragata, un barco anclado en el puerto de Isla Mágica. Apuesta por el cine en 3D También se han estrenado dos películas en el cine 4D llamadas ‘Duelo de Caballeros’ y ‘El Mundo Perdido’. Ambas producciones son aptas para todos los públicos e incluyen imágenes en 3D y efectos especiales que adentran al espectador en una aventura con realidad virtual. Por segundo año, también estrena temporada el parque acuático Agua Mágica. Es un parque de atracciones con toboganes, rampas y playa. Esta ‘playa de Sevilla’ cuenta con las siguientes atracciones: Playa de Quetzal, Isla de Toboganes, Río lento y Mini Paraíso con juegos acuáticos y toboganes para los más pequeños. El pase de temporada de Isla Mágica cuesta 89 euros para los adultos y 45 euros para los niños y las personas de la tercera edad. Este año, como novedad se podrá adquirir un ‘Bono 10’ con diez entradas para Agua Mágica al precio de 30 euros. q
El Mundo Natura y Ojo de Halcón son los dos shows con aves rapaces
Una novedad es el ‘Bono 10’ con diez entradas para Agua Mágica por 30 euros
10 COMUNICACIÓN
María Rodríguez
La Crónica
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Periodista y Bloguera de Moda y Belleza
“Mi blog es un hobby, pero también un trabajo por las horas que le dedico”
A
María Jesús Pérez
SEVILLA
unque en un principio quería estudiar Publicidad, María Rodríguez cursó los estudios de Periodismo en CEADE y acabó enamorada del mundo de la comunicación, al que hoy en día se dedica profesionalmente. “La radio me enganchó desde el primer momento, mi familia y amigos me decían que valía para eso, y ahora estoy super encantada de la vida”, confiesa María. Comenzó su carrera en la radio. Después trabajó en la televisión, y en ese momento surgió la idea de hacer su blog. “Le tenía mucho respeto a la televisión y para practicar empecé a subir vídeos con consejos de belleza en Youtube”, explica la periodista. Al comprobar la repercusión que estos vídeos tuvieron en la red, decidió crear su propio canal, llamado ‘Pretty and Ole’, un blog multiplataforma con diseño propio que contiene vídeos, fotos y contenidos escritos. La frase que define su blog es: “el blog de belleza para cuerpos serranos”. Para ella, un cuerpo serrano es aquel que se mima y se quiere. ‘Pretty and Olé’ es precisamente eso, un blog donde “sentirnos guapas sin tonterías, con consejos claros y directos y donde, además, puedes reírte y aprender con artículos y experiencias mías”. Hace unos meses lanzó en Google Play la primera aplicación nativa de belleza en España,
‘Pretty and Olé’, con lo último en material Desing de Google, que pretende estar siempre a la última y disponible para los usuarios allí donde estén. Tanto el nombre como la filosofía de su espacio son ideas propias, pues María quiere demostrarle al mundo que a pesar de haber sido siempre “una chica XL”, no por eso es menos sexy. Y aunque había tenido complejos, como todo el mundo, siempre se ha sentido guapa y cualquier persona al igual que ella también podría hacerlo. “Decidí que mi blog contara mis experiencias como cuerpo serrano”, estupendo y XL. Mi idea era poder ayudar a otras chicas como yo a sentirse guapas a través de pequeños consejos, mucha alegría y algo de originalidad. Además, busqué un nombre con un toque andaluz y, de hecho, el logotipo es un beso rojo con lunares”, explica María. La bloguera asegura que su página es su hobby favorito, pero casi lo ha convertido en un trabajo debido a la cantidad de horas y ganas que le dedica. Cada día al llegar a casa lo primero que hace es contestar comentarios, hacer y publicar fotografías, escribir post… El salón de su casa es su despacho, es un lugar de creación decorado con focos y muchas cajas de cosméticos, “¡Es una locura!”, dice. Por su calidad y originalidad, el blog de Pretty and Olé ha recibido el premio Bitácoras en el año 2014. Los Bitácoras son los premios más impor-
tantes que existen en el ámbito bloguero. “Cuando me enteré que el mío había sido el blog más votado durante mes y medio por el público en mi categoría ¡no podía creerlo!; me convertía así en finalista”, dice María emocionada. Luego se convirtió en ganadora de este galardón del que siente orgullosa. Un de los motivos por los que María le pone tanto empeño a su página web es porque sabe que está ayudando a otras chicas. “Cada día recibo emails y comentarios en el blog de mujeres jóvenes que me dicen que se sienten más animadas, comprendidas y con menos complejos gracias a mis historias”, cuenta la bloguera. Y añade: “cuando te dan las gracias, es lo más importante de mi trabajo”. Por su parte, ella agradece a sus profesores de CEADE todo lo que le enseñaron sobre comunicación y contenidos digitales durante sus años de carrera. q
Es la autora del blog ‘Pretty and Olé’, ganador del galardón más importante y popular entre los blogueros: el premio Bitácoras
Verano 2015
SALUD 11
La Crónica
La nutricionista Laura Rivero da las claves para un régimen equilibrado y sano
Las dietas más seguras para perder peso sin poner en riesgo la salud
Una buena dieta debe ser equilibrada en todos los sentidos. Las frutas y las verduras no deben faltar por su aporte en vitaminas y minerales. Otros alimentos, como los lácteos, la carne, el arroz y el pan, son también necesarios. Hay que evitar las dietas ‘milagro’ y apostar por una alimentación variada con las porciones correctas.
E
Lucía Guirado
SEVILLA
l desequilibrio nutricional se produce cuando se suprimen y restringen grupos de alimentos completos o algún alimento concreto. El cuerpo humano detecta que falta este tipo de alimento y pone en marcha ciertos mecanismos para que el organismo no advierta esta ausencia. De este modo, las dietas que provocan esta situación son las que se basan en el bajo aporte de energía. De ahí surge el llamado ‘efecto rebote’, que tiene lugar cuando el cuerpo se somete a una falta de hidratos de carbono. Cuando posteriormente vuelve a ingerirlos necesita de más cantidad de macronutrientes para llenar las reservas que estaban vacías . Esto provoca una ingesta mayor de ese tipo de alimentos que desemboca en muchos casos en una ganancia de peso. Además, una dieta desequilibrada puede provocar patologías graves como la desregularización de los ciclos metabólicos. Así, la dieta debe de estar compensada para que, además, el peso que se pierda sea el justo. A pesar de que no existe un tiempo establecido para bajar de peso, ya que esto depende del metabolismo, la fisiología y la anatomía de cada persona, sí es cierto que la mayor parte de peso se pierde al inicio de la dieta. No se debe de perder más de 600 gramos de peso a la semana. Pero una dieta no es solo comer equilibradamente sino que la actividad física es esencial y saludable, pues se quema grasa y se gana masa muscular. Con esta combinación de una dieta apropiada y un ejercicio correcto se debe lograr mantener el peso a largo plazo, que los hábitos alimentarios inadecuados se modifiquen para bien, que exista un equilibrio del balance energético y que se aporten los macronutrientes y micronutrientes correctamente. Para conseguir estos cuatro objetivos hay que saber qué tipo de dieta escoger y a qué profesional
de la nutrición acudir. De este modo, hay que evitar las siguientes. Las dietas hipocalóricas, que son aquellas cuyo valor energético es menor al que la persona debe de ingerir en función a su metabolismo basal y gasto por actividad física. Las hiperproteicas, que son las recomendadas para coger masa muscular en poco tiempo. Las disociadas, que son aquellas en las que no se pueden mezclar ciertos grupos de alimentos como los glúcidos. proteínas y alimentos neutros. También está la Dukan en la cual se pierde mucho peso en poco tiempo, pero descompensa el organismo. La famosa dieta ‘2, 3, 2’ no es equilibrada, ya que el consumo de macronutrientes y micronutrientes debe de ser diario y no puede hacerse por tomas de ingestas separadas como en este caso. Estos cambios a niveles metabólicos son perjudiciales a largo plazo, ya que malnutren nuestro cuerpo. De mantenimiento y pre-fabricadas Por el contrario, existen dietas recomendables como las dietas de mantenimiento, que se adaptan al nivel de ejercicio físico que cada persona lleva a cabo. La ingesta de alimentos debe de ser proporcional al gasto calórico que se realiza durante el día. El realizar esta dieta tiene un beneficio clave a largo plazo: mantener el peso ideal. En segundo lugar, están las dietas pre-fabricadas, donde los alimentos llegan al consumidor preparados y envasados previamente, y listos para ingerir. Generalmente, constan de licuados. Este tipo de dieta no requieren tiempo de preparación y son fáciles de seguir. Por otro lado, están las dietas fijas o por menú, donde el especialista marca claramente qué tipo de alimentos tenemos que consumir y en qué cantidad. Es el mejor modo de iniciar una dieta. Por último, las equilibradas son aquellas en las que se toman las cantidades adecuadas de los alimentos en las frecuencias recomendadas por el experto. q
Lo s c o ns e jo s d e la experta
l PROPORCIÓN CORRECTA
Las medidas mediante un peso son muchas veces incorrectas. Por eso es mejor medir con las manos l TU DIETA 10
Si se decide hacer una dieta, tiene que ser saludable, suficiente, variada, equilibrada y contener todos los grupos de alimentos existentes. l HÁBITOS ALIMENTARIOS
El aporte de macronutrientes y micronutrientes tiene que estar presente en cualquier dieta. l QUÉ PRODUCTOS EVITAR
Comida rápida, bollería industrial, refrescos, picante, fritos y alcohol son los alimentos que nunca se deben de tomar durante una dieta. l CINCO COMIDAS AL DÍA
Para evitar llegar a una comida con demasiada hambre, es recomendable hacer 5 ingestas a lo largo del día. Y todas ellas han de estar compensadas calóricamente.
12 MÚSICA
La Crónica
Verano 2015
El verano musical de los FESTIVALES Bandas como Scorpions, Muse, The Libertines y Calle 13 protagonizan los carteles de este año
Territorios Fest Sevilla / 12-13 junio Sevilla sigue ganándose al público de fuera trayendo artistas internacionales como Calle 13.
Bilbao BBK Live Bilbao / 9-11 julio El festival de Kobetamendi cumple 10 años y lo celebra trayendo bandas de la talla de Muse.
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Enrique Sánchez
SEVILLA
l verano ya está aquí y con él llegan todos los eventos que pondrán música a las vacaciones de este 2015. Festivales como el BBK Live, FIB o Alrumbo, son sólo algunas de las interesantes propuestas musicales que podrán formar parte de nuestros planes veraniegos. Ya desde junio, hay algunos eventos programados para quienes acaben pronto sus clases o quieran tomarse un descanso, si es que se le puede llamar descansar a lo que va a suceder en Territorios Fest Sevilla, un festival que no deja de crecer año tras año, contando en esta edición con artistas de talla internacional como Calle 13 y otros grandes de nuestra tierra como Juanito Makandé, SFDK y Macaco, entre otros. Por su parte, julio es con diferencia el mes más fuerte del año en cuanto a festivales de música. Se celebran muchos festivales con asistencia masiva, y es el momento idóneo del verano para disfrutar de la mejor música. El Bilbao BBK Live, encabeza los festivales de mayor importancia de julio (del 9 al 11). Muse, The Jesus And Mary Chain y Mumford And Sons, entre otros, estarán en el festival de Kobetamendi. En Galicia se espera con ansia el Resurrection Fest, el cual contará nada menos que con las actuaciones de Motorhead y Korn, además de unos compañeros de cartel que harán arder Viveros al más puro estilo Heavy Metal. Para los amantes del indie, el FIB de Benicàssim es siempre una opción. Este año
visitarán las playas de Alicante los Kaiser Chiefs, Noel Gallagher, Blur y muchos más. Aunque si lo que se quiere es un festival-playa, no hay mejor opción que Alrumbo Festival, en las playas de Chipiona, Cádiz. Con el objetivo de hacerse un hueco entre los festivales más grandes de Europa, este año en Alrumbo podremos ver a Cypress Hill, Steve Aoki y Ms Lauryn Hill. Los afortunados asistentes de Alrumbo disfrutarán de magníficas playas durante el día y al atardecer, de este ‘pedazo’ de cartel. Otra propuesta indie rock para el mes de julio es el Low Festival de Benidorm, que cuenta este año nada menos que con The Libertines, además de otros grandes nombres como Kasabian o The Drums. Cambiando totalmente de bando, los rockeros clásicos tienen su sitio en el Rock Fest BCN, que cuenta con nombres de peso, pero sin ser un festival excesivamente caro. Scorpions, Europe o Status Quo son solo algunos de los artistas que tocarán en este brutal evento. El julio de los festivales acaba con el Arenal Sound, el cual ya es un clásico en España. Este año cuenta con la presencia de The Kooks, OK GO o Dorian. La diversión está asegurada. Para cerrar el ciclo de grandes festivales, en agosto tenemos como gran opción el Dreambeach de Villaricos, que tras haber traído el año pasado a artistas importantes como Snoop Dog, este año deberá estar a la altura, y lo hará de la mano de Fatboy Slim, Nero o Dub Elements. q
Alrumbo Festival Chipiona / 16-18 julio El festival gaditano crece y este año cuenta con artistas como Cypress Hill.
Low Festival Benidorm / 24-26 julio Un festival que crece rápido y sorprende este año con The Libertines como cabeza de cartel.
Verano 2015
DEPORTES 13
La Crónica
Llegan los nuevos DEPORTES Junto a las actividades deportivas tradicionales existen otras más exóticas como la capoeria y el pole dance o tan desafiantes como la escalada y el aquapunching
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Paula Cancio / Isabel Flores
SEVILLA
on la llegada del buen tiempo y los días más largos, la actividad física se ve reducida por diversas causas como el calor o la pereza. Sin embargo, existen prácticas deportivas que se pueden realizar sin mucho esfuerzo y que ayudan a mantener el cuerpo activo sin renunciar al disfrute del buen tiempo. Los nutricionistas y los médicos recomiendan hacer ejercicio porque mejora la salud de la piel, favorece la eliminación de toxinas e incrementa la capacidad cardiaca, pulmonar y la circulación, reduciendo el riesgo coronario, reforzando el sistema inmunológico e incrementando la energía vital. A la hora de hacer deporte, es imprescindible controlar la deshidratación, y para ello hay que beber mucha agua o comer alimentos que ayuden a mantener los niveles de hidratación adecuados como, por ejemplo, la fruta de temporada y los productos lácteos. La clave está en descubrir el deporte que más encaja con la personalidad y con las posibilidades económicas de cada uno. Conectar con un deporte y convertirlo en una afición no es una tarea sencilla, pero sí muy gratificantes; ya que el ejercicio no sólo mejora la imagen física sino, también, nuestra calidad psíquica. Existen deportes similares a los que realizamos en el gimnasio, que ejercitan los mismos músculos, pero que son más divertidos y en muchos casos se pueden disfrutar al aire libre. A continuación, se describen algunos de ellos. Escalada que desafía la gravedad Actualmente, la escalada está muy de moda. Los especialistas médicos la recomiendan para personas que tengan problemas de retención de líquidos, ya que es un deporte que necesita de una
gran capacidad cardiovascular, lo que ayuda a la eliminación de estos líquidos a través del sudor. Capoeira, baile y defensa La capoeira es un arte brasileño reconocido por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Fue creada por los esclavos africanos y combina artes marciales, la acrobacia, la danza y la música. Ayuda a adelgazar, ya que estimula el metabolismo y favorece el consumo de oxígeno necesario para una asimilación eficiente de los nutrientes y quema el exceso de grasa. Por ello, este deporte está considerado como uno de los más efectivos para perder peso de forma rápida y segura junto con otro ejercicio que también lleva unos años revolucionando el panorama deportivo, la Zumba. Trapecio, del circo al gimnasio La clase de trapecio de vuelo, lo creas o no, es un gran entrenamiento para aquellos que buscan emociones fuertes y algunos ejercicios de fuerza. Los movimientos que requiere previenen la descalcificación, de forma que este ejercicio sirve para combatir la osteoporosis. Este tipo de ejercicio no lo pueden practicar personas mayores o con problemas musculares serios. Esto se debe al gran esfuerzo muscular que precisa para practicarlo correctamente. Incluso quien quiera empezar a ejercitarse tendrá que realizar varias sesiones de entrenamiento para preparar su musculatura y elasticidad. Pole dance, sensual y estimulante Es una nueva y cada vez más popular forma de hacer ejercicio, donde tanto hombres como mujeres usan la barra como una rutina de gimnasia. Esta forma de ejercicio aumenta la fuerza del
cuerpo, es un excelente quema grasas y estiliza la figura de una forma divertida y sexy. Como deporte, está causando un gran revuelo, ya que mejora la figura en general puesto que es un ejercicio que hace trabajar todos los músculos del cuerpo. Un combate acuático con aquapunching El aquapunching es una mezcla entre el boxeo y el aguagym. Es una versión del bodycombat, pero en el agua. Se utilizan los mismos movimientos que en el boxeo, pero el agua multiplica por dos el esfuerzo que necesitan hacer los músculos. Este deporte es apto para personas de todas las edades y tipo de condición física, y es muy recomendable para quienes tienen problemas de circulación, ya que mejora el retorno venoso, evitando las varices y la formación de arañas vasculares. Aeroyoga contra el estrés Las clases de Aeroyoga mezclan yoga, pilates y las artes del circo. Estos ejercicios ‘aéreos’ se realizan en una especie de hamaca y acaban con un tiempo de relajación. Es un deporte muy apropiado para personas que se encuentren bajo un estrés continuo o que además de ejercitar el cuerpo también necesitan ejercitar la mente. Estimula la producción de endorfinas, lo cual ayuda a aliviar el estrés, la fatiga, la angustia y la depresión. También favorece la producción de serotonina, una sustancia que propicia la relajación, por lo que ayuda a regular el sueño. Esta actividad no necesita de una gran condición física para practicarlo y muchos médicos lo recomiendan para posibles dolores que son consecuencia del estrés como las contracturas, los dolores de cuello, espalda, etc. q