E vip03 15 by Filip Filip

moderný životný ŠT Ý L

TÉMA ČÍSLA

DOM A JEHO OKOLIE NA JARNÚ NÔTU KUCHÁRSKA

FANTÁZIA ČAS NA RELAX

mystérium spánku

2,50 €

3/2015

summary

18 06 Dobré bývanie Keď prechádzame okolo moderných, do detailov prepracovaných a architektonicky príťažlivo zvládnutých stavieb, málokedy nás napadne uvažovať o stavebných materiáloch, ktoré výstavbu týchto atraktívnych objektov umožňujú.

08 Ako si vybrať garážovú bránu Radi vás prevedieme postupným návodom ako si vybrať garážovú bránu a na čo pri výbere treba dať pozor.

10 Relax pri bazéne

21 Domáci pomocník na počasie V posledných rokoch sa meteostanice stali obľúbeným pomocníkom slovenských domácností. Okrem toho, že plnia rad užitočných funkcií, svojim dizajnom aj vkusne dotvárajú interiéry.

22 Pri rodinnom krbe

Pri výstavbe rodinného bazéna je potrebná projektová dokumentácia, pri samotnej realizácii je nutné dbať na akosť materiálov a správny technologický postup.

Moderné aj rustikálne krby vnesú do interiéru jedinečnú atmosféru. Stali sa atraktívnou súčasťou domácností, v ktorých umocňujú teplo domova nielen symbolicky, ale aj reálne.

12 Na jarnú nôtu

24 Miesto pôžitkov

Okrasná záhrada by mala mať pred zakladaním vyriešený plán umiestnenia chodníkov a spevnených plôch, plán výsadby stromov, kríkov, kvetov a trávnikov, ako aj zóny na oddych a stolovanie, aby plne harmonizovala s domom a ladila s okolím.

Pre harmonizáciu prostredia je dôležitý súlad. Zaručený efekt dosiahnete, ak si pri zariaďovaní zóny hygieny zvolíte koncepciu s jednotným princípom.

16 Zelená obývačka

27 Jarné upratovanie? Hračka!

Zimná záhrada je ideálnym prepojením interiéru s exteriérom. V pohodlí domova ponúka intenzívny kontakt s prírodou a počas celého roka poskytuje príjemné posedenie v oáze ticha a zelene.

VIP magazine

30 Hravo a zdravo Ak chceme byť zdraví, mali by sme konzumovať rozmanité druhy zeleniny, aby nás chránili pred metabolickými poruchami a zabezpečili telu dobré fungovanie.

34 Intolerancia potravín Obyčajné raňajky, ako rožok s maslom a pohár mlieka môžu spôsobiť zdravotné ťažkosti. Konkrétnejšie pšenica, raž, a lepok v pečive, alebo mliečna laktóza, bielkoviny v mlieku. K nim prirátajme aj sóju, vajcia...

36 Med ako balzam Med obsahuje antioxidanty, vitamíny, stopové prvky železa, vápnika, horčíka, fosforu, medi, síry a iné. Je ideálny nielen na vnútorné, ale aj vonkajšie použitie. Medom je možné skrášliť tvár, aj celé telo.

40 Kuchárska fantázia Dnes nie je problém zohnať sušené či čerstvé bylinky v každom ročnom období. Moderná gastronómia by bez nich snáď ani nemohla existovať. Záleží len na kuchárskej fantázii a skúsenostiach, ako tieto dary prírody čo najlepšie pri príprave pokrmov využiť.

42 Čas na relax Káva je efektným prostriedkom nielen na rýchle občerstvenie, ale aj na načerpanie síl a povzbudenie. Dobré je, ak si aj v zhone súčasnosti a v rýchlosti dvadsiateho prvého storočia dokážete spraviť čas na romantické posedenie pri šálke lahodnej kávy.

moderný životný ŠT Ý L Mesačník VIP magazine MODERNÝ ŽIVOTNÝ ŠTÝL Ročník VII. Registračné číslo: MK SR EV 3810/09, ISSN 1338-029X Dátum vydania: III/2015 Číslo: III/2015 Vydavateľ: GK Invest, s. r. o. IČO 35 928 425 Desiata ulica č. 16 831 01 Bratislava tel./fax: 02/54 77 19 56

46 Riziká pôžičiek Častým spôsobom získania peňažných prostriedkov pre svoju jednoduchosť je ich požičiavanie si od bánk, prípadne nebankových spoločností.

48 Inšpirácie Melity Gwerkovej Umenie v živote každého človeka je viac či menej prítomné stále. Či už v podobe obrazu, sochy, fotografie, hudby, filmu, knihy, módy či architektúry. Výtvarníčka Melita Gwerková je umením obklopená stále. Dokonalé kompozície nachádza aj v prírode...

56 Knižné novinky 58 Sofie & Jane Po potulkách bratislavskými obchodmi sa vám niekedy stane, že zostanete v nemom úžase. Čo to slovíčko v sebe skrýva? Určite vynikajúci know-how, veľa práce a drinu...

60 Mystérium spánku Odkedy svet svetom stojí, na oblohe si pravidelne odovzdávajú vládu slnko a mesiac. Na zemi sa vtedy strieda deň a noc...

64 50 Herec Rado Kuruc dostal Oscara Chcete byť fit? Najznámejší televízny advokát z jojkárskej Súdnej siene vstúpil medzi dospelých. Oslávi okrúhlicu v prítomnosti tých najbližších a najmilších.

52 Dámska klub IMPA Priestory Centra pomoci Ligy proti rakovine privítali dámy, ktoré prijali pozvanie do Dámskeho klubu IMPA so značkou Škoda. Stretnutie sa nieslo v znamení myšlienky projektu „Krásna a zdravá aj za volantom“.

54 Art of living Určite sa každému z Vás stalo, že niektorí ľudia zanechajú vo Vás zážitok spôsobený ich filozofiou, jedinečnou pracovnou náplňou, ich postojom k životu...

Význam pohybových aktivít je pre človeka široký...

68 Vo vlastných rukách Zdravie je opak choroby – kto je zdravý, ten by mal v každodennom živote pociťovať fyzickú, duševnú, aj sociálnu pohodu.

70 Krása pramení zvnútra Hádam neexistuje človek, ktorý by nechcel dobre vyzerať a na svoje okolie pôsobiť pôvabne, príťažlivo a šarmantne.

74 Cesnak – korenina i medicína Na náš dych nič nepôsobí prenikavejšie než cesnak a cibuľa. Pre mnohých je to aj dôvod, prečo ich nekonzumujú v surovom stave.

www.printovemedia.sk Generálna riaditeľka: Mgr. art. Gabriela Zorgovská Tel.: 0907 719 510 E-mail: info@printovemedia.sk Redaktor-manažér: Andrea Rozborová Tel.: 0908 192 738 E-mail: redakcia@printovemedia.sk Šéfredaktorka: PhDr. Oľga Kašová Zástupkyňa šéfredaktorky: Mgr. Oľga Antošíková Redakčná rada: Mgr. Tatiana Kasalová Alexandra Farkašová Markéta Ježíková Helena Marekovičová Daniela Paculíková Lucia Kašová Veronika Dugová Magdaléna Gondolová Grafická úprava: Akad. mal. Barbara Neumannová COVERFOTO: archív redakcie Tlač: DUO PRINT s.r.o., Nové Mesto nad Váhom Distribúcia: Mediaprint Kapa Predplatné: Mediaprint Kapa Pressegrosso, a. s. Vajnorská 137, Bratislava Infolinka: 0800/188 826 E-mail: predplatne@abompkapa.sk Písomné podklady nie sú archivované. Nevyžiadané rukopisy redakcia nevracia. Vydavateľ nie je zodpovedný za obsah a pravdivosť inzerátov, ani za prípadné vzniknuté škody.

VIP magazine

stavba

Niva Svetlá, foto: archív redakcie

Dobré bývanie Keď prechádzame okolo moderných, do detailov prepracovaných a architektonicky príťažlivo zvládnutých stavieb, málokedy nás napadne uvažovať o stavebných materiáloch, ktoré výstavbu týchto atraktívnych objektov umožňujú. ledovať vývoj stavebných materiálov, od prvopočiatkov až po dnešok, je možno zaujímavejšie, ako by sme sa nazdali. Nie je to len o materiáli ako takom – jeho objavoch a premenách, ale aj o človeku – jeho zručnosti, húževnatosti a vynaliezavosti. Vývoj stavebných materiálov zároveň dokumentuje aj vývoj civilizácie a jej kultúry.

PRVÉ SKRÝŠE Na úsvite dejín, v praveku, naši predkovia spočiatku obývali skrýše, ktoré im pripravila sama príroda. Išlo o jaskyne alebo skalné previsy. Neskôr však priložili ruku k dielu a postavili prvé primitívne obydlia. Ako „stavebný materiál“ im pritom slúžilo všetko, čo okolitá príroda poskytovala a čo dokázali jednoduchými nástrojmi opracovať. Používali suchú trávu, lístie, konáre, hlinu, kožu, pne stromov a kamene. Ako sa mí-

VIP magazine

ňali veky, jednoduché príbytky sa stávali čoraz pevnejšími, účelnejšími a kvalitnejšími. S nástupom staroveku sa zdokonalili aj stavebné materiály a stavebné technológie. V starovekom Egypte sa používal najmä kameň, ktorý sa na tomto území hojne vyskytoval. Z kameňa sa tvarovali kvádre – v murive sa spájali bez malty, vlastnou tiažou na tesársky spoj. Drevo bolo v týchto končinách vzácne, dovážalo sa obvykle z Ázie. V antickom Ríme mali stavitelia

k dispozícii dostatok prírodných materiálov. Obľúbeným stavebným materiálom bol travertín, tuf, vápenec, pieskovec a mramor. Okrem toho Rimania dokázali vyrábať tehly. Ako spojovací materiál používali už vápno, sadru a zmes z hliny, podobnú betónu.

STAVEBNÉ MATERIÁLY Koncom osemnásteho a v priebehu devätnásteho storočia sa na scénu dostali kovové ma-

teriály, ktoré vďaka svojim špecifickým vlastnostiam umožňovali realizáciu dovtedy nevídaných stavieb. V roku 1784 bol v Anglicku vyvinutý technologický postup na výrobu kujného železa. V roku 1856 zavádza Angličan Harry Bessemer veľkovýrobu pevnej a pružnej ocele, otvárajúcej cestu všestrannému rozvoju kovových konštrukcií. V tomto období bolo železo drahým materiálom, avšak vysokú cenu vyvážil celý rad jeho vlastností. Železné

konštrukcie sú subtílne a uspokoja sa aj s menšou pôdorysnou plochou, umožňujú zasklenie rozmerných plôch a tým aj presvetlenie vnútorných priestorov. Ich montáž je pomerne rýchla, vďaka čomu sa skracuje doba výstavby. Betón je zmes kameniva – štrku, piesku a spojiva – vody a cementu, ktorá sa v stavebníctve začala uplatňovať oveľa neskôr ako železo. Betón sám o sebe je mimoriadne odolný na tlak, avšak nie na ťah. Z tohto dôvodu sa

takmer celé devätnáste storočie používal iba na konštrukciu základov stavieb. Časom sa ukázalo, že stavebným materiálom, vhodným na široké použitie, je železobetón – betón, vo vnútri vystužený oceľovými prútmi, oceľovou sieťou alebo inou podobnou výstužou. Výstuž betón spevní najmä tam, kde je konštrukcia namáhaná na ťah. Betónová zmes dokonale priľne k výstuži, vďaka čomu železobetón pôsobí ako jednoliaty celok. VIP magazine

bývanie

Pakši Peter, foto: PEMAT Slovakia

Ako si vybrať garážovú bránu CERTIFIKÁT KVALITY

Radi vás prevedieme postupným návodom ako si vybrať garážovú bránu a na čo pri výbere treba dať pozor. kôr ako sa rozhodnete objednať si bránu u niektorého dodávateľa, je veľmi dôležité dobre zvážiť jeho výber. Dodávateľ by mal spĺňať všetky vaše požiadavky a nároky, ktoré na garážovú bránu máte. Nejde len o technickú stránku produktu, ale aj o výber dodávateľa, s ktorým budete komunikovať, ktorý s vami bude preberať technické parametre výrobku, spôsob montáže, služby spojené s produktom, ako aj dobu záruky, termín zamerania, ter-

S 8

VIP magazine

mín montáže, zmluvu o dielo a iné. Záruka kvality nie je len v dodaní kvalitného tovaru – brány, ale je to aj kvalita vystupovania danej firmy pred zákazníkom. Je to dodržanie záväzkov firmy o dodávke tovaru podľa zmluvy v presnom vyhotovení, dodávka tovaru v dohodnutom čase a termíne, kvalitný záručný a pozáručný servis. Tak ako je dôležité mať dodaný kvalitný tovar, tak je dôležité mať dodanú kvalitne vykonanú montáž. Tiež je veľmi dôležité sa presvedčiť, či má dodávateľ sídlo firmy, či má oprávnenie na montáž garážových brán, či má zaškolených a odborne spôsobilých zamestnancov, či spĺňa BOZP pre bezpečnosť pracovníkov, či má správne pra-

covné náradie na montáž garážových brán a prípadne či vlastní certifikát kvality ISO 9001:2008, ktorý svedčí o kvalitnom výrobnom procese.

DÔLEŽITÝ VÝBER Ako prvý krok pri výbere je zohľadnenie, kde bude garážová brána umiestnená – to znamená či je v samostatne stojacej garáži mimo domu, alebo či je garáž súčasťou domu. Tento krok je dôležitý z hľadiska izolácie. Naša spoločnosť momentálne ponúka tri možnosti hrúbky izolácie. Ako najekonomickejším riešením je 20 mm hrúbka izolácie polyuretanového panelu. Je vhodná do samostatne stojacích garáží, kde nie je

vysoký nárok na izoláciu. V každom prípade už aj táto izolácia je dostatočná, aby sa v garáži udržalo príjemné teplo. Najpoužívanejším riešením je 40 mm hrúbka polyuretanovej izolácie, ktorá spĺňa štandardné nároky na izoláciu garážovej brány, ktorá je aj súčasťou domu. Táto izolácia je najpoužívanejšia, preto sa vyrába aj v najširšej škále farieb a prevedení. V prípade stavby rodinného domu kde je garáž súčasťou domu, pri ktorom sú kladené vysoké nároky na izoláciu – pri nízkoenergetických a pasívnych domoch, alebo tam, kde potrebujete mať skutočne dobrú izoláciu garážovej brány, je ideálna voľba 60 mm hrúbka izolácie polyuretanového panelu. Táto hrúbka panelu zaručí najlepšiu izoláciu, akú môžete dnes na trhu dostať. Všetky typy sekčných brán s izolovanými polyuretanovými panelmi, ktoré dodávame, sú rovnako utesnené po celom obvode krídla brány gumovým tesnením novej generácie, ktoré po bokoch krídla brány vynikajúco lemuje izo-

lovaný panel. Spodné tesnenie je navrhnuté tak, že dokáže dorovnávať drobnú netesnosť v prípade špatného osadenia podlahy v garáži. FARBY A MOTÍVY Po prvom kroku, ktorý bol o zvážení izolácie krídla brány, nasleduje výber farby. Vo väčšine prípadov ladí odtieň krídla brány s farbami okien. Dnes je na trhu možný výber z veľkého množstva laminácií povrchu panelu, ako pri oknách. Výhodami laminácie sú bezúdržbovosť povrchu a farebná stálosť

odtieňa. V prípade záujmu o farbu podľa vzorkovníka RAL sa dávajú sekcie brány striekať do lakovne. Neustále rozširujeme sklad o základné odtiene laminácií a farieb, aby sa dostala brána k zákazníkovi za čo najlepšiu cenu. Po vybraní farby brány nasleduje výber motívu. Dnes je na trhu možnosť výberu z niekoľko druhov motívov – kazeta, stredový pruh, pruhy, hladký motív a mikrodrážka. Každý z týchto motívov je ponúkaný takmer vo všetkých farbách. Moderné architektúry používajú skôr hladké prevedenia, prípadne mikrodrážku a pri rekonštrukciách či imitáciách dreva sa používa skôr kazetový vzor, stredový pruh, alebo pruhy. Ak máte vybraného dodávateľa, farbu a motív, môžete riešiť cenu. Je dôležité si vybrať správneho dodávateľa za dobrú cenu. Vieme, že najlacnejší tovar nie je ten najlepší. Pri výbere je dobré si dať vypracovať ešte jednu ponuku od konkurenčnej firmy pre kontrolu ceny. Najlacnejšia ponuka však nie je tá, ktorá je za najmenej peňazí. Na ponukách si porovnajte všetko, čo kupujete – hrúbku izolácie, typ, farbu, ovládanie, doplnky a zvážte aj záručnú dobu so servisom, aby vás neskôr výber garážovej brány nemrzel.

PEMAT Slovakia s.r.o. asistent predaja Zákaznícky email: ap@pematbrany.sk Zákaznícka linka: 0905 522 159 asistent servisu Servisný email: servis@pematbrany.sk Servisná linka: 0918 668 932

www.pematbrany.sk VIP magazine

exteriér

Ria Angelová, foto: archív redakcie

Relax

PRI BAZÉNE

Pri výstavbe rodinného bazéna je potrebná projektová dokumentácia, pri samotnej realizácii je nutné dbať na akosť materiálov a správny technologický postup. ajpoužívanejšie konštrukcie zapustených bazénov sú montované bazény so stenami z kovových alebo plastových panelov a betónovým dnom, monolitické bazény z plastu alebo laminátu, ďalej bazény s betónovou alebo železobetónovou vaňou a antikorové zvárané bazény. Obvod záhradného bazéna by mal byť z praktických a bezpečnostných dôvodov spevnený. Betónové bazény konštruované systémom strateného debnenia nepotrebujú stavebnú pripravenosť – základovú dosku, betónový veniec a podobne. Hrubú stavbu možno realizovať aj bez odbornej asistencie dodávateľa, v prípade, že máte potrebné skúsenosti. Ak však chcete mať istotu, že bazén bol postavený v súlade s odporúčaným postupom, je lepšie realizáciu nechať na odborníkov. Metóda strateného debnenia z polypropylénových dielov sa používa pre rodinné aj verejné bazény. Oproti plastovým či laminátovým vaniam nie je problém s inštaláciou ani pri obmedzenom prístupe k miestu stavby.

VIP magazine

ZASTREŠENIE Zastrešenie bazéna funguje ako ochrana proti pádu detí a zvierat do nestráženého priestoru a aj ako ochrana pred nečistotami, ktoré do bazéna padajú. Úspora času na pravidelnú údržbu zastrešeného verzus nezastrešeného bazéna sa odhaduje až o 70 % v prospech zastrešeného. Moderné technológie súčasnosti umožňujú zaobstarať zastrešenie bazéna, ktoré dokáže splniť náročné požiadavky na bezpečnosť, priestor, vzhľad, aj dobrú funkčnosť pri manipulácii. Zastrešenie bazéna je však významné aj z iných dôvodov. Napríklad aj vtedy, ak si chcete predĺžiť kúpaciu sezónu. Dokonca usporíte, keď pri zastrešení bazéna počas intenzívneho slnečného žiarenia budete mať zabezpečený ekologický ohrev vody. Vďaka skleníkovému efektu získate v závislosti od ročného obdobia až okolo 10 °C vyššiu teplotu vody, oproti nezakrytému bazénu. Zastrešenie ďalej významne zabraňuje úniku tepla pri nočnom ochladení. Výhodou je aj nižšie opotrebovanie materiálov a konštrukcie na základe nepriaznivých poveternostných vplyvov, hlavne v zimných mesiacoch.

exteriér

Niva Svetlá, foto: archív redakcie

Na jarnú nôtu Okrasná záhrada by mala mať pred zakladaním vyriešený plán umiestnenia chodníkov a spevnených plôch, plán výsadby stromov, kríkov, kvetov a trávnikov, ako aj zóny na oddych a stolovanie, aby plne harmonizovala s domom a ladila s okolím.

k ste sa rozhodli pre okrasný typ záhrady, nemali by ste zabúdať na trávnaté plochy, ktoré sa dobre uplatnia v centrálnom priestore malých aj veľkých záhrad. Sú decentnou kulisou pre kvetinové záhony aj okrasné dreviny – pomáhajú vyniknúť solitérom. Trávnik je dobré zakladať na slnečnom mieste, prípadne aj v polotieni. Skôr harmonickým dojmom pôsobí geometricky

A 12

VIP magazine

vyvážená trávnatá plocha, dynamicky pôsobia obdĺžniky a elipsy. Ak chcete mať trávnik mäkký a svieži, na úvod nepodceňte výber osiva. Dekoratívny trávnik sa obvykle skladá z jemných trávových zmesí, naopak odolný trávnik musí byť robustný a pevný. Pod skupinu vyrastených stromov alebo

na vlhké a tienisté miesta v záhrade je možné použiť aj náhradu trávnika – nízky porast z trvaliek, ktoré znesú aj zatienenie. Jednoduchším riešením je položenie hotového trávneho koberca a má aj rýchlejší efekt. Narezané pásy trávneho koberca sú zvyčajne zrolované v kotúčoch, ktoré je možné

ČERSTVÁ DOMÁCA ZELENINA KAŽDÝ DEŇ!

RŽIAK

DRŽIAK

12 LITROVÝ ZÁSOBNÍK VODY

NÉ

ČERSTVÁ DOMÁ KAŽDÝ DEŇ! 40 LITROVÝ OBJEM ZEMINY 12 LITROVÝ ZÁSOBNÍK VODY 1,4 M VYSOKÝ JEDNODUCHÁ MANIPULÁCIA  KOLIESKA, DRŽIAK SAMOZAVLAŽOVACÍ SYSTÉM ZVYŠUJTEOPORU PODĽATOHO,AKO VAŠARASTLINA RASTIE KOLIESKA

VYPESTUJ SI SVOJE VLASTNÉ

VYPESTUJ SI SVOJE VLASTNÉ 40 LITROVÝ OBJEM ZEMINY 12 LITROVÝ ZÁSOBNÍK VODY 1,4 M VYSOKÝ JEDNODUCHÁ MANIPULÁCIA KOLIESKA, DRŽIAK SAMOZAVLAŽOVACÍ SYSTÉM PRE KAŽDÝ BALKÓN A TERASU DLHÁ ŽIVOTNOSŤ

OBJEDNÁVKA Meno: Priezvisko: Adresa: Mesto: PSČ: Telefón: E-mail:

odtokom vody. Ich šírka by mala byť odvodená od toho, ako často sa budú využívať. Praktická šírka bežných chodníkov je 1,5 metra, menšie bočné chodníky môžu mať od pol do jedného metra. Trendom v budovaní chodníkov sú prírodné materiály a prirodzené riešenia. ▼

položiť na rovinu, aj do svahu. Pred položením prvého koberca celú plochu jemne zavlažte a pásy začnite pokladať skraja, vedľa seba, v rovných líniách. Okraje upravte ostrým nožom alebo iným vhodným predmetom. V žiadnej záhrade by nemali chýbať chodníky so zabezpečeným

Počet kusov 1 - 39,90€ plus poštovné 6€ Počet kusov 2 - 79,80€ Poštovné ZADARMO Iný počet kusov: (dva a viac poštovné ZADARMO)

Objednavku odstrihnite a pošlite v obálke na sídlo ﬁrmy: CIMIER Slovakia, s.r.o., Piešťanská 3, 917 01 Trnava tel.: 0908 745 206 Alebo objednajte priamo na našej stránke:

www. minibiogarden.sk VIP magazine

12 LITROVÝ ZÁSOBNÍK V

exteriér

PLÁNOVANIE Nosným prvkom okrasnej záhrady sú dreviny. Do menšej záhrady sú vhodnejšie pomaly rastúce dreviny, s úzkymi korunami. Stromy s rozložitejšou korunou sú vhodné do väčších záhrad. Pri výsadbe nezabudnite, že by mali byť od seba vzdialené aspoň 14

VIP magazine

1,5 až 2 metre. Vyberajte také druhy, ktorým budú vyhovovať dané podmienky. Kvetinové záhony je dobré zakladať pozdĺž hraníc pozemku, alebo pred živými plotmi. Tvar záhonov by mal harmonizovať so štýlom záhrady. Prísne geometrické záhony sa hodia skôr do for-

málnych a moderných mestských záhrad, nepravidelné kvetinové záhony pôsobia elegantne a vyniknú na vidieku, v koncipovanej záhrade. Veľkosť kvetinových záhonov je rôzna, no najvhodnejšie je ich zakladať na slnečných miestach a v polotieni. Estetickým prínosom je skalka.

Spoločne s prírodou

bioTomal 941 36 Rúbaň 23 035/6407 740

(biologická ochrana rastlín)

Parazitické osičky Proti voškám, moliciam

Prev-B2

Alginure

Trifender

Proti voškám, pukliciam na ovocných stromoch, moliciam na zelenine

Posilnenie obranyschopnosti rastlín proti hubovým chorobám

podpora rastu rastlín, zároveň ochrana proti hubovým chorobám

Nemaslug

Entonem

Larvanem

Dravé roztoče

Biobit XL

Proti slizniakom

Proti smutivkám

Proti nosánikom

Proti strapkám, roztočcom

Proti húseniciam motýľov

Lepové dosky:

Žlté

Modré

Biele

– proti moliciam voškám, skočkám

– proti strapkám

– proti piliarke jablčnej, slivkovej a kvetárke kapustovej

Žlté veľké sférické

Lepové pásy

Žlté trojuholníky

– proti vrtivke čerešňovej

– okolo kmeňa stromov

IP m a g a z i n erastliny 15 –Vna izbové

štýl

Lada Kovárová, foto: PRESIZA

ZELENÁ O B Ý VA Č K A Zimná záhrada je ideálnym prepojením interiéru s exteriérom. V pohodlí domova ponúka intenzívny kontakt s prírodou a počas celého roka poskytuje príjemné posedenie v oáze ticha a zelene. súčasnosti sú zimné záhrady často budované s cieľom zväčšenia obytných priestorov domu. Zelené obývačky poskytujú špecifické možnosti odpočinku a relaxu počas celého roka v oáze ticha a zelene. Ak túžite po celoročne obývateľnej zóne blahodarného oddychu v náručí prírody, zimná záhrada je ideálnym riešením. Pred samotnou výstavbou dbajte na správny odborný návrh, dispozičné riešenie, kvalitné materiály a odbornú realizáciu.

SKVELÁ POHODA Zimné záhrady sú najčastejšie realizované formou prístavby k domom, v podobe presklenej miestnosti. Efektné sú aj dvojpodlažné zimné záhrady s vyhliadkovou galériou, ktoré poskytujú najmä zaujímavý vizuálny zážitok. Oba varianty sú najčastejšie riešené ako celoročne obývateľné priestory. Ďalšou možnosťou sú aj samostatné stavby, pozostávajúce z konštrukcie a skla. Prirodzená orientácia takéhoto objektu, je orientácia za slnkom. Preto je odporúčané zimné záhrady stavať na juh, nakoľko dopad a intenzita slnečného žiarenia sú z južnej svetovej strany najpriaznivejšie. V letných mesiacoch sú vhodnou bariérou pred príliš prudkým slnkom a prehriatím priestoru buď špeciálne sklá alebo kvalitná tieniaca technika.

VIP magazine

ZIMNÁ ZÁHRADA NOVINKA: ZIMN KA ´ ZAHRADA ´ S POSUVNOU STRECHOU 6 32689128 67ġ(&+28

www.presiza.cz www.presiza.cz

interiér

Svetlana Paceltová, foto: archív redakcie

V znamení komfortu Spoločenská zóna domácnosti má byť zariadená účelne a prakticky. Je dôležité, aby vyhovovala potrebám všetkých členov rodiny, ktorí sa vo svojom kráľovstve majú cítiť pohodlne a príjemne. poločenská zóna domu a bytu je centrálnym priestorom domácnosti. Trendom v jej zariaďovaní sú jednoduché tvary a čisté línie, pričom dôraz je kladený na funkčnosť. V moderných interiéroch je vyžadovaný farebný a dizajnový súlad. V súčasnosti sa stále častejšie stretávame s atypickým nábytkom a bytovými doplnkami, ktoré sú originálne a jedinečné.

S 18

VIP magazine

Atraktívna sedacia súprava dodá priestoru eleganciu. Rafinované tvary a vznešené línie pôsobia mäkko, lákajú k dotyku a dodávajú pocit bezpečia.

ŠTÝLOVÉ DOMINANTY Spoločenská zóna v domácnosti má poskytnúť súkromie a pohodlie, byť zdrojom

uvoľnenia a načerpania životnej energie. Preto jej zariadenie a dispozičné riešenie je dobré podriadiť vlastnému vkusu a zásadám, ktoré prispejú k príjemnej atmosfére. Dominantou spoločenského priestoru domácnosti sú často práve sedacie súpravy. Pri ich výrobe je používaných množstvo materiálov, v rôznom prevedení, v rozdielnej

nujú aj snímateľné poťahy z kvalitných textílií. Vo svete sedacích súprav je hitom správna ergonómia a variabilita funkčnosti. Moderné nízke operadlové časti dopĺňajú voľne prestaviteľné opierky. K dokonalému pohodliu slúži väčšia hĺbka sedačiek a samostatné čalúnené taburetky. Konštrukcia sedačky môže byť vyrobená z dreveného

rámu a penového jadra, balenými pružinami v sedadle a perím alebo studenou penou v chrbtovej časti. Zárukou kvality je, ak pri sedení a ležaní necítite, ani po čase, nosnú konštrukciu a pružiace časti modelu. Pri polohovacích či rozkladacích mechanizmoch je dôležitá funkčnosť a jednoduchá manipulácia. ▼

hrúbke, kvalite a farbe. Základnými poťahovými materiálmi súčasných sedačiek sú textílie a koža. Výhodou koženej sedacej súpravy je jednoduchá údržba a dlhá životnosť. Prach z povrchu sedačky stačí len zotrieť, nie je potrebné vysávanie, ani tepovanie, pri užívaní nehrozia škvrny a fľaky. Porovnateľne jednoduchou údržbou dispo-

VIP magazine

interiér

POVRCHOVÉ MATERIÁLY Elasticita je schopnosť látky vrátiť sa do pôvodnej polohy bez následných vzhľadových nedostatkov. Touto schopnosťou disponuje množstvo moderných sedacích súprav. Najpoužívanejšími materiálmi čalúnenia sú, okrem kože, vlna, bavlna a syntetické vlákna. Sto percentná tkanina, na-

VIP magazine

príklad vlna z oviec, je elastická a vysoko odolná voči namáhaniu. Nakoľko obsahuje vrstvu lanolínu, odpudzuje aj špinu. Bavlna tkaná z kúdele má vlákna dlhé od 15 do 50 milimetrov, ktoré tiež disponujú pomerne dobrou elasticitou. Pri povrchových materiáloch je podstatný aj parameter odolnosti voči oteru, ktorý je uvádzaný na certifikáte

výrobku. Porovnateľne podstatná je aj stálofarebnosť poťahu. Na označenie kvality sedacieho nábytku je používaných päť stupňov kvality. A to od stupňa A, po stupeň E, čo je najmenej kvalitná kategória. Ku komfortnému sedeniu sú vyhľadávané rozmerovo vyššie varianty, z ktorých sa pohodlne vstáva.

Domáci odborník

NA POČASIE V posledných rokoch sa meteostanice stali obľúbeným pomocníkom slovenských domácností. Okrem toho, že plnia rad užitočných funkcií, svojim dizajnom aj vkusne dotvárajú interiéry. Značka Hyundai sa môže popýšiť vskutku širokým sortimentom meteostaníc. ko sa v ponuke meteostaníc orientovať? Vo všeobecnosti by sme mohli domáce meteorologické stanice rozdeliť do dvoch kategórií – dizajnové a profesionálne. Pred kúpou je na mieste úvaha, akú funkciu bude meteostanica plniť. Prinášame vám ukážku dizajnového a profesionálneho modelu.

DIZAJNOVÁ METEOSTANICA

PROFESIONÁLNA METEOSTANICA

Elegantná meteostanica Hyundai WS 2005 v striebornom prevedení je ako stvorená pre tých, ktorí obľubujú čisté línie. K dispozícii je v dvoch farebných variantoch – strieborno-bielom a strieborno-sivom. Oceníte ju predovšetkým vďaka jej adaptabilite – môžete ju pripevniť na stenu alebo ju postaviť na poličku. Okrem svojho vzhľadu, poteší aj funkčnosťou. Hyundai WS 2005 vás bude informovať nielen o vývoji počasia, ale tiež o vnútornej a vonkajšej teplote a vlhkosti vzduchu. Navyše zmeria a uloží hodnoty barometrického tlaku a zobrazí tlakovú tendenciu. Znázorní aj fázy Mesiaca a čas východu a západu Slnka a Mesiaca. Okrem predpovede počasia môžete meteostanicu používať aj ako hodiny, pretože zobrazuje aktuálny čas a dátum, či ako budík s možnosťou opakovaného budenia. Vyniká funkciou Comfort index pre zobrazenie optimálneho prostredia. Zoženiete ju od 37 € (hej.sk).

Už na pohľad atraktívna a vlastnosťami nabitá je meteostanica Hyundai WS 2077 R WIND, ktorá disponuje vetromerom a zrážkomerom na meranie rýchlosti a smeru vetra a množstva dažďových zrážok. Model ponúka okrem štandardných údajov, akými sú dátum, čas, vnútorná a vonkajšia teplota, vlhkosť, aj množstvo unikátnych funkcií. Predpoveď počasia vám zobrazí pomocou farebnej animácie. Uchováva históriu počasia a históriu dažďových zrážok v grafe, a to za posledné dni, týždne a mesiace. Nechýba ani zobrazenie barometrického tlaku, jeho histórie a vývoja. Meteostanica teda poteší najmä tých, ktorých zaujíma dlhodobé správanie sa počasia. Zoženiete ju už od 70 € (hej.sk). Meteostanice Hyundai dostanete v elektropredajniach DOMOSS, NAY a na e-shope Hej.sk. Na všetky modely sa vzťahuje záruka po dobu 40 mesiacov. Viac informácií na: www.hyundai-electronics.cz VIP magazine

štýl

Kristína Tomšíková, foto: archív redakcie

Pri rodinnom

KRBE Moderné aj rustikálne krby vnesú do interiéru jedinečnú atmosféru. Stali sa atraktívnou súčasťou domácností, v ktorých umocňujú teplo domova nielen symbolicky, ale aj reálne. súčasných domácnostiach predstavujú krby spojenie estetiky a účelnosti. Sú reprezentantmi moderných technológií a tradície. Sú zdrojom sálavého, ekonomicky a ekologicky úsporného tepla. Existuje niekoľko druhov krbov – v obydliach majú svoje miesto aj modely s otvoreným ohniskom, v ktorom oheň nie je uzavretý a teplo sa do miestnosti šíri neregulovane. No ľudia, ktorí sa rozhodli vsadiť najmä na vykurovacie schopnosti krbov, vyberajú druhy s uzavretým ohniskom, opatrené krbovými vložkami.

SÁLAVÉ TEPLO Krby produkujú sálavé teplo, ktoré vytvára rovnomerné rozloženie tepla v miestnosti. Vďaka takejto optimálne rozloženej teplote v priestore, nedochádza k nadmernému vysušovaniu vzduchu. Keďže v interiéri neprichádza k prudkej cirkulácii vzduchu, nevíria sa ani prachové častice. Sálavé teplo je ľudovo nazývané aj zdravé teplo, nakoľko nedráždi alergikov, reumatikov a astmatikov. Prirodzené teplo zabezpečuje nielen ideálnu tepelnú pohodu v interiéri, ale aj hygienicky vhodné prostredie. Pri produkcii sálavého tepla nemôže nastať situácia vysokej teploty pri strope a chladu pri podlahe, ktorá sa ľudovo nazýva „pocit studených nôh“. Prirodzené teplo, ktoré produkujú krby, je v interiéri rozložené vždy rovnomerne. Ako palivo do krbov je možné použiť okrem dreva aj uhlie, brikety, pelety, lignit a koks. Najvhodnejšie drevo je tvrdé, ktoré dokonale horí a má vysokú výhrevnosť. Najvhodnejšie sú polená z buku,

VIP magazine

dubu, hrabu, agátu a javora. Pre vysoký obsah živice sú menej vhodné ihličnany – iskria a praskajú. Mäkké dreviny – topoľ, lipa, breza, osika a iné sa radia medzi menej výhrevné dreviny. Krby nie sú len módnou záležitosťou, ale aj účinným vykurovacím telesom v domácnosti, nakoľko technický pokrok súčasnosti napreduje míľovými krokmi. Sú často využívané v kombinácii s hlavným vykurovaním, ktoré je rozvodmi vedené po celom interiéri.

zóna hygieny

Tamara Angusová, foto: KLUDI, RAKO a archív redakcie

Miesto pôžitkov Pre harmonizáciu prostredia je dôležitý súlad. Zaručený efekt dosiahnete, ak si pri zariaďovaní zóny hygieny zvolíte koncepciu s jednotným princípom.

tázka výberu zariadenia a dizajnového prevedenia kúpeľne býva spravidla tou najcitlivejšou. Niekomu stačí vybavenie zostavené z jednoduchého umývadla, z vane tradičného tvaru a jedného zrkadla. Iný si potrpí na originálne kúsky a tvary, ktoré na prvý pohľad vyrazia dych. Takéto prevedenia viditeľne označujú majiteľa kúpeľne za pôžitkára, ktorý sa nebojí nových trendov alebo zaujímavých kombinácii. Niekto

O 24

VIP magazine

potrebuje aspoň jedenkrát v týždni pohodlný kúpeľ, pri ktorom dokonale vypne a nechá sa unášať pocitom uvoľnenia. Pre niekoho je hygiena len povinným každodenným rituálom, do ktorého investuje len nevyhnutné množstvo času. Ak sa práve rozhodujete, či máte do svojej kúpeľne sústrediť vaňu alebo sprchový kút, pôžitkári „hlasujú“ za veľkú vaňu a tí, čo preferujú rýchlu očistu za sprchovací kút. V prípade veľmi malej kúpeľne, je otázka viac-me-

nej vyriešená. Ak je kúpeľňa veľká, nie je problémom zvoliť obe riešenia.

VODOPÁD EMÓCIÍ Zástenu sprchovacích kútov najčastejšie tvorí plast alebo tvrdené sklo. Jeho optimálna hrúbka sa pohybuje od troch do osem milimetrov. Z hygienických dôvodov sa odporúča sklená výplň so špeciálnou antibakteriálnou úpravou, ktorá prispieva k zdravotnej neškodnosti materiálu. Hi-

riérovým prvkom v súčasných moderných kúpeľniach. Na trhu sú k dispozícii zásteny s rôznymi pôdorysnými riešeniami. Od štvorcov a obdĺžnikov, cez štvrťkruhy, až po päťuholníky. Výnimkou nie sú ani U – montáže a rôzne atypické riešenia. Posuvné otváracie systémy môžu byť dvoj alebo trojdielne, dvere zásteny si môžete vybrať buď čiastočne krídlové s pevným dielom, celokrídlové, dvojkrídlové alebo takzvané zalamovacie, podľa individuálnych potrieb. V každom modely náj-

dete kus kreativity a módneho dizajnu. Atraktívne sú profily z lešteného hliníku – aluchróm a z eloxovaného matného hliníku. Ďalej luxusné čierne ptofily v matnom i lesklom prevedení, ako aj klasické biele.

POHODLNÝ KÚPEĽ O akosti a životnosti vane rozhoduje nielen hrúbka, ale aj teplotná stabilita, povrchová pevnosť, neporéznosť, stálofarebnosť a odol-

▼

tom vo svete sklenených výplní je hĺbková úprava skla, ktorá napomáha v jeho jednoduchej údržbe. Nakoľko voda po ňom steká ľahšie nezaschne a nevytvorí vodný kameň. Vďaka tomuto princípu sa na skle nezachytávajú saponáty, nečistoty a mastnota. Trendom vo svete sprchovacích kútov sú módne sprchové systémy zabudované v stene alebo stojace priamo vo voľnom priestore bez zásteny. Takéto prevedenie je nielen dizajnérskou lahôdkou, ale aj praktickým bezba-

VIP magazine

zóna hygieny

nosť voči chemikáliám. Väčšina vaní je vyrábaná z akrylátu a z moderných zmesí, s vylepšenými vlastnosťami. Viaceré akryláty majú často antibakteriálnu a protišmykovú úpravu. Komfortnejšie akryláty disponujú hrúbkou od šesť do osem milimetrov, ich prednosťou je pomerne nízka hmotnosť a dobrá manipulácia. Na dotyk majú príjemný a teplý povrch. Do akrylátu možno vŕtať a rezať, čo umožňuje nenáročnú inštaláciu batérií a iných doplnkov. No hojne používaným materiálom je aj smaltovaná oceľ, ktorá je tvarovo stála a má pomerne dlhú životnosť. Smaltovaná liatina je jedným z najtrvanlivejších materiálov na výrobu vaní. Ponuka tvarov je vzhľadom na typ materiálu obmedzená, avšak dostatočná. Módnym materiálom na výrobu vaní je umelý a prírodný kameň, drevo a nehrdzavejúca oceľ so saténovou alebo zrkadlovou povrchovou úpravou. Modely z týchto materiálov sú považované za dizajnové šperky súčasných kúpeľní.

VIP magazine

JARNÉ UPRATOVANIE?

Hračka!

Zima už pomaly končí, príroda znova ožíva a aj vašu domácnosť čaká veľká jarná očista. Vyzbrojte sa upratovacou čatou v podobe účinných čistiacich prostriedkov, s ktorými to zvládnete raz-dva. svedčený rad produktov spoločnosti Henkel si hravo poradí s najrôznejšími druhmi nečistôt a vašu domácnosť prevonia jarnou sviežosťou. Starostlivosť o kúpeľňu a WC môžete zveriť čistiacim prostriedkom Bref, o dokonalý lesk okien, ale i ďalších viac ako dvadsať rôznych povrchov sa postarajú prípravky Clin.

HYGIENICKÁ ČISTOTA Vedeli ste, že množstvo baktérií, hrdze a špiny sa zhromažďuje aj pod vodnou hladinou? Je preto nevyhnutné dopriať potrebnú hygienu aj vašej toalete. Ideálnym pomocníkom je Bref Power Aktiv, ktorý nielen dokonale odstráni neželané baktérie a usadeniny, ale navyše chráni vašu toaletu pred vodným kameňom a dodá aj potrebnú dlhotrvajúcu vôňu. Vďaka svojej gélovej konzistencii sa dlho udrží na WC mise a nesteká, môže teda pôsobiť ešte dlhšie. Veľmi praktické je aj prevedenie fľaše, vďaka ktorému sa prípravok dostane aj na ťažko dostupné miesta pod okrajom misy. Variant Bref Power Active Chlorine navyše obsahuje chlór, ktorý ničí 99 % baktérií a poskytne lesknúci bieliaci efekt. Bref Power Aktiv WC čistič je k dispozícii vo variantoch Ocean, Lemon, Pine a Chlorine v 750ml balení za odporúčanú maloobchodnú cenu 1,79 €.

DLHOTRVAJÚCA SVIEŽOSŤ Ak už máme toaletu dokonale čistú, nezabúdajme ani na jej patričnú sviežosť. Aby výsledok vášho upratovania trval dlhé týždne, umiestnite na misu toalety Bref Power Aktiv tuhý WC blok v tvare populárnych guličiek. Pôsobí na toaletu osvedčenou kombináciou štyroch výhod – hygienickou čis-totou, dokonalou čistiacou penou, chráni ju pred vodným kameňom a každým spláchnutím jej dodá prírodnú vôňou levandule. Na pultoch vašich predajní bude dostupný za odporúčanú maloobchodnú cenu 1,99 €.

BEZCHYBNE ČISTÉ OKNÁ Pri jarnom upratovaní nemôžeme vynechať ani každoročný rituál, a síce čistenie okien. Rad prípravkov Clin je ideálnym pomocníkom pre vás. Nové ergonomické

fľaše, prispôsobené tvaru ruky, výkonný rozprašovač a unikátne zloženie sú účinnou kombináciou v boji so zamazanými povrchmi. Vyskúšajte osvedčených bojovníkov za oslnivý lesk bez šmúh: Clin Citrus, ktorý dodá vašim skleneným povrchom unikátny priezračný vzhľad a udrží vaše okná, zrkadlá, presklené stolíky či skrinky hygienicky čisté a voňavé. Príjemná vôňa citrónu vás dobre naladí, a tak hravo zvládnete umyť aj všetky okna naraz. Jeho odporúčaná maloobchodná cena je 2,32 €. Clin Multi-Shine, ktorý zaistí dokonalý lesk viac než 25 rôznym povrchom, medzi ktorými sú aj sklo, plast, oceľ alebo dokonca koža. Vďaka špeciálnej receptúre ho možno používať aj na chúlostivé povrchy, ako je televízna obrazovka. V kuchyni sa napríklad postará o pracovnú dosku z prírodného dreva či mramoru. Rovnako účinným je aj na čistenie interiéru vášho automobilu. Výsledkom je žiarivo lesklý povrch bez šmúh. Odporúčaná maloobchodná cena je 2,32 €.

VIP magazine

domácnosť

Andrea Rozborová, foto: archív redakcie

Jarné inšpirácie Ak preferujete stolovanie, ktoré očarí sviežimi motívmi, zamerajte sa na značku Villeroy & Boch, ktorá priniesla na trh pestrofarebnú kolekciu porcelánu Anmut. Taniere, misky, šálky a čajníky sú vyrobené z vysokokvalitného prémiového kostného porcelánu, ktorý je vhodný aj do mikrovlnných rúr a umývačiek riadu. Modely zakúpite v cenách od 49 €. www.vasekuchyne.sk

Náladové svietidlá LivingColors Iris s diaľkovým ovládaním obsahuje integrované vysokosvietivé LED diódy. Na výber je k dispozícii šestnásť miliónov farieb. Svietidlá vytvárajú atraktívne náladové osvetlenia všade, kde je to v domácnosti potrebné. Modely sa ovládajú jednoducho a umožňujú uložiť programy, v ktorých si nastavíte buď jednu farbu alebo plynulé prelínanie medzi rôznymi svetelnými atmosférami. Dostanete v e-shope www.feim.sk.

Bez hraníc Artesano Provencal Kolekcia Artesano Provencal sa vyznačuje láskou ku kuchyni. Je dokonalou kombináciou umeleckej ľahkosti a výraznej formy. Nežný dekor vytvorila belgická umelkyňa Isabelle de Borchgrave. Motívom sú pelargónie v žiarivo oranžovo-červenej farbe, kvety ruží vo fialovom odtieni a rozmarínovo-zelený okraj. Dostanete v exkluzívnej predajni Potten & Pannen – Staněk v bratislavskom CENTRALe. www.pottenpannen.sk

VIP magazine

Moderné svietidlá značky Philips nepoznajú hranice. Najnovšie modely umožňujú elegantný minimalistický dizajn. Modely prispievajú k umeleckému vzhľadu miestností a na rozdiel od svietidiel so štandardnými žiarovkami, prítomnosť svetelného zdroja LED si ani nevšimnete. Čipy LED sa rozsvecujú okamžite, v momente zapnutia dosahujú plný svetelný výkon. Množstvo úsporných interiérových aj exteriérových svietidiel zakúpite v e-shope www.pottenpannen.sk

Luxusne čisté podlahy Zabudnite na vedrá plné vody a pri očiste „od podlahy“ rozprašujte! S rozprašovacím mopom Orava SM-30 sa aj každodenné zmývanie dlážky stane rýchle zvládnutou povinnosťou. Stačí si do 300 ml nádobky načerpať vodu s kvapkou saponátu, nasadiť nádobku na tyč mopu a počas vytierania stláčať ergonomickú páčku na rukoväti. Výborne poslúži na suché aj mokré čistenie. Látkový návlek z mikrovlákna má vysokú nasiakavosť, je vyrobený z materiálu šetrnému k dlážke aj životnému prostrediu, ľahko sa vymieňa a prať ho môžete aj v práčke. Orava SM-30 môže byť váš za 18,90 €. Nájdete v e-shope www.orava.eu.

Šetrné umývanie Potrebujete vyčistiť jemné poháre, misky a vázy? Nebojte sa dať ich do umývačky. Voľne stojace umývačky Hotpoint disponujú programom SKLO na jemné umývanie pri nízkych teplotách. Umývačky s kapacitou 14 súprav riadu spotrebujú 9 litrov vody a majú energetickú triedu A+++. Navyše ponúkajú systém Zone Wash, ktorý umožňuje výber koša. www.hotpoint.cz

Považujte za vyprané! Pomocníčkou pri častom praní pre single aj väčšie rodiny je spredu plnená práčka Orava WMO-510 B. Nastaviť si na nej môžete 15 programov kardinálnej očisty – od najšpinavšej bielizne, až po rýchle pranie zvrškov na šport či ekopranie na 20 stupňoch Celzia. Na jeden šup sa do nej zmestí 5 kg bielizne. Odstreďovať dokáže až pri 1 000 otáčkach za minútu a svojou tichou a šetrnou prevádzkou patrí do energetickej triedy A+. V univerzálnom bielom vyhotovení a s kompaktnými rozmermi sa zmestí do každej, aj priestorovo obmedzenejšej kúpeľne. Dostanete za 209 € v e-shope www.orava.eu.

Ladná a obratná Modely kuchynských batérií Kludi Objekta sú ladné, svojím dizajnom a funkčnosťou sa hodia do každej kuchyne. Rovné línie v kombinácii s mäkkými oblúkmi a klenutiami na páke a výtoku očaria okamžite. Jednopáková drezová batéria sa dá nad drezom otočiť až o 110 stupňov a, ak chcete plniť nádoby vodou ešte ďalej, stačí použiť vyťahovaciu ručnú sprchu s akčným rádiom až 70 cm. www.kludi.sk

VIP magazine

gastro

Niva Paceltová, foto: archív redakcie

HRAVO a zdravo Ak chceme byť zdraví, mali by sme konzumovať rozmanité druhy zeleniny, aby nás chránili pred metabolickými poruchami a zabezpečili telu dobré fungovanie. Organizmus látky obsiahnuté v zelenine potrebuje nepretržite – ich účinok sa prejaví, ak sú stálou súčasťou výživy. Od detstva, až po starobu. átky, ktoré obsahuje zelenina sa nedajú uložiť v tele do zásoby, ich prísun má byť pravidelný. Výsledkom sú zdravšie orgány, bunky a tkanivá v tele. Organizmus je schopný odolávať aj dlhšiu dobu rôznym náhlym záťažiam prostredia, výživy, infekciám, vyčerpaniu a podobne.

L 30

VIP magazine

PRÍRODNÝ LIEČITEĽ Skvelý pomocník v studenej aj v teplej kuchyni, ktorý jedlám dodáva typickú chuť a vôňu. Okrem toho je však vysoko cenený pre svoje protizápalové, antibakteriálne a antivírusové účinky. Reč je o cesnaku, ktorý nie náhodou je nazývaný aj prírodným liečiteľom.

organizmus pred chorobami. Uvádza sa, že obsahuje niekoľko stoviek liečivých zložiek. Okrem iných obsahuje kyselinu alylsulfénovú, jód, vitamíny A, B1, B2, D, C a amid kyseliny nikotínovej. Cesnak patrí medzi najstarší a najvzácnejší liek z rastlinnej ríše. Má posilňujúci a čistiaci účinok na celý organizmus. Vyvoláva teplo, dezinfikuje, upravuje krvný tlak. Posilňuje trávenie a v žalúdku aktivizuje kyselinu chlorovodíkovú. Dobre pôsobí na zápaly v ústnej dutine a na mandle, utišuje zubné bolesti. Pomáha liečiť aj vonkajší zápal spojiviek. Využíva sa pri liečbe astmy, kašľa a pľúcnych chorôb. Cesnak chráni pred aterosklerózou a pomáha pri problémoch s cievnym systémom. Veda potvrdila, že účinné látky v cesnaku prospievajú aj srdcu a mnohým iným orgánom. V minulosti sa cesnakom vypaľovali aj rany po uštipnutí hadom a liečili sa ním mnohé infekcie. VITAMÍNY A MINERÁLY Čierna reďkev je jednou z tých zelenín, ktorú je možné využívať aj pre jej liečivé účinky. Šťava podporuje chuť do jedla a trávenie, zvyšuje nielen vylučovanie žlče, ale dobre pôsobí aj na pečeň. Pozitívny účinok má pri liečbe kašľa a zahlienení. Čierna reďkev je bohatá ▼

Cesnak sa v kuchyni používa nielen ako zelenina, ale aj ako korenina a ochucovadlo. Tento vzácny plod v tele likviduje množstvo druhov baktérií, čím chráni

VIP magazine

gastro

na množstvo výživných látok – na vitamín C, ktorý podporuje obranyschopnosť organizmu a činnosť mozgu. Ďalej obsahuje kyselinu pantoténovú a vysoké množstvo minerálnych látok – horčík, vápnik a síru, ktorá dodáva reďkvi charakteristickú štipľavú chuť. Draslík zasa podporuje vylučovanie vody z organizmu a posilňuje krvný obeh.

VZÁCNY ZDROJ ŽIVÍN Medzi zdraviu prospešnú zeleninu patrí červená repa – cvikla, ktorej sa pripisujú mnohé pozitívne účinky. Látky v červenej repe podporujú imunitu, detoxikáciu pečene, degradáciu cudzorodých látok v tele a regeneráciu organizmu ako celku. Repa obsahuje množstvo pektínu,

VIP magazine

ktorý podporuje vylučovanie cholesterolu a vyháňa ťažké kovy z tela, prospieva metabolizmu mozgu a pôsobí protiskleroticky. Jej farbivo pôsobí proti vysokému tlaku a ovplyvňuje pevnosť kapilár. Červená repa má vysoký obsah draslíka a horčíka, preto je vhodná pri kardiovaskulárnych problémoch. Má vysoký obsah železa a medi, čo z nej robí prospešnú potravinu na krvotvorbu. Má vysoký obsah zinku, jódu, mangánu, ale nachádzame v nej aj fluór, kobalt, lítium a vanád. Cvikla má aj keď malé, ale predsa určité množstvo vitamínu C, karoténu, vitamínov B1 a B12. Červená repa sa dá pripraviť na mnohé spôsoby – ako čerstvá šťava, v studenej kuchyni je hojne využívaná do šalátov a rovnako dobre sa uplatní aj v teplej kuchyni pri príprave rôznych pokrmov.

Naše tipy

Domáci mandľový likér

Náročnosť: 1 bábovka Doba prípravy: asi 25 minút Vystačí na: 3 fľaše a 500 ml PRÍSADY 1 balíček Pudingu Originál s mandľovou príchuťou Dr.Oetker 700 ml polotučného mlieka 30 g cukru 2 plechovky Salka karamel 250 ml rumu 1 KL Arómy mandľovej Dr.Oetker Ešte potrebujeme: elektrický ručný šľahač PRÍPRAVA 1. Na prípravu likéru uvaríme puding podľa návodu na obale, ale so 700 ml mlieka a 30 g cukru. Redší puding necháme za občasného miešania vychladnúť. 2. Do vychladnutého pudingu pridáme karamelové salko a elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni vyšľaháme dohladka. Prilejeme rum a arómu a na najnižšom stupni šľaháme asi 1 minútu. 3. Hotový likér prelejeme do sklených fliaš a uchovávame v chladničke. TIP: Likér je výborný do kávy alebo na poliatie zmrzlinových pohárov.

Jarná šumienková torta

Náročnosť: 2 bábovky Doba prípravy: asi 40 minút Doba pečenia: asi 25 minút Vystačí na: asi 16 porcií PRÍSADY Na cesto: 2 bielky 100 g cukru 2 žĺtky 50 ml oleja 50 ml vlažnej vody 100 g polohrubej múky 1 zarovnaná KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker Na náplň: 250 g polotučného tvarohu 30 g práškového cukru 1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker 200 g kyslej smotany 3 ks kivi Na ozdobenie: 1 balíček Zlatého klasu Dr.Oetker 400 ml vody 100 g cukru 1 balíček Šumienky s príchuťou tropik Dr.Oetker 200 ml smotany na šľahanie 1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker Ešte potrebujeme: tortovú formu (Ø 26 cm) elektrický ručný šľahač cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou PRÍPRAVA 1. Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Postupne na najnižšom stupni zašľaháme žĺtky, olej, vodu a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: stupeň 3 Doba pečenia: asi 25 minút 2. Korpus vo forme necháme vychladnúť. 3. Na prípravu náplne v mise metličkou vymiešame tvaroh s cukrom, Smeta-fixom a smotanou dohladka. Nanesieme na korpus a odložíme do chladničky. 4. Na ozdobenie pripravíme vo väčšom kastróliku Zlatý klas podľa návodu na obale, ale s 400 ml vody a 100 g cukru. Odstavíme a ihneď opatrne vmiešame šumienku. Hrniec so želé vložíme do vodného kúpeľa a za občasného miešania necháme vychladnúť. 5. Ovocie nakrájame na plátky a rozložíme na náplň. Zalejeme vlažným želé a odložíme asi na 1 hodinu do chladničky tuhnúť. 6. Smotanu vyšľaháme so Smeta-fixom na najvyššom stupni dotuha. Šľahačkou naplníme cukrárske vrecko a tortu ozdobíme. TIP: Pri príprave želé môžeme použiť akúkoľvek inú príchuť Šumienky Dr.Oetker.

Nevšedná veľkonočná tlačenka

Náročnosť: 1 bábovka Doba prípravy: asi 30 minút Vystačí na: 1 tlačenku PRÍSADY 1 balíček Surimi tyčiniek 3 mrkvy 1 balíček Želatíny na vaječnú tlačenku a aspiky Dr.Oetker 4 PL vody 300 ml majonézy 100 ml smotany na šľahanie 1 zarovnaná KL soli štipka korenia šťava z 1/2 citróna 180 g sterilizovaného hrášku (bez nálevu) Ešte potrebujeme: formu na srnčí chrbát (30 x 11 cm) potravinársku fóliu PRÍPRAVA 1. Surimi tyčinky necháme pri izbovej teplote rozmraziť. Na prípravu aspiku uvaríme mrkvu do polomäkka a nakrájame na tenké hranolčeky. 2. Želatínu necháme vo vode napučať podľa návodu na obale. V mise zmiešame metličkou majonézu so smotanou. Ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. V kastróliku zahrievame želatínu až do úplného rozpustenia (nevaríme!) a metličkou ihneď vmiešame do majonézovej zmesi. 3. Formu na srnčí chrbát vyložíme potravinárskou fóliou a do formy nalejeme 1/3 želatínovej zmesi. Do formy pozdĺžne naukladáme polovicu surimi tyčiniek, ktoré prekladáme mrkvou a hráškom. Zalejeme ďalšou 1/3 zmesi a opäť naukladáme tyčinky, mrkvu a hrášok. Zalejeme zvyškom zmesi a odložíme najmenej na 3 hodiny do chladničky. 4. Tlačenku vyklopíme z formy, stiahneme fóliu a nakrájame na plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame s pečivom alebo chlebom. TIP: Pred naliatím želatínovej zmesi môžeme do formy vyloženej potravinárskou fóliou naukladať natvrdo uvarené vajíčka nakrájané na plátky.

VIP magazine

zdravie

Kristína Tomšíková, foto: archív redakcie

Intolerancia

POTRAVÍN Obyčajné raňajky, ako rožok s maslom a pohár mlieka môžu spôsobiť zdravotné ťažkosti. Konkrétnejšie pšenica, raž, a lepok v pečive, alebo mliečna laktóza, bielkoviny v mlieku. K nim prirátajme aj sóju, vajcia, a ešte mnoho ďalších zložiek stravy, ktoré môžu stáť za potravinovými intoleranciami. ochádza k nim vtedy, keď organizmus nedokáže bežne akceptované potraviny premeniť na živiny. Skonzumovaná strava ostáva nevyužitá a telo reaguje na ňu nadúvaním, plynatosťou, bolesťami brucha, nadváhou, či naopak, podvýživou. Prítomné sú aj koliky, hnačky, zápaly čriev, ženské problémy, ne-

D 34

VIP magazine

plodnosť a migrény. A pritom stačí málo, spoznať tú svoju potravinu a vylúčiť ju z jedálnička – už navždy… Nutnosť vyhýbať sa niektorým potravinám, prináša obmedzenia pre pacienta aj pre jeho rodinu. „Keď pacientovi oznámime, že má napríklad celiakiu, sme svedkami jeho paniky, a pádu životného entuziazmu na dno, nakoľko si

myslí, že život sa mu veľmi skomplikuje,“ hovorí uznávaná imunologička, alergologička MUDr Katarína Bergendiová, PhD., ktorá sa už 25 rokov venuje nežiadúcim imunitným reakciám organizmu, a je zároveň konziliárnou lekárkou pre alergické ochorenia a imunológiu aj tímu špičkových športovcov.

MARTINA MORAVCOVÁ A JEJ CELIAKIA Plávať začala ako šesťročná na piešťanskom kúpalisku Eva a ako šestnásťročná debutovala medzi dospelými – na olympijských hrách v Barcelone, ako najmladšia členka československej výpravy. Za celú svoju plaveckú kariéru dovedna získala rekordných 55 medailí, utvorila 3 svetové, 17 európskych a 194 slovenských rekordov a zaradila sa medzi najvýznamnejšie plavecké osobnosti svojej éry: v rokoch 1992 – 2003 absolvovala s jedinou výnimkou všetky vrcholné podujatia v dlhom i krátkom bazéne. Až na ME 1999 v Istanbule chýbala, a tu sa aj datujú začiatky jej autoimunitného ochorenia. Väčšie problémy mala aj v roku 2007, tesne pred olympiádou v Pekingu: „Prakticky pred každou olympiádou mi niečo imunita pošramotila – pred Sydney to bola štítna žľaza a pred Pekingom tenké črevo. Varovné príznaky som však dlho ignorovala, vysvetľovala som si ich rôzne, ale keď môj organizmus už naozaj nevládal, s MUDr. Bergendiovou sme napokon zistili, že ide o celiakiu (intolerancia lepku) v pokročilom štádiu. Mala som rozhodený celý metabolizmus. Vrátiť sa späť znamenalo

vytvoriť si nový režim a jedálniček, čo nebolo jednoduché najmä na olympiáde v Číne,“ vysvetlila Martina. „Viete, my športovci musíme byť na metabolizmus naozaj opatrní, rozkolíše sa ľahko, a hoci som celiakiu sama celkom zvládla, v Pekingu to ne-

bolo jednoduché. Čo na tom, že jedia ryžu, ktorá je síce v poriadku, ale sójová omáčka je v Číne úplne vo všetkom, a to bolo nepríjemné.

OBJAVTE SILU AMARANTU Amarant, alebo tiež láskavec, patrí medzi nepravé obilniny, pestovaný už starými Máymi, Aztékmi a Inkami. Pre svoju vysoko výživovú hodnotu a nenáročnosť pri pestovaní je nazývaný plodinou tretieho tisícročia. Amarant je svojimi vlastnosťami

dôležitý ako prevencia pre všetky vekové kategórie. Zvláštny význam má pre malé deti (lyzín podporuje tvorbu mozgových buniek) a pre športovcov (minerály, vitamíny, nasýtené mastné kyseliny a kvalitná bielkovina podporuje rast svalovej hmoty). U staršej generácie podporuje regeneráciu buniek a významne ovplyvňuje látkovú výmenu. Pri porovnaní s bežnými cereáliami (pšenica, ovos, jačmeň, žito, ryža, kukurica) je zrno amarantu bohatšie na bielkoviny, vlákninu, kvalitné oleje, minerály a vitamíny. Neobsahuje lepok a je prirodzene bezlepkovou surovinou. Použitie výrobkov je mimoriadne vhodné pre pacientov s celiakiou, pacientov s potravinovou alergiou a prikrmovanie kojencov. Má vysoký obsah bielkovín a minerálnych látok ako vápnik, horčík, draslík, železo a vitamíny radu B (B1 a B2), antioxidant E a vitamín C. Zrno amarantu je 3x bohatšie na vlákninu, než zrno pšenice. Znižuje hladinu cholesterolu, znižuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka, blahodárne pôsobí pri prevencií a liečbe zápchy. Škrob s malými zrnkami veľmi dobre viaže vodu, je možné amarant použiť pri liečbe hnačiek a zápalových ochorení čriev.

zdravie

Lada Kovárová, foto: archív redakcie

MED AKO

balzam

Med obsahuje antioxidanty, vitamíny, stopové prvky železa, vápnika, horčíka, fosforu, medi, síry a iné. Je ideálny nielen na vnútorné, ale aj vonkajšie použitie. Medom je možné skrášliť tvár, aj celé telo – pokožku i vlasy. ed má široké využitie nielen v gastronómii, ale aj v kozmetike, nakoľko viaže vlhkosť, výborne vyživuje pleť a má aj čistiace účinky. Medovú pleťovú masku si jednoducho pripravíte, ak zmiešate dve lyžice medu s dvoma lyžicami šľahačky a zmes necháte pôsobiť na tvári okolo pätnásť minút. Na pokožku je možné nanášať aj čistý med. Na suché a popraskané ruky pomôže, ak si v miske rozmiešate vaječný žĺtok, olivový oleja a med, ktorý necháte na rukách pôsobiť dvadsať minút. Ak máte záujem o blahodarný medový kúpeľ, v litri teplého mlieka rozpustite päť veľkých lyžíc medu a nalejte do vane s vodou. Po dvadsiatich minútach v tomto kúpeli blahodarný med pokožku zjemní, bude svieža a hebká. Med je možné použiť aj na vlasy. Efektný vlasový zábal pripravíte zmixovaním medu, vaječných žĺtkov a olivového oleja. Keď si zmes votriete do vlasov a necháte pôsobiť približne dvadsať minút, potom vlasy len prepláchnite vlažnou vodou. Prospeje to nielen ich zdraviu, ale aj kráse.

VIP magazine

Med má nielen najvyšší, ale aj vyvážený obsah základných cukrov. Jedná sa o sterilnú látku, ktorá má liečivé účinky. Účinky medu do veľkej miery vychádzajú z účinkov rastlín, na ktorých včely medujú. Má širokú škálu zložených cukrov, množstvo vitamínov, minerálov, enzýmov a liečivých látok s antibakteriálnymi, antioxidačnými, imunostimulačnými a revitalizujúcimi účinkami. Včelí med má, okrem iného, aj značný vplyv na tvorbu telesnej energie a podpo-

ruje trávenie. Upokojuje a zvyšuje obranyschopnosť organizmu množením populácie probiotických baktérií v črevách. Čím je med tmavší, tým je bohatší na antioxidanty.

ŠIROKÉ VYUŽITIE Liečenie včelími produktmi sa nazýva apiterapia. Na bolesti hlavy, uší, na bradavice, žalúdočné problémy, žlčníkové kamene, na paradentózu, omrzliny a reumu apiterapia odporúča natrávený ▼

CENNÉ LÁTKY

VIP magazine

zdravie

peľ – propolis. Ide o zložky peľu, ktoré nemajú stále chemické zloženie. Skladajú sa zo živíc a balzamov, z vosku, z éterických olejov, z peľu, flavonoidov, organických kyselín, vitamínov, aldehydov a stopových prvkov. Apiterapia okrem konzumácie medu odporúča aj včeliu materskú kašičku, ktorá vzniká tak, že z peľových zrniek včela získava aminokyseliny, tuky, vitamíny a cukry. Látky sú sformované do kašovitého výlučku, ktorý sa nazýva materská kašička. Materská kašička ovplyvňuje zloženie krvi, zlepšuje srdcovú činnosť, zaspávanie, zefektívni využitie vápnika, výživu kĺbov, činnosť pečene, lieči akné a má mnoho ďalších pozitívnych účinkov na organizmus.

VIP magazine

KARPATSKÉ BRANDY ORIGINÁL

Slávnostný

PRÍPITOK Tradičný slovenský Veľkonočný pondelok sa okrem šibačky nezaobíde ani bez dobrého jedla a slávnostného prípitku. Nechajte sa inšpirovať tipmi na bublinky od Hubertu.

HUBERT DE LUXE Kvalitu obľúbeného sektu Hubert de Luxe oceňujú odborníci doma aj v zahraničí. Spájajú sa v ňom lahodná sladká chuť, jasná, zlatistá farba, jemné perlenie a neodolateľná vôňa. Vínu dominuje vôňa zrelého hrozna s muškátovým buketom, chuť je plná, hroznová a harmonicky sladká. Výborne sa hodí k sladkým zákuskom na vašom veľkonočnom stole.

HUBERT CLUB POLOSLADKÉ Polosladký Hubert Club v sebe skrýva kombináciu cukrov a kyselín, ktoré sú vyvážené v správnom pomere a robia tak z tohto sektu lahodný mok. Vyznačuje sa dynamickým perlením a žltozelenou farbou. Je ideálnou voľbou pre šibačov, ktorí obľubujú ani príliš sladký, ani príliš suchý sekt. Odporúčame ho podávať s nákypmi a sladkými piškótovými jedlami.

Na Veľkonočný pondelok býva zvykom pohostiť šibačov niečím lahodným. Okrem koláčov a chutných pokrmov netreba zabúdať ani na kvalitný prípitok. Karpatské brandy Originál je ideálny nápoj na stretnutie v kruhu rodiny a blízkych. Tento jemnejší variant brandy si rovnako vychutnajú dámy aj páni – elegantný nápoj s vôňou sušeného ovocia s kúskami jemnej čokolády a sladkastou chuťou s karamelovými podtónmi. Jeho harmonická chuť, plná nádherného vínneho destilátu sa výborne hodí aj k čokoládovému dezertu.

HUBERT L’ORIGINAL ROSÉ BRUT

Hubert L’Original rosé brut je suché šumivé víno, s jemným ovocným buketom a dlhotrvajúcim jemným perlením. Ružové sekty sa stávajú čoraz populárnejšími nielen pre svoju farbu u žien, ale vďaka sviežej chuti ich obľubujú i muži. Vhodne doplní mäsité veľkonočné pokrmy.

VIP magazine

gastro

Niva Svetlá, foto: archív redakcie

Kuchárska

fantázia

Dnes nie je problém zohnať sušené či čerstvé bylinky v každom ročnom období. Moderná gastronómia by bez nich snáď ani nemohla existovať. Záleží len na kuchárskej fantázii a skúsenostiach, ako tieto dary prírody čo najlepšie pri príprave pokrmov využiť. k sa chystáte ozvláštniť chuť kuracieho mäsa, môžete tak urobiť vďaka bazalke, ligurčeku, petržlenu, kôpru, mäty či majoránu. Hotovým sviatkom pre gurmánov je, ak sa na kura dá šalvia, zázvor či bobkový list. Kurča na špíze vynikajúco chutí s tymianom, alebo s oreganom, pečené kura vcelku zase s rozmarínom. Na karí, ktoré dodá jedlu orientálnu chuť, možno pripraviť kuracie, bravčové, aj jahňacie mäsko. Táto korenina sa môže kombinovať s kurkumou, čili, čiernym korením, škoricou, alebo s koriandrom. Morčacie mäso sa dobre znáša s viacerými bylin-

VIP magazine

kami – s rozmarínom, so šalviou, s tymianom, so zázvorom, s petržlenom, s bobkovým listom, aj s koriandrom. Králik sa na našich stoloch vyskytuje vzácne, preto by mal mať aj výnimočnú chuť. Pri jeho príprave môžete použiť jalovec, bazalku a mnohé iné sušené či čerstvé bylinky. Králičie mäso najmä po bazalke získa silne aromatic-

kú korenisto-sladkastú chuť a vôňu. Vhodne okorenený pokrm z králika je chutným a zdravým spestrením jedálneho lístka.

NÁŠ TIP Na steaky je najlepšie mäso z mladých býkov alebo jalovíc. Ideálna je sviečková, no môže sa použiť aj nízka roštenka, z ktorej je

dobré odstrániť blanu a po obvode plátky narezať. Mäso by malo byť správne odležané, so svetlými žilkami tuku. Ak máte pochybnosti o tom, či steaky budú dostatočne mäkké, mäso po umytí osušte a naložte cez noc do oleja. Pred pečením ho nechajte odkvapkať. Cesta k šťavnatým hovädzím steakom je jednoduchá, mali by ste však poznať správne triky na ich prípravu. Aby dielo bolo dokonalé, je

dobré k mäsku podávať aj chutné domáce bylinkové maslo a vhodnú prílohu. Steaky najskôr umyte a osušte papierovými kuchynskými utierkami, potom potrite zo všetkých strán olivovým olejom, rovnomerne posoľte a okoreňte. Základný postup začína rozpálením nepriľnavej panvice. Na suché dno položte 3,5 cm hrubé steaky a opekajte ich cca štyri minúty z každej strany, ak chcete, aby boli

stredne prepečené – médium. Potom ich preložte do inej nádoby a na päť minút nechajte odpočívať. Pred podávaním mäsko ozdobte domácim bylinkovým maslom, ktoré pripravte z masla, sardely, petržlenovej vňate, cesnaku, horčice, worcesterovej omáčky a korenia podľa chuti. Ideálnou prílohou sú nové zemiaky s petržlenovou vňaťou, alebo ľahký zeleninový šalát. VIP magazine

relax

Bohuslava Hobertová, foto: archív redakcie

ČAS NA relax Káva je efektným prostriedkom nielen na rýchle občerstvenie, ale aj na načerpanie síl a povzbudenie. Dobré je, ak si aj v zhone súčasnosti a v rýchlosti dvadsiateho prvého storočia dokážete spraviť čas na romantické posedenie pri šálke lahodnej kávy.

áva je predmetom diskusií labužníkov, inšpiruje vnemy konzumenta, vie uspokojiť chuťou aj vôňou. Ľudským zmyslom poskytuje očarujúci pôžitok a navyše, vytvára nenapodobiteľnú atmosféru pohody a dobrej nálady. Ročne sa na všetkých plantážach sveta vyprodukuje okolo šesť miliónov ton kávy – nespočetné množstvo rozličných druhov a odrôd, pričom každá z nich má svoju špecifickú charakteristiku. V širokej škále sú zastúpené

VIP magazine

kávy od ľahkých po silné, od sladkých po kyslé – stačí si len správne vybrať.

ŠIROKÁ PALETA Je mnoho krajín, ktoré sú pestovaním kávy významné a povestné – spomeňme Kolumbiu, Ugandu, Brazíliu, Etiópiu, Indonéziu, Guatemalu, Mexiko, Hondurase, Salvádore, Zimbabwe, Pobrežie Slonoviny a iné. Vlastný zber zŕn – plody kávovníka, sa prevádza buď pásovým trhaním alebo výberovým

úroveň akosti kávy, aká sa dosiahne pri spracovávaní mokrou metódou. Pred samotným pražením sa najskôr plody triedia podľa veľkosti a hustoty. Následne sa káva preberá, kedy sa ručne vyberajú poškodené, nevylúpnuté alebo skysnuté zrná, ktoré by poškodili výslednú kvalitu celku. Plody kávovníka sú zatriedené do šiestich stupňov kvality.

VO SVETE CHUTÍ Degustátor je gastronomický odborník,

ktorý je špecialistom na ochutnávanie nápojov a pokrmov. Degustácia ako povolanie vzniklo v devätnástom storočí ako reakcia na potrebu kontroly kvality nápojov a jedál v exkluzívnych reštauráciách a hoteloch. Káva je bežne hodnotená profesionálnymi degustátormi práve tak, ako je hodnotené víno, čaj alebo pokrm. Ochutnávači majú k dispozícii širokú škálu možností, na základe ktorých stanovia úroveň kvality tej ktorej odrody kávy. Kvalita kávy je ▼

trhaním – kvalitnejšia alternatíva. No nakoľko mechanické zberače sú použiteľné iba na mäkký a nenáročný terén, prevažná väčšina úrody je v praxi zberaná ručne. Kvalitu finálneho produktu najvyššou mierou ovplyvňuje samotná príprava kávových bobúľ na praženie. Prevádza sa buď takzvanou suchou metódou, ktorá je jednoduchšia a lacnejšia, alebo mokrou metódou, ktorá je náročnejšia na úkony aj financie. Suchou metódou prípravy nie je možné dosiahnuť takú

VIP magazine

relax

degustátormi posudzovaná z pohľadu mnohých kritérií – typ, chuť, kyslosť, vek, chyby, vôňa, chuťová plnosť, vzhľad, farba a iné. Pri jednotlivých stupňoch hodnotenia sa obvykle používa stupnica od 1 do 5 alebo od 1 do 10. Hodnotené sú tak celé zrná, ako aj pomleté plody a samotný nápoj. Len samotné kávové zrná sú zatriedené do šiestich stupňov kvality. Zaujímavosťou je, že ochutnávači používajú nesmierne bohatý a extravagantný slovník pri opise hodnotenia. Posúďte sami – len pre vôňu kávy uvá-

VIP magazine

dzajú, napríklad tieto oficiálne výrazy: zadymená, popolová, čokoládová, karamelová, obilná, orechová, tabaková, vínová, drevnatá, korenistá, zemitá, kvetinová, ovocná a mnoho ďalších. Samotný proces degustácie začína s posudzovaním vzorky. Zo vzorky vytvoria takzvaný chuťový profil, v ktorom je okrem iného, uvedená aj plnosť a bohatosť chuti, ako aj hodnotenie celkovej harmónie vyžarujúcej z nápoja. Záverečné hodnotenie kávy môže byť v kategórii štandardnej, dobrej alebo vynikajúcej kvality.

Fanúšikovia darovali MARGOT k oslave 70. narodenín kuchársku knihu Patrí medzi vaše koníčky pečenie a radi skúšate nové recepty? Nechajte sa inšpirovať sedemdesiatimi jedinečnými receptami z novo vydanej knihy Pečieme s MARGOT. Kniha je výberom tých najlepších osvedčených receptov na pečenie s MARGOT, tyčinkou s kokosovou príchuťou, ktoré pochádzajú z kuchýň českých a slovenských fanúšikov. Každý recept, ktorý tu nájdete, je teda dielom skutočných milovníkov tyčinky MARGOT, ktorá výborne osvieži nejeden sladký dezert. V roku 2014 MARGOT oslávila svoje sedemdesiate narodeniny a k tomuto výročiu ju fanúšikovia obdarovali darčekom. Na facebookový profil zasielali svoje obľúbené recepty s tyčinkou MARGOT a práve sedemdesiat najlepších receptov spomedzi nich nájdete v tlačenej knihe Pečieme s MARGOT.

TIP: Kuchárska kniha MARGOT je nepredajná, preto ju môžete vyhrať len v čitateľských súťažiach alebo sa ju môžete pokúsiť získať na faceboookovom profile tyčinky MARGOT.

Veľkonočné sviatky sú za dverami, je teda najvyšší čas začať vymýšľať, čím obdarovať kúpačov alebo aké darčeky od veľkonočného zajačika zvoliť. Cukríky M&M‘s aj tyčinky Snickers, Twix, Mars, Bounty a Milky Way výborne poslúžia ako štýlová veľkonočná nádielka, ktorá zaručene urobí radosť priaznivcom slovenských aj medzinárodných zvykov. Kombinujú lahodnú čokoládu s ďalšími chutnými ingredienciami, takže uspokoja aj tých najnáročnejších maškrtníkov, a to nielen na Veľkú noc.

VÝLETY S OTECKAMI? INŠPIRUJTE SA! S partiou nadšených oteckov a detí do hôr alebo k vode? Osvojte si aj vy stále viac rozmáhajúci sa trend otcov, ktorí sa rozhodli aspoň na pár dní zobrať rodičovstvo do vlastných rúk. Oteckovia, vezmite batoh, deti, dobrú náladu a vyrazte niekam ďaleko od domu, povinností a starostlivých mamičiek. Viac informácií o výletoch oteckov nájdete na www.vyletyzlate.sk.

OTCOVSKÁ VÝZVA, ALE AJ ODMENA Zábavu ako z kultového filmu S tebou mě baví svět môžete zažiť na horskej „expedícii“ alebo na letnej chate pri vode. Fantázii sa medze nekladú. Stále viac otcov podniká víkendové či prázdninové výlety s deťmi, bez úzkostlivých mamičiek za chrbtom. KEDY JE NAJLEPŠIE VYRAZIŤ A ČO ZBALIŤ DO BATOŽINY? Ideálnym obdobím sú školské prázdniny, ale i víkendy či sviatky, kedy deťom neprerušujete školu a vy si nemusíte brať dovolenku z práce. Pri balení batožiny je dôležité myslieť na to, že deti dokážu veľa vecí zašpiniť a dokonca aj stratiť, preto je lepšie zbaliť viac kusov teplákových súprav, nohavíc či ponožiek. A nezabudnite pribaliť obľúbené hračky, deku na spanie, lekárničku a odmeny za športové výkony, napríklad Zlaté Kolečka alebo Zlaté Sušenky. ZLATÉ KOLEČKA AKO SLADKÉ MEDAILE! Oteckovia, organizujete pre deti malú olympiádu či skúšky odvahy? A čo chrumkavá odmena za skvelé výkony? Zlaté Kolečka pocukrené alebo s kokosom môžete použiť ako sladké medaile! Stačí iba prevliecť šnúrku a v okamihu máte pripravené parádne medaile pre víťazov. A aby nikomu nebolo smutno, tak aj medailovú odmenu za snahu.

VIP magazine

financie

JUDr. Pavol Gráčik, foto: archív redakcie

Poskytovanie peňažných prostriedkov spotrebiteľovi a riziká s tým spojené JUDr. Pavol Gráčik, advokát (Nitra) Častým spôsobom získania peňažných prostriedkov pre svoju jednoduchosť je ich požičiavanie si od bánk, prípadne nebankových spoločností. To sa môže uskutočniť uzavretím viacerých typov zmlúv, najčastejšie ide o zmluvu o spotrebiteľskom úvere podľa zákona č. 129/2010 Z. z. o spotrebiteľských úveroch a o iných úveroch a pôžičkách pre spotrebiteľov a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (ďalej ako „Zákon o spotrebiteľských úveroch“) – medzi spotrebiteľom a podnikateľom a úverovú zmluvu podľa zákona č. 513/1991 Zb. Obchodných zákonník v znení neskorších predpisov – napr. medzi podnikateľmi. Právny režim, ktorým sa bude takýto zmluvný vzťah riadiť, je závislý najmä od toho, kto, teda aké zmluvné strany, ho uzavrú (v prípade spotrebiteľa ide o súbežné uplatňovanie režimu Zákona o spotrebiteľských úveroch a Občianskeho zákonníka). ajčastejšou formou z hľadiska početnosti je v súčasnosti tzv. „spotrebiteľský úver/spotrebiteľská pôžička“, pri ktorom peňažné prostriedky poskytne podnikateľ v rámci svojej podnikateľskej činnosti (napríklad nebanková spoločnosť po-

N 46

VIP magazine

skytujúca financie) ako veriteľ nepodnikateľovi ako dlžníkovi, ktorý ich „spotrebuje“ na iný účel než súvisiaci s jeho prípadnou pracovnou alebo obchodnou činnosťou, prevažne pre vlastnú potrebu alebo potrebu svojej domácnosti. Pri takto vymedzenom okruhu

účastníkov zmluvy sa zmluva bude spravovať ustanoveniami Zákona o spotrebiteľských úveroch (netýka sa napr. hypotekárnych úverov, naopak, uplatní sa v prípade tzv. kreditných kariet, prečerpania na bežnom účte – s určitými špecifikami), ktorým sú pomerne presne vymedzené práva a povinnosti oboch zmluvných strán, a to už od okamihu propagácie ponuky spotrebiteľského úveru (v reklame/ponuke musí byť uvedená najmä úroková sadzba, poplatky, celková výška spotrebiteľského úveru, ročná percentuálna miera nákladov, doba splatnosti, výška a počet splátok, doba trvania zmluvy, následky nesplácania, právo na odstúpenie pre spotrebiteľa do 14 dní od vzniku zmluvy, právo na predčasné splatenie ...). Veriteľ je taktiež povinný pred uzavretím zmluvy posúdiť schopnosť spotrebiteľa riadne plniť zmluvné povinnosti v podobe

splácania dlhu, za účelom čoho mu je spotrebiteľ povinný poskytnúť potrebné informácie a tiež má veriteľ možnosť nahliadnuť do „úverovej databázy dlžníkov“. Veritelia, teda poskytovatelia pôžičiek/úverov, však často nemajú v poriadku svoje zmluvy, ktoré na daný účel uzatvárajú so spotrebiteľmi, z čoho pre nich pramenia riziká v podobe sankcií za porušenie zákonných povinností. Tieto sankcie môžu mať na veriteľov značne negatívny dopad v prípade iniciovania súdnych sporov, v rámci ktorých sa snažia vymáhať si svoje nároky v dôsledku neplnenia si záväzkov zo strany dlžníkov. Uzavretiu zmluvy by mala predchádzať zo strany veriteľa náležitá príprava najmä zmluvnej dokumentácie, pretože práve táto býva najčastejším predmetom prípadného sporu medzi zmluvnými stranami. Zákonná úprava dokonca jednoznačne stanovuje prípady, kedy sa poskytnutá pôžička/úver považuje za bezúročnú a bez poplatkov, a to vo vzťahu tak k náležitostiam zmluvy, keď zmluva nie je uzavretá v písomnej forme (zahrňuje vyhotovenie listiny pre každú zmluvnú stranu), absentujú v nej vyžadované údaje (napr. identifikácia zmluvných strán, doba trvania zmluvy, výška, počet, termíny splátok istiny a úrokov, úroková sadzba, ročná percentuálna miera nákladov – tu je dôležité zdôrazniť, že aj samotné nesprávne vyčíslenie týchto poplatkov môže mať za následok aplikáciu uvedenej sankcie), ako aj vo vzťahu k spôsobu poskytnutia peňažných prostriedkov – v hotovosti, prípadne nesplnenia si povinnosti veriteľa pri zisťovaní schopnosti spotrebiteľa splácať poskytnutú pôžičku/úver. Okrem zákonnej sankcie v podobe poskytnutia úveru bez úroku a bez poplatkov, je pre spotrebiteľa poskytnutá ochrana stanovením okruhu neprijateľných zmluvných podmienok v Občianskom zákonníku. Vo všeobecnosti sa za ne považujú tie, ktoré spôsobujú značnú nerovnováhu v právach a povinnostiach zmluvných strán v neprospech spotrebiteľa a zároveň nie sú individuálne dojednané pre konkrétny prípad, sú teda vopred formulované veriteľom bez možnosti zásahu spotrebiteľa. Medzi často sa vyskytujúce v zmluvách o pôžičke/úvere patria najmä tie, ktoré: (i) má spotrebiteľ plniť a s ktorými sa nemal možnosť oboznámiť pred uzavretím zmluvy, (ii) umožňujú dodávateľovi odstúpiť od zmluvy bez zmluvného alebo zákonného dôvodu a spotrebiteľovi to neumožňujú, (iii) umožňujú dodávateľovi jednostranne zmeniť zmluvné podmienky bez dôvodu dohodnutého v zmluve, (iv) požadujú od spotrebiteľa, ktorý nesplnil svoj záväzok, aby zaplatil neprimerane vysokú sumu ako sankciu spojenú s nesplnením jeho záväzku, (v) obmedzujú prístup k dôkazom alebo ukladajú spotrebiteľovi povinnosti niesť dôkazné bremeno, ktoré by podľa práva, ktorým sa riadi zmluvný vzťah, mala niesť iná

zmluvná strana, (vi) oprávňujú dodávateľa rozhodnúť o tom, že jeho plnenie je v súlade so zmluvou, alebo ktoré priznávajú právo zmluvu vykladať iba dodávateľovi, (vii) umožňujú, aby bol spor medzi stranami riešený v rozhodcovskom konaní bez splnenia podmienok ustanovených osobitným zákonom, (viii) požadujú, aby spotrebiteľ poskytol zabezpečenie splnenia svojho záväzku v hodnote neprimerane vyššej, ako je výška jeho záväzku vyplývajúca zo spotrebiteľskej zmluvy v čase uzavretia dohody o zabezpečení splnenia záväzku spotrebiteľa, (ix) požadujú od spotrebiteľa uhradenie plnení, o ktorých spotrebiteľ nebol pred uzavretím zmluvy preukázateľne informovaný, ktorých úhrada nebola upravená v zmluve alebo za ktoré spotrebiteľ nedostáva dohodnuté protiplnenie. Následkom uvedenia neprijateľnej zmluvnej podmienky v spotrebiteľskej zmluve je jej neplatnosť, pričom môže dôjsť aj k zneplatneniu zmluvy ako takej. Z dôvodu častého zneužívania dominantného postavenia veriteľa voči spotrebiteľovi bol obnovený inštitút civilnoprávnej úžery v Občianskom zákonníku („Neplatný je právny úkon urobený fyzickou osobou nepodnikateľom, pri ktorom niekto zneužije tieseň, neskúsenosť, rozumovú vyspelosť, rozrušenie, dôverčivosť, ľahkomyseľnosť, finančnú závislosť alebo neschopnosť plniť záväzky druhej strany a dá sebe alebo inému sľúbiť alebo poskytnúť plnenie, ktorého majetková hodnota je vzhľadom na vzájomné plnenie v hrubom nepomere.“), v prípade naplnenia ktorej je zmluva neplatná ako celok. Spotrebiteľovi je rovnako priznaná ochrana pred nekalými obchodnými praktikami podľa zákona č. 250/2007 Z. z. o ochrane spotrebiteľa a o zmene zákona Slovenskej národnej rady č. 372/1990 Zb. o priestupkoch v znení neskorších predpisov. Medzi ne vo vzťahu k téme príspevku patrí: (i) poskytnutie vecne nesprávnej informácie o podmienkach na trhu alebo o možnosti nájsť produkt s úmyslom donútiť spotrebiteľa, aby získal produkt za menej výhodných podmienok, ako sú normálne podmienky na trhu, (ii) opísanie produktu ako „gratis“, „zadarmo“, „bez poplatku“ alebo podobne, pričom spotrebiteľ musí zaplatiť čokoľvek iné

okrem nevyhnutných nákladov na odpovedanie na obchodnú praktiku a vyzdvihnutie tovaru alebo zaplatenie za jeho doručenie, (iii) nepravdivé tvrdenie alebo vytvorenie dojmu, že predávajúci nekoná v zámere súvisiacom s jeho obchodom, podnikaním, remeslom alebo profesiou, alebo nepravdivé prezentovanie sa ako spotrebiteľ, (iv) vytváranie dojmu, že spotrebiteľ nemôže opustiť priestor predtým, ako sa uzatvorí zmluva, (v) osobné navštevovanie domácnosti spotrebiteľa, ignorujúc žiadosť spotrebiteľa odísť alebo sa nevracať, okrem prípadov a v rozsahu odôvodnenom na účely vymáhania zmluvného záväzku, (vi) vykonávanie vytrvalých a nechcených žiadostí telefonicky, faxom, elektronickou poštou alebo inými diaľkovými médiami, okrem prípadov a v rozsahu odôvodnenom na účely vymáhania zmluvného záväzku. V prípade nedodržania povinností vyžadovaných právnou úpravou môže byť veriteľ zo strany dozorujúceho orgánu (Slovenská obchodná inšpekcia, Národná banka Slovenska) sankcionovaný okrem napomenutia tiež finančnou pokutou do výšky 70 000 €, pri opakovanom alebo závažnom nedostatku až do výšky 140 000 €, za určitých okolností (opakované neskúmanie schopnosti splácať poskytnutú pôžičku/úver, opakované porušovanie povinností uložených zákonom) hrozí výmaz z registra veriteľov. Okrem finančného postihu a tiež obmedzenia podnikateľskej činnosti prichádza do úvahy trestnoprávna sankcia v prípade naplnenia skutkových znakov trestných činov Poškodzovania spotrebiteľa a Nekalých obchodných praktík voči spotrebiteľovi v zmysle ustanovení zákona č. 300/2005 Z. z. Trestný zákon v znení neskorších predpisov. Možnosťou pre domáhanie sa nápravy a uplatňovanie si svojich práv je aj obrátenie sa na Komisiu na posudzovanie podmienok v spotrebiteľských zmluvách zriadenú na Ministerstve spravodlivosti Slovenskej republiky. Obozretnosť pri uzavretí akejkoľvek zmluvy by mala byť zachovávaná. Z dôvodu pomernej zložitosti právnej úpravy (aj) v oblasti spotrebiteľských právnych vzťahov sa legislatíva uberá smerom, že vymedzuje určité náležitosti zmlúv bez možnosti odchýlenia sa od stanovených požiadaviek, snaží sa preto o ochranu tzv. slabšej strany. V prípade porušenia jej práv dokonca priznáva možnosť uplatňovať si nemajetkovú ujmu v podobe primeraného finančného zadosťučinenia („Spotrebiteľ, ktorý na súde úspešne uplatní porušenie práva alebo povinnosti ustanovenej týmto zákonom a osobitnými predpismi, má právo na primerané finančné zadosťučinenie od toho, kto za porušenie práva alebo povinnosti ustanovenej týmto zákonom a osobitnými predpismi zodpovedá.“). Na druhej strane má byť usmernením pre veriteľov vo vzťahu k príprave zmluvnej dokumentácie v predmetnej oblasti. VIP magazine

rozhovor

Andrea Rozborová, foto: Tomáš Morilon

INŠPIRÁCIE

Melity Gwerkovej Umenie v živote každého človeka je viac či menej prítomné stále. Či už v podobe obrazu, sochy, fotografie, hudby, filmu, knihy, módy či architektúry. Výtvarníčka Melita Gwerková je umením obklopená stále. Dokonalé kompozície nachádza aj v prírode, ktorú považuje za najkreatívnejšieho umelca. spešná výtvarníčka Melita Gwerková je absolventkou Umelecko - priemyselnej školy v odbore dizajn a Vedy o výtvarnom umení na Filozofickej fakulte Univerzity Komenského. Je členkou francúzskej asociácie umelcov „A7“, Umeleckej Besedy Slovenska a združenia umelcov domu Dante Alighieriho vo Florencii. Jej diela sa nachádzajú v galériách a v súkromných zbierkach v mnohých európskych krajinách a v USA. Vďaka unikátnej technike, ktorú nazvala extender media, získala aj

Ú 48

VIP magazine

viaceré zahraničné ocenenia. Ako prvej slovenskej výtvarníčke jej bola udelená medaila talianskeho parlamentu. ■ Čo pre vás znamená maľovanie?

Maľovanie je život. Nie sú to len ťahy štetcom,

je to hlavne hlboká koncentrácia a meditácia, kedy čas stráca svoju nadvládu. Maľovanie je pre mňa prepojením zmyslového vnímania cez dimenzie, ktoré sa nachádzajú mimo nás. Je to úžas neustáleho objavovania nových svetov, pri ktorom občas zabúdam aj dýchať.

■ Ako volíte témy vašich obrazov? Témy pre obrazy prichádzajú ako návšteva. Niekedy očakávaná, inokedy prekvapujúco náhodná, ale vždy veľmi vítaná. A stáva sa, že občas ich zaklope na dvere mojej mysle naraz viac. Vtedy si s pôžitkom vyberám, trebárs podľa náhodné vypočutých slov, podľa emocionálnych zážitkov, podľa nálady, alebo pod vplyvom spomienok na sen.

na tento účel, ktorý som volala „kreslenka“. Najviac som maľovala ženské tváre a postavy. O niečo neskôr som celú zimu farbila vodovými farbami ľady. Zo zamrznutej mláky som vybrala platne ľadu a na tie som maľovala. Boli to zaujímavé abstrakcie. A v lete som zas farebnými kriedami kreslila na bočné fasády domov v našej ulici – boli to také malé grafity. Nikto mi za to nenadával, čomu sa teraz čudujem.

Kde nachádzate pri tvorbe inšpiráciu? Témy obrazov úzko súvisia s inšpiráciou, ktorú vnímam všade okolo. Pri náhodných pohľadoch do prírody, do ulíc miest, pri stretnutí s osobami, ktoré majú zaujímavú výtvarnú vizáž, pri sledovaní módnych kreácii. Inšpiráciu cítim aj pri potulkách po riečnych brehoch našej nádhernej krajiny. Naoko nekonečné polia a lúky, výhľad ponad ranné hmly a let vtákov – to všetko vnímam ako inšpiráciu. Občas je to tak silné, že nemôžem zaspať.

■ Kde si naši čitatelia môžu vaše diela po-

■

zrieť? Moje diela a diela môjho manžela Mariana Vidu je možné vidieť na našej webovej stránke www. gallerygwerk.sk a www.melitagwerkova.com. Dlhodobo však spolupracujeme s viacerými galériami na Slovensku, kde sú naše diela vystavené – napríklad v Galérii Diela a dielka v Banskej Štiavnici, v Galérii U anjela v Kežmarku, v Galérii v Michalovciach, V Galérii Arnie v Brne a v mnohých iných.

■ Ako a kedy ste začali maľovať?

Pokiaľ si pamätám, maľovať som začala ako päť ročná. Od vtedy mi mama stále kupovala zošit

■ Ako relaxujete?

Relaxom je pre mňa paradoxne maľovanie,

keď cítim fyzickú, či psychickú únavu z iných činností. Ale keď potrebujem oddych po práci na obraze, najradšej si vezmem do ruky knihu a čítam. Oddychom sú pre mňa jednoznačne aj rozhovory s manželom na témy z histórie. Preberáme spoločné dejiny – od staroveku, ktorý máme najradšej, až po dnešok. To je náš veľký koníček. Večer si rada v televízii pozriem aj dobrý historický film, alebo dokument – to je fajn bodka na záver dňa. ■ Aký je váš vzťah k prírode? Príroda je pre mňa dôležitou, neoddeliteľnou súčasťou života, oázou nekonečnej inšpirácie, striedanie pocitov radosti a vďačnosti za toľkú krásu. Bývame blízko Devínskej Kobyly, takže moje cesty sa často uberajú jej chodníčkami. Za najkrajšie výhľady považujem výhľad na Devín, Dunaj a Moravu – sú to pre mňa vždy rovnako úžasné zážitky. A ďalším fenoménom je pre mňa cykloturistika. Najradšej chodím popri rieke Morave – také malebné zákutia sa len tak ľahko nevidia. VIP magazine

v spoločnosti

Alex Bajchy Ruttkay, foto: Maroš Ďatko TV JOJ, archív R.K.

HEREC RADOSLAV KURIC dostal Oscara ajznámejší televízny advokát z jojkárskej Súdnej siene vstúpil medzi dospelých. Oslávi okrúhlicu v prítomnosti tých najbližších a najmilších. A to hneď dvakrát. V Súdnej sieni, počas natáčania, si ho kolegovia uctili pikantnou sexi tortou v tvare advokátskeho ženského poprsia a v zákulisí sa pošuškávalo, že bola tvarovaná podľa jednej jeho dlhovlasej ryšavej kolegyne a kamarátky. Ďalšiu tortu, oskarovskú – ako za celoživotné herecké výkony, si vyslúžil v divadle DJGT vo Zvolene. Radko je jeden bravúrny herec, ktorý má na konte neskutočné množstvo hereckých postáv a divadelných premiér, a pomyselného Oscara si určite zaslúžil. Divadelnú oslavu si nenechali újsť ani jeho tri kolegyne zo Súdnej siene Milka Lőrinczová, Janka Buršáková a Petra Pa-

VIP magazine

levičová, ktoré boli pre neho prekvapením. Herec sa netajil, že toto gesto ho nesmierne potešilo: „Moje tri grácie prišli za mnou,“ povedal plný eufórie. A keďže takéto jubileum je iba raz za život, oslavovali ho do skorých ranných hodín. Ale, čože je to 40-tka? Radko, veríme že tvoj život sa ešte len začína. Takže: ŽIVIJÓ!!!

VIP magazine

auto – moto

Dámsky klub IMPA Priestory Centra pomoci Ligy proti rakovine privítali dámy, ktoré prijali pozvanie do Dámskeho klubu IMPA so značkou ŠKODA. Spoločnosť IMPA Bratislava rozbehla tento jedinečný projekt so zámerom ukázať dámam, že aj testovanie vozidiel ŠKODA môže byť zaujímavé. Stretnutie sa nieslo v znamení hlavnej myšlienky projektu „Krásna a zdravá aj za volantom“. poločnosť IMPA Bratislava ako prvá v sieti autorizovaných partnerov značky ŠKODA rozbehla jedinečný projekt IMPA dámske kluby so značkou ŠKODA. Zámerom dámskych klubov IMPA je ukázať, že aj testovanie vozidiel ŠKODA môže byť zaujímavé. Každý dámsky klub bude iný, jedinečný a s naozaj zaujímavým sprievodným programom. Okrem gestorky projektu, módnej návrhárky Zuzany Bottkovej sa dámy môžu tešiť nielen na testovanie vozidiel ŠKODA, ale aj na zaujímavých hostí či predstavenie noviniek na trhu v oblasti módy, šperkov, zdravej výživy a kozmetiky, v duchu hesla „Krásna a zdravá

VIP magazine

aj za volantom“. Deň narcisov je jedinou finančnou zbierkou Ligy proti rakovine, z ktorej môže Liga proti rakovine podporovať onkologických pacientov a ich rodiny. Liga proti rakovine počas celého roka pripravuje projekty a programy, ktorými pomáha pacientom v ich konkrétnych problémoch, situáciách a výzvach. Okrem toho sa stará o prevenciu a informovanosť celej verejnosti, podporuje zdravotnícke zariadenia, nemocnice, iné občianske združenia i výskum v oblasti liečby onkologických ochorení. Pripnutím žltého kvietku v Deň narcisov všetci vyjadrujeme onkologickým pacientom, že nie

sú vo svojom ochorení sami, že ich boj sa týka nás všetkých a že majú našu podporu. „Autá a ženy vždy patrili k sebe. So skvelou módnou návrhárkou Zuzkou Bottkovou nás spojila náhoda. Zuzka ponúka svojim klientom široké možnosti odievania. Jej modely sú nadčasové, prinášajú všetkým množstvo energie a inšpirácie. A prečo neukázať, že aj testovanie vozidiel ŠKODA môže byť netradičné, inovatívne a inšpirujúce?“ hovorí Petra Volčková, marketingová manažérka spoločnosti IMPA Bratislava a dodáva: „Veľmi si vážime a sme vďační, že sa Liga proti rakovine zhostila úlohy hostiteľa v rámci projektu Dámskeho klubu IMPA so značkou ŠKODA.“

ŠKODA V DÁMSKOM KLUBE Hlavnou hrdinkou, nedočkavou na testovacie jazdy, bola nová ŠKODA Fabia, Auto roka 2015 na Slovensku. Okrem nej sa dámam predstavila aj krásna biela ŠKODA Rapid Spaceback a nová ŠKODA Yeti, ktorá však je v niečom iná. Upravená je na ručné riadenie pre hendikepovaných motoristov. Spoločnosť ŠKODA AUTO Slovensko ponúka program riešenia a rozvoja dopravnej mobility osôb so zdravot-

ným postihnutím ŠKODA Handy ZŤP. Okrem predaja vozidiel ŠKODA a ich úprav pre hendikepovaných motoristov, zahŕňa program aj poradenstvo a ďalšie benefity. Do projektu sa v závere minulého roka zapojila aj spoločnosť IMPA Bratislava. Podporiť dámsky klub IMPA prišla aj mladá, talentovaná a úspešná herečka Kristína Svarinská, ktorá je tvárou nového modelu ŠKODA Fabia. Prvé kilometre má už šťastne za sebou a netají sa svojou spokojnosťou. Na novej Fabii sa jej jazdí veľmi dobre.

SPRIEVODNÝ PROGRAM V DÁMSKOM KLUBE Činnosť organizácie Liga proti rakovine predstavila výkonná riaditeľka Ing. Eva Kováčová. Dámy osobne privítala aj prezidentka Ligy proti rakovine MUDr. Eva Siracká, DrSc. Módna návrhárka Zuzka Bottková s radosťou dámam poradila, v čom budú za volantom krásne! Zuzka predstavila svoje modely v dvoch módnych prehliadkach. A počas jednej z nich sa ako modelka predstavila krásna a talentovaná herečka Zuzka Vačková. Vďaka šperkom z rastlinnej slonoviny ColoMBiana od návrhárky Moniky Babča-

novej sú dámy nielen krásne, ale aj podporia myšlienku etického obchodu a ochránia ži-

votné prostredie. O pútavý program a chutné maškrtenie sa postarali aj Andy Molnárová – jej zdravá káva, čaj a produkty z huby reishi, pleťová a dekoratívna kozmetika Mary Kay, zdravá voda Kangen, ktorá detoxikuje, hydratuje a obsahuje antioxidanty, zdravá živá strava Lifefood – bez lepku, bez laktózy a bez pridaného cukru, domáce syry a bryndza priamo zo salaša od pána Jozefa Balka a MEDUZY. Zážitok z ovocia kúsok po kúsku priniesli ovocné Chutné kytice s pravou belgickou čokoládou. Nechýbali ani talianske špeciality – Delikatezze Italiane Terra Mia. Celým popoludním sprevádzal a dámam sa venoval skvelý moderátor Richard Vrablec. Záver spoločného stretnutia nám svojim spevom spríjemnilo jedenásť členiek Speváckeho zboru Ligy proti rakovine. „Rada by som citovala jednu z dám, ktorá náš Dámsky klub navštívila a na záver stretnutia povedala: Konečne mám výhodu z toho, že som žena. A to hovorí za všetko, čo poviete? Tešíme sa na vás milé dámy pri ďalších IMPA Dámskych kluboch, a ako inak, so značkou ŠKODA a vždy skvelým programom“, dodáva Petra Volčková. VIP magazine

výživa

Justin P. Topolský, foto: archív autora

ART OF LIVING Určite sa každému z vás stalo, že niektorí ľudia zanechajú vo vás zážitok spôsobený ich filozofiou, jedinečnou pracovnou náplňou, ich postojom k životu, čo ja nazývam art of living. Takouto osobnosťou, ktorú som mal šťastie stretnúť je lekár, vysoko erudovaný odborník v oblasti výživy, spisovateľ a dokonca i muzikálne nadaný MUDr. Karol Džupa, CSc. Položil som mu niekoľko otázok. Jeho odpovede Vás určite zaujmú. ■ Ako si sa dostal k výžive, čo pre teba znamená? Krátko po nástupe do praxe mi primár, vetou oznamovacou, čo v praxi znamenalo de facto príkaz (úsmev), dal za úlohu vzdelávať sa vo výžive parenterálnej (vnútro žilová infúzia) a enterálnej (rôznymi sondami, ktoré sú vpravené do niektorých častí tráviaceho traktu). So zdôvodnením, že oddelenie a pacienti to potrebujú. Chytil som sa príležitosti. Neskôr sa môj záujem o pomerne vysoko špecializovaný typ výživy rozširoval na individuálnu nemocničnú výživu, dietetiku, až k humánnej výžive ako celku. Rovnako sa vyvíjal aj môj vzťah k výžive. Od určenej mi povinnosti, po záľubu a celoživotný koníček. ■ Viem, že veľa času a energie venuješ výžive preventívneho typu. Môžeš to priblížiť? Pomôžem si voľne upravenou múdrosťou prastarých egyptských papyrusov: Jedzme tak, aby bolo jedlo našim liekom a vynaložíme na to nanajvýš tretinu výplaty. Inak budú lieky našim jedlom a úspory celej ro-

VIP magazine

diny minieme na lekárov. Na základe získaných vedomostí a tridsaťdeväťročnej praxe som presvedčený, že efektívny zásah do zaužívaných, najmä nie celkom dobrých stereotypov v životospráve a výžive, dokáže zvrátiť priebeh 70 – 90% dnes známych chorôb. Priaznivý ochranný dopad na zdravie sa ešte zvýši, keď sú zaradené s patričným predstihom. ■ Dnešná doba ponúka nepreberné množstvo návodov ako si zlepšiť život a zdravie prostredníctvom rôznych diét. Zaujímal by ma tvoj názor. Každá zmena nesprávnych návykov prinesie kvalitatívnu zmenu. Otázkou je či dlhodobú a pozitívnu, krátkodobú alebo po prechodnom zlepšení z entuziazmu návrat na štartovaciu pozíciu, ba zhoršenie. Týka sa to aj stravovania. Preto a zo zásady neodsudzujem žiadnu diétu či výživové trendy, pokiaľ nie sú očividne „postavené na hlavu“. Ale, ani nepreceňujem. Totiž, výživa je len jedna. V jej základných princípoch je všetko podstatné, čo malo byť, vymys-

lené. Otázkou je aké o tom máme vedomosti, či sa s nimi stotožníme, chceme a dokážeme ich zrealizovať. Lebo práve elementárna neznalosť je podhubím, z ktorého profitujú aj kadejakí výmyselníci, keď nechcem použiť príkrejší výraz. Preto vnímam rôzne výživové či módne trendy skôr ako vyslovený či napísaný názor, podnet na premýšľanie a prípadnú inšpiráciu. Vzhľadom k tomu, že sa problematikou zaoberám možno dlhšie a hlbšie ako prevažná časť ľudí,trvá mi proces ich posúdenia o niečo kratšie. ■ Rozumiem tomu správne, že výživu preventívneho typu stotožňuješ s tvorbou životného štýlu, šitého na mieru toho, komu je určená? Presne tak. Preto musí byť ambíciou každého, kto sa rozhodne ísť novou cestou, napríklad aj vo svojej výžive, hľadať, triediť, vyhodnocovať a analyzovať poznatky, až potom konať. Ale, rozhodnutie vybrať si svoju cestu musí urobiť on sám. Ide totiž jednak nielen o proces prísne individuálny, ale a čo je hlavné, musí sa s nim každý stotožniť a následne ho zrealizovať. Získať vlastné skúsenosti a prehodnocovať ich. Hľadať nové inšpirácie a posúvať svoju latku neustále vyššie. ■ Nezdá sa ti, že mnohí očakávajú vo výžive jasné príkazy a zákazy, aby cesta za zdravím bola jednoduchšia aj priamočiarejšia? Lekári, keď musia riešiť – povedzme – dôsledky špatných výživových návykov a ich dopady, v podobe najrôznejších ochorení, veľmi často nemajú inú možnosť. V tomto prípade už hovoríme o liečebnej výžive a dietetike. Prísnosť je na mieste, zákazy a príkazy tiež. Napriek tomu ich mnohí odignorujú, čím škodia sebe, nie lekárovi. Ale, v prípade preventívnej výživy musí ísť vždy o pozitívny, tvorivý proces. V ňom ide o alterna-

tívy, nie o zákazy, príkazy, strašenie či vyhrážanie sa. Iba tak je možné sa spoločne dopracovať k realizovateľnej alternatíve a prijateľným efektom. ■ V krátkom rozhovore nemôžeme prebrať celú výživu preventívneho typu. Preto sa ťa chcem spýtať na názor aspoň na jeden aktuálny problém, ktorý je medzi ľuďmi v súčasnosti veľmi diskutovaný a rezonuje aj v médiách. Niektorí lekári aj s akademickými titulmi, príkro odsúdili zaraďovanie vitamínových doplnkov do výživy. Vitamíny patria k základným zložkám výživy, pre zdravie sú nenahraditeľné. Iba časť z nich si dokáže náš organizmus „vyrobiť“, ale mnohé nie. Potreba vitamínov sa v chorobe zväčša niekoľkonásobne zvyšuje. Prijať ich v koncentrovanej forme, napríklad formou výživového doplnku, je preto nanajvýš výhodné. Problém má niekoľko rovín posúdenia, použijem tri. Lieky podliehajú schvaľovacej povinnosti, výživové doplnky oznamovacej. V praxi to znamená, že každý kto splní oznamovaciu povinnosť, môže prísť na trh s ponukou doplnkov výživy. Môže to byť prínosom, pokiaľ je ponuka medicínsky férová, ale aj priestor pre nie celkom správny či dokonca vyložene špekulatívny prístup. Domyslieť si dopady nie je ťažké. Potom viem pochopiť, že v prípade skúsenosti lekárov s druhou alternatívou si povedia, lepšie neprijať nič ako niečo, čo nielenže nepomôže, ale vyložene poškodí. Druhú rovinu problematiky predstavujú množiace sa kritické správy v odbornej literatúre na adresu niektorých synteticky pripravovaných vitamínov. V tom zmysle, že môžu mať, za nepriaznivej súhry viacerých okolností, presne opačný ako očakávaný efekt. Nepomáhať, ale škodiť, niektoré dokonca dosť. Ale a zároveň tie isté literárne pramene zdôrazňujú, že ide o predbežné zistenia, na konkrétne vitamíny, ktoré musia byť podrobené veľmi rozsiahlej a podrobnej vedeckej analýze, čo nejaký čas potrvá. Z hľadiska toho tuším, že odtiaľ smeruje argumentácia pre vyhlásenia niektorých lekárov na túto tému. Ale, pre zovšeobecnenia na konkrétne vitamíny, nie to na

všetky ako celok, zatiaľ nie sú k dispozícii také dôkazy, ktoré by znamenali vyradiť vitamínové doplnky. Ak by boli, sami výrobcovia by to urobili ako prví, lebo blamáž v tejto oblasti si jednoducho nemôžu dovoliť. Tretí rozmer vychádza z faktu, že Európska únia pomerne razantne sprísnila podmienky pre pôsobenie firiem, ktoré ponúkajú výživové doplnky. Mnohí preto budú musieť ukončiť svoju činnosť. Odborná verejnosť o tom vie, média sa tomu nevenovali alebo zmienili iba okrajovo. Niektorým potom môže vyhovovať logika ... keď mi zdochla koza, susedovi nech skapú dve. ■ Tak používať či nebrať vitamínové doplnky? U nás to vedia aj deti, vrátane mojej nádhernej sedemročnej vnučky, že najvýhodnejším spôsobom ako prijať vitamíny, je jesť veľa zeleniny a ovocia, najlepšie v surovom stave. Ale, v prípade choroby či jej vysokého rizika, je potrebné organizmu vypomôcť. Našťastie, mnohé firmy, ktoré majú v ponuke výživové vitamínové doplnky, vedia dokladovať, že ide o prírodné vitamínové koncentráty. Z hľadiska toho žiadne nebezpečenstvo ani náhodou nehrozí. Takže, podobne ako vo všetkom, čo súvisí s výživou, je potrebné poznať problém, k nemu hľadať a priradiť riešenie. A aby som sa ne-

vykrúcal, sám používam a už niekoľko rokov prírodné, chemicky nedotknuté výživové doplnky. ■ Máš za sebou bohatú odbornú publikačnú a prednáškovú činnosť. Uverejnených vyše stopäťdesiat článkov v odbornej literatúre, okolo desať monografií, mnoho citácií, priznali ti odborné priority. Prezentoval si niekoľko stovák odborných prednášok doma i v zahraničí. Stále si v tejto oblasti aktívny. Kde všade ťa, okrem Slovenska, počuli prednášať a kde sa ti dostalo najväčšieho uznania? Uf, podobnú otázku mi ešte nikto nedal. Poľsko, Maďarsko, Ukrajina, Španielsko, Francúzsko, Švédsko, Nemecká spolková republika, Keňa, mnohokrát Česká republika a niekoľkokrát Taliansko, vrátane Sicílie, kde som si vždy užil odborného ocenenia a svojich päť minút slávy. Ale, najvyššieho uznania sa mi dostalo, keď ma za publikačnú činnosť odborne certifikovala Americká spoločnosť pre parenterálnu a enterálnu výživu. ■ Pre toho, kto sa zaoberá výživou, je povinnosťou poskytnúť svoje vedomosti a skúsenosti aj širšiemu okruhu záujemcov, najmä laikom. Splnil si to viackrát, naposledy celkom nedávno, keď ti vyšla kniha Výživa – nevyčerpateľný zdroj poznania a inšpirácie. Povedz o nej, záverom, niekoľko slov. So spoluautormi sme si dali za cieľ stručne zhrnúť zásady humánnej výživy preventívneho typu. Doplniť ich o niektoré a najmä mnohoročné praktické skúsenosti. Vytýčiť okruhy, problémy a výzvy, ktoré sú súčasťou tvorby individuálneho výživového plánu. Tak, aby sa dala ľahko čítať, nemala veľa strán a čitateľ ju mohol zvládnuť na kúpalisku počas víkendu. Pôvodne ako učebnú pomôcku pre študentov nižších ročníkov zubného lekárstva a dentálnej hygieny. Celkom potešilo, že bola dobre prijatá nielen v medicínskom prostredí, ale aj vo všeobecnosti, mimo neho. Verím, že záujemcom môže poslúžiť pri neskutočne úžasnom a jedinečnom procese hľadania a nachádzania seba samého, napríklad prostredníctvom výživy, nevyčerpateľného zdroja inšpirácie a poznania.

VIP magazine

knižné novinky Safa

Zlo

Waris Dirieová

Anton Heretik

Malá Safa zo somálskeho slumu nemala ani tri roky, keď si zahrala v Púštnom kvete, životopisnom filme o topmodelke Waris Dirieovej. Hrôzostrašná scéna, pri ktorej dievčatku násilím urobia vyriezku, dojala k slzám milióny divákov na celom svete a rozpútala vášnivé diskusie na najvyšších politických miestach. Safa v skutočnom živote nepodstúpila potupujúce mrzačenie ženských orgánov. Jej rodičov k tomu zaviazala zmluva podpísaná pred nakrúcaním filmu. Tá zabezpečila ich dcérke školskú dochádzku aj chudobnej rodine živobytie až do dovŕšenia Safinej plnoletosti...

„Za istých okolností sa môže stať vrahom každý z nás,“ hovorí profesor klinickej a forenznej psychológie Anton Heretik. Práve preto je vražda nielen zločinom, ale aj kultúrnym fenoménom a zlomovou udalosťou v rozprávkach, mýtoch, literárnych dielach i ľudských osudoch. Grécke mýty sú plné vrážd, Shakespearovými drámami sa valia potoky krvi, a to nehovoríme o filmovom priemysle produkujúcom horory a trilery.

Mama pre Veroniku, 2. vydanie

Posledný list od milenca

Táňa Keleová-Vasilková

Jojo Moyesová

Zdravotná sestra Mária sa po desiatich rokoch neúspešného bezdetného manželstva odhodlá na odvážny krok a odchádza od muža napriek presvedčeniu, že okrem obľúbenej práce a večernej samoty ju už nič pekné v živote nečaká. Ale ani šťastie, ani nešťastie netrvajú večne a aj Márii osud napokon prichystá prekvapenie... Mama pre Veroniku vyniká majstrovstvom skúsenej autorky románov pre ženy. Dokáže rozohrať okolo ústrednej hrdinky plejádu postáv a ich príbehov, ktoré sú natoľko presvedčivé, že čitateľ by si na ne najradšej siahol, poradil im, zmiernil bolesť.

Novinárka Ellie hľadá v novinovom archíve zaujímavý príbeh, no ani celkom neverí, že by skutočne mohla nájsť niečo zaujímavé. Nájde však list z roku 1960, ktorý napísal neznámy muž a žiada v ňom svoju partnerku, aby opustila manžela. Ellie ten ľúbostný príbeh z minulosti fascinuje. Napriek tomu, alebo možno práve preto, lebo sama má pomer so ženatým mužom. Vrátime sa teda do roku 1960 a dozvieme sa, že Jennifer Stirlingová leží v nemocnici po vážnej autonehode. Nespomína si na nič – ani na manžela, ani na priateľky, ani na to, aká bola kedysi ona sama. Ale keď sa vráti...

Sempre – Navždy J.M. Darhowerová Sedemnásťročná Haven Antonelliová nikdy nepoznala slobodu. Odmalička vyrastala ako novodobá otrokyňa v izolácii uprostred púšte, kde spolu s matkou tvrdo pracovala a znášala neľudské zaobchádzanie. Obe sa stali obeťami obchodovania s ľuďmi organizovanom rozsiahlou mafiánskou sieťou. Jedného dňa sa tu objaví doktor Vincent DeMarco a dievča dostáva šancu: opustí matku a odíde s ním, alebo zomrie. Haven sa tak nedobrovoľne ocitne v severokarolínskom mestečku Durante v doktorovom dome a zoznámi sa s jeho dvomi synmi Dominickom a Carminom...

VIP magazine

Dennik odvážneho bojka 7: Piate koleso na voze Jeff Kinney Keď je šťastie unavené, sadne aj na... no, Greg Heffley dúfa, že aj naňho. Na Valentína sa chystá tanečný večierok a celá škola je hore nohami. Veľký deň sa blíži a Greg si zúfalo hľadá tanečnicu. Utešuje sa jedine tým, že ani jeho najlepší kamoš Rowley nemá bohvieaké šance. Keď sa naňho nečakane usmeje šťastie, získa partnerku a Rowley skončí ako piate kolo na voze. Lenže za jediný večer sa môže stať kadečo a človek nikdy nevie, koho zasiahne Amorov šíp...

Liečivé rastliny z Božej záhrady, 2. vydanie

Učeš sa sama: Vrkoče, drdoly, chvosty

Maria Trebenová

82 účesov krok za krokom Christina Butcherová

Snažila som sa prístupným a zrozumiteľným spôsobom zapísať všetky svoje skúsenosti s liečivými bylinkami, aby som pomohla všetkým, čo hľadajú radu a pomoc. Moje liečivé bylinky a odporúčané recepty pomohli už mnohým ľuďom v zúfalej situácii, pri ľahších aj pri ťažkých chorobách. Nech táto kniha prinesie útechu a pomoc všetkým, pre ktorých som ju písala. Podľa rád v tejto knihe každý čitateľ nájde bylinky vhodné na svoje ťažkosti a bude ich môcť správne použiť...

Profesor Heretik už tridsaťpäť rokov pôsobí ako súdny znalec. Za ten čas sa ocitol zoči-voči stovkám páchateľov tých najzávažnejších...

Štýlovo upravené vlasy hľadáme na módnych prehliadkach, módnych blogoch či na uliciach. Táto kniha prináša 82 klasických i moderných účesov aj s podrobným postupom, ako ich vyčarovať. Obľúbite si svoje rozličné podoby, či už na párty, do zamestnania, k vode, alebo na spoločenský večer. Jednoduché ilustrácie vám poskytnú zrozumiteľný návod na vytvorenie účesu, módne fotografie vás inšpirujú, ako účes finálne upraviť...

MemoRandom

Chýbaš mi

Anders de la Motte

Harlan Coben

David Sarac je agent štokholmskej polície a na starosti má informátorov. Jeho prácou je získavať vysoko utajené zdroje a dohliadať na ne. Manipulácia, úplatky a vyhrážky sú uňho bežnou praxou, ale kým prináša výsledky, nikto sa ho nič nepýta. Po ťažkej autonehode David stratí pamäť. Príde tak aj o kontrolu nad rozvinutou sieťou vlastných podvodov a klamstiev. Zrazu sa sám stáva žiadanou korisťou pre tých, ktorí sa chcú dostať k jeho tajomstvám. Musí ochrániť sám seba aj svoje zdroje, preto potrebuje obnoviť kontakty s informátorom Janusom, človekom, ktorý sa...

Na začiatku je to len bežná profilová stránka ako veľa iných na webovom zoznamovacom serveri. Ale keď sa Kat Donovanová, vyšetrovateľka newyorského policajného zboru, lepšie zahľadí na sprievodnú fotografiu, akoby jej doterajší svet odrazu vybuchol a znova na ňu ťaživo doľahnú city, ktoré dlhé roky potláčala. Z fotografie na ňu hľadí jej niekdajší snúbenec Jeff, muž, ktorý jej zlomil srdce a ktorého nevidela už osemnásť rokov. V Kat sa rozhorí iskierka nádeje, či práve toto nie je okamih, keď sa pominú dávne tragédie a otvorí sa pred ňou nová budúcnosť. No len čo sa pokúsi...

Výhybky osudu

Za hranicou minulých životov

Slávka Koleničová

Mira Kelley

Iskrivý príbeh Lucie, dvadsaťpäťročnej detskej zdravotnej sestry z bratislavských Kramárov, a jej štyroch priateliek, s ktorými sa stretáva na babincoch. O čom sa rozprávajú? Čo ich trápi? Už nie sú dievčatá a ešte nie zrelé ženy. Žúrky, stanovačky, no a, samozrejme, chlapi. Lucia má smolu, lebo ten jej je k nej hrubý. Všetci naokolo vidia, že vzťah nemá perspektívu, no Lucia dáva Andrejovi zakaždým ďalšiu šancu. Presvedčená, že poslednú. Z bludného kruhu sa dostáva spôsobom, aký by nečakala. Urobí prvé rozhodnutia a má pocit, že život sa jej konečne mení...

Cesta k vyriešeniu vážnych citových či telesných problémov môže byť oveľa jednoduchšia, ako by ste čakali. Mira Kelleyová, odborníčka na regresnú terapiu, vo svojej výnimočnej publikácii ukazuje, ako si možno vyliečiť telo i myseľ, zozbierať silu potrebnú na duševný rast, a to len vďaka poučeniam z minulých životov. Regres už pomohol mnohým ľuďom prejsť do reality plnej zdravia a pohody, čo autorka demonštruje na pútavých príbehoch z praxe aj z osobnej skúsenosti. Na ich základe pochopíte, že všetko navôkol je vaším odrazom a že vesmír vás bezvýhradne miluje...

Zaľúbená hypnotizérka

Čitateľ z vlaku o 6:27

Liane Moriartyová

Jean-Paul Didierlaurent

Hypnoterapeutka Ellen sa cez internet zoznámi so sympatickým Patrickom a ich vzťah naberie rýchle obrátky. Keď si uvedomí, že by mohol byť ten pravý, prekvapí ju nečakanou správou – už celé roky ho prenasleduje bývalá priateľka Saskia. Keďže Ellen odjakživa zaujímalo, čo vedie ľudí k nezvyčajnému správaniu, táto informácia ju neodstraší. Práve naopak. Pochytí ju zvláštna súťaživosť, snaha dokázať, že je lepšia. Čím viac o Saskii počúva, tým viac sa s ňou túži stretnúť. Netuší, že sa tak stalo už neraz. Saskia navštevuje Ellen ako klientka...

Ardlo Buret bol celý život terčom posmechu pre nešťastne zvolené meno. Zákerná prešmyčka totiž umožňuje spraviť z jeho mena hanlivú nadávku. Pre nechcenú pozornosť Ardlo túži už len splynúť s davom a v tridsiatich šiestich rokoch sa mu to konečne darí. Pracuje ako operátor supermoderného stroja na šrotovanie kníh. Každé ráno cestuje do práce vlakom a cestujúcim číta stránky z kníh, ktoré zachránil pred zničením. Nerobí to pre ľudí, predčítavaním vyslobodzuje slová z ukoristených stránok kníh, aby tak zavŕšil ich krutý osud. Nie je jediný, kto slovám prejavuje...

Pýtiine pokyny Erik Axl Sund Pýtiine pokyny sú pôvodné slová, prastaré a nemôžu sa spochybňovať. Pomocou samoterapie sa Victoria Bergmanová usiluje ozdraviť svoje roztrieštené vnútro. Darí sa jej a nakoniec preváži najsilnejšia z jej viacerých čiastočných osobností. Spôsobí to, že závažné udalosti z jej minulosti sa ukazujú v úplne novom svetle. V bludisku dávnych i súčasných osudov sa objavuje zvláštny pojem: Pýtiine pokyny. Sú to surové, priam zvrátené pravidlá, ktoré vytvorili vodcovia tajného spoločenstva pedofilov Sihtunum i Diasporan, fungujúceho ako charitatívna nadácia na pomoc deťom tretieho sveta. Victoria sa psychicky pozviechala a to psychologičke Sofii Zetterlundovej umožní navigovať svoju milenku, policajnú komisárku Jeanette Kihlbergovú, pri prenasledovaní mužov, čo ublížili nielen Victorii, ale aj jej dcére Madeleine. Ukrajinský Babyn Jar, Roklina žien, je najdesivejšie nacistické popravisko z čias druhej svetovej vojny. Sem smeruje rozuzlenie tragického príbehu, ale právo a spravodlivosť ani tentoraz nezvíťazia...

www.ikar.sk www.bux.sk VIP magazine

štýl

Justin P. Topolský, foto: archív autora

SOFIE& JANE o potulkách bratislavskými obchodmi sa vám niekedy stane, že zostanete v nemom úžase. Čo to slovíčko v sebe skrýva? Určite vynikajúci know-how, veľa práce a tvrdú drinu pri presadzovaní vysoko nadštandardnej kvality voči silnému priemeru konkurencie. SOFIE&JANE je skvost medzi obchodmi s koženým tovarom od pánskych kufríkov a dámskych kabeliek, cez opasky, topánky, manikúry až po veľké cestovné tašky a diáre. Všetko v špičkovej kvalite porovnateľné s najrenomovanejšími medzinárodnými značkami. V skutočnosti ich totiž vyrábajú rovnakí manufaktúrni výrobcovia prevažne v Taliansku priamo pre značku SOFIE&JANE, ktorá má medzinárodnú registráciu vo švajčiarskej Ženeve. Majitelia, manželia Janka a Jaroslav Balážovci, sú tak ústretoví, že Vaše špecifické po-

VIP magazine

žiadavky dokážu bez váhania uspokojiť a kvalifikovane usmerniť. Ich vzťahy s talianskymi výrobcami sú do takej miery priateľsky nadštandardné, že variácie možností sú takmer nekonečné. Aj to je príklad 20 rokov tvrdo a nekompromisne budovanej image spoločnosti a komunikácie so zákazníkmi a výrobcami. Osobne ma fascinovalo práve majstrovstvo talianskych tvorcov firmy HARRIS,

ktorí s veľkou precíznosťou uviedli na trh ručne šité pánske topánky z pytóna, či krokodíla s podrážkou z prírodného kaučuku. Samozrejmosťou je, že sa dajú perfektne materiálovo skombinovať s ostatným tovarom v rôznych farebných odtieňoch. Medzi najdrahšie skvosty patrí napríklad ručne šitý cestovný kufor z pytóna v hodnote približne 2.000.- EURO. Bližšie podrobnosti nájdete priamo na in-

ternetových stránkach www.sofiejane.com. Som presvedčený na základe svojich skúseností, že takýto druh obchodov možno očakávať na prestížnych adresách v New Yorku, Paríži či Londýne. Celkom určite však v úplne iných cenových reláciách! Vrele Vám odporúčam „lepšie je raz vidieť, ako dva-trikrát čítať“ v Auparku alebo v Centráli. Váš Justin P. Topolský VIP magazine

štýl

Lada Kovárová, foto: archív redakcie

mystérium s p á n ku Odkedy svet svetom stojí, na oblohe si pravidelne odovzdávajú vládu slnko a mesiac. Na zemi sa vtedy strieda deň a noc. A odkedy sa stal súčasťou sveta aj človek, vďaka týmto fázam mu jeho prirodzené biorytmy určujú, kedy má striedať bdenie a spánok.

eď vládne mesiac k dobrému spánku neodmysliteľne patrí pokojné, pohodlné a bezpečné miestečko. Niet divu, že práve takéto miesto ľudia pre svoj odpočinok oddávna vyhľadávajú. Kto hľadá nájde, a tak človek napokon našiel posteľ. Praveké postele s tými dnešnými veľa spoločného nemali. Boli to miesta vystlané suchou trávou, ktorá mala za úlohu len izolovať lôžko od chladu. Postupne sa izolácia zdokonaľovala a suchú trávu nahradili zvieracie kože. Čas plynul, a keď

VIP magazine

jeho žezlo prebral starovek, v dielňach vyspelých antických civilizácií sa začal vyrábať aj prvý nábytok. Odvtedy sa postele stále zdokonaľujú.

DOBRÉ DNI Väčšina z nás pozná okrídlenú vetu, že dobré dni sa začínajú v noci. Spánok je dôležitou súčasťou života. Človek počas spánku

už len tak ľahko vonkajšie vplyvy neprebudia. V štvrtom štádiu je spánok veľmi hlboký. Tretie a štvrté štádium spánku sa nazýva NREM spánok. Počas spánku sa fáza NREM strieda s fázou REM, ktorá je navodzovaná časťou zadného mozgu a je charakterizovaná aj prítomnosťou snov. V jej priebehu dochádza k znovu obnove-

niu, k reštartovaniu, psychických procesov človeka – uvažovanie, myslenie, rozhodovanie, predstavivosť... a vtedy sa konsoliduje aj pamäť. V tejto fáze spánku býva ľudské telo takmer strnulé, výnimkou je iba srdečný sval, bránica, okohybné svaly a hladké svalstvo. Evidentný je aj úbytok svalového napätia v tvári. ▼

regeneruje, obnovuje svoje fyzické aj psychické sily. Organizmus naberá potrebnú energiu a elán na činnosť do ďalšieho dňa. Prvé štádium spánku trvá iba niekoľko minút a práve ono tvorí prechod od zaspávania k zahájeniu spánku. V druhom štádiu sa spánok prehlbuje a počas tretieho štádia začína byť natoľko hlboký, že spiaceho

VIP magazine

štýl

PORUCHY SPÁNKU Medzi najčastejšie poruchy spánku patrí nespavosť – insomnia. Jedná sa o stav, kedy človek nemôže zaspať alebo sa počas spánku často prebúdza. Za hlavé príčiny tejto poruchy sa považuje stres, nedostatok pohybu, nesprávna životospráva a viacero iných faktorov. Nespavosť môže byť tak sprievodným symptómom rôznych teles-

VIP magazine

ných či duševných chorôb, ako aj primárnym ochorením. Za určitý typ nespavosti sa považuje aj parasomnia, ktorá sa prejavuje tak, že človek síce zaspí, no počas noci sa často prebúdza a vzápätí znova zaspáva. Výsledkom poruchy je zvýšená únava počas dňa a celkové nedostatočné odpočinutie organizmu. Inou formou parasomnie je spánková apnoa. Vtedy člo-

vek prestane počas spánku dýchať a následne sa prebúdza, pretože lapá po dychu. Sprievodným javom poruchy je často aj bolesť na hrudi. Nočné mory, mimoriadne živé či desivé sny, objavujúce sa v priebehu spánku častejšie postihujú deti, no trpia nimi aj dospelí. Obvykle sú prítomné u ľudí, ktorí prežili ťažké duševné traumy.

relax

Tamara Angusová, foto: archív redakcie

Chcete byť

fit?

Význam pohybových aktivít je pre človeka široký. Pomocou cvičenia dochádza k odbúravaniu stresu, k obnove fyzických a psychických síl, k upevňovaniu zdravia a k zlepšovaniu telesnej zdatnosti. Šport pôsobí ako kompenzácia niektorých základných pohybov, ktoré absentujú v bežnom živote. ohybové aktivity patria medzi nenahraditeľnú súčasť trávenia voľného času. Okrem výchovnej a zdravotnej funkcie sa stále viac do popredia dostáva aj ich rekreačná funkcia. Skladba populárnych rekreačných športov sa neustále mení a vyvíja, je podmienená aj historickým vývojom a ekonomickými možnosťami spoločnosti. Navyše, skupinové rekreačné športovanie poskytuje aj spoločenské vyžitie a upevňuje spoločenské väzby, preto prospieva nielen telesnému, ale aj duševnému rozvoju človeka. Ľudia s dostatkom telesnej aktivity si dlhšie zachovávajú zdravie, telesnú zdatnosť, pracovnú výkonnosť, dožívajú sa vyššieho veku, zriedkavejšie chorľavejú a ak ich nejaké ochorenie postihne, vedia ho lepšie a rýchlejšie prekonať.

VIP magazine

POPULÁRNE ŠPORTY Medzi najrozšírenejšie rekreačné športové aktivity patrí plávanie. O efektívnosti a vysokej účinnosti plávania na organizmus možno hovoriť vtedy, ak sa mu človek venuje približne trikrát týž-

denne, alebo ak nižší počet tréningov kompenzuje inými formami pohybu vytrvalostného charakteru – beh, cyklistika, korčuľovanie a podobne. Ak sa chce človek udržať aktívnym a produktívnym, mal by robiť také športové činnosti, ktoré si

Ak je vašim cieľom zvýšiť svoju plaveckú zdatnosť, je potrebné dodržiavať zásadu postupnosti. Ak je správna, následne je možné dosiahnuť nielen zlepšenie techniky, ale aj celkovej telesnej kondície. Plávanie spĺňa požiadavky zdraviu prospešného pohybu, ako akékoľvek iné cvičenia aeróbneho charakteru. Má maximálny zdravotný efekt, posilňuje telesnú zdatnosť a zanedbateľný nie je ani fakt, že je výnimočným zdrojom nielen fyzického, ale aj psychického relaxu. Horizontálna

poloha tela pri plávaní a oslabenie vplyvu gravitácie pôsobí pozitívne na srdcovo-cievny systém, ktorému napomáha rytmické striedanie napätia a uvoľnenia svalstva. Vďaka tlaku vody na hrudník a brucho sa zapájajú do dýchacích pohybov aj také svalové skupiny tela, ktoré sú pri dýchaní na suchu pasívne. Plávanie má priaznivý účinok aj na posilňovanie kostí, pomáha zvládnuť telesné a duševné napätie, zvyšuje telesnú zdatnosť a pôsobí na zníženie telesnej hmotnosti.

▼

vyžadujú spotrebu 35 mililitrov kyslíka za minútu na jeden kilogram hmotnosti tela, čo zodpovedá napríklad behu na vzdialenosť 1 600 metrov za osem minút. Pretože výdaj energie a spotreba kyslíka pri plávaní priamo závisí od techniky a funkčnej pripravenosti plavca, podľa tohto sa riadia a menia aj kritériá telesnej aktivity. Napríklad začiatočník vynaloží na preplávanie sto metrovej vzdialenosti spravidla väčšie úsilie, ako pokročilejší plavec na trojnásobne väčšej trati.

VIP magazine

relax

AERÓBNY POTENCIÁL Medzi pohybovými aktivitami cyklického charakteru, akými sú beh, beh na lyžiach, jazda na bicykli a chôdza, má plávanie jedno z popredných miest. Výdaj energie pri plávaní závisí od viacerých faktorov – od plaveckého spôsobu, rýchlosti plávania a techniky. Poradie výdaja energie pri jednotlivých plaveckých spôsoboch, hodnotené u vrcholových plavcov, na rovnakú vzdialenosť a za rovnaký čas je prsia, znak, motýlik a kraul. Pulzová frekvencia

VIP magazine

pri plávaní je len o cca pätnásť pulzov nižšia, ako pri maximálnom behu na bežeckom trenažéri. V rámci aeróbnych cvičení vo vodnom prostredí má kondičné plávanie dôležité miesto. Jeho hlavnou úlohou je zvyšovanie množstva kyslíka, ktoré môže telo spotrebovať za jednotku času. Pre kondičné plávanie, ktoré upevňuje nielen zdravie, ale aj štíhlu líniu, je charakteristické absolvovanie dlhých vzdialeností v časovom rozpätí dvadsať až šesťdesiat minút, v rovnomernom tempe. Najvi-

diteľnejší efekt je možné dosiahnuť v prípade pravidelných tréningov. Medzi najobľúbenejšie rekreačné športy sa ďalej radí turistika, bicyklovanie, lyžovanie, korčuľovanie, beh, loptové hry, gymnastické a atletické cvičenia. Mnohé z nich je možné realizovať do vysokého veku. V súčasnosti sa stále väčší počet ľudí venuje aj uvoľňujúcim športom, akým je strečing, joga a iné, ktoré rozvíjajú nielen fyzické, ale aj psychické dispozície, koncentráciu a sebadôveru.

Svetoznámy Macedónec Mgr. Ivan Georgiev hovorí o svojom objave, ktorý pomáha pri všetkých druhoch rakoviny – o jedinečnom, prírodnom produkte Varumine

Mgr. Georgiev:

„Vyliemil som Fidela Castra z rakoviny“

Varumin je doplnok výživy v tekutom stave, vyrobeobe berastný je kombinovaním veľkého počtu liečivých rastny ych lín, ktorý pomohol mnohým v medikácii malígnych a benígnych nádorov. Varumin je prírodný produkt bylinného pôvodu. Je doplnkom výživy v podobe perorálneho roztoku. Zložený je z dvoch jednotiek: Varumin® 1 a Varumin® 2, ktoré sa kombinujú a používajú sa spoločne. Varumin posilňuje imunitu a úspešný je aj v medikácii proti rakovine, používa sa na medikáciu všetkých nádorov v skorých fázach a vo fáze metastázy, nezávisle od toho kde sa nádor nachádza. Najčastejšie sa používa ako doplnok štandardnej terapie zhubných nádorov. Za krátky čas posilňuje odolnosť organizmu (imunity) a zlepšuje celkový stav organizmu. Ďakujúc Varuminu je úspešne vyliečený veľký počet nádorov, ako malígnych tak aj benígnych. „Testované boli všetky účinné zložky tohto výrobku a dospelo sa k záveru, že nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky. Vykonané boli aj tri klinické štúdie, z ktorých jednu vypracoval prof.dr. sci Sibin Ilič, expert pri Svetovej zdravotnej organizácii za onkológiu a gynekológiu a expert Spojených národov. Pracoval na nej 10 rokov a prišiel k záveru, že je Varumin efektívny. Na klinickej štúdii sa pracovalo aj v Macedónsku, na Klinickom oddelení gynekológie a onkológie ako aj na Ústave pre predklinickú a klinickú farmakológiu a toxikológiu, na ktorú sa podpísal prof.dr. sci Stojmir Petrov. Výsledky ukázali, že pomáha pri všetkých formách rakoviny“- vysvetľuje Mgr. Ivan Georgiev, výrobca a majiteľ originálnej receptúry Varuminu farmaceutického priemyslu – INTER EVROGENEKS, Novo Selo, Macedónsko. INTER EVROGENEKS má viac ako tridsať ročné skúsenosti v objavovaní a výrobe liekov, diétnych výrobkov a čajov. Všetky výrobky tejto známej spoločnosti sú vyrobené po vlastnej originálnej a unikátnej receptúre. Firma sa okrem toho zaoberá aj pestovaním liečivých rastlín, za potreby vlastnej výroby.

Mgr. Ivan Georgiev zakončil vysokú školu atomistikyy vo Vinči, na Strojárenskej fakulte v Novom Sade, v Srbsku. Keďže sa od detstva zaujímal o rastlinyy a o ich liečivé vlastnosti, v Skopji získal diplom na Poľnohospodárskej fakulte, a napokon získal titul magistra v Ľubľane, v Slovínsku na Farmaceutickej fakulte v odbore liečivých rastlín. „Ešte v detstve som sa začal zaoberať, zbierať a študovať rastliny. Neexistuje pohorie v Macedónsku ani v bývalej Juhoslávii, na ktorom som nebol aspoň päť krát vyhľadávajúc rastliny. Po návrate domov, do Nového Sela, experimentoval som, zmiešaval som byliny, pripravoval čaje a balzamy. Ich efektívne vlastnosti som skúšal na sebe, mame, rodine, susedoch a priateľoch. Na začiatku som z liečivých rastlín robil iba čaje a balzamy a potom som si kúpil stroje a zariadenia na extrakciu. Varumin® je vyrobený v 1985 roku a v roku 2001 je oficiálne registrovaný ako liek a spustený je do predaja. Varumin bol zaregistrovaný ako liek Ministerstvom zdravotníctva v Macedónsku. Momentálne si ho môžete vyhľadať vo vyše desiatich krajinách, ako sú: Švajčiarsko, Švédsko, Nórsko, Chorvátsko, Slovinsko, Srbsko, Bulharsko, Grécko, Spojené arabské emiráty a v iných štátoch. Varumin si vyhľadávajú ľudia s malígnymi alebo benígnymi nádormi s metastázou alebo bez metastázy. Našťastie, bez ohľadu nato kde majú rakovinu, či už na mozgu, na pľúcach, pečeni, pankreasy, vo všetkých prípadoch je Varumin účinný,“ hovorí Mgr. Georgiev. V čase, keď začiatkom septembra v roku 2011 svetom obišla infor-

www.varumin.sk

mácia o smrti Fidela Castra, Mgr. Georgiev si v tých dňoch na Kube s ním vypíjal čaj. Spoločne sa smiali novinárskej kačici. Po niekoľkých dňoch, bývalý prezident Kuby Castro, dal vyhlásenie venezuelskej televízii a tým poprel lži o jeho smrti. Ďakujúc Georgievu, ktorý pred tridsiatimi rokmi našiel perfektný vzorec a na liečivej osnove vyrobil liek proti rakovine, ktorý nazval Varumin, Castro dodnes žije. So svojim výrobkom Mgr. Ivan Georgiev vyliečil od rakoviny prsníka Mirjanu Markovič, manželku bývalého prezidenta Juhoslávie Slobodna Miloševiča, ešte v čase, kým bol Miloševič nažive a na slobode. Potom, Franju Tudjmana, bývalého prezidenta Chorvátska a to od rakoviny žalúdka a rakoviny pečene. V čase, keď médiá písali o Tudjmanovom ťažkom zdravotnom stave, Georgiev s ním hrával tenis v Záhrebe. Tudjman prežil ešte dva mandáty a zomrel od úplne iného ochorenia. „Všetci tí, ktorí trpia rakovinou sú bledí, s veľkými, tmavými kruhmi pod očami a začervenanými očami, a bez chuti k jedlu. Už po 15 minútach po dávkovaní Varuminu, zbystria sa im oči, zmiznú kruhy pod očami a po pol hodine sa im vráti prírodná, zdravá farba pleti. Varumin dáva organizmu nevídané množstvo energie, a už po hodine pacient má chuť po jedle, cíti sa lepšie a ľahšie dýcha. Proces vyliečenia sa trvá od 15 dní až mesiac, a 2–3

¾¾ Nájdete vo svojich lekárňach ½½

Mgr. Ivann Georgiev zakončil vysokú školu Mg atomistiky t i tik vo Vinči na Strojárenskej fakulte v Novom Sade a titul magistra získal v Ľubľane na Farmaceutickej fakulte. Na obrázku so svojou dcérou, tiež magisterka farmácie.

mesiace potom, treba Varumin používať preventívne. Zaručene rakovina nezaútočí opätovne. Odporúčam, aby sa Varumin používal preventívne ešte rok až dva na jar jedna fľaštička. Na rozdiel od iných liekov proti rakovine, Varumin je vyrobený výlučne z rastlín,“ vysvetľuje Mgr.Georgiev. Mrg. Georgiev hovorí, že za ním chodili do Macedónska aj iné známe osobnosti, politici, diplomati, významní predstavitelia. Bývalého prezidenta Egyptu Husního Mabaráka svojho času vyliečil od rakoviny kostí. V Bulharsku vyliečil jedného generála letectva, v Grécku starostu Solúnu a iné známe i neznáme osobnosti. Varumin a iné výnimočné prírodné produkty spoločnosti INTER EVROGENEKS z Macedónska, si môžete kúpiť nielen na Slovensku, ale aj vo všetkých štátoch Európskej Únie od začiatku roka 2014, kde je Varumin zaregistrovaný a certifikovaný ako výživový doplnok, podľa noriem Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky. Normy Európskej Únie sú rozdielne od noriem štátov mimo EÚ a z toho dôvodu, je Varumin na Slovensku zaregistrovaný ako doplnok výživy, a v Macedónsku ako liek. Eximium s.r.o. Bratislava-nezavisla reklamná agentúra

Informácie: +421 948 824 670

životný štýl

Kristína Tomšíková, foto: archív redakcie

Vo vlastných

RUKÁCH Zdravie je opak choroby – kto je zdravý, ten by mal v každodennom živote pociťovať fyzickú, duševnú, aj sociálnu pohodu. Aby bolo zdravie optimálne a organizmus človeka naozaj funkčný, je dobré aplikovať v dennom režime zásady zdravého životného štýlu.

re ľudské telo je cholesterol potrebný – je súčasťou každej bunky, organizmus ho potrebuje na tvorbu hormónov a vitamínu D. Pomáha spracovávať aj tuky v tele a je tiež základnou stavebnou jednotkou nervov a mozgových buniek. Ak je však v organizme cholesterolu mnoho, to ohrozuje ľudské zdravie. Keď sa cholesterol ukladá na steny ciev, ktoré kôrnatejú, dochádza k vzniku aterosklerózy a k ohrozeniam srdca. Dôležité je uvedomiť si, že hladinu cholesterolu môže človek ovplyvňovať vlastným pričinením – najmä racionálnym stravovaním, ktoré neobsahuje nadmerné množstvo tukov a sacharidov. A pravidelným pohybom – vhodnou telesnou aktivitou, ideálne v prírode, na čerstvom vzduchu. Najväčšie nebezpečenstvo zvýšenej hladiny cholesterolu spočíva v tom, že steny ciev, na ktoré sa cholesterol usádza, sa zužujú a krv v nich nemôže dobre prúdiť. Ak pláty usadenín prasknú, v mieste poškodenia sa vytvorí zrazenina, ktorá môže cievu úplne uzavrieť. Podľa miesta, kde sa cieva uzat-

VIP magazine

vorila, môže dôjsť k srdcovému infarktu alebo k mozgovej príhode. Preto je dôležité hladinu cholesterolu sledovať – celkový cholesterol by nemal presahovať hodnotu 5.

KVALITA ŽIVOTA Ak ste spozorovali prvé náznaky zvýšenej

hladiny cholesterolu, upravte si jedálny lístok a dbajte na primeraný telesný pohyb. Cvičte minimálne pol hodiny, aspoň štyrikrát v týždni a naučte sa zvládať stresové situácie tak, aby vám neškodili. Ľudia, ktorí zistia čo i len mierne zvýšenú hladinu cholesterolu, mali by vylúčiť alebo

obmedziť zo stravy údené a tučné mäso, vnútornosti, salámy, paštéty, klobásy, párky, stužené tuky, margaríny, smotanu, tučné syry, sladkosti a majonézu. Pri väčšine z týchto produktov sú k dispozícii zdravšie a menej kalorické náhrady. Na zníženie cholesterolu je dôležité zvýšiť kon-

zumáciu ovocia a zeleniny, v ktorých je síce nižší obsah energie, ale veľa vitamínov, minerálnych látok a vlákniny. Vláknina pomáha nielen znižovať hladinu cholesterolu, ale podporuje aj trávenie a má priaznivý vplyv na činnosť čriev. Na vlákninu je bohaté aj celozrnné pečivo a chlieb. Znížiť

treba aj spotrebu soli a nahradiť ju napríklad bylinkovým korením, alebo čerstvými bylinkami. Namiesto sušienok, keksíkov a čokoládových tyčiniek je vhodnejšie raz za čas skonzumovať kúsok kvalitnej čokolády, s vysokým podielom kakaa alebo med, ktorý obsahuje aj výživné látky. VIP magazine

životný štýl

Ria Angelová, foto: archív redakcie

Krása

PRAMENÍ ZVNÚTRA Hádam neexistuje človek, ktorý by nechcel dobre vyzerať a na svoje okolie pôsobiť pôvabne, príťažlivo a šarmantne. Krása však nie je len o ideálnych krivkách, dokonalom mejkape, perfektnom účese a značkovom oblečení, ale aj o rovnováhe – krása pramení zvnútra.

iekedy môžete v kúpeľni pri skrášľovacích procedúrach stráviť celé hodiny a ďalšie pri šatníku starostlivým výberom garderóby a výsledok aj tak nie je ideálny. Navonok síce pôsobíte bezchybne – upraveno a zladene, no napriek tomu sa necítite dobre. Ak sme v strese alebo smútku, naša sebadôvera a vyrovnanosť si kamsi odskočia. A inokedy, narýchlo vybehnete z domu, len tak, v džínsoch, bez mejkapu, a – náhodný známy povie: „Vyzeráš fantasticky, čo so sebou robíš?“. Je pravdepo-

N 70

VIP magazine

dobné, že v takých chvíľach sa cítime v pohode – sme vyrovnaní, pokojní a plní optimizmu. Ako to zariadiť, aby sme takto harmonicky pôsobili čo najčastejšie?

ROVNOVÁHA K duševnej rovnováhe neprospieva stres, málo spánku a pohybu, nezdravá strava, alkohol a nikotín. Naopak jej lahodí zdravý životný štýl – pravidelné stravovanie, šport, dostatok spánku a čerstvého

únavy, či nespavosti. Učí ako dýchať hlbšie a pomalšie, pomáha zvýšiť flexibilitu a mobilitu tela, zväčšovať rozsah pohybu a redukovať pohybové problémy. Cvičenie dokáže uvoľniť svalové napätie, zlepšuje cirkuláciu krvi, činnosť srdca a ostatných orgánov. Napomáha k správnemu držaniu tela – chrbtice, krku, končatín a svalov, reguluje hmotnosť. Stimuluje zdravie nielen tela, ale aj ducha a zároveň nachádza spôsob ako si zlepšiť koordináciu, pamäť, zrýchliť reakcie a reflexy. ▼

vzduchu v prírode. K harmónii prispeje aj ustálený pracovný režim, zmysluplné záľuby a trávenie voľného času, dobré vzťahy v rodine a priatelia. Krása pramení zvnútra – spokojnosť a dobrá nálada sa na zovňajšku človeka zobrazí okamžite, čím sa stáva pre svoje okolie zaujímavým a príťažlivým. Nepriaznivé následky stresu v ľudskom organizme eliminuje pohyb a cvičenie, ktoré je navyše aj vzpruhou pre imunitný systém. Cvičenie pomáha nielen oslabeným svalom, ale zbavuje telo aj negatívnych stavov – pocitov úzkosti,

VIP magazine

životný štýl

V POHODLÍ DOMOVA Zdokonaľovanie tela je pre mnohých rovnako atraktívne, ako vzdelávanie ducha. Nielen preto, že k súčasnému životnému štýlu patrí aj pekná postava, ale tiež preto, že človek môže byť vďaka pohybu v dobrej fyzickej aj psychickej kondícii. Vďaka cvičeniu človek lepšie zvláda rýchle životné tempo súčasnosti. Nie náhodou sa hovorí, že v zdravom tele je zdravý duch. Ak vám množstvo pracovných či súkromných povinností nedovoľuje pravidelné návštevy fitcentier,

VIP magazine

možné je cvičiť aj doma. Najskôr sa rozcvičte, aby ste sa zahriali. Rozličné typy organizmu potrebujú na rozcvičenie rozličný čas. Začnite miernejším tempom, neskôr intenzitu cvičenia zvýšte, aby pohyb zvýšil činnosť srdca a obehového systému. Následne si precvičte rovnomerne celé telo. Všetky kĺbové spojenia – členky, kolená, bedrové kĺby, chrbticu po celej dĺžke, ramenné kĺby, lakte a zápästia. Cvičenia na zvýšenie ohybnosti vykonávajte opatrne. Potom si posilnite jednotlivé svalové skupiny tela a na záver nezabudnite na relaxáciu.

Zájdite si na gastronomický sviatok do Talianskej Verony Veľtrhy Vinitaly, Sol & Agrifood a Enolitech, ktoré sa vždy konajú vo Verone, sú považované v Taliansku za najväčšie gastronomické sviatky. Všetky tri podujatia sa tento rok budú konať od 22. do 25. marca.

Vinitaly (www.vinitaly.com) patrí k najväčším vinárskym veľtrhom, kam sa schádzajú výrobcovia vína a destilátov z viac ako dvadsiatich krajín sveta. Príprava na túto udalosť prebieha od začiatku roka a vyvrcholí už 22. ročníkom súťaže International Wine Competition. Súťaž sa uskutoční od 12. do 16. apríla a zúčastňujú sa na nej všetky významné producentské krajiny. Víťazné vína budú môcť záujemcovia degustovať vo Verone ešte 1. mája pri návšteve Expa v pavilóne Víno – chuť Talianska. Vďaka Vinitaly rozkvitne na celých šesť dní aj celá Verona. Od 19. marca tu na námestiach môžu návštevníci a turisti ochutnávať najlepšie miestne lahôdky a talianske vína. Súčasťou Vinitaly je tiež medzinárodná výstava Sol & Agrifood (www.solagrifood.com) zameraná na kvalitu olivových olejov a potravín. Schádzajú sa na nej tisíce výrobcov, obchodníkov, kuchárov a majiteľov reštaurácií. Doplní ju tiež Enolitech (www.enolitech.it/en/), prehliadka technologických noviniek a dizajnu z oblasti gastronómie. Viac o Veronafiere nájdete na: www.veronafiere.it.

Dekoračný fix pre jednoduché dekorovanie Niet nad vlastnoručne vyrobené dekorácie! Tie si teraz môžete dopriať vďaka špeciálnemu dekoračnému značkovaču – Decor Pen od Centropenu. Značkovač dokáže dekorovať prakticky akýkoľvek druh povrchu a tak sa kreativite, iniciatíve a najmä nápadom žiadne medze nekladú. Dekorovať môžete rôznu keramiku i kvetináče a vytvoriť si tak špeciálnu jarnú alebo veľkonočnú dekoráciu. Značkovačom môžete s fantáziou rýchlo a jednoducho ozdobiť napríklad aj kraslice. Najmä deti budú z dekoračného fixu nadšené, navyše pri kreslení nezašpinia seba ani okolie a nespôsobia ani neporiadok, ako sa to často stáva pri práci s klasickými farbami.

DECOR 2738 PEN Zábavné dekorovanie pre deti i dospelých Špeciálny farebný značkovač Decor Pen sa výborne hodí pre ľahkú a rýchlu dekoráciu väčšiny povrchov. Ideálny je najmä v období jari alebo Veľkej noci, kedy náš domov zdobíme najrôznejšími jarnými motívmi. Značkovač má pigmentový svetlostály atrament na vodnej báze a ergo držanie, vďaka ktorému sa s ním ľahko a pohodlne pracuje. Po dokonalom zaschnutí atramentu je dekorácia odolná voči oteru a dokonca aj voči vode. Značkovač má valcovitý hrot, šírka jeho stopy je 1,5 mm a je vhodné ho skladovať vo vodorovnej polohe. Skvele s ním môžete vyzdobiť kvetináče, hrnčeky, keramiku a dokonca aj kraslice. K dispozícii je balenie s 8+1 rôznymi farbami. Na výber je žltá, oranžová, červená, zelená, modrá, fialová, hnedá, čierna a dokonca aj biela farba, pre dekoráciu tmavých povrchov. Decor pen možno kúpiť v papiernictvách na celom Slovensku.

VESELÉ CUKRÍKY S KOLOVOU PRÍCHUŤOU Maškrtenie dostalo zelenú, a tak už si len stačí vybrať zo všetkých možných druhov, farieb, chutí a tvarov cukríkov. Zaujať na prvý pohľad môže čokoľvek, ale nakoniec rozhoduje chuť a kvalita cukrovinky. Každý cukrík nachádza inšpiráciu v bežnom živote, ale aj v spoločnosti obľúbených fenoménoch. Dôkazom toho sú napríklad sladké fľaštičky HARIBO Happy-Cola s klasickou kolovou príchuťou v kombinácii so želatínou. „Výrobky našej spoločnosti ponúkajú zákazníkom nielen osvedčenú kvalitu a chuť, ale predovšetkým istú dávku kreativity, fantázie a originálny dizajn,“ hovorí Rostislav Němec, konateľ spoločnosti HARIBO CZ s.r.o. „Snažíme sa reagovať na dopyt po obľúbených príchutiach a neustále spotrebiteľov niečím prekvapovať. Jednou z populárnych a vyhľadávaných príchutí je napríklad chuť kolových nápojov,“ dodáva Rostislav Němec. Cukríky HARIBO Happy-Cola si našli svojich priaznivcov vďaka svojmu kreatívnemu spracovaniu inšpirovanému obľúbeným nápojom, a zároveň pre svoju jedinečnú chuť a kvalitu. Vo výraznom a farebnom balíčku nájdu zákazníci originálne cukríky v tvare fľaštičiek s typickou príchuťou koly, avšak bez obsahu kofeínu. VIP magazine

zdravie

Kristína Tomšíková, foto: archív redakcie

Cesnak

– korenina i medicína v jednom Na náš dych nič nepôsobí prenikavejšie než cesnak a cibuľa. Pre mnohých je to aj dôvod, prečo ich nekonzumujú v surovom stave. Kuchyňa sa ale bez nich nezaobíde. Jedlám dodávajú chuť i neopakovateľnú arómu. Dnes už každý vie, že majú mimoriadne pozitívne účinky na naše zdravie. Dennú dávku len jedného strúčika cesnaku si zvykneme dávať na prevenciu vysokého krvného tlaku aj cholesterolu v krvi. Cesnak sa už po stáročia používa ako liek, je silným prírodným antibiotikom, bez vedľajších účinkov.

esnak obsahuje mnoho zdraviu prospešných látok. To dobre vedeli už naše babičky, ktoré cesnakom liečili nejednu chorobu. V čínskej medicíne sa cesnak užíva už 3 000 rokov. Táto rastlina totiž obsahuje alicín – silné prírodné antibiotikum, ktoré ľudskému telu pomáha bojovať s vírusmi a baktériami. Práve alicín spôsobuje typickú arómu, ktorá vzniká hneď po rozdrvení či jemnom nakrájaní strúčika. Vtedy má aj najsilnejší účinok a mali by sme ho hneď konzumovať. Silica cesnaku pri trávení prechádza do krvného obehu a následne sa vylučuje nielen pľúcami, ale aj potnými žľazami. Cítiť ho z dychu ale aj z pokožky.

POMÁHA AJ NA RANY

POČAS CHORÔB VYŠŠIE DÁVKY Lekárske štúdie zaoberajúce sa účinkami cesnaku odporúčajú preventívne v období chrípok a nachladnutí jesť ešte vo väčších dávkach – denne trikrát jeden surový strúčik. Zápach prebijeme napríklad čokoládou, žuvaním zrniek kávy alebo listov mäty, petržlenu či plátkom citróna. Cesnak môžeme podávať i v mlieku (5 – 10 g strúhaného cesnaku na pol litra mlieka).

VIP magazine

Okrem toho stimuluje krvný obeh a napríklad pomáha liečiť kŕčové žily a zabraňuje ich vzniku. Lekárske štúdie tiež preukázali, že pravidelná konzumácia cesnaku môže byť dobrou prevenciou pred rakovinou žalúdka, čriev a prostaty. Zvýšená konzumácia cesnaku sa neodporúča tehotným a dojčiacim ženám a malým deťom. Za vznik cesnakového zápachu sú v prevažnej miere zodpovedné jeho sírne zlúčeniny, najmä alicín, čiže látky podporujúce zdravie. Ak chceme z blahodarných účinkov cesnaku vyťažiť čo najviac, nemali by sme ho po prelisovaní nechať dlho stáť – treba ho konzumovať surový a ihneď po rozdrvení. Práve v tomto prípade je však najintenzívnejší nielen jeho účinok, ale aj zápach z úst.

Cesnakom si pomôžeme aj vtedy, ak už choroba na nás doľahla a ležíme v posteli. Podporuje totiž potenie a odkašliavanie, prečisťuje dýchacie cesty, a jeho aróma nám prevzdušní aj upchaný nos. Je veľkým nebezpečenstvom aj pre črevné parazity.

Strúčiky cesnaku nemusíte užívať len vnútorne, ale hodí sa aj na vonkajšie použitie, napríklad na opary, bradavice a plesne. Cesnak roztlačíme, priložíme na ranu, zaviažeme a necháme niekoľko hodín pôsobiť. Ale pozor, roztlačený cesnak je veľmi silný a môže pôsobiť agresívne. Liečivé účinky cesnaku ovplyvňuje aj jeho kvalita. Čínsky cesnak, ktorý sa u nás bežne predáva, sa údajne z Číny do slovenských obchodov dostane asi až po roku od zberu a preto ho musia silno chemicky ošetriť, aby "prežil" prechod z jedného klimatického podnebia do druhého. A chemické ošetrenie na kvalite nepridáva. Je suchý a málo aromatický (čo je jediná výhoda), teda aj málo účinný.

Zoznam predajcov nรกjdete na www.gant-time.sk