Epicuro (341-270 A. de C.), filósofo griego padre del “hedonismo” (doctrina basada en la búsqueda del placer y la supresión del dolor), sostenía que: “Debemos buscar alguien con quien comer y beber antes que buscar algo que comer y beber, pues comer solo, es llevar la vida de un león o de un lobo”.
OTRAS FRASES MEMORABLES
Y para rematar esta nota, una serie de frases memorables que sin duda alguna muestran esa pasión que, espero que Usted, tanto como yo, tenemos por el placer de comer. René Descartes (1596-1650), físico, matemático y filósofo francés: “Sin comer no se puede pensar, porque sólo piensas en comer”. Oliver Cromwell (1599-1658), político inglés: “Unos tienen comida y no tienen apetito; otros tienen apetito y no tienen comida. Yo tengo ambas cosas. Alabado sea el señor”. Dos frases de Sor Juana Inés De La Cruz (1651-1695) poetisa y escritora mexicana: “pero, Señora ¿qué podemos saber las mujeres sino filosofías de cocina?”, y; “Bien dijo Lupercio Leonardo que bien se puede filosofar y aderezar la cena. Y yo suelo decir viendo estas cosillas: si Aristóteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito”.
Dos frases de Francois Marie Arouet “Voltaire” (1694-1778), filósofo y escritor francés: “Claro que el café es un veneno lento, hace cuarenta años que lo bebo”, y; “Los cocineros son seres divinos”. Una más de Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826): “Convidar a alguien, equivale a encargarse de su felicidad mientras esté con nosotros. Es sabido que en lo tocante a la cocina, el tiempo y el amor todo lo pueden”. Honoré de Balzac (1799-1850), novelista francés “El glotón es el sujeto menos estimable de la gastronomía pues ignora su principio elemental: ¡el arte sublime de masticar!”. Oscar Wilde (1854-1900), escritor británico: “Después de una buena cena se puede perdonar a cualquiera, incluso a los parientes”. George Bernard Shaw (18561950), dramaturgo y periodista irlandés: “No hay amor más sincero que el amor a la comida”. Gabriel García Márquez (1927), escritor colombiano: “El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta.” Woody Allen (1935), actor y director estadounidense: “No sólo de pan vive el hombre. De vez en cuando, también necesita un trago”. Y para Usted… ¿qué significa la comida?.
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“Sin comer no se puede pensar, porque sólo piensas en comer”. Descartes