Bares & Restaurantes o teto em abóboda, em arco. “Os romanos faziam suas construções em arco, inspiradas na arquitetura grega, que é anterior a romana. Essa casa tem essa inspiração greco-romana”, explica Sandro. Além do teto particular, o casarão tem paredes largas e muitas janelas, construídas intencionalmente por Dr. Carlos com a intenção de contemplar o centro da cidade. “A estrutura dessa casa é maravilhosa, não tem uma trinca. As pessoas olham e ficam encantadas”, conta o sócio proprietário.
O cardápio O Xodó é referência também quando se trata do cardápio. Sandro conta que o segredo é sempre oferecer os melhores ingredientes e um cardápio inovador. “No início, meu pai saía de Passa Quatro e ia até o Rio de Janeiro comprar camarão e peixes para servir aos clientes. A tradição de oferecer sempre o melhor persiste até hoje”. Os proprietários também fazem questão de atender o bom gosto do mineiro. Os pratos, a La carte exclusivo, servem duas pessoas e a cocção é na hora. Os ícones do restaurante são o Filet Mignon, como o medalhão e o Tornedor, um Filet que não é batido. A carne sofre apenas pequenos cortes na parte de cima e posteriormente é grelhada. Um prato muito diferenciado é o bacalhau do tipo Gadus Mohrrua. “No mês de Dezembro, fizemos uma promoção de bacalhau ao forno e foi o maior recorde de vendas que tivemos”, conta Sandro. Além dessas iguarias, o cliente não pode deixar de experimentar o tradicional bolinho de bacalhau, considerado como o melhor da cidade. Não há como deixar de experimentar a banana flambada com conhaque, sorvete de creme
Sempre cheio, Xodó mistura qualidade e cardápio inovador
e calda caramelada. O Tiramissu, uma sobremesa italiana, e o creme de papaia com licor de cassis, também são excelentes sugestões. Os pratos são preparados pelo Chef Rogério de Assis Santos, que há três anos oferece aos clientes os melhores sabores. Acompanhe as promoções divulgadas mensalmente pelo Facebook e em jornais da cidade. “Estamos na fase de mostrar ao cliente o que oferecemos: pratos de qualidade e preço acessível”, comenta Sandro. O Xodó também pode ser contratado para festas e eventos. Entre em contato para mais informações. Restaurante Xodó Av. Coronel Rennó, 381, Centro, Itajubá. Aberto de terça a sábado das 11 às 15h e das 19 às 23h. No domingo, o restaurante funciona das 11 as 16hs. Facebook/restaurante.xodo 35