Guia da Mantiqueira - Ed. 120 - Março 2023

Page 1

a n o 1 0 | e d i ç ã o 1 2 0 | m a r ç o 2 0 2 3 | c o r t e s i a

Garota do Mês Garota do Mês

A LOJA MAIS ESTILOSA DA CIDADE

ANIVERSARIANTE DE MARÇO

torne o aniversário do seu filho ainda mais especial com looks incríveis Onfleek.
LISTA PRESENTE NOVIDADE
ano10|edição120 março2023|cortesia /guiadamantiqueira /guiadamantiqueira Expediente Direção e Edição Kelly Monteiro (MTB 06.447/MG) (35)99221-7048 Direção Comercial Adilson Santos (35)99225-8832 Projeto Gráfico e Diagramação Rumo Comunicação Ltda Foto de Capa Valéria Silva agencia.rumocomunicacao@gmail.com 03 Expediente 06 Conversa Franca 12 16 20 22 Asimagenseinformaçõesdas propagandassãoderesponsabilidade dosanunciantes Ostextosassinados sãodetotalresponsabilidadedos autores Reproduzaoconteúdo, masporfavorciteafont ! Giro Por Aí Moda & Estilo Oncominas + Informação Espaço CSCJ 26 Negócios 30 Sabor da Terra 24 Aqui Tem 14 Comportamento Siga-nos nas redes sociais! 20

Omundodámuitasvoltasenumdesses momentosinesperadosqueestesimpático casalseconheceu,duranteumencontro cristãoemSãoBentodoSapucaí(SP)

Anderson Júnior Cortez,42anoseEdilaine Aparecida Ferreira Cortez,30anos,são parceirosnavidaenotrabalho,gerenciando aempresafundandaporeles:aGyverTES, especializadaemtelaspararesidênciase comércios,elétricaesegurançapatrimonial

"SoudeItajubácommuitoorgulho,vi essacidadecresceresedesenvolver, sendodestaquenacional,eaindavivo naexpectativaqueissopossaserepetir umdiaevoltarmosasermosreferência dedesenvolvimentoeprogresso",diz Anderson.EleconheceuEdilaine,que énaturaldeTaubaté(SP),em2013 Naépoca,elemoravaemParaisópolis, eonamorosedesenrolouàdistância

Conversa Franca Guia da Mantiqueira 06
O trabalho em família faz a diferença quando se trata do crescimento da empresa: conheça essa história!

Em2016,elessecasarame,depois,foram presenteadoscomdoisfilhos:Laura6anose Vinícius3anos "Elesvieramparasomarcom minhasduasfilhas:Beatriz,20anos,e Isabella,18anos Atualmentee permanentementenósresidimosem Piranguinho",recorda Andersonéformado emEngenhariadeProdução,éespecialista emeletricidadetécnica,efezvárioscursos profissionalizantesedeaperfeiçoamento

AvocaçãodeAndersonfoiinspiradapelo avô,osenhorAdolfoVieiraCortez "Elese foiquandoeutinhaapenas11anosdeidade efoideterminanteparameuinteressena áreaelétricaedemaisengenhocas Era pedreironato,deexcelenteíndole, apaixonadoportrabalhoequeinduziu meupaiaexecutarasmesmastarefas naconstruçãocivil.Meuinteressepela engenhariaveiodabuscaporconhecimento superior,paratrazermaissofisticaçãoao queeujávinhafazendodesdecriança",diz

naáreadegestão,execuçãoe treinamentosparacapacitação Edilaine possuiformaçãoemEstéticaeCosmética, étécnicaemadministração,fezcursos profissionalizantesdegestãoevendas onlineeéresponsávelpelapartefiscal, contábilefinanceiradaempresa,alémde serespecialistaemmarketingdigitale produçãodeconteúdo,gerenciandotoda publicidadeepropagandadaGyverTES.

Munidosdeconhecimentoedeforçade vontade,elescomeçaramaempreender prestandoserviçonaáreadeeletricidade predialeresidencial."Buscamosomelhor produto,observandoointeressedenosso clienteparaquepudéssemosadentrarno mercadocompetitivoexistenteemnossa região Ocrescimentoaconteceugraçasa nossainsistênciaepersistênciaetotal confiançaemDeus",lembraAnderson

ConversaFranca
Buscamos oferecer o melhor produto, observando o interesse do nosso cliente.

AshabilidadesdeAndersoneramtantas queelerecebeuoapelidode"MacGyve umareferênciaaofamososeriado

"Profissão:Perigo",veiculadonosanos 1980."Oapelidofoidadoporinúmeras pessoasquesedeparavamcomafacilid queeutinhanaresoluçãoecorreçãode algumequipamentocompoucorecurso Issomefezsedentoporcriações,correç emelhoriasdetudoquepodenosserút emnossodiaadia",recorda

Paraquemquercomeçarumacarreira profissional,umadicadeAndersoné começarcomcursoslivresetécnicospara depoisescolherafaculdade "Acredito fielmentequeesseéocaminho Entreina faculdadecom30anoscomadecisão prontaefirmada,emedepareicomdiversos jovensde18a21anosquemalchegaramao 2ºanoporindecisãosobreacarreira escolhida Umcursotécnicoou profissionalizantenosajudanaescolha certaeeliminatestesirrelevantese desperdíciodetempo",afirmaele

Os serviços

"Nosso'queridinho'sãoasredesoutelasde proteçãoqueasseguramaspessoasde quedasemambientesaltos,comojanelas, sacadas,escadas,playgrounds,alémde evitarfugadecães,gatosealgumasaves domésticas Seguimosrigorosamenteas normas,comprodutosde qualidadee instaladorescapacitadosparafazero melhorparanossocliente Astelas mosquiteirosvemnavice-liderança.No ramodesegurançapatrimonialtrabalhamos com:CFTV(sistemadecâmerasde vigilância),automatizadoresdeportões, cercaeletrificada,alarmesmonitoráveis

(sistemaremotoemseucelular),interfonia residencial,concertinasevídeoporteiro. Atendemos,emgrandemaioria,residênciase prédiosdepessoafísica,porémtemosalvará defuncionamentoemdiacomtodasas exigênciasfiscaisecontábeisparaatender empresasdetodososportes",dizEdilaine.

Parafazerseuorçamento,ésóentrarem contatoeagendarumavisitadaequipeda GyverTES Confiraoscontatosaseguir:

ConversaFranca GuiadaMantiqueira 10
GyverTES Telas, Elétrica e Segurança Patrimonial Whats App: (35) 99944-1461 Instagram/gyvertes www.gyvertes.com.br

INCLUSÃO EM PAUTA

1ª Semana Municipal de Conscientização

Sobre a Pessoa com a T21 será realizada em março em Itajubá.

Emmarço,Itajubásediaráa1ªSemana MunicipaldeConscientizaçãoSobre aPessoacomT21 Oobjetivodoevento éconscientizaraspessoassobre aimportânciadalutapelosdireitos igualitários,promoveroportunidades eainclusãodaspessoascomT21na sociedade,alémdedarvisibilidadeà causa,celebrandoavidadessaspessoas.

Emmarço,Itajubásediaráa1ªSemana MunicipaldeConscientizaçãoSobre aPessoacomT21 Oobjetivodoevento éconscientizaraspessoassobre aimportânciadalutapelosdireitos igualitários,promoveroportunidades eainclusãodaspessoascomT21na sociedade,alémdedarvisibilidadeà causa,celebrandoavidadessaspessoas.

GiroPorAí GuiadaMantiqueira 12

ODiaInternacionaldaT21écelebradoem 21demarçoemalusãoaos3cromossomos noparnúmero21,característicodas pessoascomT21.Adatafoiescolhidapelo DownSyndromeInternationalefazparte docalendáriooficialdaOrganizaçãodas NaçõesUnidas(ONU) EmItajubá,através daPL4653/2022,deautoriadovereador RafaelRodrigues,foiinstituídaaSemana MunicipaldeConscientizaçãoSobre aPessoacomaT21,quepassouafazer partedoCalendárioOficialdoMunicípio

Programação

A1ªSemanaMunicipaldeConscientização seráde20a25demarçoeestãosendo preparadaspalestras,visitaseoprimeiro Amistoso de Futsal DowndoSuldeMinas.

21/03, 19h

FaculdadedeMedicina(FMIT)

Palestra"T21-ADeficiêncianãonos define!"Palestrante:EduardoSato, paidoRafael,IdealizadoreCoordenador da1ªEquipedeFutsalDownFeminina eMasculina,apartirdos5anos, doSuldeMG,oT21ArenaPark

23/03, 19h30

TeatroMunicipalChristianeRiêra Palestra:“AVitóriadaInclusão” Palestrantes:MaurícioCarvalhoeseufilho

RafaelAtkinson MaurícioéIdealizadorda PontePretaS21,PrimeiraEquipeFeminina eMasculina,apartirdos4anos,deFutsal DowndoBrasil

24/03, 19h30

TeatroMunicipalChristianeRiêra-Palestra Musicada:"EusouUP!Acreditar,Superare Vencer”Palestrante:DududoCavaco (InstitutoManoDown).

DuduéoprimeiromúsicodoBrasilcom SíndromedeDown.Essapalestravaimudar aformacomovocêenxergaasadversidades ediferenças!

25/03 - 9h30

GinásiodoTigrão-Entrada:1litrodeleite 1ºAmistosoFutsalDowndoSuldeMinas, entreasequipesT21ArenaParkFutsalDown deItajubáeaequipeFutsalDowndePouso Alegre OFutsalDownéumamodalidade quevemcrescendonoBrasilenomundo. ASeleçãoBrasileiraCBDIdeFutsalDown éaatualBicampeãMundialdamodalidade, omelhorjogadordoMundodeFutsalDown ébrasileiro,RenatoGregório Essamodalidade, visapromoveroportunidadeeainclusãode crianças,jovenseadultoscomaT21(Síndrome deDown)paraodesenvolvimentodesuas habilidadesesportivasatravésdoesporte

Realização:T21ArenaParkFutsalDownde ItajubáApoio:PrefeituraMunicipaldeItajubá eFMIT-FaculdadedeMedicinadeItajubá

Novidade GuiadaMantiqueira 12 GiroPorAí
Instagram/t21arenapark D i v u l g a ç ã o
T21 Arena Park - Futsal Down

Yoga para Idosos

Todosnóssabemosqueenvelhecerfaz partedavida Eenvelhecercomsaúdee energiatemsidoumametaparaaspessoas quesãoligadasemautocuidado Aprática regulardeYogapodecontribuiremmuitos aspectosparamelhoraraqualidadedevida doidoso Umapesquisarealizadapela FundaçãoGetúlioVargas(FGV)em2020, afirmouque10,9%dapopulaçãobrasileira temmaisde65anos.Issoindicaque existemmuitaspessoasquesebeneficiariam comapráticadoYoga

Oenvelhecimentoévistopelaciência comoumprocessoinvolutivodoserhumano, contrárioàinfânciaeàadolescência emqueocorreumagrandeevolução edesenvolvimentosobretodososaspectos Nesseprocesso,consideramosasperdas cognitivasemotorascomoasmais acentuadasdafase

OsbenefíciosdoYogaparaidosossão muitos,maspodemoscitaralgunsmais significativos:

-Aumentodaforçamusculareda flexibilidadecorporal,atravésdaspráticas dosasanasemovimentos.Aisometria musculartracionaosmúsculoscontribuindo paraocontroledaosteoporose

-Aumentodacapacidaderespiratóriadevido aosexercíciosvariadosdeinspiração,exalação eretençãocompulmõescheiosevazios:mais disposiçãoparaasatividadesdavidadiária.

-Melhoradoequilíbrioedacoordenação motorapelasposturasdesafiadorasemudanças constantesdeposição,prevenindoquedas -Diminuiaansiedade,hipertensãoemelhora aqualidadedosono,beneficiandoa concentraçãomental

-Quandopraticadaemgrupoaumentaa socialização Jáaaulapersonalizadaaumentao vínculoeoautocuidadocomoprópriocorpo -Melhoraarelaçãocomaespiritualidade atravésdosestudosteóricosdafilosofia

OYogacontribuiparaqueoidosoaceitemelhor essafasedavidaesuaslimitações.Proporciona maisautonomiaeautoestima Yoganaterceira idadeécontribuiçãosignificativaparauma qualidadedevidabemmelhor

Comportamento GuiadaMantiqueira 14
Por Adriana Batista Fisioterapeuta e Instrutora de Yoga Instagram/adribatistapinto
B a n c o d e I m a g e n s
Envelhecer com saúde e energia tem sido a meta de muitas pessoas com mais de 65 anos.

COMO NÃO ERRAR NA COMPRA DE SAPATOS?

Olhar e gostar não basta, o sapato ideal é aquele que não causa incômodo para os pés e tem alta durabilidade.

Setemumitemnoguarda-roupaquenão passaindiferenteésapato!Eparaumbom sapato,nãobastaeleserbonitoebarato Háváriosaspectosparaseconsiderarantes dedecidirporumparquenãovácansar ouferirosseuspésenemsedesfazernos primeirosdiasdeuso.Ecomosaberse asuaescolhavaisatisfazertodasessas necessidades?Aseguir,algunsexercícios paraomomentodacompra

1 Nãováàlojapelamanhã Nossopé dilatanodecorrerdodiaeexperimentar umsapatologocedopodefazer diferençaquandovocêforusá-lo,dando asensaçãodeapertadopodendoaté gerarcalos Deixeessatarefaparao períododatardeounoite.

2Sobreotamanhoideal:osdedos precisamsemovimentar,estandocomou semmeias(considereissotambém)

Moda & Estilo Guia da Mantiqueira 16

Portanto,éprecisoterumapequenafolga naponta Lembre-sequeosapatolaceia dosladosenuncanocomprimento. Prefiraumsapatomaioraummenor

3 Apartedocalcanhartambémtem bastanteimportâncianaestabilidade esaúdedospés Deveserjustoparanão sairdospésenquantovocêanda,mas nemtãorígidoapontodecausarbolhas.

4.Sapatotambémtemamortecimento paramelhoraroimpactocomochão Seapalmilhanãoformaciaeapresentar algumtipodeacolchoado,principalmente napartedafrente,opteporumparcom calcanharlevementeelevado.Assim,o atritoéminimizado

5 Observeaqualidadedomaterial Couro oferecemaiordurabilidadedoque matéria-primasintéticaenãocausatanta transpiração,alémdesemoldaraoformato dopé.Sapatoscomsolasdecouroou madeiraindicammaiorqualidade,inclusive noacabamento Tambémjáexistemalguns produtosveganosecertificadoscom excelentequalidadeeconfortoque valemoinvestimento.

6.Nãodeixedecalçarosdoispése caminharcomelespelalojaparasentir sealgoincomoda Estasprimeiraspisadas dizemmuitocomoosapatoiráseadaptar esustentaropesodocorpo

7 Qualafinalidadedessesapato?Avalie asituaçãoemqueiráusá-loeatéa frequência Saltoebicofinopodemser lindos,masseoseudiaadiaexigeficar muitotempoempé,deixamdeserboas opções Domesmomodoque,comprar

umsapatoparausarapenasumaocasião édesperdíciodedinheiro

8 Compraspelainternet Alémdesaber oseunúmeroénecessáriosabera medidadele,jáqueasformaspodem variardeumalojaparaaoutraeserá precisocompararcomatabeladisponível nosite Confirasehádescriçãocompleta dascaracterísticasdoproduto Checar asavaliaçõesdeoutroscompradores podeajudarmuitoasolucionardúvidas Porfim,certifique-sedapolíticadetroca edevoluçãoeaindaseositeapresenta certificadodesegurança

Por Kátia Gomes Jornalista e Consultora de Imagem Instagram/refinariadeideias

Moda&Estilo GuiadaMantiqueira 18

AZUL É A COR DA VIDA EM MARÇO!

Vida plena só se conquista com saúde. E saúde se conquista com prevenção.

VocêconheceacampanhaMarçoAzul?

Éumacampanhanacionalcujoobjetivo éconscientizarapopulaçãosobreos fatoresderisco,odiagnósticoprecoce eotratamentodocâncerdeintestino.

Ocâncerdeintestinoétambém conhecidocomocâncercolorretalporque englobaostumoresquesurgemnaparte dointestinogrossochamadacólonereto

(localizadonofinaldointestino,antes doânus)enoânus Fumar,consumir alimentosricosemgordurassaturadas, terumavidasedentária,consumirbebidas alcoólicas,idadesuperiora45anos, históriafamiliardecâncercolorretal, históriapessoaldadoença(játertido câncerdeovário,úterooumama), baixoconsumodecálcio,obesidade sãofatoresderiscoparaestadoença.

Oncominas+Informação GuiadaMantiqueira 20

Sevocêestáperdendopesosemterfeito nenhumamudançanasuadieta,sevocê passouaterdiarreiae/ouprisãodeventre, percebeusanguenasfezes,estásentindo gasesoucólicas,vomitandooutendo náuseas,doresnaregiãoanalousensação deintestinocheiomesmoapósevacuação, vocêdeveprocuraravaliaçãomédica combrevidade!

Sevocêfordiagnosticadocomcâncerde intestino,seumédicoousuamédicasão capazesderecomendaromelhortratamento paraoseucaso.Confieneles!Otratamento poderáincluircirurgia,quimioterapia, radioterapiaeterapiabiológica.Aescolhavai dependerdalocalizaçãodotumoredo estágiodadoença

Ocâncerdeintestinotemcura Quantomais cedoiniciarotratamento,maioresas possibilidadesdesucessonotratamento E mesmoapósacura,éimportantesefazerum rigorosoacompanhamentocomconsultase examesparaevitaroudetectarumpossível retornodocâncer.Fazertalmonitoramentoé imprescindívelparaidentificarrecidivas precocemente.

Hádoisexamescapazesdedetectar precocementeostumoresdeintestino:o TesteFIT–queapontasanguenasfezes (mesmoocultoaolhonu)eaColonoscopia (examedeimagemquevêofuncionamento dointestinopordentro) Odiagnóstico precoceofereceaté90%dechancedecura docâncerdeintestino!

AOncominasestápreparadaparateatender emqualquercenáriodessadoença Estamos atendendonaSantaCasadeItajubá Liguee agendesuaconsulta35-98893-5927.

Oncominas SantaCasadeItajubá Av CesárioAlvim,632-Centro

Fontedereferência: https://www.marcoazul.org.br

Oncominas+Informação GuiadaMantiqueira 21
Câncer de intestino tem cura, por isso o diagnóstico deve ser precoce.

Acolher e Criar Possibilidades

OColégio Sagrado Coração de Jesus (CSCJ) vemincentivandoasrelaçõesdeseus estudantescomaspessoasecomomundo, oquetemcontribuídosignificativamente paraodesenvolvimentoemocionale comportamentaldecadaumdeles

Complementandoessedesenvolvimento naesferasocioemocional,oprocesso cognitivosefazpresentepelametodologia pedagógicadoSistemaETAPA,naqual osconteúdossãoapresentados,retomados

eampliadosgradativamente,favorecendo oacompanhamentoeafixaçãodo conhecimento Éummétododeeficiência comprovadoporneurocientistas.

AcomunidadeEducativadoColégio SagradoCoraçãodeJesusestáemfesta comasnotasobtidasnasredações doENEMenasaprovaçõesnoSISU. Parabénsanossosalunospelosresultados eagradecemosaseusfamiliarespela confiançaeparceria!

5ºlugar-Aprovado emAdministração UNIFEI

ViníciusLemos

AprovadoemEngenharia

MecânicaAeronáutica UNIFEI

Aponteacâmerado seucelular,escaneieo QRCodeeacesseo InstagramdoCSCJ.

Aprovadoem

Administração

UNICAMPenaUNIFEI

Colégio Sagrado Coração de Jesus (CSCJ)

http://cscjonlinecombr

Facebook/cscjonline

EspaçoCSCJ

GabrielÂngelo GabrielKazuyuki

Prêmio Vortex 2022

Nofinalde2022ocorreu,emSãoPaulo, oPrêmioVortex,organizadopelarede nacionalsemfinslucrativosdeligas, centrosenúcleosdeempreendedorismo universitário AUniversidadeFederalde Itajubáesteverepresentadanapremiação peloCentrodeEmpreendedorismoUNIFEI (CEU),alémdeoutrosprojetosligadosà Instituição,queconquistaramaestatueta emdiversascategorias

AVortex,redenacionaldeligasde empreendedorismofocadanojovem empreendedor,temcomomissãofortalecer ecriaroportunidadesparaessasligas,epor meiodeprogramasdeaceleraçãodeideias, mentoriasparastartupserealizaçãode eventosportodoopaís,impactardemaneira positivaeauxiliarnaformaçãodefuturos empreendedoresenacriaçãodestartup emsuasuniversidades.

Atualmente,aVortexcontacommaisde90 ligasdeempreendedorismo,comprojetos emmaisde100InstituiçõesdeEnsino Superior(IES)eaproximadamente950

jovensimpactados

Premiação

Itajubáconquistouestatuetasemnovedas22 categoriasdoevento OCEUfoiumparticipante imprescindívelparaapromoçãoeconquista dessesprêmios

Ospremiadosforam:

VentureCapital*Ligas:OurGroup|Brazilian VentureBuilder

Aceleradora*Ligas:Baita

Startupquemaisajudaasligas:Irricontrol Investidor*Ligas:RodrigoPassos

LigaInfluencer:CEU

Founderdoano:AnaRaquelCalháuPereira (NexAtlas)

Empreendedorinspiração:Mariana Vasconcelos

StartupVortex:NexAtlas

Startup2022:CeresSeeding

MaisinformaçõessobreoPrêmioVortex2022 podemserconferidasem: https://vortexuniversitario.com.br/premio-vortex

AquiTem GuiadaMantiqueira 24
Centro de Empreendedorismo da UNFEI e outros projetos foram agraciados com nove estatuetas.
Divulgação/SecomUnifei

Em 1936, teve início essa emocionante história de trabalho, amor e muito sabor escrita por mulheres empreendedoras que se empenham em oferecer qualidade superior e constantes novidades.

(35) 3644-1250

(35) 3644-1137

www.barracavermelha.com.br

atendimento@barracavermelha.com.br

Todos os dias, das 7h às 21h (Loja)

De segunda a sexta-feira, das 8h às 18h (Escritório)

BR-459 - Piranguinho (MG)

VOCÊ PRECISA EXPERIMENTAR NOSSOS NOVOS PRODUTOS!
Rumo Comunicação(35)99225-8832

Entrevista de Emprego

Emcontinuidadeàsériedeartigos sobreas15perguntasmaisfrequentes emprocessosseletivosecomoresponder acadaumadelas,vamosfalarsobreuma questãocrucial,passíveldeeliminação:

Por que você saiu de seus empregos anteriores?

Ofatoravaliadoaquiésevocêénãotem medodeirdiretoaoponto,verdadeiro e profissional Ainda,sevocênãotem posturaéticaecriticaasempresas ouchefescomquemjátrabalhou

Mesmoassim,arespostamaiscomumente encontradaé:“Estavaprocurandopor oportunidadesmelhoresecrescimento”

Seráestaamelhorresposta?Estácorreta?

Existemdiversosmotivospelosquaisvocê podetersidodesligadooutenhapedido desligamento,taiscomodemissãoem massa,reestruturação,desempenho abaixodoesperado,problemas particulares,insatisfaçãoetc Paracada umdestesmotivosháumamaneira corretadeaclararosfatos Suponhamos quevocêtenhasidodemitido.Aoinvésde dizersomente“Fuidemitido”,vocêpoderia dizerqueaempresapassouporperíodos

dedem Ou“Ho decidir

queeuocupava ,seesteforocaso.Casovocê tenhapedidodemissão,podeser:“Aempresa emqueeuestavanãopossuíamuitas oportunidadesparacrescimentoe porissodecidibuscarnovoscaminhos”

Ofatorprimordialé:Nuncafalemaldeseuantigo empregador!Issonãoserábemvisto,afinal,há grandechancedevocêfazeromesmonofuturo, comanovaempresa Mudançasconstantesde empregonãosãobemvistaspelomercado.Dáa impressãodefaltadeengajamento,mobilidade porsalário,irresponsabilidadeouquenãosabe trabalharsobrepressão

Prepare-sebempararesponderàsperguntas! Napróximaedição,vamosfalarsobre: "Vocêsabelidarcommudanças?”.Posso contarcontigo?

Por Danilo Santana

Administrador-ToBeeIdiomas Instagram/tobeeidiomas

Negócios GuiadaMantiqueira 26
Por que você saiu de seu último emprego? Essa é uma pergunta impotante durante o processo seletivo.

Elecombinacomoverão eécaradaBahiaedosestados

doNordeste.Borafazer?

Bacalhauparaospovosdelíngua portuguesa;Stockfishparaosanglosaxônicos;Torskparaosdinamarqueses; Baccalàparaositalianos;Bacalaoparaos espanhóis;Morue,Cabillaudparaos franceses;Codfishparaosingleses Independentedonomeedalocalidade,não háquemresistaaumadeliciosabacalhoada, pratodeorigemlusitanaequeéreferência naPáscoa,aquinoBrasil.

Obacalhaufoiumarevoluçãona alimentação Ométododesalgaresecar oalimento,alémdegarantirasuaperfeita conservaçãomantinhatodososnutrientes eapuravaopaladar. Abacalhoada,feita àbasedepeixe,ovos,tomate,cebola, bastanteazeitonaeespeciarias,foisendo introduzidanaculturabrasileira,ehojeé umsucessoporaqui,afinal,nãohácomo negarnossasorigens.Confiraareceita!

SabordaTerra GuiadaMantiqueira 28

Ingredientes

1kgdebacalhau

1/2kgdebatata

1/2kgdecenoura

2cebolasgrandes

2tomates(vermelhoe/ouamarelo)

1pimentão

1colher(sopa)deextratodetomate

Leitedecoco

Alho,sal,coentroeazeitedeolivaa

gosto

Azeitonas

Dessalgueobacalhaupor12horas, emgeladeira,trocandoaágua Corteemlascasobacalhau,retireapele. Emumaassadeiracoloqueazeitedeoliva nofundo,façaumacamacomcebolaem rodelas,coloqueporcimabatatascozidas emrodelas

Coloqueporcimaobacalhauemlascas Coloqueoutracamadadecebola,um poucodealhoemlascas,adicione pimentãocortadoempalitos

Coloquecenourapicadinha,algumas azeitonas(podesersemcaroço),otomate semsementesecheiroverdepicado Acrescenteomolhobrancoporcima,um poucomaisdecheiroverde,1colheradade extratodetomateeregueleitedecoco.

8.Finalizecomumpoucodeazeitedeoliva. 9 Leveaofornopor30minutosà180°C paragratinar Sirvacomarrozbranco

Molho

2coposdeleite

1colher(sopa)deamidodemilho

1colher(sopa)demanteiga

1ovo

1/2xícaradecremedeleite

Noz-moscada,pimenta-do-reinoesal

Preparo

Batanoliquidificadoroleite,oamidodemilho eamanteigaderretida Leveaofogoemexa bastanteatéengrossaramistura Finalmente, junteocremedeleite,anoz-moscada,a pimenta-do-reino,osaleoovobatido

https://www.tudogostoso.com.br/

SabordaTerra GuiadaMantiqueira 30
Preparo 1 2 3. 4 5 6 7 8.
RuaVicente SalesDias,121 BairroOriente Itajubá-MG ORESTOAGENTEFAZ!
Roupasemgeral-Tapetesecortinas-Estofados Roupaseacessóriosdecouro-Tênis,bolsasemochilas Uniformes-Vestidosdenoiva-Vestidosdefesta
353621-1107
Higienizaçãoprofissional:
www.pneusul.com.br São Lourenço Av. Dom Pedro II, 1006 35 3695 8300 Itajubá Av. BPS, 44 35 33622 0437 Carmo de Minas BR 460 - KM 62 - Palmela 35 3695 8310
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.