1907
SPLIT
Nocnjak 2016 R
Cooperative Alliance of Dalmatia invites You to
Zadružni savez Dalmacije poziva Vas na
18th International meeting of olive and olive oil producers
18. Međunarodnu manifestaciju maslinara i uljara
and 1st Expert Conference on medical herbs Topic: immortelle 17th - 20th March 2016.
i 1. Stručni skup o ljekovitom bilju Tema: smilje 17. - 20. ožujka 2016.
BLUESUN HOTEL ELAPHUSA BOL - OTOK BRAČ
SELČANKA poljoprivredna zadruga Iseljenika 2 21425 Selca, otok Brač
tel/fax: 021/622 044 pz.selcanka@st.htnet.hr www.selcanka.hr
U samome središtu mjesta Selca otvorena je kušaona maslinovog ulja Brachia. Brachia olive oil experience ambiciozno je zamišljen projekt koji svojim gostima pruža potpuni doživljaj maslinovog ulja. www.brachiaexperience.hr
POSTIRA poljoprivredna zadruga Strančica 2 21410 Postira, otok Brač
Tel: 021/632 288 Fax: 021/632 155 pzpostira3@gmail.com www.pzpostira.hr
Kada nakon naporna rada i iščekivanja ugledamo zlatno maslinovo ulje kako izlazi iz zdravih plodova srce nam ispuni velika radost. Ove godine, Bogu hvala, većinom imamo takva ulja. U Bolu na maslinarskom Braču, uz raznovrsna ulja, proizvode od masline i zadružna vina, po prvi put ćemo ući u zanimljivi svijet eteričnog bilja. Razmijenit će se iskustva, saznati novosti iz struke i znanosti. Al’ najviše od svega, ljudi od masline pokazat će da su zaista jedni za druge. Lordan Ljubenkov, predsjednik u ime organizatora Zadružnog saveza Dalmacije
Program Četvrtak, 17. ožujka 2016. 16,00 Otvaranje (Lobby hotela i Dvorana Vis): Sajma opreme, alata i repromaterijala za maslinarstvo i uljarstvo Izložbe maslinovih ulja, proizvoda od masline, proizvoda od ljekovitog bilja i proizvoda s oznakom «HOP» Olio bara uz vođene degustacije i prezentacije maslinovih ulja Sajam, Olio bar i izložba otvoreni su za posjetitelje: 17.03. (čet): 16,00-21,00 18.03. (pet): 10,00-21,00 19.03. (sub): 18,00-21,00 16,30 Sadnja spomen masline Noćnjak 2016. 17,00 Svečano otvaranje manifestacije (Dvorana Brač I) Dodjela osobnih i kolektivnih priznanja 18,30 Koktel dobrodošlice (Ispred dvorane Brač I) Obilazak sajma - druženje i poslovni razgovori 19,00 Olio Gastro Show (Taverna) Moderatorica: Miranda Žitko Vulić, dipl. oec. Vođeno i interaktivno kušanje maslinovih ulja u kombinaciji s pripremljenim delicijama i vinima 21,00 Zabavna večer (Restoran) Petak, 18. ožujka 2016. 09,00 Uvodna izlaganja (Dvorana Brač I) Moderator: Lordan Ljubenkov, dipl.iur. 09,00-09,15 Urod i berba maslina u Hrvatskoj 2015. mr. sc. Višnja Šimunović, Savjetodavna služba 09,15-09,30 Jačanje konkurentnosti kroz razvoj klastera Ćazim Alković, Društvo maslinara Bar 09,30-09,45 IMIDAN – novi insekticid u zaštiti maslina, folijarna ishrana maslina Marijan Mikec, dipl.ing.agr., Fito promet d.o.o. 09,45-10,00 Rasprava
10,00 Znanstveno-stručni skup o maslinarstvu i uljarstvu (Dvorana Brač I) - Moderator: dr. sc. Frane Strikić 10,00-10,15 Nove sortne strukture maslinika dr. sc. Gabriela Vuletin Selak 10,15-10,30 Divlje masline u Hrvatskoj dr. sc. Tatjana Klepo 10,30-10,45 Ostatci teških metala u tlima maslinika Marko Runjić, dipl. ing. 10,45-11,00 Maslinarstvo i program ruralnog razvoja dr. sc. Frane Strikić 11,00-11,15 Prednosti zaštite maslinova ulja oznakom izvornosti ili zemljopisnog podrijetla Marin Čagalj, dipl. ing. 11,15-11,30 Različitost sadržaja vitamina E u djevičanskim maslinovim uljima, dr. sc. Maja Jukić Špika 11,30-11,45 Kvaliteta i prepoznatljivost maslinovog ulja otoka Brača, dr. sc. Mirella Žanetić 11,45-12,00 Ukupni biofenoli u maslinovim uljima Dubrovačkoneretvanske županije, Sanda Desnica, dipl. ing. i Marina Barnjak Vukas, mag. kem. 12,00-12,15 Utjecaj zrelosti ploda na organoleptička svojstva ekstra djevič. maslinovih ulja, dr. sc. Marin Krapac 12,15-12,30 Utjecaj klimatskih promjena na uzgoj maslina mr. sc. Stanislav Štambuk 12,30 Stručni skup o ljekovitom bilju (Dvorana Brač I) Moderator: Lordan Ljubenkov, dipl. iur. 12,30-12,45 Ljekovito bilje dalmatinskih otoka i priobalja Tija Mlinac, upraviteljica PZ Supetar 12,45-13,00 Sadnja i uzgoj smilja Božena Beljan, dipl. ing. agr., Savjetodavna služba 13,00-13,15 Mehanizacija i oprema u uzgoju smilja Krešimir Krčelić i Ivan Barić, Messis d.o.o. 13,15-13,30 Organska ishrana i eterično ulje kulture smilja Miro Barbarić, dipl. ing. Federalni agromediteranski zavod Mostar 13,30-14,00 Rasprava 14,00 Ručak (Restoran) 16,00 Stručni skup Savjetodavne službe (Dvorana Brač I) Moderatorica: mr. sc. Višnja Šimunović 16,00-16,15 Sadnja maslina s oprašivačima mr. sc. Stanislav Štambuk 16,15-16,30 Problem ishrane dušikom kod masline mr. sc. Marijo Tomić 16,30-16,45 Širenje invazivnih korova u maslinicima Gordana Kožarić-Silov, dipl. ing. 16,45-17,00 Maslinina muha (Bactrocera oleae) – homodinamični štetnik, mr. sc. Ivana Župić i Silvija Marušić, dipl. ing.
17,00-17,15 Mogućnosti uporabe novih registriranih pripravaka za zaštitu masline od paunova oka Marijo Car, dipl. ing. 17,15-17,30 Koraci do stavljanja u promet maslinova ulja Žarko Kovačić, dipl. ing. 17,30-18,00 Rasprava 18,00 Radionica «Mala škola kušanja maslinovih ulja» (Dvorana Hvar) - Moderatorica: Sandra Petričević, dipl. ing. 19,00 Vrijeme za druženje i poslovne razgovore (Lobby hotela) 19,00-20,00 Zadružna ura (Dvorana Korčula) poslovni susreti i razgovori zadrugara 21,00 Zabavna večer uz vina PZ Kuna 1898 (Restoran) Subota, 19. ožujka 2016. 08,45 Studijski obilazak uz praktično maslinarstvo (sudionici Noćnjaka koji imaju pansion u hotelu Elaphusa, prilikom prijave na recepciji dobivaju karticu za ulaz u autobus) 08,45-09,00 Ukrcaj u autobuse ispred hotela Elaphusa i polazak 09,00-09,40 Vožnja do mjesta Selca 09,40-11,00 Selca - obilazak mjesta, posjeta kušaoni maslinovih ulja uz prezentaciju PZ Selčanka i PZ Brachia 11,00-12,00 Vožnja do mjesta Postira 12,00-12,30 Postira - razgledavanje uljare PZ Postira 12,30-13,30 Postira - razgledavanje mjesta uz domjenak 13,30-13,45 Vožnja do mjesta Škrip 13,45-14,30 Škrip - razgledavanje mjesta i Muzeja otoka Brača uz vodiča 14,30-14,45 Vožnja prema Supetru (Babin Laz) 14,45-16,00 Babin Laz - maslinik PZ Supetar, prezentacija strojeva i opreme tvrtke Messis d.o.o. - mehanizacija i radovi u masliniku - strojevi i oprema za sadnju i uzgoj smilja 16,00-16,40 Vožnja do mjesta Bol - povratak u hotel Elaphusa 19,00 Svečano uručivanje priznanja za kvalitetu i izgled proizvoda (Dvorana Brač) 19,00-19,40 Dodjela priznanja za «Proizvode od maslina» 19,40-21,00 Dodjela priznanja za kvalitetu i izgled maslinovih ulja Proglašenje šampiona Noćnjaka 2016. 21,00 BAL ŠAMPIONA (Restoran) Svečana večera uz muziku za ples Nedjelja, 20. ožujka 2016. 09,00-11,00 Fakultativni obilazak mjesta Bol Posjeta Vinariji PZ Bol Razgledavanje Galerije Dešković
Ukoliko želite izvršiti rezervaciju stolova za veći broj osoba tijekom obroka u restoranu hotela, obratite se šefu sale.
ORGANIZATOR Zadružni savez Dalmacije 21000 Split, Kamila Tončića 4 tel: 00385 21 348 388 e-mail: info@zsd.hr www.zsd.hr
1907
SPLIT
VISOKI POKROVITELJ Predsjednica Republike Hrvatske Kolinda Grabar Kitarović POKROVITELJI Ministarstvo poljoprivrede / Ministarstvo poduzetništva i obrta / Ministarstvo regionalnog razvoja i fondova Europske unije / Ministarstvo turizma / Splitsko-dalmatinska županija Ministarstvo poduzetništva i obrta
Ministarstvo turizma REPUBLIKE HRVATSKE
Ministarstvo regionalnog razvoja i fondova Europske unije
MEDIJSKI POKROVITELJI Slobodna Dalmacija / Mreža TV / Privredni vjesnik / Maslina / Portal Agroklub / Nova zemlja / Radio Dalmacija / AP studio
apstudio.hr
MEDIJSKI PARTNERI Portal za gastronomiju Gric Gric / Radio Brač / Radio Makarska rivijera
SUORGANIZATORI Institut za jadranske kulture i melioraciju krša Split / Savjetodavna služba Zagreb / Hrvatski centar za zadružno poduzetništvo / Zavod za mediteranske kulture Sveučilišta u Dubrovniku / Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu / Institut za poljoprivredu i turizam Poreč / Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića / Općina Bol / Turistička zajednica Bol / PZ Supetar / Bluesun hotel Elaphusa / Gastro ekspertiza Split / Procedo Split
1 8 7 5.
GENERALNI SPONZOR
U društvu najboljih Distributer strojeva i opreme za poljoprivredu i komunalna poduzeća
SPONZORI
ZADRUGA SUORGANIZATOR
BOL
poljoprivredna zadruga DONATORI
POSTIRA
poljoprivredna zadruga Brač
SAJAM opreme, alata i repromaterijala za maslinarstvo i uljarstvo BURZA proizvoda od maslina, ljekovitog bilja i drugih prehrambenih proizvoda Predstavite svoju tvrtku i proizvode! Osigurajte svoje mjesto na sajmu ili burzi! Prijavite se do 10.03.2016. Zadružni savez Dalmacije, Split, K. Tončića 4 tel: 021/348-388 - fax. 021 348 408 email: info@zsd.hr - www.zsd.hr
Bol
Od masiva Dinarida otkinuta vapnenačkodolomitna gromada uplovila je među srednji d a l m at i n s k i o to č k i arhipelag i pružila se u m o r u J a d ra n s ko m . Svojom površinom od 394,6 km2 i s oko 14.000 stanovnika Brač predstavlja jedan od najvećih jadranskih otoka. Slikovita otočka naselja sazdana su od kamena i kamenih tvorevina, a među pašnjacima, maslinicima i vinogradima vide se poljske kućice, torovi i bunje. U podnožju najviših bračkih vrhova Vidove gore i Draževa brda, u osami južnih krajolika, smjestilo se jedno od najslikovitijih otočkih mjesta – Bol. Protežući se nekoliko kilometara uz sam morski rub, Bol obiluje privlačnim plažama, a more je pred njim iznimno bistro pa se prozirni valovi doimlju poput brušena kristala. Bolska plaža Zlatni rat jedna je od najvećih i najljepših prirodnih atrakcija Jadrana. Poput jezičca pruža se gotovo pola kilometra u modrinu mora, a vršak plaže mijenja oblik nastojeći ugoditi volji valova i morskih struja. Kulturnopovijesni spomenici, poput Pustinje Blaca, Zmajeve spilje, Dominikanskog samostana itd., svjedoče o dugoj i bogatoj povijesti Bola i pričaju mnogobrojne legende. Poljoprivreda, pomorstvo i ribarstvo dugo su bili glavni izvori egzistencije u ovom kraju. Danas je Bol turističko središte otoka i jedno od vodećih turističkih destinacija na području Dalmacije, koje vas očekuje kao domaćin 18. Noćnjaka.
Brač
TRAJEKTNE I BRZOBRODSKE LINIJE ZA OTOK BRAČ SPLIT - SUPETAR (trajektna linija 631) Trajanje putovanja: 50 minuta
Iz Splita za Supetar (svaki dan): 06:15*, 09:00, 11:00, 12:30*, 14:15, 16:30, 18:15, 20:30, 23:59 Iz Supetra za Split (svaki dan): 06:30*, 07:45, 10:30, 12:30, 14:30*, 15:30, 18:00, 20:00, 22:45 * Ne plovi nedjeljom i blagdanom
MAKARSKA - SUMARTIN (trajektna linija 638) Trajanje putovanja: 60 minuta
Pon. Uto. Sri. Čet. Pet. Sub. Putovanje br.
I II III
Makarska 09:00 12:30 18:30
Sumartin 06:00 11:00 15:30
Nedjeljom i blagdanima
Makarska 09:00 12:30 19:30
Sumartin 08:00 11:00 18:00
JELSA - BOL - SPLIT (brzobrodska linija 9603) Pon. Uto. Sri. Čet. Pet. Sub.
Nedjeljom i blagdanima
06:00 06:20 06:25 07:30
13:00 13:20 13:25 14:30
Jelsa Bol Split
Pon. Uto. Sri. Čet. Sub. Ned. i blagd.
Petak
17:30 17:10 17:05 16:00
18:00 17:40 17:35 16:30
elaphusa Jutro okupano sunčanim zrakama, mirisi mediteranskog bilja, sjena stoljetnih borova san je koji se ostvaruje u Bluesun hotelu Elaphusa, vodećem wellness & spa hotelu u Hrvatskoj. Smješten je u Bolu, 50 metara od mora. Kratka šetnja od hotela dovest će vas do glasovite plaže Zlatni rat, gdje kristalno čisto more uvijek mami za osvježenjem. Luksuzne i prostrane hotelske sobe, bogata ponuda i vrhunska usluga karakteristike su ovog velebnog hotela. Osim luksuznog smještaja, hotel Elaphusa nudi mnoge sadržaje od sportskih, kongresnih, gastronomskih, zabavnih do opuštajućih. Kongresni centar hotela s pet kongresnih dvorana jedan je od najvećih u srednjoj Dalmaciji. Osim adekvatnog prostora, stručni MICE team hotela nudi organizaciju kongresa i popratnih događanja. Bogata hotelska ponuda tek je jedan od razloga zbog čega Bluesun hotel Elaphusa ugošćuje brojne znamenite ličnosti iz politike, sporta i show businessa. Ako tražite kombinaciju sporta, relaksacije i wellnessa, ovo je pravo mjesto za vas.
REZERVACIJA I CIJENE HOTELSKOG SMJEŠTAJA Obrazac za rezervaciju smještaja preuzmite na www.zsd.hr te ga popunjenog pošaljite izravno hotelu na mail: reservations@bluesunhotels.com ili fax: 00385 1 2301 292 Za sve dodatne informacije o smještaju obratite se na telefon: 00385 1 3844 288
Tip sobe Puni pansion Polupansion Noćenje s doručkom
Cijene po osobi i danu u HRK 1/1 1/2 490,00 410,00 410,00 330,00 380,00 300,00
Boravišna prostojba i PDV uključeni su u cijene
Gosti koji nisu smješteni u hotelu ili imaju noćenje s doručkom, mogu koristiti hotelske usluge prehrane kupnjom bona za pojedini obrok na recepciji hotela: Ručak i/ili večera: 80,00 HRK po osobi i obroku Svečana večera (u subotu): 100,00 HRK po osobi
Osobna i kolektivna priznanja Noćnjak 2016. Priznanje “Pavle Bakarić” za životno djelo u maslinarstvu dr. sc. Mirella Žanetić, Split Priznanje “Branko Škarica” za životno djelo u uljarstvu Josip Mladinić, Split Međunarodno priznanje “Cavaliere Olio d’Oliva” (dodjeljuje Baldasar d.o.o. Split) Ivica Stančić, Selca Priznanje “Joško Niskota” uzornim maslinarima Zdravko Karmelić, Bol Vojmir Cvitanić, Bol Edo Majić, Supetar Priznanje uljarskoj zadruzi za 2015. godinu (dodjeljuje Hrvatski centar za zadružno poduzetništvo) Poljoprivredna zadruga Postira, Postira Zlatno pero Noćnjaka Mreža TV Split Zlatna amfora Noćnjaka Zavod za mediteranske kulture Sveučilišta u Dubrovniku
BOL poljoprivredna zadruga 21420 Bol, BraÄ?ka cesta 13 Tel/fax: 021 635 055 bol.poljoprivredna.zadruga1@st.t-com.hr
GENERALNI SPONZOR