2 Guía de Mano Roma Copyright © 2013 / de Dios Editores Buenos Aires / Argentina
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Autor: Julián de Dios. Edición: María Virginia Salazar. Diagramación: Sebastián Sánchez Iriarte. Fotografías: Julián de Dios, Mara Miura, Carla D’Elia. Fotolia y Shutterstock: Ackab Photography, Aleksandr Ugorenkov, alexmarchese.it, Andrea Paggiaro, Andrea Slatter, Anibal Trejo, Armando Iozzi, Bill Perry, Bojan Pavlukovic, Circumnavigation, David Bleja, Denis Babenko, Depe, Dmitry Zamorin, dgphoto, edella, Eishier, Erez Shor, EUROPHOTOS, fabiomax, finaeva_i, fstockfoto, gabo, Gabriel Scott, Goran Bogicevic, Iacopo Guidi, javarman, Kevin H Knuth, Khirman Vladimir, lexan, Mar_Bo, mick20, mirec, MM72, Moreno Novello, Nejron Photo, Olga Khopshanosova, paula simoneti, Pavel L Photo and Video, Peter Zaharov, PixAchi, rcaucino, sootra, Stanislav Krupestky, Stevan Kordic, sumnersgraphicsinc, Tupungato, Valeria73, Vlad G. Foto de tapa: Julián de Dios. Política editorial: Continuando con nuestra política editorial desde 1993, la selección de los lugares y las opiniones aquí publicadas expresan el criterio periodístico e independiente del equipo de de Dios Editores, y no representan aviso publicitario alguno.
Consejo editorial Julián de Dios / Carla D’Elia de Dios Editores Tacuarí 131 - Primer piso “B” (1071) Buenos Aires - Argentina Tel. (54-11) 4334-0235 / 4342-0029 info@dediosonline.com www.dediosonline.com Guía de Mano Roma I.S.B.N. 978-987-1551-87-3 Primera edición - noviembre 2013 Impreso en Buenos Aires - Argentina Impreso en los talleres de Latingráfica, Buenos Aires - Argentina Ventas especiales: Para copias especiales, compras corporativas o licencias, contactarse con: ventascorporativas@dediosonline.com Derechos reservados: Queda hecho el depósito que marca la ley 11.723. Dirección Nacional del Derecho de Autor, número de expediente 450319. Se prohibe la reproducción total o parcial del material contenido en esta publicación. El editor no se responsabiliza por errores u omisiones de información, ni de sus consecuencias.
Julián de Dios Guía de Mano Roma. - 1a ed. - Ciudad Autónoma de Buenos Aires : De Dios Editores, 2013. 128 p. ; 16x11 cm. ISBN 978-987-1551-87-3 1. Guía Turística. CDD 338.479 1 Fecha de catalogación: 02/10/2013
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INDICE INTRODUCCIÓN DISTRITOS DE ROMA
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INTRODUCCIÓN
¿Cómo está Roma hoy? En los últimos años, Roma se modernizó, a pesar de que a simple vista parece que sigue inalterable como hace siglos. A las ruinas del Imperio Romano, las joyas artísticas del Renacimiento, las tradiciones familiares del Testaccio, los sabores del Ghetto y las callecitas hermosas del Trastevere se le sumaron las tiendas de tendencia de Monti, la bohemia de barrios como San Lorenzo e Il Pigneto, el aperitivo de los bares de los alrededores de Governo Vecchio, la noche de Ostiense..., y mucho más. Y todo convive respetando las tradiciones que convirtieron a Roma en una de las ciudades más amigables del mundo. Uno de los mejores ejemplos es la piazza de Campo de’ Fiori, mercado público a la mañana, atracción turística durante el día y circuito de aperitivo en los bares por la noche, todo frente a la estatua oscura de Giordano Bruno. Apenas caminamos unas cuadras, los argentinos nos sentimos como en casa, y desde mediados de 2013 hay un tema que sale en cualquier conversación al paso apenas nos reconocen: Jorge Mario Bergoglio, quien, desde que se convirtió en el papa Francisco I, es el “vecino” más querido de Roma. ¿Cómo es el Aeroporto di Fiumicino? El Aeroporto Internazionale di Fiumicino es el aeropuerto más importante de Italia, y su nombre oficial es Aeroporto Leonardo da Vinci. Está ubicado a 30 kilómetros de la ciudad y tiene un tráfico superior a los 35 millones de pasajeros por año. Cuenta con cinco terminales, que se conectan entre sí a través de un servicio de autobuses. La terminal 1 es utilizada para vuelos nacionales y opera, principalmente, con Alitalia; de la terminal 2 parten vuelos de la compañía Easyjet; la terminal 3 es utilizada para vuelos internacionales; la terminal 4 es utilizada por compañías de todo el mundo; la terminal 5 es la más nueva y opera con vuelos desde y hacia los Estados Unidos e Israel. Emergencias: Policía 112 / Bomberos 115 / Ambulancia 118 / Asistencia mecánica 116 / Emergencias 113.
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Escalinata de Piazza di Spagna Los 135 escalones que conectan Piazza di Spagna con la Iglesia della Trinità dei Monti conforman la escalera más fotografiada del mundo. Y más en las noches de verano, cuando se transforma en la pasarela del desfile Donne Sotto le Stelle (mujeres bajo las estrellas). Diseñada por Francesco de Sanctis en 1723, es uno de los mayores ejemplo del espíritu escenográfico de la arquitectura barroca.
TRIDENTE / DISTRITOS
TRIDENTE El área fue bautizada así por las vías del Babuino, Ripetta y del Corso, que nacen a metros del obelisco egipcio que domina Piazza del Popolo. Sin duda, es una de las zonas más vitales de Roma, donde conviven la fotogénica escalera de Piazza di Spagna con la melancólica Via Margutta, donde vivía Federico Fellini, y aún hoy trabajan algunos artesanos, y las vidrieras de lujo de Via Condotti con el recogimiento que produce La crucifixión de San Pedro, de Caravaggio, que puede verse en el interior de la Iglesia de Santa María del Popolo. IMPERDIBLES DEL TRIDENTE
5
Iglesia de S. M. del Popolo. Imperdible por su arquitectura renacentista y por las obras de arte que hay en su interior. Piazza di Spagna. Su escalera, que une Trinità del Monti con Via Condotti es uno de los rincones más hermosos de Roma. Piazza del Popolo. Lugar de encuentro de los romanos, ya sea para protestar como para ver los fuegos de fin de año. Ara Pacis. Una estructura de Richard Meier cubre el altar que celebra la victoria de Augusto en las guerras galias. Via Condotti. Conforma junto con Via Borgognona y Via Frattina una de las áreas comerciales más exclusivas del mundo.
9
10
ATRACCIONES
Plaza de San Pedro desde la cúpula Luego de ascender 550 escalones, se llega a la cúpula de la Basílica de San Pedro, desde donde se disfruta una de las mejores vistas de Roma, apreciando en todo su esplendor la simetría de la plaza diseñada por Bernini. El ingreso es arancelado y si se abona un plus se puede hacer la primera etapa en ascensor y, luego, subir los últimos 321 escalones a pie.
ATRACCIONES / 100 IMPERDIBLES
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n Roma se puede caer en una trampa tan antigua como la ciudad misma: si el viajero camina por la Basílica de San Pedro, luego toma fotos en Piazza Navona, más tarde se sienta en la escalera de Piazza di Spagna y, así, recorre sin pausa las atracciones más conocidas, se va a perder lo más lindo que tiene la ciudad: su encanto cotidiano. Porque Roma es una ciudad para caminarla despacio, prestando atención a los detalles, ya sea el retrato de una madonna en un callejón del Trastevere, el menú de un restaurante judío en el Ghetto, un cuadro de Caravaggio en una iglesia de Piazza del Popolo o un bebedero de Bernini a pasos de la Fontana del Tritón. La ciudad tiene distintos espacios bien diferenciados. Al norte el distrito del Tridente, que culmina en Piazza di Spagna, comienza el Centro Histórico, con Piazza Navona y el Pantheon, pegado al Ghetto y separado del Quirinale por Via del Corso. Desde el Campidoglio se pueden recorrer los foros de la antigua Roma hasta llegar al Coliseo, y, cruzando Via dei Fori Imperiali, estan los barrios de Monti y Esquilino. Una buena manera de comenzar la visita a la ciudad es visualizándola desde alguno de sus miradores panorámicos, como la terraza del Monumento a Vittorio Emanuelle II o la plazoleta de Trinità dei Monti. EXPERIENCIAS QUE SOLO SE VIVEN EN ROMA
5
Vaticano. Asistir a la audiencia papal el miércoles a la mañana. Appia Antica. Caminar por las piedras de una vía milenaria. Fontana di Trevi. Arrojar tres monedas en busca de amor. Doria Pamphilj. Encontrarse frente a frente con Inocencio X. Campo dei Fiori. Comprar y pasear en una plaza con historia.
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12
AUDIENCIA PAPAL Todos los miércoles por la mañana, el papa Francisco I realiza las audiencias públicas en la Basílica de San Pedro. Si bien estas comienzan a las 10.30 y duran hasta pasadas las 11.30, el Papa argentino cambió las costumbres y se hace presente bastante tiempo antes del inicio de la ceremonia. Si hay mal clima, la audiencia se realiza en el auditorio Pablo VI. Hasta antes de su elección, para participar alcanzaba con ir el martes anterior desde las 15 a las 19 o, directamente, el miércoles por la mañana temprano y obtener una entrada en la Prefectura Vaticana, pero actualmente lo mejor es hacer un pedido en la Prefectura de la Casa Pontificia (00120 Ciudad del Vaticano / Fax: 39 06 6988 5863). Otra posibilidad es realizar una reserva en la web de la Iglesia de Santa Susanna (www.santasusanna.org). Además, se puede ver al Santo Padre durante la bendición papal, que se realiza el domingo a las 12 en la Plaza de San Pedro.
ATRACCIONES / 100 IMPERDIBLES
1 BASILICA DI SAN PIETRO M4 No solo es el mayor templo del Cristianismo, sino también un espectacular tesoro arquitectónico de cuya creación participaron desde Bramante y Rafael hasta Miguel Ángel, quien diseñó la cúpula, y Carlo Maderno, quien concluyó la basílica. Comenzó a construirse en el Renacimiento y abrió sus puertas durante el Barroco. En su interior hay obras de Miguel Ángel, Pietro da Cortona, Carlo Fontana, Bernini, Canova, Manzù... Además, en su necrópolis se encuentra el sepulcro de San Pedro, que solo puede conocerse en una visita guiada, previa reserva. Desde la cúpula se aprecia la simetría de la Plaza de San Pedro, diseñada por Bernini, que imaginaba sus columnas como “brazos maternales de la iglesia que reciben al peregrino”. Línea A del metro, Ottaviano-S. Pietro. 06 6698 4866. www.vatican.va La Piedad de Miguel Ángel. Realizada durante su juventud, por encargo del cardenal Bilhères, la obra se destaca porque la Virgen parece tener la misma edad que Jesús, y por ser la única escultura que firmó Miguel Ángel en toda su vida.
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14 100 IMPERDIBLES / ATRACCIONES
2 BASÍLICA DI SANTA MARIA MAGGIORE M6 Es una de las cuatro basílicas mayores de Roma y la iglesia más antigua de Occidente dedicada a la Virgen María. Destacan sus mosaicos, la Capilla del Santísimo Sacramento y el obelisco de la plaza. Piazza di Santa Maria Maggiore. CAMPIDOGLIO 3 M5 Alrededor de su plaza, diseñada por Miguel Ángel en el siglo XVI, se disponen el Palazzo Senatorio, el Palazzo dei Conservatori y el Palazzo Nuovo, donde se encuentran las salas de los Museos Capitolinos. La estatua de Marco Aurelio que corona la plaza es una copia, y la original se expone en los Musei Capitolini. 06 671 2071. www.museoicapitolini.org Loba capitolina. Recientemente se comprobó que la escultura de la loba fue realizada en la Edad Media, posiblemente copiada de una figura estrusca. Los dos niños fueron agregados en 1941.
ATRACCIONES / 100 IMPERDIBLES
4 CASTEL SANT’ANGELO M5 A orillas del río Tevere se erige este monumento iniciado por Adriano en el año 135. Convertido en fortaleza, aquí se refugiaban los papas en épocas de peligro, y aún esta unido al Vaticano por un largo pasaje elevado. Desde su terraza se aprecian vistas magníficas del Centro Histórico. Lungotevere Castello 50. 06 681 9111. 5 CHIESA NUOVA M5 Es la Iglesia de Santa Maria in Vallicella y se empezó a construir en el siglo XVI. En el altar mayor hay un cuadro de Rubens y en los laterales, pinturas de Pietro da Cortona. Via del Governo Vecchio 134. En la terraza del Monumento a Vittorio Emmanuelle II (más conocido como “la máquina de escribir”) hay un excelente mirador desde donde se puede ver todo Roma. Se accede por un ascensor vidriado, ubicado detrás de la Iglesia de S. M. de Aracoeli. Otro buen mirador, en este caso gratuito, es el café de la terraza de los Museos Capitolinos.
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16 100 IMPERDIBLES / RESTAURANTES
61 AGATA E ROMEO ($$$$) M6 Un clásico de Roma con más de cien años de vida, donde sirven platos típicos de Italia con un toque refinado. Las platos con bacalao y el risotto son algunas de sus especialidades. Gran bodega con vinos diversos. Via Carlo Alberto 45. 06 446 6115. 62 CASA BLEVE ($$) M5 Una clásica enoteca romana, en la que no solo se pueden comprar vinos, sino también degustarlos en un elegante salón. Se sirven platos que acompañan la elección. Via del Teatro Valle 48. 06 686 5970. www.casableve.it 63 CHECCHINO DAL 1887 ($$$) M8 Ubicado al lado del antiguo matadero de la ciudad (hoy centro cultural) y fuera del circuito turístico. Su menú se basa en cocina romana tradicional, con vísceras de animales, destacándose el trippa a la trasteverina y los rigatoni alla pagliata (chinchulines). Via di Monte Testaccio 30. 06 574 3816. 64 DA AUGUSTO ($$) M8 En una pintoresca plaza del Trastevere, una trattoria con platos caseros, vino de la casa, manteles de papel y mesas en la vereda. Tiene menú del día. Piazza dè Renzi 15. 06 580 3798. 65 DA BAFFETTO ($) M5 Una pizzería muy concurrida, con posibles filas pues no acepta reservas. Pizza extra fina a precios accesibles, exquisita. Especial de la casa con alcauciles. Via del Governo Vecchio 114. 66 DA BENITO E GILBERTO ($$$) M4 A minutos del Vaticano, un restaurante donde han comido grandes celebridades. Combinación de pastas, pescados y mariscos. Via del Falco 19. 06 686 7769. Castañas al paso. Desde la época del Imperio, los romanos adoran las castañas tostadas, que los vendedores ambulantes ofrecen en las esquinas.
RESTAURANTES / 100 IMPERDIBLES
67 DAL BOLOGNESE ($$$) M2 Donde los romanos van a ver y ser vistos. Menú clásico: lasagne verdi alla bolognese, pasta e fagioli y tagliatelle al ragù di culatello. Clientela famosa que va de Sofia Loren a Karl Lagerfeld, y disputadas mesas en la vereda de Piazza del Popolo. Piazza del Popolo 1. 06 361 1426. 68 FILETTI DI BACCALA ($) M5 Aquí, la especialidad son los filetes fritos de bacalao a la romana, que se pueden comer en alguna de las mesas o envolverlos y saborearlos mientras se pasea por Campo dei Fiori. Largo dei Librari 88. 06 686 4018. GINA ($$) 69 M2 Restaurante minimalista con menú liviano y “gente linda”. Se puede pedir una canasta para armar un picnic en la Villa Borghese. Via di San Sebastianello 7A. 06 678 0251. GIOLITTI ($) 70 M5 Abrió en 1900, y es una de las heladerías más antiguas de Roma. Además de helados, hay tortas y postres. Para comer un cucurucho rumbo al Pantheon. Via Uffici del Vicario 40. GUSTO ($$) 71 M2 Además de restaurante, es pizzería, bar de vinos, osteria y formaggeria. Uno de los lugares de moda de Roma, donde la especialidad son los woks (salteados) de todo tipo. Via della Frezza 16. 06 322 6273. www.gusto.it 72 LA CARBONARA ($$) M5 Su nombre sugiere el plato de la casa: spaghetti alla carbonara, que nació aquí. Para comenzar con la mesa de antipasti, continuar con pastas o pescados y culminar con torta de ricota. Campo dei Fiori 23. 06 686 4783. 73 LA GATTA MANGIONA ($) M7 No son pocos los que aseguran que en este lugar del Trastevere se come “la mejor pizza de Roma”. También hay platos del día, que se anuncian en la pizarra, como los suppli con frutos de mar o los orecchiette con calamares. Via Ozanam 30.
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DOS DIAS EN ROMA
DIA 1 / RECORRIDO EN ROMA
DIA 1 / 8.00
Desayunar en el Centro Histórico. Nada más lindo que comenzar el día desayunando en una veredita al sol, en Piazza Farnese frente al Palazzo Farnese, en los alrededores del Pantheon o en los bares que bordean Piazza Navona.
DIA 1 / 8.30
En el mercado de Campo dei Fiori. Es una de las zonas más hermosas de Roma, ideal para comenzar el recorrido por la ciudad. Desde temprano hasta el mediodía funciona un mercado público a los pies de la estatua dedicada al poeta y astrónomo Giordano Bruno, quien fue ejecutado aquí en el 1600.
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Muestra.
Guía de Mano Roma más información: www.dediosonline.com
www.dediosonline.com