さてさて 、それでは c h . b o o k s のカフェは どうでしょう。 いよいよ準備が整いまして、カフェ営業を始めることになったch.books。 コーヒーはどうしようか、器はどれにしようと迷ううちに、 こんな結論に至りました。
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気まぐれで 替わるコーヒー
HOTELLI backpackers 田玉 淳さん
soin cafe
県内にいくつもある、おいしいコーヒー屋さん。優柔不断な私たちは、ひとつ のお店に選び切れず、気まぐれ（ほぼ月替わり）でいくつかのお店のコーヒー をお出しすることにしました。カップを乗せる木のトレイは松本市奈川の家 具作家・solnte（ソルンテ）さんのもの。焼き菓子を添えてどうぞ。
いつも違った 器で楽しめる
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コーヒーと同じく、器も気まぐれに提供します。県内外で活動する好きな作 家さんの器やアンティークもの、海外で購入した器など、それぞれ風合いの 違った器でゆっくりと本をお楽しみください。
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大きな空間ではないけれど、落ちつける空気感があって、ひとりで行っても団体でも くつろげます。それはいくちゃんとまゆみん、楽しそうに働くふたりがいるから。地元の 人にゆっくりしてほしいと話すふたりは、きっと皆さんに愛されていることでしょう。手 作りの料理は季節感があり、ボリュームがあるのもうれしい。多めのサービスもしてく れます（笑） 。お昼、休日はしばしば満席に。個人的には抹茶ラテがお気に入りです。 上田市中央5-2-2 ☎0268-71-5255 11時30分∼ 21時 水曜定休 HOTELLI backpackers 田玉 淳さん 2月にオープンした上田のバックパッカー宿「HOTELLI backpackers」の若手オーナー・田 玉さん。明るくて人なつこく、とてもイケメンな彼は、きっと多くのカフェ店員や宿のお客さん に愛されているのでしょう。
安曇野時間さん
CAFE VALO
ビールも 替わります
なんといってもビール好きな我ら。 これは外せません。 国内外のお気に入りビールを 揃えました。 お気軽に立ち寄ってくださいね。
すっきりとした北欧テイストの店内には窓から差す光が溢れ、まさにフィンランド 語の光（VALO）を感じられる。松本の山が見渡せる大きな窓からの眺めはいつ見 ても気持ちがいい。お昼のお弁当は人気なのでなかなかありつけないけれど、時々 夕方にふらりとコーヒーを飲みにゆきたくなる。オーナー夫妻はいつもの笑顔で話 し相手になってくれたり、そっとしておいてくれたり。場所がわかりづらいのも隠れ 家カフェみたいでなんだかいい。 松本市梓川倭 3008-2 ☎ 0263-78-1986 11時 30 分∼ 19 時（ランチ11時 30 分∼ 14 時） 木曜、第1・3 水曜定休 安曇野時間さん 小誌『チャンネル』にご協力いただいている安曇野時間さんは、ホームページの製作からグラ フィックデザイナー、詩人などさまざまな作り手の表情を持ち、いつも忙しく動き回っていま す。安曇野内には顔なじみのカフェがたくさんで、ひとつを選ぶのに苦労したのだとか。
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