MAT
Gai Pad Yod Khao Pod Peo er frå Thailand. Når ho og familien skal kose seg med noko ekstra godt til middag, et dei Gai Pad Yod Khao Pod – eller varm kyllingsalat, som det heiter på norsk. Dette treng du: 3 ms olje 500 g beinfritt kyllingkjøt 3 fedd* kvitløk, knust 2,5 dl babymais 1,5 dl frisk sjampinjong eller østerssopp 2 ms fiskesaus 2 ms østerssaus 2 ms sukker ½ ts nykverna pepar 2 vårløk
Slik gjer du: 1 Varm opp oljen ved sterk varme i ei wokpanne. 2 Legg i kyllingkjøtet og steik det i 2 minutt. 3 Set til resten av ingrediensane. 4 Hald fram å steikje til kjøtet er gjennomsteikt og alle ingrediensane er godt blanda. 5 Legg retten på fat og sserver dampa ris til. *fedd – ein av dei små båtane i ein kvitløk
10