KULINARISCHE GENUSS-EVENTS IM MÜHLTALHOF

„Mit FRIENDS macht OIS nu vü mehr Spaß“ –gemäß diesem Motto lädt 4-Hauben-Koch Philip Rachinger, Mitglied der SpitzenköcheVereinigung JRE, in sein Gourmetrestaurant „Ois“ im Genießerhotel Mühltalhof im Mühlviertel ein.

Multi-Kulti in Neufelden! Im Frühjahr wurde im Mühltalhof bereits kräftig aufgekocht: Marcelo di Giacomo servierte bereits feinste Holzofenpizzen aus der hauseigenen Pizzeria Martha. Kurz darauf brachte Marcelo mit Chiho Kanzaki und Philip Rachinger „Paris mon Amour“ im Ois genussvoll auf den Tisch.

Im Mai kredenzte dann „Kate & Kon – Fine Wine“ gemeinsam mit „Gault Millau-Sommelier des Jahres 2022“ Daniel Schicker zu einem austro-frankophilen 12-gängigen Menü internationale Top-Weine aus dem Kate & Kon Weinportfolio. Danach war der slowenische JRE Luka Košir (Restaurant Grič, 1 Michelin-Stern, 4 Gault Millau-Hauben) zu Gast und verführte mit Ente par excellance. Gastwinzer an diesem Abend war Michael Gross vom Weingut Vino Gross (Slowenien) sein.

Am 9. Juli geben sich Lode & Stijn vom gleichnamigen Berliner 3-Hauben-Restaurant „Lode & Stijn“ ein

Stelldichein. Newcomer-Winzer Kai Schätzel und Moritz Kissinger sorgen für Top-Stimmung im Glas.

Am 13. August verwandelt sich das beschauliche Neufelden bei „Viktualienmarkts Finest, 24 Stunden-Dinner“ zum wahren Genussort! Caspar Plautz, die Erdäpfelkaiser von München, und Lea Zapf, beste Zuckerbäckerin vom Viktualienmarkt, kochen an verschiedenen Stationen quer durch Unternberg.

HOPFEN & SCHMALZ

STARTET IN DIE SAISON

Philip Rachinger hauchte vor 3 Jahren dem traditionsreichen Braugasthof in Neufelden unter dem Namen „Hopfen & Schmalz“ mit viel gastronomischer Phantasie neues Leben ein. Sushi und Stelze als Top-Seller, hausgemachte Erdäpfeltascherl, japanische Brettljause bis zum im Bierteig gebackenen Mühlviertler Zander hat das kulinarische Angebot für alle was dabei. Ein Wirtshaus, in dem auch Vegetarier auf ihre Kosten kommen! Seit 5. Mai Freitag bis Sonntag ab 12 Uhr geöffnet.