TS
HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN MATHEM.SE
ANNONS MAJ 2018
EKOBU T
IK
E
ANNONS
E
U
ÅR
2018 KO N WEB.
Grilla grönt i sommar
och satsa på ekologiskt
Få mer tid över i sommar Få maten hem till dörren, sommarhuset och båten. Vi ser fram emot en härlig sommartid!
Välj och vraka i vårt bre da sortiment med mycket ekologiskt
50% av Sveriges hushåll kan nu handla på MatHem.se
Upplev MatHem-effekten! Det är mycket som händer när du handlar din mat på nätet. Är du redo för en ny spännande vardag?
Hur går det till när du handlar hos oss?
1. Du väljer varor, leveranstid och bekräftar ditt köp.
2. Vi planerar dagens körschema och du får ett SMS med planerad leveranstid.
3. Vi levererar varorna hem till dig i någon av våra 230 kyl- och frysbilar.
redaktör Sofie Schweinebarth sofie@mathem.se projektledare Julia Olsson julia@mathem.se design / original Max Groundstroem max.groundstroem@mathem.se Foto Nurlan Emir nurlan.emir@mathem.se
Leveransen är kostnadsfri* och du behöver varken bil eller starka armar!
Du handlar smartare Med planerade inköp handlar du effektivt – och sparar pengar. Säg hej då till onödiga impulsköp!
Du sparar tid – genom att handla från hängmattan eller bussen. För visst är det härligt att koppla av en stund extra i soffan?
Du handlar mer ekologiskt Varorna är många och lätta att hitta. Våra kunder handlar i snitt 3 gånger mer eko än i en fysisk butik!
Du hittar allt och lite till Sortimentet växer hela tiden – över 4000 nyheter hittills i år!
Fria leveran se på MatHem r * .se
ansvarig utgivare Karolin Kull karolin@mathem.se vd Tomas Kull tomas@mathem.se Annonser Carl Johan Sagner annons@mathem.se 0720 - 76 71 80 Kundtjänst www.mathem.se/kundtjanst 020 - 15 10 10 Kundtjänst Öppettider: vardagar 07:00-23:00 lördagar 07:00-18:00 söndagar 07:00-23:00 Produceras av MatHem i Sverige AB Östermalmsgatan 87D, 114 59 Stockholm Tel: 020 - 15 10 10, www.mathem.se Citera oss gärna, bara källan anges.
Vad är viktigt för dig? För oss är familj och vänner viktiga – och god mat. Det häftiga med riktiga vänner är att man inte behöver ses så ofta, men när man väl gör det känns allt naturligt. Just nu med ljusa sommarkvällar blir det mer spontana middagar för oss. Och det uppskattas! För vår del kommer det bli ännu mer grönt på grillen i sommar, och då är det skönt att MatHem erbjuder allt som behövs för att lyckas. Just nu njuter vi dessutom extra mycket av att slippa åka till affären och köa och kånka då vi blivit med hundvalp – som vi kan vara tillsammans med istället. MatHem.se vill alltid leverera det roligaste och
* Med undantag för företag och skärgårdsleveranser.
Du får maten hem till dörren
fräschaste sortimentet. Tveka inte att höra av dig om det finns något som vi kan göra bättre. Vi vill att du som kund ska tänka på oss med ett leende. Vi önskar dig en riktigt god sommar! / Karolin & Tomas Kull, grundare av MatHem.se
ha r Visste du at t du n? ka fic en matbutik i
Sommarblommor Visste du att vi alltid har säsongsfräscha blommor? Klicka hem en Mårbackapelargon med nästa beställning.
Bageri till dörren Nybakat bröd och färska tårtor direkt hem till dig – kan det bli bättre?
Söta svenska jordgubbar Det finns många skäl att frossa i svenska jordgubbar. Förutom att de är läskande goda är de även mycket nyttiga!
Färsk fisk i fiskdisken I vårt stora utbud av godsaker från havet hittar du bland annat Korshags färska lax. Det är fiskelycka på grillfesten!
Klicka hem allt på MatHem.se
Vårens trendigaste! Den goda kokosyoghurten från Harvest Moon är gjord på naturliga råvaror. Den är fri från mjölk, soja, gluten och utan tillsatt socker.
Nyplockade knippgrönsaker De svenska rädisorna är perfekta i en sallad eller hamburgare för extra sting och krispighet. Det är även en boost för immunförsvaret och förbättrar matsmältningen.
Solkräm, plåster och mycket mer! Vi gör dig redo för sommarens äventyr.
Nyskivade charkuterier Satsa på en charkbricka lagom till helgen!
Sugen på glass? Vi fixar det! Gör plats i frysen (och magen) för riktigt kall och god glass som levereras med kyl- och frysbil.
Spara tid och koppla av en stund extra i soffan!
VI HJÄLPER DIG ATT ÄTA LITE BÄTTRE. HELA DAGEN.
Paulúns ger dig möjligheten att på ett enkelt sätt äta god, bra och välbalanserad mat oavsett vilken måltid det gäller. Idag finns allt ifrån granola och müsli till pasta, bars och enportionsrätter i Paulúns sortiment. Nyttiga och goda alternativ för dygnets alla timmar. ANNONS
Asiatiska fläskkarréspett Vintips: Del Fin del Mundo Postales Pinot Noir 2015
tillagningstid 90 minuter (varav marinering i 60 minuter), 4 portioner recept mari bergman
En härligt fräsch pinot noir från ”världens ände”. Ett perfekt vin till sommarens lättare och kryddigare grillrätter.
Ingredienser:
Ljuvligt goda och saftiga grillspett.
800 g fläskkarré 1 påse färdig vitlöksmarinad à 65 g 1 msk färsk ingefära 1 lime 1 msk asiatisk fisksås 1 msk balsamvinäger 1 tsk flingsalt 4 st grillpinnar
Sommarens bästa grillöl
Tillagning: Lägg grillpinnarna i blöt. Häll marinaden i en skål. Skala och riv ingefära. Tillsätt riven ingefära, rivet limeskal, limesaft, fisksås, balsamvinäger och salt till marinaden. Rör om ordentligt. Skär karrén i tärningar och lägg ner i marinaden. Låt marinera i minst 1 timme men gärna över natten i kylen. Trä köttbitarna på spetten och grilla dem under lock på indirekt värme vid sidan av grillkolen. Vänd dem då och då tills innertemperaturen når 80-85 grader.
Trendsnackset nr 1! Perfekt i väntan på glöden
Servera grillspetten med myntasås och en god sallad.
Släpp smaken fri i sommar
Ypperlig kvalitet till ett bra pris
Du vet väl om att du hittar de smartaste tipsen och de smarrigaste grillrecepten på MatHem.se? Vi ses i butiken!
Myntasås
Läckra veganska bitar med chili och ingefära
Sommarens godaste sås! Receptet hittar du på MatHem.se
Svenskarnas grillfavorit
Så lyckas du med dina sötpotatispommes •
Skala och skiva sötpotatis i stavar. Blötlägg en stund i kallvatten.
•
Torka och vänd sötpotatisstavarna i majsstärkelse eller potatismjöl – om du önskar extra krisp!
•
Ugnsrostning: Vänd sötpotatisstavarna i rapsolja. Rada upp dem på bakplåtspapper och rosta i ugn på minst 200 grader i ca 30 minuter. Öppna gärna ugnsluckan då och då.
•
Fritering: Hetta upp olja i en kastrull. Fritera sötpotatisstavarna i ca 10 minuter.
•
Toppa med flingsalt och njut!
Föredrar du liksom 82 % av svenska folket att grilla fläskkött? Vi föreslår att du väljer ett kött av högsta kvalitet som kommer från svenska gårdar.
En räddare i nöden för grillentusiasten
när En god gen väg p tiden är kna p!
Himmelskt god och rättvisemärkt choklad
breoliv.se
Äntligen en riktigt grön macka. Nya BreOliv är gjord på bara fyra ingredienser. Hela 72 % är kallpressad olivolja. Så 18% fett från sheanöten, för konsistensens skull. Lite salt och vatten, för smaken. Inget mer. Grönt, gott och perfekt att bre på dina favoritmackor.
Ny medlem i olivoljefamiljen. ANNONS
Bowl med grillad halloumi, grönsaker och grönkål
Vintips: Château Pigoudet Première Rosé 2017
tillagningstid 15 minuter, 4 portioner recept mari bergman
Sommarens fräschaste rosé hittar vi i Provence. Det här vinet smakar läckert av röda bär och frisk mineral. En given favorit i sommar.
En fräsch bowl med grönsaker som toppas med grillad halloumi och cashewnötter.
Ingredienser: Bowl 75 g bladspenat 150 g grönkål 2 tsk olivolja 1 krm flingsalt 1 zucchini 1 broccoli 250 g champinjoner 2 citroner 500 g halloumi 1 avokado 1 msk olivolja Salt och peppar 50 g rödbetsgroddar 80 g cashewnötter Örtdressing 25 g bladspenat 1 kruka persilja 4 msk olivolja 1 msk vit balsamvinäger 1 tsk honung ½ tsk chiliflakes Salt och peppar
Bowl: Ta bort grönkålens stam och skär bladen i stora bitar. Blanda med spenat och tillsätt olja och salt. Skiva zucchinin, dela broccolin i buketter och skär champinjonerna i kvartar. Halvera citronerna och avokadon. Skär halloumin i tjocka skivor. Pensla allt med olja och strö över lite salt och peppar.
Chilisåsen är het i dubbel bemärkelse – och passar till allt!
Grilla allt var för sig i en grillpanna eller på utegrillen. Skär de grillade halloumiskivorna i kuber. Fördela spenat och grönkål i botten av fyra skålar. Toppa med grillade grönsaker, halloumi, groddar och hackade cashewnötter. Servera dressingen vid sidan av.
Rödbetsgroddar – garnering för proffsen
Tillagning: Örtdressing: Mixa samman alla ingredienser till en slät dressing med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
Sommarkänslor i en skål med MatHem.se
Grillade majskolvar är enkelt och himmelskt gott Allt till grillstunden Passa på att klicka hem de viktiga tillbehören. Medan du samlar inspiration bär vi hem dina tunga varor!
Njut av färgglad mat och en extra stunds avkoppling. Med ett klick körs allt hem till din dörr. Grönkålen är superladdad med kalcium!
Padronchili – enklaste förrätten!
3 tips när du grillar grönt
Nyhet! Mjölkfri glass från Oatly
Marinera och behandla grönsaker och vegovaror med samma omsorg som kött och fågel.
Mmm… vi älskar halloumi!
Helgrilla gärna dina grönsaker för att få ett extra saftigt resultat med krispigt tuggmotstånd. Vänd ofta på grönsakerna för att undvika en för bränd yta. Använd gärna ett halster alternativt grillwokpanna till de grönsaker som är ömtåliga och tunna.
Spara tid och hitta ny inspiration till din matlagning!
Lägg efterrätten på grillen Skiva ananasen och stansa ut stocken. Grilla skivorna snabbt och strö över en blandning av hackade honungsrostade nötter och kokoschips. Servera med glass och njut!
bosarp.. ekokyckl i ng – ett battre kycklingliv
Frigående ute och inne
Rowan Ranger Långsamväxande
Ekologiskt foder
Ursprung Sverige
.. en storre smakuppleve lse • Svensk KRAV-märkt och EU-ekologisk kyckling • Gott om plats både ute och inne • Ett liv i små grupper • Ekologiskt foder • Rowan Ranger – en långsamväxande kyckling
ANNONS
Dags för sjösättning av MatHems båtar Har du varit i Stockholms skärgård de senaste tre somrarna och fått matleverans med båt? Nu laddar vi för att komma igång igen. Att förenkla våra kunders vardag (och lediga dagar!) är det bästa vi vet. Vi levererar direkt till angivna koordinater – brygga, båt eller kobbe. Vi drar igång den 15:e juni och låter båtarna köra fram till mitten av augusti. Alla båtar är utrustade med kylskåp och frysboxar för att hålla en obruten kyl- och fryskedja.
Tips till våra kunder!
Vi ses i sommar!
a l o k s t n ö r G & t k u r F s MatHem alla barn för Tack vare dig och många andra är jag världens mest odlade grönsak. Oftast är jag röd men ibland även lila, grön eller gul.
Nu erbjuder vi en fri dagskryssning med Silja Line. Läs mer på: mathem.se/medlemsformaner
Tittut! Jag är Tomaten Tintin. Jag har tappat mina färger, kan du hjälpa mig?
Tänk vad det vore trist med spagetti utan tomatsås och ketchup… Tur att du har mig!
Tidigt om våren odlas jag i solljus här i Sverige. Ibland bor jag i växthus, ibland utomhus.
Testa de svenska goda tomaterna nästa gång du får chansen. Trevlig att träffas!
Vi förenklar din vardag!
Postpaket i retur
Vi tar emot din pant, pengarna går till BRIS!
Återvinn dina kassar
Fixa vinet utan att köa
Lämna dina postpaket från PostNord till oss så ser vi till att de returneras. Läs mer på: mathem.se/om-mathem/postpaket-i-retur och se hur du nyttjar denna service.
Vi tar emot dina PET-flaskor och burkar vid leverans, och skänker alla pengar till BRIS. Tillsammans samlade vi ihop 171 000 kr under förra året – helt fantastiskt!
Visste du att vi tar tillbaka och återvinner dina MatHem-kassar i samband med din leverans? Miljön är viktig för oss, och våra papperskassar är helt biologiskt nedbrytbara.
Genom vårt samarbete med Winefinder har du tillgång till ett brett utbud av kvalitetsviner, varav mycket ekologiskt. Viner som vi levererar tillsammans med din matleverans!
- grön, skön och ! r e t e h g i l j ö m full av
Bruschetta med ärt- & färskoströra INGREDIENSER: 1 dl Findus frysta Ebba-ärter 1 dl färskost 1 msk basilika Salt och peppar 8 st skivor baguette Parmesan & ärtskott till dekorering SÅHÄR GÖR DU:
Mosa ärterna grovt för att behålla den härligt gröna färgen. Blanda ärter, ost, basilika och smaka av med salt och peppar. Rosta tunt skivade baguetter och lägg på en klick ärtröra. Dekorera med en tunn skiva parmesanost och ärtskott.
Bara fantasin sätter gränserna för hur du kan använda Ebba - vår allra sötaste och finaste ärta. Klimatsmart odlad i Sverige. Prova vårt enkla recept på bruschetta med ärt- och färskoströra, eller något annat av våra många gröna och sköna recept på findus.se
ANNONS
IK
E
EKOBU
T
TS
E
Läskande kolsyrat källvatten med smak av citron. En ekologisk alkoholfri lemonad som passar perfekt till sommarfesten.
U
ÅR
2018
Dryckestips: Belvoir Fruit Farms Organic Lemonade
KO N WEB.
Foto: Andrea Klintbjer
Ekologiskt hela vägen hem till dig Det är roligt att intresset för ekologiskt ökar. Vi fortsätter att utveckla vårt sortiment och arbete för hållbarhet samt miljö. Våra kunder handlar i snitt 27 % ekologiskt, vilket är tre gånger mer än snittet för svenska matbutiker. I januari kammade vi hem priset Årets Ekobutik 2018 på Ekogalan i Stockholm, arrangerad av Ekoweb, som delas ut till branschens bästa förebild. Motiveringen löd: ”MatHem.se har med ett målinriktat fokus skapat ett väl fungerande koncept med ett miljötänk utöver det vanliga som genomsyrar företaget, och som därmed bidragit till att tillgängliggöra svenskodlade ekologiska frukter, bär och grönsaker hela vägen hem till konsumenten!” Vi har även lanserat vår första elbil; vilket gör oss till en av de första aktörerna i Europa att leverera matvaror med en 3,5 ton lätt lastbil som går på 100 % eldrift (både motor och kylutrymme). Vi är tacksamma för samarbetet med Volkswagen, AL-KO, ABT och Carlsen-Baltic – och ser fram emot en bra fortsättning på året! Receptet på Moussetårta med passionsfrukt och hallon hittar du på MatHem.se
Så var det dags för fest! Vi firar titeln Årets Ekobutik 2018 med en moussetårta som andas gröna ängar, salta bad och söta hallon.
Ekologisk bakchoklad
Design av Bernadotte & Kylberg
En choklad med lite mjukare, rundare och fruktigare smak. Perfekt till konfekt och desserter!
Spara tid och se solstrålarna i din vardag!
Ekobananen – vår mest sålda vara Vi levererar över en kvarts miljon bananer varje månad! Visst kan man inte annat än älska den naturligt förpackade maten som är både nyttig och mättande?
Miljövänliga engångsbestick Vi älskar allt som är praktiskt, framförallt när det vankas sommarfest. Engångsbesticken Amazonica är snygga, ekologiska – och kungliga!
r utan Ingen somma ! söta hallon
ANNONS
HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN MATHEM.SE
ANNONS
TS
EKOBU
T
E
Upptäck Årets Ekobutik 2018 IK
E
K
i n ju 2 ja m 7 2 r e ll ä g a n r e Pris reservation för ev. slutförsäljning
U
ÅR
2018 OW B.N E
med
Nötfärs
Kaffe
Scan, 400 g, max 1 köp, ord. pris 54:95, jmf. pris 97:50/kg
Gevalia, 425 g, max 1 köp, ord. pris 38:95, jmf. pris 69:41/kg
39:-
EKO
Kycklingbröstfilé
59:-
Arla, 1l, max 2 köp, ord.pris 12:53, jmf. pris 10:-/l
EKO
59:-
EKO
Mellanmjölk
Bosarp, ca 300 g, max 2 köp, ord. pris 97:90, jmf. pris 199:83/kg
EKO
2 för
10:-
Fusilli
Barilla, 500 g, max 2 köp, ord. pris 19:95, jmf. pris 20:-/kg,
EKO
10:-