Vol. 15 - No. 3
Infomanía Mayo - Junio 2020
’ organizado, Entre más
más ‘ y mejores
ventas
Aplica las claves del merchandising
Seguridad en tu tienda Que el riesgo de un delito disminuya
Celebra el Día del Padre con promociones especiales
Tips para cuidar las finan zas durante y despu del coro és navirus
Reduce el gasto de luz Consejos para disminuir tu consumo
Infomanía es una publicación bimestral de impulsora sahuayo
INFOMANÍA SUPLEMENTO BImestral
CONTENIDO suplemento: INFOMANÍA • MAYO / JUNIO 2020
VIcEPRESIDENTE DE COMPRAS Y GESTIÓN COMERCIAL óSCAR GUTIéRREZ MELGAR GERENTE DE MERCADOTECNIA DANIELA OSSOLLO ORTEGA COORDINACIÓN DE ARTE Paul Ricardo Pérez Carbajal INFOMANÍA: VOLUMEN 15 NO. 3 ES UNA REVISTA BIMESTRAL PROPIEDAD DE IMPULSORA SAHUAYO CON DOMICILIO EN PICO DE TOLIMA NO. 29 COL. JARDINES EN LA MONTAÑA, C.P. 14210, ciudad de MÉXICO, NO. DE CERTIFICACIÓN DE RESERVA DE DERECHOS AL USO EXCLUSIVO 04 2005 121612 095500 102 CON UN TIRAJE DE 45,000 EJEMPLARES QUE SE DISTRIBUYEN A LOS CLIENTES DE SAHUAYO EN TODA LA REPÚBLICA MEXICANA. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL.
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Todo lo que debes saber de la industria.
18 No te olvides del Día del Padre Celebra este día con promociones especiales.
20 Instala tu tienda Recomendaciones para lograrlo con éxito.
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Tips para cuidar las finanzas durante y después del coronavirus. APOYO EDITORIAL E IMPRESIÓN
REGINA REYES-HEROLES DIRECTORA DE SUPLEMENTOS miguel reyes gerente de arte y suplementoS GEORGINA NAVARRETE COORDINADORA EDITORIAL GUILLERMINA AYALA CoEDITORA emiliano gonzález coeditor yazmín veloz editora web paloma maya colaboradora EDITORAS de arte michelle laguna, ANGÉLICA VARGAS diseño editorial Francisco Sánchez, Armando valdés, nelly báez editora encargada laura escamilla
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Organiza tu tienda para mejorar tus ventas
Aplica las claves del merchandising y otros consejos.
26 Seguridad en tu tienda
36 Repartos en bicicleta
Reduce la probabilidad de que tu negocio sufra algún delito.
La mejor opción no solo para el medio ambiente sino para tu economía.
30 La higiene en tiendas pequeñas
38 Reduce el gasto de luz
Una de las cosas que más confianza da a los clientes es un espacio limpio.
Si tu recibo es cada vez más caro, aquí hay tips para disminuir tu consumo.
32 Arma un botiquín de viajero
40 Compra online sin riesgos
En tu negocio puedes tener la solución perfecta para las vacaciones.
Sigue estos consejos para utilizar esta forma de compra con seguridad.
Mayo / Junio 2020 • Infomanía •
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LOS CONTENIDOS DE LOS ARTÍCULOS PUBLICADOS EN EL PRESENTE SUPLEMENTO SON RESPONSABILIDAD DE LAS Y LOS AUTORES FIRMANTES.
2 Breves
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BREVES Paloma Maya
Al mal tiempo, buena cara Tienditas de la esquina, la mejor alternativa “La no exposición social resulta ser la defensa más efectiva contra esta amenaza sanitaria. En estas circunstancias, es obvio que las tiendas de barrio, también conocidas como las tienditas de la esquina son la opción más segura para realizar las compras de los alimentos necesarios para sobrellevar el día a día”, destaca la asociación en un comunicado. La asociación también hace mención a la fuerza que tienen estos establecimientos al haberse mantenido firmes en otras ocasiones de crisis, como en desastres naturales, por lo que son un elemento de confianza para el sustento del hogar. Tras la pandemia del nuevo tipo de Coronavirus, la economía sufrirá cambios y con ello valdrá la necesidad de enfocar el consumo hacia lo regional y de manufactura tradicional, según comenta la ANPEC en el mismo comunicado.
Ilustración: SHUTTERSTOCK
La mejor opción para abastecerse en tiempos difíciles, sobre todo, después de venir de una crisis como la que hemos pasado en nuestro país, son las tienditas de la esquina, pues además de su cercanía y su gran surtido, las misceláneas representan una buena alternativa para cuidar la salud de los usuarios y contribuir con la economía local. De acuerdo con un comunicado de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), estos negocios son la mejor alternativa para ayudarnos a evitar contagios en el entorno, pues al reducirse el espacio y número de personas que acuden a ellos, resulta más sencillo seguir las medidas de prevención, como mantener el local limpio, evitar la cercanía y aglomeración de clientes, y tener gel antibacterial disponible en la entrada y en el mostrador.
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BREVES
Tus mercancías, fácil y rápido
#Consume local En redes sociales se ha hecho viral la campaña #ConsumeLocal, un movimiento que hace un llamado a la sociedad para que apoyen el consumo de productos en pequeños negocios y no dejen de incentivar la economía regional, de la que dependen miles de empleos. A esta campaña se suma la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servytur) la que ha promovido en varios estados del país esta tendencia para que los negocios puedan subsistir después del COVID-19. La organización espera que los gobiernos federal, estatal y municipal apoyen a las micro, pequeñas y medianas empresas. Lo más importante es contar con el apoyo de los consumidores para que no se paralice la economía.
La industria mercantil ya se encuentra inmersa en el mundo del internet, esto representa un beneficio debido a que los procesos de compra y envío son más prácticos, seguros y económicos desde y hacia cualquier parte del mundo. No importa si tu local se encuentra lejos de la periferia, en su mayoría, las empresas te aseguran la llegada de los productos hasta la puerta de tu casa con un número de rastreo, el cual te mostrará el recorrido de tu paquete y la fecha de entrega aproximada. Si existe algún retraso o problema estos dígitos también te permiten conocer cuál es la complicación y la ubicación de tus producto en tiempo real.
FOTO E ILUSTRACIONES: SHUTTERSTOCK
Gel antibacterial en el mostrador
Negocios bien surtidos A pesar de que todos los sectores del país se han visto afectados por los efectos del COVID-19, tanto el abasto de alimentos como los precios libres de incrementos están garantizados. El presidente ejecutivo de la ANAM, Iñaki Landáburu Llaguno, precisó que los 140 socios de la organización tienen indicaciones de no detener la distribución, pues como proveedores son responsables de más de 50% del reparto de productos básicos de consumo. La asociación también se comprometió a redoblar esfuerzos para apoyar la distribución horizontal y atender a 630,000 pequeños comercios y asegurar su continuidad, ya que ellos son los que llegan hasta el último consumidor.
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Después de atravesar por la pandemia de COVID-19, los mexicanos hemos acatado la importancia de la higiene para mantener una buena salud. Algo tan básico como la correcta técnica de lavado de manos o el uso de productos desinfectantes en el hogar serán un elemento que se quedará grabado en la memoria de todos. Por eso, debes incluir en tus mostradores botellas de gel antibacterial de bolsillo. La ANAM detectó un aumento considerable en las ventas de gel antibacterial, productos de limpieza, desinfectantes de piso y papel de baño, artículos que deben estar muy presentes en tu negocio. Aprovecha la demanda y de manera sencilla aumenta tus ingresos. La Profeco compartió una receta casera para elaborar tu propio gel antibaterial, búscala en: https://www.youtube.com/ watch?v=4p6Qw7355FQ
MARCAS
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PORTADA
Organiza
tu tienda para
vender más ‘
Aplica las claves del merchandising y otros consejos dentro de tu negocio. Paloma Maya
el tiempo. Por eso yo siempre quise aprender su forma de llevar la tienda y seguir sus consejos que aunque son sencillos, han hecho la diferencia”. Limpieza es salud Ahora más que nunca la limpieza es primordial en cualquier lugar, pero sobre todo en sitios concurridos y de acceso público. El orden y el aseo son parte esencial de la buena imagen de una tienda. Ver un lugar sucio provoca en cualquier cliente una sensación desagradable que inhibe las ganas de querer regresar. La limpieza es algo que debemos realizar todos los días. Cuando el local es muy grande, es probable que se complique el aseo más de una vez al día, pero lo recomendable es que todo esté limpio antes de abrir.
Organiza tu espacio Aunque el acomodo de productos pueda parecer algo sencillo, tiene su nivel de complejidad. Para ayudarte en la práctica, hablamos con Nancy Macías, mercadóloga y experta en merchandising visual quien aconseja a todos los dueños de negocios retail seguir las tácticas de este tipo de comercialización. “El merchandising es un conjunto de técnicas que se aplican para lograr una mayor comercialización de todos los productos. Esta técnica se basa en motivar la compra con tácticas, por ejemplo, escoger las ubicaciones adecuadas para cada producto, la temporada, la cantidad de artículos y los interiores del comercio. Estas estrategias de venta son utilizadas por grandes cadenas comerciales por su comprobada influencia en las ventas, pero en los pequeños negocios también funcionan muy bien”, explica Nancy Macías. Cómo implementarlas en tu tienda A continuación te presentamos algunas de las técnicas del merchandising que nos dio la experta y puedes aplicar en tu tienda. 1. Pasillos amplios
Si tienes la fortuna de contar con un lugar espacioso, aprovecha para ordenar los estantes en los pasillos que sean más anchos. Para que un cliente se sienta a gusto y compre más, la circulación debe fluir libremente, de esta manera 10 • Infomanía • Mayo / Junio 2020
aunque de inicio solo vayan por un producto el acceso a los demás pasillos les da la oportunidad de adquirir más cosas. Cuanto mayor tiempo de permanencia logremos, mayores serán las compras que el cliente realizará. 2. Orden de importancia
Es fundamental destacar los productos de mayor venta y rotación dentro de la tienda, debes mantener a la vista y disponibles las mercancías que se distingan por tener mayor preferencia entre los clientes. Los productos que tienen mayor demanda siempre deben estar lo más retirado de la entrada, pero sin dificultar su acceso. Te sugerimos ubicarlos hasta el fondo de la tienda, así el cliente tendrá la necesidad de recorrerla toda y en su camino encontrar diferentes productos que no pensaba comprar ese día y que normalmente son adquiridos por estar a la vista. Evita tener los abarrotes atrás del mostrador, para que no haya una barrera entre su exhibición al cliente y se compren más rápido.
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espués de atravesar por tiempos difíciles, como los de meses anteriores, es momento de utilizar todas las estrategias posibles que tengamos a la mano para vender más y recuperarse del impacto económico de la pandemia. Una de las mejores tácticas para lograr un mayor consumo entre los clientes es saber cómo puedes organizar la mercancía en tu local. Para Efraín Hernández, actual dueño de la tienda de abarrotes La Plaza, en el Estado de México, el acomodo dentro de la tienda ha sido uno de los puntos claves para que su negocio lleve tantos años dando frutos. “Mi padre abrió la tienda en 1995, apenas era una quinta parte de lo que es ahora, pero ese lugarcito logró mantenerse y darnos la oportunidad de crecer con
3. Productos por categoría
Coloca juntos todos los productos de cada categoría (galletas con galletas, pan con pan, abarrotes con abarrotes), pues además de mostrar la variedad de mercancía que posees, le darás la oportunidad al cliente de elegir entre dos o más marcas o presentaciones. Todos los productos situados a la altura de los ojos o de las manos es más probable que sean adquiridos. Mayo / Junio 2020 • Infomanía •
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4. Complementarios juntos
Es recomendable que los productos que se complementan unos con otros estén regularmente juntos. Por ejemplo, debes colocar el aparador de las botanas y chicharrones a lado del refrigerador de los refrescos o las cajas de leche junto a los cereales. Algo que funciona muy bien para incrementar ventas, es recomendar a los clientes un producto que complemente el que se está llevando, por ejemplo si llevan café y azúcar o leche, ofrécele galletas o pan. Datos de una publicación del LatAm Retail Overview 2018 de Kantar Worldpanel, reveló que 63% de la gente gusta de recibir información y consejos sobre los beneficios de algún producto. 5. Promociones tentadoras
Algo que nunca debes perder de vista es que siempre se debe aprovechar cada una de las temporadas del año, como los días de la madre, del niño y del padre, vacaciones o fechas especiales. “Lo que hacemos aquí es poner casi a la entrada un escaparate con promociones, productos con precio especial
y combos para que los clientes se sientan atraídos a estas ofertas”, explica Efraín. Además de incentivar la compra, puedes aprovechar para vender algunos de los artículos que se han quedado rezagados incluyéndolos dentro de los paquetes. 6. Zona de cobro fijo
Tener áreas establecidas dentro del local es útil para mantener una organización interna, pero también funciona como medida de seguridad y prevención evitar para los conocidos robo hormiga. Una zona de cobro fija, junto o cerca de la salida funciona de tal manera que tú sabes cuáles y cuántos son los productos que vas a cobrar antes de que cruce la puerta, sin dar la oportunidad que el usuario tome otro producto sin pagar antes de salir. “Antes de que pudiéramos instalar cámaras dentro de la tienda, debíamos tener buen ojo a la hora de pagar y la salida, pusimos la caja justo a un lado de la puerta de tal manera que aunque haya mucha gente dentro del local se pueda tener un buen control de cuando la gente salga”, explica el emprendedor. En esta zona puedes colocar artículos de impulso como rastrillos, botanas, dulces, encendedores o artículos en presentaciones pequeñas, ya que de acuerdo con un estudio realizado por Nielsen, más de un tercio de las ventas se registran a partir de compras impulsivas. 7. Espacio para publicidad
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Con regularidad los proveedores traen consigo etiquetas u otros artículos publicitarios de la marca que representan, procura mantener la tienda limpia de ruido visual y asigna espacios para que sean colocados de manera ordenada.
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PORTADA
La estantería ideal Aplica el merchandising en tus anaqueles y vitrinas.
Las estanterías se dividen en tres niveles: El primero está a ras del suelo; el segundo, a la altura de las manos, y el tercero se localiza a nivel de los ojos. Es en estos dos últimos las ventas son superiores, porque es fácil para el cliente ver y tocar el producto.
Recuerda ubicar los productos complementarios cerca.
Procura tener el precio de los productos a la vista del cliente.
La limpieza en los artículos y stands es fundamental.
Los productos de una misma categoría van juntos.
Los artículos en los exhibidores siempre hasta el frente.
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¡OFERTA!
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Zona de publicidad en lugares que no obstruyan la vista.
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EL NEGOCIO
No te olvides del Día del Padre Celebra este día con promociones especiales para ellos. Pablo Ampudia
ventas por 27,300 millones de pesos. Pero este año, la recuperación será diferente por la contingencia que acabamos de vivir. Los favoritos Además de la oferta de productos de primera necesidad, es importante que tengas un buen surtido de entretenimiento en tu tienda, que si bien hace algunos meses no hubiera parecido conveniente, después de la difícil situación que acabamos de pasar, ahora sabemos que no está de sobra. Algunas de las cosas que puedes ofrecer son: •S eries de televisión o películas.
No todos los papás o los abuelos están familiarizados con la televisión por internet o el streaming. Por ello, tus clientes agradecerán que tengas una buena variedad de series y películas de moda. •V inos y licores. Este regalo nunca
falla e incluso puedes sugerírselo a tus clientes como un extra para no llegar con las manos vacías.
•J uegos de mesa o de cartas. No
subestimes estos clásicos, ideales para una tarde en familia.
•T arjetas de regalo (para compras en línea, ya sea apps, música, etc.). Los clientes indecisos
estarán felices con esta opción, ya que se acopla fácilmente al gusto de cada persona.
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• Telefonía celular y accesorios.
o de trabajo, por ello siempre se celebra el tercer domingo de junio. Este Día del Padre tendrá un significado especial para muchos, ya que estamos recuperándonos de las difíciles situaciones que han ocurrido durante este 2020. De acuerdo con José Manuel López Campos, presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur), las operaciones económicas de esta fecha en 2018 ascendieron a 26,435 millones de pesos, y en 2019 se calcularon
27,300
mdp fueron las ventas totales en este día durante 2019.
Nunca falta el papá o abuelo al que se le raya la pantalla del celular o se le rompe. Procura que las micas, fundas, carcasas y demás accesorios de los modelos más populares estén visibles en tu tienda. No es necesario que hagas una gran inversión. Elige un pequeño número de cada categoría, ofrece envolturas o bolsas de regalo acordes con la fecha y observa cómo funcionan entre tus clientes. ¡Te aseguramos que sacarás del apuro a más de uno!
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in duda, una de las fechas más importantes para los mexicanos es el Día de la Madre; sin embargo, el Día del Padre también es importante y no debes dejarlo a un lado cuando se trata de pensar en las mejores promociones en tu tienda. Si alguna vez te has preguntado por qué la celebración para las mamás siempre se lleva a cabo en una fecha específica, mientras que la de los papás cambia, el objetivo es poder disfrutar y consentir a los jefes de familia sin problema de horarios
EL NEGOCIO
5
tips para montar tu negocio
Abrir una tiendita es el primer escalón para quienes desean emprender. Laura Carmen Escamilla Soto
Reconoce una necesidad
Esta es la clave gracias a la cual comenzaron muchos pequeños negocios y ahora se han convertido en grandes historias de éxito. Verifica cuál es el estilo de vida de tu comunidad, los gustos, lo que más buscan y trata de satisfacer esas necesidades. Mejora los productos o servicios actuales
Hay muchos locales que están presentes desde hace mucho tiempo y no han modificado su estilo. Sin embargo, la Secretaría de Economía recomienda 20 • Infomanía • Mayo / Junio 2020
que desarrolles innovaciones o mejoras tanto en servicios como en productos para que generes nuevas oportunidades comerciales. La ubicación
Todo negocio depende de la visita recurrente de clientes; este es uno de los factores de éxito, por ello, debes elegir el mejor lugar. NAFIN recomienda que primero identifiques los que serían tus clientes (quiénes son, por qué irán a verte, horarios). Luego, establece el volumen de visitas que tendrías para que puedas definir el tamaño y el diseño interior del local. Estudia lo que hay a tu alrededor; camina, observa y pregunta. Sobre este rubro, la ANTAD elabora, anualmente, un estudio acerca del impacto que genera la apertura de un autoservicio en una zona. El organismo ha
TIP
Existen programas de capacitación (en línea o presenciales) que son gratuitos, los cuales dan herramientas para mejorar la calidad del servicio y la administración
encontrado que cuando llega un supermercado, las tiendas de abarrotes tiende a crecer. Inversión inicial
La Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas, A.C. (ANAM) establece que debes tomar en cuenta varios rubros, como la compra o renta del local, la adecuación del lugar, el mobiliario y el equipo. También explican que la inversión puede amortiguarse a través de patrocinios de diversas marcas, quienes te ofrecen muchas opciones, como pintar la fachada, colocar un toldo o prestarte mobiliario y accesorios (mesas, sillas, hieleras, refrigeradores). Con esta opción puedes ahorrar hasta 40%. Trámites
Para llevar a cabo los trámites fiscales, se recomienda darse de alta bajo el régimen de Pequeño Contribuyente, ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP). En este sitio puedes obtener de forma gratuita un software para la contabilidad. Después de darte de alta en el SAT y obtener tu registro de sociedades mercantiles ante la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), acude a la ventanilla del SARE para entregar tu documentación. Contempla una visita de Protección Civil, que constatará que el establecimiento sea seguro y esté en perfectas condiciones.
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er dueño de tu propio negocio representa una de las mejores oportunidades para convertirte en tu propio jefe. Las tiendas de abarrotes y misceláneas pueden desarrollarse con baja inversión, además de que no necesitas una carrera profesional específica en el ámbito empresarial para poder emprender. Nacional Financiera de México (NAFIN) publica constantemente en su portal cursos para emprendedores que funcionan como una guía básica para levantar un negocio. Este tipo de materiales son bastante completos, ya que incluyen aspectos desde la creación, hasta la puesta en marcha y promoción de una tienda de abarrotes. NAFIN establece varios pasos a seguir, como los siguientes:
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OPINIÓN
Dinero bajo control Tips básicos para cuidar las finanzas personales durante y después del coronavirus.
Regina Reyes-Heroles C. @vivircomoreina
El gasto Necesitamos enfocarnos en gastos esenciales y de primera necesidad (alimento, salud, renta, servicios básicos). Todo desembolso no necesario debe salir del presupuesto. Si tu ingreso fue afectado por esta crisis, llama a tus acreedores, a quienes les debes dinero y explícales tu situación. El mundo está en aprietos financieros y lo que se busca es solucionar el problema; pide extensiones de pago de deudas y condonaciones de intereses y paga poco a poco. Recortar gastos es más sencillo cuando tenemos un presupuesto que refleje cada peso gastado al mes. Si no lo tienes, es momento de iniciar uno. 1. En el primer rubro del presupuesto mensual pon el ahorro. No importa que sea poco, hay que intentar pagarse a uno mismo primero. 2. Después vienen los gastos que no puedes dejar de hacer: renta, servicios, medicinas, alimento, y al final aquellos como los regalos de cumpleaños o el Día del Padre. En momentos de aprietos financieros, podemos recortar estos que tenemos al final del presupuesto, pero deben estar para que refleje nuestra realidad. Al final de esta crisis, decide por qué deberías seguir realizándolos. 3. Revisa el presupuesto mes a mes para reajustar los montos y ver si algún gasto se puede sustituir, recortar o cambiar.
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El ahorro El ahorro va primero. Pero no solo es ahorro en dinero, la optimización de todos los recursos debe entrar en acción; agua, luz y bajar los desperdicios alimenticios son ejemplo de cómo ser más eficientes con el dinero que sí tenemos. Intentar mantener un ahorro es importante; puede ser muy pequeño, desde 10 pesos a la semana, hasta el monto que se pueda. ¿No alcanza? Cuando perdemos el empleo, o no llegan los clientes o hay una enfermedad, mantener un ahorro parece imposible, pero en la manera de lo manejable, debemos intentar tener guardadito. Las previsiones Estar listo para la tormenta es algo de lo que hablamos mucho, pero no siempre lo logramos, pues lo dejamos para “luego”. El fondo de emergencia es la previsión para una crisis. Si lo tienes, ¡felicidades! Es momento para echar mano de él. Si no, hay que crearlo, mientras se pueda. El empleo está en peligro, igual que las ventas; ahora que puedes, aparta algo. Recortar gastos es una estrategia, la otra es generar ingresos nuevos. Las crisis son también una oportunidad para ser creativos: enviar a las casas los mandados, organizar paquetes con descuentos de los productos más necesarios, y otras ideas ayudarán a mantener ingresos. También es momento de prever en caso de una pérdida: ¿tenemos cubierto el negocio y su supervivencia? ¿cómo? Las noticias, lo que cuentan los amigos, lo que le sucedió al vecino son historias reales que generan angustia. Los invito a enfocarse en lo propio: negocio, gasto familiar, salud y nuestra comunidad. Es momento para eso. ¡Cuídense! ¡Apoyémonos!
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ay muchas cosas sobre las cuales no tenemos control y que son consecuencia de la crisis sanitaria del coronavirus; pero debemos dejarlas a un lado para enfocarnos en lo que sí podemos controlar independientemente de qué pasa en el mundo: nuestro gasto, ahorro y previsiones.
DINERO
Cómo incrementar la seguridad en tu tienda Reduce la probabilidad de que tu negocio sufra algún delito, sigue estas recomendaciones. Laura Carmen Escamilla Soto
Hace algunos años, contar con cámaras de seguridad era un lujo; sin embargo, ahora existen muchas opciones bastante accesibles, incluso hay algunas empresas que comercializan paquetes especiales para comercios. No subestimes los carteles, pues cuando leemos el aviso de que nos están filmando, volteamos para ubicar las cámaras. Eso podría permitir que quedara capturado el 26 • Infomanía • Mayo / Junio 2020
rostro de los delincuentes o en el mejor de los casos, persuadirlos. Procura cambiar tus rutinas para que no seas vulnerable. Es de suma importancia que evites quedarte solo a la misma hora, recuerda que este tipo de delitos suele ocurrir tras observar y estudiar los movimientos del personal. Organiza las actividades, los horarios y los cambios de turno para reducir el riesgo. Lo ideal es que el alumbrado tanto interior como exterior de tu negocio deberá ser potente, de esta forma, los criminales lo pensarán dos veces pues no querrán quedar expuestos. Invierte en instalar cerraduras y candados de calidad en todas las puertas y ventanas, así como en un sistema de alarmas. En muchas zonas es posible solicitar que los elementos de seguridad pública hagan algunas rondas para vigilar el orden.
30%
de las empresas medianas cuentan con un seguro.
A pesar de que no sea muy común en nuestro país, es vital que adquieras un seguro. Investiga y compara alternativas a tu alcance; recuerda que es una inversión, no un gasto. Mantén vigente tu inventario para poder detectar inmediatamente si hay algún faltante. Contrata únicamente empleados con referencias comprobables, y que te generen confianza, de esta forma puedes reducir la posibilidad de que sean ellos mismos quienes cometan el delito. Cesar Rojas, director general del periódico “El Asegurador”, señala que únicamente 2% de las microempresas, 5% de las pequeñas y 30% de las medianas se encuentran aseguradas, esto de acuerdo con la Asociación Mexicana de Instituciones de Seguros (AMIS). No te arriesgues. Sabemos que lo que tienes te ha costado mucho trabajo y esfuerzo, pero siempre hay forma de volver a producir dinero; tu salud y tu vida, y la de tus empleados son irremplazables.
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esafortunadamente, el robo a comercios es un delito común en nuestro país y todos los establecimientos, ya sean grandes o pequeños, son vulnerables a padecerlo. Sin embargo, hay varias medidas de seguridad que puedes incorporar a tu tienda para prevenirlo. Según sea el espacio con el que cuentes, la organización y disposición de los productos será clave para que evites tener puntos ciegos. Lo ideal es que siempre puedas observar todo lo que pasa en el interior del local, así que coloca espejos en lugares estratégicos, así notarás rápidamente si algo falta.
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SALUD
• Fumigación
Contrata este servicio cada seis meses para asegurarte de que no aparecerán insectos u otros animales en tu local. • Equipos de refrigeración
S u limpieza interior y exterior es primordial ya que son el lugar idóneo para el crecimiento de hongos y bacterias. • Bodegas
s indispensable que las vacíes E y limpies a fondo al menos una vez al mes. Incrementa la frecuencia si tu negocio está ubicado en una región cálida. • Recepción de mercancía
La higiene de tu tienda Sin duda, una de las cosas que más confianza inspiran a los clientes es un espacio limpio y ordenado.
• Contenedores de basura
S iempre deben tener bolsa de plástico y tapa. Vacíalos diariamente y evita los derrames y la acumulación de desechos.
Pablo Ampudia
30 • Infomanía • Mayo / Junio 2020
• Higiene personal de tus empleados
S u aspecto representa la primera impresión con tus clientes y es lo que recordarán de ella; además, el esmero que pongan en su persona también es un reflejo del que pondrán en tu tienda. •C onservación adecuada de alimentos
Los lácteos y embutidos deben almacenarse cubiertos o en recipientes con tapas para evitar cualquier contaminación. •F auna nociva
antenla lejos de tu negocio M evitando que haya restos de comida en las superficies y en los botes de basura.
• Zonas de alto tráfico
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de cloro son los que se deben usar por 5 galones de agua.
equieren especial cuidado, por R ejemplo, entrada, mostrador, sanitario, así como algunos elementos de uso frecuente como caja registradora, teléfono, etc. “A pesar de que las tiendas de conveniencia, abarrotes o minisúpers sean pequeños, la limpieza con los productos adecuados, debe ser una actividad diaria”, dice Diego Escobedo, director general de Mundare, una empresa dedicada a servicios de limpieza. Por último, te sugerimos elaborar una lista de estas actividades diarias y compartirla con tu personal para que tu tienda tenga la imagen que deseas y se mantenga como un lugar atractivo para tus clientes.
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i hace algunos meses no pensabas que este era un tema importante, seguramente los acontecimientos recientes y el difícil periodo que hemos vivido te han hecho cambiar de opinión. ¿Cuáles son algunas medidas que puedes seguir utilizando en tu tienda y que te ayudarán a conservar la calidad de tus productos? Aquí te decimos. La higiene o la limpieza de una tienda son fundamentales para su éxito, ya que nos sentimos más cómodos en un espacio con esas características y por ende, confiamos en que los productos exhibidos se conservan con los mismos estándares de calidad. Algunos de los aspectos que te sugerimos cuidar son:
evisa perfectamente la fecha de R caducidad, el estado de los empaques, que no vengan rasgados o agujereados y en el caso de los envases, que no tengan abolladuras, óxido o alguna otra señal de mal manejo.
SALUD
Arma un botiquín de viajero En tu negocio puedes tener la solución perfecta para las vacaciones de tus clientes. Laura Carmen Escamilla Soto
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Sabías que en tu tiendita puedes vender medicamentos que no requieren receta médica? Estos fármacos de libre acceso o libre venta, también son conocidos como OTC (por sus siglas en inglés, Over The Counter, sobre el mostrador). “Estos medicamentos son utilizados por los consumidores bajo su propia iniciativa y responsabilidad, en ocasiones con el propó-
sito de prevenir o aliviar enfermedades o malestares leves, como dolor de cabeza, un cólico, indigestión, tos o dolor de garganta”, dice Milton Trujeque, médico cirujano. La Cofepris establece que en la etiqueta se deben señalar claramente las indicaciones y precauciones de cada producto. También se debe verificar que el texto coincida con los síntomas que presenta el comprador.
¿que debes incluir?
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Esta es la lista de algunos productos básicos que puedes vender en tu tienda para los clientes que saldrán de viaje en los próximos meses. Incluso podrías hacer kits listos para llevar.
1. Omeprazol (antiácido). 2. Loratadina (antialérgico).
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3. Picosulfato de sodio (laxante). 4. Ibuprofeno (analgésico, antiinflamatorio).
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5. Diclofenaco (antiinflamatorio). 6. P aracetamol (analgésico, baja la fiebre).
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7. Antidiarréicos. 8. Gasas, vendas, tiras adhesivas
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9. Antiséptico para heridas. 10. Jabón antibacterial. 11. Gotas oculares lubricantes. 12. Repelente de insectos y una pomada para las picaduras de insectos.
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13. Antihistamínicos (para las alergias). 14 Descongestionante nasal.
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15 Suero oral en polvo. 16. Tijeras. 17. Pinzas.
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MEDIO AMBIENTE
Repartos en bicicleta Si todavía no ofreces servicio a domicilio, es tiempo de comenzar. Pablo Ampudia
¿Por dónde empiezo? Primero tienes que hacer el balance de tus ganancias para saber cuánto podrás invertir en una bicicleta y para definir el sueldo de tu repartidor, pues de eso depende la posibilidad de que contrates a una persona que se dedique exclusivamente a hacer repartos. Recuerda que una vez que les comuniques a tus clientes que proveerás este servicio, deberás mantenerlo para no defraudarlos.
Establece un horario de reparto y si lo consideras pertinente, una zona de entrega. De esta manera, te será más sencillo notificar a tus clientes y, en caso de que cambies de repartidor, podrás mantener un servicio constante. ¿Te conviene fijar un monto mínimo de compra? Si no estás seguro de la respuesta, analiza el comportamiento de tus ventas durante las últimas semanas y experimenta. Sin importar en qué área se encuentre tu tienda, lo más conveniente es que adquieras una póliza de accidentes personales o un seguro para ciclistas; de esta manera tendrás mayor tranquilidad en caso de que tu repartidor tenga un percance. Juan José Galván, emprendedor que ofrece este servicio en su negocio, comenta que “El costo de opor-
Dedica una cuenta de mensajería instantánea como WhatsApp para este propósito. La practicidad de esta herramienta crece cada día.
tunidad cada vez es mayor en una ciudad tan congestionada como la nuestra, pues todo mundo desea sus pedidos rápido y hasta la puerta de su domicilio u oficina. Un bicimensajero es muy útil si las distancias a recorrer son cortas, se llevan a cabo en el día y la carga de una entrega no es considerable. Mantenerlo hidratado y bien alimentado es una obligación del patrón”. La bicicleta adecuada Compra o utiliza una en buen estado, de gama media, ya sea de paseo o urbana (es decir, no deportiva) que sea resistente y a la que le puedas adaptar una canasta en la parte trasera. Recuerda darle mantenimiento con frecuencia y tener las herramientas básicas para conservarla en óptimas condiciones. Aquí te damos cuatro puntos que debes considerar para que no pierdas: 1. Prueba los frenos, por obvias razones deben funcionar perfectamente. 2. Limpia y aceita la cadena, así evitarás que se acumule polvo. 3. Mantén la presión adecuada de las llantas. 4. Revisa periódicamente que los cambios o velocidades entren con suavidad. Además, no te olvides de adquirir algunos elementos que son indispensables casco, cadena, candado, bocina y lámparas trasera y delantera o dinamo. Por último, comunícaselo a tus clientes e incentívalos para que usen este servicio. Si es una alternativa que no ofrecen tus competidores, ¡felicidades, vas por buen camino!.
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esde hace algunos años se ha incrementado de manera exponencial la cantidad de comercios que ofrecen servicio a domicilio, ya sea a través de aplicaciones, página web o por teléfono. Este beneficio se ha vuelto indispensable para cualquier tienda.
MEDIO AMBIENTE
Alternativas para reducir el gasto en electricidad Si tu recibo de luz llega más caro, sigue leyendo para conocer cómo disminuir tu consumo. Pablo Ampudia
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abemos que para recuperarnos económicamente en estos tiempos, es necesario cuidar nuestro ingreso y cada uno de nuestros gastos, tanto personales como en tu negocio. Por ello es que debes revisar cada una de las cuentas que por pagar y ver en qué estás gastando más. Si entre tus gastos más altos está el recibo de la luz, debes saber que existen algunas sugerencias sencillas para bajar el costo.
¿Hace cuánto compraste tus refrigeradores o vitrinas? ¿Cuándo fue la última vez que les diste mantenimiento? Muchas veces creemos que ahorramos al evitar darle servicio a los equipos, pero realmente descuidamos nuestra inversión. “Al abrir un local o acondicionarlo es importante realizar una revisión de la instalación eléctrica y, en su caso, una separación de cargas para una mejor control y distribución de la energía. No se deben sobrecargar los circuitos eléctricos”, explica Iván Felipeortega Fonseca, especialista en iluminación arquitectónica con 28 años de experiencia dentro del Fideicomiso para el Ahorro de Energía Eléctrica. Instalación correcta Cuando se habla de ahorrar energía con un refrigerador comercial, no hay que limitarse a los mejores equipos con la tecnología más
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avanzada, sino también considerar el uso que se les da. En ese sentido, estos consejos pueden ayudarte a ahorrar más:
Aprovechar al máximo la luz natural. Enciende las luces hasta que sea inevitable.
· Coloca el refrigerador en un lugar fresco, sin exponer al sol.
Entre los factores básicos que debes revisar están:
Sustituye los focos incandescentes por LED. Verifica que ofrezcan una larga vida útil.
· Cuida que las puertas queden bien cerradas y se mantengan abiertas el menor tiempo posible. · Existen modelos que cuentan con sensores de iluminación interior que generan un gran ahorro. · Programa los servicios de mantenimiento para revisar los empaques de las puertas y asegurar el óptimo funcionamiento del equipo. Los selladores de las puertas de algunos modelos están diseñados para evitar fugas de frío, las que pueden ocasionar que se dispare el consumo de electricidad.
· Realiza (o contrata) los servicios de limpieza profesional para evitar la acumulación de polvo en el condensador. · Activa la función nocturna, ya que puede contribuir al ahorro. Cuidar el consumo de energía ayuda a ahorrar costos en tu tienda. 38 • Infomanía • Mayo / Junio 2020
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· Despeja el entorno. Si hay saturación de objetos alrededor del equipo, es posible que no reciba suficiente aire y no funcione con la máxima eficiencia.
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Compra online sin riesgos ni preocupaciones Sigue estos consejos para utilizar esta forma de compra con seguridad. Pablo Ampudia
Pierde el miedo y empieza a comprar en línea. Es un método cada vez más común con una gran cantidad de ventajas, entre las que destacan la comodidad y la rapidez.
“Lo barato sale caro”; este dicho también aplica a las compras en línea. Si recibes un correo de un desconocido con alguna oferta increíble, no des ningún clic y bórralo, ya que puede instalar un virus en tu computadora.
Verifica que la dirección (URL) de la página web sea correcta y escríbela cada vez que entres. No des clic a la primera página que arroje el buscador.
Compra solo con proveedores de tu entera confianza y recuerda siempre leer las letras pequeñas y antes de dar clic en “pagar”, revisa la sección de términos y condiciones de entrega, devolución y cancelación.
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Evita utilizar una computadora ajena (ya sea de un conocido o en un cibercafé) para adquirir algo. Si por algún motivo debes hacerlo, asegúrate de salir completamente de tu sesión y de cerrar el navegador.
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Es muy importante que en la barra del navegador, revises que la dirección de la página web comience con “https”. Si no tiene la letra “s” al final, no es un sitio seguro y será mejor que no compres ahí.
No hagas transacciones mientras estés conectado a una red de internet que no sea la de tu casa o negocio. Las redes abiertas o de lugares públicos no cuentan con seguridad, por lo que cualquiera podría robar tu información personal y bancaria.
