Wiadomosci Handlowe VII-VIII 2012 by Wydawnictwo Gospodarcze

Nr 7-8 (117) LIPIEC-SIERPIEÑ 2012

www.wiadomoscihandlowe.pl

ISSN 1643-8787

Nak³ad: 80 000 egz.

WYCZERPUJE SIĘ FORMUŁA GRUPY ZAKUPOWEJ?

FJ łowi sklepy dla Carrefoura FJ Marketing Concept, organizator warszawskiej grupy zakupowej FJ, pozyskuje franczyzobiorców dla firmy Carrefour Polska. Chętnych szuka głównie we własnych szeregach, kusząc korzystnymi warunkami umowy. Z propozycji skorzystało już blisko 20 przedsiębiorców. Dlaczego firma odpowiedzialna za rozwój marki FJ pracuje na rzecz obcego szyldu?

ak się dowiedzieliśmy od Ryszarda Olkowskiego, właściciela firmy FJ Marketing Concept i prezesa zarządu spółki FJ Sklepy Spożywcze, umowa o współpracy partnerskiej z Carrefour Polska obowiązuje od maja 2011 roku. Objęte są nią 294 placówki FJ, których właściciele, jeśli spełnią określone wymagania, mogą zostać franczyzobiorcami Carrefoura na preferencyjnych warunkach. Do tej pory zdecydowało się na to 18 detalistów, z czego 15 prowadzi sklepy pod szyldem Carrefour Express, a trzech rozwija markę Carrefour Express convenience, opracowaną z myślą o placówkach mniejszego formatu (do 100 mkw. powierzchni sprzedaży). – Na stołecznym rynku spożywczym zachodzą ogromne zmiany. Wyczerpują się formuły grup zakupowych, jaką jest m.in. FJ Sklepy Spożywcze. Na osiedla, które były zarezerwowane dla sklepów tradycyjnych, zaczęły wchodzić wielkie koncerny, obecne dotychczas tylko w handlu nowoczesnym (super- i hipermarkety – red.). Jak grzyby po deszczu zaczęły wyrastać placówki pod szyladmi Tesco, Biedronka, Lidl, Kaufland. Zmieniają się też standardy prowadzenia sklepów. Już nie wystarczy być tylko blisko klientów. Możliwość związania się z silnym partnerem, jakim jest Carrefour, to szansa dla detalistów. Rosnącym oczekiwaniom klientów można sprostać, przyjmując nowoczesne oczekiwania franczyzowe – przekonuje Ryszard Olkowski. Przyznaje, że jego firma otrzymuje od Francuzów wynagrodzenie za pozyskiwanie franczyzobiorców. – Carrefour nie jest konkurentem dla sklepów FJ, ale partnerem, z którym detalista może zbudować nowy wizerunek pod logo Carrefour Express – argumentuje.

Franczyza na lepszych warunkach Umowę z Carrefourem trzeba podpisać na pięć lat. Do projektu może przystąpić przedsiębiorca związany z FJ, który ma środki finansowe na zabezpieczenie transakcji, prowadzi sklep w atrakcyjnej lokalizacji i jest gotów częściowo zrezygnować z niezależności. Bo choć nie ma wymogu wprowadzania na półki produktów marki własnej Carrefour, to jest duży nacisk na wygląd placówki. – W ramach pakietu startowego Carrefour pokrywa koszt wizualizacji zewnętrznej, oprogramowania i szkoleń personelu. Jeśli zachodzi potrzeba, doposaża placówkę w meble – wylicza Ryszard Olkowski. Zaznacza, że w każdym przypadku poziom inwestycji ustalany jest indywidualnie.

NOWA FORMUŁA Z EKSTRAKTEM Z RÓŻY Z JERYCHO W NOWEJ BUTELCE

W jednym przypadku – dotyczy to dawnego sklepu FJ na stołecznym osiedlu Skorosze – zmiana szyldu na Carrefour Express nie była możliwa z uwagi na obniżony standard lokalu. Placówki przeszła drobny lifting i obecnie funkcjonuje pod marką Globi. Jej właściciel może zaopatrywać się w magazynie centralnym Carrefour Polska. Dla przedsiębiorców, którzy zdecydują się zmienić szyld z FJ na Carrefour, firma FJ Marketing Concept wynegocjowała warunki lepsze od tych, które obowiązują pozostałych kandydatów na franczyzobiorców. Z naszych ustaleń wynika, że nie ma opłaty wstępnej, zaś opłata franczyzowa stanowi stały procent, uwarunkowany od poziomu obrotów. FJ Marketing Concept otrzymuje wynagrodzenie za każdego franczyzobiorcę pozyskanego dla Carrefoura. Firma Olkowskiego może też werbować detalistów niezwiązanych z siecią FJ (na ogólnych zasadach franczyzowych).

Trudno się wycofać – We wszystkich sklepach, które zdecydowały się zmienić szyld na Carrefour, obroty wzrosły o 30-40 proc. Wpływ na to ma przede wszystkim dobór asortymentu, w tym obecność produktów marki własnej, a także zmiana wizualizacji sklepu i odpowiednio przeszkolony personel. Część detalistów, którzy związali się z Carrefourem, uruchamia kolejne sklepy we franczyzie – mówi nam Ryszard Olkowski. Co dalej z szyldem FJ? Olkowski zapewnia, że sieć nadal się rozwija. – Sklepów ubywa tylko pozornie. Te, które zmieniają szyld, nadal należą do naszej grupy zakupowej. W ostatnim czasie pozyskaliśmy dziesięć nowych placówek, mamy plany rozwoju na całym Mazowszu. FJ nie zniknie z rynku – przekonuje. – Dla sklepów działających jako Carrefour Express organizujemy zakupy w tych kategoriach, których nie obsługuje magazyn centralny Carrefoura. Chodzi o takie wyroby, jak mięso, mrożonki, artykuły regionalne, owoce czy pieczywo. Rozmawialiśmy z detalistą, który zdecydował się przejść z sieci FJ do Carrefoura w styczniu br. – Analizując sprzedaż, trudno jednoznacznie stwierdzić, czy dobrze zrobiłem, wiążąc się z Carrefourem. Z drugiej strony sklep wciąż znajduje się w fazie rozruchu. Niewątpliwie zaletą Francuzów jest lepsza organizacja, niż w przypadku FJ – gazetka wydawana jest regularnie, promocje trwają po kilka dni, a nie tygodniami, sieć dostarcza plakaty, dzięki spójnej wizualizacji zyskała sala sprzedaży. Nie wiem jednak, czy podpisując umowę na pięć lat, postąpiłem słusznie, a zrezygnować nie będzie tak łatwo – słyszymy.

NOWA FORMUŁA Z EKSTRAKTEM Pod szyldem FJ działa blisko Z300RÓŻY Z JERYCHO W NOWEJ BUTELCE placówek w Warszawie i okolicach

Anna Krężlewicz-Terlecka

JUŻ DZIŚ ZADBAJ O DOSTĘPNOŚĆ NOWYCH SZAMPONÓW I ODŻYWEK TIMOTEI Z EKSTRAKTEM Z RÓŻY Z JERYCHO I PRZYGOTUJ SIĘ NA ROSNĄCE ZYSKI ZE SPRZEDAŻY! KORZYŚCI: • INNOWACYJNA FORMUŁA NOWEGO TIMOTEI DZIĘKI EKSTRAKTOWI Z RÓŻY Z JERYCHO • NOWY, WYRÓŻNIAJĄCY SIĘ KSZTAŁT BUTELKI • SZEROKI WYBÓR WARIANTÓW PRODUKTOWYCH SZAMPONÓW I ODŻYWEK • 6 NOWYCH LINII PRODUKTOWYCH SILNE WSPARCIE SPRZEDAŻY W 2012 ROKU:

TV, PRASA, INTERNET, OUTDOOR, SAMPLING, PR, POS

NOWA FORMUŁA Z EKSTRAKTEM Z RÓŻY Z JERYCHO W NOWEJ BUTELCE JUŻ DZIŚ ZADBAJ O DOSTĘPNOŚĆ NOWYCH SZAMPONÓW I ODŻYWEK TIMOTEI Z EKSTRAKTEM Z RÓŻY Z JERYCHO I PRZYGOTUJ SIĘ NA ROSNĄCE ZYSKI ZE SPRZEDAŻY! KORZYŚCI: • INNOWACYJNA FORMUŁA NOWEGO TIMOTEI DZIĘKI EKSTRAKTOWI Z RÓŻY Z JERYCHO • NOWY, WYRÓŻNIAJĄCY SIĘ KSZTAŁT BUTELKI • SZEROKI WYBÓR WARIANTÓW PRODUKTOWYCH SZAMPONÓW I ODŻYWEK • 6 NOWYCH LINII PRODUKTOWYCH SILNE WSPARCIE SPRZEDAŻY W 2012 ROKU:

TV, PRASA, INTERNET, OUTDOOR, SAMPLING, PR, POS

Nr 7-8 (117) LIPIEC-SIERPIEŃ 2012

www.wiadomoscihandlowe.pl

ISSN 1643-8787

Nakład: 80 000 egz.

WYCZERPUJE SIĘ FORMUŁA GRUPY ZAKUPOWEJ?

ak się dowiedzieliśmy od Ryszarda Olkowskiego, właści‑ ciela firmy FJ Marketing Concept i prezesa zarządu spółki FJ Sklepy Spożywcze, umowa o współpracy partnerskiej z Carrefour Polska obowiązuje od maja 2011 roku. Objęte są nią 294 placówki FJ, których właściciele, jeśli spełnią okre‑ ślone wymagania, mogą zostać franczyzobiorcami Carrefoura na preferencyjnych warunkach. Do tej pory zdecydowało się na to 18 detalistów, z czego 15 prowadzi sklepy pod szyldem Carrefour Express, a trzech rozwija markę Carrefour Express convenience, opracowaną z myślą o placówkach mniejszego formatu (do 100 mkw. powierzchni sprzedaży). – Na stołecznym rynku spożywczym zachodzą ogromne zmiany. Wyczerpują się formuły grup zakupowych, jaką jest m.in. FJ Sklepy Spożywcze. Na osiedla, które były zarezerwowane dla sklepów tradycyjnych, zaczęły wchodzić wielkie koncerny, obecne dotychczas tylko w handlu nowoczesnym (super‑ i hipermarkety – red.). Jak grzyby po deszczu zaczęły wyrastać placówki pod szyladmi Tesco, Bie‑ dronka, Lidl, Kaufland. Zmieniają się też standardy prowadzenia sklepów. Już nie wystarczy być tylko blisko klientów. Możliwość związania się z silnym partnerem, jakim jest Carrefour, to szansa dla detalistów. Rosnącym oczekiwaniom klientów można sprostać, przyjmując nowoczesne rozwiązania franczyzowe – przekonuje Ryszard Olkowski. Przyznaje, że jego firma otrzymuje od Fran‑ cuzów wynagrodzenie za pozyskiwanie franczyzobiorców. – Carrefour nie jest konkurentem dla sklepów FJ, ale partnerem, z którym detalista może zbudować nowy wizerunek pod logo Carrefour Express – argumentuje.

Franczyza na lepszych warunkach Umowę z Carrefourem trzeba podpisać na pięć lat. Do pro‑ jektu może przystąpić przedsiębiorca związany z FJ, który ma środki finansowe na zabezpieczenie transakcji, prowadzi sklep w atrakcyjnej lokalizacji i jest gotów częściowo zrezygnować z niezależności. Bo choć nie ma wymogu wprowadzania na półki produktów marki własnej Carrefour, to jest duży nacisk na wygląd placówki. – W ramach pakietu startowego Carrefour pokrywa koszt wi‑ zualizacji zewnętrznej, oprogramowania i szkoleń personelu. Jeśli zachodzi potrzeba, doposaża placówkę w meble – wylicza Ryszard Olkowski. Zaznacza, że w każdym przypadku poziom inwestycji ustalany jest indywidualnie.

Pod szyldem FJ działa blisko 300 placówek w Warszawie i okolicach

NOWA FORMUŁA Z EKSTRAKTEM Z RÓŻY Z JERYCHO W NOWEJ BUTELCE

W jednym przypadku – dotyczy to dawnego sklepu FJ na sto‑ łecznym osiedlu Skorosze – zmiana szyldu na Carrefour Express nie była możliwa z uwagi na obniżony standard lokalu. Placówki przeszła drobny lifting i obecnie funkcjonuje pod marką Globi. Jej właściciel może zaopatrywać się w magazynie centralnym Carrefour Polska. Ryszard Olkowski podkreśla, że to odosob‑ niony przypadek. Dla przedsiębiorców, którzy zdecydują się zmienić szyld z FJ na Carrefour, firma FJ Marketing Concept wynegocjowała warunki lepsze od tych, które obowiązują pozostałych kandydatów na franczyzobiorców. Z naszych ustaleń wynika, że nie ma opłaty wstępnej, zaś opłata franczyzowa stanowi stały procent, uwa‑ runkowany od poziomu obrotów. Firma Olkowskiego może też werbować detalistów niezwiązanych z siecią FJ (na ogólnych zasadach franczyzowych).

Trudno się wycofać – We wszystkich sklepach, które zdecydowały się zmienić szyld na Carrefour, obroty wzrosły o 30‑40 proc. Wpływ na to ma przede wszystkim dobór asortymentu, w tym obecność produktów marki własnej, a także zmiana wizualizacji sklepu i odpowiednio prze‑ szkolony personel. Część detalistów, którzy związali się z Carre‑ fourem, uruchamia kolejne sklepy we franczyzie – mówi nam Ryszard Olkowski. Co dalej z szyldem FJ? Olkowski zapewnia, że sieć nadal się rozwija. – Sklepów ubywa tylko pozornie. Te, które zmieniają szyld, nadal należą do naszej grupy zakupowej. W ostatnim czasie pozyskaliśmy dziesięć nowych placówek, mamy plany rozwoju na całym Mazowszu. FJ nie zniknie z rynku – przekonuje. – Dla sklepów działających jako Carrefour Express organizujemy zakupy w tych kategoriach, których nie obsługuje magazyn centralny Carrefoura. Chodzi o takie wyroby, jak mięso, mrożonki, artykuły regionalne, owoce czy pieczywo. Rozmawialiśmy z detalistą z Warszawy zdecydował się przejść z sieci FJ do Carrefoura w styczniu br. Przyznał, że ma mieszane uczucia. – Analizując sprzedaż, na razie trudno jednoznacznie stwierdzić, czy dobrze zrobiłem, wiążąc się z Carrefourem. Z dru‑ giej strony sklep wciąż znajduje się w fazie rozruchu. Niewątpli‑ wie zaletą Francuzów jest lepsza organizacja, niż w przypadku FJ – gazetka wydawana jest regularnie, promocje trwają po kilka dni, a nie tygodniami, sieć dostarcza plakaty, dzięki spójnej wizualizacji zyskała sala sprzedaży. Nie wiem jednak, czy pod‑ pisując umowę na pięć lat, postąpiłem słusznie, a zrezygnować nie będzie tak łatwo – słyszymy. Anna Krężlewicz‑Terlecka

TV, PRASA, INTERNET, OUTDOOR, SAMPLING, PR, POS

Zdaniem WYDAWCY Paweł Kapuściński

Wieloznaczne sieci Mało które słowo zrobiło taką karierę po wejściu w gospodarkę rynkową, równocześnie tak szybko zmieniając znaczenie, jak po‑ jęcie „sieci handlowe”. Początkowo dotyczyło ono zagranicznych przedsiębiorstw handlowych, które otwierały u nas hiper‑ i su‑ permarkety pod jednym szyldem. Słowo „sieć” określało wówczas grupę sklepów, a właściwie filii należących do jednego właścicie‑ la, jednego przedsiębiorstwa. O tym, co się w nich sprzedaje i po jakich cenach, decyduje dyrekcja przedsiębiorstwa, zostawiając niewielki margines w zakresie doboru asortymentu kierownikom placówek. Zakup 99 proc. zaopatrzenia znajduje się więc w gestii dyrekcji, a dostawcy mają (często wątpliwą) przyjemność kon‑ taktowania się wyłącznie z kupcem danej kategorii produktów w centrali. Omawiają z nim wielkość dostaw, ceny, dodatkowe warunki, jak np. wsparcie różnych form promocji. Z punktu wi‑ dzenia producenta, sieć sklepów to jeden klient, jeden płatnik faktur, któremu na ogół dostarcza się towar w jedno miejsce i w dużych ilościach. Tak dobre warunki sprzedaży okupione są na ogół relatywnie niższymi cenami sprzedaży do sieci. Stawia to prywatne sklepy w niekorzystnej sytuacji – kupując niewielkie ilości towaru, i to na ogół już od pośrednika, płacą wyższe ceny. Był to główny powód, dla którego samodzielni kupcy zaczęli tworzyć organizacje, także z czasem nazywane sieciami, tyle że franczyzowymi. Dla osób słabo zorientowanych w handlu różnica między obu rodzajami tych sieci jest nieznaczna. I w przypadku filii jednego przedsiębiorstwa, i w przypadku placówek franczy‑ zowych sklepy mają wspólny szyld, ekspedientki są jednakowo ubrane, plakaty promocyjne mają ten sam wzór, placówki w sie‑ ci sprzedają produkty tej samej marki własnej i reklamują się tą samą gazetką. Ale dla producentów różnica jest kolosalna. W przypadku sieci składających się z filii jednego przedsiębior‑ stwa producenci sprzedają towar jednemu klientowi, natomiast w przypadku sieci franczyzowych nadal każdy samodzielny wła‑ ściciel sklepu kupuje produkty na własny rachunek i sam za nie płaci. Z kupcem filii sieci producent umawia się na konkretne dostawy, ilościowo i wartościowo, z centralą franczyzową też się umawia, ale tylko co do stworzenia warunków, które skłaniałyby właścicieli samodzielnych, choć działających pod jednym szyl‑ dem, sklepów, żeby kupowali właśnie jego towar, brali udział w promocjach, eksponowali całe portfolio produktów. Ale ani towar, ani zapłata za niego nie przechodzą przez centrale sieci franczyzowych, które na ogół dowiadują się od producenta lub dystrybutora, jakie były zakupy sklepów noszących ich logo. Natomiast różnica pomiędzy placówką, która nosi szyld sieci franczyzowej, a tak samo prywatnym i mającym swojego wła‑ ściciela sklepem niezrzeszonym nie jest – z punktu widzenia dostawcy – już tak znacząca. I w jednym, i w drugim przypadku towar kupuje i płaci za niego właściciel pojedynczej placówki. Nawiasem mówiąc, jednym i drugim dostarczamy „Wiadomości Handlowe”, a w sumie otrzymują ich więcej niż jakiegokolwiek innego tytułu prasy handlowej.

Uczestnikami konferencji będą przedstawiciele zarządów i dyrekcji firm produkujących słodycze oraz category managerowie z sieci i innych or‑ ganizacji handlowych oraz dyrektorzy zakupów hurtowni. Prelekcje dotyczyć będą obszarów za‑ równo leżących bardziej w kompetencjach prze‑ mysłu (perspektywy zaopatrzenia w surowce, półprodukty, opakowania, nowinki technologicz‑ ne), jak i tematyki ściśle związanej z zarządzaniem kategorią produktów w placówkach handlowych (strategie sprzedażowe, polityka cenowa, strefa

kasy, równowaga między markami producentów i sieci). Istotnym tematem, poruszanym podczas konferencji, będzie nowe prawo UE o znakowaniu żywności. W każdym przypadku wykłady będą interesujące dla obu grup słuchaczy. Swoją wie‑ dzą dzielić się będą specjaliści najwyższej klasy – np. o dostawach przetworów ziarna kakaowego dla branży mówić będzie, przedstawiciel belgijskiej firmy Barry Callebaut, największego przetwórcy ziarna kakaowego na świecie, o kampaniach re‑ klamowych opowie Anna Lubowska, chairman

W numerze

25 | Tesco w sieci Brytyjczycy uruchomili w Polsce sklep internetowy i chcą dynamicznie rozwijać projekt. E-handel rozwija się nad Wisłą najszybciej w Europie

Handel

Perły Rynku FMCG 2012

8 | Kaufland

bez produktów Danone

30-56 |

Z półek Kauflandu zniknęły produkty Danone, bo ceny proponowane przez koncern nie były wystarczająco atrakcyjne. Kto traci na tym konflikcie?

10 | Pułapki w umowach

KOSMETYKI I CHEMIA

franczyzowych

Dobrze prosperujący market, który przystapił do sieci franczyzowej, omal przez to nie splajtował. Morał: uważnie czytajmy umowy, zwłaszcza zapisy wydrukowane małą czcionką!

dało zarobić?

Czy w czasie Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej małe sklepy znacząco zwiększyły obroty?

57 | Włosy latem W wakacje klienci poszukują szamponów chroniących włosy przed słońcem, suchym wiatrem i słoną wodą

LICZBA MIESIĄCA

16 | Czy Euro 2012

D etaliści wybrali najlepsze nowości – w 54 kategoriach nagrodzono 162 produkty. Zwycięzców poznaliśmy podczas uroczystości w warszawskim hotelu Marriott

900

mln zł wydali w Polsce zagraniczni kibice

18 | Otworzymy

350 nowych sklepów

Chcemy być w piątce największych sieci handlowych w Polsce – deklaruje Jacek Roszyk, prezes spółki Żabka Polska

23 | Eurocash postraszy za trzy lata

Na pełne efekty fuzji Eurocashu i Tradisu trzeba poczekać trzy lata – tyle czasu ma rynek na przygotowanie się do ostrej konkurencji z handlowym gigantem

58 | Czas blokerów Lato to czas zwiększonej rotacji dezodorantów i eksperymentów z nowymi produktami. Na popularności zyskują blokery

domu mediowego MEC, zaliczana do 50 najbardziej wpływowych kobiet polskiej reklamy, a makroeko‑ nomiczne ramy działania branży przedstawi prof. Grzegorz Kołodko, były wicepremier i minister finansów w czterech rządach. W trakcie dyskusji panelowej producenci i przedstawiciele handlu rozmawiać będą o możliwościach pełniejszego wykorzystania potencjału rynku. (p) Kontakt: Marta Pawlikowska, tel. 22/ 549 94 66; marta.pawlikowska@wiadomoscihandlowe.com.pl

62 | Kawa dla prezydenta Baracka Obamy

Wzrost w krajach azjatyckich i Brazylii niweluje problemy gospodarcze Europy – opisuje światowy rynek kawy Massimo Zanetti, założyciel marki Segafredo Zanetti

Nowości i promocje

63-66 |

P rzegląd najciekawszych nowości i promocji oraz informacje o aktywności reklamowej producentów

Wyposażenie

67 | Systemy informatyczne Moduły szybkiej sprzedaży wchodzą do małych sklepów

68 | Testery banknotów Na co zwracać uwagę wybierając urządzenie, które zminimalizuje ryzyko przyjęcia fałszywych banknotów i odstraszy potencjalnych oszustów?

68 | Konferencja w Poznaniu

ASORTYMENT

Zapraszamy na współorganizowane przez „WH” seminarium „Zasady aranżacji i prowadzenia sklepów”, które odbędzie się 9 października podczas targów Polagra Food

60 | Rola innowacji

Logistyka

Polski przemysł spożywczy jest zmodernizowany, ale czy dzięki temu innowacyjny?

62 | Polacy polubili whisky Niebawem whisky będzie wiodącą kategorią brown spirits – zapowiada Jean-Baptiste Mouton, dyrektor marketingu Pernod Ricard Polska

70 | Mercedes Vito

i Honda Accord

Nie są najtańszymi samochodami w swoich kategoriach, ale warto się nimi zainteresować, bo Mercedes Vito jest przestronny i elegancki, a Honda Accord rewelacyjnie trzyma się drogi

HANDEL

ZASKAKUJĄCA DECYZJA LUBELSKIEJ SPÓŁKI

Stokrotka zostaje w Emperii Emperia Holding zakończyła proces poszukiwania inwestora dla segmentu detalicznego. Nie oznacza to jednak, że kupiec został wyłoniony – spółka odrzuciła wszystkie oferty. Firma zdecydowała, że dalej rozwijać bę‑ dzie sieci Stokrotka, Maro Markety i Społem Tychy. – W ciągu ostatnich sześciu miesięcy analizowaliśmy wszystkie oferty inwestorów

zainteresowanych kupnem naszych spółek de‑ talicznych. Decyzja, podjęta przez radę nadzorczą i zarząd Emperii, jest przemyślana i optymalna, biorąc pod uwagę długoterminową budowę REKLAMA

Bomi walczy o przetrwanie n 10 lipca zarząd Bomi złożył do Sądu Re‑

jonowego w Gdańsku wniosek o ogłoszenie upadłości z możliwością zawarcia układu. Po‑ wodem tej decyzji jest wstrzymanie kredytów w rachunkach bieżących przez banki Pekao SA, PKO BP i BRE Bank. – W ocenie spółki złożenie wniosku jest w obecnej sytuacji jedynym scena‑ riuszem kontynuowania działalności przez Bomi oraz zachowania ponad dwóch tysięcy miejsc pracy na terenie całego kraju – wyjaśnia zarząd Bomi w komunikacie giełdowym. Wniosek o upadłość nie jest dla branży zasko‑ czeniem. Grupa Bomi od miesięcy ma problemy finansowe, co ostatnio mogli odczuć klienci jej delikatesów – na półkach placówek ubywa towaru, według serwisu gazetaprawna.pl dzień przed ogłoszeniem wniosku o upadłość w pla‑ cówkach wstrzymano nawet płatności kartą. Upadłość nie jest równoznaczna z zakoń‑ czeniem działalności – nie takie są zresztą oczekiwania wierzycieli spółki, którzy liczą na odzyskanie pieniędzy. Rozmowy dotyczące spłaty zadłużenia będą teraz prowadzone pod nadzorem sądu. – Zawarcie układu pod ochroną sądu daje możliwość ustabilizowania sytuacji finansowej, zaś zainicjowane działania zwięk‑ szają szansę na dokończenie restrukturyzacji spółki – poinformowało Bomi w komunikacie giełdowym. Spółka przedstawiła już wstępną propozycję zawarcia układu. Zakłada ona, że drobni wierzyciele, posiadający do 15 000 zł wierzytelności, zostaną spłaceni w całości. W przypadku większych kwot Bomi przewi‑ duje częściową redukcję wierzytelności i spłatę pozostałej części rozłożoną w czasie. (SSZ)

GK Specjał ma kontrakt ze spółką Emperii n Spółka informatyczna Infinite (GK Emperia)

podpisała umowę ze Specjałem. Infinite dostar‑ czy Specjałowi rozwiązania w zakresie e‑handlu i elektronicznej wymiany danych (EDI). Rozwią‑ zania umożliwiają samodzielne i zautomatyzo‑ wane dokonywanie elektronicznych zamówień przez dystrybutora do producentów oraz przez sklepy spożywcze do swojego dystrybutora, archiwizację dokumentów elektronicznych, elektroniczną wymianę innych danych bizne‑ sowych i są spójne z systemami używanymi w całym łańcuchu logistycznym. Hurtownie GK Specjał dostarczają towar do bli‑ sko 20 000 sklepów, w tym do 2000 placówek Nasz Sklep. Jak stwierdził Krzysztof Tokarz, prezes GK Specjał, inwestycja pomoże firmie zwiększyć skuteczność zakupów i sprzedaży oraz lepiej nimi zarządzać. Specjał chce też zoptymalizować wiele procesów biznesowych i zredukować koszty. (ATE)

wartości dla akcjonariuszy Emperii Holding. W na‑ szej ocenie segment detaliczny, pomimo silnej konkurencji, w dalszym ciągu ma duży potencjał wzrostu – wyjaśnia Artur Kawa, prezes zarzą‑ du Emperii Holding. To spore zaskoczenie, bo spółka od ponad roku szukała kupca na część detaliczną. Nabywca miał być znany do końca 2011 roku, ale termin wyłonienia ostatecznej oferty kilkakrotnie przekładano. Kawa tłuma‑ czył, że część potencjalnych kupców odstraszał spór, w jaki Emperii wdała się z Eurocashem przy sprzedaży Tradisu. Gdy temat tej transakcji został zamknięty, do gry o detal Emperii włą‑ czyli się nowi gracze. Wiosną br. firma kolejny

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 5 raz przedłużała proces poszukiwania inwestora. Wówczas pojawiła się informacja, że oprócz cał‑ kowitej sprzedaży, lubelska spółka dopuszcza również fuzję z innym podmiotem branżowym. Dlaczego detal Emperii nie został sprzedany? „Puls Biznesu” sugeruje, że poszło o cenę. Artur Kawa oczekiwał, że transakcja przyniesie około 900 mln zł. Zdaniem gazety potencjalni kupcy byli gotowi zapłacić niewiele ponad połowę tej kwoty. Emperia skupi się więc w najbliższym cza‑ sie na poprawie wyników finansowych części detalicznej. W tym roku planowanych jest 15 no‑ wych otwarć. Jeśli to się uda, w Polsce działać będzie ponad 200 Stokrotek. (HUW/SSZ)

6 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

Lidl w Świnoujściu n Spółdzielnia Mieszkaniowa Lokatorsko

‑Własnościowa Słowianin uzyskała warunki zabudowy dla kompleksu handlowego w Świ‑ noujściu (woj. zachodniopomorskie) przy ul. Bohaterów Września. Operatorem spo‑ żywczym obiektu będzie Lidl. Obok powstaną parkingi z miejscami dla około 160 pojazdów. Spółdzielnia podpisała już z niemiecką siecią wieloletnią umowę dzierżawy. Budowa powin‑ na rozpocząć się jeszcze w tym roku i potrwa 18 miesięcy. (SAM)

Właściciel Biedronki kupi teren koło Kobierzyc

HANDEL Carrefour Express na wszystkich stacjach BP? n Placówki Carrefour Express mogą zastą‑

pić tradycyjne sklepy na wszystkich stacjach benzynowych BP – podaje serwis newseria.pl. Dziś funkcjonuje 10 tego typu obiektów, m.in. w Warszawie, Krakowie i Częstochowie. (ATE)

Suwałki: Intermarché zamiast galerii handlowej n W Suwałkach zamiast galerii handlowej po‑

wstanie supermarket Intermarché. Wybuduje go

poznańska spółka Krokus. 25 maja br. podpisano wstępną umowę kupna‑sprzedaży. Budowa ma się rozpocząć wiosną przyszłego roku. (SSZ)

Anioła wybuduje dwa dyskonty Netto n Firma PBO Anioła poinformowała o za‑

warciu przez spółkę zależną Protea Develop‑ ment dwóch przedwstępnych umów z Netto dotyczących nieruchomości w Poznaniu i Aleksandrowie Kujawskim. W stolicy Wiel‑ kopolski duńska sieć kupi za 7,8 mln zł działki o powierzchni ponad 5200 mkw., na której

PBO Anioła wybuduje dyskont o powierzchni ponad 1300 mkw. Z kolei w Aleksandrowie Kujawskim Netto nabędzie za 2,35 mln zł grunt o powierzchni ponad 8300 mkw., prze‑ znaczony pod realizację obiektu handlowo ‑usługowego. (SAM)

Dino i Lidl powstają w Opolu n U zbiegu ulic Krzemienieckiej i Lwowskiej

w Opolu powstał sklep Dino. Z kolei przy skrzyżowaniu ulic Krapkowickiej i Spychal‑ skiego wyrośnie dyskont niemieckiej sieci Lidl. (HUW)

INFORMACJA HANDLOWA

n Firma Jeronimo Martins Polska zawarła ze spół‑

ką Anti Porządki i Recykling przedwstępną umo‑ wę zakupu działki zlokalizowanej w miejscowości Wysoka w gminie Kobierzyce (woj. dolnośląskie). Chodzi o nieruchomości o łącznej powierzchni ponad pół hektara, zlokalizowane w rejonie ulic Chabrowej i Różanej. Wartość transakcji ustalono na ponad 3 mln zł brutto. (SAM)

Kaufland numer 155 n W Mrągowie przy ul. Wolności otwarto super‑

market Kaufland. To 155. placówka niemieckiej sieci w Polsce i 9. w woj. warmińsko‑mazurskim. Powierzchnia sprzedaży mrągowskiego Kau‑ flandu wynosi prawie 2000 mkw. Dla klientów przygotowanych jest 138 stanowisk parkin‑ gowych. W sklepie znalazło pracę 80 osób, a dodatkowe miejsca pracy utworzą najemcy pasażu handlowego. (HUW)

Netto w Rypinie n Spółka BNP Pro‑Invest rozpoczęła budowę

centrum handlowo‑usługowego w Rypinie (woj. kujawsko‑pomorskie) przy ul. Mław‑ skiej. Na terenie odkupionym od Kujawsko ‑Dobrzyńskiej Spółdzielni Handlowej powstanie dyskont sieci Netto (około 1500 mkw. po‑ wierzchni zabudowy) oraz retail park o po‑ wierzchni około 3500 mkw. Znajdzie się w nim m.in. Rossmann. Zakończenie prac przewidzia‑ no na III lub IV kwartał br. (SAM)

Marcpol wybuduje retail parki n Marcpol poinformował o planowanym na bie‑

żący rok uruchomieniu retail parków w Lesznie koło Warszawy i Makowie Mazowieckim. W Lesz‑ nie powstaje obiekt o powierzchni zabudowy ponad 2700 mkw., z czego 1900 mkw. zajmie supermarket sieci Marcpol. Planowane oddanie budynku przy ul. Partyzantów przewidziano na IV kwartał br. Również pod koniec br. uruchomio‑ ny zostanie retail park w Makowie Mazowieckim, gdzie przy ul. Słoniawskiej wyrośnie kompleks o powierzchni ponad 2200 mkw. (SAM)

Auchan otworzy wkrótce pięć hipermarketów n Auchan może otworzyć w tym roku na‑

wet pięć hipermarketów. Od kilku miesięcy w podwarszawskich Łomiankach trwa budowa centrum handlowego tego operatora. Oprócz hipermarketu znajdzie się tam market budowla‑ ny Leroy Merlin i galeria na 100 sklepów. Ponad‑ to Auchan rozpoczął już inwestycje w kolejnych miastach – nowe placówki powstaną w Zielonej Górze, Legnicy, Wałbrzychu i Raciborzu. (SSZ)

Na podstawie ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości dostęp do tych materiałów mogą mieć tylko firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 7

HANDEL Dwie kolejne placówki Małpka Express n Ogólnopolska sieć sklepów convenience

Małpka Express powiększyła się w czerwcu o dwie placówki. Jedna (73 mkw.) powsta‑ ła w Luboniu (woj. wielkopolskie), zaś druga (85 mkw.) w pasażu Czerwona Torebka w Po‑ lkowicach na Dolnym Śląsku. W asortymencie Małpki Express znajduje się ponad 2500 indek‑ sów. Sklepów pod tym szyldem jest obecnie 10. Działają w Dębicy, Bytomiu, Szczecinie, Słupcy, Opolu, Świebodzicach, Tomaszowie Mazowiec‑ kim i Poznaniu. Sieć jest rozwijana przez spółkę

Małpka, biznesowo powiązaną z Czerwoną To‑ rebką, która uruchamia pasaże handlowe pod tą samą nazwą. Obecnie funkcjonuje osiem takich obiektów. (ATE)

Tesco uruchomi ponad 50 nowych sklepów n Jak poinformował Ryszard Tomaszewski,

prezes Tesco Polska, w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl, w tym roku operator uru‑ chomi ponad 50 sklepów, głównie supermarke‑ tów, i przeznaczy na inwestycje około 800 mln zł. W minionym roku Tesco otworzyło w Polsce

51 nowych placówek i przebudowało 8 hiper‑ marketów. W tym roku Brytyjczycy wyremontu‑ ją cztery duże hipermarkety i zakończą projekt zmian we wszystkich 60 mniejszych hipermarke‑ tach kompaktowych. Tesco ma w naszym kraju ponad 420 sklepów w różnych formatach. (ATE)

Inowrocław: rusza budowa Galerii Solnej z Tesco n 19 czerwca br. wmurowano kamień wę‑ gielny pod Galerię Solną w Inowrocławiu (woj. kujawsko‑pomorskie). Planowany termin jej otwarcia to pierwsza połowa 2013 roku. INFORMACJA HANDLOWA

Wraz w budową centrum handlowego inwe‑ stor będzie realizował inwestycje drogowe na przyległych terenach, o wartości około 10 mln zł. Galeria Solna powstanie w najbar‑ dziej zurbanizowanej części Inowrocławia i bę‑ dzie pierwszym wielofunkcyjnym obiektem handlowo‑usługowym w mieście. Całkowita po‑ wierzchnia najmu wyniesie ponad 31 000 mkw. Głównym operatorem spożywczym będzie Tesco, które zajmie około 6000 mkw. W cen‑ trum znajdzie się ponad 100 sklepów i punktów usługowych, a wśród nich Rossmann. Klienci Galerii Solnej będą mieć do dyspozycji parking na 1000 miejsc. (SSZ)

Muszkieterowie zainwestują w Suwałkach n Poznański Krokus, reprezentujący ITM Pol‑

ska, wygrał przetarg na sprzedaż nieruchomo‑ ści miejskiej w Suwałkach przy ul. Świerkowej. Za teren o powierzchni około 1,5 ha, przezna‑ czony pod lokalizację obiektów handlowo ‑usługowych o powierzchni do 2000 mkw., firma zapłaci ponad 4,3 mln zł. Do 2013 roku powstanie w tym miejscu supermarket Inter‑ marché. (SAM)

Netto w Szprotawie n W liczącej 13 000 mieszkańców Szprota‑

wie (woj. lubuskie) ruszył sklep sieci Netto. To 248. placówka duńskiego operatora w Polsce. Powstała przy ul. Niepodległości i zatrudnia 11 osób. Klienci mają do dyspozycji bezpłatny parking na 60 miejsc. Powierzchnia sali sprze‑ daży to 700 mkw. (ATE)

Przybywa placówek pod szyldem Gama n Spółdzielnia Społem z Wodzisławia Śląskiego

realizuje plan otwarć sklepów Gama. Czwarty z kolei sklep pod nowym szyldem, który ruszył w Wodzisławiu przy ul. Górniczej, ma 127 mkw. powierzchni handlowej. W nowe placówki in‑ westują również spółdzielnie z Miastka, Nidzicy i Łowicza. (ATE)

Galeria Łużycka w Gubinie n Spółka Gala 1 z Bytomia stara się o uzyska‑

nie pozwolenia na budowę centrum handlowo ‑usługowego Galeria Łużycka w Gubinie (woj. lubuskie) przy Alejach Łużyckich. Na funkcję komercyjną przebudowany zostanie obiekt byłych zakładów Goflan. W kompleksie o po‑ wierzchni około 8000 mkw. zlokalizowane zo‑ staną market spożywczy, mniejsze placówki handlowo‑usługowe i gastronomiczne, kino, kręgielnia, centrum medyczne oraz hotel. Uzu‑ pełnieniem będzie parking dla stu pojazdów. Galeria Łużycka powinna przyjąć pierwszych klientów pod koniec 2013 roku. (SAM)

Park handlowy w Głownie n Europejskie Centrum Gospodarcze (ECG)

wybuduje park handlowy Centrum Mroga w Głownie (woj. łódzkie). Inwestycja obej‑ mie zagospodarowanie działki o powierzchni ponad 1,8 ha, na której powstanie kompleks o powierzchni około 6000 mkw. z parkingiem dla 200 pojazdów. Inwestor planuje wystąpić o pozwolenie na budowę w III kwartale br., a rozpoczęcie prac przewidywane jest na po‑ czątek 2013 roku. (SAM)

8 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

HANDEL

KAUFLAND WYCIĄŁ PRODUKTY DANONE

Danonki, marsz do kąta! Kaufland wyrzucił z oferty produkty Danone, ogłaszając w gazetce promocyjnej, że francuski producent wyrobów mleczarskich ma nieatrakcyjne ceny. Danone twierdzi, że publikacja niemieckiej sieci wprowadza w błąd. Tracą wszyscy: dystrybutor, producent i konsumenci.

z półek. – Odpowiedź na to pytanie znajduje się w firmie Kaufland – mówi Ewa Zacharewicz, kierownik ds. relacji zewnętrznych i komuni‑ kacji Danone. Jej zdaniem Danone proponuje Kauflandowi, jak i innym partnerom, dobre warunki handlowe. – Dlatego informacja o nie‑ atrakcyjnych cenach jest nieprawdziwa – dodaje Ewa Zacharewicz. Kaufland w tej sprawie jest bardziej rozmowny, ale szczegółów również nie zdradza. – W ostat‑ nim czasie w prasie pojawiły się informacje o rzekomym usunięciu przez Kaufland ze swoich sklepów produktów firmy Danone. W związ‑ ku z tymi publikacjami informujemy, że firma

Fot. Hubert Wójcik

rodzy klienci, ponieważ firma Danone nie dostarcza wszystkich swoich pro‑ duktów po atrakcyjnych cenach, propo‑ nujemy w zamian produkty innych firm – taką informację zamieścił Kaufland w swojej gazetce promocyjnej z 13 czerwca br. Pod nią znalazły się opisy i zdjęcia alternatywnych pro‑ pozycji. I tak, zamiast serka Danio, niemiecka sieć proponuje Jogobellę Zotta, zamiast Danon‑ ków podpowiada, żeby wybrać Bakusia Bako‑ my. W „zastępczej” ofercie znalazły się jeszcze wyroby Müllera i czeskiej Olmy. Producent nie chce zdradzić, co doprowadzi‑ ło do zniknięcia produktów marki Danone

Danone w znacznej części nie realizuje zamówień składanych przez sieć, co powoduje braki tych towarów w naszych sklepach – mówi Jarosław Kaduczak, rzecznik prasowy Kaufland Polska Markety. I dodaje: – Priorytetem Kauflandu jest oferowanie klientom jak największego wyboru artykułów dobrej jakości w jak najniższych ce‑ nach. Dlatego też w gazetce reklamowej zostały zamieszczone informacje o produktach z tego samego asortymentu, dostarczanych przez in‑ nych producentów – ucina rzecznik. Do zakoń‑ czenia rozmów z producentem sieć nie chce

powiedzieć, kiedy produkty Danone mogą wrócić na półki. Waldemar Nowakowski, szef Polskiej Izby Han‑ dlu, twierdzi, że sprawa ma wyłącznie podłoże biznesowe. – Nie jest na pewno tak, że jedna stro‑ na zachowała się nieelegancko, a druga się obra‑ ziła. W grę wchodzą wyłącznie interesy – twierdzi prezes PIH. Jednak, jego zdaniem, tym razem sprawa może mieć nieco szerszy kontekst. – Nie jest tajemnicą, że Danone wytwarza markowe pro‑ dukty, skierowane do pewnej sieci dyskontowej, które mają zbliżoną gramaturę, ale cenę o oko‑ ło 20 proc. niższą. To bardzo boli pozostałe sieci handlowe, których oferta przestaje być w tym mo‑ mencie konkurencyjna. Cena jest bowiem pierwszą rzeczą, na którą patrzy konsument. Przypuszczam, że ten fakt miał duże znaczenie dla zniknięcia pro‑ duktów Danone z Kauflandu – dodaje Waldemar Nowakowski. Hubert Wójcik

Dyskonty idą jak burza W 2011 roku w Polsce powstały 303 dyskonty, a format ten był najdynamiczniej rozwijającym się spośród wszystkich sklepów spożywczych – wynika z najnowszych danych instytutu GfK Polonia. Po wzroście o niemal 13 proc., na koniec 2011 roku mieliśmy w Polsce 2660 dyskon‑ tów, z czego zdecydowaną większość sta‑ nowiły oczywiście placówki sieci Biedronka. Drugim formatem, który w ciągu minionych 12 miesięcy zanotował wzrost – o 4,8 proc. – były hipermarkety. Obecnie mamy w Polsce 418 placówek o powierzchni sprzedaży powy‑ żej 2500 mkw. Ubywa za to supermarketów.

W porównaniu do 2010 roku zamknięto 14 ta‑ kich obiektów, których łącznie pod koniec ub.r. było 1793. Porównanie szczegółowych danych w tej kategorii pozwala także dostrzec, że w ciągu ostatniego roku zniknęło z rynku aż 40 polskich supermarketów i równocze‑ śnie otworzono 26 zagranicznych. Największe spadki, podobnie jak w latach poprzednich, odnotowały małoformatowe obiekty handlo‑ we. O ile duże placówki tego typu poradziły sobie całkiem dobrze i zachowały liczbowy status quo (5750), to najgorzej w całym zesta‑ wieniu wypadły najmniejsze sklepy, których ubyło 2350. (SSZ)

Sklepy spożywcze w Polsce w latach 2008-2010 Lata Format

Sklepy wielkoformatowe Dyskonty Sklepy małoformatowe RAZEM

Na początku lipca, gdy pisaliśmy ten tekst, w Kauflandzie wciąż nie było produktów Danone

Hipermarkety - zagraniczne - polskie Supermarkety - zagraniczne - polskie Duże Średnie Małe Specjalistyczne

2008

2009

2010

2011

350 328 22 1872 729 1143 1868 5800 27 300 61 600 23 700 122 490

350 328 22 1793 693 1100 2095 5800 27 300 59 900 23 750 121 000

399 388 11 1807 707 1100 2357 5750 26 900 57 500 24 430 119 143

418 409 9 1793 733 1060 2660 5750 26 300 55 150 24 350 111 550

Zmiana 2011 wobec 2010 (w proc.) 4,8 - 0,8 + 12,9 0,0 - 2,2 - 4,1 -1,1 - 6,4

Źródło: GfK „Liczenie sklepów”, dane GUS, badania wtórne

VII Ogólnopolski Zlot Motocyklistów Handlowców i Producentów FMCG RACIBÓRZ, 14-16 WRZEŚNIA 2012 ROKU Wszystkich motocyklistów związanych zawodowo z branżą FMCG, czyli z handlem lub produkcją wyrobów spożywczych i kosmetycznych, zapraszamy na Zlot w Raciborzu w dniach 14‑16 września br. Opłatę w wysokości 250 zł proszę wnieść na konto Witolda Kolowca z Makowa (nr 65 1050 1328 1000 0022 5925 8834) do 25 sierpnia. Po tym terminie zgłoszenia będą możliwe na zasadzie wyjątku, za zgodą organizatora (PK) (tel. 509 049 573 lub e‑mail mzmotor@op.pl). Do zobaczenia! 14 września od godz. 17  zbiórka i zakwaterowanie uczestników zlotu w OSiR Racibórz kemping Obora, Racibórz, ul. Markowicka 1 (koło Auchan‑Castorama), www.osir‑raciborz.pl  ognisko z konkursami i zabawą 15 września  śniadanie  wyjazd do Rud Wielkich Raciborskich (25 km, około 25 min), www.rudy.slask.pl/ramki.htm  zwiedzanie Opactwa Cystersów (klasztor, bazylika mniejsza, park)  obiad w restauracji w Rudach Raciborskich

 przejazd do Zabytkowej Stacji Kolei Wąskotorowej w Rudach Raciborskich – zwiedzanie muzeum oraz przejazd kolejką, www.kolejkarudy.pl  przejazd do Raciborza (25 km, około 25 min)  zwiedzanie Raciborskiego Zamku Piastowskiego, www.zamekpiastowski.pl  odstawienie motocykli do OSiR (powrót do miasta busami)  z wiedzanie Browaru Zamkowego Racibórz, zakończone degustacją piwa, www.browar‑raciborz.pl  ognisko z konkursami, rozdanie nagród i dyplomów 16 września  śniadanie i zakończenie zlotu  wykwaterowanie z OSiR Racibórz kemping Obora

HANDEL

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 9

W listopadzie ruszy Galeria Bolesławiec City Center

Bydgoszcz: centrum handlowe z hipermarketem

4700 mkw. Uzupełnieniem inwestycji będzie podziemny parking dla 560 pojazdów. (SAM)

Galeria z supermarketem w Dzierżoniowie

n Galeria City Center jest budowana w są‑

n Firma KruszMen prowadzi prace rozbiórko‑

we na terenie dawnych bydgoskich Miejskich Zakładów Komunikacyjnych. Przypomnijmy, że warszawska spółka ADV Por Develop kupiła działkę (4,7 ha), zlokalizowaną przy ul. Szajno‑ chy, za 22,5 mln zł netto. Przy współpracy z pra‑ cownią Ator prowadzi obecnie przygotowania do budowy centrum handlowo‑usługowego z hipermarketem (9200 mkw.) oraz czterokon‑ dygnacyjnym zespołem usługowo‑biurowo ‑handlowym o powierzchni zabudowy

SPAR w Tarnobrzegu

n Legnicka Pracownia Projektowania i Usług

siedztwie rynku w Bolesławcu. Będzie mieć ponad 8000 mkw. i trzy kondygnacje. Na tere‑ nie obiektu działać będzie sklep sieci Polomar‑ ket oraz 40 butików polskich i zagranicznych marek. Otwarcie centrum zaplanowano na 22 listopada. (ATE)

Nowy SPAR w galerii handlowej w Rybniku n W nowym wielokondygnacyjnym centrum

handlowym w Rybniku powstał SPAR. Sklep ma m.in. doskonale zaopatrzone stoisko garma‑ żeryjne oraz samoobsługowe stoisko z dużym wyborem win i alkoholi. W dniu otwarcia pla‑ cówkę odwiedziło ponad 2000 klientów. (ATE)

Biedronka otworzy sklep w Jastrzębiu‑Zdroju n Na przełomie lipca i sierpnia zostanie

otwarte nowe centrum handlowe w Jastrzębiu ‑Zdroju. Inwestorem jest grupa PSB. W cen‑ trum mieścić się będą m.in. miejscowy Bank Spółdzielczy oraz Biedronka. Budowa obiek‑ tu przy ul. Rybnickiej rozpoczęła się jesienią 2011 roku. (SSZ)

W Osielsku wystartowała galeria z Lidlem n 21 czerwca została otwarta Galeria Osielsko

w Osielsku (woj. kujawsko‑pomorskie). W cen‑ trum znajduje się 40 lokali handlowych, a wśród najemców są Lidl, Rossmann i Ruch. (SSZ)

Lidl w Garwolinie... n Trwa budowa dyskontu Lidl w Garwoli‑ nie. Sklep o powierzchni około 1000 mkw. z parkingiem dla 60 pojazdów powstaje przy ul. Cmentarnej. Termin oddania budynku do użytku to druga połowa br. (SAM)

...i na wsi n Wkrótce w podwarszawskiej wsi Latchorzew

powstanie dyskont Lidl. Miejscowość zamiesz‑ kuje niespełna 1000 osób. Przez południową część wsi przebiega droga wojewódzka nr 580 łącząca Warszawę z Sochaczewem. (SSZ)

Netto numer 247 n 14 czerwca został otwarty sklep Netto w Ole‑

śnie (woj. opolskie). To 247. dyskont duńskiej sieci w Polsce. Ma 700 mkw. powierzchni han‑ dlowej, a poza halą sprzedaży znajdują się dwa stoiska poddzierżawców – mięsne i piekarnicze. Obok powstał parking na 60 pojazdów. Zatrud‑ nienie w oleskim Netto znalazło 9 osób. (SSZ)

W Krakowie powstaną kolejne delikatesy Alma n Alma Market podpisała umowę najmu

z warszawską spółką UBM Riwiera. Sieć wy‑ najmie powierzchnię w budynku biurowym, który firma UBM wybuduje w Krakowie przy ul. Pilotów. Umowa najmu została zawarta na 10 lat z opcją przedłużenia na kolejne pięcio‑ letnie okresy. Wartość umowy wyniesie około 22,8 mln zł netto. (SSZ)

REKLAMA

n 16 czerwca pierwsi klienci zrobili zaku‑

py w nowo otwartym sklepie SPAR Express w Tarnobrzegu (woj. podkarpackie). Placówka o powierzchni 120 mkw. oferuje kupującym szeroki asortyment towarów na stoiskach nabiałowym, chemiczno‑ kosmetycznym, owocowo‑warzywnym, mięsno‑wędliniarskim i monopolowym. To 82. sklep pod międzyna‑ rodowym logo SPAR w Polsce. (SSZ)

Inwestycyjnych Alfa opracowuje założenia architektoniczne galerii handlowej, którą spółka Savi wybuduje w Dzierżoniowie (woj. dolnośląskie) przy ul. Batalionów Chłopskich. Powstanie tam kompleks o powierzchni han‑ dlowej około 16 000 mkw., z supermarketem o powierzchni 1200 mkw. i mniejszymi pla‑ cówkami usługowo‑handlowo‑rozrywkowymi. Uzupełnieniem inwestycji będzie parking dla 330 pojazdów. (SAM)

10 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

HANDEL

UWAGA NA PUŁAPKI W UMOWACH FRANCZYZOWYCH

Złapani w sieci? Nie słabnie zainteresowanie kupców przystępowaniem do sieci detalicznych. Współpraca z silnym podmiotem to dobry pomysł na stabilizację i rozwój. Jak jednak wskazują doświadczenia niektórych detalistów, nie wszystkie sieci grają fair. Zdarza się, że górnolotne deklaracje i obietnice mają niewiele wspólnego z rzeczywistością.

Jan Kupiec jest zdenerwowany Jan Kupiec, właściciel dużego sklepu, o po‑ wierzchni sprzedaży około 300 mkw., poło‑ żonego w małym mieście, chętnie dzieli się swoimi obserwacjami, jednak pod warunkiem zachowania anonimowości. – Jestem tak poiry‑ towany, że najchętniej opowiedziałbym wszyst‑ ko pod nazwiskiem i podał nazwę sieci, która wystawia mnie do wiatru, ale niestety nie mogę, ponieważ w umowie jest zapisany… „zakaz ne‑ gatywnego wypowiadania się o sieci”. Pod karą finansową rzędu kilkudziesięciu tysięcy złotych. Jakby z góry wiedzieli, że będę miał do nich żal – mówi Kupiec. Istotnie może mieć powody do zdenerwowania. Przez wiele lat należał do in‑ nej sieci, ale w ostatnim czasie, skuszony ofertą pewnego operatora, zdecydował się na zmia‑ nę. W sklepie należało przeprowadzić grun‑ towną modernizację, wymienić wiele starych urządzeń. A przy okazji także zmienić wygląd witryn i szyld. Jan Kupiec otrzymał deklarację dużego wsparcia finansowego i organizacyj‑ nego, uzgodnił szczegóły umowy i przystąpił do pracy. – Uznałem, że skoro wszystko zostało ustalone, a umowa wraz załącznikami para‑ fowana przez dyrektora do spraw rozwoju, to mogę zacząć działać. Rozpocząłem remont sklepu, zamówiłem nowe regały i urządzenia, zainwestowałem znaczne sumy, które miałem potem odzyskać od sieci. Niestety, po jakimś czasie pojawił się ten sam pan dyrektor, którzy przedtem obiecywał złote góry, i serdecznie mnie przeprosił za zamieszanie, bo okazało się, że z obiecanych blisko stu tysięcy złotych może mi teraz zaproponować niespełna dwadzieścia. A nasza umowa? – pytam. Ano, umowa przecież jeszcze nie jest podpisana przez zarząd – odpo‑ wiedział mi dyrektor. A gdzie kupieckie słowo?

Niektóre sieci wręcz gwarantują wzrost obrotów po przystąpieniu do nich

Gdzie obietnice i ustne zobowiązania? To się już nie liczy? – żali się Kupiec. Fot. 123RF

olorowe foldery obiecują duże wsparcie pieniężne i rzeczowe, opiekę świetnych fachowców, sprawną logistykę, dosko‑ nałe narzędzia marketingowe. Tabelki i wykresy pokazują korzyści finansowe, wysokie rabaty i „retra”, niskie ceny zakupu. Niektóre sieci wręcz gwarantują wzrost obrotów po przystą‑ pieniu do nich. I niemal każda oferta współpra‑ cy zawiera deklarację, że „u nas kupiec jest na pierwszym miejscu”. W większości przypadków przystąpienie do dobrej sieci rzeczywiście daje wymierne korzyści. Ale, zapoznając się z ofer‑ tą, warto zachować szczególną ostrożność. Bo bywa i tak…

Jerzy Spożywczak jest rozczarowany Doświadczenia Jerzego Spożywczaka nie są aż tak traumatyczne, ale i on jest generalnie rozczarowany wieloletnią współpracą z siecia‑ mi. Przez niemal dekadę należał do lokalne‑ go stowarzyszenia kupieckiego działającego w dużym mieście wojewódzkim. Jednak, po obiecujących początkach, organizacja ta – zda‑ niem Spożywczaka – zaczęła popadać w ma‑ razm. – Koncentrowaliśmy się na podpisywaniu umów sieciowych z producentami i zbieraniu rabatów retro, wydawaliśmy też własne gazetki, ale w moim odczuciu ich celem było raczej pozy‑ skanie dodatkowych opłat od dostawców, a nie przygotowanie naprawdę atrakcyjnej oferty dla klientów. Brakowało lojalności kolegów, więc pro‑ mocje nie przekładały się na sprzedaż. Chcieliśmy ciąć koszty, więc nie zatrudnialiśmy fachowego zarządu. Kupcy kierowali siecią społecznie, ale tak naprawdę koncentrowali się głównie na własnych sklepach i po kilku latach zaczęliśmy dreptać w miejscu – opowiada Spożywczak. Kilka lat temu postanowił przystąpić do zna‑ nej, ogólnopolskiej sieci. Początkowo był za‑ dowolony ze współpracy. Otrzymał znaczne wsparcie na zmianę ologowania i moderni‑ zację sklepu. Warunki handlowe były całkiem niezłe, więc po jakimś czasie zdecydował się na zmianę typu umowy sieciowej z tzw. mięk‑ kiej franczyzy na twardą. Skusiło go znacznie wyższe retro. Dziś żałuje tego kroku. – Czuję się subiektem we własnym sklepie. Mam narzuco‑ nych dostawców, którzy są najdrożsi na rynku. Mam narzucone minima zakupowe towarów gazetkowych, muszę odebrać tyle towaru, ile mi przyślą, a jego sprzedaż to już mój problem. Nie mogę swobodnie kształtować marży, żeby poprawić rentowność. To znaczy: teoretycznie mogę robić, co chcę, tylko że stracę retro, bo nie spełnię warunków. A retro to tak naprawdę je‑ dyna konkretna korzyść, wszystkie inne kwestie – marka własna, gazetki, preferowani dostawcy – ustawione są tak, żeby korzyści odnosiła cen‑ trala – mówi detalista.

Marek Detalik czuje się oszukany W umowie, którą podpisał z siecią kupiec Marek Detalik, zawarta była gwarancja wzrostu ob‑ rotów o 30 proc. po spełnieniu określonych warunków. Tyle tylko, że w praktyce okazało się, iż są to warunki nie do spełnienia. – Rozu‑ miem, że wzrost sprzedaży wymaga pewnych nakładów, czasem trzeba zatrudnić dodatko‑ wych ludzi, zweryfikować marże w niektórych grupach towarowych, uporządkować ekspozycję,

Niemal wszystkie sieci franczyzowe deklarują, że u nich „kupiec jest na pierwszym miejscu” poprawić widoczność materiałów promocyjnych itd. Liczyłem na to, że fachowcy z centrali są po to, by pomóc mi zwiększyć obroty. Tymczasem przyjeżdżał do mnie kontroler z potężnym ar‑ kuszem ocen i najzwyczajniej w świecie szukał dziury w całym. W dniu, w którym miała miejsce jedna z jego wizyt, akurat ekspedientka poszła na zwolnienie. Natychmiast kazał mi zatrudnić dodatkową pracownicę pod groźbą cofnięcia gwarancji wzrostu obrotów. Nie chciał słuchać, że to tylko dwudniowa absencja – mówi Detalik. Innym razem właściciel otrzymał upomnienie, ponieważ przy towarach brakowało dwóch cenówek. Podczas kolejnej wizyty okazało się, że tym razem warunki gwarancji nie zostały spełnione, ponieważ w sześciometrowej alejce z towarem klient przestawił na inne miejsce dwa kartony soku i ekspedientka nie zdążyła tego uporządkować. I znów w arkuszu ocen pojawił się minus i gwarancja nie przysługi‑ wała. – Wtedy naprawdę się zdenerwowałem. Zadzwoniłem do centrali z pretensjami – opowia‑ da Detalik. – W odpowiedzi otrzymałem aneks do umowy, a w nim kuriozalny zapis, że sieć ni‑ niejszym rozwiązuje z mocą wsteczną wszelkie postanowienia umowy dotyczące gwarancji wzrostu sprzedaży. Oburzony kupiec postanowił zerwać współpra‑ cę. Na szczęście minął już okres, w którym taki ruch obwarowany był karami, ale i tak centrala wyegzekwowała od niego co do złotówki wszel‑ kie możliwe zobowiązania. Natomiast uzyska‑ nie od organizatora wypłaty wypracowanego rabatu retro i innych należności okazało się do dnia dzisiejszego niemożliwe. Marek Detalik zamierza się o to sądzić.

Tadeusz Handelek mówi dość! Czasem nie podpisanie a rozwiązanie umo‑ wy z siecią może oznaczać dla kupca być albo nie być. Tadeusz Handelek prowadził dobrze prosperujący market w dzielnicy mieszka‑ niowej dużego miasta. Jedna ze znaczących sieci zagranicznych bardzo interesowała się

lokalizacją, w której działa sklep, proponowała różne opcje, włącznie z przejęciem placówki. Detalista nie był tym zainteresowany, ale dał się namówić na podpisanie umowy. Skłonił go do tego powszechnie znany szyld, zachodnie know‑how, rewelacyjne na pierwszy rzut oka warunki współpracy. Zgodził się na bardzo restrykcyjne warunki franczyzy, właściwie na rodzaj ajencji, bo wierzył, że chodzi o obopól‑ ny interes. Przez kilka miesięcy wszystko szło dobrze, aż w końcu kupiec zorientował się, że coś jest nie tak. Sieć zaczęła mu narzucać zakup zupełnie nierealnych ilości towarów promocyjnych i pod marką własną. Pojawiły się poważne problemy z odbiorem opakowań kaucjonowanych i pojemników. Zaczęto mu naliczać różne opłaty za bliżej nieokreślone usługi, rzekomo świadczone na rzecz jego skle‑ pu. Kupiec zaczął się niepokoić. – Najdziwniej‑ sze było jednak to, że centrala nagle przestała się upominać o zaległe płatności. Przedtem już po jednym dniu spóźnienia miałem telefony z ponagleniami. A tu raptem cisza. Zacząłem coś podejrzewać. Przestudiowałem wszelkie podpisane dokumenty i w umowie współpracy natrafiłem na zapis, który przedtem nie zwrócił mojej uwagi. W tym paragrafie sieć zastrzegała sobie prawo pierwokupu mojego sklepu w przy‑ padku jego sprzedaży lub bankructwa. Tadeusz Handelek podkreśla z naciskiem, że nie znalazł żadnych twardych dowodów na potwierdzenie swoich podejrzeń. Kiedy jednak podliczył, ile jest winien sieci za odbierany pod przymu‑ sem towar, za nieodebrane butelki i pojemniki oraz za różne usługi, stwierdził z przerażeniem, że jeszcze kilka miesięcy narastania długów, a nie będzie w stanie ich spłacić – i jeśli wte‑ dy sieć wystąpi z żądaniem spłaty wszelkich zobowiązań, zajrzy mu w oczy widmo ban‑ kructwa. Natychmiast rozwiązał umowę i zdjął powszechnie znany szyld. – Chyba niczego się nie nauczyłem, bo wciąż uważam, że do jakiejś sieci trzeba należeć – śmieje się. – Ale tym razem, zanim cokolwiek podpiszę, przeczytam bardzo starannie. A wszelkie obietnice i deklaracje już na wstępie podzielę przez dwa. Tomasz Poleszczuk

Często najważniejsze zapisy umowy są wydrukowane drobną czcionką w aneksie

HANDEL Stokrotka w Galerii Kociewskiej w Tczewie

Merkury wybuduje galerię w Krakowie

Gemini Park w Tarnowie urośnie

n 20 czerwca została otwarta Galeria Ko‑

n Spółka FHU Merkury przygotowuje

ciewska w Tczewie (woj. pomorskie). Inwe‑ storem obiektu jest Biuro Prawno‑Finansowe Inwestor z Białej Podlaskiej. Czterokondygna‑ cyjne centrum handlowe ma 26 000 mkw. powierzchni całkowitej. Znajduje się w nim 80 punktów handlowo‑usługowych, a wśród najemców są placówki sieci Stokrotka, Hebe i Rossmann. (SSZ)

budowę centrum handlowo‑ usługowo ‑wystawienniczego w Krakowie przy ul. Zako‑ piańskiej. Ma tam powstać jednokondygnacyjny obiekt o powierzchni około 10 000 mkw. z par‑ kingiem naziemnym i podziemnym na niemal 500 miejsc. (SAM)

rozbudowy kompleksu Gemini Park Tarnów w Tarnowie u zbiegu ulic 16. Pułku Piechoty i Nowodąbrowskiej. Według naszych informa‑ cji centrum z obecnych 42 500 mkw. zostanie powiększone do około 70 000 mkw. Prace bu‑ dowlane powinny zakończyć się w ciągu pół‑ tora roku. (SAM)

Trzy nowe sklepy Avita n W ciągu najbliższych dwóch miesięcy

sieć sklepów Avita planuje otworzyć trzy nowe placówki – po jednej w Zakopanem, Libertowie oraz Trzebini. Wszystkie otwar‑ cia odbędą się w woj. małopolskim, gdzie sklepów Avita działa najwięcej. Celem firmy jest osiągnięcie w ciągu kilku najbliższych lat zasięgu ogólnopolskiego. (SSZ)

Hermes wybuduje supermarket w Zamościu n Spółka Hermes przygotowuje się do bu‑

dowy kompleksu usługowo‑handlowego w Zamościu przy ul. Legionów. Mają tam powstać m.in. pawilon handlowy o po‑ wierzchni około 1000 mkw., stacja paliw, myjnia samochodowa oraz restauracja. Firma Hermes brała również udział w przygotowaniu budo‑ wy obiektu handlowego w Łukowie (woj. lubel‑ skie), prawdopodobnie dla sieci Biedronka. (SAM)

Rynek Centrum w Szczecinie n Pracownia IDS Architekci przygotuje projekt kompleksu handlowo‑usługowego, który spółka Rynek Centrum wybudu‑ je w Szczecinie przy al. Bohaterów Warszawy. Na działce o powierzchni 1,3 ha powstanie hala targowa liczą‑ ca 4500 mkw. i mieszcząca 102 sto‑ iska. Uzupełnieniem inwestycji będzie parking na 235 miejsc. (SAM)

Lublin: ruszyła budowa Galerii Koncertowej n Wodrol, jako generalny wykonawca,

rozpoczął budowę Galerii Koncertowej w Lublinie w rejonie ulic Koncertowej i Kompozytorów Polskich. Powstanie tam dwukondygnacyjny obiekt o powierzchni około 5200 mkw., w którym jednym z na‑ jemców będzie Rossmann. W bezpośrednim sąsiedztwie inwestycji działa dyskont niemiec‑ kiej sieci Lidl. (SAM)

M1 w Częstochowie urośnie wuje dla Metro Properties projekt rozbudowy centrum handlowego M1 w Częstochowie przy ul. Kisielewskiego. Kompleks zostanie powiększo‑ ny o około 8000 mkw. Prace powinny rozpocząć się w ciągu roku. Firma Metro Properties współ‑ pracowała już z Grup Arch m.in. przy rozbudowie centrum handlowego M1 w Zabrzu. (SAM)

REKLAMA

n Wrocławska pracownia Grup Arch przygoto‑

n Gemini Holdings przygotowuje się do

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 11

Schlecker w zmienionym formacie n 22 czerwca został otwarty kolejny sklep

Schlecker. Placówka w Ozimku (woj. opolskie) przy ul. Wyzwolenia ma powiększoną salę sprzedaży. Poszerzono w niej również asorty‑ ment o nowe grupy produktowe, w celu przy‑ ciągnięcia do drogerii nowych klientów. (SSZ)

14 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

HANDEL

Top Market na topie, Bomi na dnie Dziesięć edycji Marketingowego Rankingu Sieci Detalicznych odzwierciedla zmiany, jakie zaszły w poszczególnych sieciach w ciągu dwóch ostatnich lat. Jak na dłoni widać, które szyldy rozwijały się dynamicznie, a które obecnie radzą sobie dużo gorzej niż w 2010 roku.

pośród wszystkich formatów detalicznych obecnych na polskim rynku największy wzrost w okresie od czerwca 2010 do maja 2012 roku odnotowały dyskonty – o 2,78 pkt. Niewiele ustępują im sklepy co‑ nvenience, reprezentowane w rankingu przez Żabkę i Freshmarket (+2,42 pkt.). Niespodzianką może być wzrost notowań sieci skupiających małe, średnie i duże sklepy spożywcze. Ich średnia ocena wzrosła o 1,64 pkt. Wynik ten

Marketingowy Ranking Sieci Detalicznych stanowi wszechstronną klasyfikację najważ‑ niejszych sieci detalicznych funkcjonujących w Polsce. Ranking został opracowany według autorskiej metodologii firmy Kondej Marke‑ ting. Poszczególne sieci detaliczne są oceniane według 15 kryteriów, z których każde zostało podzielone na 5 podkategorii. Oznacza to, że każda grupa handlowa uzyskuje oceny (od jednego do dziesięciu punktów) w 75 kate‑ goriach, które dają łączną notę punktową zawartą w skali od 1 do 100. W zakres oceny wchodzą zarówno elementy zauważalne dla konsumentów – takie jak wizualizacja, ak‑ tywność promocyjna czy poziom cen – jak również czynniki związane z potencjałem

stanowi jednak potwierdzenie, że sieci mniej‑ szych sklepów skutecznie walczą na polskim rynku z placówkami wielkopowierzchniowy‑ mi. Zaskakujący jest dość słaby wynik super‑ marketów, które zanotowały niewielki wzrost – o 0,88 pkt. Można to tłumaczyć wyraźnym pogorszeniem się wyników sieci delikateso‑ wych (Bomi i Delima) oraz szyldów, których dalszy rozwój jest niepewny ze względu na przekształcenia własnościowe (np. Rast).

rynkowym, standingiem finansowym czy strategią rozwoju operatora. Oceny dokonywane są przez zespół analityków rynkowych firmy Kondej Marketing na pod‑ stawie cyklicznego monitoringu rynkowego „Detal Spożywczy w Polsce”, wszelkich publi‑ kowanych informacji i analiz, własnych obser‑ wacji w sklepach oraz informacji uzyskanych bezpośrednio od operatorów sieciowych. Marketingowy Ranking Sieci Detalicznych prowa‑ dzony jest od maja 2010 roku. Klasyfikacja ta po‑ siada charakter ciągły, a ranking jest aktualizowany w cyklu kwartalnym. Spośród pism branżowych „Wiadomości Handlowe” posiadają wyłączność na publikację pełnych wyników rankingu i komentarzy analitycznych.

Marketingowy Ranking Sieci Detalicznych – maj 2012 Zmiana liczby uzyskanych punktów* Dyskonty 2,78 Sklepy convenience 2,42 Małe, średnie i duże sklepy spożywcze 1,64 Supermarkety 0,88 Hipermarkety -1,02 HIPERMARKETY Zmiana liczby Sieć uzyskanych punktów* Kaufland 1,25 Real -0,14 Tesco (hipermarkety) -0,37 Auchan -1,60 E. Leclerc (hipermarkety) -1,74 Carrefour -3,54 SUPERMARKETY Zmiana liczby Sieć uzyskanych punktów* Alma Delikatesy 6,18 Dino 5,78 Polomarket 4,54 Marcpol 4,28 Tesco (supermarkety) 3,35 Topaz 3,32 EKO 3,15 Intermarché 2,75 Carrefour Market 2,16 E. Leclerc (supermarkety) 2,12 Piotr i Paweł 0,87 Rast -1,96 Stokrotka -2,96 Simply Market -5,14 Delima Delikatesy -5,38 Bomi Delikatesy -8,94

Format

SKLEPY CONVENIENCE

Zmiana liczby uzyskanych punktów* Freshmarket 4,41 Żabka 0,42 MAŁE, ŚREDNIE I DUŻE SKLEPY SPOŻYWCZE Zmiana liczby Sieć uzyskanych punktów* Top Market 8,73 Hitpol 4,05 Zielony Market 3,97 Delikatesy Centrum 2,93 SPAR 2,91 Sieć 34 2,89 Eden 2,69 Krakowski Kredens 2,55 Chata Polska 2,45 Rabat Detal 2,30 eLDe 1,93 Sezamek 1,87 Odido 1,84 Carrefour Express 1,32 Arhelan 1,08 ABC 1,04 Milea Delikatesy 0,84 Livio 0,60 Groszek 0,52 Koniczynka 0,33 PSS Społem 0,28 Rosa -0,27 Nasz Sklep -0,35 Euro Sklep -1,03 Lewiatan -1,12 IGA -1,81

Sieć

* w okresie czerwiec 2010-maj 2012

Źródło: Kondej Marketing

Największym przegranym w tym „dynamicz‑ nym” rankingu są hipermarkety, których średnie oceny obniżyły się o 1,02 pkt. Ten negatyw‑ ny wynik potwierdzają rynkowe obserwacje, które wskazują, że cykl życia placówek wiel‑ kopowierzchniowych osiągnął już – delikatnie mówiąc – fazę późnej dojrzałości. Interesująco przedstawia się dynamika notowań poszczególnych sieci detalicznych. W formacie dyskontów wszystkie cztery grupy obecne na polskim rynku zanotowały wzrosty. Okazało się jednak, że Lidl i Netto uzyskały znacznie wyższy progres niż Biedronka. Lidl poprawił się w ciągu dwóch lat o 4,49 pkt, a Netto niewiele mniej, bo o 4,4 pkt. W tym czasie Biedronka – jako aktualny lider rankingu – uzyskała wzrost o 1,36 pkt. Wyniki te sygnalizują, że sieci Lidl i Netto stopniowo zmniejszają dystans dzielący je od portugalskiego rywala. W formacie małych, średnich i dużych skle‑ pów spożywczych zdecydowanie największą dynamikę wykazała sieć Top Market (wzrost o 8,73 pkt). Ta grupa sklepów dwa lata temu koncentrowała się niemal wyłącznie na tere‑ nie Mazowsza, podczas gdy obecnie jest już liczącym się operatorem w skali ogólnopol‑ skiej. Uwagę przyciąga również dobry wynik Hitpolu, który w ciągu dwóch lat poprawił swój wynik o 4,05 pkt. Ta sieć sklepów fran‑ czyzowych, działająca w mniejszych miejsco‑ wościach na południu Polski, potwierdza, że na rynku detalicznym jest miejsce dla regio‑ nalnych grup, które są rozsądnie zarządzane i posiadają stabilną bazę zaopatrzeniową. Podobne atuty prezentuje Zielony Market

(wzrost o 3,97 pkt.), operujący na trudnym rynku północno‑wschodniej Polski. W formacie supermarketów prym wiedzie Alma, która poprawiła swoje notowania aż o 6,18 pkt. Wynik ten odzwierciedla głęboką metamorfozę, jaką ta sieć delikatesowych supermarketów przeszła w ciągu ostatnich dwóch lat. W 2010 roku Alma notowała straty, a obecnie – po gruntownym remodelingu skle‑ pów – ponownie wróciła na ścieżkę stabilnego rozwoju. Imponujący wzrost wykazuje Dino (o 5,78 pkt). W ciągu ostatnich dwóch lat Dino stało się siecią, z którą liczą się nawet najwięksi międzynarodowi konkurenci, działający w za‑ chodniej Polsce. Wysokie są również notowania Polomarketu, który – wbrew pojawiającym się pogłoskom o fuzjach czy przejęciu przez więk‑ szych operatorów – konsekwentnie otwiera nowe placówki. W formacie hipermarketów jedynie Kau‑ fland zanotował wzrost notowań w rankingu – o 1,25 pkt. Pozostałe sieci zgodnie wykazały niewielki spadek ocen, przy czym w najwięk‑ szy regres dotyczy Carrefoura. Hipermarkety pod tym szyldem w maju 2012 roku ocenili‑ śmy o 3,54 pkt. niżej niż w czerwcu 2010 roku. Operatorzy wszystkich sieci hipermarketów podjęli już działania, które mają umożliwić ich placówkom lepsze dostosowanie się do wymo‑ gów współczesnego rynku. Najbliższe miesiące pokażą, czy poczynania te pozwolą przywrócić konkurencyjność.

Andrzej Kondej

NOWA KONCEPCJA SKLEPÓW EKO

Jasne, przestronne, dobrze zagospodarowane Sklepy pod szyldem EKO – jednej z największych sieci supermarketów w Polsce – zyskały nowy wygląd. Są bardziej funkcjonalne, przestronne, lepiej doświetlone, a ich asortyment jest dobierany i eksponowany w oparciu o profesjonalne metody zarządzania kategorią. To efekt prac nad nową koncepcją sprzedaży, która jest wdrażana we wszystkich nowo otwieranych i remontowanych placówkach.

badań EKO Holdingu wynika, że w sklepach po remodelingu wzrasta liczba klientów i wartość koszyka zakupów. Kiedy porówna się placówki przed i po zmianach – trudno dziwić się tym wynikom. Poszerzone zostały wej‑ ścia na salę sprzedaży, a wewnątrz obowiązuje

pełna samoobsługa. Zamiast ciasnych, niedoświe‑ tlonych alejek mamy przestronne, jasne wnętrza, ocieplone intensywnymi kolorami, wśród których przeważa pomarańczowy. Na półkach panuje idealny porządek – asortyment jest układany w oparciu o category management. Z oferty  W EKO każde otwarcie nowego sklepu traktowane jest jak święto, zarówno dla pracowników, jak i dla klientów

Fot. EKO Holding

MARKETINGOWY RANKING SIECI DETALICZNYCH

HANDEL znikają słabo rotujące towary, by ustąpić miejsca najbardziej popularnym. Choć dotyczy to kilkuset produktów, sieć nie wypowiada umów producen‑ tom. – Wycofujemy pojedyncze indeksy w różnych kategoriach, nie zrywamy współpracy z dostaw‑ cami – mówi Krzysztof Gradecki, prezes EKO Holdingu. Lepiej wyeksponowane w marketach są marki własne sieci, gdyż prezesowi Gradeckie‑ mu zależy na szybkim zwiększeniu ich udziału w sprzedaży. Obecnie wynosi on 7,5 proc. (na początku roku wynosił 6,5 proc.), a osiągnięcie pułapu 15‑20 proc. jest jak najbardziej realne.

Priorytetem świeże produkty

i pracowników nowej placówki (sklepy działają na podstawie umów ajencyjnych) – mają oni za‑ pewnione aż przez 12 miesięcy wsparcie specja‑ listów z EKO w zakresie zarządzania, promocji, marketingu i obsługi klienta. Zdaniem Krzyszto‑ fa Gradeckiego dopiero po takim okresie załoga sklepu może zacząć działać samodzielnie.

Dobry pierwszy kwartał Grupa EKO Holding zajmuje się sprzedażą de‑ taliczną i hurtową. W jej skład wchodzi 299 su‑ permarketów EKO, 796 sklepów franczyzowych Rabat, 175 drogerii partnerskich Jasmin oraz

33 sklepy typu convenience Aligator. Do holdin‑ gu EKO należy także PGD Polska – wiodący dys‑ trybutor artykułów drogeryjnych. W I kwartale br. przychody ze sprzedaży Grupy EKO wyniosły 434 mln zł i były prawie o 30 proc. wyższe od przychodów z I kwartału 2011 roku. Zysk brutto wyniósł 3 mln zł – to prawie 75 proc. wyniku z całego 2011 roku. Prezes Krzysztof Gradecki podkreśla, że był to najlepszy pierwszy kwartał w historii grupy. – Zauważamy pozytywne zmia‑ ny w naszym otoczeniu rynkowym. Osiągnęliśmy marżę brutto na sprzedaży niewiele niższą niż w rekordowym pod tym względem I kwartale 2011 roku. Oczekujemy dalszego wzrostu marż.

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 15 Nasza prognoza wyników za pierwsze półrocze br. jest niezagrożona – mówi Krzysztof Gradecki. Prognoza ta przewiduje przychody ze sprzeda‑ ży na poziomie 869,5 mln zł, co jest wynikiem o blisko 27 proc. lepszym, niż ten z pierwszej połowy 2011 roku. Katarzyna Bochner

W sklepach EKO z półek zniknęło kilkaset najsłabiej rotujących produktów

REKLAMA

Wszystkie kategorie są opisane i oznakowane graficznie, by ułatwić konsumentom poruszanie się po sklepie. W oczy rzucają się ekspozycje świe‑ żych produktów – warzyw i owoców (powięk‑ szone optycznie przez ścianę luster) oraz długie na kilka metrów lady wędliniarskie. Zwiększenie udziału w obrotach produktów świeżych było dla sieci EKO priorytetem. W pierwszej kolejności sklepy miały uzyskać wzrost wartości sprzedaży produktów wędliniarskich. Jak zapewnia Krzysz‑ tof Gradecki, udało się to. – W I kwartale br. działy z mięsem i wędlinami w sklepach EKO wypraco‑ wały kilkunastoprocentową dynamikę sprzedaży oraz zysku, a w marcu wzrost ten wyniósł 24 proc. – podaje szef EKO. To efekt doposażenia stoisk, podkreślenia walorów estetycznych ekspozy‑ cji, optymalizacji asortymentu (uwzględniono wielkość sklepów oraz lokalne uwarunkowania) oraz wprowadzenia systemu motywacyjnego i szkoleń dla pracowników stoisk.

Sklep pod opieką przez rok

Fot. EKO Holding

Sieć supermarketów EKO tworzy 299 placówek. Planowany jest jej dalszy rozwój. Prezes Gra‑ decki zamierza otwierać sklepy o powierzchni 400 mkw. (plus, minus 10 proc.), która pozwala na odpowiednie zagospodarowanie przestrze‑ ni, komfortowe przemieszczanie się klientów i przejrzystą ekspozycję. Inne jest też podejście do procesu uruchamiania nowych placówek. Odpowiedzialność za nie przeszła do działu mar‑ ketingu EKO Holdingu. – Sukces nowego sklepu, oprócz lokalizacji, asortymentu i cen, zależy od płynnego wdrożenia go w lokalne uwarunkowania. Dział marketingu posiada najlepsze narzędzia, by rozpoznać, a następnie zaspokoić potrzeby klien‑ tów – tłumaczy Krzysztof Gradecki. Każde otwarcie traktowane jest jak święto, zarówno dla pracowników, jak i dla klientów. Towarzyszą mu lokalne kampanie reklamo‑ we, wprowadzane są wyjątkowo niskie ceny na wybrane produkty. To jeden ze sposobów budowania pozytywnego wizerunku sieci i samego sklepu w lokalnej społeczności. Co najważniejsze z punktu widzenia kierownictwa

Przestronne, doświetlone alejki i jasne, ciepłe wnętrza – to wizytówka sklepów EKO 313789_Ogl-WiadHandl-Comfort-192x250.indd 1

12-07-02 13:00

16 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

HANDEL

DETALISTA ZE ŚWIDNICY ZWYCIĘZCĄ KONKURSU „WYGRAJ BILETY NA MECZ”

Kto zyskał na Euro 2012? Jak można było przewidzieć, w trakcie Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej, których Polska była współorganizatorem, wzrost sprzedaży odnotowały produkty składające się na koszyk kibica: piwo, wódka i słone przekąski. Centrum Monitorowania Rynku przeanalizowało dane paragonowe pozyskane online z reprezenta‑ tywnej próby tradycyjnych sklepów spożywczych w trakcie trwania UEFA Euro 2012. Pierwszy mecz odbył się 8 czerwca, czyli w trakcie tzw. długie‑ go weekendu. W tym tygodniu liczba transakcji w sklepach tradycyjnych spadła, bo klienci zrobili zakupy na zapas w hipermarketach i dyskontach; był to ponadto tydzień z mniejszą liczbą dni han‑ dlowych. Łączna wartość sprzedaży jednak nie zmalała. Wzrosła wtedy bowiem liczba produktów kupowanych na jednym paragonie oraz średnia wartość transakcji. Kiedy okazało się, że wyniki reprezentacji Polski nie spełniają oczekiwań, zainteresowanie zakupem pro‑ duktów kojarzonych z kibicowaniem osłabło. Ostatni Sprzedaż w sklepach spożywczych do 100 mkw.

20 21 22

Średnia wartość koszyka zakupów (w zł) 10,94 10,71 10,89

11,74

11,05

10,87

11,11

Tydzień 2012 roku

Najważniejsze wydarzenia związane z UEFA Euro 2012

inauguracyjny mecz Polska-Grecja (Warszawa) mecz Polska-Rosja (Warszawa) i Polska-Czechy (Wrocław) cztery mecze ćwierćfinałowe (po jednym w Gdańsku i Warszawie) mecze półfinałowe (jeden w Warszawie) i finał (Kijów)

Źródło: Centrum Monitorowania Rynku

tydzień mistrzostw (mecze półfinałowe i finał), przy‑ niósł ponowne wzrosty przekąskom i wódce. W trakcie UEFA Euro 2012 zwiększył się udział piwa w liczbie transakcji notowanych w sklepach trady‑ cyjnych. Wzrosty odnotowały brandy kojarzone z imprezą: tak było w przypadku Carlsberga (oficjal‑ nego sponsora), Warki (sponsor reprezentacji Pol‑ ski) i marki Tyskie, która prowadziła kampanię pod hasłem „5 Stadion”. W porównaniu z majem, spadły udziały tańszych piw, takich jak Tatra, Harnaś czy Żubr. Nie wzrosła też rotacja marek premium (m.in. Lech Premium, Żywiec, Desperados i Redd’s). Inny oficjalny sponsor Euro 2012 – Coca‑Cola – umocnił pozycję w napojach gazowanych. Ale już Powerade, wybrany przez UEFA jako oficjalny napój izotoniczny dla piłkarzy, w handlu małopowierzch‑ niowym utrzymał sprzedaż na poziomie z maja. Partnerem mistrzostw był też Wedel. W czerwcu marka odnotowała wzrost udziałów w segmencie wyrobów czekoladowych. Klienci częściej sięgali po wedlowskie tabliczki, kupowano też więcej ba‑ tonów Pawełek. Wzrósł odsetek transakcji z zakupem wódki. W po‑ równaniu z majem, udziały zwiększyły marki pre‑ mium i importowane. Straciły trunki ze średniego segmentu cenowego, w tym Absolwent. Wzrosła też reprezentacja marek chipsów Crunchips i Lay’s Strong oraz paluszków Aksam. Najwięcej transakcji zakupu chipsów i paluszków raporto‑ wano w godzinach 19‑21. Hubert Hozyasz Centrum Monitorowania Rynku, www.cmr.com.pl

Meczu na żywo nie da się z niczym porównać Krzysztof Wąsik, właściciel małego sklepu w Świdnicy, zwyciężył w konkursie „Wiadomości Handlowych” i mógł wraz z żoną na żywo obejrzeć mecz Czechy‑Grecja w ramach UEFA Euro 2012. Nagrodę ufundowała Coca‑Cola HBC Polska. Zorganizowany przez Wydawnictwo Gospodarcze, wydawcę „Wiadomości Handlowych”, konkurs pod hasłem „Wygraj bilet na mecz” miał na celu wyło‑ nienie hasła zagrzewającego wybraną drużynę do boju w walce o Mistrzostwo Europy w Piłce Nożnej. Krzysztof Wąsik, który prowadzi w Świdnicy sklep spożywczy o powierzchni 30 mkw., zaproponował patriotycznie: „Białego orła na piersi macie i dla Pol‑ ski te mistrzostwa wygracie”. – Szczerze mówiąc, nie byłem pewien, czy to hasło ma potencjał, ale zgło‑ siłem się do konkursu, bo chciałem zobaczyć mecz z perspektywy stadionu – przyznaje Krzysztof Wąsik. I udało się! Jego hasło wybrało jury składające się z przedstawicieli Coca‑Coli i Wydawnictwa Gospo‑ darczego. Wąsik otrzymał ufundowany przez firmę Coca‑Cola HBC Polska podwójny bilet wstępu na mecz Czechy‑Grecja na stadionie we Wrocławiu. I tak 12 czerwca pan Krzysztof zamknął swój sklep wcześniej (nie zatrudnia pracowników) i wraz z żoną Ewą wyruszyli ze Świdnicy w 60‑kilometrową podróż do Wrocławia. Jest pełen słów uznania dla stadio‑ nu i dla kibiców. – Miałem wrażenie, że oglądam to spotkanie w trójwymiarze, wszystko było tak wyraźnie widać. Atmosfera, entuzjazm siedzących dookoła ludzi – to wszystko jest nie do opisania – przeżywa. Nie miał swoich faworytów (tego samego dnia Polska grała z Rosją i wszyscy w napięciu czekali na wynik),

ale po dwóch golach strzelonych przez Czechów, trzymał kciuki za Grecję. Jak pamiętamy, Grekom udało się zdobyć honorową bramkę, ale ostatecznie rozgrywka zakończyła się wygraną Czechów. Po meczu Wąsikowie pobiegli do tramwaju, żeby jak najszybciej dotrzeć do wrocławskiej strefy kibica, gdzie tłumy w napięciu oglądały na telebimach spotkanie Polska‑Rosja. – Bardzo wam dziękuję za ten konkurs, a Coca‑Coli za bilety i nocleg w hotelu Merkury. To była niezapomniana przygoda – mówi Krzysztof Wąsik. Dodaje, że żona, która do tej pory nie wykazywała zainteresowania piłką nożną, od wizyty na stadionie tak się wciągnęła, że ogląda wszystkie mecze. – Teraz mam w domu zapalonego kibica – podkreśla z dumą pan Krzysztof. (ATE) Fot. Archiwum prywatne

ANALIZA SPRZEDAŻY W MAŁYCH SKLEPACH

Ewa i Krzysztof Wąsikowie podczas meczu Czechy‑Grecja

ZA I PRZECIW

Czy mistrzostwa dały zarobić sklepom? Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej nie były dla Polaków sportowym sukcesem, ale organizacyjnym owszem. Dobrze przygotowany był do nich również handel – szczególnie w tych miastach, które gościły kibiców i piłkarzy. Czy impreza poprawiła obroty placówek handlowych? Jestem bardzo zadowolona. Normalnie w sklepie na dwie zmiany pracuje 9 osób, a podczas mistrzostw Europy tyle miałam na jednej zmianie. Gdy podwoiłam obsadę, dwóch pracowników stało przy kasach, jeden przy drzwiach kon‑ trolował przepływ klientów, a do noszenia piwa oddelegowałam 5 osób. Po pierwszym meczu w Poznaniu, w którym Irlandia grała z Chorwacją, wszystkie lodówki i cały magazyn piwa zostały doszczętnie wyczyszczone. Następnego dnia przywieziono mi 14 palet piwa, podczas gdy normalnie zamawiam dwie lub maksimum trzy. Podczas UEFA Euro 2012 musiałam zamawiać towar codziennie, a wcześniej wystarczało trzy razy w tygodniu. Klientami mojej Żabki, położonej przy Rynku Starego Miasta, byli głównie zagraniczni kibice – przede wszystkim Irlandczy‑ cy i Chorwaci, a także Włosi oraz Rosjanie. Z komunikacją nie było problemu, bo trzy osoby z obsługi doskonale znają język angielski i pomagały wszystkim klientom na bieżąco. Choć obawiałam się o bezpieczeństwo, z zagranicznymi kibicami nie miałam żadnych kłopotów. Zwłaszcza Irlandczycy byli uśmiechnięci, żartowali, śmiali się. Bardzo mili ludzie. Gdy grała reprezentacja Polski lub mecze odbywały się w Poznaniu, sklep był czynny nie do godziny 23 ale do 2 w nocy. Dziennie wydawałam dwa razy więcej paragonów niż zwykle. Obroty w te dni wzrastały o 150 do 200 proc. Ale lepiej zarabiałam także w pozo‑ stałe dni mistrzostw, gdy rotacja była średnio o 20 proc. wyższa niż zwykle. Cieszę się, że Polska współorganizowała Euro. Sporo przy okazji zarobiłam, a Irlandczycy zostaną mi na długo w pamięci – kupowali całe zgrzewki piwa (24 sztuki – red.). Najczęściej prosili o marki popularne w Polsce – Lech, Tyskie i Żywiec szły u mnie lepiej niż woda w upalny dzień. Barbara Napierała, ajentka Żabki w Poznaniu

W moim przypadku wyszło jak z reprezentacją Polski – nadzieje były duże, ale skończyło się kiepsko. Przed mistrzostwa‑ mi Europy w prasie zapanował hurraoptymizm. Mówiło się, że przyjedzie mnóstwo kibiców i wszyscy zarobią krocie. Ale to udało się chyba tylko sklepom w miastach, gdzie były rozgrywane mecze. Katowice niestety nie gościły piłkarzy i zagranicznych kibiców. Gdy z ciekawości porównałem wyniki z okresu 8-18 czerwca br. z tym samym przedziałem w 2011 roku, okazało się, że sprzedaż piwa podczas mistrzostw była niższa o 8 proc. Wyjątek stanowiły jedynie dni, w których Polska grała mecze. Wówczas rotacja wzrastała o 70 proc. Niestety, nasze „orły” nie wzleciały na turnieju zbyt wysoko, a czas prosperity trwał krótko. Jednak na sprzedaż o wiele bardziej wpływa pogoda niż mistrzostwa. A w czerwcu sporo padało. Co dobrze schodziło podczas meczów? Z piw – Carlsberg. Ponadto rotacja chipsów, paluszków i innych słonych przekąsek była lepsza o 50 proc. Zawiodłem się za to na wszelkich gadżetach dla kibiców. Maskotki nie sprzedałem żadnej, pewnie teraz będę je rozdawał w rodzinie (śmiech). Kupiłem wuwuzele, tak popularne na Mi‑ strzostwach Świata w RPA. Poszła jedna. Najlepiej rotowały samochodowe miniflagi, ale cała reszta, z kubkami, szklankami i innymi gadżetami, sprzedawała się kiepsko. To pewnie przez cenę – normalny kieliszek kosztuje u mnie 2 zł, a taki ze znaczkiem UEFA Euro 2012 – 5 zł. Ktoś to kiepsko skalkulował. Zostało mi trochę tych gadżetów, teraz będę dodawał je klientom jako prezenty do większych zakupów. Marek Manowski, właściciel sklepu Roy w Katowicach

ZA PRZECIW

18 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

HANDEL Fot. Żabka Polska

Chcemy być w piątce największych sieci handlowych w Polsce Rozmowa z Jackiem Roszykiem, prezesem zarządu spółki Żabka Polska Ile nowych sklepów pod szyldami Żabka i Freshmarket powstanie w tym roku? W sumie około 350. Konsekwentnie rozwijamy się organicznie oraz analizujemy rynek pod kątem przejęć. Wdrożyliśmy też projekt „Sklep za czynsz”, mający na celu włączenie do sieci już funkcjonują‑ cych sklepów spożywczych. Nasza dynamika rozwoju jest wysoka, niemal codziennie otwieramy kolejną placówkę. Żabek jest obecnie 2500, a Freshmarketów – ponad 150. Jak rozwija się projekt „Sklep za czynsz”? Jest Pan z niego zadowolony? Projekt jest skuteczny i intensywnie wspiera szybką ekspansję zarówno Żabki, jak i Freshmarketu. Wiążą się z nami pojedyncze sklepy i całe grupy. Właśnie podpisaliśmy umowę przejęcia pomorskiej sieci Zatoka. Już niebawem 21 placówek dołączy do nas w ramach programu „Sklep za czynsz”, zmieni logo i zostanie dostosowanych do standardów sieci Freshmarket. Codziennie otrzymujemy propozycje współpracy od indywidualnych podmiotów i lokalnych sieci. Wszystkie są gruntownie analizowane pod kątem rentowności. Uruchomienie nowej placówki to inwestycja spółki na poziomie kilkuset tysięcy złotych. Naszym celem jest znalezienie się w pierwszej piątce największych sieci han‑ dlowych w Polsce. Dlatego każdy skuteczny projekt, przyspieszający ekspansję, będzie kontynuowany. A jest o co walczyć. Czy sklep convenience ma rację bytu w małym, liczącym 5000‑7000 mieszkańców, miasteczku? Koncept convenience z natury wymusza dostosowanie się do potrzeb lokalnego klienta. Polski rynek cały czas ewoluuje. Każda miejscowość REKLAMA

jest szczegółowo analizowana. Jesteśmy elastyczni, dlatego mimo standaryzacji, nasze sklepy mają zróżnicowany asortyment i ceny. Trwa remodeling Żabki. Ile sklepów już odświeżono i co się w nich zmieniło? Pod pojęciem remodeling nie kryje się wyłącznie remont i zmiana wyposażenia. To kompleksowy proces, zapewniający optymalną ekspozycję kluczowych dla rozwoju i dochodowości sklepu kategorii produktów. W nowych placówkach większy nacisk kładziemy na artykuły świeże i pieczywo. Dzięki większej liczbie lodówek możemy lepiej wyeksponować np. nabiał i dania gotowe. Dodatkowo inwe‑ stujemy w rozwój marek własnych, a w sklepach o wystarczającej powierzchni uruchamiamy Freshcafe. Remodeling to znacząca inwestycja, dlatego będziemy ją przepro‑ wadzać etapami. Jeżeli do 350 nowych sklepów dodamy 200 po zmianie, to klienci z pewnością zauważą, jak zmienia się Żabka i jak szybko rozwija się Freshmarket. Pracujecie nad nowym konceptem sklepów. Czym będzie się różnił od dotychczasowych dwóch formatów? Rozważamy wprowadzenie nowego konceptu, ale jest jeszcze zbyt wcześnie, aby mówić o szczegółach tego projektu. Na razie koncen‑ trujemy się na rozwoju sieci Żabka i Freshmarket. Czy Żabka ma już status instytucji płatniczej, co zapowiadał Pan w zeszłym roku? Na wprowadzenie jakich dodatkowych usług to pozwoli? Wystąpiliśmy do Komisji Nadzoru Finansowego z wnioskiem o przyznanie statusu instytucji płatniczej. Jego uzyskanie 

Jacek Roszyk

Codziennie otrzymujemy propozycje współpracy od indywidualnych sklepów i lokalnych sieci

HANDEL umożliwi nam rozwój usług finansowych w na‑ szych sklepach oraz kontynuowanie świadczeń już wdrożonych, np. płatności rachunków. Cały czas pracujemy nad nowinkami ułatwiającymi naszym klientom zakupy. Kończymy aktualnie wprowadzanie usługi Dynamic Currency Con version (DCC), dzięki której zagraniczni tury‑ ści, odwiedzający nasz kraj, mogą dokonywać transakcji kartą płatniczą w rodzimej walucie, np. w euro, dolarach czy funtach, unikając do‑ datkowych kosztów. Freshmarkety oferują klientom możliwość zakupu ciepłych przekąsek i świeżo parzonej kawy. Jak przyjęło się to rozwiązanie? Innowacyjne stoiska Freshcafe, czyli minika‑ wiarnie ze świeżo parzoną kawą oraz ciepłymi przekąskami, szybko zyskały aprobatę klientów. O sukcesie zadecydowały przede wszystkim przy‑ stępne ceny, szeroka oferta przekąsek, wysoka ja‑ kość produktów oraz nowoczesny design stoiska. Dlatego rozpoczęliśmy wdrażanie tego projektu również w sklepach Żabka. Chce Pan, żeby w przyszłości marki własne stanowiły jedną czwartą oferty Żabek i Freshmarketów. Na jakim poziomie jest realizacja tego planu? Byliśmy pierwszą siecią convenience w Polsce, która zainwestowała w przygotowanie grupy produktów marki własnej. Zaczynaliśmy od kilkudziesięciu indeksów, a obecnie jest ich po‑ nad 300. Pod markami parasolowymi można kupić w Żabce i Freshmarkecie m.in.: napoje, nabiał, słodycze czy wędliny. Inwestujemy rów‑ nież w produkty sieciowe z kategorii wygodnej żywności, m.in. w szeroką ofertę chłodzonych

dań gotowych i świeżych kanapek oraz dań ła‑ twych do przyrządzenia w domu. Planujemy, żeby w przypadku produktów convenience to‑ wary pod marką własną stanowiły aż 90 proc. asortymentu. Czy UEFA Euro 2012 wpłynęło na obroty Waszych sklepów? W miastach, w których odbyły się mecze gru‑ powe, a więc w Poznaniu, Warszawie, Gdańsku czy Wrocławiu, mamy blisko 450 sklepów. Do tej grupy warto dodać Kraków i okolice, gdzie cen‑ tra pobytowe miały reprezentacje Włoch, Anglii i Holandii. Najlepsze wyniki osiągnęły placówki znajdujące się w pobliżu stadionów i stref kibica.

Najlepiej rotowały drobne przekąski oraz napoje, dlatego właśnie z tych grup asortymentowych przygotowaliśmy na Euro serię około 50 indeksów marek własnych z motywami piłkarskimi. Największa impreza sportowa w historii Polski napędziła koniunkturę, ale to już przeszłość. Teraźniejszością jest coraz bardziej odczuwalne spowolnienie gospodarcze. Jaka będzie druga połowa roku dla handlu? Wskaźniki makroekonomiczne za pierwszy kwar‑ tał podane przez GUS wskazują, że nasz kraj cały czas się rozwija. Druga połowa roku może być nie‑ co trudniejsza, jednak nie zakładałbym czarnych

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 19 scenariuszy. Rozpoczęte inwestycje będą jeszcze przez jakiś czas napędzać gospodarkę. Według prognoz Komisji Europejskiej Polska pozostanie w gronie najszybciej rozwijających się gospoda‑ rek w UE. Wśród naszych mocnych stron wymie‑ niany jest m.in. silny popyt wewnętrzny, dlatego nawet w obliczu nieco trudniejszych warunków gospodarczych, nie przewiduję recesji. Wiele za‑ leży od tego, w jakim sektorze się działa, a handel convenience należy do najdynamiczniejszych części rynku. Dziękuję za rozmowę. Sebastian Szczepaniak

INFORMACJA HANDLOWA

Muszkieterowie gotowi do przejęć n Grupa Muszkieterów jest zainteresowana

przejęciem 3‑4 sieci supermarketów działają‑ cych w Polsce. Do 2016 roku Francuzi planują otwarcie w naszym kraju blisko 300 nowych sklepów Intermarché i około 180 Bricomarché. Obecnie funkcjonuje ich łącznie ponad 250. Wła‑ dze firmy szacują, że docelowo na polskim rynku znalazłoby się miejsce dla 800 supermarketów Intermarché oraz 400 Bricomarché. (ATE)

Opłaty za transakcje kartą spadną na klientów? n Resort finansów chce tak zmienić ustawę o usługach płatniczych, aby część prowizji za płacenie kartą ponosili klienci. Kupujący dowia‑ dywaliby się w sklepie, jaką opłatą zostaną obcią‑ żeni. Pomysł skrytykowała już Polska Izba Handlu. Narodowy Bank Polski postuluje zredukowanie średniego poziomu prowizji od 2013 roku do 1,1 proc. wartości transakcji (obecnie to około 1,6 proc.), a potem dalsze obniżki. Porozumienia nie chce podpisać MasterCard. (ATE)

Livio zostało znakiem 1400 sklepów LD Holding n Połączenie sił trzech siostrzanych spółek

– LD Holding, Centrum oraz Północ – spowodo‑ wało, że LD Holding został operatorem franczy‑ zowym około 1400 sklepów. Na znak firmowy spółki wybrano szyld Livio. Sklepy Livio są obec‑ nie prowadzone w trzech formatach: powyżej 50, 80 i 120 mkw. powierzchni sprzedaży. Jednym z atutów LD Holding jest silne zaplecze logistyczne w postaci Grupy Kapitałowej Rabat Service. (SSZ)

20 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

trzy pytania do... Kenta Petersena, dyrektora sieci handlowej Netto

Fot. Netto Polska

Zacierają się podziały na hipermerkety, su‑ permarkety i dyskonty, a na rynku wszyscy walczą ze wszystkimi. Jak Netto odnajduje się w tej sytuacji? Najważniejsze to uzmysłowić sobie, że wszelkie te podziały na hipermarkety, supermarkety, dyskon‑ ty itd. mają znaczenie dla nas i dla dostawców. Klienta one nie obchodzą. Interesują go produkt, cena i usługi, jakie znajdzie w naszych sklepach. Dlatego nie mówimy, że jesteśmy siecią supermar‑ ketów czy dyskontów. Konsekwentnie realizujemy politykę oferowania najniższych cen na rynku za

Kent Petersen

HANDEL produkty najwyższej jakości, i jestem przekonany o jej słuszności. W wyniku upodabniania się dyskontów i supermarketów na polskim rynku robi się miejsce dla kolejnych graczy. Wejście do na‑ szego kraju zapowiadają coraz to nowe, ta‑ nie i bardzo tanie sieci handlowe – litewska, węgierska, kolejna niemiecka. Nie obawia się Pan? Nie obawiam się. Na rynku musi istnieć konkuren‑ cja. Osobiście uważam, że w obecnych warunkach nie jest możliwe, aby w Polsce pojawiły się nowe sieci handlowe i od zera budowały swoją pozy‑ cję. Jesteśmy i nadal będziemy świadkami raczej konsolidacji rynku. Jeśli nowy gracz tu wejdzie, to raczej po to, żeby przejąć istniejącą sieć. Robimy swoje. Rozwijamy ofertę marek własnych, które są tej samej lub nawet lepszej jakości, niż oferowane na rynku przez inne sieci. Chcemy być jak najbliżej klientów. Przyniosło to konkretne efekty w 2011 roku, w którym zrealizowaliśmy cele biznesowe, osiągając kilkunastoprocentowy wzrost sprzedaży. Jakie plany ma Netto na ten rok? Kiedy po‑ jawicie się w Warszawie? W ubiegłym roku otworzyliśmy w Polsce 30 skle‑ pów, w bieżącym powinno do nich dołączyć 40 kolejnych, a w następnym – 50 lub nawet wię‑ cej. Powstaną w różnych częściach kraju. Wciąż szukamy lokalizacji w Warszawie i jestem pewien, że już wkrótce warszawiacy będą mogli wybrać się na zakupy do Netto. Na początku br. opracowaliśmy projekt zmiany wystroju sklepów, zakładający wprowadzenie bardziej kolorowej i nowoczesnej wizualizacji. Będziemy ją wdrażać we wszystkich nowych oraz remontowanych placówkach. W tym roku po gruntownych zmianach ponownie otworzyliśmy sklepy w Szczecinie, Lubsku, Gorzowie Wielko‑ polskim, Dębnie Lubuskim, Koszalinie i Szubinie. W 2012 roku chcemy odnowić 29 obiektów, co stanowi ponad 10 proc. wszystkich sklepów Netto. Prace remontowe obejmują zmianę organizacji sali sprzedaży. Impulsem do tych zmian są opinie, zbierane zarówno wśród klientów, jak i pracowni‑ ków. Każdą z nich bierzemy pod uwagę. Dziękuję za rozmowę. Grzegorz Szafraniec

Sklepy specjalistyczne mają się dobrze

Fot. Archiwum

Zaledwie co dwudziesty Polak robi regularne zakupy w placówkach ze zdrową żywnością. Wśród specjalistycznych sklepów spożywczych największym zainteresowaniem cieszą się te oferujące pieczywo oraz mięso i wędliny. Przeprowadzone na ponad ty‑ siącu respondentów badanie firmy Market Side wykazało, że ponad dwie trzecie Pola‑ ków robi regularne zakupy w sklepach specjalistycznych. Największym zainteresowa‑ niem klientów cieszą się skle‑ py piekarnicze oraz mięsne. Odwiedza je regularnie od‑ powiednio 38 i 36 proc. pyta‑ nych. Nieco mniej popularne są warzywniaki oraz budki ogólnospożywcze na bazarach, które przyciągają na regular‑ ne zakupy 30 proc. populacji.

Natomiast ze sklepów ze zdrową żywnością systematycznie korzysta zaledwie 5 proc. Po‑ laków. Jedynie w miastach średniej wielkości wskaźnik ten sięga 7 proc.

Simply w Konstancinie to najnowocześniejsza placówka francuskiej sieci w naszym kraju

SIMPLY MARKET W KONSTANCINIE

To idzie młodość

W Konstancinie‑Jeziornie pod Warszawą ruszył pod koniec czerwca 29. supermarket sieci Simply. Ma prawie 1800 mkw. powierzchni sprzedaży, około 15 000 SKU i zaledwie 29‑letniego kierownika. Należąca do Grupy Auchan spółka Elea powierzyła kierowanie jednym z największych marketów Simply człowiekowi bardzo młodemu, jednak związanemu z firmą już od ładnych kilku lat. Jeszcze na początku studiów na wydziale zarządzania Rafał Wacławski, bo o nim mowa, zatrudnił się w okresie wakacyjnym w sklepie przy ul. Broniewskiego w Warszawie. Po‑ tem był sklep przy ul. Andersena na Bielanach, gdzie pełnił funkcję kierownika zmiany oraz placówka na Saskiej Kępie, w której został już zastępcą kierowni‑ ka. A przed ponad rokiem firma zaproponowała mu objęcie funkcji szefa Simply przy ul. Mołdawskiej. A stąd był już tylko jeden krok do stanowiska kierow‑ nika najnowocześniejszego sklepu sieci, jaki został uruchomiony u progu lata właśnie w Konstancinie ‑Jeziornie. – To wyraz naszego ogromnego zaufania i uznania dla dotychczasowej pracy Rafała Wacław‑ skiego. Tym bardziej że uruchamiany właśnie sklep jest pierwszym zbudowanym przez nas zgodnie z za‑ sadami zrównoważonego rozwoju, z uwzględnieniem wszystkich wymogów ochrony środowiska – pod‑ kreślał przy okazji otwarcia placówki Yves Lierley, prezes zarządu spółki Elea Polska. Market w Konstancinie wyróżnia się wyjątkową oszczędnością w zakresie zużycia energii i wody.

W ośrodkach liczących ponad 200 000 miesz‑ kańców największym uznaniem klientów cieszą się sklepy piekarnicze i bazarki. Przynajmniej raz w miesiącu odwiedza je odpowiednio 46 i 36 proc. badanych. Z oferty sklepów mięsnych najchętniej korzystają mieszkańcy średnich miast (50 000‑200 000 mieszkańców) – 41 proc. z nich bywa w takich punktach. Warzywniaki cieszą się wszędzie podobnym uznaniem na poziomie 31‑32 proc. Oczywiście poza wsią, gdzie korzysta z nich tylko 27 proc. mieszkańców. Zakupy w specjalistycznych pla‑ cówkach spożywczych związane są z płcią, wiekiem, wykształce‑ niem i sytuacją materialną. Kobiety zdecydowanie chętniej korzystają ze sklepów mięsnych czy warzyw‑ nych, ale już kupowanie np. bułek nie jest skorelowane z płcią. Nato‑ miast bazarki są mało popularne wśród osób młodych i lepiej wy‑ kształconych, z kolei piekarnie czy warzywniaki chętnie odwiedzają osoby po studiach. (WN)

Zastosowane rozwiązania techniczne pozwalają zaoszczędzić 100 000 litrów wody rocznie dzięki nowoczesnemu systemowi kanalizacyjnemu, wyko‑ rzystaniu kolektorów słonecznych do podgrzewania wody oraz wprowadzeniu ekologicznych toalet dla klientów. Także zużycie energii elektrycznej ma być niższe o 40 proc. niż w innych sklepach analogicznej wielkości. A to dzięki oświetleniu typu LED i zastoso‑ waniu – tam gdzie to jest możliwe – naturalnego świa‑ tła na sali sprzedaży, w pomieszczeniach biurowych, socjalnych i magazynowych. Wprowadzono czujniki ruchu włączające oświetlenie oraz nowoczesne zamy‑ kane meble chłodnicze, co umożliwiło wyposażenie ich w system odzyskiwania chłodu. A do tego ekrany dźwiękochłonne oraz wózki i torby kasowe z materia‑ łów biodegradowalnych. – Tak pomyślany supermarket okazał się co prawda droższy od tradycyjnego o blisko milion złotych, jednak wydatki te zwrócą się nam w cią‑ gu około 6 lat. A korzyści dla środowiska naturalnego są nieocenione – zauważa Yves Lierley. Simply w Konstancinie realizuje dotychczasową koncepcję handlową sieci, a więc szeroki wybór pro‑ duktów, szczególnie świeżych, niskie ceny i łatwość robienia zakupów w przyjemnych warunkach. – Nie boimy się położonej nieopodal Biedronki, ani innych sklepów dyskontowych w okolicy. Szerokość naszej oferty handlowej zapewnia wysoką konkurencyjność, a licząca 70 osób załoga gwarantuje doskonałą ob‑ sługę klienta – podkreśla Rafał Wacławski. Sklep w Konstancinie to 29. placówka francuskiej sieci w naszym kraju. Firma Elea Polska zatrudnia obecnie ponad 1200 osób i szykuje się do kolejnych otwarć. Tekst i zdjęcia Witold Nartowski

Rafał Wacławski, kierownik sklepu Simply w Konstancinie‑Jeziornie, nie boi się położonej nieopodal Biedronki, ani innych sklepów dyskontowych w okolicy

22 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

Samorządy powinny pomagać małym sklepom

Fot. Orzech

HANDEL Grupę Polskich Sklepów Passa tworzą placówki z logo Orzech (na zdjęciu), S, Alta i Delikatesy Asia

Rozmowa z Mają Andersz z Makro Cash & Carry, koordynatorką programu „Tu mieszkam, tu kupuję” Czemu ma służyć dekalog wsparcia handlu? Dekalog powstał przy współpracy ekspertów programu „Tu mieszkam, tu kupuję”, którego inicjatorem jest Makro. Wymieniamy w nim warunki, które są potrzebne, by wspierać drob‑ nych przedsiębiorców. Ma podkreślać, jak istotną częścią lokalnej społeczności są osiedlowe skle‑ py, a przecież z roku na rok ich ubywa. Podczas pilotażowych warsztatów, które w czerwcu odbyły się w Katowicach, omawialiśmy dekalog punkt po punkcie z samorządowcami z Jaworzna, Tar‑ nowskich Gór, Toszka i Chorzowa. Jakie wnioski przyniosło to spotkanie? Samorządowcy przyznali, że niektóre „przy‑ kazania” są sprzeczne z interesami gmin, np. kwestie podatków – trudno oczekiwać, że samorządy chętnie obniżą podatki lokalnym przedsiębiorcom, skoro wpływy z tego tytułu znacząco zasilają kasę gminy. Wierzymy

jednak w możliwość wypracowania kompro‑ misu. Szczególnie że mamy przykłady gmin, w których samorządy same występują z inicja‑ tywami wspierającymi lokalny biznes. Tak jest np. w Wodzisławiu Śląskim, gdzie z inicjatywy urzędników powstał program „Tu kupuj”, oparty na systemie lojalnościowym. Bierze w nim udział blisko stu przedsiębiorców. Na jakim etapie jest program „Tu mieszkam, tu kupuję”? Trwa trzecia edycja. Uczestniczy w niej już po‑ nad 11 000 sklepów. W lipcu będą rozdawane materiały z logotypem programu – plakaty, nakle‑ jki na witrynę, bilonownice oraz papierowe torby. Przygotowaliśmy łącznie 140 000 materiałów, które będą dostępne w halach Makro. Nie trzeba być naszym klientem, by je dostać. Dziękuję za rozmowę. Anna Krężlewicz‑Terlecka

Dekalog wsparcia handlu tradycyjnego  odpowiednia polityka podatkowa i zachęty finansowe dla osiedlowych sklepów, w tym obniżki czynszu dla placówek o istotnym znaczeniu dla lokalnej społeczności;  odpowiednie planowanie przestrzenne, uwzględniające tzw. lokalne plany rozwoju handlu;  wsparcie szkoleń i doradztwa dla lokal‑ nego biznesu;  promowanie idei dokonywania zakupów w lokalnych sklepach, prowadzone przy wsparciu gmin;  nagradzanie dobrych wzorców w zakresie lokalnego rozwoju handlu i jego promocji;  badanie potrzeb lokalnych społeczności podczas planowania strategii rozwoju K O

samorządu, ogłaszania przetargów na zamówienia publiczne oraz działań promocyjnych dla samorządu;  popularyzacja zakupów opartych na regionalnych produktach i punktach handlowych o wyjątkowej atmosferze;  ustalanie warunków zamówień publicznych tak, aby uczestnictwem w przetargach zainteresowani byli również drobni kupcy;  wprowadzenie funkcji urzędników dbających o handel w regionach;  zapewnienie zasad sprawiedliwego handlu i uczciwej konkurencji, przede wszystkim w zakresie produkcji oraz przestrzegania praw pracowników. Źródło: „Tu mieszkam, tu kupuję”

Wygraj kosz na zakupy! Pierwsze trzy osoby, które nadeślą prawidłową odpowiedź na poniższe pytanie, otrzymają, ufundowany przez Makro Cash and Carry Polska, praktyczny kosz na zakupy. Odpowiedzi z dopiskiem „Tu mieszkam, tu kupuję” należy kierować na adres: Wydawnictwo Gospodarcze, ul. Wałbrzyska 11, lok. 254, 02‑739 Warszawa. Która edycja kampanii społecznej „Tu mieszkam, tu kupuję” trwa obecnie? a) pierwsza b) druga c) trzecia REKLAMA

GRUPY ZAKUPOWE

Passa – kolejna inicjatywa handlowa na Podkarpaciu Grupa Polskich Sklepów Passa nabiera rozpędu. Umowy handlowe, jakie ma podpisane z prawie wszystkimi działającymi na Podkarpaciu dostawcami, zapewniają już niemal pełne zaopatrzenie wszystkich sklepów tworzących Passę. Umowę o powołaniu spółki Passa podpisały późnym latem ub.r. cztery firmy z Podkarpacia: Alta z Brzozowa (8 sklepów), Orzech z Kolbu‑ szowej (16), Widamid z Łańcuta, prowadząca 3 placówki z logo Delikatesy Asia i Womar Food z Krosna, która posiada 9 sklepów pod szyldem S. Ubiegły rok upłynął na organizo‑ waniu spółki i prowadzeniu pierwszych ne‑ gocjacji z dostawcami, zaś w roku bieżącym działania Passy zaczynają nabierać rozpędu. – Jesteśmy grupą zakupową działającą na rzecz udziałowców, jak również innych podmiotów gotowych przyłączyć się do naszej inicjatywy. Już teraz możemy zapewnić prawie pełne za‑ opatrzenie placówek handlowych w oparciu o dostawców z Podkarpacia. Prowadzimy tak‑ że negocjacje z ogólnopolskimi firmami, aby poszerzyć naszą ofertę – mówi Kamil Kulpa, dyrektor handlowy Passy. Grupa skupia 26 placówek handlowych, które prowadzą działalność pod dotychczasowymi szyldami. To w większości duże sklepy, liczące

po kilkaset metrów powierzchni sprzedaży, i często oferujące asortyment o charakterze delikatesowym. Również przyszli uczestnicy przedsięwzięcia nie będą musieli zmieniać wi‑ zualizacji swoich sklepów, a jedynie umieszczać na nich informację, że są członkami Grupy Pol‑ skich Sklepów Passa. Kamil Kulpa podkreśla, że spółka jest wciąż u progu swojej działalności i dopiero wycho‑ dzi z ofertą do innych działających na rynku firm detalicznych. Dostrzega jednak dużą go‑ towość ze strony sklepów do wejścia w nowe przedsięwzięcie, bowiem potrzeba integracji handlu detalicznego na Podkarpaciu jest coraz większa. – Chcemy utrzymać lokalny charakter naszej działalności i nie planujemy wychodzić poza woj. podkarpackie. Skupiamy się na zaoferowa‑ niu naszym uczestnikom i sklepom z nami współ‑ pracującym jak najkorzystniejszych warunków handlowych. A w przyszłości będziemy poszerzać ofertę i usprawniać szeroko pojmowaną obsługę partnerów – podsumowuje Kamil Kulpa. (WN)

Kilkaset hurtowni może w tym roku wypaść z rynku

Eksport przez sieci handlowe przekroczy 5 mld zł?

n Hurtownicy działający na rynku spożywczym

n Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji

mają coraz większe kłopoty. Nawet co czwarty detaliczny odbiorca nie płaci im w terminie za towar. Wypowiadają więc odbiorcom umowy, a zaległości finansowe oddają do windykacji. W wypadku kontrahentów, z którymi współpra‑ cują od dłuższego czasu, hurtownicy schodzą z marż, aby detaliści mogli łatwiej zapłacić za produkty. Sytuacja jest coraz bardziej napięta, bo większość hurtowni nie może liczyć na pomoc banków. Ci, którzy mają problemy z płynnością, nie dostaną nawet kredytu obrotowego. Banki niechętnie patrzą na hurtownie, bo na całym rynku spożywczym maleje rentowność. (HUW)

szacuje, że w br. eksport polskich towarów za pośrednictwem zagranicznych sieci handlowych może przekroczyć 5 mld zł. Produkty eksporto‑ wane przy udziale zagranicznych operatorów stanowią około jednej trzeciej całego polskiego eksportu wyrobów spożywczych. Nasz eksport do Europy wspierają przede wszystkim Biedron‑ ka, należąca do portugalskiej grupy Jeronimo Martins, brytyjskie Tesco, a także Lidl, Makro, Kaufland oraz Carrefour. Korzyści są obopólne – sieci handlowe urozmaicają ofertę, a produ‑ cenci żywności mają ułatwiony i tańszy dostęp do zagranicznych rynków. (SSZ)

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 23

HANDEL

MAŁE SIECI FRANCZYZOWE KONTRA EUROCASH

Trzy lata i zaczną się schody Regionalne sieci franczyzowe nie odczuwają jeszcze zwiększonej presji konkurencyjnej ze strony Eurocashu. Trzeba jednak pamiętać o tym, co przyznaje sam Louis Amaral, że na pełne efekty fuzji z Tradisem trzeba będzie poczekać nawet trzy lata. Tyle więc czasu ma rynek na przygotowanie się do naprawdę ostrej konkurencji. Oby reakcja małych sieci nie okazała się spóźniona.

ziałająca w Wielkopolsce i licząca obec‑ nie 85 placówek sieć Sami Swoi opiera się na własnych, silnych hurtowniach regionalnych, w związku z czym sytu‑ acja rynkowa powstała po przejęciu Tradisu przez Eurocash nie wpływa jak dotąd na jej funkcjonowanie. – Nasza franczyza jest dość miękka, więc decyzje zakupowe zapadają przede wszystkim na poziomie sklepów. Jak dotąd de‑ taliści zachowują pełną lojalność. Tym bardziej że warunki zakupowe, jakie im proponujemy,

W ostatnich miesiącach wzrosło zainteresowanie uczestnictwem w sieci Sami Swoi

są konkurencyjne. Poza tym większość naszych franczyzobiorców to osoby, które rozpoczynały działalność handlową ponad 20 lat temu. Tacy ludzie nie są skorzy do zmiany systemu, który jest dla nich korzystny – mówi Janusz Pogorzelec, odpowiedzialny za rozwój sieci Sami Swoi.

Poprawić warunki zakupowe Działania podejmowane przez franczyzodaw‑ cę mają za zadanie przede wszystkim dalszą poprawę warunków zakupowych. Oznacza to aktywne rozmowy handlowe z dostawcami w sprawie korzystniejszych dla detalistów akcji promocyjnych i warunków dostaw, a także usprawnienia szeroko pojmowanej logisty‑ ki. Jak podkreśla Janusz Pogorzelec, nie jest bowiem sztuką sprzedać towar, lecz zapew‑ nić jego regularne dostawy w połączeniu

z konkurencyjną ceną i jakością. Producenci też są zainteresowani negocjacjami, nie chcą bowiem uzależniać się od jednego dominu‑ jącego odbiorcy. Sygnałem, że nowa sytuacja rynkowa wcale nie musi dla regionalnych sieci oznaczać kłopotów, może być także fakt, iż w ciągu kilku ostatnich miesięcy wyraźnie wzrosło zainteresowanie uczestnictwem w sieci Sami Swoi ze strony kolejnych placówek handlowych. – Coraz licz‑ niejsza grupa detalistów ma świadomość, że kon‑ solidacja w obecnych warunkach rynkowych jest nie tylko korzystna dla sklepu, ale może okazać się warunkiem jego przetrwania – podsumowuje Janusz Pogorzelec.

Bezcenna lojalność Dysponująca obecnie115 placówkami sieć Rosa w Łódzkiem rozwija się w swoim tempie. Na‑ leżący do niej detaliści są lojalni, a przypadki rezygnacji z uczestnictwa w tej franczyzie to rzadkość. Agnieszka Fortecka z centrali sieci zauważa, że warunki handlowe, jakie oferuje Rosa, są trudne do przebicia przez konkurencję. – W ciągu ostatniego roku przybyło nam około 20 placówek i wciąż zgłaszają się nowe. Wszystko więc wskazuje na to, że utrzymamy dotychczaso‑ we niezłe tempo rozwoju – podkreśla Agnieszka Fortecka.

Nie Eurocash groźny, a dyskont

podkreśla, że w tym regionie od lat prężnie działają placówki z logo Lewiatana i ABC, więc przejęcie Tradisu przez Eurocah nie przyno‑ si nic nowego. Zmianom uległy wyłącznie relacje z dostawcami alkoholu, ponieważ na terenie woj. lubuskiego wszyscy liczący się dystrybutorzy są już własnością Grupy Eurocash. Sieć nie przewiduje specjalnych działań, będą‑ cych odpowiedzią na nową sytuację rynkową. Skupia się na ujednoliceniu wizualizacji skle‑ pów i na organizowaniu atrakcyjnych promocji. – Czas pokaże, czy to wystarczy, żeby nasi kontra‑ henci mogli skutecznie konkurować z innymi sie‑ ciami franczyzowymi. Z jednej strony duży może więcej, z drugiej – mały jest bardziej elastyczny – twierdzi Tomasz Krak. Dobry Sklep pracuje nad rozszerzeniem ofer‑ ty o koncept „twardej” franczyzy, żeby ściślej związać kontrahentów z dystrybutorem, czyli hurtownią Delta. Powstanie wspólna sieć in‑ formatyczna, a od franczyzobiorców będzie wymagane większe zaangażowanie w akcje promocyjne oraz lepszy przepływ informacji sprzedażowych. Tomasz Krak uważa, że nie jest to łatwe zadanie, bo partnerzy detalicz‑ ni cenią sobie niezależność, ale dostrzegają również zagrożenie – głównie ze strony dys‑ kontów. – Obecnie dysponujemy 58 placówkami o średniej powierzchni 80 mkw. i nie planujemy skokowego rozwoju. W tym roku zakładamy przyrost liczby sklepów o około 10 proc. – pod‑ sumowuje Tomasz Krak.

Tomasz Krak, koordynator sieci Dobry Sklep, operującej głównie w woj. lubuskim,

Witold Nartowski

REKLAMA

1000 SUKCESÓW jednej dru˝yny

Sieć ODIDO zapewnia Właścicielom sklepów: szeroki asortyment w konkurencyjnych cenach specjalne systemy rabatowe i opiekę Specjalisty gazetkę promocyjną wraz z dystrybucją

Mój sklep jest znany w Poznaniu. W zeszłym roku zmieniłem go z pomocą Specjalisty ODIDO na samoobsługowy. To była dobra decyzja, biznesowy sukces. Mam większe obroty, teraz każdy metr zarabia. Polecam takie rozwiązanie.

Sklepów ODIDO jest już 1000! Poznań, Os. Wichrowe Wzgórze, pawilon II

Dołącz do naszej drużyny.

O szczegóły pytaj w Dziale Obsługi Klienta najbliższej hali MAKRO, pod numerem infolinii ODIDO 22 574 07 00 lub sprawdź na stronie www.sklepy-odido.pl

Odido Poznan Wiadomości Handlowe 258x160 2.indd 1

18.06.12 9:41

24 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

HANDEL

KRADZIEŻE W SKLEPACH

Złodziej niczym się nie wyróżnia Wskaźnik wykrywalności kradzieży w niezależnych sklepach, choć z roku na rok rośnie, ledwo przekracza 40 proc. – wynika z danych Komendy Głównej Policji. Jest tak, bo złodzieje są sprytni – przekonuje policja. Policja nie dysponuje danymi, które pozwoli‑ łyby stworzyć statystyczny portret sklepowe‑ go złodzieja. – To ludzie reprezentujący różne zawody, mający różny poziom wykształcenia, różny wiek i płeć – mówi Grażyna Puchalska

z wydziału prasowego Komendy Głównej Po‑ licji. Jedyną cechą, która łączy kradnących, jest dążenie do „niewidzialności”. – Złodzieje noszą typowe ubrania, ale z nietypowymi schowkami, oraz dodatki utrudniające identyfikację – okulary,

daszki zasłaniające oczy. Ci, którzy traktują kra‑ dzieże jako źródło dochodu, często przygotowują sobie specjalne schowki w ubraniach lub drobne urządzenia ułatwiające przestępczą działalność. Stosunkowo często kradną mienie o wartości nie‑ co poniżej 250 zł, tak aby w razie wpadki odpo‑ wiadać jedynie za wykroczenie – mówi Grażyna Puchalska. Niestety, policja nie dysponuje danymi o licz‑ bie sklepowych kradzieży kwalifikowanych jako wykroczenia. Osoby przyłapane na kradzieży zwykle tłumaczą to nieporozumieniem, pomyłką (towar wpadł niechcący do torebki, a nie do ko‑ szyka), złą sytuacją finansową (brak jedzenia, ktoś chory w domu), a nawet kleptomanią. (ATE)

Kradzieże w policyjnych statystykach Lokalizacja Centrum handlowe, superi hipermarket, dom towarowy Niezależny sklep Targowisko, bazar Magazyn, hurtownia, skład celny Kiosk, stragan, ruchomy punkt sprzedaży

2006 2007 2008 2009 2010 2011 Liczba Wykrywalność Liczba Wykrywalność Liczba Wykrywalność Liczba Wykrywalność Liczba Wykrywalność Liczba Wykrywalność kradzieży (w proc.) kradzieży (w proc.) kradzieży (w proc.) kradzieży (w proc.) kradzieży (w proc.) kradzieży (w proc.) 11 568

35,5

11 483

39,2

12 023

44,5

13 679

50,6

14 364

55,5

13 933

57,2

9851 5169 1308

22,6 3,8 39,5

8848 4390 1401

25,5 4,0 43,7

8641 4062 1271

30,8 5,7 51,2

9793 3849 1194

33,5 5,7 54,5

9609 3594 1212

38,0 6,2 55,6

8853 3028 1159

41,3 7,9 55,9

848

19,6

726

21,4

610

22,8

705

24,7

727

20,7

644

22,7

Źródło: Komenda Główna Policji

TRANSAKCJE BEZGOTÓWKOWE

Banki kuszą detalistów terminalami w promocji Zniżka na usługi bankowe i terminal jako dodatek do konta – banki, widząc że raczej nie zanosi się na rychłe obniżenie wysokości opłat interchange, nowymi produktami zachęcają detalistów do akceptowania kart płatniczych.

Fot. Archiwum

Blisko 60 proc. respondentów, którzy wzię‑ li udział w sondzie na stronie internetowej www.wiadomoscihandlowe.com.pl, zadekla‑ rowało, że jeśli wysokość opłat interchange ulegnie znaczącej obniżce, zdecydują się na zainstalowanie terminalu w sklepie. Obecnie wielu drobnych detalistów nie akceptuje kart,

wychodząc z założenia, że opłaty za transakcje bezgotówkowe pożerają zyski. W niektórych placówkach kartą można płacić dopiero po‑ wyżej określonej kwoty. Opłaty interchange są w Polsce dwukrotnie wyższe niż średnia dla wszystkich państw Unii Europejskiej (1,64 wobec 0,7 proc.), a łączny koszt akceptacji kart płatniczych sta‑ nowi nierzadko nawet do 0,21 proc. wartości obrotu sieci. – Redukcja opłat interchange zaowocuje powszechnym dostępem do płatności elektronicznych, przysłuży się bezpieczeństwu transak‑ cji i wygodzie konsumenta. Ze sklepów wreszcie znikną kartki informujące, że kartą można zapłacić od określonej kwoty – mówi Maciej Ptaszyński, dy‑ rektor generalny Polskiej Izby Handlu (PIH). Izba opowiada się za zmianami w prawie, które usankcjonują rozwią‑ zanie proponowane przez Narodowy Bank Polski. –Tylko specustawa daje gwarancję, że regulacje obejmą wszyst‑ kie karty i wszystkich ich akceptantów – uważa Waldemar Nowakowski, pre‑ zes PIH. Przypomnijmy, że MasterCard zapowiedział, iż nie podpisze umowy z NBP, ale z początkiem 2013 roku dobrowolnie obniży większość obo‑ wiązujących w Polsce stawek opłaty interchange. 11 czerwca Kancelaria Premiera zde‑ cydowała o wpisaniu do wykazu prac

legislacyjnych projektu założeń dotyczących wysokości prowizji na rynku płatności bezgo‑ tówkowych. 29 czerwca odbyło się posiedzenie rady ds. systemu płatniczego NBP. Propozycja NBP zakłada, że stawki zaczną systematycznie maleć od stycznia przyszłego roku, by w styczniu 2017 roku osiągnąć docelowy poziom. Tymczasem banki, nie czekając na obniżenie opłat interchange, przygotowały produkty, które mają zachęcić detalistów do instalowania ter‑ minali. – Nie ma to żadnego związku z dyskusją na temat opłat interchange, która toczy się poza bankami. W ramach naszej strategii staramy się po prostu zapewnić przedsiębiorcom produkty spro‑ filowane pod ich potrzeby – zapewnia Krzysztof Olszewski, rzecznik prasowy Grupy BRE Bank, właściciela marek BRE Bank i Multibank. Multibank oferuje od niedawna rachunek Multi‑ Pakiet dla Handlu i Usług, którego prowadzenie kosztuje 65 zł miesięcznie. Klienci, którzy z niego skorzystają, mogą m.in. wydzierżawić terminal płatniczy (bank zapewnia, że dostarczy urządze‑ nie w ciągu dwóch dni od uruchomienia konta). Posiadacze MultiPakietu mogą liczyć na szereg innych korzyści, m.in. na bezpłatne przelewy internetowe do ZUS i urzędów skarbowych. – W ciągu siedmiu lat liczba transakcji bezgotów‑ kowych dokonywanych przez Polaków wzrosła ponad czterokrotnie, podczas gdy w tym samym czasie liczba wydanych kart płatniczych niespełna dwukrotnie. Oznacza to, że płacąc za zakupy, coraz częściej sięgamy po „plastikowe” pieniądze – mówi Bogna Antosiak, odpowiedzialna za wdrożenie nowego produktu do oferty Multibanku. Firmy korzystające z terminali płatniczych fir‑ my Polskie ePłatności mogą liczyć na specjalną ofertę Banku BPH. Dla przedsiębiorców przygo‑ towano specjalny pakiet na preferencyjnych warunkach (m.in. niższe opłaty za prowadzenie rachunku, za przelewy przez Internet oraz re‑ alizację polecenia zapłaty). (ATE)

Transakcje bezgotówkowe mają 12‑proc. udział w całości sprzedaży

HIPERMARKET Z WYCIECZKAMI

E.Leclerc postawi na usługi E.Leclerc planuje zwiększenie sprzedaży za pośrednictwem Internetu towarów i usług, m.in. turystycznych, w kilku europejskich kra‑ jach. Polska, w której Francuzi chcą uruchomić w tym roku 2‑3 nowe placówki, jest jednym z nich. Przy hipermarketach E.Leclerc mają też powstawać punkty typu drive. To tam klienci będą mogli odbierać zakupione w e‑sklepie towary lub zamówić ich dowóz do domu. Skuteczność funkcjonowania konceptu uza‑ leżniona jest od wdrażanych właśnie nowych mechanizmów sprzedaży towarów online. We‑ dług francuskich mediów poszerzenie oferty e‑commerce stało się jednym z priorytetów centrali. Przewiduje się, że w ciągu najbliższych miesięcy za pośrednictwem nowego portalu in‑ ternetowego E.Leclerc zaoferuje szeroką gamę urządzeń elektronicznych a także produktów z takich sektorów, jak turystyka czy kultura. Jak dowiedziały się „WH” w planach polskiego od‑ działu jest sprzedaż pakietów wycieczkowych oraz biletów na imprezy rozrywkowe. Zanim to jednak nastąpi spółka E.Leclerc Polska wpro‑ wadzi w drugiej połowie 2012 roku zmiany na swojej stronie internetowej. – Obecnie sku‑ piamy się na pracy nad nową, centralną stroną internetową, w ramach której będziemy chcieli zebrać wszystkie dotychczasowe doświadcze‑ nia z e‑sprzedaży z ostatnich lat – wyjaśnił „WH” Jean‑Philippe Magré, prezes E.Leclerc Polska. Potwierdził, że poprzez nową witrynę klienci będą mogli nabywać także sprzęt elektroniczny, jednak nie wcześniej niż od 2014 roku.

Leki z sieci Planując wyjście poza handel spożywczy, Fran‑ cuzi mierzą w sektor farmaceutyczny. W przeci‑ wieństwie jednak do właściciela Biedronki, który intensyfikuje działania na rynku aptek, E.Leclerc chce oferować leki poprzez swoją stronę www. Ile na internetowym obrocie farmaceutyka‑ mi, wycieczkami i sprzętem RTV może zaro‑ bić polski oddział? Eksperci szacują, że usługa ta może mieć nawet kilkunastoprocentowy udział w całości sprzedaży. Według wyliczeń magazynu „Lineaires” w ubiegłym roku artykuły pozaspożywcze oferowane przez E.Leclerca w ramach e‑commerce miały prawie 9‑proc. udział w całości jego obrotów.

Punkty drive przy każdym sklepie E.Leclerc jest pierwszym w Polsce operatorem hipermarketów z usługą drive. Punkty tego typu działają w Warszawie, Gdańsku, Radomiu, Lublinie, Wrocławiu i Rzeszowie. Wkrótce do tych miast dołączy Kalisz, a docelowo komplet 40 sklepów, które funkcjonują nad Wisłą, ma oferować taką usługę. Do 2015 roku sieć zamierza uruchamiać po trzy nowe sklepy rocznie. Francuzi, którym marzy się 10‑proc. udział w polskim rynku detalicznym, nie wykluczają też w przyszłości przejmowania innych graczy. Marcin Zatyka

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 25

HANDEL

RUSZYŁ e-SKLEP TESCO

Zgadnij, ile zapłacisz

Falstart w walce o klientów z Internetu

E‑sklep Tesco oferuje kilka tysięcy produktów podzielonych na 10 grup: warzywa i owoce, pie‑ czywo i cukiernia, produkty świeże, mrożonki, artykuły spożywcze, napoje i alkohole, kosme‑ tyka i higiena, chemia i dla domu, dla dzieci oraz dla zwierząt. Brytyjczycy zapewniają, że ceny za wirtualne zakupy są takie same, jak ceny w skle‑ pie w dniu dostawy, co dotyczy także promocji. Jednak obecnie promocje typu „2 w cenie 1” nie są w ten sposób oznaczone w e-sklepie. Klient może więc być miło zaskoczony, gdy okaże się, że ma zapłacić mniej niż było w zamówieniu. Niestety ta zasada działa w obie strony. Tesco zastrzega, że ceny produktów oraz wartość za‑ kupów w sieci mogą się zmienić od dnia złożenia zamówienia do dnia dostawy. W takim przy‑ padku za zakupy płaci się cenę z dnia dostawy. Różnice mogą wystąpić także w przypadku to‑ warów na wagę (warzywa, owoce, mięso, drób itp.), których osoba kompletująca zamówienie może zważyć odrobinę więcej lub mniej niż było w zamówieniu. Klient może jednak nie odbierać takich produktów i nie będzie musiał za nie pła‑ cić. Zrezygnować da się także, jeśli ktoś nie jest zadowolony z jakości dostarczonego towaru.

Mimo niezbyt pomyślnego startu sklepu internetowego, Tesco chce przyspieszyć tempo rozwoju tego projektu. Jest o co walczyć. E‑handel rozwija się w naszym kraju najszybciej w Europie, a według analityków obecna wartość sprzedaży produktów FMCG w Internecie podwoi się w zaledwie dwa lata. Sprzedaż towarów FMCG przez Internet to dla delikatesów Alma czy Piotr i Paweł rosnące źró‑ dło dochodów. Produkty w tym kanale oferują również Auchan i E. Leclerc. Ostatnio do walki dołączyło Tesco, ale na operatora wylała się fala krytyki ze strony internautów. Wszystko z po‑ wodu niedopracowanej, zarówno technicznie jak i koncepcyjnie, platformy sprzedażowej. Na początku z ofertą produktową e‑sklepu Tesco mogli zapoznać się jedynie zarejestrowani użyt‑ kownicy. Niedługo po starcie przestała działać... funkcja rejestracji. Do tego doszły błędy tech‑ niczne i takie niedopatrzenia, jak np. komunikaty informacyjne wyświetlane w języku czeskim. Obecnie sytuacja wydaje się być opanowana. Z ofertą można zapoznać się bez rejestracji, zaś sam proces przebiega bez problemów. Ale kilka rzeczy trzeba poprawić.

Zakupy dla nieomylnych Na razie zakupy w internetowym Tesco mogą robić mieszkańcy Warszawy. Sieć nie promuje

jeszcze nowej usługi. Dlaczego? Przekonaliśmy się o tym pod koniec czerwca, gdy chcieliśmy zamówić zakupy. Choć z informacji na stronie internetowej wynikało, że dostawy realizowane są z maksymalnie trzytygodniowym wyprzedze‑ niem, system pokazał nam, że wybrać można tylko dwa najbliższe dni. Cała reszta była zablo‑ kowana. Z kolei jeden z internautów alarmował, że nie może zarejestrować i używać w e‑sklepie swojej karty płatniczej. To o tyle istotne, że ze względów bezpieczeństwa Tesco nie honoru‑ je płatności gotówkowych. Za zakupy trzeba zapłacić albo z góry po zrobieniu zamówienia, albo kartą płatniczą przy odbiorze. Korzysta‑ nie z serwisu utrudnia także brak możliwości zmodyfikowania raz złożonego zamówienia. Tesco zapewnia, że pracuje nad taką opcją. W przyszłości klienci e‑sklepu będą mogli re‑ alizować bony i kupony Clubcard, na razie nie ma takiej możliwości. Na pocieszenie osobom uczestniczącym w programie lojalnościowym Tesco pozostaje fakt, że za zakupy online do‑ stają punkty na swoje konto.

Rośnie konkurencja w sieci Ryszard Tomaszewski, prezes Tesco Polska, zapo‑ wiedział już, że do końca roku sklep internetowy Tesco może pojawić się w kolejnych 6‑8 dużych miastach. Nastąpiłoby to więc wcześniej, niż firma pierwotnie planowała. Wiele zależeć bę‑ dzie od kwestii technicznych i personalnych.

Na razie wiadomo, że Brytyjczycy chcą rozwijać sprzedaż internetową w tych miejscowościach, w których posiadają duże placówki. – Handel przez Internet wymaga odpowiedniego zaplecza. Wystarczającą bazę dla tej działalności stanowią hipermarkety o powierzchni powyżej 5000 mkw. – wyjaśnił prezes Tomaszewski. W pierwszej kolejności e‑sklep Tesco pojawi się najpewniej w największych polskich miastach, czyli tych po‑ wyżej 400 000 mieszkańców, a później będzie systematycznie rozszerzany o aglomeracje liczące od 200 000 do 400 000 mieszkańców. Brytyjski koncern chce być obecny w jak największej licz‑ bie lokalizacji, bo gra idzie o spore pieniądze. Polska jest jednym z najszybciej rozwijających się rynków e‑handlu w Europie. Jego wartość rośnie nad Wisłą w ostatnich latach w tempie ponad 30 proc. rocznie – blisko dwukrotnie szybciej niż średnia europejska. Duży potencjał ma tak‑ że branża e‑FMCG. Według prognoz firmy PayU w ciągu dwóch lat ten segment wzrośnie ponad dwukrotnie – z 210 mln zł w ub.r. do 450 mln zł w 2014 roku. – Polska jest liderem pod względem dynamiki wzrostu e‑handlu na tle innych krajów europejskich. Natomiast Internet to dla firm FMCG dochodowy, dodatkowy kanał sprzedaży – mówi Joanna Kuzdak, dyrektor zarządzająca PayU. Z analiz firmy wynika, że pod koniec 2011 roku w Polsce działało 300 internetowych sklepów spożywczych, podczas gdy cztery lata wcześniej było ich tylko 90. Obecnie udział tego typu placó‑ wek w całym rynku spożywczym nie przekracza 0,2 proc. Średnia europejska wynosi 1,5 proc., mamy więc jeszcze sporo do nadrobienia. Sebastian Szczepaniak

REKLAMA

W programie: FORUM DYSTRYBUCJI „Zasady aranżacji i prowadzenia sklepów” 9 października 2012, godz. 10:00

Największe spotkanie branży w Europie! Dołącz do liderów!

www.polagra-food.pl

26 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) Fot. Selgros

HANDEL

SELGROS CORAZ BLIŻEJ WYKONANIA PLANU

Piętnasta hala na piętnastolecie

Fot. Selgros

Fot. Witold Nartowski

Blisko 50 000 klientów zapewniła sobie jeszcze przed otwarciem trzecia na Śląsku hala C&C sieci Selgros, która ruszyła w Gliwicach. Choć kilka kilometrów dalej, w Bytomiu, od kilku lat działa podobny obiekt, to szefowie niemieckiej firmy uważają, że w tym regionie jest miejsce dla obu hurtowni.

Gliwicki Selgros obsłużył pierwszych klientów 5 czerwca. Podobnie jak inne hale, na powierzchni blisko 10 000 mkw. oferuje około 40 000 produk‑ tów – zarówno spożywczych, jak i przemysłowych. Asortyment ten skierowany jest przede wszystkim do przedsiębiorców: detalistów, restauratorów, hotelarzy i właścicieli firm. Selgros w Gliwicach szczególną uwagę przywiązuje do oferty pro‑ duktów świeżych. Poza warzywami, owocami, pieczywem i bogatym wyborem nabiału można tu dostać szeroką gamę świeżych ryb, a także mię‑ so i wędliny z własnej, profesjonalnej masarni. Marcin Jarosiński, dyrektor działu obsługi klienta w Selgros Polska, podkreśla, że decyzja o wybudo‑ waniu obiektu zapadła po dokładnych badaniach lokalnego rynku, które wykazały, iż w Gliwicach istnieje potrzeba uruchomienia kolejnej hali Cash & Carry. – Nie mieliśmy obaw, że niewielka odległość między obiektami w Gliwicach i Bytomiu spowoduje swoistą „kanibalizację”. Potwierdzeniem słuszności naszych przewidywań jest fakt, że wśród prawie 50 000 klientów, jakich zapewniliśmy sobie jeszcze przed otwarciem hali w Gliwicach, jedynie niewielki procent korzystał wcześniej z oferty placówki w By‑ tomiu – mówi Marcin Jarosiński. Inwestycja pochłonęła około 80 mln zł, przy czym Selgros uczestniczył także w przebudowie ronda drogowego na ul. Toszeckiej, przy której zlokali‑ zowana jest hala. Docelowo ma tu być zatrudnio‑ nych około 350 osób przeszkolonych w większości w innych halach Selgrosu w Polsce. Uruchamiając w Polsce piętnasty obiekt, Selgros jest coraz bliżej docelowej liczby 20 placówek. (WN)

Wiceprezydent Gliwic Adam Neumann i prezes Selgros Polska Alexander Orlowski otworzyli halę w Gliwicach

Działy z produktami świeżymi, w tym stoisko rybne, dysponują najszerszą ofertą

PRODUCENCI HOŁUBIĄ TYLKO NAJLEPSZE SKLEPY

Czy hurtownie są w stanie zastąpić przedstawicieli handlowych? Przedstawiciele handlowi producentów z branży FMCG docierają tylko do co piątego sklepu. Obsługiwane są przez nich niemal wyłącznie sieci i najlepiej zlokalizowane niezależne placówki – pozostałe leżą odłogiem. Tnąc koszty, firmy redukują liczbę przedstawicieli handlowych, w kontaktach z detalem zdając się wyłącznie na hurtownie. Czy słusznie? Aż 80 proc. placówek handlowych jest za‑ niedbywanych ze względu na znikome lub zerowe dotarcie ze strony przedstawicieli da‑ nej marki – wynika z analizy przygotowanej przez firmę Peter Wild & Partners. Przyczyną takiego stanu rzeczy jest m.in. spowolnienie gospodarcze, które zmusza producentów do szukania oszczędności i redukcji kadrowych. A zmniejszenie liczby przedstawicieli handlo‑ wych owocuje ograniczeniem lub zaniecha‑ niem kontaktów z dużą częścią sklepów. Jak

twierdzą przedstawiciele Peter Wild & Partners, w takiej sytuacji kwestia kontaktu z detalistami zostaje przeniesiona na poszczególne hurtow‑ nie. – Jeśli nie możemy gdzieś dotrzeć, a kliento‑ wi zależy na naszych wyrobach, to podaję mu namiar na najbliższą hurtownię, w której są one dostępne – potwierdza Katarzyna Żurańska, kierownik ds. sprzedaży w firmie PH Bizon, oferującej artykuły cukiernicze, m.in. ciasta, torty i ciastka. Analitycy z Peter Wild & Part‑ ners twierdzą, że w takiej sytuacji producenci

tracą, bo hurtownie, mające w ofercie więk‑ szość dostępnych w obrocie produktów, nie są w stanie dodatkowo promować i pozycjo‑ nować wybranych pozycji. Ale czy na pew‑ no? – Często dzwonią do mnie detaliści, którzy gdzieś spróbowali naszych wyrobów i chcieliby je mieć w ofercie. Dodatkowa promocja w hur‑ towni nie jest niezbędna, by zwiększać sprzedaż. Dobre produkty bronią się swoją jakością i dla‑ tego są poszukiwane przez klientów – uważa Katarzyna Żurańska. Niemniej jednak, duża liczba programów lojalnościowych kierowa‑ nych do hurtowni powoduje koncentrację na produktach firm, które w danym momencie oferują największe profity. I z tym zjawiskiem trudno już walczyć. Katarzyna Żurańska, która zaopatruje pla‑ cówki należące m.in. do Żabki, Freshmarketu, Lewiatana i PSS‑ów, przyznaje, że zazwyczaj z sieciami handlowymi współpraca przebiega lepiej, bo oddelegowani są do tego dobrze zorganizowani i zdyscyplinowani ludzie, któ‑ rzy pilnują terminów. PH Bizon traktuje jednak wszystkich klientów jednakowo, niezależnie od wartości zamówienia. Nie ma tu tzw. mi‑ nimum logistycznego, ale zamówienie nie zo‑ stanie zrealizowane, jeśli nie będzie możliwości

dostarczenia towaru. Choć firma jest ogólno‑ polska, zaopatrzeniowcy obsługują punkty według wytyczonych tras i nie mają czasu, by za bardzo z nich zbaczać. Nasza rozmówczyni wcale jednak nie żałuje, że nie może dotrzeć do większej liczby sklepów. – Dobry przedstawi‑ ciel handlowy wie, że lepiej mieć mniej klientów, ale wiernych i utrzymywać z nimi stały kontakt, niż iść na ilość. Zresztą w branży, gdzie cały czas jedne sklepy się zamykają, a inne otwierają, do‑ tarcie do wszystkich nie jest fizycznie możliwe – uważa Katarzyna Żurańska. Sama spotyka się z 10‑12 klientami dziennie, u każdego stara się bywać przynajmniej raz na dwa tygodnie. Co im wtedy oferuje? Między innymi najlepiej rotujące wyroby. Według Peter Wild & Partners, przedstawiciele handlowi zaniedbują znaczną część oferowanych produktów na rzecz tych flagowych. – To normalne, że są rzeczy sprzeda‑ jące się bardzo dobrze niezależnie od lokalizacji, a reszta asortymentu jest w ich cieniu i stanowi jedynie uzupełnienie oferty. Dla kategorii napo‑ jów gazowanych numerem jeden jest cola, a dla branży cukierniczej – serniki. I trudno oczekiwać, że to się zmieni – kończy Żurańska. Sebastian Szczepaniak

HANDEL

NIESTANDARDOWE FORMY KOMUNIKACJI Z KLIENTAMI

Makro na Facebooku niczym biuro obsługi klienta Informacje o nowościach, zmianach w ofercie czy braku dostępności niektórych produktów, godzin otwarcia hal – fan page sieci Makro Cash & Carry w portalu społecznościowym Facebook, który powstał z myślą o celach wizerunkowych, jest istotnym źródłem informacji dla klientów niemieckiego hurtownika. Założona przed niespełna rokiem strona Makro na porta‑ lu Facebook (www.facebook.com/makropolska) ma blisko 28 500 fanów. Makro to jedyny duży przedstawiciel rynku hurtowego, który zdecydował się na tak rozbudowaną ko‑ munikację w modnych ostatnio mediach społecznościowych. Tradis, Eurocash czy Selgros nie dbają o rozwój swoich pro‑ fili (zakładając, że w ogóle je prowadzą). – Podobnie jak inne sieci handlowe, Makro podlega ocenie internautów pod kątem asortymentu, cen, poziomu obsługi. W myśl zasady „nic o nas bez nas” zdecydowaliśmy się wejść w dialog z użytkownikami social media – wyjaśnia Magdalena Figurna, rzecznik Makro Cash and Carry Polska. Okazuje się, że fan page Makro nie jest wyłącznie kolejną formą promocji. Gros klientów hurtownika loguje się na stronie w po‑ szukiwaniu konkretnych informacji (np. godzin otwarcia hal) lub by zgłosić sugestie dotyczące dostępności produktów. Pewien internauta za pośrednictwem Facebooka wysłał swoje CV do koncernu i dostał upragnioną pracę w hurtowni Makro. Oczy‑ wiście zdarzają się i trudne pytania (np. rozżalonej internautki,

której zdaniem niewpuszczanie na teren hal małych dzieci to przejaw dyskryminacji). Dostała rzeczową odpowiedź, że chodzi o kwestie bezpieczeństwa. – Ignorowanie pytań, usuwanie ich, czy wprowadzanie użytkow‑ ników w błąd to krótkowzroczność, która szybko może przerodzić się w kryzys wizerunkowy – mówi Figurna. Opowiada, że fan page trzeba regularnie aktualizować. Makro stawia na krótkie formy tekstowe, zamieszcza dużo zdjęć, fil‑ mów, organizuje konkursy (jest np. plebiscyt na fana miesiąca, niedawno był konkurs na rozpoznawanie placówek Odido). – Regularnie pytamy użytkowników strony o opinię, zachęcamy do pozostawiania komentarzy, dyskutujemy na tematy związane z kulinariami, handlem czy przedsiębiorczością – opowiada Figurna. Przyznaje, że obecność w mediach społecznościo‑ wych wymaga ciągłego monitoringu. Fan strona jest pod stałą kontrolą, a posty publikowane są przez cały tydzień, również w weekendy, w godzinach, w których serwis notuje największa liczbę wejść – około 8 rano, a niekiedy wieczorem po godz. 20. (UU)

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 27

Eurocash dostał 380 mln zł kredytu n BRE Bank udzielił firmie Eurocash kredytu obrotowego w wy‑

sokości 380 mln zł. Za pomocą tych środków grupa sfinansuje bieżącą działalność. Kredyt poręczyły spółki zależne od Eurocash – Tradis i KDWT. (ATE)

Real pracuje nad sklepem internetowym n Real pracuje nad uruchomieniem sklepu internetowego typu

drive in w Polsce. Projekt może ruszyć w 2013 roku. Operator wy‑ korzysta doświadczenia ze sprzedaży przez Internet z rynku nie‑ mieckiego. Można się także spodziewać, że ze względu na potencjał rynku, pierwszy e‑sklep sieci Real w Polsce ruszy w Warszawie. Niemiecka sieć ma nad Wisłą 54 hipermarkety. W 2013 roku chce otworzyć 6 kolejnych. W tym samym roku uruchomi również pierw‑ szy z 25 planowanych hipermarketów kompaktowych. (ATE)

Minutka może zniknąć z rynku n Minutka, partnerska sieć Tradisu, powoli znika z rynku. Eurocash

nie będzie kontynuował tego projektu. Sieć liczy 150 placówek, czyli w portfolio Eurocashu uchodzi za niszową. Jej partnerzy mają moż‑ liwości zmiany i przystąpienia do innej sieci franczyzowej, w szcze‑ gólności do sieci ABC, ale ostateczna decyzja należy do nich. (ATE)

W sieci wydajemy na żywność więcej n Średnia wartość jednorazowych zakupów spożywczych

w e‑sklepach przekracza 200 zł. To znacznie więcej niż w trady‑ cyjnych placówkach, gdzie nie przekracza z reguły 100 zł. Sprzedaż produktów spożywczych w Internecie stanowi zaledwie 0,1 proc. całego rynku detalicznego FMCG. W perspektywie pięciu, sześciu lat wskaźnik ten wzrośnie do 1,5 proc., a wówczas wartość sprze‑ daży w wirtualnych sklepach przekroczy 1,5 mld zł rocznie. (ATE)

REKLAMA

MAKRO 258x160 WH.indd 1

6/26/12 11:06 AM

28 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

MONITORING C EN

FOTOGRAFIA CEN W HALACH CASH & CARRY (Z PROMOCJAMI)

Tanio, taniej, najtaniej Poniżej publikujemy zestawienie cen, które obowiązywały w trzech hurtowniach C&C oraz jednym hipermarkecie w Szczecinie 13 czerwca br., przygotowane przez agencję IQFM. Analizie poddano produkty znanych marek z różnych kategorii FMCG. Celem poniższego zestawienia jest pokazanie próbki cen hurtowych markowych produktów będących w ogólnopolskiej dystrybucji. Oznacza to, że badanie nie uwzględnia np. popularnego cukru, wyrobów dystrybuowanych regionalnie lub lokalnie oraz tzw. marek własnych. Koszyk wybrany przez redakcję „Wiadomości Handlo‑ wych” zawierał 49 artykułów. Ankieterzy IQFM odwiedzili 13 czerwca 2012 roku w godzinach 9.30‑15.30 trzy hurtownie Cash & Carry zlokali‑ zowane w Szczecinie:  Eurocash, ul. Cukrowa 12, 71‑004 Szczecin;  Makro, ul. Południowa 8, 71‑001 Szczecin;  Selgros, ul. Walecznych 66, 70‑774 Szczecin. Chcąc pokazać różnice pomiędzy cenami wy‑ branych produktów w halach C&C a cenami detalicznymi w segmencie hipermarketów, posta‑ nowiliśmy tym razem włączyć do naszego badania hipermarket sieci Real:  Real, al. Wyzwolenia 18/20, 70‑532 Szczecin. Badanie zostało przeprowadzone bez zapowiedzi – ankieterzy zachowywali się jak normalni klienci. Takie podejście zapewnia maksymalizację wiary‑ godności zestawienia. Dodatkowo w poszczegól‑ nych halach sprawdzane były zawsze jednostkowe ceny regularne i promocyjne, jeśli dany produkt był akurat oferowany w promocji. Analiza oparta jest na trzech podstawowych parametrach:  koszyk zakupów – całkowita wartość koszyka liczona jest wyłącznie dla produktów, które wy‑ stąpiły we wszystkich halach;  cena maksymalna – ile razy wystąpiła w danej hali (wszystkie badane produkty);  cena minimalna – ile razy wystąpiła w danej hali (wszystkie badane produkty). Po raz kolejny najtańsza okazała się hurtownia sieci Eurocash – wartość koszyka zakupów wyniosła tu 203,92 zł (uwzględniono ceny 42 produktów). O prawie 10 zł droższe były hale Makro i Selgros, w których koszyki były na podobnym poziomie. Znów najwięcej zapłacilibyśmy w hipermarkecie, który okazał się droższy od najtańszej hurtowni o prawie 18 zł (wartość koszyka 221,75 zł). Analiza cen minimalnych pokazuje, że najczęściej oferował je Selgros (19 razy). Najgorzej wypadł Real, który tylko w przypadku 10 produktów okazał się bardziej konkurencyjny cenowo od hal C&C. W przypadku cen maksymalnych najlepszy wynik uzyskała placówka sieci Eurocash, gdzie pojawiły się one tylko siedmiokrotnie. Ponownie najmniej konkurencyjny był hipermarket, gdzie najwyższa cena wystąpiła aż 23 razy. Na niską wartość koszyka oraz występowanie cen maksymalnych w Eurocash znaczący wpływ ma fakt, że aż 27 z 50 produktów oferowanych było w promocji. Należy pamiętać, że przedstawione wyniki analiz odnoszą się jedy‑ nie do ograniczonej liczby produktów i nie od‑ zwierciedlają w pełni faktycznego poziomu cen oferowanych przez analizowane hurtownie oraz hipermarket. Karol Nowicki, Maciej Kraus FernPartners

Ceny wybranych produktów FMCG w hurtowniach C&C zlokalizowanych w Szczecinie – stan na 13 czerwca 2012 roku, godz. 9.30-15.30 Cena brutto (w zł)* PRODUKT

Produkt wystąpił (liczba hal)

Cena minimalna brutto (w zł)

Cena maksymalna brutto (w zł)

Amino pomidorowa – zupa instant, opakowanie 64 g

1,14

1,21

1,04

0,98

1,21

Amino rosół z kury pikantny – zupa instant, opakowanie 60 g

1,14

1,21

1,04

0,98

1,21

Bambino – mydło dla dzieci i niemowląt, kostka 100 g

1,24

1,29

1,46

1,24

1,46

Bella Perfecta blue – podpaski higieniczne, opakowanie 10 sztuk

3,74

3,23

5,99

5,45

3,23

5,99

Berlinki classic – parówki, opakowanie 250 g

4,06

4,67

3,75

4,67

Bref Power Aktiv – kostka do WC, opakowanie 51 g

4,94

4,51

3,63

4,99

3,63

4,99

14,75

18,99

19,62

15,99

14,75

19,62

Clin – płyn do szyb z rozpylaczem, butelka 0,5 l

8,15

7,12

5,99

8,15

Coca-Cola zero – napój gazowany, butelka PET 2,5 l

4,70

4,98

4,70

5,25

4,70

5,25

Colodent superbiel – pasta do zębów, tubka 100 ml

3,25

2,69

3,99

2,69

3,99

Danone Gratka – jogurt o smaku truskawkowym, opakowanie 290 g

0,89

1,03

1,04

1,19

0,89

1,19

Delicje Szampańskie morelowe – ciastka, opakowanie 147 g

2,69

2,57

3,39

2,57

3,39

Domestos pine fresh – żel do WC, opakowanie 750 ml

7,84

7,38

6,75

6,39

7,84

Dr. Oetker – żelatyna spożywcza, opakowanie 50 g

1,75

1,89

1,78

3,79

1,75

3,79

Favita – ser kanapkowo-sałatkowy, opakowanie 270 g

3,42

3,35

2,78

3,79

2,78

3,79

Heineken – piwo, butelka 0,33 l

2,89

2,65

2,94

–

2,65

2,94

Hochland z szynką – ser topiony w plastrach, opakowanie150 g

2,99

3,20

3,24

3,19

2,99

3,24

–

4,04

3,98

4,45

3,98

4,45

3,62

2,65

3,21

2,65

3,62

10,34

CIN&CIN Bianco – wermut, butelka 1 l

Hortex bukiet warzyw – mrożonka warzywna, opakowanie 450 g Inka – kawa zbożowa rozpuszczalna, opakowanie 150 g Jacobs Krönung – kawa mielona, opakowanie 250 g

10,34

12,29

11,99

10,34

12,29

–

1,78

1,24

1,69

1,24

1,78

Kasia – margaryna, kostka 250 g

2,28

2,09

2,18

2,09

2,28

Kujawski – olej, butelka 1 l

Kamis grill klasyczny – przyprawa, opakowanie 25 g

6,71

6,81

6,92

5,99

6,92

Lay's Papryka TV Paka – chipsy, opakowanie 160 g

–

3,79

–

3,33

3,79

Lazur Błękitny – ser pleśniowy, opakowanie 100 g

–

3,67

4,04

4,36

3,67

4,36

Lenor kwiatowy – płyn do zmiękczania tkanin, opakowanie 1 l

7,69

7,88

7,69

9,99

7,69

9,99

14,62

18,44

16,39

14,62

18,44

Lisner – filety śledziowe w sosie śmietankowym, opakowanie 300 g

4,39

4,72

4,50

3,99

4,72

Lubella nitka cięta – makaron, opakowanie 500 g

2,72

3,11

3,14

3,76

2,72

3,76

Ludwik miętowy – płyn do mycia naczyń, opakowanie 500 g

2,51

2,61

2,99

2,51

2,99

Łowicz – sos boloński, słoik 520 g

4,49

4,74

4,57

4,49

4,74

Lipton – herbata ekspresowa, 100 torebek

McCain – frytki mrożone karbowane, opakowanie 750 g

–

7,86

–

7,79

7,86

Mentos fruit – drażetki owocowe, opakowanie 38 g

1,82

1,49

1,71

2,25

1,49

2,25

Nestea brzoskwiniowa – napój niegazowany, butelka 0,5 l

2,08

2,50

2,08

3,15

2,08

3,15

Nestlé Corn Flakes – płatki śniadaniowe, opakowanie 250 g

3,32

3,04

3,32

3,29

3,04

3,32

Nimm2 żujki – cukierki, opakowanie 90 g

4,87

3,26

4,42

2,81

4,87

NIVEA – krem pielęgnujący, opakowanie 50 ml

2,74

2,40

3,19

2,40

3,19

O'Sole – sól spożywcza jodowana, opakowanie 1 kg

1,33

0,89

1,29

0,89

1,33

Pawełek mleczny toffi – baton 45 g

1,17

1,02

1,59

1,75

1,02

1,75

Prince Polo XXL Classic – wafel, opakowanie 52 g

1,05

0,97

1,59

0,97

1,59

Profi pasztet wielkopolski z drobiu – opakowanie 131 g

1,52

1,45

1,52

1,99

1,45

1,99

Pudliszki – groszek konserwowy, puszka 400 g

2,15

2,54

2,43

2,44

2,15

2,54

Red Bull – napój energetyczny, puszka 250 ml

4,75

4,79

4,05

5,04

4,05

5,04

15,88

16,91

18,99

15,88

18,99

2,34

2,28

2,48

2,69

2,28

2,69

11,06

12,19

12,29

12,99

11,06

12,99

Vizir Color – proszek do prania, opakowanie 1,5 kg Warka – piwo, puszka 0,5 l Wedel Ptasie Mleczko śmietankowe, opakowanie 420 g Wódka 1906 – wódka 40%, butelka 0,2 l

6,75

6,15

6,75

20,16

21,00

18,81

20,99

18,81

21,00

Żywiec Zdrój – niegazowana woda mineralna, butelka PET 1,5 l

1,62

1,85

1,62

1,67

1,62

1,85

Szacunkowa wartość koszyka produktów, które wystąpiły we wszystkich badanych halach – ceny brutto (w zł)

203,92

212,98

212,51

221,75

Wystąpienie ceny minimalnej (liczba przypadków)

Wystąpienie ceny maksymalnej (liczba przypadków)

Wyborowa – wódka 40%, butelka 0,5 l

–

* na czerwono zaznaczono produkty znajdujące się w chwili badania w promocji

Źródło:

SZKOLENIE

KOLORY W HANDLU

Chodź, pomaluj mój sklep... – Żaden kolor sam w sobie nie jest zły. Ważne jest ich połączenie, które decyduje o skuteczności ekspozycji oraz materiałów POS, a w konsekwencji o podjęciu decyzji zakupowej w sklepie – mówi dr Marek Borowiński, specjalista od psychologii koloru. Celem visual merchandisingu jest zwiększenie sprzedaży za sprawą odpowiedniej ekspozycji produktów. Niebagatelne znaczenie mają w tym procesie kolory, z jakimi klienci spotykają się w placówce handlowej – ściany, półki, wszelkie napisy informacyjne (cenówki, promocje itp.). – Kolor to system komunikacji, który wpływa na nasze postrzeganie świata – wyjaśnia dr Marek Borowiński, zajmujący się psychofizjologią koloru od 15 lat. Aby wytłumaczyć praktyczny aspekt tej nauki, podaje przykład eksperymentu, w którym kawę z jednego ekspresu rozlano do niebieskich i brązowych kubków, a następnie poproszono ochotników o wybranie mocniejszej. Pra‑ wie wszyscy badani uznali kawę z niebieskiego kubka za słabszą. Dlaczego? – Bo niebieski wycisza i tłumi łaknienie. Osoby odchudza‑ jące się powinny przemalować kuchnię na niebiesko. Najgorszym wyborem jest w takim przypadku kolor pomarańczowy, który po‑ budza wydzielanie soków trawiennych, przez co robimy się głodni – tłumaczy Borowiński. Przekonuje, że kolory są uniwersalnym systemem komunikacji, który u odbiorcy zawsze wywołuje ten sam efekt. – To ważne, bo nawet w obrębie jednego kręgu kultu‑ rowego ludzie postrzegają tę samą rzeczywistość zupełnie inaczej. Ludzki mózg pracuje według metaprogramu katalogującego bodźce na podobieństwa lub różnice – mówi specjalista od psychologii koloru. Dlatego dwie osoby zapytane o to, co widzą na zdjęciu przedstawiającym jabłko i pomarańczę, mogą odpowiedzieć, że owoce (podobieństwo), lub jabłko i pomarańczę (różnice). REKLAMA

– Kolor to 80 proc. prezentacji. Oko przeczyta napis, jeśli będzie on atrak‑ cyjny. W ten sposób kolory motywują lub demotywują nas do zakupu – uważa dr Borowiński. I zaleca, by przykładać większą uwagę do wyglądu materiałów informacyjnych i POS‑ów w sklepie. Podstawą skutecznej komunikacji jest jej widoczność, dlatego litery muszą być wystarczająco duże. Trzeba jednak uważać, by, próbując zachęcić klientów do zakupu, nie osiągnąć przeciwnego efektu: – Na plan‑ szy informacyjnej nie może być zbyt dużo komunikatów, bo mózg nie przyswoi wszystkich. Wzorcowy napis „promocja” powinien być duży i widoczny już z daleka, w kolorze żółtym na czerwonym tle (kolor ten ma silne działanie fizjologiczne, zmuszając oko m.in. do szybszego mrugania). Marek Borowiński podkreśla równocześnie, że nie można wykorzystywać samych napisów. – Nasz mózg nad litery przedkła‑ da piktogramy. Pismo obrazkowe wpływa na decyzje konsumenckie w o wiele większym wymiarze niż napisy – mówi naukowiec. Borowiński zaznacza, że visual merchandising nie jest lekarstwem na wszelkie problemy. – Wielu detalistów narzeka na spadające obroty. Nie ma co zwalać winy na kryzys. Brudne sklepy z niepo‑ układanym towarem na półce odstraszają klientów niezależnie od koniunktury. Bez zadbania o podstawy nikt nie odniesie sukcesu w handlu – kończy nasz rozmówca. Więcej na temat visial mer‑ chandisingu będzie się można dowiedzieć w trakcie wykładu dr Borowińskiego podczas seminarium „Zasady aranżacji i prowa‑ dzenia sklepów” (więcej na temat konferencji na str. 68 ). (SSZ)

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 29

Dostawy wody do sklepu Sukces sklepu w dużej mierze zależy od komfortu pracy personelu. A komfort ten wymiernie poprawia dostęp do wody źródlanej – szczególnie latem, gdy rośnie temperatura. Tymczasem z dostaw wody korzysta tylko około 60 proc. firm. Dostawy wody do sklepu, realizowane przez wyspecjalizo‑ wane firmy, gwarantują wygodny dostęp do wysokiej jakości wody źródlanej. Pięciogalonowe butle trafiają bezpośrednio do dystrybutora, często z funkcją chłodzenia i podgrzewania, co skraca czas przygotowania zimnych i gorących napojów. Ponadto możemy skorzystać z dodatkowej oferty producentów, która obejmuje m.in. kawę i herbatę, dzierżawę ekspresów do kawy czy wodę w butelkach PET. Zamówienia można składać i modyfikować telefonicznie lub za pomocą formularza inter‑ netowego. To wygodne rozwiązania. Dlaczego więc niewiele firm z nich korzysta? Przyczyn można upatrywać w braku świa‑ domości znaczenia wody dla organizmu oraz w przekonaniu, że woda z kranu jest wystarczająco dobrej jakości, a przecież wciąż bywa z tym różnie. Tymczasem wszyscy dostawcy stosują rygorystyczne normy w zakresie kontroli jakości. Większość legitymuje się certyfika‑ tem HACCP. Na smak i jakość wody ma wpływ także regularna sanityzacja, czyli wymiana lub czyszczenie tych elementów dystrybutora, które mają kontakt z wodą. Litr wody butelkowanej w detalu kosztuje przeciętnie nieco ponad złotówkę, natomiast w przypadku dostawy do skle‑ pu cena często spada poniżej tej kwoty. Zapewnienie dostaw wody dla dziesięcioosobowej załogi to inwestycja rzędu 150 zł miesięcznie, czyli niewielka w skali firmy. Maciej Kraus FernPartners

30 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PERŁY RYNKU FMCG 2012 W konkursie „Perły Rynku FMCG 2012” głosami detalistów nagrodzono 162 produkty w 54 kategoriach. Zwycięzcom serdecznie gratulujemy!

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Po raz szósty detaliści wskazali Perły! 162 produkty w 54 kategoriach – to laureaci tegorocznej edycji konkursu „Perły Rynku FMCG” organizowanego przez nasz miesięcznik. Jak co roku, zwycięzców wskazali sami detaliści. Uroczystość, podczas której wręczono nagrody, odbyła się 12 czerwca w stołecznym hotelu Marriott.

tatuetki i wyróżnienia wręczaliśmy na kilka godzin przed meczem Polska ‑Rosja, który w ramach rozgrywek UEFA Euro 2012 odbył się na murawie Stadionu Narodowego. Hotel Marriott dzieliło niespełna dwieście metrów od największej w całym kra ju (i zarazem w historii turniejów Euro) strefy kibica, można więc powiedzieć, że byliśmy w samym centrum wydarzeń. Najwięksi fani

W szóstej edycji konkursu nagrodzono 162 produkty w 54 kategoriach Najbardziej spektakularny odbiór Perły w historii konkursu. Nagrodę główną w kategorii Alkohole mocne kolorowe odebrał bohater marki Captain Morgan

futbolu z naszego wydawnictwa – redaktor na czelny „Wiadomości Handlowych” Grzegorz Szafraniec, redaktor naczelna „Wiadomości Kosmetycznych” Katarzyna Bochner oraz Sebastian Szczepaniak z redakcji „WH” – wi tali gości w szalikach kibica. Niektórzy z nich, jak np. Robert Chruścicki, szef Scandinavian Tobacco Polska, byli ubrani na biało‑czerwono, kilka osób miało na policzkach namalowaną polską flagę.

Cenne wsparcie marketingowe Pod względem wyników konkurs Perły Rynku FMCG jest znacznie bardziej przewidywalny niż

potyczki rozgrywane w ramach UEFA Euro 2012. Szósta edycja plebiscytu potwierdza, że deta liści najwyżej oceniają produkty marek zna nych i renomowanych, które wyróżniają dobra dystrybucja i silne wsparcie marketingowe. Co nie oznacza, że szans nie mają niszowe perełki i sprzedażowe samograje... Choć nasi czytelnicy doskonale znają formułę Pereł, pierwszego tego typu plebiscytu skro jonego pod potrzeby branży, przypomnijmy: to detaliści – właściciele i pracownicy sklepów – wskazują, które spośród nowości, zgłoszonych przez producentów i dystrybutorów, zasługują na miano rynkowej Perły. Co roku zdobywcy pierwszych miejsc otrzymują prestiżowe statu etki Pereł, a dwa pozostałe wyroby wyróżnione w danej kategorii – dyplomy. Zgłoszenia do ple biscytu przyjmujemy wczesną wiosną, a ankietę z produktami w postaci osobnej wkładki dru kujemy zazwyczaj w marcowym wydaniu „WH”. Podobnie jak w latach ubiegłych, i w tym roku nadzór merytoryczny nad konkursem sprawował

niezależny instytut badawczy (GfK Polonia), co czyni plebiscyt unikatowym na tle innych bran żowych wydarzeń tego typu. W tym roku Perły wyłoniono głosami blisko 650 detalistów – tyle prawidłowo wypełnionych ankiet wpłynęło do instytutu. Osoby, które je wypełniły, wzięły udział w losowaniu atrakcyjnych nagród (lista zwycięz ców na stronie 56). Celem plebiscytu jest wyłonienie produktów, które są atrakcyjne, zarówno z punktu widzenia konsumentów, jak i detalistów: pozwalają zaro bić i rozszerzyć asortyment. – Wierzę, że ta cenna nagroda będzie wsparciem marketingowym 

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 31

Anna Grobicka nie kryła radości z wyróżnienia dla firmy Ambra

Luiza Kalinowska (z lewej) i Marta Dobosz, które odbierały nagrody w imieniu Unilever Polska, pozują do pamiątkowego zdjęcia z prowadzącym imprezę Krzysztofem Ibiszem dla waszych produktów – przekonywał podczas uroczystości Paweł Kapuściński, dyrektor zarządzający Wydawnictwa Gospodarczego i wydawca „Wiadomości Handlowych”. Słu chało go ponad 200 gości, przedstawicieli handlu i przemysłu. Iwona Szwan, dyrektor działu sprzedaży „Wiadomości Handlowych” podkreśliła, że nagroda w postaci Perły bądź dyplomu daje produktom możliwość wyróż nienia się na półce i potwierdza ich renomę. – Jest to nagroda przyznawana przez konsumentów, głosami detalistów. Producenci mogą wykorzystać znak Perły bądź wyróżnienia nie tylko na etykiecie, ale również w materiałach promocyjnych czy kampaniach reklamowych – mówiła Iwona Szwan. Spotkanie poprowadził znany prezenter Krzysztof Ibisz, który co i rusz robił aluzje do piłki nożnej, zachęcając gości do typowania wyniku wieczornego spotkania.

Pirat z Perłą Największe poruszenie wywołał reprezentują cy Diageo Polska „pirat”, który wtargnął na salę, głośno domagając się nagrody. Zaskoczony Ibisz zachował zimną krew, choć dopiero po chwili zorientował się, że ma do czynienia z „brand hero”, czyli bohaterem marki reprezentującym rum Captain Morgan Spiced Gold, zwycięzcę w kategorii Alkohole mocne kolorowe. Pirat, pokrzykując groźnie i wymachując statuetką, opuścił salę, nagradzany brawami. Chwilę póź niej wciąż buzujące na sali emocje studził wo kalista jazzowy Maciej „Blue” Moszyński, który wystąpił z nastrojowym minirecitalem. (ATE)

Grupę Tradis, głównego partnera uroczystości, reprezentował szef marketingu Marek Dmitruk

REKLAMA

Gościliśmy ponad 200 osób

PERŁY RYNKU FMCG 2012

32 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

Lista zwycięzców i wyróżnionych w konkursie PERŁY RYNKU FMCG 2012 1. NAPOJE BEZALKOHOLOWE F rugo – pięć wariantów smakowych Producent: FoodCare C appy w nowych wariantach smakowych: jabłkowo ‑miętowy z trawą cytrynową, grejpfrutowo‑jabłkowy z kaktusem Producent: Coca‑Cola HBC Polska G arden Party Drink w nowych wariantach smakowych: limonka‑mięta, kaktus ‑limonka, pomarańcza‑ananas Producent: Agros‑Nova 2. SOKI, SYROPY I NEKTARY H erbapol‑Lublin Syrop Owocowa Spiżarnia Malina z jeżyną Producent: Herbapol‑Lublin P rzecierowe soki Tarczyn: truskawka‑jabłko, mango ‑marakuja, brzoskwinia‑guawa Producent: Agros‑Nova S oki Hortex Słodkie Grejpfruty z pomelo 100% Producent: Hortex Holding 3. WODY BUTELKOWANE C isowianka Perlage w szklanym opakowaniu Producent: Polskie Zdroje K ropla Beskidu w butelce zmniejszającej do 16% zużycie plastiku Producent: Coca‑Cola HBC Polska N aturalna woda mineralna Dobrowianka Producent: Womir‑SPA 4. NAPOJE ENERGETYCZNE, IZOTONICZNE I FUNKCJONALNE B LACK Energy Drink Producent: FoodCare N apoje izotoniczne Powerade ION4 w nowej formule Producent: Coca‑Cola HBC Polska

Łomża Export Miodowa Producent: Browary Regionalne Łomża 8. WINA I I Carnevale di Venezia – seria win włoskich Dystrybutor: Janus ino musujące Fiore Juicy W Strawberry, poj. 0,75 l Producent: Grupa Ambra

9. DRINKI GOTOWE DO SPOŻYCIA

16. CZEKOLADY

B E4 Exotic Shot, poj. 275 ml Producent: Jantoń J ack Daniel’s & Cola i Jack Daniel’s & Ginger Dystrybutor: Brown‑Forman Polska Southern Comfort Lime Dystrybutor: Brown‑Forman Polska 10. ALKOHOLE MOCNE CZYSTE F inlandia 101° Dystrybutor: Brown‑Forman Polska Jęczmienna Żołądkowa Gorzka Producent: Stock Polska Soplica Spirytus Nalewkowy Producent: CEDC International 11. ALKOHOLE MOCNE KOLOROWE C aptain Morgan Spiced Gold – rum Dystrybutor: Diageo Polska John B. Stetson Kentucky Dystrybutor: Janus S ingle Malt Whisky The Singleton of Dufftown Dystrybutor: Diageo Polska 12. WÓDKI SMAKOWE

5. HERBATY

Krupnik cytrynowy Producent: Sobieski

H erbata ziołowa Zielnik Polski – mięta z pomarańczą Producent: Herbapol‑Lublin 6. KAWY, MIKSY KAWOWE I CZEKOLADY PITNE K Cafe Premium do picia M z mlekiem – mielona i rozpuszczalna Producent: Strauss Cafe Poland okate Cappuccino One Cup M w pięciu wariantach Producent: Mokate K awa mielona Espresso Casa Dystrybutor: Segafredo Zanetti Poland 7. PIWA Tatra Grzaniec Producent: Grupa Żywiec Ż ubr Ciemnozłoty Producent: Kompania Piwowarska

O rbit Strawberry, 14 i 35 g Producent: Wrigley Poland P awełek wiśniowy w mlecznej czekoladzie Producent: LOTTE Wedel

L inia wódek Lubelskie: Cytrynówka Lubelska, Lubelska Grejpfrutowa, Lubelska Porzeczkowa Producent: Stock Polska

L inia białych herbat Irving z owocami Producent: Amber Spark

7 Days Double – croissant w trzech wariantach smakowych: kakaowo‑waniliowym, waniliowo‑wiśniowym, waniliowo‑pomarańczowym Producent: Chipita Poland

ino Zbójeckie Grzane W korzenne Producent: Jantoń

N apoje energetyczne BLOW La Feminine Producent: PB Group Premium Beverages

L ipton Green Tea – Intense Mint Producent: Unilever Polska

15. SPOŻYWCZE PRODUKTY STREFY KASY

Żubrówka Bison Grass Producent: CEDC International 13. PAPIEROSY V iceroy 100’s Red i Viceroy 100’s Blue Producent: Britsh American Tobacco Polska Trading R oute 66 Original KS 29 (Maxi Box) Producent: Imperial Tobacco Polska P ink Elephant w białej bibułce Dystrybutor: Tobacco Trading International Poland

ilka – tabliczki z podwójnym M nadzieniem: Milka Carmel Cream, Milka Cherry Cream, Milka Raspberry Cream Producent: Kraft Foods Polska E .Wedel linia czekolad zmieniających smak Producent: LOTTE Wedel B iała czekolada Alpen Gold Nussbeisser z całymi orzechami Producent: Kraft Foods Polska 17. CIASTKA, WAFLE, PIERNIKI HIT TWIST Producent: Bahlsen Polska J eżyki Dark Cocoa oraz Dark Cherry Producent: Jutrzenka Colian C iastka kakaowe OREO z nadzieniem waniliowym w opak. 2 szt. Producent: Kraft Foods Polska 18. PRZEKĄSKI SŁODKIE

22. PRODUKTY SYPKIE Basia – mąka tortowa extra typ 405 Producent: VK Polska Cukier brązowy Diamant Dystrybutor: Pfeifer & Langen Marketing akaron Lubella Inspiracje M Conchiglioni Nr 55 Producent: Lubella 23. SOSY I DRESSINGI Prymat musztardy: sarepska, delikatesowa, chrzanowa, kremska, rosyjska Producent: Prymat ajonez M Hellmann’s Sandwich Producent: Unilever Polska Ostry sos paprykowy Roleski Producent: Roleski 24. PRZYPRAWY Kotányi Mieszanka przypraw do Gyros Producent: Kotányi Polonia C ykoria Doskonały sposób na skrzydełka z miodem Producent: Cykoria P rzyprawa Kamis Specialite – młynek do dań słodkich Producent: Kamis 25. FIKSY iniary Pomysł Na… W Makaronowa Patelnia Producent: Nestlé Polska K norr Fix Chrupiące placki ziemniaczane Producent: Unilever Polska

D ecoMorreno owoce w czekoladzie Producent: Maspex‑GMW

L inia sosów do zapiekania – Łowicz dziś na obiad Producent: Agros‑Nova

L inia Bakal Owocowa Przekąska Producent: Atlanta Poland

26. DANIA GOTOWE INSTANT

Chrupanka Krakowska Producent: Wawel 19. PRZEKĄSKI SŁONE 7 Days Bake Rolls Pełnoziarniste w trzech smakach: solone, czosnkowe, tzatziki Producent: Chipita Poland K rakowskie Talarki Lajkonik o smaku cebulki Producent: The Lorenz Bahlsen Snack World

Knorr Gorący Kubek Kurkowa z makaronem Producent: Unilever Polska

27. DANIA GOTOWE MOKRE Łowicz Kociołek do syta chłopski Producent: Agros‑Nova Pudliszki Pierogi Palce Lizać Producent: HJ Heinz Polska

28. PRODUKTY ŚNIADANIOWE Fitella Slim Effect Producent: FoodCare L ubella Mlekołaki Figuraki Toffi Producent: Lubella

21. DESERY INSTANT

N eos Tipi Cherry Dystrybutor: Tobacco Trading International Poland

iniary Pomysł na… Panna W Cotta z sosem truskawkowym Producent: Nestlé Polska

29. MLEKO I PRZETWORY MLECZNE

C ygaretki M Mini w czterech wariantach: Vanilla Twist, Caribbean Dream, Red Passion, White Sense Dystrybutor: Scandinavian Tobacco Group Polska

G alaretki szybko żelujące Galatella – truskawkowa i cytrynowa Producent: Libella

C ygaro Aurora Preferido Robusto Dystrybutor: Cigars World

L inia Słodki Kubek Kisiel Frugo Producent: FoodCare

D eser kawowy Bakoma Satino Gold Producent: Bakoma 31. SERY I TWAROGI Almette w zmienionym opakowaniu Producent: Hochland Polska Milandia Ogród Smaków Producent: OSM Piątnica S er pleśniowy Lazur Błękitny w nowych opakowaniach Producent: SM Lazur 32. TŁUSZCZE Delma Extra z masłem i oliwą z oliwek Producent: Unilever Polska Margaryna Rama Buttery Producent: Unilever Polska Lurpak Soft Klasyczny Producent: Arla Foods 33. MROŻONKI Hortex Warzywa na patelnię z suszonymi pomidorami Producent: Polski Ogród Aves Chrupiące Skrzydełka Producent: Aves T oskańskie Warzywa na patelnię Frosta Producent: Frosta 34. PRZETWORY WARZYWNO‑OWOCOWE

P rzecier pomidorowy Łowicz Producent: Agros‑Nova

20. PRODUKTY DO PIECZENIA CIAST

B abeczki Gellwe z jagodami Producent: FoodCare

üller Froop M Producent: Müller Dairy Polska

V ifon Wok Smoka Producent: Tan‑Viet International

P rodukty śniadaniowe Bakalland na licencji Disneya: Magiczne kuleczki, Megakulki, Miodowe kółeczka Producent: Bakalland

14. CYGARA I CYGARETKI

Bakuś w opakowaniu zaprojektowanym dla wielopaków Producent: Bakoma

Linia Winiary Makarą Producent: Nestlé Polska

R oladki Wołowe Sokołów Producent: Sokołów Oddział w Jarosławiu

asa krówkowa Bakalland M o smaku truflowym Producent: Bakalland

30. DESERY MLECZNE

Helcom Ananas – plastry w lekkim syropie Producent: Greek Trade

P aluchy Beskidzkie z sezamem Producent: Aksam

K asia kostka do pieczenia z przepisem na pierniczki Producent: Unilever Polska

J ogurt Bakoma Premium Frutica w 100% słodzony owocami Producent: Bakoma

Actimel Power MgB6 i Actimel Power wit. C Producent: Danone L inia jogurtów owocowych Ale Ziarno! Producent: Danone

F ilaggio pieczarki z serem o smaku pomidorowym w oleju Producent: Okechamp 35. RYBY, PRZETWORY RYBNE, OWOCE MORZA Aakerman pasta krewetkowa z koperkiem Producent: Aakerman K rewetki Black Tiger Abramczyk Producent: Abramczyk P ulpety Kier z łososia w sosach: pomidorowym, greckim, koperkowym, własnym i z warzywami Producent: Marimax Polska 36. MIĘSO, WĘDLINY I PRZETWORY MIĘSNE Berlinki Viva – parówki z obniżoną zawartością tłuszczu i soli Producent: Grupa Animex G old – kabanosy włoskie, amerykańskie, francuskie Producent: Sokołów oddział w Kole Parówki z Szynki Producent: Sokołów oddział w Robakowie

37. ŻYWNOŚCIOWE PRODUKTY DLA DZIECI

43. S PECJALISTYCZNE ŚRODKI CZYSTOŚCI

D anonki pół na pół o smaku czekoladowo ‑wafelkowym Producent: Danone

K ret Żel do udrożniania kabin prysznicowych Producent: Global Cosmed

B akuś z żelkami Producent: Bakoma Linia Gerber DoReMi Producent: Nestlé Polska 38. P OZAŻYWNOŚCIOWE PRODUKTY DLA DZIECI P ieluszki Pampers Active Baby z większą ilością wkładu chłonnego Producent: Procter and Gamble DS Polska B ambi baby – płyny do kąpieli dla niemowląt i dzieci: truskawa, exotic, baby Producent: Pollena Savona B obini baby – linia kosmetyków do skóry atopowej, suchej i wrażliwej Producent: Global Cosmed 39. P RODUKTY DO MYCIA NACZYŃ P ur 3xAction o ultragęstej formule Producent: Henkel Polska H ipoalergiczny balsam do mycia naczyń Biały Jeleń z rumiankiem i alantoiną Producent: Przedsiębiorstwo Chemii Gospodarczej „Pollena” E kologiczny płyn do mycia naczyń ECO Line Producent: Gold Drop 40. Ś RODKI DO PRANIA I PŁUKANIA K Parfume płyny do płukania w dwóch wariantach: Heaven i Delicious Producent: Polenna Savona P łyny do płukania Bil Color Magia Kwiatów Producent: Libella K oncentraty do płukania Booster Aromatherapy: Fresh Day z nutą zielonej herbaty, Energy Day z nutą hiszpańskiej cytryny Producent: Gold Drop 41. Ś RODKI DO PRANIA I PŁUKANIA DLA DZIECI D zidziuś kolor balsam do prania bielizny niemowlęcej oraz odzieży dla dzieci i osób o skórze wrażliwej Producent: Przedsiębiorstwo Chemii Gospodarczej „Pollena” H ipoalergiczny proszek do prania Jelp Fresh Classic Producent: Brodr. Jorgensen

P łyny do mycia paneli Tytan antystatyczny Producent: Zakłady Chemiczne Unia Spółdzielnia Pracy P reparat ułatwiający prasowanie Ługa original z proteinami Producent: Gold Drop 44. P REPARATY DO WC I ODŚWIEŻACZE POWIETRZA K ostka do WC Domestos Double Power Producent: Unilever Polska B ref Duo‑Active Extra Clean & Fresh z nową formułą czyszczenia Producent: Henkel Polska

P łyn do płukania jamy ustnej Oral‑B 3D White LUXE Healthy Shine Producent: Procter and Gamble DS Polska 49. ŻELE POD PRYSZNIC F a NutriSkin z kombinacją 7 składników odżywczych Producent: Henkel Polska Ż ele Luksja Active Vitamins – nektary pod prysznic w trzech wariantach Producent: PZ Cussons Polska S eria hypoalergicznych żeli pod prysznic Biały Jeleń Premium Producent: Przedsiębiorstwo Chemii Gospodarczej „Pollena” 50. PRODUKTY DLA ZWIERZĄT hiskas Delice w trzech W wariantach smakowych Producent: Mars Polska

P łyn do mycia WC Tytan fioletowy Producent: Zakłady Chemiczne Unia Spółdzielnia Pracy

K arma sucha dla psów Butcher’s Producent: Butcher’s Pet Care

45. P OZASPOŻYWCZE PRODUKTY STREFY KASY

S pecjalistyczna karma dla psów The Best Dog Active Producent: Sokołów oddział w Jarosławiu

A kumulatorki pre‑charged Energizer Extreme z technologią maksymalizującą wydajność Producent: Energizer Group Polska aszynka Bic Miss Soleil M z trzema ostrzami Producent: Bic Polska B aterie Varta seria Longlife w nowym foliopaku dwa warianty: AA, AAA Producent: Spectrum Brands Poland 46. SZAMPONY H ead&Shoulders Citrus Fresh Producent: Procter and Gamble DS Polska Dove Nourishing Oil Care Producent: Unilever Polska G arnier Fructis Czysty Blask Producent: L’Oréal Polska 47. D EZODORANTY I ANTYPERSPIRANTY F a NutriSkin – seria dezodorantów w trzech wariantach: Maximum Protection, Invisible Control, Extra Fresh Producent: Henkel Polska G arnier Invisi Mineral Calm do delikatnej skóry: spray i roll‑on Producent: L’Oréal Polska

51. N AJLEPSZY DOSTAWCA: SPRZĘT ELEKTRONICZNY E LZAB Alfa Max E – kasa fiskalna z kopią elektroniczną Producent: Elzab S ystem do punktu sprzedaży (POS) HP rp5800 Dystrybutor: Koncept‑L T erminal Vx510 z PP 1000 SE z czytnikiem contactless Producent: First Data Polska 52. N AJLEPSZY DOSTAWCA: MEBLE SKLEPOWE A BM – regał piekarniczo‑cukierniczy Producent: ABM B oksy kasowe Magellan z wbudowanym podajnikiem na papierosy Producent: Modern‑Expo S ystem regałów drucianych Wire Tech 100 Producent: Wanzl 53. N AJLEPSZA OFERTA LEASINGOWA P ożyczka na maszyny i urządzenia dla firm pod dotacje UE Usługodawca: BZ WBK Finanse & Leasing Leasing Osobisty Usługodawca: VB Leasing Polska

P łyny do płukania ubranek dziecięcych i niemowlęcych Bambi Producent: Pollena Savona

Z iaja antyperspirant bloker Producent: Ziaja

Leasing Eko Energia Usługodawca: Millennium Leasing

42. U NIWERSALNE ŚRODKI CZYSTOŚCI I AKCESORIA

48. A RTYKUŁY DO HIGIENY JAMY USTNEJ

54. N AJLEPSZA OFERTA BANKOWA

b lend‑a‑med 3D White LUXE Healthy Shine ze składnikami wybielającymi Producent: Procter and Gamble DS Polska

Pakiet Biznes Debiut 18 Usługodawca: PKO Bank Polski

Clin Multi Shine Producent: Henkel Polska S idolux Pomarańczowe Mydło Marsylskie Producent: Lakma Strefa P łyny uniwersalne Floor z formułami: antybakteryjną, aktywnej świeżości, aktywnej sody Producent: Gold Drop

P asta z wybielaczem optycznym Vademecum White Boster 2w1 Producent: Henkel Polska

Konto Biznes Trade Usługodawca: Bank Millennium Lokata Tax Free Usługodawca: Idea Bank

Produkt nagrodzony Perłą Rynku FMCG 2012 Produkt wyróżniony w konkursie Perła Rynku FMCG 2012

34 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Z DecoMorreno odnieśliśmy sukces w nowej dla nas kategorii

Marka head & shoulders ceniona na całym świecie

Z Dorota Liszka, manager ds. komunikacji korporacyjnej i PR, Maspex Wadowice

REKLAMA

a Owoce w czekoladzie DecoMorreno otrzymaliśmy nagrodę Perła Rynku FMCG w kategorii słodkie przekąski. Choć jest to produkt dostępny na rynku od niedawna, już zyskał grono wiernych klientów. Słodycze to nowa kategoria w ofercie naszej firmy, dlatego najważniejszym obecnie celem jest budowa sprzedaży i dystrybucji zarówno w kanale tradycyjnym, jak i nowoczesnym. Rozwijamy sprzedaż również poza granicami Polski, m.in. w krajach Europy Południowej i w Anglii. W kategorii draży oferujemy produkty dla starszych konsumentów pod brandem DecoMorreno oraz słodycze dla dzieci pod marką Puchatek. Draże DecoMorreno to połączenie czekolady na bazie wysokiej jakości kakao z lekkimi owocami w czterech wariantach: agrest w czekoladzie, czarna porzeczka w czekoladzie, wiśnia w czekoladzie oraz skórka pomarańczowa w czekoladzie. W opakowaniu znajdują się kandyzowane owoce: całe, nie wysuszone i nie nadmiernie słodkie, by nadać przekąsce lekkości. Pokryte są czekoladą, która powstaje z kakao DecoMorreno, lidera kategorii w Polsce. Z kolei Czekodraże od Puchatka to przekąska w postaci draży w kolorowych otoczkach z nadrukami wesołych buziek. Czekoladowy smak draży gwarantuje Puchatek, lider w segmencie rozpuszczalnych napojów kakaowych w Polsce. Nowości będą wspierane reklamowo poprzez działania skumulowane głównie w Internecie. Naszym celem jest dalsze budowanie dystrybucji, zdobywanie udziałów rynkowych, a przede wszystkim dostarczanie klientom przyjemności.

Joanna Hołownia, zastępca kierownika marki, Procter and Gamble DS Polska

ead & shoulders jest jednym z najbardziej popularnych szamponów przeciwłupieżowych na świecie. Od ponad 60 lat marka prowadzi badania nad skórą głowy i włosami, przyczyniając się do znacznego postępu w zakresie metod leczenia łupieżu. Dzięki profesjonalnej wiedzy i wsparciu międzynarodowych ekspertów, head & shoulders oferuje szeroki wybór produktów do pielęgnacji skóry głowy i odżywiania włosów: • Classic Clean – szampon, który dokładnie myje włosy i odżywia skórę głowy; w skład linii wchodzi także przeciwłupieżowa odżywka. • Citrus Fresh – szampon, który dokładnie oczyszcza włosy i skórę głowy; polecany szczególnie do włosów przetłuszczających się; w skład linii wchodzi także przeciwłupieżowa odżywka. • Ocean Energy – szampon z formułą z morskimi minerałami; dodaje witalności słabym włosom, które stają się miękkie i podatne na układanie. • Mentol naturalna świeżość – szampon z odżywką 2 w 1, który dzięki naturalnemu mentolowi zapewnia uczucie świeżości. • Arctic Ice – szampon, który zapewnia orzeźwiające i chłodzące doznania; naturalny mentol daje uczucie mroźnej świeżości i łagodzi podrażnienia. • Sports Fresh – najnowszy wariant szamponów head & shoulders z limitowanej edycji, wprowadzonej na polski rynek w związku z trzydziestymi Letnimi Igrzyskami Olimpijskimi. Kosmetyki head & shoulders i efekty ich działania doceniane są przez konsumentów na całym świecie. Szampon usuwa do 100 proc. łupieżu i dba o skórę głowy, pomagając zapewnić długotrwałą czystość i świeżość włosów, a jego łagodna formuła sprawia, że można go stosować codziennie. Wszystko to sprawia, że produkty head & shoulders od lat dodają konsumentom na całym świecie pewności siebie i odwagi w podejmowaniu codziennych wyzwań.

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

7 Days Bake Rolls Pełnoziarniste są we wszystkich sieciach

P Alina Baniecka, dyrektor marketingu, Chipita Poland

ełnoziarniste Bake Rollsy z siemieniem lnianym oraz płatkami żytnimi i pszennymi, które zwyciężyły w kategorii Spożywcze produkty strefy kasy w konkursie Perły Rynku FMCG 2012, są dostępne w trzech wariantach smakowych: tzatziki – dla sympatyków greckiej kuchni, czosnek – dla amatorów wyrazistego smaku oraz solone – dla zwolenników klasycznych smaków. 7 Days Bake Rolls, podobnie jak inne produkty firmy Chipita, dystrybuowane są przez jedną z największych organizacji dystrybucyjno-sprzedażowych w Polsce, która powstała z połączenia struktur Pepsi Cola General Bottlers oraz Frito Lay. To właśnie za jej pośrednictwem chlebowe krążki dostarczane są bezpośrednio do kilkudziesięciu tysięcy sklepów na terenie całego kraju. Można je kupić zarówno w placówkach handlu detalicznego, jak i nowoczesnego. Są także obecne w sklepach wszystkich działających w Polsce sieci handlowych. Dzięki ogromnemu zaangażowaniu przedstawicieli handlowych, dużej aktywności reklamowej i promocyjnej, a także systematycznemu rozszerzaniu tej grupy produktów o nowe, innowacyjne propozycje, możemy powiedzieć, że 7 Days Bake Rolls cieszą się nie tylko ogromną popularnością, ale również zaufaniem konsumentów. Potwierdzeniem tego jest ponad 90-proc. udział w sprzedaży całej kategorii. W przyszłości firma Chipita Poland będzie dokładać wszelkich starań, aby 7 Days Bake Rolls umacniały pozycję na tle konkurencji, nie tylko poprzez udoskonalanie dystrybucji, ale również dostosowanie produktu do preferencji konsumentów.

! r ó b y w z s a W a z ę j u k Dzię zdrowie... i zyski! :) asze W a z ą l o C z Kapitan w prezencie a lk e t bu ie w a st ze m y a w każd

38 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

Dystrybucja ważona croissantów 7 Days Double przekracza 90 proc.

Jeżyki niedawno zadebiutowały i już wygrały

Alina Baniecka, dyrektor marketingu, Chipita Poland

portfolio firmy Chipita znajdują się trzy grupy produktów. Są to croissanty (7 Days i Chipicao), chrupki chlebowe 7 Days Bake Rolls oraz ciastka biszkopotowe Sweet Thing. Croissanty 7 Days to szeroka gama smaków: z nadzieniem kakaowym, karmelowym, o smaku spumante, croissanty 7 Days Max – z nadzieniem kakaowym lub waniliowym, a także zwycięskie 7 Days Double w trzech wariantach: z nadzieniem kakaowym i waniliowym, waniliowym i wiśniowym, waniliowym i pomarańczowym oraz nowość – croissant z nadzieniem kakaowym i kokosowym z wiórkami kokosowymi w cieście. Wszystkie nasze nowości otrzymują wsparcie reklamowe, pojawiając się w TV, kinach oraz Internecie. Marka 7 Days jest niekwestionowanym liderem kategorii rogali paczkowanych. Jej udziały rynkowe utrzymują się niezmiennie na poziomie przekraczającym 90 proc., co najlepiej świadczy o tym, jakim uznaniem klientów cieszą się nasze produkty. Zamierzamy dalej rozwijać sieć dystrybucji i portfolio produktów tak, aby dostarczać naszym konsumentom jak najwięcej okazji i powodów do sięgania po croissanty 7 Days. 7 Days Double można kupić zarówno w placówkach handlu tradycyjnego, jak i nowoczesnego. Co więcej, ich dystrybucja wciąż rośnie – dystrybucja ważona przekracza 90 proc. (źródło: Chipita Poland za Nielsenem – red.). Warto też dodać, że croissanty wypiekane w fabryce w Tomaszowie Mazowieckim eksportowane są na rynki krajów Europy Środkowo-Wschodniej i do krajów bałtyckich.

Orbit Strawberry – jedz, pij, żuj

Katarzyna Czajkowska, brand manager Jeżyki, Jutrzenka Colian

Do Almette należy 30 proc. segmentu serów kremowych twarogowych

B Świętosława Basińska, specjalista ds. komunikacji handlowej, Wrigley Poland

ezcukrowa guma do żucia Orbit to ulubiona marka konsumentów (źródło: bazy danych Nielsen; udział wartościowy marki Orbit w kategorii gumy do żucia w okresie czerwiec 2011 – maj 2012 wynosił 63,6 proc.). Produkt, dostępny w różnych formatach i typach opakowań, pomaga w utrzymaniu higieny jamy ustnej. Żucie bezcukrowej gumy Orbit po posiłku neutralizuje poziom pH w ustach, ogranicza odkładanie się osadu nazębnego, wspiera demineralizacją zębów i hamuje proces rozwoju próchnicy. Zatem po Orbit możemy sięgać w każdej sytuacji, gdy nie mamy możliwości umycia zębów, a także gdy chcemy cieszyć się doskonałym smakiem. Te dwie cechy łączy w sobie Orbit Strawberry o smaku truskawkowym, który zdobył wyróżnienie w tegorocznej edycji konkursu Perły Rynku FMCG w kategorii Spożywcze produkty strefy kasy. Guma dostępna jest w dwóch w bardzo popularnych formatach – torebkach zawierających 25 drażetek oraz w opakowaniu z dziesięcioma drażetkami. Produkty Orbit wspierane są reklamą telewizyjną oraz atrakcyjnymi materiałami POS.

ukces marki na rynku to kompozycja wielu składników: jakości produktów, wartości w stosunku do ceny, silnej dystrybucji, rozpoznawalności, pozytywnego wizerunku oraz znajomości potrzeb konsumentów. Od początku pracy nad marką Jeżyki dbamy o spełnienie wszystkich wymienionych kryteriów. Szczególny nacisk położyliśmy na wyróżniające się produkty, wysoką jakość oraz właściwe pozycjonowanie. To uznanie detalistów i konsumentów przekłada się na zdobyte przez Jeżyki nagrody, dlatego są one dla nas tak cenne. Tym bardziej cieszy fakt, że w konkursie Perły Rynku FMCG 2012 sukces odniosły produkty, które zadebiutowały zaledwie w listopadzie 2011 roku: Jeżyki Dark Cocoa oraz Jeżyki Dark Cherry. Nagrody otrzymywane po tak krótkim czasie od wprowadzenia na rynek nie tylko motywują do dalszej pracy, ale również upewniają nas w słuszności dotychczasowych działań. Zaufanie do naszej marki i jej popularność przekładają się na decyzje zakupowe konsumentów. Jeśli są przekonani o wysokiej jakości produktów, nie wahają się sięgać po nowości rynkowe. Jeżyki tworzą samodzielną kategorię w segmencie ciastek w czekoladzie, nie mając odpowiednika na rynku. Wyróżnia je charakterystyczny, nieregularny kształt. Pod warstwą aksamitnej czekolady skrywają bogactwo bakalii na kruchym herbatniku. Wyróżnione w plebiscycie Perły Rynku 2012 Jeżyki Dark Cocoa oraz Jeżyki Dark Cherry oblane ciemną, deserową czekoladą Goplana to propozycja dla osób preferujących wytrawny, szlachetny smak słodyczy. O ich udanym wprowadzeniu na rynek świadczą nagrody oraz wyróżnienia zdobyte w plebiscytach konsumenckich i branżowych. Po ostatnich sukcesach marka Jeżyki wróciła na pozycję wicelidera segmentu ciastek w czekoladzie wśród produktów brandowych.

Jacek Wyrzykiewicz, PR & marketing services manager, Hochland Polska

ostatnim czasie detaliści przyznali serowi Almette aż trzy wyróżnienia, co dobitnie świadczy o tym, że nie może go zabraknąć na sklepowej półce. Almette to sztandarowy produkt Hochland Polska, lider kategorii serów kremowych twarogowych, odpowiadający za 30 proc. rynku (źródło: Hochland Polska za Nielsenem, kwiecień-maj 2012 – red.). Uruchomienie w 1997 roku produkcji Almette okazało się wielkim sukcesem firmy Hochland w Polsce. Wysoka jakość i charakterystyczne, praktyczne opakowanie, stylizowane na formę skopka, w połączeniu ze sprawnym marketingiem sprawiły, że w niedługim czasie nasz ser stał się najczęściej kupowanym produktem w swoim segmencie. Hochland Polska ma bardzo ambitne cele dotyczące wolumenów i liczymy na wzrost sprzedaży w najbliższym czasie. Osiągniemy go dzięki odświeżeniu marek, którymi operujemy od lat (Hochland, Almette, Valbon, Patros – red.). Będziemy inwestować w rynek, w aktywizację wszystkich kanałów dystrybucji oraz w promocje tradowe dedykowane poszczególnym kanałom. Jesteśmy obecni we wszystkich dostępnych mediach – TV, prasie, Internecie. W najbliższym czasie przewidujemy wiele ciekawych i efektywnych działań promocyjnych. Cały czas pracujemy nad jak największym poziomem dystrybucji – to obszar do ciągłego optymalizowania, stąd nasze inwestycje w obsługę półki. Specjalne, serdeczne podziękowania przekazujemy handlowcom i detalistom zaangażowanym w rozwój obecności naszych produktów na rynku.

PERŁY RYNKU FMCG 2012 Blisko 650 ankiet od detalistów z całej Polski – tyle prawidłowo wypełnionych zgłoszeń wpłynęło w tym roku do instytutu badawczego GfK Polonia, który podliczył głosy

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 39

Piotr Szajrych, prezes Organizacji Odzysku Rekopol (z lewej), wręcza jedną z nagród, które rozlosowaliśmy wśród gości w loterii wizytówkowej

REKLAMA

Reprezentanci Butcher’s Pet Care; od lewej: Grażyna Leloch-Wilgat, Pat Romanek i Rafał Bachan

Przedstawicielki Detalu Koncept: dyrektor regionu Iwona Jezierska (z lewej) i marketing manager Anna Dobrońska

Małgorzata Wojtaś (z lewej), manager ds. eventów w Wydawnictwie Gospodarczym z Anetą Stawicką, kierownikiem ds. edukacji ekologicznej z Organizacji Odzysku Rekopol, partnera uroczystości

Jacek Eysymontt, account manager w Unilever Polska z jedną z pięciu Pereł, jakie dostał koncern MakaronowaPatelnia – PerlyRynku 192x250.indd 1

6-07-12 16:51:46

40 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PERŁY RYNKU FMCG 2012 HANDEL

Cukier brązowy Diamant doceniony w kolejnym konkursie

HIT Twist – rozkręć swój zysk

C Paweł Maciejewski, key account manager, Pfeifer & Langen Marketing

ukier brązowy DIAMANT w opakowaniu 500 g wprowadziliśmy do sprzedaży w 2011 roku. Jest on przeznaczony do słodzenia kawy i herbaty oraz do pieczenia ciast, ciasteczek i pierników. Dzięki delikatnemu karmelowemu aromatowi wyśmienicie smakuje jako dodatek do płatków śniadaniowych, muesli, naturalnych jogurtów, sałatek owocowych, deserów, koktajli i lodów. Jego błyszczące, złociste kryształki dają również interesujący efekt dekoracyjny. Rynek bardzo dobrze przyjął ten produkt, o czym świadczą reakcje konsumentów oraz przyznane nagrody. Jesteśmy dumni z faktu, że cukier brązowy DIAMANT został bardzo pozytywnie oceniony, zwyciężając m.in. w plebiscycie Najlepszy Produkt Wybór Konsumentów 2012 w kategorii produktów sypkich. Otrzymanie wyróżnienia w konkursie Perły Rynku FMCG 2012 to kolejny dowód na to, że cukier brązowy DIAMANT doskonale wpisuje się w krajobraz naszego rynku. Jeszcze raz dziękujemy za wyróżnienie.

Adrian Macias, brand manager, Bahlsen Polska

edzenie ciastek to przyjemność, która jest jeszcze większa, gdy można się przy tym bawić. Powstałe na bazie tej obserwacji ciasteczka HIT Twist, które najpierw rozkręcamy, a następnie zjadamy nadzienie i herbatnik, idealnie wpisały się w portoflio najbardziej nowoczesnej i młodzieżowej marki ciastek w Polsce. Cieszymy się, że do otrzymanych wcześniej konsumenckich wyróżnień doszło właśnie uznanie detalistów w postaci Perły Rynku FMCG 2012. Za sukcesem HIT Twist stoi nie tylko pomysł produktu, który trafnie odpowiada na zaobserwowaną potrzebę konsumentów, ale również wiele innych elementów. W przypadku kategorii ciastek jednym z kluczowych czynników, determinujących sukces produktu, jest smak. HIT Twist Black & White to połączenie dwóch mocno kakaowych herbatników z mlecznym nadzieniem. Natomiast Crunchy Choco zaoferowała konsumentom coś nowego i unikalnego – dwa chrupiące herbatniki, w których zatopione zostały czekoladowe chrupki, połączone czekoladowym nadzieniem. Zadbaliśmy również o to, by opakowanie w formie torebki było dla konsumenta wygodne i umożliwiało swobodne dzielenie się produktem z przyjaciółmi. Nie bez znaczenia dla sukcesu jest również dostępność. Po ponad roku od wprowadzenia produktów na rynek zbudowaliśmy szeroką dystrybucję – zarówno w kanale tradycyjnym, jak i nowoczesnym. Przystępna sugerowana cena detaliczna na poziomie 2,99 zł przekłada się na wysoką rotację produktu i gwarantuje stabilne zyski. Przedstawione powyżej powody sukcesu HIT Twist oraz szeroki pakiet działań promocyjnych, zaplanowanych na bieżący rok dla całej marki, stanowią gwarancję dalszego umacniania się pozycji tych produktów na rynku.

Te nowości wskazali DETALIŚCI

INFORMACJA HANDLOWA

– musisz mieć je w sklepie!

Każdy kawosz znajdzie w ofercie Segafredo coś dla siebie

S Materiał zdjęty na podstawie ustawy o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych z dnia 9 listopada z 1995 r.

Joanna Szpak, kierownik ds. marketingu, Segafredo Zanetti Poland

egafredo Zanetti Poland wchodzi w skład międzynarodowej grupy Massimo Zanetti Beverage Group. Produkty marki Segafredo są sprzedawane przez 41 firm tworzących ten koncern. Najbardziej popularna w Europie jest Espresso Casa, która z powodzeniem sprzedaje się w Niemczech, Austrii i oczywiście we Włoszech. W Polsce nasze produkty są dostępne głównie w superi hipermarketach (m.in. Auchan, Carrefour, Tesco, Real, Alma, Piotr i Paweł) oraz w sieci Żabka. Jesteśmy też obecni w Makro i innych hurtowniach. Firma ma sześć oddziałów, które znajdują się w największych miastach Polski, zaś nasza centrala mieści się w Bochni. W każdej filii pracują przedstawiciele handlowi, obsługujący dany region, co ułatwia kontakt z klientami. W skład oferty Segafredo Zanetti Poland wchodzi zarówno kawa mielona, jak i ziarnista – są to mieszanki Arabiki oraz Robusty w różnych proporcjach i o różnym stopniu wypalenia ziaren. Zielone ziarno kawy pozyskujemy z własnych plantacji w Brazylii i Kostaryce – dzięki temu utrzymujemy jakość kawy na tym samym wysokim poziomie. W ofercie znajduje się również kawa bezkofeinowa Deca Cream, polecana dla osób z nadciśnieniem oraz kobiet w ciąży. Nasz asortyment oraz rodzaje i smak kawy dostosowane są do indywidualnych potrzeb i upodobań klientów, np. popularne marki Intermezzo i Espresso Casa sprzedawane są zarówno w wersji mielonej, jak i ziarnistej. W tym roku Segafredo Zanetti Poland obchodzi dziesięciolecie istnienia na polskim rynku. Z tej okazji organizowane są atrakcyjne promocje cenowe. W najbliższym czasie planujemy wprowadzić do sprzedaży dwie nowości. Jedna z nich trafi na rynek jeszcze w tym roku.

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Rozmowy kuluarowe zdominowało UEFA Euro 2012. Niektórzy wprost z uroczystości udawali się na Stadion Narodowy, gdzie tego dnia reprezentacja Polski podejmowała Rosjan w drugim meczu fazy grupowej

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 41

Jednym z partnerów uroczystości była Agencja Reklamowa Tango, którą reprezentowały (od lewej): Ewa Wiśniewska, Beata Borsiak, Paulina Bartosik i Julita Klimkiewicz

INFORMACJA HANDLOWA

Perłę dla cygara Aurora Preferido Robusto odebrał Arkadiusz Brodziński, współwłaściciel firmy Cigars World

Linia wódek Lubelskie zwyciężyła w swojej kategorii. Perłę odebrała Karolina Wróblewska, brand manager w Stock Polska

Cezary Tąder, dyrektor generalny Kotányi Polonia z Perłą dla Mieszanki przypraw do Gyros

Katarzyna Czajkowska, brand manager marki Jeżyki z wyróżnieniem dla firmy Jutrzenka Colian

42 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Fix Chrupiące placki ziemniaczane – smak z natury

Delma – lider rynku

W Marta Majcherek, brand manager Knorr, Unilever Polska

REKLAMA

yróżnienie dla Fix Chrupiące placki ziemniaczane w konkursie Perły Rynku FMCG 2012 to zaszczyt i jeszcze jeden dowód silnej pozycji fiksów Knorr na rynku oraz zaufania detalistów dla naszych produktów. Fix Chrupiące Placki ziemniaczane debiutował na sklepowych półkach nieco ponad rok temu, bo w kwietniu 2011 roku, i bardzo szybko zyskał uznanie konsumentów. Obecnie jest produktem numer cztery w portfolio fiksów Knorr pod względem wyników sprzedaży, oraz siódmym najchętniej kupowanym fiksem na całym polskim rynku (źródło: Unilever za Nielsen, udziały wartościowe, cała Polska za okres kwiecień-maj 2011-luty-marzec 2012 – red.). Pokazuje to, że ten produkt jest znakomitą odpowiedzią na potrzeby konsumentów, którzy pragną w prosty i szybki sposób przygotować domowy obiad dla całej rodziny. Fix Chrupiące placki ziemniaczane pozwala bowiem stworzyć odpowiednie ciasto zaledwie po wymieszaniu z wodą i jajkiem, a po usmażeniu otrzymujemy aż do 20 placków, co oznacza porcję dla czteroosobowej rodziny. Konsumenci nie muszą zastanawiać się nad proporcjami składników i poświęcać czasu na długie przygotowania, czyli obieranie i tarcie ziemniaków. Nasz produkt można znaleźć zarówno w sieciach handlowych, jak i w mniejszych, tradycyjnych sklepach. Sukces Fixu Chrupiące placki ziemniaczane utwierdził nas w przekonaniu, że wprowadzenie do oferty fiksów linii tradycyjnych dań mączno-ziemniaczanych to właściwy kierunek, dlatego na półkach pojawił się właśnie kolejny produkt z tej kategorii – Fix Kopytka czy leniwe.

Beata Pijanowska, brand building manager, Unilever Polska

o dla nas wielki zaszczyt, że nasz produkt Delma Extra z masłem i oliwą z oliwek zdobył kolejną w tym roku nagrodę – Perłę Rynku FMCG 2012. Delma Extra z masłem i oliwą z oliwek została wprowadzona na rynek w styczniu 2011 roku, z sukcesem dodając śródziemnomorski klimat do bogatej oferty tej marki. Obecnie bowiem Delma Extra obejmuje aż siedem wariantów smakowych. Są to: Delma Extra z masłem, Delma Extra z masłem i szczyptą soli, Delma Extra z masłem o smaku prażonej cebulki, Delma Extra z masłem i oliwą z oliwek, Delma Extra z jogurtem, Delma Extra z witaminami oraz nasza tegoroczna nowość – Delma Extra z wiejskim masełkiem. Dzięki różnorodności oferty, konsumenci mają możliwość wyboru spośród całej palety smaków, a tym samym mogą przygotowywać pyszne kanapki na wiele sposobów, zgodnie ze swymi upodobaniami. Delma Extra to sekret pysznych kanapek, a marka Delma jest liderem rynku z udziałem w wysokości 23,1 proc. Sama Delma Extra zajmuje 19,9 proc. rynku, wysuwając się na pierwsze miejsce wśród innych brandów. Delma Extra jest obecnie ponad dwa razy większa niż gracz numer dwa na rynku markowych margaryn i miksów, a wprowadzane co roku nowości odnoszą sukcesy. Niezmiernie cieszy nas uznanie, jakie spotkało Delmę Extra z masłem i oliwą z oliwek. Produkt ten otrzymał bowiem w tym roku już dwie nagrody: srebrny medal w konkursie Najlepszy Produkt – wybór konsumentów 2012 oraz Perłę Rynku FMCG 2012. Sama marka zdobyła również wiele innych nagród. Są to: Trusted Brand 2012 (Kryształowa Statuetka oraz Kryształowe Godło), Produkt Roku 2011 i Towar Roku 2011 dla marki Delma, Perła Rynku FMCG 2011 dla Delmy Extra z masłem o smaku prażonej cebulki oraz Hit Handlu 2011, Lider Forum 2011 i Złoty Paragon 2012 za Delmę Extra z masłem.

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

Makaronowa Patelnia intensywnie promowana

K Wojciech Osiński, marketing manager marki Winiary, Nestlé Polska

olejny produkt Winiary pomysł na… znalazł uznanie detalistów, zdobywając Perłę Rynku FMCG w kategorii fiksy. To dowód na to, że Polacy cenią markę Winiary za to, iż daje im doskonałe pomysły i rozwiązania na pyszny, pożywny obiad dla całej rodziny. Winiary pomysł na… Makaronowa Patelnia pozwala przyrządzić makaron z mięsem i świeżymi warzywami na jednej patelni. W opakowaniu konsumenci znajdą makaron i przyprawy dobrane specjalnie do każdego z trzech wariantów dania, spośród których każdy wybierze coś dla siebie. Miłośnikom orientalnych smaków marka Winiary oferuje kurczaka curry z warzywami lub smażoną wieprzowinę z warzywami, a tradycjonaliści chętnie sięgną po Winiary pomysł na… Makaronowa Patelnia z warzywami i mięsem mielonym. To bardzo udany debiut na rynku – produkt trafił do dziesięciu najlepiej sprzedających się wyrobów w swojej kategorii. Jest dystrybuowany na szeroką skalę. Konsumenci znajdą go zarówno na półkach hiper- i supermarketów, jak i sklepów handlu tradycyjnego. Nowość doskonale przekłada się na sprzedaż kategorii świeżych mięs i warzyw, dlatego warto ją umieszczać w ich najbliższym sąsiedztwie. Winiary pomysł na… Makaronowa Patelnia był intensywnie wspierany telewizyjną kampanią reklamową. Marka przeprowadziła także castingi i promocje w kanałach sprzedaży oraz konkurs online. Jeszcze w tym roku planowana jest dodatkowa akcja wspierająca sprzedaż produktu. Nasza propozycja nie zawiera dodatku glutaminianu sodu i konserwantów. Jej sugerowana cena na półce to około 4,50 zł.

Vifon Wok Smoka łatwy jak zupa Wioleta Kucharska, marketing manager, Tan-Viet International

ukces dania Vifon Wok Smoka polega w dużej mierze na recepturze makaronu, specjalnie opracowanej tak, by mógł być on także smażony na woku czy patelni. Konsumenci lubią makaron Vifon i lubią mieć wybór. Danie Wok Smoka można tradycyjnie zalać wrzątkiem lub usmażyć, dlatego jest ono „łatwe jak zupa”. Oczywiście na sukces rynkowy wpłynęły także silna marka i szeroka dystrybucja. Wyróżniająca się kampania medialna, przywołująca postać legendarnego karateki, istotnie wpłynęła na świadomość produktu, co jest bardzo ważnym elementem wprowadzania każdej nowości. Dystrybucja ważona marki Vifon przekracza 90 proc., a jej wartościowe udziały w rynku tzw. „zup chińskich” wynoszą 32 proc. Vifon należy do ścisłej grupy liderów kategorii.

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

Pierogi Palce Lizać z dużą zawartością farszu

B Magdalena Grędzicka, junior product manager new category development department, HJ Heinz Marketing Polska

ardzo nam miło, że nowy produkt Pierogi Pudliszki Palce Lizać w rodzinnym opakowaniu 800 g zyskał uznanie i został nagrodzony w szóstej edycji konkursu Perły Rynku FMCG 2012 w kategorii Dania gotowe mokre. Kategoria produktów schłodzonych Pudliszki to gama artykułów przechowywanych i sprzedawanych w lodówkach. Mają krótki termin przydatności do spożycia, dzięki czemu zachowują wyjątkową świeżość i smakują jak domowe. Pierogi Pudliszki Palce Lizać wyróżnia bardzo wysoka zawartość farszu. Do wyboru są pierogi ruskie, z kapustą i grzybami, mięsem lub serem. Pierogi Pudliszki można znaleźć w lodówkach w sieciach hiper- i supermarketów, halach Cash & Carry oraz w sklepach tradycyjnych w całej Polsce. W 2011 roku rozszerzyliśmy portfolio o nową kategorię – sałatki warzywne Sałatkowy Przysmak Pudliszki. W tym roku wprowadziliśmy na rynek Pasty Kanapkowe Pudliszki z chrupiącymi kawałkami warzyw. Produkty Pudliszki od 90 lat towarzyszą polskim rodzinom, zapewniając prawdziwie domowy smak posiłków, a marka należy do najbardziej znanych i cenionych na rynku spożywczym. Cieszymy się, że w głosowaniu nasi partnerzy detaliczni docenili to, iż stale proponujemy im produkty najwyższej jakości.

REKLAMA

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 43

PERŁY RYNKU FMCG 2012

44 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

Chrupiące Skrzydełka, które podbiły Hiszpanię

Lurpak Soft Klasyczny – wyższa cena oznacza wyższą marżę

W Jakub Gieruszkiewicz, dyrektor ds. handlu i marketingu, Aves

ychodząc naprzeciw potrzebom konsumentów, firma Aves co roku wprowadza nowości wyróżniające się smakiem i wysoką jakością, które zaskakują nowoczesnym sposobem podania. Takim produktem są właśnie Chrupiące Skrzydełka wyróżnione w konkursie Perły Rynku FMCG 2012. Zdecydowanie przyprawione, otoczone chrupiącą panierką, zostały usmażone i umieszczone w oryginalnym tekturowym kubełku. Chrupiące Skrzydełka Aves idealnie komponują się z frytkami lub ziemniakami, mogą również stanowić samodzielną przekąskę. Docenili je już zagraniczni odbiorcy, szczególnie Hiszpanie, którym regularnie dostarczamy te i inne produkty. Potrzeby rynku oraz wymagania klientów sprawiają, że Aves ciągle się zmienia, udoskonalając procesy produkcyjne oraz wprowadzając tak doskonałe wyroby, jak Chrupiące Skrzydełka. Szeroka gama produktów, elastyczne podejście do potrzeb konsumentów oraz wysoka jakość sprzedawanych wyrobów – oto skrócona charakterystyka tego, co reprezentuje nasza firma, obecna na rynku od 1990 roku. Wieloletnie doświadczenie w przetwórstwie drobiu, produkcji wędlin oraz produktów głęboko mrożonych zostało potwierdzone nadanymi certyfikatami zgodności systemu jakości z Normą ISO9001, a także systemu HACCP. W 2007 roku firma otrzymała również certyfikaty IFS oraz BRC. Produkty Aves są dostępne w sklepach na terenie całej Polski dzięki firmowym magazynom dystrybucyjnym w Sosnowcu, Ostrowcu i Ciechanowie oraz głównemu zakładowi produkcyjno-dystrybucyjnemu pod Łodzią. Jeśli chodzi o handel nowoczesny, nasze wyroby można znaleźć na półkach takich sieci, jak Biedronka, Kaufland, Makro, Tesco, Netto, Piotr i Paweł oraz Polomarket.

Joanna Mostył, brand manager, Arla Foods

d 2009 roku Lurpak buduje segment premium na rynku masła. W 2011 roku wprowadziliśmy Lurpak Soft, by rozwinąć segment premium także wśród miksów. Jako jedyny spośród miksów pakowanych w pudełka Lurpak Soft zawiera aż 69 proc. masła, dzięki czemu ma doskonały maślany smak. Nie zawiera przy tym żadnych sztucznych dodatków. Aktualnie Lurpak Soft dostępny jest przede wszystkim w handlu wielkoformatowym. W tym roku naszym celem jest rozwój dystrybucji w handlu małoformatowym. Fakt, że detaliści zagłosowali na wspomniany produkt w konkursie Perły Rynku FMCG, świadczy o tym, iż widzą wartość, jaką wnosi on do ich oferty. Wprowadzenie Lurpak Soft na półkę niesie za sobą szereg korzyści. Nowość w ofercie zawsze przyciąga uwagę klientów, ale to nie wszystko. W kategorii tłuszczów do smarowania trudno oczekiwać, żeby konsumenci używali ich więcej, ponieważ rynek jest raczej stabilny. Dlatego warto szukać sposobów, by przekonać ich do wydawania większych kwot. Lurpak Soft jest produktem najwyższej jakości, więc kosztuje nieco więcej, niż wynosi średnia dla kategorii. Wyższa cena z kolei zapewnia większą marżę dla sklepu. W naszym ubiegłorocznym badaniu 80 proc. respondentek po wypróbowaniu Lurpak Soft przyznało, że jest lepszy niż produkt, który obecnie używają najczęściej. Tyle samo zadeklarowało chęć ponownego zakupu. Oznacza to, że Lurpak Soft ma duże szanse na zdobycie lojalnych konsumentów. Zatem inwestycja w jego promocję na poziomie sklepu powinna przynieść detaliście trwałą korzyść.

Te nowości wskazali DETALIŚCI

REKLAMA

– musisz mieć je w sklepie!

rok założenia 1969

Nasza mieszanka przypraw do Gyrosa jest w 100 proc. naturalna

Z Cezary Tąder, general manager, Kotányi Polonia

REKLAMA_Alfa_max_e.indd 1

7/5/12 7:45:23 PM

przeprowadzonych przez nas badań konsumenckich wynika, że aż 80 proc. Polaków zwraca uwagę na naturalność produktów, a co trzeci deklaruje chęć zakupu w 100 proc. naturalnych mieszanek przypraw. Dlatego w poprzednim roku wprowadziliśmy na rynek całą paletę wysokiej jakości mieszanek przypraw pozbawionych glutaminianu monosodowego oraz innych substancji dodatkowych. Obecnie jest to najszersza oferta w 100 proc. naturalnych mieszanek przypraw dostępna na polskim rynku. W skład tej linii wchodzi m.in. mieszanka przypraw do Gyrosa, która zwyciężyła w konkursie Perły Rynku FMCG 2012. Domeną firmy Kotányi w najbliższym czasie będą zioła, przyprawy i ich mieszanki. W tej gamie artykułów konsumenci znajdą wiele produktów nie tylko typowo polskich czy europejskich, ale także pochodzących z różnych zakątków świata. Zgodnie ze strategią firmy, w kolejnych latach skupimy się na dostarczaniu do sklepów coraz szerszej oferty przypraw zawierających wyłącznie naturalne składniki. Obecnie nasze produkty można dostać w większości hiper- i supermarketów oraz w licznych sklepach spożywczych innych formatów. Do końca br. skupimy się na promowaniu linii naturalnych mieszanek przypraw. Będziemy aktywnie wspierać produkty opatrzone znakiem „100% naturalny smak”, a wśród nich zwycięską mieszankę przypraw do Gyrosa.

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 45

Agata Lis, brand manager Lubella

Tomasz Mrożek, national key account manager w Spectrum Brands Poland z wyróżnieniem dla baterii Varta

Sławomir Kreczmański (z lewej), Viceroy senior brand manager Western Europe i Konrad Gotlib, Viceroy brand performance manager, przedstawiciele British American Tobacco Polska Trading

REKLAMA

Po uroczystości było sporo czasu na rozmowy w kuluarach. Na zdjęciu przedstawiciele Grupy Raben

Od lewej: Matias Glusman z firmy Polskie Zdroje, Paweł Kapuściński, wydawca „Wiadomości Handlowych” oraz Richard A. Żabiński, prezes FOCUS Research Polska

46 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

MK Café Premium do picia z mlekiem rekomenduje Mistrz Polski Baristów

Grzaniec umocnił pozycję marki Tatra Tomasz Dębowski, senior brand manager, Grupa Żywiec

MK Monika Zbrożek, dyrektor handlowy, Strauss Cafe Poland

Café posiada w ofercie kawy w dwóch specjalnie opracowanych profilach smakowych zgodnych ze swoim przeznaczeniem: MK Café Premium do picia z mlekiem oraz MK Café Premium do przyrządzania kawy czarnej. Obie wersje dostępne są jako kawa mielona oraz rozpuszczalna. MK Café Premium do picia z mlekiem to odpowiednio skomponowana mieszanka ziaren kawy, gwarantująca harmonię smaku naparu kawowego i mleka. Współpracując z profesjonalnymi baristami, czyli osobami zawodowo zajmującymi się przyrządzaniem kawy oraz napojów kawowych, wiemy, że nie wszystkie kawy smakują równie dobrze z dodatkiem mleka. Dzieje się tak, bo mleko wprowadza do napoju nowe nuty. Aby osiągnąć harmonię smaku, bariści zazwyczaj wybierają inny rodzaj ziaren do przyrządzania kawy czarnej, a inny do przygotowania kawy z mlekiem. Teraz, dzięki MK Café, konsument może wybrać odpowiednią kawę, w zależności od tego, jak woli ją przyrządzać. Dodatkowo na stronie www.mkcafe.pl można znaleźć wiele ciekawych przepisów kawowych przygotowanych m.in. przez Mistrza Polski Baristów – Marcina Rusnarczyka. Kawa mielona MK Café Premium do picia z mlekiem, zdobywczyni Perły Rynku FMCG 2012, dostępna jest w opakowaniach 225 i 400 g, a kawa rozpuszczalna – w opakowaniach 75 i 175 g.

Krupnik Cytrynowy dostępny już w ponad 60 000 sklepów

Fiore – alkoholowy produkt na miarę kobiecych oczekiwań

K Tomasz Kowalski, dyrektor generalny, Sobieski

rupnik Cytrynowy pojawił się w ofercie naszej firmy w marcu 2011 roku, dokładnie rok po bardzo udanej premierze obecnego lidera rynku wódek czystych w Polsce – Krupnik Vodka. Od jakiegoś czasu obserwowaliśmy gwałtownie rosnącą popularność wódek smakowych oraz likierów, więc pojawienie się w ofercie takich produktów pod marką Krupnik było tylko kwestią czasu. Wyróżniona w konkursie Perły Rynku FMCG 2012 cytrynowa odmiana smakowa to odpowiedź na zmieniające się potrzeby konsumentów a także próba poszerzenia grona klientów i pełniejszego wykorzystania siły marki. Zamierzamy sukcesywnie rozszerzać ofertę smakowych wariantów wódki Krupnik. Dobra dystrybucja – produkt jest dostępny w dwóch trzecich sklepów w Polsce i w większości sieci super- i hipermarketów – sprawiła, że Krupnik Cytrynowy bardzo szybko trafił na stoły konsumentów i zaczął odgrywać ważną rolę w naszym portfolio. Patrząc na rozwój rynku, śmiało możemy powiedzieć, że produkt ma wciąż duży potencjał, m.in. za sprawą ceny na więcej niż akceptowalnym poziomie. Sukces marki Krupnik na krajowym rynku jest bezapelacyjny i zamierzamy go ugruntować także w tym roku. Dwa razy z rzędu, w 2010 i 2011 roku, byliśmy najszybciej rosnącą marką wódki nie tylko nad Wisłą, ale i na całym świecie. Choć Polska pozostanie naszym oczkiem w głowie, nadszedł czas podbić zagranicę. Stopniowo rozwijamy sprzedaż, a wybrane produkty są już dostępne m.in. w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Wielkiej Brytanii i Niemczech.

atra to jedna z najlepiej sprzedających się marek piwa w Polsce, szczególnie ważna w kluczowym dla całej kategorii kanale tradycyjnym. Tatra Jasne Pełne, wraz z wariantem Mocne, jest w nim wolumenowym liderem (źródło: Grupa Żywiec za Nielsenem, udziały za okres styczeń-maj 2012 – red.). Tatry nie powinno zabraknąć na półce żadnego sklepu, ponieważ średnia rotacja tego piwa jest w sklepach tradycyjnych najwyższa w kategorii. Badania Nielsena potwierdzają, że żaden inny brand nie jest wybierany przez konsumentów tak często. To naturalne, że kategoria piwa notuje najwyższą rotację latem, natomiast gdy za oknami robi się zimno, dynamika sprzedaży spada. Aby zmniejszyć sezonowość kategorii oraz wesprzeć rotację zimą, jesienią zeszłego roku Grupa Żywiec rozszerzyła rodzinę Tatry o wariant Grzaniec – pierwszy gotowy do spożycia grzaniec piwny w Polsce. Nie przypadkiem zdecydowaliśmy się na tę markę. Bo gdzie, jeśli nie w górach, wiedzą lepiej, jak przyrządzić porządne grzane piwo? Tatra Grzaniec to piwo z korzenną nutą, które świetnie rozgrzewa w zimowe dni, a w dodatku doskonale smakuje również na zimno. Podczas pięciu miesięcy obecności na rynku Tatra Grzaniec stworzyła nowe okazje spożycia piwa, a przez to przyniosła dodatkową sprzedaż, nie wpływając negatywnie na rotację innych wariantów marki. To czysty zysk. Również tej jesieni Tatra Grzaniec ponownie zagości w sklepach oraz otrzyma szerokie wsparcie sprzedaży, włącznie z kampanią telewizyjną. Tego produktu nie może zabraknąć w żadnym sklepie, podobnie jak innych wariantów jednej z najpopularniejszych marek piwa w Polsce.

Katarzyna Brodowska, senior brand manager marki Fiore, Ambra

dobycie wyróżnienia przez Fiore Juicy Strawberry o poj. 0,75 l w prestiżowym plebiscycie Perły Rynku FMCG jest dla nas powodem do dumy i olbrzymim sukcesem marki. Detaliści docenili smak szampańskiego koktajlu Fiore, mimo że wciąż budujemy sieć dystrybucji. Nagroda dowodzi, że unikatowy koncept, którego dotychczas brakowało na rynku, ma potencjał. Długo badaliśmy rynek alkoholi w poszukiwaniu nowych insightów konsumenckich. Wnioski zaowocowały relaunchem całego konceptu w lipcu 2011 roku w zakresie receptur smakowych, zmiany szaty graficznej i oczekiwanej przez konsumentki ceny półkowej. Decyzja była trafna. Wsłuchanie się w potrzeby kobiet pozwoliło stworzyć produkt skrojony na miarę ich oczekiwań, które one same określiły mianem „napoju alkoholowego kobiecego świata”. Fiore posiada wszystkie atrybuty kobiecości i jest najlepszą alternatywą dla oferowanych w różnych kategoriach adaptacji typowo męskich alkoholi, takich jak np. piwo, wódka czy inne mocne trunki, oraz pozostałych win musujących, pozbawionych wyraźnego smaku. Poczyniliśmy inwestycje w innowacyjną technologię produkcji. Włoskie wina gronowe, na bazie których powstaje Fiore, są poddawane procesowi stabilizacji winianowej, w wyniku której następuje łagodniejsze komponowanie się soków owocowych z winem musującym. Nowa kompozycja Fiore daje większą soczystość owoców, a wino musujące zapewnia szampański efekt perlenia. Siła Fiore tkwi nie tylko w intensywnie owocowym smaku o odpowiedniej słodyczy, ale również w subtelnej lekkości (tylko 7% alkoholu) i swobodnej elegancji. Nasza aktywność marketingowa koncentruje się na budowaniu świadomości marki Fiore wśród kobiecego targetu, dlatego zaszczytem jest możliwość wsparcia komunikacji poprzez wykorzystanie znaku wyróżnienia w konkursie Perły Rynku FMCG.

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 47

REKLAMA

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Linia wódek Lubelskie podbija Polskę i Europę

W Wojciech Bortkiewicz, marketing director, Stock Polska

2005 roku byliśmy małym graczem z jedną marką i około 5 proc. rynku. Od trzech lat jesteśmy liderem rynku alkoholowego w Polsce, a nasze Lubelskie produkty dystrybuowane są w ramach Grupy Stock Spirits we wszystkich krajach, w których koncern ma oddziały. Nasz dział sprzedaży to ponad 100 własnych przedstawicieli handlowych oraz przedstawiciele dystrybutorów, na których został oparty model dystrybucji. Dziś nasze produkty są dostępne we wszystkich punktach sieciowych w kraju a także w wybranych sieciach dyskontowych. Ostatnie lata działalności firmy upłynęły pod znakiem rozwoju portfela produktów. Główne marki Stock to: Żołądkowa Gorzka i jej warianty smakowe (mięta, miód – red.) oraz Czysta de Luxe, Jęczmienna Żołądkowa Gorzka, rodzina wódek Lubelskie, które dzięki cytrusowym smakom, szturmem zdobywają rynek, oraz międzynarodowa marka Stock (m.in. wódka Stock Prestige, brandy Stock 84, Stock Gin, Stock Carribean Rum oraz whiskey Blue i Gold Barrel – red.). Obecnie mocno promujemy najmłodsze „dziecko” – Lubelską Miętówkę oraz całą linię wódek Lubelskie – Cytrynówkę Lubelską, Lubelską Grejpfrutową i Lubelską Porzeczkową, które zostały nagrodzone w konkursie Perły Rynku FMCG 2012. W okresie wakacyjnym do sklepów trafią butelki wódek Lubelskie z puzzlami – magnesami na lodówkę. Każdy z pięciu kolorowych puzzli to jeden z kluczowych smaków, należących do rodziny Lubelskie. Puzzle będą dołączane do wybranych letnich wariantów smakowych Lubelskiej.

Sekret marki The Singleton of Dufftown

T Marta Krybus, brand manager marki Thw Singleton of Dufftown, Diageo Polska

he Singleton of Dufftown to kolejna marka z Portoflio Diageo Polska wyróżniona w ostatnich latach w konkursie Perły Rynku FMCG. Kategoria whisky jest warta ponad 830 mln zł i szybko rośnie (o 24 proc. rok do roku – red.). Diageo Polska jest liderem kategorii whisky i jest to dla firmy rynek bardzo istotny. Takie marki, jak Johnnie Walker, Bushmills, J&B, Bells, Singleton, Dimple czy Black & White są doskonale znane konsumentom na całym świecie. Single Malts (pojedyncze whisky słodowe – red.) to jedna z najszybciej rosnących subkategorii whisky (odnotowała wzrost o 50,4 proc. rok do roku – red.). Także w tym segmencie Diageo Polska jest liderem. W okresie od stycznia do maja 2012 roku Singleton of Dufftown w butelce o poj. 0,7 l to numer jeden w kategorii Single Malts, a cztery z pięciu najlepiej sprzedających się produktów pochodzi z portfolio Diageo Polska. Jednym z sekretów marki Singleton jest wydłużony proces fermentacji i destylacji oraz dwunastoletni okres dojrzewania w beczkach po Sherry i Bourbonie. Dzięki temu pełny i łagodny smak łączy się z aromatami słodkich owoców, lukrecji i delikatną nutą cytrusów. Warto dodać, że Singleton of Dufftown jest sprzedawany w wyjątkowych butelkach w kształcie manierki, takich samych jak w XIX wieku. Dzięki temu doskonale wyróżnia się na półce i jest chętnie wybierany jako doskonały prezent dla każdego miłośnika whisky. Kluczem do sukcesu jest też budowanie długotrwałych relacji biznesowych z partnerami handlowymi. Marki Diageo Polska są obecne we wszystkich kanałach dystrybucji, a potrzeby klientów stanowią podstawę do działań dystrybucyjnych i promocyjnych. Wspieramy nasze marki we wszystkich dostępnych formach komunikacji z konsumentem: w prasie tradycyjnej i handlowej, mediach społecznościowych (m.in. Facebook), a także przez akcje w punktach sprzedaży detalicznej oraz w kanale HoReCa.

Arla_Lurpak_126x311b.indd 2

27-06-12 10:06:22

48 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Kapitan Morgan przesyła wiadomość

Za kilka lat będziemy liderem rynku wina

K Kapitan Morgan, Diageo Polska

amraci! Dziękuję za Wasz wybór, to dla mnie niezwykłe wyróżnienie! Do Waszych brzegów przybyłem dopiero rok temu, a już mogę cieszyć się takim sukcesem! Szczególnie że obok Waszego wyboru, mój ulubiony napój staje się również jednym z najczęściej wybieranych drinków Polaków! Nie dziwię się, smaku Kapitana nie da się pomylić z żadnym innym, a organizując imprezę dla znajomych, warto pomyśleć o Kapitanie, coli, limonkach oraz o kostkach lodu. Wielu kostkach lodu! Tak wielu, jak przez ostatni rok udało nam się razem z Morganetkami zdobyć udziałów rynkowych. Piękna sprawa... À propos piękności, muszę przyznać, że polskie kobiety sprawiły, iż zostanę tu jeszcze baaaardzo długooo. Pijcie, sprzedawajcie i bawcie się ze mną przez kolejne lata! Za życie, miłość i wspólne zyski – Wasze zdrowie!

Jakub Nowak, wiceprezes, Jantoń

P.S. Morganetki to przeurocza świta Kapitana, która wraz z nim przemierza nadwiślański krajobraz gastronomiczny, by na niezliczonych imprezach częstować brać słowiańską przepysznymi drinkami oraz doskonałą zabawą. Morganetki oraz samego Kapitana możecie spotkać na facebook.com/legendarnykapitan.

REKLAMA

ostawiliśmy na budowanie silnej pozycji naszych kluczowych marek, którymi są: Barmańska, Zbójeckie Grzane, Aronica, Cavalier oraz Be4. W tym roku wprowadziliśmy do sprzedaży Celebro – brand o dużym potencjale. Z ofertą docieramy do większości sieci handlowych, produkujemy na potrzeby marek własnych. Intensywnie rozwijamy eksport, co roku wchodząc z ofertą do kolejnych krajów. Już ponad 10 proc. naszej sprzedaży przypada na rynki zagraniczne. Skupiamy się na produktach zaliczanych do segmentu masowego i ekonomicznego, które gwarantują szybką rotację. W ujęciu ilościowym jesteśmy liderem rynku wyrobów winiarskich, a pod względem wartości sprzedaży zajmujemy trzecią pozycję. W najbliższych latach chcemy zostać liderem rynku wina. Nasze ostatnie dokonania udowodniły, że jesteśmy w stanie rozwijać się szybciej niż konkurencja. Będziemy mocno pracować, by osiągnąć wyznaczone cele. Mamy silną strategię i dobry zespół, a to pozwala optymistycznie patrzeć w przyszłość. Wdrożyliśmy System Zarządzania Jakością zgodny z normą ISO 9001:2008 oraz z normami zdefiniowanymi przez Central Committee of Experts HACCP: Codex Alimentarius 2003. Mamy też certyfikat Solidna Firma, poświadczający rzetelność i wiarygodność. Nasze produkty otrzymują wiele nagród – ostatnią jest wyróżnienie w konkursie Perły Rynku FMCG 2012 dla produktu Zbójeckie Grzane Korzenne w kategorii wina. Jesteśmy aktywni w Internecie, za pośrednictwem którego nawiązujemy kontakt z konsumentami. W tym roku wystartowaliśmy z reklamą telewizyjną. Pozostajemy aktywni w miejscach sprzedaży: organizujemy dodatkowe ekspozycje, promocje konsumenckie, akcje sezonowe nad morzem i w górach.

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

Viceroy 100’s Red i Blue – mocny lider segmentu niskich cen

M Konrad Gotlib, Viceroy brand performance manager, Britsh American Tobacco Polska Trading

arka Viceroy wprowadziła popularne „setki”, czyli Viceroy King Size 100s, w styczniu 2011 roku w odpowiedzi na potrzeby konsumentów. Przez wiele lat format King Size 100s był dostępny w wyższych segmentach cenowych, gdzie z udziałami w rynku na poziomie 0,7 proc., nie wykorzystywał w pełni swego potencjału. Ekonomiczny format nie pasował do segmentu premium. Potencjał był wielki, ale w segmencie niższych cen, gdzie konsumenci cenią sobie jakość za rozsądną cenę. Viceroy wprowadził „setki” w dwóch najpopularniejszych wariantach – Red oraz Blue, a te szybko zyskały uznanie klientów. W ciągu trzech miesięcy Viceroy KS 100s zdobyły 1,8 proc. rynku, a w marcu br. odnotowały udziały na poziomie 2,4 proc. Oprócz jasnej odpowiedzi na potrzeby konsumentów, za sukcesem produktu, który zdobył Perłę w konkursie Perły Rynku FMCG 2012, stały bardzo spójne i dobrze egzekwowane działania marketingowe. Po pierwsze, wprowadzając nową ofertę, daliśmy konsumentom „30 proc. palenia więcej” za cenę standardowego KS-a, pod silną i jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek. Po drugie w pierwszych kilku tygodniach mieliśmy w ofercie najtańszą „setkę” na rynku, co dodatkowo wzmocniło liczbę zakupów na próbę. Po trzecie udało nam się bardzo szybko zbudować dystrybucję oraz masową komunikację w punktach sprzedaży. Dzięki tym działaniom marka Viceroy jest dziś mocnym liderem segmentu niskich cen z udziałami na poziomie 15 proc. (źródło: Britsh American Tobacco Polska Trading za Nielsenem, maj 2012 – red.).

PERŁY RYNKU FMCG 2012

W Marcin Ratajczak, dyrektor sprzedaży, Imperial Tobacco Polska

yróżnienie w konkursie Perły Rynku FMCG dla Route 66 Original Maxibox jest dla nas niezwykle cenną nagrodą, tym bardziej że jest to już trzecia nagroda w tym konkursie dla Imperial Tobacco Polska. W ubiegłym roku otrzymaliśmy wyróżnienie za Route 66 Original 100’s i Route 66 Blue 100’s, a w 2010 roku zdobyliśmy pierwsze miejsce i statuetkę Perły Rynku FMCG za West Superslims Silver i West Superslims Ice. Sukcesu Route 66 Original Maxibox upatruję w skutecznym rozumieniu głosów i potrzeb konsumentów, którzy wskazali opakowanie z 29 papierosami jako zgodne z ich oczekiwaniami. W tym segmencie dla konsumentów liczy się najbardziej cena, dlatego zaproponowaliśmy bardziej ekonomiczny wariant opakowania. Na powodzenie nowego produktu w naszym portfolio wpływ miało też zidentyfikowanie niszy rynkowej, jaką jest segment maksipaczek, gdzie staliśmy się wiodącą marką. Route 66 nie spoczywa na laurach i od kilku miesięcy dostępna jest już w nowej szacie graficznej, która spotkała się z ciepłym przyjęciem konsumentów. Poza marką Route 66, w naszym portfolio znajdują się również: West, Davidoff, Paramount oraz R1. Jeszcze raz dziękuję wszystkim, którzy obdarzyli nas zaufaniem, oddając swój głos na nasz produkt.

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

INFORMACJA HANDLOWA

Znaleźliśmy atrakcyjną niszę rynkową – Route 66 ją wypełnia

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 49

DZIĘKUJEMY ZA ZAUFANIE!

Materiał zdjęty na podstawie ustawy o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych z dnia 9 listopada z 1995 r.

Aurora Preferido Robusto przyczynia się do popularyzacji cygar w Polsce

S Arkadiusz Brodziński, współwłaściciel, Cigars World

półka Cigars World została założona w 2010 roku, jako efekt rosnącego zainteresowania światem cygar w Polsce. W naszej ofercie znajdują się najlepsze cygara importowane z Dominikany, Nikaragui, Brazylii, Stanów Zjednoczonych i Hondurasu. To także cygaretki, eleganckie zestawy podarunkowe oraz różnego rodzaju akcesoria, m.in. zapalniczki niemieckiej firmy Trober (Colton, Coney, Atomic). Naszym celem jest popularyzacja kultury palenia cygar w Polsce. Wszystkim zainteresowanym stwarzamy możliwość dołączenia do elitarnego klubu palaczy cygar. Dystrybucja odbywa się poprzez wyselekcjonowaną grupę hurtowni tytoniowych, własnych handlowców oraz nowoczesny sklep internetowy. Każdy z potencjalnych klientów otrzymuje możliwość ustalenia z nami indywidualnej oferty, spełniającej jego oczekiwania. Jesteśmy bardzo elastyczni pod tym kątem. Posiadamy prawa do marek z fabryk La Aurora, Alec Bradley, Menendez Amerino, a wkrótce pojawią się nowe. Bardzo dynamicznie zdobywamy udziały w bardzo niszowym rynku, dzięki stawianiu nacisku na jak najlepszy kontakt z klientem, a nie tylko realizacji celów sprzedażowych. Produkty z naszej oferty zdobywają nagrody w Polsce (Aurora Preferido – Perła Rynku FMCG) oraz zagranicą (Alec Bradley Prensado Churchill – cygaro numer 1 na Świecie według magazynu Cigaraficionado.com). Sukces Aurory Preferido Robusto w konkursie Perły Rynku FMCG jest potwierdzeniem, że kierunek obrany przez spółkę Cigars World oraz asortyment spełnia oczekiwania rynku i klientów.

A J C A NE R

E G A NOW OY

R E C I V

100s

TU DO NABYCIA Zawartość subst. smolistych/nikotyny/tl. węgla w mg/papieros VICEROY 100s: RED 10/0,9/9; BLUE 7/0,7/7 Informacja przeznaczona wyłącznie dla podmiotów zajmujących się sprzedażą wyrobów tytoniowych.

50 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Sportowe emocje przed meczem Polska‑Rosja udzieliły się prowadzącemu uroczystość Krzysztofowi Ibiszowi (pierwszy z lewej), a także redaktorom naczelnym – Grzegorzowi Szafrańcowi („Wiadomości Handlowe”) oraz Katarzynie Bochner („Wiadomości Kosmetyczne”)

Piotr Mendel, dyrektor marketingu detergentów w Henkel Polska, z jedną z trzech Pereł, jakie otrzymał koncern

W tym roku laureatów konkursu Perły Rynku FMCG gościliśmy w hotelu Marriott w centrum Warszawy

Magdalena Zimna, dyrektor departamentu Trade Research & Consulting z GfK Polonia, wyjaśniła, w jaki sposób instytut, sprawujący opiekę merytoryczną nad konkursem, liczył głosy detalistów

Silna reprezentacja Procter & Gamble DS Polska z Joanna Hołownią (w środku), zastępcą kierownika marki, wróciła do firmy z trzema Perłami

REKLAMA

Matias Glusman, brand manager marki Perlage w firmie Polskie Zdroje, z Perłą w kategorii Wody butelkowane

Krzysztof Brabander, junior brand manager w CEDC International, z wyróżnieniem dla Żubrówka Bison Grass

Joanna Bancerowska, dyrektor ds. komunikacji korporacyjnej w Agros‑Nova, z Perłą dla marki Łowicz

Paweł Ładwiński, senior brand manager w Browarach Regionalnych Łomża, odebrał wyróżnienie dla piwa Łomża Export Miodowa

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Dyrektor sprzedaży Marcin Ratajczak odebrał wyróżnienie dla Imperial Tobacco Polska w kategorii Papierosy Beata Komorowska (z lewej), specjalista ds. marketingu oraz Jadwiga Kaczkiełło, kierownik działu marketingu, miały powody do zadowolenia – Pollena Savona dostała Perłę i dwa wyróżnienia

Przedstawicielki PB Group Premium Beverages: Anna Grzesiak (z lewej), dyrektor marketingu marki Blow Liquid Energy Drink i Monika Bogusz

Magda Cabaj, junior brand manager w The Lorenz Bahlsen Snack‑World, cieszy się z wyróżnienia, które firma otrzymała w kategorii Przekąski słone

Stanisław Pross, kierownik oddziału Warszawa i Joanna Szpak, kierownik ds. marketingu Segafredo Zanetti Poland, z wyróżnieniem dla kawy mielonej Espresso Casa

REKLAMA

Emilia Wróblewska, junior brand manager Jack Daniel’s, prezentuje dwa wyróżnienia dla Brown-Forman Polska

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 51

Michał Nieścioruk, wiceprezes Tan‑Viet International, prezentuje wyróżnienie dla Vifon Wok Smoka

52 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

Luksja stworzona z myślą o dzisiejszej konsumentce

PZ Anna Rogalska, marketing director, PZ Cussons Polska

Cussons Polska to dwie lokalizacje: zakład produkcyjny we Wrocławiu oraz biuro główne w Warszawie. Interesy PZ Cussons Polska obejmują rynek krajowy oraz szereg rynków w Europie Centralnej i Wschodniej. Główne marki w naszym portfolio to: Luksja (mydła w kostce, mydła w płynie, płyny do kąpieli, żele pod prysznic), E (proszki do prania, płyny do płukania tkanin, płyny do zmywania), Carex (antybakteryjne mydła w płynie i żele do higieny rąk bez użycia wody), Kokosal (płyny do prania tkanin delikatnych), Morning Fresh (płyny do zmywania) oraz Original Source (żele pod prysznic, mydła w płynie i płyny do kąpieli). Nowość na rynku – pierwsze nektary pod prysznic Luksja Active Vitamins z kompleksem witamin A+E+C – stworzyliśmy z myślą o dzisiejszej konsumentce. Intensywny styl życia i brak czasu sprawiają, że oczekuje ona od kosmetyków codziennego użytku czegoś więcej. Gdy wybiera żel pod prysznic, zwraca uwagę na to, jakie ma on właściwości, oprócz tych podstawowych. Chcąc wyjść naprzeciw wymaganiom klientów, stworzyliśmy witaminowe nektary pod prysznic Luksja Active Vitamins, które przede wszystkim myją, ale również pielęgnują i nawilżają skórę. Nektary pod prysznic Luksja Active Vitamins zdobywają coraz większe rzesze zwolenników. Linia nektarów pod prysznic Luksja jest wspierana w prasie oraz w Internecie. W najbliższym czasie planujemy letnią kampanię prasową „Odzyskaj pełnię sił witalnych!”, która obejmie ponad 20 tytułów prasy kobiecej, oraz silne wsparcie całej marki Luksja na poziomie sklepów – akcja „Spędź lato z Luksją!”.

K Parfume Heaven i Delicious – płyny do płukania w dwóch wariantach Beata Skupin, specjalista ds. marketingu, Pollena Savona

Rynek dobrze przyjął płyny do kąpieli Bambi baby Beata Skupin, specjalista ds. marketingu, Pollena Savona

ollena Savona to firma z ponad 140-letnią tradycją, która chce się rozwijać i być widoczna na zmieniającym się rynku. Aby temu sprostać, konieczne są inwestycje w infrastrukturę oraz ciągła praca nad nowymi i aktualnymi produktami. Ostanie lata upłynęły pod znakiem modernizacji wyrobów, zmian w recepturach i wizerunku. Aby być dostrzeganym na półkach, należy podążać za trendami. Sama tradycja marki już nie wystarczy. W ostatnich latach największej zmianie poddano markę produktów dla dzieci Bambi. Nastąpił także zdecydowany podział na wyroby dla niemowląt i dla dzieci. Rynek bardzo pozytywnie przyjął zaproponowane przez nas zmiany w tych produktach. Efektem są nagrody i wyróżnienia, m.in. w konkursie Perły Rynku FMCG dla Płynów do kąpieli Bambi baby.

Płyny do płukania ubranek dziecięcych i niemowlęcych Bambi Beata Skupin, specjalista ds. marketingu, Pollena Savona

ategoria płynów do płukania to bardzo znaczący segment rynku. Popularna marka K przez lata zmieniała swój wizerunek, była poszerzana o nowe zapachy, wprowadzone zostały także koncentraty do płukania. Aktywnie reagowaliśmy na wszelkie rynkowe zmiany. W zeszłym roku linia regularnych płynów do płukania została wzbogacona o dwie nowe odmiany zapachowe – seria K Parfume. Produkty te wyróżniają się nowoczesnymi kompozycjami zapachowymi, zgodnymi z aktualnymi tendencjami rynkowymi. Płyny do płukania są jednymi z najważniejszych linii produktowych dla naszej firmy. Znajdują nabywców w tradycyjnym i nowoczesnym handlu. Dzięki obecności w obu tych kanałach, nowe płyny do płukania K Parfume Heaven i Delicious mogły zdobyć prestiżową nagrodę Perła Rynku FMCG.

kategorii produktów do płukania tkanin Pollena Savona posiada wyjątkowy wyrób przygotowany specjalnie do płukania ubranek niemowlęcych. Bambi, delikatny płyn do płukania tkanin, został stworzony, aby nadawać miękkość wszystkim tkaninom, z którymi kontakt ma wrażliwa skóra dziecka. W 2011 roku produkt zyskał nowy wizerunek, zmodyfikowana została butelka oraz grafika. Kompleksowo zaplanowana zmiana wizerunku pozwoliła na szerokie zaistnienie tego wyrobu na rynku. Między innymi dzięki temu zdobył on wyróżnienie w konkursie Perły Rynku FMCG 2012. Najbliższe plany to dalsze prace nad wyrobami oraz poszerzanie współpracy o nowych klientów. Otaczający nas rynek ulega ciągłym zmianom, a chcąc na nim istnieć, trzeba podążać za oczekiwaniami konsumentów.

PERŁY RYNKU FMCG 2012 Marta Krybus, brand manager z Diageo Polska, z wyróżnieniem w kategorii Alkohole mocne kolorowe

Robert Kabot, kierujący działem marketingu w firmie Sobieski z wyróżnieniem w kategorii Wódki smakowe

Paweł Sawicki z Coca‑Cola HBC Polska z wyróżnieniem dla Powerade ION4 w nowej formule

Katarzyna Rosołowska z CEDC International prezentuje wyróżnienie dla Spirytusu Nalewkowego Soplica

Ilona Wróblewska, młodszy kierownik ds. aktywowania marek w Grupie Żywiec, odebrała nagrodę główną w kategorii Piwa

REKLAMA

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 53

Eliza Godzimirska, product manager (z lewej) i Magdalena Grędzicka, junior product manager w HJ Heinz Polska, wróciły do firmy z wyróżnieniem dla marki Pudliszki

54 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

Balsam do mycia naczyń Biały Jeleń coraz częściej wybierany przez sieci

Sucha karma dla psów Butcher’s powtórzy sukces karmy mokrej

T Elżbieta Andrzejak, brand manager, Pollena Ostrzeszów

ypując do konkursu balsam do prania Dzidziuś oraz żele pod prysznic Biały Jeleń Pemium i balsam do naczyń Biały Jeleń, mieliśmy świadomość dobrego postrzegania naszych produktów zarówno przez konsumentów, jak i dystrybutorów już w momencie wprowadzania ich do obrotu. Atrakcyjne i funkcjonalne opakowanie, wysoka jakość balsamu Dzidziuś oraz pozytywna ocena proszków do prania tej samej marki zaważyły na wyborze. Nasza dystrybucja opiera się na przewadze rynku tradycyjnego, choć produkty serii Dzidziuś i Biały Jeleń są coraz chętniej wybierane również przez kupców sieci handlowych. Jesteśmy obecni w sieciach drogeryjnych – m.in. Rossmann, Schlecker, Jasmin, Aster – oraz w supermarketach i hipermarketach, a także halach C&C. Na początku czerwca została otwarta pierwsza wyspa handlowa z kosmetykami hipoalergicznymi Biały Jeleń w Galerii Malta w Poznaniu. Oferta Polleny Ostrzeszów wciąż ulega modyfikacjom, cały czas pracujemy nad nowymi produktami, rozwijając marki Dzidziuś i Biały Jeleń hipoalergiczny. W czerwcu br. wprowadziliśmy nowe żele pod prysznic, hipoalergiczne szampony do włosów ciemnych i jasnych oraz poszerzyliśmy ofertę produktów z kozim mlekiem. Planowane aktywności reklamowe będą obejmować wsparcie sprzedaży w sklepach, kampanie informacyjną w Internecie, w prasie handlowej oraz konsumenckiej. Aktywnie staramy się o środki na inwestycje i wsparcie sprzedaży z dotacji unijnych i rządowych. Rozwijając dystrybucję, mamy na celu osiągnięcie dynamiki sprzedaży na poziomie ubiegłorocznym.

VARTA Longlife ułatwiają dobór baterii w zależności od przeznaczenia

M Pat Romanek, general manager, Butcher’s Pet Care

Elzab Alfa Max E – kasa z klasą

L Mateusz Orkisz, battery business unit director, Spectrum Brands Poland

onglife to seria baterii znanej na całym świecie marki VARTA, która należy obecnie do korporacji Spectrum Brands. VARTA, jeden z prekursorów w dziedzinie przenośnych źródeł energii, obchodzi w tym roku 125-lecie istnienia. Obok baterii marka proponuje swoim klientom także szeroki wybór akumulatorów, ładowarek i latarek. Baterie alkaliczne Longlife to jedna z podstawowych i najmocniejszych pozycji w ofercie marki VARTA. Szeroka dystrybucja, zarówno w kanale tradycyjnym, jak i nowoczesnym sprawia, że są to jedne z najczęściej wybieranych baterii na polskim rynku. Ogniwa te cechują się sprawdzoną jakością, gwarantowaną przez rozpoznawalny na całym świecie znak towarowy „Made in Germany”. Wysoką sprzedaż zawdzięczają także atrakcyjnej cenie. Baterie z serii Longlife najlepiej sprawdzają się w urządzeniach o stałym, niewielkim zapotrzebowaniu na energię, czyli np. w pilotach telewizyjnych, zegarach ściennych, budzikach, wagach kuchennych i łazienkowych. Baterie VARTA Longlife nagrodzone w konkursie Perły Rynku FMCG 2012 dostępne są w foliopakach oraz blistrach o wielkościach dopasowanych do potrzeb konsumentów (2 i 4 sztuki oraz multipacki). Opakowania oznaczono za pomocą wyraźnych piktogramów, pozwalających na prosty dobór baterii w zależności od przeznaczenia, czyli od rodzaju zasilanego sprzętu. Blistry posiadają także system „Single Press Out”, ułatwiający wyjmowanie pojedynczych baterii i ich późniejsze przechowywanie.

arka Butcher’s jest w okresie rozwoju na rynku polskim. Wprowadzenie suchej karmy to kolejny krok w tym procesie. Jest to również widoczne w ciągle wzrastającej liczbie sklepów, gdzie można znaleźć nasze produkty. Na dzień dzisiejszy jesteśmy obecni w ponad 4000 punktach sprzedaży i cały czas zwiększamy tę liczbę. Nasze wyroby można dostać w wielu znaczących sieciach, takich jak Tesco, Real, Makro, Eurocash, Piotr i Paweł, Alma czy Bomi, a także w bardzo dużej grupie sieci lokalnych oraz w małych sklepach osiedlowych. Posiadamy w ofercie szeroki asortyment wysokiej jakości karm dla psów oraz dla kotów. Nagrodzoną wyróżnieniem w konkursie „Perły Rynku FMCG 2012” karmę suchą dla psów wprowadziliśmy do sprzedaży jesienią ub.r. i jesteśmy jeszcze na etapie budowania dystrybucji. Warto jednak podkreślić, że w karmie mokrej dla psów stajemy się powoli jedną z topowych marek na rynku. Liczymy, że karma sucha również odniesie duży sukces. Na jesień br. planujemy wsparcie marki Butcher’s kampanią reklamową w TV i prasie. Chcemy nadal pracować nad siecią sprzedaży, budując tym samym pozycję jednej z czołowych marek europejskich w kategorii żywności dla zwierząt. Oprócz Polski nasze produkty dostępne są w Czechach, Niemczech, we Włoszech oraz na Węgrzech i Słowacji. W tym roku otworzyliśmy nowoczesną fabrykę w Anglii. Dzięki niej będziemy mogli wejść w segmenty, w których dotychczas nie byliśmy obecni.

Damian Szewczyk, kierownik marketingu, Elzab

lfa Max E w chwili swojej premiery rynkowej w marcu 2011 roku zapoczątkowała nową linię wzorniczą kas fiskalnych Elzab. Łączy ona nowoczesną technologię z tradycyjną dla produktów marki Elzab jakością wykonania. Udany debiut rynkowy zawdzięcza nie tylko swojej poprzedniczce (rodzina kas Elzab Alfa Lux i Super, których sprzedano ponad 130 000 sztuk), ale przede wszystkim funkcjom znanym do tej pory wyłącznie z segmentu kas systemowych. Baza towarowa kasy mieści do 16 383 pozycji. Kasa współpracuje online z komputerem i najpopularniejszymi urządzeniami peryferyjnymi. Posiada szereg funkcji niezbędnych w nowoczesnych systemach sprzedaży, m.in. umożliwia obsługę kart rabatowych. Ma wszystkie wymagane przepisami funkcje związane z walutami: prezentację równowartości w drugiej walucie w relacji PLN/EUR, możliwość rozliczenia paragonu w wielu walutach oraz szczegółowe rozliczenie kasjera. Wszystkie złącza są umieszczone od spodu kasy, umożliwia to estetyczne podłączenie urządzeń i zasilacza. Termiczny mechanizm drukujący z bardzo wygodną dla użytkownika funkcją easy load (wrzuć, zamknij, drukuj) drukuje na popularnym i powszechnie dostępnym papierze o szerokości 57 mm z prędkością 15 wierszy na sekundę. Oczywiście kasa posiada elektroniczną kopię paragonów, co w realiach 2012 roku stało się już standardem. Dziękujemy wszystkim, którzy wybrali ten model. Mam nadzieję, że w konkursie „Wiadomości Handlowych” zwyciężył argument, jaki czasami spotykamy, pytając klientów o ich satysfakcję z użytkowania kas marki Elzab – „ludzie lubią te kasy”.

PERŁY RYNKU FMCG 2012

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 55

Te nowości wskazali DETALIŚCI

– musisz mieć je w sklepie!

HP rp5800 – wielofunkcyjny system do punktu sprzedaży

Regał piekarniczo-cukierniczy, który spełnia oczekiwania branży

K Sebastian Kucharski, product manager rozwiązania POS, Koncept-L

oncept-L, wiodący na polskim rynku autoryzowany dystrybutor urządzeń Auto ID, oferuje również profesjonalne i cieszące się dużym uznaniem produkty firmy Hewlett-Packard, wśród których kluczową pozycją jest System HP rp5800. To niezwykle wydajny, wielofunkcyjny komputer, spełniający nawet najbardziej wymagające potrzeby punktu sprzedaży detalicznej. Dzięki małym gabarytom system można ustawić na kasie bądź zamontować pionowo lub poziomo pod ladą. Prosta w konfiguracji konstrukcja, liczne gniazda na karty pamięci, PCI Express (PCIe) oraz opcjonalne napędy optyczne pozwalają na swobodny dobór urządzeń peryferyjnych POS podczas adaptacji nowego lub dotychczasowego punktu handlowego. Zastosowanie procesorów drugiej generacji Intel Core i3 oraz i5, a także zasilacza o sprawności 90 proc. zmniejsza pobór energii podczas pracy, co potwierdza certyfikat Energy Star. Dużą zaletą jest możliwość zdalnej kontroli oraz aktualizacji kilku komputerów (i to bez włączania systemu operacyjnego) np. w sieci sklepów, co ogranicza czynności informatyczne do minimum. Natomiast obsługa technologii RAID i napędów SSD zapewnia lepszą ochronę danych oraz większą niezawodność. Istotnym elementem wyróżniającym HP rp5800 na tle konkurencji są bardzo atrakcyjne warunki gwarancji – 3 lata na części i 3 lata na robociznę oraz naprawę, z dojazdem na miejsce instalacji. Cieszymy się, że wymienione zalety docenili również użytkownicy systemu, czyli detaliści. Dziękujemy za wyróżnienie w kategorii Najlepszy dostawca – sprzęt elektroniczny i zapraszamy do zapoznania się z kompletną ofertą na www.koncept-L.p -L.pl.

Z pożyczką od BZ WBK można sprawniej rozliczyć dotacje unijne

J Ryszard Rudnik, dyrektor ds. logistyki i zaopatrzenia, ABM

Idea Bank pomaga przedsiębiorcom rozwijać biznes

P Daniel Mrozek, dyrektor biura marketingu i wsparcia sprzedaży spółek leasingowych, BZ WBK

rodukt „Pożyczka na maszyny i urządzenia dla firm pod dotacje UE” jest przeznaczony dla przedsiębiorców ubiegających się o dotacje unijne – posiadających zawartą umowę o dofinansowanie zakupu środka trwałego z funduszy unijnych lub złożony wniosek o dofinansowanie. Oferta została wprowadzona pod koniec 2011 roku na bazie pozytywnych doświadczeń spółek leasingowych BZ WBK w branży rolniczej, gdzie pożyczki stanowią około 80 proc. sprzedanych produktów, oraz branży medycznej. Pożyczka umożliwia szybkie i łatwe rozliczenie pozyskanej dotacji m.in. z najpopularniejszych funduszy PROW lub RPO – poprzez jednorazową refundację poniesionych kosztów z tytułu zakupu środka trwałego. Ponadto pożyczkobiorca uzyskuje możliwość zaliczenia do kosztów uzyskania przychodu części odsetkowej rat pożyczki oraz możliwość amortyzacji – także jednorazowej. Ofertę wyróżnia finansowanie nawet do 100 proc. wartości inwestycji oraz proste zabezpieczenie umowy w formie sądowego zastawu rejestrowego na finansowanym przedmiocie. Taka forma zabezpieczenia jest wygodna dla klienta i w pełni akceptowalna we wszystkich programach, zarówno PROW jak i RPO. Pożyczkę można przeznaczyć na zakup szerokiego spektrum maszyn i urządzeń, które są objęte dofinansowaniem w ramach programów unijnych. Indywidualne skonstruowanie oferty finansowania pozwala na zaplanowanie harmonogramu dostosowanego do konkretnego projektu, specyfiki dotacji i warunków jej udzielenia, np. płatności sezonowe, półroczne, kwartalne.

esteśmy polską firmą z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem w zakresie wyposażenia sklepów różnych branż. Większość oferty stanowi nasza własna produkcja, dzięki czemu mamy wyroby dostępne od razu przy zakupie, możemy także realizować indywidualnie zaprojektowane zlecenia klientów. Sieć sprzedaży, obejmująca Kraków, Katowice, Krotoszyn, Lublin, Przemyśl, Rzeszów i Tarnów, oparta jest na własnych salonach sprzedaży oraz umowach franczyzowych i partnerskich. Większość produktów można także nabyć za pośrednictwem sklepu internetowego – sklep.abm.com.pl. Jako producent promujemy markę ABM oraz marki własne. Do konkursu zgłosiliśmy regał piekarniczo-cukierniczy w wersji cieszącej się dużym zainteresowaniem klientów. To regał branżowy, wchodzący w skład systemu regałów metalowych ABM, który jest w stanie zaspokoić oczekiwania właścicieli sklepów różnych branż. Meble produkowane od początku działalności firmy i modyfikowane pod kątem oczekiwań klientów, posiadają stosowny atest dla powłoki lakierniczej do kontaktu z żywnością oraz certyfikat wytrzymałości i bezpieczeństwa użytkowania. Mamy opracowaną strategię marketingową, którą konsekwentnie realizujemy, obserwując jednocześnie zmiany zachodzące na rynku.

I Kinga Łagowska, PR manager, Idea Bank

dea Bank specjalizuje się w obsłudze osób fizycznych, prowadzących działalność gospodarczą oraz mikrofirm, którym zaoferowaliśmy usługi dostępne do tej pory tylko dla zamożnych klientów bankowości prywatnej. Naszym celem jest tworzenie kompleksowych rozwiązań dla drobnych przedsiębiorców, aby oni sami mogli skupić się na rozwijaniu własnego biznesu. Wprowadziliśmy pionierską usługę „jednego okienka”, czyli pomoc w rejestracji działalności gospodarczej. Klientowi dajemy kompleksowe wsparcie, począwszy od pomocy w procedurach administracyjnych, poprzez reprezentowanie właściciela firmy w urzędach, aż do wyboru optymalnych produktów finansowych. Ponadto Idea Bank stworzył pierwszą w Polsce infolinię dla przedsiębiorców, którzy chcą szybko i bez wizyt w urzędzie rozwiązać poważny problem administracyjny. Dodatkowo, dzięki współpracy z firmą księgową Tax Care oraz innymi podmiotami zewnętrznymi, nasz bank udostępnia klientom usługi księgowe, doradztwa prawnego, windykacyjne czy wsparcie w zakresie spraw kadrowych i płacowych. Proponowane rozwiązania mają też techniczny wymiar. Przykładem jest konto bankowe połączone z księgowością firmy – unikalne narzędzie, które łączy zalety klasycznej i wirtualnej księgowości. Idea Bank to jedyna na rynku instytucja, która oferuje przedsiębiorcom tak szeroki zakres usług. Stworzony w ramach Idea Banku wyjątkowy model współpracy z klientami opiera się na dokładnym poznaniu i zrozumieniu prowadzonych przez nich biznesów. Idea Bank potrafi dostosować swoje produkty do rzeczywistych potrzeb klientów, szybko i sprawnie reagując na zmiany zachodzące na rynku, a często wręcz je wyprzedzając.

56 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PARTNERZY KONKURSU PERŁY RYNKU FMCG 2012 Partner Generalny Grupa Dystry‑ bucyjna Tradis, w skład której wchodzą sieci Groszek, Lewiatan, Gama oraz Euro Sklep Partner Strategiczny Schenker – wiodący ope‑ rator logistyczny w Polsce, należący do Grupy DB Schenker – światowego lidera na rynku dostawców zintegrowanych usług logistycznych Partnerzy Agencja Reklamowa Tango – specjalizuje się w projektowaniu grafiki opakowań. Odpowiada za strategię mar‑ ki, projektowanie kształtów opakowań oraz ich oryginalny design NAVO Polska Grupa Dystrybucyjna – fir‑ ma wyspecjalizowana w świadczeniu usług dystrybucyjnych i logistycznych. Dociera do ponad 100 sie‑ ci handlowych w Polsce oraz kilkunastu tysięcy niezależnych punktów sprzedaży Focus Research Europe – wiodące na rynku euro‑ pejskim przedsiębiorstwo w zakresie badania rynku oraz consultin‑ gu usług informatycznych Rekopol Organizacja Odzysku – lider wśród organizacji zajmujących się recyklingiem i odzyskiem odpadów opakowaniowych Grupa Raben – jeden z wiodących operatorów logistycznych w Europie. Oferuje usługi dystrybucji krajowej, międzynarodowej i magazy‑ nowania. Firma ma możliwość obsługi produktów spożywczych wymagających kontrolowanej temperatury oraz wdro‑ żyła usługę e‑Commerce Grupa Kapitałowa EKO Holding – w jej skład wchodzi m.in. EKO, jedna z największych sieci detalicz‑ nych w Polsce oraz PGD Polska – jeden z największych krajowych dystrybuto‑ rów chemii gospodarczej, artykułów higienicznych i kosmetyków Polska Sieć Handlowa Nasz Sklep – spółka wyłącznie z polskim kapitałem. W jej ofercie fran‑ czyzowej znajdują się trzy formaty: Nasz Sklep, Delikatesy Sezam oraz Delikatesy Premium. Łącznie PSH Nasz Sklep zrze‑ sza około 2000 placówek.

PERŁY RYNKU FMCG 2012 ROZLOSOWALIŚMY NAGRODY DLA DETALISTÓW – Sprawdź, czy wygrałeś! Detaliści głosujący na najlepsze produkty (ankietę dołączyliśmy do marcowego wydania „WH”), oprócz tego, że otrzymają nagrodę gwarantowaną w postaci drobnego upominku (przesyłki należy spodziewać się w sierpniu), wzięli też udział w losowaniu atrakcyjnych nagród. Oto lista osób, do których uśmiechnęło się szczęście: Dwuosobowy pobyt na terenie SPA Farmona w Krakowie Solarska Lucyna, Sklep Tabak, Przemyśl Turowski Marek, PHU Marex, M. Turowski, Dylągówka

Skruszeniec Beata, sklep spożywczo‑przemysłowo, Żyrzyn Windorpska Joanna, Sklep ogólnospożywczy Krystyna, J. Windorpska, Dziemiany Wnuk Bogusław, Mini‑Market B. Wnuk, Rzeszów

Dwuosobowy pobyt w zamkowej komnacie na terenie Zamku na Skale (Lądek‑Zdrój) Chilińska Katarzyna, Sklep spożywczo ‑przemysłowo‑monopolowy Eden, Białystok Cichocka Teresa, Sklep spożywczo‑przemysłowy T. Cichocka, Bledzew

Kalkulator Casio Borecka Agnieszka, FHU Carmen, Gryfice Ćwikła Halina, PHU Wal‑Mar, Nakło Dobrzyńska Barbara, Przedsiębiorstwo Handlowo‑Usługowe Barbara, Sztum Lechowicz Wojciech, Przedsiębiorstwo Handlowe Barbara, Turza Lewicka Zofia, Sklep spożywczo‑przemysłowy, Mroczno Płeń Sylwia, Sklep spożywczo‑przemysłowy W. Płeń, Różańsko Pola Lilla, Sklep spożywczy L. Pola, Zapolice Sojka Marta, FPHU Raj‑Box, Jaroszowiec Stolarczyk Marlena, Media Stara Sklep nr 12, Lębork Zajęcka Ewelina, Sklep spożywczy E. Zajęcka, Straczyn

Dwuosobowy pobyt w Hotelu Dosłońce Conference & SPA w Racławicach Janowska Barbara, Sklep spożywczo ‑przemysłowy B. Janowska, Krasnystaw Respondek Alojzy, Handel detaliczny art. spożywczo‑przemysłowe A. Respondek, Olesno Voucher na masaż relaksacyjny Łukanowicz Dagmara, Sklep Renia, Renata Pękala, Pobierowa Parthun Dorota, GS SEH w Wieluniu, Sklep spożywczo‑przemysłowy nr 15, Rosko Wrona Jan, Firma handlowo‑usługowa Imperium, Serock‑Łacha Bielizna damska Budzińska Natalia, Perfekcja M. Sadurski i inni, Szczecin Chąciak Irena, GS SCh, sklep ogólnospożywczy nr 101, Wejherowo Czeniowska Marta, SK Tobacco, Wejherowo Finke Aneta, Sklep spożywczo‑przemysłowy A. Finke, Mieścisko Gąsiorek Wacław, Firma handlowo‑usługowa W. Gąsiorek, Kołobrzeg Lezner Monika, PHU S&K Tobacco, Reda Rożek Anna, MediaStar sklep nr 26, Świdwin Słomka Krystyna, Sklep spożywczo ‑przemysłowy K. Słomka, Zatory Theus Henryka, Sklep spożywczo‑przemysłowy Henryka Theus, Sierakowice Zieliński Jerzy, Firma handlowo‑usługowa Joasia, Lębork Walizka Paso Biziewska Grażyna, Sklep u Dorotki G. Biziewska, Jedlina‑Zdrój Krupa Robert, FHU Słoneczko R. Krupa, Krawków Sowińska Grażyna, Alex sklep z art. rolno‑spożywczymi G. Sowińska, Mława Wieczorek Irena, Sklep art. spożywcze i przemysłowe I. Wieczorek, Rumia Zestaw naczyń żaroodpornych Termisil Bożęcka Dorota, Sklep spożywczo‑przemysłowy hurt‑detal D. Bożęcka, Susz Czebieniak Bożena, Społem PSS w Oświęcimiu, Oświęcim Czybuk Elżbieta, Smak, Kostrzyn nad Odrą Deckert Grzegorz, Zakład produkcyjno‑handlowy Correct, Koszalin Durka Grażyna, Społem PSS, Siedlce Flacht Justyna, Firma handlowa Pawełek, Jacek Kłobukowski, Gdańsk Juchniewicz Krzysztof, Sahara, Stargard Szczeciński Kaliczyńska Anna, Przedsiębiorstwo Handlowe An‑ka, Koszalin Kilijanek Mirosław, GS SCh w Przyłęku, Przyłęk Kosmalska Jolanta, Firma handlowo‑usługowa Gliza, Sławno Lica Aleksandra, sklep Kubuś, Lębork Liskowska Katarzyna, MediaStar sklep nr 5, Słupsk Margold Patrycja, Sklep ogólnospożywczy Mar‑Gold, Wrocław Palczewska Halina, Społem PSS, Jaworzno Podleżański Marcin, sklep Martom, Szczecin Roszak Małgorzata, Sklep wielobranżowy M. Roszak, Kołobrzeg Schultz Ewa, sklep Plaza, Kołobrzeg

Stacja pogodowa Gierdal Robert, Sklep wielobranżowy Robex, Miejska Górka Gorgoń Wiktor, Pod Dębami PHU Wnenta W. Gorgoń, Wrocław Hanuszkiewicz Beata, sklep U Beatki, Kraków Kalata Bartłomiej, Groszek, Warszawa Kowalik Teresa, Sklep spożywczo‑przemysłowy T. Kowalik, Grodziszcze Kwaśna Barbara, Społem PSS Sklep nr 19, Ostrzeszów Magnuszewska Wanda, Handel art. spożywczo‑przemysłowymi, Knyszyn Pomarkiewicz Teresa, Sprzedaż artykułów spożywczo‑przemysłowych, Stalowa Wola Romaniuk Joanna, Sprzedaż hurtowa i detaliczna J. Romaniuk, Opole Ściubeł Anna, Sklep ogólnospożywczy A & A, Gdańsk Zgniatarka do butelek Bednarczyk Ewa, Spółdzielnia Handlowa Sklep nr 14, Machary Filip Bartosz, PPHU Ang B. Filip, Białogard Jasińska Mariola, Handel art. spożywczymi, Gdańsk Paluch Monika, Karmat, sklep nr 3, Świdwin Paszkiewicz Edyta, Firma Handlowa E. Paszkiewicz, Darłowo Rudkowska Anita, PW Trafika A. Rudkowska, Białogard Schultz Mirosław, Euroland M.Schultz, Kołobrzeg Stawicka Wiesława, Sklep Kiwi art. spożywczo‑przemysłowe, Gdańsk Wośkowski Zbigniew, Mona, Kraśnik Zychał Bogdan, PHU Lima Krzysztof Bródka, Szczecin Voucher na szkolenie z waluty złoty Adamczyk Roman, Sklep spożywczy R. Adamczyk, Kielce Balicki Jacek, Kiosk handlowy J. Balicki, Jaworzno Baranek Bogdan, Mini Market Pod Dębem, Brzesko Bejnarowicz Anna, Anpol A. Bejnarowicz, Stegna Brzeziński Zbigniew, Sklep spożywczo ‑przemysłowy Z. Brzeziński, Myślibórz Burlaga Halina, Sklep spożywczo‑przemysłowy Halina Burlaga, Dolsk Cenacewicz Bernadeta, Sklep spożywczo ‑przemysłowy B. Cenacewicz, Rodowo gm. Prabuty Chyrchel Danuta, PHU Arkus Danuta Chyrchel, Potulice Cicholc Małgorzata, Sklep spożywczo ‑przemysłowy, Gąbin Cygler Małgorzata, Sklep ogólnospożywczy U Małgosi, Piaseczno Czajkowska Dorota, Sklep spożywczo ‑przemysłowy U Dorci, Kolonia Koplany Czapla Urszula, Sklep spożywczy Pokusa, Głogów

Czempiel Grzegorz, artykuły spożywcze, Radzionków Czyżak Katarzyna, GS SCh Borki sklep spożywczy nr 1, Borki Dariusz Kiedrowski, Firma handlowo‑usługowa Kier, D. Kiedrowski, Bytów Drahomirecki Jan, PHU Ola J. Drahomirecki, Boguszów‑Gorce Duczmal Honorata, Sklep Spożywczy Małgosia, Lubsko Duda Karolina, Sklep wielobranżowy K. Duda, Kielce Dyduła Ewa, Sklep spożywczo‑przemysłowy U Ewy i Piotra, E. Dyduła, Przywidz Emanuel Kowalski, Emmi E. Kowalski, Garncarsko, Sobótko Ewa Kopka, Sklep spożywczo‑przemysłowy E. Kopka, Gilowice Filip Łukasz, Nostra sklep spożywczy, Opole Gielata Honorata, Sklep spożywczo ‑przemysłowy H. Gielata, Strzegom Gonciarska Beata, PH‑U BZ B.J. Gonciarscy sklep spożywczy, Skawina Grabowska Hanna, Sklep spożywczo ‑przemysłowy H. Grabowska, Grodzisk Grzebisz Artur, Sklep spożywczo‑przemysłowy A. Grzebisz, Mokobody Haładus Ewa, PHU Ewa, E. Haładus, Niegowa Hebda Stanisława, Sklep spożywczo ‑przemysłowy S. Hebda, Wiązów Jamróz Bogdan, Delikatesy Dla Ciebie B. Jamróz, Zakrzew Janowska Barbara, Sklep spożywczo ‑przemysłowy Sezam 2, Węgorzyno Jastrzębski Zbigniew, Sklep spożywczo ‑przemysłowy Z. Jastrzębski, Krzeszowice Jatkowski Marcin, Sklep ogólnospożywczy M. Jatkowski, Sosnowiec Kaczałko Władysław, Sklep warzywno ‑spożywczy W. Kaczałko, Zawidów Kaczanowska Krystyna, Adam‑ABC Adam Kaczanowski, Białystok Kaleta Danuta, Sklep spożywczo‑przemysłowy D. Kaleta, Bieliny Kamil Woliński, PPHU Wolińscy, Lęgbąd Kamiński Jan, Sklep spożywczo‑przemysłowy, Wysokie Mazowieckie Kandelszajn Kamil, FH‑U‑P K. Kandelszajn, Lipno Kawa Władysław, Pawilon Handlowy Ewa W. Kawa, Starachowice Kędzierska Jolanta, MIX Sklep ogólnospożywczy, Kraśnik Dolny Korycki Czesław, Sklep spożywczo‑przemysłowy Mini Bar, Szczawin Kościelny Kosińska Beata, FHU Tomasz 2 Bożena Kicilińska, Lipinki Kostanowicz Irena, Sklep delikatesowo ‑spożywczy, Chocz Król Wanda, art. spożywczo‑przemysłowe W. Król, Mrocza Kuć Barbara, Sklep spożywczo‑przemysłowy, Czerniechów Kwiatek Jolanta, Eweltom FH‑U Roman Kwiatek, Krąplewo‑Stęszew Lament Mirosław, FHU M. Lament, Kraków Lepka Iwona, PPHU Albano Max I. Lepka, Raszków Łączek Beata, Sklep mięsny ZM Nowak filia nr 34, Gdańsk Łudczak Agnieszka, Sklep mięsny Pamso nr 8, Pabianice Macioł Stanisław, Sklep spożywczo ‑przemysłowy FHU S. Macioł, Lubrza Magdalena Ryglewska, Sam‑Scan, Łódź Mańczyk Barbara, Sklep spożywczo ‑przemysłowy B. Mańczyk, Bobrowniki Marek Głuchowski, FH‑U Euro‑Car M. Głuchowski, Tłuchowo Matusiak Eugeniusz, Sklep spożywczo ‑przemysłowy E. Matusiak, Aleksandrów Łódzki Mejer Regina, Sklep spożywczo‑monopolowy R. Mejer, Brańszczyk Mikołajska Grażyna, Sklep wielobranżowy G. Mikołajska, Mikołajki Pomorskie

Milewczyk Małgorzata, Sklep spożywczo ‑przemysłowy U Stefana M. Milewczyk, Grudziądz Misiak Małgorzata, BR Service Partner Barbara Kobryń, Zbigniew Kobryń, Łódź Morwińska Małgorzata, Stokrotka Supermarket, Tomaszów Lubelski Mróz Maciej, PPHU M. Mróz sklep spożywczy, Oborniki Śląskie Nakonieczna Iwona, Forte Wielobranżowa Firma Handlowo‑Usługowa, Dołuje Naruszewicz Ewelina, Sklep spożywczo ‑przemysłowy Teresa Naruszewicz, Giżycko Nykiel Aleksandra, FHU Nykiel, A. Nykiel, Suchań Nykiel Robert, Sprzedaż artykułów spożywczo ‑przemysłowych i warzyw R. Nykiel, Recz Ocuch Jolanta, Sklep spożywczo‑przemysłowy Kacper, Obsza Ojdowski Jarosław, FHU Koydo II J. Ojdowski, Pszczółki Ołdachowski Ryszard, Wera PHU R. Ołdachowski, Huszlew Piątek Ewa, Sklep spożywczo‑przemysłowy Ewa, E. Piątek, Ręczno Pieńkowska Aneta, PH Semko H. A. Kociołowicz i A. Pieńkowska, Lubanie Pietura Katarzyna, PSP Dobre GS w Będzinie, Będzino Pizoń Henryk, PPH‑U Hemar H. Pizoń, Godziszów Pyzik Monika, Sprzedaż art. spożywczo ‑przemysłowych Halina Rutkowska, Sztum Różycka Danuta, PH Inter‑Kram, sklep Kębłowo, Kębłowo Rzeźnicki Marcin, Sklep ogólnospożywczy M. i M. Rzeźniccy, Łomianki Rzymowska Patrycja, Sklep spożywczo ‑przemysłowy, P. Rzymowska, Biskupiec Seliga Honorata, Sklep spożywczo ‑przemysłowo‑chemiczny H. Seliga, Sadkowice Sierzchała Beata, Sklep spożywczy B. Sierzchała, Nowogard Strokowska Elżbieta, Bispol Bogdan Piotrowski, Bydgoszcz Sus Mateusz, Sklep spożywczo‑przemysłowy Na Rogu M. Sus, Drezdenko Szewczulak Joanna, Delikatesy Joanna Szewczulak i Jolanta Szewczulak, Bielsko‑Biała Szewczyk Adam, Sklep Spożywczy A. Szewczyk, Gniewoszów Szkołuda Anna, Sklep spożywczo‑przemysłowy, Nowogard Ślusarczyk Barbara, Sklep spożywczy B. Ślusarczyk, Mirków Śpiączka Andrzej, Varia Handel‑Usługi, Trzciel Tymoszuk Halina, Sklep spożywczo ‑przemysłowy H. Tymoszuk, Kąkolewnica Wąsik Roman, Sklep spożywczo‑przemysłowy R. Wąsik, Wąwelno Weresiński Mariusz, PPHU Mario M. Weresiński, Sarbinowo Widacha Anna, Sklep spożywczo‑monopolowy, Popielów Włosiński Marek, PHU Mambo Sklep ABC, Buczkowice Wnęk Joanna, Beta Jarosław Jurkiewicz Sklep Spożywczy Max, Tyszowce Wojtanowska Krystyna, Sklep spożywczo ‑przemysłowy K. Wojtanowska, Frysztak Wojtowicz Aneta, Sklep spożywczo‑przemysłowy Zgoda Aneta Wojtowicz, Marian Wojtowicz, Brzozów Wójcik Jolanta, sklep spożywczo‑cukierniczy, Skierniewice Wróbel Adam, Adi sklep spożywczy A. Wróbel, Żukowo Wysocka Justyna, Sklep ogólnospożywczy Ewa Sajdak, Czeladź Zalewska Krystyna, Alkohole Świata Jerzy Zalewski, Kozienice Zamojska Barbara, Promilek Izabela Nawrocka‑Wiśniewska, Ernest Zamojski, Kraków Zdzisław Boćkowski, Handel detaliczny art. spożywcze i przemysłowe, Jedwabne Żelazko Marcin, Sklep ogólnospożywczy M. Żelazko, Celestynów

KOSMETYKI I CHEMIA

Fot. Rossmann

PRODUKTY DO PIELĘGNACJI WŁOSÓW LATEM

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 57

Delikatne szampony, intensywne odżywki Palące słońce, suchy wiatr, słona woda – to czynniki, z którymi latem muszą zmierzyć się preparaty przeznaczone do pielęgnacji włosów. Idealny szampon działa szybko i skutecznie, jest przy tym na tyle delikatny, że można go stosować codziennie. Na półkach nie powinno też zabraknąć ochronnych masek do włosów dla tych, którzy oddają się słonecznym i morskim kąpielom. REKLAMA

odczas upałów skóra, także na głowie, wydziela więcej potu. Włosy szybciej się przetłuszczają, a do tego podczas wa‑ kacyjnych wojaży lub wylegiwania się na plaży narażone są na wiele niekorzystnych czynników, sprawiających, że tracą blask, prze‑ suszają się, łamią, trudno nad nimi zapanować i odpowiednio ułożyć. Dlatego na ten okres pro‑ ducenci przygotowują całe serie preparatów, mających wspomóc konsumentów w walce o zdrowe, lśniące włosy.

Nie drażnią, ale odżywiają i chronią Ważne jest, aby kosmetyki oferowane latem, także te do mycia, odżywiania i modelowania

włosów, zawierały filtry UV. Szampony powinny być jak najbardziej delikatne. Bowiem włosy pod wpływem upału szybko tracą świeżość. Wyma‑ gają więc częstego mycia. Intensywniej działa‑ jące preparaty do mycia drażnią skórę i jeszcze bardziej pobudzają do pracy gruczoły łojowe. Aby zbytnio nie obciążać włosów, a tym samym nie powodować ich nadmiernego przetłusz‑ czania się, również odżywki na tę porę roku są inne. Mogą mieć np. postać delikatnej mgieł‑ ki, która pomaga rozczesać włosy po kąpieli i, nie obciążając ich, ułatwia stylizację. Nie warto jednak polecać tego typu produktów osobom, które mają włosy suche i zniszczone. Dla nich przeznaczone są odżywki o gęstej kon‑ systencji, których również nie brakuje w ofercie różnych producentów. Latem polecane są one

w szczególności osobom z upodobaniem zaży‑ wającym słonecznych i morskich kąpieli.

Dobroczynne substancje, zapachy lata Jedną z firm, które postawiły na delikatne szam‑ pony z łagodnymi substancjami myjącymi oraz na maski do włosów, gwarantujące intensywną pielęgnację i ochronę, są Toruńskie Zakłady Ma‑ teriałów Opatrunkowych (TZMO). – Nasza oferta pod marką Eva powstała z myślą o paniach, któ‑ rych włosy są zniszczone i pozbawione witalności – mówi Małgorzata Nawrocka, specjalista ds. promocji w dziale marketingu ds. rynku polskie‑ go TZMO. – Każda kobieta lubi ładnie wyglądać, a wypłowiałe i matowe włosy nikomu nie dodają

urody. Kosmetyki Eva Natura Therapy skutecznie temu zapobiegają. I tak w preparatach oferowanych przez polskie‑ go producenta znajdziemy substancje o dobro‑ czynnym działaniu. Mleczko z kwiatów bawełny intensywnie nawilża i regeneruje włosy łamliwe, zniszczone zabiegami fryzjerskim; ekstrakt z brzo‑ skwini dodaje włosom witalności i sprężystości; mleczko migdałowe poprawia ich kondycję, zaś olejek kokosowy zapobiega przesuszeniu. Zastosowane składniki zostały wybrane przede wszystkim pod kątem ich właściwości pielę‑ gnacyjnych oraz skuteczności działania, jednak również uzyskany dzięki nim zapach nie jest tu bez znaczenia. Brzoskwinia i migdały to w lecie jedne z chętniej wybieranych przez konsumen‑ tów woni. (AZ)

KOSMETYKI I CHEMIA

58 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

Silan Perfect Comfort  Silan Perfect Comfort sprawia, że włókna tkanin są bardziej puszyste. Produkt zawiera też mikrokapsułki Perfume Pearls, dzięki czemu zapach dłużej się utrzymuje. Na linię składają się warianty: Fresh Sky, Morning Sun i Lilac Garden. Opakowania: 1 i 2 l Sugerowane ceny: 12 i 18 zł Producent: Henkel Polska

Sunik strong  Sunik Strong to zagęsz‑ czony płyn czyszcząco ‑dezynfekujący, który odświeża, wybiela oraz zabija bakterie, grzyby i pleśnie. Nadaje się do dezynfekcji urządzeń sanitarnych oraz dużych powierzchni (podłogi i ściany z PCV, kamienne, lastriko, płytki ceramiczne). Opakowanie: 750 ml Producent: Gold Drop

Nowości Cleanlux  Cleanlux Plus nadaje się do usuwania za‑ nieczyszczeń powstałych w trakcie remon‑ tu domu. Usuwa pozostałości po farbach, emaliach, lakierach wodorozcieńczalnych, klejach i zaprawach budowlanych, moż‑ na nim czyścić tłuste plamy po olejach i smarach oraz lepki brud. Przeznaczony do wszystkich rodzajów powierzchni. W ob‑ rębie marki Cleanlux zmieniło się ponadto opakowanie produktu do zmywania starych warstw nabłyszcza‑ cza. Nowa butelka jest wizerunkowo spójna z linią Sidolux. Sugerowana cena: 10,99‑11,99 (Cleanlux Plus) Producent: Lakma Strefa

Somat Multi‑Perfect  Dzięki formule Express Power tabletki Somat Multi‑Perfect roz‑ puszczają się szybciej od innych takich detergentów. To sprawia, że są skuteczne nawet przy krót‑ kich, ekologicznych programach. Produkt ma silne wsparcie mar‑ ketingowe w postaci kampanii telewizyjnej. Opakowania: 26 i 52 tabletki Sugerowane ceny: około 28 i 50 zł

DEZODORANTY

W sprayu i bez białych śladów Sprzedaż dezodorantów utrzymuje się na podobnym poziomie przez cały rok. Kategoria miewa sezonowe wzrosty, szczególnie latem. Wtedy też klienci chętniej sięgają po zaawansowane technologicznie antyperspiranty, których działanie niwelujące wydzielanie potu i nieprzyjemny zapach staje się coraz dłuższe, a nawet po blokery.

ały rynek dezodorantów i antyperspirantów ma wartość roczną około 1,1 mld zł (źródło: Nielsen, IMS, estymacje własne L’Oréal, 2011). Największą część tego rynku stanowią dezodoranty sprzedawane na rynku masowym (75 proc.). Używanie dezodorantów jest podstawą higieny, zarówno kobiet, jak i mężczyzn, dlatego ich sprzedaż utrzymuje się na wysokim poziomie przez cały rok. Jednak producenci przyznają, że zain‑ teresowanie tą kategorią produktów rośnie, gdy robi się gorąco, szczególnie w lipcu i sierpniu. – Cieplejsze wiosenne i letnie miesiące to moment, kiedy wolny czas spędza się bardziej aktywnie, a do organizmu jesteśmy zmuszeni do‑ starczać więcej wody, tym samym więcej wody jest odprowadzane przez skórę – tłumaczy Olga Skrzynecka z Coty Polska. – Dlatego potrzebny jest produkt, który zapewni komfort w każdej sytuacji, bez względu na podejmowane wyzwania w ciągu dnia. Agnieszka Zacharewicz, manager z działu badań marki Garnier przyznaje, że znaczne wzrosty sprzedaży dezodorantów notowane są także w okresie świątecznym. A to za sprawą dużego zaintere‑ sowania zestawami prezentowymi zawierającymi te produkty. – Nie można jednak powiedzieć, że dezodoranty należą do pro‑ duktów sezonowych – zaznacza Joanna Kowalczuk, kierownik działu marketingu Ziaja. – W tym wypadku świadomość koniecz‑ ności dbania przynajmniej o podstawową higienę jest coraz wyższa i przekłada się na kosmetyczne zakupy.

Skuteczność nawet przez trzy dni Jednak najważniejsza jest podstawowa funkcja dezodorantów: ograniczanie wydzielania potu oraz neutralizowanie jego za‑ pachu. Na rynku pojawiły się już produkty, które są w stanie zabezpieczyć ciało przed wilgocią, potem i przykrym zapachem przez 72 godziny. W ofercie firmy Ziaja, właśnie bloker, który stosuje się co kilka dni, cieszy się największym powodzeniem. – Jest to preparat do specjalistycznej pielęgnacji, redukujący nad‑ mierne pocenie – wyjaśnia Joanna Kowalczuk. – W krótkim czasie zyskał bardzo szerokie grono użytkowników. W tym przypadku o sukcesie zdecydowało satysfakcjonujące działanie i bardzo konkurencyjna cena w porównaniu podobnymi produktami in‑ nych producentów, dostępnymi z reguły w sprzedaży aptecznej – kończy nasza rozmówczyni. Anna Zawadzka‑Szewczyk

Forma, funkcja, zapach Najpopularniejszą formą dezodorantów, zarówno w damskiej jak i męskiej kategorii, są te w sprayu (ponad połowa sprzedaży). Na drugim miejscu plasują się dezodoranty w kulce (roll-on), a na trze‑ cim – sztyfty (źródło: Nielsen, 2011). Oprócz formy aplikacji, dla użytkowników ważna jest też funkcjonalność produktu. Wśród dezodorantów damskich największym i najszybciej rozwijającym się segmentem są dezodoranty nie zostawiające białych śladów na ubraniach. Takie propozycje pojawiły się także wśród preparatów dla mężczyzn. Producenci zapewniają, że nowoczesne produkty pozbawiają nas obaw o białe ślady na czarnych tkaninach lub żół‑ te plamy na białych ubraniach. W wyborze dezodorantu nie bez znaczenia jest też zapach. Według raportu Usage & Attitude Study: Health & Beauty 2011 (GfK Polonia) jest on nawet tym, co najczęściej skłania kobiety do wyboru konkretnego produktu kosmetycznego. Podobnie jest w przypadku mężczyzn. Dlatego wonie dezodoran‑ tów zaczynają być konstruowane na wzór perfum, gdzie na zapach składają się ulotne nuty głowy i silniejsze serca oraz mocna baza, którą stanowią np. piżmo, cedr i drzewo sandałowe.

Fot. 123RF

NOWE PRODUKTY

Producent: Henkel Polska

Wezyr Super Koncentrat z efektem SPA  Produkty Wezyr Super Koncentrat są dostępne w postaci żeli i balsamów. Ich składniki zostały opracowane dla różnych rodzajów tkanin: kolor, czerń, biel, soft, jeans, sensitive&baby, a receptury oparto na technologiach efektu SPA dla tkanin. Zawarte w nich środki pomagają zachować nowy wygląd tkanin. Jedno opakowanie (490 ml) wystarcza na 14 prań. Producent: Libella

Złota seria olimpijska Gillette

 Pasta blend‑a‑med Pro‑Expert Clinic Line Ochrona Dziąseł z innowacyjną formułą zapewnia skuteczną ochronę przed bak‑ teriami płytki nazębnej – głównej przyczyny stanów zapalnych dziąseł – i pomaga zredukować problemy z dziąsłami. Linię uzupełniają: nić dentystyczna, płyn do płukania jamy ustnej i szczoteczka.

 Męski antyperspirant Gillette PRO ze złotej olimpijskiej serii Gillette pomaga zachować uczucie świeżości. Zastosowana technologia BCD sprawia, że słodko ‑owocowy zapach utrzymuje się przez cały dzień. W skład limitowanej edycji wchodzą również inne produkty do pielęgnacji dla mężczyzn, m.in. maszynka i żel do golenia. Sugerowana cena detaliczna: 10,99 zł

Producent: Procter and Gamble DS Polska

blend‑a‑med Pro‑Expert Clinic Line Ochrona Dziąseł

KOSMETYKI I CHEMIA

WSPÓŁPRACA firm z WIELKOPOLSKI

An‑Mar dostawcą Chaty Polskiej Hurtownia kosmetyków An‑Mar ze Swarzędza pod Poznaniem podpisała umowę na dostawy dla sieci sklepów Chata Polska. To jedna z największych franczyzowych sie‑ ci sklepów ogólnospożywczych – powstała w 1997 roku, dziś działa na terenie siedmiu wo‑ jewództw, a miesięcznie jej placówki odwiedza

około 4 mln klientów. – To dla nas bardzo ważny kontrakt. Zapewnimy dostawy kosmetyków, któ‑ re posiadamy w ofercie, do wszystkich sklepów należących do sieci. Zagwarantujemy im również

ZWYCZAJE ZAKUPOWE MŁODYCH KONSUMENTEK

Polskie matki sprytne na zakupach Coraz więcej sklepów dostrzega potencjał zakupowy matek małych dzieci. Pamiętajmy jednak, że to szczególny rodzaj klientek – większość młodych mam jest odporna na sztuczki marketingowe.

atki są zdecydowanie sprytniejszy‑ mi nabywcami niż przeciętny pol‑ ski konsument. Według GfK Polonia (badanie online 2012), blisko trzy czwarte matek najmłodszych dzieci (w wie‑ ku do trzech lat) przestrzega reguł „smart shoppingu” podczas dokonywania zakupów produktów dziecięcych. Matki w ogromnej większości (82 proc.) porównują ceny produk‑ tów między sklepami i oceniają realną wartość promocji i gratisów. Zanim zdecydują się na zakup, biorą pod uwagę ceny jednostkowe (za kilogram czy sztukę), a przy kasie upew‑ niają się, czy cena jest taka sama, jak na półce. W przypadku gratisów próbują określić war‑ tość towaru, a więc opłacalność zakupu. Matki znają też dokładnie ceny najczęściej kupowa‑ nych produktów dla dzieci i zwykle przychodzą na zakupy przygotowane: aktywnie korzystają z różnych źródeł informacji, takich jak tema‑ tyczne strony w Internecie, fora internetowe czy artykuły w specjalistycznej prasie.

Tu po pieluchy, tam po krem Badanie GfK Polonia pokazało, że polska spryt‑ na matka najczęściej wybiera hipermarket, dyskont i drogerię. Przy czym kanały wielko‑ formatowe mają największy udział w sprze‑ daży żywności, a drogerie są ważniejsze od dyskontów w przypadku zakupu kosmetyków. Kosmetyki i akcesoria mamy najchętniej ku‑ pują w Rossmannie, a pieluchy i chusteczki nasączane – w Biedronce. Rossmann w tych kategoriach spada na drugą pozycję, ale i tak jest najlepiej oceniany pod względem oferty dla maluchów. Wiele matek ceni sobie bowiem produkty marki własnej tego operatora. We‑ dług deklaracji konsumentek, marki własne

Żywność dla dzieci mamy najchętniej kupują w hipermarketach, kosmetyki – w drogeriach

Matki znają ceny produktów, porównują je i sprawdzają, czy cena przy kasie jest zgodną z tą przy półce w kategoriach kosmetycznych kupowane są przez 60 proc. z nich. Mamy małych dzieci doceniają też to, że oprócz produktów kosmetycznych oferta Rossmanna obejmuje szeroki wybór akcesoriów do pielę‑ gnacji. Zwracają też uwagę na swobodę prze‑ mieszczania się między półkami z wózkiem. Od niedawna klientki tej sieci, a zarazem mamy małych dzieci, mają jeszcze jeden powód do okazywania lojalności – Rossmann właśnie uruchomił program ROSSnę, w którym mamy, odwiedzając drogerie i dokonując zakupów, otrzymują coraz większe rabaty. Potencjał matek dostrzegła też sieć Hebe. W jej placówkach znajdują się kąciki zabaw, w któ‑ rych można zostawić malucha.

Windą do strefy malucha Widząc jak ważną grupą klientek są matki, a za‑ razem podpatrując konkurencję, nawet te sieci sklepów, które do tej pory były mocno spe‑ cjalistyczne i nastawione wyłącznie na ofertę kosmetyczną, zaczynają inwestować w katego‑ rię produktów dla dzieci. Kilka miesięcy temu o nowej strategii poinformował właściciel sieci Drogerie Natura – w placówkach ma zostać rozbudowany dział dziecięcy. Strefą malucha mogą się także pochwalić naj‑ lepsze drogerie na rynku tradycyjnym, takie jak Laboo w Siedlcach, której powierzchnia po‑ zwala na wprowadzenie ponadstandardowych rozwiązań. – Strefę tę stanowi wyraźnie wyeks‑ ponowany dział z kosmetykami i akcesoriami do pielęgnacji małych dzieci – mówi Joanna Ciupa, kierowniczka sklepu. – Dbamy o to, aby asor‑ tyment był jak najbardziej urozmaicony, tak by mamy o różnym statusie materialnym bez trudu znalazły to, czego szukają. Bo choć wiele z nich

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 59

odpowiedni serwis, punkty będą odwiedzać nasi przedstawiciele handlowi, którzy zadbają o obec‑ ność produktów na półkach – mówi Andrzej Gryciuk, prokurent firmy An‑Mar. Firma An‑Mar jest jedną z wiodących hurtowni kosmetycznych na wielkopolskim rynku ko‑ smetycznym. Wśród jej klientów znajdują się znane firmy kosmetyczne, przede wszystkim rodzimi producenci. Od maja firma znajduje się w gronie przedsiębiorstw, które rozwijają franczyzowy projekt sklepów Drogerie Polskie. Dostarcza kosmetyki do placówek należących do sieci drogerii, wspomagając działania na tym

terenie firmy Waldi, która ma bardziej rozbudo‑ waną ofertę chemii gospodarczej. An‑Mar angażuje się również w pozyskiwanie nowych członków sieci Drogerie Polskie. – Za‑ ledwie w ciągu miesiąca podpisaliśmy umowy z ośmioma właścicielami sklepów. Jestem zado‑ wolony z tego wyniku – mówi Andrzej Gryciuk. – Wspólnie z firmą Waldi jesteśmy w stanie za‑ pewnić drogeriom należącym do sieci bieżące dostawy pełnego asortymentu – kosmetyków i chemii gospodarczej. Dzięki temu właściciele sklepów nie muszą się rozdrabniać na współpracę z wieloma hurtowniami – podkreśla. (kb)

stawia na markę i jakość, to równie dużo bierze pod uwagę cenę. Widać to chociażby wtedy, gdy jakiś atrakcyjny towar jest oferowany po promo‑ cyjnej cenie lub drugie opakowanie 50 proc. taniej lub gratis. Wieść o takiej ofercie bardzo szybko rozchodzi się po okolicy i promocja kończy się błyskawicznie. O wiele mniejszym powodzeniem cieszą się promocje z gratisem rzeczowym. Jest to atrakcyjne tylko wtedy, gdy mamy uznają, że jest to coś przydatnego – opowiada. W Laboo ekspozycja jest tak zbudowana, że jeśli dziecko jest w wózku, to nie ma problemu aby przemieszczać się razem z nim, a dotarcie na drugie piętro umożliwia winda.

L’Oréal rusza na podbój Internetu

Promocje „3 w cenie 2” Także drogerie należące do sieci Jasmin mają półkę z asortymentem dla niemowląt i małych dzieci. – Młode mamy chętnie kupują w naszych drogeriach mydła w kostce, żele i płyny do kąpieli dla niemowląt, mleczka i balsamy do ciała – wy‑ licza Teresa Stachnio, prezes sieci Drogerie Jasmin. – Jednak produktem pierwszej potrzeby są chusteczki nawilżane, niezastąpione w higie‑ nie ciała, rączek i twarzy maluchów. Dlatego oferujemy je w różnych opakowaniach, zarówno małych jak i ekonomicznych, a także w niezwykle przyjaznej cenie pod własna marką Quanti. Oferta Jasmin to również akcesoria kosmetycz‑ ne – szczotki, grzebienie, bezpieczne nożyczki do obcinania paznokci. Osobną, rozbudowaną kategorię stanowią szczoteczki i pasty do my‑ cia zębów dla każdego przedziału wiekowego. Sporym zainteresowaniem cieszą się tutaj ze‑ stawy promocyjne z kubeczkami czy klepsydrą liczącą czas szczotkowania ząbków. – Wśród pozostałych produktów dla dzieci klientki za‑ wsze żywo reagują na oferty trzy w cenie dwóch lub drugi produkt za pół ceny, pod warunkiem, że dotyczy to asortymentu najlepszego jakościowo, produktów uznanych za bezpieczne i nieuczu‑ lające. Matki małych dzieci to bowiem klientki bardzo uważne i wymagające – podsumowuje Teresa Stachnio. Anna Zawadzka‑Szewczyk Na co zwracają uwagę matki przy wyborze marki produktów kosmetycznych dla dziecka (odpowiedzi w proc.) Nie wywołują alergii Przebadane dermatologicznie Nie zawierają sztucznych dodatków Są całkowicie naturalne Są wydajne Mają atrakcyjną cenę Stosowałam inne produkty tej marki Ufam marce Polecone przez koleżankę, kogoś z rodziny Są dostępne w moim sklepie, aptece Polskie produkty

71 49 27 26 21 21 18 17 17 10 8

Źródło: GfK Polonia (badanie online 2012)

n L’Oréal rozpoczął sprzedaż produktów przez

Internet. Jednak pomimo tego, że globalna sprzedaż kosmetyków online rośnie, firma nie spodziewa się, by Internet zagroził tradycyjnym sklepom – donosi Marketing‑news.pl za Finan‑ cial Times. – Nic nie zastąpi tradycyjnych sklepów. Produkty muszą być fizycznie obecne na półkach, bo wtedy można mieć nadzieję na zbudowanie relacji z klientami – stwierdził Jean‑Jacques Lebel, szef działu sprzedaży L’Oréal. (az)

Pierwsza wyspa handlowa marki Biały Jeleń n Marka Biały Jeleń, znana ze swoich hipo‑

alergicznych produktów, uruchomiła pierwszą wyspę handlową. Takie białe stoisko mieści się w Galerii Malta w Poznaniu. Konsumen‑ ci znajdą tam wszystkie produkty marki, od tradycyjnego mydła po wszelkie nowości wprowadzane w bieżącym roku przez firmę. W planach jest otwarcie kolejnych stoisk we Wrocławiu, Łodzi, Krakowie i Warszawie. Pro‑ ducentem kosmetyków Biały Jeleń jest firma Pollena Ostrzeszów. (kb)

Drogerie Sekret Urody mają dział mobilnych koordynatorów n W ramach nowej strategii obsługi rynku

zarząd spółki Espiro Group, będącej właści‑ cielem marki Sekret Urody, uruchomia dział mobilnych koordynatorów, którzy mają czu‑ wać nad prawidłowym funkcjonowaniem sieci w terenie. Koordynatorzy będą rozmieszczeni na terenie całego kraju i, oprócz standardowej opieki nad drogeriami, będą pełnili funkcję doradczą w zakresie zarządzania kategoriami i obsługi klienta, a także będą odpowiadali za rozwój sieci na podległym terenie. Projektem zarządza bezpośrednio Marcin Małysz, nowo powołany dyrektor operacyjny sieci Sekret Urody. (kb)

Preferencje zakupowe Polek n Dla 90 proc. Polek zakupy to przyjemność,

a tylko 3 proc. kobiet uważa je za przykry obowiązek – to wyniki ankiety „Zakupy na ob‑ casach”, przeprowadzonej online na 1278 kobie‑ tach przez portal Prekursorki.pl. Każda kobieta ma swoją grupę zaufanych doradczyń zakupo‑ wych. Zaraz po rodzinie i znajomych (74,8 proc. wskazań) wśród najbardziej zaufanych źródeł informacji znajdują się opinie innych kobiet na portalach i forach kobiecych (62,7 proc.). 84 proc. kobiet deklaruje również, że chciałaby mieć wpływ na kształtowanie nowych produk‑ tów. (az)

60 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

ASOR T YMENT

ROLA INNOWACJI NA RYNKU ŻYWNOŚCI

Krok do przodu to czasem powrót do przeszłości Polski przemysł spożywczy jest zmodernizowany, ale czy innowacyjny? Czy firmy mają pomysł na to, jak się rozwijać? Czy producenci są zakładnikami głodnych nowości konsumentów? Dlaczego za hasłem „innowacyjność” czasem kryje się powrót do tradycyjnych rozwiązań? Takie pytania postawili sobie szefowie przedsiębiorstw, które nadają ton rynkowi żywności w Polsce.

Żywność ma być smaczna Firmy operujące na rynku spożywczym, w za‑ leżności od branży, różnie definiują pojęcie innowacji. Edward Bajko, prezes Spomleku, przyznaje, że z mieszanymi uczuciami obser‑ wuje trendy związane z rozwojem żywności

funkcjonalnej. – Niepokoją mnie oczekiwania części konsumentów, by żywność przejmowała funkcję suplementów diety, np. pomagała popra‑ wić urodę. A przecież jedzenie ma przede wszystkim wspaniale smakować, dostarczając przyjemności. Właśnie na smaku skupiają się konserwatywne spółdzielnie mleczarskie. Nie jest to przejaw zaco‑ fania, a zdrowego rozsądku. W tym sensie innowa‑ cyjnością jest powrót do tradycyjnych rozwiązań, naturalnych składników i sprawdzonych metod produkcji – uważa prezes Bajko. W kontekście powrotu do przeszłości postrzega też innowacje spożywcze branża mięsna. – Za innowacyjne uważam wędliny bez konserwantów i chemii, w nowoczesnych, funkcjonalnych opa‑ kowaniach – mówi Konrad Pazgan, wiceprezes firmy drobiarskiej Konspol.

Nowe funkcje i warianty W tradycyjny sposób patrzy na rynek żywności również Jan Kolański, prezes Jutrzenki Colian.

Zmiana w obrębie opakowania produktu czy wprowadzenie nowej wersji smakowej pozwalają producentowi na odbudowanie marży, z której zmuszony był systematycznie schodzić Zmiana w fotelu dyrektora handlowego Bać‑Polu

Z Kompanii Piwowarskiej do Carlsberg Polska

n Anna Maksymiuk pełni od lipca funkcję dy‑

n Nowym prezesem Carlsberg Polska został

rektora handlowego w Bać‑Polu. W firmie pracu‑ je od marca 2011 roku, ostatnio była dyrektorem zakupów. Jest absolwentką wydziału historycz‑ nego UAM, ukończyła też studia menadżerskie MBA w Wielkopolskiej Szkole Biznesu. Zanim związała się z Bać‑Polem, przez 11 lat pracowała w strukturach Grupy Muszkieterów. (ATE)

Tomasz Bławat, który wcześniej był wicepreze‑ sem Kompanii Piwowarskiej. Bławat rozpocznie pracę w Carlsberg Polska 1 września br. Poza Kompanią Piwowarską, gdzie odpowiadał za sprzedaż, marketing i dystrybucję, pracował wcześniej w ING Insurance & Pensions oraz Procter & Gamble. Dotychczasowy prezes Carlsberg Polska, Jacek Pastuszka, został sze‑ fem, należącego do Carlsberga, największego w Norwegii browaru Ringnes. (SSZ)

Grupa Żywiec ma dwóch nowych członków zarządu n Grażyna Stanisława Rzehak‑Majcherek

oraz Barry Sheehan zostali powołani na człon‑ ków zarządu Grupy Żywiec. Rzehak‑Majcherek do lutego 2012 pracowała w Unilever Poland & Baltics na stanowisku dyrektora ds. perso‑ nalnych i sprawowała funkcje członka zarządu oraz prezesa PTE Unilever Polska. Od 1 marca 2012 roku zatrudniona jest w Grupie Żywiec na stanowisku dyrektora ds. personalnych. Z kolei Barry Sheehan do 2012 roku pracował na stano‑ wisku dyrektora ds. sprzedaży w spółce Heine‑ ken Romania. Od 1 maja br. jest dyrektorem ds. sprzedaży i dystrybucji w Grupie Żywiec. (HUW)

3RF

2 Fot. 1

Podkreśla, że podstawowa funkcja słodyczy, których jego firma jest znaczącym producen‑ tem, to dostarczanie przyjemności. – Nasz sektor mocno dotknęła reforma rynku cukru. Jak szukać innowacji, skoro cena kluczowego surowca z dnia na dzień rośnie o 100 proc.? – pyta retorycznie Kolański. Jego zdaniem w decyzjach konsu‑ menckich trudno doszukiwać się logiki. – Mimo trendów prozdrowotnych, sprzedaż soków i mleka kurczy się, a słodyczy czy napojów energetycznych rośnie. Trudno wytłumaczyć ten paradoks, ale tak właśnie wygląda rynek – mówi Jan Kolański. Są kategorie spożywcze, które z racji swojej specyfiki nie pozostawiają producentom zbyt wielkiego pola manewru. – Trudno wymyślić od nowa np. dżem truskawkowy, dlatego inno‑ wacje często rodzą się na styku dwóch dziedzin – mówi Marek Sypek, prezes firmy Agros ‑Nova. Jako przykład klasycznej innowacji

Rozmowa z Michałem Kaszubą, brand managerem Maximus Vodka

Michael Robl odpowiedzialny za kosmetyki w Henkel Polska n Michael Robl został dyrektorem zarządza‑

jącym działu kosmetyków Henkel Polska. Na nowym stanowisku kieruje całym biznesem kosmetycznym Henkla w Polsce, odpowia‑ dając za dalsze umacnianie rynkowej pozycji wiodących marek firmy (Schwarzkopf, Pa‑ lette, Taft, Syoss, Schauma, Gliss Kur, Fa oraz Vademecum). Robl dołączył do międzynaro‑ dowego zespołu działu kosmetyków Henkel w 2000 roku. (SSZ)

podaje funkcjonalne gumy do żucia, które producent wprowadził niedawno do sprze‑ daży pod marką Dr. Witt. To produkty, które spełniają funkcję zbliżoną do suplementów diety, a podane w formie gumy do żucia szyb‑ ciej oddziałują na organizm. Gumy takie zosta‑ ły świetnie przyjęte m.in. przez Amerykanów i Japończyków. Żeby tchnąć życie w jakąś kategorię czy seg‑ ment, niekoniecznie potrzeba rewolucji. Ju‑ trzenka, chcąc zaradzić znaczącym spadkom sprzedaży swoich wafli familijnych (traciły udziały na rzecz produktów marek własnych), dokonała modyfikacji, nadając ciastkom inny kształt i dodając do nich więcej nadzienia. To sprawiło, że udziały rynkowe marki wzrosły o 5 proc. Kierujący wadowickim Maspeksem Krzysztof Pawiński zwraca uwagę na istotną rolę 

Lojalność, honor i odwaga – z tym ma się kojarzyć Maximus Fot. Maximus

awet najwięksi pesymiści są zaskoczeni tempem rozwoju przemysłu spożywcze‑ go. Saldo handlu zagranicznego artyku‑ łami żywnościowymi, które przez lata było ujemne, dziś jest dodatnie. To zasługa firm, które postawiły na rozwój technologiczny i in‑ nowacje. Ale pod względem liczby patentów czy rozpoznawalności marek w skali globalnej jeste‑ śmy w tyle za krajami Europy Zachodniej – uważa prof. Andrzej Kowalski, dyrektor Instytutu Eko‑ nomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ). Jego zdaniem polski przemysł za słabo współpracuje ze środowiskami naukowymi, co utrudnia innowacyjność.

Michał Kaszuba

Co zmieniło się w wizerunku wódki Maximus? Najważniejszą zmianą było całkowite repozycjo‑ nowanie marki poprzez kampanię promocyjną „Powstań i zdobywaj”, opracowaną przez agencję Wieden+Kennedy. Dla Maximus Vodka znaleziono całkiem nową przestrzeń, która umożliwi wyróż‑ nienie się na tle konkurencji. Marka ewoluowała, a inspiracją do owego przeobrażenia były wartości przekazywane przez świat starożytny. Relaunchowi towarzyszyło również wprowadzenie nowej butel‑ ki. Oryginalny kształt podkreśla męski charakter wytrawnej wódki. W nowej odsłonie butelka jest wysmukła, nieznacznie węższa u podstawy i szer‑ sza w górnej części. Butelkę zdobi tarcza oraz dwa skrzyżowane miecze, które symbolizują męstwo, odwagę i bohaterstwo starożytnych gladiatorów, stanowiąc inspirację dla współczesnych mężczyzn. Liczymy na to, że wprowadzone zmiany zaowocują pozyskaniem nowych, młodych klientów. 

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 61

ASO R T YMENT innowacji w łańcuchu producent‑dystrybutor. – Zmiana w obrębie opakowania produktu czy wprowadzenie nowej wersji smakowej pozwalają na odbudowanie marży, z której producent był zmuszony systematycznie schodzić. Mając no‑ wość, cały proces możemy rozpocząć od początku – przyznaje prezes Pawiński.

Pod dyktando konsumenta Za innowacją niekoniecznie musi kryć się coś nowego. Niekiedy widmo stagnacji powoduje, że firmy, próbując ożywić kategorię, proponują konsumentom po prostu nową funkcję produk‑ tu czy nową formę jego podania. Radosław Pawlak z Kompanii Piwowarskiej podaje przykład piwa, które firma zaleca detalistom sprzedawać w wersji schłodzonej. – Obniżenie temperatury sprzedaży produktu jest nową jako‑ ścią i powoduje zmianę zachowań konsumentów. Tak naprawdę nie ma znaczenia, czy firma jest innowacyjna. Najważniejsze, czy konsument od‑ najduje w jej markach to, czego szuka – uważa Radosław Pawlak. Także Ryszard Tomaszewski, prezes Tesco Polska, uważa potrzeby konsumenta za punkt wyjścia do rozważań na temat innowacji. Pod‑ kreśla, że różni klienci mają różne oczekiwania. Najliczniejsza jest grupa osób o niskich docho‑ dach. Nie oczekują oni nowości ani poprawy funkcjonalności produktów – są zorientowani wyłącznie na cenę. Dla klientów z przeciętnie grubymi portfelami również ona liczy się naj‑ bardziej, choć osoby takie oczekują też zmian w obrębie marki. Ci, którzy poszukują nowości, stanowią niespełna kilkanaście procent kupu‑ jących. Dlatego, jak tłumaczy Tomaszewski, wprowadzanie nowych produktów na półki obarczone jest sporym ryzykiem. Są jednak kategorie, w przypadku których bez nowości i innowacji ani rusz – 30 proc. kosmetyków sprzedawanych w sieciach handlowych to rynkowe debiuty i udoskonalone wersje ist‑ niejących produktów. – W przypadku nowości istotne jest, by wejście produktu do sprzedaży zbiegło się z ogólnopolską kampanią reklamo‑ wą. Także opakowanie musi być uzgodnione

A więc chodzi o młodych? Maximus jest adresowany do młodych mężczyzn, którzy są największą grupą konsumującą wódkę czystą w Polsce. Marka, poprzez swoją komuni‑ kację, będzie przypominać mężczyznom o lojal‑ ności, honorze i odwadze, czyli o wartościach i zachowaniach cechujących ich antycznych przodków. Czy przewidujecie jakieś działania promocyjne? Relaunchowi marki towarzyszą działania mar‑ ketingowe we wszystkich kanałach dystrybucji. Kampania realizowana będzie zarówno w me‑ diach branżowych, jak i lifestylowych. Na po‑ trzeby promocyjne brandu, z myślą o odbiorcach Maximus Vodka, wykorzystano również kanały komunikacji, które są szczególnie cenione przez młodych ludzi – utworzona została dedykowana strona internetowa www.maximusvodka.pl oraz profil na Facebooku. Czy wraz z wizerunkiem zmieni się również cena i dystrybucja wódki? Nowa standardowa rekomendowana cena Ma‑ ximus Vodka wynosi 23,99 zł za 0,5 l i 32,99 zł za 0,7 l. Dystrybucja pozostanie bez zmian. Dziękuję za rozmowę. Hubert Wójcik

z dystrybutorem. Chodzi o to, żeby pasowało do rozmiarów półki i można było je szybko na niej ustawić – opowiada Ryszard Tomaszewski. Podkreśla, że sam handel musi być dziś inno‑ wacyjny, dlatego sieci zastępują tradycyjne sta‑ nowiska kasowe samoobsługowymi, inwestują w elektroniczne cenówki, reorganizują system dostaw, otwierają „sklepy w sklepach”, czyli roz‑ budowane stoiska tematyczne z pogłębioną ofertą, na wzór placówek specjalistycznych. Handlowcy wraz z dystrybutorami muszą po‑ nadto śledzić zmiany demograficzne i wspólnie na nie reagować. Klasycznym przykładem są nietypowe gramatury opakowań, które pojawiły

się w sprzedaży w ostatniej dekadzie, a które skierowane są do rosnącej grupy tzw. singli, czyli osób tworzących jednoosobowe gospo‑ darstwa domowe. – Przykładem dostosowania oferty do potrzeb tej grupy są soki, dotychczas sprzedawane w litrowych pojemnościach. Dziś można kupić mniejsze, półlitrowe opakowania – mówi Ryszard Tomaszewski. Anna Krężlewicz‑Terlecka Artykuł powstał na podstawie panelu „Innowacje w branży spożywczej”, który odbył się w ramach Europejskiego Kongresu Gospodarczego w Katowicach

Sprostowanie W czerwcowym wydaniu„Wiadomości Handlowych” (WH 6/2012) do artykułu pt. „Misie rozpychają się na półce” wkradł się błąd. Błędnie przytoczyliśmy słowa pani Doroty Skubis, reprezentującej Storck Polska. Z jej wypowiedzi wynikało, że należąca do portfolio firmy marka nimm2 jest liderem segmen‑ tu słodyczy nieczekoladowych. Wypowiedź powin‑ na brzmieć: „nimm2 Śmiejżelki owocowe 100 g to produkt nr 1 w segmencie żelków w Total Poland (Storck za Nielsen: sprzedaż wolumenowa i warto‑ ściowa, MAT grudzień 2011-styczeń 2012)”. Za pomyłkę przepraszamy. REDAKCJA

INFORMACJA HANDLOWA

62 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

Whisky rośnie demokratycznie Rozmowa z Jean‑Baptiste Moutonem, dyrektorem marketingu Pernod Ricard Polska Co dla Wyborowej oznaczają ograniczenia dotyczące używania przez producentów określenia „Polska Wódka”? Ustawa precyzująca definicję „Polskiej Wód‑ ki”, jako wyrobu produkowanego wyłącznie z ziemniaków i tradycyjnych polskich zbóż, otwiera jeszcze większe perspektywy dla roz‑ woju eksportu naszych kluczowych marek. To dobrze, że rząd zdecydował się na docenienie tradycji polskiego gorzelnictwa i jakości polskiej wódki. Cieszę się, że nasze sztandarowe marki – Wyborowa, produkowana z żyta i Luksusowa, wytwarzana na bazie ziemniaków – będą się wyróżniać pośród innych wyrobów spirytuso‑ wych na świecie i nosić dumne miano „Polska Wódka”. Tak na marginesie – dla mnie, Francuza, Polska zawsze była krajem, z którego pochodziła najlepsza wódka na świecie. A teraz posłowie przybili na tym pieczęć. Jaka jest strategia Wyborowej na spadają‑ cym rynku wódki? Co robicie, by przeciwsta‑ wić się temu trendowi? Wyborowa w ostatnich kilku miesiącach, i to ze stałym, dwucyfrowym wzrostem, umacnia się na pozycji lidera w wódkach Premium. Przełomem

jest niewątpliwie wprowadzona niedawno nowa butelka: nowoczesna w formie, elegancka, wyzna‑ czająca trendy. To pierwsza tak rewolucyjna dla Wyborowej zmiana od 2005 roku. Wówczas nasze wzrosty poszybowały w górę o prawie 350 proc. Tym razem również wierzymy w duży sukces. Czy macie zamiar mocniej wejść w segment wódek smakowych? Sprzedaż wódek smakowych rozwija się bardzo dynamicznie i jako producent ikony rynku wód‑ ki w Polsce korzystamy znacząco z tego trendu. Trzy wprowadzone pod koniec zeszłego roku smakowe referencje Wyborowej Smaki Świata – Citrus Squeeze, Lime & Mint Cool i Ginger Bite – wymiernie wpłynęły na dynamiczne wzrosty naszej sprzedaży. Dziś Wyborowa, z udziałami się‑ gającymi 24 proc., jest najpopularniejszą wódką z segmentu premium w Polsce. Pragnę zapewnić, że w tym segmencie nie powiedzieliśmy jeszcze ostatniego słowa i na jesieni można się spodzie‑ wać kolejnych aktywności. Czy whisky na polskim rynku zawsze będzie wiodącym alkoholem w segmencie brown spirits? Czy jest szansa, że prześcigną ją inne trunki z tej kategorii?

Fot. Segafredo Zanetti

Prezydent Obama pije moją kawę

Massimo Zanetti

Rozmowa z Massimo Zanettim, założycielem światowej marki Segafredo Zanetti Co Pana sprowadza do Polski? Segafredo Zanetti jest oficjalnym partnerem re‑ prezentacji Włoch w piłce nożnej podczas UEFA Euro 2012. Wspieraliśmy drużynę „Azzurri” już wcześniej, m.in. podczas mundialu w Japonii i Ko‑ rei w 2002 roku. W związku z tym że naszą misją jest popularyzowanie espresso na całym świe‑ cie, uznałem, iż również wspomaganie włoskiej drużyny narodowej w różnych częściach świata będzie się dobrze wpisywać w nasze działania marketingowe. Założona przez Pana firma działa w Polsce od 10 lat. Jak nasz rynek zmienił się przez ten czas? Gdy startowaliśmy dekadę temu, polski rynek był skoncentrowany na kawie „po turecku”. Od

tamtego czasu zaszły w waszym kraju duże zmia‑ ny. Oprócz Segafredo weszły też inne konkurencyj‑ ne firmy i dziś widać coraz większą kulturę picia espresso. Co, Pana zdaniem, jest najważniejsze w przygotowaniu prawdziwego włoskie‑ go espresso? Człowiek, który je wykonuje. Porównać go można do kucharza przygotowującego danie, i nieważne czy będzie to potrawa kuchni polskiej, czy spa‑ ghetti. Najistotniejsza jest „jego ręka”. Oczywiście ważne są też dobre produkty, ale jeżeli ostatecznie nie będzie osoby, która dobrze przygotuje espres‑ so, efekt nie może być idealny. Dużo mówi się ostatnio o kryzysie gospodar‑ czym na świecie. W jakim stopniu problem ten dotyka producentów kawy? Oczywiście kryzys oddziałuje również na rynek kawy, ale bardzo wiele zależy od regionu. Dzia‑ łając na całym świecie, obserwujemy zróżnico‑ wany wpływ kryzysu. Tam gdzie widoczny jest wzrost gospodarczy, np. w krajach azjatyckich czy Brazylii, nie odczuwamy żadnych problemów. Natomiast w Europie bywa różnie, w zależności od kraju. Patrząc globalnie, sytuacja jest bardzo zróżnicowana. Jako grupa macie własne plantacje kawy m.in. w Brazylii i na Korsyce. Czy może Pan powiedzieć o innych inwestycjach Massimo Zanetti Beverage Group? Najważniejszą z nich był ostatnio zakup plantacji na Hawajach – Kauaii Coffee, który jest jedynym amerykańskim producentem kawy zielonej. Poczytujemy to jako wielki zaszczyt, ponieważ właśnie stamtąd wywodzi się kawa serwowana m.in. w Białym Domu dla prezydenta Baracka Obamy. Dziękuję za rozmowę. Sebastian Szczepaniak

Stała, dwucyfrowa dynamika rynku whisky ja‑ sno pokazuje, że polski konsument dojrzał do nowych doznań smakowych. Co ciekawe, kate‑ goria ta rośnie demokratycznie – z jednej strony umacniają się marki z segmentu mainstream, jak Ballantine’s Finest, nasz flagowy lider całej kategorii whisky, z drugiej natomiast – produkty top premium, w rodzaju Chivas 18, Chivas 25 czy single malts. Whisky chcą pić wszyscy. Nie jest to już tylko przedmiot pożądania idealny na świąteczne prezenty. Polacy coraz chętniej spo‑ żywają whisky podczas imprez, uczą się mikso‑ wania, rozwijają w sobie chęć rozpoznawania głębi whisky oraz nowych smaków drinków na jej bazie. Przy tak mocno już rozwiniętym rynku, z bardzo silnymi globalnymi markami, takimi jak Ballantine’s czy Chivas Regal, inne kategorie, np. koniak – chociaż też odnotowują wzrosty – są wciąż bardzo niszowe i z pewnością nie zdołają w krótkim okresie prześcignąć whisky. To wymaga wieloletnich inwestycji w pozycjonowanie marek, edukację, generalnie w rozkochanie w sobie kon‑ sumentów. Jesteśmy przekonani, że w nadcho‑ dzących latach whisky w dalszym ciągu będzie wiodącą kategorią w segmencie brown spirits. Tym bardziej pozycję lidera, jakim jest Pernod Ricard, oceniamy jako coś znaczącego. Dużym wsparciem w osiągnięciu tego sukcesu byli m.in. nasi partnerzy handlowi. Czy w związku z szybko rosnącą sprzedażą wina macie zamiar wzmocnić ten segment w waszym portfolio?

Mała czarna warta 3 mld zł n Na kawę wydajemy już 3 mld zł rocznie. Ro‑ śnie także jej sprzedaż w kawiarniach – podaje „Rzeczpospolita”. Adam Mokrysz, reprezentujący firmę Mokate, poinformował na łamach gazety, że światowa produkcja w sezonie 2011/2012 wy‑ niesie około 130,9 mln worków, czyli o 3,3 mln worków mniej niż w poprzednim okresie. Dla‑ tego ceny kawy będą dalej rosły. Największy wzrost dotknie segment kaw rozpuszczalnych, w tym również miksów kawowych. (SSZ)

Black może podbić zagraniczne rynki n Jak informuje wyborcza.biz, Wiesław

Włodarski, prezes FoodCare (m.in. marki Black, 4Move, Gellwe, Fitella) chce w ciągu pięciu lat zwiększyć wartość firmy do 2,5 mld zł. Nie wy‑ klucza wprowadzenia w najbliższych latach 40 proc. akcji spółki na giełdę. Black ma szan‑ sę stać się marką globalną. Priorytetowe dla firmy są rynki Wielkiej Brytanii, Francji i Niemiec. Spółka zamierza szerzej reklamować napój energetyczny Black, kiedy będzie już dostępny w 30 proc. sklepów w danym kraju. (ATE)

Polska wódka chroniona prawem n Sejm zmienił ustawę o wyrobie napojów

spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytu‑ sowych. Ustawa określa wymogi dla wódek: czystej (brak dodatków innych niż woda) oraz smakowej, które na etykiecie mają oznaczenie geograficzne „Polska Wódka/Polish Vodka”. Sto‑ sowanie tej nazwy będzie fakultatywne. Jeśli jednak producent zdecyduje się jej użyć, to al‑ kohol przez niego wytwarzany będzie musiał spełniać szczególne wymagania jakościowe. Ustawa zmienia definicję „Polskiej Wódki/Polish

Fot. Wyborowa

ASOR T YMENT

Jean‑Baptiste Mouton Wino coraz częściej trafia na stoły, więc jest to dla nas idealny segment o dużym potencjale rozwoju. Mamy świetne i urozmaicone portfolio dobrych win pochodzących z Australii, dzięki którym chce‑ my powalczyć o udziały w rynku. Jacob’s Creek to jedna z czołowych marek win australijskich na świecie, która rozwija się nad Wisłą dużo szybciej niż cała kategoria. W tym roku rozszerzyliśmy gamę tej marki o nowe szczepy win i w dalszym ciągu wspieramy jej rozwój. Dziękuję za rozmowę. Hubert Wójcik

Vodka”, ograniczając katalog surowców, z któ‑ rych można ją produkować, do żyta, pszenicy, owsa, jęczmienia, pszenżyta i ziemniaków, a tak‑ że stanowi, że cały proces produkcji alkoholu z oznaczeniem „Polska Wódka/Polish Vodka” musi odbywać się w naszym kraju. (SSZ)

Polmos Bielsko‑Biała chce podwoić udziały w rynku n W tym roku przychody Polmosu Bielsko

‑Biała mają wzrosnąć prawie o 50 proc. – pisze „Rzeczpospolita”. We wrześniu ub.r. 85 proc. udziałów firmy, za niemal 20 mln zł, kupiła od Skarbu Państwa spółka pracownicza. Pienią‑ dze wyłożył szwajcarski fundusz private equity Amidel. On także sfinansuje ofensywę bielskiej wytwórni wódki na polskim rynku. Inwestycje w marki i zwiększenie mocy produkcyjnych o 40 proc. mają sprawić, że na koniec tego roku udziały rynkowe Polmosu Bielsko‑Biała prze‑ kroczą 3 proc. i będą dwa razy większe niż na koniec 2011 roku. (SSZ)

Polacy będą kupować mniej wódki i piwa n Za cztery lata sprzedaż piwa będzie prawie

o 9 proc. niższa niż w tym roku – podaje Zwią‑ zek Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy. Popyt na wódkę czystą zmaleje w tym czasie o 4,4 proc. Rosnąć będzie za to sprzedaż alko‑ holi uchodzących obecnie za niszowe, takich jak whisky. (ATE)

Grupa Belvedere na minusie n Grupa Belvedere, notowana na warszawskiej

Giełdzie Papierów Wartościowych pod nazwą Sobieski, miała w 2011 roku ponad 54,8 mln euro straty netto, wobec około 53,8 mln euro straty w 2010 roku. Przychody Belvedere urosły w ubie‑ głym roku o 5,8 proc., do 910,6 mln euro. (SSZ)

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 63

NO WE PR O DUK T Y

Bombonierka Felicita  Bombonierka Felicita to najnowsza propozycja Czekolado‑ wej Solidarności z segmentu produktów premium. Eleganckie opakowanie ze złoconym logotypem zawiera praliny z kremami, wiśnią w likierze oraz orzechem laskowym. Bombonierka jest dostępna w trzech kolorach: granatowym, pomarańczowym i bordowym. Opakowanie: 390 g Producent: FC Solidarność

Trio śmietankowe od Algidy

Airwaves w mentolowej odsłonie

 Algida Śmietankowa Trio to trzy nowe warianty w obrębie marki Algida. Neapolitana to kombinacja truskawki, śmietanki i czekola‑ dy; Tropicana – miks ananasa, śmietanki i brzoskwini, zaś Africana to połączenie śmietanki z kawą i czekoladą. Pudełka produktów są opieczętowane folią, która szczelnie chroni wnętrze. Opakowanie: 1250 ml Sugerowana cena: 10,99 zł

 Guma Airwaves jest dostępna w odświeżonych opakowaniach i w nowych wariantach: mentolowo‑porzeczkowym (Cool Cassis) i mentolowo‑eukaliptusowym (Menthol & Eucalypthus) oraz w wersji Extreme – mocno mentolowej z intensywną nutą eukaliptusa. Opakowania: 10 i 21 drażetek Sugerowane ceny: 2,10 i 2,99 zł

Producent: Unilever Polska

Producent: Wrigley Poland

AKTYWNOŚĆ REKLAMOWA I INFORMACYJNA PRODUCENTÓW

Tych produktów warto zamówić do sklepu więcej Przedstawiamy informacje na temat planowanych aktywności reklamowych producentów z branży FMCG. W ten sposób chcemy wskazać detalistom produkty, na które warto w danym okresie położyć szczególny nacisk – poszerzyć ich ekspozycję, zamówić większe ilości towaru, przyjrzeć się nowościom itp. Producentów i dystrybutorów zachęcamy do wypełnienia krótkiego formularza dostępnego na stronie www.wiadomoscihandlowe.com.pl i odesłanie go do na adres anna.krezlewicz@wiadomoscihandlowe.com.pl. (ATE) UWAGA! Do kolejnego wydania „Wiadomości Handlowych” zbieramy informacje o kampaniach trwających we wrześniu.

Trwające oraz planowane kampanie reklamowe i informacyjne w sektorze FMCG Nazwa produktu (Producent)

Czas trwania kampanii

Media

AKTYWNOŚĆ REKLAMOWA Calgon – preparat do usuwania kamienia TV (RECKITT BENCKISER) Cool+Dry – dezodoranty antyperspiracyjne prasa konsumencka (SARANTIS POLSKA) eGoo – napoje energetyczne radio, prasa handlowa, prasa (PRECIADO) konsumencka, Internet, materiały POS Garnier Fructis – szampony, odżywki w odświeżonej formule TV, prasa handlowa, prasa konsumencka, (L'ORÉAL PARIS) Internet, materiały POS Krakuski – linia Smaki Dzieciństwa TV, prasa handlowa, prasa konsumencka, (Bahlsen POLSKA) Internet, materiały POS Owocowa Spiżarnia – syrop prasa handlowa, (Herbapol-Lublin) gratisy dołączane do produktów Strepsils, Strepsils Junior – tabletki TV (RECKITT BENCKISER)

lipiec-sierpień lipiec-sierpień lipiec-sierpień sierpień-wrzesień lipiec-sierpień lipiec lipiec-październik

Vanish do dywanów – preparat do czyszczenia (RECKITT BENCKISER)

lipiec (proszek, pianka), sierpień (proszek)

Wawel – kampania „Kolorowy świat Michałków” (WAWEL)

TV, prasa handlowa, materiały POS

sierpień-październik

Nazwa produktu (Producent) Woolite – płyn do prania (RECKITT BENCKISER) Woolite – płyn do prania (RECKITT BENCKISER)

Czas trwania kampanii

lipiec

AKTYWNOŚĆ INFORMACYJNA* TV, prasa handlowa, materiały POS, Internet TV, prasa konsumencka, Internet (Facebook i kampania zasięgowa), materiały POSM

Książęce – piwo (KOMPANIA PIWOWARSKA) Lech Shandy – piwo (KOMPANIA PIWOWARSKA)

Lubelskie – wódki – kampania „Delektuj się orzeźwiającymi smakami Lubelskiej” (STOCK POLSKA) Maximus Vodka (BROWN-FORMAN POLSKA) Redd's Cranberry – piwo (KOMPANIA PIWOWARSKA) Stock Prestige Vodka – limitowana edycja butelki z granatową nakrętką (STOCK POLSKA)

prasa handlowa, materiały POS prasa handlowa, kampania w Internecie i punktach sprzedaży TV, prasa handlowa, prasa konsumencka (działania PR), Internet, materiały POSM limitowany wariant

* dotyczy producentów i dystrybutorów alkoholi, wyrobów tytoniowych oraz leków

Produkty FMCG w reklamach telewizyjnych Kolastyna, Cisowianka i Algida otwierają majowy ranking subbrandów najczęściej reklamowanych w telewizji. Na tle zestawienia silnie wyróżniają się wyroby firmy Unilever Polska – szczególnie duże wsparcie mają produkty kulinarne, operu‑ jące na trudnym, konkurencyjnym rynku. Jak co roku, u progu

Media

lipiec 2012-marzec 2013 roku lipiec-sierpień lipiec-sierpień do marca 2013 roku do kwietnia 2013 roku lipiec-sierpień

Źródło: informacje od producentów i dystrybutorów

Najczęściej emitowane w TV spoty reklamowe produktów FMCG* w maju 2012 r. (bez autopromocji)**

lata nakładów reklamowych nie szczędziły też wiodące marki wody i lodów. Poniższy ranking, opracowany przez wrocławską fimę Kantar Media, otwiera nową rubrykę prezentującą marki, które mają wsparcie w postaci kampanii telewizyjnej. (ATE)

Reklamodawca

Marka

Sarantis Polska

Kolastyna

Nałęczów Zdrój Unilever Polska Unilever Polska Unilever Polska Unilever Polska Sarantis Polska Nestlé Waters Polska Unilever Polska Nestlé Polska Razem

Cisowianka Algida Knorr Knorr Knorr STR 8 Nałęczowianka Algida Nescafé

Podmarka (subbrand) Repair 40+ krem przeciwzmarszczkowy Cisowianka Big Milk Fix Chrupery Gorący Kubek Bulionetka Sports Seria Nałęczowianka Carte D'Or Classic

Liczba emisji 3582 3034 2813 2786 2779 2770 2703 2588 2492 2470 211 059

Źródło: Kantar Media

* ranking obejmuje kategorie: żywność, napoje i alkohole, higiena i pielęgnacja, produkty do użytku domowego ** ranking powstaje w oparciu o stacje TV monitorowane w danym okresie przez Kantar Media

64 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

NOWE PR O DUK T Y

Fix Knorr Kopytka czy leniwe?

Pyzy z mięsem Jawo  Głęboko mrożone pyzy ziem‑ niaczane Jawo zawierają wysokiej jakości farsz z mięsa wołowo‑wie‑ przowego. Pyzy po ugotowaniu są lekkie i sprężyste. Produkt nie zawiera sztucznych konserwantów i barwników. Opakowanie: 450 g Cena: około 6,25 zł

 Do nowego Fixu Knorr wystarczy dodać wodę, by otrzymać ciasto o gład‑ kiej konsystencji, które łatwo się formuje. Można z niego przygotować kopytka bądź leniwe. Produkt nie zawiera konser‑ wantów i glutaminianu sodu. Producent: Unilever Polska

Producent: Jawo

Musztardy Prymatu w poręcznych butelkach  Sarepska i grillowa, dwa najpopu‑ larniejsze warianty w gamie musztard Prymat, są dostępne w lekkiej, poręcz‑ nej butelce. Taka forma opakowania sprawdza się w plenerze, np. podczas spotkań grillowych. Opakowanie: 260 g Średnia cena detaliczna: 3,38 zł Producent: Prymat

Jedynki w nowych szatach  Parówki Jedynki zyskały nową grafi‑ kę opakowań. Producent kładzie ak‑ cent na fakt, że produkty są pakowane pojedynczo i nie zawierają fosforanów oraz glutaminianu sodu. Opakowanie: 240 g Orientacyjna cena: 5,20‑5,60 zł Producent: Indykpol

Mleko kokosowe dr. Antonio Martins  Nowością w gamie produktów Vivalife jest Mleko kokosowe do picia marki dr. Antonio Martins. Produkt jest bogaty w witaminy i mi‑ nerały poprawiające urodę, samopoczucie i kondycję. Napój o kremowej konsystencji oraz wyczuwalnym smaku kokosa może za‑ stępować mleko pochodzenia zwierzęcego.

Jabłka prażone Urbanek  Jabłka prażonego marki Urbanek można użyć do upieczenia szarlotki, babeczek i rogalików, ale także wykorzystać jako na‑ dzienie do naleśników, gofrów i deserów. Opakowanie: 680 g Cena: 5,49 zł Producent: Bracia Urbanek

Dystrybutor: Vivalife

Fix Knorr Spaghetti Bolognese ze zmienioną etykietą  Na froncie opakowań Fix Knorr Spa‑ ghetti Bolognese pojawiła się informacja, że wariant ten jest numerem 1 sprze‑ daży w Polsce (Unilever za Nielsen, sprzedaż w sztukach fiksów w Polsce, II 2011 – I 2012). Podobnie jak na opako‑ waniach innych wariantów, i tu znalazł się ponadto dokładny przepis na danie.

Danie Tajskie Hortex

Delecta Si Mexico!

 Hortex proponuje Danie Tajskie – połączenie warzyw, ryżu i pie‑ czonego kurczaka. W opakowaniu znajduje się saszetka z mieszanką ziół i przypraw, takich jak chili, curry, czosnek, bazylia, pieprz cytrynowy, kolendra i sól. Opakowanie: 700 g Średnia cena: około 10 zł

 Delecta wprowadza na rynek linię Si Mexico!, obejmującą produkty meksykańskie w nowej odsłonie. Oferta obejmuje dwa rodzaje tortilli (średnicy 20 i 25 cm), trzy przyprawy do mięs (Bur‑ ritos, Tacos i Fajita) oraz sosy salsa w czterech smakach (łagodny pomidorowy, pikantny pomidorowy, guacamole oraz z papryką jalapeno). Sugerowane ceny: 3,06‑10 zł Producent: Rieber Foods Polska Producent: Hortex Holding

Producent: Unilever Polska

Musy GoGo Squeez  GoGo Squeez to musy owo‑ cowe w saszetkach. Produkty są oferowane w czterech smakach: jabłko‑banan, jabłko‑brzoskwinia, jabłko‑truskawka i jabłko. Nie za‑ wierają dodanego cukru i konser‑ wantów. Dostępne w pojedynczych porcjach i w formie czteropaku. Dystrybutor: Navo PGD

Nowe warianty multipacków Algidy

Karmelki Kawowe i Miodowe Wawel

 Algida poszerza ofertę lodów w opakowaniach zbiorczych o cztery warianty: Big Milk Mini w nowych smakach, Magnum Classic Mini, Algida Śmietankowa Rożki Mini oraz Max S‑Pop (tegoroczna nowość dla dzieci). Opakowania: 300‑480 ml Sugerowane ceny: 7,90‑14,69 zł

 Do grona Raczków, Kukułek, Fistaszkowych i Orzeźwiają‑ cych dołączyły karmelki Kawo‑ we o mocno kawowym smaku i Miodowe z nutą alkoholu. Produkty są wytwarzane we‑ dług tradycyjnych receptur.

Producent: Unilever Polska

Producent: Wawel

REKLAMA

Mentos Sweet Apple  Mentos Sweet Apple o smaku jabłkowym został opracowany z myślą o polskim konsumencie. Nasycone czerwienią opakowa‑ nie typu rolka podkreśla walory limitowanej propozycji. Producent: Perfetti Van Melle

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 65

Danie Stoczek Męska Rzecz

Timotei z różą z Jerycho

 Dania Stoczek Męska Rzecz oprócz mięsa, sosu i warzyw zawierają też, w zależności od wariantu, dodatek w postaci kaszy, makaronu, ziemniaków lub klusek. Są mocniej doprawio‑ ne, specjalnie pod męski gust. Opakowania: 490‑500 g Sugerowana cena: 4,99 zł

 Nowa linia Timotei nie zawiera konserwantów, takich jak parabeny. Oparta jest na ekstrakcie z róży z Jerycho o właściwościach regenerujących. W skład linii wchodzi szampon i odżywka. Dostęp‑ ne warianty: Moc i Blask, Lśniący Blask, 2w1 Inten‑ sywna Pielęgnacja i 2w1 Jedwabista Miękkość. Opakowania: 200 i 400 ml (szampony) i 250 ml (odżywki) Sugerowane ceny: 7,99 i 9,99 zł

Producent: Stoczek (Grupa Makarony Polskie)

Linia sałatkowa Kotányi  Latem Kotányi proponuje linię ośmiu przypraw do so‑ sów sałatkowych. Produkty nie zawierają konserwantów oraz wzmacniaczy smaku i zapachu. Linia obejmuje warianty: ziołowy, tysiąca wysp, włoski, grecki, tzat‑ ziki, koperkowo‑jogurtowy, cezara i pikantny. Sugerowana cena: 0,99 zł Producent: Kotányi Polonia

Marynata grillowa Prymat  Marynata grillowa płynna Prymat pozwala szybko wzbogacić smak i aromat potraw z grilla. Nie trzeba dodawać do niej oleju, wystarczy połączyć produkt z mięsem lub z warzywami. Opakowanie: 75 g Sugerowana cena: 1,29 zł Producent: Prymat

Nowości od Butcher’s  Butcher’s Pet Care rozszerzył ofer‑ tę o karmę suchą oraz pasztety dla kotów z serii Classic. Produkty są wzbogacone o fosfor, wapń i taurynę, nie zawierają wzmacniaczy smaku i barwników. Karma jest dostępna w dwóch wariantach – z wołowiną i kurczakiem. Taki sam smak mają pasztety, również oparte na natural‑ nych składnikach. Karma oferowana jest w opakowaniach 400 g i 2 kg, a pasztet – 150 g (100 + 50 g gratis). Ceny: 1,80 zł (pasztet); 3,60 i 13 zł (karma) Dystrybutor: Butcher’s Pet Care

 Marka Syoss oferuje linię Syoss Silicone-Free, której formuła nie zawiera silikonów, parabenów i parafin. Na ofertę składają się dwa warianty: do włosów farbo‑ wanych (Syoss Silicone-Free Color & Volume) oraz do zniszczonych i cienkich (Syoss Silicone-Free Repair & Fullness). Kosmetyki są dostępne w przezroczystych opakowaniach. Opakowanie: 500 ml Sugerowana cena: około 15 zł Producent: Henkel Polska

NOWA FORMUŁA W NOWEJ BUTELCE

Producent: Unilever Polska

motei_WiadomosciHandlowe_60x50.indd 1

7/5/12 7:54 PM

Leibniz zaprasza do Meksyku

Wakacyjna promocja kawy Prima

 Organizowana przez markę Leibniz promocja konsumencka daje szansę na wygranie ro‑ dzinnej wyprawy do Meksyku. W losowaniu biorą udział osoby, które między 2 lipca a 12 listo‑ pada br. kupią dowolny produkt Leibniz, zachowają paragon, a następ‑ nie wyślą SMS pod wskazany numer lub zalogują się na stronie www.przygodamarzen.pl. Oprócz nagrody głównej, losowanej na koniec loterii, do wygrania są zestawy X‑Box 360 z Kinect, konsole przenośne Sony PSP, a także ręczniki, frisbee oraz piłki plażowe.

 Marka Prima wraz z Data Solutions wspie‑ ra cykl imprez progra‑ mu „Lato z Radiem”. Producent kawy, firma Prima Sara Lee Cof‑ fee and Tea Poland, przygotował atrakcje dla dzieci i dorosłych. Podczas eventów uczestnicy mogą wziąć udział w konkursach scenicznych oraz napić się kawy Prima Finezja. Dla dzieci marka przygotowała plac zabaw oraz niespodzianki. Kawiarenkę Cafe Prima będzie moż‑ na odwiedzać do 26 sierpnia w każdym z 20 miast leżących na trasie „Lata z radiem”. Relację można śledzić na fan page’u marki: www.facebook.com/HistoriePrzyKawie.

Organizator: Bahlsen Polska

Producent: Sara Lee Coffe and Tea Poland

Letnia kampania Cukru Królewskiego  Trwa letnia kam‑ pania Cukru Królew‑ skiego. Jej celem jest promocja cukru drobnego w kartonie, który dzięki wygod‑ nej zakrętce spraw‑ dza się w plenerze. Działania reklamowe obejmują telewizję (m.in. TVP, TVN, Polsat, kanały tematyczne), prasę, Internet oraz outdoor.

Promocja Fitelli  Fitella organizuje wraz ze sklepem internetowym www.Answear.com promocję pod hasłem „Pokochaj markowe jeansy”. Są nią objęte sa‑ szetki musli Fitella 50 g oznaczone naklejką konkursową. Co miesiąc można wygrać nagrody, zaś pięć finalistek weźmie udział w sesji dla magazynu Glamour. Promocja po‑ trwa do końca października.

Producent: Südzucker Polska Organizator: FoodCare

Promocja Nudli Knorr  W konkursie Nudli Knorr można wygrać wyjazd na Karaiby. Aby wziąć udział w losowa‑ niu nagród, należy ku‑ pić paczkę Nudli Knorr i zachować paragon. Szczegóły i regulamin dostępne są na stronie www.facebook.com/knorrnudle. Promocja trwa do 31 lipca br. Organizator: Unilever Polska

Syoss Silicone-Free

REKLAMA

NO WE PR O DUK T Y

Mamed Khalidov promuje markę Tiger  Mamed Khalidov – pierwszy i aktualny międzynarodowy mistrz federacji KSW w wadze półciężkiej, najlepszy zawodnik MMA w Polsce – zo‑ stał twarzą kampanii napojów energetycz‑ nych Tiger. Marka jest sponsorem KSW – największej w Polsce federacji MMA, której oglądalność bije rekordy popularności. Producent: Maspex Wadowice

Piłkarskie gadżety z serami Hochland  Firma Hochland Polska przygotowała letnią promocję typu buy&get pod hasłem „Są wakacje, czas na atrakcje!”. Klienci, któ‑ rzy w lipcu i sierpniu kupią trzy opakowa‑ nia dowolnych serów topionych Hochland, otrzymują plażowe gadżety w postaci m.in. piłek dmuchanych, frisbee i coolerów do napojów. Akcja obejmuje około 1000 skle‑ pów działających w pasie nadmorskim. Producent: Hochland Polska

Więcej Majonezu Kieleckiego na wakacje  W czasie wakacji Majonez Kielecki w opa‑ kowaniach o pojemności 310 ml dostępny jest w powiększonym o 100 ml słoiku. Cena produktu pozostaje bez zmian. Rekomendowana cena: 5,39 zł Producent: Wytwórcza Spółdzielnia Pracy Społem

66 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

PR OMOC JE

WYROBY TYTONIOWE I ALKOHOLE: NOWOŚCI I PROMOCJE Wyborowa w eleganckiej butelce Kubuś Play i Kubuś Waterrr Sport w telewizji  Marki Kubuś Play i Kubuś Waterrr Sport są promowane w te‑ lewizji w 15-sekundowych spotach pod hasłem „Komentatorzy”. W reklamówkach biorą udział dzieci, które przekonują, że Kubuś Play oparty jest na naturalnych składnikach. W spotach poświę‑ conych marce Kubuś Waterr Sport przekaz koncentruje się na niezawodnej nakrętce „niekapce”. Kampanie emitowane są m.in. w TVP, TVN i Polsacie.

 Jedna z najbardziej znanych polskich wódek zmieniła opakowanie. Nowa butelka Wyboro‑ wej kształtem przypomina kolumnę, ma grube dno i charakterystyczne rzeźbienia. Prace nad nowym designem trwały dwa lata. Produkt ma silne wsparcie marketingowe – zarówno w han‑ dlu tradycyjnym, jak i nowoczesnym pojawiły się innowacyjne materiały POS oraz specjalne ekspozycje nowej butelki. Producent: Wyborowa

Organizator: Maspex Wadowice

Promocja dań Stoczek Męska Rzecz  W trwającej przez dwa miesiące promocji nowych dań Stoczek Męska Rzecz – Pełny Obiad, można wygrać kupony do sieci sklepów Media Markt. Producent ufundował cztery główne nagrody o wartości 5000 zł każda i 61 dodatkowych o wartości 150 zł każda. Szczegóły na stronie www.mistrzowskie‑rozdanie.pl. Organizator: Stoczek (Grupa Makarony Polskie)

Outdoorowa kampania Tymbarku  W lipcu na uli‑ cach największych polskich miast trwa kampania outdooro‑ wa napojów Tymbark w nowych smakach – cytrynowo ‑miętowym i malinowo‑miętowym. Marka Tymbark jest liderem rynku soków, nektarów i napojów w Polsce.

 W ostatnim czasie ser Almette otrzymał aż trzy wyróżnienia, w tym prestiżową sta‑ tuetkę Perła Rynku FMCG 2012. Almette jest sztandarowym produktem Hochland Polska, liderem kategorii serów kremo‑ wych twarogowych, który odpowiada za 30 proc. rynku wartościowo (dane Nielsen za okres kwiecień‑maj 2012). Ser wyróżnia się na półce dzięki stylizowanemu na drewniany skopek opakowa‑ niu. Marka ma silne wsparcie marketingowe.

 Firma Racke wprowadziła do oferty trzy nowości z hiszpań‑ skiej winnicy Gonzalez Byass: brandy Soberano Reserva 5 (pię‑ cioletnia brandy produkowana ze 100% destylatu winnego w tradycyjnym systemie solera), wino Beronia Viura Rioja (białe, wytrawne wino hiszpańskie z regionu Rioja, produkowane ze szczepu winogron Viura, ma cytrusowy aromat i delikatny smak z dominującą nutą tropikal‑ nych owoców) oraz Cava Vilarnau Brut (białe, wytrwane wino musujące, leżakujące przez okres minimum 12 miesięcy, posiada apelację D.O. Cava).

Lubelska Miętówka

Dystrybutor: Racke Polska

 Lubelska Miętówka to połączenie limonki i mię‑ ty. Została opracowana z myślą o konsumentach ceniących świeże, cytrusowe smaki. Nowość uzu‑ pełnia linię produktów marki Lubelska. Opakowania: 0,1; 0,2 i 0,5 l Sugerowane ceny: 5; 9,5 i 21,50 zł

Michel Angelo rozdaje kieliszki do szampana

Producent: Stock Polska

Whisky Long John  Grupa Żywiec jest jedynym w Polsce dystrybutorem szkockiej whisky Long John. To oryginalna szkocka whisky typu blended. Produkt skierowany jest do handlu tradycyjnego.

 Przy zakupie Michel Angelo Dolce lub Mi‑ chel Angelo Semi Dolce klient może otrzymać w prezencie elegancki kieliszek do szampana. Promocja obejmuje sklepy tzw. kanału tradycyjnego w czte‑ rech województwach południowej Polski. Producent przygotował 16 000 kieliszków. Produkty objęte akcją oznaczone są zawieszkami.

Na podstawie ustawy z dnia 26 października 1982 r. o Producent: Grupa Ambra wychowaniu w trzeźwości dostęp do tych materiałów Dystrybutor: Grupa Żywiec mogą mieć tylko firmy zajmujące się produkcją, obrotem Maximus Pieprzna Malina  Maximus Pieprzna Malina to nowość w rodzi‑ hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. nie Maximus Vodka. Produkt, adresowany

Producent: Maspex Wadowice

Nagrody dla Almette

Nowości Racke Polska

Maximus Vodka odświeżyła wizerunek  Maximus Vodka z portfolio Brown‑Forman dostępna jest w odświeżonej formie. To marka z kategorii premium domestic, pozycjonowana na średniej półce cenowej. Adresowana jest przede wszystkim do aktywnych mężczyzn. Opakowania: 0,5, 0,7 i 1 l Dystrybutor: Brown‑Forman Polska

Producent: Hochland Polska

do młodych, aktywnych mężczyzn, zawiera 38% alkoholu. Opakowanie: 0,5 l Cena rekomendowana: 23,99 zł Producent: Brown‑Forman Polska

Stock Crema 84  Stock Crema 84 to połączenie alkoholu ze śmietanką. Dodatek kakao i karmelu uzu‑ pełniają likier o deserowe nuty. Zawartość alkoholu – 17%. Sugerowana cena detaliczna: 45 zł Producent: Stock Polska

Wystartowała Viziriada 2  Producent proszku Vizir prowadzi od początku lipca drugą edycję akcji społecznej pod hasłem Viziriada, w której setki młodych zawodników z całej Polski rywalizują o stroje i sprzęt sportowy. Każde zakupio‑ ne opakowanie proszku Vizir oznacza większą pulę nagród dla drużyn z okolicy. Szczegóły na stronie viziriada.pl. Organizator: Procter and Gamble DS Polska

Przejrzysta etykieta Jim Beam White

Ciekawe nowości marki Książęce

 Nowa etykieta Jim Beam White eksponuje słowo „bourbon”, czyli nazwę kategorii, której Jim Beam jest wieloletnim liderem. Etykieta zawiera mniej tekstu, dzięki czemu jest bardziej przej‑ rzysta. Nie zmienia się kształt butelki, która jest nadal prostokątna. Produkt ma silne wsparcie marketingowe.

 Czerwony Lager, Ciemne Ła‑ godne i Złote Pszeniczne to nowe warianty piwa Książęce. Kolekcję tworzą trzy odmienne style piwa o zróżnicowanych walorach sma‑ kowych. Opakowanie: 0,5 l

Dystrybutor: CEDC

Producent: Kompania Piwowarska

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 67

SYSTEMY INFORMATYCZNE W HANDLU

Mały sklep też jest głodny technologii

PROMOCJA

WYPOSAŻENIE

Moduły szybkiej sprzedaży były do tej pory domeną dużych sieci handlowych. To się jednak zmienia i coraz mniejsze sklepy zaczynają dostrzegać korzyści biznesowe z wdrożenia tego typu systemów. Spadły też ich ceny.

hipermarketach tzw. narzędzia szybkiej sprzedaży towarów funkcjonują od dawna. Inaczej jest w ma‑ łych sklepach, które wciąż dość opornie wdrażają nowoczesne technologie wspierające pracę kasjerów. Obawa przed sporym wydatkiem, który niekoniecznie przełoży się na późniejsze zyski, może odstraszać. A jednak wdrożenie szybkiej sprzedaży nawet w niewielkim sklepie to nie tylko wy‑ goda klientów. To przede wszystkim rozwiązanie, które pozwoli podnieść wydajność pracy ekspedientów, efektywnie wyko‑ rzystać czas pracowników, a dzięki temu – przynieść wymierne oszczędności.

Najtrudniejszy pierwszy krok

Według potrzeb Codzienna sprzedaż to również popularne w dzisiejszych cza‑ sach promocje i rabaty, czy stałe zniżki w programach lojalno‑ ściowych. Z jednej strony dla firmy jest to budowanie trwałych relacji z klientami. Z drugiej zaś nie lada kłopot dla kasjera. I z tym poradzi sobie moduł szybkiej sprzedaży. W dodatku jest on tak skonstruowany, że może każdemu pracownikowi kasy nadać indywidualne uprawnienia, w tym określone kryteria obniżania cen produktów. Wówczas ekspedient udziela rabatu tylko i wy‑ łącznie do określonej w systemie kwoty. To spore zabezpieczenie dla właściciela sklepu przed niekompetentnymi czy nieuczciwy‑ mi pracownikami. Bo nowoczesne oprogramowanie nie tylko

ułatwia sprzedaż, ale również wspomaga codzienną działalność małej firmy. W dodatku może być komponowane według jej sprofilowanych potrzeb. – Firma może od razu zdecydować się na zinformatyzowanie całej prowadzonej przez nią działalności i zakupić komplet niezbędnych modułów programu lub nabyć je stopniowo, zgodnie z jej bieżącymi potrzebami. W przypadku Świata Alkoholi mieliśmy do czynienia z dwoma sklepami. Projekt wdrażaliśmy stopniowo. W czerwcu 2009 roku w miesiąc zainstalo‑ waliśmy pełne oprogramowanie w pierwszej placówce i przeszkoli‑ liśmy pracowników. W tym roku przyszła kolej na drugi sklep. Tam prace zajęły nam dosłownie kilka dni. Powód? Firma postawiła na jedną, skonsolidowaną bazę danych i jeden serwer, obsługujące równolegle oba punkty. Konieczne było jedynie skonfigurowanie połączeń internetowych – dodaje Zdzisław Skwarna.

Bez straty czasu Takie rozwiązanie to minimalizacja kosztów, bo nie wymaga zakupu dodatkowych licencji. W dodatku, w przypadku sklepów zrzeszonych w sieci, ułatwia ono nadzór nad stanem magazyno‑ wym. Gdy przyjdzie klient zainteresowany produktem, którego akurat nie ma na półce w jednym punkcie, wystarczy chwila, by sprawdzić, czy jest on dostępny gdzie indziej. – Wprowadzenie komputerowego systemu sprzedaży pozwala nam bezproblemo‑ wo nadzorować całą firmę. Zastosowanie kodów kreskowych do identyfikacji towarów ogranicza do minimum pomyłki, zarówno przy dostawie, jak i podczas sprzedaży towaru. W efekcie, mamy pełną kontrolę nad stanami magazynowymi, zmienił się też sposób zamawiana towarów – w każdej chwili mamy pod ręką informacje o dostawcach, ostatnich cenach zakupu czy rotacji. Bardzo istotne jest również szybkie wykonanie inwentaryzacji i rozliczenie magazy‑ nu na koniec roku obrachunkowego. Program daje nam możliwość wprowadzenia arkuszy spisu z natury, na bieżąco porównuje stany faktyczne ze stanami ewidencyjnymi i generuje odpowiednie do‑ kumenty magazynowe – mówi Joanna Jakubiak, właścicielka firmy Świat Alkoholi. Zadowolenie klientów i efektywni pracownicy to ma‑ rzenie każdego właściciela sklepu. Wdrożenie kompleksowego oprogramowania, wspie‑ rającego sprzedaż i obsługę firmy, wcale nie musi pochłaniać wiele czasu. W Świecie Alkoholi program z mo‑ dułem szybkiej sprzeda‑ ży wdrażano od podstaw przez miesiąc, w trakcie codziennej pracy sklepu. Pracownicy byli szkoleni na bieżąco, podczas projektu. Naj‑ więcej czasu pochłonęło wpro‑ wadzanie danych oraz stworzenie baz towarów i kontrahentów. W tym przypadku lista produktów obejmo‑ wała około 4000 pozycji. Przy więk‑ szych sklepach, gdzie asortyment może sięgać nawet 20 000 SKU, czas wdrożenia odpowiednio się wydłuży. Z doświadczeń Zdzi‑ sława Skwarny wynika, że tak rozbudowane projekty trwają średnio dwa miesiące. (AU) Fot. 1 2

3RF

Na ten krok w 2009 roku zdecydowała się firma Świat Alkoholi, specjalizująca się w sprzedaży alkoholi i win z całego świata. W dwóch firmowych sklepach wdrożyła moduł szybkiej sprze‑ daży, działający w ramach Humansoft Corax – kompleksowe‑ go programu do obsługi średnich i małych firm. Współpracuje on z drukarkami i kasami fiskalnymi, wagami elektroniczny‑ mi, czytnikami kodów kreskowych i kart magnetycznych oraz z kolektorami danych. Moduł szybkiej sprzedaży jest bezpłatną opcją, dostępną w pakiecie podstawowym Coraxa. – Funkcja ta pozwala w prosty sposób obsłużyć klienta. Umożliwia identyfikację towarów za pomocą czytnika kodów kreskowych lub kodów wa‑ gowych, dzięki czemu zadaniem kasjera jest jedynie podstawienie produktów pod czytnik. Kasjer może też wyszukiwać artykuły po nazwie, symbolu albo instynktownie. Interfejs jest na tyle czytelny, że nawet osoby, które nie miały wcześniej kontaktu z komputerem, po krótkim szkoleniu, bez problemów obsługiwały kasę – tłuma‑ czy Zdzisław Skwarna, właściciel Biura Usług Komputerowych Klik ze Skarżyska‑Kamiennej, które wdraża oprogramowanie Humansoftu. A co jeśli klient zażąda faktury? To w końcu sklep i klienci czekają w kolejce. Nie ma z tym problemu, bo ergonomia modułu opro‑ gramowania pozwala na proste tworzenie faktur sprzedaży lub paragonów bezpośrednio z poziomu listy artykułów. Po zazna‑ czeniu odpowiednich pozycji, ekspedient może błyskawicznie wystawić fakturę jednym kliknięciem, bez potrzeby otwierania i wypełniania dodatkowego formularza. Zdecydowanym uproszczeniem jest również zdolność realizacji różnych sposobów płatności. Dzięki modułowi, klienci mogą zapłacić za produkty zarówno gotówką, jak i kartą czy bonami towaro‑ wymi. Co ciekawe, system jest w stanie bez problemu przyjąć wszystkie for‑ my płatności jednocześnie. To spore udogodnienie, bo każ‑ demu klientowi mogą zdarzyć się również sytuacje, w których nie ma w portfelu wystarczającej ilości gotówki, aby zapłacić za zakupy. Dzięki tej funkcji, można podzielić płatność na różne kwoty i różne formy jej realizacji.

Poprzez moduł szybkiej sprzedaży kasjer ma dostęp do stanów magazynowych. Te, dzięki etykietowaniu kodami kreskowymi, są na bieżąco aktualizowane po każdej przeprowadzonej transakcji. Zdarza się, że klient prosi o produkt, który już dostarczono do sklepu, ale nie wprowadzono go do systemu, i według programu nie ma go na stanie. – Przypadki sprzedaży „na minus” zdarzają się dość często, głównie w sklepach spożywczych, które oferują towar na wagę czy sprzedają z samego rana świeży chleb prosto z piekarni. Nie ma czasu na natychmiastowe wprowadzanie produktów do systemu, bo trzeba obsłużyć klientów. Moduł szybkiej sprzedaży nie zablokuje takiej transakcji. Przy sprzedaży poniżej stanów magazynowych, wystawiony zostaje bowiem handlowy dokument rozchodowy, a program rejestruje brak odpowiedniej pozycji. Magazynowy do‑ kument rozchodowy powstanie, gdy towar znajdzie się w magazynie. W efekcie, eliminowane jest ryzyko utraty potencjalnego klienta, przy zachowaniu porządku księgowego – wyjaśnia Zdzisław Skwarna.

Wdrożenie oprogramowania wspierającego sprzedaż, nie wymaga przerw w pracy sklepu

68 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

WYPO SAŻENIE Fot. Hubert Wójcik

TESTERY BANKNOTÓW

Rzucają światło na fałszywki Testery banknotów nie tylko pozwalają zminimalizować ryzyko przyjęcia fałszywki, ale również pomagają odstraszyć oszustów. Należy jednak odpowiednio dobrać urządzenie do wielkości i typu sklepu. Nie warto decydować się na najtańsze modele, ponieważ często nie spełniają one swojej funkcji. Jednym z podstawowych aspektów przy wy‑ borze testerów banknotów dla sklepu spożyw‑ czego jest obrót, jaki robi placówka oraz liczba transakcji gotówkowych. Jeśli jest ich dużo, warto posiadać sprzęt pomagający określić prawdziwość przyjmowanych do kasy pienię‑ dzy. Emilia Majewska, kierownik działu mar‑ ketingu firmy DCB, radzi także zwrócić uwagę na oświetlenie stoiska kasjerskiego. Jeżeli jest tam bardzo jasno, lampa ze światłem UV nie podoła w pełni swojemu zadaniu, jakim jest wyodrębnienie utajonych zabezpieczeń. Kolej‑ ny ważny aspekt stanowi przygotowanie oraz przeszkolenie osoby przyjmującej i wydającej gotówkę. – Przede wszystkim pracownik taki powinien mieć pojęcie o banknotach i zabez‑ pieczeniach, jakie one posiadają. Musi też znać procedury i standardy zachowań w momencie, gdy klient zapłaci fałszywym banknotem – prze‑ strzega Emilia Majewska. Dopiero potem należy dobrać odpowiedni sprzęt. Fałszerze obserwują kasjerów i ich sposoby na określanie oryginalności pieniędzy. Jeżeli wie‑ dzą, że kasjer sprawdza banknoty pod lampą UV lub lampą kasjerską, raczej będą omijać takie Koszty wyposażenia w testery banknotów Najprostszy sprzęt typu UV można kupić już w granicach 40‑80 zł za sztukę. Inwe‑ stycja w lampę kasjerską to kwota rzędu 400 zł, a koszt zakupu urządzenia wielo‑ funkcyjnego waha się od 1500 do ponad 3000 zł. Specjalistyczny sprzęt używany w bankach i skarbcach kosztuje nawet kilkanaście tysięcy złotych. Źródło: DCB REKLAMA

punkty. Dlatego przy doborze odpowiedniego sprzętu dobrze jest zastanowić się nad lampami kasjerskimi. Choć koszt ich zakupu jest wyższy niż w przypadku lamp UV, to jednak zapewniają one większą skuteczność. – Lampa UV pokazuje tylko jedno zabezpieczenie, na dodatek utajone, a lampa kasjerska jednocześnie uwidacznia kilka‑ naście cech świadczących o oryginalności lub sfał‑ szowaniu banknotu – mówi Emilia Majewska. Janusz Chrabota z firmy Biuronet podkreśla, że tester banknotów powinien być wygodny i szybki, a jednocześnie musi zajmować mało miejsca, gdyż jest ono w strefie kasy towarem deficytowym. – I tu pojawia się problem, bowiem minimalizowanie urządzeń odbywa się często kosztem ich możliwości lub wygody użytkowania – mówi Chrabota. Niestety, klienci najczęściej wybierają testery naj‑ tańsze, a więc najprostsze, posiadające tylko jed‑ ną metodę weryfikacji prawdziwości banknotów (najczęściej ultrafiolet), co znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo wykrycia fałszywki. Doda‑ nie choćby transparentnego białego światła po‑ zwala na bardzo szybkie sprawdzenie kolejnych co najmniej trzech zabezpieczeń (znak wodny, nitka zabezpieczająca, element recto‑verso). Również wbudowane szkło powiększające podnosi wielokrotnie skuteczność weryfikacji. – A wszystko to za cenę wyższą zaledwie o około 30 proc. I nie mówimy o dużych kwotach, bo pod‑ stawowe modele sprawdzarek kosztują mniej niż 100 zł – przekonuje przedstawiciel firmy Biuronet. Zwraca także uwagę na zasilanie: testery zasilane sieciowo okazują się wydajniejsze i oferują więk‑ szy komfort pracy, są jednak przypisane na ogół do jednego stanowiska; z kolei testery zasilane bateryjnie lub akumulatorowo mają co prawda charakter przenośny, jednak słabiej pokazują zabezpieczenia. (SAM)

TEJ KONFERENCJI NIE MOŻESZ PRZEOCZYĆ!

Zasady aranżacji i prowadzenia sklepów „Wiadomości Handlowe”, Makro Cash & Carry oraz Międzynarodowe Targi Poznańskie zapraszają właścicieli i kierowników sklepów na seminarium „Zasady aranżacji i prowadzenia sklepów”. Konferencja, nad którą patronat objęła Polska Federacja Producentów Żywności (PFPŻ), organizowana jest pod hasłem: „Handel tradycyjny też może być nowoczesny”. Odbędzie się 9 października w Poznaniu podczas targów Polagra Food 2012 (początek o godz. 10). Szkolenie organizowane jest już po raz piąty – ubiegłoroczna edycja spotkała się z bardzo do‑ brym przyjęciem. Wzięło w niej udział w sumie około 250 osób. Również w tym roku konferencję poprowadzą cenieni trenerzy z renomowanych firm szkoleniowych oraz fachowcy z Makro Cash & Carry, którzy opowiedzą o najnowszych tren‑ dach oraz wymaganiach rynku w zakresie wy‑ posażenia i aranżacji sklepów. Oto tytuły wybranych prelekcji:  Czy sklepy rzeczywiście dzielą się na ładne i takie, które zarabiają?  Nietradycyjne usługi w tradycyjnym sklepie  Jak nie dopłacać do promocji?  Nieterminowe płatności: jakie są konsekwen‑ cje i faktyczna cena opóźnionej zapłaty za towar?  Czy transakcje kartowe muszą być aż tak drogie?  Przeterminowana żywność – nierozwiązany problem wielu sklepów. Udział w warsztatach jest bezpłatny. Zaprasza‑ my zarówno przedstawicieli sieci handlowych, jak i niezależnych detalistów, którzy właśnie

Zasady aranżacji i prowadzenia sklepów

Handel tradycyjny też może być nowoczesny POZNAŃ, 9 PAŹDZIERNIKA 2012

zastanawiają się nad wymianą mebli czy urzą‑ dzeń w swoim sklepie, planują usprawnić orga‑ nizację sprzedaży, na nowo zaaranżować swoją placówkę lub po prostu zechcą pogłębić wiedzę z tej dziedziny. (GSZ)

WYPOSAŻENIE Przemysłowe drukarki etykiet od Intermec n Intermec wprowadza PM43 i PM43c – prze‑

Nowe przenośne drukarki paragonowe

n Intermec wprowadza przenośne drukarki

paragonowe PR2 i PR3 – najmniejsze, najlżejsze i najwytrzymalsze w swojej klasie. Urządzenia zaprojektowano z myślą o pracownikach wy‑ konujących obowiązki w terenie, np. obsługu‑ jących mobilne punkty sprzedaży. Pełna linia akcesoriów modułowych umożliwia dostoso‑ wanie drukarek do własnego środowiska biz‑ nesowego i zapewnia przewagę konkurencyjną dzięki możliwościom związanym z drukowa‑ niem faktur i bezpieczną realizacją płatności. Nowe modele oferują najszybszy w swojej klasie czas wydruku pierwszego paragonu. Komfort pracy gwarantuje zawarty w zesta‑ wie klips paskowy, który ułatwia noszenie urządzenia, można także dokupić szlufkę lub pasek na ramię. Drukarki PR2 i PR3 są kompatybilne z systemem FlexDock firmy Intermec. (GSZ)

Komputer mobilny Motorola MC2100 n Motorola MC2100 to wielofunkcyjne urzą‑

dzenie wyposażone w skaner kodów kresko‑ wych 1D i 2D oraz w łączność bezprzewodową WiFi/Bluetoooth, przeznaczone do usprawnie‑ nia operacji w magazynie, sklepie, logistyce oraz lekkiej produkcji. Ergonomię i wy‑ dajność pracy za‑ pewniają: lekka obudowa, czytelny dotykowy wyświe‑ tlacz o przekątnej 2,8 cala, szybki procesor Marvell PXA 320 624MHz oraz duża ilość pamięci (128RAM/ 256Flash). Solidna konstrukcja do‑ stosowana jest do pracy w ciężkich warunkach maga‑ zynowych – wyka‑ zuje odporność na wielokrotne upadki z wysokości 120 cen‑ tymetrów oraz skraj‑ ne temperatur y, zalanie i zapylenie (norma szczelności IP54). MC2100 dyspo‑ nuje rozbudowaną funkcją głosowa Push‑to ‑talk (naciśnij i mów), umożliwiając kontakt z jednym lub kilkoma użytkownikami jedno‑ cześnie, a scentralizowane zarządzanie pozwala na tworzenie aplikacji niezależnych od systemu operacyjnego. Urządzenia marki Motorola oferowane są na polskim rynku przez spółkę Koncept‑L. (GSZ)

mysłowe, średnionakładowe drukarki etykiet, o najlepszej wydajności w swojej klasie. Są przeznaczone do pracy w trudnych warunkach: w centrach transportowych, produkcyjnych i dystrybucyjnych. Modele: PM43 (o metalowej konstrukcji) oraz PM43c (wersja kompaktowa) zapewniają wysoką sprawność i niskie kosz‑ ty utrzymania. Oba urządzenia charaktery‑ zują zaawansowane możliwości w zakresie REKLAMA

łączności. To jedyne na rynku drukarki przemysłowe oferujące łączność WiFi i dodatkowo Blue tooth oraz posiadające certyfikat CCX. Dzięki temu zapewniają najwięcej możliwości standar‑ dowej i wspomaganej łączności bezprzewodowej. Każda drukar‑ ka posiada złącze Ethernet oraz protokół sieciowy IPv6. Nowe drukarki są dostępne na całym świecie przez kanały dys‑ trybucji Intermec. (GSZ)

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 69

70 | Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117)

LOGIST YK A

JAZDA PRÓBNA – MERCEDES VITO

Z najwyższej półki Mercedes Vito jest elegancki, solidnie wykonany, przestronny i – jeśli ktoś umie się z nim obchodzić – oszczędny. Połączenie tych cech oraz prestiż marki sprawiają, że gama zadań, do których wykorzystuje się ten samochód, jest chyba najszersza w klasie.

astosowanie Vito jest niemal nieograni‑ czone. Począwszy od aut dostawczych i chłodni, poprzez taksówki, samochody do przewozu VIP‑ów czy pojazdy pełnią‑ ce funkcję miejskich busów, na karawanach kończąc. To, że Vito nie jest przeciętnym autem dostaw‑ czym, widać od razu po zajęciu miejsca za kie‑ rownicą. Przedział pasażerski dostawczego Mercedesa nie różni się zbytnio od tego, co znamy z osobowych aut tej marki. No, może nie jest tu aż tak „bogato”, ale na pewno w klasie pojazdów przeznaczonych do transportu towa‑ rów nie znajdziemy drugiego z tak estetycznym wnętrzem. Nie gorzej jest, jeśli chodzi o możliwości przewo‑ zowe. Dostępny w trzech długościach nadwozia i dwóch rozstawach osi Vito Furgon to przede wszystkim wydajna i funkcjonalna furgonetka dla ludzi biznesu. Duże drzwi przesuwne (sze‑ rokie na 985 i długie na 259 mm) ułatwiają za‑ ładunek wózkiem widłowym z boku. Natomiast odległość pomiędzy nadkolami, wynosząca 1277 mm, umożliwia poprzeczne ładowanie europalet. Ładowność Mercedesa Vito Furgon sięga 1345 kg, a w zależności od długości po‑ jazdu, można do niego załadować do trzech europalet ustawionych jedna za drugą. Mercedes Vito 116 CDI Dane techniczne

JAZDA PRÓBNA – HONDA ACCORD

Na wysokich obrotach Kto kupuje auto dla dużego bagażnika, powinien rozejrzeć się za czymś innym. Podobnie jak ten, dla kogo na pierwszym miejscu jest cena. Ale kto chce mieć samochód, który rewelacyjnie trzyma się drogi, nie zawiedzie się na Hondzie Accord. ostrych zakrętów zapewnia dobre trzymanie na boki. Jest to o tyle ważne, że zarówno silnik, jak i zawieszenie Accorda zachęcają do dynamicznej jazdy. Dwulitrowy benzyniak o mocy 156 KM – jak to w Hondach – najlepiej działa na wysokich obrotach, co nie oznacza, że przy niskich jest źle.

Przeciwnie – jest bardzo dobrze, choć nie tak dobrze, jak w Accordzie z re‑ welacyjnym dieslem (droższy o około 20 000 zł). Motor współpracuje z sze‑ ściobiegową przekładnią manualną, wyposażoną we wskaźnik informują‑ cy o optymalnym momencie na zmia‑ nę biegu, aby zużycie paliwa było jak najmniejsze. Przyspieszenie od 0 do 100 km/h w 9,4 sekundy to dobry wy‑ nik. Na wyższych biegach auto także żwawo reaguje na wciśnięcie pedału gazu, zapewniając bezpieczeństwo podczas wyprzedzania. O zawieszeniu można powiedzieć, A w środku… stonowana elegancja że jest zestrojone komfortowo, choć bardziej będą z niego zadowoleni kierowcy, pewnie. Auto staje się w pełni przewidywalne którzy wolą sztywne trzymanie się asfaltu niż już po kilku minutach jazdy. kołysanie. Dzięki temu Hondę prowadzi się Gorzej będą mieć podróżujący na tylnej kana‑ pie, na której mogłoby być po prostu więcej miejsca. To samo dotyczy bagażnika. 467 litrów to mniej, niż w o dwie klasie niższej Hondzie City poprzedniej generacji. W rozmowie z dealerem dowiedzieliśmy się, że auto najczęściej wybierają dwie grupy zawodo‑ we: prawnicy i lekarze. O czym to może świad‑ czyć? Może o tym, że przedstawiciele solidnych profesji wybierają solidne samochody? Hubert Wójcik Fot. Honda

amochody marki Honda słyną z solidno‑ ści wykonania oraz dobrych własności jezdnych, i nie inaczej jest w przypadku Accorda – obok Civica, jednego z najczę‑ ściej wybieranych aut japońskiego koncernu. Po zajęciu miejsca za kierownicą od razu widać, że nie znajdziemy tu tandety, charakterystycznej dla producentów, którzy postawili na oszczęd‑ ność i minimalizowanie ceny w walce o klienta. Kokpit Accorda został zaprojektowany tak, by zwiększyć komfort kierowcy i pomóc mu w kon‑ centrowaniu się na drodze podczas jazdy. Wy‑ korzystano do tego materiały wysokiej jakości i przyjemne w dotyku. Całość zaprojektowano ze smakiem. Na konsoli centralnej umieszczono wielofunkcyjne pokrętło, które pozwala sterować m in. automatyczną, dwustrefową klimatyzacją, systemem audio czy nawigacją. Wyposażenie Hondy Accord obejmuje także m.in. bikseno‑ nowe reflektory, a także system aktywnego do‑ świetlania zakrętów (Active Cornering Lights) – poprawia widoczność na zakręcie w momencie włączenia kierunkowskazu lub przekręcenia kie‑ rownicy o co najmniej 90 stopni. Kierowca siedzi w wygodnym fotelu, który może nie jest „kubełkiem”, ale przy pokonywaniu

2143 cm³ 163 KM przy 3800 obr./min 360 Nm przy 1600-2400 obr./min od 72 000 zł

Fot. Honda

Dostawczego Mercedesa Vito prowadzi się równie łatwo jak osobowe auto klasy średniej

Pojemność silnika Maksymalna moc Maksymalny moment obrotowy Cena netto

Przedsiębiorca, któremu w równym stopniu zale‑ ży na przewożeniu towaru i ludzi, może wybrać wersję Vito Univan. Jest to połączenie furgonu i kombi, w którym może się zmieścić sześć osób, a długość przestrzeni ładunkowej pomiędzy dru‑ gim rzędem siedzeń a tylną klapą (bądź tylnymi drzwiami) wynosi od 1,40 do 1,87 m. Mercedesa Vito prowadzi się tak łatwo jak sa‑ mochód osobowy klasy średniej. Nie ma w tym przesady. Dla niektórych kierowanie niemiec‑ kim dostawczakiem może być wręcz łatwiej‑ sze, ze względu na fakt, że siedzi się wysoko, co polepsza widoczność. O tym, że Vito jest autem oszczędnym, świad‑ czą wyniki zorganizowanego przez Mercedesa konkursu Van Economy. Chodziło w nim o prze‑ jechanie Mercedesem Vito 116 CDI (o mocy 163 KM) tej samej trasy, uzyskując najmniejsze średnie spalanie. Zwycięzca osiągnął rezultat 3,3 l/100 KM. Brzmi niewiarygodnie, a jednak... Większości uczestników udało się zużyć mniej więcej 4 l/100 km. A to przecież rezultat godny bardzo oszczędnego auta miejskiego. W standardowym wyposażeniu Mercedesa Vito znajdziemy ABS, ASR (system kontroli trakcji), ESP (elektroniczny system stabilizacji toru jaz‑ dy), regulację wysokości i nachylenia kolumny kierownicy, wspomaganie układu kierownicze‑ go oraz centralny zamek ze zdalnym sterowa‑ niem radiowym. Wyjściowa cena Mercedesa Vito z najmniej‑ szym silnikiem (95 KM) to 72 000 netto. Za auto, którym da się już kogoś wyprzedzić, czyli Vito z silnikiem o mocy 131 KM, trzeba zapłacić 78 400 netto. Tekst i zdjęcie Hubert Wójcik

Honda Accord 2.0 Dane techniczne

Zarówno silnik, jak i zawieszenie Accorda zachęcają do dynamicznej jazdy

Pojemność silnika Paliwo Maksymalna moc Maksymalny moment obrotowy Maksymalna prędkość Średnie zużycie paliwa Cena brutto

1910 cm³ olej napędowy 156 KM przy 6300 obr./min 192 Nm przy 4100 obr./min 215 km/h 6,9 l/100 km od 99 900 zł

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 71

ZAGR ANIC A

Handel w Austrii ma się dobrze impreza ma ciekawą formułę – jest połączeniem targów i konferencji. Stwarza również możli‑ wość do nieformalnych rozmów kuluarowych przedstawicieli handlu i producentów. W tym roku wzięło w niej udział 1500 osób. (GSZ)

Fot. Katarzyna Bochner

Należący do tej samej grupy wydawniczej, co „Wiadomości Handlowe”, lider austriackiego rynku prasy handlowej, miesięcznik „Das Re‑ gal” zorganizował kolejne spotkanie branżo‑ we – Branchentreff. Organizowana cyklicznie

TARGI PLMA W AMSTERDAMIE

Rodzime sieci dominują na Ukrainie W pierwszym kwartale br. działające na Ukrainie sieci handlowe uruchomiły 77 sklepów spożyw‑ czych – tyle samo ile w analogicznym okresie 2011 roku, jednak aż o 49 placówek mniej niż w ciągu ostatnich trzech miesięcy ub.r. Głównymi motorami wzrostu rynku są lokalni i ogólnokra‑ jowi operatorzy. Liderem pod względem liczby

otwartych sklepów pozostaje ATB, na drugiej pozycji plasuje się Varus. Najwięcej nowych pla‑ cówek pojawiło się we wschodniej części kraju. Najatrakcyjniejszym miastem dla inwestorów z sektora handlu pozostaje Kijów. (GSZ) Rodzaje sieci handlowych na Ukrainie – udziały w rynku (w proc.)

Otwarcia nowych sklepów spożywczych na Ukrainie*

Lokalne Ogólnokrajowe Regionalne Międzynarodowe

126 102

Udział poszczególnych formatów w ukraińskim handlu FMCG (w proc.) Dyskonty Supermarkety Sklepy osiedlowe Hipermarkety Sklepy delikatesowe Hale C&C

I kwartał II kwartał III kwartał IV kwartał I kwartał 2011 2011 2011 2011 2012 Źródło: GT Partners Ukraine * sklepy skupione w sieciach handlowych

40 33 20 7

37 30 27 4 1 1

Źródło: GT Partners Ukraine

Najwięksi operatorzy detaliczni FMCG na Ukrainie

Firma

Sieci

Siedziba centrali

Liczba sklepów

ATB Market Fozzy Group Furszet Ukrainskij Retail Pakko Holding

ATB Silpo, Fora, Fozzy, Bumi-market Furszet, Harodnyj Brusnica, Brusniczka Wopak, Pakko

Dniepropietrowsk Kijów Kijów Donieck Łuck

557 367 108 102 91

Sklepy otwarte w I kwartale br. 16 24 21 6 9

Źródło: GT Partners Ukraine

Udział marek własnych w sprzedaży rośne w całej Europie Ponad 9000 kontrahentów ze 108 krajów odwiedziło amsterdamskie targi marek własnych PLMA. Tegoroczna impreza okazała się rekordowa: 2100 wystawców z 68 krajów zaprezentowało detalistom swoje możliwości produkcyjne w dziedzinie marek własnych sieci handlowych. Brian Sharoff, prezes PLMA, podkreśla, że obec‑ na sytuacja gospodarcza w Europie sprzyja roz‑ wojowi marek własnych. Dowodem może być fakt, iż w słabnącej ekonomicznie Hiszpanii ich udział w sprzedaży wzrósł z 20 proc. w 1999 roku to prawie 50 proc. w roku ubiegłym. Według Nie‑ lsena w bogatej Szwajcarii marki własne stanowią już 53 proc. wartości sprzedaży, zaś w Wielkiej Brytanii, Niemczech, Portugalii i Belgii wyraźnie przekroczyły 40 proc. Największy wzrost w tej dziedzinie odnotowały jednak w ostatnich latach kraje Europy Środkowo-Wschodniej. W Polsce

jest to już 28 proc. całości sprzedaży, w Czechach – 27, zaś na Słowacji – aż 31 proc. Zlecone przez PLMA badania konsumenckie firmy Ipsos Mori dowodzą, że trendy te będą się nadal utrzymywać. Obecnie bowiem marki własne cieszą się największym uznaniem wśród klientów w wieku od 16 do 34 lat, tak więc ro‑ kowania na przyszłość są niezłe. I dlatego też w amsterdamskich targach wzięło udział wiele firm z Polski. Ze swoją ofertą po‑ jawiły się m.in. tacy producenci, jak Mokate, Wosana, Res-Drob czy Global Cosmed. (WN)

Rośnie handel spożywczy w naszej części Europy

Auchan uruchomił nową sieć w Rumunii

n Obroty handlu spożywczego w krajach

n Wchodząca w skład grupy Auchan spółka

środkowo‑wschodniej Europy (Polska, Czechy, Słowacja, Węgry, Bułgaria i Rumunia) zwiększy‑ ły się w 2011 roku o 2,8 proc., osiągając pułap 107 mld euro. Za wzrost odpowiadają przede wszystkim dyskonty i supermarkety. Te pierw‑ sze mają już 12,6 proc. rynku w wymienionych krajach, a do 2014 roku ich udziały powinny sięgnąć 16,5 proc. W przypadku supermarketów również spodziewany jest wzrost z 18,2 proc. obecnie do 20,5 proc. w 2014 roku. (GSZ)

Auchan Romania otworzyła w czerwcu br. w Palas Iasi swój pierwszy małoformatowy hipermarket na rumuńskim rynku. Placówka o powierzchni 5300 mkw. wchodzi w skład nowej sieci Auchan City. Obiekt, działający na terenie centrum handlowego, oferuje ponad 25 000 produktów, z czego aż 1500 to towary pod markami własnymi. (MZ)

Herbata: segmentacja rynku (w proc.) Format Hipermarkety Supermarkety Dyskonty Pozostałe

2008 55,4 9,0 16,3 19,4

2011* 48,3 12,6 18,2 20,8

2014** 41,9 16,5 20,5 21,1

Źródło: LP International za PMR * szacunek, ** prognoza

Carrefour opuszcza Grecję n Carrefour podjął decyzję o opuszczeniu Gre‑

cji. Jak poinformował miesięcznik „Hipersuper”, władze giganta sprzedały swoje udziały w spół‑ ce Carrefour Marinopoulos miejscowej grupie Marinopoulos. W lipcu br. Francuzi rozpoczęli regulowanie kwestii związanych z likwidacją swojej działalności pod Akropolem. Decyzja ma związek z obecnym stanem greckiej gospodar‑ ki. Carrefour był obecny w Grecji od 1991 roku i przez 21 lat uruchomił 28 hipermarketów. Szacuje się, że opuszczenie greckiego rynku detalicznego będzie kosztować grupę Carrefour 220 mln euro. (MZ)

Tesco zmienia swoją markę własną n Centrala Tesco wprowadza na rynek nową

markę własną – Everyday Value – która zastąpi dotychczasową Tesco Value. Pod nowym bran‑ dem będą oferowane produkty lepszej jakości, lepiej opakowane i zdrowsze. Firma poprzedziła zmianę badaniami rynku. Obecnie marka Tesco Value jest warta około miliarda funtów. (ATE)

Spadek inwestycji budowlanych w europejskim handlu n W pierwszym kwartale br. koszt inwesty‑

cji w budowę placówek handlowych wyniósł w Europie 4,6 mld euro. Według szacunków amerykańskiej spółki konsultingowej Com‑ mercial Real Estate Services (CBRE) wynik ten jest gorszy od uzyskanego w IV kwartale ub.r. o 64 proc. Zdaniem analityków głównym po‑ wodem spadku przedsięwzięć handlowych są coraz surowsze warunki uzyskania wsparcia kredytowego od banków oraz innych instytucji finansowych. (MZ)

Drogie papierosy w Nowej Zelandii n Nowa Zelandia będzie mieć najdroższe pa‑

pierosy na świecie. Tamtejszy rząd zdecydował o podniesieniu podatków od wyrobów tytonio‑ wych o 40 proc. w ciągu czterech lat. Oznacza to, że w 2016 roku paczka papierosów będzie kosztować 20 dol. nowozelandzkich, czyli około 52 zł. Władze liczą, że dzięki temu w 2025 roku jedynymi palaczami w Nowej Zelandii będą zagraniczni turyści. (HUW)

Los Angeles bez plastikowych toreb n W Los Angeles rada miasta przegłosowała

całkowity zakaz sprzedaży plastikowych toreb. Ma on wejść w życie jeszcze w tym roku. Podob‑ ny zakaz funkcjonuje w 48 innych miastach Ka‑ lifornii, m.in. w San Jose i San Francisco. (HUW)

PO GODZIN ACH

Fot. www.demotywarory.pl

Wydawnictwo Gospodarcze Sp. z o.o. Redakcja Wiadomości Handlowe ul. Wałbrzyska 11 lok. 254, 02-739 Warszawa tel./fax (22) 549 94 50 Członek grupy wydawniczej LPV Media GmbH (European Professional Publishing Group)

Fot. www.demotywarory.pl

Podpatrzone :)

Pismo bezpłatne dla handlu www.wiadomoscihandlowe.pl

Dyrektor Zarządzający Paweł KapuŚCIŃski tel. (22) 549 94 52, kom. 600 349 284 pk@wiadomoscihandlowe.com.pl Redaktor Naczelny Grzegorz SZAFRANIEC tel. (22) 549 94 53, kom. 501 026 973 redaktor@wiadomoscihandlowe.com.pl gszafraniec_wiadomoscihandlowe@wp.pl

Podwawelskaaaa!!!

Microsoft jest wszędzie

Fot. www.demotywarory.pl

Redaktor Hubert Wójcik tel. (22) 549 94 63 hubert.wojcik@wiadomoscihandlowe.com.pl Redaktor Sebastian SZCZEPANIAK tel. (22) 549 94 61 sebastian.szczepaniak@wiadomoscihandlowe.com.pl

Fot. www.demotywarory.pl

Redaktor Anna Krężlewicz-TERLECKA tel. (22) 549 94 62 anna.krezlewicz@wiadomoscihandlowe.com.pl

Redaktor Katarzyna Bochner tel. (22) 549 94 60, kom. 604 931 366 katarzyna.bochner@wiadomoscihandlowe.com.pl Redaktor Witold NARTOWSKI kom. 606 107 785, witold.nartowski@gmail.com Stali współpracownicy: Marcin ZATYKA, Konrad KASZUBA, Katarzyna Chorąży

Twaróg zabija

XXI wiek

Ten z Chojnic jeszcze nie

Czego to ludzie nie powymyślają...

Dział SPRZEDAŻY: Dyrektor Działu Sprzedaży Iwona SZWAN tel. (22) 549 94 55 iwona.szwan@wiadomoscihandlowe.com.pl Kierownik Działu Sprzedaży Małgorzata SZULOWSKA tel. (22) 549 94 59, kom. 691 260 476 malgorzata.szulowska@wiadomoscihandlowe.com.pl Menadżer ds. Kluczowych Klientów Brygida Miękus tel. (22) 549 94 58, kom. 505 549 992 brygida@wiadomoscihandlowe.com.pl

Rozwiązanie „Krzyżówki z Hitem” W ostatnim wydaniu „WH” zamieściliśmy „Krzyżówkę z Hitem”. Jej rozwiązanie to: „Zwyciężyliśmy ślady z czekolady”. Spośród osób, które prawidłowo odgadły hasło, wylosowaliśmy piątkę laureatów, na których czekają atrakcyjne zestawy produktów firmy Bahlsen.

Menadżer ds. Kluczowych Klientów Daria MULART tel. (22) 549 94 56 daria.mulart@wiadomoscihandlowe.com.pl Menadżer ds. Eventów Małgorzata WOJTAŚ tel. (22) 549 94 54, kom. 502 454 552 malgorzata.wojtas@wiadomoscihandlowe.com.pl

Specjalista ds. Dystrybucji i Promocji Renata Bilska tel. (22) 549 94 51 renata.bilska@wiadomoscihandlowe.com.pl Sekretariat/Asystentka Justyna TRZMIEL tel. (22) 549 94 50 info@wiadomoscihandlowe.com.pl Opracowanie graficzne i DTP: studio.dtp@o2.pl Druk: Quad/Winkowski Sp. z o.o. Nakład: 80 000 egz.

Materiałów niezamówionych redakcja nie zwraca oraz zastrzega sobie prawo do ich skracania. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam, może odmówić ich przyjęcia bez podawania przyczyn.

Index firm

Menadżer ds. Konferencji Marta PAWLIKOWSKA tel. (22) 549 94 66, kom. 880 124 108 marta.pawlikowska@wiadomoscihandlowe.com.pl

A Aakerman 32 ABC 14, 23, 27 ABM 32, 54 Abramczyk 32 Agros-Nova 32, 50, 60 Aksam 16, 32 Alma Market 9, 14 Amber Spark 32 An-Mar 59 Arhelan 14 Arla Foods 32, 44 Atlanta Poland 32 Auchan Polska 6, 14, 25, 71 Aves 32, 42 Avita 11

Brown-Forman Polska 32, 51, 60, 61, 63, 66 Butcher’s Pet Care 32, 54, 65 BZ WBK 32, 54

B Bać-Pol 60 Bahlsen Polska 21, 32, 33, 40, 63, 65 Bakalland 32, 45 Bakoma 8, 32 Barry Callebaut 4 BG Group Premium Beverages 32 Biedronka 1, 5, 6, 9, 11, 59 Bomi 5, 14 Bracia Urbanek 64 Bricomarché 19 British American Tobacco Polska Trading 32, 45, 48 Brodr. Jorgensen 32 Bic Polska 32 Bank Millennium 32 Bakoma 32 Browary Regionalne Łomża 32, 50

D Danone 8, 32 DB Schenker 29, 30 Delikatesy Aga 73 Delikatesy Centrum 14 Delima 14 Detal Koncept 39 Diageo Polska 32, 47, 48, 53 Dino 6, 14 Dobry Sklep 23 Drogerie Jasmin 59 Drogerie Natura 59 Drogerie Polskie 59

C Carlsberg Polska 16, 60 Carrefour Polska 1, 5, 6, 14, 71 CEDC 32, 50, 53, 66 Chata Polska 14, 59 Chipita Poland 32, 34, 38 Cigars World 32, 40, 41, 49 Coca-Cola HBC Polska 16, 26, 32, 53 Coty Polska 58 Cykoria 32

E E.Leclerc 14, 24, 25 Eden 14, 56 EKO Holding 14, 15, 30, 48 eLDe 14 Elea Polska 20

Elzab 32, 44, 54 Emperia Holding 5 Energizer Group Polska 32 Euro Sklep 14, 30 Eurocash 4, 23, 27 F FC Solidarność 63 FHU Mercury 11 First Data Polska 32 Frosta 32 FJ Marketing Concept 1 Focus Research 30, 45 FoodCare 32, 62, 65 Fresh Logistics 30 Freshmarket 14, 18, 19, 26 G Gama 30 GK Specjał 5 Global Cosmed 32 Gold Drop 32, 58 Greek Trade 32 Groszek 14, 30, 53 Grupa Ambra 32, 46, 66 Grupa Animex 32 Grupa Belvedere 62 Grupa Heineken 60 Grupa Muszkieterów 60 Grupa Sobieski 32, 46, 53 Grupa Żywiec 32, 46, 53, 60, 66 H Haribo 73 Hebe 59 Henkel Polska 5, 32, 50, 58 Herbapol-Lublin 32, 63 Hermes 11

A oto laureaci: Barbara Jonkisz, Sklep Wielobranżowy Sezam, ul. Poziomkowa, Kaniów Zenon Kołodziejczyk, Handel Artykułami Spożywczo-Przemysłowymi, Zakrzewko, poczta Zbąszyń Urszula Ostrowska, Sklep Spożywczo-Przemysłowy, Kunowo, poczta Kwieciszewo Janina Skorska, PSS Społem Sklep Nr 15, ul. Sobieskiego, Dębica Janina Turos, Sklep Spożywczy, ul. Rynek, Bełżyce Zwycięzcom serdecznie gratulujemy!

Hitpol 14 HJ Heinz Marketing Polska 32, 43, 53 Hochland Polska 32, 38, 39, 65, 66, 74 Honda Poland 4, 70 Hortex Holding 32, 64 I Idea Bank 32, 54 IGA 14 Imperial Tobacco Polska 32, 49, 51 Indykpol 64 Intermarché 6, 14, 19 ITM Polska 7

L L’Oréal Polska 32, 58, 59, 63, 65 Laboo 59 Lakma Strefa 32, 58 LD Holding 19 Lewiatan 14, 23, 26, 30 Libella 32, 58 Lidl 1, 6, 9, 11, 22 Livio 14, 19 LOTTE Wedel 16, 32 Lubella 32

M M1 11 Makarony Polskie 65 Makro Cash & Carry J 21, 22, 23, 27, 68, 73 Jantoń 32, 48 Małpka Express 7 Janus 32 Marcpol 6, 14 Jawo 64 Marimax Polska 32 Jeronimo Martins Maro Markety 5 Mars Polska 32 (Dystrybucja) 5, 22 Jutrzenka Colian Maspex Wadowice 32, 38, 41, 60 32, 34, 60, 65, 66 MasterCard 19, 24 Mercedes-Benz 4, 70 K Kamis 32 Milea Delikatesy 14 Kaufland Polska 1, 4, 6, 8, 14 Millennium Leasing 32 Minutka 27 KDWT 27 Kompania Piwowarska Modern-Expo 32 32, 60, 61, 63, 66 Mokate 32, 62 Koncept-L 32, 54, 68 Müller Dairy Polska 8, 32 Kondej Marketing 14 Koniczynka 14 N Nałęczów Zdrój 63 Konspol 60 Nasz Sklep 14, 30 Kotányi Polonia 32, 41, 44, 65 Navo PGD 30, 64 Kraft Foods Polska 32 Nestlé Polska 32, 42, 63 Krakowski Kredens 14 Netto 6, 9, 20

Nielsen 11, 19, 35, 58, 61 Novitus 69 O Odido 14, 23, 73 Okechamp 32 Olma 8 Organic Farma Zdrowia 20 OSM Piątnica 32 P PB Group Premium Beverages 51 Perfetti Van Melle 64 Pernod Ricard Polska 4, 62 Pfeifer & Langen Marketing 32, 40, 42 PH Bizon 26 Piotr i Paweł 14, 25 PKO Bank Polski 32 Polagra Food 4 Pollena Ostrzeszów 51, 52, 54, 59 Pollena Savona 32 Polmos Bielsko-Biała 62 Polomarket 14 Polski Ogród 32 Polskie Zdroje 32, 45, 50 Procter & Gamble DS Polska 32, 34, 50, 58, 60, 66 Prymat 32, 64, 65 Przedsiębiorstwo Chemii Gospodarczej Pollena 32 PSS Społem 14, 26, 56 PZ Cussons Polska 32, 52 R Rabat Detal 14 Raben 30, 45 Racke Polska 66

Rast 14, 27 Reckitt Benckiser 63 Rekopol 30, 39 Rieber Foods Polska 64 Roleski 32 Rossmann 11, 59 S Sami Swoi 23 Sara Lee Coffee and Tea Poland 65 Sarantis Polska 63 Scandinavian Tobacco Group Polska 30, 32 Schlecker 11 Segafredo Zanetti 4, 32, 40, 51, 62 Sekret Urody 59 Selgros Cash & Carry 26, 27 Sezamek 14 Sieć 34 14 Simply Market 14, 20 Sokołów 32 SPAR 8, 14 Spectrum Brands Poland 54 Społem 5 Spomlek 60 Stock Polska 32, 41, 47, 63, 66 Stokrotka 5, 11, 14, 56 Storck Polska 61 Strauss Cafe Poland 46 Südzucker Polska 65

Tango Agencja Reklamowa 30 Tesco Polska 1, 4, 5, 7, 14, 22, 25, 61, 71 The Lorenz Bahlsen Snack World 32, 51 Tobacco Trading International Poland 32 Top Market 14 Topaz 14 Tradis 4, 23, 27, 30, 31 TZMO 57 U Unilever Polska 2, 3, 31, 32, 39, 42, 44, 60, 63, 64, 64 V VARTA Baterie 32, 45 VB Leasing Polska 32 Vivalife 64 W Wanzl 32 Wawel 9, 32, 63, 64 Womir-SPA 32 Wrigley Poland 32, 38, 63 Wyborowa 66 Wytwórcza Spółdzielnia Pracy Społem 65

Ś Świat Alkoholi 67

Z Zakłady Chemiczne Unia Spółdzielnia Pracy 32 Ziaja 32, 58 Zielony Market 14

T Tan-Viet International 32, 43, 51

Ż Żabka Polska 4, 14, 16, 18, 19, 26

PORADNIK MAKRO i WH

Wiadomości Handlowe 7-8/2012 (117) | 73

Większość dań gotowych sprzedają tradycyjne sklepy Choć rynek dań gotowych charakteryzuje deli‑ katna tendencja spadkowa, na półce każdego osiedlowego sklepu powinny znaleźć się produk‑ ty z najważniejszych segmentów tej kategorii: gotowej fasolki po bretońsku, flaków i gołąb‑ ków. Polscy konsumenci najchętniej wybiera‑ ją asortyment sygnowany markami Pudliszki i Łowicz. Duży udział w rynku dań gotowych – aż 20‑proc. – mają marki własne. Jeszcze do nie‑ dawna Makro oferowało klientom gotowe dania marki ARO, jednak od czerwca br. dania goto‑ we dostępne są również pod marką Fine Food. Znaleźć można je m.in. w sklepach sieci Odido. Godna podkreślenia jest wzrostowa tendencja sprzedaży dań gotowych w kanale nowocze‑ snym – w super‑ i hipermarketach, a szczególnie w dyskontach. Sprzedaż w kanale tradycyjnym spada, choć wciąż stanowi ponad 50 proc. całkowitej sprzedaży dań gotowych. Budując półkę z tym asortymentem, trzeba pamiętać, że największe wzrosty rotacji notowane są od maja do września. W tych miesiącach sprzedaż może się zwiększyć nawet o połowę. Piotr Fischer, menadżer kategorii dań gotowych w Makro Cash & Carry Polska

ZARZĄDZANIE PÓŁKĄ Z DANIAMI GOTOWYMI

Dobrze smakują nie tylko latem Przyjęło się, że dania gotowe najlepiej rotują w wakacje. Ale klienci chętnie sięgają po nie niezależnie od pory roku. Trzeba tylko postawić na sprawdzone marki, mieć duży wybór oraz ofertę zorientowaną na mniej i bardziej zamożnych klientów.

elikatesy Aga w poznańskiej dzielnicy Grunwald mają wielu stałych klientów, którzy chętnie odwiedzają placówkę ze względu na pomysłową aranżację i wygląd wnętrza. W przysufitowej wnęce na wprost wejścia znajdują się przedwojenna waga, autentyczne miarki z mosiądzu oraz zabytkowe dzbanki i talerze, które właścicielka znalazła w antykwariatach. Po przekroczeniu progu klientów wita wielki, ponadpółto‑ rametrowy stojak na żelki w kształcie misia Haribo. W trakcie Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej był przyozdobiony polską flagą. Jednak prawdziwą perłą Delikatesów Aga jest wielka, dwuskrzydłowa szafa na alkohole. Zabytkowy, dziewiętnastowieczny mebel, sprowadzony do poznańskiego sklepu z Nowego Tomyśla, to efekt długich i żmudnych poszukiwań wła‑ ścicielki. – Kiedyś elementami wystawy był jesz‑ cze zabytkowy stół i dwa krzesła, ale musiałam z nich zrezygnować z braku miejsca. Mam tu tylko 85 mkw. – wyjaśnia właścicielka Izabela Kolanko. Handlem zajmuje się od 17 lat, układ i wygląd Delikatesów Aga opracowała sama od a do z.

W Delikatesach Aga najlepiej rotują gołąbki, flaki po zamojsku oraz fasolka po bretońsku

Wykorzystać lokalny patriotyzm – Dania gotowe to dla obrotów mojego sklepu ważna kategoria. Mam ich ponad 250 indeksów, a dziennie sprzedaję kilkadziesiąt sztuk – mówi detalistka. W ofercie jest wiele rodzajów potraw, m.in. pulpety, gołąbki, bigos, fasolka po bretońsku, flaki, gulasz, klopsiki w sosie itp. Najlepiej rotują gołąbki, flaki po zamojsku oraz fasolka. – Część rzeczy sprzedaje się wyraźnie gorzej, ale trzeba je mieć na stanie, by klient wiedział, że w sklepie jest duży wybór – tłumaczy pani Izabela. Postawiła przede wszystkim na Pudliszki. – Ta marka rotu‑ je u nas najlepiej, bo jest spod Poznania, a klienci traktują ją jako swoją, regionalną. Już dawno za‑ uważyłam, że w ludziach na zakupach odzywa się taki lokalny patriotyzm. Łowicz ma bogatą ofertę dań gotowych, wypuszcza nowości, reklamuje się w telewizji, a w Poznaniu i tak przegrywa z Pudlisz‑ kami – mówi Izabela Kolanko. Ale zaraz dodaje, że reklama telewizyjna zawsze wyraźnie wpływa na wzrost rotacji. O ile jest się na to przygotowa‑ nym. – Niektórzy nie doceniają gazet handlowych, a z nich można się dowiedzieć m.in. o nowościach oraz aktywności reklamowej producentów i zamó‑ wić towar z wyprzedzeniem. Prasa branżowa jest bardzo pomocna, a jak ktoś z niej nie korzysta, to nie powinien narzekać, że handel nie idzie.

Doskonały wabik i prezent Istniejące od półtora roku Delikatesy Aga to drugi sklep pani Izabeli. Pierwszy, działający od

11 lat, znajduje się... sto metrów dalej. – Gdy po‑ jawił się wolny lokal, od razu go wzięłam. Chcia‑ łam w ten sposób zablokować konkurencję. Moje sklepy są tak umiejscowione, że „wyłapują” ludzi z obu stron osiedla – tłumaczy detalistka. – Co ciekawe, placówki odwiedzają różni klienci. To niby tylko sto metrów, ale tam sprzedają się zu‑ pełnie inne marki niż tutaj, co doskonale widać choćby na przykładzie piwa. W Delikatesach Aga, ze względu na bliskość niedawno zbudowa‑ nego ekskluzywnego budynku mieszkalnego, lepiej rotują produkty premium. Dzięki temu w opisywanej placówce wartość średniego paragonu oscyluje wokół 15 zł, a dziennie jest ich około 400. Oprócz wystroju placówka pani Izabeli przycią‑ ga klientów także oryginalnym asortymentem. – Czasem kupu‑ ję coś, bo bardzo mi się podoba i wiem, że będzie fajną ozdobą sklepu. Trochę poleży, ale w końcu się sprzeda. Tak było z kilkuletnią brandy w szklanym bucie, czy du‑ żymi, czekoladowymi pucharami Mistrzostw Europy. Gdy klient widzi takie oryginalne rzeczy, to pozytywnie zapamiętuje sklep. A bardziej wymyślny asortyment nadaje się doskonale na prezenty i schodzi przy takich okazjach, jak np. Dzień Matki czy Ojca – dodaje nasza rozmówczyni.

Poradnik Makro i WH

ktoś jedzie na biwak pod namiot, to zawsze w po‑ bliżu ma sklepik. Po co więc kupować na zapas i targać dodatkowy ciężar ze sobą? – pyta Izabela Kolanko. Według niej ten asortyment rotuje na podobnym poziomie przez cały rok, a letni pik sprzedażowy nie jest wcale bardzo duży. – Ludzie są zabiegani i zapracowani, nie mają czasu gotować, więc sięgają po dania w słoikach niezależnie od pory roku. Nie można też zapomi‑ nać o studentach, którzy są stałymi nabywcami tych produktów – uważa. Detalistka radzi, by oprócz skupienia się na różnorodności asortymentowej, zadbać także o odpowiednią rozpiętość cenową produktów. W Delikatesach Aga obok markowych dań goto‑ wych stoją produkty pod marką własną Makro (ARO), tańsze o 30‑40 proc. Po takie warianty chętnie sięgają właśnie studenci. Izabela Kolan‑ ko podkreśla, że ceny powinny być niskie, ale nie można przesadzić. – Zbyt niska cena wzbu‑ dza podejrzenie, że produkt jest zepsuty i ludzie nie chcą go kupować. Poza tym za żadne skarby nie można naciągać klientów. Jak ktoś widzi inną cenę na półce, a inną nabijają mu przy kasie, to z pewnością nie będzie już chciał do sklepu wrócić – kończy detalistka. Tekst i zdjęcia Sebastian Szczepaniak

Przereklamowany letni pik sprzedażowy – Kiedyś ludzie brali konserwy i da‑ nia gotowe na wyjazdy, ale teraz nie trzeba, bo wszędzie można je dostać bez problemu. Nawet jak

– Nasz magazyn jest mały, więc jego rolę pełnią najwyższe partie półek, do których klienci nie mają dostępu – mówi Izabela Kolanko (z prawej), której sklep pomaga prowadzić córka Agnieszka