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ISSN: 2469-1895
Año 4 - Nº 51 - Junio de 2020 - PERIODICO DE DISTRIBUCION GRATUITA
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2 :: Voces de la Comuna 15
LA ARGENTINA LLEVA MÁS DE DOS MESES DE AISLAMIENTO SOCIAL
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CORONAVIRUS: SE EXTENDIÓ LA CUARENTENA HASTA EL 7 DE JUNIO El sábado 23 de mayo, el Presidente de la Nación, Alberto Fernández anunciaba que se prolongaba el aislamiento social preventivo y obligatorio y declaraba que la cuarentena “va a durar lo que tenga que durar”. Al 25 de mayo había más de 12.000 contagiados y 456 fallecidos por COVID-19 en el país. En la noche del sábado 23 de mayo, acompañado por el Jefe de Gobierno porteño Horacio Rodríguez Larreta y el Gobernador bonaerense Axel Kicillof; el Presidente de la Nación Alberto Fernández anunciaba que la cuarentena por el coronavirus se extendería hasta el 7 de junio, detallando que el crecimiento de los casos registrados en los días anteriores fueron claves a la hora de tomar esta decisión. Fernández declaró que: “La cuarentena va a durar lo que tenga que durar para que los argentinos estén sanos y no se mueran”. El mandatario señaló además que en las dos semanas anteriores, el 87% de los casos de COVID-19 fueron en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), que incluye a la Ciudad de Buenos Aires y 40 municipios de la Provincia de Buenos Aires: Almirante Brown, Avellaneda, Berazatagui, Berisso, Brandsen, Campana, Cañuelas, Ensenada, Escobar, Esteban Echeverría, Exaltación de la Cruz, Ezeiza, Florencio Varela, General Las Heras, General Rodríguez, General San Martín, Hurlingham, Ituzaingó, José C. Paz, La Matanza, Lanús, La Plata, Lomas de Zamora, Luján, Marcos Paz, Malvinas Argentinas, Moreno, Merlo, Morón, Pilar, Presidente Perón, Quilmes, San Fernando, San Isidro, San Miguel, San Vicente, Tigre, Tres de Febrero, Vicente López, y Zárate.
Fernández añadió que la actividad económica se recuperó por encima del 80% en varias provincias y dijo: “El dato que uno tal vez deba destacar es que ayer en 19 provincias no hubo ningún caso. Y en diez provincias hace una semana no hay caso. Eso demuestra que lo que hemos hecho ha servido de mucho”. Señaló que aparte del AMBA, otros puntos críticos con muchos casos de contagio seguían en las provincias de Córdoba y Chaco. El Presidente hizo hincapié además en el aumento de casos en los barrios populares. “Tenemos una concentración del conflicto en los barrios populares, y allí vamos a concentrar nuestra atención y esfuerzo. Vamos a aumentar la cantidad de tests. Los casos van a subir porque hemos detectado dónde está el virus, y no sabemos dentro del espacio geográfico a cuántos ha infectado. Esto es parte de lo que esperábamos que ocurra”, dijo Fernández, que aparte pidió a todos que se queden en casa lo más posible y a los habitantes de barrios populares, que siguieran las recomendaciones de aislamiento, diciendo que la Policía de la Ciudad y la Policía Federal cuidaría las casas de aquellos que deban reubicarse en hospitales u hoteles. Además el mandatario anunció refuerzos en la ayuda alimentaria para los comedores en estos barrios. Se mencionó también que debería renovarse el permiso para circular entre aquellos que lo tuvieran y que en esta nueva etapa entrarían a Ciudad de Buenos Aires sólo los trabajadores de servicios esenciales. En segundo lugar –antes de la parte final en donde hablaría el Gobernador de la Provincia Buenos Aires Axel Kicillof- habló el Jefe de Gobierno porteño, Hora-
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Periodico Voces de la Comuna 15
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Fecha de creación: 29 de marzo de 2016.
Colaboran ad-honorem en esta edición: Santiago Arguto, Matías Nievas, Alicia Bracho y Manuel Germano. Impreso en: Editorial Impresso S.A., Av. Cnel. Díaz 2241, C.A.B.A.
Director propietario y editor responsable: Federico Arguto Domicilio legal: PLAZA 2729 PB, CABA. Teléfono: 2088-0712
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cio Rodríguez Larreta, que detalló que se restringiría el comercio en algunos barrios –sobre todo en los de mayor concentración de gente-, dado el aumento de casos. “Hemos dado un salto muy grande en los contagios. Hace dos semanas anunciamos 83 casos nuevos en CABA y hoy son 400. También aumentan en el resto de la ciudad, no solo los barrios vulnerables”, detalló. Además hizo hincapié en el buen funcionamiento del Plan DetectAR y anticipó que se reforzarían los controles en el transporte, manteniendo el comercio barrial y las salidas recreativas de los fines de semana para los chicos en la Ciudad. Al día 25 de mayo había 12.076 contagiados por COVID-19 en Argentina, 456 fallecidos y 3.999 recuperados. En la Ciudad de Buenos Aires, en tanto, el día 24 de mayo había 6.660 casos positivos de COVID-19, con 189 muertos y 1.678 altas (casos totales). Y ese día puntualmente, había habido 461 casos positivos en la Ciudad (280 de ellos en barrios vulnerables), con 131 altas y 4 fallecidos. Un total de 2.593 de los casos porteños totales de COVID-19 eran en barrios vulnerables, con 22 fallecidos y 723 altas entre ellos. Mientras tanto, el dengue seguía acechando a la Ciudad, siendo el distrito del país con más casos (6498 infectados), con Flores como el barrio más afectado (1.497 enfermos hasta el 8 de mayo). En la Comuna 15 había 198 casos de dengue para esa fecha; estando a un nivel intermedio entre las comunas más afectadas de la Ciudad. En tanto, en lo relativo al contagio de COVID-19, la Comuna 15 también ocupaba un lugar intermedio entre las comunas porteñas, siendo Villa Crespo el barrio con más casos en la comuna. n
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ASÍ SEGUIRÍA EL FÚTBOL DESPUÉS DE LA PANDEMIA
ARGENTINOS JUNIORS VOLVERÁ A JUGAR LA COPA LIBERTADORES EN 2021 Foto: Prensa AAAJ
Como es de público conocimiento, se dio por concluida la temporada 2019/2020 de la Primera División del futbol argentino (resta definir qué harán con las categorías de ascenso) y habiéndose disputado solo una fecha de la Copa de la Superliga, esta se dio por terminada. Con ella llega la disolución de la Superliga Argentina de Futbol y en su reemplazo la Liga Profesional de Futbol, que esta vez sí estará bajo la órbita de la Asociación del Fútbol Argentino (AFA), pero el trabajo continuaría con sus oficinas en Puerto Madero, tal como hacia su ente predecesor. Esta nueva liga estará presidida por Marcelo Tinelli y tendrá como Vicepresidente Primero a Cristian Malaspina (Argentinos Juniors), Vicepresidente Segundo a Hernán Arboleya (Lanús) y Vicepresidente Tercero a Mario Leito (Atlético Tucumán). Con respecto al nuevo campeonato en sí, se suspenderán los descensos hasta pasado el Mundial 2022 (un mamarracho más de nuestro futbol), se
Nota: Matías Nievas
Se dio por concluida la temporada 2019/2020, dándose por terminada la Copa de la Superliga. También se definieron las clasificaciones a las copas del próximo año y se suspendieron los descensos. Polémica en la Primera Nacional por los ascensos, donde está involucrado Atlanta.
hará un torneo relámpago (el mismo seria llamado “Torneo de Adaptación”) con fecha tentativa de septiembre a diciembre y a partir de febrero del año que viene, un torneo anual de ese mes a diciembre de 2021. Un dato no menor es que la reanudación del torno domestico seria sin público y la idea es tomar medidas parecidas a las que hizo la Bundesliga alemana en su retorno a las actividades deportivas. Con la mencionada decisión de dar por concluida la última temporada del futbol argentino, Argentinos Juniors clasifico a la Copa Libertadores 2021. El “bicho” de La Paternal ocupó el último cupo, entre las cuatro plazas destinada a Argentina, para dicha competencia. Fue decisivo el partido que ganó por la primera fecha de la Copa de la Superliga, por 1 a 0 a Lanús –su rival directocon gol de cabeza de Kevin Mac Allister. Así Argentinos vuelve al certamen continental más importante, después de diez años y del que supo ser ganador en 1985. Por otro lado, el 16 de
VILLA ORTÚZAR CELEBRÓ SUS 158 AÑOS
mayo se cumplieron diez años de la obtención de su último campeonato, que fue el Clausura 2010. Para festejarlo, el club realizó través de la plataforma Zoom una videoconferencia con algunos campeones; entre ellos Gustavo Oberman, Nicolás Gianni, Luis Ojeda, José Luis Calderón, Santiago Gentiletti, Néstor Ortigoza, Matías Caruzzo, Nicolás Pavlovich, Nicolás Berardo y Gonzalo Prosperi. Con respecto a las categorías de ascenso, por lo menos en la Primera Nacional, se conoció públicamente el 4 de mayo, que la idea de la AFA es reanudar la temporada hasta su finalización (siempre y cuando las autoridades sanitarias lo permitan), pero sin descensos. El puntero de la Zona 1 es Atlanta y en la Zona 2, San Martin de Tucumán. La idea original era que el ganador de cada zona ascienda automáticamente y del primer al cuarto puesto de cada zona se jugara un reducido por el tercer ascenso. Con esta nueva medida, además de la suspensión de los descensos, se conoció que los ascensos a primera serán dos, en lugar de tres. Las autoridades de ambos clubes punteros, presentaron quejas dispares y con distintos criterios. Por un lado, los dirigentes de Atlanta plantearon que se juegue una final entre ambos punteros
(quedaban nueve fechas para la finalización del certamen, en el momento que se suspendió el fútbol) y el perdedor dispute dispute un reducido por el segundo ascenso, con los equipos que ocupan del puesto 2 al 4 de cada zona. Mientras que los dirigentes del “santo” tucumano, plantearon que se declare ganador a los punteros de ambas zonas y así se definan los dos ascensos. En la noche del 19 de mayo, Roberto Sagra (presidente de San Martin de Tucumán) declaró que llevarán si o sí su reclamo al TAS (Tribunal de Arbitraje Deportivo), argumentando que en un artículo del estatuto del futbol argentino dice que “cuando una temporada se suspende, se define por mérito deportivo”. Por último, cabe destacar que para el feriado del 25 de mayo, seis clubes con sede en la Ciudad de Buenos Aires organizaron un locro solidario, enarbolando así tanto la bandera argentina como la de la solidaridad. Se repartieron 10.000 raciones de comida a aquellos más necesitados por la crisis económica que generó la pandemia del COVID-19 en All Boys (en el estadio y en la ciudad de Mercedes donde el club tiene un predio), Vélez (estadio), Racing (sede de Villa del Parque), Ferro (estadio), Argentinos Juniors y Comunicaciones, en sus estadios situados en las comunas 11 y 15 respectivamente. n
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Festejos del año 2018 en la Plaza 25 de Agosto (Voces de la Comuna 15)
Esta vez no hubo festejos, en medio de la cuarentena total obligatoria por el coronavirus. El 26 de abril el barrio de Villa Ortúzar cumplió 158 años y en esta oportunidad no se pudieron hacer los tradicionales festejos en la plaza 25 de Agosto, delimitada por Heredia, Charlone, 14 de Julio y Giribone; que suele llevarse a cabo con festival popular, con espectáculos y feria de emprendedores año tras año. Cabe destacar que en esa plaza, desde 2018 hay un mural de Osky Di Biase en homenaje a Gustavo Cerati, quien fue vecino del barrio. También funciona allí el “Centro de Jubilados 25 de Agosto” y suelen festejarse los carnavales porteños en febrero. La plaza cuenta con una calesita, juegos para chicos y un amplio espacio verde.
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MURIÓ A LOS 73 AÑOS EN EL HOSPITAL FINOCCHIETTO DE SARANDÍ
FALLECIÓ HORACIO “EL NEGRO” FONTOVA, VECINO DE VILLA CRESPO El cantante, actor, dibujante, compositor y escritor argentino Horacio “El Negro” Fontova estaba internado hasta que se informó de su fallecimiento, el 20 de abril. En el año 2014 había sido distinguido como Personalidad Destacada de la Cultura en el ámbito de la Ciudad de Buenos Aires. Fuente: www.vocesdelacomuna15.com.ar Es muy recordado por sus trabajos en Foto: Página 12 televisión junto a Jorge Guinzburg, especialmente en el ciclo “Peor es Nada”. En esa etapa ganó dos premios Martín Fierro con el personaje de Sonia Braguetti. También fue muy reconocido por sus ilustraciones en la revista “El expreso imaginario”. Se hizo conocido en los ´80 con “Fontova y sus Sobrinos” con la célebre canción “Me siento bien”. Antes había pasado por bandas como “Patada de Mosca”, “El Dúo Nagual”, “Fontova y la foca” y “Fontova Trío”. Como músico tuvo distintas etapas, reinvindicando desde el folclore argentino, el tango o el rock hasta los ritmos caribeños. Fontova provenía de una familia de músicos clásicos pero a él le pareció algo aburrido este tipo de estudio. “Vengo de familia de músicos clásicos. Mi viejo era cantante lírico y productor cinemame regaló una guitarra. Y empezó a enseñarme a totográfico; mi vieja era una gran concertista de piano. car cuecas, zambas, chacarera y bailecitos, entonces Mi abuelo León Fontova fue un gran violinista, crea- dije: ‘¡Esto es más fácil y me gusta mucho!’. Ahí codor de la Sociedad de Música de Cámara de Buenos menzó mi carrera folklórica. Y el tango apareció ineAires. Yo debería haber salido un músico “serio” como vitablemente: nací en pleno centro, en Plaza Lavalle, ellos, aunque eran una manga de dementes. Pero al y me crié en la calle Corrientes. Soy más porteño que principio me resultó aburrida la cuestión del solfeo y el Obelisco, o sea que el tango lo vengo mamando la teoría, hasta que en mi adolescencia apareció en de ahí. Y después se fueron sumando músicas a mi un cumpleaños una prima guitarrera y folklorista, y vida: el rock, la música latina y músicas internacio-
nales que me acompañan desde niño. Con la excusa de amores y desventuras, me largo con todo en cualquier idioma”, contó en una entrevista del diario Página 12. Como actor también supo pasar por las obras “Hair”, “Jesucristo Superstar” y reemplazó a Daniel Rabinovich de Les Luthiers en una gira por España. También actuó en “Porteños”, “Orquesta de señoritas”, “Malos hábitos”, “La corte del faraón” y en películas como “Aballay” o “Metegol”. Fue distinguido en el año 2014 como Personalidad Destacada de la Cultura en el ámbito de la Ciudad de Buenos Aires. Era un activo militante peronista y participaba incluso de actividades dentro de la Comuna 15 en la cual vivía. En los últimos años, se mostró, por ejemplo en la inauguración del CeSAC 22 (ex Liga Israelita) en La Paternal y en la Cooperativa Renacer, cooperativa de trabajo que hace trabajos de marroquinería, después de haber recuperado la empresa tras el cierre de TresGé, en Seguí 2262; también en La Paternal. El “negro” Fontova se fue físicamente el 20 de abril a los 73 años de edad, pero nos dejó su inolvidable obra. n
“NUNCA ES TARDE”: EL GRUPO DE ALCOHÓLICOS ANÓNIMOS DE VILLA CRESPO SIGUE FUNCIONANDO EN CUARENTENA El grupo de Alcohólicos Anónimos “Nunca es Tarde”, que funciona en el barrio de Villa Crespo y fue una de nuestras notas de tapa del periódico “Voces de la Comuna 15” de mayo de 2019 nos mandó este mensaje que aquí reproducimos para informar sobre las reuniones virtuales que sigue haciendo el grupo en cuarentena, a través de la aplicación Zoom: Fuente: www.vocesdelacomuna15.com.ar ALCOHÓLICOS ANÓNIMOS Grupo Nunca es Tarde Gurruchaga 171, C.A.B.A. nuncaestarde@live.com.ar Alcohólicos Anónimos en tiempos de Pandemia Estimados: Una vez más los saludamos y en esta oportunidad deseamos facilitarles la manera en que nuestro grupo “Nunca es tarde” se está manejando en estos tiempos de cuarentena Pese a la interrupción de las reuniones presenciales por las medidas de aislamiento nos encontramos en el deber de continuar brindando nuestro servicio a aquellos compañeros que se han acercado solicitando ayuda en los días anteriores al inicio de la cuarentena, como así también acompañando y brindando ayuda a aquellos que durante la cuarentena han solicitado y requerido de las herramientas de nuestra comunidad para encontrar la sobriedad, ya son varios los nuevos miembros que se han sumado a la comunidad en estos tiempos. Para ello hemos recurrido a diferentes herramientas de la tecnología . Estaríamos encantados de que usted pueda difundir esta información entre los suyos, gracias a la amistosa cooperación de nuestros amigos no alcohólicos,
como usted, la comunidad de Alcohólicos Anónimos tiene hoy día más de dos millones de miembros en más de 150 países. Puede que usted sea un Profesional de la salud y ya estar familiarizado con A.A, que atienda pacientes que tengan problema con la bebida y desee enviarles a A.A, puede que usted cumpla con algún cargo dentro de las autoridades civiles, policía, juez u otro, ya hace varios años A.A coopera con instituciones donde muchos alcohólicos que han tenido problemas con la ley, como conducir bajo los efectos del alcohol u otro. Muchos miembros de A.A tuvieron alguna vez problemas con la ley a causa de la bebida; hoy día, son ciudadanos útiles y productivos. Puede que usted trabaje en algún medio de comunicación, radio, TV o periódico, y quiera difundir esta información entre sus oyentes o lectores. A.A es un programa de atracción y no de promoción y los miembros de A.A se mantienen anónimos ante los medios de difusión, no obstante, con nuestro anonimato protegido, nos vemos en el agrado de llevar a sus lectores y oyentes la historia de A.A. Puede usted tener algún familiar, amigo o conocido con problemas con la bebida y querer brindarle ayuda, o simplemente puede usted estar interesado en A.A, que es y cómo funciona.
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NETFLIX: NUESTRO GRAN AMIGO DURANTE EL AISLAMIENTO Si bien la cuarentena se flexibiliza de a poco, hay que quedarse en casa lo máximo posible. Luego de dos meses bajo esta consigna las alternativas para entretenerse disminuyen, pero lo que no decae es la oferta de buenas ficciones para poder disfrutar. El mes pasado les conté algunas alternativas para ver teatro desde el sillón de nuestra casa. En esta oportunidad, les acerco propuestas de streaming para entretenerse y también emocionarse. Hay de todo y para todos. “Misión de rescate”: Estrenada el pasado 24 de abril en Netflix, dirigida por Sam Hargrave y escrita por Joe Russo. La película nos presenta a Tyler Rake (Chris Hemsworth), un violento mercenario que debe rescatar al hijo de un narcotraficante que fue secuestrado por el enemigo de su padre. Sencilla desde su planteo, el filme adquiere un ritmo vertiginoso lleno de disparos, persecuciones, peleas, muertes y sangre. Acción pura y entretenimiento asegurado en una película muy bien filmada (técnicamente es impecable y un plano secuencia extenso e imperdible da cuenta de ello). Ideal para los amantes del género de acción.
“Dolemite is my name”: La película protagonizada por Eddie Murphy que se puede ver por Netflix, retrata la historia de Rudy Ray Moore, un vendedor de discos en los setenta con aspiraciones artísticas que parecían estar fuera de su alcance, pero que sin embargo logra hacer historia y saltar a la fama al adoptar el personaje de “Dolemite”, un proxeneta atrevido, vulgar y gracioso que capta la atención de la población afroamericana en Estados Unidos. Eddie Murphy es un gran comediante y en esta película lo vuelve a demostrar, acompañado por un muy buen elenco entre los que se cuentan Wesley Snipes, Da’Vine Joy Randolph y Chris Rock. Con una presencia muy satisfactoria en la temporada de premios de este año, “Dolemite is my name” es una comedia muy efectiva con un Eddie Murphy inoxidable. (Crítica completa en www.ociopatas.com)
Por Manuel Germano.
“Madame Walker”: También estrenada en Netflix, “Madame Walker” recorre ciertos años de la vida de Sarah Breedlove, una mujer que a partir del sufrimiento propio decide crear su propia empresa de productos para el pelo. Basada en una historia real, Sarah Breedlove logró transformar su vida, con decepciones y sufrimiento de por medio, convirtiéndose en una de las personas más adineradas y exitosas de EE.UU. Una miniserie de apenas cuatro capítulos muy entretenida, con una mujer empoderada en tiempos en donde este concepto no existía, con roles protagónicos sólidos y una historia atrapante que cuesta dejar de ver.
“After life”: Escrita, dirigida y protagonizada por Ricky Gervais, esta serie británica que estrenó su segunda temporada hace unas semanas en Netflix, es una pequeña pero enorme historia sobre lo que pasa después de haber perdido a un ser querido. Tras la muerte de su esposa, Tony (Ricky Gervais) entra en un pozo depresivo muy difícil en el que no encuentra las fuerzas para seguir adelante, pero logra hacerlo. Tras una primera temporada muy exitosa, la segunda entrega, que era muy esperada por la audiencia, logró posicionarse como una de las series
más vistas de la plataforma tras su estreno. Ambientada en una pequeña ciudad costera de Inglaterra, en esta temporada seguiremos la vida de Tony, el vínculo que forma con la mujer que cuida a su padre en el geriátrico y como él se relaciona con el pequeño grupo de gente que la rodea: unos personajes muy singulares y entrañables. Por supuesto que los recuerdos constantes sobre su mujer estarán presentes en cada capítulo, cada mañana que él despierta; y en cada momento de su vida. Tremendo trabajo de Ricky Gervais en su triple rol de guionista, director y protagonista. Para esta sí, preparen los pañuelos. n
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OLLAS POPULARES Y ACTIVIDADES SOLIDARIAS EN LA COMUNA 15 EN MEDIO DE LA PANDEMIA En días de cuarentena por la pandemia de COVID-19 se llevaron a cabo varias actividades solidarias en medio de una complicadísima situación, anto sanitaria, como económica y psicológica. Aquí enumeramos algunas de estas acciones, llevadas a cabo en el mes de mayo por distintas organizaciones de la zona y reproducidas en nuestra web (www.vocesdelacomuna15.com.ar). Pasamos los contactos correspondientes en caso de que las colectas continúen vigentes.
Foto: Argentinos pasión
El Polo Obrero organizó ollas populares contra el hambre en la Comuna 15
Parque Chas: La Cámpora organiza campaña solidaria en medio de la pandemia
Se piden más alimentos y kit sanitarios para el Playón de Chacarita y La Carbonilla en el contexto de la cuarentena por la pandemia de COVID-19 y el aumento del brote en las villas de la Ciudad
Con el lema “Nadie se salva solo”, en medio de la pandemia de coronavirus, la Unidad Básica “Monteagudo” , situada en Victorica 2743, barrio de Parque Chas, está recibiendo donaciones de alimentos no perecederos, artículos de limpieza , higiene personal , frazadas y ropas de abrigo para todas las edades; considerando también que está faltando poco para el comienzo del invierno. Es para ayudar a vecinos que se encuentran en situaciones vulnerables. Se pueden acercar las donaciones a Victorica 2743 los días martes de 17 a 19 horas y también los sábados entre 11 y 13 horas.
Desde el Polo Obrero se comunicaron con “Voces de la Comuna 15” alertándonos sobre la complicada situación que se está viviendo en los barrios populares en medio de la cuarentena por la pandemia del coronavirus y nos enviaron esta gacetilla que aquí reproducimos: EN LA COMUNA 15 HAY HAMBRE Exigimos aumento real de la asistencia alimentaria y kit sanitarios En los comedores y merenderos del Polo Obrero en los barrios del Playón de Chacarita y Paternal se realizaron ollas populares contra el hambre, en el contexto de una medida que alcanzó a todos los barrios populares de la ciudad. Con un acelerado brote del Covid-19 en las villas de la Ciudad, el gobierno nacional y de la ciudad no dan respuesta al pedido de alimentos y kit sanitarios urgentes en esta crisis. En los barrios de la comuna 15 la situación se agravó aumentando considerablemente las listas de espera en los comedores y merenderos. Las ollas populares pidieron por la apertura de una boca de comedor en el Playón de Chacarita y un aumento inmediato de las raciones en La Carbonilla y kit sanitarios y alimentos de nuevas familias que se organizan con el Polo Obrero contra el hambre. ¡Con hambre no hay cuarentena! Contacto: Laura 1559366275
Contacto de Whatsapp: 11-55841315
El Centro de Atención Comunal de la Comuna 15 se pone a disposición de vecinos y vecinas Desde el lunes 4 de mayo, monotributistas y autónomos pueden solicitar créditos a tasa cero. Quienes estén dentro de este grupo y quieran conocer condiciones y requisitos podrán contactarse con el Centro de Atención Comunal de la Comuna 15, que brinda asesoramiento para los interesados en acceder al beneficio. Quienes tengan dudas sobre si les corresponde podrán contactarse al Whatsapp 11-65733295 (Leo Lucchese) o al mail cac.comuna15@gmail.com para consultar, revisando su situación y conociendo así el circuito. Chacarita: Ollas populares en la Parroquia de Todos los Santos La actividad se viene desarrollando los días lunes
Foto: Polo Obrero en La Carbonilla
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y jueves en la Parroquia de Todos Los Santos ubicada en la calle Otero 131. Allí, un grupo de vecinos de la Comuna 15 se reúnen con el objetivo de brindar una cena digna a unas 180 personas, consistente en la entrega de una abundante vianda con pan casero, jugo y fruta. Con mucha dedicación cada lunes y jueves, alrededor de las 15 hs., los vecinos se juntan a cocinar para aquellos que están pasando necesidades y apartir de las 19 hs. se entregan las viandas, pero lamentablemente las personas que se acercan superan esos 180 platos y luego de que esperaran su turno en la larga fila que se forma, estos vecinos se ven obligados a decir a los beneficiarios que “ya no hay más”. Esta actividad se está llevando adelante íntegramente con donaciones de vecinos sin ningún tipo de
apoyo oficial. Frente a este panorama y atento que cada noche pese a los esfuerzos realizados no se alcanza a cubrir las necesidades alimentarias de la totalidad de las personas que se acercan; esta actividad requiere la colaboración a través de donaciones que permitan ampliar la cantidad de beneficiarios. Para todos aquellos que puedan colaborar, les dejamos los contactos de quienes se encargan de llevar adelante esta actividad. CONTACTOS PARA DONAR ALIMENTOS: Sergio Bello 1557661799 Andrés Lobos 1539433672 Walter González 1560946275
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Jornada solidaria en Argentinos Juniors El sábado 9 de mayo, en el estadio de Argentinos Juniors, más precisamente en la esquina de Gavilán y Juan Agustín García, se llevó a cabo una jornada solidaria tras haberse organizado una colecta por parte de hinchas y vecinos. Se pudo llegar a más de 400 familias, cumpliendo con el objetivo inicial. La entrega de alimentos fue etanto en el estadio , como en casas y en el predio CEFFA del Bajo Flores para familiares de chicos de las divisiones inferiores del club.
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LA CARNE PICADA EN LOS PLATOS REGIONALES EUROPEOS
Por Lic. Otilia Kusmin /otiliakusmin @otiliakusmin
La carne picada es un gran recurso dentro de la cocina familiar, presente en tantos platos que hacen las delicias de toda la familia y en especial de los pequeños, sobre todo si los acompañamos con sus salsas preferidas, más las infaltables papas fritas. La cocina europea nos da varios ejemplos, para recrear nuestras preparaciones, apelando a sus platos tradicionales nacidos en el continente. En el puerto de Hamburgo en el Mar del Norte en Alemania, nace en manos de los cocineros del lugar, la “HAMBURGUESA” que se hizo famosa en sus bares y pronto subieron a los barcos y llegaron a EE.UU, donde prendieron rápidamente y se trasformaron en un plato cotidiano, económico y objeto preferido de las grandes cadenas de cocina rápida, que velozmente las transformaron en líderes de la cocina popular. Sin embargo, los últimos años en Nueva York y también en nuestro medio, las hamburguesas se vistieron de fiesta, con variedad de carne, salsas y guarniciones transformándose casi en un plato gourmet. En guarniciones la más famosa actualmente son la papas al estilo “ranchero”, horneadas y salteadas en panceta, cebolla y bañadas en salsa caliente y aromática de queso cheddar fundido. Yo misma me he tentado de ponerlas en carta de restaurantes, solicitadas por mis clientes. Hoy nos referiremos a platos, nacidos en el viejo mundo, menos conocidos en nuestra tierra. FRICADELAS con ROTKOHL, DE LA COCINA DANESA Esta preparación pertenece a Lilian
Rasmussen - receta Danesa, alumna, seguidora y lectora que me enriqueció por años con información de su país y de sus especialidades. Ya no está, pero sí su hija Astrid que vive en Bariloche y visito siempre que estoy por esa bella ciudad. Colocar en un bol carne picada de ternera, unir bien con 1 cebolla mediana rehogada en manteca suavemente, ½ clavo de olor molido, puré de papas 150 g, sal-pimienta, 1 huevo batido y 1 cucharadita de mostaza. Pan rallado media taza, para formar bifes redondos y medianos. Cocinar vuelta y vuelta, suavemente, en 25 c.c. manteca y un poco de aceite de girasol, para mantener la temperatura mediana. Servir con Rotkohl. Rotkohl - Repollo rojo limpio de nervaduras, cortado en juliana fina. Rehogar en un fondo de cebolla rehogada en manteca y 1 manzana rallada, sal pimenta. Reducir a la mitad y agregar un 1 taza de vino tinto, ½ de vinagre, 2 C de dulce de ciruelas. Cocinar bajito hasta confitar. KOTLIETI DE LA COCINA RUSA (Receta de Delicias de la Cocina Rusa, ebook 2017 Baja libros) Hay muchas recetas de esta especialidad, pequeños bifes de carne picada. Hoy elegiremos las Poyarskie Kotlietli, llamadas así por que se hicieron conocidas por la Posada de Poyarskie en la ciudad de Toryók, visitada frecuentemente por el Zar Alejandro I. Quien en una de sus visitas supo que no había carne de ternera para su especialidad y aceptó comerlas con carne picada de gallina, desde ese día sus preferidas Poyarskie Kotlietli, Unir 500 g de
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carne picada de gallina o de pollo, aderezar con cebolla salteada en manteca, ½ taza de miga de pan blanco hidratada en crema de leche. Agregar 1 huevo, 1 C de eneldo (dill) fresco picado o bien 1 c. de eneldo deshidratado. Formar los bifes en forma de albóndigas ovaladas, forma que suele distinguir a esta especialidad rusa. Cocinar en poca cantidad de manteca y aceite, suavemente. Escurrir y cocinar en horno 180° C 30 minutos. Servir con una buena ensalada rusa, similar a la que conocemos pero con el agregado de remolacha cocida cortada en cubitos, porotos blancos en vez de arvejas. En los aderezos no olvide el eneldo, o dill traducido al alemán, ukrop en ruso, hierba preferida en casi todas las recetas de este origen. BISMARCK, DE LA COCINA ALEMANA Lleva el nombre del Canciller del Kaiser alemán, Guillermo (1815-1898) y también del Puerto en Hamburgo sobre el Mar del Norte. Esta especialidad se comió durante años en el que fuera el famoso bodegón Bondensee (en la calle Crámer en Belgrano - Buenos Aires), que llevaba el nombre del lago centro europeo. Allí era famoso también su strudel de manzana hecho por la esposa del dueño. También era muy conocida la cancha de bochas a la que concurrían señores alemanes, a disfrutar sus picadas, un buen shot de cerveza y anécdotas de su patria lejana. Unir 250 g de carne de cerdo picada con 250 g de carne de ternera, unir una cebolla mediana rehogada en manteca y aceite, con 50 g de panceta ahumada, 1 cebolla de verdeo y 2 dientes de ajo. Agregar 1 Taza de miga de pan de salvado hidratada en ½ taza de caldo concentrado de carne. Por ultimo controlar la sal y terminar con hierbas frescas: perejil y/o albahaca. Debe quedar una mezcla húmeda. Formar 4 albondigones, ayudándose de un poco de harina, quitando excedente. Freír vuelta y vuelta en aceite, escurrir y cocinar en horno a 180°C 30 minutos. Debe quedar bien cocida pero húmeda, como todos los bifes de carne picada. Se sugiere servir con un buen puré de papas, con el agregado de un picado de panceta ahumada y dos cebollas rehogadas en manteca, criolla y de verdeo. KEBAKS CON HUMMUS (Kebaks se traduce como carne a la parrilla). Especialidad de la cocina persa hoy se come como plato frecuente en la India, Pakistán, Irán y Turquía. Se diferencia de las otras recetas,
por su sabor altamente especiado. Mezcla de perfumes y sabores: ajo, vinagre, limón jugo y ralladura, pasta de tomate, mostaza, pimienta turca, sal y pimentón. Unir ½ Taza de estos aderezos a 500 g de de carne picada de ternera. Amasar hasta ligar los elementos, formar como pequeños chorizos y atravesar con palillos y asar. Servir con un Hummus, puré de garbanzo molido con tahine (pasta de sésamo), sal, pimienta, ajo. Extender en un plato hacer pequeñas depresiones y completar con buen aceite de oliva. Servir Kebaks con pan de pita. Simple de hacer: estirar masa de pizza bien fina, cortar con un plato de postre y hornear en horno fuerte, hasta que se dore y se infle. Abrir en dos o bien encerrar doblando el pan, encerrando el kebaks más el hummus. ¡Una delicia! CIVABCHICHI, DE LA COCINA SERBA Conocí esta especialidad en los años ´90 en una feria alimenticia en la ciudad de Colonia sobre el río Rhin. En un almuerzo, comí las Civabchichi, en manos de cocineros de la ex Yugoslavia, hoy Serbia. Eran pequeñas bolitas de carne de cordero grillada, bien aderezada, ensartadas en palitos con hojitas de laurel fresco. Y acompañadas con una salsa de yogur. Volví a comerlas en Split, ciudad sobre el mar de Dalmacia (Adriático) en Croacia. Esta vez sobre vegetales y un delicioso chutney de tomates. No me demoraré en la receta de las Civabchichi, empleemos la misma de los kebaks pero con carne de cordero y ensartadas con hojitas de laurel, mejor fresco. Asarlas y acompañar puede formarse en bolitas o en pequeñas salchichas como en la foto, que inmortaliza este momento, en un Restó, frente al Mar de Dalmacia, en Split Chutney de Tomates: Rehogar en cebolla con manteca, 500 g de concassé de tomate o bien cherries en mitades. Agregar ½ taza de vinagre de vino, 100 g de azúcar rubia, canela en rama partida, un diente de ajo, 2 hojas de laurel, sal y pimienta. Cocinar despacito y con difusor hasta confitar, aproximadamente 45 minutos. Acompañar con salsa de yogur condimentada con menta fresca picada, gotas de jugo de limón, sal y pimienta.n BUEN APETITO asesora@otiliakusmin.com.ar
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DE POLONIA A LA PATERNAL
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SZYMSIA BAJOUR, UN VIOLINISTA ENTREMUNDOS Nota: Amadeo Espina para www.vocesdelacomuna15.com.ar Szymsia Bajour fue uno de los músicos argentinos más destacados del siglo XX. Su vida transcurrió a lo largo de muy variados y disímiles mundos. Los significantes yiddish y lunfardo rioplatense, tango y música clásica, Varsovia y Buenos Aires, nos remiten a significados diferentes, sino antagónicos, y son algunos de los que encarnaron la vida de este violinista, polaco de nacimiento, pero argentino por adopción. Nació en el año 1928 en el seno de una familia judía en el pueblo de Nasielsk, una localidad cercana a Varsovia, capital de Polonia. Ya en sus primeros años de vida demostró interés por la música y particularmente por el violín. Comenzó a estudiar con un violinista del pueblo, quien al poco tiempo notó que Szymsia poseía un talento por encima de la media. Él convenció a los padres de Szymsia, de que su hijo debía tomar clases con un violinista profesional. Al poco tiempo ingresó a la clase del profesor William Krishtal, en el Conservatorio de Varsovia. Esta institución era un importante centro de formación musical en Europa. Allí interpretó, junto a la orquesta del conservatorio y a los 9 años de edad, uno de los conciertos más destacados del repertorio violinístico, el Concierto de F.Mendelssohn. Su vida parecía encaminada a ser la de un destacado concertista. Sin embargo, al mismo tiempo fuera de los claustros educativos, la sociedad europea se dirigía con paso firme a la catástrofe. El antisemitismo se tornaba cada vez más fuerte y una guerra en todo el continente parecía inexorable. En ese contexto Samuel Bajour, padre de Szymsia, decidió en 1938 emigrar con toda la familia a Buenos Aires. La familia Bajour se instaló en una casa de la calle Añasco del barrio de La Paternal y Samuel Bajour estableció en la misma vivienda un comercio de carbón. Los primeros años fueron duros. No solo disponía la familia de menores ingresos que en Polonia, sino que debían adaptarse a un medio social completamente diferente. A pesar de las dificultades, los padres de Szymsia procuraron que su hijo continúe con los estudios del violín y consiguieron un profesor particular en el barrio.
tango, había desarrollado Bajour una afinidad política por el socialismo y comunismo. Esta suma de factores lo llevaron a aceptar la invitación y mudarse en 1961 con toda su familia a La Habana. Sin embargo, al poco tiempo de instalarse, resultó este nuevo hogar ser solo una nueva y breve escala. Las relaciones que la URSS entabló con Cuba, hicieron que el violinista soviético David Oistrach, uno de los violinistas más famosos del siglo XX y muy admirado por Bajour, viaje a Cuba para dar una serie de conciertos. En ese marco entabló Bajour un contacto con Oistrach, y este le ofreció en 1963 una beca para que realice un estudio perfeccionamiento de dos años en su cátedra en el Conservatorio Tschaikovski de Moscú.
Foto: Mercado Libre
Como la familia no tenía medios económicos suficientes para pagarle con dinero, acordaron abonarle las clases con bolsas de carbón. Así transcurrieron cuatro años difíciles, hasta que en un día de 1942 la vida de Szymsia tuvo cambio decisivo. Samuel Bajour vio un aviso en el diario, en el que se buscaba un violinista para un sexteto que anime los bailes de carnaval del Club Villa Ballester, y avizoró allí una oportunidad para que su hijo haga un aporte a la precaria economía familiar. Szymsia se presentó para el puesto y, luego de interpretar una pieza clásica, fue inmediatamente contratado. Su salario consistía en 11 pesos de aquel entonces, que era más de lo que cualquier trabajador como su padre podía ganar. Luego de esta experiencia, ingresó Bajour a la orquesta típica de Roberto Velo, que se presentaba en el icónico cabaret Tibidabo. Si bien la orquesta de Velo era de segunda línea, en ese mismo espacio se presentaban algunas de las orquestas típicas más importantes de aquel entonces, como la de Aníbal Troilo y Osvaldo Pugliese. De este modo Bajour fue ganándose
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un nombre en el ambiente y escalando a lo largo de diferentes agrupaciones. En 1950 ingresó a la reconocida orquesta de Carlos di Sarli. Paralelamente tuvo participaciones en varias de las orquestas más prestigiosas de esos años, como la de Pugliese y la de Stampone. Ástor Piazzolla, siendo aún un veinteañero integrante de la orquesta de Troilo, había conocido a Bajour a principios los ´40 en el mencionado Tibidabo. En 1960 convocó Piazzolla a Bajour para formar su primer quinteto, que se completó con Kicho Díaz, Horacio Malvicino y Jaime Gosis. Esta nueva agrupación fue un hito en la historia del tango, a la vez que una ruptura con las tradiciones musicales contemporáneas. Una de las principales diferencias respecto a las orquestas típicas del momento, era que Piazzolla le daba en el quinteto un rol mucho más solista y virtuoso a cada instrumento. En 1961 grabaron un deslumbrante disco llamado Piazzolla Interpreta a Piazzolla, el cual contiene el primer registro de Adiós Nonino. Durante los años ´50 Bajour había formado una familia y tenía abundante trabajo. No obstante, un espíritu inquieto lo llevó a buscar nuevos horizontes. Paralelamente a una muy exitosa carrera en el mundo del tango, no abandonó Bajour la música clásica, a pesar de si haberla dejado en un segundo plano. En los ´40 había comenzado a tomar clases de violín con el famoso maestro Ljerko Spiller y en 1949 había ganado un concurso para integrar la Orquesta Sinfónica Nacional Argentina. En 1961 recibió una invitación para tomar el puesto de concertino de la Orquesta Nacional de Cuba. Ser concertino de una orquesta sinfónica ofrecía un importante y nuevo desafío profesional en el mundo de la música clásica. Además durante los años en el
Esta institución era entonces la máxima referencia en el ámbito de la formación musical clásica de Rusia y el mundo de repúblicas socialistas. Era para Bajour una oportunidad insoslayable. Su familia regresó a Buenos Aires y él se trasladó solo a Moscú. De algún modo esto significó retomar parte del mundo que había dejado atrás en Polonia y completar la formación de concertista clásico al máximo nivel. Luego de cumplir exitosamente con sus estudios en Moscú volvió en 1965 a Cuba, donde se reencontró con su familia. Al poco tiempo advirtió que en Cuba no tenía muchos nuevos desafíos artísticos por delante, ya que era el concertino de la orquesta, el puesto máximo al que allí podía aspirar. Esto, sumado a que su esposa era argentina y sus hijos estaban lejos del resto de la familia, llevó a que decidieran retornar a Buenos Aires en 1967. Después de algunos años en el exterior Bajour necesitaba reinsertarse en la escena musical argentina. En 1969 fue invitado para interpretar el Concierto de J. Brahms, acompañado por Ensamble Musical de Buenos Aires. Este concierto le otorgó en el ambiente un reconocimiento que le abrió las puertas a una carrera como solista clásico. Se sucedieron a lo largo de los siguientes años importantes presentaciones en Argentina y el exterior. Se destacan algunas como un concierto solista acompañado por la Orquesta Filarmónica de Buenos Aires en el Teatro Colón, el estreno latinoamericano del concierto para violín del compositor polaco Krzysztof Penderecki y varias giras nacionales e internacionales. Esto significó, años después, concretar la carrera de concertista solista para la que había comenzado a prepararse de niño en Polonia. Paralelamente a la carrera que Bajour estaba desarrollando, se fue despertando y haciendo cada vez más fuerte en él una vocación por la pedagogía. Luego de volver de Cuba, comenzó a dar clases particulares y al poco tiempo era uno de los principales maestros de violín de Buenos Aires. Continúa en pág. 12
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SZYMSIA BAJOUR, UN VIOLINISTA ENTREMUNDOS
Muchos de sus discípulos, como Daniel Zisman, Pablo Saraví y Alejandro Rutkauskas, se transformaron luego en destacados violinistas, maestros y solistas, que realizaron una carrera tanto en la Argentina como en el exterior. A mediados de los ´70 se encontraba Bajour arraigado en Argentina y desarrollando una intensa actividad artística. No obstante el deterioro social al que condujo la última dictadura, suscitó consecuencias directas para su vida. A principios de 1976 debía dar un concierto como solista junto a
la Orquesta Sinfónica de Bahía Blanca. El concierto fue cancelado porque su nombre pasó a formar parte de las llamadas listas negras. El hecho de que había estado en Cuba y la URSS, sumado a que era miembro de la Sociedad Argentina de Relaciones Culturales con la URSS, fueron motivos suficientes para ello. En esa situación y a partir de una oportuna invitación para integrar la Orquesta Filarmónica de las Américas, decidió exiliarse en 1976 en México, donde la orquesta desarrollaba su actividad. A los pocos meses fue contratado como concertino por la Or-
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questa Sinfónica de Xalapa. Luego de cuatro años no exentos de dificultades, con un breve ínterin en que su esposa e hijos estuvieron en México, decidió en 1980 regresar a Argentina. Si bien la dictadura seguía en el poder, Bajour decidió asumir el riesgo de retornar para estar junto a su familia. Esta tercera vez, si sería la definitiva.
Cuando regresó, Bajour retomó su actividad y al poco tiempo obtuvo importantes nombramientos en instituciones culturales. En 1982 fue nombrado profesor del Conservatorio Nacional de Música y en 1984 obtuvo por concurso el cargo de concertino de la Orquesta Estable del Teatro Colón. Continuó con su actividad Adquiéralo en docente hasta sus últimos años de vida. www.bajalibros.com
los conciertos y grabaciones que Bajour realizó en el país, cabe destacar dos aspectos que representaron aportes trascendentales a la cultura argentina. En primer lugar, fue uno de los músicos que, con una formación técnica de alto nivel, permitieron el desarrollo fundamental que tuvo el tango a mediados del siglo XX. Sin ellos, figuras como Ástor Piazzolla nunca hubieran podido concretar sus ideas y transformarse en lo que hoy representan. El otro aporte que Bajour dio al país, fue su labor docente. Fue una figura que importó directamente un conocimiento que solo unos pocos maestros poseían en Argentina y que transmitió y germinó en sus numerosos alumnos. Formó a toda una generación de violinistas en el país, que está vigente al día de hoy y a su vez está encargada de formar a siguientes. n
En el año 2006 Szymsia Bajour falleció en la Ciudad de Buenos Aires. Más allá de
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