Bake My Day Uutuudet ja ideat touko-elokuu 2015
Golfravintola kaikille meille
V
uosaari Golfin Ravintola Links palvelee asiakkaitaan ympäri vuoden hyvän ruoan merkeissä. Lämpimästi tervetulleita ovat myös he, jotka eivät ole kiinnostuneet golfista: – Meille ovat tervetulleita aivan kaikenlaiset asiakkaat, kertoo ravintolapäällikkö Sami Timonen. – Sloganimme onkin ”Kaikille meille”.
– Vaihtelemme täytteitä ja kokeilemme erilaisia yhdistelmiä VAASANilta tulevien vinkkien ja asiakaspalautteiden perusteella. On hyvä saada aina uusia konkreettisia ideoita siitä, miten valikoimaa voisi parantaa ja mitä kannattaisi kokeilla.
Golfkenttä avataan heti kevätsään salliessa, mutta varsinainen huippusesonki alkaa huhtikuun puolivälissä ja kestää aina syyskuun loppuun. – Listalla on ravitsevaa lounasta, jonka yhteydessä tarjoamme aina tuoretta, itse paistettua tummaa ja vaaleaa leipää. Kesäaamuisin tarjolla on lisäksi aamiainen viikon jokaisena päivänä.
200-paikkainen terassi houkuttelee muitakin kuin täydellisen swingin metsästäjiä. Aurinkoiselle terassille on mukavaa istahtaa nauttimaan vaikka jäätelöstä ja vehreistä maisemista – sekä tietysti suomalaiseen tapaan kahvikupposesta: – Viime kesän ylivoimaisesti suosituin tuotteemme oli kahvin kanssa myyty VAASAN Kotipulla. Niitä myytiin kesän aikana tuhansia kappaleita, Timonen kertoo.
Kesää kohti mentäessä erityisesti vitriinituotteiden menekki kasvaa. Suosituimpia tuotteita ovat täytetyt ruisleivät, sämpylät ja croissantit.
Ravintola Linksin toiminnan kulmakiviä ovat tuotteiden korkea laatu ja asiakaspalvelu: – Asiakkaalle ei koskaan sanota ei, vaan erityistoiveisiin pyritään mahdollisuuksien mukaan vastaamaan. Haluamme keskittyä jatkossakin asiakastyytyväisyyden lisäämiseen ja kokea päivittäin työssämme onnistumisia.
”Kesää kohti mentäessä erityisesti vitriinituotteiden menekki kasvaa.”
Kotoiset uutuusmaut
Lumoava lakka-omenakakku
Kuluttajat arvostavat aitoja, kotoisia makuja ja perinteisiä tapoja leivonnassa. VAASAN Kotoinen Kanelipitko on klassinen, valmiiksi nostatettu ja sokeroitu kanelitäytteinen pullapitko, jonka taikinassa on pieni määrä kardemummaa. VAASAN Kotoisessa Omenapiirakassa on reilusti omenaa ja herkullista vaniljakastiketta.
Halkaise omenapiirakka ja täytä se lakoilla ja vaniljakreemillä. Koristele vaahdotetulla kermalla ja lakoilla.
Vaniljainen herkkupitko 1 kpl VAASAN Kotoinen Kanelipitko 50 g vaniljakreemiä 50 g paistonkestävää mansikkahilloa Paina kolo sulaneen pitkon keskelle ja pursota siihen kreemiä ja hilloa. Paista ohjeen mukaisesti.
Kerma-kanelileivos
1 kpl VAASAN Kotoinen Kanelipitko 100 g hilloa 100 g kermaa marjoja Leikkaa pitko 8 osaan ja laita palat leivoskapseleihin. Paina kolo pullan keskelle ja pursota siihen hilloa. Paista 170 asteessa n. 13 min. Jäähdytä ja koristele vaahdotetulla kermalla ja marjoilla.
1 kpl 400 g 800 g 100 g
VAASAN Kotoinen Omenapiirakka lakkoja vaniljakreemiä kermaa
Laventelinen omenapiirakka VAASAN Kotoinen Omenapiirakka omenasosetta laventelikastiketta
Leikkaa omenapiirakka paloiksi. Laita omenasosetta lasin pohjalle, aseta päälle pala omenapiirakkaa ja viimeistele laventelikastikkeella.
VAASAN Kotoinen Omenapiirakka Mehevä vaniljainen omenapiirakka. Sulattaen tarjoiluvalmis. Käyttöohje: Sulata huoneenlämmössä n. 60 min. Ainekset: Omena 26 %, vesi, VEHNÄJAUHO, sokeri, rapsiöljy, KANANMUNAJAUHE, VOI, aromit (vanilja, vanilliini), muunnettu perunatärkkelys, nostatusaineet (E450, E500), rasvaton MAITOJAUHE, kovetettu kookosöljy, suola, KERMAJAUHE, VEHNÄTÄRKKELYS, sakeuttamisaine (E401), säilöntäaine (E202), väri (betakaroteeni), maissitärkkelys. Ravintosisältö/Näringsinnehåll Energia/Energi Rasvaa josta tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraattia josta sokereita Ravintokuitua Proteiinia Suolaa Laktoosia
100 g 1489 kJ (356 kcal) 19 g 3g 42 g 23 g 1,5 g 3,5 g 0,2 g 0,4 g
VL
Tuotenro: 70497 Kesko SAP: 21273417 Meira Nova: 1074319 Pakkauskoko: 1 x 1800 g
6 437005 078576
VAASAN Kotoinen Kanelipitko Kanelitäytteinen pullapitko. Nostatettu. Käyttöohje: Sulata 60 min huoneenlämmössä. Paista 15–18 min 170 °C:ssa. HUOM! Kokeilemalla löydät uunisi parhaan paistoajan ja -lämpötilan. Ainekset: VEHNÄJAUHO, vesi, sokeri, kasvirasva ja -öljy (palmu, rapsi), hiiva, muunnettu tärkkelys, kaneli, KANANMUNA, suola, aprikoosinsydän, kardemumma, stabilointiaineet (E412, E466), emulgointiaineet (E471, E472e), rypälesokeri, aromi (vanilja, vanilliini), glukoosisiirappi. Ravintosisältö/Näringsinnehåll Energia/Energi Rasvaa josta tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraattia josta sokereita Ravintokuitua Proteiinia Suolaa Laktoosia
100 g 1262 kJ (302 kcal) 7,5 g 3,1 g 50 g 16 g 2,8 g 6,6 g 0,4 g 0,0 g
L
Tuotenro: 70176 Meira Nova: 1073932 Pakkauskoko: 20 x 420 g
6 437005 079528
VAASAN Kotoinen Korvapuusti
Tuunaa tuotteet sopiviksi eri tilaisuuksiin ja teemoihin! Paista Kanelipitko sellaisenaan tai viimeistele se erilaisilla kuorrutteilla tai hilloilla. Voit myös paloitella pitkon ja paistaa sen vuoassa. Omenapiirakkalevystä voit leikata sopivan annospalan esimerkiksi vitriiniin, jälkiruoka-annokseksi tai pieninä paloina kokoustarjoiluun. Kokeile maistuvia reseptejä tuoteperheen uutuuksista!
Tuotenro: 25309 Heino: 694398 Kesko SAP: 20047156 Meira Nova: 1073454 T-koodi: 0694398 Pakkauskoko: 45 x 120g
L
M
6 417889 253092
Monikäyttöiset leipäuutuudet VAASAN uudet kolmiosämpylät ovat monipuolisia ja herkullisia! Hyödyntämällä uusia reseptivinkkejämme saat täytettyä vitriinin herkulliseksi ja houkuttelevaksi. Kesä on take away -myynnin sesonkia, ja näillä tuotteilla saat mukavaa vaihtelua vitriinivalikoimaan. Hedelmäinen mozzarella-sämpylä 10 kpl 200 g 150 g 300 g 400 g 10 g
VAASAN Myslisämpylä voita salaattia viikunaa viipaloituna mozzarellaa revittynä chiliä suikaloituna oliiviöljyä, mustapippuria
Maksamakkara-Rievänen 10 kpl 200 g 100 g 100 g 500 g
Voitele halkaistu myslisämpylä voilla ja kokoa sämpylä. Mausta oliiviöljyllä sekä mustapippurilla. Voitele Rievänen voilla ja omenahillolla. Kokoa leipä.
VAASAN Rievänen voita omenahilloa salaattia maksamakkaraa viipaloituna
Voitele halkaistu Rievänen voilla ja omenahillolla. Kokoa leipä.
Kinkku-briejuustosämpylä
10 kpl VAASAN Viljainen kolmiosämpylä tai VAASAN Viljainen kolmiosämpylä, halkaistu 200 g voita 300 g maalaiskinkkua 300 g briejuustoa
Suosittu VAASAN Rievä on nyt saatavilla pienenä palaleipänä: VAASAN Rievänen on herkullinen, sulattaen valmis vaihtoehto. Nopealla loppupaistolla saat rapeamman paistopinnan. Sopii hyvin lounaspöytään tai täytettynä vitriinituotteeksi.
Halkaise ja voitele viljainen kolmiosämpylä voilla ja kokoa leipä. Valikoimastamme löytyy myös VAASAN Viljainen kolmiosämpylä, halkaistu.
Muista myös muut VAASAN kolmiosämpylät: VAASAN Viljainen kolmiosämpylä, halkaistu
L
M
VAASAN Juustokolmiosämpylä
L
Tuotenro: 15336 Kesko SAP: 20473315 Meira Nova: 1075028 T-koodi: 0003996 Pakkauskoko: 50 x 100 g
Tuotenro: 15215 Heino: 364406 Kesko SAP: 20025285 Meira Nova: 1075012 T-koodi: 0364406 Pakkauskoko: 40 x 120g
6 437005 052132
6 417889 152159
VAASAN Rievänen
VAASAN Myslikolmiosämpylä
VAASAN Viljainen kolmiosämpylä
Moniviljasämpylä rusinoilla ja karpaloilla. Esipaistettu. Käyttöohje: Sulata huoneenlämmössä 30 min. Paista 180 °C:ssa 6–8 min. HUOM! Kokeilemalla löydät uunisi parhaan paistoajan ja -lämpötilan. Ainekset: VEHNÄJAUHO, vesi, TÄYSJYVÄVEHNÄJAUHO 15 %, TÄYSJYVÄSPELTTIJAUHO 12 %, VEHNÄMALLAS, karpalo 3 %, rusina 3 %, hiiva, kuivattu VEHNÄTAIKINAJUURI, KAURAHIUTALE 1,5 %, VEHNÄGLUTEENI, hunaja, suola, kasviöljy (rapsi), auringonkukansiemen. Saattaa sisältää pieniä määriä saksanpähkinää.
Moniviljasämpylä. Esipaistettu. Käyttöohje: Sulata huoneenlämmössä 20–30 min. Paista 200 °C:ssa 7–9 min. HUOM! Kokeilemalla löydät uunisi parhaan paistoajan ja -lämpötilan. Ainekset: VEHNÄJAUHO, vesi, TÄYSJYVÄVEHNÄJAUHO 20,5 %, VEHNÄGLUTEENI, pellavansiemen, auringonkukansiemen, hiiva, RUISJAUHO, hirssi, KAURAHIUTALE 2 %, VEHNÄLESE 2 %, OHRAMALLAS, kasviöljy (rapsi), suola, keltainen pellavansiemen, VEHNÄMALLAS, hedelmäsokeri. Saattaa sisältää pieniä määriä saksanpähkinää.
Kaurainen vehnäsämpylä, juureen leivottu. Sulattaen tarjoiluvalmis. Käyttöohje: Sulata leipiä huoneenlämmössä 30–60 min. Halutessasi voit paistaa 180°C 2–3 min. Ainekset: Taikinajuuri [vesi, VEHNÄJAUHO, KAURAHIUTALE 11 %, hiiva], VEHNÄJAUHO, KAURAHIUTALE 11 %, TÄYSJYVÄVEHNÄJAUHO 11 %, suola, VEHNÄGLUTEENI.
Ravintosisältö/Näringsinnehåll
Ravintosisältö/Näringsinnehåll
Ravintosisältö/Näringsinnehåll
Energia/Energi Rasvaa josta tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraattia josta sokereita Ravintokuitua Proteiinia Suolaa Laktoosia
100 g
1 kpl
1152 kJ 1094 kJ (273 kcal) (259 kcal) 2,8 g 2,7 g 0,3 g 0,3 g 49 g 47 g 0,8 g 0,8 g 6,1 g 5,8 g 9,8 g 9,3 g 1,4 g 1,4 g 0,0 g 0,0 g
L
M
Tuotenro: 70446 Meira Nova: 1075150 Pakkauskoko: 50 x 100 g
6 437005 079498
Energiaa Rasvaa josta tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraattia josta sokereita Ravintokuitua Proteiinia Suolaa Laktoosia
100 g
1 kpl
1121 kJ 1065 kJ (266 kcal) (253 kcal) 4,3 g 4,1 g 0,5 g 0,5 g 42 g 40 g 0,3 g 0,3 g 6 g 5,7 g 12 g 11 g 1,1 g 1,0 g 0,0 g 0,0 g
L
M
Tuotenro: 70123 Meira Nova: 1075148 Pakkauskoko: 50 x 100 g
6 437005 079467
Energiaa Rasvaa josta tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraattia josta sokereita Ravintokuitua Proteiinia Suolaa Laktoosia
100 g
1 kpl
1117 kJ 837 kJ (264 g) (198 kcal) 2,6 g 2,0 g 0,6 g 0,5 g 48 g 36 g 1,3 g 1,0 g 6,3 g 4,7 g 9,1 g 6,8 g 1,2 g 0,5 g 0,0 g 0,0 g
L
M
Tuotenro: 70527 Meira Nova: 1075149 Pakkauskoko: 60 x 75 g
6 437005 079061
Uutuudet VAASAN Kotoinen Omenapiirakka Tuotenro: 70497 Kesko SAP: 21273417 Meira Nova: 1074319 Pakkauskoko: 1 x 1,8 kg
VAASAN Kotoinen Kanelipitko Tuotenro: 70176 Meira Nova: 1073932 Pakkauskoko: 20 x 420 g 6 437005 078576
VAASAN Myslikolmiosämpylä
6 437005 079528
VAASAN Viljainen kolmiosämpylä
Tuotenro: 70446 Meira Nova: 1075150 Pakkauskoko: 50 x 100 g
Tuotenro: 70123 Meira Nova: 1075148 Pakkauskoko: 50 x 100 g 6 437005 079498
VAASAN Rievänen
6 437005 079467
VAASAN Deli Panini Freddy’s Parmesan & Pesto Tuotenro: 70527 Meira Nova: 1075149 Pakkauskoko: 60 x 75 g 6 437005 079061
VAASAN RuisNacho Maitosuklaa
Tuotenro: 70528 Kesko SAP: 21273418 Meira Nova: 1071241 Pakkauskoko: 20 x 160 g
VAASAN RuisNacho Paahdetut siemenet
Tuotenro: 73078 T-koodi: 0071639 Pakkauskoko: 12 x 100 g
Tuotenro: 73090 T-koodi: 0071985 Pakkauskoko: 10 x 130 g 6 437005 080487
Käytetyt symbolit M
= maidoton
L
= halkaistu
= laktoositon = sulata
VL
6 437005 079092
6 437005 080456
Tuotemuutos 24214 VAASAN Tomaatti-juustokolmio Tuote muuttuu ulkonäöltään tummemmaksi ja täytteen maku muuttuu pehmeämmäksi. Uudessa reseptissä lisänä pellavarouhetta. Tuote on vähälaktoosinen.
= vähälaktoosinen = sulata ja paista
Tuotelopetukset 70104 VAASAN Omena-spelttileipätaikina 15207 VAASAN Jemmarin tyynysämpylä 25402 VAASAN Voisilmäpulla kypsä 34745 VAASAN Mini Lovely muffinssi, Toffee
Huomaa! Paisto- ja sulatusohjeet saat tuotteiden mukana. Paistolämpötilat ovat viitteellisiä: säädä uunisi lämpötila ohjeessa annetun ajan mukaan.
Yhteystiedot Asiakkuuspäälliköt
Pääkaupunkiseutu, Länsi-Uusimaa Päijät-Häme, Kymenlaakso Länsi-Suomi, Pirkanmaa Keski- ja Itä-Suomi Pohjois-Suomi
Arvi Hägglund Piia Töllinen Reijo Vainionpää Ella Pesonen Timo Haapala
040 589 0487 050 586 0303 040 741 3287 040 741 3427 0400 585 619
Sähköposti: etunimi.sukunimi@vaasan.com
VAASAN Oy Food Service, PL 315 (Salmisaarenaukio 1), 00181 Helsinki, puhelin 0204 46 111, fax 0204 46 110, Kuluttajapalvelu: 0800 125 125. Tutustu nettisivuihimme osoitteessa www.vaasanfoodservice.fi
Avainasiakaspäällikkö Avainasiakaspäällikkö Avainasiakaspäällikkö Myyntijohtaja Keittiömestari
Nelli Eränen Merja Pakkanen Lauri Kyckling Sami Lehtonen Marko Hirvonen
050 361 3440 0400 823 642 040 357 3044 040 523 6900 050 553 5609
Aito Amerikan maku Deli by VAASAN on uusi urbaani ja trendikäs tuote- ja palvelukonsepti. Kiviarinauunissa paistettu, juureen leivottu leipä ja houkuttelevat täytteet ovat lyömätön yhdistelmä. Alkuvuodesta lanseeratut VAASAN Deli Panini Pulled Pork ja Don Alfonso Meatball saavat nyt rinnalleen uuden herkullisen kasvisversion, Deli Panini Freddy´s Parmesan & Peston!
Lupa napostella! Välipalojen syönti on lisääntynyt, ja napostelusta on tullut vahva trendi. Snackseilta kaivataan kuitenkin herkullisuuden lisäksi terveellisyyttä. VAASAN RuisNachojen leivontaan käytetystä viljasta 100 % on täysjyväruista. Uutuusmaut VAASAN RuisNacho Maitosuklaa ja VAASAN RuisNacho Paahdetut siemenet myydään kätevän kokoisissa pusseissa, jotka on helppo sujauttaa laukkuun ja napostella pikkunälän yllättäessä.
VAASAN Deli Panini Freddy’s Parmesan & Pesto Panini, sisältää latva-artisokkaa, basilikaa ja parmesanjuustoa. Esipaistettu. Käyttöohje: Sulata kylmiössä yön yli (max. 4 °C) tai nopeasti mikroaaltouunissa. Poista sulanut tuote muovipakkauksestaan ja kuumenna paniniraudalla 2–3 min. Vaihtoehtoisesti voit grillata tuotteen Turbochef-uunissa tarkoitukseen sopivalla ohjelmalla. Ainekset: Leipä: VEHNÄJAUHO, vesi, RUISTAIKINAJUURI [vesi, RUISJAUHO], kasviöljy (rapsi), hiiva, suola, VEHNÄGLUTEENI, MANNARYYNI (VEHNÄ). Täyte 26 %: marinoitu latva-artisokka 18,5 % [latva-artisokka, suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], PARMESANJUUSTO 6,5 %, kasviöljy (oliivi), valkosipuli, suola. Pestokastike 12,5 %: PARMESANJUUSTO 6 %, kasviöljy (oliivi), basilika 2 %, valkosipuli, mustapippuri. Saattaa sisältää pieniä määriä kanamunaa, soijaa, selleriä, sinappia ja seesaminsiemeniä. Ravintosisältö/Näringsinnehåll Energiaa Rasvaa josta tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraattia josta sokereita Ravintokuitua Proteiinia Suolaa Laktoosia
100 g
1 kpl
1065 kJ 1704 kJ (254 kcal) (406 kcal) 10 g 16 g 8,8 g 14 g 30 g 48 g 1,4 g 2,2 g 2 g 3,2 g 9,5 g 15 g 1,2 g 1,93 g 0,0 g 0g
L
Tuotenro: 70528 Kesko SAP: 21273418 Meira Nova: 1071241 Pakkauskoko: 20 x 160 g
6 437005 079092
Yksittäispakattuja, pakastettuja panineja on helppo sulattaa vain tarvittava määrä. Saat meiltä myös näyttävät myymälämateriaalit myyntiä edistämään.
VAASAN RuisNacho Maitosuklaa
Muista myös VAASAN RuisNacho Tomaatti & Rosmariini, VAASAN RuisNacho Seesami & Merisuola, VAASAN RuisNacho Valkosipuli & Yrtit sekä VAASAN RuisNacho Original.
Tuotenro: 73078 Pakkauskoko: 12 x 100 g 6 437005 080487
VAASAN RuisNacho Paahdetut siemenet Tuotenro: 73090 Pakkauskoko: 10 x 130 g 6 437005 080456