BakeMyDay INSPIRATION & KAMPANJER FRÅN BONJOUR
Sommarens kampanjer!
VECKA 16 – 33 | 2015
Donutkampanj A I år slår vi ett extra slag och hyllar våra läckra fyllda Donuts som är populära medier där utvalda bloggare kommer att pusha och hjälpa oss att hitta Sv Vinnaren föräras med en årsförbrukning av Våra säljrepresentanter presenterar materialet och ger dig och med extra stort fokus den
Tips • Maxa din försäljning och sälj donuts till multipris i kampanjpåse eller i blisterförpackning. ExpoTävla & vinn neringar säljer! en årsförbrukning av donuts!
Tävla genom att nominera dig eller en vän till Sveriges största Donut fan! Tävlingen pågår under v. 20-24. (Pris: 500 donuts till ett värde 4 000 kr). Tävla på: www.facebook.com/ Bonjournybakat
2
• Din säljrepresentant ger dig mer information om vilka förpackningar som ligger lagerlagda.
Bonjours transparenta kampanjpåse Art 70005
Produkter som ingår: Miss Marble Razz Art nr 70354 Mr Double Choco Donut Art nr 70353
Alla älskar Donuts! fikafavoriter för många. Kampanjen kommer starta upp under våren i sociala eriges största ”Donut fan”. Nomineringar kommer att ske på vår facebook. Donuts och dessutom en hel del tröstpriser! säljande tips. Kampanjperioden sträcker sig från v 20-24 5 juni då vi firar Donut Day.
NYB A K AT
O
.
S!
PÅ F ÖL J OSS
Klistermärke att fästa på kampanjpåse/blisterförpackning 100 x 100 mm
UR
CE
JO
FA
L
L
NUT
A
DO
K
ON
R
O
/B
KA
BO
M
LS
A
O
Ä
.
C
L
A
C
A
L
M
/B
ON
JO
UR
NYB A K AT
ser ing redien d e m t t e Klisteretik kampanjpåsen å att fästa p
Ä
LS
KA
R
DO
NUT
S!
FA PÅ F ÖL J OSS
CE
BO
O
K
Vippa 100 x 100 mm
3
Grillka
Nu är grillsäsongen äntligen här! Till sommarens grillkampanj möter vi lyckad grillning, där både mat och fikabröd ingår. Vi hoppas att konsumen Mattias skapat. Under sommaren (v 27-32) kommer Mattias att gästsp grillkväll för 10 pers där Mattias Larsson kommer hem t
& TÄVLNAEN
VIN VÄLL! K R G ILLok.com/ o b face r nybakat bonjou
Bröd på grillen med fredagskocken Mattias Larsson Receptfolder, konsument
Bjud på nybakat varje dag!
A4-blad för toppskylt 69x35 cm
4
Affisch 50x70 cm
ampanj
i fredagskocken Mattias Larsson som delar med sig av härliga recept för en nterna hittar sina nya grillfavoriter i brödhyllan kopplade till recepten som pela på vår facebook och konsumenterna kommer att tävla om att vinna e till vinnaren och grillar. Självklart har vi även tröstpriser!
TÄVLA & V
EN GRILLK INN VÄ MED FRED LL AGKOCKEN MATTIAS LARSSON
Täv
Tävla & vinn en grillkväll! Tävla genom att svara på några frågor och motivera varför du vill vinna grillfesten för 10 personer med fredagskocken Mattias Larsson. Tävlingen pågår under v. 27-32. (värde 10 000 kr). Tävla på: www.facebook.com/ Bonjournybakat
facebo la på bonjo ok.com/ ur nyb akat
A4-blad för tävling
Produkter grillkampanj: EKO Surdegsbaguette Art nr 70533 Trehörning grov Art nr 4224 Balder 110 g Art nr 4447 Surdegsbaguette Art nr 4400 Ciabatta Fitness Art nr 1655 Mr Double Choco Donut Art nr 70353 Smörcroissant Art nr 3025
5
Bagaren
Inspireras till att skapa Bonjour presenterar ett nytt koncept där du enkelt kan förädla be bakverk. I foldern ”Gör dina egna bakelser” finner du fler exem ingredienser. Fyll en croissant med blåbärsgrädde, spritsa vanilj k ett lock på en Cake Muffin och
Nutella Donut
Tina Choco donuts. Skär av överdelen till ett lock.Vispa grädde så att den blir riktigt fast i konsistensen. Rör försiktigt ner 250 g Nutella i grädden (akta så att inte all luftighet försvinner i grädden när du blandar i Nutellan). Lägg därefter ner Nutellagrädden i en spritspåse med en 18 mm rundtyll i. Spritsa 10-15 g vaniljkräm i botten och spritsa sedan Nutellagrädden ovanpå vaniljkrämen. Lägg på locken och sikta lite florsocker ovanpå.
6
Alla älskar Nutella!
Blåbärscroissant
Glass Wienerbröd
Baka croissanter så att dessa blir fasta och går att skära lock på. Baka av dessa i 180-190 grader i 17-19 min. Låt croissanterna svalna. Skär ett lock på croissanterna. Vispa sedan grädde så att den blir riktigt fast i konsistensen. Rör sedan ner 300 g blåbärssylt i grädden. Lägg därefter blåbärsgrädden i en spritspåse med 18 mm rundtyll i. Spritsa en sträng med vaniljkräm på ca 10 g i botten på croissanten. Toppa sedan med blåbärsgrädden (1 liter grädde räcker till ca 16 bakverk). Om du vill kan du sedan garnera grädden med 5-6 färska blåbär. Nu är det bara att lägga på locken och sikta över florsocker.
Grädda Wienerkammar så att dessa blir så pass fasta att du kan skära av ett lock utan att kammen blir platt och tråkig. Skär av toppen till lock. Vispa grädde så att den blir riktigt luftig och fast. Blanda sedan ner 300 g vaniljkräm per liter vispad grädde. Fyll därefter vaniljgrädden i en spritspåse med en 16 mm stjärntyll i. Spritsa en sträng med 10 g hallonsylt i botten på kammen. Spritsa sedan vaniljgrädden ovanpå sylten och lägg sedan på locken. Sen är det bara att sikta lite florsocker på toppen av locken (1 liter grädde räcker till ca 18-20 bakverk).
n tipsar
goda och enkla desserter! efintliga produkter i ditt sortiment och skapa goda desserter och pel på enkla steg för steg recept där du använder dig av ett fåtal kräm i en semlebulle och toppa med skivade jordgubbar eller skär fyll med grädde och färska bär.
Exempel på hur din dessertkyl kan se ut!
Tips apa t nyhetsvärde och samtidig tjäna marginalkronor! i • Produkter na packas lämpliga blisterförpackara. ningar och säljs som kylv ger • Din säljrepresentant dig mer information om vilka förpackningar som ligger lagerlagda. • Ett enkelt sätt att sk
Mer tips och idéer hittar du på www.vaasan.se under Bagarens tips. 7
Högtidsdagar Alla extra exponeringar lockar till köp och nyttja alla årets ”specialdagar” för att maximera din försäljning.
VALBORG
30 april
DONUT DAY
Exponera med festligare surdegsbröd i form av pavéer och baguetter som passar till picknicken eller som snittar till Valborgsminglet.
5 juni
Alla älskar Donuts!
SVERIGES NATIONALDAG
6 juni
CROISSANTENS DAG
Använd Bonjours produkter som bas som du skapar ett eget bakverk för dagen med. Glöm inte flaggan!
8 maj
Lyxa till frukosten eller fikastunden med Smörcroissanter och Cocoa King.
INTERNATIONELLA PICKNICKDAGEN
MUFFINSDAGEN
18 juni
27 maj
Ladda upp med härliga bröd och bullar som passar till en somrig picknick i solen!
Fira med muffins – blanda fritt till multipris. MORS DAG
MIDSOMMAR
19-20 juni
21 maj
Helgens storsäljare! Baguetter med surdeg …. Ekologiska baguetter …. Rustika baguetter.
Fira kära mor med något gott, kanske en Cake Muffin eller en Morotskaka till kaffet?
KRÄFTPREMIÄR
8 augusti Kräftor kräva dessa surdegsbröd!
VAASAN Sverige AB, Box 47 619, 117 94 Stockholm, Tel 08-619 34 00 Kundservice/order 08-619 34 34, kundservice@vaasan.com, www.vaasan.se