10
temat z okładki
wrzesień 2013
www.oksir.eu
Niezły fjut, czyli festiwal od kuchni Inwalida popędził Jarosława Pająkowskiego, a juror w turnieju nalewek tak się wczuł w rolę, że zasnął na trawniku. Festiwal Smaku w Grucznie rozkręca się od ośmiu lat. Bez przygód i niespodzianek nie dałoby się zorganizować tak wielkiej imprezy.
C
Co roku na Festiwalu Smaku dużym wzięciem cieszą się wszelkiego rodzaju nalewki. O ich „skuteczności” przekonał się niejeden członek jury FOT. ANDRZEJ BARTNIAK
o było niespodzianką? Tłum – Justyna Ziemniewska, opiekunka Starego Młyna w Grucznie, która mieszka przy nim od urodzenia, bardzo dobrze pamięta pierwszy festiwal. Spodziewała się trochę ludzi, bo rok wcześniej było Święto Miodu w Chrystkowie i wtedy też zatkało wszystkich – droga przy chacie była zawalona samochodami i ludźmi. – W tamtych czasach jarmarki ze swojskim jedzeniem były rzadkością – przypomina Hieronim Błażejak, mistrz nalewek. Marzył się mu wielki festyn z tradycyjną żywnością. Poznał się wtedy z Jarosławem Pająkowskim, dyrektorem Zespołu Parków Krajobrazowych Chełmińskiego i Nadwiślańskiego. Obaj zapalili się do pomysłu, żeby taki festyn zorganizować. Jedno było pewne, że nie może się on odbyć w Chrystkowie, bo teren wokół chaty jest za mały. Pierwszy dzień pierwszego Festiwalu Smaku w Grucznie Justyna Ziemniewska obserwowała z szeroko otwartymi oczyma. – Ludzie szli jeden za drugim. Płynęli falami, jeszcze nigdy taka lawa nie przetoczy-
ła się przez moją ulicę – opowiada. Teraz czeka na nią cały rok, choć przyznaje, że festiwal to dla niej czas ciężkiej pracy. A 24 i 25 sierpnia odbyła się już jego ósma edycja. - To ciągły młyn – mówi Pająkowski. – Jeśli ktoś organizował w tydzień wesele na 300 osób, to niech sobie pomnoży to przez 10.
Byle zaparkować Zwłaszcza, że festiwalem zajmują się po pracy. Nie udaje się im czasem wszystkiego idealnie zaplanować. O scenie, którą musieli przecież mieć, żeby wręczyć gdzieś nagrody, pomyśleli dopiero we wtorek przed festiwalową sobotą. - Ktoś zwrócił uwagę, że by się przydała – wspomina Pająkowski. – Skleciliśmy więc ją z palet i plandeki. Parkingów też zabrakło, chociaż nauczeni doświadczeniem z Chrystkowa, przygotowali aż dwa pola. Co zrobić, że potrzebne okazały się być cztery? Parkowanie wokół terenu, gdzie odbywa się festiwal, budzi najwięcej emocji. – Raz pod sam młyn podjechał mężczyzna, który miał znaczek inwalidy na szybie. Zakomunikował, że zostawia samo-
Reklama
1998 - 2013
15 15
lat
d zz ii aa łł aa ll nn oo śś cc ii d
lat
Z okazji 15. rocznicy naszej firmy chcemy podziêkowaæ wszystkim kontrahentom, wiêc dajemy 10% upustu na us³ugi z zakresu: projektowania graficznego, druku cyfrowego, druku offsetowego, projektowania stron WWW oraz grawerowania i ciêcia laserem* * Oferta dotyczy klientów obecnych oraz nowych i obejmuje zamówienia od 50 z³ netto wzwy¿. Czas trwania promocji: 01.09.2013 - 31.10.2013
Świecie • ul. Klasztorna 16 • tel./fax 52 332 46 90 • www.mmgraphic.pl
REGENERACJA
napełnianie i sprzedaż tuszy do drukarek
DORABIANIE KLUCZY • domowych • bramowych • sejfowych • samochodowych • z immobiliserem ASCOM Świecie, ul. Klasztorna tel. 888 336 331 poniedziałek – piątek 9.00-17.00, sobota 9.00-13.00