Leben mit Kindern
Das schnelle Rezept: Kartoffel-Spinat-Curry mit Ei Zutaten 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 EL Öl, 400 g TK-Blattspinat, 250 g Sahne, 2-3 TL Currypulver, Salz, Pfeffer, 4 Eier
1 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Kartoffeln darin 2 Minuten anbraten. Den Spinat dazugeben und 2 Minuten mitbraten. Die Sahne und 250 ml Wasser angießen, zum Kochen bringen, mit 2 TL Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Inzwischen die Eier in kochendem Wasser in 7 Minuten wachsweich kochen, dann abschrecken und schälen. Das Curry nochmals mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken und auf vier Schalen verteilen. Die Eier halbieren und auf jede Curryportion 1 Ei legen, salzen, pfeffern und los löffeln.
© EMF/ Lena Pfetzer
3 4
Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln..
aus „Familienküche – super easy!“ von Cora Wetzstein, EMF Edition 2021, 18,- €
Vielfalt unter einem Dach! Wir sind DAS Kompetenzzentrum für sozial- und heilpädagogische Berufe im Norden: · · · ·
Sozialpädagogische/r Assistent/in Erzieher/in (Vollzeit/Teilzeit) Heilerziehungspfleger/in (Vollzeit) Heilpädagoge/in (Teilzeit)
Die Elly-Heuss-Knapp-Schule hat Tradition. Die Geschichte der Schule beginnt im Jahre 1892 und hat sich bis heute weiterentwickelt. Als Regionales Berufsbildungszentrum (RBZ) und Europaschule bieten wir vielfältige Möglichkeiten der Aus-, Fort- und Weiterbildung.
Neu: Gruppe für verwaiste Eltern in Kiel Für Eltern von Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen, die gestorben sind Anmeldung: Tel. 04621 / 952 60 70 oder info@vesh.de www.vesh.de
Wir beraten Sie gerne zu Ihrem persönlichen Bildungsweg
Elly-Heuss-Knapp-Schule
RBZ der Stadt Neumünster Bachstraße 32 · 24534 Neumünster Tel. 04321 / 9424850 Weitere Informationen finden Sie unter www.ehks-nms.de
Schwimmen spielerisch erlernen für Jung & Alt durch Aqua-Pädagogik!
Themenwelt immcamp mit hw Sc en“ für Kinder nrie fe · Sommer skurse „Seerobb ng itu re be or kurse rheit-V teuerschwimm · Wassersiche r Kinder, Aben fü e rs ku m im · Schw Jetzt aß … und ganz viel Sp
anmelden!
Sven Ponty – ausgebildeter Aqua-Pädagoge Tel. 04392 / 920 90 39 · Mobil 0151 / 67 119 542 www.schwimmschule-seerobbe.de Kinderkram Nr. 236 · Februar 2022
27
