Ristorazione Italiana Magazine n. 6 :: Febbraio 2012

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P I Z Z A D VE N T URE S

“PIZZADVENTURES”

L’ORIENTE PROIBITO 3a parte

Nelle puntate precedenti: Ermanno Furlanis, pizzaiolo ed istruttore di Accademia Pizzaioli, viene “arruolato” per una missione all’estero, in un Paese del remoto Oriente. Dovrà insegnare l’arte della pizza agli aspiranti pizzaioli della Corea del Nord, Stato tra i più chiusi e misteriosi del mondo. Proprio sul finire del 2011 fa il “Supremo Leader” di quel Paese, Kim Jong Il, è deceduto per cause naturali, dopo 17 anni di governo. Ermanno ha avuto anche un fugace incontro col capo di Stato, che per i coreani era considerato alla stregua di un dio...

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