ISSN 1852-2998
NP109 · $80 · www.nochepolar.com
INFORME Dime qué haces
COSECHA
BIBLIOTECA
NOCTURNA
Ambulante
Una práctica en extinción Por Carla Barbuto
BARILOCHE Al infinito y más allá
Consumo Consentido
XENNIALS
Homopatagónicus
La generación oculta
LAURA
Babahekian El trasfondo del fondo del mar
Érase una vez
EL PRINCIPITO 75 aniversario
Manifiesto Moda
ANIMANÁ Pura lana pura
+ MÚSICA · HORACIO COCCHIARELLA Por Flor Nieto + CINE · WES ANDERSON Por Emilio Valencia + TENEDOR LIBRE · ABRIL Por Nico Visne
Del Instituto Balseiro al origen del Universo
Juan
Maldacena Candidato al premio Nobel de Física NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 1
2 | NOCHEPOLAR ENERO 2017
Sumario
Catch Up Dame data
mayo 2018 Sabina Tiemroth · Diseñadora de Indumentaria
10 · MÚSICA, por Flor Nieto 12 · CINE, por Emilio Valencia 14 · INFORME ESPECIAL COSECHA NOCTURNA · EL RITUAL
Homopatagónicus Dame Sur
22 · SER POLAR JUAN MARTÍN MALDACENA · EN BÚSQUEDA DEL ORÍGEN DEL TIEMPO 28 · ÉRASE UNA VEZ EL TRAJE NUEVO DEL REY · EL PRINCIPITO CUMPLE 75 AÑOS 30 · HOMOPATAGONICUS LA FORMA DEL AGUA · RODAR EN APNEA 34 · CAZAMOMENTOS POEMAS 38 · DIME QUE HACES BIBLIOTECA AMBULANTE BARILOCHE
De ella (la artista) Sabina Tiemroth creció en la zona del alto Valle, Neuquén Argentina.Se graduó en Diseño de Indumentaria en la Universidad de Buenos Aires. Continuó su formación en el Taller “la Nave” de Joyería Contemporánea de Jorge Castañón, y participó en distintos workshops y seminarios vinculados al arte, diseño y otras disciplinas. Actualmente es la Directora creativa de la marca de accesorios textiles Ovo; formó parte de la comunidad de Joyeros Argentinos; y es creadora junto a otras colegas del Proyecto Ojalá, vinculado a la difusión de joyería contemporánea. Sus trabajos se han exhibido en concursos y muestras nacionales e internacionales.
De ella (la obra) Su motivación e inspiración nacen de experimentar con diferentes texturas e integrar técnicas, utilizando materiales nobles y naturales como lana de oveja, seda, y de un especial interés por los desperdicios de la industria textil.
40 · MANIFIESTO MODA ANIMANÁ · PATAGONIA NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 3
Año 10. Número N°109 MAYO 2018
Directora y Editora
Lic. Jimena Mascaró jimena@nochepolar.com.ar Producción General
Marina Subizar Arbelaiz marina@nochepolar.com.ar Producción y Redacción
Lic. Carla Barbuto
carla@nochepolar.com.ar
Lic. María Marta Martínez Corresponsal en Neuquén
maria@nochepolar.com.ar Diseño Gráfico
Carla Fonteñez
carlaf@nochepolar.com.ar Ilustración
Damián De Amicis Alejandro Aguado
Marketing y Comercialización
Comodoro Rivadavia publicidad@nochepolar.com.ar (0297) 155 370235
Colaboran en este número: Instituto Balseiro Bariloche, Luciano Fernández, Cristina Piscoliche.
Sumario Open Your Mind Dame wow
50 · CONSUMO CONSENTIDO XENNIALS · EL ESLABÓN ENCONTRADO 54 · TENEDOR LIBRE ABRIL POR NICO VISNE 56 · INFLUENCERS PATAGÓNIA Y MODA 58 · THE WALL PROYECTO CULTURA BARILOCHE
NOCHEPOLAR es una publicación de
Antes de irnos Dame relax
62 · BUENAS NUEVAS PASÓ LO QUE PASÓ EN ABRIL 64 · MUY BUENAS NUEVAS · ALDO BEROÍSA · MONUMENTOS TITÁNICOS 66 · BUENAS NUEVAS VIENE LO QUE PASA EN MAYO 69 · MEETING POINT · VAMOS LAS BANDAS 70 · HISTORIETA PATAGÓNICA Por Alejandro Aguado
Administración
Marina Paya
administración@nochepolar.com.ar (0297) 4475005 · 4472005
Impresión: Imprenta 2.0 www.idoscero.com Los integrantes del staff trabajan en colaboración. El contenido de los avisos publicitarios y las notas no es responsabilidad del editor, sino de las empresas y/o firmantes. La editorial se reserva el derecho de publicación de las solicitudes de publicidad. La reproducción total o parcial sin autorización del editor de cualquiera de los artículos, secciones o material gráfico de esta revista no está permitida.
ISSN 1852–2998. Precio de tapa $80.
Adherida a la Asociación Argentina de Editores de Revistas.
4 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 5
Editorial / MAYO 2018
Brillante oscuridad
Jimena Mascaró Directora
E
l físico argentino candidato al premio Nobel, formado en el Balseiro, que hurga en los agujeros negros para encontrar la luz que
explique el origen del Universo. La bodega Flor del Prado, y su método de cosecha nocturna -una técnica al borde de la extinción- que los sumerge en lo más negro de la noche para hallar los sabores del universo en una uva. La Directora de cine empapada, congelada y sumergida en el oscuro fondo del Golfo Azul para contar el verdadero trasfondo del fondo del mar. Una biblioteca ambulante que deambula la noche de las calles de los pueblos, para amanecer cada día en la imaginación de una aldea distinta. Todos son bellos, y todos han nacido de la más profunda y hermosa oscuridad. Bienvenidos a un número sombrío.
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NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2017 | 8
catch up Dame data
Collar Acequias
Carรกtula por Sabina Tiemroth
por FLOR NIETO · www.flornietoblog.com
Catch up / MÚSICA
Comodorense · Periodista rockera · Bajista · Escritora · Lectora · Licenciada en Comunicación Social.
HORACIO COCCHIARELLA La calle, el escenario
Playlist
7 CANCIONES PARA VIAJAR POR EL MUNDO LA MADRAGUE BRIGITTE BARDOT
París
CARA VALENTE MARIA RITA
São Paulo
E
n Parque Centenario, en Plaza Francia, en colectivos, en pubs ,en verano, en la rambla de Mar del Plata. Cuando pasaba la gorra, pedía los teléfonos y llamaba, uno por uno, para invitarlos cada vez que se subía al escenario de un pub. En la calle estaba siempre. No existía Internet pero no le hacía falta. Horacio Cocchiarella vive en Comodoro Rivadavia hace 12 años. Nació en Cañada de Gómez, Santa Fe, y al independizarse se mudó a Buenos Aires para estudiar música. Se inscribió en el Conservatorio Manuel de Falla y empezó a tocar en la calle. Grabó varios discos en cassette, compartió escenario con Víctor Heredia, con Antonio Tarragó Ros, con Pedro Aznar. Cuando se mudó al sur dejó de tocar. Eso, hasta que en 2011 editó Un Junio de mis días. Horacio arma su escenario en cualquier rincón. En la feria del Liceo de Comodoro, en Caleta Córdova, en restaurantes, en los festejos por el Aniversario de Comodoro. En mayo presenta La Cuestión, su último disco y el primero de una trilogía. “Empecé a tocar con Carlos Maldonado y con Andrés Barberá. Carlos se enfermó durante la grabación de La Cuestión y falleció. Me quedé un año dando vueltas sin saber qué hacer. Me metí en un estudio, en Rada Tilly, con Leo Bercoff. Le dije: `Quiero salvar algunas tomas que no se van a repetir. Aunque no suenen perfectas, las quiero salvar porque está tocando mi amigo´ cuenta. Horacio hace rock, hace candombe, hace chamamé, hace folk. Dice que la música está ahí, que se conecta y le llega. A veces con el ukelele, con la guitarra, con el bajo, arriba del cerro mientras ve cómo sus hijos trepan, a veces limpiando el piso. En Youtube, su versión de Y Sin Embargo de Joaquín Sabina tiene más de 70.000 reproducciones, la de El Pibe de los Astilleros de los Redondos tiene 32.000. Por eso y por sus canciones, le escriben de toda América Latina y España. Le canta a Comodoro, al gaucho que ayudó a sumergirse en Internet mientras trabajaba en un ciber, a un uruguayo que le dijo en un bar que quería ser verdad, a la música, le canta a lo que venga. Y donde sea. /Horacio Cocchiarella
@HoracioCocchiarella
ARCTIC MONKEYS
El 11 de mayo termina la espera para los que se preguntan cómo suenan los Arctic Monkeys en 2018. La banda liderada por Alex Turner vuelve a los titulares con 11 canciones grabadas entre Los Ángeles, París y Londres. Después, una gira mundial que arranca con el gran Primavera Sound en Barcelona. 10 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
Moscú
ONCE IN A LIFETIME TALKING HEADS
Nueva York
LONDON LOVES BLUR
Londres
/Horacio Cocchiarella
AI, KANNA
NUEVOS DISCOS de MAYO TRANQUILITY BASE HOTEL & CASINO
ЦЫГАНСКИЙ РОМАНС VLADIMIR VYSOTSKY
COURTNEY BARNETT TELL ME HOW YOU REALLY FEEL
Sometimes I Sit and Think, and Sometimes I Just Sit, su primer disco, la consagró como artista revelación y uno de los nombres más mencionados por la crítica musical. Courtney Barnett con la furia de los ‘90, poesía inspirada, la frescura de lo nuevo y todo lo que nos da Internet, clara candidata a la historia del rock.
Ajustadas
MEHER HAI RAB DI MEET BROS, KHUSHBOO GREWAL, MIKA SINGH
Nueva Delhi
NOCHEPOLAR MARZO 2017 | 11
por EMILIO VALENCIA · /catchupcine
Catch up / CINE
Ushuaia · Profesor · Realizador · Músico y DJ · Crítico de cine · Funcionario · Coleccionista de cds y vinilos.
ISLA DE PERROS, LA NUEVA GENIALIDAD DE WES ANDERSON
TOP 5
FILMS FAVORITOS DE WES ANDERSON MADAME DE... (1953) DIR: MAX OPHÜLS Una condesa, urgida por la necesidad de dinero, vende los aros que su marido le regaló el día de su boda. Estos pendientes caen en manos de un rico barón italiano, con el que formará parte de un singular triángulo amoroso.
EL ÁNGEL EXTERMINADOR (1962) DIR: LUIS BUÑUEL Después de cenar en una mansión, los invitados descubren que, por razones inexplicables, no pueden retirarse del lugar, prolongandose la situación por varios días. Película de culto del padrino del cine surrealista.
ROSEMARY'S BABY (1968) ROMAN POLANSKI
E
l noveno y último largometraje de Wes Anderson es otro film de animación en stop motion, técnica con la que nos deslumbró en el 2009 con la maravillosa Fantastic Mr. Fox. Tras la exitosa The Grand Budapest Hotel (2014) protagonizada por Ralph Fiennes, Anderson se embarcó en la realización de este nuevo film animado, basado en una historia creada por él mismo. Isla de perros está ambientada en un futuro cercano, en donde tras una serie de enfermedades mortales, todos los perros son desterrados a la Isla Basura, un lugar desolado cubierto de toneladas de desechos. Un niño de 12 años, Atari Kobayashi, no permitirá tan a la ligera que lo separen de Chief, su perro, por lo que emprende un viaje hacia la isla para buscar y rescatar a su querida mascota. Chief, junto a una manada de perros, hará todo lo posible para escapar de ahí junto a su dueño. El regreso de Wes Anderson a la pantalla grande cuenta con un elenco de voces estelares: Scarlett Johansson, Harvey Keitel, Bryan Cranston, Greta Gerwig, Edward Norton, Tilda Swinton, el infaltable Bill Murray, la reciente ganadora de un premio Oscar: Frances McDormand, y Yoko Ono, entre tantos otros famosos artistas, que se pueden escuchar en su versión original. Esta co-producción entre Alemania y EE.UU. está fuertemente influenciada por el cine de Akira Kurosawa, de hecho a lo largo del filme se pueden escuchar fragmentos de las bandas de sonido de El ángel ebrio (1948) y Los siete samuráis (1954). Luego de pasar por el último BAFICI, la nueva fábula de Wes Anderson, cuenta este mes con su estreno comercial en las salas de cine de todo el país.
Un matrimonio neoyorquino se muda a un edificio sobre el cual, dicen, pesa una maldición. La pareja decide tener un hijo y tienen éxito. Tras una seguidilla de raros acontecimientos, ella sospecha que su embarazo no es normal.
MELODY (1971) DIR: WARIS HUSSEIN
Londres, años 70. Dos jóvenes amigos se rebelan contra el mundo de los adultos. Uno de ellos vive un bello e inocente romance con una compañera del colegio. El guión es de Alan Parker y la banda de sonido de los Bee Gees.
THE FRIENDS OF EDDIE COYLE (1973) DIR: PETER YATES Un hombre que se dedica a suministrar armas de todo tipo a los delincuentes de los bajos fondos de Boston, pretende no cumplir una sentencia que lo obliga a ir prisión, delatando los planes de sus clientes a la policía.
Cine Made in PATAGONIA
EMMA
El último filme de Juan Pablo Martínez se rodó en Santa Cruz y tiene como protagonistas a Sofía Rangone, Germán Palacios y Jazmín Stuart. Con esta última actriz co-dirigió en 2011 la comedia dramática Desmadre. La historia de Emma, que cuenta con muy pocos diálogos, nos presenta a Juan (Palacios), un hosco obrero de una mina de carbón en la ciudad de Río Negro y a Anna (Rangone) una in12 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
migrante polaca que ha sufrido la desaparición de su esposo, la única persona en el país que ella conocía. A su manera ambos viven aislados de todo y de todos. Un accidente en el medio
de la Patagonia los une. Así comienzan, muy lentamente, a construir una relación. Quizás su soledad y desconexión del mundo les permitirá salvarse mutuamente.
NOCHEPOLAR DICIEMBRE 2017 | 13
Catch up / INFORME ESPECIAL
#Vendimia #Nocturna #Cipolletti
COSECHA NOCTURNA El ritual
14 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
En la chacra “La Morena”, todos los años se lleva a cabo una cosecha manual y nocturna única en la Patagonia. Este mes, les contamos cómo y por qué llevan adelante la vendimia a la luz de la luna en una suerte de ritual que asombra y reconforta. Por Carla Barbuto fotos de María Marta Martínez
NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 15
• Delicadeza: Las uvas no deben golpearse, ni rasparse, y se usan una jaulas de 10kgs. para que no se aplasten.
E
l último 24 de marzo, entre la 1 y las 6 de la madrugada, se llevó a cabo una suerte de ritual pagano en la chacra “La Morena”, en la zona rural de la ciudad de Cipolletti (Río Negro). Con farolitos a kerosene y tijeras de poda en mano, los participantes recorrieron los caminos de un pequeño viñedo, cortaron racimos, los pusieron meticulosamente en jaulas y después, como corresponde en materia de rituales, se juntaron en torno a un fuego bajo la estrellada y gélida noche patagónica. Una vez más, como sucede desde 2013, la Bodega Flor del Prado llevó adelante su ritual de cosecha nocturna y manual para dar forma, un año más tarde, a su delicado Pinot Noir.
El Pinot se lo merece Hablamos con quien mantiene vivo el ritual año tras año. “Cuando vos producís vinos de alta gama, realizar así la cosecha te vuelve en calidad de vino. No basta con cosechar de noche, también tenés que usar bandejas de 10 kilos o menos para que la uva no se aplaste y no haya roturas de frutos…. Nosotros decimos que nuestro Pinot se lo merece”, nos cuenta Luciano Fernández, dueño de la bodega. Por su parte el enólogo Sergio Pomar aconseja una y mil veces mantener viva esta práctica. “La cosecha nocturna
16 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
es una técnica que tiene muchos beneficios porque una vez que el racimo se saca de la planta empieza una reacción de fenómenos físico-químicos-enzimáticos y eso está muy relacionado a la temperatura en que está la uva (..) Mientras la cortes más fría, podes preservar mejor sus virtudes hasta que llega a la bodega y se procesa. La noche preserva los componentes naturales de la uva que hacen al aroma y el color. Pero no es común encarar una cosecha nocturna y manual en la región y eso habla de la dedicación y pasión que le pone el viticultor a su viñedo”. Técnicamente hablando, la cosecha nocturna es una forma de tratar a la uva durante la vendimia. Al realizar el proceso a bajas temperaturas, se produce una disminución en su contenido de azúcar y se logra un mosto con un brix menos con respecto al que se obtiene con la cosecha diurna. Es decir, disminuye el potencial de alcohol de la fruta dado por su cantidad de azúcar almacenada. En el mundillo de la vitivinicultura, ese logro puede ser una bendición.
Cosecharás tu noche A esta altura vale aclarar que muchas bodegas cosechan de noche, pero ninguna lo hace de forma manual como encara Luciano año tras año. De hecho, este método se
• Un ritual nocturno, con farolito a kerosene y tijera de poda en las manos.
aplica en algunas bodegas de California, Chile y también en unas pocas de la provincia de Mendoza pero de modo mecanizado. “Con el paso del tiempo, vemos que para la mayoría de las bodegas es una práctica difícil de llevar a cabo porque necesitas disponer de la gente durante toda la noche y a veces lleva varios días. Y las que en algún momento lo intentaron, lo hacen con máquinas”, aseguró el productor. Entendemos que el esfuerzo vale la pena, pero no podemos evitar preguntarnos: ¿Tiene alguna desventaja esta técnica? “El horario y la logística propia de un trabajo nocturno. Técnicamente, es todo beneficios”, nos dice Sergio asombrado de la pregunta.
Siguiendo la luna Pomar afirma que llevar adelante una cosecha nocturna y manual en la Patagonia nos habla de la dedicación y pasión del productor. Y esa energía llega a la gente que se suma a cortar con delicadeza los racimos de “La Morena”. Sebastián Figueroa tiene 35 años, ya participó 3 veces del ritual, nunca cosechó de día y es uno de quienes recorrieron los caminos del viñedo el 24 de marzo con un farolito en la mano y una cierta devoción por el trabajo en la otra. “Nunca coseché de día, sólo lo hice de noche. Es complicado ver bien el racimo para no cortarlo mal y tenés que hacerlo con cuidado para que no se raspen las uvas, que
no se golpeen… Hay que llevar con cuidado las jaulas”, nos dice con tono pausado.
La noche de las narices frias Aquella noche del 24 de marzo se debieron preservar bien las virtudes de la uva porque el termómetro marcaba apenas 10 grados. Pero sólo a quienes observan la técnica desde afuera puede importarles el frío, desde adentro el clima es otro. “Lo que más me gusta es estar ahí, en la noche cosechando. Está bueno… Lo más jodido es estar agachado mucho tiempo, se te complica con lo físico. Nada más que eso”, nos cuenta Sebastián. Atinamos a preguntar “y el frío, ¿no?”. Y nos deja boquiabiertos con la respuesta: “No, al estar ahí no se siente frío. Será la adrenalina o no sé por qué, pero no se siente. Al final, cuando paramos alrededor del fogón, ahí se siente un poco pero ya no importa porque terminamos”.
Risueños Mes a mes comprobamos que en la Patagonia pasan cosas que te dejan una sonrisa. La misma que se le asoma a Luciano, cuando sueña con llevar adelante una cosecha nocturna junto a sus hijos; o como la del enólogo cuando se maravilla por la devoción del trabajo; o la del peón, que no siente frío en una noche de otoño patagónico… Es la misma sonrisa que tenemos ahora sabiendo que un sentido ritual se lleva a cabo todos los años en una pequeño viñedo de Cipolletti.
NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 17
18 | NOCHEPOLAR MARZO 2018
NOCHEPOLAR OCTUBRE NOCHEPOLAR 2017 | 19 MAYO 2018 | 19
homopatagรณnicus Dame Sur
Anillo Acequias
Carรกtula por Sabina Tiemroth
Homopatagรณnicus / SER POLAR
#Ciencia #Universo #Princeton
JUAN MARTร N
MALDACENA En busca del origen del tiempo
22 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
Este físico argentino, formado en el Balseiro, es una de las mentes científicas más influyentes del mundo. Trabaja desde las instituciones más prestigiosa de la ciencia mundial para elaborar una teoría capaz de explicar el origen de todas las fuerzas del Universo. Hoy, está a una molécula de recibir el premio Nobel.
Por Maria Marta Martinez Fotos gentileza de Juan Maldacena
• Juan Martín dando una de sus clases de Física en el Institute for Advanced Study de la Universidad de Princeton (EEUU)
E
scuchar sus clases es una bendición para los aspirantes a físicos del mundo y sus pares lo respetan como la eminencia que es. Sus hallazgos científicos cambiaron la forma de ver el Universo, las galaxias y los agujeros negros, y sus conjeturas desafían la exactitud de las ciencias exactas. Este genio porteño es Licenciado en Física egresado del Instituto Balseiro, es Doctor en Física por la Universidad de Princeton y escribió más de 140 artículos de divulgación científica. Fue el profesor vitalicio más joven de la historia de la Universidad de Harvard y en su repisa de premios ya no cabe un alfiler. Hoy da clases en el Instituto para Estudios Avanzados de los
Estados Unidos en Princeton, Nueva Jersey (EEUU) el mismo lugar donde lo hizo Einstein y en marzo de 2018 la Academia Real de Artes y Ciencias de los Países Bajos le otorgó la Medalla Lorentz, una importante distinción internacional que se entrega cada cuatro años a un investigador que haya realizado aportes sobresalientes en física teórica (de los 21 premiados con esta Medalla, 11 luego ganaron el Premio Nobel). Aquí la mirada sobre el mundo de quien entiende el Universo como nadie más en el mundo. ¿Cómo fue el principio del tiempo? No sabemos. Lo que sabemos es que si vamos yendo hacia atrás en el tiempo el Universo se hace cada vez más pequeño, hasta que se hace tan diminuto que las ecuaciones con que lo describimos dejan de ser válidas.
• Es un lujo para los estudiantes que llegan a Princeton poder conversar con el cientifico argentino.
24 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
Por eso estamos tratando de encontrar una teoría que nos permita decir cómo fue ese momento. ¿Por qué estudiar el Universo y sus agujeros negros? Los agujeros negros son objetos interesantes porque distorsionan el flujo del tiempo en forma muy importante. Dentro de los agujeros negros hay una región donde el Universo colapsa, se produce un proceso que es lo contrario del Big Bang, una gran implosión. ¿Por qué estudiar este y no otros misterios de la ciencia? A mí en particular me interesan los agujeros negros porque entenderlos mejor quizá lleve a entender mejor el principio del Big Bang también. ¿Estamos solos en el Universo?
No sabemos. Un argumento de que estamos solos es el siguiente, desarrollado por Fermi (Enrico Fermi, físico y premio Nobel italiano conocido por el desarrollo del primer reactor nuclear): Si hubiera otra civilización estaría mucho más avanzada que nosotros y ya se hubiera esparcido por toda la galaxia. Así que, como los extraterrestres no están aquí, debemos ser los primeros. Pero bueno, quizá vivamos en una reserva ecológica, o a las civilizaciones no les interese esparcirse o se autodestruyen, etc. A finales de los ´90 y con apenas 30 años, Juan elaboró una revolucionaria y audaz teoría llamada la “Conjetura de Maldacena”, que relaciona los dos grandes pilares de la física contemporánea: la teoría de la relatividad de Albert Einstein (que explica el comportamiento de los objetos muy grandes, como estrellas y planetas) y la mecánica cuántica (que describe el comportamiento del mundo subatómico), relación que se pensaba imposible. Esto le valió el reconocimiento mundial. ¿Nos explicás qué nos revela la “Conjetura Maldacena” sobre el Universo? Esta se refiere a universos que no se expanden. Estos universos se podrían describir a través de teorías cuánticas de partículas que viven en una dimensión menos. ¿Qué crees que diría Einstein de tu trabajo? Me imagino que le habría sorprendido la interrelación tan estrecha que hay entre la mecánica cuántica y la gravedad. Hace muy poco, una vez más, estuvo en la tapa de los diarios del mundo por recibir la Medalla Lorentz por su contribución a la ciencia. Eso lo convirtió en el único científico de habla
• Juan recorriendo la Patagonia, junto a su familia a quien le dedica todo el tiempo restante, luego de su trabajo.
hispana y de Iberoamérica en haberla recibido ( distinción que además es la antesala al premio Nobel). ¿Cuál es tu principal herramienta de trabajo para estudiar el Universo? Los demás. Hablar con los demás y llegar a nuevas conclusiones.
El conocimiento puede usarse para el bien o para el mal. Creo que en general el mundo va progresando en diversos ámbitos, aunque haya altibajos. ¿Cuáles son tus predicciones? ¿Hacia dónde observas que va el mundo?
Investigué con Stephen Hawking. Era difícil comunicarse con él pero valía la pena hacer el esfuerzo. ¿Cómo fue tu relación con Stephen Hawking? ¿Cómo fue investigar con él? Lo conocí cuando asistió a una charla que yo di. Luego hablé en diversas ocasiones con él y también escribimos juntos un artículo. Era difícil comunicarse con él pero valía la pena hacer el esfuerzo.
Creo que seguirá el progreso en distintas direcciones. El mundo va yendo a ser más homogéneo y al mismo tiempo con más variaciones dentro de cada región. También se va interconectado cada vez más. ¿Y el Universo? El Universo se va expandiendo, las galaxias se alejan y cuando el Univer-
¿Crees que la ciencia podría volverse en contra de los humanos?
so tenga varias veces la edad actual, quedarán sólo las que están cerca de
NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 25
PING PONG POLAR
El Lado B de una mente brillante. • ¿Qué cosa de “argento” conservás? Pensar en la inflación. • ¿Qué tarea doméstica te supera? Regar plantas.
La combinación de colores en la ropa. • La música te transporta a… A ningún lado, no escucho música.
• El dinero es para… Ahorrarlo. • ¿Qué canción te hace mover en la silla? • ¿Una maravilla del Ninguna. Universo? Las fluctuaciones primordiales. • ¿De qué gran hombre/mujer te gustaría ser amigo? • ¿Qué pertenencia llevarías No se me ocurre ninguno... en tu equipo si pudieras viajar al espacio? • ¿De qué película nunca Cámara de fotos. entendiste el final? 2001 odisea del espacio • ¿A quién mandarías a que se pierda en un agujero negro? • ¿Qué misterio de lo (Puntos suspensivos) cotidiano no lográs comprender?
• Juan despliega complejas fórmulas en el pizarròn, en una clase en la Universidad de Princeton.
la Vía Láctea, incluyendo a Andrómeda. Pero me imagino que ya la civilización se habrá esparcido por toda la galaxia. En diciembre (2017) estuviste en Bariloche brindando charlas sobre ciencia. ¿Qué es lo primero que haces cuando volves a la Patagonia? Visitar a mis amigos y conocidos. También me gusta hacer excursiones por la montaña. ¿Qué cualidades encontras en la comunidad científica que reside ahí, la que se forma en el Instituto Balseiro?
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Que hay mucho entusiasmo y pasión por hacer nuevos descubrimientos. ¿Hay algo en tu mirada científica que haya nacido en Patagonia? ¿Qué? La idea de subir a la montaña es similar a la idea de explorar nuevas teorías. ¿Qué es lo que más disfrutas de ese entorno natural? Las vistas, el silencio, etc. ¿Qué otras cosas hay en tu vida, además de ciencia? Mi familia, mis hijos. Hace casi 20 años te hicieron esta
misma pregunta ¿hoy qué responderías?: ¿Cuáles son los grandes misterios de la naturaleza que te desvelan? Cómo describir el interior de los agujeros negros. Cómo comenzó el Big Bang. ¿Qué libro hay hoy en tu mesita de luz? Los viajes de Marco Polo. Tiene una contundencia y una lucidez astral. Es una mente brillante, es un científico de otro planeta, un genio universal, pero por sobre todas las cosas, es un orgullo nacional formado en la Patagonia.
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Homopatagónicus / ÉRASE UNA VEZ
#¿Literatura? #¿Moralina?#Inmortal
EL TRAJE NUEVO DEL REY El Principito cumple 75 años
“¿Cuento para niños o para adultos?”. “Se supone que ambas cosas.” Le habría preguntado su editor de la firma Reynal & Hitchcock y así habría respondido Saint Exupéry a la hora de catalogar Le Petit Prince. Lo cierto es que la polémica por el verdadero género dónde inscribir la obra del autor francés fue un debate que acompañó desde sus orígenes al cuento, pero sólo recién en su 75 aniversario, aquellas teorías comienzan a ser tenidas en cuenta. Por Jimena Mascaró ~ Ilustración de Damián De Amicis
T
ranscurría el 1938. El avión con el que el francés Antoine de Saint-Exupéry (Antoine Marie Jean-Baptiste Roger Conde de Saint-Exupéry, su nombre completo) intentaba unir Nueva York y Tierra del Fuego cae a pique en Guatemala. El escritor y aviador es internado. Cuentan sus biografías no autorizadas que entre los libros y las divagaciones que trazó su mente durante su larga internación, nació la historia de El Principito. Sobre una servilleta dibujó la silueta de su más exquisito protagonista, Le Petit Prince. El azar quiso que el dibujo sea descubierto por su editor, quien inmediatamente avizoró lo que sería la obra más importante de su autor. Durante su recuperación, la escritora y artista salvadoreña Consuelo Suncín, su esposa; una millonaria a quien había conocido a fines de los años ´20 en Buenos Aires en un salón de la Alianza Francesa, le alquila un castillo donde Antoine escribe y dibuja la trama de su obra más destacada: un piloto de avión cae en un lugar desconocido donde se encuentra con un niño que le cambiaría la vida. El Principito fue publicado años después, el 6 de abril de 1943, por la editorial norteamericana Reynal & Hitchcock.
Transgénero “¿Cuento para niños o para adultos?”. “Se supone que ambas cosas.” Le habría preguntado su editor de la firma Reynal & Hitchcock y así habría respondido Exupéry. La polémica por el verdadero género dónde inscribir la obra del autor francés fue un debate que acompañó desde sus orígenes al relato. Que si una novela, o una novelle, o un cuento largo, o literatura de autoayuda. Todo podría cuadrar y a la vez - y como consecuencia del encuadre- el valor del texto se desvanecería o ascendería. Lo cierto es que no es hasta este momento que aquellos debates que tanto cuestionaban el peso literario de la obra se comenzaron a escuchar con fuerza en los ámbitos académicos y en los medios de comunicación. Recientemente en un informe realizado por la revista argentina Nueva al respecto el escritor argentino Martín Kohan afrimó que: “
hay algo en El Principito que lo predispone al aleccionamiento y al mensaje, a las moralejas con pretensión de profundidad, a la frase de póster o de señalador.” En esa misma dirección María Teresa Andruetto, premio Hans Christian Andersen en 2012 desarrolla para el mismo informe el siguiente concepto: “Sin duda, es un libro extraño si nos enfocamos en sus pensamientos sobre la amistad, el amor, la soledad y la muerte. No es una novela, no es un cuento, no es un ensayo… Es más bien un libro ligado a ciertas enseñanzas en torno a un camino espiritual. No me gustaría leerlo como un manual de aplicación para la vida actual. Justamente creo que ese es un poco el problema de El Principito, o del modo en que fue leído a lo largo de décadas: que a veces funciona como un manual de aplicación espiritual”. Por su parte el novelista Andrés Barba es bastante crítico con la obra, “Más que un libro para niños es un libro para adultos que se quieren sentir como niños. Hay que evitar la mala fe que trasuda la enseñanza de que sólo adquirimos dignidad cuando somos amados por alguien. Tenemos que querer a las personas justo de la forma opuesta a la que lo hace el Principito. Es decir, pensando que su dignidad no depende de que nosotros las queramos: su dignidad es intrínseca”. En este debate, la postura de Guillermo Saccomano resulta esclarecedora: “Lo que lamento es que esta pequeña gran obra pasó de ser un libro para chicos a un tratadito moral que, vía marketing, se convirtió en un artefacto consolador de conciencias ‘bien pensantes’. Apena ver cómo la sutileza que concentró Saint-Exupéry en su plástica fue derivando en una mamarrachología new age”.
Oid mortales Lo cierto es, que, apesar de desconocerse la fecha de la muerte de Antoine de Saint Exupéry y de encontrarnos en una era en la que el valor literario de su más importamte obra es cuestionado; vemos cómo su legado -o al menos las relecturas que del mismo se hacen-, lo mantienen y lo mantendrán por siempre vivo. Inmortal, en el monte Parnaso de los seres inolvidabes, justo al lado de su más inspirada creación, un Principito de 75 años. NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 29
Homopatagónicus
#Arte visual #Fotografìa #Desafìo
LA FORMA DEL AGUA Arte en apnea
Desde las profundidades del Golfo Azul, en 5 minutos y medio, la Directora Laura Babahekian nos muestra cómo el ser humano y la naturaleza se pueden fundir y confundir en uno, en el azul profundo e infinito del mar. Por María Marta Martínez Fotos de Laura Babahekian
• Laura es buzo profesional especializada en fotografía subacuática en apnea / Foto Alex St. Jean.
“T
engo una conexión profunda con el agua. Crecí en la costa de Buenos Aires y el mar era mi espacio de juego, libertad y estimulación, pero a la vez donde me sentía diminuta”, asegura María Laura Babahekian. Ella estudió artes visuales y con el correr de los años se volvería cada vez más fuerte su necesidad de expresarse a través del agua. Se preparó físicamente como apneìsta, se formó como buzo profesional y se especializó en fotografía subacuática. Desde el 2009 viaja por el mundo capturando la belleza del agua en todas sus extensiones. En noviembre, llegó a la Patagonia donde dirigió “Turn On”, un corto submarino en las aguas del Golfo San Matías (Río Negro) cuya protagonista es la apneísta rionegrina Ludmila Brzozowski, quien puede estar 5 minutos y 30 segundos en apnea (tiempo que le valió todos los récords argentinos de esa disciplina). 5 minutos y medio, es también la duración de este corto que nos brinda el privilegio de apreciar la naturaleza apelando a las profundidades de nuestro ser desde lo profundo del mar. ¿Qué historia te trajo hasta el Golfo? Cuando volví a Argentina, luego de unos cuan-
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tos años de viaje, comencé a entrenar buceo a pulmón con mi entrenador Ricardo Montans y través de él llegó a mis oídos el nombre de Ludmila. Sus grandes virtudes a nivel competitivo llamaron mucho mi atención y comencé a seguir su trayectoria. Gracias a Tony Brochado fuimos invitadas al Golfo para poder explorar y crear magia en esas aguas. ¿Cómo nació la idea de rodar en las frías aguas patagónicas y no en otras menos adversas (climáticamente)? La temática que abordo habla justamente sobre aceptarnos como "seres vulnerables", lo cual no significa ser "débiles" por eso no buscaba aguas calmas, ni comodidad o buena visibilidad. Justamente fuimos a romper con nuestras propias estructuras y confort, a reinventarnos, a indagar nuestros propios límites, a vivir. Sentí que en el Golfo estaba esta contradicción de sentirnos incómodos, de desafiarnos y a la vez estar inmersos en la belleza de la Patagonia, desde sus atardeceres hasta en sus profundidades. ¿Cómo es filmar debajo del agua en las aguas de la Patagonia? Definitivamente es un desafío. Ya sea con tan-
que como en apnea. Las condiciones climáticas, la visibilidad, la corriente y la temperatura del agua son factores que afectan a nuestro tiempo de inmersión y la calidad de lo que hagamos. Es lo salvaje, lo puro y genuino lo que hace tan gratificante superar esos obstáculos y aprender a aceptar que la naturaleza manda. ¿Hay algo en nuestro fondo del mar que te resulte único en el mundo? Me atrevo a definirlo desde mi perspectiva como un fondo misterioso e impredecible. ¿Cuáles eran tus herramientas de trabajo? Fueron mis dos manos, dos ojos, dos piernas, dos cámaras y mi alma. Fue un trabajo completamente minimalista e independiente. ¿Cómo era la dinámica de un día de filmación? Trabajamos con Tony Brochado y Marcos Brochado (padre e hijo) ambos buzos profesionales, que eran responsables de la logística, la seguridad tanto en superficie como en el fondo del mar y se encargaban de "Rabito", la embarcación. Organizábamos el día según las condiciones del mar y elegíamos los puntos de buceo según mi objetivo visual y la seguri-
• Ludmila juega con lobos marinos que se acercaban a ella durante el rodaje.
Sentí que en el Golfo estaba esta contradicción de sentirnos incómodos, de desafiarnos y a la vez estar inmersos
• Escultura sumergida de la Virgen Stella Maris, la "Patrona del Mar" hasta donde nadó Ludmila en apnea.
en la belleza de la Patagonia, desde sus
La energía de la gente que se permite soñar y las sorpresas de la naturaleza. Fue muy lindo trabajar con Ludmila. Y, como siempre, poder ser testigo de cómo los rayos del sol atraviesan el agua en este lugar del planeta.
atardeceres hasta en sus profundidades. dad de todos. Previo al ingreso al mar, Ludmila mantenía su cuerpo abrigado. Toda pérdida de temperatura corporal reduciría su tiempo de buceo. Al llegar a los puntos de buceo yo saltaba primero al agua y si todo estaba bien Marcos se sumergía. La última en entrar era Ludmila que esperaba mi orden para no perder tiempo en el agua. Una vez que ella me daba el "ok", empezábamos. El gran desafío comenzaba al salir del agua porque en esas condiciones era muy fácil entrar en estado de hipotermia por eso, nos abrazábamos para transmitirnos calor corporal entre nosotras y contábamos con un traje polar antártico para aislarla del viento. Luego del buceo volvíamos rápido a la costa. ¿Por qué llegar hasta la virgen Stella Maris, sumergida a 7 metros de profundidad, La Patrona del Mar? Es un símbolo para la comunidad local y hacerla presente fue una manera de agradecer a toda la gente que colaboró para la producción y, además, el encuentro entre 2 mujeres en la profundidad era parte del objetivo visual. ¿Cuál es el mayor desafío de filmar en esas condiciones? Era mi primera experiencia en apnea en aguas frías y documentando, las manos comenzaban a enfriarse y así se limitaba mi principal herramienta de trabajo. Pero, el desafío más grande sin dudas, era la comunicación, tener
consignas claras pero al mismo tiempo permitir que la espontaneidad fluya. Por eso, con Ludmila todos los días teníamos diálogos muy profundos que facilitaban nuestra comunicación en el agua. Ludmila se sumergió en el agua sin traje de neoprene, sus únicos recursos eran el abrigo de una malla de natación y su capacidad de aguantar la respiración. ¿Qué reflexión o emoción buscas generar en el espectador con el dramatismo que esas condiciones extremas le aportan a cada toma de los 5 minutos y medio que dura el corto? Las imágenes subacuáticas siempre corren el riesgo de distraer al espectador con la belleza natural de las profundidades. Y de una misma producción, algunos verán sólo imágenes atractivas, otros a una mujer con la habilidad de sumergirse aguantando su respiración en agua fría y otros quizás se concentren en el relato y lo lean según el momento personal que los está atravesando. Mi propósito no es generar una emoción o reflexión en particular, sino que la gente "observe", "sienta", que les pase "algo" y rompan con su cotidianidad visual. Y quien esté listo para comprender mi relato, simplemente se le encenderá una pregunta. De ahí, "Turn On" (encender), el nombre del corto. ¿Qué fue lo más maravilloso que sentiste durante el rodaje?
Tu trabajo, además se su valor estético, tiene gran valor documental. ¿Qué querías documentar? La capacidad y el poder que tiene la decisión de acción. Documentar a una mujer valiente quitarse todas sus capas de abrigo o miedos y tener fe de que todo estará bien luego de su entrega (arcoíris – aclara Laura). Si Ludmila puede, todos podemos. ¿Qué otro fondo del mar patagónico, o qué otra historia subacuática te gustaría descubrir desde sus profundidades? Estoy participando como camarógrafa subacuática en un documental que saldrá próximamente en "Naufragios en la Patagonia" para Canal Encuentro, producido por Antartica Films. Este rodaje me da la oportunidad de explorar la Patagonia a través de sus naufragios, de apreciar grandes paisajes y aprender sobre la historia que esconde cada uno de estos barcos. El trabajo de Laura, junto a Ludmila y a la familia Brochado fue publicado a través de redes sociales. Hoy se puede ver online en www. deaquavivo.com -el sitio dónde se difunden los trabajos de Laura-. Y como asegura Ludmila en su blog, son 5 minutos y medio de arte sin respirar que te dejan sin aire. ¿Dónde lo veo? Para ver el corto: www. deaquavivo.com NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 31
Homopatagรณnicus
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Homopatagónicus / CAZAMOMENTOS somewhere over the rainbow
Foto & Poesías · ANA EUGENIA CARRIZO MANCEL
Mira adentro
del sol de las 6 pm.
un hombre
Ve la ciudad de lejos
ve sus amarillos
de su padre
tamariscos.
y que sus hermanos
Mira adentro
abandonaron.
acostado en caminos
Mira adentro
de su hogar.
de trabajos rústicos
Mira adentro
y fuga de abrazos.
Después de pasar años y años caminando por esta casita de cuentos, cuando al fin me mudé a la playa, casi por capricho de la misma, conozco a la creadora de tal encanto. Graciela Vilches más allá de ser una reconocida artista plástica de la zona, es la vanguardista propietaria de la casa más antigua del balneario. Peculiar ambas, guardan todo lo que en el mar se encuentra.
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Unión fue el barco que naufragó en estas costas patagónicas, sus tripulantes de origen italiano se vieron obligados a elegir el canto rodado y el oleaje feroz del invierno chubutense. Llamaron Playa Unión a este lugar, si bien los dejó lejos de su tierra natal, pudo concentrarlos con la vida de la tierra destinada y la propia..
Entra al mar pequeño deja la atmósfera.
Entra al mar pequeño flota fugaz
Agua de otoño lejos del romance todo estila ser hostil.
Arena que quiere brillar es opaca, es igual. Todos se han ido a buscar veranos ausente ingenuidad.
Unión fue el barco que naufragó en estas costas patagónicas, sus tripulantes de origen italiano se vieron obligados a elegir el canto rodado y el oleaje feroz del invierno chubutense. Llamaron Playa Unión a este lugar, si bien los dejó lejos de su tierra natal, pudo concentrarlos con la vida de la tierra destinada y la propia.. Dónde va el amor? Al agua. Dónde va el agua? Al cielo Dónde va el cielo? A la nada.
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Homopatagónicus / DIME QUÉ HACES
#Bariloche #Libro #Viajes
BIBLIOTECA
ambulante Un mundo feliz
Por estos días cumplió su primer aniversario el proyecto de vivir rescatando libros olvidados, viajar por las rutas argentinas y latinoamericanas y, como aseguran los impulsores Delfina Spiga y Ricardo Guenchupan, crear lectores en cada pueblo. por Carla Barbuto fotos gentileza de BAB
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D
elfina Spiga y Ricardo Guenchupan amanecen cada día en un lugar distinto, rescatan libros del olvido, cada esquina es una posibilidad para cambiar la hoja de ruta, se ríen, recorren pueblos en una combi y, en el medio, le dan forma al proyecto de la Biblioteca Ambulante Bariloche (BAB). Entremos a su mundo a través de una charla con Ricardo, un consentido del universo. ¿Qué es la BAB? Cómo se lo contarías a quien no sabe de ustedes? Es un proyecto muy nuestro que trata sobre el rescate de libros condenados al olvido. Lo que hacemos con esos libros es volver a ponerlos al alcance de la gente en ferias. La idea es que sea de fácil acceso, de fácil divulgación, a muy bajo precio. Nuestra feria es ambulante, lo que nos permite viajar y vivir en una combi. Armaron la combi a medida. ¿Cómo fue ese proceso? La combi es un símbolo de un estilo de vida, de viajeros. La compramos y la
• Delfina y Ricardo en el camino.
fuimos adaptando a nuestras necesidades de a poco. ¿Qué tenía que tener sí o sí? Un lugar para Olvia, nuestra perra. Podemos prescindir de todo, menos de ella. ¿Cómo es un día típico cuando salen a buscar libros? ¿Hay un día típico? Si, hay varias constantes. El dia comienza cuando abrimos las puertas
de la combi en el entorno más agradable de la ciudad o del pueblo al que hayamos llegado -llámese playa, calle o costanera- y hacemos feria todo el día. Después cargamos nafta, comida y tenemos un promedio de 100 kilómetros hasta la próxima parada. La combi se hace cama, cocina, lugar de juegos… Cuando termina el día de feria, viene el baño, hacer unos kilómetros y elegir dónde vamos a hacer feria el día siguiente. ¿Cómo eligen dónde ir? ¿Planifican cada salida a la ruta o los va llevando la vida? Ahora estamos por salir de Bariloche y queremos llegar hasta el Río Colorado. Muchas veces el clima determina para dónde ir. Nada más que eso. Somos realmente libres de ir adonde querramos. Mirá, como 10 veces estuvimos a punto de ir a las Cataratas y nunca llegamos porque en cada esquina del país, nos decimos “che, ¿y si doblamos?”. Recorrimos toda la costa de Uruguay antes de Brasil, hicimos más de 8.000 kms. y nunca fue en línea recta, siempre con un algún hilo conductor... ¿Por dónde anduvieron? Río Negro, Neuquén, de Rosario a Río de Janeiro, La Pampa, Mendoza, Córdoba, la costa de Uruguay, Montevideo, el sur de Brasil…
NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 37 • Cada llegada, un despertar.
Homopatagónicus / DIME QUÉ HACES
Es un proyecto muy nuestro que trata sobre el rescate de libros condenados al olvido.
• Bibloteca ambulante, un puente entre libros y lectores.
¿Qué planes tienen para el otoño-invierno? Ahora queremos ir a Neuquén, a Plottier. Te vas a reír pero flasheamos con Plottier. En el último viaje, veníamos bajando, nos quedaban 50 pesos y 10 litros de nafta así que teníamos que hacer feria. Fuimos a Plottier y no había ni un alma. Un flaco nos dijo: ´No se hagan drama, esta playa se llena de gente a la tarde´. A las 7 empezó a llenarse de gente, nos traían comida, libros, tuvimos un récord de ventas. Sentimos que, después de tanta Pampa y Litoral, la Patagonia nos daba la bienvenida. Tenemos un cariño especial por Plottier así que salimos con la idea de volver ahí, no sabemos mucho más. ¿Cómo saben qué libros merecen ser rescatados? ¿O todos merecen salir del olvido? No sabemos qué libros lo merecen. A la hora de recibir, todo es bienvenido y a veces tenemos por una semana un libro de Galeano, que es pan caliente, y se llevan “Cómo hacer fuego con tapitas de gaseosas”. ¿Qué se lleva y queda de ustedes en este fluir de libros? No sé, de nosotros se lleva lo que que-
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remos dejar, que es la energía del desapego, de la libertad… ¿Qué nos deja? Delfi pone en los libros para chicos una inscripción que dice ´mantenga a los niños al alcance de los libros´. Eso es lo que sentimos que dejamos. Venimos surfeando una ola de buena onda, doblas en una esquina y hay alguien copado ayudándote con libros o agradeciéndote. ¿Hay algún libro al que se hayan apegado y les costó dejar ir? En realidad, tenemos una segunda biblioteca secreta dentro de la combi. Cada vez que tenemos ganas de leer, buscamos ahí… Hay algunos libros que no se van. Los terminamos de leer y circulan, y hay todo un duelo cada vez que se va… y te das cuenta que no queremos que se vaya porque sale 4 veces más que otros (se ríe) ¿Qué libros tienen en esa biblioteca secreta? Los que lleguen de Murakami, “Cien años de soledad”, el último libro de Fontanarrosa… De (Manuel) García Márquez, todos quedan retenidos ahí. Hay un post en FB que dice “en la biblioteca pasan cosas hermosas”.
¿Cuál es el primer recuerdo hermoso que te viene a la cabeza ? (silencio) ¡Wow! Nosotros compramos la combi en Villa La Angostura y era la más barata de toda la Patagonia. La compramos, hicimos un par de kilómetros y no andaba más. todo el mundo empezó a ayudarnos. De movida, amigos y vecinos nos traían libros. La biblioteca se renovó 50 mil veces pero los primeros fueron nuestros libros y los de amigos. Ese fue un primer gesto de amor. A partir de ahí, hubo un sinfín de gestos de amor. Cuando nos fuimos por primera vez de Bariloche, no estaba armada la combi, nos fuimos con todo tirado atrás en el furgón. ¡hacía un frío! Después nos empezaron a dar muebles y así se formó. Somos unos consentidos del universo. ¿Un primer recuerdo hermoso? No, no sería justo para todos los otros. Falta poco para que salgan a la ruta una vez más, tomen decisiones en cada esquina, abran las puertas de su combi y recorran el país con Olivia. Si, falta poco para que comiencen a circular libros salvados del olvido una vez más y, de paso, se sigan sumando recuerdos hermosos en la historia de dos patagónicos soñadores.
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Homopatagónicus / DECLARACIÓN DE MODA · MAYO por ANIMANÁ
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animaná MODELO. Agustina Regueira PH. & PRODUCCIÓN. Ezequiel Díaz Ortiz.
Fundadora
Adriana Marina Leiva
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open your mind Dame wow
Collar Simismo
Carรกtula por Sabina Tiemroth
Open your mind / CONSUMO CONSENTIDO
#Sociología #Consumo #Vida Digital
Xennials El eslabón encontrado
“¿Qué son los Xennials y por qué debería importarte?”. “Los Xennials: ¿Nacidos para dirigir?”. “Los Xennials: la generación bisagra de la transformación digital”. ¿Qué pasa con esta nueva micro-generación que tiene a los expertos y a los medios del mundo tan interesados? por Jimena Mascaró
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ucho se sabe de los Millenials (personas que llegaron a su etapa adulta después del año 2000, también conocidos como miembros de la Generación Y,o como nativos digitales). Mucho se ha dicho de la Generación X (grupo de personas nacidas en la brecha ´60´80). Pero poco se conoce a los Xennials, la franja que ha visto nacer a los actuales líderes del mundo. En 2014, la escritora Sarah Stankorb desarrolló el concepto de una franja de adultos
que no se sentían identificados en las generaciones ya existentes. ¿Cómo es posible que saltáramos desde la Generación X —predominantemente analógica— a los Millennials sin un paso intermedio?, se preguntaba la estudiosa. “Ese paso intermedio, de personas que tuvieron una niñez analógica, pero que por su edad se adaptaron sin problemas a la era online, es justo lo que representan los Xennials” afirmaba la socióloga. La nueva tribu urbana identificada está conformada por personas nacidas entre 1975 y 1985 que, si bien conocieron la vida sin Internet , fueron testigos del nacimiento de
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la era digital y han vivido la transformación de las últimas décadas. Lo que los define, inclusive más que su edad, es la experiencia que establecen con la evolución de la tecnología. Los Xennials han visto cómo su mundo analógico se desvanecía frente al brillo del mundo digital y frente al cambio han sobrevivido y aprendido a crecer en esta era de nuevos paradigmas.
Los últimos, los primeros Los miembros de esta tribu urbana son nativos de una bisagra única: los últimos y los primeros del gran cambio en la comunicación social. Los últimos del mundo analógico y los primeros observadores de la revolución digital. Es la última generación en memorizar números de teléfonos fijos, en sacar fotos y esperar días para poder disfrutarlas, los últimos en rebobinar casetes y entregar trabajos manuscritos. Y a su vez, y al mismo tiempo, fueron los primeros en 52 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
ver nacer Facebook, Google, Whatsapp, Instagram y etct, etc, etc.
Ballenas blancas En este mundo consumista el análisis generacional es crucial para comprender y crear estrategias de marketing; y entender quienes son y qué les gusta a los Xennials -grupo sociológico de personas que actualmente están entre sus 40 y 50 años-; se vuelve clave. Su franja etaria hoy representa a la mayoría de la población adulta, económica y profesionalmente activa, lo que vuelve a la micro generación en la ballena blanca de los nichos de mercado. Adultos con poder de decisión y de compra, la panacea de cualquier target ideal. “Si las marcas buscan una generación que permita cargar una estrategia del mundo análogo al digital deben indudablemente voltear a los Xennials, en gran medida y sin buscar exagerar su importancia, son la po-
sible salvación de muchas empresas. Continuar el uso de Millennials como público paraguas traerá muchos dolores de cabeza a las marcas. El concepto de Millenials era demasiado amplio y obligaba la creación de acciones que buscaba conectar con adolescentes hasta adultos .Debemos acotar más nuestro horizonte de acción, no sólo debemos comprender qué son los Xennials” Álvaro Rattinger, revista Mercado.
Lost in translation Los sociólogos afirman que los Xennials son los traductores entre la Generación X y los Millennials y que serán los primeros empleadores de la futura Generación Z, y muy probablemente compitan con ellos por el liderazgo político a nivel mundial. Por tanto, entender y observar a los Xennials podría brindarnos herramientas más que interesantes para comprender el mundo que nacerá de esta generación con características de eslabón perdido.
NOTA EMPRESARIAL
Presentación Volkswagen Virtus El nuevo lanzamiento de Comercial Automotor marca
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Fotos de Rumel
tendencia en estilo, alto rendimiento y seguridad.
C
omercial Automotor, concesionario oficial de la marca alemana en Comodoro Rivadavia, estrenó el nuevo Volkswagen Virtus con un cocktail especial. El evento de lanzamiento se realizó el martes 9 de abril en la sede de Dalle Mura 110. Invitados, delicatessen, barra y música para celebrar vanguardia. Sin precedentes a nivel mundial, se trata del primer automóvil en utilizar inteligencia artificial para lograr una mejor experiencia para el usuario. El modelo combina el estilo con alto rendimiento y se-
Comercial Automotor
CO N C E S I O N A R I O O F I C I A L V O L K S WAG E N
Dalle Mura 110 (0297) 4462915/2211 info@comercial-automotor.com.ar
guridad. Cuenta con segunda generación de Active Info Display, el cuadro de instrumentos totalmente digital en el que la información es implementada vía software. La información de navegación se puede ver en 2D o 3D, en una pantalla de 10, 25 pulgadas. En el país, el nuevo Virtus se comercializará con motorización MSI 1.6 litros de 16 válvulas y 110cv, en niveles Trendline, Comfortline y Highline. Mirá todos los modelos de Volkswagen y conocé sus planes de financiación en www. comercial-automotor.com.ar NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 53
por NICO VISNE · PERIODISTA Sino hablo de cocina una vez al día me aburro. www.nicovisne.com
Open your mind / TENEDOR LIBRE Recorrido visual por el mes de un sibarita patagónico.
ABRIL por Nico Visne Amarillo es el color del otoño. Comienzan los primeros fríos y nos despedimos del verano. Aún quedan islas de manga corta donde disfrutar de viajes y comidas. Abril... parafraseando a Fito y Spinetta: “...para que no tengamos soledad…”
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Día de reflexión sobre una jodida y dolorosa fecha. Comimos conchiglie rigate, pasta seca italiana reivindicando a los fideos con manteca.
· 03 de ABRIL ·
· 05 de ABRIL ·
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Dorar la cebolla sin quemarla. Cuando tenga ese brillo en medio del chillido y su jugo está on fire, poner la carne picada. Mezcla vaca, mezcla cerdo. El pastel de papas en casa es lo mejor del mundo. Pimienta, un buen queso. Hay quienes le ponen azúcar y pasas, hay quienes le ponen aceituna. Amor puro.
Un flan con dulce de leche y crema es el postre de ese día. Vas otro día y el postre es otro y así. En Neuquén, en el corazón del barrio Santa Genoveva, se puede visitar el centro Cultural Español, un lugar muy minimalista y luminoso, que cuenta con un buen y acotado comedor.
Hamburguesas de cerdo a la parrilla y un solomillo de carne idem. Las ramitas de romero no sólo le aportan sabor, sino que de a ratos funcionan como un sahumerio gigante. Momento mágico en el que el barrio de mis padres queda cubierto por ese hermoso perfume desdoblado de la carne y el romero.
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· 11 de ABRIL ·
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Centolla natural en brioche buns en uno de los restaurantes más grosos de Baires. Crizia, una noche especial de cocina a 4 manos con 2 de los mejores cocineros de mar del pais. Patricio Negro y Gabriel Oggero. Presentaron “Profundidad” productos del océano desde Las Malvinas hasta Mar del Plata.
Patricio Negro. Rionegrino, cocinero y dueño de Sarazanegro, en Mar Del Plata. Junto a su compañera Fernanda manejan el timón de uno de los mejores restaurantes de mar del pais.Aqui infraganti desde la cocina de Crizia.
Encuentro con Mauro Colagreco, uno de los cocineros más importantes del país. Único con 2 estrellas Michelin y dueño de Mirazur, uno de los mejores restaurantes de Francia. Nos encontramos en el lanzamiento de Baron B.
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Juan Díaz, Carlo y Marco Puriccelli crearon un vermuth del Alto Valle entre Río Negro y Neuquén. Reserva, joven y de sidra 3 líneas muy interesantes donde participan sidreras y bodegas de la zona aportando los cortes y caldos. La jarilla es una de las aromáticas que se destacan dentro de su composición de botánicos. Capos los muchachos.
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· 13 de ABRIL ·
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Bodega Del Fin Del Mundo cumple 15 años. Me invitaron a probar todas las añadas de su vino ícono, Special Blend. Aquí en la previa de la cata, mientras cerraba los ojos y pensaba en cada año y las cosas que sucedieron. Amo hacer eso con los años de cosecha.
Desde Uruguay aterrizó Ricki Motta, cocinero de Bodega Garzón en La Toscana y
encendió los fuegos con Tony Couly. Gran noche con 2 excelentes cocineros.
Encontré en Villa La Angostura una de las producciones de té que más me gustan. Wally´s, originarios de Bariloche, en todos sus estilos son cosa seria. En este caso 3 sabores. Se llama Limay y lo elabora gente de mucho sacrificio.
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Paleta de colores en el desayuno de Hostería Huenú, en el punto más alto de Bahia Manzano. Gran lugar para descansar y descolgar.
Un pinot de Canale en cualquier lugar es una experiencia imperdible. En uno de los ventanales del Hotel Correntoso, en Villa La Angostura, post almuerzo, es un camino de ida. Los ojos se caen al lago y el alma sobrevuela las montañas. Hay que pedir ayuda para irse.
Postre en el restaurante del hotel Correntoso. Frutos rojos, merengues, marquise de chocolate, helado de frambuesa. Una de las últimas sobremesas antes de que cierren hasta nueva temporada.
¿Qué es acaso la sensualidad?. Para mi muchas veces es un plato, hecho y pensado para generar estímulos sensuales. Una ensalada de escarola, lechuga, rúcula, semillas, tostadas, queso y manzana verde, eso es la sensualidad.
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Open your mind / TOP FIVE influencers patagónicos
PATAGONIA Una selección mensual de lo más interesante en materia de Patagonia en redes. Este mes: Moda. La propuesta es tan simple como estar conectado: 5 patagónicos en 5 preguntas. Investigación por Carla Barbuto SANTIAGO ARTEMIS
#TDF #SinVerguenza #Fashion 129 K seguidores /@santiagoartemis
¿QUÉ? Me muestro a mí mismo. Día a día. ¿POR QUÉ? Porque me nace, es natural. ¿DÓNDE? En mis viajes, mi país, mi lugar de trabajo. ¿CÓMO? Siendo honesto y consistente. ¿PARA QUIÉN? Para todos y todas, especialmente para gente que le copa la moda.
JULIANA GARCÍA BELLO #RíoGrande #Joyas #Handmade 2.670 seguidores /@_garciabello
¿QUÉ? En instagram me gusta mostrar un poco de mi proceso creativo, con respecto a algunas obras en las que estoy trabajando. Como si fuera el crudo. ¿POR QUÉ? Porque creo necesario generar lazos entre las personas, ya sea con las historias que me atraviesan y creo que a muchos les pasa lo mismo. Como el trabajar con mi abuela para disfrutarla y agradecerle. ¿CÓMO? Realizó posteos con imágenes de alguna parte de la obra y escribo un poco sobre el porqué y el qué de lo que hago. ¿DÓNDE? Me gusta la espontaneidad que tiene el instagram, de ver todo el conjunto completo de imágenes sin separar. Un poco a modo de bitácora. ¿PARA QUIÉN? Creo que lo hago un poco para mi, me ayuda a ordenarme a ver cómo lo presento y otro poco es para quien lo aprecia, para compartirles lo que siento.
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ABRE INDUMENTO ¿QUÉ? En las redes mostramos la colección de temporada, el proceso de la misma. Vestuarios, desfiles, muestras y eventos que vamos realizando.
#Neuquén #Raíces 2.500 seguidores /@abreindumento
¿PARA QUIÉN? Para nuestros usuarios actuales y futuros. ¿POR QUÉ? Nos interesa comunicar nuestro concepto, de manera que el usuario pueda comprender el origen y universo Abre. ¿CÓMO? A través de fotografías, videos cortos, historias y fashion film's. ¿DÓNDE? En Instagram, facebook y revistas.
CARLA ANDREA
#TDF #ModaSostenible #Indumentaria 2.677 seguidores /@carlaandrea.tdf
¿QUÉ? Lo primordial es el producto (indumentaria), la identidad y valores con los que trabaja la marca. Desarrollo indumentaria sostenible, no es moda efímera. Por lo tanto,mostrar una nueva visión de mundo dentro de la industria de la moda, una de las más poderosas y competitivas que existen, resulta un desafío constante porque resulta sencillo caer en la publicidad clásica de la producción fast fashion. ¿CÓMO? Contando el proceso de trabajo. La moda sostenible habla también de que cada ítem es único.Los modelos de mis lookbooks son personas comunes y corrientes, con cuerpos reales, porque es necesario generar confianza en el público. No jugar al engaño con cuerpos heteronormativos de la industria de la moda y la publicidad.
¿QUÉ? Mi contenido se originó en tutoriales de maquillaje de 5 minutos. Pero hoy siento que es más de estilo de vida (trato de dar un mensaje muy positivo de aceptación) sumado al relacionado al make up.
¿POR QUÉ? Creo en la necesidad de resignificar la industria de la moda, dar a conocer nuevos valores y paradigmas ligados a la producción ética, cooperativa y sostenible, en contraposición al fast fashion que nos invade temporada tras temporada, olvidando y hostigando en muchos casos a quienes forman parte de la cadena de producción textil. ¿PARA QUIÉN? Aficionados al rubro de la moda y artes en general, abarcando a potenciales clientes, preferentemente interesados en la producción y modos de vida "slow". ¿DÓNDE? Al ser oriunda de la provincia de Tierra del Fuego tiendo a trabajar mucho en contacto con la naturaleza, pero las locaciones son indistintas. Las producciones realizadas en bosque o playa patagónica son mis preferidas.
AZUL SAD
#Neuquén #MakeUp #Trucos 283.498 suscriptores /azumakeup
¿PARA QUIÉN? Mi público son niñas de 18 a 25 años. Después tengo nenas chiquitas de 10 años. También tengo gente más grande, mujeres de 40 que me escriben contándome que me ven con sus hijas. ¿CUÁNDO? En YouTube, tengo dos o tres días a la semana que están dedicados a hacer videos. En las Instan Stories, subo todo el tiempo. ¿DÓNDE? En Neuquén, en mi estudio de maquillaje. ¿CÓMO? Con cámara, trípode y el celu. Hace 3 años me mudé de Android a IOS porque las apps andan mejor y la calidad de las fotos del make up también es mucho mejor.
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— Open your mind —
THE WALLx EXPERIENCIA
Cultura Bariloche –del 20 al 22 de Abril–
Bariloche fue anfitriona de un festival cultural donde hubo música, teatro, proyecciones, talleres, capacitaciones, exposiciones y una diversidad de actividades que colmaron las calles del Centro Cívico. El evento fue promovido por el Ministerio de Cultura de la Nación como una propuesta para artistas, productores y gestores culturales. Las bandas que trajeron pogo al evento fueron Los Cafres, Onda Vaga y Nahuel Penisi.
Fotos de Gentileza Ministerio Cultura de la Nación
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antes de irnos Dame relax
Brazalete Acequias
Carรกtula por Sabina Tiemroth
Pasó en Abril
Antes de irnos /
Buenas nuevas
Maria Pryor diserta en Neuquén 7 de abril · Neuquén
La bendición de los frutos y el brindis simbólico fue el puntapié inicial de la 39° edición del evento. Este año contó con una variada agenda de actividades como charlas, degustaciones y disertaciones sobre la vitivinicultura regional. La gente pudo disfrutar de bandas locales y el show de cierre estuvo a cargo de Los Pericos y Ráfaga.
Shaman Herrera volvió a sus pagos 14 de abril · Comodoro Rivadavia
El músico comodorense vuelve a los pagos con su guitarra a presentar nuevas cancio-
PechaKucha Night Bariloche Vol. 13
Trekking de luna llena
10 de abril · Neuquén
El PKNB llegó a su edición 13 y el famoso evento de formato 20x20 (imágenes por segundo) se llevó a cabo en Plaza Uno, sobre la costanera de la ciudad cordillerana.
28 de abril · Rada Tilly Esta vez los oradores fueron:el diseñador industrial Mariano Filippini; la cantante Mariana Gluch; la artista plástica Fernanda Cavallaro; el ambientalista Federico González; la artista gráfica e ilustradora Bárbara Visconti; la fotógrafa Daniela Liska; el redactor publicitario Tiburcio Begué; el gestor cultural y dibujante autodidacta Nicolás Mendoza y el experto en branding Gustavo Stecher.
Una escuela fabrica aerogeneradores
Campeonato Patagónico de Enduro
Abril · Cholila
7 y 8 de abril · Caviahue
Alumnos de la Escuela Agrotécnica Nº 1728 de Cholila, junto a su profesor de tecnología, comenzaron a fabricar generadores eólicos que son destinados a familias carenciadas. Los alumnos contaron con la ayuda de la Fundación Cruzada Patagonia y la ONG 500 RPM, especializada en generadores eólicos. Esta acción es aún más valiosa si se tiene en cuenta que el 70% de la población rural de la zona no cuenta con energía eléctrica.
Se llevó a cabo la segunda fecha del Campeonato Patagónico de Enduro organizada por la Asociación de Pilotos de Enduro (APE). La competencia forma parte de las actividades que se realizan por el 32º aniversario de Caviahue-Copahue y convoca a más de 200 pilotos de Enduro Cross de
62 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
nes y a repasar todo su repertorio en el escenario del Teatro Dislocador. Los últimos tiempos fueron de muchos cambios para el músico, referente del indie patagónico. Después de 17 años de vivir en la ciudad de las diagonales (La Plata, Buenos Aires) decidió volver a la Patagonia y mudarse cerca de El Bolsón. El cambio de vida incluia cortar leña, cocinar lo que se cosecha, y hacer canciones en un nuevo aire.
Desde el año 2012, todos los sábados de luna llena del mes, la Secretaría de Deporte y Turismo, promueve una caminata, que permite descubrir la vida nocturna de la Reserva Natural Punta del Marqués, el Cerro Punta Piedras, la playa y los campos ubicados en la margen oeste. Los circuitos tienen un promedio de 7 kms y una duración aproximada de dos horas de caminata.
la región que habitualmente participan del Campeonato Patagónico en sus distintas categorías. La actividad deportiva convoca a más de 200 pilotos de la región, que habitualmente participan del Campeonato Patagónico en sus distintas categorías.
Pasó en Abril
Antes de irnos /
Buenas nuevas
La meta: llegar a la Patagonia en bicicleta
BDD se muda del desierto al MNBA 6 de abril · Copahue
Patagonia · abril
Desde el 6 de abril y durante dos meses, una
locaciones/Desplazamientos”.
selección de obras generadas por 24 artistas -argentinos y extranjeros- durante las cinco
La residencia artística es un proyecto innovador que se propone resignificar el espacio/
ediciones de la residencia Barda del Desierto
concepto “desierto” a través de la vincula-
(BDD) serán expuestas en el Museo Nacional
ción de los artistas con la comunidad de
de Bellas Artes Neuquén en la muestra “Dis-
Contralmirante Cordero (Río Negro).
Polesello. Dinámicas geométricas”
“Esto no es fotografía”, la expo
La muestra del gran artista argentino Rogelio Polesello, curada por Rodrigo Alonso, podrá verse en el Museo Nacional de Bellas Artes hasta el 3 de junio. Su rol como prolífico artista, lo llevó a abrevar en diferentes técnicas, disciplinas y lenguajes, andando y desandando un próspero camino a través de las vanguardias.
Desde el 9 de Abril, puede disfrutarse en la Escuela de Bellas Artes (ESBA de la muestra colectiva que se desprende del trabajo ritual/autorrefencial que realiza la artista Marina Cisneros en el marco del taller de creación de imágenes "Esto no es fotografía". La expo reúne los trabajos de mujeres asistentes al taller. Marina explicó: “¿Ver es conocer? ¿Sólo veo lo que conozco? ¿Es posible fotografiar
10 de abril · Neuquén
Tomás Swejkal y Lúba Capsahska son una pareja de médicos canadienses que recorren el continente americano en bicicleta con sus dos mascotas (Lolo y Phoebe). Emprendieron la aventura en mayo del año pasado y pretenden que los lleve hasta la Patagonia.
6 de abril · Neuquén
Mercado Regional MICA Patagonia
lo desconocido? ¿Cómo abrirse a un mundo nuevo dentro del mundo ya conocido y poder generar una fotografía otra? Todo esto en el taller que me quita el aliento: ´Esto No Es Fotografía´”.
Nacional de Motocross, en Patagonia
20 al 22 de abril · Bariloche
Neuquén · marzo Durante tres jornadas, diversos actores de las industrias creativas de Chubut, La Pampa, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz y Tierra del Fuego participaron de conferencias, talleres, rondas de vínculos, feria de emprende-
Los productores creativos de la Patagonia se dieron cita en Mercado Regional MICA Patagonia, que se llevó a cabo en la ciudad de San Carlos de Bariloche.
dores y muestras en vivo de los sectores música, artes escénicas, artesanías y audiovisual. El MICA está orientado al desarrollo, la profesionalización, la articulación y la circulación de las industrias de los distintos sectores creativos: audiovisual, artes escénicas, diseño, música, editorial y videojuegos.
Se llevó a cabo la segunda cita del Campeonato Nacional de Motocross el primer fin de semana del mes en Rada Tilly. En un trazado de 1.890 metros, con sectores de pista trabados y dificultades para mostrar un buen espectáculo, se desarrolló la competencia ante un buen marco de público. NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 63
Antes de irnos / MUY BUENAS NUEVAS
Jurassic Park El señor de los monumentos, como se lo suele llamar a Aldo Beroisa, inaugurará su grandiosa obra: Un parque jurásico emplazado en la ciudad de Rincón de los Sauces. Espacio donde convivirán réplicas de dinosaurios de diferentes partes del mundo. Nota y fotos por Sol Cabezas
• Boceto "Monumento a la Mujer"
• Aldo en su casa/talle
A
ldo Beroisa comenzó retratando trenes con su papá y su perro en el Maitén (Chubut). En esos tiempos, no podían comprarle los juguetes que él quería, por lo que decidió diseñar los propios con las herramientas que tenían en casa; nos cuenta hoy el artista, mientras recorremos su patio/ taller de grandes dimensiones donde trabaja. Aldo Beroisa era ferroviario como su papá, pero la época de privatizaciones en nuestro país, lo dejó sin trabajo. Por lo que decidió dedicarse a lo que siempre le gustó, el dibujo. Hoy sus diseños se han convertido en grandes monumentos, gracias a su equipo de trabajo (soldadores que materializan sus sueños).
LAS MANOS EN LA OBRA Su última obra inaugurada fue el 2 de abril, en la ciudad de Cutral Có, en homenaje a Malvinas. Se inspiró en Don Atahualpa y su canción “Hermanitas perdidas”. La obra mide 6 metros de alto, por casi 9 metros de ancho y pesa 14 toneladas. Al entrar a su casa/taller, nos encontramos con San Martín y con soldados de Malvinas, (monumentos que tienen como destino locali64 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
dades de Neuquén). También descubrimos su próximo proyecto:: El parque Jurásico, único en Latinoamérica, que se ubicará en la ciudad de Rincón de los Sauces (Neuquén). En ese espacio convivirán los dinosaurios herbívoros y carnívoros más grandes del mundo (Huinculensis y Carolini). Actualmente sus obras se encuentran en 9 provincias del país, la más reconocida es “El Cristo” a la vera de la Ruta 22, en la ciudad de Cutral Có, donde turistas que se dirigen a la cordillera se detienen para sacarse una foto que recorrerá las redes sociales, haciendo conocido al pueblo y a su creador “Aldo Beroisa,
el señor de los monumentos” como lo han comenzado a nombrar.
UN FUTURO BOCETADO En la gatera tiene un par de bosquejos que sueña se conviertan en realidad. Un monumento a la Mujer para la ciudad de Aluminé, que será diferente a otros ya que propone un homenaje a la mujer indígena y una obra titánica “La última cena”, donde cada apóstol medirá alrededor de 13 metros. Su objetivo es emplazarlo en la ciudad de Cutral Có, pero por sus dimensiones aún no se encuentra el lugar adecuado.
NOTA EMPRESARIAL
Smartdrink S El invento que revolucionó la cocktelería mundial es argentino, está en Comodoro y va por más.
C
on su sistema de cápsulas, Smartdrink revolucionó la cocktelería mundial. Desde su lanzamiento, la empresa creció a pasos agigantados. En la actualidad elaboran más de 60 toneladas para sus 500 puntos de venta en todo el país. Después de 2 años de trabajo de investigación, se preparan para llevar el producto más allá. En alianza con una multinacional brasilera líder en el mercado, desarrollaron nuevas recetas con fruta, con pulpa, con semillas, con fibra, con sabor extraordinario. Reemplazaron los aceites esenciales y los endulzantes naturales por una nueva tecnología. Smartdrink S, su upgrade. Hoy, es prácticamente imposible distinguir entre un trago recién elaborado por un bartender a una cápsula de Smartdrink S batida en casa. “Estamos contentos porque era lo único que nos quedaba pendiente. Con Smartdrink S estamos felices. Vamos a retirar todo el producto presente en todos los puntos de venta y vamos a presentar esta nueva versión. Es lo que creemos que el consumidor busca en su totalidad. La verdad nos hubiese encantado arrancar con lo que tenemos hoy. En ese momento, ni siquiera me imaginaba que se hubiese desarrollado un tipo de fruta especial para los astronautas, jugos concentrados que son carísimos
y no tienen aplicación en el mercado tradicional. Pudimos acceder a esa tecnología ya que utilizamos pequeñas dosis. Cosas increíbles, con lo cual nos sentimos bien” cuentan los hermanos Folatelli, desarrolladores de Smartdrink. Y no son las únicas novedades de la marca. Adelantan que Smartdrink 2 tendrá un nuevo diseño de cocktelera y de cápsula bidosis, hecho en conjunto con el Centro de Diseño y Estilo Lamborghini Latinoamerica. Los sabores se mantienen. Sex On The Beach, Caipirinha de Maracuyá, Daikiri de Frutilla cam-
bian con jugo de fruta, pulpa y semillas. Ahora el Daikiri puede ser preparado frozen y el trago sabor Vodka durazno y energizante, cambia completamente para ser elaborado con agua con y sin gas. El sabor clásico se conserva: Ron, cola, gin y azúcar negra. En cuanto al Fernet, desaparecerá con Smartdrink 2. Antes de Smartdrink S, la marca desarrolló BaginBox para testear la nueva tecnología. Funcionó. 3 litros de cocktail para previas, eventos, juntadas. Un producto listo para batir. Cuenta con nanotecnología que se activa con el movimiento, abre el bouquet de aromas, genera emulsiones y texturas. Como un trago hecho de forma tradicional. BaginBox fue aprobado por 64 focus group con más de 100 personas en el 100%.
San Martin 933 Comodoro Rivadavia, Chubut 0297 406-9032 /SmartdrinkComodoro
“Es algo imposible y a nosotros nos pasó. Por supuesto que hay gente que prefiere el Orange Bitter al Coconut, pero ninguno dijo: “Este trago no me gusta”. Para fiestas, para eventos, para cumpleaños es una solución buenísima. Es rico, fácil y propone como producto que va a ir cambiando” sostienen. La Boutique de Comodoro abrió en 2018 una serie de eventos exclusivos de degustación abiertos al público. Debido a la fuerte demanda y solicitudes de los seguidores en sus redes sociales, duplicaron las fechas especialmente para la llegada de Smartdrink S. Podés encontrar todos los productos en San Martín 933 y visitar la fanpage, SmartdrinkComodoro, para enterarte de todo. NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 65
Pasa en Mayo
Antes de irnos /
Buenas nuevas
19 de mayo · Trelew
Fotos oníricas del laberinto de El Hoyo
El rapero y productor Emanero (Federico Giannoni) baja por primera vez al Sur para dar un show en el Teatro María Auxiliadora, en el centro de Comodoro. Con apenas 15 años dio sus primeros pasos en la música escribiendo sus primeras canciones, y a los 17 ya dio el paso profesional. Con la mirada puesta sobre la realidad social y las problemáticas personales, Emanero fue consolidándose en el mundo del hip hop y el rap. Actualmente continúa
Alejandro Chaskielberg es uno de los fotógrafos argentinos que más triunfa en el mundo. Expuso en Japón, Europa y Estados Unidos, y por estos días se dejó maravillar con el laberinto borgeano de El Hoyo. Retrató un rincón mágico y natural a la luz de la luna, el fuego y linternas de colores.
Emanero, por primera vez en el Sur
Mayo · Chubut
en esa búsqueda y siempre apuesta a generar innovación en el género
Festival provincial del chef patagónico
Muestra “Chatarra Animal 1.8”
1 de mayo · Neuquén
La fiesta de la cocina patagónica comenzó el fin de semana largo que combina el sábado 28, domingo 29, lunes 30 de abril (feriado puente turístico) y se extiende hasta el feria-
27 de mayo · San Patricio del Chañar do nacional clásico del martes 1º de mayo (Día del Trabajador). Desde 2005 a la actualidad chefs, productores, estudiantes, amantes de la gastronomía y visitantes, tienen un espacio en común para disfrutar de la cocina y descubrir el arte culinario del país y la región. El paisaje natural y cultural de Villa Pehuenia y Moquehue, con sus lagos, montañas nevadas, araucarias araucanas y el aire puro de la cordillera, y la buena atención de sus anfitriones, es el marco ideal para acompañar a todos los visitantes que aman la gastronomía.
El artista neuquino José “Sock” Raffo crea a partir de investigaciones, dibujos y grandes cantidades de chatarra. El resultado son esculturas altamente expresivas, de tinte realista y de gran atractivo para el público en general. Su obra puede verse en la bodega Familia Schroeder, ubicada en San Patricio del Chañar.
Estrenan miniserie Aimé en Canal 10
Filman la trashumancia del norte neuquino
La miniserie Aimé, que se grabó en Neuquén, podrá verse todos los sábados de mayo por la pantalla de Canal 10. La serie, que cuenta la historia de la cantora mapuche tehuelche Aimé Painé desde su niñez hasta la adultez. La miniserie es protagonizada por la cantante y actriz Charo Bogarín. “Es muy importante esta serie para debatir y para replantearnos cosas que tienen que ver, incluso, con lo ancestral”, dijo Juan Palomino, quien forma parte del elenco.
La subsecretaría de Cultura del Neuquén, con el acompañamiento de profesionales de Radio y Televisión del Neuquén, comenzó la filmación de un arreo de animales en la localidad de Varvarco con el objetivo del registro de la trashumancia que realizan los crianceros del Norte de nuestra provincia. Filmaciones de los “piños” (como se denomina a los grupos de animales que arrean), entrevistas e investigaciones in situ, fueron
Mayo · Neuquén
66 | NOCHEPOLAR MAYO 2018
Mayo · Norte neuquino
las acciones que se desarrollaron, con el fin de registrar los aspectos de la vida de campo de estas comunidades.
Pasa en Mayo
Antes de irnos /
Buenas nuevas
Premian a fotógrafo de CONICETCENPAT Mayo · Patagonia
Darío Podestá, fotógrafo y profesional del CCT CONICET-CENPAT fue galardonado en la XII edición de Asférico. Se trata de uno de los concursos internacionales más importantes de fotografía de naturaleza y vida silvestre; es organizado por la, Asociación de Fotógrafos de Naturaleza de Italia (AFNI).
Muestras y talleres en el museo fueguino Mayo · Tierra del fuego
El 28 de abril se inaugura la muestra denominada "Pinturas", integrada 40 obras de los artistas locales Eduardo Nicolai y Luis Marcelo Morais, en el Museo Fueguino de Arte, dependiente de la Secretaría de Cultura de la Provincia. La exposición estará disponible hasta el domingo 3 junio. Los artistas brindarán talleres en sus respectivas técnicas, óleo y acuarela.
La Beriso celebra sus 20 años de rock Viedma
Este año La Beriso cumple 20 años de rock y saldrá a escena en la Sala del Libertador de Viedma para brindar un show en el que repasará las dos décadas de carrera musical. “Nosotros tenemos la excusa de la presen-
tación del disco nuevo que tiene un poco más de un año, pero vamos a repasar toda la historia de la banda. Vamos a tocar temas desde el primer disco hasta el último”, aseguró Rolo Sartorio. “Este año cumplimos 20 años todos juntos y estamos por grabar un disco de versiones nuevas, de temas viejos. Entonces es como un año que tenemos varias excusas para salir de gira y para tener un reencuentro en lugares que hace rato que no vamos”, agregó el líder de la banda.
Promocionan los centros de esquí Mayo · Patagonia
Argentina mostró en Brasil las propuestas para su temporada de nieve, durante la WTM Latin America que se celebra en en San Pablo. En la ceremonia de presentación que se realizó como parte del programa argentino en la WTM, se presentaron los destinos y centros de esquí de la Patagonia y Cuyo. Asistieron a este encuentro el cónsul de Ar-
gentina en San Pablo, Luis Castillo y el director del Centro de Promoción de Argentina en Brasil. Por el sector privado estuvo el presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Aldo Elías, quien manifestó su beneplácito por la recuperación económica de Brasil, que permitió a sus turistas crecer en número en los destinos de invierno argentinos.
NOCHEPOLAR MAYO 2018 | 67
Antes Antes de irnos de irnos / MEETING / MEETING POINT POINT
#Comodoro
MARTES de amigas
Martes 17 & 24 Abril / 2018
Ele Multiespacio Av. Rivadavia 1460
#CLร SICA&MODERNA San Martin 544
#PARAVESTIRSANTOS Belgrano 885
#FLOW+PELUQUEROS
clรกsicamodernaCR
Para Vestir Santos
Flow + Peluqueros
Mitre 989
#MALABIA 9 de Julio e Inmigrantes Gallegos Malabia Club de Belleza
#BELLADONA Bella Dona Spa
Geronimo Maliqueo 443
#SMARTDRINK San Martin 933
SmartDrinkComodoro
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#DOLCEVITA Ameghino 1112
Dolcevitacomodoro
#Comodoro
Antes de irnos / MEETING POINT
VAMOS LAS BANDAS Febrero y Marzo 2018 Dani Strubia para Sulky en vivo nos sigue mostrando los escenarios comodorenses, en esta edición especial El Sótano Pub y las presentaciones de El mató a un policía motorizado + Enzo Antoniazzi, y el más grande Marky Ramone. 1. EL MATO A UN POLICIA MOTORIZADO + ENZO ANTONIAZZI 2. MARKY RAMONE 3. ENZO ANTONIAZZI 4. EL MATO A UN POLICIA MOTORIZADO
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· Fotos de Dani Strubia · Sulky en vivo
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por ALEJANDRO AGUADO · HISTORIADOR
Antes de irnos / RELATO PATAGÓNICO
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Nacido en Comodoro Rivadavia, divide su tiempo entre sus tareas de dibujante, editor de historietas y libros sobre la Patagonia, y dictado de diversos cursos a nivel universitario. Disfruta de la música, la fotografía, dibujar y viajar. www.comicsaguado.blogspot.com.ar
72 | NOCHEPOLAR NOVIEMBRE 2017