EXHIBITOR'S GUIDE 2014 - (MEAT DAYS - DAIRY EXPO - FROZEN FOOD)

ΩΝ

33επαγγελματικές επαγγελματικέςεκθέσεις εκθέσεις

Μαζί! Μαζί!

1-2-3 1-2-3ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ2014 2014

δυναμικέςαγορές αγορές 33δυναμικές MEAT DAYS • FROZEN FOOD • DAIRY EXPO

MEAT DAYS • FROZEN FOOD • DAIRY EXPO

για για τη Βιομηχανία, τους Εξοπλισμούς & το Τροφίμων τη Βιομηχανία, τους Εξοπλισμούς & Χονδρεμπόριο το Χονδρεμπόριο Τροφίμων

2014 2014 1-2-1 3 -Ν Β ΕΡΜ Ι ΟΒΥΡ Ι Ο Υ 2 -Ο3Ε Μ ΝΟ

1-2-3 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 1-2-3 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΚΘΕΤΩΝ ΕΚΘΕΤΩΝ ΥΠΟ ΤΗΝ ΤΩΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΩΝ ΥΠΟΑΙΓΙΔΑ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΩΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΩΝ Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων • Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων • Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας ΜΕ ΤΗΝ ΤΩΝ ΤΩΝ ΜΕΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ • Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας • Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος • Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας • Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος • Σύνδεσμος Προστασίας & Ανάπτυξης Κρέατος Βορείου Ελλάδος • Ένωση Εμπόρων Κρέατος Αθηνών • Σύνδεσμος Προστασίας & Ανάπτυξης Κρέατος Βορείου Ελλάδος • Ένωση Εμπόρων Κρέατος Αθηνών • Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός - ΔΗΜΗΤΡΑ • Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας • Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων • Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός - ΔΗΜΗΤΡΑ • Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας • Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων • Πανελλήνια ΈνωσηΈνωση Τεχνολόγων Τροφίμων • Ένωση Εμπορικών Αντιπροσώπων Κρέατος • Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών • Πανελλήνια Τεχνολόγων Τροφίμων • Ένωση Εμπορικών Αντιπροσώπων Κρέατος • Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών • Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος • Ένωση Εμπόρων Κρέατος & Ζώντων Ζώων Μακεδονίας-Θράκης-Θεσσαλίας • Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος • Ένωση Εμπόρων Κρέατος & Ζώντων Ζώων Μακεδονίας-Θράκης-Θεσσαλίας • Πανελλήνιος Σύνδεσμος Βιομηχανικών Σφαγείων & Κρέατος • Ένωση Παραδοσιακών Κρεοπωλών ΑθήναςΑθήνας Ν. Αττικής “Οι Ταξιάρχες” • Πανελλήνιος Σύνδεσμος Βιομηχανικών Σφαγείων & Κρέατος • Ένωση Παραδοσιακών Κρεοπωλών Ν. Αττικής “Οι Ταξιάρχες” • Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία • Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία • Πανελλήνιος Κτηνιατρικός Σύλλογος • Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών • Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία • Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία • Πανελλήνιος Κτηνιατρικός Σύλλογος • Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών • Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος • Ομοσπονδία Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδος • Ινστιτούτου Γάλακτος Ιωαννίνων - ΕΛΓΟ- ΔΗΜΗΤΡΑ • Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος • Ομοσπονδία Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδος • Ινστιτούτου Γάλακτος Ιωαννίνων ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ Πανελλήνιος Συνδέσμος Επιχειρήσεων Κατεψυγμένων Τροφίμων • Ελληνική Ένωση Βιομηχανιών Ψύχους • Ελληνική Εταιρεία Logistics Πανελλήνιος Συνδέσμος Επιχειρήσεων Κατεψυγμένων Τροφίμων • Ελληνική Ένωση Βιομηχανιών Ψύχους • Ελληνική Εταιρεία Logistics ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

ex.indd 3

10/23/14 11:02:28 PM PM 11/6/14 5:27:18 PM 10/23/14 11:02:28

ef 2129_co.pdf 2129_co.pdf 1 1/8/14 1 1/8/14 14:20 14:20

C

C

C

M

M

M

Y

Y

Y

CM

CM

CM

MY

MY

MY

CY

CMY

K

4 ektheton exofilloex.indd exofillo katalogou katalogou ektheton MD14.indd MD14.indd 2 2

CY

CY

CMY

CMY

K

K

11/6/14 5:27:30 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

1 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 1

10/25/14 6:25:49 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

2014

E

2 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 2

10/25/14 6:26:13 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

EN ISO 22000:2005 No. : 07010063

3 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 3

10/25/14 6:26:36 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

2014

4 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 4

10/25/14 6:27:02 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

5 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 5

10/25/14 6:27:27 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

2014

6 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 6

10/25/14 6:27:51 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

7 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 7

10/25/14 6:28:14 PM

2014

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑΛΟΓΟΥ ΕΚΘΕΤΩΝ Εκδότης Θεόδωρος Δημητριάδης

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΚΑΤΑΛΟΓΟΥ

Διευθύντρια Σύνταξης Χριστίνα Σούρρα

10.

Οι Χορηγοί σας καλωσορίζουν

Creative Director Λεωνίδας Παπαδάκης

12.

Χαιρετισμοί Διοργανωτών & Επίσημων Φορέων

34.

Παράλληλες εκδηλώσεις

38.

Πρόγραμμα 2ης Επιστημονικής Ημερίδας “Η παραγωγή γαλακτοκομικών & τυροκομικών προϊόντων από τη μικρή οικογενειακή μονάδα μέχρι τη βιομηχανία”

Σύνταξη Χριστίνα Βλαδιμήρου

40.

Πρόγραμμα Ημερίδας “Νέες νομοθεσίες για κρεοπωλεία, εργαστήρια & βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος”

Client Service Σοφία Κατσαρδή

42.

Πρόγραμμα Ημερίδας ΠΕΤΕΤ “Τεχνολογία-καινοτομία στην επεξεργασία κρέατος-κρεατοσκευασμάτων- γαλακτοκομικών προϊόντων “

44.

Πρόγραμμα Workshop “Approaching Food Logistics World” Προσεγγίζοντας τον κόσμο των διατροφικών Logistics

46.

Σχεδιαγράμματα Χώρων & Περιπτέρων

50.

Αλφαβητικό ευρετήριο εκθετών

56.

Προφίλ εκθετών (αγγλικές / ελληνικές επωνυμίες)

Marketing Director Αντώνης Μοσχονίδης Υπεύθυνος Πωλήσεων Μάνος Γεωργουλάκης

Γραμματειακή Υποστήριξη Αναστασία Κολοβού Marketing Executive Φαίη Ρουμελιώτη Συνδρομές Μαρία Μιχαλόχριστα Σχεδιασμός - Παραγωγή o.mind Creatives

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΕΚΘΕΣΗΣ Διοργάνωση Δημητριάδης Θ. & Σία ΟΕ o.mind Creatives

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΕΚΘΕΣΗΣ Σάββατο Κυριακή Δευτέρα

1 Νοεμβρίου 2 Νοεμβρίου 3 Νοεμβρίου

10.00-20.00 10.00-20.00 12.00-20.00

Εκθεσιακό Κέντρο Metropolitan Expo Τεχνική Υποστήριξη Έκθεσης Expo Work

8 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 8

10/25/14 6:28:36 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

9 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 9

10/25/14 6:28:59 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

2014 1-2-3 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ

1-2-3 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΧΟΡΗΓΟΣ ΕΚΘΕΣΗΣ

ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

10 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 10

10/25/14 6:29:31 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

11 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 11

10/25/14 6:29:55 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Θεόδωρος Δημητριάδης Δ/νων Σύμβουλος o.mind Creatives Διοργανωτής Έκθεσης

2014

Κρατάτε στα χέρια σας τον κατάλογο εκθετών της τριπλής εκθεσιακής διοργάνωσης της o.mind Creatives, για την οποία είμαστε όλοι υπερήφανοι και ευχόμαστε μετά το πέρας της να είστε όλοι ικανοποιημένοι. Ο λόγος για τη διοργάνωση των εκθέσεων MEAT DAYS για την αγορά κρέατος και των προϊόντων του, DAIRY EXPO για τον τομέα της γαλακτοκομίας και τυροκομίας και FROZEN FOOD για τα κατεψυγμένα προϊόντα και την ψυχωμένη εφοδιαστική αλυσίδα. Η αγορά κρέατος και των προϊόντων του έχει βρει πλέον το σημείο συνάντησης της. Από το 2012 μέχρι και σήμερα η έκθεση MEAT DAYS έχει τριπλασιάσει τις συμμετέχουσες εταιρείες και έχει αυξήσει τις εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται στο πλαίσιο της. Με 250 εκθέτες (εγχώριες εταιρείες από όλους τους Νομούς της Ελλάδας), με σχεδόν 20 εκθέτες απ το εξωτερικό και με την συμμετοχή και επίσκεψη όλων των leaders της αγοράς, η MEAT DAYS έχει καθιερωθεί ως ο εκθεσιακός θεσμός του κλάδου. Η επιτυχία αυτή, πιστώνεται, αν μη τι άλλο, στην υπεύθυνη και συστηματική ενασχόληση του περιοδικού του κλάδου MEAT PLACE, με τον ίδιο τον κλάδο, τα προβλήματά του, τις εξελίξεις σε αυτόν, αλλά και την καθολική υποστήριξη της o.mind Creatives και του περιοδικού προς τους φορείς και τις εταιρείες του χώρου. Οι εξελίξεις στον κλάδο του κρέατος και των προϊόντων του είναι καταιγιστικές και ανοίγουν συνεχώς νέες ευκαιρίες επαγγελματικής δράσης. Αντίστοιχη ανοδική τάση παρουσιάζουν τα εργαστήρια παρασκευασμάτων, οι βιοτεχνίες αλλά και οι βιομηχανίες κρέατος. Ιδιαίτερη άνθηση όμως παρουσιάζει στην εποχή μας και ο τομέας της γαλακτοκομίας και τυροκομίας, οι εξελίξεις του οποίου θα παρουσιαστούν στη 2η έκθεση DAIRY EXPO, με συμμετοχές εταιρειών παγκόσμιας εμβέλειας. Μαζί φέτος για πρώτη φορά και η 1η FROZEN FOOD, που είναι αφιερωμένη στα κατεψυγμένα προϊόντα και στις ειδικές συνθήκες που απαιτούνται για τη διαχείρισή τους. Ο κλάδος της ψυχρής αποθήκευσης τροφίμων και ψυχρής διακίνησης, αποτελεί ένα μεγάλο κεφάλαιο για τις εταιρείες, που δεν έχει αξιοποιηθεί δεόντως. Από την 1η FROZEN FOOD και το αντίστοιχο workshop που θα διοργανωθεί εντός της έκθεσης από το περιοδικό Supply Chain & Logistics, φιλοδοξούμε να αναδειχθεί το μεγάλο ενδιαφέρον και η σημαντική ανάπτυξη του κλάδου αυτού σε σχέση με τα logistics. Τα ζωικά προϊόντα του τόπου μας και οι νέες εξελίξεις στην ψυκτική αλυσίδα τροφίμων προβάλλονται μαζί το τριήμερο 1,2,3 Νοεμβρίου σε ένα τριπλό εκθεσιακό γεγονός, και με δεδομένο το παγκόσμιο ενδιαφέρον που παρουσιάζεται για τα ελληνικά προϊόντα έχουμε δημιουργήσει μια σωστά οργανωμένη και στοχευμένη έκθεση, όπως επίσης και ένα πλουσιότατο και με πολλούς αποδέκτες πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων, που θα αποτελέσουν ένα φόρουμ μεταξύ της εμπορικής και της ακαδημαϊκής κοινότητας, μοχλό ανάπτυξης για το μέλλον, στο οποίο οι παραγωγοί και οι έμποροι απ’ όλο το κόσμο να μπορούν να βρεθούν και να αναπτύξουν συνεργασίες. Άλλωστε, ο κλάδος της βιομηχανίας, παραγωγής, επεξεργασίας τροφίμων, αλλά και της διακίνησης αυτών, αποτελεί έναν από τους βασικότερους πυλώνες ανάπτυξης της εθνικής οικονομίας, που ελπίζουμε να στηριχθεί σωστά και δυναμικά, ώστε να αποτελέσει την “ατμομηχανή” της ελληνικής εξωστρέφειας. Θα ήθελα, εν τέλει, να ευχαριστήσω θερμά, όλους όσοι συνέβαλαν στον να ολοκληρωθεί τόσο επιτυχημένα και η φετινή διοργάνωση, αλλά κυρίως τους εκθέτες μας για την εμπιστοσύνη τους και την απόφασή τους να επενδύσουν με τη συμμετοχή τους σε αυτό το τριπλό εκθεσιακό γεγονός. Εύχομαι σε όλους, εκθέτες και επισκέπτες καλή επιτυχία και καλές συνεργασίες.

12 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 12

10/25/14 6:30:18 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

¼ôáí îÝñåéò íéþèåéò óéãïõñéÜ! ΜΕΓΕΘΟΣ

•Η µεγαλύτερη πτηνοτροφική επιχείρηση της Ελλάδος µε ετήσια παραγωγή 30εκ. κοτόπουλα.

•Με κύκλο εργασιών 185εκ€.

•Καθετοποιηµένη εταιρεία µε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις πτηνοτροφεία – εκκολαπτήρια – εργοστάσια Ζωοτροφών – πτηνοσφαγείο.

•Με την µεγαλύτερη γκάµα προϊόντων κοτόπουλου.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ

•Σε ένα περιβάλλον που τηρεί τις ιδανικές συνθήκες εκτροφής στον ορεινό όγκο των Ιωαννίνων.

•Οι τροφές είναι αγνές, υγιεινές και πιστοποιηµένες από τον AGROCERT για 100% φυτική προέλευση.

•Σε συνεργασία µε το Πανεπιστήµιο Ιωαννίνων και µε ξένους οίκους διασφαλίζουµε την ποιότητα τροφής.

ΣΗΜΑΝΣΗ

Όλα τα κοτόπουλα «ΠΙΝ∆ΟΣ» φέρουν σήµανση ελέγχου και ποιότητας. Τα χύµα κοτόπουλα στο καρτελάκι, τα συσκευασµένα κοτόπουλα στην ετικέτα, όπου αναγράφονται η ηµεροµηνία παραγωγής και λήξης, ο αριθµός του σφαγείου Ρ6 και ο πραγµατοποιηθείς έλεγχος.

∆ΙΚΤΥΟ ∆ΙΑΝΟΜΗΣ

Με ιδιόκτητο δίκτυο διανοµής µέσω των 15 υποκαταστηµάτων καλύπτει όλους τους νοµούς της Ελλάδος προσφέροντας καθηµερινά φρέσκο κοτόπουλο στα 5000 σηµεία που τροφοδοτεί.

ΕΥΘΥΝΗ

•500 µέλη – παραγωγοί εκτρέφουν κοτόπουλα από το 1958.

•700 εργαζόµενοι µε υψηλό αίσθηµα ευθύνης φροντίζουν τα κοτόπουλα «ΠΙΝ∆ΟΣ» σε κάθε στάδιο παραγωγής και επεξεργασίας.

•Απόλυτα ελεγχόµενες και σύγχρονες εγκαταστάσεις λειτουργούν µε τεχνολογία νέας γενιάς.

ΑΣΦΑΛΕΙΑ

•Με υπερσύγχρονα µικροβιολογικά εργαστήρια, όπου πραγµατοποιούνται συνεχώς καθηµερινοί µικροβιολογικοί και χηµικοί έλεγχοι πρώτων υλών και τελικού προϊόντος.

•Οι κτηνίατροι και οι γεωπόνοι της «ΠΙΝ∆ΟΣ» ελέγχουν καθηµερινά την υγεία των κοτόπουλων σε όλα τα πτηνοτροφεία.

•Η «ΠΙΝ∆ΟΣ» σε συνεργασία µε το τµήµα βιοχηµείας του Πανεπιστηµίου Ιωαννίνων διενεργεί ελέγχους σε όλα τα πτηνοτροφεία της, για τον ιό Α.Ι.V Ag (ιός γρίπης των πουλερικών).

•Με πιστοποιητικά ποιότητος ISO22000:2005 διασφαλίζουµε την υγιεινή και ασφάλεια των κοτόπουλων «ΠΙΝ∆ΟΣ».

•Με το υπερσύχρονο και πιστοποιηµένο µικροβιολογικό εργαστήριο ελέγχουµε όλες τις ζωοτροφές και τα τελικά προϊόντα.

•Κρατικοί κτηνίατροι τελούν καθηµερινά αυστηρούς ελέγχους πριν και µετά την σφαγή των κοτόπουλων.

www.pindos-apsi.gr

katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 13

13 10/25/14 6:30:39 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Αντώνης Μοσχονίδης Marketing Director o.mind Creatives Διοργανωτής έκθεσης

2014

Τρεις δυναμικές αγορές μαζί! ΚΡΕΑΣ - ΓΑΛΑ - ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ. Τρεις κλάδοι της ελληνικής και διεθνούς βιομηχανίας τροφίμων, που αποτελούν τον κορμό της εμπορικής δραστηριότητας, της μεταποίησης και της καθημερινής διατροφής. Εκεί εστιάζει και η επαγγελματική έκθεση που επισκέπτεστε και συμμετέχετε ως εκθέτες. Τρεις αγορές που έχουν τη δυναμική και επενδύουν, έχουν την ανάγκη συνεχούς τεχνολογικής εναρμόνισης με την εποχή και βεβαίως αποτελούν το μεγαλύτερο ποσοστό δαπανών στο καθημερινό καλάθι της οικογένειας. Αυτά τα τρία στοιχεία είναι που εγγυώνται την επιτυχία και τη συνεχή ανάπτυξη της συγκεκριμένης διοργάνωσης. Η έκθεση MEAT DAYS αποτελεί το πεδίο ενημέρωσης όλων των επαγγελματιών του κλάδου κρέατος και τους δίνει την ευκαιρία να δουν προϊόντα και τεχνολογίες και να εξελίξουν τις επιχειρήσεις τους. Η 2η διοργάνωση DAIRY EXPO για την γαλακτοκομία και την τυροκομία θεσπίζει σιγά σιγά έναν εκθεσιακό θεσμό που παρουσιάζει όλες τις τελευταίες τεχνολογίες γύρω από την τυροκόμιση και τη βιομηχανία γάλακτος ενημερώνοντας βιομηχανίες, οικογενειακές επιχειρήσεις και κτηνοτρόφους. Το έργο ολοκληρώνει η 1η έκθεση FROZEN FOOD που εντάχθηκε φέτος και σκοπό έχει να παρουσιάσει όλους τους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα κατεψυγμένων τροφίμων, προϊόντα - τεχνολογίες ψύξης - Food logistics. Σας ευχαριστούμε όλους που και φέτος μας επισκέπτεστε για 3η κατά σειρά χρονιά και επενδύεται το χρόνο σας σε μία τριπλή εμπορική έκθεση που θα σας προσφέρει γνώση, εξωστρέφεια, εμπορικές συμφωνίες και ψυχαγωγία. Σας ευχαριστούμε που είστε όλοι εδώ!

14 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 14

10/25/14 6:31:02 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

15 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 15

10/25/14 6:31:26 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Χριστίνα Σούρρα Διευθύντρια Σύνταξης MEAT PLACE Διοργανωτής έκθεσης

2014

Η προετοιμασία ενός χρόνου ολοκληρώθηκε και με χαρά σας υποδεχόμαστε στην 3η έκθεση MEAT DAYS, η οποία είναι αφιερωμένη στον κόσμο που ζει και εργάζεται έχοντας στο επίκεντρο των δραστηριοτήτων του το κρέας και τα προϊόντα του. Μαζί και φέτος διοργανώνουμε τη 2η έκθεση Γαλακτοκομίας και Τυροκομίας DAIRY EXPO που με την παρουσία της ήρθε να καλύψει το κενό εκπροσώπησης του δυναμικού και συνεχώς αναπτυσσόμενου αυτού κλάδου. Τη σημαντική διοργάνωση της o.mind Creatives για την προβολή των ζωικών προϊόντων που παράγει ο τόπος μας έρχεται να συμπληρώσει η 1η έκθεση για τα κατεψυγμένα προϊόντα FROZEN FOOD, που γνώρισε ιδιαίτερη ανταπόκριση από το κοινό. Το τριπλό αυτό εκθεσιακό γεγονός που ετοιμάσαμε για εσάς θα σας δώσει τη δυνατότητα να γνωρίσετε δια ζώσης και στην πράξη όλες τις νέες εξελίξεις του χώρου στον οποίο ανήκετε και δραστηριοποιήστε. Σε μια εποχή που οι κλαδικές εκθέσεις αποτελούν μοναδική ευκαιρία προβολής προϊόντων, επιχειρηματικών ιδεών και εμπορικών λύσεων οι διοργανώσεις της εταιρείας o.mind Creatives συμβάλλουν καθοριστικά στην επικοινωνία των ανθρώπων που δραστηριοποιούνται στους παραπάνω κλάδους δίνοντας τους τη δυνατότητα να συνομιλήσουν με μεγάλο αριθμό εταιρειών και να συνάψουν νέες συνεργασίες. Τα συνέδρια και γενικότερα οι παράλληλες εκδηλώσεις που ετοιμάσαμε για εσάς μετατρέπουν τη διοργάνωση σε ενημερωτικό-επιστημονικό γεγονός και αποτελούν πηγή ενημέρωσης, πάνω στις νέες νομοθεσίες και δεδομένα που διέπουν τους κλάδους κρέατος, γάλακτος και κατεψυγμένων προϊόντων. Στο πλαίσιο ενημέρωσης εντάσσεται και το εξειδικευμένο περιοδικό MEAT PLACE, το οποίο αποτελεί από το 2010 τη φωνή του χώρου και το μέσο επικοινωνίας των επιχειρήσεων και των φορέων με τους αναγνώστες του. Σας περιμένουμε στο εκθεσιακό περίπτερο του περιοδικού για να συζητήσουμε από κοντά τις ιδέες και τις προτάσεις σας, που θα συμβάλλουν στην περαιτέρω εξέλιξη και αναβάθμιση του κλάδου. Κλείνοντας θα ήθελα να σας ευχαριστήσω θερμά για τη συμμετοχή σας και για την εμπιστοσύνη που δείχνετε στις εκδόσεις και διοργανώσεις μας και να σας ευχηθώ κατά τη διάρκεια του εκθεσιακού τριημέρου να συνάψετε νέες και εποικοδομητικές συνεργασίες.

16 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 16

10/25/14 6:31:49 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

17 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 17

10/25/14 6:32:19 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Γιώργος Καρασμάνης Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

2014

Θα ήθελα καταρχήν να ευχηθώ καλή επιτυχία στην έκθεση που διοργανώνετε, η οποία αποτελεί έναν από τους θεσμούς που έχει συνδεθεί άρρηκτα με την πρωτογενή παραγωγή και τη μεταποίηση κτηνοτροφικών προϊόντων. Υπάρχουν επομένως στενοί δεσμοί με την ελληνική γεωργία και κτηνοτροφία και κοινοί δρόμοι με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την ανάκαμψη κλάδων που παρουσιάζουν δυναμική, όπως ο τομέας του κρέατος. Όπως γνωρίζετε η χώρα μας είναι ελλειμματική σε προϊόντα κρέατος, με εξαίρεση την αιγοπροβατοτροφία, όπου εξασφαλίζει αυτάρκεια. Το ισοζύγιο εισαγωγών εξαγωγών στο βόειο και χοίρειο κρέας καθώς και σε μια κατηγορία τυροκομικών προϊόντων, παραμένει αρνητικό, και εκεί θα πρέπει να εστιάσουμε τις προσπάθειές μας, ενισχύοντας την εγχώρια παραγωγή και την κατανάλωση κρέατος, και ταυτόχρονα τον εξαγωγικό προσανατολισμό του κλάδου. Στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων η προσπάθειά μας επικεντρώνεται στην ανάκαμψη της ελληνικής κτηνοτροφίας και αυτό φαίνεται τόσο από τα ζητήματα και τα προβλήματα της καθημερινότητας που προσπαθούμε να επιλύσουμε προς όφελος των παραγωγών μας όσο και από τις αποφάσεις μας στο πλαίσιο εφαρμογής της νέας ΚΑΠ, και του νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020. Η ελληνική κτηνοτροφία ενισχύεται με περισσότερους πόρους από τη νέα ΚΑΠ καθώς απορροφά το 25% ετησίως των συνολικών κονδυλίων του Εθνικού Φακέλου συνολικού προϋπολογισμού 440 εκ ευρώ. Θυμίζω ότι η συμμετοχή της κτηνοτροφίας στις επιδοτήσεις ουδέποτε μέχρι τώρα είχε υπερβεί το 19%. Επίσης δίνουμε ιδιαίτερη βαρύτητα στους νέους γεωργούς και κτηνοτρόφους οι οποίοι θα επιδοτηθούν για το σύνολο των εκτάσεων και των ζώων τους. Επιπλέον ο κάθε νέος γεωργός που διανύει τα 5 πρώτα έτη της δραστηριότητας του, θα λαμβάνει προσαύξηση 25% επί της αξίας των δικαιωμάτων του. Ταυτόχρονα για τους νεοεισερχόμενους στο επάγγελμα από το 2015, προβλέπεται κατανομή δικαιωμάτων από το εθνικό απόθεμα. Παράλληλα θωρακίζουμε το σύστημα ελέγχων κατά των παράνομων ελληνοποιήσεων, ώστε να προστατέψουμε τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην αγορά κρέατος από αθέμιτες πρακτικές. Κυρίες και κύριοι, κλείνοντας το σύντομο χαιρετισμό μου θα ήθελα να εκφράσω την πεποίθησή μου ότι ο κλάδος του κρέατος έχει μεγάλα αποθέματα ανάπτυξης και να σας διαβεβαιώσω ότι οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σήμερα στον τομέα αυτό, έχουν σύμμαχο το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Σας ευχαριστώ και εύχομαι η έκθεσή σας να εξελιχθεί σε κεντρικό θεσμό σε πανευρωπαϊκό επίπεδο.

18 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 18

10/25/14 6:32:41 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

19 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 19

10/25/14 6:33:03 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Παναγιώτης Γ. Νίκας Πρόεδρος Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (Σ.Ε.Β.Ε.Κ.)

2014

Συγχαίρουμε την εταιρεία o.mind Creatives για την διοργάνωση της 3ης Έκθεσης MEAT DAYS, η οποία πραγματοποιείται για δεύτερη χρονιά μαζί με την Έκθεση Γαλακτοκομίας και Τυροκομίας DAIRY EXPO και για πρώτη φορά με τη νέα έκθεση κατεψυγμένων τροφίμων FROZEN FOOD. Ήδη η MEAT DAYS, μετά από τις επιτυχημένες διοργανώσεις των προηγούμενων χρόνων, έχει αποκτήσει γερά θεμέλια, ώστε να μπορεί να συμβάλλει ουσιαστικά στην ανάπτυξη και προβολή του τομέα κρέατος. Εκτός από τα προϊόντα των εταιρειών που θα προβληθούν, ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τόσο οι εισηγήσεις των παράλληλων εκδηλώσεων που πλαισιώνουν την έκθεση όσο και η Οργανοληπτική Αξιολόγηση των προϊόντων κρέατος, η οποία διοργανώνεται για 3η συνεχή χρονιά. Μια διαδικασία, η οποία στόχο έχει να συμβάλλει στην καλύτερη δυνατή προβολή των προϊόντων μας, στο να πειστούν ακόμα και οι πιο δύσπιστοι καταναλωτές ότι τα αλλαντικά και τα κρεατοσκευάσματα είναι ασφαλή, γευστικά και καλύπτουν τις γαστρονομικές απαιτήσεις μικρών και μεγάλων και τέλος στο να ευαισθητοποιηθούν οι κρατικοί φορείς προκειμένου να δώσουν λύσεις στα προβλήματα και τις εκκρεμότητες που αντιμετωπίζει ο τομέας μας. Ο ΣΕΒΕΚ, θεωρεί υποχρέωσή του να στηρίζει με κάθε εφικτό τρόπο τέτοιες διοργανώσεις που αναμφίβολα αποτελούν πολύτιμο αναπτυξιακό εργαλείο για όλες τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις καθώς και για τον κλάδο τον οποίο υπηρετεί. Συγχαίρουμε για τη συμμετοχή τους όλους τους εκθέτες και τους ευχόμαστε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα, καθώς αισιοδοξούμε για την επιτυχία και τα οφέλη και της φετινής διοργάνωσης.

20 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 20

10/25/14 6:33:25 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

21 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 21

10/25/14 6:33:48 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Ιωάννης Αμβροσιάδης Καθηγητής Κτηνιατρικής Α.Π.Θ.

Γιώργος Αργυρίου Πρόεδρος Ένωσης Εμπορικών Αντιπροσώπων Κρέατος

2014 H πρωτοβουλία της ο.mind Creatives για τη διοργάνωση της 3ης κλαδικής έκθεσης MEAT DAYS 2014 για το κρέας και τα προϊόντα του, μας δίνει ένα σημαντικό μήνυμα αισιοδοξίας. Μέσα σε μια δύσκολη οικονομικά εποχή για την Ελλάδα, η έκθεση αυτή αναδεικνύει εκτός των άλλων, την προσπάθεια ορισμένων ατόμων και επαγγελματικών ομάδων να εξακολουθούν να αγωνίζονται για την πρόοδο του κλάδου του κρέατος. Και ενώ ο τομέας της επεξεργασίας, μεταποίησης και παραγωγής προϊόντων κρέατος έχει φθάσει σε ευρωπαϊκά επίπεδα, η κατάσταση της ελληνικής κτηνοτροφίας και της παραγωγής ελληνικού κρέατος εξακολουθεί να παραμένει τραγικά χαμηλή. Σήμερα καλύπτουμε το 25% των αναγκών μας με ελληνικό βόειο κρέας (συμπεριλαμβάνεται και το «ελληνικής εκτροφής») και το 30-35% με χοίρειο. Είναι φανερό λοιπόν, ότι ο συγκεκριμένος κλάδος της πρωτογενούς παραγωγής, υπηρετείται από την αρμόδια «Γενική Διεύθυνση» του ΥΠΑΑΤ με τον πλέον ανεπαρκή τρόπο. Η μεγάλη πτώση της παραγωγής του ελληνικού κρέατος ήταν το αποτέλεσμα των επιλογών τους και το υψηλό κόστος των ζωοτροφών η μόνιμη δικαιολογία της αποτυχίας τους, αγνοώντας συστηματικά τις υπόλοιπες παραμέτρους, που διαμορφώνουν ουσιαστικά την τιμή του τελικού προϊόντος, (παραγωγικότητα, κόστος φαρμακευτικών αγωγών, συνθήκες και διαχείριση εκτροφής κ.ά.). Περιμένω λοιπόν, από την έκθεση αυτή να δοθεί εκτός των άλλων και μια σημαντική ώθηση στην προσπάθεια προβολής των δυνατοτήτων του κλάδου και στην αύξηση της ελληνικής παραγωγής. Οι δυνατότητες υπάρχουν. Αυτό που από πάντα ήταν υποτονικό, όπως φαίνεται και από τις τελευταίες εξελίξεις στο ΥΠΑΑΤ, είναι η πολιτική βούληση και άστοχες, κατά την προσωπική μου άποψη, επιλογές της. Χαιρετίζω λοιπόν για μια ακόμη φορά την εξαιρετική αυτή προσπάθεια σας και εύχομαι μέσω αυτής της έκθεσης, τα άτομα «της πρώτης γραμμής», που είναι οι εκθέτες και οι επισκέπτες, να έχουν την ευκαιρία να ανταλλάξουν απόψεις, να συνεργαστούν, να γνωρίσουν όλα τα νέα δεδομένα που αφορούν το επάγγελμά τους και κυρίως να συμβάλλουν στην προσπάθεια ανάπτυξης και τόνωσης της ιδιωτικής πρωτοβουλίας, που κατά την άποψή μου είναι ο ουσιαστικός μοχλός ανάπτυξης του κλάδου.

Η Ένωση Εμπορικών Αντιπροσώπων Κρέατος χαιρετίζει την 3η διεθνή έκθεση κρέατος και προϊόντων ΜΕΑΤ DAYS 2014 και συγχαίρει τη διοργανώτρια εταιρία o.mind Creatives και το περιοδικό MEAT PLACE για τη διοργάνωσή της. Από την πλευρά μας στηρίζουμε την έκθεση προβάλλοντας την σε όλους τους Έλληνες πελάτες μας αλλά και τους συνεργάτες μας στο εξωτερικό. Γνωρίζοντας την επιτυχία που σημείωσαν οι δύο προηγούμενες εκθέσεις θεωρούμε ότι η 3η διεθνής έκθεση ΜΕΑΤ DAYS θα γνωρίσει μεγαλύτερη επιτυχία μιας και υπάρχει άριστη οργάνωση και εμπειρία από τη διοργανώτρια εταιρεία και το περιοδικό MEAT PLACE. Περιμένουμε με ιδιαίτερο ενδιαφέρον την έκθεση, ευελπιστώντας ότι όλοι οι εμπλεκόμενοι με το κρέας και τα προϊόντα του θα δώσουν δυναμικό παρόν. Ευχόμαστε η 3η διεθνής έκθεση ΜΕΑΤ DAYS να στεφθεί με απόλυτη επιτυχία και να δώσει θετικά αποτελέσματα και συμπεράσματα σε όλο τον κλάδο.

22 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 22

10/25/14 6:34:11 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

23 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 23

10/25/14 6:34:34 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Παναγιώτης Πεβερέτος Πρόεδρος Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (Σ.Ε.Κ.)

Παναγιώτης Κακαφίκας Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης Α.Ε.

2014 Αγαπητοί εκθέτες και επισκέπτες, χαιρετίζουμε με ιδιαίτερη χαρά τη διοργάνωση τριών επαγγελματικών εκθέσεων, που αφορούν σημαντικούς κλάδους της οικονομίας της χώρας μας. Η 3η διοργάνωση MEAT DAYS και η 2η DAIRY EXPO, πιστοποιούν τη γέννηση ενός θεσμού και εγγυώνται την επιτυχία της παρούσας διοργάνωσης. Εκτός από την προβολή και την ανάδειξη των κλάδων που εκπροσωπούνται, τους δίνεται η ευκαιρία να παρουσιάσουν την καινοτομία και τη δυναμική που διαθέτουν. Είναι γνωστό ότι τα προϊόντα ζωικής προέλευσης στην Ελλάδα προτιμώνται ιδιαίτερα από το καταναλωτικό κοινό και ξεχωρίζουν για την εξαιρετική τους ποιότητα οφειλόμενη βέβαια σε πολλούς παράγοντες, όπως είναι η ποικιλία στη χλωρίδα, το περιβάλλον, η διατροφή των ζώων με υψηλής ποιότητας τροφές. Δράττομαι της ευκαιρίας να τονίσω ότι σε ένα περιβάλλον ισχυρά ανταγωνιστικό πρωταρχικός στόχος θα πρέπει να είναι η εξεύρεση τρόπων, ώστε τα προϊόντα να παραμείνουν στην πρώτη προτίμηση των καταναλωτών, να ξεχωρίσουν, χωρίς να χάνουν την αυθεντικότητα και την ποιότητά τους. Επομένως βασική προϋπόθεση για την προσαρμογή της παραγωγής στις εξελισσόμενες ανάγκες των καταναλωτών είναι η διαρκής επιδίωξη της καινοτομίας γιατί έτσι θα ενισχύσουμε την παραγωγή, την εξωστρέφεια και θα βελτιώσουμε την ανταγωνιστικότητα. Η επιχειρηματική καινοτομία μπορεί να αναδειχθεί σε σημαντικό παράγοντα αντιμετώπισης της κρίσης που διέρχεται η κτηνοτροφία μας αλλά και η χώρα μας. Ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας, δια μέσου των μελών του έχει αποδείξει ότι ο κλάδος είναι ανοικτός να αφομοιώνει, και να δημιουργεί καινοτομία σε όλα τα επίπεδα της παραγωγικής διαδικασίας. Με αυτές τις σκέψεις χαιρετίζω τη διοργάνωση, συγχαίρω τους διοργανωτές και εύχομαι ολόψυχα καλή επιτυχία.

Στις δύσκολες ώρες που περνάει η χώρα μας, στις δύσκολες ώρες που περνούν οι πολίτες, τέτοιες εκθέσεις μπορούν να αποτελέσουν μοχλό ανάδειξης της χώρας και των προϊόντων που παράγει, όσον αφορά τη βιομηχανία του κρέατος. Προϊόντα υψηλών προδιαγραφών με ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, που συμβάλλουν σημαντικά στην εθνική μας οικονομία. Είμαι σίγουρος ότι η έκθεση MEAT DAYS μπορεί να γίνει κινητήριος δύναμη προβολής του τομέα του κρέατος και των προϊόντων του, ώστε να πεισθεί ο κάθε καταναλωτής για την υψηλή ποιότητα αυτών. Η Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης Α.Ε. φιλοξενεί χονδρεμπορικές επιχειρήσεις κρέατος στις εγκαταστάσεις της. Αποτελεί μία πρότυπη αγορά, η οποία συνεχώς εξελίσσεται με σκοπό την διασφάλιση της πρόσβασης των πολιτών σε φθηνά και ποιοτικά προϊόντα, τηρώντας τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. Με γνώμονα το δημόσιο συμφέρον, αλλά και το συμφέρον των καταναλωτών, στηρίζουμε τις επιχειρήσεις μας, ώστε να είναι πιο ανθεκτικές στον ανταγωνισμό και την ύφεση. Ολοκληρώνοντας, θα ήθελα να αναφέρω ότι μέσω της έκθεσης αυτής, η οποία αποτελεί πόλο έλξης, θα πρέπει να καταστήσουμε σαφές ότι το κρέας και τα παράγωγά του αποτελούν προϊόντα κύρους και φήμης για τη χώρα μας. Εύχομαι καλή επιτυχία στην έκθεση και καλή δύναμη για την επόμενη μέρα.

24 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 24

10/25/14 6:34:56 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

25 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 25

10/25/14 6:35:19 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Καθηγητής Σέρκο Χαρουτουνιάν Πρόεδρος Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού Δήμητρα

Ελευθέριος Γίτσας Πρόεδρος Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος (Ε.Δ.Ο.Κ.)

2014 Ευχόμενος κάθε επιτυχία στις εκθέσεις MEAT DAYS, DAIRY EXPO και FROZEN FOOD του 2014 θα ήθελα να επισημάνω με ευχαρίστηση την καθιέρωσή τους ως ιδιαίτερα σημαντικές εκδηλώσεις και σημείο αναφοράς όσων εμπλέκονται στην παραγωγή και μεταποίηση των προϊόντων του πρωτογενούς τομέα. Αναμένω και φέτος η διοργάνωση αυτή να αποτελέσει πόλο έλξης και βήμα σε πλήθος επιχειρηματιών και επιστημόνων που δραστηριοποιούνται στους ιδιαίτερα κρίσιμους για την ελληνική οικονομία τομείς, συμβάλλοντας στην ανάδειξή τους ως βασικά εμπορικά εργαλεία για την ελληνική και διεθνή αγορά. Ο στόχος αυτός αποτελεί μια διαρκή προτεραιότητα για τον Ελληνικό Γεωργικό Οργανισμό ΔΗΜΗΤΡΑ, φορέα που αφενός διενεργεί μεγάλα ερευνητικά έργα στον τομέα αυτό και αφετέρου είναι επιφορτισμένος με τη διενέργεια των επίσημων ελέγχων −από το «στάβλο» έως το «πιάτο» του καταναλωτή− με κύριο μέλημα τη σωστή εφαρμογή της εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας. Απόδειξη της σταθερής προσήλωσης του Οργανισμού μας για τη διασφάλιση της εμπορίας-διακίνησης προϊόντων υψηλής ποιότητας και ασφάλειας στην ελληνική και διεθνή αγορά, αποτελεί η πρόσφατη σύνταξη και αποδοχή από το ΥπΑΑΤ ενός οργανογράμματος για τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, το οποίο ενισχύει την περιφερειακή του διάσταση ενδυναμώνοντας τους ελεγκτικούς του μηχανισμούς. Παράλληλα η πρόσφατη προκήρυξη πρόσληψης 100 νέων ερευνητών αναμένεται να συμβάλλει αποφασιστικά στην προσπάθεια εισαγωγής της καινοτομίας και σύγχρονης τεχνολογίας στην παραγωγική διαδικασία. Με τις θερμότερες ευχές μου για καλή επιτυχία και καλή δύναμη σε όλους.

Ως πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος (ΕΔΟΚ), με ιδιαίτερη χαρά χαιρετίζω όλους τους εκθέτες και επισκέπτες της φετινής διοργάνωσης των εκθέσεων MEAT DAYS, DAIRY EXPO & FROZEN FOOD. Η ΕΔΟΚ είναι η πρώτη αναγνωρισμένη και μοναδική εθνική διεπαγγελματική οργάνωση στον κλάδο του κρέατος. H λειτουργία της που βασίζεται στην επί ίσης βάσης συμμετοχή των μελών της και η υλοποίηση των στόχων της, θα αποβούν προς όφελος της πρωτογενούς παραγωγής, της μεταποίησης και της εμπορίας του κρέατος και των προϊόντων του, δηλαδή όλων των επαγγελματικών κατηγοριών που την αποτελούν και σε τελευταία ανάλυση της οικονομίας και της κοινωνίας. Οι ειδικές διοργανώσεις στον κλάδο των τροφίμων, όπως οι παρούσες, είναι σημείο συνάντησης πρακτικά όλων των μελών της Ελληνικής κοινωνίας καθώς αφορούν σε προϊόντα που χρησιμοποιούνται καθημερινά από όλους μας. Καθώς η οικονομική κρίση έχει κάνει δυσκολότερη τη συμμετοχή και την επισκεψιμότητα στους ενδιαφερόμενους, είναι σκόπιμο να μπορούμε να βλέπουμε την παρουσία μας στις κλαδικές εκθέσεις και από την οπτική γωνία της συμβολής στην ανάπτυξη ως ευκαιρία εξόδου από την κρίση. Με αυτές τις σκέψεις χαιρετίζω τη φετινή διοργάνωση κρέατος και προϊόντων κρέατος και εύχομαι κάθε επιτυχία στις εργασίες σας.

26 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 26

10/25/14 6:35:41 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

Προσφέρουμε στους πελάτες μας την δυνατότητα διεύρυνσης του Εμπορικού ∆ικτύου & την περαιτέρω ανάπτυξη της Εξωστρέφειας ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ, ∆ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ & ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ (-25ΟC / +18OC)

∆ημιουργούμε δίκτυο προώθησης προϊόντων …από την Ελλάδα προς την Ευρώπη 400 σημεία παράδοσης σε 14 ευρωπαϊκά κράτη, κάθε εβδομάδα

…από την Ευρώπη προς την Ελλάδα Εξειδίκευση μας η groupage μεταφορά από τις χώρες Ισπανία, Πορτογαλία και Ιταλία

…για την Ελληνική αγορά Καθημερινά διανέμουμε στην Πελοπόννησο & στην Αιτωλοακαρνανία

Χρυσό βραβείο 2014

«Ολοκληρωμένη Παροχή Υπηρεσιών Logistics & Μεταφορών»

www.medfrigo.gr ΠΑΤΡΑ: ∆ιοδώρου 148, 26500 • T: 2610 461600 • F: 2610 461615 • E: info@medfrigo.gr AΣΠΡΟΠΥΡΓΟΣ: Λεωφ. Νάτο 100, θέση Καλιστήρι, 19300 • T: 210 5595906 • F: 210 5596804

katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 27

27

10/25/14 6:36:02 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Δρ. Ευθυμία Κονδύλη Διευθύντρια - Τακτική Ερευνήτρια Ινστιτούτου Γάλακτος Ιωαννίνων

Καθηγητής Γεώργιος Ζέρβας Πρόεδρος Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας Γεν. Γραμματέας Ελληνικής Γεωργικής Ακαδημίας

2014

O κλάδος της γαλακτοκομίας - τυροκομίας αποτελεί ένα σημαντικό τομέα της οικονομίας της χώρας μας με καλές προοπτικές ανάπτυξης παρά τις δυσκολίες των καιρών που διανύουμε. Η πραγματοποίηση της 2ης DAIRY EXPO έρχεται να επισφραγίσει την αντίστοιχη επιτυχημένη διοργάνωση του 2013 και να δώσει την ευκαιρία στους εκθέτες αλλά και τους επισκέπτες να ανταλλάξουν απόψεις, να δημιουργήσουν νέες συνεργασίες και το σημαντικότερο να γνωρίσουν τις τελευταίες εξελίξεις του κλάδου. Ειδικότερα, στην 2η επιστημονική ημερίδα με τίτλο “Η παραγωγή γαλακτοκομικών & τυροκομικών προϊόντων από τη μικρή οικογενειακή μονάδα μέχρι τη βιομηχανία”, που θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο των παράλληλων εκδηλώσεων της έκθεσης, εκθέτες και επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις πλέον πρόσφατες εξελίξεις που αφορούν στην τεχνολογία, έρευνα - καινοτομία και τη νομοθεσία - πιστοποίηση του γάλακτος και των προϊόντων του. Εύχομαι όλες οι εργασίες της διοργάνωσης να έχουν απόλυτη επιτυχία και η έκθεση να αποτελέσει ένα δυνατό εργαλείο επικοινωνίας, προβολής και ενημέρωσης για όσους δραστηριοποιούνται στον κλάδο της γαλακτοκομίας- τυροκομίας.

Η προβαλλόμενη παγκοσμίως εξασφάλιση τροφίμων (food security) για τη διατροφή όλων των κατοίκων του πλανήτη, παρά την παρατηρούμενη συνεχή μείωση των διαθέσιμων φυσικών πόρων (έδαφος, νερό) για την παραγωγή ζωοτροφών και τροφίμων φυτικής προέλευσης, έχει αλλάξει τα δεδομένα υπέρ της ζωικής παραγωγής. Στη χώρα μας όμως, τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν μία συνεχή συρρίκνωση της κτηνοτροφίας μας με απρόβλεπτες αρνητικές κοινωνικο-οικονομικές συνέπειες στο μέλλον, η οποία οφείλεται κατά κύριο λόγο στην έλλειψη πολιτικής και στρατηγικής εκ μέρους της Πολιτείας για το σημαντικό αυτό κλάδο της οικονομίας μας. Αποτελεί ζωτικής σημασίας ελπίδα η προσπάθεια κάποιων φορέων και επιστημονικών εταιρειών που οργανώνουν εκθέσεις (όπως η MEAT DAYS), ημερίδες, συνέδρια κ.ά. όπου αφενός επισημαίνονται και αναδεικνύονται τα προβλήματα του κλάδου, αφετέρου προβάλλονται τα πλεονεκτήματα των προϊόντων ζωικής προέλευσης της χώρα μας, τα οποία πραγματικά υπερέχουν ως προς την ποιότητα, με βάση υποκειμενικά (π.χ. οργανοληπτικά χαρακτηριστικά) και αντικειμενικά (π.χ. στοιχεία χημικής ανάλυσης) κριτήρια. Στην προσπάθεια αυτή πρέπει να συμβάλλει άμεσα και αποτελεσματικά και ο τουριστικός μας κλάδος (ξενοδοχεία, εστιατόρια) με το να προσφέρει στους καταλόγους του, έστω εναλλακτικά, ελληνικές γεύσεις από εγχώρια προϊόντα (κρέας, γαλακτοκομικά) που πραγματικά γοητεύουν όσους επισκέπτονται τη χώρα μας και έχουν την τύχη να τα δοκιμάσουν. Η επιβίωση, αν όχι η ανάπτυξη, του κλάδου της κτηνοτροφίας είναι εθνική μας υπόθεση, γιατί η συρρίκνωσή της θα έχει αρνητικές κοινωνικές, οικονομικές, πολιτιστικές και περιβαλλοντικές συνέπειες. Με βάση τα παραπάνω χαιρετίζω την πρωτοβουλία οργάνωσης της έκθεσης και εύχομαι καλή επιτυχία σε όλες τις επιμέρους δραστηριότητες της διοργάνωσης.

28 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 28

10/25/14 6:36:24 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

29 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 29

10/25/14 6:36:48 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Ιωάννης Μπούρας Πρόεδρος Ομοσπονδίας Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδος

Ιωάννης Κ. Τσέρνος Πρόεδρος Ένωσης Εμπόρων Κρέατος και Ζώντων Ζώων Μακεδονίας-ΘράκηςΘεσσαλίας

2014

Με μεγάλη ικανοποίηση υποδεχόμαστε και φέτος την διεθνή έκθεση κρέατος και προϊόντων MEAT DAYS, που για τρίτη συνεχόμενη χρονιά θα συγκεντρώσει τους ανθρώπους που εμπλέκονται στην παραγωγή και διακίνηση του κρέατος. Η εντύπωση που αποκομίζει κανείς συζητώντας με τους ανθρώπους του κλάδου είναι ότι ήταν κάτι που έλειπε από το χώρο και ήδη τείνει να γίνει συνήθεια και όλοι να την περιμένουν κάθε χρόνο τέτοιο καιρό. Και ο λόγος είναι διότι όλοι με το χρόνο κατανοούμε τη σημασία αυτής της συνάντησης και των ωφελειών που αποκομίζει κανείς μέσα από τις συναντήσεις που πραγματοποιεί, τις καινούργιες γνωριμίες, την ενημέρωση σε εξοπλισμούς, την ανταλλαγή απόψεων για την πορεία του κλάδου, τις νέες τάσεις και βέβαια τις δυνατότητες νέων συνεργασιών. Τα τελευταία χρόνια λόγω της οικονομικής κρίσης που πέρασε η χώρα με πολλούς κλάδους να πλήττονται σημαντικά ο χώρος του κρέατος και γενικότερα της διατροφής έδειξε βέβαια καλύτερες αντοχές, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει ότι θα πρέπει να επαναπαυόμαστε και να μην αναζητούμε συνεχώς να βελτιώνουμε και το παραγόμενο προϊόν αλλά και τον τρόπο που το διοχετεύουμε στην κατανάλωση. Αυτή την ανάγκη για συνεχή βελτίωση στον κλάδο έρχεται να καλύψει σε ένα μεγάλο βαθμό η έκθεση MEAT DAYS και ευχόμαστε οι διοργανωτές να μη κουραστούν από την προσπάθεια και να συνεχίσουν να μας δίνουν τη δυνατότητα να βρισκόμαστε και τα επόμενα χρόνια.

Θα ήθελα να εκφράσω τα θερμά μου συγχαρητήρια τόσο προς το περιοδικό MEAT PLACE όσο και προς την εταιρεία o.mind Creatives για τη διοργάνωση της έκθεσης MEAT DAYS 2014, η οποία πραγματοποιείται φέτος για τρίτη χρόνια, και από ό,τι φαίνεται, διακρίνεται από τη δυναμική να αναχθεί σε θεσμό για τον κλάδο. Τα οφέλη από διοργανώσεις, όπως η εν λόγω έκθεση, είναι σαφώς πολλαπλά. Ως τα πλέον σημαντικά, τόσο για τους συμμετέχοντες όσο και για τους επισκέπτες, καθίστανται αφενός η προβολή των επιχειρήσεων και των προϊόντων και αφετέρου η ανάπτυξη των συνεργασιών. Πέρα όμως από τον καθαρά εμπορικό χαρακτήρα, δίνεται παράλληλα και η δυνατότητα σε όλους όσοι δραστηριοποιούμαστε στον κλάδο να μοιραστούμε τις ανησυχίες μας και να συζητήσουμε τα προβλήματα που αντιμετωπίζει γενικώς η αγορά και εν προκειμένω ειδικώς ο κλάδος του κρέατος. Εύχομαι κάθε επιτυχία στη διοργάνωση.

30 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 30

10/25/14 6:37:10 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

31 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 31

10/25/14 6:37:32 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

Σταύρος Πέρρος Πρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (Π.Ο.Κ.Κ.)

Βασίλης Ντεληφιλιππίδης Πρόεδρος Ένωσης Παραδοσιακών Κρεοπωλών Αθήνας «Οι Ταξιάρχες»

2014

Η έκθεση MEAT DAYS 2014 είναι το μεγαλύτερο και σοβαρότερο γεγονός στο χώρο του κρέατος για τα ελληνικά δεδομένα. Στόχος της είναι η ενημέρωση του παραδοσιακού κρεοπώλη και των επαγγελματιών του ευρύτερου κλάδου για τις νέες τάσεις και εξελίξεις της αγοράς. Οι ημερίδες, τα συνέδρια, τα σεμινάρια πάνω στις σύγχρονες τεχνολογίες παραγωγής κρεατοπαρασκευασμάτων, οι νέες νομοθεσίες για τα κρεοπωλεία, οι τροποποιήσεις και οι νέες διατάξεις πάνω στο νέο κώδικα τροφίμων και ποτών (ΔΙΕΠΠΥ) για τα προϊόντα του κρέατος αλλά και τα ίδια τα προϊόντα που προβάλλονται και αναδεικνύονται στην έκθεση, δημιουργούν αίσθημα αξιοπιστίας στους καταναλωτές και βοηθούν εμάς να γινόμαστε καλύτεροι πάνω στη δουλειά μας. Εύχομαι στην Ελλάδα της κρίσης, που οι αντοχές παραδόσεων και αξιών πολλών χρόνων δοκιμάζονται καθημερινά, η έκθεση αυτή να συνεχίσει να είναι το εφαλτήριο για την ανάπτυξη και εξέλιξη του κλάδου μας.

Ως πρόεδρος της Ενωσης Κρεοπωλών Αθήνας - Αττικής «Οι Ταξιάρχες» και ως εκθέτες του MEAT DAYS 2014 καλωσορίζω τον κάθε επισκέπτη και γενικά όλους τους ανθρώπους του κρέατος σε μια ακόμα συνάντηση με όλους εμάς που αγαπάμε το κρέας. Σε μια περίοδο κρίσης και οικονομικής ανέχειας αυτές οι εκδηλώσεις μας γεμίζουν κουράγιο και δύναμη, γιατί βασικά ενημερωνόμαστε, ανταλλάσουμε απόψεις και εικόνες, ώστε ως επαγγελματίες να γίνουμε καλύτεροι με όφελος τον τελικό αποδέκτη, τον Έλληνα καταναλωτή. Από προσωπική εμπειρία βλέπω ότι χρόνο με το χρόνο η έκθεση MEAT DAYS γίνεται ακόμη καλύτερη, με περισσότερους εκθέτες, μεγαλύτερη θεματολογία και ημερίδες. Όλες αυτές οι εκδηλώσεις δίνουν εφόδια σε εμάς τους κρεοπώλες που με τον καλύτερο τρόπο φτιάχνουμε την καθημερινότητα μας στα κρεοπωλεία μας. Και δίνουν εφόδια ειδικά στην διοίκηση της Ένωσης μέσω των πολλών επαφών που πραγματοποιούμε με τα μέλη μας, τα οποία θέλουμε να τα ακούμε και να είμαστε κοντά τους με κάθε δυνατό τρόπο.

32 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 32

10/25/14 6:37:55 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

33 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 33

10/25/14 6:38:19 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

2014

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΡΑΛΛΗΛΩΝ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

ΣΑΒΒΑΤΟ 1 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 10.30 π.μ. / Χώρος δραστηριοτήτων / Hall 3

10

3η Οργανοληπτική Αξιολόγηση Ελληνικών προϊόντων με βάση το κρέας και ελληνικών κρεατοσκευασμάτων

2ο

Είναι πλέον θεσμός και θα πραγματοποιηθεί για τρίτη συνεχή χρονιά. Εκπαιδευμένοι αξιολογητές και εξειδικευμένη επιτροπή με επικεφαλής τον καθηγητή κ. Ιωάννη Αμβροσιάδη θα αξιολογήσουν τα προϊόντα των Ελλήνων παραγωγών δίνοντάς τους την ευκαιρία να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους στο ευρύ κοινό καθώς και τη δυνατότητα βράβευσης με χρυσό, αργυρό και χάλκινο μετάλλιο. Συνδιοργάνωση της ο.mind Creatives, του ΣΕΒΕΚ και του ΣΠΑΚΒΕ.

Στ ME κρ επ /Τ

Δι

11.00 π.μ. - 15.30 μ.μ. / Αίθουσα συνεδρίων / Hall 4

Κ

2η Επιστημονική Ημερίδα Γαλακτοκομίας και Τυροκομίας με θέμα: “Η παραγωγή γαλακτοκομικών & τυροκομικών προϊόντων από τη μικρή οικογενειακή μονάδα μέχρι τη βιομηχανία”

10

Στόχος της ημερίδας είναι η παρουσίαση της κατάστασης του πρωτογενούς τομέα της χώρας μας όσον αφορά την παραγωγή γάλακτος, τυριού και συναφών προϊόντων, η προβολή των δυνατοτήτων που έχει ο κλάδος της μεταποίησης, η ανάδειξη των νέων τεχνολογιών που αφορούν τη γαλακτοκομία και τυροκομία, καθώς οι διαδικασίες παραγωγής που ακολουθούνται στις μικρές οικογενειακές γαλακτοκομικές μονάδες, στα εργαστήρια, στις βιοτεχνίες και στις βιομηχανίες. Συνδιοργάνωση της ο.mind Creatives και του Ινστιτούτου Γάλακτος Ιωαννίνων - ΕΛΓΟ ΔHMHTΡΑ

Το Κ

Η πρ

Είσοδος ελεύθερη Μπορείτε να βρείτε το πλήρες πρόγραμμα της ημερίδας στη σελίδα 38

11

4.00 μ.μ. - 6.00 μ.μ / Περίπτερο Α2 Β1 / Hall 4

Η επ

Επιχείρηση Αγροτικής Ανάπτυξης Ζωοκόμος Aγροτικό project “Καθετοποίηση - Οικογενειακό Τυροκομείο” Η Επιχείρηση Αγροτικής Ανάπτυξης Ζωοκόμος θα παρουσιάσει το Σάββατο 1 και την Κυριακή 2 Νοεμβρίου από τις 4.00 μ.μ. - 6.00 μ.μ. το αγροτικό project “Καθετοποίηση - Οικογενειακό Τυροκομείο” στο πλαίσιο ενίσχυσης των μικρομεσαίων κτηνοτρόφων. Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο θα μπορέσετε να δείτε τον εξοπλισμό που χρειάζεται για τη δημιουργία τυροκομείου, ζωντανά το πώς γίνεται η τυροκόμηση και θα έχετε την ευκαιρία να συνομιλήσετε με τους ειδικούς του χώρου που θα λύσουν τις απορίες σας και θα απαντήσουν στις ερωτήσεις σας για όλα όσα χρειάζονται για τη δημιουργία ενός σύγχρονου οικογενειακού τυροκομείου.

34 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 34

10/25/14 6:38:40 PM

Στ Πο βι Θα κρ δε

Εί Μπ

νη ών με

Ε.

γή ων τις

ΡΑ

00 ων ία ου ός

ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

10.00 π.μ. - 8.00 μ.μ. / Provil / Περίπτερο C12 B 14 / Hall 3 2ος διαγωνισμός δημιουργίας πρωτότυπων κρεατοσκευασμάτων Στο διαγωνισμό συμμετέχουν με τις δημιουργίες τους όλοι οι κρεοπώλες της χώρας και διοργανώνεται από το περιοδικό MEAT PLACE και την εταιρεία PROVIL. Οι κρεοπώλες βάζουν τη δημιουργική φαντασία και το μεράκι τους και ετοιμάζουν κρεατοσκευάσματα, τα οποία στη συνέχεια φέρνουν στο χώρο της έκθεσης και εκτίθενται σε ειδικές βιτρίνες-ψυγεία. Οι επισκέπτες της έκθεσης καλούνται να ψηφίσουν το καλύτερο με βάση τρία κριτήρια: Τη δημιουργική απεικόνιση & εμφάνιση / Την ευρηματικότητα / Την αγοραστική δύναμη. Συνδιοργάνωση του περιοδικού MEAT PLACE και της PROVIL Διαρκεί όλο το τριήμερο της έκθεσης.

ΚΥΡΙΑΚΗ 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 10.00 π.μ. - 11.00 π.μ / Αίθουσα συνεδρίων / Hall 3 Το 1ο διοικητικό συμβούλιο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ) Η πρώτη συνεδρίαση του νέου Δ.Σ. της ΠΟΚΚ θα έχει τα εξής θέματα: Γνωριμία με το νέο Δ.Σ. / Έγκριση Πρακτικών προηγούμενου Διοικητικού Συμβουλίου / Ανάλυση οικονομικών / Ανακοινώσεις - Προτάσεις.

11.30 π.μ. - 13.45 μ.μ. / Αίθουσα συνεδρίων / Hall 3 Ημερίδα με θέμα: Νέες νομοθεσίες για κρεοπωλεία, εργαστήρια & βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος Στόχος της ημερίδας είναι η παρουσίαση των Τροποποιήσεων και των νέων διατάξεων στον νέο Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για τα προϊόντα κρέατος καθώς και των εξελίξεων που διέπουν τα κρεοπωλεία, τα εργαστήρια, τις βιοτεχνίες και βιομηχανίες κρέατος. Θα αναπτυχθούν τα εξής θέματα: Αδειοδοτήσεις νέων κρεοπωλείων και παρασκευαστηρίων, υγειονομικές απαιτήσεις, κρεατοσκευάσματα και πρόσθετα στο κρέας και στα προϊόντα του, σημάνσεις προϊόντων κρέατος και ετικέτες με βάση τα δεδομένα της εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας κ.ά. Σε συνεργασία με τον ΣΕΒΕΚ - ΣΠΑΚΒΕ - ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ Είσοδος ελεύθερη Μπορείτε να βρείτε το πλήρες πρόγραμμα της ημερίδας στη σελίδα 40

≥≥ 35 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 35

10/25/14 6:39:02 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

2014

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΡΑΛΛΗΛΩΝ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

12.00 π.μ. - 15.00 μ.μ. / Αίθουσα συνεδρίων / Hall 4

4.

WORKSHOP “APPROACHING FOOD LOGISTICS WORLD” Προσεγγίζοντας τον κόσμο των διατροφικών Logistics

Επ Aγ

Σκοπός του workshop είναι να προσεγγιστεί καλύτερα ο κόσμος της Διατροφικής Εφοδιαστικής Αλυσίδας και κυρίως για προϊόντα σε ψύξη ή σε κατάψυξη. Θα παρουσιαστούν μια σειρά case studies, αλλά και νέα της αγοράς που θα δώσουν μια άλλη οπτική σε όσους ασχολούνται με την παραγωγή / διακίνηση / εξαγωγή διατροφικών προϊόντων. Με την υποστήριξη των φορέων: Ελληνική Εταιρεία Logistics, ΠΑΣΕΚΤ, ΕΕΒΨ.

Η μ.μ κτ τυ πο σύ

Είσοδος ελεύθερη Μπορείτε να βρείτε το πλήρες πρόγραμμα του workshop στη σελίδα 44

14.00 μ.μ. / Αίθουσα εκδηλώσεων / Hall 3

10

1ος διαγωνισμός κρεοπωλών Black Box

2ο

Το περιοδικό MEAT PLACE και η εταιρεία Provil διοργανώνουν τον 1ο διαγωνισμό κρεοπωλών Black Box. Ο διαγωνισμός, -που έχει ως στόχο και σκοπό την ανάδειξη της δημιουργικότητας και της φαντασίας των επαγγελματιών του κλάδου- θα περιλαμβάνει, εκ μέρους κάθε διαγωνιζόμενου, την επιτόπου παρασκευή και παρουσίαση ενός κρεατοσκευάσματος, που μπορεί να είναι πρόταση για κυρίως γεύμα ή ιδέες για BBQ, με υλικά που θα του δοθούν από την επιτροπή και θα βρίσκονται κλειστά σε ένα μαύρο κουτί (Black Box). Με την υποστήριξη της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ)

Στ ME κρ επ /Τ

14.00 μ.μ. - 17.00 μ.μ. / Αίθουσα εκδηλώσεων / Hall 3

Δι

1ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γύρου Σε ειδικά σχεδιασμένο χώρο οι εταιρείες παραγωγής γύρου και συναφών προϊόντων ψητοπωλείου, θα παρουσιάσουν στους επαγγελματίες πελάτες τους τα εκλεκτά τους προϊόντα. Θα πραγματοποιηθεί γευστική δοκιμή. Στόχος της εκδήλωσης είναι η ανάδειξη των Ελλήνων παραγωγών γύρου και προϊόντων ψητοπωλείου και η επαφή τους με το ευρύ κοινό της έκθεσης MEAT DAYS που αποτελεί ευκαιρία κοινοποίησης της δουλειάς τους και των γευστικών προτάσεών τους.

14.30 μ.μ - 18.30 μ.μ. / Αίθουσα συνεδρίων / Hall 3 Ημερίδα της Πανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Τροφίμων (Π.Ε.ΤΕ.Τ.) με θέμα: “Τεχνολογία-καινοτομία στην επεξεργασία κρέατος - κρεατοσκευασμάτων γαλακτοκομικών” Στην ημερίδα της Πανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Τροφίμων (Π.Ε.ΤΕ.Τ.) με θέμα: «Τεχνολογία-καινοτομία στην επεξεργασία κρέατος - κρεατοσκευασμάτων - γαλακτοκομικών» ομιλητές θα είναι καθηγητές του Α.Π.Θ. και του ΤΕΙ Λάρισας και Αθήνας, στελέχη από τη βιομηχανία κρέατος, από τον τομέα της έρευνας-ανάπτυξης και παραγωγής καθώς και από το Ε.Π.Ε.ΚΑ Θεσσαλονίκης. Είσοδος ελεύθερη Μπορείτε να βρείτε το πλήρες πρόγραμμα της ημερίδας στη σελίδα 42

36 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 36

10/25/14 6:39:23 PM

Δ

10

2ο

Στ ME κρ επ /Τ

Δι

για μια

Ψ.

ός, θα ου ται

Κ)

υς ναι ης

ην ΕΙ ώς

ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

4.00 μ.μ. - 6.00 μ.μ / Περίπτερο Α2 Β1 / Hall 4 Επιχείρηση Αγροτικής Ανάπτυξης Ζωοκόμος Aγροτικό project “Καθετοποίηση - Οικογενειακό Τυροκομείο” Η Επιχείρηση Αγροτικής Ανάπτυξης Ζωοκόμος θα παρουσιάσει το Σάββατο 1 και την Κυριακή 2 Νοεμβρίου από τις 4.00 μ.μ. - 6.00 μ.μ. το αγροτικό project “Καθετοποίηση - Οικογενειακό Τυροκομείο” στο πλαίσιο ενίσχυσης των μικρομεσαίων κτηνοτρόφων. Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο θα μπορέσετε να δείτε τον εξοπλισμό που χρειάζεται για τη δημιουργία τυροκομείου, ζωντανά το πώς γίνεται η τυροκόμηση και θα έχετε την ευκαιρία να συνομιλήσετε με τους ειδικούς του χώρου που θα λύσουν τις απορίες σας και θα απαντήσουν στις ερωτήσεις σας για όλα όσα χρειάζονται για τη δημιουργία ενός σύγχρονου οικογενειακού τυροκομείου.

10.00 π.μ. - 8.00 μ.μ. / Provil / Περίπτερο C12 B 14 / Hall 3 2ος διαγωνισμός δημιουργίας πρωτότυπων κρεατοσκευασμάτων Στο διαγωνισμό συμμετέχουν με τις δημιουργίες τους όλοι οι κρεοπώλες της χώρας και διοργανώνεται από το περιοδικό MEAT PLACE και την εταιρεία PROVIL. Οι κρεοπώλες βάζουν τη δημιουργική φαντασία και το μεράκι τους και ετοιμάζουν κρεατοσκευάσματα, τα οποία στη συνέχεια φέρνουν στο χώρο της έκθεσης και εκτίθενται σε ειδικές βιτρίνες-ψυγεία. Οι επισκέπτες της έκθεσης καλούνται να ψηφίσουν το καλύτερο με βάση τρία κριτήρια: Τη δημιουργική απεικόνιση & εμφάνιση / Την ευρηματικότητα / Την αγοραστική δύναμη. Συνδιοργάνωση του περιοδικού MEAT PLACE και της PROVIL Διαρκεί όλο το τριήμερο της έκθεσης.

ΔΕΥΤΕΡΑ 3 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 10.00 π.μ. - 8.00 μ.μ. / Provil / Περίπτερο C12 B 14 / Hall 3 2ος διαγωνισμός δημιουργίας πρωτότυπων κρεατοσκευασμάτων Στο διαγωνισμό συμμετέχουν με τις δημιουργίες τους όλοι οι κρεοπώλες της χώρας και διοργανώνεται από το περιοδικό MEAT PLACE και την εταιρεία PROVIL. Οι κρεοπώλες βάζουν τη δημιουργική φαντασία και το μεράκι τους και ετοιμάζουν κρεατοσκευάσματα, τα οποία στη συνέχεια φέρνουν στο χώρο της έκθεσης και εκτίθενται σε ειδικές βιτρίνες-ψυγεία. Οι επισκέπτες της έκθεσης καλούνται να ψηφίσουν το καλύτερο με βάση τρία κριτήρια: Τη δημιουργική απεικόνιση & εμφάνιση / Την ευρηματικότητα / Την αγοραστική δύναμη. Συνδιοργάνωση του περιοδικού MEAT PLACE και της PROVIL Διαρκεί όλο το τριήμερο της έκθεσης.

37 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 37

10/25/14 6:39:45 PM

2014

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

Πρόγραμμα 2ης επιστημονικής ημερίδας Γαλακτοκομίας & Τυροκομίας

ΣΑΒΒΑΤΟ 1 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014

“ Η παραγωγή γαλακτοκομικών & τυροκομικών προϊόντων από τη μικρή οικογενειακή μονάδα μέχρι τη βιομηχανία” Σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Γάλακτος Ιωαννίνων - ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ

Hall 4

13

10:30 - 10:50

Προσέλευση- Εγγραφές

10:50 - 11:00

Χαιρετισμοί

11:00 - 11:15

Ο ρόλος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ στην παραγωγή και προστασία των ελληνικών γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων. Μέγα Α., Δρ. Κτηνίατρος / Γενική Διεύθυνση Διασφάλισης Ποιότητας Αγροτικών Προϊόντων ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡA

11:15 - 11:30

Tρόφιμα με Γεωγραφικές Ενδείξεις και η ελληνική αγορά. Ζισίδης Ο., Bremmers H.*, Μασσούρας Θ. / Εργαστήριο Γαλακτοκομίας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών / *Law and Governace Group, Wagenigen University, Τhe Netherlands

13

11:30 - 11:45

Ο ρόλος των εργαστηρίων ελέγχου ποιότητος γάλακτος του ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ στον έλεγχο της ποιότητας του νωπού γάλακτος στην Ελλάδα. Ματαρά Χ., Δρ. Κτηνίατρος / Γενική Διεύθυνση Διασφάλισης Ποιότητας Αγροτικών Προϊόντων ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

14

11:45 - 12:00

Από την παραγωγή γάλακτος στη μεταποίηση και την προώθηση των γαλακτοκομικών προϊόντων: διέξοδοι, κατευθύνσεις και προοπτικές. Βεληβάσης Α. / Ινστιτούτο Γάλακτος Ιωαννίνων, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

14

12:00 - 12:15

Η καθετοποίηση στις μικρές κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις - Οικογενειακό τυροκομείο. Έλενα Νάμινι, Σύμβουλος Marketing, Διαχείριση Αγροτικών Έργων

12:15 - 12:30

Έρευνα και καινοτομία στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Γουγουλή Μ., Κουτσουμανής Κ. / Εργαστήριο Υγιεινής & Μικροβιολογίας Τροφίμων, Τομέας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Τμήμα Γεωπονίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσ/νίκης

14

12:30 - 12:45

Παρουσίαση προγράμματος Smart-Ripe. Σαμέλης Ι., Τακτικός Ερευνητής / Ινστιτούτο Γάλακτος Ιωαννίνων, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

14

12:45 - 13:00

Παρουσίαση προγράμματος LACTIMED. Μίχαλος Κ.1, Baudoin Α.², Γούσιος Δ.³ / 1Πρόεδρος Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος / ² Project Manager, ANIMA Investment Network, Συντονιστής του έργου LACTΙMED / ³ Τμήμα Μηχανικών Χωροταξίας, Πολεοδομίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Πολυτεχνική Σχολή

13:00 - 13:15

Ολοκληρωμένη λύση για μικρές τυροκομικές μονάδες. Δημήτρης Ζαχαριάδης, Διευθύνων Σύμβουλος εταιρείας BIMET

13.15 - 13.30

Διάλειμμα

Η παρακολούθηση της ημερίδας είναι δωρεάν

38 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 38

10/25/14 6:40:06 PM

15

ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ...

ΧΟΡΗΓΟΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ

4 13:30 - 13:45

σώhe

Λειτουργικά γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα κρέατος υψηλής προστιθέμενης αξίας, ζυμούμενα ή εμπλουτισμένα με νέους προβιοτικούς οργανισμούς απομονωμένους από παραδοσιακά Ελληνικά προϊόντα. Χωριανόπουλος Ν.1, Αργύρη Α.1, Τάσσου Χ.1, Τσακαλίδου Ε.2, Κουρκουτάς Ι.3, Κουτσουμανής Κ.4 / 1Εργαστήριο Τεχνολογίας Γεωργικών Προϊόντων, ΕΛΓΟΔΗΜΗΤΡΑ / 2Εργαστήριο Γαλακτοκομίας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών / 3Τμήμα Μοριακής Βιολογίας και Γενετικής, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης / 4Εργαστήριο Υγιεινής & Μικροβιολογίας Τροφίμων, Τομέας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Τμήμα Γεωπονίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

13:45 - 14.00

χο ύ-

Προβιοτικά γαλακτικά βακτήρια ως εκκινητές στην παραγωγή παραδοσιακού γιαουρτιού. Χωριανόπουλος Ν., Παπαδοπούλου Ο., Βαρζάκης Ε., Αργύρη Α., Τάσσου Χ. / Ινστιτούτο Τεχνολογίας Γεωργικών Προϊόντων, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ.

14.00 - 14:15

Χαρακτηριστικά γιαουρτιού συνεκτικής δομής από διάφορα είδη γάλακτος. Μοσχοπούλου Α., Ζωίδου Ε., Σακκάς Λ., Καλαθάκη Χ., Λιαράκου Α., Στάμος Α., Χατζηγεωργίου Α., Μοάτσου Γ. / Εργαστήριο Γαλακτοκομίας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

14:15 - 14:30

Παρασκευή γίδινου γιαουρτιού με προσθήκη συμπυκνωμάτων πρωτεϊνών του ορού. Θεοδώρου Σ., Σακκάς Λ., Ζωίδου Ε., Στάμος Α., Χατζηγεωργίου Α., Γερογιάννη Ο., Μοάτσου Γ., Μοσχοπούλου Α. / Εργαστήριο Γαλακτοκομίας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

ρων,

14:30 - 14:45

Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά νέου μαλακού τυριού από αίγειο γάλα. Σκορδομπέκη Α., Ζωίδου Ε., Μοάτσου Γ., Καμιναρίδης Σ. / Εργαστήριο Γαλακτοκομίας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

ος

14:45 - 15.00

ος rk, ε-

Μικροβιολογικά, ρεολογικά, αρωματικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά μαλακών τυριών από αίγειο γάλα. Επιτροπάκη Σ., Γεωργάλα Α., Μασσούρας Θ., Καμιναρίδης Σ. / Εργαστήριο Γαλακτοκομίας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

15.00 - 15:15

Μελέτη της φαινοτυπικής και γενετικής διακύμανσης των πρωτεϊνικών κλασμάτων αγελαδινού γάλακτος με χρήση MIR Φασματοσκοπίας. Κοτρωνιά Μ., Μαγκουσάκης Ε., Soyeurt H.*, Μασσούρας Θ. / Εργαστήριο Γαλακτοκομίας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών / * University of Liege, Departement of Agricultural Science, Gembloux Agro-Bio Tech, Belgium

μιης

όων,

ίο.

ων

άν

Ερωτήσεις - Συζήτηση

39 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 39

10/25/14 6:40:30 PM

2014

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

Ημερίδα Meat Place

ΚΥΡΙΑΚΗ 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014

“ Νέες νομοθεσίες για κρεοπωλεία, εργαστήρια & βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος” Σε συνεργασία με τον ΣΕΒΕΚ - ΣΠΑΚΒΕ - ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ

Hall 3

11.15 - 11.30

Προσέλευση

11.30 - 11.45

Χαιρετισμοί. Σταύρος Πέρρος, Πρόεδρος ΠΟΚΚ / Βασίλης Ντεληφιλιππίδης, Πρόεδρος Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας / Δέσποινα Μπακιρλή, Γενική Γραμματέας ΣΕΒΕΚ, Τεχνολόγος Τροφίμων, Πρόεδρος Συμβουλευτικής Επιτροπής Τεχνικών Εμπειρογνωμόνων ΣΕΒΕΚ ΑΔΕΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗΡΙΩΝ

11.45 - 12.00

Αδειοδοτήσεις νέων κρεοπωλείων, υγειονομικές απαιτήσεις. Αντώνιος Παπαδάκης, Υγιεινολόγος - Επόπτης Δημόσιας Υγείας Περιφέρειας Κρήτης, Αντιπρόεδρος Δ.Σ. Πανελλήνιας Ένωσης Εποπτών Δημόσιας Υγείας

12.00 - 12.15

Αδειοδότηση και έλεγχος παρασκευαστηρίου κρεοπωλείου. Ηλίας Οικονομίδης, Διευθυντής Κτηνιατρικής Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου ΣΗΜΑΝΣΕΙΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ & ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΤΗΣ ΕΘΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΟΤΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ

12.15 - 12.30

Η αναγραφή της καταγωγής-προέλευσης του κρέατος σύμφωνα με τον κανονισμό 1337/2013 και την ΚΥΑ 412/2012. Τσιλιγιάννη Ιωάννα, Κτηνίατρος-Υγιειονολόγος

12.30 - 12.45

Οι απαιτήσεις του Κανονισμού 1169/2011. Ιωάννης Αμβροσιάδης, Καθηγητής του Τομέα Υγιεινής και Τεχνολογίας Τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του Α.Π.Θ.

12.45 - 13.00

Ισχυρισμοί διατροφής και υγείας βάσει των ΕΚ 1924/2006 και ΕΚ 432/2012. Νίκος Κασαλιάς, Κτηνίατρος-Μικροβιολόγος Τροφίμων Εκπαιδευτής επιθεωρητών ΕΦΕΤ & συναρμόδιων φορέων. ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΣΤΟ ΚΡΕΑΣ & ΣΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΟΥ

13.00 - 13.15

Έλεγχος των κρεατοσκευασμάτων με βάση την περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες γραμμωτού μυϊκού ιστού. Σπύρος Α. Γεωργάκης, Ομότιμος καθηγητής της Κτηνιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ.

13.15 - 13.30

Πρόσθετα στο κρέας και προϊόντα κρέατος. Νίκος Κατσαρός, Π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ, Επιστημονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ

13.30 - 13.45

Ερωτήσεις - Συζήτηση

Η παρακολούθηση της ημερίδας είναι δωρεάν

40 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 40

10/25/14 6:40:52 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

3

ωων,

οης

ής

13

γιου

άς, ν.

ού Θ.

ός

άν

41 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 41

10/25/14 6:41:15 PM

2014

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

Ημερίδα της Πανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Τροφίμων

ΚΥΡΙΑΚΗ 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014

“ Τεχνολογία-καινοτομία στην επεξεργασία κρέατος-κρεατοσκευασμάτων & γαλακτοκομικών” Hall 3

Συντονίστρια: Δρ Ευσταθία Τσάκαλη, Επιστημονική υπεύθυνη Π.Ε.ΤΕ.Τ.

14:00 - 14:30

Προσέλευση - Εγγραφές

14.30 - 15.00

Χαιρετισμοί. Χαιρετισμός ΣΕΒΤ / Χαιρετισμός ΘΕΣ-ΓΑΛΑ / Χαιρετισμός ΠΕΤΕΤ

15.00 - 15.20

Πρόσφατες εξελίξεις και προκλήσεις αναφορικά με τη διάθεση παρασκευασμάτων κρέατος. Θεόδωρος Καλλίτσης, Κτηνίατρος Phd,MSc.Διευθυντής προϊοντικής αναπτυξης, HELLENIC CATERING

15:20 - 15:40

Νέα καινοτόμα προϊόντα κρέατος. Ιωάννης Αμβροσιάδης, Καθηγητής Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης

15.40 - 16:00

Φυσικά πρόσθετα στο κρέας και τα προϊόντα του. Νικόλαος Σολωμάκος, Επ. Καθηγητής, Κτηνιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

16.00 - 16.20

Εφαρμογή καινοτομικών τεχνικών DNA στην ιχνηλασιμότητα και πιστοποίηση κτηνοτροφικών προϊόντων. Αναγνώστης Αργυρίου, Phd, Ερευνητής, Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών

16.20 - 16.40

Καινοτόμες χρήσεις πολυφαινολών ελιάς ως φυσικά αντιοξειδωτικά-αντιμικροβιακά συστατικά και ως ενισχυτές ζύμωσης σε γαλακτοκομικά προϊόντα και αλλαντικά. Ιωάννης Γιαβάσης, Επ.Καθηγητής A.T.E.I. Θεσσαλίας

16.40 - 17.00

Γαλακτοκομικά Παραδοσιακά προϊόντα. Θεόφιλος Μασούρας, Επ. Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθήνας

17.00 - 17.20

Τεχνολογία Γαλακτοκομικών προϊόντων. Σπυρίδων Κουλούρης, Καθηγητής Εφαρμ. ΤΕΙ Αθήνας

17.20 - 17.40

Μείωση του λίπους στο παγωτό - Ο Ρόλος της υπερδιήθησης. Θωμάς Ζαφειριάδης, MSc Τεχν. Τροφίμων, Κτηνίατρος

17:40 - 18.15

Στρογγυλό τραπέζι - Ερωτήσεις

Η παρακολούθηση της ημερίδας είναι δωρεάν

42 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 42

10/25/14 6:41:37 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

ία

3

.Τ.

αIC

πι-

νι-

ών

τιης,

ε-

ς

χν.

άν

43 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 43

10/25/14 6:42:02 PM

2014

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

WORKSHOP’s AGENDA

ΚΥΡΙΑΚΗ 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014 “ Approaching Food Logistics World”

Προσεγγίζοντας τον κόσμο των διατροφικών Logistics

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ: EEL- ΕΕΒΨ- ΠΑΣΕΚΤ- Beyond the Best - Logistics Way

Hall 4

ΟΡΓΑΝΩΣΗ - ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΣ: SUPPLY CHAIN & LOGISTICS magazine 11.45 - 12. 00

ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ - ΑΝΟΙΓΜΑ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗΣ

12.00 - 12.30

ΟΙ ΦΟΡΕΙΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ / ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ

12.00 - 12.10

EEL. “Η ενδυνάμωση της Ελληνικής Εφοδιαστικής Αλυσίδας ως μοχλός ανάπτυξης της εξωστρέφειας των Food Logistics”. Φώτης Δαούσης, Αντιπρόεδρος Οικονομικών EEL ΕΕΒΨ. “Πρακτικές Αποθήκευσης - Διακίνησης Τροφίμων σε Ψυχρές Αποθήκες”. Νίκος Δημουλάς Πρόεδρος SC&L. Παρουσίαση σκοπών workshop & σύνδεση με θεματικές

12.10 - 12.20 12.20 - 12.30 12.30 - 12.50 12.50 - 13.10 13.10 - 13.20 13.20 - 13.35 13.35 - 13.50 13.50 - 14.05

14.05 - 14.20 14.20 - 14.35 14.35 - 14.50 14.50 - 15.00

Α’ Ενότητα. Sustainable λύσεις με έμφαση στο προϊόν Burger’s Story: Αξιολόγηση του κύκλου ζωής προϊόντος από περιβαλλοντική σκοπιά. Δρ. Β. Ζεϊμπέκης, Υποδιευθυντής Εργαστηρίου ΣυΣΠαΛ, Πανεπιστήμιο Αιγαίου Γάλα - Κοτόπουλο- Μαναβική. Ανταγωνιστικότητα & οικολογία. Αλέξανδρος Παρασκευάς, Διευθυντής Logistics METRO ΑΕΒΕ ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ Β’ Ενότητα. Basic Line Λύσεις για την Παραγωγή σε συνθήκες Ψύξης From outsourcing ψυχρής εφοδιαστικής "turning Cold to Gold" - 10 σημεία SOS. Δημήτρης Παπασωτηρίου, Δ/νων Σύμβουλος Beyond the BEST Μεταφορά Υπό Ψύξη. Εξειδικευμένες λύσεις στη μεταφορά προϊόντων ελεγχόμενης θερμοκρασίας. MED FRIGO Βέλτιστη Διαχείριση τροφίμων στην ψυκτική αλυσίδα & δημιουργία οικονομιών κλίμακας Δημιουργία 4PL στην Κεντρική Πελοπόννησο Case study Arcafroz. Διον. Γρηγορόπουλος, Managing Director Logistics Way HellaSync - "Είμαστε έτοιμοι για τον 1169... εσείς;". Γιώργος Δημητρακόπουλος, Τεχνικός Σύμβουλος GS1 Association Greece Έξυπνοι Μετρητές και Διαχείριση Ενέργειας στην Βιομηχανία Τροφίμων. Κων. Τσίρμπας, Τεχνικός Δ/ντης ΑΙΘΗΡ Εφαρμογές Traceability στη διατροφική αλυσίδα. Λύσεις για σύγχρονες επιχειρήσεις. Κώστας Πούλος, Δ/ νων Σύμβουλος Athentis Consulting ΣΥΖΗΤΗΣΗ - ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ - ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

Η παρακολούθηση της ημερίδας είναι δωρεάν

44 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 44

10/25/14 6:42:24 PM

XAIΡΕΤΙΣΜΟΙ

4

ne

ω-

υ-

Β.

Δι-

ης

ο-

ος,

ός

ε-

Δ/

άν

45 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 45

10/25/14 6:42:46 PM

Κ ΑΤ Ο Ψ Ε Ι Σ Α Ι Θ Ο Υ Σ Ω Ν

HALL 3

H

D02 D06

D04

D01

D03

D05

C02

C04

C06

D08

D10

D07

D12

D14

D09

D11

C10

C12

C08

2014 ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΚΘΕΣΗΣ

C01

C03

C05

C07

C09

C11

Β02

Β04

Β06

Β08

Β10

Β12

B01

B03

B07

B09

A08

A10

B11

««««« ΠΡΟΣ HALL 4

B05

A04

A02

A01

A01Α

A06 A06Α A06Β

A05

A03

A07

A07Α

A12

A09

A11 A13

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

HALL 4

RECEPTION

LOBBY 2

ΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ - FOOD LOGISTICS

ΠΡΟΣ HALL 3 »»»

D02

EΙΣΟΔΟΣ ΕΚΘΕΣΗΣ

A07

D04

D06

D04Α

D08

D01

D03

D05

C02

C04

C06

D10

D07 D07Α

C08

C01

C03

C05

C07

B02

B04

B06

B08

B01

B03

A02

A04

A09

A11

A11Α

B05

A06

A13

D14

D12

D09

C10

C09

B10

B07

B09

A08Α

A08

A10

A15

A15Α

A17

46 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 46

10/25/14 6:43:08 PM

Ν

HALL 3 - HALL 4

D16

D18

D20

D13

D15

D17

D19

D21

D23

D25

D27

D29

C14

C16

C18

C20

C22

C24

C26

C28

C30

C15

C17

Β16

Β18

C11

C13

Β12

Β14

D22

D24

D26

D28

B13

B15

B17

B19

B21

A14

A16

A18

A20

A22

A15

A17

A21

A23

A25

D30

D32

C19

C21

Β20

Β22

B23

D34

D36

D38

ΧΩΡΟΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΕΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ ΣΥΝΕΔΡΙΑ

C23

Β24

B25

B27

B29

A26

A28

A30

A24

A27

A29

A31

A33

A35

A37

CAFETERIA

CAFETERIA

D14

D16

D18

D11

D13

C12

C14

C11

C13

B12

B14

D20

D15

C14Α

C16

A12

A14

A16

A23Α

D28

D17

D19

D21

D23

C18

C20

C22

C24

C17Α

B18

B16

B15

A23

D26

C17

B13

A21

D24

ΑΙΘΟΥΣΑ EKΔΗΛΩΣΕΩΝ ΗΜΕΡΙΔΕΣ

C15

B11

A19

D22

A25

B18Α

B17

A18

A27

C17B

B19

A20

A29

C19

A31

Β. FOOD LOGISTICS

B22

B21

A20Α

Α. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑΣ & ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

A22

A33

B23

A24

A35

47 katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 47

10/25/14 6:43:30 PM

syndromes meat 49.pdf

10/1/14

7:11:01 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

PLACE ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ Το περιοδικό MEAT PLACE είναι το σημείο συνάντησης όλων των απόψεων που αναπτύσσονται στη χώρα μας γύρω από τη συγκεκριμένη αγορά, το μέσο προβολής κάθε νέας λύσης, κάθε είδησης και πρότασης από το εξωτερικό, η αξιόπιστη πηγή ενημέρωσης για όλα όσα αφορούν τους χιλιάδες ανθρώπους της αγοράς!

Το περιοδικό του κρέατος ΑΝΑΝΕΩΜΕΝΟ

11 ΤΕΥΧΗ 30 ΕΥΡΩ

Αίτηση Συνδρομής Παρακαλώ αρχίστε τη συνδροµή του περιοδικού MEAT PLACE συµπληρώνοντας τα παρακάτω στοιχεία

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

www.omind.gr

Εταιρεία C

Ιδιώτης

Όνοματεπώνυμο

ΔΩΡΟ

για τους συνδροµητές του περιοδικού

Όνομα Εταιρείας Δραστηριότητα Εταιρείας

MEAT PLACE

Τίτλος ΔΟΥ

ΑΦΜ

Μια μεγάλη προσφορά ξεκίνησε από το τεύχος Σεπτεμβρίου 2013. Οι νέοι συνδρομητές αλλά και όσοι ανανεώσουν τη συνδρομή τους στο εξειδικευμένο περιοδικό για την αγορά κρέατος MEAT PLACE

Τμήμα Διεύθυνση Πόλη

ΤΚ

E-mail

Http

Τηλέφωνο

Fax

Τρόποι πληρωµής • Με κατάθεση σε λογαριασµό τραπέζης ALPHA BANK 113-00-2320-001201 • IBAN: GR2301401130113002320001201

Κόστος συνδροµής Εσωτερικού

PIRAEUS BANK: 5093 026352 033 • IBAN: GR1201720930005093026352033

1 έτος (11 τεύχη) 30�

ETE BANK: 093/440240-55 • IBAN: GR960110093000009344024055

2 έτη (22 τεύχη) 50

συµµετέχουν αυτόµατα στην κλήρωση για τη θήκη επαγγελµατικών γερµανικών µαχαιριών

αξίας 300  που προσφέρει η εταιρεία

Εξωτερικού – Κύπρος

* Παρακαλούμε να σταλεί το αποδεικτικό της κατάθεσης στο fax 210-9010041 ή ηλεκτρονικά στο e-mail: syndromes@omind.gr • Με χρέωση πιστωτικής κάρτας VISA MASTERCARD

1 έτος (11 τεύχη) 80� 2 έτη (22 τεύχη) 100� Σηµειώστε µε ✓ στο τετραγωνάκι που αντιστοιχεί στην επιλογή σας

�

Αριθμός κάρτας • Είσπραξη από άνθρωπο της εταιρείας µας • Ταχυδροµική επιταγή • Προσκοµίζοντας το κουπόνι στα γραφεία της εταιρείας µας: o.mind Creatives Λ. Βουλιαγμένης & Κάρπου 33, 11631 Αθήνα Για επιπλέον πληροφορίες σχετικά με τις συνδρομές και τις επιπλέον παροχές του περιοδικού Meat Place επικοινωνήστε με το τμήμα συνδρομών στο 210 9010040 ή στα info@meatplace.gr και syndromes@omind.gr

/ Ημ. Λήξης

Και επειδή η ομάδα του MEAT PLACE είναι στο πλευρό των επαγγελματιών

µειώνει το ποσό της ετήσιας συνδροµής στα 30 ευρώ.

48

katalogos ektheton MD14 COLOUR.indd 48

10/25/14 6:43:42 PM

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΚΘΕΤΩΝ Exhibitors List

49 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 49

10/25/14 6:06:47 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

Αλφαβητικό ευρετήριο ΕΚΘΕΤΗΣ / EXHIBITOR

520 BARCODE ΕΛΛΑΣ Α.Ε.

ΑΙΘΟΥΣΑ ΗALL #

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΕΛΙΔΑ PAGE #

ΕΚ EX

HALL 4

A19

58

IN

• ADVANTAGE AUSTRIA AΥΣΤΡΙΑΚΗ ΠΡΕΣΒΕΙΑ - ΕΜΠΟΡΙΚΟ

IN

ΤΜΗΜΑ

HALL 4

D10

58

IN

ALFA COLD ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΜΟΝ.ΕΠΕ

HALL 3

B8C7

59

IP

ALFA COOL HELLAS

HALL 4

D8

59

KA

ALL PACK HELLAS

HALL 4

C17A

60

KT

ALPHA UNIFORM

HALL 3

D7

60

L.

AUTO ΤΡΙΤΗ

HALL 4

C14A

-

M

BIOGRECO A.E.

HALL 4

D17C18

114

M

BIOSTALIS HYDROPONICS

HALL 4

A11A

135

M

ΒΙΟΕΥΜΑΙΟΣ

HALL 3

A21

84

M

BIZERBA HELLAS ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΠΕ

HALL 3

B2C1

61

M

BIZTEC ΕΠΕ

HALL 3

B4C3

61

M

BOVILLAGE

HALL 3

A20Β19

62

M

BUSINESSWARE LTD

HALL 4

A8

62

PF

DALCOCHEM ΑΒΕΕΦΑ

HALL 3

D23

134

PO

DELTA CLEANING

HALL 4

A27

63

PR

ENKO PLASTICS LTD

HALL 3

D36

63

RO

FACCSA

HALL 3

D24

64

SA

FOOD ALLERGENS LABORATORY

HALL 4

D24

64

SA

FOOD MAKER ΕΠΕ

HALL 3

C26D25

65

SK

GOLD OSTRICH Π. ΚΑΣΑΜΠΟΥΛΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ

HALL 3

D18

65

SP

GS1 ASSOCIATION CREECE

HALL 4

D22

66

TO

GUSTO RARO

HALL 3

D30

66

VE

HERMES - Θ. ΔΕΝΕΔΙΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε.

HALL 3

C11

67

W

HIGH PRESSURE PROCESS ΖΕΜΠΙΛΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ

HALL 4

D14

67

ΑΓ

50 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 50

10/25/14 6:06:48 PM

EXHIBITORS LIST

in alphabetical order ΕΚΘΕΤΗΣ / EXHIBITOR

ΑΙΘΟΥΣΑ ΗALL #

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΕΛΙΔΑ PAGE #

INOX DESIGN KATERIS A.E.

HALL 4

A2B1

68

INTERCOLD

HALL 4

A17

68

INTERKLARK-ΣΤΟΥΡΝΑΡΑΣ Ι.-ΝΑΪΣΙΔΗΣ Γ. ΟΕ

HALL 4

D15

69

IPER ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ Ι. ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΣ Ι. ΤΖΙΜΑΣ Π. Ο.Ε.

HALL 4

A29

69

KASALIAS - FOOD INDUSTRY CONSULTANTS

HALL 3

B15B17

75

KTISIS

HALL 4

A10

70

L.N.C Μ.ΛΙΑΝΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε

HALL 3

D14D16

70

MAFRIGES S.A.

HALL 3

D28

71

MED FRIGO Α.Ε. ΠΟΥΛΙΑΣ Γ. -ΜΠΡΑΚΑΤΣΕΛΟΣ Σ. ΑΕ

HALL 4

C16

72

MELCAL ΑΕΒΕ

HALL 4

C8

135

MERCEDES-BENZ ΕΛΛΑΣ A.E.E.

HALL 4

B12C11/C12D11

72

MEST ΕΠΕ

HALL 3

B18C17

71

MILKPLAN A.E.

HALL 4

B2C1

73

MULTIVAC ΕΛΛΑΣ Μ.ΕΠΕ

HALL 3

B10C9

73

PFM SOLUTIONS-ΠΡΕΚΑΣ Α. & ΣΙΑ ΕΕ

HALL 3

A26B25

74

POWER PACK OE

HALL 3

A33A35

74

PROVIL AE

HALL 3

C13

75

ROBSTEP HELLAS

HALL 4

D23

-

SALTIC Products Himalaian Crystal Salt

HALL 3

A7A

130

SAVAS FORM

HALL 4

D7

-

SKYWALKER.GR

HALL 4

D7A

131

SPIRIT SUPPLIES

HALL 4

C10D9

76

TOPIGS NORSVIN HELLAS

HALL 3

A9

77

VELTISTON FOOD SOLUTIONS

HALL 3

A31

77

WIND ΕΛΛΑΣ ΤΗΛΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ ΑΕΒΕ

HALL 4

C6

131

ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΒΟΥΓΙΟΥΚΑ

HALL 3

A29

78

51 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 51

10/25/14 6:06:50 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

Αλφαβητικό ευρετήριο ΕΚΘΕΤΗΣ / EXHIBITOR ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

/ Hall 4-A19

ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΚΕΛΑΪΔΙΤΗΣ ΕΠΕ

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ

ΑΙΘΟΥΣΑ ΗALL #

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΕΛΙΔΑ PAGE #

HALL 3

A12

78

HALL 3

• ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχώς στον κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την HALL παραγωγή 3 του ΠΙΝΔΟΣ και τα μερίδιά του στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι μια πλήρως καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μιαΑ.Ε. μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή καιHALL κατεψυγμένη 3 ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΘΗΝΩΝ μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, μαζικής εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς HALL 4αλυσίδες ΑΝΤΑΡΤΗ ΑΡΕΤΗ ΚΑΙ ΣΙΑ Ο.Ε. - ANTARTIS Σούπερ Μάρκετ. Για τους λόγους αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά και ηγετική θέση στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΑΠΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΑΜΒΡΟΣΙΑ GOURMET

HALL 3

• Agricultural ΑΡΩΜΑ 3 ΕΝΩΣΗ ΚΡΕΑΤΟΣ ΑΡΩ(3)ΜΑ The Poultry ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ Association of Arta was established in 1966 and until now is operating in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek 3 all Σ. ΚΟΥΤΣΙΩΦΤΗ ΣΙΑ ΟΕarea of Valkans. It is a vertical integrated company. HALL market as well as the&broad It produces type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market 3 ΣΙΑ Ε.Ε.In conclusion, it serves the biggest Greek andHALL asΑΣΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΣ well as the HO.RE.CA&market. international ΑΥΓΕΡΟΣ Α.Ε.

HALL 4

ΑΥΦΑΝΤΗ ΑΦΟΙ ΑΒΕΕ

HALL 3

ΑΧΑΙΚΗ ΦΑΡΜΑ

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς A10B9 79 Τ.Κ. 47100, Άρτα Τηλ.: 26810 41600 Fax: 26810 41130

C22D21

79

D26

80

B11

128

A37

112

8th B5km. Artas - Gavrias 80 P.C. 47100, Arta - Hellas Tel.: A8B7+30 26810 4160081 Fax: +30 26810 41130

A16B15

ΕΚ EX

•Γ

A ΠΤ Σ

Δ.

ΟΑ συ ΔΑ κα κα ΔΑ μο εσ ΔΕ Σο στ

ΔΕ

ΔΕ Th in ΔΕ ma typ ΔΙ as

ΕΕ

128

w

A22B21

81

ΕΝ

HALL 4

A16B15

129

•Ε

ΒΑΚΟΝΔΙΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ “ΖΩΖΕΦΙΝΟΣ”

HALL 4

A23

82

“Ο

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΒΑΡΕΛΟΠΟΙΙΑ ΜΕΤΣΟΒΟΥ - ΑΦΟΙ ΤΕΣΙΑ STAND # / Hall 4-A19

HALL 4

Α31

134

ΕΡ

ΒΑΣΙΒΑΓΛΗΣ ΔΗΜΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ “ΤΕΧΝΙΚΑ ΙΝΟΧ”

HALL 3

A2B1

82

www.kotopoulaartas.gr

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΒΙΜΕΤ ΕΛΛΑΣ - TESSA DAIRY MACHINERY Ltd ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ

e-mail: psartas@otenet.gr

HALL 4

HALLλειτουργεί 3 ΒΙΟΔΥΝΑΜΗ-ΣΙΩΝΑΣ Ο Αγροτικός ΠτηνοτροφικόςΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα συνεχώς στον κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την παραγωγή του HALL καιΒΛΑΧΟΓΙΑΝΝΗΣ τα μερίδιά του στην αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι μια 4πλήρως Χ. &Ελληνική ΣΙΑ Ο.Ε.αγορά “ΚΙΤΣΟΣ” καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και κατεψυγμένη HALL 3μαζικής μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, ΒΟΥΔΟΥΡΗΣ - ΚΩΝΣΤΑΣ ΑΕ “ΚΡΕΑΤΑ ΑΤΤΙΚΗΣ” εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς αλυσίδες Σούπερ Μάρκετ. ΓιαΑΦΟΙ τους λόγους ηγετική 3 θέση ΒΡΕΚΟΥ ΚΩΝ. ΟΕ αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά καιHALL στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΓΑΡΙΒΑΛΔΗ Ν. ΥΙΟΙ ΟΕ “GARIBALDI”

HALL 3

The Agricultural Ε.ΝΙΚΟΛΑΣ Poultry Association of Arta was established in 1966 and until now is operating HALL 4 ΓΕΩΡΓΑΚΗΣ in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company. HALL It produces 3 all ΓΙΑΤΣΗΣ PACK Α.Β.Ε.Ε. type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international

ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ ΑΦΟΙ ΑΕ - DOMI

www.kotopoulaartas.gr

HALL 3

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς Β9 47100, Άρτα 83 Τ.Κ. Τηλ.: 26810 41600 B22 26810 41130 83 Fax:

ΖΕΑ Ο συ κα ΖΥ κα μο ΖΩ εσ Σο ΗΛ στ

B6C5

95

C16D15

84

D4

85

D20

85

ΘΑ

B13Β13A

-

Th ΚΑ in ma ΚΑ typ as

8th km. Artas - Gavrias B2347100, Arta - Hellas 86 P.C. Tel.: +30 26810 41600 A14B13 86 Fax: +30 26810 41130 e-mail: psartas@otenet.gr

52 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 52

ΖΑ

A ΖΕ Σ

10/25/14 6:06:53 PM

ΚΑ

w ΚΑ

EXHIBITORS LIST

in alphabetical order ΕΚΘΕΤΗΣ / EXHIBITOR ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΙΘΟΥΣΑ ΗALL #

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΕΛΙΔΑ PAGE #

/ Hall 4-A19

• ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΤΕΛΕΟΥ “ Η ΦΤΕΛΙΑ” ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ Δ. ΔΕΛΗΤΣΙΚΑΣ & ΣΙΑ ΕΠΕ - ΟΚΑΑ

HALL 4

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς B6C5 96

HALL 3

Τηλ.: 26810 41600107 C10D9

Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχώς παραγωγή του HALL 4 ΔΑΓΡΕ Ν.στον ΕΠΕκλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την και τα μερίδιά του στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι μια πλήρως καθετοποιημένη κατεψυγμένη HALL 4 ΔΑΛΑΚΟΥΡΑΣ Β.επιχείρηση. & Γ. ΕΠΕ Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, μαζικής εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς HALL 3 αλυσίδες ΔΕΛΤΑ ΠΙ ΤΕΧΝΙΚΗ - ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ Σούπερ Μάρκετ. Για τους λόγους αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά και ηγετική θέση στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΔΕΜΗ ΜΟΝ/ΠΗ ΙΚΕ - ΟΚΑΑ

HALL 3

ΔΕΝΑΞΑΣ Β & ΣΙΑ ΕΠΕAssociation - ΟΚΑΑ of Arta was established in 1966 and until now is operating The Agricultural Poultry in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek HALL 3 ΔΕΡΜΑΝΗΣ market as wellΚ.asΑΒΕΕ the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company.

It produces all type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market HALLinternational 3 ΔΙΟΝΥΣΙΩΤΗΣ ΙΩΑΝ. & market. ΣΙΑ ΟΕ -InΟΚΑΑ as well as the HO.RE.CA conclusion, it serves the biggest Greek and HALL 3

ΕΕΒΨ - ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΨΥΧΟΥΣ

HALL 4

ΕΝΩΣΗ ΕΚΤΡΟΦΕΩΝ ΚΑΛΑΡΡΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΒΑΤΟΥ

Τ.Κ. 47100, Άρτα

Fax: 26810 41130

C18D17

114

B6C5

96

A6

87

C10D9

108

C10D9

107

8th km. Artas - Gavrias B11 87

P.C. 47100, Arta - Hellas

Tel.: +30 26810 41600 C10D9 107

Fax: +30 26810 41130

D18

-

HALL 4

B6C5

96

“ΟΙ ΤΑΞΙΑΡΧΕΣ”

HALL 3

B14

88

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΕΡΜΗΣ ΑΕ - ΟΚΑΑ STAND # / Hall 4-A19

HALL 3

C10D9

107

ΖΑΧΑΡΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ

HALL 4

B6C5

96

www.kotopoulaartas.gr

e-mail: psartas@otenet.gr

• ΕΝΩΣΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΩΝ ΑΘΗΝΑΣ-ΑΤΤΙΚΗΣ

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΖΕΛΙΑΛΙΔΗΣ ΑΕΒΕΚ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ

HALL 3

HALL 4λειτουργεί ΖΕΟΠΡΟΦΙΤ ΕΛΛΑΣ Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα συνεχώς στον κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την παραγωγή του HALLμια 3 πλήρως και τα μερίδιά στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι ΖΥΜΝΗΣ ΑΕ -του ΟΚΑΑ καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και κατεψυγμένη HALL 4 μαζικής μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, ΖΩΟΚΟΜΟΣ - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς αλυσίδες Σούπερ Μάρκετ. Για τους και ηγετική 4 θέση ΗΛΙΑΣ ΠΑΡΑΛΙΔΗΣ ΑΕλόγους αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά HALL στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΘΑΛΑΣΣΙΝΟΣ ΚΩΝ. ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ “THAN THAL”

HALL 3

The Agricultural Poultry Association of Arta was established in 1966 and until HALL now is4operating ΚΑΛΟΤΕΡΑΚΗΣ Δ. ΟΕ “KARCHER CENTER KALOTERAKIS” in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company.

It produces all HALL 4 ΚΑΛΤΣΟΥΔΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ & ΑΝΔΡΕΑΣ type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international

ΚΑΠΕΛΗΣ Π. ΑΕΒΕ

HALL 3

www.kotopoulaartas.gr ΚΑΠΕΤΗΣ ΠΟΛΥΒΙΟΣ ΑΕ - ΟΚΑΑ

HALL 3

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς A3 Τ.Κ. 47100, Άρτα 89 Τηλ.: 26810 41600 A11 Fax: 26810 41130 -

C10D9

107

A2B1

89

B5

129

D12

90

D12

91

8th km. Artas - Gavrias B6C5 P.C. 47100, Arta - 96 Hellas Tel.: +30 26810 41600 B24C23 91 Fax: +30 26810 41130

C10D9 107 e-mail: psartas@otenet.gr

53 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 53

10/25/14 6:06:55 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

Αλφαβητικό ευρετήριο ΕΚΘΕΤΗΣ / EXHIBITOR ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

/ Hall 4-A19

ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΙΚΟ ΠΛΙΑΣΣΑΣ - MΠΕΛΑΓΙΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΚΑΡΑΚΑΝΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΜΟΝ ΕΠΕ -ΟΚΑΑ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ ΚΑΡΝΑ ΕΛΛΑΣ ΕΠΕ

ΑΙΘΟΥΣΑ ΗALL #

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΕΛΙΔΑ PAGE #

HALL 3

A15

92

HALL 3 HALL 3

Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχώς στονΕΛΕΥΣΙΣ κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την HALL παραγωγή 4 του ΚΑΡΠΩΝ και τα μερίδιά του στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι μια πλήρως καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή καιHALL κατεψυγμένη 4 ΚΑΡΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ - ΔΑΠΕΔΑ ΥΨΗΛΗΣ ΑΝΤΟΧΗΣ μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, μαζικής εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς HALL 3αλυσίδες ΚΑΡΥΛΑΚΗΣ Α. ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ Σούπερ Μάρκετ. Για τους λόγους αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά και ηγετική θέση στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΚΑΣΣΑΚΗ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

HALL 3

ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ΜΙΛΤΟΣ-ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΝΤΕΡΕ The Agricultural Poultry Association of ArtaΚΟΤΟΠΟΥΛΑ was established in 1966 and until now is operating in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek • ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ market as well asΕΝΩΣΗ the broad area of Valkans. ItΕΛΛΑΔΟΣ is a vertical- integrated company. It produces all type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market 4 ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ-ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ LACTIMED asΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek andHALL international HALL 3

ΚΙΑΧΑΚΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΑΕ - ΟΚΑΑ

HALL 3

ΚΙΣΣΑΣ Δ. ΑΦΟΙ & ΣΙΑ Ο.Ε.

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς C10D9 108 Τ.Κ. 47100, Άρτα Τηλ.: B6C5 26810 41600 92 Fax: 26810 41130

Α15A

132

D5

93

C28D27

93

D34

94

D32

94

8th km. Artas - Gavrias P.C. 47100, Arta - Hellas Tel.: B6C5+30 26810 4160095 Fax: +30 26810 41130

C10D9

ΕΚ EX

ΛΑ

A ΛΑ Σ

ΛΑ

ΟΑ συ ΛΕ κα κα Μ μο εσ Μ Σο στ

Μ

Μ Th in Μ ma typ Μ as

Μ

e-mail: psartas@otenet.gr

107

w

HALL 4

B6C5

95

Μ

ΚΟΡΔΑΛΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ - ΟΚΑΑ

HALL 3

C10D9

107

Μ

ΚΟΣΜΟΣ ΑΕ “COSMOS MEAT”

HALL 3

B20

97

Μ

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΚΟΤΙΝΟ ΑΕΒΕ STAND # / Hall 4-A19

HALL 3

C12D11

97

Μ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΑΡΤΑΣ ΑΝΕΖΑΣ ΑΕΒΕ - ΟΚΑΑ

HALL 3

C10D9

108

www.kotopoulaartas.gr

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΚΟΤΡΩΝΗΣ Κ. ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΑΡΤΑΣ ΑΒΕΕ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ

HALL 4

HALLλειτουργεί 4 ΚΟΥΖΙΝΑΠτηνοτροφικός ΕΤΣΙ ΑΠΛΑ - ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ Ο Αγροτικός ΣυνεταιρισμόςΤΥΠΟΣ Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα συνεχώς στον κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την παραγωγή του καιΚΟΥΤΑΒΑ τα μερίδιάΕΥΣΤΑΘΙΑ του στην Ελληνική μια 4πλήρως Μ.ΕΠΕ αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. ΕίναιHALL καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και κατεψυγμένη HALL 4μαζικής μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, ΚΡΕΑΡΚΟ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς αλυσίδες Σούπερ Μάρκετ. Για τουςΣΤΥΜΦΑΛΙΑΣ λόγους αυτούς ΑΕ κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά καιHALL ηγετική 3 θέση ΚΡΕΑΤΕΜΠΟΡΙΚΗ - ΟΚΑΑ στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς B1747100, Άρτα 98 Τ.Κ. Τηλ.: 26810 41600 C17B26810 41130 98 Fax:

Μ

A ΝΕ Σ

ΝΟΑ Ο συ κα ΟΙ κα μο ΟΙ εσ Σο ΟΚ στ

B6C5

114

C18D17

113

C10D9

108

C10D9

108

ΟΜ

The Agricultural Poultry Association of Arta was established in 1966 and until now is operating HALL 3 ΚΡΕ-ΠΑΠ ΙΝΤΕΡΝΑΤΙΟΝΑΛ - ΟΚΑΑ in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company. It produces all • ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international

C10D9

108

HALL 4

8th km. Artas - Gavrias P.C. 47100, Arta - Hellas Tel.: +30 26810 41600 Α9 +30 26810 4113099 Fax:

Th Π. in ma ΠΑ typ as

www.kotopoulaartas.gr ΚΥΠΡΑΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΛΕΡΟΥ

HALL 4

A20A psartas@otenet.gr 99 e-mail:

ΚΡΕΚΑ ΑΕ – ΟΚΑΑ

“ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ”

HALL 3

54 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 54

10/25/14 6:06:58 PM

ΠΑ

w ΠΑ

EXHIBITORS LIST

in alphabetical order ΕΚΘΕΤΗΣ / EXHIBITOR ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

/ Hall 4-A19

ΛΑΪΤΣΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ Χ. & ΣΙΑ Ε.Ε.

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΛΑΚΙΔΗΣ Ν. ΑΒΕΕ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ ΛΑΚΩΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΕ

ΑΙΘΟΥΣΑ ΗALL #

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΕΛΙΔΑ PAGE #

HALL 4

B6C5

95

HALL 3 HALL 4

Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχώς παραγωγή του ΗΑLL 4 ΛΕΤΡΙΝΑστον AE κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την και τα μερίδιά του στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι μια πλήρως καθετοποιημένη κατεψυγμένη HALL 3 ΜΑΚΡΗΣ ΔΗΜ. επιχείρηση. ΝΙΚΟΛΑΟΣ Παράγει - ΟΚΑΑ μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, μαζικής εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς HALL 4 αλυσίδες ΜΑΝΔΡΕΚΑΣ ΑΕ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ Σούπερ Μάρκετ. Για τους λόγους αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά και ηγετική θέση στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΜΑΝΟΣ ΠΑΥΛΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ “ΜΗΧΑΝΟΠΛΑΣΤ”

HALL 4

ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ Α. & ΣΙΑ ΟΕ “ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ”in 1966 and until now is operating The Agricultural Poultry Association of Arta was established in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek HALL 3 ΜΕΚΕ NATURAL market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company.

It produces all type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market HALLinternational 3 ΜΗΤΡΟΥ & ΜΑΡΘΑmarket. ΕΠΕ - InOKAA as well as ΝΙΚ. the HO.RE.CA conclusion, it serves the biggest Greek and HALL 3

ΜΙΧΟΠΟΥΛΟΣ Γ.& Κ. ΕΠΕ “STAR COLD.GR”

HALL 4

ΜΟΥΛΚΙΩΤΗΣ Π. & ΣΙΑ ΟΕ

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς B16C15 100 Τ.Κ. 47100, Άρτα Τηλ.: 26810 41600113 C18D17 Fax: 26810 41130

D20A

133

C10D9

108

C18 D17

113

A15

101

A24

101

8th km. Artas - Gavrias C30D29 102

P.C. 47100, Arta - Hellas

Tel.: +30 26810 41600 C10D9 108

Fax: +30 26810 41130

C2D1

103

HALL 3

B12

103

ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ ΔΗΜ. & ΣΙΑ ΟΕ

HALL 3

A01

104

ΜΠΑΖΙΩΤΑΚΗ ΑΦΟΙ & ΣΙΑ Ο.Ε.

HALL 4

C18D17

113

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΜΠΑΜΠΑΝΑΣΙΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΤΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ – ΟΚΑΑ STAND # / Hall 4-A19

HALL 3

C10D9

108

ΜΠΑΣΤΑΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΑΚΥΝΘΟΥ

HALL 4

A21

104

www.kotopoulaartas.gr

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΝΕΦΕΛΟΥΔΗΣ ΘΑΛΗΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ

e-mail: psartas@otenet.gr

HALL 3

HALL 4λειτουργεί ΝΟΥΤΡΙΑ ΤΣΟΛΑΚΗΣ & ΣΙΑ ΕΕ το 1966 και μέχρι σήμερα Ο ΑγροτικόςΕΛΛΑΣ-ΔΗΜΗΤΡΗΣ Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε συνεχώς στον κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την παραγωγή του HALLμια 4 πλήρως και τα μερίδιά τουΟΕ στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι ΟΙΚΟΝΟΜΑΚΟΣ καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και κατεψυγμένη μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο- της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, HALL 3 μαζικής ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΣΩΚΡΑΤΗΣ & ΣΙΑ ΕΕ BATAVIA εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς αλυσίδες Σούπερ Μάρκετ. Για τουςΚΕΝΤΡΙΚΩΝ λόγους αυτούςΑΓΟΡΩΝ κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο και ηγετική 3 θέση ΟΚΑΑ-ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ & ΑΛΙΕΙΑΣ Α.Ε. στην αγορά HALL στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ (ΝΕΑ) ΧΟΙΡΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΛΛΟΓΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ

HALL 3

The Agricultural Poultry Association Arta was established in 1966 and until HALL now is3operating Π.Ε.Τ.Ε.Τ - ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗofΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company.

It produces all HALL 4 ΠΑΙΔΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς D2 Τ.Κ. 47100, Άρτα 105 Τηλ.: 26810 41600 A4B3 Fax: 26810 41130105

C18D17

113

D38

106

C10D9

107

A11

109

B18A

109

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΠ. & ΣΙΑ ΟΕ

HALL 3

8th km. Artas - Gavrias B6C5 P.C. 47100, Arta - 96 Hellas Tel.: +30 26810 41600 D10 110 Fax: +30 26810 41130

www.kotopoulaartas.gr ΠΑΡΑΓΩΓΗ

HALL 4

B19 110 e-mail: psartas@otenet.gr

55 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 55

10/25/14 6:07:00 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

Αλφαβητικό ευρετήριο ΕΚΘΕΤΗΣ / EXHIBITOR ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

/ Hall 4-A19

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ «ΣΤΑΘΗΣ»

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ ΠΑΡΜΑΚΛΗΣ ΕΕ

ΑΙΘΟΥΣΑ ΗALL #

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΕΛΙΔΑ PAGE #

HALL 3

D22

111

HALL 4 HALL 4

Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχώς παραγωγή 3 του ΠΕΑΜΙστον ΕΠΕκλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την HALL και τα μερίδιά του στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι μια πλήρως καθετοποιημένη επιχείρηση. κατεψυγμένη 3 ΠΕΠΠΑΣ ΚΡΕΑΤΑ - OKAAΠαράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή καιHALL μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, μαζικής εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς HALL 4αλυσίδες ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ Σούπερ Μάρκετ. Για τους λόγους αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά και ηγετική θέση στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΙ Γ.ΑΦΟΙ ΑΒΕΕΤ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ

HALL 4

• Agricultural ΠΟΚΚ - ΠΑΝΝΕΛΗΝΙΑ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑΡΧΩΝ The Poultry Association of Arta was established in 1966 and until now is operating in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek 4 all ΚΡΕΟΠΩΛΩΝ market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company. HALL It produces type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market 3 ΙΣΠΑΝΙΑΣ-ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ & itΕΜΠΟΡΙΚΟ asΠΡΕΣΒΕΙΑ well as the ΤΗΣ HO.RE.CA market. In conclusion, serves the ΓΡΑΦΕΙΟ biggest Greek andHALL international ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΠΟΛΩΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ

HALL 3

ΡΑΜΜΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ-ΚΥΜΑ

HALL 4

ΡΙΑΚ ΑΕΚΤΕ

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς B22C19 135 Τ.Κ. 47100, Άρτα Τηλ.: A8Α 26810 41600 111 Fax: 26810 41130

C2D1

112

C10D9

108

C18D17

113

C18D17

113

8th D16km. Artas - Gavrias 115 P.C. 47100, Arta - Hellas Tel.: D8 +30 26810 41600 115 Fax: +30 26810 41130

D6

ΕΚ EX

ΣΥ

A ΤΕ Σ

•Τ

ΟΑ συ Α. κα κα ΤΙ μο εσ ΤΡ Σο στ

ΤΡ

ΤΡ Th in ΤΣ ma typ ΤΣ as

ΤΥ

116

w

D2

116

ΦΑ

HALL 4

D20

134

ΦΑ

ΡΟΛΛΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

HALL 4

A18

117

ΦΑ

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΣΑΓΙΑ ΙΑΚ. ΑΦΟΙ ΟΕ.

STAND # / Hall 4-A19

HALL 3

C8

117

ΦΑ

ΣΑΚΚΑΣ Κ. ΘΩΜΑΣ ΑΕ - ΟΚΑΑ

HALL 3

C10D9

108

www.kotopoulaartas.gr

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ ΣΤ.& ΣΙΑ ΟΕ “OSCAR HELLAS” ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ

e-mail: psartas@otenet.gr

HALL 3

• ΣΕΒΕΚ Πτηνοτροφικός - ΣΥΝΔΕΣΜΟΣΣυνεταιρισμός ΕΛΛΗΝΙΚΩΝΆρτας ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ Ο Αγροτικός ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχώς στον κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την παραγωγή του HALL καιΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ τα μερίδιά του στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι μια 3πλήρως ΚΡΕΑΤΟΣ καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και κατεψυγμένη μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, •ΣΕΡΑΦΕΙΜ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ - ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝόσο και της χονδρικής, μαζικής εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς αλυσίδες Σούπερ Μάρκετ. Για τους λόγους αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά καιHALL ηγετική 4 θέση “ΣΕΡΑΦΕΙΜ” στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €. ΣΚΟΠΕΛΙΤΗΣ ΣΠ. ΙΩΑΝΝΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ-BALKAN SEC

HALL 3

The AgriculturalΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ Poultry Association Arta was established in 1966 and until now is operating HALL 3 ΣΚΟΥΡΤΗΣ ΜΟΝ.ofΕΠΕ in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company. HALL It produces 3 all ΣΥΚΑΜΙΩΤΗΣ ΗΛΙΑΣ “OB MEDICS” type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΩΝ ΠΑΛΑΜΑ

www.kotopoulaartas.gr ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΩΝ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς C4D347100, Άρτα 118 Τ.Κ. Τηλ.: 26810 41600 Fax: 26810 41130

ΦΑΑ Ο συ κα ΦΛ κα μο ΦΡ εσ Σο ΧΑ στ

A18

118

A12

133

A16

130

ΧΡ

A26B25

-

Th ΨΥ in ma typ as

HALL 4

8th km. Artas - Gavrias C2447100, Arta - Hellas 119 P.C. Tel.: +30 26810 41600 B6C5+30 26810 4113096 Fax:

HALL 4

B6C5 psartas@otenet.gr 96 e-mail:

56 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 56

ΦΑ

A ΦΑ Σ

10/25/14 6:07:03 PM

w

EXHIBITORS LIST

in alphabetical order ΕΚΘΕΤΗΣ / EXHIBITOR ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

/ Hall 4-A19

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΒΟΣΚΩΝ ΛΙΒΑΔΙΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΤΕΜΠΗ ΤΑΧΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ - ΡΟΜΠΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Ο.Ε. ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ

ΑΙΘΟΥΣΑ ΗALL #

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΕΛΙΔΑ PAGE #

HALL 4

B6C5

95

HALL 4

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς B6C5 95 Τ.Κ. 47100, Άρτα Τηλ.: 26810 41600 Fax: 26810 41130

• ΤΕΧΝΙΚΗ ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΗ / TECHNAPOL

Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχώς στον κλάδο της Ε.Ε Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την παραγωγή του HALL 3 Α.ΠΡΕΒΕΝΤΖΑΣ & ΣΙΑ και τα μερίδιά του στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι μια πλήρως καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και κατεψυγμένη HALL 4 ΤΙΜΗΠΛΑΣΤ ΑΒΕΕ μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, μαζικής εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς HALL 4 αλυσίδες ΤΡΑΚΟΦΙΝ ΕΠΕ Σούπερ Μάρκετ. Για τους λόγους αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά και ηγετική θέση στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΗΣ Β. ΓΕΩΡΓΙΟΣ

HALL 3

A6B

119

C4D3

132

D4

120

C19

120

C21

121

ΤΡΟΧΙΔΗΣ Ι. & ΣΙΑ ΟΕ Association - COLD of Arta was established in 1966 and until now is operating The Agricultural Poultry in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek HALL 3 ΤΣΙΑΝΑΒΑΣ market as wellΒ.asΑΒΕΕ the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company.

It produces all type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market HALLinternational 4 ΤΣΟΛΟΓΙΑΝΝΗΣ ΝΤ. “ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ 3Μ” it serves the biggest Greek and as well as the HO.RE.CA market. In conclusion,

8th km. Artas - Gavrias A23 121

ΤΥΡΟΚΟΜΙΛΗ ΑΜΑΡΙΟΥ ΑΕ

HALL 4

A13

ΦΑΡΜΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΚΗΣ

HALL 3

A17

122

ΦΑΡΜΑ ΑΡΚΟΥΔΗ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ Π. ΑΡΚΟΥΔΗΣ

HALL 4

A22

123

ΦΑΡΜΑ ΕΦΥΡΑ ΑΒΕΕ

HALL 4

C18D17

114

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΦΑΡΜΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ AE STAND # / Hall 4-A19

HALL 3

A28B27/A30B29

123

ΦΑΡΜΑ ΚΕΡΚΙΝΗ

HALL 3

A13

124

HALL 3

www.kotopoulaartas.gr

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΦΑΡΜΑ ΜΑΛΤΕΖΟΣ ΙΚΕ ΑΡΤΑΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ

HALL 4

HALL 3

The Agricultural of Arta was established in 1966 and until HALL now is4operating ΨΥΧΑΛΟΣ ΦΙΛ. &Poultry ΣΙΑ ΟΕAssociation - ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company. It produces all type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international

www.kotopoulaartas.gr

Fax: +30 26810 41130

135

e-mail: psartas@otenet.gr

HALL 4λειτουργεί ΦΑΡΜΑ ΤΑΧΑΣ - ΑΦΟΙ ΑΘ.Συνεταιρισμός ΤΑΧΑ Ο.Ε. Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός συνεχώς στον κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την παραγωγή του HALLμια 3 πλήρως και τα μερίδιάΔ.& τουΣΙΑ στηνΕ.Ε Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και κατεψυγμένη HALL 3 μαζικής μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες ΦΡΑΓΚΟΥΛΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ & ΣΙΑτόσο ΕΕ της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς αλυσίδες Σούπερ Μάρκετ.Ε.-ΤΣΙΚΙΡΙΔΟΥ Για τους λόγουςΑ. αυτούς κατέχει ένα “μεγάλο μερίδιο στην αγορά HALL και ηγετική 4 θέση ΧΑΡΑΤΣΙΔΟΥ ΟΕ “HOLODOK στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ ΑΕ

P.C. 47100, Arta - Hellas

Tel.: +30 26810 41600 A20 122

8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς A6 Τ.Κ. 47100, Άρτα 124 Τηλ.: 26810 41600 B6C5 Fax: 26810 41130 96

D9C10

-

A25Α27

125

D6

126

C6D5

126

A25

127

8th km. Artas - Gavrias P.C. 47100, Arta - Hellas Tel.: +30 26810 41600 Fax: +30 26810 41130 e-mail: psartas@otenet.gr

57 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 57

10/25/14 6:07:05 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-A19

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

520 BARCODE ΕΛΛΑΣ Α.Ε. Η 520 Barcode Hellas, δημιουργός και εκδότης των κωδικών barcode με πρόθεμα 520, από την ίδρυσή της το 1985 ως ΕΛΚΕΣΗΠ (Ελληνικό Κέντρο Σήμανσης Προϊόντων), έως και σήμερα εστιάζει στην ανάπτυξη και την εφαρμογή προτύπων και λύσεων υποστηρίζοντας 4.800 ελληνικές & πολυεθνικές επιχειρήσεις, όπως και φορείς δημοσίου. Παρέχει καινοτόμα προϊόντα και ποιοτικές υπηρεσίες σχετικά με την εφαρμογή των barcode και των διεθνών προτύπων σήμανσης, ενώ με τις δράσεις της στηρίζει και προωθεί την ελληνική επιχειρηματικότητα και τις εξαγωγές.

ΠΛαΤΕία αΓ. ΔήΜήΤΡίΟΥ 5 & ΔίΟΜ. ΚΥΡίαΚΟΥ 2, 145 62 Κήφίςία Τ. 210 8082062 F. 210 8016162

520 Barcode Hellas, (former HELL.C.A.N. - Hellenic Centre of Article Numbering) introduced in 1985 the product identification numbering in Greece, allocating unique barcodes with 520 prefix and specialises in developing and implementing international standards and solutions to improve the efficiency of the supply chain.

It supports 4800 greek & multinational companies, as well as governmental bodies, providing innovative products and quality services, on the implementation of barcodes and international numbering standards, promoting the Greek entrepreneurship and exports.

5, AG. DiMiTrioU sQ., 14562 KiFissiA, ATHens GreeCe Τ. +30 210 8082062 F. +30 210 8016162

www.520barcodehellas.com

info@520barcodehellas.com

A

Η ετ στον σχε ΨΥΚ •Μ ΜΑΤ

PR •A AT

w

/ Hall 4-D10

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ADVANTAGE AUSTRIA AΥΣΤΡΙΑΚΗ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΤΜΗΜΑ Είμαστε ο επίσημος εκπρόσωπος της αυστριακής οικονομίας και του αυστριακού εμπορίου στο εξωτερικό. Υποστηρίζουμε όλες τις αυστριακές επιχειρήσεις που επιθυμούν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους σε διεθνές επίπεδο. Αλλά και για τοπικές επιχειρήσεις ή οργανισμούς που ενδιαφέρονται να επενδύσουν, να εξάγουν ή γενικότερα να συνάψουν επιχειρηματικές σχέσεις στην Αυστρία, ένα από τα 115 γραφεία μας σε όλο τον κόσμο βρίσκεται στη διάθεση σας για να σας βοηθήσει. Κάποιες από τις εταιρείες οι οποίες θα παρουσιάσουμε: LANDGOLD FRESH GMBH, MEISTERFROST TIEFKÜHLKOSTERZEUGNUNGS GESMBH, STERILSYSTEMS GMBH, SUPERVAC MASCHINENBAU GMBH, VINZ TRADE HANDELSGES.M.B.H.

Βας. ςΟφίας 8, 10674 αθήνα T. 210 8843711 F. 210 8827913

A

Ψυ Πο στη σε απ κα Η/ απ

We are Austria’s official International business promotion service. We offer worldwide support for all Austrian businesses that are keen to Export and conduct business abroad. And for companies or organizations wishing to invest in Austria, export to the country or establish other types of business relationships, we are on hand in 115 offices around the world, to help you. At our stand we will present you among others Messrs. LANDGOLD FRESH GMBH, Messrs. MEISTERFROST TIEFKÜHLKOSTERZEUGNUNGS GESMBH, Messrs. STERILSYSTEMS GMBH, Messrs. SUPERVAC MASCHINENBAU GMBH, Messrs. VINZ TRADE HANDELSGES.M.B.H.

VAs. soFiAs 8 10674 ATHens, GreeCe T. +30 210 8843711 F. +30 210 8827913

Co Co fre rh st fre PC ap

www.advantageaustria.org/gr

athen@advantageaustria.org

w

58 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 58

10/25/14 6:07:11 PM

m

g

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-B8 C7

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ALFA COLD ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΜΟΝ.ΕΠΕ Η εταιρεία μας ALFA COLD είναι μία τεχνική κατασκευαστική εταιρεία η οποία δραστηριοποιείται στον χώρο της βιομηχανικής ψύξης με κύριο έργο την κατασκευή ψυκτικών θαλάμων αλλά και τον σχεδιασμό, μελέτη και κατασκευή Μεταλλικών Κτιρίων για Βιομηχανίες Τροφίμων. ΨΥΚΤΙΚΟΙ ΘΑΛΑΜΟΙ • ΨΥΚΤΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ • ΚΛΙΜΑΤΙΣΜΟΣ • ΠΟΡΤΕΣ ΨΥΚΤΙΚΩΝ ΘΑΛΑΜΩΝ • ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΚΤΙΡΙΑ • ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ • ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΠΟΠΡΑΣΙΝΙΣΜΟΥ • ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΕΥΠΑΘΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ • ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΦΥΓΡΑΝΣΗΣ -ΨΥΞΗΣ

PRODUCTS: REFRIGERATΙΟΝ SYSTEMS • DOORS • COLD STORAGE ROOMS • COMPRESSORS • AIR CONDITION SYSTEMS • DEHUMIDIFICATION SYSTEMS • ICE BASIN • CONTROLED ATMOSPHERE • SHOCK FREEZER

www.alfacold.gr

αθήνα: ΜαΡΟΥςί, θήςΕΩς 35 α’ ΥΠΟΚαΤαςΤήΜα: ΜΥΚΟνΟς, ανΩ ΜΕΡα Β’ ΥΠΟΚαΤαςΤήΜα: ανΔΡαΒίΔα, 62o ΧΛΜ. ΠαΤΡας - ΠΥΡΓΟΥ Τ. 210 6143311 F. 210 6143398

ATHens: MAroUsi, THiseos 35 α’ BrAnCH: MyKonos, Ano MerA Β’ BrAnCH: AnDrAViDA, 62 KM PATrAs - PyrGoU Τ. +30 210 6143311 F. +30 210 6143398 alfacold@alfacold.gr alfacold1@gmail.com

/ Hall 4-D8

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ALFA COOL HELLAS Ψυκτικοί Θάλαμοι. Μελέτη -Σχεδίαση -Κατασκευή Ψυκτικών θαλάμων όλων των τύπων για Κρέας, Πουλερικά, Αλλαντικά κλπ. Κέντρα επεξεργασίας - συσκευασίας - αποθήκευσης. Κατασκευή συστημάτων ταχείας κατάψυξης. Κατασκευή συστημάτων αερόψυξης πουλερικών. Πρόψυξη κρεάτων σε χώρους σφαγής. Διακίνηση σε χώρους σφαγείων, σε κέντρα επεξεργασίας, συσκευασίας και αποθήκευσης. Βιομηχανικά ψυγεία κατάψυξης - συντήρησης ειδικών προδιαγραφών. Τούνελ κατάψυξης (-40 C), Στατικά - Σπιράλ. Κατασκευή συστημάτων ελέγχου και καταγραφής μέσω Η/Υ. Ολοκληρωμένες λύσεις στη Βιομηχανία Κρέατος. Υγειονομικές επιφάνειες, τέλεια μόνωση, απόλυτη εφαρμογή. Διαμορφώσεις χώρων υψηλής υγειονομικής σημασίας.

Cooling Booths. Study - Designing - Manufacture of Cooling booths of all types for Meat, Poultry, Cold meat etc. Centers of treatment - packing - storage. Manufacture of systems with quick freeze. Manufacture of systems of freezing poultry with air. Freezing of meats in the slaughterhouse. Distribution in places of the slaughterhouses and in centers of treatment, packing and storage. Industrial refrigerators of freeze - maintenance of special specifications. Tunnel of freezer (- 40 C), Static - Spiral. Manufacture of systems for controlling and recording through PC. Efficient solutions in the Industry of Meat. Sanitary surfaces, perfect insulation, absolute application. Configurations of spaces of highly sanitary importance.

www.alfacoolhellas.gr

ΚαΤαςΤήΜα αθήνΩν ΚΩν/ΠΟΛΕΩς 67 & ΜαΒίΛή, 13671 αΧαΡνΕς Τ. 210 2321525-6 F. 210 2321340 ΚαΤαςΤήΜα θΕςςαΛΟνίΚής: ΜΠΟΥΜΠΟΥΛίνας 2 & ΧΡ. ςΜΥΡνής, 57008 ίΩνία θΕςςαΛΟνίΚής Τ. 2310 783010 F. 2310 780111 ΚαΤαςΤήΜα ανΔΡαΒίΔας Δ. ΕΛΛαΔας: 64 ΧΛΜ ν.Ε.Ο. ΠαΤΡΩν-ΠΥΡΓΟΥ T. 26230 33004

info@alfacoolhellas.gr alfacool@otenet.gr

59 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 59

10/25/14 6:07:18 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-C17Α

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ALL PACK HELLAS Το All Pack Hellas είναι εξειδικευμένο διμηνιαίο περιοδικό που καλύπτει την αγορά της συσκευασίας, της ετικέτας, των εκτυπώσεων, των υλικών και τελικών προϊόντων, του design, της ανακύκλωσης και της αποθήκευσης. Διοργανωτής του Συμπόσιου «Συσκευασίας και Ετικέτας: Καινοτομία» και του Διαγωνισμού Ετικέτας «Gold Label Awards”.

All Pack Hellas is a bimonthly branch journal that covers the Greek packaging market as well as its sub-branches.

www.allpackhellas.gr

ΒαΛΤΕΤςίΟΥ 11, 10680 αθήνα Τ. 210 8056404-5 F. 210 8056405

11, VAlTeTsioU sTr, 10680 ATHens T. +30 210 8056404-5 F. +30 210 8053405 ek@allpackhellas.gr gt@allpackhellas.gr

B

H κο πρ κα Μη γισ Χε •7 TT

Bi an to of so 5.

•7 AM

w

/ Hall 3-D7

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ALPHA UNIFORM

αίΟΛΟΥ 68, αθήνα Τ. 210 3236 463 F. 210 3216 772

Η εταιρία ALPHA UNIFORM κατασκευάζει στολές προσωπικού από το 1977. Είμαστε εταιρία που προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις για κάθε είδους επιχείρηση(σχεδιασμό - κατασκευή).

B

H αγ δρ συ ολ με

Alpha uniform uniforms provide unique and iconic uniforms that define staff image as an integral part of your brand identity and marketing strategy. We are specialist uniform designers and suppliers of fashionable uniforms for hotels, resorts, spas, restaurants, aviation companies etc. Established in 1977 and based in Athens. We can help you design the ideal uniform for your staff. It’s very important for the image of your company the look of your employees; it’s the first contact with your clients. We would be delight to discuss your requirements for hotel uniforms: front desk,F&B department, Housekeeping, Spas, Corporate uniforms.We offer also bespoke uniforms solutions.Our skills include customized fabrics, patterns, quality manufacture (all made in Greece) and a strong relationship with clients.

Biz bu of ne for the

w

60 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 60

10/25/14 6:07:24 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-B2 C1

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

BIZERBA HELLAS ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΠΕ H Bizerba είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στους τομείς που αφορούν στη ζύγιση / πληροφορία / επικοινωνία και στην τεχνολογία. Στις αρχές του 21ου αιώνα, η Bizerba εξελίχθηκε από ένα άμεσο προμηθευτή μηχανημάτων, σε ένα πάροχο “εργαλείων” και ιδεών για μια διαφορετική προσέγγιση και ικανοποίηση των “αναγκών” μας. Τομείς που δραστηριοποιείται: 1. Ζυγιστικά συστήματα • 2. Μηχανήματα Κοπής και Επεξεργασίας Τροφίμων • 3. Ολοκληρωμένες λύσεις Βιομηχανικής Ζύγισης • 4. Αυτόματα Ζυγιστικά συστήματα ελέγχου βάρους (Check Weighters) • 5. Αυτόματες και Χειροκίνητες Ετικετέζες • 6. Συστήματα ανίχνευσης ξένων σωμάτων (MD & X-Ray) και απόρριψης • 7. Συστήματα διαχείρισης αποθηκών (Logistics) • 8. Ετικέτες προηγμένης τεχνολογίας (BRL90, TTI, RFID, EM, AM, Multicolor Linerless, C-Wrap).

ΚΟνΤΟΓίαννή 9, 14123 ΛΥΚΟΒΡΥςή, Aθήνα Τ. 210 6127600 / 210 8028898 F. 210 8028899

Bizerba is a worldwide leader in the fields related to weighing / information / communication and technology. In the early 21st century, Bizerba evolved from a direct supplier of machinery, to a provider of “tools” and ideas for a different approach and gratification of our “needs”. Areas of activity: • 1. Weighing systems • 2. Slicer and Food processing machines • 3. Completed solutions for all Industrial Applications • 4. Automatic Weighing Systems (Check Weighters) • 5. Automatic and Manual Labellers • 6. Metal Detectors (MD & X-Ray) and Rejection Systems • 7. Logistics and shipping systems • 8. Innovative technology Labels (BRL90, TTI, RFID, EM, AM, Multicolor Linerless, C-Wrap etc.).

9 KonToyiAnni sTr., 14123 lyKoVrisi, ATHens Gr Τ. +30 210 6127600 + 30 210 8028898 F. +30 210 8028899

www.bizerba.com

bizerba-hellas@bizerba.com

/ Hall 3-B4 C3

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

BIZTEC ΕΠΕ H ΒizΤΕC είναι μία δυναμικά αναπτυσσόμενη εταιρεία η οποία δραστηριοποιείται στην ελληνική αγορά της πληροφορικής. H εταιρεία ιδρύθηκε το 2000 από φορείς με πολυετή εμπειρία με κύρια δραστηριότητα τη υλοποίηση έργων πληροφορικής με την σχεδίαση, ανάπτυξη, εγκατάσταση ERP συστημάτων σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη. Με το Odysseus ERP παρέχει μοναδικές και ολοκληρωμένες λύσεις για τις εταιρείες με αντικείμενο το κρέας στις οποίες κατέχει και ηγετική μερίδα επιτυχημένων εγκαταστάσεων.

ΡήΓα φΕΡαίΟΥ 23, 14452 ΜΕΤαΜΟΡφΩςή, αθήνα Τ. 210 6771105 F. 210 6771115

BizTEC is a dynamically developing company which operates in the Greek Informational Technology business. Company was founded in 2000 by a team of multiyear experience in the implementation of IT projects by designing, developing and installing ERP systems in accordance to customer needs. With the product Odysseus ERP, BizTEC provides unique and comprehensive solutions for companies in the meat industry. BizTEC and Odysseus ERP is ranked number one among the choices of the meat industry leaders.

23 riGA FerrAioU sTr., 14452 MeTAMorFosi, ATHinA T. +30 210 6771105 F. +30 210 6771115

www.biztec.gr

info@biztec.gr

61 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 61

10/25/14 6:07:30 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-A20 B19

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

BOVILLAGE Το Γαλλικό Μοσχαρίσιο Κρέας ποιότητας Bovillage κατέχει ηγετική θέση στην ελληνική αγορά. Με μερίδιο αγοράς που αγγίζει το 36% στις εισαγωγές μοσχαρίσιου κρέατος, η Γαλλία είναι ο πρώτος προμηθευτής της Ελλάδας. Από το 2009 η μάρκα Bovillage υλοποιεί ένα πρόγραμμα επικοινωνίας 360ο, που συγχρηματοδοτούν η γαλλική διεπαγγελματική ένωση ζώντων ζώων και κρέατος Interbev, ο Όμιλος Ευρωπαϊκού Μοσχαρίσιου Κρέατος CVBE και οι εταιρείες μέλη του, καθώς και οι οργανισμοί France Agrimer και CNPA. Το πρόγραμμα Bovillage σχεδίασε και υλοποιεί η εταιρεία μάρκετινγκ και επικοινωνίας Sopexa.

ΛΕΩφ. ΠΕνΤΕΛής 72, 15234 ΧαΛανΔΡί Τ. 2106891624 εσωτ. 102 (κα Ρομίνα Τζαρέλλα)

The brand of quality French beef Bovillage is leader in the Greek market. With 36% market share in the Greek beef imports, France is the first provider of Greece. Since 2009, Bovillage is implementing a 360o communications’ program, co-financed by the French interprofession for livestock and meat Interbev, the European Club of Beef (CVBE) and its members as well as the organisms France Agrimer and CNPA. The program Bovillage is conceived and implemented by Sopexa.

72, AVenUe PenDelis, 15234 HAlAnDri T. +30 2106891624 ext. 102 (Mrs. romina Tzarellas)

www.bovillage.eu

romina.tzarellas@sopexa.com

BARCODE: ΕΤΙΚΕΤΕΣ-ΜΕΛΑΝΟΤΑΙΝΙΕΣ-ΕΚΤΥΠΩΤΕΣ-ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ-ΕΠΙΣΚΕΥΕΣ Η BusinessWare με τους συνεργάτες της, δραστηριοποιείτε στον τομέα του εξοπλισμού, και των εκτυπώσεων Barcode. Παρέχουμε ολοκληρωμένες βιομηχανικές λύσεις, με στόχο την αδιάκοπη λειτουργία των γραμμών παραγωγής των πελατών μας. Παρεμβαίνουμε όπου, και όποτε υπάρχει ανάγκη προκειμένου η διαδικασίες παραγωγής και συσκευασίας να συνεχίζουν απρόσκοπτα την λειτουργία τους. Για την πραγματοποίηση του σκοπού της εταιρείας μας, προσφέρουμε ένα αξιόπιστο εξοπλισμό, από μηχανήματα αναλώσιμα, και υπηρεσίες.

www.businessware.gr • www.digilabel.gr

αίςΧίνΟΥ 17, 15344 ΓΕΡαΚας Τ. 210 6049054 F. 210 6046050

w

Ηε στη Πρ δια τελ ψω δο κά πρ κα Ψω &

EN Be lea E2 liv ne be de Ba Ma

info@digilabel.gr businessware@businessware.gr

62 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 62

Ηε μα δια γίν

E

/ Hall 4-A8

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

BUSINESSWARE LTD

D

10/25/14 6:07:36 PM

ht

λλα)

llas)

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-A27

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

DELTA CLEANING Η εταιρεία DELTA CLEANING από το 1995 δραστηριοποιείται στην εισαγωγή και διάθεση επαγγελματικών προϊόντων καθαρισμού και εξοπλισμού, καθώς και γάντια μιας χρήσεως. Τα προϊόντα της διατίθενται σε περισσότερα από 700 σημεία σε όλη την Ελλάδα, καθώς και ένα μεγάλο ποσοστό γίνονται εξαγωγές σε γειτονικές χώρες.

www.delta-cleaning.com

ΒίΟΜήΧανίΚή ΠΕΡίΟΧή ςίνΔΟΥ, ΟΔΟς α5, ΚΤίΡίΟ 33 57022 ςίνΔΟς, θΕςςαΛΟνίΚή Τ. 2310 797897 F. 2312 208890

deltacleaning1@gmail.com

m

re.gr

/ Hall 3-D36

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ENKO PLASTICS LTD Η εταιρεία ENKO® ειδικεύεται στην παραγωγή βιομηχανικών πλαστικών τελάρων ποιότητας για χρήση στην Βιομηχανία Φαγητών, Ποτών, Αγροτικών Προϊόντων, Λιανικής, Ηλεκτρονικών, Φαρμακευτικών Προϊόντων και Αυτοκινητοβιομηχανίας. Ως ηγέτης της αγοράς η ENKO® προσφέρει πάνω από 150 διαφορετικά πλαστικά προϊόντα που συμπεριλαμβάνουν ευρωπαϊκού μεγέθους τελάρα, τελάρα Ε1, τελάρα Ε2, πλαστικά κουτιά, δίσκους αρτοποιίας, δίσκους ζαχαροπλαστικής, πλαστικούς δίσκους για ψωμί, κάδους για κρέας και ψαριά, κλούβες για ζωντανά πουλερικά αγροτικά τελάρα, πλαστικά λεκάνες, δοχεία για φρούτα και λαχανικά, πλαστικά στοιβαζόμενα/ χωνευτά κουτιά, πλαστικά δοχεία, πλαστικούς κάδους, πλαστικά τροχήλατα καρότσια και βιομηχανικά τελάρα καθένα από τα οποία υπάρχει η δυνατότητα προσαρμογής για να καλύψουν τις ανάγκες σας. Τα προϊόντα της ENKO® είναι ειδικά σχεδιασμένα και κατασκευασμένα για να ικανοποιούν πλήρως τις απαιτήσεις των παρακάτω κυριοτέρων βιομηχανιών. • Ψωμί και Αρτοποιήματα • Γάλα, Τυρί & Γαλακτοκομικά • Κρέας, Ψάρια & Πουλερικά • Αγροτικά - Φρούτα & Λαχανικά • Κατασκευαστικές & Βιομηχανικές χρήσεις • Μεταφορά & Αποθήκευση (Logistics).

ENKO® specializes in the production of industrial grade plastic crates for use in the Food and Beverage, Agriculture, Retail, Electronics, Pharmaceuticals and Automotive industries. As a market leader ENKO® offers over 150 different plastic products to include euro sized crates, crate E1, crate E2, crate E3, plastic boxes, bakery trays, confectionery trays, plastic bread trays, meat and fish tubs, live poultry crates, agricultural crates, plastic totes, fruit and vegetable containers, plastic stack nest boxes, plastic containers, plastic tub,plastic dollies and industrial crates each of which can be customized to best fit our customer needs. ENKO®‘s plastic packaging products are specially designed and manufactured to fully satisfy the demands of the following main industries: • Bread and Bakery • Milk, Cheese & Dairy Products • Meat, Fish & Poultry • Agriculture - Fruit & Vegetables • Manufacturing & Industrial Uses • Transport & Logistics.

oFFiCe, ADMinisTrATion: 31, G.M. DiMiTroV sTr. 4000 PloVDiV, BUlGAriA T. +359 (0) 32 631372 M. +359 (0) 889929469 F. +359 (0) 32 620868 info@enkoplastics.com

ΓΡαφΕίΟ ΕΛΛαΔας: PAnAGioTis XoUrAFAs Τ. +30 2310326364 Κ. +30 6977354587 sales-greece@enkoplastics.com

http://enko-bg.com/gr/index.php

63 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 63

10/25/14 6:07:43 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-D24

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

FACCSA Pork Slauhterhouse, Cutting Plant and a cold store in Malaga, in the south of Spain. FACCSA began its activity in 1977 as a pork cutting plant. It currently processes 25,000 pigs a week and has customers distributed throughout Spain and in countries on four continents. FACCSA holds numerous certifications and authorisations to sell its products in most countries worldwide.

FACCSA has been striving for years to improve its quality, food safety and animal welfare. This work has been recognised and endorsed by prestigious certification and auditing bodies. Within our Quality Assurance Department we have trichinella detection and microbiology laboratories (accredited by ENAC, the Spanish national accreditation body) and physical-chemical and tasting laboratories.

PlAZA ProlonGo 2 29580, CArTAMA esTACion MAlAGA - sPAin T. 0034 952 420 050

F

Απ ντω επ τα Κύ

Sin pro pr

www.faccsa.es

marketing@faccsa.es

w

/ Hall 4-D24

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

FOOD ALLERGENS LABORATORY Διαπιστευμένες Εργαστηριακές Αναλύσεις, Εμπόριο, Εκπαιδεύσεις, Ετικέτες & Νομοθεσία Τροφίμων: • 3 εργαστήρια μικροβιολογικών - χημικών - βιολογικών αναλύσεων σε Κρήτη, Αθήνα και Κύπρο • Πιστοποίηση κατά ISO 9001 και διαπίστευση κατά ISO 17025 • Πρόσφατα αξιολογήθηκε από το ΕΣΥΔ και το εργαστήριο της Αθήνας για Μικροβιολογικές, Βιολογικές και Χημικές αναλύσεις σε τρόφιμα,ζωοτροφές και νερά γεγονός που το συμπεριέλαβε στα τρία multisite εργαστήρια στην Ελλάδα • Υψηλού επιπέδου επιστήμονες. Στελέχη της εταιρείας συμμετέχουν σε δραστηριότητες σημαντικών εθνικών και ευρωπαϊκών οργανισμών (πχ EFSA, CEN, ΒΕUC, TEE) • Μεγάλη εργαστηριακή αναλυτική εμπειρία - πάνω από 14.000 δείγματα προς ανάλυση κάθε χρόνο • Αντιπρόσωποι σε Ελλάδα ή/και Κύπρο μεγάλων οίκων εξοπλισμού-αναλωσίμων ελέγχου ποιότητας, (Neogen, Biooscientific, Reagena, Envirologix, Biosan, Megazyme κ.ά • Διοργάνωση δεκάδων επιστημονικών συνεδρίων, workshops και συναντήσεων σε ποικιλία θεμάτων • Το Food Allergens Lab είναι το πρώτο ιδιωτικό εργαστήριο στην Ελλάδα που εμπιστεύθηκε ο ΕΦΕΤ για επίσημους εργαστηριακούς ελέγχους σε κρέας και προϊόντα του.

Food Allergens Laboratory (FAL) is one of the 5 greatest analytical laboratories in Greece. The FAL has an important position in food analysis in Greece and Cyprus since it provides analytical services concerning • food allergens, using immuno detection and PCR techniques (the unique private entity in Greece and Cyprus for these analyses) • natural antioxidants (using HPLC and GC techniques) • heavy metals (using ICP-AES instrumentation) • GMOs detection • a wide range of chemical analyses in food and feedstuffs.

αθήνα ΒαΡναΛή 40, 14231 ν. ίΩνία Τ. 210 2712498

ΕΜ ΚΡήΤή ΒίΟΛί ΧαΡαΚί, 74100 ΡΕθΥΜνΟ Τ. 28310 24423 ΚΥΠΡΟς ΚαΛΟψίΔας 38, 7060 ΛίΒαΔία T. +357 24669934 info@foodallergenslab.com

www.foodallergenslab.com

ME

w

64 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 64

G Π

10/25/14 6:07:49 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-C26 D25

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

FOOD MAKER ΕΠΕ

n

ία

Από το 1995 δημιουργούμε και εμπορευόμαστε βασικές ύλες για την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων στον κλάδο των τροφίμων και ιδιαίτερα για τα αλλαντικά, τα παρασκευάσματα και τα προϊόντα επεξεργασίας κρέατος. Τα προϊόντα μας απευθύνονται στη βιομηχανία, τη βιοτεχνία, τα εστιατόρια, τα κρεοπωλεία. Καλύπτουν μεγάλο μέρος της ελληνικής αγοράς, ενώ παράλληλα εξάγουμε στην Κύπρο, τα Βαλκάνια και τις Σκανδιναβικές χώρες.

Since 1995 we have been creating and trading basic materials for the production of quality products in the food industry and especially in sausages, meat preparations and processed meat products. Our products aim at the industry, the restaurants and the butcher shops.

www.foodmaker.gr

θΕςή ςΤΡΟΓΓΥΛί 19003 ΜαΡΚΟΠΟΥΛΟ αΤΤίΚής Τ. 22990 25422 F. 22990 25244

THesi sTroGili 19003 MArKoPoUlo ATTiKis GreeCe T. +30 22990 25422 F. +30 22990 25244 ggenaris@foodmaker.gr

/ Hall 3-D18

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

GOLD OSTRICH Π. ΚΑΣΑΜΠΟΥΛΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ Ο.Ε. ΕΜΠΟΡΙΟ ΚΡΕΑΤΟΣ & ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΕΝΙΚΑ

ΕθνΟΜαΡΤΥΡΩν 64, 17341 αΓίΟς ΔήΜήΤΡίΟς Τ. 210 9825589 F. 210 9825328

ΜνΟ

Δία

MEAT AND FOOD TRADE IMPORT - EXPORT

www.goldostrich.gr

info@goldostrich.gr

65 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 65

10/25/14 6:07:55 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-D22

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

GS1 ASSOCIATION CREECE Ο GS1 ASSOCIATION - GREECE είναι αποκλειστικό μέλος του Διεθνούς Οργανισμού GS1 στην Ελλάδα, μοναδικός εξουσιοδοτημένος φορέας για τη διαχείριση του συστήματος GS1 και τη χορήγηση GS1 κωδικών barcodes με προθέματα 520 & 521. Τα πρότυπα GS1 επί 40 χρόνια αποτελούν «κοινή γλώσσα» του παγκόσμιου εμπορίου, χρησιμοποιούνται από 2.500.000 επιχειρήσεις σε 115 χώρες στον κόσμο, ενώ απευθύνονται σε περισσότερους από 20 βιομηχανικούς κλάδους. Οι έγκυροι GS1 κωδικοί barcodes είναι καταχωρημένοι στο GEPIR το Παγκόσμιο Μητρώο Κωδικών του GS1

αΛΕΞίΟΥΠΟΛΕΩς 32, 16452 αΡΓΥΡΟΥΠΟΛή Τ. 210 9904260 F. 210 9904271

H

ΤΑ ΑΤ Μη Εμ Η Το Η κα

GS1 ASSOCIATION-GREECE is the sole member of GS1 in Greece, and the only legitimate body authorized to manage the GS1 system and GS1 barcodes (prefixes 520 & 521). GS1 standards are the most recognized supply chain standards worldwide used for 40 years by 2.500.000 companies in 115 countries and in more than 20 industry sectors. GS1 barcode numbers are registered in the global GS1 registry, GEPIR.

AleXioUPoleos 32, 16452 ArGyroUPoli T. +30 210 9904260 F. + 30 210 9904271

HE ma 19 in Ou for

www.gs1greece.org

info@gs1greece.org

w

/ Hall 3-D30

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

GUSTO RARO Η GUSTO RARO ιδρύθηκε το 2007 με σκοπό την εξυπηρέτηση σημείων πώλησης προϊόντων gourmet / delicatessen, με απόλυτη προτεραιότητα στην ποιότητα και πρωτοτυπία γεύσεων. Το gourmet / delicatessen στα χρόνια μας δεν είναι πλέον συνυφασμένο με ψηλές τιμές υποχρεωτικά, αλλά με την ιδιαίτερη γεύση, την ποικιλία προέλευσης, τους σπάνιους συνδυασμούς και την «οπτική» αισθητική. Γι’ αυτό το καταναλωτικό κοινό «τιμά» την σύγχρονη αυτή μορφή καταστημάτων, που προσανατολίζονται στη έννοια αυτή. Βιολογικά και FAIRTRADE προϊόντα σοκολατοποιίας, snacks με βάση το τυρί, μπισκότα, μουστάρδες, μαγιονέζες, σάλτσες και dressing με απίθανες γεύσεις και «πρωτάκουστα» συστατικά, pretzels, pesto & ζυμαρικά πραγματικά μοναδικά!

φαΛήΡΟΥ 76 11741 ΚΟΥΚαΚί, αθήνα T. 210 9237968

H Ζ

Η τη πα τη πρ δε

fb. gustoraro.gr

Gusto Raro was established in 2007 with the objective of providing sales spots with gourmet/ delicatessen products, with absolute focus on high quality and innovative taste. In these days gourmet and delicatessen products are no longer necessarily associated with high prices; rather, they hint at special taste experience, variety of origin, unusual combination of ingredients and a high aesthetics result. Hence, consumers have grown to give preference to such selling points.

Chocolate products, cheese snacks, biscuits, mustards, mayonnaise, sauces and dressings, pesto and pastas, pretzel pieces with spectacular taste and rare ingredients!

76 FAliroU sTr., 117 41 ATHens Τ. + 30 210 9237968 F. + 30 210 9237968

HP hy du Wi pr

www.gustoraro.gr

info@gustoraro.gr

w

66 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 66

10/25/14 6:08:01 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-C11

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

HERMES - Θ. ΔΕΝΕΔΙΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. ΤΑΜΕΙΑΚΑ ΚΑΙ ΖΥΓΥΣΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ, ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΚΡΕΑΤΩΝ. Η εταιρεία HERMES-Θ.ΔΕΝΕΔΙΟΣ & ΣΙΑ ΕΕ διαθέτει Ζυγιστικά-Ταμειακά συστήματα, Μηχανήματα Συσκευασίας/Επεξεργασίας Τροφίμων-Κρεάτων & Μείγματα για τον Γευστικό Εμπλουτισμό κρεάτων. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1978 & εδρεύει σήμερα στην οδό Παπάγου 3 στον Άγιο Δημήτριο. Το 2011 λειτούργησε το υποκατάστημα μας στον Εύοσμο Θεσσαλονίκης. Η συνέπεια,η ειλικρίνεια,η αξιοπιστία,η ταχύτητα εξυπηρέτησης & η άμετρη προσπάθεια για καλή και τίμια συνεργασία έδωσαν το μήνυμα & μας καθιέρωσαν στην αγορά.

HERMES - TH.DENEDIOS Co, specializes in Scales and POS system, Food and Meat Processing machines, Packaging system, Spices and mixtures for meat. HERMES Company founded in 1978 and is headquarted in Papagou Str.3-Agios Dimitrios. In 2011 was functioned our branch in Thessaloniki.

Our consistency, sincerity, credibility, the immediate service and our every day effort to move forward established us in the market.

ΕΔΡα: ς.α. ΠαΠαΓΟΥ 3, 17343 αΓ. ΔήΜήΤΡίΟς, αθήνα Τ. 210 9750721 / 210 9750347 210 9704765 F. 210 9731854 hermes-1@otenet.gr

ΥΠΟΚ/MA ΟΛΥΜΠίαΔΟς & ΩΚΕανΟΥ, 56224 ΕΥΟςΜΟς, θΕςς/niΚή Τ. 2310 686692 2310 684424 F. 2310 686693 e-hermes@otenet.gr

www.hermesgr.gr

/ Hall 4-D14

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

HIGH PRESSURE PROCESS ΖΕΜΠΙΛΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ

ΚίΤΡΟς ΠίΕΡίας, 60064 Τ. 23510 71143 F. 23510 71144

Η εταιρεία HPP είναι από τις πρώτες στην Ελλάδα που εισήγαγαν την επαναστατική τεχνολογία της υπερύψηλης πίεσης στην αποστείρωση τροφίμων. Η HPP παρέχει υπηρεσίες σε βιομηχανίες παραγωγής τροφίμων στο σημαντικό στάδιο της αποστείρωσης χρησιμοποιώντας την τεχνολογία της υπερύψηλης υδροστατικής πίεσης. Με τον κατάλληλο μηχανολογικό εξοπλισμό που διαθέτει, προσφέρει στη βιομηχανία τροφίμων και κατ’ επέκταση στους καταναλωτές, τρόφιμα με υψηλό δείκτη ασφάλειας για την υγεία με αναλλοίωτη τη διαθρεπτική τους αξία.

HPP is one of the first food production companies in Greece to utilize the revolutionary high hydrostatic pressure technology. HPP collaborates with various food production companies during the critical cold pasteurization stage to ensure safe and efficient product processing.

With a focus on quality and through the use of the latest technology, HPP and its partners are processing long-lasting, high quality foods with consumer health and satisfaction in mind.

KiTros, PieriA 60064 T. +30 23510 71143 F. +30 23510 71144

www.highpressureprocess.gr

info@highpressureprocess.gr sikiotis@highpressureprocess.gr

67 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 67

10/25/14 6:08:08 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-A2 B1

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

INOX DESIGN KATERIS A.E.

3ο ΧΛΜ. ΤΥΡναΒΟΥ-ΛαΡίςας 18588 Τ. & F. 24920 29240

Η εταιρεία INOX DESIGN Kateris Α.Ε. είναι μια κατασκευαστική βιομηχανική εταιρεία παροχής ολοκληρωμένων λύσεων για βιομηχανίες επεξεργασίας γάλακτος. Κύριο πεδίο ενασχόλησης της εταιρείας είναι η κατασκευή μηχανημάτων επεξεργασίας γάλακτος, η υποστήριξη των εγκαταστάσεων καθώς και η παροχή τεχνογνωσίας απόλυτα συμβατής με την ελληνική και ευρωπαϊκή νομολογία περί ασφαλείας τροφίμων και προστασίας προσωπικού. Η εταιρεία σήμερα αντιπροσωπεύει αρκετούς ευρωπαϊκούς κατασκευαστικούς οίκους, και σε συνδυασμό με την πείρα και την τεχνογνωσία που διαθέτει αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή για συνεργασία.

IN

ΗI (κλ οχ μα γω

The company INOX DESIGN Kateris S.A. is an industrial construction company, providing integrated solutions for milk processing industries. Main field of the company’s occupation is the construction of milk processing machinery, facilities support and expertise providing as well in accordance with both the Greek and European law in food safety and staff protection. The company currently represents several European manufacturing firms, and combined with the experience and the “know-how” expertise is a reliable choice for collaboration.

3rD KM TyrnAVos-lArisA roAD, 18588 T. & F. +30 24920 29240

www.inoxdesign-gr.com

sales@inoxdesign-gr.com

Int th of We pr

w

/ Hall 4-A17

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

INTERCOLD Η εταιρεία Intercold ιδρύθηκε το 1992 µε στόχο την προμήθεια και εγκατάσταση ποιοτικών συστημάτων ψύξης και κλιματισμού. Αφουγκράζοντας καθημερινά τις απαιτήσεις του επαγγελματία και µε γνώμονα τη σύγχρονη τεχνολογία και τις αυστηρές προδιαγραφές, δημιουργήθηκε µια επιχείρηση, ικανή να προσφέρει την ποιότητα και τη σιγουριά στους πελάτες της. Η Intercold εισάγει και εγκαθιστά: • Ψυγεία Super market (βιτρίνες, self service, βούτες κατάψυξης) • Ψυκτικούς θαλάµους συντήρησης- κατάψυξης - πρόψυξης - βαθιάς κατάψυξης • Ψυκτικά Μηχανοστάσια Μulti Compressors Packs • Ψυκτικούς Αεροψυκτήρες & Συµπυκνωτές (coolerscondensers) • Ψύκτες νερού βιομηχανικούς • Αντλίες Θερμότητας -οικιακές & βιομηχανικές. Η Intercold συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος και στην εξοικονόμηση ενέργειας µε τις νέες πρωτοποριακές μεθόδους που υιοθετεί σε κάθε εγκατάσταση, ακλουθώντας πιστά τους κανονισμούς και τα διεθνή πρότυπα. Στην παροχή υπηρεσιών SERVICE: α) καλύπτει µε εγγύηση τα προϊόντα και την εγκατάσταση β) κατόπιν συμβολαίου µπορεί να σας καλύψει απεριόριστα µε απόλυτη επιτυχία. Η Intercold µε συνέπεια, σκληρή δουλειά και µε την εμπειρία που έχει αποκτήσει µε το πέρασµα του χρόνου αποτελεί την αξιόπιστη λύση για τις προσδοκίες του επαγγελματία. Προσπαθώντας καθημερινά να βελτιώνουμε τις μεθόδους µας και το επίπεδο ικανοποίησης των εργαζομένων και των πελατών µας, σας καλούµε να επικοινωνήσετε µαζί µας για οποιεσδήποτε ανάγκες σας αφορούν την επαγγελματική ψύξη & κλιµατισµό. Είµαστε στην διάθεση σας για οποιαδήποτε πληροφορία η συμβουλή.

www.intercold.gr

ΠΟΛΥΤΕΧνΕίΟΥ & ΒΥΡΩνΟς, 27200 αΜαΛίαΔα Τ. +30 26220 22131 F. +30 26220 38337

notaras1@otenet.gr

68 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 68

10/25/14 6:08:14 PM

IP Π

Η Χη Δι μώ Αν ιδι Αν φί Αν Ελ

w

ας

A

Ος,

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-D15

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

INTERKLARK-ΣΤΟΥΡΝΑΡΑΣ Ι.-ΝΑΙΣΙΔΗΣ Γ. ΟΕ Η Interklark είναι εξειδικευμένος προμηθευτής ανταλλακτικών για περονοφόρα ανυψωτικά οχήματα (κλαρκ). Η εταιρεία διαθέτει στοκ από χιλιάδες είδη ανταλλακτικών για όλα τα συστήματα ενός οχήματος (φρένα, κινητήρα, διεύθυνση, ψύξη, υδραυλικά, φίλτρα, ηλεκτρικά κλπ). Η φιλοσοφία μας περιγράφεται από τα εξής σημεία: προϊόντα και υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, άκρως ανταγωνιστικές τιμές, συνεχής ανάπτυξη της γκάμας μας.

11o ΧίΛ. Ε.Ο. θΕςςαΛΟνίΚής-αθήνΩν 57400 ςίνΔΟς, θΕςςαΛΟνίΚή Τ. 2310 569600 F. 2310 795550

Interklark is a specialized supplier of forklift spare parts for practically each subsystem of the forklift (engine, cooling, brakes, transmission, steering etc) with a stock for thousands of parts.

We are committed to high quality, extra competitive prices, continuous development of our product range.

11TH KM neW roAD THessAloniKi - ATHens 574 00, sinDos THessAloniKi, GreeCe T. +30 2310 569600 F. +30 2310 795550

www.interklark.gr

info@interklark.gr

/ Hall 4-A29

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

IPER ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ Ι. ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΣ Ι. ΤΖΙΜΑΣ Π. ΟΕ

21ής φΕΒΡΟΥαΡίΟΥ 192, 45 221 ίΩαννίνα Τ. 26510 28886

Η εταιρία «Παπαθανασίου Ι. Λαμπρόπουλος Ι. Τζίμας Π. Ο.Ε.» το έτος 2007 ίδρυσε το Εργαστήριο Χημικών & Μικροβιολογικών αναλύσεων “ IPER ”. Το εργαστήριο “ IPER ”είναι: Διαπιστευμένο από το ΕΣΥΔ (αρ.πιστ.411) για σειρά φυσικοχημικών & μικροβιολογικών δοκιμών. Αναγνωρισμένο από τον ΕΛΟΓΑΚ για αναλύσεις ποιότητας νωπού γάλακτος, ως συνεργαζόμενο ιδιωτικό εργαστήριο αυτοελέγχου των μεταποιητικών μονάδων γάλακτος. Αναγνωρισμένο ως Επίσημο Εργαστήριο Ελέγχου από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων βάση του ΕΚ 882/2004, των ΦΕΚ386/Β’, ΦΕΚ1187/Β’ & ΦΕΚ1883/Β’. Αναγνωρισμένο ως Οινολογικό Εργαστήριο. Συμμετέχων εργαστήριο στα Εθνικά Προγράμματα Ελέγχου Σαλμονελλών.

www.iper.gr

info@iper.gr

69 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 69

10/25/14 6:08:20 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-A10

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

KTISIS Η KTISIS είναι εταιρεία παραγωγής και εφαρμογής εποξειδικών και πολυουρεθανικών δαπέδων. Έχει αναπτύξει μια σειρά από συστήματα δαπέδων που ανταποκρίνονται στις ιδιαίτερες ανάγκες που αντιμετωπίζουν οι βιομηχανίες τροφίμων. Τα δάπεδα είναι κατάλληλα για χώρους παραγωγής και συσκευασίας τροφίμων. Έχει αναπτύξει ειδικές λύσεις για ψυκτικούς θαλάμους και για χώρους που επιδέχονται διαβρώσεις από οξέα και άλλα χημικά. Τα προϊόντα της εταιρείας εφαρμόζονται με μεγάλη επιτυχία σε πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής και της κεντρικής Ευρώπης.

ΔαΒαΡή Καί ΧΡίςΤΟΔΟΥΛΟΥ, 19002 Παίανία Τ. 210 6646587 F. 210 6646403

M

Ο ΑΛ ΒΑ Ξε βά κρ ασ πα

Ktisis is a producer of epoxy and polyurethane resin industrial floor systems. The company has developed a range of products for the food and drinks industries. Ktisis has specific solutions for floos where food production and packaging takes place. The company has specialized solutions for freezing chamber floors as well as floors that are exposed to acids and other chemicals. The company’s products have been applied with great success in several countries of the Middle East and central Europe.

DAVAri & CHrisToDoUloU sTreeT, 19002 PAiAniA T. +30 210 6646587 F +30 210 6646403

Ma de Fr dis an As cu

www.ktisis.eu

office@ktisis.eu

w

/ Hall 3-D14 D16

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

L.N.C Μ.ΛΙΑΝΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε Η επιχείρηση L.N.C ιδρύθηκε το 2000 από τον Μιχάλη Λιανόπουλο, σε συνέχεια της οικογενειακής επιχείρησης, η οποία κρατά, εδώ και πολλές δεκαετίες, από την Κωνσταντινούπολη. Τον Μάιο του 2009 η εταιρεία άλλαξε σε L.N.C (Lianopoulos Natural Casings) ΑΦΟΙ ΛΙΑΝΟΠΟΥΛΟΙ Ο.Ε και από τον Οκτώβριο του 2013 σε L.N.C Μ.ΛΙΑΝΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε.Η εταιρεία μας, σύμφωνα πάντα με τους κανόνες που επιτάσσει η ανάπτυξη και ο ανταγωνισμός και σύμφωνα πάντα με τις ανάγκες των πελατών της έχει τη δυνατότητα να σας προμηθεύει με φυσικά έντερα όλων των τύπων και για όλα τα προϊόντα που θέλετε να παρασκευάσετε, δίνοντας έμφαση στην εξίσωση ποιότητα = ασφάλεια = τιμή.

The LNC company founded in 2000 by Michael Lianopoulos, following the family business, which keeps for several decades from Constantinople. In May 2009 the company changed in LNC Lianopoulos Brothers CO and from October 2013 to LNC M.LIANOPOULOS & Co L.P. Our company, according to the rules laid down in its growth and competition in accordance with the needs of its customers have the ability to supply you with natural casings of all types and for all products you want to prepare, emphasizing the equation quality = safety = value.

www.casings.gr

ΔΕΡΒΕναΚίΩν 27, 134 51 ΚαΜαΤΕΡΟ, αθήνα Τ. 210 2389928 F. 210 2314767 skype: lnccasings facebook: lnc-casings http://lnc-casings.blogspot.gr http://www.globial.com/lnCMlianopoulos-Co-lP 27 DerVenAKion sTr 13451 KAMATero, ATHens, GreeCe T. +30 210 2389928 F. +30 210 2314767 info@casings.gr info@sales.gr

Δυ επ -R πά τομ Οί CR

Ad pa Th its G.M PL

w

70 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 70

M

10/25/14 6:08:26 PM

ΟΥ,

U

gr C-

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-D28

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

MAFRIGES S.A.

sAnT ViCenT De Torello, 08571 BArCellonA T. 0034 938 59 27 11

Ο Οίκος MAFRIGES S.A. είναι σφαγείο, διαθέτει ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΥ και ΨΥΚΤΙΚΟΥΣ ΑΛΑΜΟΥΣ ΧΟΙΡΙΝΩΝ προϊόντων, εγκατεστημένος στο SANT VICENC DE TORELLO στην επαρχία ΒΑΡΚΕΛΩΝΗΣ, μία ώρα από τα γαλλικά σύνορα και μία ώρα από τον μεγάλο λιμένα Βαρκελώνης. Ξεκίνησε το 1984 εμπόριο, κυρίως με διανομές νωπού κρέατος και προϊόντων κρέατος, σε ημερίσια βάση, σε καταστήματα λιανικού και χονδροεμπορικού εμπορίου και σε εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος. Ο οίκος MAFRIGES έχει επεκτείνει πωλήσεις προς την ευρωπαϊκή αγορά και προς ασιατικές χώρες σε επίπεδο συνεχούς ανόδου. Η ποιότητα των προϊόντων της με την ταυτόχρονη παροχή καλών υπηρεσιών προς τους πελάτες αποτελούν την βάση του γοήτρου της MAFRIGES. Mafriges is a slaughter, cutting plant and coldstore of pork products, is located in Sant Vicenç de Torello in a traditional region to rise pigs, in the province of Barcelona, at 1 hour from the French border and 1 hour from a major freight port. Since it began in 1984, it has delivered and distributed fresh meat and prepared meat products on a daily basis to retail shops, wholesalers and processing plants. Mafriges has also extended its sales to European market, Russian and Asian countries, in a state of constant growth. The quality of its products, together with good customer services, forms the base for Mafriges’ prestige.

www.mafriges.com

/ Hall 3-B18 C17

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

MEST EΠΕ Δυναμική η παρουσία της «MEST» στον εξοπλισμό των βιομηχανιών κρέατος με μηχανήματα επεξεργασίας και συσκευασίας αλλά και με την καινούργια γενιά περιεκτών αλουμινίου “R2C -READY2COOK”. Η εταιρεία προσφέρει στους πελάτες της ολοκληρωμένες προτάσεις εστιάζοντας πάντα στο τέλειο αποτέλεσμα, τόσο για την επιχείρηση όσο και για τον τελικό καταναλωτή. Στούς τομείς του μηχανολογικού εξοπλισμού και των υλικών συσκευασίας συνεργάζεται με επώνυμους Οίκους του εξωτερικού, μεταξύ αυτών G. MONDINI, GRUPPO FABBRI VIGNOLA. HENKELMAN, CRM, FATOSA, DETECTRONIC, PLUS PACK, ES-PLASTIC κ.ά.

θΕΡΜΟΠΥΛΩν 14, 19004 ςΠαΤα Τ. 210 6030539 F. 210 6665198

A dynamic presence of “MEST” in the meat industry with the supply of meat processing & packaging machinery but mainly with the new generation of alu-trays “R2C- READY2COOK”.

The company offers complete solutions ensuring the perfect final product for both the industry itself and the final consumer and cooperates with well-known European manufactures like G.MONDINI SPA, GRUPPO FABBRI VIGNOLA SPA, HENKELMAN, CRM, FATOSA, DETECTRONIC, PLUS PACK, ES PLASTIC etc

THerMoPylon sTr. 14, 19004 sPATA, Gr T. +30 210 6030539 F. +30 210 6665198

www.mest.gr

er@mest.gr mest@mest.gr

71 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 71

10/25/14 6:08:33 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-C16

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

MED FRIGO Α.Ε. - ΠΟΥΛΙΑΣ Γ. -ΜΠΡΑΚΑΤΣΕΛΟΣ Σ. ΑΕ Η MED FRIGO Α.Ε. ιδρύθηκε το 1991 στην Πάτρα και δραστηριοποιείται στην καθετοποιημένη παροχή ολοκληρωμένων υπηρεσιών logistics & διεθνών μεταφορών προϊόντων ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Με προγραμματισμένες εβδομαδιαίες αναχωρήσεις μεταφέρει και διανέμει από την Ελλάδα στην Ευρώπη και αντίστροφα, σε περισσότερα από 400 σημεία κάθε εβδομάδα. Ακόμα αποθηκεύει, διαχειρίζεται και διανέμει σε όλη την Πελοπόννησο και την Αιτωλοακαρνανία. Πιστοποιημένοι με συστήματα ποιότητας ISO9001, ISO39001 και ασφάλειας τροφίμων HACCP, ικανοποιώντας πλήρως τις προδιαγραφές των πελατών μας. Η μακροχρόνια εμπειρία μας στην αποθήκευση και την διανομή προϊόντων ελεγχόμενης θερμοκρασίας, η υποδομή μας, το έμπειρο προσωπικό μας και η αρχή μας «να ξεπερνάμε τις προσδοκίες των πελατών μας», αποτελούν την επικύρωση ότι οι υπηρεσίες μας θα είναι πάντα στην ώρα τους.

ΔίΟΔΩΡΟΥ 148, 26500 ΠαΤΡα T. 2610 461600 F. 2610 461615

M

Η εξ πλ κα τεχ με χώ πο στ

MED FRIGO S.A. was founded in 1991 in Patras having as a principal activity the integrated services in road transport and the logistics of temperature control products. With scheduled departures weekly, transports and distributes from Greece to Europe and vice versa more than 400 delivery points every week. Also stores, manage and distributes all over Peloponnese and Western Greece. Certified with ISO 9001, ISO39001 quality systems and food safety HACCP, fully satisfying the requirements of our customers. Our long experience in the storage and distribution of temperature controlled products, our infrastructure, our experienced staff and our principle “to exceed the expectations of our customers” are validating that our services will be always on time.

148 DioDoroU sTr. 26500 PATrA, GreeCe T: +30 2610 461600 F: +30 2610 461615

Mi Wi an vin de mo ma

www.medfrigo.gr

info@medfrigo.gr

w

/ Hall 4-B12 C11

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

M

C12 D11

MERCEDES-BENZ ΕΛΛΑΣ AEΕ Το 1982 ιδρύθηκε η Mercedes-Benz Ελλάς Α.Ε.Ε., 100% θυγατρική του Ομίλου Daimler AG, Γενικός Διανομέας επιβατηγών & επαγγελματικών οχημάτων Mercedes-Benz και αυτοκινήτων smart στην Ελλάδα καθώς και των λεωφορείων Mercedes-Benz και Setra από τον Νοέμβριο του 2013. Εδρεύει στη Ν. Κηφισιά, όπου είναι συγκεντρωμένες όλες οι λειτουργίες των πωλήσεων και του marketing επιβατηγών και επαγγελματικών οχημάτων, καθώς και ένα πρότυπο κέντρο τεχνικής υποστήριξης και εκπαίδευσης. Στον ίδιο χώρο συστεγάζεται η εταιρεία Mercedes-Benz Financial Services Ελλάς A.E., με στόχο την προσφορά μιας ευρείας γκάμας χρηματοδοτικών προϊόντων στους πελάτες της.

Mercedes-Benz Hellas S.A, was founded in 1982 and is 100% subsidiary of Daimler AG. It is the General Distributor for Mercedes-Benz passenger and commercial vehicles in Greece, smart vehicles and from November 2013, it also distributes Mercedes-Benz & Setra buses. The company is located in N. Kifissia hosting all functions of Sales and Marketing of passenger and commercial vehicles, as well as the Center of Technical Support and Training. Mercedes-Benz Financial Services Hellas S.A, is located in the same area, in order to offer a broad range of financial products to its customers.

www.mercedes-benz.gr/ & http://gr.smart.com/

θήΒαΐΔΟς 20, 14564 ν. Κήφίςία Τ. 210 6296500 https://www.facebook.com/ MercedesBenzGreece & https:// www.facebook.com/smart. greece https://twitter.com/ MercedesBenzGr & https:// twitter.com/smartgreece http://www.youtube.com/user/ MercedesBenzGr & http:// www.youtube.com/user/ smartgreece http://www.linkedin.com/ company/2798967?trk=tyah THiVAiDos 20, 145 64 n. KiFissiA, Po BoX: 51554, ATHens

72 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 72

10/25/14 6:08:39 PM

ΗM σφ μπ σω ρότ την 24ώ Σπ 47 gr Θε

Th sub ma is s air 500 Th ha lon an

w

Ρα

/ ps://

/

ser/

h

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-Β2 C1

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

MILKPLAN A.E. Η Milkplan δραστηριοποιείται στους τομείς της κατασκευής και εμπορίας κτηνοτροφικού εξοπλισμού, ψυκτικών συστημάτων και τεχνολογικών εφαρμογών κτηνοτροφικών μονάδων. Με πλήρως πιστοποιημένη τεχνογνωσία και εξειδικευμένη τεχνολογία, η Milkplan ακολουθεί εδώ και 25 χρόνια τον πιο ενδεδειγμένο τρόπο ανάπτυξης νέων προϊόντων. Προσφέροντας σύγχρονες τεχνολογικές εφαρμογές και αυτοματοποιημένα συστήματα η Milkplan κατατάσσεται μεταξύ των μεγαλύτερων εταιρειών της παγκόσμιας αγοράς κτηνοτροφικού εξοπλισμού με εξαγωγές σε 75 χώρες παγκοσμίως. Η προτίμηση του κλάδου στην Milkplan είναι άμεσα συνδεδεμένη με την ποιότητα των προϊόντων, την αξιοπιστία της εταιρίας καθώς και την ιδιαίτερη σημασία που δίνει στην καινοτομία και την ανάπτυξη.

3ο ΧΛΜ. ΛαΓΚαΔα- ΚΟΛΧίΚΟΥ Τ.θ. 212, 572 00 θΕςςαΛΟνίΚή Τ. 2394020400 F. 2394020400

Milkplan operates in the field of farming technologies and dairy equipment manufacturing.

With 25 years successful career, advanced industrial know-how, state-of-the-art technology and fully certified manufacturing, Milkplan exports to more than 75 countries worldwide having over 85% international sales. Guided by quality, consistency, innovation and continuous development, Milkplan offers flexible solutions for the construction and effective operation of modern livestock units ensuring high end-user efficiency, time and energy saving as well as maximum herd productivity.

3rD KM lAGADAs - KolHiKo P.o. BoX 212, 57200 THessAloniKi, GreeCe T. +30 2394020400 F. +30 2394020400

www.milkplan.com

sales@milkplan.com

/ Hall 3-B10 C9

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

MULTIVAC ΕΛΛΑΣ Μ.ΕΠΕ Η Multivac Ελλάς διαθέτει όλη τη γκάμα μηχανών συσκευασίας της Multivac, όπως αυτόματες μηχανές thermoforming, σφραγιστικά περιεκτών με τροποποιημένη ατμόσφαιρα (tray sealer), μηχανές συσκευασίας κενού σε σακούλες (καμπάνες), ρομποτικά συστήματα, παλλεταριστικά, αυτόματες ετικετέζες, ανιχνευτές μετάλλων και ανιχνευτές ξένων σωμάτων με xray, σύστημα παστερίωσης με υψηλή πίεση (HPP). Η Multivac Ελλάς εγγυάται την άμεση και συμφερότερη λύση στα προβλήματα συσκευασίας των ευπαθών και μη προιόντων, την υψηλότερη ποιότητα κατασκευής με την εγγύηση του παγκοσμίως αναγνωρισμένου ομίλου της Multivac και την άμεση εξυπηρέτηση των τεχνικών όλο το 24ώρο, επτά ημερες την εβδομάδα. Η Multivac Ελλάς διαθέτει τα κεντρικά γραφεία της στην Αθήνα στην λεωφόρο Σπάτων στο Γέρακα τηλ. 2106616921-2, και υποκαταστήματα στην Θεσσαλονίκη στον Έυοσμος στην οδό Ευτέρπης 47 τηλ. 2310542491 και στην Λεμεσό στην Κύπρο τηλ. +357 99851752. Site: www.multivac.gr, email: info@multivac. gr Η εταιρεία διαθέτει έκθεση μηχανών στην Αθήνα, τμήματα πωλήσεων, service και ανταλλακτικών σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, καθώς και τμήμα service και ανταλλακτικών στην Κύπρο.

Λ. ςΠαΤΩν 61 15344 ΓΕΡαΚας Τ. 210 6619621-2 F. 210 6619662

The Multivac group is one of the leading international manufacturers of packaging solutions. Multivac Hellas is a subsidiary of the MULTIVAC, responsible for Greece and Cyprus. Multivac Hellas is dealing with thermoforming machines, tray sealers, chambers, robotics, palletizers, labellers, metal detectors, Xrays, HPP. Our main office is situated in Athens, with branches in Thessaloniki and in Limassol, Cyprus. The Athens office is close to the airport of Athens, well connected to the new motorway as well as to the port. Our premises have a space of almost 500 square meters; provide a permanent show room, a ware house, service facilities and offices. The office in Thessaloniki offers a show room, a stockroom, service facilities as well as the main offices. Our office in Cyprus has service facilities and a spare parts stockroom. The technicians of our service teams are very skilled and with long experience in the packaging machine business. They have a great knowledge of different machinery fields and they are ready to provide their services seven days a week.

61, sPATon AVenUe 15344 GerAKAs, ATHens, GreeCe T. +30 210 6619621 F. +30 210 6619662

www.multivac.gr

info@multivac.gr

73 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 73

10/25/14 6:08:46 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-A26 B25

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

PFM SOLUTIONS-ΠΡΕΚΑΣ Α. & ΣΙΑ ΕΕ Η εταιρεία P.F.M. Solutions με έδρα την Αθηνά 25ης Μαρτίου 103 στο Περιστέρι δραστηριοποιείται από το 1980 στον χώρο της βιομηχανίας τροφίμων. Διαθέτει μηχανήματα καινούργια και μεταχειρισμένα αλλαντοποιίας, κρεάτων, ιχθύων, τυροκομείων, σφαγείων, κρεοπωλείων κα. Επίσης κατασκευάζει χώρους παράγωγης ψυκτικούς θαλάμους και πάσης φύσεως ανοξείδωτες κατασκευές. Σε συνεργασία με επωνύμους ελληνικούς και ευρωπαϊκούς οίκους προσφέρει πρώτες ύλες και αναλώσιμα σε πολύ καλές τιμές. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της P.F.M. είναι το άρτιο εξοπλισμένο συνεργείο για την παροχή service υψηλών προδιαγραφών.

www.pfmsolutions.gr

25ής ΜαΡΤίΟΥ 103, 12132 ΠΕΡίςΤΕΡί, αθήνα Τ. 210 5756373 F. 210 5756383 Κ. 6932 317043

P

“Μ Με μπ ισχ δια κά Στ

103, 25TH oF MArCH sTr. 12132 PerisTeri, ATHens, GreeCe T. +30 210 5756373 F. +30 210 5756383 M. +30 6932317043

“O Wi lea Th ev Ou

info@pfmsolutions.gr

w

/ Hall 3-A33 A35

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

POWER PACK OE Είμαστε μια καινούρια εισαγωγική και εμπορική εταιρεία που δραστηριοποιείται στον εξοπλισμό κρεοπωλείων, επεξεργασιών κρεάτων, σφαγείων, Super market, τυροκομείων και εστιατορίων στα αναλώσιμα και στην συσκευασία. Με τις εισαγωγές μας από ευρωπαϊκές χώρες καταφέρνουμε να εξασφαλίσουμε στους πελάτες μας ποιότητα και ανταγωνιστικές τιμές σε πολλά προϊόντα. 45 Σε μας θα βρείτε: Κοπτικά μηχανήματα, πάγκους εργασίας, επαγγελματικά μαχαίρια αναγνωρισμένων οίκων του εξωτερικού όπως VICTOR INOX & DICK, αναλώσιμα όπως καλαμάκια, δίχτυα, πανάκια αιμοστατικά, μεμβράνες τροφίμων, είδη προστασίας εργαζομένων και προϊόντα συσκευασίας και μεταφοράς.

K

ΚΕννΕνΤΥ 10, 18233 ΡΕνΤής Τ. 210 4810397 210 4837169

«Τ Η όλ σχ δια Επ εμ υλ τη (fu τρο Τε κε εξ

We are a new import and trading company established by 30 years of experience in the workplace covering every need of the modern business consistently. Our company operates in butcher equipment, meat processing, slaughtering, super market, cheese dairies and restaurants in the materials and packaging. With our imports from European countries manage to ensure our customers quality and competitive prices on many products. The sole aim of the company is located beside the customer, to offer viable solutions and cover all the requirements that may arise. Here you will find: Cutting machines, workbenches, professional knives recognized as foreign firms VICTOR INOX & DICK, supplies such as skewers, nets, pads hemostatic films for food, items to protect workers and products of packaging and transport. idpowerpack@gmail.com

74 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 74

10/25/14 6:08:52 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-C13

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

PROVIL AE “Μόνο η ποιότητα κάνει φίλους” Με περισσότερα από 20 χρόνια παρουσίας στο χώρο παραγωγής βοηθητικών υλών τροφίμων, η Provil μπορεί να είναι υπερήφανη για την ηγετική θέση που κατέχει, δημιουργώντας και εδραιώνοντας ισχυρούς και μακροχρόνιους δεσμούς εμπιστοσύνης με τους πελάτες της. Γι’ αυτό βρισκόμαστε διαρκώς στο πλευρό των συνεργατών μας με πρωτοποριακά προϊόντα κορυφαίας ποιότητας και κάθε ένα ξεχωριστό προϊόν, εκφράζει την αγάπη και την αφοσίωσή μας σε αυτό που υπηρετούμε. Στην Provil, επιδίωξή μας δεν είναι να ακολουθούμε τις τάσεις αλλά να τις δημιουργούμε!

ΒίΠΕ θΕς/νίΚή: ΟΔΟς α3, 57022 ςίνΔΟς, Τ. 2310 795 730 F. 2310 795 732 αθήνα: ΛΕΩφ. ΛαΥΡίΟΥ 109, 15354 ΓΛΥΚα νΕΡα αΤΤίΚής Τ. 210 665 7 680 F. 210 665 7 686

“Only quality makes friends...”

With more than 20 years in the food ingredients market, Provil is proud of being the market leader, creating and establishing strong and long lasting bonds of trust with its customers.

Therefore, we are always by our partners’ side with innovative products of high quality and every single product expresses the love and devotion in what we do.

Our goal is not to follow the trends, but to create them!

inDUsTriAl AreA oF THessAloniKi roAD A3, 570 22 sinDos T. +30 2310 795 730 F. +30 2310 795 732 ATHens: lAUrioU AVenUe 109 15354 GlyKA nerA T. +30 210 66.57.680 F. +30 210 66.57.686

www.provil.gr

info@provil gr

/ Hall 3-B15 B17

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

KASALIAS - FOOD INDUSTRY CONSULTANTS «Τα πάντα για το τρόφιμο από την παραγωγή μέχρι το ράφι» Η Kasalias - Food Industry Consultants είναι μια διεπιστημονική ομάδα συμβούλων που καλύπτει όλο το φάσμα των αναγκών της βιομηχανίας τροφίμων από την οργάνωση της παραγωγής και το σχεδιασμό προϊόντων, βιομηχανιών και καταστημάτων μέχρι τη μελέτη και εφαρμογή συστημάτων διασφάλισης ποιότητας και υγιεινής τροφίμων και την εκπαίδευση του προσωπικού μιας επιχείρησης. Επιπλέον, η εταιρία αναλαμβάνει την ανάπτυξη εταιρικής και προϊοντικής ταυτότητας, τη χάραξη εμπορικής και επικοινωνιακής στρατηγικής μέσω της δημιουργίας εξειδικευμένου προωθητικού υλικού καθώς επίσης και τη σύνταξη επιχειρηματικών σχεδίων και προτάσεων για τη χρηματοδότηση της επιχείρησής σας από εθνικά και κοινοτικά προγράμματα, τράπεζες και επενδυτικά ταμεία (funds). Με 30η εμπειρία, κορυφαία τεχνογνωσία - τεχνολογία και βαθιά γνώση της βιομηχανίας τροφίμων, η ομάδα της Kasalias - Food Industry Consultants που αποτελείται από Κτηνιάτρους, Τεχνολόγους Τροφίμων, Χημικούς, Πολιτικούς Μηχανικούς, Αρχιτέκτονες, Οικονομολόγους, Μαρκετίστες και Σχεδιαστές-Διαφημιστές είναι σε θέση να προσφέρει υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, εξασφαλίζοντας για τους πελάτες της βέβαιη επιχειρηματική επιτυχία.

23 ΧίΛ. θΕς/νίΚής ΜήΧανίΩνας, θΕςςαΛΟνίΚή Τ. 23920 39209 F. 23920 39049

75 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 75

10/25/14 6:08:59 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-C10 D9

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

SPIRIT SUPPLIES O έξυπνος Επαγγελματίας, θέλει: • Να ΜΗΝ διαθέσει χρήματα σε φορτηγά για τις ανάγκες του.

• Να ΜΗΝ μετατρέψει μόνιμα ένα φορτηγό-VAN του με μονώσεις και μηχανήματα οροφής χάνοντας όγκο και αξία. • Την δυνατότητα χρήσης της αποθήκης του με 1μόνο κίνηση είτε αφορά την συντήρηση+10 ή κατάψυξη-24C δίνοντας την δυνατότητα να χρησιμοποιεί 1φορτηγό με 3διαφορετικούς τρόπους. • Να έχει την δυνατότητα να φορτώνει σε ένα όχημα παράλληλα ξηρό/νωπό και κατεψυγμένο φορτίο ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ MONO με την χρήση της μπαταρίας. • Να διατηρεί τον θάλαμο του σαν αποθηκευτικό χώρο σε πρίζα 220V στην αποθήκη του.

φίΛΩνΟς 61-65, ΠΕίΡαίας Τ. 210 4138742 210 4138500 F. 210 4138641

T

Η μα κα σκ τη στ

The smart entrepreneurial wants to avoid: • The disposal of money on trucks for their needs.

• The permanent modification / transformation of a truck -VAN with insulation and roof machines since losing volume and value. • Multiple investments. - Use in the warehouse for the maintenance +10C or freezing -24C or use the same truck in three different ways. - Have the ability to load in a same vehicle while dry / fresh and frozen cargo in parallel using only the battery of the vehicle. - Use the module in the warehouse connected to 220v

61-65, Filonos sTr., 185 35 PirAeUs, GreeCe T. +30 210 4138500 +30 212 2227506 F. +30 210 4138641 / 4138879

TO ov ac me ac an

www.spiritworld.gr

mspiridakos@spirit-world.gr

w

V

Αν μη

Ag

76 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 76

10/25/14 6:09:05 PM

9

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-A9

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

TOPIGS NORSVIN HELLAS Η TOPIGS NORSVIN είναι παγκόσμιος ηγέτης στην αναπαραγωγή χοίρων και την τεχνητή σπερματέγχυση με δραστηριότητα σε περισσότερες από 55 χώρες. Το μέγεθος της εταιρίας, η γνώση και η μεγάλη εμπειρία είναι τα συστατικά για την συνεχή και ουσιαστική γενετική βελτίωση με σκοπό το ποιοτικό χοιρινό κρέας στο πιάτο του καταναλωτή. H ΤOPIGS NORSVIN HELLAS εκτός της εγχώριας αγοράς δραστηριοποιείται σε Κύπρο, Βουλγαρία, F.Y.R.O.M, Αλβανία, Ισραήλ και στον Νότιο Καύκασο (Αρμενία, Γεωργία και Αζερμπαϊτζάν).

ΕςΤίας 6 & ναΥαΡίνΟΥ, 14569 ανΟίΞή αΤΤίΚής Τ. 210 8260195/6 F. 210 8160197

TOPIGS NORSVIN is a global leader in pig breeding and artificial insemination. Is active in over 55 countries. Our size combined with our specialist breeding expertise enables us to achieve continuous substantial genetic improvement in order to provide a good quality pork meat to the consumer. TOPIGS NORSVIN HELLAS except for the local market has commercial activities in Cyprus, Bulgaria, F.Y.R.O.M, Albania,Israel and South Caucasus (Armenia, Georgia and Azerbaijan)

www.topigs.gr

office@topigs.gr

/ Hall 3-A31

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

VELTISTON FOOD SOLUTIONS Αντιπροσωπείες - Εισαγωγές βοηθητικών υλών τροφίμων, καρυκευμάτων, εντέρων αλλαντοποιϊας, μηχανημάτων

ΚήΠΟΥΠΟΛΕΩς 21A, ΠΕΡίςΤΕΡί Τ. 210 5722702 F. 210 5722772

Agencies - imports of spices, food ingredients, sausages casings(multilayer), machinery 21A KiPoUPoleos sTr., PerisTeri T. +30 210 5722702 F. +30 210 5722772 zisiadis.george@gmail.com

77 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 77

10/25/14 6:09:12 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-A29

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΒΟΥΓΙΟΥΚΑ Από το 1986 το Αγρόκτημα Βουγιούκα δραστηριοποιείται με επιτυχία στον κλάδο της κτηνοτροφίας. Συγκεκριμένα με την εκτροφή και πάχυνση νεαρών μόσχων, καθώς και με τη σφαγή και εμπορία αυτών. Επίσης ασχολείται με την πώληση ζωντανών μοσχαριών προς πάχυνση και αναπαραγωγή, εισάγοντας καθαρόαιμες φυλές. Η έδρα του ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΟΣ ΒΟΥΓΙΟΥΚΑ βρίσκεται στην Αγία Μαρίνα Ν. Ημαθίας 8 χλμ. από τη Βέροια. Η μονάδα εκτροφής μοσχαριών ξεκίνησε να κατασκευάζεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές και τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ενώσεως (νόμος 787/85) και συνέχισε την σταδιακή ανάπτυξη της. Oι σύγχρονες σταυλικές εγκαταστάσεις έχουν δυναμικότητα 1100 θέσεων. Η μονάδα είναι τύπου πάχυνσης ελευθέρου σταυλισμού.

αΓία ΜαΡίνα, Δ.ΒΕΡΟίας, ν. ήΜαθίας, Τ.θ. 22 59100 ΒΕΡΟία Τ. 23310 51909 23310 67454 F. 23310 51908 23310 75559 Κ. 6936 839999

Α Α

ΟΑ συ τα πο ικα κα Μά κλ

The Agricultural Poultry Association of Arta was established in 1966 and until now is operating in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company. It produces all type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international super market chains in the domestic market. For such reasons we gained a big market share and a leading position in the sector with a turn over 80.000.000 € per year.

AGiA MArinA, W. VeriA iMATHiA P.o. BoX 22 59100 VeriA - GreeCe Τ. +30 23310 51909 +30 23310 67454 F. +30 23310 51908 +30 23310 75559 M.+30 6936 839999

Th in ma typ as su an

www.agroktimavougiouka.gr

ivgk@otenet.gr

w

/ Hall 3-A12

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΚΕΛΑΪΔΙΤΗΣ ΕΠΕ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΕΑΤΟΣ & ΔΙΑΘΕΣΗ ΚΡΕΑΤΟΣ. Η εταιρεία Αγρόκτημα Κελαϊδίτης δραστηριοποιείται στην κεντρική Εύβοια και ασχολείται με την καθετοποιημένη παραγωγή Ελληνικού χοιρινού κρέατος. Η συνεπής παρουσία της στην Ελληνική αγορά κρέατος και η μεγάλη της παραγωγική δυναμικότητα που ξεπερνά τα 70.000 χοιρινά ετησίως, την έχουν καταστήσει ως ένα από τους κυριότερους προμηθευτές Ελληνικού χοιρινού κρέατος πανελλαδικώς. Στόχος η συνεχής εξέλιξη της με αιχμή δόρατος, ελληνικό προϊόν που θα επιτρέψει στον επαγγελματία τη διαφοροποίηση βασιζόμενος στην ασφάλεια, ποιότητα και γευστική ανωτερότητα του κρέατος, στις υψηλές αποδόσεις του σφάγιου, και στο brand name του χοιρινού Κελαϊδίτης.

www.kelaiditisfarm.gr

ΠίςςΩνας ΕΥΒΟίας, 34014 Τ. ΓΡαφΕίΩν: 2221040760 / 2221040762 Τ. ΠαΡαΓΓΕΛίΩν: 2221042720 / 2221043650 F. 2221042546

info@kelaiditisfarm.gr

78 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 78

10/25/14 6:09:19 PM

Α ΙΩ

Ο πτ το εκ πρ 40 20 κα ερ Ag far DO tw pr fee dif in

w

4

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-Α10 Β9

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχώς στον κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την παραγωγή του και τα μερίδιά του στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι μια πλήρως καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και κατεψυγμένη μορφή που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, μαζικής εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς αλυσίδες Σούπερ Μάρκετ. Για τους λόγους αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά και ηγετική θέση στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

8o ΧΛΜ. αΡΤας - ΓαΒΡίας 47100 αΡΤα Τ. 26810 41600 F. 26810 41130

The Agricultural Poultry Association of Arta was established in 1966 and until now is operating in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company. It produces all type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international super market chains in the domestic market. For such reasons we gained a big market share and a leading position in the sector with a turn over 80.000.000 € per year.

8TH KM. ArTAs - GAVriAs 47100 ArTA, HellAs T. +30 26810 41600 F. +30 26810 41130

www.kotopoulaartas.gr

psartas@otenet.gr

/ Hall 3-C22 D21

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΠΙΝΔΟΣ Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Ιωαννίνων - Η ΠΙΝΔΟΣ, αποτελείται από 449 μέληπτηνοτρόφους, οι οποίοι εκτρέφουν 400.000 κότες αναπαραγωγής και 30.000.000 κοτόπουλα το χρόνο. Η ΠΙΝΔΟΣ είναι μια καθετοποιημένη επιχείρηση με ιδιόκτητες εγκαταστάσεις, δύο εκκολαπτήρια, τρία εργοστάσια Ζωοτροφών, δύο πτηνοσφαγεία, μονάδα παραγωγής έτοιμων προϊόντων κοτόπουλου και μονάδα παραγωγής οργανοχουμικού λιπάσματος. Η ΠΙΝΔΟΣ παράγει 40.000.000 αυγά εκκόλαψης, 55.000 τόνους κρέας κοτόπουλου, 130.000 τόνους Ζωοτροφές, 2000 τόνους οργανοχουμικό λίπασμα και 1000 τόνους έτοιμα ψημένα προϊόντα. Επίσης παράγει και προϊόντα ειδικών εκτροφών. Η ΠΙΝΔΟΣ απασχολεί 700 εργαζόμενους και το 2013 είχε κύκλο εργασιών 180εκ€.

Agricultural Poultry Cooperative of Ioannina - PINDOS is made up of 449 members-poultry farmers. They are raising 400.000 breeder hens and 30.000.000 broiler chicken per year. PINDOS is a fully integrated company, owning facilities such as two hatcheries, three Feedmills, two poultry slaughterhouses, ready to eat chicken products plant and compost plant. Annual production of PINDOS is 40.000.000 hatching eggs, 55.000 tones chicken meat, 130.000 tones feed, 2000 tones compost, 1000 tones ready to eat chicken products. Additionally it has various different types of raising chicken. PINDOS employs staff of 700 people and the annual turnover in 2013 was 180 million €.

www.pindos-apsi.gr

ΡΟΔΟΤΟΠί ίΩαννίνΩν, 45500, Τ.θ. 1089, Τ. 26510 57500-6 F. 26510 57576-57510

P o BoX 1089, Gr-P.C. 45500 roDoToPi, ioAnninA, GreeCe T. +30 2651057501-6 F. + 30 2651057510 info@pindos-apsi.gr

79 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 79

10/25/14 6:09:25 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

Α

/ Hall 3-D26

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΘΗΝΩΝ Α.Ε. Τα Αναλυτικά Εργαστήρια Αθηνών Α.Ε. ιδρύθηκαν το 1988 και εφαρμόζουν μία ολοκληρωμένη επιστημονική υποστήριξη, μέσω μικροβιολογικών και χημικών αναλύσεων, σε: • Νερά • Υγρά & Στερεά απόβλητα • Νερά από κλιματιστικά μηχανήματα • Τρόφιμα • Περιβαλλοντικά δείγματα. Στεγάζονται σε δύο διαφορετικούς και ευδιάκριτους χώρους με μικροβιολογικό εργαστήριο και χημικό εργαστήριο, καθώς και εξειδικευμένο και πλήρως στελεχωμένο τμήμα δειγματοληψιών. Είναι διαπιστευμένα από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO/ΙΕC 17025, ως Εργαστήριο Δοκιμών για μικροβιολογικές και χημικές αναλύσεις νερών και τροφίμων και ως Εργαστήριο Δειγματοληψίας νερού (Πιστοποιητικό Διαπίστευσης Αρ. 102-2) και σε συμφωνία με το ILAC MRA (International Laboratory Accreditation Cooperation).

Athens Analysis Laboratories SA was established in 1988 and our mission, therefore, is to provide scientifically sound and reliable services in the field of food quality, hygiene and safety. We offer a wide range of microbiological and chemical analyses on environmental samples, food products, sea and fresh (i.e. potable or pool) water. Our vision in Athens Analysis Laboratories SA is to become an international renowned company of scientific advance, technological competence and integrity. Athens Analysis Laboratories SA consists of two laboratories (Microbiology and Chemistry Labs.). Our laboratories are accredited by the Hellenic Accreditation System SA (ESYD) according to EN ISO/IEC 17025 (Certificate No. 102-2) international standard and in agreement to ILAC MRA (International Laboratory Accreditation Cooperation).

www.ergastiria.gr

Εργαστήρια: ΛΕΩφ. Βας. ςΟφίας 104, 115 27 ΠΛ. ΜαΒίΛή, αθήνα αΛίΚαΡναςςΟΥ 31 & ΕΛ. ΒΕνίΖΕΛΟΥ 127, 14231 νΕα ίΩνία Τ. 210 7470500 F. 210 7470501 104, VAs. soFiAs AVenUe 11527 ATHens, GreeCe

Α

Η ατ τη Αν εξ πε μα

31, AliKArnAssoU sTr, & 127, el. VeniZeloU sTr 14231 neA ioniA, ATHens, GreeCe T. +30 210 74 70 500 F. +30 210 74 70 501

As rie me Hy foo qu co

waternet@ergastiria.gr

w

/ Hall 3-Β5

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΡΩΜΑ 3 ΕΝΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ ΑΡΩ(3)ΜΑ Σ. ΚΟΥΤΣΙΩΦΤΗ & ΣΙΑ ΟΕ Η ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΤΣΙΩΦΤΗ σήμερα γνωρίζοντας τις ανάγκες του καταναλωτικού κοινού για ασφαλές, υγιεινό και ποιοτικό κρέας διαθέτει στην αγορά ένα εύρος από προϊόντα, χονδρικά και λιανικά. Μόσχοι ράτσας limousin, charolais αλλά και blonde d’aquitaine διατίθενται σε χονδρική πώληση, ζώντες προς σφαγή, προς αναπαραγωγή αλλά και προς πάχυνση. Οι μόσχοι μεγαλώνουν σε φιλικές προς αυτούς συνθήκες με έμφαση σε όλους τους παράγοντες εκτροφής που διασφαλίζουν την καλή τους διαβίωση και σε τελική κατάληξη την καλή ποιότητα κρέατος.

ΜαΚΡΟΧΩΡί ήΜαθίας θΕςή ΠαΠαΒΡΥςή Τ. 23310 71803 F. 23310 72710 Υπεύθυνος επικοινωνίας: Γιούλης Κουτσιώφτης

Α

Η κρ κα ευ είν δο δια

The selection is made among herd type animals and there are selected breeds such as: Limousins, Charolais, Blonde d’Aquitaine, around 8 months aged. Before the loading of the animals, they are vaccinated with specific preventive vaccines which protect them during the journey. After the receipt of the animals, they are weighed and placed in places (box) specially designed for them. At regular intervals and under expert supervision, the animals are checked and measurements are made regarding the nutrition, growth and the general way of life. After they grow and reach the aimed target weight at around the age of 14 months, the calves are transported to the industrial slaughterhouse of Veria, where they are slaughter.

MAKroCHori CoUnTy oF iMATHiA, loCATion PAPAVrysi T. +30 23310 71803 F. +30 23310 72710 Contact responsible: Gioulis Koutsioftis

Aif far ma for du de nu

www.aroma3.eu

fakutsio@otenet.gr

w

80 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 80

10/25/14 6:09:31 PM

EXHIBITORS LIST ΑΠΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΑΜΒΡΟΣΙΑ GOURMET ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΗΝ ΣΕΛΙΔΑ 112

/ Hall 3-Α8 Β7

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΣΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε.

α

-

Η εταιρεία Ασημακόπουλος & Σια Ε.Ε. ασχολείται με τον εξοπλισμό Μονάδων Επεξεργασίας Κρέατος, Κρεοπωλείων, Σφαγείων, Super-market και Βιομηχανίες Τροφίμων και οι δραστηριότητές της περιλαμβάνουν: Εναέρια συστήματα διακίνησης κρέατος, Σταθερές τσιγκέλες και Τσιγκέλια, Ανοξείδωτες κατασκευές, Υγειονομικό εξοπλισμό, Ράφια αποθήκευσης, Μηχανήματα & Γενικό εξοπλισμό βιομηχανίας τροφίμων. Έχοντας ως βασικές κινητήριες αρχές την ικανοποίηση του πελάτη, την αξιοπιστία και την ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων και υπηρεσιών, η εταιρείας μας κατέχει κυρίαρχη θέση στην κατασκευή και εμπορία εξοπλισμού των παραπάνω κλάδων.

φΡανΤΖή 3, 12132 ΠΕΡίςΤΕΡί Τ. 210 5711858 F. 210 5771575

Asimakopoulos Company is specializing with the equipment of Meat Processing Units, Butcheries, Slaughterhouses, Super-Market and Food Industries and its activities includes: Overhead meat transportation systems, Hanging framework and Ηooks, Stainless steel constructions, Hygienic equipment, Storage shelves, Food processing machines and General equipment for food industries. Having as basic motivate principles, customer’s satisfaction, credibility and quality of the products and services that we offer, our company holds a prominent place in the construction and equipment’s trade of the above fields.

FrAnTZi 3, 12132 PerisTeri, GreeCe T. +30 210 5711858 F. +30 210 5771575

www.asimakopoulos.co.gr

info@asimakopoulos.co.gr

/ Hall 3-Α22 Β21

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΥΦΑΝΤΗ ΑΦΟΙ ΑΒΕΕ Η Αϋφαντής είναι μία υπερσύγχρονη καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής και επεξεργασίας κρέατος με δικές της φάρμες εκτροφής, σφαγείο, τυποποιητήριο, στόλο φορτηγών ψυγείων και καταστήματα λιανικής. Βασικό όπλο ανάπτυξης της εταιρείας είναι οι άνθρωποί της, η κοινωνική ευαισθησία, η φροντίδα για τον τόπο της και το περιβάλλον. Τα εκλεκτά προϊόντα της Αϋφαντής είναι: • κρέατα από φυτική εκτροφή • αλλαντικά για υψηλές γαστρονομικές απαιτήσεις • παραδοσιακές ελληνικές λιχουδιές με κρέας. Γεύσεις εκλεκτές που συνδυάζουν παράδοση, σύγχρονες διατροφικές αντιλήψεις και έχουν αποσπάσει αρκετά βραβεία.

ΓΕφΥΡα αΧΕΛΩΟΥ, 30100 αΓΡίνίΟ αίΤΩΛ/νίας Τ. 26410 91990 F. 26410 91999

Aifantis S.A. it is an up to date vertical meat production and processing company having its own farms, slaughtering plant, processing plant, a fleet of refrigeration trucks and retails shops. The major tools for the development of the company are its own people and the social responsibility for the people and the environment. The prime products of Aifantis S.A. are: • fresh meat products coming from animals fed only vegetable raw materials • sausages for high gastronomic demands • traditional greek meat delicacies. Exceptional flavors where traditional and modern nutritional perception are met together, having won numerous quality awards

ACHeloos BriDGe, 30100 AGrinio, GreeCe T. +30 26410 91990 F. +30 26410 91999

www.aifantis.gr

info@aifantis.gr

81 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 81

10/25/14 6:09:38 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-Α23

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΒΑΚΟΝΔΙΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ “ΖΩΖΕΦΙΝΟΣ” Εδώ και μερικούς μήνες έχει ξεκινήσει η λειτουργία της τυροκομικής μονάδας «Ζωζεφίνος» (είναι η μεγαλύτερη της Σύρου) η οποία βρίσκεται στην περιοχή του Άνω Μάννα. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που παρασκευάζει τυροκομικά προϊόντα Σύρου αρίστης ποιότητας, τα οποία ήδη έχει «αγκαλιάσει» μεγάλο μέρος των καταναλωτών. Το παραδοσιακό τυρί Σαν Μιχάλη που είναι κατηγορίας Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, η γραβιέρα Σύρου, το Σαν Ζωζέφ, το γροθοτυράκια, το ανθότυρο, η τυροβολιά, το γιαούρτι,η τυροκαυτερή είναι τα βασικά προϊόντα που παράγονται στη μονάδα και βρίσκονται στα ράφια μεγάλων αλυσίδων super markets, delicatessens, καθώς και σε καταστήματα με τυροκομικά - αλλαντικά.

ΤΥΡΟΚΟΜΕίΟ ςΥΡΟΥ, ΜαΡΜαΡΟ Μαννα, 84100 ςΥΡΟς Τ. 2281075454

B T

Η στ χώ Το Ζη Εξ (30

Bi Cy in ne Ru Sp wi

w

/ Hall 3-Α2 Β1

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΒΑΣΙΒΑΓΛΗΣ ΔΗΜΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ “ΤΕΧΝΙΚΑ ΙΝΟΧ”

ίΩνίας 100, 13673 αΧαΡναί Τ. 210 2407510 F. 210 2407411

Κατασκευή και εμπορία εξοπλισμού και μηχανημάτων υψηλής τεχνολογίας για τη βιομηχανία τροφίμων, με εξειδίκευση στη βιομηχανία κρέατος, αλλαντικών και κρεατοσκευασμάτων. Καλύπτουμε τις ανάγκες παραγωγής της σύγχρονης βιομηχανίας τόσο στην επεξεργασία όσο και την συσκευασία.

Μι αν μά Πρ στ Κύ ϊόν κα

An tem Ou de Ou an

Our firm both produces as well as imports high technology equipment for the food industry. We specialize in the industry of the meat and its products. We cover the needs, of the production area in the modern food industry Both in processing and packaging.

www.texnika-inox.gr

info@texnika-inox.gr vasivaglis@texnika-inox.gr

82 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 82

Β

10/25/14 6:09:44 PM

w

ί

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-Β9

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

BIMET ΕΛΛΑΣ TESSA DAIRY MACHINERY Ltd Η ΒΙΜΕΤ ΕΛΛΑΣ είναι αποκλειστικός αντιπρόσωπος της εταιρείας TESSA DAIRY MACHINERY Ltd στην Ελλάδα και στην Κύπρο. Η εταιρεία TESSA DAIRY MACHINERY Ltd με 35 χρόνια στο διεθνή χώρο κατατάσσεται ανάμεσα στις κορυφαίες εταιρείες στο χώρο της γαλακτοκομίας παγκοσμίως. Το δίκτυό της αποτελείται από 10 θυγατρικές εταιρείες και 20 αντιπροσώπους (Ισραήλ, ΗΠΑ, Ν. Ζηλανδία, Μόσχα, Κίνα, Κένυα κ.α.). Εξειδικεύεται σε λύσεις παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων από μικρές οικογενειακές μονάδες (300 lt γάλακτος) μέχρι μεγάλες βιομηχανίες (100.000 lt γάλακτος).

αΓίΟί αναΡΓΥΡΟί, 41500 ΛαΡίςα Τ. & F. 2410751413 Κ. 6945 547066

Bimet Hellas is the exclusive representative for the Tessa Dairy Machinery ltd. In Greece and Cyprus. Tessa Dairy Machinery with 35 years experience is a multinational company based in Israel and is rated as one of the top company’s internationally in the dairy industry. With a network of over 10 offices world wide and 20+ representatives internationally (USA, Canada, Russia, China, Kenya, Sweden etc.)

Specializing in solutions for dairy products (Milk, Cheese & Yogurt) from a small family farm with as low as 300 Lt of milk to a large scale dairy production facility of over 100,000 Lt.

AGioi AnArGyroi, 41500 lArisA, GreeCe Τ. & F. +30 2410751413 M. +30 6945547066

www.bimet.gr

dimitris@bimet.gr bimethellas@gmail.com

/ Hall 3-Β22

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΒΙΟΔΥΝΑΜΗ-ΣΙΩΝΑΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ

ςΤ. ΚαΖανΤΖίΔή 70, Τ.θ 4621, 57001 θΕςςαΛΟνίΚή T. 2310 473575

Μια πρωτοποριακή εταιρεία στο χώρο των βιολογικών προϊόντων, αποτελούμενη από νέους ανθρώπους με αγάπη, μεράκι και βαθιά γνώση στο χώρο των τροφίμων, σας προσκαλεί να δοκιμάσετε τα προϊόντα της. Πρόκειται για φυσικά θαλασσινά αλάτια και μείγματα αλατιών με βότανα και μπαχαρικά, υποκατάστατα αλατιού, ανθό άλατος, αλάτια Ιμαλαϊων καθώς και μια ποικιλία σε υπερτροφές. Κύρια επιδίωξη καθώς και δέσμευση μας είναι να προμηθεύσουμε τους συνεργάτες μας με προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και ταυτοχρόνως να πετύχουμε την τέλεια σχέση μεταξύ ποιότητας και τιμής.

An innovative company in the field of organic products, comprising of young people with love, excitement and profound knowledge in the field of healthy foods, invites you to taste its products.

Our range of products includes natural sea salts, mixed spices and herbs with salt, Greek fleur de sel, Himalayan salt, salt substitutes and superfoods Our main objective and commitment is to provide consumers with products of excellent quality and to achieve, at the same time, the perfect correlation between quality and price.

70TH sT. KAZAnTZiDi sTr, P.B 4621, 57001 THessAloniKi, GreeCe T. +30 2310 473575

www.biodinami.gr

info@biodinami.gr

83 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 83

10/25/14 6:09:51 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-Α21

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΒΙΟΕΥΜΑΙΟΣ Η Εταιρεία BioEYMAIOΣ ιδρύθηκε το 2001 με σκοπό την παραγωγή και διάθεση προϊόντων βιολογικής γεωργίας. Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη από την COSMOCERT και διαθέτει όλα τα προϊόντα βόειου και χοιρινού κρέατος, όπως επίσης αρνιά, κατσίκια και κοτόπουλα, γαλοπούλες σε νωπή και κατεψυγμένη μορφή. Επίσης διαθέτει μαύρο χοίρο και βραχυκερατικό μοσχάρι, ενώ προσεχώς κυκλοφορεί η σειρά αλλαντικών φιλέτου γαλοπούλας και ζαμπόν.

ΚΕνΤΡίΚΟ: ΤίΟΥςΩν 35 & ςΩΚΡαΤΟΥς, ΤΡίΚαΛα ΥΠΟΚαΤαςΤήΜα αθήνΩν: αΡίςΤΕίΔΟΥ 124 & ΜαΤΖαΓΡίΩΤαΚή, ΚαΛΛίθΕα Τ. 2109512903

Η πα δια να Κα κα γκ τω έχ με

Th tra co cit an pr it r Eu

Bioevmeos is established on 2001 with exclusive scope the production and distribution of organic meat products. The company is certified by COSMOCERT and its basic activities include stockbreeding, poultry, turkey, pig, sheep and goat farming. All the aforementioned can be processed in fresh or frozen packages. It also processes black pork and shorthorn beef meat. Soon, the Company will expand its activities by distributing cooked (deli) meats based on turkey fillet and pork

www.bioevmeos.gr

Β

info@bioevmeos.gr

w

/ Hall 3-C16 D15

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΒΟΥΔΟΥΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΣ ΑΕ “ΚΡΕΑΤΑ ΑΤΤΙΚΗΣ” Η Βουδούρης-Κώνστας ΑΕ δραστηριοποιείται στην ελληνική αγορά από το 1971 και έχει καταφέρει να κατακτήσει την πρώτη θέση στο χώρο της εμπορίας και επεξεργασίας νωπού και κατεψυγμένου κρέατος. Η ανοδική της πορεία οφείλεται στην εμπειρία και εργατικότητα των μετόχων της, την υποστήριξη των πελατών της και την προσπάθεια των εργαζομένων της. Το όνομα μας συνδέεται άρρηκτα με την ποιότητα, την ασφάλεια των προϊόντων τη συνέπεια, την αξιοπιστία και τις ανταγωνιστικές τιμές.

www.attikameat.gr

ΠΥΡΓΟΥ 21, 18346 ΜΟςΧαΤΟ Τ. 210 4837370 F. 210 4834890

info@attikameat.gr

84 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 84

10/25/14 6:09:57 PM

ΓΑ

Με τρό Πα για Η Δια εξ είδ

w

,

:

Εα

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-D4

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΒΡΕΚΟΥ ΚΩΝ. ΑΦΟΙ ΟΕ Η εταιρεία Αφοί Κων. Βρέκου, με τον διακριτικό τίτλο «ΒΡΕΚΟΣ», ιδρύθηκε στο Καρπενήσι το 1997 παρασκευάζοντας παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα και καπνιστά αλλαντικά υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας. Η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στο πρόσωπο μας είχε ως αποτέλεσμα το 2010 να δημιουργηθεί μια υπερσύγχρονη και ιδιόκτητη παραγωγική μονάδα στην είσοδο της πόλης του Καρπενησίου. Η νέα μονάδα με εξοπλισμό που βασίζεται στις πιο πρόσφατες ρυθμίσεις της ελληνικής και της ευρωπαϊκής νομοθεσίας, έχει πιστοποιήσεις ISO22000, Α 540, ΙΜP 364. Διευρύνοντας την γκάμα των προϊόντων της έχει αποκτήσει ηγετικό ρόλο στην αγορά του χωριάτικου λουκάνικου και των καπνιστών αλλαντικών. Παρότι παραμένει μια επιχείρηση με έντονα τοπικά χαρακτηριστικά, έχει καταφέρει να απευθύνεται σε ένα εθνικό και ευρωπαϊκό ακροατήριο μέσα από τα ράφια των μεγάλων αλυσίδων super market.

The company Afoi Kon. Vrekou, with the brand name “VREKOS”, founded in 1997 at Karpenisi making traditional sausages and smoked meats with high quality and high nutritional value. Consumer confidences in our face make us in 2010 to create a modern production unit at the entrance of the city of Karpenisiou. The new facility with equipment based on the most recent standards of Greek and European legislation, also has certifications like ISO22000, D 540, IMP 364. Expanding the product range has gained a leading role in the market of single and smoking sausages. Although it remains a business with strong local characteristics, has managed to appeal to a national and European consuming audience through the shelves of the largest super markets.

www.vrekos.gr

3ο ΧΛΜ ΚαΡΠΕνήςίΟΥ ΛαΜίας Τ. 2237025115 F. 2237080881 2237025115

3rD KM KArPenissi-lAMiA T. +30 2237025115 F. +30 2237080881 2237025115 info@vrekos.gr vrekosoe@otenet.gr

/ Hall 3-D20

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΓΑΡΙΒΑΛΔΗ Ν. ΥΙΟΙ ΟΕ “GARIBALDI” Μεγάλη ποικιλία δίσκων αλλά και ειδικά σκαλοπάτια που οργανώνουν και τακτοποιούν με μοναδικό τρόπο όλα τα κρεατοειδή στις βιτρίνες των κρεοπωλείων. Παράγονται από άριστης ποιότητας πρώτες ύλες, πιστοποιημένες από το Γεν. Χημ. του κράτους για χρήση σε άμεση επαφή με τρόφιμα. Η γκάμα μας,εκτός από είδη για το κρεοπωλείο, περιλαμβάνει Διανεμητές τροφίμων, προϊόντα Food Display όπως Καλάθια, Καλύματα, Βιτρίνες, εξοπλισμό Μπαρ/Παγωτού, μοναδικές σειρές για το Μπουφέ και το Catering και πολλά ακόμα είδη.

www.garibaldi.gr

49χλμ Ε.Ο. αθήνΩν-ΛαΜίας, 190 11 αΥΛΩνα Τ. 22950 29300 F. 22950 29390

sales@garibaldi.gr

85 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 85

10/25/14 6:10:04 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-B23

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΓΙΑΤΣΗΣ PACK Α.Β.Ε.Ε. Η εταιρεία ΓΙΑΤΣΗΣ PACK Α.Β.Ε.Ε. αποτελεί μία από τις δυναμικότερες ελληνικές εταιρείες στον τομέα της παραγωγής ειδών συσκευασίας για τρόφιμα, όπως χάρτινες σακούλες, χαρτιά περιτυλίγματος κα. Εξειδικευμένη σε υψηλής ποιότητας εκτυπώσεις και συμμορφούμενη με τις απαιτήσεις του συστήματος BS EN ISO 22000:2005, αποτελεί έναν αξιόπιστο συνεργάτη για κάθε επιχείρηση του χώρου.

The main activity of GIATSIS PACK S.A. consists of manufacturing paper packaging for the food industry, such as paper bags, wrapping paper etc. With expertise on high quality printing and conformed with the requirements of the Food Safety Management System Standard BS EN ISO 22000:2005, we are trying our best to meet any of our customers’ demand.

www.giatsis.gr

ΕΔΡα: αΡαΧθΟΥ 12, 18346 ΜΟςΧαΤΟ, αθήνα Τ. 210 4821689 F. 210 4828234 ΕΡΓΟςΤαςίΟ: 26ο ΧΛΜ. Π.Ε.Ο.α.θ. ΜανΔΡα αΤΤίΚής, 19600 Τ. 210 5553390 F. 210 5553391 HeAD oFFiCe: ArAHTHoU sTr. 12, 18346 MosCHATo, ATHens, HellAs T. +30 210 4821689 F. +30 210 4828234 FACTory: 26 KM o.n.r.

MAnDrA - THiVA, 196 00 MAnDrA ATTiCA, HellAs T. +30 210 5553390 F. +30 210 5553391

Δ T

Κύ τεχ κα αξ κα Πα ειδ ετα

Th ne ran lic Pa for pa

w

info@giatsis.gr

/ Hall 3-A14 B13

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ ΑΦΟΙ ΑΕ - DOMI H εταιρεία «ΔΟΜΗ» Αφοί Γρηγορίου Α.Ε. ιδρύθηκε το 1989 από τους αδερφούς Γρηγορίου ως εταιρεία κατασκευής επαγγελματικού εξοπλισμού καταστημάτων. Σκοπός της εταιρείας είναι η κατασκευή και προμήθεια επαγγελματικού εξοπλισμού για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, super market, κρεοπωλεία, χώρους εστίασης και μπουγάτσας.Ως κατασκευαστική εταιρεία καλύπτει κάθε είδους ανάγκες και ιδιαιτερότητες που μπορεί να παρουσιάζονται σε μια επιχείρηση προσφέροντας οικονομικές λύσεις που υποστηρίζονται πλήρως από μια σειρά υπηρεσιών χωρίς καμία χρέωση. Σε αυτές συμπεριλαμβάνονται η μελέτη τοποθέτησης και εφαρμογής για κάθε επιχείρηση, καθώς και η εγκατάσταση και η υποστήριξη των προϊόντων από εξειδικευμένο προσωπικό.

νΕα ςανΤα Τ.θ. 139, 61100 ΚίΛΚίς Τ. 23410 64590 23410 64694 F. 23410 64060 K. 6973 348222

The company “Domi”GRIGORIOU BROS S.A. was founded in 1989 from Grigo¬riou brothers as a company of manufacture of professional equipment.The sectors in which it is focused are the bakeries, confectioneries, super market, butcheries and spaces of focus. However it covers all kind of needs and particularities that can turn out in a company.The economic solutions that are offered are supported completely by a line of services without charge. Including the study and the planning of each business, on the better possible classification of our equipment in space, as the installation and support of products from specialised personnal.

neA sAnTA, 61100 KilKis GreeCe Τ. +30 23410 64590 +30 23410 64694 F. +30 23410 64060 M.+30 6973 348222

www.domi.com.gr

info@domi.com.gr

86 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 86

10/25/14 6:10:10 PM

Δ

Η επ Τα κρ μα

Th ex Ou Gr •A

ής,

,

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-A6

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΔΕΛΤΑ ΠΙ TEΧΝΙΚΗ-ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ Κύριο αντικείμενο της εταιρείας είναι ο τομέας της κατασκευής, οικιστικών, βιομηχανικών, και τεχνικών έργων, με δυνατότητα μέσω του στελεχιακού της δυναμικού και των συνεργατών της να καλύπτει όλο το φάσμα της απαιτούμενης διαδικασίας υλοποίησης, που περιλαμβάνει τις φάσεις αξιολόγησης, προμελέτης, αδειοδότησης, επενδυτικών προγραμμάτων, μελετών εφαρμογής, κατασκευής, και συντήρησης τεχνικών έργων. Παράλληλη δραστηριότητα της εταιρείας αποτελεί η κατασκευή συστημάτων βιομηχανικών δαπέδων ειδικών προδιαγραφών με προϊόντα της εταιρείας RPM /BELGIUM NV, και σε συνεργασία με την εταιρεία TECHNOCONSULT Βουλγαρίας.

ΤΕΡψίθΕας 26, 54352 ΠΥΛαία, θΕςςαΛΟνίΚή Τ. +30 2310 943953 F. +30 2310 947788 Κ. +30 6979 220122

The main object of the company is the area of construction of residential, industrial, and engineering projects. By using its human resources and its partners has the ability to cover the full range of required implementation process, including: the evaluation process, preliminary design, licensing, investment programs, case studies, construction, engineering and maintenance.

Parallel activity of the company is the manufacture of high-quality, industrial flooring systems, for areas with special specifications, using products of RPM / BELGIUM NV company, and in partnership with the company TECHNOCONSULT, Bulgaria.

www.deltapi.gr

info@deltapi.gr

/ Hall 3-Β11

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΔΕΡΜΑΝΗΣ Κ. ΑΒΕΕ Η εταιρεία Κ. Δερμάνης ΑΒΕΕ ιδρύθηκε το 1986 και μέχρι σήμερα, μέσα από επενδύσεις και επεκτάσεις, διαδραματίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο χώρο της χάρτινης συσκευασίας. Τα προϊόντα μας: • Χαρτιά: κρεοπωλείου, ιχθυοπωλείου, αλλαντικών, αρτοποιΐας ψητοπωλείου, κράφτ, αδιάβροχα, αλουμινόχαρτο, αντικολλητικά • Χαρτοσακούλες: ψητοπωλείου, κράφτ, αλουμινίου, μαναβικής, αρτοποιΐας • Ετικέτες • Καραμελόχαρτα • Κορδέλες • Σελοφάν • Αλουμίνιο

ΕΔΡα: ΔΡαΜας 4, ΚαΜαΤΕΡΟ T. 210 2380882 F. 210 2380033 ΕΡΓΟςΤαςίΟ: θΕςή αΓ. ΓΕΩΡΓίΟς, αςΠΡΟΠΥΡΓΟς T. 210 5594553 F. 210 5595506

The company K. Dermanis S.A. founded in 1986 and until today, through investments and extensions, playing a leading role in the field of paper packaging.

Our products: • Papers: butcher, greaseproof, kraft, waterproof, aluminum foil • Paper bags: Grease-proof, kraft, aluminum, grocery, waterproof • Labels • Cupcakes • Ribbons • Cellphane • Aluminum foil

HeADQUArTers: 4 DrAMAs sTr., KAMATero T. +30 210 2380882 F. +30 210 2380033 FACTory: AG. GeorGios AsProPyrGos, GreeCe T. +30 210 5594553 F. +30 210 5595506 info@dermanis.gr kderman@otenet.gr

87 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 87

10/25/14 6:10:17 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-Β14

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΕΝΩΣΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΩΝ ΑΘΗΝΑΣ-ΑΤΤΙΚΗΣ “ΟΙ ΤΑΞΙΑΡΧΕΣ” Η Ένωση Παραδοσιακών Κρεοπωλών Αθήνας - Αττικής «Οι Ταξιάρχες» εκπροσωπεί 650 παραδοσιακά κρεοπωλεία με ενεργά μέλη σε όλο το λεκανοπέδιο Αττικής. Ιδρύθηκε το 1908 και με νέο καταστατικό το 1933 με πρόεδρο τον Γ. Δημητριάδη και πρώτο εγγεγραμμένο μέλος στις 10/06/1933 τον Κ. Ασημακόπουλο. Ο σκοπός της Ένωσης και της εκάστοτε διοίκησης είναι η σωστή εκπροσώπηση των ενεργών μελών και γενικά όλου του κλάδου με συνεχείς αγώνες για τα δικαιώματα και συμφέροντα των παραδοσιακών κρεοπωλών όλης της Αθήνας - Αττικής. Ο στόχος όλων των κρεοπωλών και της διοίκησης είναι η προστασία και η διατήρηση του επαγγέλματος του παραδοσιακού κρεοπώλη και η συνέχιση του από τις νέες γενιές. H εκπαίδευση των κρεοπωλών είναι υποχρεωτική και γίνεται από το 1990 μονό από την κρατική σχολή του Υπουργείου Aγροτικής Aνάπτυξης & Tροφίμων με μαθήματα θεωρητικά και πρακτική εξάσκηση. Το δίπλωμα αυτό βάσει του επαγγελματικού περιγράμματος έχει διεθνή αναγνώριση. Η νέα διοίκηση που πρόεκυψε από τις εκλογές στις 15/06/2014 αποτελείται από: • Πρόεδρος: Β. Ντεληφιλιππίδης • Αντιπρόεδρος: Γ. Σκαρπαθάκης • Γενικός γραμματέας: Γ. Μαυρομμάτης • Ταμίας: Σ. Τικέλλης • Έφορος και εκπρόσωπος Τύπου: Θ. Ρούσσος • Μέλη: Κ. Βενιζέλου, Χ. Παπαϊωάννου, Α. Τσαπαρίκος, Β. Μπαλατσούκας.

αΓίΟΥ ΚΩνςΤανΤίνΟΥ 6, 10431 αθήνα Τ. 210 5233941 F. 210 5234295

Ζ

Η ΙΩ επ τα Θε Σή εμ

ZE ZE mo sta To kin enosikreopolonath@yahoo.gr

w

Ζ &

Η ριο Συ μέ κα «Ο οικ κα διά πα στ

w

88 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 88

10/25/14 6:10:23 PM

gr

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-Α3

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΖΕΛΙΑΛΙΔΗΣ ΑΕΒΕΚ Η εταιρεία ΖΕΛΙΑΛΙΔΗΣ Α.Ε.Β.Ε.Κ ιδρύθηκε το 1998 από μετατροπή της ατομικής επιχείρησης ΙΩΑΝΝΗΣ ΖΕΛΙΑΛΙΔΗΣ. Το 2003 η εταιρία πραγματοποιεί γιγαντιαία επένδυση μετεγκατάστασης, επέκτασης και εκσυγχρονισμού η οποία ολοκληρώθηκε με επιτυχία. Η εταιρία πλέον εγκαθίσταται και λειτουργεί στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις έκτασης 14.000 m² στον Άγιο Αθανάσιο Θεσσαλονίκης. Σήμερα, η Ζελιαλίδης Α.Ε.Β.Ε.Κ. δραστηριοποιείται στο χώρο της τυποποίησης, επεξεργασίας και εμπορίας όλων των ειδών κρεάτων & αλλαντικών.

17o ΧΛΜ Π.Ε.Ο. θΕςςαΛΟνίΚής-ΒΕΡΟίας 57003 αΓίΟς αθαναςίΟς θΕςςαΛΟνίΚή Τ. 2315006667 F. 2315006668

ZELIALIDIS S.A was founded in 1998 by conversion of sole proprietorship concern JOHN ZELIALIDIS. In 2003 the company made large scale investments related to expansion and modernization and its relocation was completed successfully. The company now works in a state of the art facilities area 14.000 m² at Agios Athanasios, Thessaloniki.

Today Zelialidis S.A is active in the field of standardization, processing and marketing of all kinds of meat and sausage.

17 KM olD nATionAl roAD THessAloniKis - VeroiAs 57003 AG. ATHAnAsios, THessAloniKi, GreeCe T. +30 2315006667 F. +30 2315006668

www.zelialidis.gr

info@zelialidis.gr

/ Hall 4-Α2 Β1

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΖΩΟΚΟΜΟΣ, ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Η επιχείρηση Αγροτικής Ανάπτυξης «Ζωοκόμος», Σύγχρονη Κτηνοτροφία & Περιβάλλον δραστηριοποιείται στον πρωτογενή τομέα, σε θέματα Ενημέρωσης Αγροτικού Marketing., Διοργάνωσης Συνεδρίων - Ημερίδων και Αγροτικών Εκδόσεων. Τα τελευταία χρόνια προωθεί πανελλαδικά, μέσα από μια εξαιρετικά στελεχωμένη - καταρτισμένη ομάδα επαγγελματιών αγροτικά project καθετοποίησης του πρωτογενή τομέα. Σε αυτά τα πλαίσια, διαχειρίζεται και το Αγροτικό Project «Οικογενειακό Τυροκομείο» μια ολοκληρωμένη πρόταση καθετοποίησης - δημιουργίας μικρών οικογενειακών τυροκομικών μονάδων για τους μικρομεσαίους κτηνοτρόφους. Από τη θεμελιακή και κτηριακή εγκατάσταση, ως τον εξοπλισμό, την αδειοδότηση και το τελικό προϊόν. Κατά τη διάρκεια της 2ης Έκθεσης Γαλακτοκομίας το Σάββατο 1 και την Κυριακή 2 Νοεμβρίου θα γίνει παρουσίαση μια τυροκομικής διαδικασίας σε πραγματικές συνθήκες παραγωγής. Σας περιμένουμε στο περίπτερό μας για περισσότερες πληροφορίες.

www.zookomos.gr

ςΩΚΡαΤΟΥς 33, 42100 ΤΡίΚαΛα Τ. & F. 2431400082 K. 6980 707510 ( Έλενα νάμινι)

naminielena@gmail.com

89 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 89

10/25/14 6:10:29 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-D12

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΘΑΛΑΣΣΙΝΟΣ ΚΩΝ. ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ “THAN THAL” Η εταιρεία ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟΣ με έδρα το Πεύκο Παππού στον Ασπρόπυργο ανταποκρίνεται με υπεύθυνη εργασία στις ειδικές ανάγκες κατασκευών κούτσουρα κοπής κρέατος όπου πέρα από εμπειρία απαιτούνται μεράκι και τέχνη. Η εταιρεία διαθέτει σωστά εξειδικευμένο εργατικό δυναμικό εξοπλισμένο με άρτια μηχανήματα για την εξέλιξη των κατασκευών όπου εμπλουτίζεται με συνεχείς επενδύσεις σε συνεχή εκπαίδευση και βελτίωση των ικανοτήτων του προσωπικού της έτσι ώστε να διασφαλίσει στους πελάτες της: • Άριστη ποιότητα των παραγομένων προϊόντων • Ανταγωνιστικές τιμές • Συνέπεια στο χρόνο παράδοσης. Το έμπειρο συνεργείο, η συνέπεια στην τήρηση των χρονοδιαγραμμάτων μας και η επιμονή μας για την καλύτερη εκτέλεση των κατασκευών μας είναι βασικοί στόχοι της επιτυχίας μας.

ΠΕΥΚΟ ΠαΠΠΟΥ, 19300 αςΠΡΟΠΥΡΓΟς Τ. 210 5596856 F. 210 5596856 Κ. 6932 574489

The company ATHANASIOS THALASSINOS with headquarters in Pefko Pappou in Aspropyrgos responds through responsible work to special-needs constructions meat-cutting logs where, beyond experience, taste and art are required. The company has well specialized workforce, fully equipped with machinery for the development of the constructions and is enriched through continuous investments in ongoing training and skill development of the staff to ensure its customers: • Excellent quality of the products • Competitive prices • Consistency in delivery time. The experienced crew, the consistency in fulfilling our schedules and our insistence on better implementation of our constructions are fundamental objectives of our success.

PeFKo PAPPoU, 19300 AsProPyrGos T. +30 210 5596856 F. +30 210 5596856 M. 6932 574489

www.thanthal.gr

info@thanthal.gr

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

Κ “K

Η σμ στ Κε ηι Κλ επ

w

/ Hall 4-A19

Κ

Υλ υψ μο Θά Κά

Fo se Th •V

www.thanthal.gr

w

90 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 90

10/25/14 6:10:36 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-D12

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΑΛΟΤΕΡΑΚΗΣ Δ. Ο.Ε.

“KARCHER CENTER KALOTERAKIS” Η εταιρεία ΔΗΜ. ΚΑΛΟΤΕΡΑΚΗΣ Ο.Ε. ξεκίνησε την δραστηριότητά της στον τομέα του καθαρισμού το 1991 και αποτελεί τον πρώτο επίσημο αντιπρόσωπο της θυγατρικής KARCHER A.E.E. στην Ελλάδα. Κεντρική ιδέα και στόχος από την έναρξη των εργασιών της εταιρείας έως και σήμερα, παραμένει η ικανοποίηση των αναγκών και των επιθυμιών του πελάτη μας. Κλειδί για την επίτευξη του παραπάνω στόχου αποτελεί ο επαγγελματισμός μας και η διαπροσωπική επικοινωνία με τον πελάτη σε όλα τα στάδια της συνεργασίας μας.

www.karcher-center-kaloterakis.gr

ΠΛ.ίΠΠΟΔαΜΕίας 10 & ΕΥαΓΓΕΛίςΤΡίας, 18531 ΠΕίΡαίας Τ. 210 4617070 F. 210 4636068

info@karcher-center-kaloterakis. gr

/ Hall 3-B24 C23

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΑΠΕΛΗΣ Π. ΑΕΒΕ Υλικά & Αναλώσιμα συσκευασίας τροφίμων: • Σκεύη μιας χρήσης PP, APET, foam, CPE • Φιλμ υψηλής τεχνολογίας κλεισίματος σκευών • Θερμοφιαμορφούμενα φιλμ (thermoforming) • Θερμοσυρρικνούμενα φιλμ • Σακούλες vacuum (και για παστερίωση) • Μηχανές thermoforming • Θάλαμοι κενού (vacuum) • Κλειστικές σκευών (tray sealers) • Θερμοσυρρικνωτικές μηχανές • Κάθετες γραμμές συσκευασίας • Flowpack

Food packaging machines & materials: • One use trays PP, APET, foam, CPET • Hi tech tray sealing films • Thermoforming films • Thermo-shrinking films • Vacuum bags (boilable incl,) • Thermoforming machines • Vacuum chambers • Tray sealers • Shrinking/ wrapping machines • Vertical packaging lines • Flowpack machines.

www.kapelis.gr

ΛΕΩφ. ςΠαΤΩν 151, 15351 ΠαΛΛήνή, αΤΤίΚή Τ. 210 6028770 F. 210 6029501

151 sPATon AVe., 15351 PAllini, ATTiCA, GreeCe T. +30 210 6028770 F. +30 210 6029501 info@kapelis.gr

91 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 91

10/25/14 6:10:42 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-A15

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΙΚΟ ΠΛΙΑΣΣΑΣ ΜΠΕΛΑΓΙΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ

ςΤαΥΡΟς ΚαΡΔίΤςας, 43100 Τ. 2441062143 F. 2441062145

Η εταιρεία Πλιάσσα,είναι μία δυναμική και συνεχώς αναπτυσσόμενη βιοτεχνία παραγωγής και εμπορίας του παραδοσιακού τοπικού προϊόντος Χωριάτικο Λουκάνικο Καρδίτσας από το 1960. Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1974 ως Αφοί Θωμά Πλιάσσα ΟΕ στην Αγιοπηγή Καρδίτσας. Έπειτα σαν παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση πέρασε στα χέρια του Παναγιώτη Πλιάσσα και στη συνέχεια εώς σήμερα η Διεύθυνση ανήκει στον υιό Θωμά Πλιάσσα. Το 1993, το εργαστήριο μεταφέρθηκε στον χώρο των σημερινών εγκαταστάσεων όπου εδρεύει σε ιδιόκτητο σύγχρονο βιομηχανικό χώρο στο Σταυρό Καρδίτσας.

Κ

Η τα βιο πα τω αν κα ηG χρ

PLIASSAS΄s company has been a dynamic and continuously growing crafts production and marketing of the traditional local product-Karditsa’s sausage since 1960. The company was founded in 1974 with the trade name “Thomas PLIASSAS BROTHERS OE” in Agiopigi,Karditsa.

Then, like a traditional family business, it passed into the hands of Panagiotis PLIASSAS and the management of the company belongs to his son, Thomas PLIASSAS, until today. In 1993,the workshop moved to the area where the current facilities are located on a private modern industrial place, in Stauros, Karditsa.

sTAUros KArDiTsAs T. +30 2441062143 F. +30 2441062145

www.karagounikopliassas.gr

pliassas@yahoo.gr

w

/ Hall 3-B6 C5

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΑΡΝΑ ΕΛΛΑΣ ΕΠΕ Η εταιρεία ΚΑΡΝΑ δραστηριοποιείται στο χώρο παραγωγής και εμπορίας κατεψυγμένων τροφίμων. Τα στελέχη της έχουν μακρόχρονη πείρα και επιτυχημένη πορεία στον τομέα του κρέατος και των επεξεργασμένων τροφίμων. Σκοπός της εταιρείας είναι η κάλυψη των αναγκών του καταναλωτή με προϊόντα σύγχρονα και ταυτόχρονα παραδοσιακά, με σταθερή ποιότητα και γεύση. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία προϊόντων η οποία διαρκώς διευρύνεται και καλύπτει κύριες ομάδες διατροφής όπως προϊόντα από κρέας, από κοτόπουλο, από τυριά καθώς και από λαχανικά. Η φιλοσοφία της εταιρείας διέπεται από την αυστηρή παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας, αποθήκευσης και διακίνησης των προϊόντων, καθώς και από τον αυστηρό ποιοτικό έλεγχο υπό την επίβλεψη εξειδικευμένων επιστημόνων. Το πελατολόγιο της εταιρείας αποτελείται από αλυσίδες super markets εντός και εκτός Ελλάδας, καθώς και από μικρές και μεγάλες εταιρείες HO.RE.CA.

www.karna.gr

ΚΡΥςΤαΛΛή 3α & ΧΛΟής 14452 ΜΕΤαΜΟΡφΩςή T. 2102824787 F. 2102816237

karnahellas@gmail.com

92 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 92

10/25/14 6:10:48 PM

Κ

Ακ νε πρ πα έν Οι πο λο

w

0

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-D5

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΑΡΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ - ΔΑΠΕΔΑ ΥΨΗΛΗΣ ΑΝΤΟΧΗΣ Η εταιρεία μας, G.Karras, έχοντας κερδίσει την εμπιστοσύνη ιδιωτών, επαγγελματιών και κατασκευαστικών εταιρειών δραστηριοποιείται με μεγάλη και συνεχή επιτυχία στην κατασκευή βιομηχανικών δαπέδων σε βιομηχανίες παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων. Με βασική παράμετρο μας την σωστή και προσεκτική επιλογή σύγχρονων υλικών και την διαρκεί εκπαίδευση των έμπειρων και ειδικευμένων τεχνιτών μας, αναλαμβάνουμε την κατασκευή δαπέδων υψηλής αντοχής. Από την 20ετή μας πλέον πείρα από τα έργα μας και ακολουθώντας τις ιδιαίτερες ανάγκες και απαιτήσεις της σύγχρονης βιομηχανίας σε έργα με πολυπλοκότητα, απαιτήσεις και μέγεθος, η G.Karras εγγυάται την ποιότητα της κατασκευής και την αξιοπιστία ως προς την συμφωνία, το χρόνο εκτέλεσης και παράδοσης του έργου.

www.gkarras.com

αΓ. ίΩαννΟΥ θΕΟΛΟΓΟΥ 18α, 12133 ΠΕΡίςΤΕΡί, αθήνα Τ. & F. 210 5776261 www.facebook.com/G-Karras

info@gkarras.com

/ Hall 3-C28 D27

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΑΡΥΛΑΚΗΣ Α. ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ Ακολουθώντας τη σύγχρονη τεχνολογία, σε συνδυασμό με την εμπειρία και κυρίως με τον συνεχή ποιοτικό έλεγχο και την τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής, καταφέραμε και διαθέτουμε, προϊόντα κρέατος που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό επαγγελματία. Είμαστε σε θέση να σας παρουσιάσουμε σήμερα μία μεγάλη γκάμα προϊόντων κρέατος, για τον επαγγελματία μέσα από ένα πλήρες δίκτυο εξυπηρέτησης. Οι υπερσύγχρονες μονάδες παραγωγής είναι άρτια εξοπλισμένες ώστε να συνδυάζουν υψηλή ποιότητα με παραγωγικότητα και να υποστηρίζουν κάθε νέα προοπτική στον τομέα της Τεχνολογίας Τροφίμων.

www.karilakis.gr

ΓΡ. ΛαΜΠΡαΚή 59 19006 νΕα ΠΕΡαΜΟς T. 2296035741 2296035732 2296035701 F. 2296032734

info@karilakis.gr

93 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 93

10/25/14 6:10:55 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-D34

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΑΣΣΑΚΗ AΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ Η επιχείρηση Αφοι Γ. ΚΑΣΣΑΚΗ Ο.Ε. δραστηριοποιείται από το 1999 στον χώρο των καπνιστών παραδοσιακών προϊόντων κρέατος. Έδρα της επιχείρησης είναι το χωριό Γαλατάς του δήμου Μινωα Πεδιάδος. Η εταιρεία μας δουλεύει πάνω σε αγνές συνταγές που έφερε μαζί του ο προπάππους μας από το οροπέδιο Λασιθίου. Από τότε έως σήμερα, πλέον τρίτης γενιάς αλλαντοποιοί στόχος μας είναι οι παραδοσιακές αυτές συνταγές να συνεχίσουν να παράγονται με μοναδικό σκοπό την καλύτερη δυνατή ποιότητα για τον καταναλωτή.

G. KASSAKIS BROS. LMT has been active since 1999 in the area of smoked traditional meat products. The company is located in the village of GALATAS of Minoa Pediada Municipality. In the early 20th century, our great grandfather Kassakis George father Emmanuel, coming from the Lassithi plateau, having with him the genuine traditional Cretan recipes, dealt with the production of sausages, making them available in the surrounding villages!

www.afoikassaki.gr

ΓαΛαΤας ΠΕΔίαΔΟς, 70006 ήΡαΚΛΕίΟ ΚΡήΤής T. 28910 23314 Κ. 6974904111

GAlATAs PeDiADos, 70006 HerAKlio, CreTe T. +30 28910 23314 M. +30 6974904111 info@afoikassaki.gr

Κ Π

Ηδ τη χώ στο κο τη τη την εφ κα

LA du de the CB (Le

w

ςΥ Ο

/ Hall 3-D32

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ΜΙΛΤΟΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΤΕΡΕ Το 1996 ο Μιλτιάδης Ι. Κατσιγαράκης έστησε μία πρότυπη πτηνοτροφική μονάδα στο Ντερέ Κυδωνίας, 30 χλμ έξω από τα Χανιά της Κρήτης. Είναι τα γνωστά «Χωριάτικα κοτόπουλα Ντερέ». Τα κοτόπουλα μεγαλώνουν σε φυσιολογικούς ρυθμούς καταναλώνοντας φυσικές τροφές άριστης ποιότητας από το παρασκευαστήριο που διαθέτει η μονάδα, το οποίο είναι πιστοποιημένο κατά το πρότυπο HACCP.

www.kotopoulachania.gr

νΤΕΡΕς ΚΥΔΩνίας, Χανία ΚΡήΤή Τ. 28210 77060 Κ. 6974 373026 FB. Κοτόπουλα νΤΕΡΕ

ΤΕ Ρ

ΒΟ •Κ Γία ΛίΠ αΕ μά Τ.

K. nt@

miltoskatsigarakis@gmail.com

94 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 94

φΕ Γία Λιβ Τ.

K. διΕ Ξη Τ. inf

10/25/14 6:11:01 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-B6 C5

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ - ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ LACTIMED

αΚαΔήΜίας 6, 10671 αθήνα Τ. 210 3387104 (-106) F. 210 3622320

Η δράση της ΚΕΕ περιστρέφεται γύρω από τον άξονα της παραδοχής του θεσμοθετημένου συμβούλου της Πολιτείας σε θέματα οικονομίας και γενικότερης ανάπτυξης, εκπροσωπεί τα Επιμελητήρια της χώρας στο εσωτερικό και στο εξωτερικό και παρέχει υπηρεσίες προς αυτά. Το σχέδιο LACTIMED στοχεύει να ενισχύσει την παραγωγή και διανομή τοπικών και καινοτόμων μεσογειακών γαλακτοκομικών προϊόντων μέσω της οργάνωσης του γαλακτοκομικού τομέα της Περιφέρειας Θεσσαλίας, της στήριξης των παραγωγών για την πραγματοποίηση των αναπτυξιακών τους σχεδίων και τέλος, της δημιουργίας νέων αγορών για τα προϊόντα τους. Χρηματοδοτείται, από την Ευρωπαϊκή Ένωση, την Ευρωπαϊκή Πολιτική της Γειτονίας και Εταιρικής Σχέσης, (IEVP CT MED). Διακρατικές Περιοχές εφαρμογής: Αλεξάνδρεια και Beheira (Αίγυπτο), Bekaa και Baalbeck-Hermel (Λίβανο), Bizerte και Béja (Τυνησία), Σικελία (Ιταλία) και Θεσσαλία (Ελλάδα).

LACTIMED aims to foster the production and distribution of typical and innovative dairy products in the Mediterranean by organising local value chains, supporting producers in their development projects and creating new markets for their products. The project is financed by the European Union through the European Neighbourhood and Partnership Instrument (ENPI CBC MED Programme). Zones d’application transnationales: Alexandria (Egypt), the Bekaa (Lebanon), Bizerte (Tunisia), Sicily (Italy) and Thessaly (Greece).

www.uhc.gr

ςΥνΕΤαίΡίςΜΟς ΒΟςΚΩν ΛίΒαΔίΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ φΕΤα ΠΟΠ • ΞΥνΟΤΥΡί • φΕΤα ΠΟΠ ΚΟΜΜΕνή Γία ςαΛαΤα Λιβάδι ΟΛύμπΟύ ΕΛάσσΟνάσ, 40002 ν. Λάρισάσ Τ. & F. +30 24930 41341 K. 6977168186 διΕύθύνση ΤύρΟκΟμικησ μΟνάδάσ: ΞηρΟΛάκι, 40200 δΟΛιχησ ν. Λάρισάσ Τ. & F. +30 24930 92111 info@voskos.gr

ΤΕΜΠή ΤαΧας νίΚΟΛαΟς ΡΟΜΠας ΚΩνςΤανΤίνΟς ΟΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚαΤςίΚίςίΟ ΛΥΩΜΕνΟ • ΠΡΟΒΕίΟ ΓίαΟΥΡΤί • ΚαΤςίΚίςίΟ ΓίαΟΥΡΤί ΜΕ 4% ΛίΠαΡα • ςΤΡαΓΓίςΤΟ ΓίαΟΥΡΤί 10% ΛίΠαΡα / ςΤΡαΓΓίςΤΟ ΓίαΟΥΡΤί 2% ΛίΠαΡα • φΕΤα AoC(ςΥςΚΕΥαςΜΕνή ςΕ αΕΡΟςΤΕΓή ςΥςΚΕΥαςία) μάκρύχώρι σύκΟύριΟ Λάρισάσ Τ. 2495023916 K. 6948753208 nt@tempi.gr / info@tempi.gr

AKADiMiAs 6, 106 71 ATHens, GreeCe T. +30 210 3387104 F. +30 210 3622320

νίΚΟΛαΟς Χ. ΛαΐΤςΟς & ςία ΕΕ φΕΤα ΠΟΠ • ΚαςΕΡί ΠΟΠ • ΓΡαΒίΕΡα ΠΟΠ • ΜανΟΥΡί ΚΕνΤΡίΚΟ: ΤΥΡΟΚΟΜΕίΟ 1o χΛμ βΕΛΕσΤινΟύ - βΟΛΟύ, 37500 βΕΛΕσΤινΟ T. 2425022788 K. 6974739826 flegga.laitsos@gmail.com www.feta-flegga.gr/el/

αφΟί Δ Κίςςας Καί ςία Ο.Ε. ΦΕΤά• βάρΕΛισιά ΦΕΤά πΕΤρΟχώρι κάρδιΤσάσ, 43060 μΟύΖάκι, κάρδιΤσά T. 24450 41470 / 24450 31867 F. 24450 41714 K. 6970996109 info@kissas.gr www.kissas.gr

ΒΛαΧΟΓίαννής Χ & ςία Ο.Ε. «ΚίΤςΟς» ΚαςΕΡί διάβά, 42200 κάΛάμπάκά, ΤρικάΛών, Τθ 6841 T. 2432077221 F. 2432075993 K. 6977449372

om

95 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 95

10/25/14 6:11:07 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-B6 C5

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

Κ

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ - ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ LACTIMED ίΩαννής & ανΔΡΕας ΚαΛΤςΟΥΔας

ΔαΛαΚΟΥΡας Β. & Γ. ΕΠΕ

ΜανΟΥΡί μύκάνη ΟΞύνΕιάσ, 42200 δ. χάσιών, ν. ΤρικάΛών T. 2432082444

3χΛμ άΛμύρΟύ-άνάβάράσ, 37100 άΛμύρΟσ Τ. 2422022022 / 6977080542

ΠαίΔής θΕΟΔΩΡΟς ΓίαΟΥΡΤί βύΤΟύμάσ, 42200 κάΛάμπάκά, N. ΤρικάΛών T. 2432075206 K. 6983022075

φαΡΜα TAXAς - αφoi αθ. ΤαΧα Ο.Ε.

ςΥνΕΤαίΡίςΜΟς αίΓΟΠΡΟΒαΤΟΤΡΟφΩν ΕΛαςςΟνας 6ησ ΟκΤώβριΟύ 144 Τ. 2493025653 F. 2493025654 K. 6977910813 syprovel@gmail.com

φΕΤα ΠΟΠ • αΓΕΛαΔίνΟ ΤΥΡί • ΓίΔίνΟ ΤΥΡί • ΜΥΖήθΡα • ανθΟΤΥΡΟ ΕΛΕύθΕριΟ Λάρισάσ, 40003 T. 2410549980 K. 6944741771

ςΥΛΛΟΓΟς ΚΤήνΟΤΡΟφΩν ΠαΛαΜα

ΖαΧαΡής αθαναςίΟς

κΟΛΟκΟΤρώνη 29β, 42100 ΤρικάΛά θΕσσάΛιάσ T. & F. 2431551011 K. 6983071065

2 χΛμ ΦάρσάΛών-Λάμιάσ, 40300 ΦάρσάΛά, Λάρισά Τ. 2491025029

πάΛάμάσ κάρδιΤσάσ K. 6973007913

ΕνΩςή ΕΚΤΡΟφΕΩν ΚαΛαΡΡΥΤίΚΟΥ ΠΡΟΒαΤΟΥ

ΓΥναίΚΕίΟς αΓΡΟΤΟΤΟΥΡίςΤίΚΟς ςΥνΕΤαίΡίςΜΟς ΠΤΕΛΕΟΥ ‘’ή φΤΕΛία’’

Εμ Με Με Με Με & Με

Me Sit Wi Wi Wi & Wi

w

Κ

πΤΕΛΕΟσ, 37007 μάγνησιά T. 2422029400 / 2422041550 / 2422041227 F. 2422078219 K. 6972054022

ΚΟ σε με έν κα κα κο Κο Λο

Ko Th tio wi inn Ba

w

96 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 96

10/25/14 6:11:13 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-Β20

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΟΣΜΟΣ ΑΕ “COSMOS MEAT” Εμπορία-Επεξεργασία Κρεάτων Με έδρα την ακριτική Ορεστιάδα... Με εμπειρία 27 χρόνων στον χώρο του κρέατος... Με αξιόπιστο σύστημα ιχνηλασιμότητας... Με καινούργιες υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις... & ασφαλώς... Με σεβασμό στη φύση και το περιβάλλον, με σεβασμό στον COSMO μας!

ΠΥΡΓΟς-ΟΡΕςΤίαΔα (ΟΠίςθΕν Βί.ΠΕ.)

T. 2552029529 F. 2552027405

Meat Sales and Processing Situated in northeast point of Greece, Orestiada...

With 27 years experience in the field of meat...

With reliable established traceability system...

With new modern facilities... & surely...

With respect to nature and the environment, with respect to our WORLD!

PyrGos-oresTiADA (BeHinD inDUsTriAl AreA) T. +30 2552029529 F. +30 2552027405

www.cosmos-meat.gr

info@cosmos-meat.gr

/ Hall 3-C12 D11

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΟΤΙΝΟ ΑΕΒΕ ΚΟΤΙΝΟ. Επειδή όλα τα κοτόπουλα... δεν είναι ίδια! Η ΚΟΤΙΝΟ ιδρύθηκε το 2000 στην Αρτάκη σε μία περιοχή με μεγάλη παράδοση στην εκτροφή πουλερικών. Η εξειδικευμένη γνώση και το μεράκι των ανθρώπων της περιοχής, αποτελούν εγγυήσεις για τον καταναλωτή ότι θα απολαύσει ένα ελληνικό, παραδοσιακό και πάνω απ’ όλα υγιεινό προϊόν. Με πρωταρχικό μέλημα την ποιότητα και την ασφάλεια του καταναλωτή, η ΚΟΤΙΝΟ, βασιζόμενη στις πλέον πρόσφατες τεχνολογικές καινοτομίες, είναι μία σύγχρονη Πτηνοτροφική Επιχείρηση, που παράγει και διαθέτει στην αγορά κοτόπουλα ολόκληρα, τεμαχισμένα ή επεξεργασμένα και φυράματα. Κοτόπουλα Νωπά & Παναρισμένα, Παραδοσιακός Κόκορας, Κοτόπουλο Χωριάτικο, Χωριάτικο Λουκάνικο και όχι μόνο!

αΓίΟΥ νίΚΟΛαΟΥ 28, 34600 νΕα αΡΤαΚή ΕΥΒΟίας Τ. 2221042485 2221040366 F. 2221042454

Kotino Company was founded in 2000 in Artaki, a region with a long tradition in poultry farming.

The expertise and dedication of our people assures the consumer that will enjoy a Greek traditional, and above all a healthy product. Our production and distribution activities are undertaken with the utmost commitment to safety and quality. Kotino based on the latest technological innovations,has become a modern Poultry Company, which produces high quality products.

Barn Chickens, Rooster, Free range chickens, Ready to cook recipes and more!

neA ArTAKi eViAs T. +30 22210 42485 +30 22210 40366 F. +30 22210 42454

www.kotino.gr

contact@kotino.gr kotino@otenet.gr

97 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 97

10/25/14 6:11:20 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-B17

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΟΤΡΩΝΗΣ Κ. ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΑΒΕΕ Η Πλαστικά K. Κοτρώνης ΑΒΕΕ λειτουργεί από το 1971 και είναι μία μεσαίου μεγέθους οικογενειακή επιχείρηση που έχει έδρα τα Μαλάματα Φωκίδας, δίπλα στην όμορφη πόλη της Ναυπάκτου. Η εταιρία δραστηριοποιείται αποκλειστικά στο χώρο της κατασκευής πλαστικών δοχείων και πωμάτων κατάλληλων για συσκευασία τροφίμων. Έχει εμπειρία σαράντα χρόνων στο πεδίο της κατασκευής συσκευασιών τροφίμων χρησιμοποιώντας μηχανές χύτευσης υπό πίεση (injection molding), ενώ την τελευταία δεκαετία η εταιρία ειδικεύεται στη διακόσμηση των προϊόντων της με ετικέτες πολυπροπυλενίου (PP) χρησιμοποιώντας την τεχνολογία In-Mold-Labelling (IML). Η Πλαστικά Κ. Κοτρώνης ΑΒΕΕ θεωρείται από τις σημαντικότερες εταιρίες του χώρου στην Ελλάδα με ταυτόχρονα σημαντική παρουσία στην Ανατολική και Κεντρική Ευρώπη.

Δ.Δ. ΜαΛαΜαΤΩν, 330 56 ΕΥΠαΛίΟ ν.φΩΚίΔας Τ. 26340 71550 F. 26340 71570

Κ. Kotronis Plastics SA is a family owned and run medium sized company located nearby the cozy city of Nafpaktos, Greece operating since 1971. The company is dedicated to the production of plastic containers and lids, suitable for food packaging. Ηas a forty years experience in the field of food packaging using injection molding machines and the last twelve years being dedicated to the In-Mould-Labelling (IML) technology using mainly high quality Polypropylene (PP) as raw material. K. Kotronis Plastics SA is considered as a top edge company in food packaging in Greece, with significant activity in Eastern and Central Europe.

MAlAMATA, 33056 eFPAlio, FoKiDA T. +30 26340 71550 F. +30 26340 71570

www.kotronis-plastics.gr

info@kotronis-plastics.gr

Κ Π

Μι κρ κή στ “Η

/ Hall 4-C17B

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΟΥΖΙΝΑ ΕΤΣΙ ΑΠΛΑ Ελεύθερος Tύπος της Κυριακής Η αγάπη και ο σεβασμός για τη γαστρονομία και την έννοια της ελληνικής κουζίνας, οδήγησε στη δημιουργία ενός νέου περιοδικού μαγειρικής, με το όνομα «Κουζίνα έτσι απλά». Εκατό σελίδες γεμάτες με απλές και εύκολες συνταγές, με ευφάνταστες προτάσεις με την υπογραφή καταξιωμένων σεφ, που αφουγκράζονται την κρίση της εποχής, αλλά και με πλούσια αφιερώματα και συνεντεύξεις ευελπιστούν να σας κρατήσουν συντροφιά και να σας ταξιδέψουν μαγειρικά με αφετηρία την απόλαυση. Κυκλοφορεί με τον Ελεύθερο τύπο της Κυριακής 6 τεύχη το χρόνο.

www.e-typos.com

αΓ. ΛαΥΡας 2 & ςαΡανΤαΠΟΡΟΥ, 14121 ν. ήΡαΚΛΕίΟ Τ. 210 8113026 F. 210 2823885 twitter.com/etyposgr

sales@e-typos.com

98 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 98

10/25/14 6:11:26 PM

Κ Π

Η Λέ δο με είχ κα &

ς

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-A9

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ ΑΓ. ΓΕΩΡΓΙΟΣ Μια μεγάλη ομάδα κτηνοτρόφων από την Αττική βιώνοντας επί σειρά γενεών τον εμπαιγμό των κρατικών φορέων, συναποφάσισαν την ίδρυση του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Περιφέρειας Αττικής - Άγιος Γεώργιος που σκοπό έχει την εδραίωση και τον εκσυγχρονισμό της κτηνοτροφίας στο νομό Αττικής. “Η ισχύς εν τη κτηνοτροφική ενώσει”.

ΥΠΕΥθΥνΟί ΕΠίΚΟίνΩνίας ΠΡΟΕΔΡΟς: ίΩαννής ΚΟνΤΟΓίαννής Τ. 210 2467866 K. 6992 893199 ανΤίΠΡΟΕΔΡΟς: ΜαΓΔα ΚΟνΤΟΓίαννή Τ. 6932 094231 ΥΠΕΥθΥνΟς ΔήΜ. ςΧΕςΕΩν: ΚΩν/νΟς ΜανΤΖΟΥΡανής Τ. 6948 250720

/ Hall 4-A20A

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΥΠΡΑΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΛΕΡΟΥ

ΚαΜαΡα, ΛΕΡΟς Τ. 6946 270811

Η εταιρεία Κυπραίος Ιωάννης - Παραδοσιακά Προϊόντα Λέρου ιδρύθηκε το 1989 και εδρεύει στη Λέρο. Ξεκίνησε ως εργαστήριο ζαχαροπλαστικής και σε λίγο χρονικό διάστημα έφτασε να τροφοδοτεί όλα τα Δωδεκάνησα. Το 2010 συμμετείχε με το Δήμο Λέρου σε μια έκθεση τροφίμων μαζί με άλλες τρεις εταιρείες με σκοπό την προώθηση των παραδοσιακών προϊόντων Λέρου. Επειδή είχε μεγάλη ζήτηση και απήχηση ο ιδιοκτήτης της κ. Κυπραίος αποφάσισε να δραστηριοποιηθεί και στην Αθήνα και έτσι λαμβάνει μέρος σε όλες τις εκθέσεις, ανάμεσα τους και η MEAT DAYS & DAIRY EXPO.

99 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 99

10/25/14 6:11:32 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-B16 C15

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΛΑΚΙΔΗΣ Ν. ΑΒΕΕ Η εταιρεία ΛΑΚΙΔΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΒΕΕ λειτουργεί από το 1965 στη Θεσσαλονίκη στο 14ο χλμ. Π.Ε.Ο. Θεσσαλονίκης-Βέροιας σε ιδιόκτητες κτιριακές εγκαταστάσεις 5.000 τ.μ. με σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό. Aντικείμενο της Εταιρίας είναι η παραγωγή μηχανημάτων υψηλής τεχνολογίας και προδιαγραφών γύρω από την επεξεργασία τροφίμων, καθώς και βοηθητικό εξοπλισμό. Τα μηχανήματα της εξυπηρετούν τις ανάγκες κρεοπωλείων, βιοτεχνιών και βιομηχανιών επεξεργασίας κρέατος καθώς και εταιρειών επεξεργασίας ΨΑΡΙΟΥ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ, ΖΥΜΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ. Επίσης, η εταιρεία έχει την δυνατότητα σχεδιασμού και υλοποίησης ειδικών κατασκευών κατά παραγγελία και εισαγωγής και εμπορίας παρεμφερή μηχανημάτων από το εξωτερικό καινούργια και μεταχειρισμένα - ανακατασκευασμένα. Πρωταρχικός στόχος της εταιρείας είναι η εξυπηρέτηση των πελατών της σε όλα τα επίπεδα.

14ΧΛΜ ΠΕΟ θΕςςαΛΟνίΚήςΒΕΡΟίας, 57022 θΕς/νίΚή, ΒίΠΕθ ςίνΔΟΥ, Τθ 1267 T. 2310 722772 2310 722367 F. 2310 722156

N LAKIDIS SA operates since 1965 in Thessaloniki and is situated on the 14th klm of Old National Road of Thessaloniki-Veria (near Aghialos) in private owned facilities (5000m2). N LAKIDIS SA produces high technology machines, which conform to all necessary specifications and deal with food processing.

14TH KlM olD nATionAl rD THessAloniKi - VeriAs 57022 THessAloniKi, GreeCe Po BoX 1267 T. +30 2310 722772 +30 2310 722367 F. +30 2310 722156

www.lakidis.gr

sales@lakidis.gr

Μ

Η πο Έχ τρο Επ κα Με συ

Μ “Α

Η ρε ελ Δια μια του πρ τω (ΕΚ 22 τη

w

100 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 100

10/25/14 6:11:38 PM

ής,

EXHIBITORS LIST

ΜΗΧΑΝΟΠΛΑΣΤ / Hall 4-A15

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΜΑΝΟΣ ΠΑΥΛΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ “ΜΗΧΑΝΟΠΛΑΣΤ”

ΒίΠΕ ίΩαννίνΩν T. 26510 57086 F. 26510 57328

Η εταιρία Μάνος Παύλος & Σία Ο.Ε. «ΜΗΧΑΝΟΠΛΑΣΤ» λειτουργεί από το 1989 και δραστηριοποιείται στην Βιομηχανική Περιοχή στα Ιωάννινα. Έχει ως αντικείμενο την παραγωγή πλαστικών δοχείων για την συσκευασία τροφίμων ειδικότερα στα τυροκομικά προϊόντα με δοχεία μεγάλης στεγανότητας. Επίσης η εταιρία μας σχεδιάζει και κατασκευάζει, δικά τις καλούπια ή και των πελατών της για καινοτόμα προϊόντα. Μετά από την 25 έτη εμπειρία μας μπορούμε και παρέχουμε σωστές λύσεις για τα προϊόντα των συνεργατών μας.

rD

eeCe

manospl@otenet.gr

/ Hall 3-A24

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ A. & ΣΙΑ ΟΕ “ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ” Η εταιρεία ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ, ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 2003, παράγει και εμπορεύεται βιολογικά αυγά και κοτόπουλο, κοκόρι, καθώς και προσφάτως διέθεσε στην αγορά αυγά ελευθέρας βοσκής και αυγά αχυρώνα, σε καταστήματα στην Κρήτη και σε ολόκληρη την Ελλάδα. Διαθέτει ιδιόκτητες υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις παραγωγής και εξειδικευμένο προσωπικό σε μια έκταση 60000τμ στην ορεινή επαρχία Αμαρίου Ρεθύμνου, στο χωριό Πετροχώρι ενώ τον Μάρτιο του 2014 δημιούργησε υποκατάστημα στην Αθήνα.Ο έλεγχος και η πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων της εταιρείας πραγματοποιείται από τον οργανισμό ΔΗΩ, που επισφραγίζει την τήρηση των προδιαγραφών καθώς και την λειτουργία της μονάδας σύμφωνα με τις προδιαγραφές του Καν. (ΕΚ) 834/2007. Επίσης, η εταιρεία εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων κατά ISO 22000:2005 (Νο. 07010063) πιστοποιημένο από την TUV AUSTRIA HELLAS, κατά την παραγωγή, τη συσκευασία και τη διανομή των προϊόντων της.

www.agroktimatakritis.gr

ΠΕΤΡΟΧΩΡί Δ. αΜαΡίΟΥ, 74061 ΡΕθΥΜνΟ, ΚΡήΤή Τ. 2831051309 F. 2831055966 ΥΠΟΚ/Μα αθήνΩν: 16o ΧΛΜ Ε.Ο. αθήνΩν-ΛαΜίας ΚήφίςίA Τ. 210 6203467 F. 210 6203427

info@agroktimatakritis.gr

101 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 101

10/25/14 6:11:45 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-C30 D29

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΜΕΚΕ NATURAL Η ΜΕΚΕ NATURAL είναι ελληνική εταιρεία με διεθνή παρουσία και εμπειρία 25 ετών. Ειδικευόμαστε στις ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ, στο ΑΛΑΤΙ ΙΜΑΛΑΪΩΝ, στα ΥΠΕΡΦΡΟΥΤΑ κ.ά. Επιλέγουμε φυσικά προϊόντα απ’ όλο τον πλανήτη, αγνά, ακατέργαστα, χωρίς χημικά πρόσθετα, χρωστικές και συντηρητικά. Κύριο μέλημα μας είναι τα προϊόντα μας να είναι ωφέλιμα και να βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.

αΡΧίΜήΔΟΥς 30, 19400 ΒίΠΕ ΚΟΡΩΠίΟΥ Τ. 210 8970629 F. 210 8970757

Μ

Με εξ αν εγ Βά εξ εξ πρ

In St re St va for info@meke-natural.gr

/

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

MEAT PLACE Το MEAT PLACE, είναι το μηνιαίο περιοδικό της αγοράς κρέατος, πουλερικών και σκευασμάτων. Εκδίδεται σε 7.000 αντίτυπα, 11 τεύχη το χρόνο και αποστέλλεται σε όλους τους επαγγελματίες σε Ελλάδα και Κύπρο. Παρακολουθεί, καταγράφει και αναλύει τα δεδομένα του κλάδου, τις τάσεις και τις εξελίξεις της αγοράς, τις ευρωπαϊκές και διεθνείς εξελίξεις στη βιομηχανία κρέατος, τις νομοθετικές αλλαγές. Αποτελεί τον συνδετικό κρίκο μεταξύ όλων των επιμέρους κλάδων επαγγελματιών που εργάζονται στον τομέα του κρέατος. Διαθέτει επίσης την ενημερωτική ιστοσελίδα www.meatplace.gr και αποστέλλει ένα ηλεκτρονικό newsletter κάθε 15 ημέρες.

ΕΚΔΟςή: o.MinD CreATiVes Λ. ΒΟΥΛίαΓΜΕνής & ΚαΡΠΟΥ 33, 116 31 αθήνα Τ. 210 9010040 F. 210 9010041

Μ

Η ση δε κά μα για κά

MEAT PLACE is the only Greek magazine, which deals exclusively with meat and poultry market.

It is being published in 7.000 copies per month and 11 issues per year. MEAT PLACE is being sent to companies, individuals and institutions of the meat sector, covering the whole spectrum of Greek and Cypriotic market.

MEAT PLACE magazine is a media sponsor for all the events organized for the meat industry and is, also, participating in all trade shows and conferences concerning food chain.

eDiTion: o.MinD CreATiVes 33, VoUliAGMenis AV. & KArPoU sTr., 11631 ATHens, GreeCe Τ. +30 210 9010040 F. +30 210 9010041

Th tod be tir ac to for

www.meatplace.gr

info@meatplace.gr

w

102 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 102

10/25/14 6:11:51 PM

ΠΕ

es

es

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-C2 D1

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΜΙΧΟΠΟΥΛΟΣ Γ. & Κ. ΕΠΕ “STAR COLD.GR” Με επιχειρηματικές δραστηριότητες από το 1987 στο αντικείμενο των ψυκτικών εφαρμογών & εξοικονόμησης ενέργειας σήμερα η Επιχείρηση Star Cold.gr έχει να επιδείξει μια ταχύτατη ανάπτυξη στον τομέα της, κατέχοντας ηγετική θέση στο χώρο των ψυκτικών εφαρμογών και εγκαταστάσεων. Βάση του εξειδικευμένου λογισμικού που έχει δημιουργήσει η Star Cold.gr σε συνδυασμό με εξελιγμένα και τελευταίας τεχνολογίας ηλεκτρονικά συστήματα, έχουμε πετύχει την μέγιστη εξοικονόμηση ενέργειας και την δημιουργία των πλέον ασφαλέστερων συνθηκών αποθήκευσης προϊόντων.

ΡαΔίΟφΩνίας 6, 13122 ίΛίΟν Τ. 210 2318456 210 2318193 F. 210 2322905

In business since 1987, in the field of refrigeration applications & energy saving solutions, Star Cold.gr boasts today a rapid growth in his sector, holding a leading position in the field of refrigeration applications and installations.

Star Cold.gr has created a specialized software, combined with the latest technology and advanced electronic systems, we obtain the maximum energy savings and create safer conditions for longer storage of the products. info@starcold.gr

/ Hall 3-B12

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΜΟΥΛΚΙΩΤΗΣ Π. & ΣΙΑ ΟΕ Η εταιρία Π. Μουλκιώτης και ΣΙΑ ΟΕ δραστηριποιείται στον χώρο επεξεργασίας κρέατος με την σημερινή της μορφή, από το 1998.Πιστεύουμε ότι η εμπιστοσύνη στη σχέση μιας συνεργασίας δεν αποκτιέται ποτέ μόνιμα, είναι προσωρινή καθώς κερδίζεται καθημερινά. Γι αυτό και εμείς κάθε μέρα δουλεύουμε ακατάπαυστα για να σας αποδείξουμε ότι η επιλογή σας προς την εταιρεία μας είναι η πιο σωστή. Με έδρα την Στρ.Νικ.Ρόκα 48 στην Μάνδρα Αττικής είμαστε δίπλα σας για να σας παρέχουμε υψηλή ποιότητα κρατοσκευασμάτων που με μεράκι και αγάπη ξέρουμε να κάνουμε εδώ και τρείς γενεές.

ςΤΡ.ν.ΡΟΚα 48, 19600 ΜανΔΡα αΤΤίΚής Τ. 210 5556910 210 5550800 K. 6940 726555 F. 210 5556910 fb.κρεοπωλείο Μουλικώτης

The meat company P.Moulkiotis & Co, has become active in the meat processing, as it operates today, since 1998. We believe that attaining a trusting partnership is never permanent; the trust between partners is only temporary since it has to be won on a daily basis. That is why we work tirelessly every day to prove to you that selecting our company for your business was your most accurate choice. Based in 48 Nikolaos Roka Street, in Mandra, Athens, we are at your disposal to provide you with high quality meat products that we process with great pleasure and love for over three generations.

48 niKolAos roKA sTreeT, MAnDrA ATHens Τ. +30 210 5556910 +30 210 5550800 K. +30 6940 726555 F. +30 210 5556910

www.moulkiotis.gr

info@moulkiotis.gr

103 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 103

10/25/14 6:11:58 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-Α1

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ ΔΗΜ & ΣΙΑ ΟΕ Το εργαστήρι της οικογένειας Μουτεβελή έχει ιστορία στα παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα. Με αφετηρία μας την ΚΑΛΑΜΑΤΑ παρασκευάζονται με τον ίδιο αυθεντικό και πατροπαράδοτο τρόπο για περισσότερα από 40 χρόνια. Τα λουκάνικά μας φτιάχνονται από διαλεκτά κομμάτια φρέσκου χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος, 100% φυσικά μυρωδικά και μπαχαρικά, εκλεκτό κόκκινο κρασί, φρέσκα υλικά όπως πορτοκάλι και πράσο. Όλα εφαρμόζοντας πιστοποιημένο σύστημα διαχείρισης για την ασφάλεια των τροφίμων. Τα λουκάνικά μας ωριμάζουν με τον παραδοσιακό τρόπο καπνισμένα με ξύλο οξιάς, για να δώσουν τη γεύση και τη νοστιμιά του αυθεντικού, σπιτικού λουκάνικου.

ΜαΔΥΤΟΥ 18, 14232 ΠΕΡίςςΟς, αθήνα Τ. 210 2790614 F. 210 2710193

Ν

Η Νε Θρ κλ νο συ σπ •S

The long history of the Mouteveli’s traditional sausages family business starts around 40 years ago in Kalamata, Greece. Since then, the sausages are prepared with the same authentic and traditional method and with the best and most carefully selected pork and beef meat pieces, with 100% natural herbs and spices, prime red wine, and other fresh ingredients like orange and leek. Our sausages are smoked in the traditional way, in beech wood species, so as to give the savor, taste and flavor and of an authentic and home-made final product.All our products apply the international Standardization for food safety.

MADyToU 18, 14232 Perissos, ATHens, GreeCe T. +30 210 2790614 F. +30 210 2710193

Th Th “N na str th RI

www.moutevelis.gr

dimoutevel@yahoo.gr

w

/ Hall 4-A21

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΜΠΑΣΤΑΣ TYΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΑΚΥΝΘΟΥ

Ν αΓίΟς ΛΕΩν, 29092 ΖαΚΥνθΟς Τ. 26950 48600

Η εταιρεία Μπάστας Αντώνιος & Σία ΟΕ ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2009 και δραστηριοποιείται στον τομέα συλλογής γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων. Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση που εδρεύει στη Ζάκυνθο. Προωθεί τα προϊόντα της στο νησί της Ζακύνθου αλλά το διοχετεύει και στις αγορές της Πάτρας, της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και σε μεγάλες πόλεις της Ελλάδας.

The company Mpastas Antonios OE started its operation in 2009 and is engaged in milk production. Performs milk collection and produces dairy products. It is a family business based in Zakynthos. Promotes its products on Zakynthos and in markets of Patras, Athens, Thessaloniki and in other large Greek cities.

AGios leon, 29092 ZAKynTHos T. +30 26950 48600

104 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 104

10/25/14 6:12:05 PM

Η Ζω Ασ Ελ γά Δια πρ τη Το τη λε

Th Zo an Pir To im me co of

w

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-D2

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΝΕΦΕΛΟΥΔΗΣ ΘΑΛΗΣ Η εταιρία Νεφελούδης ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του εξήντα από τον Θρασύβουλο Νεφελούδη. Από το 1993 έως σήμερα την διεύθυνση της εταιρίας την έχει αναλάβει, ο υιός του Θρασύβουλου, Θαλής Νεφελούδης.Από τα πρώτα χρόνια ίδρυσης,η εταιρία επικεντρώνεται στον κλάδο του κρέατος και της αλλαντοποιίας. Αντικείμενο, η εμπορία αμύλων και εντέρων κολλαγόνου. Το εύρος των προϊόντων αυξάνεται συνεχώς με την δημιουργία ισχυρών και μακροχρόνιων συνεργασιών με κορυφαίες εταιρίες στον χώρο. Σήμερα αντιπροσωπεύουμε κατά αποκλειστικότητα σπουδαίους οίκους όπως: • AVEBE U.A • NIPPI INCORPORATED • AVO GMBH • RISKE GMBH • SCANFLAVOUR S.A • SONAC LOENEN B.V

ΕΔΡα: ί.Ε ΚΟΡΟΒαΓΚΟΥ 3, 54627 θΕςςαΛΟνίΚή Τ. 2310 533427 / 2310 538401 F. 2310 529082 ΥΠΟΚαΤαςΤήΜα: Βί.ΠΕ ςίνΔΟΥ, α4 θΕςςαΛΟνίΚή Τ. 2310 569838 F. 2310 569839

The company was founded on early sixties by Thrasivoulos Nefeloudis, today is operated by Thalis Nefeloudis who is the managing director since 1993 and sole proprietor. From its birth, “Nefeloudis Company” is focused to the meat/sausage industry. On its early years was trading native potato starch and collagen casings. Product range was expanding steadily by establishing strong and long lasting collaborations with leading companies in our field. Today we are proud that we are exclusively representing: • AVEBE UA, • NIPPI INCORPORATED • AVO GMBH • RISKE GMBH • SCANFLAVOUR SA • SONAC LOENEN B.V

HeAD oFFiCe: 3, i.e KoroVAGoU sTr. 54627 THessAloniKi T. +30 2310 538401 +30 2310 538401 F. +30 2310 529082 BrAnCH oFFiCe: inDUsTriAl AreA oF sinDos, A4 THessAloniKi T. + 30 2310 569838 F. + 30 2310 569839

www.nefeloudis.gr

info@nefeloudis.gr

/ Hall 4-A4 B3

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΝΟΥΤΡΙΑ ΕΛΛΑΣ-ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΣΟΛΑΚΗΣ & ΣΙΑ ΕΕ Η εταιρεία ιδρύθηκε τον Απρίλη του 2004 και διευθύνεται από το Δημήτρη Τσολάκη Γεωπόνο Ζωοτέχνη, Οικονομολόγο και επιχειρηματία επί 40 χρόνια. Η έδρα της εταιρείας είναι στον Ασπρόπυργο Αττικής, 15 χιλ. από την Αθήνα και 8 από το λιμάνι του Πειραιά, το μεγαλύτερο της Ελλάδας. Η εταιρεία: Παράγει και διακινεί προμίγματα, συμπληρώματα ζωοτροφών, υποκατάστατα γάλακτος, μυκοτοξινοδεσμευτικά και προβιοτικά, για όλα τα είδη των ζώων, πτηνών και ψαριών. Διακινεί πρώτες ύλες ζωοτροφών, μηχανήματα εργοστασίων ζωοτροφών, είδη αναπαραγωγής και προστασίας της υγείας των ζώων. Αντιπροσωπεύει και διακινεί τα απορρυπαντικά και απολυμαντικά, της Αγγλικής εταιρείας EVANS VANODINE, στις χώρες της Βαλκανικής, εκτός Βουλγαρίας και στη Τουρκία στο τομέα των σφαγείων, των εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων. Με τους επιστήμονές της και τους Επιστημονικούς συνεργάτες της, παρέχει υπηρεσίες επιστημονικής οργάνωσης και λειτουργίας των κτηνοτροφικών μονάδων και των μονάδων παραγωγής ζωοτροφών

ΛΕΩφΟΡΟς ναΤΟ, θΕςή αΓίΟς ΓΕΩΡΓίΟς, 19300 αςΠΡΟΠΥΡΓΟς αΤΤίΚής Τ. 210 5595503 F. 210 5595513

The company established on April 2004 and is directed by Dimitrios Tsolakis, AgriculturalistZootechnisian and business management specialist. The feed premix factory, the storehouse and the offices of the company are in Aspropyrgos Attikis, 15 Km west of Athens and 8 Km from Piraeus port. The company: It is a vitamin + mineral premix, feed supplement, milk replacer, Toxin binders and probiotics for all kind of animals, poutry and aquaculture production. It is importer and distributor of feed raw materials, feed factories equipment, disinfectans, instruments and materials for A.I., vet materials and medicines. With the employed scientists and the collaborating skilled staff, it is offering services for sientific administration and management of animal, poultry and fishery farms, and as well of feed factories.

AVenUe nATo, 19300 AsProPyrGos ATTiKis, GreeCe T. +30 210 5595503 F. +30 210 5595513

www.nutriahellas.gr

info@nutriahellas.gr

105 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 105

10/25/14 6:12:11 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-D38

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΣΩΚΡΑΤΗΣ & ΣΙΑ ΕΕ BATAVIA

ΓΡΥΠαΡή 138, ΚαΛΛίθΕα Τ. 210 9531014 F. 210 9531042

Μετά από 30 χρόνια συνεχούς πορείας στο χώρο των μπαχαρικών, αρωματικών φυτών & λοιπών φυσικών προϊόντων & διατροφής, ο Σωκράτης Οικονόμου, έρχεται να συνεχίσει την εξέλιξη του στο χώρο με την δημιουργία της εταιρίας Batavia το 2012. Η εταιρία Batavia δραστηριοποιείται στην εισαγωγή, εμπορία, εξαγωγή & τυποποίηση μπαχαρικών, αρωματικών φυτών & λοιπών φυσικών προϊόντων & διατροφής. Ως βασικό στόχο η εταιρία Batavia έχει να προσφέρει στους πελάτης της προϊόντα υψηλής ποιότητας σε συνδυασμό με ανταγωνιστικές τιμές και φιλικό service. Ως θεμελιώδη φιλοσοφία η εταιρία Batavia έχει την εξειδίκευση στα προϊόντα δραστηριοποίησης της αλλά και στον εμπλουτισμό της γκάμας των προϊόντων της με βάση τις σύγχρονες ανάγκες

Ο Ο

Ο πτ τω εμ κα επ στ

After 30 years of continuous progress in the field of spices, herbs and other natural products and food, Socrates Economou, continues the development of the area with the creation of the company Batavia, in 2012. The company is involved in import, marketing, formulation & export spices, herbs and other natural products. Batavia has as a key target to offer to customers high quality products in competitive prices and friendly service. As a fundamental philosophy Batavia has specialized in products of activity and the enrichment of its product range based on current needs.

GriPAri 138, KAlliTHeA Τ. +30 210 9531014 F. +30 210 9531042

www.batavia.gr

info@batavia.gr

w

Δ

Εμ Οκ Τ. inf

Δ

Εμ Οκ Τ.

F. de

Δ

Εμ Οκ Τ.

F. K. dio

ΕΡ

Εμ Οκ κε Τ.

F. ύπ

106 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 106

10/25/14 6:12:17 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-C10 D9

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΟΚΑΑ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΚΕΝΤΡΙΚΩΝ ΑΓΟΡΩΝ & ΑΛΙΕΙΑΣ Α.Ε. Ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών & Αλιείας αποτελεί Ανώνυμη Εταιρεία Κοινής Ωφέλειας, εποπτευόμενη από το Υπουργείο Ανάπτυξης. Η Αγορά, όπως έχει καθιερωθεί να λέγεται στη συνείδηση των καταναλωτών και των συναλλασσομένων, αποτελεί σήμερα το βασικό κόμβο διακίνησης και εμπορίου στα οπωροκηπευτικά και αγροτικά προϊόντα, στα νωπά ή μεταποιημένα κρέατα καθώς και στα αλιεύματα σε όλη την Ελλάδα. Με έκταση 262 στρεμμάτων με 525 καταστήματα και 330 επιχειρήσεις που φιλοξενεί στις εγκαταστάσεις της, η Αγορά αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά τροφίμων στην Ελλάδα, τροφοδοτώντας τις ευρύτερες περιοχές της Αθήνας και του Πειραιά.

www.okaa.gr

ΚΕννΕνΤΥ 1, 18233 αΓ. ίΩαννής ΡΕνΤή, αθήνα Τ. 210 4821111 F. 210 4814042

contact@okaa.gr

ΔΕναΞας Β & ςία ΕΠΕ - ΟΚαα

ΖΥΜνής αΕ - ΟΚαα

Εμπόριο κρεάτων Οκάά, κ2-10 ά (28), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. & F. 210 4902368 info@denaxas.com.gr

Εμπορία - Επεξεργασία Κρεάτων Εγχώρια και εισαγόμενα Οκάά, κ2-11β (29), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντη Τ. 210 4813309, 210 8656096 F. 210 8658768 zymnissa@in.gr

Δ. ΔΕΛήΤςίΚας & ςία ΕΠΕ - ΟΚαα Εμπόριο κρεάτων Οκάά, κ2-Ο5β (23), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4812736 F. 210 4811164 deliviandes@gmail.com

ΔίΟνΥςίΩΤής ί. & ςία ΟΕ - ΟΚαα Εμπορία - Τεμαχισμός - Τυποποίηση Οκάά, κ3-01β (43), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4821729 F. 210 4821359 K. 6944271037 dionysi@yahoo.gr

ΕΡΜής αΕ - ΟΚαα Εμπορία κρεάτων Οκάά, κ3-09β (35), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης κεντρικό: Ευπόλιδος 8, 10551 άθήνα Τ. 210 4819112, 210 3311300 F. 210 3240665 ύπο/μα: κεντρική Λαχ/ρα ρέντη κ3-09β-35

ΚαΠΕΤής ΠΟΛΥΒίΟς αΕ - ΟΚαα Εισαγωγή & εμπορία κρεάτων Οκάά, κ2-02β-20, άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4838556 F. 210 4838557 K. 6944555801

ΚίαΧαΚής ΕΛΕΥθΕΡίΟς αΕ - ΟΚαα Εμπορία Κρεάτων Οκάά, κ2-06ά ν.24/κ2-05β 23, άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4822055 F. 210 4822085

ΚΟΡΔαΛής αθ. & ςία ΟΕ - ΟΚαα Εισαγωγές και εμπορία κρεάτων Οκάά, κ2-03-β νο 21, άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4821769 K. 6945 16327

107 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 107

10/25/14 6:12:24 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-C10 D9

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

N Ε

ΟΚΑΑ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΚΕΝΤΡΙΚΩΝ ΑΓΟΡΩΝ & ΑΛΙΕΙΑΣ Α.Ε. ΚΟΤΟΠΟΥΛα αΡΤας ανΕΖας αΕΒΕ - ΟΚαα

ΜΠαΜΠαναςίΟς Π. αθαναςίΟς ΟΚαα

Πτηνοτροφικές επιχειρήσεις Άρτας αΒΕΕ ύποκ: Οκάά, κ3-12β (32), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης κεντρικό: 10ο χλμ άρτας - σαλαώρας rentis@kotopoulaanezas.gr

Εισαγωγές-Εμπορία νωπών & Κατεψυγμένων κρεάτων Οκάά, κ3-11B (33), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. & F. 210 4814216 κ. 6977 577929 babanasios@yahoo.gr

ΚΡΕαΤΕΜΠΟΡίΚή ςΤΥΜφαΛίας αΕ - ΟΚαα

ςαΚΚας Κ. θΩΜας αΕ - ΟΚαα

Οκάά, κ3-10β (34), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4834661

ΚΡΕΚα αΕ - ΟΚαα ύπ/μα άθηνών: Οκάά, κ2-08 ά (26), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 5229925 F. 210 5229926

ΚαΡαΚανΤής ΚΥΡίαΚΟς ΜΟν ΕΠΕ Οκάά, κ2-09β νο 27, άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4838571 F. 210 4828115

ΜαΚΡής ΔήΜ. νίΚΟΛαΟς - ΟΚαα Επεξεργασία & Εμπορία Κρέατος Οκάά, κ2-03B (39), K2-04B (40), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4811316-8 F. 210 4811319

ΜήΤΡΟΥ νίΚ. & ΜαΡθα ΕΠΕ

ανώνυμος Εταιρεία Εμπορίας Κρεάτων ύπ/μα ρέντη: Οκάά, κ3-06β (38), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Εδρα: άκομινατου 19, 10437 άθήνα Τ. 210 5225824, 210 5222126 F. 210 5226920 κ. 6977 017325

Η νο ομ

w

ΠΕΠΠας ΚΡΕαΤα Εμπορία Επεξεργασία Τυποποίηση Οκάά, κ2-01β (19), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. & F. 210 4818077 peppasikekreata@hotmail.com

ΚΡΕ-ΠαΠ ίνΤΕΡναΤίΟναΛ Οκάά, κ3-03β (41), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4839317 F. 210 4839327 krepapike@gmail.com

ΔΕΜή ΜΟν/Πή ίΚΕ Οκάά, κ3-11β (33), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4829420

Οκάά, κ3-02β (42), άγ. άννης 13, 18233 άγ. ι. ρέντης Τ. 210 4831462 K. 6937 321383

Π Π

Η τη πα κρ Τρ Έν φο κα υπ

w

108 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 108

10/25/14 6:12:30 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-A11

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

NEA ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΧΟΙΡΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΛΛΟΓΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ Η Νέα Ομοσπονδία Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδος αποτελείται από συλλόγους που στο σύνολο τους εκπροσωπούν το 78% των χοιροτροφικών εκμεταλλεύσεων της Ελλάδος. Η έδρα της ομοσπονδίας είναι στη Λάρισα στην οδό Ηπιόνης 10.

www.pigfarmer.gr

ήΠίΟνής 10, 41335 ΛαΡίςα Τ. 2410 280612 K. 6944 268892 F. 2410 661964

noxoirel@pigfarmer.gr

/ Hall 3-B18A

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

Π.Ε.ΤΕ.Τ. ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Η Π.Ε.ΤΕ.Τ. είναι η επιστημονική - επαγγελματική ένωση των Πτυχιούχων Τεχνολόγων Τροφίμων της Ενιαίας Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης. Ιδρύθηκε το 1981, είναι Εθνικής εμβέλειας και έχει παραρτήματα στην Αθήνα, στη Θεσσαλονίκη και στη Κρήτη. Εκπροσωπεί τα μέλη της στους κρατικούς και εργοδοτικούς φορείς και παράλληλα είναι Εθνικός εκπρόσωπος των Τεχνολόγων Τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Επιστημόνων και Τεχνολόγων Τροφίμων και στην Διεθνή Ένωση Επιστημόνων και Τεχνολόγων Τροφίμων. Συνεργάζεται με Δημόσιους και Ιδιωτικούς φορείς και συμμετέχει σε Εθνικά και Ευρωπαϊκά προγράμματα για την ανάπτυξη της Επιστήμης και της Τεχνολογίας Τροφίμων στην Ελλάδα και για τη συνεχή επιστημονική και επαγγελματική υποστήριξη των μελών της.

ΒΕΡανΖΕΡΟΥ 15, 10677 ΠΛ.ΚαννίΓΚΟς, αθήνα Τ. & F. 210 3800904 skype: petetAth Χάρτης: http://tinyurl.com/ yhnko7l

HelleniC AssoCiATion oF FooD TeCHnoloGisTs el.A.F.T.

www.petet.org.gr

VerAnZeroU 15, 10677 ATHens T. & F. +30 210 3800904

109 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 109

10/25/14 6:12:36 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-D10

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΠ. & ΣΙΑ ΟΕ Η εταιρεία Απόστολος Παπαδόπουλος & Σια Ο.Ε. με έδρα την Ξάνθη, είναι μια καθετοποιημένη βιομηχανία παραγωγής και επεξεργασίας κρέατος. Στις εγκαταστάσεις της περιλαμβάνονται στάβλος πάχυνσης μόσχων, βιομηχανικό σφαγείο, εργαστήριο κοπής και συσκευασίας κρέατος, αλλαντοποιείο παραδοσιακών εδεσμάτων και κατάστημα λιανικής πώλησης κρεάτων και αλλαντικών. Σε όλα τα στάδια εφαρμόζεται το σύστημα ποιότητας ISO 22000. Για την προστασία του περιβάλλοντος λειτουργεί μία από τις λίγες στη χώρα μας μονάδα επεξεργασίας ζωϊκών υποπροϊόντων (Rendering).

ΔήΜΟΤίΚής αΓΟΡας 53-58, 67100 Ξανθή Τ. 25410 22080 F. 25410 22849 K. 6947 272619

Π

Ηε του πο ύλ έχ κα

53-58, DiMoTiKis AGorAs sTr, 67100 XAnTHi, GreeCe T. +30 25410 22080 F. +30 25410 22849

www.meatcompany.gr

apostolos@meatcompany.gr

/ Hall 4-B19

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΑΡΑΓΩΓΗ Εβδομαδιαία πανελλαδική εφημερίδα. Κυκλοφορεί κάθε Σάββατο και απευθύνεται στον έλληνα αγρότη. Μ. Ο. κυκλοφορίας: πάνω από 7.500 φύλλα (στοιχεία γρ. κυκλοφορίας).

H ΠΑΡΑΓΩΓΗ εφημερίδα των αγροτών απευθύνεται σε μια αγορά που εκσυγχρονίζεται και παρουσιάζει αξιόλογη δυναμική και ανάπτυξη. Αναδεικνύει με ολοκληρωμένα ρεπορτάζ και ειδησεογραφία όλα τα θέματα που ενδιαφέρουν τον Έλληνα αγρότη: Συνεταιρισμούς, επενδυτικά προγράμματα, νέες και καινοτόμες καλλιέργειες, παραδοσιακά αγροτικά προϊόντα, βιολογικά προϊόντα, εξαγωγές, χρήσιμες πληροφορίες και επιστημονικές συμβουλές. Καλύπτει μέσα από τις θεματικές ενότητες και τα αφιερώματα με άρτιο τρόπο την ανάγκη ενημέρωσης για ζητήματα πρώτης γραμμής όπως: Αξιοποίηση και διάθεση αγροτικών προϊόντων, περιβάλλον, ενέργεια, εναλλακτικές μορφές και ανανεώσιμες πηγές, ελληνική διατροφή, αγροτουρισμός κ.α. Ενημερώνει σε θέματα γενικού ενδιαφέροντος όπως: Πολιτισμός, αθλητισμός, διασκέδαση, life style, μικρές αγγελίες.

Π ΜeDiHolD α.Ε. Λ. ςΥΓΓΡΟΥ 35, 117 43 αθήνα T. 210 9249571 - 2 F. 210 9249573

info@xrimaonline.gr info@paragogi.net

110 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 110

w

10/25/14 6:12:42 PM

ΤO τω οπ λε κα Το πισ τρό μο γά ΤΑ συ δια όπ Εγ τω αν με τη σε στ

,

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-D22

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΣΤΑΘΗΣ Η επιχείρηση μας βρίσκεται στην Ποταμιά Αρκαδίας, στις παρυφές του Ταϋγέτου και παραπλεύρως του ποταμού Κάρνιωνα, από το 1960, με σεβασμό στην παράδοση φτιάχνουμε προϊόντα άριστης ποιότητας (παστό-σύγλινο, λουκάνικα, σαλάμι αέρος κλπ) χρησιμοποιώντας επιλεγμένες πρώτες ύλες και σύγχρονα μηχανήματα σε αυστηρά υγειονομικές συνθήκες (ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 HACCP), έχουμε ως αρχή τη διατήρηση της παραδοσιακής γεύσης, αποκλείουμε τη χρήση χρωστικών ουσιών και χρησιμοποιούμε πάντα φρέσκο κρέας και αρωματικά φυτά.

ΠΟΤαΜία αΡΚαΔίας, 22200 Τ. 27910 61751-61334 F. 27910 61752 f.b: https://www.facebook.com/ stathisfamily

Ce

r

ήνα

www.stathisfamily.gr

athan@stathisfamily.gr

/ Hall 4-A8A

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΑΡΜΑΚΛΗΣ ΕΕ ΤO ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΠΑΡΜΑΚΛΗ Ε.Ε. είναι το πλέον εξειδικευμένο στο χώρο των γαλακτοκομικών προϊόντων, με πάνω από 80 μόνιμες συνεργασίες με τυροκομικές μονάδες, τις οποίες της καλύπτει έναντι του ΕΛΟΓ και της στηρίζει σε θέματα τεχνολογίας. Το εργαστήριο μας λειτουργεί με βασικό κριτήριο την ποιότητα, στηριζόμενο στον εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας και στην εξειδικευμένη επιστημονική υποστήριξη σε θέματα τεχνολογίας και ποιότητας τροφίμων. Το εργαστήριο μας είναι διαπιστευμένο από το Εθνικό Συμβούλιο Διαπίστευσης (ΕΣΥΔ 620 αριθ. πιστ.) σύμφωνα με το πρότυπο ΕΝ ISO 17025 για την διεξαγωγή μικροβιολογικών εξετάσεων σε τρόφιμα. Στο χώρο των γαλακτοκομικών το εργαστήριο μας είναι το μοναδικό που διαθέτει κινητή μονάδα ελέγχου γάλακτος για την πραγματοποίηση επιτόπιων αυτοελέγχων στον χώρο παραγωγής γάλακτος παρουσία του παραγωγού. ΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΠΑΡΜΑΚΛΗ ασχολούνται με ιδιαίτερη επιτυχία στη μελέτη, εφαρμογή και συντήρηση του συστήματος (HACCP). Αναλαμβάνει τη μελέτη και την εφαρμογή συστημάτων διασφάλισης ποιότητας σύμφωνα με τα πρότυπα ISO της σειράς 9001,22008-ISO 22000:2005 όπως και την εκπαίδευση του προσωπικού των επιχειρήσεων στις απαιτήσεις του συστήματος. Εγκαθιστά ολοκληρωμένα συστήματα που θα δίνουν την δυνατότητα καταγραφής και αποθήκευσης των παραμέτρων της παραγωγής σε καθημερινή βάση και θα παρέχεται η δυνατότητα ιστορικής αναδρομής και επεξεργασίας δεδομένων σε μορφή διαγράμματος και σε μορφή τιμών. Ασχολούνται με ιδιαίτερη επιτυχία στη μελέτη, εφαρμογή και συντήρηση του συστήματος (HACCP). Αναλαμβάνει τη μελέτη και την εφαρμογή συστημάτων διασφάλισης ποιότητας σύμφωνα με τα πρότυπα ISO της σειράς 9001,22008-ISO 22000:2005 όπως και την εκπαίδευση του προσωπικού των επιχειρήσεων στις απαιτήσεις του συστήματος.

8o ΧΛΜ ΛαΡίςας - αΓίας, 40009 ΛαΡίςα Τ. & F. 2410 571640

athina_parmakli@yahoo.gr

111 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 111

10/25/14 6:12:48 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-A37

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

AΠΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΑΜΒΡΟΣΙΑ GOURMET Η φιλοσοφία µας: Αγνά, φυσικά, χωρίς συντηρητικά, φτιαγμένα µε μεράκι και σεβασµό, μόνο σε μικρά σηµεία πώλησης και όχι στις αλυσίδες σουπερμάρκετ. Στηρίζουμε τον κρεοπώλη της γειτονιάς, τον παντοπώλη, τον μανάβη. Με μεγάλη ποικιλία προϊόντων, πολλά εκ των οποίων βραβευµένα, προσφέρουµε µια ολοκληρωμένη πρόταση: Σάλτσες, αλάτια, μπαχαρικά, μαρινάδες, βότανα σε λάδι, μουστάρδες, ντρέσινγκ, πατέ λαχανικών, πατέ κρεάτων, μείγματα ρυζιού, πολτός σκόρδου του Βαγγέλη Δρίσκα με σκόρδο, κάπαρη & λιαστή ντοµάτα σε μονόκιλα & τρίκιλα.

αΠΛα ΕΛΛήνίΚα T. 22950 41736 info@simplygreek.gr

Π

Η Αρ Η χα το φο κο

Our philosophy: Natural, artisan, preservative & additive free, produced with pride & respect, supporting only the independent trade & not the multiples. We support the neighbourhood stores, the butcher, the grocer, the baker. With our large selection of products we are able to offer a wide variety for groceries for the butcher shop. Sauces, marinades, dressings, mustards, spices, spreads, pates in retail packaging but also garlic, sun dried tomato & caper in bulk packaging.

siMPly DeliCioUs T. +30 22950 41736

Th La is ar tog ag pr

www.simplydelicious.gr

elli@simplydelicious.gr

w

K

Εμ & 3ο Τ.

F. i_m

/ Hall 3-C2 D1

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΕΑΜΙ ΕΠΕ Η εταιρεία ΠΕΑΜΙ ΕΠΕ δραστηριοποιείται στο χώρο του εξοπλισμού της βιομηχανίας τροφίμων και ειδικότερα στον τομέα της αλλαντοποιίας της επεξεργασίας κρέατος, της κοπής και συσκευασίας τυριού και στον γενικότερο χώρο επεξεργασίας τροφίμων. Αντιπροσωπεύουμε στην Ελλάδα μερικές από τις κορυφαίες εταιρείες μηχανημάτων του χώρου με αποτέλεσμα να προσφέρουμε αξιόλογες και επώνυμες λύσεις. Διαθέτουμε μεγάλη γκάμα μηχανημάτων όπως γεμιστικά μηχανήματα αλλαντικών, κλιπαδώρους, κούτερ, αναμικτικές μηχανές,φούρνους, κρεατομηχανές, μπριζολοκόπτες, μηχανές κοπής κατεψυγμένου, φεταριστικές, διαχωριστικές, παγομηχανές, μηχανές συσκευασίας καμπάνες, αυτόματες θερμοδιαμορφωτικές, ανιχνευτές μετάλλων κ.α.

www.peami.gr

ΜΟνΟΜαΤίΟΥ 71, 13677 αΧαΡναί Τ. 210 2135690-1 F. 210 2920709

Βι Λο Ιθώ Τ.

F. oik

αφ «Τ

Τυ ΣΦ Κε Μο Τ.

F. inf ww

info@peami.gr

112 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 112

Ο

10/25/14 6:12:54 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-C18 D17

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ Η Περιφέρεια Πελοποννήσου περιλαμβάνει τις Περιφερειακές Ενότητες Κορινθίας, Αργολίδος, Αρκαδίας, Μεσσηνίας και Λακωνίας και έχει έδρα την Τρίπολη, πρωτεύουσα της Π.Ε Αρκαδίας. Η Περιφέρεια Πελοποννήσου αποτελείται από 107 ΟΤΑ Α’ βαθμού. Τα πελοποννησιακά προϊόντα χαίρουν μεγάλης εκτίμησης, τόσο στην ελληνική, όσο και στην παγκόσμια αγορά. Η αφοσίωση και το μεράκι των παραγωγών, καθώς και οι συντονισμένες προσπάθειες των τοπικών και εθνικών φορέων διαχείρισης και προώθησης αγροτικών προϊόντων έχουν συμβάλλει στη γνωριμία του κοινού με τα μοναδικά, αρχέγονα, τοπικά προϊόντα.

ΠΛ. ΕθναΡΧΟΥ ΜαΚαΡίΟΥ, 22100 ΤΡίΠΟΛή T. 2713601141 F. 2713601153

The region of Peloponnese includes the prefectures of Corinth, Argolida, Arcadia, Messinia and Laconia, while Tripoli is the capital of the Prefecture of Arcadia. The region of Peloponnese is constituted by 107 Local Authority Administrations of first degree. Peloponnesian products are held in high esteem, both in the Greek and global market. Producers’ dedication and skill, together with the coordinated efforts of local and national institutions managing and promoting agricultural products, have helped to acquaint the public with these unique, primitive, local products.

eTHnArHoU MAKArioU sQUAre, 22100 TriPoli, GreeCe T. +30 2713601141 F. +30 2713601153

www.pelopexpo.com

invest.in.peloponnese@gmail.com

KΡΕαΡΚΟ - ΒίΟΜήΧανία ΚΡΕαΤΟς Εμπορία & Επεξεργασία Νωπών & Κατεψυγμένων Κρεάτων 3ο χλμ Εθνική Οδός Κορίνθου - Πατρών, 20100 Τ. 27410 76636 F. 27410 76690 i_mtzave@otenet.gr

ΟίΚΟνΟΜαΚΟς ΟΕ

Βιοτεχνία Αλλαντικών Λουκάνικα - παστά - παραδοσιακά αλλαντικά Ιθώμης 12, 24100 Καλαμάτα Τ. 27210 28718 / 81985 F. 27210 28718 oikonomakos_oe@otenet.gr

αφΟί Γ. ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟί αΒΕΕΤ «ΤΥΡΟΚΟΜίΚή ΜΕςςήνίας» Τυροκομείο ΣΦΕΛΑ ΠΟΠ, Φέτα ΠΟΠΟ, Γραβιέρα Μεσσηνίας, Κεφαλοτύρι Μεσσηνίας, Γίδινο Τυρί Μουλαβασίλη 34, 24200 Μεσσήνη Τ. 27220 24087 / 23139 F. 27220 24043 info@tyrokomikimessinis.gr www.tyrokomikimessinis.gr

ΛαΚΩνίΚή ΤΡΟφίΜΩν αΕ

Βιομηχανία Αλλαντικών Αλλαντικά Delicatessen Ελληνικής Παραγωγής 4ο χλμ. Σπάρτης-Γυθείου, 23100 Σπάρτη Τ. 27310 29050 F. 27310 29085 lakoniki@lakoniki.gr www.lakoniki.gr

αφΟί ΜΠαΖίΩΤαΚή & ςία ΟΕ

Τυροκομικά Προϊόντα Φέτα, Γραβιέρα, Κεφαλοτύρι, Γιαούρτι, Φόρμα σαγανάκι, Μυζήθρα, Βούτηρο, Κατσικίσιο τυρί, Ανθότυρο, Γραβιερομυζήθρα Διοτιμας 23, 22100 Τρίπολη Τ. 2710 227622 F. 2710 235990 info@arcadiandairy.gr

ΜανΔΡΕΚας AΕ ΓαΛαΚΤΟΚΟΜίΚα Παραγωγή & Εμπορία Γαλακτοκομικών Προϊόντων Γιαούρτι στραγγιστό 0% - 2%- 10%, Ρυζόγαλο, Κρέμες, Γιαούρτια αγελάδος 3,85% - 2% - 0%. Γιαούρτια με Φρούτα, Τζατζίκια 80ο χλμ Ν.ΕΟ Αθηνών - Κορίνθου, 20100 Κόρινθος Τ. 27410 83535 F. 27410 72455 info@mandrekas.gr www.greekyogurt.gr

113 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 113

10/25/14 6:13:01 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-C18 D17

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

Π

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ

Π BioGreCo Ae

ν. ΔαΓΡΕ ΕΠΕ

φαΡΜα ΕφΥΡα αΒΕΕ

ΕΥςΤαθία ΚΟΥΤαΒα Μ. Ε.Π.Ε.

Βιολογικά Κοτόπουλα - Βιολογικές Ζωοτροφές Καμίνια, 23100 Σπάρτη Τ. 27310 35667 F. 27310 96662 info@biogreco.gr www.biogreco.gr Παραγωγή & Εμπορία Κρέατος & Αλλαντικών Χορινό Κρέας (μισάδι - τεμάχια - Α/Ο χοιρινό), Κρεατοσκευάσματα - Αλλαντικά Κουταλάς Κορινθίας, 20008 Τ. 27410 98775 F. 27410 99073 sfagio@efyrafarm.gr

Αλλαντικά Στάδιο Τεγέας, 22012 Τρίπολη T. 2710 230303 F. 2710 241510 ndagre@gmail.com www.dagre.gr Εμπορία Κρεάτων-Παραδοσιακά Αλλαντικά Παραδοσιακά λουκάνικα και παστό Μάνης Άγιοι Πάντες, 24100 Καλαμάτα Τ. 2721094301 / 2 F. 2721094300 koytavas@otenet.gr

Η το τω της διά Κρ κα Η Πρ ρά (Άρ Αν τζη Χρ

w

Π Ο

Το Υπ γεν Ισπ ευ πλ όντ •Δ συ Πα στη πλ

Th an pro an Sp co org fai an in

ht

114 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 114

10/25/14 6:13:07 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-D16

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΟΚΚ Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών - Π.Ο.Κ.Κ. με έδρα την Αθήνα, ιδρύθηκε το έτος 1964. Σκοποί της Ομοσπονδίας είναι η διεκδίκηση, η διαφύλαξη, η μελέτη και η προαγωγή των κοινών οικονομικών, κοινωνικών και επαγγελματικών συμφερόντων των μελών της στο πλαίσιο της εξυπηρέτησης του κοινωνικού συνόλου. Ειδικότερα, η Ομοσπονδία σκοπό έχει την ανάπτυξη και διάδοση του πνεύματος του συνδικαλισμού στους κλάδους των Λιανοπωλητών Καταστηματαρχών Κρεοπωλών με τη γενίκευση της συμμετοχής όλων στις πρωτοβάθμιες συνδικαλιστικές οργανώσεις και μέσω αυτών στις δευτεροβάθμιες και τριτοβάθμια συνδικαλιστική οργάνωση. Η νέα διοίκηση που προέκυψε από τις εκλογές στις 5 Οκτωβρίου 2014 αποτελείται από τους: Πρόεδρος: Πέρρος Σταύρος του Κων/νου (Πειραιάς) τηλ: 2110125372 • Α’ Αντιπρόεδρος: Ντουράκης Ελευθέριος του Ιωάννη (Ηράκλειο) • Αντιπρόεδρος: Αντωνίου Κωνσταντίνος του Ευστρατίου (Άρτα) • Γενικός Γραμματέας: Κεσίδης Σάββας του Θεοφίλου (Θεσσαλονίκη) τηλ: 2310737286 • Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας: Κανελλόπουλος Αντώνιος του Πέτρου (Βόλος) • Ταμίας: Χατζηαναστασίου Αναστάσιος του Γεωργίου (Θεσσαλονίκη) • Έφορος Δημοσίων Σχέσεων: Βικάτος Χρήστος του Σταύρου (Πειραιάς)

www.pokk.gr

ΜΕνανΔΡΟΥ 54, 10431 αθήνα ΓΡαΜΜαΤΕία: T. 210 5226806 F. 210 5239448

grammateia@pokk.gr

/ Hall 3-D8

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΙΣΠΑΝΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ & ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ Το Οικονομικό και Εμπορικό Γραφείο της Πρεσβείας της Ισπανίας στην Αθήνα εκπροσωπεί το ισπανικό Υπουργείο Οικονομίας και Ανταγωνιστικότητας καθώς και το ICEX Espana Exportacion e Inversiones, και γενικός σκοπός του είναι η προώθηση και προστασία των οικονομικών και εμπορικών συμφερόντων της Ισπανίας στην Ελλάδα. ΓΙΑ ΤΟΝ ΣΚΟΠΟ ΑΥΤΟ: • Ερευνά και αναλύει την ελληνική αγορά εντοπίζοντας τις ευκαιρίες και δυνατότητες δραστηριοποίησης των ισπανικών επιχειρήσεων ή φορέων σε αυτήν • Παρέχει πληροφορίες σε ισπανικές και ελληνικές επιχειρήσεις σχετικά με τις δυνατότητες εξαγωγής ισπανικών προϊόντων, τεχνολογίας, υπηρεσιών και άλλων μορφών επιχειρηματικής και γενικότερα οικονομικής συνεργασίας • Διοργανώνει - συντονίζει: Εμπορικές Αποστολές, Ημερίδες, παρουσιάσεις, επιχειρηματικές συναντήσεις, συμμετοχή ή επισκέψεις σε εκθέσεις κ.α. σε συνεργασία με όλους τους ισπανικούς φορείς προώθησης • Παρέχει αρωγή και θεσμική υποστήριξη σε ισπανικές εταιρείες που είναι εγκατεστημένες και επιχειρούν στην Ελλάδα ή σε ισπανικές εταιρείες που ενδιαφέρονται να επενδύσουν στην Ελλάδα • Παρέχει γενική πληροφόρηση για επενδύσεις στην Ισπανία.

Βας. ΚΩνςΤανΤίνΟΥ 44, 116 35 αθήνα T. 210 7248984 210 7247195 F. 210 7291736

The Economic and Commercial Office of the Spanish Embassy in Athens represents the Ministry of Economy and Competitiveness, as well as the ICEX Espana Exportacion e Inversiones, and its scope is the promotion and protection of the economic and commercial interests of Spain in Greece. FOR THIS REASON: • It researches and analyzes the Greek market spotting and evaluating the opportunities and the potentiality of activity of Spanish companies and entities in both trade and investment • It offers information to Spanish and Greek companies in reference with the possibility for exporting Spanish products, technology and services • It organizes and coordinates: Trade Missions, Events, Workshops, Business Meetings, participation in trade fairs etc., always in cooperation with all Spanish export promotion agencies and entities • It offers help and institutional support to Spanish companies established in Greece or to Spanish companies interested in investing in Greece • It offers substantial information for investments in Spain.

44, VAs. KonsTAnTinoU AVe., 11635 ATHens T. +30 210 7248984 +30 210 7247195 F. +30 210 7291736

http://grecia.oficinascomerciales.es

atenas@comercio.mineco.es

115 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 115

10/25/14 6:13:13 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-D6

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΠΟΛΩΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ

ςΚΡα 10, 155 62 ΧΟΛαΡΓΟς Τ. 210 6770248 F. 210 6721952

Τμήμα Προώθησης Εμπορίου & Επενδύσεων Πρεσβείας της Πολωνικής Δημοκρατίας στην Αθήνα. Η προτεραιότητα του Τμήματος είναι η προώθηση εμπορικής συνεργασίας μεταξύ επιχειρήσεων Πολωνίας και Ελλάδας, με κύριο σκοπό την στήριξη πολωνικών εξαγωγών προς την ελληνική αγορά.

Trade & Investment Promotion Section of the Embassy of the Republic of Poland in Athens. The main priority of our Section is to promote commercial cooperation between Polish and Greek entrepreneurs, focusing primarily on supporting Polish export activities.

www.athens.gov.pl/el

Ρ

Η ασ στη βα Fa πο τεχ ετα κα ΡΟ

10 sKrA sTr., 155 62 HolArGos, ATHens T. +30 210 6770248 F. +30 210 6721952

Ro ro les cu Ou an Bu

athens@trade.gov.pl

w

/ Hall 4-D2

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΡΑΜΜΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ-ΚΥΜΑ Η εταιρία ΚΥΜΑ ιδρύθηκε το 1970 στον Πειραιά. Σαφείς στόχοι της εταιρείας, ύστερα από πολυετή πορεία, είναι ο σεβασμός στον πελάτη και η άριστη ποιότητα των προϊόντων. Η εταιρία δραστηριοποιείται στις εισαγωγές και στο χονδρικό εμπόριο κατεψυγμένων προϊόντων σε ολόκληρη την Ελλάδα και το Εξωτερικό. Διαθέτει ένα υπερσύγχρονο εργαστήριο για την επεξεργασία και την τυποποίηση των προϊόντων. Η εταιρία ΚΥΜΑ τηρεί πιστοποιημένο σύστημα ISO 22000: 2005 διασφαλίζοντας με έναν ακόμη τρόπο τον πελάτη για την άριστη ποιότητα των προϊόντων της.

Γ. ΠαΠανΔΡΕΟΥ 5, 18233 αΓ. ίΩαννής ΡΕνΤής, αθήνα T. 210 4812 235 F. 210 4833 560

Σ

Η κρ εμ μη We του

SA an qu We we

www.kymafish.gr

info@kymafish.gr

116 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 116

10/25/14 6:13:19 PM

w

ς

s

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-A18

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΡΟΛΛΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Η ΡΟΛΛΟΔΥΝΑΜΙΚΗ γνωστή και καταξιωμένη στο χώρο της ειδικεύεται στην κατασκευή ρολλών ασφαλείας γκαραζόπορτας και βιομηχανικής πόρτας, καθώς και πτυσσόμενων κάγκελων. Πρώτη στην Ελλάδα κατασκευάζουμε μεταλλική παλέτα ανοξείδωτη, αλουμινίου, από λαμαρίνα γαλβανιζέ, βαμμένη ηλεκτροστατικά. (Πελάτες μας: Colgate Palmolive, Φρισλαντ Καμπινα, Ελπεν φαρμακευτική, Famar, φαρμακευτική). Η εταιρεία διαγράφει συνεχώς ανοδική πορεία. Στόχος ήταν ανέκαθεν η ποιότητα των προϊόντων μας σε συνδυασμό με την πρακτικότητα, την ασφάλεια και τη σύγχρονη τεχνολογία. H εταιρεία μας διαθέτει επίσης μηχανισμούς συρόμενης και ανοιγόμενης πόρτας. Η εταιρεία μας κάνει εξαγωγές των προϊόντων της σε: Βουλγαρία, Ιταλία, Κύπρο, Γερμανία, Γαλλία και Σαουδική Αραβία. Με βάση το ανθρώπινο δυναμικό και τους ευχαριστημένους πελάτες η ΡΟΛΛΟΔΥΝΑΜΙΚΗ σχεδιάζει το μέλλον με σιγουριά και αισιοδοξία.

ΕΔΡα: ί. ΜΕΤαΞα 90, 19400 ΚαΡΕΛΛας, ΚΟΡΩΠί TM. ΠΩΛήςΕΩν: ί. ΜΕΤαΞα 90, ΚαΡΕΛΛας, ΚΟΡΩΠί T. 210 6640313 / 210 6640323, 210 6646919 / 210 6646929 F. 210 6646939

Rollodynamiki is known and acknowledged in its field. Specializing in the manufacturing of rollup and garage doors. First company in Greece offering the metal pallet. Available in stainless steel, aluminium, and galvanized steel. Painted using electrostatic coating. Some of our customers: Colgate-Palmolive, Frislant Cabin, Elpen Pharmaceuticals, Famar Pharmaceuticals.

Our goal has always been the excellent quality of our products, as well as practicality, safety and technology. We also provide sliding door operators. Our company exports our products to: Bulgaria, Italy, Cyprus, Germany, France, and Saudi Arabia.

HeADQUArTers: 90, i. MeTAXA sTr., 19400 KArellAs, KoroPi, ATTiCA sAles DePArTMenT: 90, i. MeTAXA sTr., 19400 KArellAs, KoroPi, ATTiCA T. +30 210 6640313 +30 210 6640323 +30 210 6646919 +30 210 6646929 F. +30 210 6646939

www.rollodynamiki.gr

stamoulis-i@hol.gr

/ Hall 3-C8

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΑΓΙΑ ΙΑΚ. ΑΦΟΙ ΟΕ.

ς, Η εταιρεία ΑΦΟΙ ΙΑΚ. ΣΑΓΙΑ ΟΕ δραστηριοποιείται στο χώρο του επαγγελματικού εξοπλισμού κρεοπωλείων, τυροπωλείων και εργαστηρίων επεξεργασίας κρέατος. Συνδυάζει την ανεπτυγμένη εμπορική δραστηριότητα με την παροχή υπηρεσιών επισκευής και συντήρησης όλων των τύπων μηχανών.

Wenger, Victorinox, Dadaux, Sirman, Lavezzini, Salvador, είναι ορισμένοι μόνο από τους οίκους του εξωτερικού που συνεργαζόμαστε.

SAGIAS BROS Co. is dealing with professional equipment for butcher’s shops, delicattesen and meat processing units. The company offers products and after sales service of the highest quality.

Wenger, Victorinox, Dadaux, Sirman, Lavezzini, Salvador are only some of the famous companies we are cooperating with.

www.sagias.gr

ΤΡΟΧΕίΟ: ΚΕνΤΡίΚή ΛαΧαναΓΟΡα αθήνΩν ΟΚαα ΡαΜΠα Β/Γ, αΓ. ί. ΡΕνΤής Τ. 210 4817472 ΕΜΠΟΡίΚΟ: ΚΕννΕνΤΥ 1 & ΠΥΡΓΟΥ, αΓ. ί. ΡΕνΤής Τ. 210 4818901 210 4833408 F. 210 4833246 1, KenneDy & PyrGoy sTr. AG. i. renTis - GreeCe T. +30 210 4818901 +30 210 4833408 F. +30 210 4833246 info@sagias.gr

117 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 117

10/25/14 6:13:25 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-C4 D3

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΑΜΑΡΑΣ ΣΤ. & ΣΙΑ ΟΕ “OSCAR HELLAS” Η εταιρεία Oscar Hellas δραστηριοποιείται στον ελληνικό χώρο από το 1970. Η επιτυχής και ανοδική πορεία της εταιρείας μας οφείλεται τόσο στην ποιότητα των προϊόντων που προσφέρουμε όσο και στο άψογα καταρτισμένο προς το αντικείμενο προσωπικό της εταιρεία μας. Η πολύχρονη εμπειρία μας δίνει την δυνατότητα να προσφέρουμε ιδανικές λύσεις σε θέματα εργονομίας και εξοικονόμησης ενέργειας που είναι τα σημαντικότερα για κάθε πελάτη. Έτσι κερδίσαμε την εμπιστοσύνη μεγάλων αλυσίδων σουπερ μάρκετ και γενικότερα πελατών που προέρχονται από τον χώρο του εμπορίου τροφίμων.

The company Oscar Hellas operates in the Greek area since 1970. The rise and success of our company is both the quality of products we offer and the impeccably trained staff to the object of our company. Our extensive experience enables us to offer optimal solutions in ergonomic and energy savings that are most important for each client. So we won the trust of large supermarket chains and large customers from the area of food trade.

www.oscar-hellas.gr

6ο ΧΛΜ ςΕΡΡΩν - θΕς/νίΚής 621 00 ςΕΡΡΕς Τ. 23210 75880 F. 23210 75850

6TH KlM serron THessAloniKis serres Τ. +30 23210 75880 F. +30 23210 75850

Σ

ΕΞ ΕΙΔ κα Πο κρ ΟΡ χα τοπ Εν αν ΥΛ στ κα απ

info@oscar-hellas.gr

/ Hall 3-A18

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΕΒΕΚ - ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος - Σ.Ε.Β.Ε.Κ. εκπροσωπεί συλλογικά τις επιχειρήσεις αλλαντοποιίας και επεξεργασίας κρέατος που λειτουργούν στην Ελλάδα. Από την αρχή της λειτουργίας του, το 1977, ο Σ.Ε.Β.Ε.Κ. μεριμνά για την προβολή και προαγωγή των επιχειρήσεων-μελών του και την προσφορά προϊόντων υψηλών προδιαγραφών στους καταναλωτές. Βασικοί άξονες δραστηριότητας του Συνδέσμου είναι, μεταξύ άλλων, η τεχνική και ποιοτική βελτίωση της παραγωγής των προϊόντων κρέατος, η καλλιέργεια της εμπιστοσύνης του καταναλωτικού κοινού προς τα προϊόντα αυτά και η καλλιέργεια σχέσεων επικοινωνίας και αλληλεγγύης τόσο μεταξύ των μελών του όσο και με τον εμπορικό κόσμο και τις Κρατικές Αρχές.

ΞΕνΟφΩνΤΟς 15α, 10557 αθήνα Τ. 210 3253237 F. 210 3254460

The Association of Greek Meat Processing Industries - S.E.V.E.K. collectively representing businesses sausage and meat processing operating in Greece. Since its inception in 1977, the S.E.V.E.K. ensure visibility and promotion of business - members and offer high quality products to consumers. Main lines of activity of the Association are, inter alia, technical and qualitative improvement in the production of meat products, fostering consumer confidence in these products and cultivating relations communication and solidarity among its members and with the commercial world and state authorities.

15A, XenoFonTos sTr. 10557 ATHens - GreeCe Τ. +30 210 3253237 F. +30 210 3254460

www.sevek.gr

sevek@hol.gr

Η τέλ εντ πισ Χρ πρ όπ ISO 22 για Εκ κα Συ BR

TE sa

w

118 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 118

Τ Α

10/25/14 6:13:31 PM

Κής

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-C24

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΥΚΑΜΙΩΤΗΣ ΗΛΙΑΣ “OB MEDICS” ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ HACCP ΕΙΔΗ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ - (Χάρτινα καπέλα CHEF, Δίκοχα, Σκουφάκια, Μάσκες, Μουσοκαλύμματα, Γάντια μ/χρ, Βιομηχ. Γάντια, Προστ. Ποδιές, Προστ. Επιμανίκια, Ολόσωμες Φόρμες, Ποδιές, Ρόμπες κ στολές εργασίας υφασμ, Ποδονάρια, Σαμπώ, υποδήματα ασφαλείας, ωτοασπίδες, κράνη, είδη 3Μ) κ.ά. ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΧΩΡΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ - (Tραπεζομάντηλα μ/χρήσης αδιαβρ.και ναπερόν πλαστικοποιημένα, χαρτ.Δαντέλες, δισκόχαρτα, σουβέρ, Γάντια κρεοπωλείου συρμάτινα, προστ. Ποδιές συρμ., Συσκευές τοποθέτησης ποδοναρίων, συσκευές clean-hand, Μαγνήτες μαχαιριών, Συσκευές Συγκράτησης Εντύπων & Παραγγελιών, Επιτοιχειες βάσεις συγκρ. Εργαλείων, Αντιολισθητικές ταινίες δαπέδου, αντιολισθ. τάπητες εσωτερικού κ εξωτερικού χώρου κ.ά ΥΛΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ - ΚΑΘΑΡΩΝ - ΣΤΕΙΡΩΝ ΧΩΡΩΝ - (Αντιμικροβιακοί τάπητες, Προαποστειρωμένα: χειρουργ. Γάντια, Oλόσωμες Φόρμες, Σαμπώ, Ποδονάρια, Επιμανίκια, Πανάκια καθαρισμού, Σφουγγαρίστρες, Αποστειρωτικό Υλικό όπως: θήκες, ρολά, χαρτί, ταινίες,δείκτες αποστείρωσης κ.ά.

ΠαΡναςίΔΟς 42, 15231 ΧαΛανΔΡί Τ. +30 210 6710350 F. +30 210 6776683

info@obmedics.gr

/ Hall 3-A6B

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΤΕΧΝΙΚΗ ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΗ / TECHNAPOL Α.ΠΡΕΒΕΝΤΖΑΣ & ΣΙΑ Ε.Ε Η εταιρεία μας πραγματοποιεί αποτελεσματική και εγγυημένη απολύμανση και ως προς το αποτέλεσμα και ως προς την ασφάλεια και εφαρμογή,γιατί: 1. Κατέχουμε επίσημη άδεια διεξαγωγής εντομοκτονιών και μυοκτονιών απο το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. 2. Διαθέτουμε πιστοποιητικό ISO 9001:2008. 3. Διαθέτουμε επιστημονικό προσωπικό.Χημικό μηχανικό,Γεωπόνο. 4. Χρησιμοποιούμε εγκεκριμένα σκευάσματα απο το Υπουργείο και τον ΕΟΦ,υψηλής ποιότητας Γερμανικής προέλευσης. 5. Παρέχουμε εγκεκριμένο πιστοποιητικό απεντόμωσης,μυοκτονίας και μικροβιοκτονίας όπως ορίζει το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης. Η εταιρεία μας TECHNAPOL πιστοποιημένη με ISO 9001:2008 πραγματοποιεί αποτελεσματικές μελέτες γιατι: 1. Ειδικευόμαστε στην έκδοση ISO 22000:2005 Διαχείρησης, Ασφάλειας και Υγιεινης των Τροφίμων. HACCP 2. Καταρτίζουμε μελέτες για την έκδοση ISO 9001:2008 για δημιουργία διαδικασιών ποιοτικού ελέγχου των επιχειρήσεων. 3. Εκπονούμε μελέτες για την έκδοση του OHSAS 18001 για πιστοποίηση των Συστημάτων Διαχείρισης και Ασφάλειας στην Εργασία. 4. Εφαρμόζουμε μελέτες για την έκδοση ISO 14001 για εφαρμογή του Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης 5. Σχεδιάζουμε μελέτες για έκδοση του πιστοποιητικού BRC (British Retail Consortium 6. Διαθέτουμε έμπειρο, επιστημονικό προσωπικό.

TECHNIKI APOLYMANTIKI carries out effective disinfection and guaranteed as to the results and for safety and application. TECHNAPOL certified with ISO 9001: 2008 conduct effective studies.

www.tapolymantiki.gr • www.technapol.gr

ςΟΛΩΜΟΥ 40 & ΚΥΠΡΟΥ, 12133 ΠΕΡίςΤΕΡί Τ. 210 5773310 F. 210 5773411

soloMoU 40 & KyProU, 12133 PerisTeri T. +30 210 5773310 F. +30 210 5773411 info@tapolymantiki.gr info@technapol.gr

119 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 119

10/25/14 6:13:38 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-D4

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΤΡΑΚΟΦΙΝ ΕΠΕ Ειδικεύεται στην εμπορία κατεψυγμένων φρούτων του δάσους όπως βατόμουρα, μύρτιλα, φραγκοστάφυλα, σμέουρα, cranberry, Lingonbeery, καρπούς αγριοτριανταφυλλιάς, αλλά και ροδοπέταλα, κεράσια, βύσσινα, ροδάκινα, βερίκοκα, λαχανικά, συμπυκνώματα φυσικών χυμών, ροδιού, ανανά, μάνγκο και φρούτων του δάσους. Εγγυάται στους πελάτες της υψηλή ποιότητα κατεψυγμένων συμβατικών και βιολογικών προϊόντων τα οποία συνοδεύονται από μικροβιολογικές αναλύσεις και αναλύσεις φυτοφαρμάκων και βαρέων μετάλλων.

Specializing in the trading of frozen berries such as blackberries, blueberries, currants, raspberries, cranberry, Lingonberry, rosehip, and rose petals, cherries, sour cherries, peaches, apricots, vegetables, natural juice concentrates pomegranate, pineapple, mango and berries.

Guarantees its customers high quality of frozen organic and conventional products accompanied by microbiological analysis and analysis pesticides and heavy metals residues.

www.tracofin.gr

ΠΡ. ΜαΚΡΥΓίαννή & αΚαΔήΜΟΥ, ΚΤήΡίΟ Β’, 56224, θΕςςαΛΟνίΚή Τ. 2310 587213 - 218 F. 2310 587215

Τ

Ηε ψυ Εσ Θα μη πλ αισ λύ υλ

P. MAKriGiAnni & AKADiMoU, BUilDinG B, 56224 THessAloniKi, GreeCe Τ. +30 2310 587213 - 218 F. +30 2310 587215

Sin ra eq the pe su wh ac tec

info@tracofin.gr

w

/ Hall 3-C19

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΗΣ Β. ΓΕΩΡΓΙΟΣ H εταιρία “Tριανταφυλλίδης Β. Γεώργιος” εξειδικεύεται στην κατασκευή, εμπορία και εγκατάσταση εξοπλισμού επεξεργασίας και διακίνησης κρέατος και απευθύνεται κυρίως σε σφαγεία, μονάδες επεξεργασίας κρέατος και κρεοπωλεία. Η εναέρια τροχιά αλουμινίου είναι η πιο σύγχρονη και οικονομική λύση για εύκολη και ασφαλή μεταφορά κρέατος. Είναι κατασκευασμένη από διπλό προφίλ ανοδειωμένου αλουμινίου, έχει όλες τις αναγκαίες διακλαδώσεις και στηρίζεται σε σιδηροκατασκευή γαλβανισμένη εν θερμώ. Εγκαθίσταται εύκολα, χρειάζεται ελάχιστη συντήρηση και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα τροχαλιοφόρα τσιγκέλια εξασφαλίζουν ασφαλή φόρτωση/εκφόρτωση, επεξεργασία και αποθήκευση των κρεάτων στους ψυκτικούς θαλάμους.

ΛίΠΟΧΩΡί ςΚΥΔΡας, νΟΜΟς ΠΕΛΛής Τ. 2381082289 Κ. 6937226117 F. 2381082289

Τhe company “Triantafyllidis B. Georgios” specializes in the manufacture, trading and installation of meat processing equipment for slaughterhouses, meat processing plants and butcheries.

The bi-rail meat transport track is the most modern and economical solution for easy and safe handling of meat. Made of anodized aluminum, it has all the necessary branches and is supported by galvanized steel construction. Easy to install, requires little maintenance and has a long life. The bi-rail hooks ensure safe loading / unloading, processing and storage of meat in cooling rooms.

liPoHori, sKyDrA, PreFeCTUre oF PellA, GreeCe T. +30 23810 82289 M. +30 6937 226117 F. +30 23810 82289

www.triantafillidis.gr

sales@triantafillidis.gr

120 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 120

10/25/14 6:13:44 PM

Τ

ΒΙ Η στ με όπ κα Οι μό κα πρ εν Στ να δια

w

MoU,

eeCe

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-C21

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΤΡΟΧΙΔΗΣ Ι. & ΣΙΑ ΟΕ - COLD Η επιχείρηση ΤΡΟΧΙΔΗΣ δραστηριοποιείται εδώ και 40 χρόνια στο χώρο κατασκευής επαγγελματικών ψυγείων και στον εξοπλισμό Ζαχαροπλαστείων - Αρτοποιείων - Κρεοπωλείων - Σούπερ / Μάρκετ Εστιατορίων - Χώρων Μαζικής Εστίασης, και στην εισαγωγή και εγκατάσταση Ψυκτικών Ιταλικών Θαλάμων. Aπό τότε μέχρι σήμερα η συνεχόμενη προσπάθεια για εξέλιξη, η εμπειρία, ο σύγχρονος μηχανολογικός εξοπλισμός το μόνιμο τεχνικό προσωπικό, καθιέρωσαν την επιχείρηση ως από τις πλέον γνωστές και επιτυχημένες της αγοράς. Αναζητώντας πάντα την υψηλή ποιότητα, την άψογη αισθητική διεθνών προδιαγραφών και την λειτουργικότητα η εταιρεία παρέχει ολοκληρωμένες λύσεις προσαρμοσμένες στης ανάγκες κάθε χώρου, αρχικά από την μελέτη, των σχεδιασμό, την υλοποίηση και την τεχνική υποστήριξη μετά την παράδοση (after sales service)

15ο ΧΛΜ. ΟΔΟΥ θΕς/νίΚής ΚαΒαΛας, Τ.θ. 164, 57200 ΛαΓΚαΔας, θΕς/νίΚής Τ. 23940 52700 F. 23940 20132

Since 1973, TROCHIDIS company has specialized in the manufacturing of commercial refrigeration, of Patisserie - Bakery - Butcher - Super / Markets - Restaurants - Catering Services equipment, and in import and installation of Italian Cold rooms. Since then, the experience of the company, the continuous effort for development, the modern mechanical equipment, the permanent qualified staff, have established the company as one of the best known and most successful in Greek market. Always seeking high quality, functionalism and faultless aesthetics which fulfill the high international standards, the company offers complete solutions which accommodate the needs of each area, firstly from the study, design, realization and then technical support after delivery (after sales service).

15TH KlM onr THessAloniKi - KAVAlA, P.o. BoX 164, 57200, GreeCe Τ: +30 23940 52700 F: +30 23940 20132

www.trochidis.gr

info@trochidis.gr

/ Hall 3-Α23

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΤΣΙΑΝΑΒΑΣ Β. ΑΒΕΕ ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ & ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΝΩΠΩΝ ΚΑΙ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ Η αλλαντοποιία Καρδίτσας, ιδρύθηκε πριν από 20 χρόνια από τους αδελφούς Τσιανάβα. Πιστοί στην παράδοση, με μεράκι και αγάπη, ακολουθώντας τις τοπικές συνταγές δημιουργούν μια μεγάλη ποικιλία αλλαντικών από χωριάτικα λουκάνικα μέχρι gourmet γεύσεις και delicatessen όπως καπνιστά, πιπεράτα και αλλαντικά ωρίμανσης, που υπόσχονται να ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Οι πρώτες ύλες αποτελούν για την αλλαντοποιία βασικό μέλημα. Έτσι φροντίζουν να επιλέγουν μόνο τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά και ντόπια κρέατα από τα οποία κατασκευάζουν αλλαντικά και κρεατοσκευάσματα που συνδυάζουν την άριστη ποιότητα με τη μοναδική γεύση. Όλα τους τα προϊόντα παράγονται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις τους και στο υπερσύγχρονο εργαστήριο τους, ενώ πιστοποιούνται από ΙSO και ΜΑCCP. Στην αλλαντοποιία Τσιανάβας στην Καρδίτσα ή στο ομώνυμο παραδοσιακό κρεοπωλείο μπορείτε να προμηθευτείτε απευθείας τα αλλαντικά και τα κρεατοσκευάσματά της εταιρείας τα οποία διατίθενται τόσο για χονδρική όσο και για λιανική πώληση.

www.tsianavas.com.gr

ΚΕνΤΡίΚΟ: 13o ΧΛΜ Ε.Ο. ΚαΡΔίΤςας - αθήνΩν, 43300 Τ. 24430 22460 24430 24620 F. 24430 24607 ΥΠΟΚ/Μα: ΠΛΟΥΤαΡΧΟΥ 1, ΧαΐΔαΡί αθήνΩν T.& F. 210 5326091 Facebook: https://el-gr.facebook.com/Tsia nabasAllantopoiioKreopoleio

tsianava@otenet.gr

121 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 121

10/25/14 6:13:50 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-Α20

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΤΣΟΛΟΓΙΑΝΝΗΣ ΝΤ. “ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ 3Μ” Η εταιρία ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΤΣΟΛΟΓΙΑΝΝΗΣ 3Μ δραστηριοποιείται στο χώρο του επαγγελματικού εξοπλισμού από το 1989. Αντιπροσωπεύει και διακινεί σε όλη την Ελλάδα μεγάλη γκάμα προϊόντων της 3Μ με κύρια δραστηριότητα τα ταπέτα, τα αντιολισθητικά προϊόντα και τις μεμβράνες καθώς και διάφορα άλλα επώνυμα προϊόντα που καλύπτουν τις ανάγκες του κάθε επαγγελματία. Είναι η πρώτη εταιρία στην Ελλάδα που κατασκεύασε ταπέτα με λογότυπα αποκλειστικά στα ταπέτα Normad της 3Μ. Η εγγυημένη ποιότητα των ταπέτων της 3Μ, η πολυετής εμπειρία μας στο αντικείμενο, το εξειδικευμένο μας προσωπικό από το δημιουργικό έως την παραγωγή και η υλικοτεχνική μας υποδομή έχουν θέσει την εταιρία μας στην κορυφή της Ελληνικής αγοράς. Με εξειδικευμένα προϊόντα δίνουμε λύσεις σε προβλήματα που αφορούν την καθαριότητα, την ασφάλεια και την διαφήμιση. Βελτιώνουμε συνεχώς τις υπηρεσίες μας και την γκάμα των προϊόντων μας με στόχο να παραμένουμε σε συνεχή επαφή με την αγορά και τους πελάτες μας. Πιστεύουμε πως όσο περισσότερο μαθαίνουμε για τις ιδιαίτερες ανάγκες σας, τόσο καλύτερες λύσεις μπορούμε να σας προσφέρουμε. Επιλέγοντας την εταιρία μας για τις επαγγελματικές σας ανάγκες, παίρνετε κάτι παραπάνω από ένα απλό προϊόν, επιλέγετε έναν αξιόπιστο συνεργάτη.

www.kainotomia.gr

6o ΧΛΜ. θΕςςαΛΟνίΚήςθΕΡΜής, 57001, Τ.θ. 60143 Τ. 2310 805805 F. 2310 805807 Κ. 6944 352833

Φ Π

Στ κα πα ελ

info@kainotomia.gr

/ Hall 3-A17

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΦΑΡΜΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΚΗΣ Μονάδα εκτροφής κουνελιών Μονάδα σφαγής και τυποποίησης κουνελιών-πουλερικών. Η Φάρμα Αλεξανδράκης βρίσκεται στους πρόποδες του Ψηλορείτη, στο Μοναστηράκι Αμαρίου Ν. Ρεθύμνου, όπου εκτρέφονται κουνέλια και πετεινοί (κοκόρια) σε σύγχρονες εγκαταστάσεις. H αποστολή της Φάρμας Αλεξανδράκης είναι να παρέχει το καλό κρέας του κουνελιού και του πετεινού που παραδοσιακά καταναλώνονται στην Κρήτη, σε κορυφαία ποιότητα. Η ποιότητα διασφαλίζεται από το ιδιόκτητο σφαγείο που διαθέτει η Φάρμα το οποίο είναι πιστοποιημένο κατά το πρότυπο ασφάλειας τροφίμων ISO 22000:2005 (HACCP) από την TÜV- Hellas.

ΜΟναςΤήΡαΚί ΔΔ. αΜαΡίΟΥ, 74061 ΡΕθΥΜνΟ, ΚΡήΤή Τ. 28310 55280 Κ. 697 9003891 F. 28310 55454

FACEBOOK: www.facebook.com/ alexandrakisfarm LINKEDIN: www.linkedin.com/ company/-alexandrakis-farm

Rabbit farm / Rabbit and Poultry Slaughterhouse- processing.

Alexandrakis Farm is located at the foot of Psiloritis mountain at Monastiraki, in Amari Valley, Crete, where rabbits and roosters are bred in modern facilities. The mission of Alexandrakis Farm is to provide the rabbit and the rooster meats, which are traditionally consumed in Crete, in top quality. The quality is guaranteed by the Farm’s slaughterhouse, which is certified for applying the ISO 22000:2005 (HACCP) standard by TÜV-Hellas, member of TÜV Nord.

MonAsTirAKi, 74061 AMAri, reTHyMno, CreTe, GreeCe T. +30 28310 55280 F. +30 28310 55454 M. +30 6979 003891

www.alexandrakisfarm.com / www.kritiko-kouneli.gr

info@alexandrakisfarm.com

122 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 122

10/25/14 6:13:56 PM

Φ

Η ρίω ακ όλ απ έχ κτ εγ τον ζο τη τη κα Πέ τη δώ Για

w

ΟΥ,

om/

m/ m

ri, Ce

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-A22

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΦΑΡΜΑ ΑΡΚΟΥΔΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ Π. ΑΡΚΟΥΔΗ Στη Φάρμα Αρκούδη κοντά στη Μονεμβασιά εδώ και 10 χρόνια στο υπερσύγχρονο εργαστήριο μας και χρησιμοποιώντας αγνές και φρέσκες πρώτες ύλες (γάλα-αυγά) παραγωγής μας, παράγουμε παραδοσιακά ζυμαρικά (χυλοπίτες, τραχανά, μακαρόνια), εμφιαλώνουμε χωριάτικο ξύδι και ελαιόλαδο παραγωγής μας.

ΜΟΛαΟί ΛαΚΩνίας: Τ. 27320 23738 Aθήνα: T. 210 6392235

/ Hall 3-A28 B27 / A30 B29

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΦΑΡΜΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ AE Η ΦΑΡΜΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ, είναι μία νεοσύστατη εταιρία εκτροφής πουλερικών ελευθέρας βοσκής κυρίως. Πρώτη μας έννοια είναι τα προϊόντα που διαθέτουμε στην αγορά, να είναι υψηλής ποιότητας, ακολουθώντας όλα τα πρότυπα υγιεινής και καταλληλότητας τροφίμων, καθώς απευθυνόμαστε σε όλες τις ηλικίες ανθρώπων. Παράλληλα, έχουμε αναπτύξει μία μεγάλη γκάμα παρασκευασμάτων από κοτόπουλο, όπως μπιφτέκια, λουκάνικα, ρολό κοτόπουλου, γλυκόξινο και άλλα πολλά, τα οποία έχουν βρει μεγάλη ανταπόκριση από το ελληνικό κοινό. Έχοντας επενδύσει μεγάλα κεφάλαια σε κτιριακές εγκαταστάσεις και μηχανολογικό εξοπλισμό, έχουμε καταφέρει να διεισδύσουμε στην εγχώρια αγορά με γοργούς ρυθμούς, καθώς η ποιότητά και η γεύση των προϊόντων μας κερδίζουν τον πελάτη από την πρώτη στιγμή. Όλα αυτά, σε συνδυασμό με τις καλύτερες δυνατές τιμές, καθώς ζούμε κι εμείς και βιώνουμε την ελληνική πραγματικότητα με την οικονομική δυσκολία που μαστίζει την κοινωνία μας. Έχουμε αναπτύξει ένα δυνατό δίκτυο πωλήσεων σε όλη την Ελλάδα όσον αφορά την χονδρική πώληση και επόμενος στόχος μας είναι να επιτύχουμε εξαγωγές σε άλλες χώρες, καθώς η έρευνα μας, δείχνει πως υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον και προς αυτήν την κατεύθυνση. Πέρα από την προσωπική φιλοδοξία για επίτευξη των στόχων μας, ελπίζουμε να βοηθήσουμε και την Ελλάδα, να ξεφύγει από το τέλμα, καθώς η ιδιωτική επιχειρηματικότητα είναι αυτή που θα δώσει έξοδο από την κρίση τελικά! Για την ΦΑΡΜΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΑΕ Χρήστος Γιαλιάς Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος

www.farmakaterina.gr

ΚΕνΤΡίΚΟ: θΕςή ΧαΒΩςί, 19018 ΜαΓΟΥΛα αΤΤίΚής ΥΠΟΚαΤαςΤήΜα 1: θΕςή ΛΕΚανΕΖα, 19600 ΜανΔΡα αΤΤίΚής Τ. 2110123841 K. 6937047773 ΥΠΟΚαΤαςΤήΜα 2: ΔήΜήΤΡΟς 37, ΕΛΕΥςίνα Τ. 210 5563310 K. 6972 200104

info@farmakaterina.gr

123 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 123

10/25/14 6:14:03 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 3-A13

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΦΑΡΜΑ ΚΕΡΚΙΝΗ

ΚΕΡΚίνή ςΕΡΡΩν Τ. 23270 41151 F. 23270 41151

Φ

Η Kerkini Farm, ως κάθετη μονάδα εκτροφής & επεξεργασίας βουβαλίσιου κρέατος, ελέγχει απόλυτα την ποιότητα των προϊόντων της, εφαρμόζοντας στο σύγχρονο εργαστήριό της, ευρωπαϊκά πρότυπα υγιεινής και διασφάλισης ποιότητας κατά ISO 22000: 2005. Οι εγκαταστάσεις εκτροφής των βουβαλιών βρίσκονται δίπλα στη λίμνη Κερκίνη, προστατευόμενο υγροβιότοπο, ιδανικό περιβάλλον για τη διαβίωση τους. Με κύριο κριτήριο τις σύγχρονες τάσεις για ισορροπημένη διατροφή, δημιουργεί και διαθέτει στην Ελληνική αγορά και πρόσφατα στου εξωτερικού, τα πιο γευστικά προϊόντα βουβαλίσιου κρέατος, που διακρίνεται για την υψηλή θρεπτική του αξία.

Ηε γε κα EL ISO επ οπ

Kerkini Farm, as an integrated buffalo breeding and meat processing facility, has complete control over the quality of its products, applying European hygiene and quality assurance standards at its modern workshop (ISO 22000:2005). The buffalo breeding facilities are located next to lake Kerkini, a protected wetland, the ideal environment for them to live. With its main criterion being the modern tendency toward a balanced diet, it creates the tastiest buffalo meat products, which stand out for their high nutritional value, and makes them available to the Greek market and recently abroad as well.

KerKini, ProVinCe oF serres T. + 30 23270 41151 F. + 30 23270 41151

Th fou m an an na co

www.kerkinifarm.gr

farmakerkini@gmail.com

w

/ Hall 4-A6

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΦΑΡΜΑ ΜΑΛΤΕΖΟΣ ΙΚΕ Η ΦΑΡΜΑ ΜΑΛΤΕΖΟΣ είναι εγκατεστημένη από το 1989 στα Στύρα Ευβοίας, ιδιόκτητο αγρόκτημα 50 στρεμμάτων, που περιβάλλεται από 1500 περίπου στρέμματα ιδιόχρηστα βοσκοτόπια. Στις πλήρως ανακαινισμένες εγκαταστάσεις της φάρμας λειτουργεί το τυροκομείο, όπου παράγονται τα περίφημα κατσικίσια γαλλικά τυριά chèvres (σεβρ). Τα chèvres είναι από τις πιο δημοφιλείς σειρές τυριών στη Γαλλία αλλά και σε όλο τον κόσμο, τυριά πολύ νόστιμα και υγιεινά με βελούδινη υφή και εκλεπτυσμένη γεύση. Όλα τα προϊόντα μας παράγονται από 100% τοπικό κατσικίσιο ελληνικό γάλα σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα πιστοποίησης (HACCP/ISO 22000).

αΓ. ίΩαννής, 34015 ςΤΥΡα ΕΥΒΟίας Τ. 210 5232376 K. 6978 110821

MALTEZOS FARM has been established since 1989 in Styra (Evia Island) at a privately owned 12-acre farm, surrounded by 370 acres of exclusively used pasture land. At our newly refurbished dairy facilities we produce the famous French chèvre goat cheese. Chèvre is one of the most popular cheese in France and all around the world, combining health with smooth and fine taste. All our products are produced from 100% local goat milk according to international certification standards (HACCP/ISO 22000).

AG. ioAnnis, 34015 sTyrA eViAs, GreeCe M. +30 6978 110821 T. +30 210 5232376

www.maltezosfarm.gr

sk@maltezosfarm.gr

124 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 124

10/25/14 6:14:09 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 3-A25 A27

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΦΡΑΓΚΟΥΛΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ & ΣΙΑ ΕΕ

αΜίςίανα ΚαΒαΛας, 64100 T. 2510 326001 F. 2510 326726

Η επιχείρηση ΦΡΑΓΚΟΥΛΗΣ έχει παρουσία στην αγορά περισσότερα από 70 χρόνια και ως τέταρτης γενιάς παραδοσιακή επιχείρηση, εξυπηρετεί αλλαντοποιίες, βιοτεχνίες λουκάνικου και αλλαντικών καθώς και κρεοπωλεία με ζωικά και τεχνητά έντερα. Η επιχείρηση έχει κωδικό εγκατάστασης EL-BIS 2 για τα ζωικά έντερα, καθώς και πιστοποιημένο σύστημα HACCP-ISO 22000/2005 και ISO 14001. Με σύγχρονες και άρτια εξοπλισμένες εγκαταστάσεις 750 τμ στην Καβάλα, η εταιρεία επεξεργάζεται και διανέμει τα εμπορεύματα της σε όλη την Ελλάδα, σε Κύπρο και Βουλγαρία, σε οποιαδήποτε ποσότητα, με courier, μεταφορικές και ψυγεία αυτοκίνητα.

The company FRAGKOULIS has a presentation in the market for more than 70 years, as a fourth generation Company in natural casings market, serving sausage factories, sausage makers and butchers.The company has an establishment No EL-BIS 2 for animal casings and artificial, certified systems, HACCP-ISO 22000/2005, as well as ISO 14001. With modern and well equipped factory of 750 sq m in Kavalla, the company processes and distributes the natural and artificial casings throughout Greece, Skopje, Bulgaria, Cyprus, by courier, transport companies and own freezer cars.

AMisiAnA, KAVAlA, 64100 GreeCe T. +30 2510326001 F. +30 2510326726

www.fragoulis.com.gr

info@fragoulis.com.gr

125 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 125

10/25/14 6:14:16 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

/ Hall 4-D6

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΧΑΡΑΤΣΙΔΟΥ Ε. - ΤΣΙΚΙΡΙΔΟΥ Α. ΟΕ “HOLODOK “ Η εταιρία μας έχει συσταθεί το 2002 από έμπειρα άτομα της αγοράς. Η έδρα μας βρίσκεται στην Αθήνα (Greece). Δραστηριότητά μας είναι στον τομέα του χονδρικού εμπόριο τροφίμων. Εισάγουμε τα προϊόντα μας από τις χώρες της πρώην ΕΣΣΔ και της Ευρώπης. Εμείς φροντίζουμε, σε συνεργασία με τους πελάτες μας, την διανομή των προϊόντων μας και εκτός Αττικής σε όλη την Ελληνική Επικράτεια και την Κύπρο. Εντός της Αττικής η διανομή πραγματοποιείται με ιδία μέσα. Φροντίζουμε, τα προϊόντα μας να ανταποκρίνονται στις υψηλές απαιτήσεις στην ποιότητα και να συνάδουν με τις τιμές της αγοράς. Διαθέτουμε ποικιλίες σε παγωτά, κατεψυγμένα προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα, γλυκίσματα, καπνιστά, παστά και κονσερβοποιημένα ψάρια, μπρικ, αλλαντικά, τυριά αναψυκτικά-ποτά, μπύρες κρασιά, και πολλά άλλα προϊόντα. Οι συνεργάτες μας βρίσκονται, επί σειρά ετών, σε τακτική επικοινωνία με τους πελάτες μας για να είμαστε πάντα ενήμεροι για τις τάσεις και τις ανάγκες της αγοράς.

αΡΚαΔίας 29, 19300 αςΠΡΟΠΥΡΓΟς T. +30 210 4920183 F. +30 210 4920193

Ψ E

Οι ευ κα πα

w

/ Hall 3-C6 D5

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ ΑΕ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΖΥΓΙΣΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ, ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ(STRETCH FILM), VACUUM, ΘΕΡΜΙΚΕΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΤΑΜΠΕΛΑΚΙΑ, ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΟΥ ΧΡΟΝΟΥ, ΖΥΓΙΣΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΙΚΕΣ ΕΤΙΚΕΤΕΖΕΣ. Η εταιρία ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ ΑΕ μετράει 40 ΧΡΟΝΙΑ επιτυχίας στον χώρο της ηλεκτρονικής ζύγισης. Ο βασικός οίκος που αντιπροσωπεύει είναι η DIGI, διεθνές εμπορικό όνομα του Ιαπωνικού κολοσσού TERAOKA SEIKO όπου είναι ο μεγαλύτερος κατασκευαστής ζυγών λιανικής στον κόσμο. Η DIGI κατασκευάζει επίσης συστήματα υψηλής ποιότητας βιομηχανικών προδιαγραφών, όπως αυτόματα ζυγιστικά μηχανήματα, ταχυζυγιστικές ετικετέζες κ.λ.π ELECTRONIC WEIGHING SYSTEMS, WEIGH LABELLING SYSTEMS, WEIGH WRAPPING SYSTEMS(STRETCH FILM) THERMAL LABELS, E-LABELS, VACUUM, TIME AND ATTENDANCE SYSTEMS, WEIGH& LABEL SYSTEMS.

www.chronografiki.gr

ΠΕΤΡΟΥ ΡαΛΛή 69, 18233 αΓ. ί. ΡΕνΤής Τ. 210 3416760 F. 210 3465330

69 PeTroU rAlli sTr. 18233 AG.i. renTis, GreeCe T. +30 210 3416760 F. +30 210 3465330 info@chronografiki.gr

126 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 126

10/25/14 6:14:21 PM

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-A25

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΨΥΧΑΛΟΣ ΦΙΛ. & ΣΙΑ ΟΕ EΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ

ΧαΡίΛαΟΥ ΤΡίΚΟΥΠή 56-58, 10680 αθήνα Τ. 210 3625100

Οι “Εκδόσεις Ψύχαλου” εδώ και 50 χρόνια προσφέρουν στον Έλληνα αναγνώστη με συνέπεια και ευθύνη τις καλύτερες επιλογές σε εξειδικευμένα βιβλία,που καλύπτουν μια μεγάλη ποικιλία θεμάτων και ενδιαφερόντων. Η γκαμα μας περιλαμβάνει βιβλία για τον κήπο και το αγρόκτημα, το κρασί, τις παρασκευές τροφίμων, τις εκτροφές, τη μελισσοκομία, τις χειροτεχνίες, τα hobby και το DIY.

www.psihalos.gr

info@psihalos.gr

Ce

127 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 127

10/25/14 6:14:28 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ / Hall 4-Β11

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΝΤΑΡΤΗ ΑΡΕΤΗ & ΣΙΑ ΟΕ - ANTARTIS Η εταιρεία μας δραστηροποιείται στο χώρο της γεωργοκτηνοτροφίας από το 1982 παρέχοντας στον Έλληνα γεωργό και κτηνοτρόφο τα ακόλουθα είδη: Αξονικούς εξαεριστήρες • Ανεμιστήρες στάβλων • Αεροθυρίδες • Αερολέβητες • Κινητά αερόθερμα • Κάτοπτρα Θέρμανσης αερίου • Πάνελ Υπέρυθρης Θέρμανσης ηλεκτρικά • Θερμοπομπούς • Συστήματα με κυψέλες εξάτμισης νερού • Συστήματα υδρονέφωσης • Υψηλής πίεσης πλυστικές μηχανές • Ηλεκτρονικά όργανα αυτοματισμού Κλιματισμού • Ηλεκτρικοί πίνακες αυτοματισμού Γεωργοκτηνοτροφίας • Φωτισμός Κτηνοτροφικών χώρων • Ηλεκτρομειωτήρες - Βίντζια • Ηλεκτρικά έμβολα 24VDC • Αυτόματα συστήματα ταϊσματος - ποτίσματος πτηνών - χοίρων • Εκκολαπτικές μηχανές • Σιλό αποθήκευσης σιτηρών.

5ο ΧΛΜ. ΛΕΩφ. ΚΟΡΩΠίΟΥΒαΡής, 19400 ΚΟΡΩΠί T. 210 6627566 210 6627567 F. 210 6625287 FB. AnTArTis.Co

Our company is involved in the field of agriculture since 1982 providing to the Greek farmers the following products: Axial fans • Ventilators for stables • Air Inlets • Air-heaters • Suspended air-heaters • Radiant gas heaters • Infrared electric panels • Convectors • Evaporative cooling systems • Cooling misting water systems • High pressure cleaning machines • Automation Electronic modules • Automation electric panels • Lighting • Gear motor units - winches • Electric pistons • Automatic feeding and drinking systems poultry-pigs • Incubators • Grain stock silos.

e-sHoP: www.e-antartis.gr

www.antartis.gr • www.clima-antartis.gr

antartis@otenet.gr

Α

Η τυρ μα πα Στ ρυ

Ou pr of Ac cre

w

/ Hall 4-A16 B15

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΥΓΕΡΟΣ Α.Ε. Η εταιρία μας “ΑΥΓΕΡΟΣ Α.Ε.”, δραστηριοποιείται για χρόνια στον χώρο των γεωργικών και κτηνοτροφικών μηχανημάτων και στον σχεδιασμό και την κατασκευή σύγχρονων κτηνοτροφικών μονάδων «με το κλειδί στο χέρι» Στις εγκαταστάσεις μας στο Αλισσό Αχαΐας ο κτηνοτρόφος μπορεί να βρει κάθε είδους κτηνοτροφικό εξοπλισμό, ποιμνιοστάσια θερμοκηπιακού τύπου, αλμεκτικά μηχανήματα, ενσιροδιανομείς, ταινίες διατροφής και πλήρη γκάμα ανταλλακτικών.

Our company “AVGEROS S.A.”, activates for years in the market of agricultural and farming machinery and equipment as well as planning and constructing complete modern breeding units.

In our facilities in Alissos Achaias, breeders can find any forage equipment, tunnel-type sheep barns, milking machines, mixer-wagons, belt-conveyers, and a full range of spare parts.

www.avgeros.gr

18ο ΧΛΜ Ε.Ο. ΠαΤΡΩν - ΠΥΡΓΟΥ αΛίςςΟς αΧαΐας Τ. 26930 72210-11 F. 26930 72212

Η πα Σκ εξ Με ΛΙΔ οπ πε

18ο KM n.r.

PATrAs - PirGos Alissos ACHAiAs T. +30 26930 72210-11 F. +30 26930 72212

“IL ma pm “IL ma in

avgerosd@otenet.gr

w

128 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 128

Η

10/25/14 6:14:34 PM

-

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-A16 B15

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΑΧΑΪΚΗ ΦΑΡΜΑ

ΜΠΟνΤΕΐΚα αΧαΐας Τ. 26930 41415 F. 26930 41414

Η εταιρεία μας «Αχαϊκή Φάρμα» είναι μία υπερσύγχρονη καθετοποιημένη μονάδα παραδοσιακών τυροκομικών & γαλακτοκομικών προϊόντων από πρόβειο γάλα δικής μας παραγωγής. Οι σταβλικές μας εγκαταστάσεις τελευταίας τεχνολογίας, δυναμικότητας 1000 προβάτων, καθώς και το ιδιόκτητο παρασκευαστήριο γαλακτοκομιών και τυροκομικών προϊόντων βρίσκονται στα Μποντέικα Αχαϊας. Στην γκάμα των προϊόντων μας θα βρείτε παραδοσιακή φέτα, γιαούρτι, κρέμα, κρέμα σοκολάτα & ρυζόγαλο, ενώ προετοιμάζουμε και νέα είδη.

Our company “Achaiki Farma” is a modern integrated facility for traditional cheese and dairy products of our own sheep milk production. Our latest technology stable facilities with capacity of 1000 sheep, as well as the cheese and milk dairy are settled in the region of Mponteika Achaias. In our product range you will find traditional feta cheese, yogurt, cream, chocolate cream, & rice pudding, while we are preparing new types.

www.achaikifarma.gr

MPonTeiKA ACHAiAs T. +30 26930 41415 F. +30 26930 41414 achaikifarma@gmail.com

/ Hall 4-B5

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΗΛΙΑΣ ΠΑΡΑΛΙΔΗΣ Α.Ε. Η «ΗΛΙΑΣ ΠΑΡΑΛΙΔΗΣ Α.Ε.» από το 1974 δραστηριοποιείται στην κατασκευή μηχανημάτων παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων από ανοξείδωτο χάλυβα. Σκοπός της εταιρείας είναι η δημιουργία και τελική διάθεση αξιόπιστου και τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμού στις βιομηχανίες παραγωγής και επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων. Με εξειδίκευση στην κατασκευή ολοκληρωμένης γραμμής παραγωγής φέτας, η “ΗΛΙΑΣ ΠΑΡΑΛΙΔΗΣ Α.Ε.” έχει επιπλέον την εμπειρία και την δυνατότητα να σχεδιάζει και να κατασκευάζει οποιαδήποτε άλλη ανοξείδωτη κατασκευή θα ικανοποιούσε τις ανάγκες και τις απαιτήσεις κάθε πελάτη στον τομέα των τροφίμων και όχι μόνο.

8ο ΧΛΜ. θΕςςαΛΟνίΚήςΚαΤΕΡίνής, 570 09 ΚαΛΟΧΩΡί T. 2310 752785 F. 2310 752614

“ILIAS PARALIDIS S.A.” since 1974 is engaged in manufacturing food processing machinery made of stainless steel. Its purpose is to create and dispose reliable and latest technology equipment in dairy industry. Specialized in manufacturing an entire production line of feta cheese, “ILIAS PARALIDISS.A.” has also the expertise and the ability to design and manufacture any machinery made of stainless steel that meet the needs and requirements of each customers, in dairy and other industries.

www.paralidis.com

ilias.paralidis.ae@gmail.com

129 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 129

10/25/14 6:14:40 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ / Hall 3-A7A

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

SALTIC Products Himalain Crystal Salt

ΛίΒΥής ΓΛΥφαΔα T. 210 9619081 F. 210 9619087

Η SALTIC είναι η μόνη ελληνική εμπορική εταιρεία που εξορίσει και εισάγει μετά από συνεχείς πιστοποιημένους ελέγχους, απο το Ελληνικό Χημείο του κράτους το αυθεντικό ορυκτό αλάτι Ιμαλαϊων εξασφαλίζοντας με αυτόν τον τρόπο αλάτι αρίστης ποιότητας. Στην SALTIC επίσης θα βρείτε όλα τα προιόντα που μπορούν να κατασκευαστούν από ορυκτό αλατι Ιμαλαϊων όπως Θαλάμους Ορίμανσης κρέατος, μαγειρικές πλάκες ψυσίματος, μπωλ, καθώς επίσης και την νεες σειρές προίοντων SALTIC FOOD και SALTIC HEALTH & COSMETICS απο ορυκτό αλάτι Ιμαλαϊων.

S

Το Ελ επ θέ το ετα είσ μα

Fo We ca tak bu

www.salticproducts.com

info@salticproducts.com

w

/ Hall 3-A16

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΚΟΠΕΛΙΤΗΣ ΣΠ. ΙΩΑΝΝΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.

BALKAN SEC Η Εταιρεία BALKAN SEC δραστηριοποιείται με την εισαγωγή μηχανημάτων για τον εξοπλισμό βιομηχανιών επεξεργασίας τροφίμων και τον εξοπλισμό χώρων εστίασης. Εισάγουμε ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΦΟΥΡΝΟΥΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ -ΚΟΤΟΠΟΥΛΙΕΡΕΣ -ΕΠΙΔΑΠΕΔΙΑ ΚΑΙ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ GRILL ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ- ΣΥΣΚΕΥΕΣ SOUS VIDE ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ - ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΚΑΠΝΙΣΜΑΤΟΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΤΥΡΙΩΝ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΚΟΠΗΣ ΚΡΕΑΤΟΣ -ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΤΡΙΒΗΣ ΤΥΡΙΩΝ - ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΜΕΡΙΔΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ - ΚΟΠΤΙΚΑ ΚΙΜΑ - ΖΑΜΠΟΝΟΜΗΧΑΝΕΣ - ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ VACUUM - ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ ΣΕ ΣΚΑΦΑΚΙ Κ.Λ.Π.

ΕΔΡα: ςΤΟΥΡναΡή 71 & 77, 10432 αθήνα Τ. 210 5236472 210 5234371 F. 210 5235096

The company BALKAN SEC is activated in the FOOD PROCESSING INDUSTRIES AND IN MASS COOKING PLACES. “BALKAN SEC” exhibits in his show room “SPECIAL GRILL OVENS” MEAT & VEGETABLE CUTTING MACHINES - SMOKER OVENS - SOUS VIDE COOKERS - SPECIAL CHEESE CUTTERS AND SHREDDING MACHINE - MEAT MINCERS - VACUUM PACKAGING MACHINES - VACUUM FOOD TRAY SEALING PACKAGING - ETC.

71 -77 sToUrnAri sTr., 10432 ATHens - GreeCe. T. +30 210 5236472 +30 210 5234371 F. +30 210 5235096

www.balkansec.com

info@balkansec.com

130 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 130

10/25/14 6:14:46 PM

W

Η 22 τη Σή υπ

WI op inn mu Te

w

,

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-D7A

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

SKYWALKER.GR

ΛΕΩφΟΡΟς ΔήΜΟΚΡαΤίας 46, ήΛίΟΥΠΟΛή Τ. 210 9730280

Το Skywalker.gr είναι το πρώτο site που δραστηριοποιήθηκε στην αναζήτηση εργασίας στην Ελλάδα, από το 1999. Σήμερα, παραμένει η μοναδική ελληνική ιστοσελίδα στο χώρο και η πρώτη επιλογή στην αναζήτηση εργασίας. Παρέχει πρόσβαση σε αγγελίες, προκηρύξεις, ανακοινώσεις θέσεων και εργαλεία διαχείρισης καριέρας, καθώς και τη δυνατότητα να προσθέσει ο υποψήφιος το βιογραφικό του σημείωμα σε πανελλαδική βάση δεδομένων, από όπου μπορούν να το αντλήσουν εταιρίες παντού στην Ελλάδα. Επιπλέον, με δράσεις όπως η διοργάνωση σεμιναρίων με δωρεάν είσοδο για το κοινό, προσφέρει πληροφόρηση για θέματα της αγοράς εργασίας και της επιχειρηματικότητας προσαρμοσμένα στις ανάγκες της ελληνικής πραγματικότητας.

Founded in 1999, Skywalker.gr is the first Greek employment website ever created. Today, our Web site is the leader among employment web sites in Greece. It gives access to job listings, career management tools and a resume database where job seekers upload their CVs. We also take one step further by organizing free seminars and educating our society on entrepreneurship, business initiative and other issues of the job market.

www.skywalker.gr

info@skywalker.gr

/ Hall 4-C6

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

WIND ΕΛΛΑΣ ΤΗΛΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ ΑΕΒΕ

Κήφίςίας 66, 15125 ΜαΡΟΥςί T. 210 6158000 F. 210 6106522

Η WIND Ελλάς είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες τηλεπικοινωνίας στην Ελλάδα. Μέσα στα 22 χρόνια λειτουργίας της, η WIND καθιερώθηκε ως πρωτοπόρος στην τεχνολογία της κινητής τηλεφωνίας και παρουσίασε καινοτομικά προϊόντα που άλλαξαν τα δεδομένα στην επικοινωνία. Σήμερα είναι η μόνη εταιρεία τηλεπικοινωνιών στην Ελλάδα που προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες Κινητής, Σταθερής & Internet στους πελάτες της.

WIND Hellas is one of the largest telecommunication companies in Greece. In 22 years of operation, WIND is established as a pioneer in mobile phone technology and has presented innovative products that changed the telecommunication. Today, WIND is the only telecommunications company in Greece that offers its customers integrated Mobile Telephony, Fixed Telephony & Internet services.

www.wind.gr

66, KiFisiAs AVenUe, 15125 MAroUsi, GreeCe T. +30 210 6158000 F. +30 210 6106522

131 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 131

10/25/14 6:14:52 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ / Hall 4-D3 C4

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΤΙΜΗΠΛΑΣΤ Α.Β.Ε.Ε.

ΡίΤςΩνα ΕΥΒΟίας, Τ. & F. 22620 56765 22620 58376

53 ΧΡΟΝΙΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ... Το 1958 ο Αντώνης Τιμημένος ξεκίνησε την πορεία του και δραστηριοποιήθηκε στην εμπορία πλαστικών ειδών. 19 χρόνια αργότερα το 1977 ιδρύθηκε η TIMIPLAST ΑΒΕΕ η οποία δραστηριοποιείται πλέον στην παραγωγή πλαστικής τσάντας και εύκαμπτης συσκευασίας. Μέχρι σήμερα, περισσότερες από 5.500 επιχειρήσεις εμπιστεύτηκαν και εμπιστεύονται τησυσκευασία τους στην TIMIPLAST. Με το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον με το πλήρως ανανεωμένο και άρτιο μηχανολογικό εξοπλισμό και επενδύσεις στη νέα τεχνολογία, η TIMIPLASTείναι σε θέση να ανταποκριθεί σε οποιαδήποτε απαίτηση τόσο σε ποιότητα υλικού όσο και εκτύπωσης. Εστιάζοντας πάντα στις ανάγκες του κάθε πελάτη, προσφέρουμε υψηλή ποιότητα προϊόντων με πιστοποιημένο σύστημα ποιότητας ΕΛΟΤ ENISO 9001-2008&πιστοποιητικό FDA κατάλληλο και για τρόφιμα. Συμμετέχοντας στην προσπάθεια για ένα καλύτερο αύριο με καθαρότερο περιβάλλον, παράγουμε και τις νέες διασπώμενες πλαστικές σακούλες με την οξο-διασπώμενη τεχνολογία.

www.timiplast.gr

Σ Ε

Τα πο Εδ άρ

w

info@timiplast.gr

/ Hall 4-A15A

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΚΑΡΠΩΝ ΕΛΕΥΣΙΣ Η «Καρπών Έλευσις» Κοιν.Σ.Επ ιδρύθηκε το 2013. Ο συνεταιρισμός παράγει προϊόντα και παρέχει υπηρεσίες για την ικανοποίηση των αναγκών της συλλογικότητας που προάγουν το τοπικό και οικουμενικό καλό, προωθεί την απασχόληση, ενδυναμώνει την κοινωνική συνοχή και την περιφερειακή ανάπτυξη. Πιο συγκεκριμένα στην «Καρπών Έλευσις» λειτουργεί μονάδα τυποποίησης και μεταποίησης ελαιολάδου και ελαίων, που συνοδεύεται από την προώθησή τους στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Επίσης, στις εγκαταστάσεις της υπάρχει μονάδα κατεργασίας, επεξεργασίας, συσκευασίας και εμπορίας πάσης φύσεως αγροτικών προϊόντων, είμαστε σε θέση να αναλάβουμε την επεξεργασία και προώθηση οποιουδήποτε δικού σας αγροτικού προϊόντος.

The Social Cooperative Enterprise (SCE) “Karpon Eleusis” was founded in 2013.

The cooperative produces products and provides services to meet the needs of collegiality that promote local and universal good, promotes employment, strengthens social cohesion and regional development. More specifically a unit for the packaging and processing of olive oil and olives operates at “Karpon Eleusis”, accompanied by their promotion in Greece and abroad. Also, a plant dealing with the processing, packaging and commercialization of all kinds of agricultural products exists on its facilities giving us the ability to undertake the processing and promotion of any agricultural product from your own farm.

ΔήΜ. ψαΡΡΟΥ 1 & νΕΜΕας 13, 13122 ίΛίΟν Τ: 210-5750558 F: 210-5750558 Κ. 6942 085648

DiM. PsArroU 1 & neMeAs 13, 13122 ilion, ATTiCA, GreeCe Τ. 210 5750558 F. 210 5750558 M. 6942 085648 panos@png.org.gr info@kkek.gr

132 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 132

10/25/14 6:14:54 PM

Λ

ΗΛ δια τη ISO

LE ac bil AG

w

ς 13,

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-A12

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΣΕΡΑΦΕΙΜ ΚΩΝ/ΝΟΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ “ΣΕΡΑΦΕΙΜ”

ΓαΛΟΤα ίςθΜίας, ΚΟΡίνθΟς T. 2741021116 F. 241080116

Τα Εργαστήρια Ζυμαρικών ΣΕΡΑΦΕΙΜ συνιστούν μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται από το 1983 στην παραγωγή Αγνών Παραδοσιακών, Βιολογικών και Ειδικών Ζυμαρικών. Εδρεύουμε στον Ισθμό της Κορίνθου και είμαστε πανελλήνια γνωστοί για την συνέπειά μας στην άριστη γεύση και την επιμονή μας στην εγγυημένη ποιότητα των προϊόντων μας.

www.serafimpasta.gr

serafimpasta@gmail.com

/ Hall 4-D20A

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΛΕΤΡΙΝΑ Α.Ε. Η ΛΕΤΡΙΝΑ Α.Ε. λειτουργεί ως Φορέας Πιστοποίησης από το 1983. Είναι αμιγώς Ελληνική εταιρεία, διαπιστευμένη από το Ε.ΣΥ.Δ. και εκδίδει πιστοποιητικά που διακρίνονται για την εγκυρότητα και την αξιοπιστία τους σε ευρύ φάσμα επιχειρηματικών κλάδων, σύμφωνα με τα πρότυπα: ISO 9001, ISO 22000, AGRO 2-1 & 2-2, ΕΛΟΤ 1801 & OHSAS 18001, ΕΛΟΤ 1429, και ISO 14001.

LETRINA S.A. operates as a Certification Body since 1983. It is a purely Greek company, accredited by E.SY.D. and issues certificates that are recognized for their validity and reliability in a wide range of business activities, according to the standards: ISO 9001, ISO 22000, AGRO 2-1 & 2-2, ΕΛΟΤ 1801 & OHSAS 18001, ΕΛΟΤ 1429, and ISO 14001.

www.letrina.gr

αίΓίαΛΕίας 21 & ΧαΛΕΠα 1, 15125 ΠαΡαΔΕίςΟς αΜαΡΟΥςίΟΥ T. 210 6848190 F. 210 6849700

21 eGiAliAs & 1 HAlePA sTr. 15125 PArADeisos AMAroUsioU T. +30 210 6848190 F. +30 210 6849700 certification@letrina.gr

133 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 133

10/25/14 6:14:56 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ / Hall 3-D23

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

DALCOCHEM ΑΒΕΕΦΑ

www.dalcochem.gr

Υπ

info@dalcochem.gr

w

The Agricultural Poultry Association of Arta was established in 1966 and until now is operating in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company. It produces all type ofΠΕΡΙΠΤΕΡΟ products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market STAND # Hall 4-A31 as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international

Th in ma typ Τυ as

Τ

/

ΒΑΡΕΛΟΠΟΙΙΑ ΜΕΤΣΟΒΟΥ ΑΦΟΙ ΤΕΣΙΑ Δραστηριοποιούμαστε στον χώρο των ξύλινων βαρελιών εδώ και τρείς γενιές. Κατασκευάζουμε χειροποίητα ξύλινα βαρέλια για τυρί φέτα και για κρασί.

Π

Λ. ΚαΡαΜανΛή 213, αΧαΡναί Τ. 210-2460401 210-2460609 F. 210-2466100

ΒαΡΟνΟΥ ΜίΧ. ΤΟςίΤςα 52, 44200 ΜΕΤςΟΒΟ Τ. 2656041434 2656042519

M tonnellerie_tesias@yahoo.gr

A Σ

Εξ

/ Hall 4-D20

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΡΙΑΚ ΑΕΚΤΕ Εξοπλισμοί και μηχανήματα ανακύκλωσης

αίΓίαΛΕίας 21 & ΧαΛΕΠα 1, 15125 ΜαΡΟΥςί, Τ. 210 6896969 F. 210 6896968

www.riak.gr

info@riak.gr

B

Th Με in ma typ as

w

134 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 134

ΟΑ w συ κα κα μο εσ Σο στ

10/25/14 6:14:59 PM

ναί

EXHIBITORS LIST

/ Hall 4-B22 C19

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΗ ΑΕ Υπηρεσίες εθνικών ψυγειομεταφορών

θΕςή ΤΖαΒΕΡΔΕΛΛα, 13341 ανΩ ΛίΟςία, Τ.θ.46087 Τ. 210 5591370 F. 210 5591369

www.parametros.eu

parametros@parametros.eu

/ Hall 4-A13

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

The Agricultural Poultry Association of Arta was established in 1966 and until now is operating in the Greek poultry field, increasing year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company. It produces all type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market Τυροκομικά προϊόντα as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international

ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ ΑΜΑΡΙΟΥ ΑΕ

ΚαΛΟΓΕΡΟΥ, ΔήΜΟς ςΥΒΡίΤΟΥ, 74100 αΜαΡί ΡΕθΥΜνΟ Τ. 28330 22240 F. 28330 22241

2,

r

stavrak1@otenet.gr

/ Hall 4-C8

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ STAND #

ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΑΕΒΕ MELCAL STAND # / Hall 4-A19

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΤΑΣ Εξοπλισμοί μαζικής εστίασης

Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας ιδρύθηκε το 1966 και μέχρι σήμερα λειτουργεί www.melcal.gr συνεχώς στον κλάδο της Ελληνικής Πτηνοτροφίας, αυξάνοντας κάθε χρόνο την παραγωγή του και τα μερίδιά του στην Ελληνική αγορά αλλά και σ’ αυτή των Βαλκανίων. Είναι μια πλήρως καθετοποιημένη επιχείρηση. Παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων σε νωπή και κατεψυγμένη μορφήΠΕΡΙΠΤΕΡΟ που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο της αγοράς λιανεμπορίου, όσο και της χονδρικής, μαζικής STAND # Hall 4-A11A εστίασης και ξενοδοχείων. Επίσης, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες Ελληνικές και διεθνείς αλυσίδες Σούπερ Μάρκετ. Για τους λόγους αυτούς κατέχει ένα μεγάλο μερίδιο στην αγορά και ηγετική θέση στον κλάδο πραγματοποιώντας ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των 80.000.000 €.

ΛΟφΟς ΚΥΡίΛΟΥ, ανΩ φΟΥςα, 19300 αςΠΡΟΠΥΡΓΟς T. 210 5594670 8Ο χλμ. Άρτας - Γαβριάς F. 210 5594675 Τ.Κ. 47100, Άρτα Τηλ.: 26810 41600 info@melcal.gr Fax: 26810 41130 sales@melcal.gr

/

BIOSTALIS HYDROPONICS

The Agricultural Poultry Association of Arta was established in 1966 and until now is operating Μελέτη και κατασκευή υδροπονικών in the Greek poultry field, increasingεγκαταστάσεων year by year its production and its strength in the Greek market as well as the broad area of Valkans. It is a vertical integrated company. It produces all type of products fresh or frozen in packages that satisfy all the requirements of the retail market as well as the HO.RE.CA market. In conclusion, it serves the biggest Greek and international

www.kotopoulaartas.gr www.biostalis.com

ΕΔΡα: θΕΜίςΤΟΚΛΕΟΥς 81, ΚαΛαΜαΤα Τ. 27210 62091 ΥΠΟΚ/Μα αθήνΩν: 8th km. Artas - Gavrias ΤΥΡΤαίΟΥ 8, ΓΛΥφαΔα P.C. Arta - Hellas Τ. 21047100, 9638048 Tel.: +30 26810 41600 Fax: +30 26810 41130 e-mail: psartas@otenet.gr info@biostalis.com

135 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 135

10/25/14 6:15:01 PM

Κ ΑΤΑ Λ Ο Γ Ο Σ Ε Κ Θ Ε Τ Ω Ν

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

136 katalogos ektheton meat 14 AM.indd 136

10/25/14 6:15:03 PM

efo 15 efo 64.pdf 15 64.pdf 10/23/14 10/23/14 6:31:576:31:57 PM PM

5η 5η∆ΙΕΘΝΗΣ ∆ΙΕΘΝΗΣΕΚΘΕΣΗ ΕΚΘΕΣΗ

EΦΟ∆ΙΑΣΤΙΚΗ EΦΟ∆ΙΑΣΤΙΚΗAΛΥΣΙ∆Α AΛΥΣΙ∆Α µεταποίηση µεταποίηση• συσκευασία • συσκευασία• logistics • logistics

ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ2015 2015

ΔΙΕΘΝΕΣ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣΒΕΝΙΖΕΛΟΣ - ΑΘΗΝΑ - ΑΘΗΝΑ

Η 5η Η 5η ΕΚΘΕΣΗ ΕΚΘΕΣΗ “ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ “ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ” ΑΛΥΣΙΔΑ”

TOTO ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΤΟΥ ΤΟΥ 2015 2015 C

C

M

M

Y

Y

CM

CM

MY

MY

CY

CY

CMY

CMY

K

K

οπχοήχή π Ε Ε ι ι ε ε ζ ζ ά ά λ λ λ λ ΑΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΑΠΟΑΠΟ

350 350 ΕΚΘΕΤΕΣ ΕΚΘΕΤΕΣ

Μαζί! Μαζί!

µε µε 3 δυναµικές 3 δυναµικές αγορές αγορές

4

4

2

2014 3

1-2-3 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ

2014

1-2-3 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ

∆ιοργάνωση ∆ιοργάνωση

ex.indd 5

11/6/14 5:27:37 PM 10/23/14 10/23/14 11:02:31 11:02:31 PM PM

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ & ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ & ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Tηλ: 2102824787 Fax: 2102816237 Tηλ: 2102824787 Fax: 2102816237 www.karna.gr www.karna.gr e-mail:karnahellas@gmail.com e-mail:karnahellas@gmail.com

exofillo katalogou MD14.indd 1 ex.indd 2 ektheton exofillo katalogou ektheton MD14.indd 1

11/6/14 5:27:15 PM

MEAT DAYS • FROZEN FOOD • DAIRY EXPO

MEAT DAYS • FROZEN FOOD • DAIRY EXPO

επιστροφή επιστροφήστη στηγεύση! γεύση!