Puntos de control de temperatura en la cadena de frío Reposición y/o Preparación de pedidos FABRICA/ DISTRIBUIDOR
Reposicion
ALMACEN CENTRAL
Producto Terminado
A
G
B
C
A = Control frío cámaras B = Control frío carga camiones C = Control frío transporte camiones
Preparación de pedidos REGIONALES DE VENTA
CLIENTE
Producto Terminado
D G A
B
C
Producto Terminado
D
G A
D = Control frío descarga de camiones E = Control frío almacén cliente
B
C
D
E
F
G
F = Control frío lineal del cliente G = Control de fechas de vencimiento (Fuente: Agrovic)
HECTOR NAVARRO L
LOGÍSTICA PARA LA CADENA DE FRIÓ
SEPTIEMBRE/04