PENCERAHAN
Beberapa menu ikan bakar Pak Tarjo
pekerjaan di Tanjung Priok sebagai cleaning service. Karena tak betah juga, saya pindah kerja ke Blok M, lalu ke Tebet dan terakhir ke Kebayoran. Kerjaannya sama, cleaning service. Di Kebayoran ini, saya kenal dengan perempuan yang sekarang jadi istri. Tak lama saya menikah dengan uang Rp 250 ribu,” tutur Pak Tarjo, sapaannya.
Dari Tukang Sayur Hingga Satpam Usai menikah di kampung, ia kembali ke Jakarta. Kala itu, ia menjalani profesi sebagai tukang potong rumput dan gali sumur. Karena malu, akhirnya ia memutuskan untuk mengajak sang istri yang ditinggal di kampung untuk mengontrak. Untuk menghidupi keluarga, ia pun berjualan sayur. “Saya ngutang gerobak sayur seharga Rp 25 ribu. Alhamdulillah, 3 kali jualan sayur gerobaknya sudah terbayar. Tiga bulan jadi tukang sayur, hidup sudah terasa lebih mapan. Saya tinggalin dagang sayur dan menjadi satpam. Eh, 3 bulan saya tidak digaji,” papar pria kelahiran tahun 1968 ini. Lalu, ia putuskan untuk berhenti menjadi satpam. Ia mulai meniti usaha dengan membuka warung rokok di Kebayoran. Perkembangannya cukup bagus, ia pun bisa membuka warung nasi di sebelahnya. “Tahun 1996, dari hasil usaha itu saya sudah bisa membeli motor. Badai pun / MARET 2012/ TAHUN IV
50
Suasana depan warung Pak Tarjo
kembali menerjang. Jakarta rusuh. Berbulan-bulan saya tidak bisa jualan, sementara kebutuhan hidup harus tetap berjalan. Saya mengadu sama Allah Swt. Dari situ saya diberikan petunjuk untuk berjualan ikan bakar,” ucap ayah 3 anak ini. Dengan modal Rp 20 ribu yang diberi istrinya, ia pun belanja ikan ke pasar. “Awalnya, istri saya sempat tidak percaya dengan rencana usaha baru ini. Tapi saya yakin, kalau mau berusaha pasti bisa berhasil. Dari uang Rp 20 ribu itu, saya dapat 5 kilogram ikan. Saya buat alat bakarnya sendiri, bumbunya juga meracik sendiri. Alhamdulillah, dari Rp 20 ribu itu, laku menjadi Rp 63 ribu. Saya belanjakan ikan lagi, menjadi Rp 163 ribu. Lalu Rp 400 ribu, Rp 800 ribu hingga di atas satu juta rupiah dalam sehari,” kilahnya.
Menu ikan bakar