Magazine Septiembre 2015

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Especial 30 AÑOS 2008 2010 2005 a 2007 Nuestro encuentro con la

historia

Gourmet

gastronomía

en el Transcantábrico

Misión Rescate

MATT DAMON y Jessica Chastain se vaN a Marte

• SEPTIEMBRE 2015 • año 30 # 369 • distribución gratuita •

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EspEcial 30 aÑOs 2008 2010 2005 a 2007 Nuestro encuentro con la

alta incidencia delictiva, la recuperación de más de 2,300 espacios públicos y el desarrollo de 387 proyectos productivos para apoyar a las víctimas de violencia.

se mejoraron 20,000 planteles escolares en todo el país. Además, señaló que la mitad de estudiantes de bachillerato y uno de cada cuatro universitarios reciben una beca. México próspero Busca el crecimiento sostenido de la productividad en un clima de estabilidad económica y mediante la generación de igualdad de oportunidades. Señala que el país recibió 82,000 millones de dólares en inversiones y que más de un millón de trabajadores informales entraron a la economía formal. También se crearon un millón 400,000 nuevos empleos.

Aquí te presentamos estos puntos que son la columna vertebral del III Informe:

México incluyente En cuanto a equidad social, señala que 4.5 millones de mexicanos han sido beneficiados por la Cruzada Nacional Contra el Hambre y que 6 millones de familias reciben incentivos del programa Prospera. Se puso en marcha un programa de créditos para jóvenes y se dieron recursos para comenzar 38,000 proyectos productivos, además que 5.5 millones de adultos mayores ya perciben una pensión y se modernizaron o construyeron 500 unidades hospitalarias.

México en paz El Presidente señala las políticas de seguridad y derechos humanos y destaca la disminución en homicidios del 24%. Asegura que en 2014 se logró la tasa de asesinatos más baja de los últimos 6 años e informa de actividades como la creación de redes ciudadanas en 80 comunidades del país con

México con educación de calidad Destaca el compromiso para mantener la Reforma Educativa, que ha despertado controversia desde su promulgación en 2013 por la implementación de una evaluación docente que avalará que continúen su desempeño dentro del aula. Asegura que gracias a esta medida,

El documento se compone de los apartados: México en Paz, México Incluyente, México con Educación de Calidad, México Próspero y México con Responsabilidad Global, que recopilan las políticas de gobierno dirigidas a temas económicos, de seguridad, educación, diplomacia e inclusión.

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La columna del Informe El presidente de la República, Enrique Peña Nieto, envió al Congreso de la Unión el Tercer Informe de Gobierno donde destacó la reducción del secuestro, el aumento de servicios básicos y mejoras en planteles educativos, entre otros.

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México con responsabilidad global En materia de relaciones internacionales, el Informe señala que, en tres años, se han recibido visitas de 81 jefes de Estado y se han realizado giras de trabajo a 28 países, entre otras actividades.

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en el Transcantábrico

“Misión Rescate”

MATT DAMON Y JessicA chAsTAiN se vAN A MArTe

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“El camino a la felicidad es difícil de transitar cuando está ensombrecido por la opresión de la tiranía. Se ha sabido que un gobierno benigno, ideado y dirigido para TODA la gente, allana el camino: cuando así ocurre, merece apoyo” L. Ronald Hubbard

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especial

Nuestro encuentro con

la historia

2008 -2010 Parte 9 de 11

Magazine México-Tecamachalco-Interlomas cumple 30 años de estar en la preferencia de sus lectores, por eso queremos compartir una parte de la historia de México y el mundo, desde que nacimos. Hoy nos toca del año 2008 al 2010. La crisis económica en México de 20082009 fue la peor recesión económica en 70 años y estuvo relacionada con la crisis ocurrida de manera simultánea en varios países. La desaceleración de Estados Unidos y la dependencia económica de México hacia ese país contribuyeron a aumentar los efectos de la crisis. A este cuadro se suman hechos internos, especialmente la epidemia de influenza A (H1N1) que afectó al país desde abril de 2009. Según el INEGI, de 2006 a 2008 creció la desigualdad económica en el país. Además, en el año 2008 el peso fue sometido a varias devaluaciones que le llevaron a perder alrededor del 50% de su valor frente al dólar. En diciembre de ese año la depreciación fue de 26.70%, al cotizarse a 14 pesos por dólar. A partir del mes de julio de 2008 hubo un repunte del desempleo abierto, cuando el indicador dio 4.15%

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de la población desempleada. En julio de 2009, la tasa ya alcanzaba 6.12%. 2008 Fidel Castro renuncia como presidente de Cuba por motivos de salud, después de 49 años. El Parlamento elige como su sucesor a Raúl Castro quien inicia la apertura al derogar prohibiciones como el acceso a hoteles y la venta de celulares. En la Ciudad de México se realiza una multitudinaria marcha, denominada Iluminemos México, para tomar conciencia de los altos índices de inseguridad que afectan al país. Durante los festejos del 15 de septiembre, un atentado del crimen organizado deja 8 muertos y 101 heridos en Morelia, Michoacán. Quebró el cuarto banco de inversiones del mundo, el estadounidense Lehman Brothers, con el mayor pasivo de la historia: 550.000 millones de dólares. Afecta a unas cien mil entidades financieras y desata el pánico ante la amenaza de un crash financiero mundial, mientras en Venezuela, el embajador de EU es expulsado por órdenes del presidente Hugo Chávez y en EU

se realizan las elecciones presidenciales resultando ganador Barack Obama, primer presidente afroamericano en la historia del país. En el DF muere en accidente aéreo el secretario de Gobernación Juan Camilo Mouriño y en los deportes, se realizaron los Juegos Olímpicos de Beijing con 10.942 atletas de 204 países. 2009 Barack Obama se convierte en el 44 presidente de Estados Unidos, sucediendo a George W. Bush, mientras en Perú el ex presidente Alberto Fujimori es condenado a 25 años de prisión por delitos de lesa humanidad y la Organización Mundial de la Salud clasifica el brote de gripe porcina como de nivel de alerta seis, lo que lo convierte oficialmente en la primera pandemia del siglo XXI. En Hermosillo, un incendio en una estancia subrogada por el IMSS provoca la muerte de 49 niños y también desaparece La compañía de Luz y Fuerza del Centro. En Estados Unidos se estrena por la cadena Fox el episodio piloto de la exitosa


serie de televisión comedia-musical Glee y fallece el “Rey del Pop” Michael Jackson. El jamaicano Usain Bolt bate el récord mundial de los 100 metros planos con una marca de 9,58 segundos durante el Campeonato Mundial en Berlín y se elige a Río de Janeiro como sede de los Juegos Olímpicos del año 2016. Además Lionel Messi gana su primer Balón de Oro y también se adjudica el trofeo como el Jugador Mundial de la FIFA. 2010 Año del Centenario de la Revolución Mexicana y del Bicentenario de la Inde-

pendencia de México. En Dubai se inaugura el rascacielos más alto del mundo, Burj Khalifa con 828 metros, mientras en Haití un devastador terremoto de 7 grados produce miles de muertos y heridos y numerosos daños materiales y otro de 8.8 grados causa cientos de muertos y heridos en Chile. En Praga, República Checa, los presidentes de EU y Rusia, Barack Obama y Dimitri Medvedev respectivamente, firman el histórico tratado START III de reducción de armas nucleares, mientras Laura Chinchilla Miranda toma posesión de la presidencia de Costa Rica y se

convierte en la primera mujer que dirige ese país y en Colombia lo hace Juan Manuel Santos. La mexicana Ximena Navarrete es la ganadora del Concurso Miss Universo, mientras Kathryn Bigelow es la primera mujer en ganar el Óscar a la mejor dirección por la película The Hurt Locker. Se disputa la Copa Mundial de Futbol en Sudáfrica donde España venció a Holanda en la final y la FIFA anuncia que el Mundial de 2018 se realizará en Rusia, mientras en Guadalajara, México, se inaugura el estadio Omnilife.


zona El Gigante

de Huixquilucan Crear una monumental escultura en bronce que se convierta en ícono de Huixquilucan, es el objetivo del proyecto EL GIGANTE DE HUIXQUILUCAN O EL GIGANTEHXQ. Será una obra con un formato innovador y plástica propositiva, un proyecto integral donde participe el público como escultor de la pieza, es decir todos, con sus propias manos, podrán moldear la pieza escultórica que posteriormente se fundirá en bronce con acabado de patina, que permita ver el material crudo en algunas partes, dando un aspecto menchado. La participación será abierta a todo público, sin embargo para darle un mayor valor agregado a la pieza así como difusión al proyecto, se invitará a diferentes personalidades del medio del arte, deporte, política, ciencia, religión, empresarial, etc. En un municipio con alto crecimiento urbano y altos contrastes sociales, cada una de las piezas del gigante se llevará a cabo en un punto diferente de Huixquilucan; a través de un taller itinerante al aire libre, todos los ciudadanos podrán participar y tendrán el derecho de llamarse partícipe. El Taller será itinerante y se montará en lugares estratégicos donde tenga mayor impacto y alcance, buscando que todos los huixquiluquenses intervengan. Locaciones  Pase Interlomas  Universidad Anáhuac  Palo Solo  Magno Centro  El guarda  El triángulo, Tecamachalco  Federal burocrática  Santiago Yancuitlalpan  Jardín del arte DIF  Cabecera Municipal  Comercial Mexicana Interlomas  Magdalena Chichicaspa  San Cristóbal El montaje final de la pieza es pensando en la máxima exposición, además de ubicarse en un sitito “residual” por lo que no afecta la traza actual volviéndose un referente a la entrada y salida del Centro Urbano Interlomas. Rompiendo con el esquema de un patrocinador, EL GIGANTEHXQ se valdrá de la cooperación ciudadana. Si se pretende que sea una pieza urbana, o sea de todos, todos seremos quienes con nuestra participación activa nos manifestaremos para decidir si se debe realizar, por lo que las empresas e instituciones se sumarán por el impacto con sus consumidores o usuarios. Al final, todo el proceso se documentará para la realización de un largometraje documental.

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Culminan cursos de capacitación en Edayo Con la finalidad de obtener mejores empleos o emprender un negocio, concluyeron los cursos de capacitación de la Escuela de Artes y Oficios (EDAYO) de Huixquilucan. Durante la clausura de cursos, el presidente municipal José Reynol Neyra González, aseguró que esta institución es una opción de vida ya que permite el desarrollo profesional de jóvenes y adultos que se han capacitado en alguno de los cursos ofrecidos en este plantel. Acompañado de Fabiola Sofía Orozco, representante personal de Javier García Bejos, titular de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social; Ricardo Jesús Alba Fuentes, director de la EDAYO-Huixquilucan; Felipe de Jesús Gutiérrez Rincón, director de Desarrollo Social en el municipio, así como personal docente de la EDAYO-Huixquilucan, Neyra González reconoció la importancia del respaldo familiar brindado a los recién egresados, ya que son un aliciente para continuar preparándose y con ello mejorar su calidad de vida. El edil recordó que a lo largo de la historia del Instituto de Capacitación y Adiestramiento para el Trabajo Industrial (ICATI), se ha cambiado la vida de miles de familias a través de cursos de capacitación que buscan potenciar las habilidades y destrezas de las personas, en materias como computación, confección versátil de prendas, contabilidad, cultora de belleza, gastronomía e inglés.

Entregan más de mil lentes en Huixquilucan Como parte del programa del Gobierno estatal “Salud Visual”, implementado por la Secretaría de Desarrollo Social del Gobierno del Estado de México, se realizó en Huixquilucan la primera entrega de más de 1,000 lentes oftalmológicos de un total de 7,000 destinados para los habitantes del municipio. El presidente municipal de Huixquilucan, José Reynol Neyra González, aseguró que este proyecto es y será un programa de alto impacto para la salud de los huixquiluquenses y reconoció la experiencia del gobernador mexiquense Eruviel Ávila Villegas para instrumentar estrategias efectivas para que los apoyos de carácter social lleguen a las personas necesitadas. En este caso, destacó el interés de los beneficiarios que acudieron a elegir los armazones y hacerse los diagnósticos correspondientes para tener así anteojos con una correcta graduación. Informó que el Gobierno Estatal destinó más de 7 mil lentes oftalmológicos, los cuales contribuirán a mejorar las circunstancias de vida, en el caso específico de las niñas y niños, serán una herramienta más para realizar exitosamente labores escolares. Neyra González destacó programas sociales que se han entregado como Mujeres que Logran en Grande, los cursos de capacitación de Mujeres en la Construcción, Canastas Alimentarias y Paquetes Invernales, entre otros.

Carrera en campo traviesa Trail La Cañada Con la participación de más de mil niñas, niños, jóvenes y adultos de todas las edades se realizó la primera carrera en campo traviesa Trail La Cañada, en Huixquilucan, con un recorrido de 5 y 10 kilómetros, donde los competidores disfrutaron de la zona boscosa del municipio. El director del Instituto de Cultura Física y Deporte de dicha demarcación, José Luis Capinteiro López comentó que esta experiencia fue un logró en distintos sentidos, ya que la ruta trazada tuvo varias pendientes y caminos extremos. Previo a la premiación de los primeros lugares en cada una de las categorías, Carpintero López recordó que a lo largo de la presente administración municipal, Huixquilucan ha sido sede de importantes eventos deportivos, lo que refleja el interés de las autoridades en promover el deporte entre todos los sectores de la población. Cabe recordar que la carrera “Trail La Cañada” contó con las categorías: juvenil de 15 a 19 años; libre de 20 a 39 años; master de 40 a 49 años; veteranos de 50 a 59 años y veterano Plus de 60 a más años, que gracias a los patrocinadores tuvieron una experiencia única. S E P T I E M B R E 2015 / /

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cine

Por Anabel Hernández

MISIÓN RESCATE Director: Ridley Scott Reparto: Matt Damon, Jessica Chastain, Kristen Wiig Género: Acción El astronauta Marcos Watney, botánico e ingeniero mecánico de la NASA, tiene como misión viajar a Marte y después de una tormenta es abandonado por su tripulación Ares 3 quedando atrapado y solo en dicho planeta. Aunque todos lo creen muerto, Watney deberá utilizar sus habilidades científicas y técnicas para sobrevivir y poder comunicarle a la Tierra que continúa vivo. Mientras esto sucede el astronauta inicia un diario divagando sobre el futuro después de su partida, y en esta espera, un satélite de la NASA descubre que Mark podría estar vivo, por lo que los científicos deberán planear su rescate. Ridley Scott, reconocido director de ciencia ficción, se encargó de reunir a Matt Damon con Jessica Chastain, Kate Mara, Kristen Wiig, Michael Peña, Jeff Daniels, Chiwetel Ejiofor y Sean Bean para esta historia llena de aventuras. Cabe mencionar que esta producción está basada en la novela de Andy Weir.

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“Misión Rescate” Jessica Chastain y matt damon se van a Marte

Después de que Jessica Chastain ha sido considerada como una de las mejores actrices de su generación y reconocida por la revista Time en el 2012 como una de las 100 personas más influyentes del mundo, ahora podemos ver su trabajo interpretando a Melissa Lewis en el thriller “The Martian” ó “Misión Rescate” título en español a lado de Matt Damon. Una historia donde un grupo de astronautas es enviado a Marte y debido a una tormenta de arena debe escapar del lugar abandonando a uno de ellos. Jessica obtuvo su primer papel profesional en la adaptación televisiva de Dark Shadows en el 2004, posteriormente la cinta independiente “Jolene” en el 2008 fue la historia con la que hizo su debut en la pantalla grande y por la cual recibió el premio a Mejor Actriz en el Seattle International Film Festival. En el 2012 fue candidata al premio Óscar por su actuación en “The Help”, así como al Globo de Oro, al BAFTA y al premio

del Sindicato de Actores de Cine como mejor actriz de reparto. Jessica Chastain, quien creció en Sacramento y fue a la escuela de arte dramático Juilliard en Nueva York, inició en el rubro de las series como “Urgencias” en la Temporada 10 en el 2003 o “Veronica Mars” en el 2004 y nunca se imaginó que podría ser reconocida como una gran actriz, fue gracias a sus papeles en las cintas de terror como “Mamá” y Zero Dark Thrity, que la hicieron ganar prestigio siendo en esta última acreedora del Globo de Oro a la mejor actriz de drama así como el Oscar a la mejor actriz protagonista. Actualmente “La cumbre escarlata” ó Crimson Peak en inglés,una producción ambientada en la Inglaterra Victoriana será su próximo proyecto, una película de terror gótico de Guillermo del Toro, donde interpretará a Lucille la antagonista.


EVEREST DIRECTOR: REPARTO: GÉNERO:

Baltasar Kormákur Keira Knightley, Jake Gyllenhaal, Robin Wright Drama Historia basada en hechos reales ocurridos en el Monte Everest en 1996 y que se plasmara en una novela escrita por Jon Krakauer. El largometraje es protagonizado por Jake Gyllenhaal, donde el objetivo es sobrevivir después de que decidiera realizar una expedición en el Everest, la cual se verá interrumpida por la madre naturaleza que envía una tormenta de nieve. Este filme está realizado en formato 3D y Kormákur realiza una mezcla de la aventura y el drama ocasionado por una catástrofe.

POR MIS BIGOTES DIRECTOR: REPARTO: GÉNERO:

Manuel Caramés Santiago Torres, Jesús Ochoa, Eduardo España Comedia Una película con toque mexicano narra la historia de Ulises, un chico de apenas 9 años que de un día para otro despierta con un bigote, hecho que le provoca miedo y vergüenza, sin embargo, este acontecimiento se torna divertido cuando su tío Fabián le muestra que existe un club llamado “Los 10,000 bigotes” y el único requisito es nunca rasurarse el bigote. Este largometraje lleno de humor y frescura, cuenta con la participación de Osvaldo de León, Eduardo España, Luis Fernando Peña, Gabriela Arroyo y Santiago Torres.

EL REGALO

HITMAN- AGENTE 47

DIRECTOR: REPARTO:

DIRECTOR: GÉNERO: REPARTO:

Joel Edgerton Jason Bateman, Joel Edgerton, Rebecca Hall, Beau Knapp, David Denman,Tim Griffin GÉNERO: Triller Robyn y Simon, son una linda pareja que decide viajar a California para vivir tranquilamente, sin embargo, un día Gordo, ex compañero de la secundaria de Simon, aparece repentinamente visitando constantemente al feliz matrimonio y otorgándoles regalos, lo cual no parece tener sentido. Simon le pide a Gordo abandonar ese comportamiento extraño, pero en vez de alejarse insiste en la relación y comienza a revelar un secreto que llevaba guardado más de 20 años, hecho que complicará las cosas pero que dará a conocer las verdaderas intenciones de este sujeto. La producción tuvo un costo de cinco millones de dólares y es la ópera prima de Joel Edgerton, quien además se encargó de firmar el guion y protagonizarlo.

Aleksander Bach Acción Rupert Friend, Zachary Quinto, Thomas Kretschmann, Emilio Rivera, Hannah Ware Se centra en la historia de un asesino de élite que fue creado mediante ingeniería genética para convertirse en la máquina de matar perfecta. Se le conoce por los dos últimos dígitos del código de barras tatuado en su nuca y es la culminación de años de investigación (y 46 clones anteriores), que le han dotado de una fuerza, velocidad, resistencia e inteligencia sin precedentes. Su último objetivo es una megacorporación que planea desvelar el secreto de su pasado para crear un ejército de asesinos con poderes que lo superan incluso a él. El Agente 47 se alía con una joven que podría guardar el secreto para superar a sus poderosos rivales mientras afronta increíbles revelaciones acerca de sus orígenes y se prepara para una épica batalla con su enemigo mortal. S E P T I E M B R E 2015 / /

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deportes

Rafael Duque. Es ingeniero de la UAM, tiene maestría de Northwestern University. Actualmente es catedrático de la UIA. rduque@biotwo.com (Originalmente publicado en el diario HOY de Chicago, IL, 3 de septiembre de 2015”)

Por Rafael Duque

Fernando Valenzuela recibe nacionalidad estadounidense El “toro” ha sabido llevar una vida plena después de su carrera de beisbolista Aproximadamente hace 30 años Mexico vivía la euforia de tres deportistas que destacaban en el extranjero. Hugo Sánchez, después de jugar con los Pumas de la UNAM, un par de años, fue contratado por el Atlético de Madrid y no obstante tener éxito con los Colchoneros, sus años de gloria los jugó con el Real Madrid, donde hizo una pareja muy efectiva con Emilio Butragueño y gano cinco Pichichis. Como director técnico, llevó a los Pumas de la UNAM a ser bicampeones, un éxito que lo ayudó, infladamente quizá, a ser director técnico de la Selección Mexicana. Su administración fue mala y llena de controversias que hasta hoy persiguen al “Penta”. Otro atleta que destacaba en ese entonces, era Julio César Chávez. JC fue para muchos el mejor boxeador libra por libra de los años 80 y parte de los 90. Con una técnica fina y un gancho zurdo letal, le desfiguró el rostro a docenas de oponentes. En la cumbre de

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su carrera había lleno en cuanto lugar se presentaba, y en alguna ocasión llenó el mismísimo Estadio Azteca. JC sigue siendo una de los mejores peleadores de la historia en Mexico, pero al final de su carrera peleó contra “costales” de segundo nivel, con tal de llegar a la marca de 100 victorias. Además, su vida personal estuvo manchada de constantes problemas familiares, con las autoridades, y hasta con las drogas. El otro mexicano que figuraba a nivel mundial fue Fernando Valenzuela. Este zurdo llegó a las ligas mayores en 1981 y ganó sus primeras 8 decisiones. El “Toro” tenía una excelente recta y curva, pero lo que lo hizo famoso fue su cambio de velocidad que dejaba viendo visiones a muchos bateadores, algunos de ellos están hoy en el Salón de la Fama. El mánager de los Dodgers confiaba tanto en Valenzuela que lo usaba sin escatimar más de 200 innings al año- y en retrospectiva quizá fue demasiado. Para 1990 su brazo ya había perdido efectividad y dejó de ser el abridor estelar de los 80’s.

Pero el “Toro” dejó una huella en el beisbol, y sobre todo en Los Ángeles. La “Fernandomanía” se convirtió en un fenómeno social en el sur de California, donde todos querían parecerse al “Toro”. Fernando simbolizaba un mexicano que sin recursos ni contactos, llegó a ser el mejor lanzador de su época. Los Ángeles es una ciudad con tantos mexicanos, que de hecho sólo el Distrito Federal tiene más mexicanos, y Fernando cautivo el corazón de todos. A diferencia de Hugo y Julio César, Fernando ha llevado una vida modesta y se ha sabido mantener fuera de los rumores, y de toda la presión que la fama y fortuna pueden traer consigo. Tiene una esposa, 4 hijos, y un trabajo estable. En julio pasado, merecidamente recibió la nacionalidad americana. El Juramento de Lealtad (Pledge of Alliance) también lo hizo de manera modesta y humilde, y fue un merecido reconocimiento a un ciudadano que lleva una vida honesta.


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estilo

Galit Levin. Graduada de la escuela de maquillaje Alquimia, entre otras. Ha participado en el Fashion Week, Expo Beauty Show y otros levingalit@yahoo.com eventos importantes del medio.

Por Galit Levin

que cometemos al maquillarnos que nos hacen ver más viejas

(Parte 2)

Como comentábamos en el artículo anterior, en este artículo continuamos con los consejos para evitar esos errores de maquillaje que nos hacen ver más viejas. Aquí los siguientes 5 tips:

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No demasiado ni muy cargado La menor cantidad de cosméticos que uses hará que te veas más joven. Una gran cantidad de base lo único que hace es que se te vea muy cargado y no muy presentable, utiliza una porción muy pequeña y espárcela por tu rostro hasta que no se note, ocupa un poco más de base en los lugares más conflictivos, como podrían ser en arrugas o en las ojeras para disimularlas un poco más. Lápiz para cejas oscuro Las mujeres jóvenes aún no saben lo que es que el tono de tus cejas empiece a ser más claro, incluso empiezas a ver algunos lugares donde el color empieza a verse gris, cuando esto empiece a suceder busca un lápiz para cejas de un tono más abajo que el de tus cejas y aplícalo en ellas para mejorar el color y darles un tono más juvenil.

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Aplicador de lápiz labial Siempre has visto que los lápices labiales se aplican de forma directa en los labios, pero te recomendamos utilizar un pincel o los dedos para de esa forma saber exactamente la cantidad que estás aplicando, también te recomendamos que apliques una cantidad considerable en el centro de tu labio superior e inferior y posteriormente espárcelo hacia las comisuras de los labios.

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Sombras brillantes La piel alrededor de los ojos es muy delgada y no produce ningún aceite natural, es por eso que en el primer lugar donde aparecen las arrugas es en los ojos, un error que comentemos es utilizar sombras brillantes, y lo que deberías hacer es utilizar sombras mates del mismo color que las brillantes.

Lápiz labial y gloss oscuro No es bueno utilizar lápiz labial oscuro, te recomiendo utilizar colores claros que se asemejen más al color de tu piel, rosa, beige, o algún otro que te guste pero que sea claro. Un truco que te puedo recomendar es utilizar arriba de tu lápiz labial un gloss transparente lo que hará que tus labios se vean más voluminosos, sensuales y tentadores.





televisión La primera dama estadounidense estará en el capítulo que se televisará el 10 de diciembre. En esa oportunidad, los diseñadores tendrán que trabajar junto a la compañía Lands End para apoyar su más reciente proyecto llamado “Let Girls Learn”, iniciativa mundial que cuenta con el soporte del Cuerpo de Paz y el gobierno estadounidense y que intenta incentivar a adolescentes para que permanezcan en la escuela. El diseño ganador será vendido en el portal landsend.com. La actriz Bella Thorne participará en el final de temporada que será transmitido el 4 de febrero de 2016. Edward James Olmos, en Urban Cowboy El actor de origen mexicano Edward James Olmos se unió al elenco del nuevo proyecto televisivo de Fox, denominado Urban Cowboy, que se basa en la película del mismo nombre, protagonizada por John Travolta y Debra Winger, señaló TV Line. James Olmos protagonizará a Alfonso Robles, ex pistolero de un cartel mexicano que deja su oscuro pasado para comenzar una nueva vida en Texas, donde forma una familia y consigue establecerse laboralmente, pero el pasado volverá para atormentarlo cuando deba ayudar a su sobrino a fugarse de una situación peligrosa en México. En diciembre próximo, Lifetime estrenará Project Runway Junior, el spin-off del popular show de moda conocido como Project Runway, que entre las luminarias invitadas a participar en el panel de jueces estarán Michelle Obama y la actriz Bella Thorne. La nueva serie se enfocará en 12 diseñadores adolescentes que semanalmente tratarán de impresionar al jurado con prendas diferentes. Cabe resaltar que en el panel se incluye a figuras de la televisión como Kelly Osbourne, el diseñador Christian Siriano y la editora de moda de Seventeen y Cosmopolitan, Aya Kanai, mientras que Tim Gunn, consultor de moda y animador de Project Runway, servirá como mentor de los jóvenes y como co-anfitrión junto a la supermodelo Hannah Davis. Serán 12 los jóvenes diseñadores que compitan en la primera temporada y de Project Runway Junior y el ganador se llevará una beca completa para continuar sus estudios en el Instituto de Moda, Diseño y Comercialización (FIDM) en California, un set de costura proporcionado por la marca Brother, una entrevista en la revista Seventeen y $25,000 dólares en efectivo para ayudarle económicamente con el lanzamiento de su línea de ropa.

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Urban Cowboy, que se basa en la película del mismo nombre, protagonizada por John Travolta y Debra Winger,

La serie cuenta la historia de una joven pareja conformada por un vaquero de la era moderna y una chica, quienes perseguirán sus sueños y pasiones en medio del mundo del line-dancing, las refinerías de petróleo y el glamour de Texas”, se informó. El actor mexicano Alfonso Herrera, conocido por ser uno de los RBD originales, será el protagonista de la historia, junto a Bryana Salaz, una joven cantante que participó en la temporada 7 del programa The Voice. Los productores de la serie están preparando el episodio piloto, el cual decidirá si el proyecto se convierte en una serie con temporada completa.



música Por Luis Ángel Muñoz

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salud

Por Clínica de Artritis del Hospital Angeles Lomas

www.clinicadeartritis.com

Es una enfermedad que afecta las articulaciones del aparato musculo-esquelético, causa inflamación, dolor y limitación en la función de las articulaciones, y sin tratamiento adecuado puede causar deformidad y discapacidad irreversibles. Es un padecimiento crónico degenerativo e incurable. Es controlable con medicamentos y manejo adecuado de la enfermedad. Se considera una enfermedad autoinmune, es decir que el mismo sistema inmunológico es responsable del proceso inflamatorio en articulaciones y otras partes del cuerpo. Ocurre en una de cada 200 personas por lo que no es un padecimiento raro. Es más común en el género femenino, afectando cuando menos a tres mujeres por cada hombre.

¿Qué causa la artritis reumatoide? La causa es desconocida. No se considera de carácter hereditario, pero existe una predisposición genética para desarrollarla. Recientemente se ha identificado al tabaquismo no sólo como factor predisponente sino también de gravedad.

¿Qué síntomas causa la artritis reumatoide? Los principales son dolor e hinchazón de las articulaciones como manos, muñecas, codos, hombros, caderas, rodillas, tobillos y pies. La presentación de la enfermedad varía por lo que la localización y la cantidad de las articulaciones afectadas, así como el grado de inflamación, puede ser diferente en cada caso. Puede haber rigidez o entumecimiento articular que es peor por las mañanas.

¿Ataca únicamente a las articulaciones? Es una enfermedad sistémica, es decir

¿Qué es la artritis reumatoide (AR)? 22

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que puede dañar otros órganos o tejidos. Entre las manifestaciones llamadas extra articulares, están la fiebre de bajo grado, el malestar general y la fatiga. Puede ocurrir anemia por disminución en la producción de glóbulos rojos. En la piel, pueden aparecer tumoraciones benignas sólidas conocidas como nódulos reumatoides. No es extraña la resequedad de la piel, ojos, boca y vagina. En ocasiones, puede inflamar diversas partes de los ojos. Se pueden hinchar las cubiertas del corazón y del pulmón (pericarditis y pleuritis respectivamente).

¿Cómo se diagnostica? El médico después del interrogatorio, la exploración física en la que se debe corroborar inflamación articular y apoyado con estudios de laboratorio y de gabinete como rayos X, puede realizar el diagnóstico. Varias enfermedades reumatológicas causan síntomas similares por lo que es importante consultar a un médico especialista en reumatología.

¿Cuál es el tratamiento? El objetivo es aliviar síntomas de dolor y rigidez articular controlando la inflamación a largo plazo para evitar la deformidad e incapacidad funcional. Antiinflamatorios y analgésicos pueden ayudar a controlar los síntomas pero no modifican el curso de la enfermedad. Puede recomendarse el uso de medicamentos derivados de la cortisona a dosis bajas para controlar el proceso inflamatorio. Si la inflamación no cede adecuadamente, el reumatólogo puede recomendar el uso de un nuevo tipo de medicamentos conocidos como “biológicos”, fabricados mediante biotecnología y son esencialmente proteínas diseñadas para interferir, ya sea con la cascada inflamatoria, con la respuesta inmunológica o eliminar cierto tipo de células del sistema inmunológico.

¿La cirugía puede ayudar a pacientes con AR? Es una alternativa para quienes tienen una articulación persistentemente inflamada a pesar del tratamiento, o bien cuando existe inestabilidad articular y especialmente en aquellos pacientes en los que el daño en la rodilla o cadera es avanzado, o bien una intervención quirúrgica preventiva o de reconstrucción de las muñecas, manos o dedos.


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Vladimir Arteaga

Por Vladimir Arteaga

@byvek

/byvek

Magazine te presenta los avances tecnológicos que impactarán al mundo y siempre causan controversia. “Lo mejor de IFA 2015” Tuvimos la oportunidad de asistir a la feria de electrónicos de consumo más importante en Europa realizada del 4 al 9 de septiembre en Berlín, Alemania. A continuación te damos nuestro top 6 de los mejores gadgets presentados en este show. Sphero BB-8: Sin duda el mejor jugue-

te del show y definitivamente la envidia en las próximas navidades. Es compatible con Android y iOS por medio de bluetooth, habilitando increíbles funciones como la de poder grabar un mensaje en video y mostrarlo por medio de realidad aumentada a manera de holograma tal y como lo hacía R2-D2. No obstante también es capaz de auto patrullar, reconocer nuestra voz para dictarle comandos, hacer expresiones pre programadas y se recarga de manera inalámbrica para darnos hasta 1 hora de diversión.

Forza Motorsport 6 (Xbox One):

Velocidad y realismo visualizados en Full HD a 60 cuadros por segundo, donde podremos coleccionar más de 45 coches que estaremos en posibilidad de personalizar y chocar hasta deformarlos, si así lo deseamos. Cuenta con multijugador de dos competidores en pantalla dividida, carreras de hasta 24 jugadores en línea, el ya conocido drivatar apoyado en la nube para tener una experiencia llena de retos.

Sony h.ear on: Auriculares de cómoda diadema compatibles con la nueva gama de walkmans de audio de alta resolución. El diafragma de los mismos reproduce audio de hasta 60 kHz y sus bobinas de voz CCAW tienen alta linealidad en los sonidos agudos. Por otro lado, sus diafragmas están revestidos de titanio para minimizar las vibraciones no deseadas, dando como resultado un sonido limpio y claro. Incluyen un mecanismo plegable que permiten guardarlos en una funda de transporte ya incluida.

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Sengled: Focos-bocinas inalámbricas que se pueden controlar por medio de una app en tu smartphone o tableta Android o iOS, éstas otorgan una experiencia envolvente de audio sin duda potencializada por la fidelidad de sus bocinas JBL.

Samsung Gear S2: Con diseño circular y versátil este smartwatch cuenta con una interfaz apoyada en el perímetro, haciéndola mucho más intuitiva y amigable. Su resolución es de 360 por 360 con 302 ppi contando con el último sistema operativo Tizen y un procesador de doble núcleo optimizado de 1 GHz que potencializan sus tareas con eficacia.

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viajes

Jorge Wladislawoski. Director de preparandolasmaletas.com jwsibs@gmail.com Con la colaboración de Pola Zetune

Por Jorge Wladislawoski

LA GASTRONOMÍA EN EL

TRANSCANTÁBRICO

De las cocinas del mundo, la gastronomía española goza de prestigio internacional por su diversidad y exquisitas recetas.

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Cada región tiene un encanto en sus platillos, y el Transcantábrico en su ruta por Galicia, Asturias, Cantabria, el Paìs Vasco, Castilla y León, se galardonea por satisfacer a los paladares más exigentes con las creaciones de sus afamados chefs, tanto a bordo del tren como en los más renombrados restaurantes regionales. Este prestigio universal, lo ha ganado gracias a las materias primas de primerísima calidad que utiliza, asì como los sabores de la cocina tradicional que se pueden degustar en cada localidad. Por las mañanas, luego de un sueño reparador y un tranquilo despertar al escuchar tañir una campanilla que un miembro de la tripulación hace sonar por los pasillos a las 8am en punto, nos aguardan los desayunos-buffet que son servidos en cualesquiera de los coches salón del tren, y que inclu-

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yen cafés, tés e infusiones, leche, yogurts, zumos, aguas, vino y refrescos. Por otro lado, puedes elegir entre una selección de tostadas o sandwiches que puedes combinar con aceite, mantequilla, tomate, jamón y mermeladas, o unos ricos canapés de salmón ahumado o jamón ibérico, o más aún tener un desayuno completo con los sabrosos omelettes y huevos al gusto que puedes combinar con salchichas, tocino, champiñones o queso. Y para terminar, las delicias del dìa, ese sabor dulce de los sabrosos panecillos. Mientras llega el momento de iniciar la jornada antes de las 10am, podrás leer la prensa local, nacional o internacional, algún buen libro, hacer nuevas amistades o compartir con tu pareja la emoción de llegar y descubrir lo que cada región tiene para cada uno de nosotros. Desde que inicia el recorrido en el Transcantábrico y según vamos avanzando, el arte de comer en cada nuevo sitio se vuelve una experiencia inolvidable, cada lugar es perfecto para relajarse mientras se come, conocerse, convivir, asì como descubrir la diversidad y el sabor auténtico de nuevos alimentos. Galicia con 4 provincias, situada entre el Mar Cantábrico y el océano Atlántico, es la tierra más verde y marinera de España, su paisaje está salpicado de pequeñas aldeas, pazos (que son casas solariegas gallegas en el campo), y hórreos ( graneros). El rasgo caracterìstico de su costa son las rìas (brazos de mar que se introducen en el litoral) y debido a ello, la principal actividad económica de

Galicia es la pesca y la industria conservera. La base de su cocina el marisco y el pescado, además de una treintena de productos con denominación de origen donde se producen, transforman y se elaboran los productos). Como ejemplo de sus mejores platillos están el Lomo de Sardina en mayonesa, el Caldo gallego, el Pulpo a la gallega con papas, la exquisita Parrillada de mariscos (con percebes, nécoras, almejas, centollos y vieiras a la gallega), la Merluza del pincho a la gallega, los potes, las carnes, y para cerrar con broche de oro la Queimada con Conxuro (que es una mezcla de aguardiente, azúcar y granos de café, a la que se prende fuego y mientras se consume y se remueve, se recita el famoso “conxuro”), la tarta de Santiago, famosa en toda la comunidad autónoma por su sabor dulce y almendrado y las filloas rellenas de crema y manzana. Todos los menús incorporan café, bebidas, aguardientes, licores y una cuidada selección de vinos que armonizan perfectamente con cada comida o cena. A lo largo de nuestro recorrido, llegamos a Asturias, una de las regiones con las más escarpadas y abruptas montañas de España que, bañada por el mar Cantábrico, conserva espléndidos paisajes que van desde el bello azul de sus costas, el verde de sus prados y el blanco de las cumbres de los Picos de Europa. Asturias tiene fama por sus carnes, degustar el delicioso Solomillo de Vaca Asturiana, la Terrina de Cordero, y la muy afamada Fabada Asturiana hecha


a base de alubia blanca , morcilla, chorizo , tocino y cerdo, hacen de estos platillos algo digno de saborear. De sus pescados tìpicos, el Besugo, el Pixìn o Rape, el Lomo de Lubina, el Cabracho o los Erizos de mar, son lo mejor. Y para llevarlo a la mesa como elemento fundamental de la gastronomía asturiana, y de elaboración artesanal, en medio de una extensa variedad de 42 quesos, tenemos al rey, Cabrales, curado en cuevas húmedas para dotarlo de sus tìpicas manchas azules y su sabor especial. Cabe destacar también, el Escancie de la Sidra, un rito de casi un siglo y medio de antigüedad que a diferencia de otras bebidas que se vierten directamente en el vaso, la sidra-elaborada con el mosto de manzana prensado y fermentado-se sirve haciendo caer un hilo de lìquido de la botella desde cierta altura, de modo que al golpear el vaso “rompa la sidra” y se oxigene. Sus dulces con rellenos de almendras, nueces o avellanas una delicia al paladar!

Cantabria con una personalidad montañosa por un lado, marinera a lo largo de toda su costa y con campos y valles, la sitúa con una riqueza especial, además de ubicarla en el puesto número uno en el mundo en cuanto a yacimientos prehistóricos se refiere con las Cuevas de Altamira. Su cocina dispone de un amplio menú de materias primas gracias a su situación geográfica. Entre los productos más sobresalientes están los “quesucos”, que son quesos de tamaño pequeño que se elaboran con leche de vaca, oveja o cabra, sus carnes usadas en el Cocido Montañés como la carne de la raza Tudanca y Monchina, y la Carne de cerdo, asì como sus conservas y los famosos pescados y mariscos del Mar Cantábrico como la Merluza, las Anchoas, las Rabas o Calamares fritos y las Navajas, moluscos afamados por sus propiedades nutritivas y calidad gastronómica. De sus postres la Miel de Liébana, las Corbatas y los Sobaos, hechos a base de azúcar, mantequilla y huevos.

Y por último, el mejor aguardiente artesanal reconocido en todo el país, el Orujo de Potes de especial sabor y refinado aroma. Y para terminar, Castilla y León, una cocina rica en productos y tradición. Destaca por los platos de cuchara y asados, las legumbres, los vinos, los embutidos y la reposterìa, sin olvidar las famosas tapas que se sirven gratis con las bebidas. Por mencionar algunos platillos tìpicos, la exquisita Sopa Castellana, el Chorizo, que es el rey de los embutidos, la Cecina de chivo o vacuna, el suave y delicioso Lechazo asado en horno de leña, los Pimientos del Bierzo, de los mejores tesoros de la zona que se sirven asados, el Queso de Valdeón y 2 grandes variedades de vino el Prieto Picudo y el Mencìa. Y para cerrar este recorrido por estas latitudes, Las Mantecadas de Astorga y los Nicanores de Boñar, auténticos postres del siglo XIX que en 1850 inician su comercialización. Buen provecho y que lo disfruten.

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varios Entre páginas TÍTULO: CASTIGO DIVINO AUTOR: Sergio Ramírez EDITORIAL: Alfaguara León, Nicaragua, 1933. Martha, la esposa del joven Oliverio Castañeda, estudiante de derecho, muere repentinamente. La familia de don Carmen Contreras invita a Oliverio a vivir con ellos, y pocos meses después mueren Matilde, la hija mayor, y luego el propio don Carmen. Algo hay de sospechoso en todas esas muertes, se murmura por todo León, y dicen las murmuraciones que Oliverio podría estar involucrado en ellas. Pero eso no es todo: el dictador guatemalteco Jorge Ubico entrará en escena con dedo acusador. ¿Es posible llegar a la verdad en una investigación criminal? Mariano Fiallos, inexperto Juez del Distrito para lo Criminal con un impecable sentido de la justicia, deberá intentar que ésta prevalezca ante una enmarañada madeja de venganzas políticas, prejuicios sociales, amenazas, intereses económicos y controversias en los avances científicos de la medicina en la época.

TÍTULO: GREY AUTOR: E. L. James EDITORIAL: Grijalbo E.L. James nos ofrece una nueva perspectiva de la historia de amor que ya ha seducido a millones de lectores en todo el mundo, contada ahora en primera persona por Christian Grey. Christian necesita tenerlo todo bajo control. Su mundo es puro orden y disciplina aunque, en el fondo, está vacío... hasta el día en que Anastasia Steele aterriza de bruces en su despacho, hecha una maraña de largo pelo castaño y esbeltas piernas. Él intenta olvidarla pero, muy al contrario, se ve inmerso en una tormenta de emociones que no consigue controlar y a la que no puede resistirse. A diferencia de todas las mujeres que ha conocido, la tímida e inexperta Ana parece capaz de ver más allá del exitoso empresario y la lujosa vida que le rodea, y descubrir el corazón frío y lastimado de Christian. ¿Logrará su relación con Ana disipar las pesadillas que le acechan todas las noches? ¿O serán sus oscuros impulsos sexuales, su obsesión por el control y el desprecio hacia sí mismo los que alejarán a la joven y destruirán la frágil esperanza que ella le ofrece?

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Festival Vino & Exquisiteces Por primera vez en el Club Albatros de Metepec, Estado de México se realizará los días 17 y 18 de octubre el Festival Vino & Exquisiteces, para deleite de los habitantes de la comunidad. Será una fiesta para el paladar ya que PROEXPO llevará más de 50 etiquetas con los mejores vinos nacionales e importados, licores, cremas, destilados, productos gourmet y artesanales, en una agradable área rodeada de jardines. También habrá degustación, venta, catas, exhibición de disciplinas artísticas, actividades recreativas para niños y alimentos preparados para pasar un extraordinario fin de semana con familiares. Más de 40 expositores ofrecerán degustación y venta de sus productos. Algunas de las marcas participantes son: La casa del vino, Productos Charoles, Quesos Brito, Plata Gourmet, Don Sibaris, Mezcal Tolín, Licores Chicome, Quesos Marchesoti, Café Finca Santa Mónica, Café Chiapas, Reljac Gourmet, entre otras. La entrada al Festival Vino & Exquisiteces Metepec tendrá una cuota de recuperación de 40 pesos por persona. Los niños entran gratis acompañados de un adulto y para ellos se ha preparado un programa especial de actividades recreativas, además del área de juegos infantiles.

Nueva producción de Oz de León Oz Project-Soñador es la nueva producción discográfica del reconocido guitarrista y productor que pertenece a las filas de La Castañeda, Oz de León, disco que ya se puede encontrar en las tiendas desde este mes de septiembre. Participan con él músicos invitados como Levith Vega, Felipe Maldonado, Benjamín Shwartz, Omar de León, José Luis Escamilla, Zaira Franco y Alejandro Juárez. El disco creado en EtherLab Estudio, descubre temas como Soñador, canción que se aleja del rock puro para involucrar tintes de jazz, new age y world music, con letras y títulos muy pragmáticos que lejos de rebuscamientos describe de manera etérea y sensual, la personalidad de esta aventura sonora, con texturas suaves y ritmos hipnóticos que invitan a adentrarse a un viaje donde la música crea atmósferas e imágenes. Su estilo en la guitarra se hace presente y se decide a cumplir un capricho tocando el bajo que resulta ser su instrumento preferido. También participa en percusiones y se divierte experimentando con sintetizadores.


15 Ciudades, 11 Países, 1 Carrera McDonald’s empresa líder de franquicias en el mundo, anunció la 5ta edición de su carrera anual 5K, dentro de un marco deportivo dirigido exclusivamente para mujeres. La carrera tendrá lugar en la Ciudad de México el próximo domingo 4 de octubre. La famosa carrera 5K de McDonald’s “Las mujeres corremos”, ha logrado reunir, desde 2011, a más de 200,000 participantes, convirtiéndose en la principal carrera dirigida a mujeres de Latinoamérica, en 2015, la meta es superar el total de 250,000. Este año se correrá en 11 países y 15 ciudades sede, casi en simultáneo: 04 de Octubre: Belo Horizonte (Brasil), Brasília (Brasil), Curitiba (Brasil), Rio de Janeiro (Brasil), São Pablo (Brasil), Santiago de Chile (Chile), Ciudad de México (México), Ciudad de Panamá (Panamá) y Montevideo (Uruguay). 17 de Octubre: Buenos Aires (Argentina). 18 de Octubre: Guayaquil (Ecuador), San José (Costa Rica), Baie-Mahault (Guadalupe) y Le Diamant (Martinica). 25 de Octubre: Lima (Perú)

Carrera en favor de la cultura

Subasta Tradicional Mexicana Para conmemorar las celebraciones patrias, Morton Casa de Subastas, llevó a cabo en el Salón Nereidas del Club Naval Norte la Subasta Tradicional Mexicana, evento que la casa subastadora ha realizado desde ya algunos años y que es de interés para todo tipo de coleccionistas, desde libros y joyas hasta platería y cartografía. Entre los lotes destacaron un álbum con 105 fotografías de Guillermo Kahlo que capturan vistas de México de principios del siglo XX, un anillo realizado por el joyero de la casa real Christian Friedrich Rothe para la corte de Maximiliano de Habsburgo, con el emblema del emperador, engastado a grano con diamantes, mobiliario, escultura y marfiles, se incluyen una figurilla de cerámica del General Porfirio Díaz, un Lábaro Patrio de 1860 y una escultura de Antoine Durenne en hierro colado del siglo XIX. La Subasta Tradicional Mexicana presentó objetos y oportunidades únicos para todo tipo de coleccionistas mexicanos o extranjeros con interés en el pasado nacional y la historia global de las artes.

Por vez primera se realizará en nuestro país una carrera deportiva en favor de la cultura, donde los participantes fungirán como “Guardianes de la Cultura” ya que las cuotas de inscripción servirán para apoyar programas educativos de museos. La 4ª Carrera con Causa American Express 5k y 10k se llevará a cabo el 8 de noviembre a las 7:00 AM en el Circuito Gandhi de Reforma y las inscripciones dieron inicio el 14 de septiembre, según se informó en conferencia de prensa, donde se dijo que los interesados podrán registrarse en la página www.emociondeportiva.com y en tiendas Martí y Proshop de Clubes Sport City. Los museos beneficiados, con una aportación de lo recaudado por concepto de inscripciones a la Carrera, serán: MIDE, Museo Interactivo de Economía, Museo de Artes Populares (MAP) y Museo Tamayo, Arte Contemporáneo. Los recursos serán direccionados a programas educativos culturales. “Esta iniciativa apoyará alrededor de 8,000 niños y jóvenes, promoviendo con ello la educación y el arte”, comentó Jorge Guevara, Vicepresidente de Asuntos Corporativos y Comunicación para México y América Latina de American Express.

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