Kort fortalt

FAGE har valgt at placere sit nye produktionsanlæg i Riegmeer Hoogeveen business park i Holland. Anlægget skal være klar i anden halvdel af 2024, og når det er fuldt operationelt, forventer FAGE at have 250 medarbejdere, der producerer 40.000 tons yoghurt om året. Virksomheden forventer at investere cirka 150 millioner euro i at bygge det nye anlæg. FAGE er grundlagt for snart 100 år siden i Grækenland af Filippou-familien, der stadig ejer virksomheden, som i dag en førende international mejerivirksomhed med fokus på yoghurt — og har salg i cirka 31 lande i Europa, Amerika, Asien og Afrika. 9 ud af 10 danskere slutter juleaftens festmåltid af med en omgang risalamande. Det kan aflæses i salgstallene på fløde, hvor mængden stiger med 146 pct. i julemåneden. Karolines Køkken har nu undersøgt juletraditionerne nærmere, og det viser sig, at hver 10. dansker slet ikke kan lide risalamande, selvom de spiser det. De spiser det udelukkende, fordi det er en tradition. - Det er da en skam, at der hvert år sidder nogle danskere og tvinger risalamanden i sig, selvom de ikke kan lide det, siger Tove Færch, der er leder af Karolines Køkken gennem 28 år. Derfor har Karolines Køkken nu samlet en række alternativer til risalamanden – herunder juleis, cheesecake m.m. Opskrifterne kan ses på https://www.arla.dk/ opskrifter/inspiration/juledesserter

I Norge er mælkeproduktionen blandt andet reguleret af kvoter, som fastsættes efter drøftelser mellem de involverede parter. Repræsentanter fra Landbrugs- og fødevareministeriet, Landbrugsdirektoratet, Norges Bondelag, Norsk Bonde- og Småbrukarlag samt andelsmejeriselskabet Tine har netop fastsat forholdstallet for disponibel kvote for komælk til 0,99 for kvoteåret 2022, mens forholdstallet for disponibel kvote for gedemælk blev sat til 0,95.

Are you passionate about turning ideas into concrete products via your hands-on technical skills? Now is your chance to show it. You will be part of a strong team, working daily with the development of new dairy products and technologies. It is our goal to be at the forefront of dairy product development and match the consumer needs worldwide. Even now, we are launching more and more products, and the ability to contribute with original ideas and products for the consumers is more crucial than ever. You will be based at state-of- the-art Arla Innovation Center in Aarhus and be part of a diverse and global community.

As Food Technician you will be the prime responsible for running pilot scale trial-production of a wide range of dairy/’plant based’ products. Your work will always happen in close collaboration with product developers/food designers.

You probably have a background as Dairy Technician or Process Technologist, or you possess relevant work experience from the food industry.

Sounds interesting? Please apply on www.Arla.com/career. Also, feel free to call Senior Food Technician/Supervisor, Steffen Øster Jensen + 45 87466762 or Head of Global Pilot Plant, Sinne Bundgaard Nielsen at +45 89381338 for more information.