Kort fortalt

Arla Unika er på vej til at blive et hit på nettet. Således kan Arla berette, at salget sidste år næsten tre-doblede – og at man netop har ansat to medarbejdere på fuldtid i hhv. Viby og på Falköpong i Sverige til at ekspedere de mange ordrer. Det skriver mejeri.dk Them Andelsmejeri har ligeledes begivet sig ud i webshop-universet med salg i kølekasser siden januar i år, og direktør Torben Aaris melder om pæn fremgang i salget. Endelig fortæller Kaj Jørgensen, indehaver af Klingenberg Ost & Delikatesser, at man har opgraderet webshoppen med ny hjemmeside med stor tro på fremtiden.

De ti største landbrug i verden er placeret i Kina og Australien. Øverst på listen ligger det det kinesiske malkekvægsbrug Mudanjiang City Mega Farm. Landbruget ligger i det nordøstlige Kina tæt på grænsen til Rusland og er på 9.109.312 hektar, hvilket er mere end det dobbelte af Danmarks areal, som er 4.293.300 hektar. Gården har cirka 100.000 malkekvæg

Thisted og omegn er ved at udvikle sig til Danmarks ismekka. Danmarks største isproducent, Premier Is/Mejerigården er som bekendt hjemme i byen, og de fik i 2017 selskab af Claus Sørensen og Rasmus Mommer med en produktion af plantebaseret is i selskabet Ismejeriet Thy, som kom ud af 2020 med en bruttofortjeneste på 7 mio.kr. Sidste sommer stødte yderligere et start-up firma til i Thy eller helt præcist Sønder Ho. Vild Is, som producerer økologiske sodavandsis baseret på lokale bær fra Thy Økobær. Indehaverne er Rasmus Thøgersen og Alexander Bengtsen (tv. på foto), som nu har is ude i 45 butikker og en omsætning på 300.000 kr.

32 ud af Thises 75 andelshavere har siden starten af 2021 været frontløbere i et projekt med helt eller delvist ophør med brug af soja i foderet. Erfaringerne fra de enkelte gårde har gennemgående været meget positive, og på den baggrund har en enig andelshaverkreds i besluttet, at soja helt udfases i foderplanerne – og at evt. importeret foder skal have europæisk oprindelse - senest pr. 1. oktober 2022.

Naturmælk og Øllingegaard vil ligeledes fra udgangen af næste år ophøre med at bruge foder med importeret soja. Det har de to mejeriers 44 andelshavere besluttet som en del af en endnu mere offensiv klimastrategi, skriver Agriwatch.