Tuotteen tarina
Lukijakuva
Lähetä meille kuva – julkaistut kuvat palkitaan! luomulehti@luomuliitto.fi
Teksti: Elisa Niemi
Pöperöitä ja pipanoita lapsille Suomalaisia luomuraakaaineita ja lapsille terveellisiä välipaloja. Näitä Berrypicker haluaa tarjota kuluttajille.
△ Annika Mäyrä on erikoistunut mikrobiologisiin ja ravitsemuksellisiin uusiin elintarvikekonsepteihin. Berrypicker-tuotteissa on BifidoLactobacillus –bakteereja mukana vatsan hyvinvointia edistämässä. ▽ Berrypicker esitellään karhuna, joka on yksi metsän asukkaista. Mukana myös Sukkela Siili ja Nirppa Norppa, jota autetaan pöperöiden myynnistä kertyvillä rahoilla.
V
uonna 2007 perustettiin Verso Oy. Se tekee elintarvikeyrityksille brändi- ja konseptitoteutuksia, jotka sisältävät myös tuotekehityksen. Annika Mäyrä vastaa tuotekehityksestä ja Anna-Leena Hakatie brändien visuaalisesta ilmeestä. - Olisi kiva tehdä oma myös oma tuoteperhe, ajattelimme alusta asti, kertoo Mäyrä. Nyt Berrypicker-tuotteita on ollut markkinoilla pari vuotta. Tuotteita on kuusi erilaista. Muroja, pöperöitä ja pipanoita! Muroissa on suolaa vain nimeksi verrattuna moniin muihin murotuotteisiin. Pöperöt ovat runsaskuituisia myslimäisiä seoksia, jotka voi sekoittaa maitoon tai jogurttiin. Pipanat ovat suklaakuorrutteisia mustikoita. - Tuotteet ovat löytäneet sen asiakaskunnan, minkä niiden ajateltiinkin löytävän. Koska marjamäärissä ei haluttu tinkiä, niiden hinnat ovat muihin välipaloihin nähden korkeita – premium tuotteita, kuvaa Mäyrä. - Usein lasten välipaloissa on paljon sokeria ja suolaa. Ne ovat epäterveellisiä. Berrypicker-tuotteissa ei ole sakkaroosia ollenkaan, vaan se on korvattu hunajassa luontaisesti esiintyvällä isomaltuloosilla. Tuotepakkauksissa kerrotaan sarjakuvana terveysominaisuuksista. Uudenlainen lähestymistapa! ”Vain hitaita hiilihydraatteja” kuulostaa hyvältä, mutta messuilla ja
tuote-esittelyissä otetaan myös aukiselittäminen ilolla vastaan. Hitaasti vapautuvan energian ansiosta nälkä pysyy pitkään poissa ja myös diabeetikot kiittävät. Isomaltuloosi on myös hammasystävällistä. Isomaltuloosi on uutta elintarvikekehityksessä ja sen kanssa on maun tasapainoisuuteen pitänyt kiinnittää huomiota. Marjat on kuivattu luomumehuihin, kun kuivaus yleensä tehdään sakkaroosiin. Uusiakin tuotteita on jo valmiina ulostuloon. - Alusta asti ajattelimme mahdollisuutta kansainvälisille markkinoille. Hyvä säilyvyys on yksi perusedellytyksistä. Kustannussäästöjä etsitään parhaillaan, koska vientituotteissa väliportaille menee myös enemmän rahaa. - Viime vuonna olimme BioFach-messuilla ja siellä ihasteli ympäri maailmaa olevat kävijät ilmettämme. Arvasimme, että japanilaiset tykkäisivät, mutta myös amerikkalaiset ja eurooppalaiset olivat innoissaan. Kansainvälisiä kontakteja tuli niin paljon, että niitä yhteistyömahdollisuuksia käydään läpi vielä tänä vuonnakin. Suomessa tuotteita on tällä hetkellä Keskon valikoimissa, Etelä-Suomen alueella SOK:lla sekä netti- ja erikoiskaupoissa. - Hidastahan tämä on, mutta uskomme suomalaisiin luomuraaka-aineisiin. Jos suomalaisen luomumarjan saanti nyt sertifioinnin helpottumisen myötä tulee varmemmaksi, on turvallisempaa lähteä kansainvälisille markkinoille. ◀
”Meidän mielestämme tämä ”sääasema“ on aika luomua…” Kivi on märkä = sataa vettä Kivi on valkea = sataa lunta Kivi heiluu = tuuli / myrsky kiveä ei näy = sumua kivi on kuiva / lämmin = aurinkoa kivi on maassa = maanjäristys kivi näkyy kahtena = humalassa
Kuvan lähetti Marjut Langefeld Kuopiosta. Voittaja valitsi palkinnoksi Luomulehden tilauksen.
Tilaa nyt! www.luomulehti.fi
Luomulehti maksaa postimaksun
le h ti
Lue luomun tarinat. LUOMULEHTI Tunnus 5009144 33003 VASTAUSLÄHETYS
60
Luomulehti 1/2014