中 国 ， 上 海
享誉全球的教育水平 充满前景的职业发展
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锦江理诺士-您职业生涯开始的地方
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国际化的职业发展
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关键数据分析
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教师团队介绍
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课程介绍
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留学目的地
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入学要求及申请流程
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锦江理诺士
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您职业生涯开始的地方 欢迎来到锦江国际理诺士酒店管理专修学院 学院成立10年来，我院已经招收了两千余名来自全球各地的学生。现在我们可以自豪地 宣布我们成功地帮助和引导他们进入酒店业，开启属于自己的职业生涯。 回顾十年来的成功与挑战，我们认为最重要的是坚信我们的使命与信仰： ◥◥
我们坚信所有的人都可以通过高质量的教育改变他们的人生。
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我们坚信每个学生都有着巨大的潜力和天赋，只要有高质量的教育便可使其成功。
◥◥
我们坚信当学生身处一个好的环境，他们便可充分发挥自己的潜力和天赋。
锦江理诺士致力于通过严谨、前沿、富于变化的课程及专业化的校园环境引领学生进入 酒店业这个激动人心的行业，并使他们一步步实现自己的梦想走向成功。每天那些行业 关注的优秀标准都会通过教学以及着装行为表现等方面付诸实施，严格要求学生。 锦江理诺士的所有教职员工秉承一个共同的目标：我们希望学生在进入酒店业之前具备三 个基本技能： ◥◥
通过理论与实践相结合的学习真正获得行业所需的管理知识和技能
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卓越的英语及多语种的沟通能力
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具备专业的处事能力、积极主动的工作态度、不断自我激励与进取的精神等生活和 工作技能
当所有学生都实现他们的目标时，我们也实现了学院的目标：帮助学生构筑梦想并通过革 新式的教育将年轻人变成年轻的职业化人才。学生的成功就是学院的成功。 期待您加入锦江理诺士酒店管理专修学院一同开启您职业生涯的旅途！
DR. SACHA STÖCKLIN - 学院总监/博士
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欢迎来到锦江国际理诺士酒店管理专修学院！
锦江国际理诺士酒店管理学院是我们国家酒店管理学院中将经典
欢迎来到中国上海！
与现代、国内与国际结合得最好的一个典范。
中国以其充满活力的经济和蒸蒸日上的城市建设，正朝着世界第
当您进入锦江理诺士的校园就如同进入了一所兼具欧洲古典风格
一大经济体稳步迈进！
与现代酒店特征的酒店管理学院，它在教学和管理上都堪称一
旅游与酒店业在这个背景趋势下，取得了空前的发展。2013年旅
流。宽广的草坪、树林、河流、风格各异的教学楼、现代化设
游及酒店市场规模已达440亿美元，预计未来十年内将达到1000
施设备、齐全的运动场、图书馆，这些校园设施一应俱全。这一
亿美元的规模。此外，预计2015年中国将成为世界最大的旅游目
切，仿佛使您置身于一个历史悠久的经典传统大学城，我们的选
的地，世界知名的酒店及度假村纷纷进驻中国，并且不断增加投
址就是这么严格、挑剔、到位。当您进入锦江理诺士学院大楼，
资。
首先映入眼帘的是整洁明亮的大厅，颇具欧洲经典风格的庭院， 过道墙面上挂着各个品牌酒店的介绍和图片，让您仿佛置身于五
中国出境游客是世界最大旅游群体，也是目前世界最大旅游输出
星级酒店。您所遇见的每一位中外学生和老师都穿着职业化的服
国之一，同时也是世界最大旅游收入来源。2013年，约有970万
装，他们都是彬彬有礼、热情招呼，您所看到的每一个课堂，师
中国游客出境旅游，预计到2020年这个数值将会达到2000万。
生热烈讨论互动，理论和实践紧密结合。当您身处这样一所管理 得像五星级酒店一样的酒店管理学院，您就会知道我们在培养什
旅游与酒店业的快速发展带来了对高质量的国际化人才的需求。
么样的人才。学生所学到的知识、标准、品味及专业性会在将来
目前酒店行业迫切需要有经验的、对各种文化比较熟悉的人才。
的岗位上发挥巨大的作用。
我院由中国最大的酒店集团------锦江国际集团与世界顶尖的、拥
选择锦江国际酒店管理学院的毕业生就是选择一名专业的高标准
有超过60年历史的瑞士理诺士酒店管理学院联合创办。目前我院
的酒店人。我们为这样一所经典而又现代的国际酒店管理学院感
在国际化办学方面在国内名列前茅！
到骄傲自豪，欢迎各界人士来我院体会感受这种氛围。
余炳炎 - 院长/教授
贺惠民 - 副院长
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学术认证 与全球网络
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全球网络 理诺士是一个全球性的品牌,为您提供一个创新的国际化校园网络,它们分别坐落于美国、瑞士、西班 牙和中国。这些全球顶尖的校园将为您带来高品质的教育。
上海市教育委员会 锦江国际理诺士酒店管理专修学院是经上海市教委批准的一所专门培养酒店管理人才的中外合作学院（沪 教委发〖2004〗26号，沪教（高）字第211号）。2010年学院通过了上海市政府和上海市教育委员会关于 教育部对上海市中外合作办学机构和项目最终审核，成为上海市第二批通过复核的中外合作办学（含内地 与港澳台地区合作办学）机构和项目。 我院同时也是上海市示范性中外合作办学表扬机构-沪教委外(2011)61号 www.shmec.gov.cn
上海市教育评估协会（SEEA） 上海锦江国际理诺士酒店管理专修学院获得上海市教育评估协会中外合作办学认证。上海市教育评估协会 隶属于上海市教育委员会，该会是国内最早成立的教育评估专业组织。
美国新英格兰院校协会学分认证 1991年，理诺士国际酒店管理学校成为瑞士第一所由美国新英格兰学校联合会（NEASC）认证的学校，它是 美国及中国教育部承认的六所认证机构（www.neasc.org）之一。锦江理诺士由NEASC旗下负责认证高等学 校的CIHE认证的三所高等旅游管理学校之一。锦江理诺士是通过理诺士布鲁士、瑞士和NEASC共同认证的。 在你选择学校的时候，认证是非常重要的因素。
罗瑞特国际大学联盟 罗瑞特教育集团是世界领先的高等教育提供商。它在全球29个国家拥有80多所院校，在校学生人数超过 95000人。罗瑞特提供学士、硕士、博士专业课程，拥有法律、工商管理、工程、酒店管理等众多专业。 www.laureate.net
瑞士-布鲁士
美国-芝加哥
西班牙-马贝拉
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国际化的 职业发展
令人激动人心的数据 ◥◥
旅游业目前在许多发达及发展中国家都是支柱产业。 （世界旅游组织2013）
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旅游业对世界GDP的贡献在未来10年内将保持在4.2%, 中 产阶级人数的快速增长使得亚太地区将引领这一趋势。 （世界旅游业理事会2012）
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目前全球每年旅游人数增长4300万，预计到2030年全球旅 游人数将达到18亿规模。（世界旅游组织2013）
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中国从2012年开始成为全球第一大旅游输入与输出国。 （世界旅游组织2013）
就业与职业发展
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就业与职业发展部门的职责是建立及保持与行业的长期紧密联系，同时它也为学生提供个性化的职业发展 机会，帮助实现学生的梦想。 全球顶尖的酒店、高档餐厅、旅游公司、奢侈品公司以及咨询公司会定期来学院招聘，为学生提供广泛的 就业机会。
就业与职业发展部门的职责： ◥◥
指导学生完成他们的简历，面试技巧的把握，帮助学生更好的参加面试。
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安排学生进行酒店参观，使他们更好、更快的融入行业。
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邀请顶尖酒店的高管举办企业文化方面的讲座，增强学生对行业的理解，为未来的职业发展做好准备。
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举办校园专场招聘会。
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保持与全球校友的联系，保证全球校友会的运行。
不同的简历制作、面试技巧、模拟面试等职业发展课程以及学生活动社团也对学生的就业起到了至关重要 的作用。 职业发展课程、校园专场招聘会以及学生就业方面的协助是学院为毕业生提供高质量就业的重要保证。
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ranked No.1 In China 锦江国际理诺士 酒店管理专修学院 在中国名列前茅 根据对酒店经理人的调研，锦江理诺士在国际化就业方面名列前茅 （英国索福瑞 2013）
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毕业后1-5年
前厅经理 上海元一希尔顿酒店 中国
餐厅经理 香港丽姿卡尔顿酒店 中国
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通往成功 的道路 理诺士最重要的使命是帮助学生实现梦想成就事业。左侧 分享一些成功的案例，期待在不久的将来您也会成为我们
公关经理
成功的典范。
销售经理 普吉岛瑞享邦道海滩度假村， 泰国 路易斯威登法国巴黎总部(LV)
三亚文华东方酒店 中国
销售经理 普吉岛瑞享邦道 海滩度假村，泰国
胡烁华（ALEX HU） 2008-2010 锦江理诺士 2010-2012 瑞士理诺士本科毕业
上海及瑞士理诺士的学习经历不 仅丰富了我的专业知识，更重要 的是在这里我学会了如何注重不 同场合的礼仪以及积极进取的生 活态度。毕业之后我加入了LV巴 黎总部，之后我还是选择回到酒 店业发展，很高兴很多老师及学 校在我毕业后仍然帮助我联系酒 店，这里是影响我一生的地方， 我永远怀念这里。
毕业后6-10年
咖啡吧经理 北京金融街洲际酒店 中国
餐饮部经理 上海绿地万怡酒店 中国
上海万豪虹桥大酒店 中国
总经理助理 上海浦东四季酒店 中国
© T he Lang ham Xin tian di Shan ghai
市场与销售经理
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SHANGHAI
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一个现代化的大都市
你能想象在中国发展最快的城市生活学习吗？ 上海云集了众多国际品牌酒店，是发现与了解酒店业发展趋 势的理想之选。上海同时也是众多国际大型活动的主办地，如 世博会、亚信领导人峰会、F1赛车、上海网球大师赛等。锦江理诺 士坐落于此，为您接触、了解行业提供了极大的便利。
学习之余，您也可以体验上海的城市文化与休闲时光，丰富学习生活。上海是一 个拥有深厚历史文化底蕴和众多历史建筑的创新型大都市，同时也是世界知名的 旅游目的地。在这里您也可以接触到来自世界各地的人与文化。
我们在这里期待与您一起亲身体验上海的现代化与国际化氛围。 同时上海也是您进入酒店业的理想之选。
视频链接 “This is Shanghai” by Photographer Rob Whitworth
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欢迎来到 锦江理诺士 就像瑞士校区一样，锦江理诺士远离熙熙攘攘的市区，这给学生提供 了一个安静的、适于学习的环境。 学校坐落于杭州湾畔风景如画的上海师范大学奉贤校区。足球场、网 球场、高尔夫球场、超市、食堂等生活设施一应俱全，给学生的学习 娱乐生活提供了极大的便利。为了方便学生，学校也配备了校车，这 保证了学生一小时之内即可到达市中心。 上海是一个东西方文化交融的城市，这里不仅有自行车穿梭的弄堂， 也有世界知名的摩天大楼。每年这里也会举办一级方程式锦标赛、劳 力士网球大师赛、国际大型展览、音乐会、国际会议等大型活动，这 为学生提供了众多的机会。 上海本身就是一个酒店业的大课堂！
Shanghai is like an open classroom where students can practice their English, and experience an amazing international city environment.
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关键数据分享 关于锦江理诺士 学生人数
871 637 234 522 115 16 21 22 2-3
总人数
在校人数
生源地比例
截止2014年数据
男女学生比例
19%
77%
欧洲
亚太地区
2%
2%
美洲
中东、非洲及
国际本科学生人数 其他地区
国际留学生比例
中国学生比例
英语预科班班级人数 国际本科班班级人数 研修生班班级人数
34%
每个学生所获得实习 及工作邀约数
来自于47个国家
01 02 声 誉
领先的课程
锦江理诺士是国内顶尖的 酒店管理学院
理论与实践相结合的课程设 置，使得学生毕业后既有专 业背景又有实践经验
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实习人数
研修生人数
为什么 选择 锦江 理诺士
66%
03 04 05 产教结合
位 置
国际化
所有课程设置均紧跟行业发 展趋势，这也是学生就业率 的重要保证
上海云集了众多国际品牌酒 店，是发现与了解酒店业发展 趋势的理想之选。 上海同时也是众多国际 大型活动的主办地
锦江理诺士的学生来自全球 40多个国家，这为学生创造 了良好的国际化环境。同时 学生转学去瑞士、美国、西 班牙校区可以了解多元化的 文化
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1. 锦江理诺士
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2. 上海师范大学图书馆
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3. Off-campus Accommodation 'Palm Beach Residence'
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4. 学生食堂
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5. 上海师范大学校医院
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6. 海思公寓
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7. 上海师范大学班车站 8. 韩国餐厅
学校地图
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上海师范大学
9. 学生街（ATM机，中国电信，咖
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啡店，杂货店，干洗店，文具店
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等）
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10. ATM机 11. 打印店 12. 足球场
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13. 运动场 14. 篮球场
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15. 网球场 16. 1号南门
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17. 3号南门
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18. 东门 19. 公车站
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吃在校园 学生有多元化的餐饮选择： ◥◥ 上海师范大学食堂，该食堂分为4个餐厅，同时还有一个回民餐厅。 ◥◥ 锦江理诺士百合宴会厅，该餐厅为西餐厅。 ◥◥ 锦江理诺士翡翠宴会厅，该餐厅为西式自助餐厅 ◥◥ 锦江理诺士花园餐厅，该餐厅为露天餐厅。这里也是学生课间小憩之地。 ◥◥ FLAVORS 该餐厅为咖啡厅配有简餐提供。 以上锦江理诺士三个餐厅均是学生实践餐厅。
生活在校园 学院为学生提供了多元化的住宿选择： ◥◥ 上海师范大学标准宿舍，男生3人每间，女生四人每间。 ◥◥ 海思公寓双人间 根据预定进行安排，不保证能够满足需求，同时算外宿 ◥◥ 海思公寓单人间 根据预定进行安排，不保证能够满足需求，同时算外宿 学生如有需要也可以由我院代为预定的上师大迎宾楼或者杭 州湾畔的棕榈滩度假酒店
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课程介绍
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INTERNATIONAL THINKING
与特色教学 我院课程设置与行业紧密结合，旨在通过理论联系实际的方法渐进式培养学生基础操作、基 本管理与高级管理方面的能力。 我们相信理论联系实践的教学可以使得我们的学生具备更深层次的理论知识和更丰富的实践 经验，同时也使得我们的毕业生具备更强的就业竞争优势。
HOW DO YOU LEARN? HOW DO WE TEACH? 课堂学习 这是学生学习的重要组成部分，在这里学生将学习酒店管理的理论知识。
实践学习 从实践中获取知识与技能，这是学生将理论与实践结合起来的重要教学方式。
实习-真正的实践学习 实习是在真实的酒店环境下运用所学知识、培养职业态度与精神的重要方式，这对学生将来 走向工作岗位提供了宝贵的锻炼机会。
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课堂学习 学生学习的重要组成部分 学生在课堂上将会学习市场营销、财务管理、会计、人力资源管理、客 房管理、餐饮管理、经济学等专业课程的理论知识，同时学生还将学习 语言、信息技术、逻辑等公共理论课程。 项目化的学习是我院采用的独具特色的方式，这种方式可以使得学生在 做真实项目时发现问题并寻求解决方式。根据不同的项目，学生可以独 立完成也可以加入不同的团队合作完成。这些项目的主题紧密联系实 际，如策划和实施学校的年度活动、策划酒店的促销活动、开发一个概 念餐厅等。 信息技术的运用也是学习的重要组成部分，因为学生需要不断学习如何 检索与分析海量的数据。 除了考试之外，学院将以个人或小组书面报告，演讲等形式对学生的学 习进行考核。 不同的实践化教学方法不仅使得学生具备决策判断能力和理论基础，同 时也增强了学生的领导力和软性技能，如团队协作、沟通能力、自信和 创新型思维等。这些技能对于生活以及事业的成功至关重要。 培养未来酒店业领导者： 课外社团活动和班长的选举也是对学生领导力提高的有益帮助。
GAIN CONFIDENCE
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THINK OUTSIDE THE BOX
教学资源 教室和图书馆 这是30多间设备优良的教室，每一个教室可以容纳18-35个同学上课。有些 教室是给学生学习信息技术的计算机房，还有一个设备齐全的媒体中心。 获取信息的便利程度关系到学生学习的成功与否。学生将经常用到学校图 书馆，图书馆藏书10000册，包括各种专业期刊和2000张CD/DVD。这是他 们获取终身学习技能以及独立学习的必要条件。我们的学校图书馆将帮助 他们找到自己需要的解决方式。 此外，学生还能在网上读到7000多册书籍和刊物，对于课题研究非常有 用。学生也可以使用规模更大的上师大图书馆。这个图书馆里拥有完整的 有关酒店行业专业最先进的藏书。
信息技术 在锦江国际理诺士酒店管理专修学院学习的整个过程中，信息技术起到了 重要的作用。通过网络获取各项作业和用电子邮件沟通会成为你日常生活 的一部分。课程伊始，电脑就是你最基本的学习工具，很快你就会拥有非 常好的电脑操作能力，并将学习操作行业内主要的软件系统。
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实践化教学
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客房-一起探索什么是五星级的服务 最好的服务是让宾客有宾至如归的感觉，这是一种艺术。在房务实践课上，学生将扮演不同的角 色，如办公室秘书、经理、收银员、以及宾客，这使得学生真正锻炼如何迎接宾客以及高效完成各 自工作的能力。与此同时，在模拟客房学生还将学习各种客房服务的标准，如卫生标准、物品摆放 等。学生也会学习最流行的客房管理及收益管理软件。
如何管理一个团队是您开启酒店业职业生涯的基础。 厨房-您不止是学习如何烹饪 您或许没有兴趣成为一名行政总厨，但是在这里学生可以学习到整个厨房的标准操作流程以及控制与处 理高节奏、高压力工作的能力。学生将会与行政总厨及指导老师一起准备每天的早餐及午餐，这有助于 了解专业厨房的实际工作内容，及他们所具备的素质，如表现、效率和团队合作等。学生也会被安排在 餐饮部实践，这有助于理解酒店后台运作的重要性，为日后进入行业工作打好基础。实践本身就是课 堂，在这里学生可以将学到的理论知识付诸于实践，这是对自己所学知识的最好检验。在实践的过程 中，老师也会全程指导，这是日后走向成功的基础。这就是实践的意义所在，它会给您带来领导能力与 自信。
服务-学会站在别人的角度看问题 在学院的餐厅，学生将会在不同的岗位见轮岗实践，这是获得服务经验的重要保证。学院内设有实 践餐厅，学生在餐厅经理的监督和指导下在餐厅进行操作训练。最初您有可能会感到工作的挑战 性，但学院的教职员工和高年级学生都会细心传授您相关知识和技能。您将在这里充分体验五星级 酒店工作的氛围，并从中获得管理经验和技艺。
实习:真正实践 经验的来源
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公关经理实习生 T8餐厅，上海，中国 GONZALO GRANADOS ROSAS 墨西哥
实习在学院的课程中占有很重要的地位。专业氛围下工作的经历将使学生有机会将 所学到的知识付诸实践，这也将有助于巩固学生所学的知识。 ◥◥ ◥◥ ◥◥ ◥◥ ◥◥
进一步发展学生的交际圈，提升创业及管理技能。 对行业有更深入的了解，合理规划职业生涯。 提升学生求职时的各项技能。 打造自身的工作人脉。 体验不同国家的文化。
当学生结束实习进入下一阶段学习时，他们可以在自己搭建的展位前和同学分享实 习的心得体会。 这对于即将进行实习的学生是一个难得的了解各大酒店及掌握第一手信息的机会。
© T 8 Re staurant
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我在T8餐厅的实习岗位有公关， 销售和市场营销执行。 餐厅将很多大型活动的侧或和社 交活动的管理工作交给我负责让 我从中学到了很多知识。 我从锦江理诺士学到的最有用的 就是酒店管理专业知识。学校里 来自不同国家的学生也帮助了我 熟悉新环境，适应新环境。 上海是世界上经济发展最快的国 家之一，在新的城市生活也是一 种历练，此外，虽然在各个方面 都是挑战，但是它教会我如何快 速去适应在新环境中适应并建立 文化包容度。在上海的酒店业工 作也是令人无比兴奋。
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Les Roches is not just a
School it's a way of life!
学生在理诺士将会沉浸在一个充满浓郁大学文化氛围的校园里。上海师 范大学校园提供众多学习生活设施，可以满足学生的学习及生活需求。 学生可以选择在锦江理诺士餐厅就餐，也可以选择在上海师范大学食堂 就餐。除了锦江理诺士提供的活动设施外，学生也可以使用上海师范大 学的体育场。 学校鼓励学生参加学校的各种文化交流活动，LRJJ大家庭每年会举办各 种文化娱乐活动在等着学生们加入！ 文化日—尽享各国文化的表演和异域风情的美食 慈善义跑活动—学校操场上举行的为百万棵树计划、上海树与根募捐活 动，通过这些慈善义跑已经为蒙古防止土地沙漠化捐植了一百万棵树并 帮助中国削减温室气体的排放做出了微薄之力。 锦江理诺士达人秀—每年学生和老师都会在达人秀上准备非常多独特又 精彩的节目。 奥 林 匹 克 运 动 会 —专为中国学生和国际学生的互动而设计的比赛和游 戏，大家也能通过这个活动来了解其他国家的文化和风俗。 校园生活杂志：是校园日常生活的缩影，记录学校和上海正在举办的积极 健康的文化娱乐活动。每学期学生和老师为期刊自己拍摄照片写文章， 包括体育活动，学生活动和纪念活动以及毕业典礼
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保持形体是有益身心健康的，锦 江理诺士的学生会参加各种校内 外的体育活动。
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保持活力 保
持
平
衡
的
生
活
方
式
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LRJJ的学生可以使用上海师范大学 各种室内外体育和休闲娱乐设施： 足球场、篮球场、跑道。 室内的体育设施包括舞蹈房/瑜伽 房，有心血管检测的健身房等各 类室内健身用品。 学生还有课外体育小组包括：足 球、篮球、羽毛球、跑步、拳 击、舞蹈、健身、瑜伽、网球、 乒乓球。每个学期，学生领导的 体育小组进行定期活动锻炼。
朱柏宇 中国 国际酒店管理文凭 ---------------------------我喜欢在锦江理诺士校园中 生活，它不仅带给我们专业 的酒店知识并在业余生活中 为我们建造了很多活动设施 用来培养我们的兴趣爱好。 每周我们都有校外活动，我可 以认识更多国家的同学了解并 参与到他们的活动中去，锦江 理诺士不只是学校更是一种生 活方式。
扫描查看 中国学生采访视频
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Shanghai - Bangkok
Shanghai - Tokyo
a 4-hour flight
a 3-hour flight
Shanghai - Seoul a 1-hour 50min. flight
Shanghai - Singapore a 5-hour 30min. flight
探索亚洲 Shanghai - Hong Kong a 2-hour flight
在锦江理诺士，你就处在一个完美的旅行出 发点—或者是旅游或是实习工作。中国是亚 洲中心，与14个国家毗邻，还是世界面积第 四大国家，还具有高度发达的和训练有素的 交通系统。中国与世界的联系越来越紧密。
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锦 江
教
在国际化的环境中学习
理 诺
团
士
师
锦江理诺士国际酒店管理专修学院拥有高素质的本地和国际教师团队，具有优秀的学术 背景和丰富的行业工作经验。我们的整个教师团队来自超过17个国家。他们都会将自己 最好的最精华的知识教给学生。以下教师是其中一部分，以及他们的专业，背景资料。
课程讲师
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教师姓名
职务
国籍
最高学历
Michael BAO
教务长
美国
商务管理和领导力管理 硕士
Greg ZHANG
副教务长
中国
酒店管理硕士
Adam FROST
英语课程经理
美国
教育学博士（在读）
John NIELSEN
餐饮管理经理
澳大利亚
市场营销和旅游管理硕士
Yvonne YANG
房务管理
中国
酒店管理硕士
Marius VLAD
房务管理，酒店管理
罗马尼亚
商务管理硕士
Miguel Angel DE LA TORRE
学生部经理，讲师
西班牙
国际酒店管理研修文凭， 英语专业学士
Nicole BREWER
英语课程讲师
美国
应用语言学（外语教育学 方向）硕士学位
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英语语言课程 酒店管管理预备课程
预
上课语言： 英语 申请年龄： 为高中或同等学历毕业生和大学毕业生设置 课程长度： 根据申请者入学英语水平而定。每个阶段学习时间为9周。 开学时间： 每年二月、五月、九月、十一月
备 课
课程目标： 帮助学生达到专修课程和研修课程所需要的英语雅思4.5分。课程旨在把学 生引入酒店管理课程中，培养文化意识并未将来的酒店管理课程做好准备。
程
学生将在入学当天进行与雅思同等的英语水平测试并根据测试结果进入相应的阶段学 习。共有三个阶段，每个阶段是9周。 TOUCHSTONE
TOUCHSTONE
阶段 2
阶段 3
雅思： 2.0 - 3.0
雅思： 3.1 - 4.0
TOUCHSTONE
阶段 4 雅思： 4.1 - 5.0
课程提供世界领先的英语教学课程，TOUCHSTONE。课程包含每周25个课时，其中12 个小时是完全基于TOUCHSTONE教材的学习。 课程内容 ◥◥ ◥◥ ◥◥
酒店英语 语法 写作
◥◥ ◥◥ ◥◥
电脑协助语言学习 学习支持 TOUCHSTONE
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酒店管理课程
课程细节
锦江理诺士国际酒店管理专业高级证书 2.5年5个学期
锦江理诺士国际酒店管理课程 2.5年
上课语言： 英语（完全英语上课，除非其他语言课） 水平： 高中或具有同等学历毕业生（拥有高中或同等学历） 证书和课程长度： -国际酒店管理证书 1.5年（2学期+1实习） -国际酒店管理高级证书 2.5年（3学期+2实习） 开学时间： 每年二月、五月、九月、十一月
国际酒店管理高级证书 此课程给学生全面、专业学习和了解关于酒店经理的内部工作流程，毕业时可以进入酒 店管理层进行工作。如有足够的潜能，可以在一段时间内被提升到经理级别的岗位工 作。 此课程开启学生进入国际酒店管理职场，同时为继续完成本科学位奠定了基础。 第一学期
酒店管理课程是理论与实践相结合并加上行业内的专业实习。通过商务领导技能的专业 知识学习与实践操作相结合来平衡课程知识。 以酒店行业为中心的课程是为学生提供了合适的部门营运和监督技能，并以酒店的专业 精神加以辅助。 酒店管理课程流程 第一年
第一学期
第二年
第二学期
酒店管理 I
酒店管理 II
服务，房务
厨房
(HA I)
(HA II)
第三学期 实 习
第二学期
• 服务技能
• 烹饪艺术和糕点烘焙
• 服务概念
• 烹饪概念
• 食品卫生，设备使用和管理
• 财务管理和成本控制
• 吧台运作
• 高级英语/写作技巧和演讲技巧
• 计算机应用
• 团队管理学
• 房务操作
• 房务管理
• 国际酒店行业入门
• 营养与食品
• 酒店市场营销原理
• 英语/汉语/法语/西班牙语强化
• 初级英语/英语写作
结束接点 证书
半年
第四学期 酒店管理 III (HA III)
毕业
学期
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第三学期
实 习
• 多元文化学习及汉语/法语
（选修科目）
第五学期
第四学期
第五学期
• 房务管理
实 习
行政管理
• 餐饮管理 • 设备管理 • 财务管理 • 人力资源管理
国际转学完成学位 在完成了酒店管理课程之后，学生能通过转学到世界各地理诺士酒店管理教育（LHE）姐 妹院校完成的学位，这些院校分别在瑞士、西班牙、澳大利亚和美国。
• 市场营销 • 经济学 • 心理学
实 习
在课程结束时，学生如达到雅思5.5分或以上，能 自主申请去瑞士，西班牙或者美国继续完成本科 学习；如果申请去澳大利亚需达到雅思6分以上。
• 汉语/法语/西班牙语强化
国际酒店管理证书 1.5年 3学期 学生完成三个学期的课程后可以拿到锦江理诺士酒店管理证书。此课程实际操作和理论 知识相结合，为学生进入酒店行业工作做好准备。如果学生就有潜力，可以在一段时间 内得到职位的提升。
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酒店营运管理课程
课程细节
锦江理诺士酒店营运管理证书 1.5年3个学期
锦江理诺士酒店营运管理证书 1.5年3个学期
上课语言： 中文 水平： 高中或同等学历毕业生 证书和课程长度： -酒店管理操作证书 1.5年（2学期+1实习） 开学时间： 每年二月、五月、九月、十一月
酒店管理操作证书 此课程专为国内高星级酒店培养本土化人才。学生通过实践课程学习真正掌握酒店实务 知识，为进入国内酒店业打好基础。 课程分为四个阶段，每两个阶段为一学期
酒店营运管理课程是理论与实践相结合并加上行业内的专业实习。通过商务领导技能的 专业知识学习与实践操作相结合来平衡课程知识。 以酒店行业为中心的课程是为学生提供了合适的部门营运和监督技能，并以酒店的专业 精神加以辅助。 本课程以餐饮、客房、服务等实务操作为主，通过实践化学习为有志于国内酒店行业的 学生打开梦想之门。 酒店管理课程流程 第一年
第一学期 餐饮操作实务 客房操作实务
半年
第二学期 酒店业概论 服务操作实务
第三学期 实 习
毕业
学期
48
第一学期
第二学期
• 餐饮宴会管理-厨房操作学习
• 国情教育
• 烹饪艺术和糕点焙烤管理-操
• 数学和应用计算机
作学习 • 正餐、简餐和快餐管理-厨房操 作学习 • 菜单设计和食谱编写 • 食品安全与卫生 • 餐饮厨房英语 • 房务操作 • 房务管理 • 酒店房务英语 • 管理与领导力原理
• 酒店管理导论 • 基础商务英语 • 餐饮宴会管理-服务操作学习 • 清洁与卫生管理 • 酒吧饮料管理原理-服务操作学
习 • 正餐、简餐和快餐管理-服务操
作学习 • 餐饮服务英语
第三学期
实 习
51
酒店管理研修课程
课程细节
国际酒店管理研修高级证书 1.5年3个学期
国际酒店管理研修高级证书 1.5年
上课语言： 英语（完全英语上课，除非其他语言课） 水平： 研修生（申请者具有大学学历或相关行业内工作经验） 证书和课程长度： -国际酒店管理研修证书 1年（1学期+1实习） -国际酒店管理研修高级证书 1.5年（2学期+1实习） *学生如果没有学士学位但是拥有相关工作经验的话，也可以申请就读此课程，并在毕业 时拿到国际酒店管理职业发展的研修生课程证书。 开学时间： 每年二月、五月、九月、十一月
国际酒店管理研修高级证书课程将开启学生进入国际酒店行业职业发展之路，同时为他 们继续深造和学习相关专业的研究生课程奠定基础。
课程专为有意于改变职业方向或者有意于获取基本的酒店管理操作知识的人士。此外， 学生也有广泛的酒店商务管理课程可以选择。 酒店管理课程是理论与实践相结合并加上行业内的专业实习。通过商务领导技能的专业 知识学习与实践操作相结合来平衡课程知识。 以酒店行业为中心的课程可以把学生放置在一个模拟环境中，解决酒店行业内常见的问 题和挑战，让学生在实践中掌握战略工具，决策能力来解决这些问题，并在酒店管理行 业内培养职业的态度。 课程融合了酒店商务管理理论课程。这个过程让学生学会领导能力，能让他们在进入酒 店行业的开始就进入一个基础管理岗位，并在短时期内升到一个经理级别的岗位。 第一年
第一学期 研修生证书 I (PGD I)
半年
第二学期 研修生证书 II (PGD II)
第三学期 实 习
毕业
学期
50
第一学期
第二学期
• 财务管理
• 房务管理
• 房务操作
• 餐饮管理
• 吧台运作
• 设备管理
• 食品生产
• 财务管理
• 食品卫生，设备使用和管理
• 人力资源管理
• 服务技能
• 市场营销
• 酒店市场营销原理
• 经济学
• 初级英语/英语写作
• 心理学
• 多元文化学习及汉语/法语（选
• 汉语/法语/西班牙语强化
修科目）
第三学期
实 习
• 研究方法和学习支持
国际酒店管理研修证书 1年 学生完成学习和酒店行业的专业实习会拿到国际酒店管理研修生证书。课程的目的是建 立对当今和未来国际酒店管理工作的框架性概念，并将学生放入模拟实际操作的环境 中。在学习相关专业知识背景，他们在毕业之前很有潜力跨入酒店经理级别的岗位。 留学选择 此课程毕业生可以选择申请去瑞士理诺士或者澳大利亚的姐妹院校完成国际酒店管理方 向的研究生文凭
53
酒店管理职业发展课程
课程细节
酒店管理职业发展证书 1.3年4个阶段
酒店管理职业发展证书 1.3年
上课语言： 中文 水平： 具有大学学历或相关行业内工作经验 证书和课程长度： -酒店管理职业发展课程 1.3年（3个阶段+1实习） *学生如果没有证书但是拥有相关工作经验的话，也可以申请就读此课程。 开学时间： 每年二月、五月、九月、十一月
学生完成学习和酒店行业的专业实习会拿到酒店管理职业发展证书。课程的目的是建立 对当今和未来国际酒店管理工作的框架性概念，并将学生放入模拟实际操作的环境中。 在学习相关专业知识背景，他们在毕业之前很有潜力跨入酒店经理级别的岗位。 第一阶段
课程专为有意于改变职业方向或者有意于获取基本的酒店管理操作知识的人士。此外， 学生也有广泛的酒店商务管理课程可以选择。 酒店管理课程是理论与实践相结合并加上行业内的专业实习。通过商务领导技能的专业 知识学习与实践操作相结合来平衡课程知识。 以酒店行业为中心的课程可以把学生放置在一个模拟环境中，解决酒店行业内常见的问 题和挑战，让学生在实践中掌握战略工具，决策能力来解决这些问题，并在酒店管理行 业内培养职业的态度。 课程融合了酒店商务管理理论课程。这个过程让学生学会领导能力，能让他们在进入酒 店行业的开始就进入一个基础管理岗位，并在短时期内升到一个经理级别的岗位。
三个月
三个月
半年
三个月
第三阶段 第一阶段
第二阶段
实 习
第四阶段
毕业
学期
52
第二阶段
• 商务英语
• 酒吧与饮料管理
• 服务营销
• 酒店英语
• 房务管理
• 酒店财务管理原理
• 食品生产操作
• 餐饮服务管理
第四阶段 • 领导力与管理 • 设备管理 • 财务管理 • 企业管理
第三阶段
实 习
54
全球教育
55
网络
锦江理诺士的学生有在上海学习然后再转学去理诺士全球姐妹院校留学的独特机 会，瑞士布鲁士、西班牙马贝拉、美国芝加哥姐妹院校之间学分是相互承认的。理 诺士是唯一一家提供全球同等教学课程的学院。从上海转学去全球姐妹院校的毕业 生会有体验到中国上海独特的文化的优势。
唐爱萍 中国台湾 2011-2013，锦江理诺士国际大专 2013-2014，瑞士理诺士国际本科
锦江理诺士的学习经历使我提前了解了理诺士的教学方式以及 各种不同的文化，转学来到瑞士理诺士后，一切都那么熟悉， 全球同步的课程保证了我更快融入新的学习环境。
理诺士布鲁士校区
理诺士马贝拉校区
瑞士
西班牙
LESROCHES.EDU
LESROCHES.ES
KENDALL.EDU
理诺士布鲁士校区坐落于克莱恩-蒙塔
马贝拉理诺士坐落在美丽的“Costa
肯代尔大学坐落于美国第三大城市和
那市的山腰上，被著名的阿尔卑斯山
del Sol”地区，那里因为是著名的旅
第二大旅游业市场——芝加哥。肯代
环抱，风光迤逦，历来是瑞士最著名
游胜地和高尔夫场而出名。马贝拉理
尔大学的校区坐落于繁华的中心城
的滑雪和夏季度假胜地。这所学校拥
诺士成立于1995年，他们的课程和教
区，距离一些高级的酒店和饭店只有
有60年的历史，在1991年，理诺士成
学大纲也是被瑞士总校认可的。学校
几分钟路程。肯代尔大学的学生可以
为获美国新英格兰院校协会认证的第
被地中海风景以及高山环绕，这是被
优先去那里熟悉业务，开展实习和积
一所瑞士院校。
公认的拥有理想的居住，工作和学习
累工作经验，为将来的成功打下坚实
环境的学校。
的基础。
理诺士在全球排名第二
理诺士马贝拉国际酒店管理学院
肯代尔大学的酒店管理专业在美国
最近对全球五星级酒店人事经理的一
在西班牙排名第一
芝加哥排名第一
项调查显示：在国际职业生涯前景方
最近对国际酒店招聘经理的一项调查
在国际职业生涯前景方向，肯代尔大
面，理诺士在全球酒店管理学校中排
显示：在国际职业生涯前景方面，理诺
学在芝加哥酒店管理及烹饪艺术专业
名第二。 (英国索福瑞2013)
士马贝拉国际酒店管理学院在西班牙
类排名第一。(英国索福瑞2013)
酒店管理学校中排名第一。 (英国索福瑞2013)
肯代尔大学
美国
56
转学选择 完成学位
学生可以申请去国外的姐妹院校完成学位。 国际转学的学生可以拿到两个证书：学生如果在两所理诺士姐妹院校完成学习，就 将获得至少两个证书：锦江理诺士证书或高级证书和姐妹院校颁发的学士学位。
57
瑞 士
西班牙
美 国
国际酒店管理商务管理本科 (工商管理学士)
国际酒店管理商务管理本科 (工商管理学士)
酒店管理本科学位
七个专业方向选择
四个专业方向选择
七个专业方向选择
选择一
选择一
选择一
国内1.5年
国内1.5年
国内1.5年
2个学期+1次实习
2个学期+1次实习
2个学期+1次实习
获得锦江理诺士证书*
获得锦江理诺士证书*
获得锦江理诺士证书*
瑞士2年
西班牙2年
美国2年
3个学期+1次实习
3个学期+1次实习
3个学期+1次实习
工商管理学士
工商管理学士
工商管理学士
选择二
选择二
选择二
国内2.5年
国内2.5年
国内2.5年
3个学期+2次实习
3个学期+2次实习
3个学期+2次实习
获得锦江理诺士高级证书**
获得锦江理诺士高级证书**
获得锦江理诺士高级证书**
瑞士1年
西班牙1年
美国1年
2个学期
2个学期
2个学期
工商管理学士
学士学位
工商管理学士
*锦江理诺士证书需要完成2个学期+1次实习
**锦江理诺士高级证书需要完成3个学期+2次实习
58
入学要求 高等专修生课程 ◥◥
入学要求：
1. 通常需年满18岁或以上，实习前可达18岁的学员也 符合入学要求。 2. 完整填写报名表和相关附件内容，需缴纳300元报名 费(不退)。
研修生课程 ◥◥
入学要求：
1. 通常需年满21岁或以上并具有大专或本科学历。如没 有大专或本科学历，必须符合下列两种情况 一.学生需年满22-23周岁并且具有3年或以上酒店管 理工作经验。
3. 高中或同等学历证书。
二.年满24周岁并有志于从事酒店行业的学生。
4. 建议提供行业或学术机构开具的推荐信。
注：没有大专、本科学历的学生将被授予专业人员课程
5. 建议提供入学申请信（简单说明你想要进入锦江国际
高级证书。
理诺士学习的原因）。 6. 直接进入酒店管理课程学习的学员须达到雅思4.5
2. 完整填写报名表和相关附件内容，需缴付300元报名 费(不退)。
分。未达到雅思4.5分的学员可参加锦江国际理诺士
3. 建议提供行业或学术机构开具的推荐信。
酒店管理专修学院英语考试并达到相应课程的入学要
4. 建议提供入学申请信（简单说明你想要进入锦江国际
求（学员最低须达到雅思5.5分才能转学理诺士国际 院校就读）。
理诺士学习的原因）。 5. 直接进入酒店管理课程学习的学员须达到雅思4.5 分。未达到雅思4.5分的学员可参加锦江国际理诺士 酒店管理学院英语考试并达到相应课程的入学要求 （学员最低须达到雅思5.5分才能转学理诺士国际院 校就读）。
提示：请提供2年以内的英文成绩
提示：请提供2年以内的英文成绩
怎么报名：
怎么联系我们：
非常简单！
招生热线： +86 21 6252 6200 / +86 21 6252 1800
请联系我院招生办老师，他们将会指导您报名。
锦江国际理诺士酒店管理专修学院 学院地址 中国上海奉贤区海思路100号 上海师范大学奉贤校区内 P:+86 (0)21 5712 3333 F: +86 (0)21 5712 6291
招生办地址 中国上海长宁区延安西路928号 P:+86 (0)21 6252 1800， 6252 6200 F: +86 (0)21 5239 6459 info@lrjj.cn
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