AGRO - ΠΡΟΣΩΠΑ
Φωτ. eurokinissi
Ε Ι ∆ Ι Κ Η
Ε Ν Θ Ε Τ Η
Ε Κ ∆ Ο Σ Η
Τ Η Σ
Ε Φ Η Μ Ε Ρ Ι ∆ Α Σ
2018
L A R I S S A N E T
• Συνέντευξη Βασίλης Κόκκαλης: Προτεραιότητα η ποιοτική γεωργία • Κώστας Σπανούλης: Συνεχείς δράσεις για την ουσιαστική στήριξη του αγρότη • ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ: 70 χρόνια πρωτοπορεί µε προϊόντα υψηλής ποιότητας • ΤΕΙ Θεσσαλίας: Μετέτρεψαν Super Foods σε µορφή σκόνης • Αβερώφειος: Το επόµενο βήµα για την ανάδειξη της Σχολής • Οι νέες τεχνολογίες στη Γεωργία: Μπορούν να µειώσουν το κόστος παραγωγής και πως θα εφαρµοστούν; • Φυτώρια ∆αµασιώτη: Yγιή φυτά µε φροντίδα και ποιότητα
Συνεχείς δράσεις για την ουσιαστική στήριξη του αγρότη Ο πρόεδρος του Πανελλήνιου Συνδέσμου Αγροτικών Θεμάτων Κ. Σπανούλης στη larissanet
Aπό τη σύσκεψη με τους Ιταλούς κατασκευαστές
Aπό την επίσκεψη του Πανελλήνιου Συνδέσμου Αγροτικών Θεμάτων στην «AGRILEVANTE»
• Του Γιάννη Ανδρεάκη
Σ
ε διαρκή κινητικότητα βρίσκεται η διοίκηση του Πανελλήνιου Συνδέσμου Αγροτικών Θεμάτων (ΠΣΑΘ) για την ουσιαστική στήριξη του αγρότη, ενώ με ενδιαφέρον αναμένονται νέες πρωτοβουλίες που έρχονται ως αποτέλεσμα της σκληρής δουλειάς του περασμένου χρονικού διαστήματος. H larissanet συνομιλεί με τον Κώστα Σπανούλη, πρόεδρο του ΠΣΑΘ, ο οποίος αναλύει όσα έγιναν κατά την επίσκεψη τον περασμένο Οκτώβριο στην έκθεση αγροτικών μηχανημάτων στο Μπάρι της Ιταλίας, όπως και τα επόμενα βήματα που θα ξεδιπλωθούν αρχής γενομένης από τους χώρους της Agrotica στη Θεσσαλονίκη. Χαρακτηριστικό της δραστηριότητας του Συνδέσμου είναι το γεγονός ότι στο Μπάρι - από τις 12 έως τις 15 Οκτωβρίου - βρέθηκαν 170 μέλη από όλη την Ελλάδα, ενώ 42 εξ αυτών προέρχονταν από τη Θεσσαλία. Όπως επισημαίνει ο κ. Σπανούλης, κατά τα διάρκεια της έκθεσης αγροτικών μηχανημάτων «AGRILEVANTE» η διοίκηση του ΠΣΑΘ και τα μέλη του είχαν επαφή με τον ισχυρό άνδρα του Συνδέσμου Ιταλών Κατασκευαστών Γεωργικών Ελκυστήρων και παρελκόμενων (UNACOMA) κ. Goldoni με στόχο να υπογραφεί μνημόνιο συνεργασίας μεταξύ των δύο πλευρών. Χαρακτηριστικά ο Κώστας Σπανούλης δηλώνει τα εξής: «Πρώτος στόχος αυτής της συνεργασίας είναι να προχωρήσουμε σε ομαδικές αγορές γεωργικών μηχανημάτων με τιμές κόστους (έως και 40% κάτω από τους διεθνείς τιμοκαταλόγους). Αυτά τα μηχανήματα θέλουμε να πληρούν όλες τις προϋποθέσεις, σύμφωνα με τη νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία του 2018 (δλδ. να προστατεύουν τον αγρότη, να είναι φιλικά προς το περιβάλλον και να επιτυγχάνουν αυξημένες παραγωγές και ποιοτικά προϊόντα). Δεύτερος στόχος είναι η ανταλλαγή τεχνογνωσίας σε επιστημονικό επίπεδο π.χ. μεταξύ Πανεπιστημίων, φοιτητών κλπ. ώστε να εφαρμοστούν και στην Ελλάδα δράσεις σε τομείς όπως τα οπωροκηπευτικά και οι δενδρώδεις καλλιέργειες που θα οδηγήσουν με επιτυχία στην αναδιάρθρωση καλλιεργειών και σε καλύτερο εισόδημα για τον ίδιο τον παραγωγό και για την ευρύτερη περιοχή. Τρίτος στόχος είναι η συνεργασία για την προώθηση
Δουλεύουμε συλλογικά για να παραμείνει ο αγροτικός κόσμος στην ύπαιθρο μέσα από την αναδιάρθρωση των καλλιεργειών, την μείωση του κόστους παραγωγής, την προώθηση των ελληνικών προϊόντων στις καλές δυτικές αγορές. Να υπάρξουν κίνητρα ώστε οι νέοι άνθρωποι να εγκατασταθούν στην ύπαιθρο
ελληνικών ποιοτικών αγροτικών προϊόντων στις καλές δυτικές αγορές». Ειδικά σε ότι αφορά την ομαδική αγορά τρακτέρ η αρχική παραγγελία που θα γίνει μέσω του ΠΣΑΘ φτάνει τους 231 γεωργικούς ελκυστήρες και αναλύεται ως εξής: Αμπελουργικά 15, Δενδροκομικά 97, Μεσαίας Κατηγορίας 101 και Μεγάλης Κατηγορίας 18. Όπως επισημαίνει ο πρόεδρος από τον ΠΣΑΘ έχουν απευθυνθεί και στον Σύνδεσμο Εισαγωγέων Αντιπροσώπων Μηχανημάτων (ΣΕΑΜ) ζητώντας προσφορές και από τους Έλληνες εισαγωγείς. Αύριο στην Agrotica Ένας ακόμη δίαυλος επικοινωνίας και επέκτασης της συνεργασίας του Πανελλήνιου Συνδέσμου Αγροτικών Θεμάτων θα αναπτυχθεί αύριο Σάββατο, σε αίθουσα στο Περίπτερο 15 της Agrotica στη Θεσσαλονίκη, όπου θα διεξαχθεί συνάντηση με τους κ.κ. Marco Acerbi και Girolamo Rossi, γενικούς διευθυντές σε θέματα προώθησης συνεργασίας και προβολής της διεθνούς έκθεσης EIMA στη Μπολόνια της Ιταλίας. Επόμενες δράσεις Σύμφωνα με τον κ. Σπανούλη, το επόμενο διάστημα ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Αγροτικών Θεμάτων θα προχωρήσει σε σειρά δράσεων με κεντρικό θέμα τη μείωση του κόστους παραγωγής (μέσω net metering, ομαδικών αγορών λιπασμάτων, καυσίμων κλπ.). Παράλληλα, «θα συνεχιστούν οι ενημερώσεις για όλα τα ευρωπαϊκά προγράμματα, η σύνταξη προτάσεων και θέσεων προς τα αρμόδια υπουργεία, και εκείνες δράσεις που θα είναι προς όφελος των παραγωγών και των 120 επαγγελμάτων που έχουν σχέση με τον Πρωτογενή Τομέα» δηλώνει ο πρόεδρος του ΠΣΑΘ. Ζεόλιθος στα λιπάσματα Σε ότι αφορά τις παρεμβάσεις του ΠΣΑΘ ο πρόεδρος του Συνδέσμου αναφέρεται στην πρόταση για αντικατάσταση μέρους των αδρανών υλικών που ενσωματώνονται τα λιπάσματα με τον ζεόλιθο ώστε να βελτιωθεί η ελληνική γη και να βγουν πιο αγνά προϊόντα. «Είμαστε εν αναμονή εξελίξεων και εφόσον υπάρξει αυτή η αντικατάσταση τότε στον καταναλωτή θα φτάνουν προϊόντα με ελάχιστα ή καθόλου φυτοφάρμακα» υπογραμμίζει ο κ. Σπανούλης.
net
ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ ΛΑΡΙΣΑΣ
Ειδική έκδοση της εφημερίδας larissanet
Iδιοκτήτης - Εκδότης - Διευθυντής: Χρήστος Μπεχλιβάνος Συντάκτες: Νίκος Ασπρούδης, Γιάννης Ανδρεάκης, Παναγιώτης Γαρουφαλιάς
Για τον Πανελλήνιο Σύνδεσμο Αγροτικών Θεμάτων Όπως επισημαίνει ο Κώστας Σπανούλης, ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Αγροτικών Θεμάτων αριθμεί 7.500 μέλη σε όλη τη χώρα, όλων των ηλικιών και των αγροτικών δράσεων (φυτικής, ζωικής και αλιευτικής παραγωγής) έχει 15μελές Διοικητικό Συμβούλιο ενώ υποστηρίζεται από 13 εκπροσώπους σε κάθε Περιφέρεια. «Μέχρι τώρα έχουμε κάνει 45 συγκεντρώσεις σε όλη την Ελλάδα για να ενημερώσουμε σχετικά με το τι θα γίνει στον Πρωτογενή Τομέα. Δουλεύουμε συλλογικά για να παραμείνει ο αγροτικός κόσμος στην ύπαιθρο μέσα από την αναδιάρθρωση των καλλιεργειών, την μείωση του κόστους παραγωγής, την προώθηση των ελληνικών προϊόντων στις καλές δυτικές αγορές. Να υπάρξουν κίνητρα ώστε οι νέοι άνθρωποι να εγκατασταθούν στην ύπαιθρο» δηλώνει ο κ. Σπανούλης. Κλείνοντας ο πρόεδρος του ΠΣΑΘ αναφέρεται στην υποστήριξη που παρείχε ο Σύνδεσμος ώστε να γίνουν εξαγωγές ελληνικών αγροτικών προϊόντων και αναφέρεται ειδικά στο 2017 κατά το οποίο πωλήθηκαν πορτοκάλια από τη Δυτική Ελλάδα και την Πελοπόννησο στην Ιταλία, όπως επίσης ακτινίδια από τη Θεσσαλία και το νομό Πιερίας επίσης στην ιταλική αγορά.
Γραφεία: Παπακυριαζή 53, TK 41222, Λάρισα T: 2410 670 588 • F: 2410 256 381 U: www.larissanet.gr• Ε: info@larissanet.gr Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική ή μερική, η διασκευή ή απόδοση περιεχομένου της έκδοσης με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. ανακυκλώστε αυτό το έντυπο
04
.16
αγροτικά
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
2 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2018
Μικρά αγρο τικά • ΤΕΥΤΛΟΠΑΡΑΓΩΓΟΙ: Υπεγράφη από τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βαγγέλη Αποστόλου η Υπουργική Απόφαση για τη χορήγηση της συνδεδεμένης ενίσχυσης για την καλλιέργεια τεύτλων, ύψους 72 ευρώ ανά στρέμμα, για την παραγωγή του 2017. Υπενθυμίζεται ότι στην πρόσφατη συνάντηση που είχε ο κ. Αποστόλου στο ΥΠΑΑΤ με τους παραγωγούς τεύτλων δεσμεύτηκε τόσο για την επιτάχυνση της καταβολής της συνδεδεμένης ενίσχυσης, όσο και για τη δημιουργία επιτροπής η οποία θα αναλάβει να τεκμηριώσει την υιοθέτηση διακριτού αγροπεριβαλλοντικού μέτρου στο πλαίσιο του ΠΑΑ για την περαιτέρω ενίσχυση των τευτλοπαραγωγών, στην παραγωγή του 2018, που εφαρμόζουν αντίστοιχες πρακτικές. • ΚΑΣΤΑΝΟΠΕΡΙΒΟΛΑ: Για το ιδιοκτησιακό καθεστώς των καστανοπερίβολων του δήμου Αγιάς και τον τρόπο επίλυσης του προβλήματος συζήτησαν με τον αναπληρωτή υπουργό Περιβάλλοντος κ. Σωκράτη Φάμελλο, τοπικοί φορείς, με επικεφαλής τους δημάρχους Αγιάς Αντ. Γκουντάρα και Τεμπών Κ. Κολλάτο. • ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΠ – ΠΓΕ: Eπίσης σε σύσκεψη στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης ζητήθηκε η αναγνώριση της ποικιλίας της καστανιάς του δήμου Αγιάς αλλά και του ακτινιδίου ως προϊόντα ΠΟΠΠΓΕ. • ΕΛΓΑ: Αποζημιώσεις ύψους 20,8 εκατ. ευρώ καταβάλλει ο ΕΛ.Γ.Α. σε 18.183 δικαιούχους αγρότες και κτηνοτρόφους εκ των οποίων ποσό 1.471.855,81 σε Λαρισαίους δικαιούχους. Οι αποζημιώσεις αυτές αφορούν εκκαθάριση των αποζημιώσεων ζημιών από διάφορα ζημιογόνα αίτια, στη φυτική παραγωγή και το ζωικό κεφάλαιο, που συνέβησαν εντός του 2017. • ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΤΡΑΚΤΕΡ: Τεχνολογικά απαξιωμένο χαρακτήρισε τον πρωτογενή τομέα στην Ελλάδα ο πρόεδρος του Συνδέσμου Εισαγωγέων Αντιπροσώπων Μηχανημάτων (ΣΕΑΜ), Σάββας Μπαλουκτσής, λέγοντας ότι την τελευταία 10ετία οι μέσες ετήσιες πωλήσεις γεωργικών ελκυστήρων (τρακτέρ) στην Ελλάδα διαμορφώνονται σε μόλις 1.400, ενώ οι εταιρείες στον κλάδο έχουν απωλέσει ποσοστό άνω του 50% σε τζίρο και ανθρώπινο δυναμικό. Μάλιστα, πολλές εταιρείες του κλάδου έχουν αλλάξει χέρια, ή ακόμη έχουν κατεβάσει ρολά, όπως είπε ο ίδιος, στο πλαίσιο συνέντευξης Τύπου για τη διοργάνωση της 27ης Agrotica στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης.
συνέντευξη
• Συνέντευξη στον Γιάννη Ανδρεάκη
Προτεραιότητα είναι η ποιοτική γεωργία, δηλαδή ο εκσυγχρονισµός της αγροτικής παραγωγής, η εκπαίδευση και κατάρτιση των αγροτών, αξιοποιώντας την καινοτοµία, ενσωµατώνοντας νέες πρακτικές και εφαρµογές στην παραγωγική διαδικασία, µε στόχο την παραγωγή ποιοτικών τροφίµων, σεβόµενοι το περιβάλλον
Τ
ην ικανοποίησή του για τον απολογισμό των δύο πρώτων ετών εφαρμογής του νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) εκφράζει ο Λαρισαίος υφυπουργός Βασίλης Κόκκαλης με τη συνέντευξη που παραχωρεί στη larissanet. Στη συνέχεια αναφέρεται στα μέτρα που θα ενεργοποιηθούν το 2018, στο πλαίσιο του ΠΑΑ, με βασικό στόχο την υποστήριξη των παραγωγών, ενώ οι πόροι που θα διατεθούν για τις τρεις παρεμβάσεις ξεπερνούν τα 200 εκατ. ευρώ. Ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με δεδομένο ότι αγρότες αυτήν την χρονική περίοδο βρίσκονται σε κινητοποιήσεις, απευθύνει κάλεσμα αφενός για συνδιαμόρφωση ενός κοινού πλαισίου αντιμετώπισης των προβλημάτων τους και αφετέρου για ειλικρινή διάλογο. «Θέλουμε τους αγρότες όχι μόνο εργάτες γης αλλά και πραγματικούς παραγωγούς και επιχειρηματίες» υπογραμμίζει ο κ. Κόκκαλης. Κλείνοντας, ο Λαρισαίος υφυπουργός αναπτύσσει το όραμα για την ποιοτική γεωργία, επισημαίνοντας πως για να γίνει πραγματικότητα οι παραγωγοί θα πρέπει να είναι αρωγοί. Αναλυτικά, η συνέντευξη του υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βασίλη Κόκκαλη: • Κύριε Κόκκαλη, καθώς ολοκληρώθηκε το δεύτερο έτος κατά το οποίο εξελίσσεται το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης, ποιος είναι ο απολογισμός που εσείς κάνετε; Το νέο ΠΑΑ ξεκίνησε την υλοποίηση μιας σειράς δράσεων, δημιουργώντας βασικές προϋποθέσεις για να μείνουν οι νέοι άνθρωποι στην ύπαιθρο, αξιοποιώντας τις ευκαιρίες και τις δυνατότητες του αγροτικού
επαγγέλματος. Στα δύο πρώτα χρόνια εφαρμογής του νέου ΠΑΑ, αξιοποιήσαμε τους πόρους του, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και ανταποκριθήκαμε άμεσα και αποτελεσματικά στις ανάγκες και τις προσδοκίες των Ελλήνων παραγωγών. Μέχρι σήμερα, στο πλαίσιο του ΠΑΑ 2014-2020, έχουν προκηρυχθεί οι Δράσεις Κατάρτισης και Ανάπτυξης Δεξιοτήτων για Νέους Γεωργούς και μικρές Γεωργικές Εκμεταλλεύσεις, η Εγκατάσταση Νέων Γεωργών, η Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων, τα Σχέδια Βελτίωσης, η οργάνωση σε Ομάδες Παραγωγών, η Νιτρορύπανση, η Βιολογική Γεωργία, η Εξισωτική Αποζημίωση, η Αγροτική Οδοποιία κ.α. Ήδη έχει δεσμευτεί το 65% των πόρων του ΠΑΑ, συνολικού ύψους 3,5 δισ. ευρώ. Η απορρόφηση είναι της τάξης του 27%, ενώ οι πληρωμές κυμαίνονται στα 1,4 δισ. €. Να σημειώσω εδώ ότι, το 37% των πόρων του νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης θα το διαχειριστούν οι Περιφέρειες, εκχώρηση – τομή στην αγροτική πολιτική της χώρας. • Ποια είναι τα σημαντικότερα αναπτυξιακά «εργαλεία» για τους αγρότες, τα οποία θα «τρέξουν» μέσα στο 2018; Στη νέα χρονιά θα εστιάσουμε στην ενεργοποίηση μέτρων του ΠΑΑ που θα συμβάλλουν στην υποστήριξη των παραγωγών και που απουσιάζουν από τον πρωτογενή τομέα, όπως: - η Τεχνική και Επιστημονική Συμβουλευτική Υποστήριξη των παραγωγών από γεωπόνους και κτηνιάτρους, για την αύξηση της παραγωγικότητας και κατ’ επέκταση της ανταγωνιστικότητάς των εκμεταλλεύσεών τους, - η Συνεργασία για τη μεταφορά γνώσης και την προώθηση της καινοτομίας στον πρωτογενή τομέα, και τελευταία - η Ανάδειξη της Ποιότητας και η αύξηση της προστιθέμενης αξίας των εγχώριων αγρο-διατροφικών
αγροτικά
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
2 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2018
05
.17
Βασίλης Κόκκαλης
Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
«Θέλουµε τους αγρότες πραγµατικούς παραγωγούς και επιχειρηµατίες»
’’
Ποια µέτρα του Προγράµµατος Αγροτικής Ανάπτυξης µε πόρους 200 εκατ. ευρώ θα ενεργοποιηθούν το 2018
Ήδη έχει δεσµευτεί το 65% των πόρων του ΠΑΑ, συνολικού ύψους 3,5 δισ. ευρώ. Η απορρόφηση είναι της τάξης του 27%, ενώ οι πληρωµές κυµαίνονται στα 1,4 δισ. €
προϊόντων, όπου θα χρηματοδοτείται η πιστοποίηση των παραγωγών για την εξασφάλιση ποιοτικών σημάτων για τα προϊόντα τους, καθώς και η προώθηση πιστοποιημένων ποιοτικών προϊόντων από συνεργατικά σχήματα, Ομάδες και Οργανώσεις Παραγωγών. Οι πόροι που θα διατεθούν στις τρεις αυτές παρεμβάσεις ξεπερνούν τα 200 εκ. €. • Και φέτος οι αγρότες βρίσκονται σε κινητοποιήσεις. Ποια είναι η θέση σας γι’ αυτήν την εξέλιξη, πως απαντάτε στα αιτήματα που τίθενται και ποιο είναι το μήνυμά σας προς τους παραγωγούς που διαμαρτύρονται; Θέλουμε τους αγρότες δίπλα μας προκειμένου να συνδιαμορφώσουμε ένα κοινό πλαίσιο αντιμετώπισης των προβλημάτων τους και πάνω σε αυτή την προσπάθεια στο Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κινούμαστε και θα συνεχίσουμε να εργαζόμαστε. Θέλουμε τους αγρότες όχι μόνο εργάτες γης αλλά και πραγματικούς παραγωγούς και επιχειρηματίες. Πιστεύω βαθιά στον αληθινό και πραγματικό διάλογο, χωρίς προσχήματα και επικοινωνιακά τεχνάσματα και με πλήρη σεβασμό στα προβλήματα που αντιμετωπίζει η ελληνική ύπαιθρος. Εδώ να υπενθυμίσω για μια ακόμη φορά, ότι το 2017 πληρώθηκαν προγράμματα των προηγουμένων ετών και βάλαμε τάξη στο χρόνο πληρωμής των ενισχύσεων, χωρίς επιβαρύνσεις από καταλογισμούς στην τσέπη των αγροτών. Δεν είχαμε ούτε 1 ευρώ πρόστιμο και καταλογισμούς, όταν βρήκαμε 3 δισεκατομμύρια από κακοδιαχειρίσεις των προηγούμενων Κυβερνήσεων. Έχουν πληρωθεί για το 2017 μέχρι σήμερα περί το 1,6 δισεκατομμύρια και μέχρι το τέλος του χρόνου θα πληρωθούν ακόμη 1,2 δισεκατομμύρια. Η πολιτική ηγεσία του Υπουργείου είναι στο πλευρό όλων των αγροτών, προσπαθώντας μέσω στοχευμένων δράσεων και του νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ
2014-2020), να συμβάλλει στη βιώσιμη παραγωγική ανασυγκρότηση της υπαίθρου. • Από την πλευρά σας που θα εντοπίζατε τα σημαντικότερα προβλήματα σε ότι αφορά τον Πρωτογενή Τομέα στη χώρα μας; Γίνεται από πλευράς Κυβέρνησης συντονισμένη προσπάθεια αντιμετώπισης όλων των δυσκολιών που υπάρχουν. Στόχος του Υπουργείου μας αποτελεί η παραγωγική ανασυγκρότηση του αγροτικού χώρου. Για το σκοπό αυτό, δημιουργήθηκε ένα νέο μοντέλο, που στοχεύει στη δημιουργία ισχυρής αναγνωρίσιμης ελληνικής ταυτότητας των προϊόντων, στην εξωστρέφεια της αγροτικής παραγωγής, στην αξιοποίηση των ευκαιριών και των δυνατοτήτων του αγροτικού επαγγέλματος, καθώς και στην επίτευξη ενός ικανοποιητικού αγροτικού εισοδήματος. Υπάρχουν όμως προβλήματα, όπως το κόστος παραγωγής, η έλλειψη ρευστότητας, οι ελληνοποιήσεις, οι σταβλικές εγκαταστάσεις, η ηλικιακή ανανέωση και κυρίως η έλλειψη συνεργατισμού που αποτελούν βασικά εμπόδια για τη βελτίωση των συνθηκών καλλιέργειας και εκτροφής και την ευημερία των ανθρώπων που υπηρετούν τον κλάδο της γεωργίας και κτηνοτροφίας. Αυτά τα προβλήματα καλούμαστε να επιλύσουμε και να σταθούμε στο πλευρό των αγροτών. Η κυβέρνηση έκανε σταθερά βήματα προς αυτή την κατεύθυνση. Επιγραμματικά αναφέρω τη μείωση του ΦΠΑ στις σύνθετες ζωοτροφές και σε αγροτικά εφόδια σε 13%, την κάρτα του αγρότη, την ομαλή καταβολή των ενισχύσεων τακτοποιώντας όλες τις παλιές εκκρεμότητες. Ως Κυβέρνηση ψηφίσαμε νόμο για την υποχρεωτική επισήμανση προέλευσης νωπών ευαλλοίωτων προϊόντων για την πάταξη των ελληνοποιήσεων, για τη στήριξη των εγχώριων παραγωγών και τη δικαίωση των ανθρώπων που πραγματικά παράγουν και θέλουν να δουν τον κόπο τους να αποκτά πραγματική αξία.
• Ποιες είναι οι προτεραιότητες που έχετε θέσει για το προσεχές διάστημα στον τομέα ευθύνης σας; Προτεραιότητα για μένα είναι η ποιοτική γεωργία, δηλαδή ο εκσυγχρονισμός της αγροτικής παραγωγής, η εκπαίδευση και κατάρτιση των αγροτών, αξιοποιώντας την καινοτομία, ενσωματώνοντας νέες πρακτικές και εφαρμογές στην παραγωγική διαδικασία, με στόχο την παραγωγή ποιοτικών τροφίμων, σεβόμενοι το περιβάλλον. Λέγοντας αξιοποίηση της τεχνολογίας στην αγροτική παραγωγή νοείται η μείωση του κόστους παραγωγής, η προστασία του φυσικού περιβάλλοντος και των υδάτινων πόρων, η αύξηση της απόδοσης της παραγωγής χρησιμοποιώντας λιγότερα, η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και η ορθολογική και αποτελεσματικότερη χρήση των φυτοφαρμάκων. Θέλουμε ως πολιτική ηγεσία του υπουργείου ν’ αναδείξουμε: - την αγροτική εκπαίδευση και κατάρτιση, ως βασικό παράγοντα εκσυγχρονισμού και ανάπτυξης της αγροτικής οικονομίας, - την αύξηση της ανταγωνιστικότητας των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και - τη δημιουργία επιχειρηματιών γεωργών και κτηνοτρόφων που θα διαθέτουν κατάλληλα εφόδια και βιώσιμες εκμεταλλεύσεις με παραγωγή αναγνωρίσιμων προϊόντων και ισχυρές προοπτικές διείσδυσης στις διεθνείς αγορές. Το όραμα αυτό μπορεί να γίνει πραγματικότητα, με αρωγούς τους ίδιους τους παραγωγούς και όσους πιστέψουν σ’ αυτό. Η σύσταση των παραγωγών σε Οργανώσεις και Ομάδες με υγιή προσανατολισμό είναι το ισχυρό εργαλείο για την επίτευξη των προαναφερόμενων στόχων, αλλά και για την αύξηση της διαπραγματευτικής τους ισχύος έναντι των μεσαζόντων, διεκδικώντας βιώσιμη εξωστρέφεια.
ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ: 70 χρόνια πρωτοπορεί με προϊόντα υψηλής ποιότητας Ο υπεύθυνος Αγορών Σίτου της Εταιρείας, Δ. Μπακοδήμος, μιλάει για το μυστικό της επιτυχίας, όπως και για τα μελλοντικά σχέδια
Από αριστερά ο κ. Αλέξανδρος Κίκιζας διευθύνων σύμβουλος, o κ. Φώτιος Καλτσάς 1ος επιτυχών για την υποτροφία 2016-17 και ο κ. Δημήτριος Μπακοδήμος υπεύθυνος αγορών Ακαδημίας Σίτου
αγροτικά
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
2 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2018
• Συνέντευξη στον Γιάννη Ανδρεάκη
Α
ναμφίβολα πρόκειται για μία από τις σημαντικότερες ελληνικές εταιρείες, ενώ στον κλάδο των τροφίμων και ειδικά σε ότι αφορά την παραγωγή ζυμαρικών βρίσκεται στην πρωτοπορία επί δεκαετίες… Ο λόγος για την ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ ΑΒΕΕ που τα προϊόντα της έχουν κατακτήσει ξεχωριστή θέση στα περισσότερα σπίτια της χώρας, όπως και στις αγορές 37 κρατών.
«Με την ποιότητά της η εταιρεία ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ ΑΒΕΕ ΤΡΟΦΙΜΩΝ καθιερώθηκε στην ελληνική και διεθνή αγορά, ενώ µε το άριστο εργασιακό περιβάλλον επιτυγχάνεται το βέλτιστο αποτέλεσµα προς όφελος του καταναλωτή»
Από αριστερά ο κ. Γεώργιος Κίκιζας πρόεδρος, ο κ. Φώτιος Καλτσάς 1ος επιτυχών για την υποτροφία 2016-17, ο κ. Κων/νος Σιάππας 1ος επιτυχών για την υποτροφία 2017-18 και ο κ. Αλέξανδρος Κίκιζας διευθύνων σύμβουλος
«Τα άµεσα επενδυτικά σχέδια προβλέπουν την δηµιουργία και νέου σύγχρονου σιµιγδαλόµυλου στη Λάρισα, γεγονός που θα ενισχύσει περισσότερο την παρουσία της εταιρείας στην αγορά σκληρού σίτου»
Η larissanet συνομιλεί με τον Δημήτρη Μπακοδήμο - προϊστάμενο Μύλου, Αγορών Σίτου και Συστημάτων Διασφάλισης Ποιότητας – στους φιλόξενους χώρους της ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ στη Λάρισα. Η εταιρεία αποτελεί πυλώνα ανάπτυξης της περιοχής μας, καθώς λίγο έξω από την πόλη διαθέτει ένα από τα πιο σύγχρονα καθετοποιημένα συγκροτήματα μύλου – μακαρονοποιείου στην Ευρώπη, και το μεγαλύτερο στα Βαλκάνια, δυναμικότητας 90.000 τόνων ζυμαρικών ετησίως. Παράλληλα, απορροφά σημαντικότατες ποσότητες σκληρού σίτου που παράγονται στο ν. Λάρισας και ευρύτερα στη Θεσσαλία. Ο κ. Μπακοδήμος αναλύει το μυστικό της επιτυχίας που έχει φέρει τη ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ στην πρωτοπορία μέσα από μια συναρπαστική πορεία 70 ετών, ενώ ειδική μνεία κάνει στο άριστο εργασιακό περιβάλλον, το οποίο αποτελεί ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της εταιρείας, γεγονός που έχει οδηγήσει σε αλλεπάλληλες βραβεύσεις. Σε άλλο σημείο της συνομιλίας, το στέλεχος της ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ αναδεικνύει τον εξαγωγικό προσανατολισμό της εταιρείας, τα νέα προϊόντα και τις διεθνείς συνεργασίες. Σημαντικός είναι ο πρώτος απολογισμός της Ακαδημίας Σίτου που φέτος διανύει το τρίτο έτος λειτουργίας της, ενώ κλείνοντας ο κ. Μπακοδήμος αναφέρεται στη νέα επένδυση που θα γίνει άμεσα στη Λάρισα, όπου θα δημιουργηθεί νέος σύγχρονος σιμιγδαλόμυλος, γεγονός που θα ενισχύσει ακόμη περισσότερο την παρουσία της εταιρείας στην αγορά σκληρού σίτου. Αναλυτικά, η συνέντευξη του Προϊσταμένου Μύλου, Αγορών Σίτου και Συστημάτων Διασφάλισης Ποιότητας της ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ Δημήτρη Μπακοδήμου: • Κ. Μπακοδήμο, πoιό είναι το μυστικό της επιτυχίας που έχει καθιερώσει τη ΜΕΛΙΣΣΑ - ΚΙΚΙΖΑΣ στην ελληνική αγορά; Η εταιρεία ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ ΑΒΕΕ ΤΡΟΦΙΜΩΝ είναι μια αμιγώς ελληνική εταιρεία, που δραστηριοποιείται στον κλάδο των τροφίμων και κυρίως στην παραγωγή σιμιγδαλιού και ζυμαρικών, ήδη από το 1947. Στην πορεία αυτών των 70 χρόνων διακρινόταν πάντα για την καινοτομία, τον εκσυγχρονισμό και την χρηστή διαχείριση. Ήταν και είναι μέχρι και σήμερα πρωτοπόρα στην υιοθέτηση νέων τεχνολογιών στην παραγωγή και καινοτόμων δράσεων. Εισήγαγε πρώτη την δεκαετία του ‘60 την τεχνολογία των σύγχρονων ξηραντηρίων στην παραγωγή. Καθετοποίησε πρώτη από όλους την παραγωγή με την δημιουργία σιμιγδαλόμυλου στην Λάρισα ήδη από το 1974. Επενδύει σε νέες τεχνολογίες κάθε χρόνο με αποτέλεσμα σήμερα να διαθέτει ένα από τα πιο σύγχρονα καθετοποιημένα συγκροτήματα μύλου – μακαρονοποιείου στην Ευρώπη, και το μεγαλύτερο στα Βαλκάνια, δυναμικότητας 90.000 τόνων ζυμαρικών ετησίως. Τα μεγαλύτερα όμως πλεονεκτήματα της εταιρείας είναι η έμφαση στην ποιότητα και ο ανθρωποκεντρικός της χαρακτήρας. Με την ποιότητά της καθιερώθηκε στην ελληνική και διεθνή αγορά, ενώ με το άριστο εργασιακό περιβάλλον επιτυγχάνεται το βέλτιστο αποτέλεσμα προς όφελος του καταναλωτή. Δεν είναι τυχαίο ότι, για μία ακόμη χρονιά, και το 2017 η εταιρεία βραβεύτηκε ως Best Workplaces. • Σαφής είναι και ο εξαγωγικός προσανατολισμός της εταιρείας. Ποια είναι τα στοιχεία για την πορεία των προϊόντων σας στις διεθνείς αγορές; Η ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ ΑΒΕΕΤ είχε πάντα
07
.19
έντονο εξαγωγικό προσανατολισμό, ο οποίος ενισχύθηκε τα τελευταία χρόνια. Σήμερα οι εξαγωγές αντιπροσωπεύουν περίπου το 25% της ετήσιας παραγωγής. Τα προϊόντα μας βρίσκονται σε περισσότερες από 37 χώρες. Ιδιαίτερα ισχυρή είναι η παρουσία μας στην Κύπρο, Αλβανία, Βουλγαρία και Πολωνία. Ειδικά στην Πολωνία η εταιρεία δραστηριοποιείται μέσω θυγατρικής από το 1992. Σταθερή παρουσία για τουλάχιστον 10 χρόνια στην Μ. Βρετανία, αλλά και διείσδυση σε νέες αγορές όπως Γερμανία, Κίνα και αλλού. • Ποιές είναι οι σκέψεις σας για τη δημιουργία νέων προϊόντων; Η εταιρεία έχει αποδείξει ότι πρωτοπορεί στη δημιουργία νέων προϊόντων. Να θυμίσω ότι τα τελευταία χρόνια έχει εισάγει στην αγορά μια σειρά νέων προϊόντων όπως τα PastaKids, τα ολικής άλεσης, ζυμαρικά από δίκκοκο σιτάρι, βιολογικά κ.α. Σημαντικές επίσης είναι και οι διεθνείς συνεργασίες. Η ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ έχει εξασφαλίσει την αποκλειστική αντιπροσώπευση στην Ελλάδα των προϊόντων DELMONTE, HEINZ και KRAFT. Είναι σίγουρο ότι αυτή η κατεύθυνση θα συνεχιστεί και τα επόμενα χρόνια με νέα προϊόντα. • Ποιος είναι ο απολογισμός που κάνετε σε ότι αφορά τη λειτουργία της Ακαδημίας Σίτου ΜΕΛΙΣΣΑ - ΚΙΚΙΖΑΣ; Ο θεσμός της Ακαδημίας Σίτου ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ επισήμως διανύει φέτος τον τρίτο χρόνο λειτουργίας. Ωστόσο προηγήθηκαν άλλα δύο χρόνια μέχρι να πάρει την σημερινή του μορφή. Η πορεία μέχρι σήμερα κρίνεται ιδιαίτερα επιτυχής αν λάβουμε υπόψη ότι στο πρόγραμμα της συμβολαιακής γεωργίας ξεκινήσαμε την καλλιεργητική περίοδο 201314 με 11.000 στρέμματα και πέρυσι αγγίξαμε τα 40.000. Επίσης σε αυτά τα χρόνια πάνω από 100 παραγωγοί από την Θεσσαλία, τον Δομοκό και την Κοζάνη παρακολούθησαν τα επιμορφωτικά σεμινάρια και 2 νέοι αγρότες έλαβαν την υποτροφία προκειμένου να φοιτήσουν εντελώς δωρεάν για ένα χρόνο στην Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης. Τέλος, στο κομμάτι της συμβουλευτικής, κάθε χρόνο περίπου 100 παραγωγοί δέχονται τις επιτόπιες επισκέψεις στα χωράφια τους, από τους επιστημονικούς συνεργάτες της εταιρείας, προκειμένου να λάβουν δωρεάν συμβουλές για την καλλιέργειά τους. • Ένα από τα διακριτά χαρακτηριστικά αφορά στο γεγονός ότι η εταιρεία και οι εργαζόμενοί της διοργανώνουν συνεχείς δράσεις εθελοντισμού. Τι έχουμε να περιμένουμε το επόμενο διάστημα; Είναι ευρέως γνωστό ότι η ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ εμπνέεται από το πνεύμα του εθελοντισμού και της κοινωνικής προσφοράς. Στο πλαίσιο αυτό οργανώνονται κάθε χρόνο, στην Λάρισα, αλλά και στην Αθήνα και Θεσσαλονίκη, μια σειρά από δράσεις σε συνεργασία με τους τοπικούς φορείς. Οι δράσεις περιλαμβάνουν δενδροφυτεύσεις, καλλωπισμούς δημόσιων χώρων, σχολείων και ό,τι άλλο έχουν ανάγκη οι τοπικές κοινωνίες. Χωρίς να έχουν οριστικοποιηθεί οι δράσεις, ωστόσο τα προγράμματα αυτά θα συνεχιστούν και τα επόμενα χρόνια. Κρίνονται ιδιαίτερα χρήσιμα τα χρόνια της κρίσης και έχουν και αυξημένη αποδοχή και από τους εργαζόμενους της εταιρείας. • Ποιό είναι το μήνυμα που θέλετε να στείλετε στους καταναλωτές; Τελειώνοντας θα θέλαμε να πούμε ότι η ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ ΑΒΕΕΤ σεβόμενη την ιστορία της θα συνεχίζει και στο μέλλον να παρέχει προϊόντα υψηλής ποιότητας και να καινοτομεί. Οι καταναλωτές μπορούν να εμπιστεύονται την μεγάλη ελληνική εταιρεία. Επιπλέον για τους καλλιεργητές σκληρού σίτου της ευρύτερης περιοχής μας είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντική η λειτουργία του εργοστασίου στην Λάρισα. Ενός εργοστασίου που απορροφά πάνω από 70.000 τόνους σκληρού σίτου κάθε χρόνου (περίπου το 10% της ελληνικής παραγωγής ). Μάλιστα τα άμεσα επενδυτικά σχέδια προβλέπουν την δημιουργία και νέου σύγχρονου σιμιγδαλόμυλου στη Λάρισα, γεγονός που θα ενισχύσει περισσότερο την παρουσία της εταιρείας στην αγορά σκληρού σίτου.
10
.22
αγροτικά
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
2 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2018
Aπό τη σύσκεψη που έγινε για την ανάδειξη της Αβερωφείου Σχολής
Τέλος Φεβρουαρίου το επόμενο βήμα για την ανάδειξη της Αβερωφείου Σημαντική η πρώτη συνάντηση εκπροσώπων φορέων το περασμένο Σάββατο στη Λάρισα • Του Γιάννη Ανδρεάκη
Τ
ο 2017 αποτέλεσε τη χρονιά κατά την οποία στο υψηλότερο κυβερνητικό επίπεδο - από τον Πρωθυπουργό Αλέξη Τσίπρα στην κεντρική ομιλία κατά το κλείσιμο των εργασιών του Περιφερειακού Αναπτυξιακού Συνεδρίου Θεσσαλίας – ανελήφθη η δέσμευση για την ανάδειξη της Αβερωφείου Γεωργικής Σχολής… Πλέον ο πρώτος μήνας του 2018 κλείνει με την πρώτη συνάντηση - στη Λάρισα και στις εγκαταστάσεις της Σχολής - των εκπροσώπων φορέων που αναλαμβάνουν σε πρώτο στάδιο το συγκεκριμένο μεγαλόπνοο, μα και σύνθετο, έργο. Στη σύσκεψη που έγινε το περασμένο Σάββατο συμμετείχαν ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Βασίλης Κόκκαλης – που αρχικά προώθησε την υπόθεση ανάδειξης και αξιοποίησης της Αβερωφείου - ο δήμαρχος Λαρισαίων κ. Απόστολος Καλογιάννης, ο αναπληρωτής Πρύτανης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Αθανάσιος Σφουγγάρης, ο επίκουρος καθηγητής Αγροτικής Οικονομίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Γιώργος Βλόντζος, ο καθηγητής του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων του ΤΕΙ Θεσσαλίας κ. Αλέξανδρος Παπαχατζής, ο πρόεδρος του ΕΛΓΟ «Δήμητρα» κ. Γιώργος Καρέτσος και η διευθύντρια της Σχολής κ. Μαρία Κλεισιάρη. Πλέον το επόμενο βήμα – μετά από όσα συμφωνήθηκαν στη συνάντηση του Σαββάτου – αναμένεται να γίνει έως το τέλος Φεβρουαρίου, όταν θα έχει συνταχθεί στην τελική του μορφή το κείμενο της προγραμματικής συμφωνίας, όπου θα περιγράφονται αναλυτικά η συνεργασία των φορέων, οι παρεμβάσεις που απαιτούνται, όπως και οι απαραίτητες χρηματοδοτήσεις για να υλοποιηθεί το σχέδιο. Εφόσον όλα αυτά επιβεβαιωθούν, εκείνη την χρονική περίοδο προσδιορίζεται η υπογραφή της προγραμματικής συμφωνίας, ώστε το ζήτημα ανάδειξης της Αβερωφείου να εισέλθει σε νέα φάση. Από όσα έχουν γίνει γνωστά το συνολικό σχέδιο θα περιλαμβάνει δύο επίπεδα παρέμβασης: Το πρώτο είναι το κτιριακό, όπου θα προβλέπονται παρεμβάσεις για συντήρηση των ήδη υπαρχόντων κτιρίων και λοιπών υποδομών και το δεύτερο επίπεδο είναι αυτό της αναβάθμισης του εκπαιδευτικού έργου. Στο πλαίσιο αυτό αναμένεται να γίνει συγκεκριμένη παρέμβαση από την πλευρά του Υπουργείου Παιδείας, πιθανότατα από τον ίδιο τον υπουργό Κώστα Γαβρόγλου.
Αναμένεται η σύνταξη και υπογραφή της προγραμματικής συμφωνίας ώστε να εισέλθει ο σχεδιασμός σε νέα φάση
Δύο επίπεδα παρέμβασης: Το κτιριακό και το εκπαιδευτικό
Ένα πρώτο περίγραμμα των θέσεων με το οποίο ξεκινά η πορεία για την ανάδειξη και αξιοποίηση της Αβερωφείου Γεωργικής Σχολής διατυπώθηκε από τους ίδιους του εκπροσώπους των φορέων με τις δηλώσεις τους το περασμένο Σάββατο. Αναλυτικά: Β. Κόκκαλης (υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): «… Η σημερινή συγκυρία προσφέρει μια εξαιρετική δυνατότητα συνεργασίας μεταξύ των φορέων για την αξιοποίηση της Αβερωφείου Γεωργικής Σχολής και ιδιαίτερα του Δήμου Λαρισαίων, του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και του ΤΕΙ Λάρισας. Εξίσου σημαντική για την Ελλάδα και ιδιαίτερα για τη Θεσσαλία, είναι η δημιουργία Μουσείου Βάμβακος σε χώρους της Αβερωφείου Σχολής, ώστε να αναδειχθεί η Βαμβακοκαλλιέργεια και η συνεισφορά της στην Ελληνική Οικονομία...». Απ. Καλογιάννης (δήμαρχος Λαρισαίων): «Ο Δήμος είναι ο φορέας που μπορεί να βοηθήσει στη συντήρηση, διατήρηση και αναπαλαίωση των κτιρίων της Αβερωφείου, μέσω της Τεχνικής Υπηρεσίας, εργασίες που μπορούν να χρηματοδοτηθούν με ίδιους πόρους όπως και μέσω άλλων πηγών».
«Χρέος μας είναι να επανασυνδέσουμε την Αβερώφειο Σχολή με την πόλη» υπογράμμισε ο κ. Καλογιάννης. Γ. Καρέτσος (πρόεδρος ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ): «… Ο Δήμος Λαρισαίων θα πρέπει να είναι η προμετωπίδα, καθώς τα κτίρια είναι διατηρητέα και θα πρέπει να βρεθούν οι πόροι για να αναστηλωθούν και να ανακαινιστούν, ενώ πρέπει να εξασφαλίσουμε τα απαραίτητα κονδύλια και το προσωπικό που έχει ανάγκη η εκπαιδευτική διαδικασία…». Αθαν. Σφουγγάρης (αντιπρύτανης Πανεπιστημίου Θεσσαλίας): «… Η Σχολή μπορεί να παίξει ρόλο στην Εκπαίδευση και στην Έρευνα. Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας μπορεί να συμβάλει προς αυτήν την κατεύθυνση… Η Αβερώφειος δεν είναι μόνο μνημείο, μπορεί να αποτελέσει κοιτίδα ανάπτυξης ειδικά για τον αγροδιατροφικό τομέα στους τομείς της Έρευνας και της Εκπαίδευσης». Αλεξ. Παπαχατζής (καθηγητής Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων του ΤΕΙ Θεσσαλίας): «… Θέλουμε να συμβάλουμε στην ανάδειξη της Αβερωφείου Σχολής και να βρούμε τη φόρμουλα ώστε οι απόφοιτοι της Γεωργικής Σχολής να έχουν τη δυνατότητα να συνεχίσουν στην Τριτοβάθμια Γεωπονική Εκπαίδευση…».
αγροτικά
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
2 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2018
11
.23
Έκθεση των ρεκόρ η 27η Agrotica 1950 εκθέτες από 45 χώρες στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης
Σ
ε έκθεση των ρεκόρ αναδεικνύεται η φετινή Agrotica, που εγκαινιάστηκε χθες και θα διαρκέσει έως τις 4 του μηνός. Η έκθεση αποτελεί πραγματικό «sold out», με όλο το Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης να αξιοποιείται για τις ανάγκες της. Είναι ενδεικτικό ότι η 27η Agrotica καλύπτει συνολικά πάνω από 39.000 τ.μ. στεγασμένων εκθεσιακών εγκαταστάσεων, μέγεθος ενισχυμένο κατά 15% σε σχέση με την προηγούμενη διοργάνωση, πετυχαίνοντας μια μοναδική επίδοση. Οι δε εκθέτες ανέρχονται σε 1.950 από 45 χώρες (άμεσοι και έμμεσοι) έναντι 1.503 το 2016 και 1.349 το 2014. Όπως έγινε γνωστό σε σημερινή συνέντευξη Τύπου ενόψει των εγκαινίων της, ποτέ άλλοτε από το 1985 που ξεκίνησε η Agrotica δεν έχουν επιτευχθεί τέτοια μεγέθη, γεγονός που καθιστά τη φετινή διοργάνωση τη μεγαλύτερη της ιστορίας της, αλλά και την έκθεση που σημειώνει νέα ρεκόρ στο επίπεδο των κλαδικών διοργανώσεων της ΔΕΘ-Helexpo. Στην 27η Agrotica αποτυπώνονται η καινοτομία και το μέλλον της αγροτικής παραγωγής, καθώς και η προσπάθεια της γεωργίας να αποτελέσει μοχλό ανάπτυξης τόσο της ελληνικής οικονομίας όσο και της περιφέρειας της χώρας μας. Μάλιστα, καταγράφεται καθολική παρουσία επιχειρήσεων από όλο το φάσμα της αγροτικής παραγωγής και τεχνολογίας, από όλη τη χώρα, ενώ συμμετέχουν οι μεγαλύτερες εταιρείες εμπορίας και πώλησης εφοδίων και γεωργικών μηχανημάτων, με παρουσία όλων των οίκων που αντιπροσωπεύουν γεωργικούς ελκυστήρες (τρακτέρ). Επίσης συμμετέχει πλειάδα συνδέσμων, οργανισμών και φορέων, μεταξύ των οποίων, εκτός από το αρμόδιο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, η Ένωση Κατασκευαστών Γεωργικών Μηχανημάτων Ελλάδος (ΕΚΑΓΕΜ) και ο Σύνδεσμος Εισαγωγέων Αντιπροσώπων Μηχανημάτων (ΣΕΑΜ), που είναι και υποστηρικτές της έκθεσης. Τις «πύλες» της φετινής Agrotica θα περάσουν πολλές δεκάδες χιλιάδες επισκεπτών από όλη την Ελλάδα και από το εξωτερικό, ενώ πολυάριθμα γκρουπ εμπορικών αποστολών αναμένονται από τα Βαλκάνια και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Στην έκθεση θα βρεθούν επίσης περίπου 500 προσκεκλημένοι ξένοι εμπορικοί επισκέπτες (hosted buyers) από 20 χώρες των Βαλκανίων, της Ευρώπης, της Ασίας και της Μέσης Ανατολής. Σε αυτούς περιλαμβάνονται γκρουπ ξένων επισκεπτών,
Στην 27η Agrotica αποτυπώνονται η καινοτομία και το μέλλον της αγροτικής παραγωγής, καθώς και η προσπάθεια της γεωργίας να αποτελέσει μοχλό ανάπτυξης τόσο της ελληνικής οικονομίας όσο και της περιφέρειας της χώρας μας
οι οποίοι έρχονται μαζικά στην Agrotica. Μεγάλες οργανωμένες αποστολές πολλών χιλιάδων επισκεπτών αναμένονται και από όλη την Ελλάδα, καθώς εκδηλώνεται σημαντικό ενδιαφέρον για την έκθεση από αγροτικούς συνεταιρισμούς, ομάδες παραγωγών κα. Πλούσιο είναι και το πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων. Πρωταγωνιστικό ρόλο έχει το 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Agrotica, με θέμα: «Καινοτόμες προσεγγίσεις παραγωγής και ανάπτυξης στην ελληνική γεωργία», το οποίο αποτελεί συνδιοργάνωση της ΔΕΘ-Helexpo και της Γεωπονικής Σχολής του ΑΠΘ. Επίσης ΔΕΘ-Helexpo και Ινστιτούτο Βιο-Οικονομίας και Αγρο-Τεχνολογίας (iBO) /ΕΚΕΤΑ συνδιοργανώνουν εκδήλωση με θέμα: «Από την συμβατική στην «έξυπνη» γεωργία, με τη χρήση τεχνολογιών ρομποτικής». Μεταξύ άλλων θα πραγματοποιηθούν Test Drive αγροτικού επαγγελματικού αυτοκινήτου σε ειδικά διαμορφωμένη διαδρομή. Γιορτή του αγροτικού κόσμου η Agrotica Τη μεγάλη ευθύνη της ΔΕΘ-Helexpo να στηρίξει την Agrotica για να συνεχίσει να παίζει τον σημαντικό της ρόλο στην αγροτική οικονομία υπογράμμισε ο πρόεδρος της ΔΕΘ-Helexpo, κ. Τάσος Τζήκας, κάνοντας αναφορά στα διαρκώς αυξανόμενα μεγέθη της. Απηύθυνε δε κάλεσμα στον αγροτικό κόσμο να αγκαλιάσει και να σεβαστεί τη διοργάνωση, που, όπως είπε, είναι η δική του γιορτή. Για απόλυτη κάλυψη του Διεθνούς Εκθεσιακού Κέντρου Θεσσαλονίκης έκανε λόγο από την πλευρά του ο διευθύνων σύμβουλος της ΔΕΘ-Helexpo, κ. Κυ-
ριάκος Ποζρικίδης, σημειώνοντας πως ακόμα και το Συνεδριακό Κέντρο «Ι. Βελλίδης» έχει μετατραπεί σε εκθεσιακό χώρο. Ο ίδιος μάλιστα τόνισε πως η Agrotica ανήκει πλέον στο club των δυνατών του αγροτικού κλάδου της Ευρώπης. Με τη σειρά της η νέα πρόεδρος της Ένωσης Κατασκευαστών Γεωργικών Μηχανημάτων, κα Δήμητρα Εμμανουηλίδου, τόνισε πως μέσα στις τέσσερις ημέρες της Agrotica ο επισκέπτης μπορεί να κάνει μια πλήρη έρευνα αγοράς για τον αγροτικό τομέα, ενώ έθεσε και το θέμα αύξησης της διάρκειας της έκθεσης κατά μία ημέρα. Υπογράμμισε δε πως φέτος η διοργάνωση συμπίπτει χρονικά με τη διαδικασία κατάθεσης αιτήσεων για τα νέα σχέδια βελτίωσης του προγράμματος αγροτικής ανάπτυξης, έτσι οι αγρότες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν σχετικά μέσω της Agrotica. Με 39 μέλη του και 13.000 τ.μ. συμμετέχει στην φετινή διοργάνωση ο Σύνδεσμος Εισαγωγέων Αντιπροσώπων Μηχανημάτων, όπως έκανε γνωστό ο πρόεδρός του κ. Σάββας Μπαλουκτσής. Σημείωσε δε πως η Agrotica αποτελούσε ανέκαθεν ένα βήμα για την έκφραση των προβλημάτων του κλάδου, ενώ έκανε αναφορά στην παλαιότητα του στόλου των γεωργικών μηχανημάτων στην Ελλάδα, αλλά και στην καθίζηση της αγοράς γεωργικών ελκυστήρων, η οποία το 2017 μέτρησε πωλήσεις μόλις 839 τρακτέρ. Εκτός Agrotica έμειναν πολλές εταιρείες του αγροτικού κλάδου, εξαιτίας της μεγάλης ζήτησης, που εξάντλησε όλο τον διαθέσιμο εκθεσιακό χώρο, σύμφωνα με τον υπεύθυνο οργάνωσης της έκθεσης, κ. Βασίλη Σπύρου. Ο ίδιος υπογράμμισε πως φέτος υπήρξε σημαντικό ενδιαφέρον από επιχειρήσεις που ασχολούνται με την γεωργία ακριβείας και τις εφαρμογές σύγχρονων μεθόδων στη γεωργία. Ιδιαίτερα μεγάλες είναι οι λειτουργικές ανάγκες της φετινής Agrotica, όπως ανέφερε τέλος ο αναπληρωτής γενικός διευθυντής της ΔΕΘ-Helexpo, κ. Αλέξης Τσαξιρλής, που εκτίμησε ότι σε ένα τετραήμερο θα περάσουν τις πύλες της έκθεσης πολύ πάνω από 100.000 άτομα. Η 27η Agrotica πραγματοποιείται υπό την αιγίδα των υπουργείων Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και Εσωτερικών (Μακεδονίας-Θράκης). Σημειώνεται ότι η νότια πύλη του εκθεσιακού κέντρου μεταφέρεται για τις ανάγκες της έκθεσης στο Συνεδριακό Κέντρο «Ι.Βελλίδης», από όπου θα μπορούν να εισέρχονται οι επισκέπτες (αντί της πύλη Τόξο ΧΑΝΘ).
Στην 27η AGROTICA η Τράπεζα Πειραιώς Η Τράπεζα Πειραιώς δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην εγκατάσταση της αναδυόμενης γενιάς νέων αγροτών Η Τράπεζα Πειραιώς συμμετέχει στην 27η AGROTICA, τη μεγάλη έκθεση αγροτικών μηχανημάτων, εξοπλισμού και εφοδίων, η οποία θα φιλοξενηθεί στο Διεθνές Εκθεσιακό & Συνεδριακό Κέντρο της ΔΕΘ – Helexpo στη Θεσσαλονίκη μέχρι τις 4 Φεβρουαρίου 2018. Μαζί με την τράπεζα στη φετινή Agrotica θα είναι και το Κέντρο Βιώσιμης Επιχειρηματικότητας «Εξέλιξη», μέλος του Ομίλου της Τράπεζας Πειραιώς, που προσφέρει σύγχρονα εκπαιδευτικά προγράμματα και συμβουλευτικές υπηρεσίες, προσαρμοσμένα στις ανάγκες των αγροτών. Στον εκθεσιακό χώρο της Τράπεζας Πειραιώς (Περίπτερο No 2, stand 32, 1oς όροφος) θα βρίσκονται ειδικευμένα στελέχη για να παρέχουν πληροφορίες για τις υπηρεσίες και τα προϊόντα του Ομίλου, τα οποία απευθύνονται σε αγρότες, αγροτικές επιχειρήσεις, ομάδες παραγωγών, συνεταιρισμούς, αλλά και σε συνδεδεμένες, με τον
αγροτικό τομέα, επιχειρήσεις. Σε μια περίοδο έντονων αλλαγών και στο πλαίσιο της αναπτυξιακής πολιτικής της, η Τράπεζα Πειραιώς συνεχίζει να δραστηριοποιείται με συνέπεια στον χώρο της Αγροτικής Οικονομίας, προσφέροντας
ολοκληρωμένες τραπεζικές λύσεις για κάθε ανάγκη. Στηρίζει έμπρακτα τον πρωτογενή τομέα, με προσήλωση στον εντοπισμό και στην αξιοποίηση ευκαιριών στον αγροτικό και στους συνδεδεμένους με αυτόν τομείς. Δίνει έμφαση στην αγροτική επιχειρηματικότητα και στην ανάπτυξη συλλογικών δράσεων. Παράλληλα, μέσω της ανάπτυξης του καινοτόμου Προγράμματος Συμβολαιακής Τραπεζικής, διευκολύνει την αντιμετώπιση βασικών διαρθρωτικών προβλημάτων της ελληνικής γεωργίας. Με δεδομένη την εμπειρία και την τεχνογνωσία της, εστιάζει στην υποστήριξη της καινοτομίας, της τεχνολογικής και της οικολογικής πρωτοπορίας. Βασική προτεραιότητα της Τράπεζας Πειραιώς είναι η εξασφάλιση των απαραίτητων κεφαλαίων, τόσο για κεφάλαια κίνησης όσο και για τις επενδυτικές ανάγκες των αγροτών. Ειδικότερα, με στοχευμένες και ορθολογικές χρηματοδοτήσεις βραχυπρόθεσμου χαρακτήρα, διαμορφώνει τις προϋ-
ποθέσεις μείωσης του κόστους παραγωγής που αποτελεί καίριο ζήτημα σήμερα για την ελληνική γεωργία. Επιπρόσθετα, με τη νέα φιλοσοφία της για τις χρηματοδοτήσεις των επενδυτικών σχεδίων στοχεύει στη δημιουργία και ανάπτυξη βιώσιμων γεωργικών εκμεταλλεύσεων και δημιουργεί τις συνθήκες για την ορθολογική αξιοποίηση των πόρων του νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020 και ειδικότερα του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης. Η Τράπεζα Πειραιώς δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην εγκατάσταση της αναδυόμενης γενιάς νέων αγροτών, οι οποίοι αποτελούν και τον βασικό φορέα εισαγωγής νέας τεχνολογίας και καινοτομιών στο γεωργικό τομέα. Στην επίτευξη αυτού του στόχου συμβάλλει και η «Εξέλιξη», που ενημερώνει για τα εξειδικευμένα προγράμματα που προσφέρει και σχετίζονται με την πράσινη επιχειρηματικότητα και τη σύγχρονη αγροτική ανάπτυξη.
12
.24
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
2 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2018
αγροτικά
Γράφει ο Θεοφάνης Γέµτος Ομότιμος Καθηγητής Τμήματος Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος, Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Οι νέες τεχνολογίες στη Γεωργία: Μπορούν να µειώσουν το κόστος παραγωγής και πώς θα εφαρµοστούν;
Η
Γεωργία πρέπει στα επόμενα χρόνια να αυξήσει την παραγωγικότητά της κατά 70% για να μπορέσει να καλύψει τις ανάγκες 9 δισεκατομμυρίων ανθρώπου που θα ζουν στο Πλανήτη το 2050. Αυτό πρέπει να το πετύχει με ταυτόχρονη προστασία του περιβάλλοντος, προσαρμογή στην αναμενόμενη κλιματική αλλαγή και ταυτόχρονα να συμβάλλει στην αποτροπή της με αύξηση της αποθήκευσης διοξειδίου του άνθρακα στο έδαφος αλλά και διατηρώντας τη οικονομική βιωσιμότητα των εκμεταλλεύσεων. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πολλές νέες τεχνολογίες θα βοηθήσουν στην επίτευξη των στόχων. Η γενετική και η βιοτεχνολογία θα δημιουργήσουν πιο αποδοτικές ποικιλίες, η γεωργία συντηρήσεως με την εφαρμογή αμειψισπορών, χρήση καλλιεργειών φυτοκάλυψης και ακαλλιέργεια θα προστατεύσουν το έδαφος και θα αυξήσουν τη γονιμότητα και τη περιεκτικότητα σε οργανική ουσία ενώ οι τεχνολογίες της πληροφορικής και των τηλεπικοινωνιών θα βοηθήσει στη βελτίωση των καλλιεργητικών τεχνικών βελτιώνοντας τη διαχείριση των καλλιεργειών και των αγροκτημάτων. Θα δώσω ένα περίγραμμα του τι μπορούν να κάνουν οι τελευταίες και πως μπορούν να εφαρμοστούν και στη χώρα μας. Οι τεχνολογίες της πληροφορικής και των τηλεπικοινωνιών άρχισαν να εφαρμόζονται μετά το 1990 στη γεωργία. Οι πρώτοι αισθητήρες σε μηχανές συγκομιδής που μετρούσαν τη ροή του προϊόντος κατά τη συγκομιδή έδειξαν τη μεγάλη παραλλακτικότητα της παραγωγής δηλαδή τη διαφορά παραγωγής από σημείο σε σημείο του χωραφιού. Αυτό ήταν η έναρξη της ανάπτυξης της γεωργίας ακριβείας δηλαδή μιας μεθόδου διαχείρισης των αγροκτημάτων με βάση της ανάγκες των φυτών σε κάθε σημείο του χωραφιού. Η γεωργία ακριβείας ξεκινά με τη μέτρηση της παραλλακτικότητας του εδάφους, της φυτείας κλπ και προσπαθεί να τη διαχειριστεί εφαρμόζοντας τις εισροές (λιπάσματα, φυτοφάρμακα, σπόρους) σε διαφορετικές δόσεις σε κάθε τμήμα του χωραφιού. Η εφαρμογή των διαφοροποιημένων δόσεων μπορεί να γίνει με δύο τρόπους. Με βάση δεδομένα που συγκεντρώνονται με διάφορες τεχνικές όπως μέτρηση ιδιοτήτων εδάφους, φυτών, παραγωγής και ότι άλλο και δημιουργία ζωνών με κοινά χαρακτηριστικά που επιδέχονται κοινές καλλιεργητικές φροντίδες. Με το τρόπο αυτό δημιουργούνται χάρτες εφαρμογής που χρησιμοποιούνται από τα μηχανήματα για να διαφοροποιήσουν τις δόσεις. Στην Εικόνα 1 φαίνεται ο χάρτης εφαρμογής αζωτούχου λίπανσης σε ένα οπωρών 50 στρεμμάτων στην Αγιά. Ο χάρτης αυτός προέκυψε από το χάρτη παραγωγής της προηγούμενης χρονιάς (Εικόνα 2). Η παραγωγή εκτιμήθηκε με μέτρηση των κιβωτίων με μήλα
Εικόνα 3 Σημαντική παράσταση του eyeQ.
Εικόνα 1. Χάρτης εφαρμογής αζωτούχου λιπάσματος σε οπωρώνα μήλων 50 στρεμμάτων
καθώς συγκόμιζαν οι εργάτες κάθε 15 μέτρα. Δηλαδή υπολογίσαμε με βάση την παραγωγή τα θρεπτικά στοιχεία που αφαιρέθηκαν από το χωράφι και τα αντικαταστήσαμε με την εφαρμογή του λιπάσματος υπολογίζοντας μια απώλεια αζώτου 35%. Όπως γίνεται κατανοητό αυτό μπορεί να γίνει χωρίς καμία τεχνολογία με μια μικρή προσπάθεια του παραγωγού. Καθώς το λίπασμα το εφάρμοζε με τα χέρια η διαφοροποίηση ήταν πολύ απλή. Στην εφαρμογή αυτή είχαμε μείωση του λιπάσματος κατά 20% χωρίς ουσιαστική μείωση της παραγωγής αλλά με βελτίωση της ποιότητας και προφανώς ωφέλεια για το περιβάλλον. Μια δεύτερη γραμμή δράσης για διαφοροποιημένη λίπανση είναι με χρήση αισθητήρων που μετρούν κάποιες ιδιότητες των φυτών ή του εδάφους και αυτόματα αλλάζουν τη ρύθμιση του μηχανήματος εφαρμογής κατά τη λειτουργία στο χωράφι. Θα αναφερθώ σε μια εφαρμογή που αναπτύχθηκε από μια νεοφυή επιχείρηση της περιοχής μας την Argile Agriculture Technologies. Το προϊόν ονομάστηκε eyeQ και είναι ένα προϊόν που προστίθεται σε υπάρχοντες λιπασματοδιανομείς και μπορεί να εφαρμόσει διαφοροποιημένη λίπανση σε χειμερινά σιτηρά στο πρωτότυπο. Αργότερα θα επεκταθεί και σε άλλες καλλιέργειες. Μια σχηματική παράσταση φαίνεται στην Εικόνα 3. Στο μπροστά μέρος του τρακτέρ τοποθετούνται δύο κάμερες που καταγράφουν το χρώμα το σιταριού. Είναι αυτό που φαίνεται στην Εικόνα 4. Ο παραγωγός βλέπει τις διαφορές αλλά δεν έχει τη δυνατότητα να αλλάξει
Εικόνα 2 Χάρτης παραγωγής της προηγούμενης χρονιάς
τη ρύθμιση. Στην εφαρμογή με το eyeQ υπάρχει ένας μάρτυρας με πλήρη λίπανση. Το λογισμικό του μηχανήματος εκτιμά τη διαφορά του χρώματος του μάρτυρα με το χρώμα της φυτείας από όπου περνάει και μεταβάλλει αυτόματα την εφαρμοζόμενη ποσότητα λιπάσματος. Οι εφαρμογές του 2017 σε 2000 στρέμματα έδειξαν ότι επιτυγχάνεται μια μείωση του λιπάσματος κατά 5% και αύξηση της παραγωγής κατά 10% που δίνει ένα κέρδος στο αγρότη πάνω από 10 €/στρέμμα. Επί πλέον βελτιώθηκε η ποιότητα του σκληρού σιταριού με αύξηση της πρωτεΐνης κατά 15%. Αυτά είναι μέσοι όροι από όλες τις δοκιμές που έγιναν. Σε επιμέρους χωράφια είχαμε εξοικονόμηση λιπάσματος μέχρι 20% κυρίως εκεί που εφαρμόζονταν μεγάλες δόσεις λιπάσματος. Οι δύο εφαρμογές που περιέγραψα έχουν εφαρμοστεί με επιτυχία στην περιοχή μας και μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση του κόστους παραγωγής των προϊόντων μας αλλά και στη βελτίωση της ποιότητας . Υπάρχουν όμως μια σειρά εφαρμογές ώριμες να χρησιμοποιηθούν και οι αγρότες ιδιαίτερα οι νέοι πρέπει να ανοίξουν τα μάτια τους και να τις υιοθετήσουν για να πετύχουν βελτίωση της διαχείρισης των αγροκτημάτων τους. Τα επόμενα χρόνια μικρά ελικοπτεράκια (drones) θα χρησιμοποιηθούν για να εποπτεύουν τα χωράφια και να προειδοποιούν για τυχόν προβλήματα. Αλλά και μηχανήματα με τεχνητή νοημοσύνη που θα βελτιώνουν την εργασία των μηχανημάτων και θα εξοικονομούν πόρους και κόστος παραγωγής.
Εικόνα 4. Τι βλέπει ο αγρότης και τι το eyeQ
αγροτικά
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
2 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2018
13
.25
Φυτώρια Δαμασιώτη: Υγιή φυτά με φροντίδα και ποιότητα Η 20ετής δραστηριότητα αλλά και η 44χρονη εμπειρία εγγυάται το καλύτερο αποτέλεσμα στο μεγάλωμα των δενδρυλλίων
Η
20ετής δραστηριότητα, αλλά και η 44χρονη εμπειρία πάνω στην ανάπτυξη και την φροντίδα των δενδρυλλίων δίνουν την δυνατότητα στα φυτώρια Δαμασιώτη να προσφέρουν στους πελάτες τους και στους αγρότες τις καλύτερες λύσεις στις ανάγκες τους. Εκεί μπορεί κανείς να βρει ότι δέντρο χρειάζεται για τον κήπο και το χωράφι στις καλύτερες τιμές και βέβαια στην καλύτερη ποιότητα. Η επιχείρηση διαθέτει φυτώρια καρυδιάς Καλιφόρνιας, καινούργιες και παλαιές ποικιλίες αμύγδαλου, ελιές πυκνής φύτευσης. Επίσης υπάρχουν βερικοκιές, αχλαδιές και ροδακινιές. «Αυτό που πρέπει να δει ένας παραγωγός είναι το υποκείμενο (το φυτό δηλαδή), να είναι υγιές. Εμείς στην επιχείρησή μας διαθέτουμε φυτά που προέρχονται από ιστοκαλλιέργεια. Βέβαια υπάρχουν και σπορόφυτα όπως για παράδειγμα οι καρυδιές», τονίζει ο ιδιοκτήτης των φυτωρίων Λευτέρης Δαμασιώτης. Είναι χαρακτηριστικό ότι τα φυτά μεγαλώνουν στο καλύτερο περιβάλλον πριν φτάσουν στα χέρια του αγρότη o οποίος θα τα φυτέψει στο χωράφι και προσδοκά μεγάλη παραγωγή. «Παρεμβαίνουμε με κάποια μυκητοκτόνα σκευάσματα ώστε να αποκλείσουμε κάθε πιθανότητα να παρουσιαστεί κάποιο πρόβλημα στο φυτό. Έτσι λαμβάνει ο παραγωγός το φυτό από εμάς απόλυτα υγιές», σημειώνει ο κ. Δαμασιώτης. Όλα τα φυτά δέχονται την φροντίδα σε εκτάσεις 100 στρεμμάτων εκ των οποίων τα 5 από αυτά είναι σε εγκαταστάσεις θερμοκηπίων. Τα υπόλοιπα φυτεύονται στο έδαφος όπου τα εμβόλια και τα μοσχεύματα παίρνονται από μητρικές φυτείες. Επίσης όλα τα φυτά είναι πιστοποιημένα από την Διεύθυνση Γεωργίας και Δασών, όπως επίσης τα χώματα τα οποία είναι εγκεκριμένα από το Xημείο του Kράτους. Τα φυτώρια Δαμασιώτη στη Λάρισα διαθέτουν στην αγορά 150 έως 200 χιλιάδες φυτά ετησίως. «Όμως τα τελευταία χρόνια οι παραγωγοί προτιμούν τους ξηρούς καρπούς, διότι είναι παραγωγή που διατίθεται πιο εύκολα στο εμπόριο», λέει ο ιδιοκτήτης των φυτωρίων. Είναι μια παραγωγή που έχει διπλασιαστεί τα δύο τελευταία χρόνια. Επίσης οι ξηροί καρποί έχουν και το πλεονέκτημα ότι
Τα φυτώρια Δαμασιώτη στη Λάρισα διαθέτουν στην αγορά 150 έως 200 χιλιάδες φυτά ετησίως Ο κ. Λευτέρης Δαμασιώτης ιδιοκτήτης των Φυτωρίων είναι προϊόν που αποθηκεύεται. Η αύξηση της παραγωγής παρατηρείται κυρίως λόγω της αναδιάρθρωσης των
καλλιεργειών που κάνουν οι αγρότες αφήνοντας πίσω παραδοσιακές καλλιέργειες του κάμπου.
INFO Φυτώρια Δαμασιώτης, Μανουσάκη 79 – Λάρισα, Τοποθεσία: Ιπποκράτης (Πέρα Μαχαλάς). Τηλ: 2410537587. fax: 2410537931, mob. 6993118474 & 6977537534. E-mail: contact@damasiotis.eu, Web: http://www.el-damasiotis.com/
14
.26
αγροτικά
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
2 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2018
Σε μια βυσσινί σκόνη μετατρέπεται η αρώνια
Μετέτρεψαν super foods σε µορφή σκόνης στο ΤΕΙ Θεσσαλίας Έτσι έκαναν τις υπερτροφές πολυχρηστικές - Λαρισαίος επιχειρηματίας χρηματοδότησε την έρευνα - Θα παράξει μαζικά τα προϊόντα σε μορφή σκόνης • Του Πάνου Γαρουφαλιά
Τ
α super foods, σύμφωνα με αρκετούς είναι το μέλλον της Γεωργίας αλλά στην μνημονιακή Ελλάδα υπάρχει σοβαρό πρόβλημα όχι με την παραγωγή τους, αλλά πολλές φορές με την διάθεση του προϊόντος στην αγορά. Αυτές οι υπερτροφές όπως τις χαρακτηρίζουν οι ειδικοί έχουν πολλές θρεπτικές αξίες για τον οργανισμό του ανθρώπου και στην παγκόσμια αγορά παρουσιάζουν μεγάλη ζήτηση. Πρόκειται κυρίως για την αρώνια, το γκότζι μπέρι, το ιπποφαές, το μπλούμπερι και το κράνμπερι. Ο Κώστας Πετρωτός αναπληρωτής καθηγητής στο τμήμα Τεχνολόγων - Γεωπόνων του ΤΕΙ Θεσσαλίας και η ομάδα εδώ και μερικούς μήνες δουλεύουν πάνω στην μεταποίηση αυτών των τροφών σε μορφή σκόνης ώστε να μπορούν να διατεθούν καλύτερα στην αγορά. «Δουλεύουμε τρία χρόνια πάνω στις υπερτροφές. Συνεργαστήκαμε με έναν Λαρισαίο αγροτοεπιχειρηματία ο οποίος αντιμετώπιζε τα γνωστά προβλήματα με την διάθεση των προϊόντων». Έτσι το τμήμα του κ. Πετρωτού ξεκίνησε μια σειρά πειραμάτων προκειμένου ποσότητες αρώνια, αλλά γκότζι μπέρι και άλλων υπερτροφών να μπορέσουν να μετατραπούν σε σκόνη. Σύμφωνα με τον καθηγητή η μετατροπή τους σε σκόνη σημαίνει ότι οι αγρότες καταρχήν θα γλιτώνουν τα ψυκτικά έξοδα που θα πλήρωναν για την συντήρησή τους. Τα προϊόντα αυτά έχουν διάρκεια ζωής μόλις λίγων ημερών αφού μαζευτούν, ενώ με την μετατροπή τους σε σκόνη μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για τουλάχιστον τρία χρόνια χωρίς να χάνουν κανένα από τα χρήσιμα συστατικά τους. Μάλιστα φαίνεται πως στην μορφή αυτή έχουν πολλές χρήσεις. Ο συγκεκριμένος τρόπος μεταποίησης έχει πατεντα-
Aπό αριστερά οι κκ. Φανή Καρκαντά (Τεχνολόγος - Γεωπόνος), Αλέξανδρος Ντόντος (Τεχνολόγος - Γεωπόνος), Κώστας Πετρωτός (αναπληρωτής καθηγητής στο τμήμα Τεχνολόγων - Γεωπόνων του ΤΕΙ Θεσσαλίας) και Τατιάνα Ανδρουλάκη (Τεχνολόγος - Γεωπόνος)
Σε μια κίτρινη σκόνη μετατρέπεται το γκότζι μπέρι μετά την επεξεργασία
αγροτικά
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
2 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2018
15
.27
ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΛΑΡΙΣΑΙΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ
Η πατέντα λύνει το πρόβληµα της διαθεσιµότητας των προϊόντων για τους αγρότες Στο πάνελ του προεδρείου, από αριστερά Αχιλλέας Σταυροθόδωρος, Γιώργος Λαδόπουλος, Φώτης Παπαδόπουλος και Σπύρος Βαλιώτης
Καλούν τον Σιδερόπουλο για εξηγήσεις Μετά από έλεγχο για την οικονομική χρήση του 2016
Ο πρόεδρος του Οινοποιείου Τυρνάβου Χρήστος Τσιτσιρίγκος και ο πρώην πρόεδρος της ΕΑΣ Λάρισας Θανάσης Κοκκινούλης
Σ Ο θάλαμος που μετατρέπει τα super foods σε σκόνη με μια διαδικασία που γίνεται εν ψυχρώ
Η σκόνη στην οποία µετατρέπεται χρησιµοποιείται για smoothie, για καλλυντικά, για προσθήκη σε ζυµαρικά
ριστεί από τον επιχειρηματία που έχει χρηματοδοτήσει την έρευνα. Σήμερα παράγονται σε μικρές ποσότητες πειραματικά στο εργαστήριο του ΤΕΙ Θεσσαλίας και υπό την επίβλεψη του κ. Πετρωτού. Οι συνταγές για όλες τις υπερτροφές δημιουργήθηκαν μετά από έρευνα πολλών μηνών. Όμως σκοπός είναι ο Λαρισαίος επιχειρηματίας να παράξει τις υπερτροφές σε μεγάλες ποσότητες μέσω βιομηχανικής γραμμής παραγωγής και να τα διαθέσει στην ελληνική αγορά και όχι μόνον. Είναι πολυχρηστικά σε μορφή σκόνης Είναι χαρακτηριστικό ότι για παράδειγμα στη Λάρισα σήμερα υπάρχουν αποθηκευμένα σε ψυγεία 200 τόνοι αρώνια, ενώ μεγάλες ποσότητες υπάρχουν και στην υπόλοιπη Ελλάδα. Η σκόνη στην οποία μετατρέπεται χρησιμοποιείται για smoothie, για καλλυντικά, για προσθήκη σε ζυμαρικά. Έτσι με αυτό το τρόπο θα μπορέσουν να βρουν οι αγρότες διέξοδο στην μη διάθεση του προϊόντος τους. Με την βοήθεια της τεχνολογίας λυοφιλίωσης στο εργαστήριο η ομάδα του καθηγητή του ΤΕΙ Θεσσαλίας κατάφερε να κρατήσει τα χρήσιμα συστατικά τους. «Η επεξεργασία τους γίνεται εν ψυχρώ με την τεχνολογία που διαθέτουμε και δεν χάνεται το παραμικρό», σημειώνει ο κ. Πετρωτός. Κρασί από αρώνια! Η αρώνια που παράγεται σε μεγάλες ποσότητες στην Ελλάδα, μπορεί να παράξει επί της ουσίας ποιοτικό κρασί. «Το κρασί από αρώνια έχει παραπλήσιες ιδιότητες με το κρασί που παράγεται από σταφύλι. Έχει υψηλά σάκχαρα όταν παράγεται στην Ελλάδα, και κάνουμε ένα οινοπνευματώδες ποτό από αρώνια με ελάχιστες επεμβάσεις», περιγράφει ο Αναπληρωτής Καθηγητής που ήδη ξεκίνησε πειραματικά να το παράγει στο εργαστήριο και θέλει να το κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Μάλιστα στο εργαστήριο κατάφεραν να παράξουν και πεντανόστιμες μαρμελάδες από super foods είτε μόνα τους είτε αναμειγνύοντάς τα με άλλα φρούτα.
λος επέμεινε στην άποψή του να ε κλίμα έντασης Στις 12 διεξήχθη την πεγίνει η συνέλευση παρά την απουΦεβρουαρίου ρασμένη Τετάρτη σία του Χρήστου Σιδερόπουλου, γεγονός που προκάλεσε και την η συνέλευση του θα γίνει η εξ αντίδραση αρκετών μελών του Αγροτικού Συνεταιρισμού των αναβολής Συνεταιρισμού με αποτέλεσμα Λαρισαίων Αγροτών (πρώην ΕΑΣ Λάρισας), στην οποία προσωρινά να προκληθεί ένταση. συνέλευση επρόκειτο να συζητηθεί η χρήΤελικά ο προεδρεύων της συτου Αγροτικού νέλευσης, αντιπεριφερειάρχης ση του οικονομικού έτους του Θεσσαλίας, Γιώργος Λαδόπου2016. Για τη συγκεκριμένη Συνεταιρισµού λος, πρότεινε και ξεκίνησε ονοχρήση μετά από έλεγχο εκλήθη λόγω της ο πρώην πρόεδρος Χρήστος μαστική ψηφοφορία στην οποία το σώμα, με συντριπτική πλειοψηφία, Σιδερόπουλος να δώσει εξηαπουσίας, για γήσεις. την αναβολή της συλόγους υγείας, αποφάσισε νεδρίασης για τις 10 το πρωί της Αυτό όμως ήταν αδύνατο καθώς ο πρώην πρόεδρος του Σιδερόπουλου Δευτέρας 12 Φεβρουαρίου. Στην συνέλευση παρέστη και νοσηλεύονταν στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της πόλης μας, λόγω προ- ο παλαιός αγροτοσυνδικαλιστής και πρώην βλήματος υγείας, με αποτέλεσμα να ζητηθεί πρόεδρος της Ε.Α.Σ. Λάρισας Θανάσης Κοκη αναβολή της συνεδρίασης η οποία και έγινε κινούλης, ο οποίος και τάχθηκε επίσης υπέρ αποδεκτή. της αναβολής της συνεδρίασης τονίζοντας Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού ότι «για όλα αυτά που τον αφορούν ο Χρήστος των Λαρισαίων Αγροτών Φώτης Παπαδόπου- Σιδερόπουλος θα πρέπει να είναι παρών».
Στιγμιότυπα από τη θυελλώδη συνεδρίαση του Αγροτικού Συνεταιρισμού των Λαρισαίων Αγροτών στα γραφεία του επί της Αγχιάλου