INSPIRATIE VOOR BUITENWONEN & BUITENLEVEN
Grote
WINTERPUZZEL
december 2023
Adembenemende
PRACHT OPA EN KLEINZO ON
www.landleven.nl
op de tractor
VERBOUWEN
in Wierden
LAL12_Cover Marketing.indd 1
11/6/2023 9:53:34 AM
Met vroegboekkorting naar
DECEMBER 2023
Pagina 34
eten
LEKKER Pufferkes
Fosco met speculaasmoppen Walnotenspijs
Uitdagende 30 winterpuzzel
8 74 77
8
44 DIEREN Wolven-wakers 44 Dierentips
37
6 Landleven | december 2023
LAL12_00_006_Inhoud.indd 6
11/2/2023 4:47:10 PM
100
ERF & tuin 100 Groene tips 108 Boom met een verhaal: Ruurlo 128
Wintertuin in Fortmond
bezig
Creatief Uitdagende winterpuzzel Marjolein Kruijt schildert Timmer een wandrek Woldieren
30 62 94 116
62 16
Platteland
16 Kerstgroenkweker 68 Opa en kleinzoon knappen tractor op 78 Urker edelsmid
In elk nummer
Te hooi & te gras Postbus Landleven Agenda met uittips
15, 23, 61 35
40 Column dierenarts Erw in de With 39 Rond het Erf: campagnet ijd 51 Column Margreet 93 Vraag & aanbod 132 Volgende maand 145
Lezersservice
BUITENWONEN
52
Landleven Winter met korting 34 Landleven Puzzels-abon nement 84 Agenda, scheurkalender, almanak 107 Abonnement-aanbieding 140 Colofon/Specialabonnem ent 146
24 52 Interieur in Erm 86 Landleven van Cindy en Francis 122 Kerst met Marry
Verbouwing voor-na,Wierden
Landleven | december 2023 7
LAL12_00_006_Inhoud.indd 7
11/2/2023 4:47:34 PM
Gerrie Hofs uit Varsseveld bakt bijna elk jaar op oudjaarsdag pufferkes. Deze lekkere, gevulde oliebollen bakt ze in een speciale pan met zeven holletjes. Ze deelt haar recept met Landleven.
Traditionele PUFFERKES 8 Landleven | december 2023
LAL12_00_008_pufferkes.indd 8
10/31/2023 9:12:53 AM
Tekst KLASKE BAKKER | Recept GERRIE HOFS Fotografie OTTO KALKHOVEN
“Deze pan heb ik al meer dan veertig jaar”, vertelt de Varsseveldse. “Ik kreeg de pan van mijn tante, haar pufferkes vond ik altijd superlekker. De pan heb ik daarom nooit weggedaan.” Zoals kniepertjes horen bij het nieuwe jaar, horen voor Gerrie en haar familie de pufferkes echt bij het oude jaar. “Ik bak ze bijna elk jaar op oudjaarsdag. Een paar jaar heb ik het bakken overgeslagen, omdat de pan het niet goed deed op de kookplaat die ik toen had. Nu kook ik op inductie en gaat het echt super.” Het recept dat Gerrie gebruikt is niet meer het oorspronkelijke. “Eigenlijk lijkt het heel erg op het recept van oliebollen, maar in de loop van de jaren heb ik er mijn eigen draai aan gegeven. Je kunt variëren met de vulling zoals je wilt. Dit is hoe ik het altijd maak, de vulling doe ik altijd een beetje op gevoel. Een beetje van alles is het lekkerst, maar gebruik niet té veel vulling, dan gaat het zakken.”
Landleven | december 2023 9
LAL12_00_008_pufferkes.indd 9
10/31/2023 9:13:06 AM
Tromp Hoefnagel maakt zilveren broekstukken
DE URKER EDELSMID Tekst KLASKE BAKKER | Fotografie OTTO KALKHOVEN
16 Landleven | december 2023
LAL12_00_016_urkeredelsmid.indd 16
10/30/2023 10:59:37 AM
Tromp Hoefnagel in zijn werkruimte met zijn zusje Piejanne. “Ik heb een oorijzer voor haar gemaakt. Dat maak ik uit alpaca, oftewel hotelzilver. Het is niet de hoogste kwaliteit zilver, maar het oxideert niet en blijft mooi glimmen. Ik sla het oorijzer van binnen uit in de vorm. Van binnen zie je allemaal deukjes, maar aan de buitenkant is hij prachtig glad.”
Landleven | december 2023 17
LAL12_00_016_urkeredelsmid.indd 17
10/30/2023 10:59:54 AM
44 Landleven | december 2023
LAL12_00_044_wolvenhond.indd 44
10/30/2023 3:21:12 PM
Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie THEO TANGELDER
Alert op de wolf SPAANSE MASTINS BEWAKEN WEERTSE SCHAAPSKUDDE
Landleven | december 2023 45
LAL12_00_044_wolvenhond.indd 45
10/30/2023 3:21:36 PM
DUURZAAM VOOR LAGERE MAANDLASTEN
met de overheid ’
‘Meebewegen Zonnepanelen, een warmtepomp, een zonneboiler en dikke pakken isolatie. Bij de verbouwing van een woonboerderij in Wierden zijn allerhande duurzaamheidsmaatregelen genomen. Toch was het milieu niet het uitgangspunt voor de verbouwing, maar zo laag mogelijke maandlasten. “Als je met de overheid meebeweegt, kan er ontzettend veel.”
VOOR & NA
52 Landleven | december 2023
LAL12_00_052_Verbouwing.indd 52
10/30/2023 3:29:55 PM
De verbouwing Tekst ANGELA GROENBOS Fotografie OTTO KALKHOVEN
Landleven | december 2023 53
LAL12_00_052_Verbouwing.indd 53
10/30/2023 3:30:06 PM
Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie THEO TANGELDER
De diepere lagen van Marjolein Kruijt
van liefde 62 Landleven | december 2023
LAL12_00_062_marjoleinkruijt.indd 62
10/30/2023 3:37:29 PM
Landleven | december 2023 63
LAL12_00_062_marjoleinkruijt.indd 63
10/30/2023 3:37:39 PM
Opa en kleinzoon delen liefde voor Eicher
in de relatie
78 Landleven | december 2023
LAL12_00_078_opakleinzoontrekker.indd 78
10/30/2023 3:55:41 PM
Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie MAX DE KRIJGER
“Ach, jongen, dat komt wel goed”, waren de troostende woorden van Henk Grijsen voor zijn dertienjarige kleinzoon Klaas Jan, die al tijdens een eerste proefritje met een kapotte trekker aan de kant van de weg kwam te staan. De jongen knapte het alpenblauwe trekkertje, een Eicher Puma, zelf op. Onder het toeziend oog van opa. Tien jaar later delen de twee nog steeds hun liefde voor oude tractoren.
Landleven | december 2023 79
LAL12_00_078_opakleinzoontrekker.indd 79
10/30/2023 3:55:55 PM
Tekst ESTHER VAN MIDDENDORP | Fotografie SIETSKE DE VRIES
SPREKENDE KLEUREN
in het hart van de boerderij 86 Landleven | december 2023
LAL12_00_086_interieur.indd 86
10/31/2023 2:50:24 PM
Landleven | december 2023 87
LAL12_00_086_interieur.indd 87
10/31/2023 2:50:35 PM
Ontwerp, tekst, productie & fotografie NICK VAN ZUTPHEN Bewerking ESTHER VAN MIDDENDORP Illustratie MADY NIJENHUIS
94 Landleven | december 2023
LAL12_00_094_wandplank.indd 94
10/30/2023 4:38:12 PM
Boom voor aan de muur
WINTERS wandrek Met dit winterse wandrek creëert u in een handomdraai sfeer in huis. Geschikt als decoratie, maar ook te gebruiken als duurzaam alternatief voor een kerstboom of als kaartenrek. Het rek is jaar na jaar te gebruiken en natuurlijk niet alléén in dit seizoen. Hoe u het wandrek maakt, legt Landleven-timmerman Nick van Zutphen uit.
DIT HEBT U NODIG: 1 x mdf-plaat 18 mm, 122 x 61 cm 1 x binnenlak 750 ml 15 x schroefhaakjes 20 x 3 mm 45 x Kreg pocket-hole schroeven 32 mm 10 x schroeven 4.0 x 40 mm (zelfborend)
ER:
EN VERD
3 mm e boor ø sj e m k e re fb a accuboor bovenfrees g) ji le o h te k oc kelzaag boormal (p utlijm cir o h e d n e is s) bru houtvuller (afrondfree boog n e d ra g il) mmen (+ geleidera je lijmkle st a w k rollertje (houtkleur) tlood o p n se s e ier 2 plamuurm schuurpap hine c a rm u u h sc r rolmaat verzinkboo 80 + 180
LAL12_00_094_wandplank.indd 95
Zo gaat u te werk: Zagen
Zaag het mdf in de lengte in zes stroken van 10 centimeter breed. Stel de cirkelzaag in op een hoek van 55 graden (zie foto op pag. 96) en zaag uit de eerste strook een stuk van 121,7 centimeter lang, waarbij de schuine kopse kanten in een V-vorm naar elkaar toe staan (A). De lengtemaat is de langste zijde van A. Bij B lopen de schuine zijden parallel aan elkaar. Neem een nieuwe strook en zaag deze aan één kopse kant af onder een hoek van 55 graden. De lange zijde ligt boven. Meet vanaf de kopse kant 42,6 centimeter en teken daar een haakse lijn. Zaag langs deze lijn nogmaals onder een hoek van 55 graden. De totale lengte van B is nu 43,8 centimeter. Zaag nog een stuk B uit dezelfde strook. Teken vervolgens een lijn op 12,2 centimeter en zaag deze ook onder 55 graden af; dit is C. Zaag nog een stuk C uit dezelfde strook. Herhaal deze stappen bij nog twee stroken. Zie de zaagwijzer op de volgende pagina.
Landleven | december 2023 95
10/30/2023 4:38:31 PM
Tekst ANGELA GROENBOS | Fotografie SIETSKE DE VRIES
De Tuin van Fortmond
als bonus’
‘WINTERBEELD
Planten speciaal selecteren voor een mooie wintertuin, daar doen Josée en Willem de Haan niet aan. Toch is hun tuin in Fortmond op een koude decemberochtend zo sprookjesachtig mooi, dat het moeilijk te geloven is dat er geen speciaal plan voor is gemaakt. Lichte graspluimen, kunstige zaaddozen en door rijp benadrukte structuren van korte grassoorten accentueren de strakke achtergrond van hun moderne huis.
100 Landleven | december 2023
LAL12_00_100_tuin.indd 100
10/31/2023 9:02:54 AM
Landleven | december 2023 101
LAL12_00_100_tuin.indd 101
10/31/2023 9:03:02 AM
Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie ANNA RUBINGH
Renske Visser gaat op in naaldvilten
‘VERLOREN
in de wol’
Naaldvilten is geen specifieke techniek. Het is een kwestie van prikken. “Als je snapt wat de naald met de wol doet, kun je alles maken. Je moet het voelen”, zegt Renske Visser, die er haar werk van heeft gemaakt. Ze vilt bosdieren. Vos, uil of eland. Renske heeft het ook nodig om iets te creëren, “niet dat het iets oplost of dat de wereld er iets aan heeft, maar voor mezelf om me erin te verliezen.”
S
lootdorp, in de Wieringermeerpolder, heeft niet bepaald
doen, maar de hobby ben ik een beetje kwijt.” Ze besteedt twee
een associatie met wol of schapen. Het was op de
dagen in de week aan het viltwerk, gespreid over de avonden als
Vrije School dat Renske Visser (37) kennismaakte met
de kinderen in bed liggen. Terwijl haar kleine onderneming groeit,
naaldvilten. Ze volgde een workshop. “Ik zocht niet per se
merkt Renske dat het naaldvilten zoals zij dat doet nog weinig
iets te doen, maar mijn jongste was net één en ik was
bekendheid heeft. Er is een wereld te winnen.
het voelde niet goed om met synthetisch materiaal te werken.
Gewoon prikken
Wol daarentegen voelt warm in je handen. Het is een fijn product
breien volgens een vast patroon, is er geen specifieke naaldvilt-
om je creativiteit in te uiten en daarom ben ik er in verder gegaan.
techniek om aan te leren. “Er is maar één techniek en dat is prikken.
Ik heb me een beetje verloren in de wol.”
Als je snapt en weet wat de naald met de wol doet, dan kun je alles
Ze plaatste haar creatieve werkjes op Instagram en kreeg enthousiaste
maken. Je moet het voelen. De beste tip is, ga gewoon prikken.
reacties terug. “Al vrij snel, na drie maanden, verkocht ik mijn werk.
Wol en een viltnaald en dat is het. Verwacht in het begin ook niet
Ik werd steeds beter, kreeg ook steeds meer vragen hoe ik dat deed
te veel van jezelf en zie wat er gebeurt, vandaar kun je verder.”
et cetera.” Renske startte haar eigen bedrijfje, schreef een handboek,
Dit maakt het, zo ontdekte Renske uit eigen ervaring, ook lastig
levert de benodigdheden en geeft workshops onder de naam
om ‘eventjes’ een workshop naaldvilten te geven. Een konijntje
‘Woldieren’. “Het was niet mijn intentie, het is zo gebeurd. Ik begon
dat zij in twee uur maakt is voor menig leerling in een volle middag
er niet aan om er iets mee te verdienen, maar Slootdorp is te klein
nog niet haalbaar. “Je wilt mensen toch met iets naar huis laten
om er mijn vroegere beroep als gewichtsconsulent op te pakken.
gaan, en het moet klein en duidelijk zijn. Ik moet er nog een beetje
Nu maak ik wat om een inkomen te hebben en daardoor is de
mijn weg in vinden; ik kan wel zeggen: ‘Begin maar met prikken’,
spontaniteit er wel wat vanaf. Het is bijzonder leuk om als werk te
maar dat is wel erg breed.”
mezelf een beetje kwijt, ik wilde ook nog iets voor mezelf hebben. Ik ben altijd creatief geweest, onder andere met fimo-klei, maar
In tegenstelling tot borduren, waarbij je een kruissteek zet, of
116 Landleven | december 2023
LAL12_00_116_woldieren.indd 116
11/2/2023 3:30:10 PM
Landleven | december 2023 117
LAL12_00_116_woldieren.indd 117
11/2/2023 3:33:17 PM
Volgende maand
De nieuwe Landleven ligt vanaf 29 december in de winkels.
WINTER
op d’Heerstaayen
De vrijwilligers van Hoopheggen steken niet alleen hun handen uit de mouwen, maar slepen ons ook mee in hun enthousiasme. Maak van uw erf een groen paradijs; de heg maakt een grandioze comeback in het landschap. Maar er is meer! Reis met ons mee naar Loosdrecht en ontdek hoe een oude, sombere boerderij transformeerde tot een licht-overgoten oase van comfort en gezelligheid. Het is een metamorfose waar je elke dag met liefde thuiskomt. En alsof dat nog niet genoeg is, trakteren we u op recepten voor de meest verrukkelijke winterse streekgerechten. Als kers op de taart krijgt u ook nog een ingenieus bouwplan voor een superhandig laarzenrek.
Licht na verbouwing
HEGGEN ZIJN HIP
LANDLEVEN Muildier als vriend
Vader en zoon in de wieken
Gebruik de antwoordkaart achter in dit magazine of ga naar www.landleven.nl/abonneren Landleven | december 2023 145
LAL12_00_145_Volgende maand.indd 145
10/31/2023 8:45:26 AM