Juma 15

Just Married wedding & events

Il Magazine del matrimonio per la provincia di Treviso, Venezia, Padova, e Pordenone

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Collezione 2013

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Collezione 2013

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VIA COMO 19, SAN DONÀ DI PIAVE, VENEZIA | T 0421 482273 www.quadrifogliosposi.it

EDITORIALE CI SIAMO: è finalmente arrivato anche il 2013, siamo sopravvissuti allo spread, ai Maya, ai cicloni e agli anticicloni, alle primarie e alle quasi-primarie...

ALZI LA MANO chi non pensa che il 2012 sia stato davvero un anno difficile: beh, siamo anche noi della squadra.

EPPURE, esattamente come voi il nostro vocabolario non contempla il termine “mollare”.

JUMA È IL NOSTRO PROGETTO, ci crediamo da 15 numeri e continuiamo a crederci grazie al vostro supporto, di voi che ci leggete, di voi che ci cliccate, di voi che volete continuare ad investire sulla nostra idea di comunicare il matrimonio.

LE NOSTRE “FINESTRE SUL MONDO” sono nel frattempo proliferate, dando negli ultimi 12 mesi all’universo-Juma una capacità di conoscere e di farsi conoscere che è il suo vero punto di forza: 10.000 copie ad uscita su carta stampata, stand presenti nelle tre principali Fiere di settore, 12.000 newsletter spedite ai futuri sposi del Triveneto, 1024 copie del magazine spedite direttamente a casa a seguito di richieste pervenute tramite il sito jumamagazine. com, 2132 Juma app scaricate, oltre 9000 visitatori unici su web.

LETTO COSÌ, TUTTO SOMMATO QUESTO 2012 NON È STATO POI COSÌ MALE...

Per il momento, godetevi il nuovo arrivato: come al solito, noi ce l’abbiamo messa tutta. Ai lettori l’ardua sentenza...

Ale&Nedda

Oltre 400 modelli di fedi per dire “per sempre” nel modo più prezioso RONCATO GIOIELLI Laboratorio orafo dal 1980, passione e professionalità al dito degli sposi.

Personalizziamo le tue idee.

Via Verdi 11, Loreggia PD / t 049 9300584

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IO SO M M AR

76

64

50

32

16 14 JUMA CARTA & VINILE 16 JUMA PSICHE

98

LA SESSUALITÀ VISSUTA E LA SESSUALITÀ NEGATA: le 1000 sfumature del grigio

PARTECIPAZIONI CHE PASSIONE 30 PILLOLE DI STILE

BON TON E GALATEO DEL MATRIMONIO

50 JUMA MUST

SPOSI COL LOGO dagli USA, la nuova tendenza anti-crisi che abbina matrimonio emarketing, e le critiche non mancano...

10 8

22 JUMA MUST

64 JUMA PHILOSOPHY

98 JUMA FOCUS

32 JUMA BEAUTY

Alcune note sullo stereotipo della disonestà degli italiani.

Tutti i segreti del simbolo più goloso del matrimonio e del suo numero magico.

come pianificare la migliore strategia contro invecchiamento e stress ossidativo

76 JUMA STYLE

PAROLA D’ORDINE: ANTI-AGE!

AVERE COSCIENZA DI SÉ.

I TESTIMONI DI NOZZE cosa fare e cosa evitare per interpretare al meglio un ruolo così fondamentale

42 JUMA FOCUS

WEDDING PLANNER Io lo faccio all’italiana!

5 IS THE MAGIC NUMBER...

104 JUMA FOCUS

IL FLOWER DESIGN Ti amo / Sposami / Mi dispiace Non ti dimenticherò mai...

86 JUMA WINE

BOLLICINE VUOI DEI PAESI TUOI...

108 JUMA PARADISE

NORVEGIA: il grande nord

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o t s o p o pr a r r e v i t e i c . r i a s o v o p r t S Vieni a ssante Pacchetto re e t n i un

Ginger Group | Via Castellantico 21 Mirano Venezia | T 041 5701706 Via C. del Prete 3, Thiene Vicenza | T 0445 220067

lunedi chiuso martedi 9:00 - 19:00 mercoledi 9:00 - 19:00 giovedi 10:00 - 21:00 venerdi 9:00 - 19:00 sabato 8:30 - 17:00

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DA QUEST’ ANNO HIRONDELLE TOUR OPERATOR PROPONE UNA NUOVA META PER I VIAGGI DI NOZZE:

I CARAIBI.

Grazie al nuovo accordo con Sandals, proprietaria di resorts all inclusive di lusso, Hirondelle offre tariffe speciali per le coppie di sposi che vogliono trascorrere un fantastico soggiorno in una o più isole ai Caraibi. La stretta collaborazione con Sandals permette ad Hirondelle di verificare la disponibilità e fornire al cliente un preventivo in tempo reale. La presentazione sottostante vi renderà l’idea di cosa significa prenotare una vacanza Sandals.

Sandals è stata fondata nel 1981 da Gordon “Butch” Stewart con sede in Giamaica. Nel corso degli anni la proprietà si è ingrandita costruendo numerosi resorts nei luoghi più affascinanti dell’area Caraibica. Resorts ognuno pensato per una vacanza unica offrendo quanto di più ci si possa aspettare, dalla qualità all’eleganza allo sport con una formula innovativa e vincente: tutto incluso e vale dire che durante la vacanza l’ospite può usufruire di ogni servizio messo a disposizione senza dover pagare nessun supplemento.

Al momento la catena Sandals vanta 15 resorts distribuiti nelle isole della Giamaica, Bahamas, Turks and Caicos, Antigua, Saint Lucia e prossimamente a Grenada. Inoltre è proprietaria dei marchi Beaches, Grand Pineapple e Fowl Cay. Creata esclusivamente per le coppie, una vacanza Sandals Luxury Included® offre servizi e standard da resort a 5 stelle lusso; l’unica differenza rispetto ad altre strutture è che tutto è incluso. Nei resorts Sandals, viene soddisfatta ogni aspettativa in termini di qualità, scelta, lusso e servizio. A differenza di altre vacanze all inclusive, dove si cena ad orari prestabiliti, nei resorts Sandals non vi sono vincoli di orari. Molti dei resorts vantano sino a 15 ristoranti specializzati, ognuno caratterizzato da un ambiente e un tema diverso.

8MZ KWUXTM\IZM TM ZINÅVI\M XQM\IVbM offerte, Sandals include quattro vini monovitigno imbottigliati della casa Vini Beringer®, l’azienda vinicola più antica e più rinomata di Napa Valley, California. Nei resorts Sandals sono incluse anche attività e pratiche sportive terrestri ed acquatiche, con ingresso gratuito (green fee) illimitato al campo da golf, sports acquatici motorizzati e immersioni (per sub con brevetto). Presso due resorts, in Giamaica e alle Bahamas, sono inclusi i trasferimenti in barca alle vicine isole private di proprietà Sandals.

In termini di sistemazioni di lusso, Sandals offre un’ ampia gamma, ÅVW I LQ^MZ[M \QXWTWOQM XMZ ZM[WZ\ comprese le suites più esclusive e con ^Q[\M UWbbIÅI\W 1V ITK]VM []Q\M[ LMQ resorts Sandals è inoltre compreso il servizio di maggiordomo, con staff diplomato presso la prestigiosa Guild of Professional English Butlers.

Da sempre un viaggio ai Caraibi è un’esperienza romantica. Le spiagge ombreggiate dalle palme, l’atmosfera da sogno e le notti stellate creano uno sfondo ideale per l’amore.

Il clima festoso e romantico dei Caraibi è l’ideale per festeggiare il momento d’amore più importante della propria vita e Sandals fu il precursore delle nozze celebrate nei propri resorts ed oggi è considerato uno specialista. Nei resorts Sandals troverete quanto di meglio si possa offrire per celebrare il rito d’amore: spiagge immacolate, giardini e contesti da sogno, personale a disposizione, fotografo. Sarete voi a scegliere la location ideale per le vostre promesse di matrimonio. Sandals propone sei esclusivi ed eleganti temi nuziali attentamente ideati per questi eventi, voi dovete solo scegliere, al resto ci pensa Sandals.

Personalizzate il vostro matrimonio da sogno Con Sandals® Resorts la realizzazione di un matrimonio da sogno diventa ]VI ZMIT\o Ð XW[[QJQTM XQIVQÅKIZM ogni dettaglio del giorno speciale, una volta decisa la destinazione, si XI[[I ITTI [KMT\I LMQ KWTWZQ IQ ÅWZQ IT décor, alla torta nuziale. Dopo aver prenotato il soggiorno un consulente matrimoniale Sandals sarà a disposizione degli sposi e si prenderà cura di ogni minimo particolare, per consentire agli stessi di pensare solo al momento più importante, al resto ci penserà Sandals.

Per maggiori informazioni consigliamo di visitare il nostro sito www.hirondelle.it o di contattarci al numero telefonico 0422 296790.

juma carta & vinile

di Tony Visconti

JUMA

CARTA&VINILE

“Opera Seconda”

“Rio”

“Love”

POOH (Trio, 2012)

Duran Duran (EMI, 1982)

The Cult (Beggars Banquet Records, 1985)

Da almeno una decina d’anni frequentano con

8ZWKMLW ^MZ[W T¼]NÅKQW I[KWT\IVLW ¹6M_ :MTQOQWVº

Ultimamente mi ritrovo spesso a celebrare alcuni

piacere quel contenitore artefatto e stanco che è la

un pezzo elegante, profondo e intrigante. Sempli-

dischi dei primi anni’80 – vedi recensione prece-

tv generalista. Senza esagerare, intendiamoci, ma

cemente fantastico. Il basso di John Taylor guida la

dente - ascoltandoli a volume alto, generalmente in

senz’altro a proprio agio, sorridenti e felici di mo-

sezione ritmica con passo felino, con quel groove

macchina. “Love” dei The Cult, per esempio, con i

strarsi in tutta la loro rassicurante presenza. Tutto

vagamente Chic che il sottoscritto ama alla follia.

suoi tre singoli che tolgono il respiro (“Rain”, “She

questo non fa bene fa bene ai Pooh che, uscendo

“Rio” è un album semplice nell’ascolto ma ricer-

Sells Sanctuary” e “Revolution”), una sezione rit-

dal piccolo schermo e dalla retorica di interviste

cato negli arrangiamenti. Porta meravigliosamente

mica lineare e precisa, chitarre d’ispirazione set-

abbastanza inutili, si rivelano una band vera, con il

sulle spalle tutto

tantantiana

merito di aver scritto tanta buona musica nel corso

il glamour degli

tanta ruvida me-

di una carriera interminabile. “Opera Seconda”

‘80, sprizza ot-

è di questo percorso l’ultimo episodio, un remake

timismo e dise-

per orchestra di un’accurata selezione dei loro suc-

gna coordinate

cessi e non, come “Quaderno di Donna” e “Il Ra-

inebrianti, par-

gazzo del Cielo”, vere perle nascoste del loro spar-

titure

tito. Qualcuno preferirà le versioni originali, altri

che e ballabili

rimarranno indifferenti, altri ancora si godranno

per chi, come

la nuova veste di canzoni che non temono il tra-

me, accendeva

vente. Esce dagli

scorrere del tempo, impreziosita dalla presenza di

il fuoco primor-

anni

Claudio Baglioni o di Mario Biondi, nella bellissi-

diale dell’ado-

ancora oggi vi

ma “Ci Penserò Domani”. Chapeau.

lescenza attorno al 1983. Oggi, quasi trent’anni

butta giù il muro, al pari di Led Zeppelin, AcDc e

dopo, è possibile cantare le sue canzoni senza quel-

Husker Du. Ascoltatevi dunque “Phoenix” - deli-

la sensazione di malinconico revival tipico della

rante trionfo chitarristico d’ispirazione hendrixia-

mia generazione. Insomma, questo è un disco che

na – “Big Neon Glitter”, oppure “Brother Wolf,

spacca di brutto e mai video promozionale fu più

Sister Moon”, scura ballata che ha il sapore del

azzeccato per interpretarne le intenzioni e lo spi-

legno e della notte. 10/10.

dinami-

Oggi, quasi trent’anni dopo, è possibile cantare le sue canzoni senza quella sensazione di malinconico revival tipico della mia generazione.

rito. Un’epoca della quale sento la mancanza. Nel frattempo, ridatemi un futuro migliore e salvate una preghiera per me.

16

e

lodia. Sì, ruvida, perché

“Love”

è un disco di splendide

can-

zoni rock con un’anima sincera, abrasiva e ro’80

ma

VILLA O’HARA presenta

“La Favola”

FIERA SPOSI

Semplicemente Semplicemente .. .. .. magiche magiche atmosfe atmosferere VILLA O’HARA VILLA O’HARA

VILLA O’HARA quinta edizione Semplicemente2013 . . . magiche atmosfere autunno

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Torre Torre

juma psiche

di Silvia Lelli psicologa / psicoterapeuta / esperta in sessuologia clinica

La sessualità vissuta e la sessualità negata: le 1000 sfumature del grigio

La dimensione della

Lo abbiamo ripetuto spesso. La sessualità,

TI [\M[[I XWZVWOZIÅI VM v T¼M[MUXQW

all’interno del matrimonio (ma non solo) va

Si

sessualità è stata

preservata, mantenuta e coltivata.

UMZKQÅKIbQWVM LMTTI LWVVI QV Y]IV\W ¹KWZXWº

La sessualità è vitale per un rapporto di coppia.

prima di tutto. La pubblicità in televisione, che

ed è argomento

Rappresenta, in qualche modo, il termometro

rappresenta una donna giovane, aggressiva,

della relazione.

sicura di sé, senza inibizioni, lo dimostra

principale tutte

La sessualità, o meglio il sesso, è argomento

chiaramente.

le volte in cui si

pubblico.

Se

ne

sui

sono affrontati e si affrontano temi quali la coppia e il matrimonio.

di

è

detto

molto

dominio parla,

giornali,

via

internet, in Tv. Si

fanno

trasmissioni

ad

hoc, si analizza, si studia.

anche

rispetto

Tutto

La visibilità delle donne in Italia, come in tutto l’occidente, porta con sé una libertà in parte solo “dichiarata sulla carta” ma non effettiva.

E la sessualità,

alla

porta,

quindi, a pensare che sia le donne che gli uomini abbiano ¹ÅVITUMV\Mº UM[[W in

discussione

quegli di

schemi

pregiudizi

e

stereotipi sul corpo, sull’intimità e sul

sinonimo di “trasgressione”, è manifesto di una

sesso (in particolare sul corpo e sulla sessualità

libertà “solo sulla carta”.

femminile).

La sessualità, di cui tanto si parla, è però in molti

Niente di più falso.

casi declinata al “maschile”, come se tutto ciò

Oggi le relazioni, le coppie, il matrimonio e il

che riguarda la sfera sessuale sia “socialmente”

sesso sembrano essere cambiati.

condivisibile e quindi “accettabile” solo se diviene merce di scambio “per e tra gli uomini” 18

In realtà, molto spesso, tutto ciò che si legge e/o

si ascolta se, da una parte, rende visibile ciò che

riviste dovrebbe essere quello stesso sesso che

curiosi e sperimentare (per poi dire anche che

prima non lo era, dall’altra offre la possibilità di

poi coinvolge noi e i nostri compagni.

non va bene per noi!).

poter “giudicare” e “valutare” ciò che è buono

Ma il sesso di cui si fa esperienza non è quello

Il sesso, anche all’interno del matrimonio, può

e ciò che è cattivo.

letto o quello rappresentato in televisione o al

essere sperimentato in moltissimi modi.

Scrive Alessandra Di Pietro nel suo “Godete!”:

cinema; è, per l’appunto, quello di cui si vive,

Le fasi stesse di una relazione (per esempio

“Tutto sembra libero, disponibile e amichevole

quello che piace, quello che corrisponde ai

durante

^MZ[W TM LWVVM [Q ZQNMZQ[KM I ÅTU TM\\]ZM MZW\QKPM

nostri gusti e a quelli del nostro compagno e/o

“colorate” e caratterizzate da una complicità

etc…), ma così non è, perché quando la libertà

compagna.

anche di natura sessuale (e quindi, per esempio,

e il piacere sono parte visibile dello stile di vita

È fondamentale vivere la seduzione e, di

si può fare l’amore anche quando si aspetta un

diventano causa di un’etichetta che è anche un

conseguenza, il gioco erotico come qualcosa

ÅOTQW

giudizio morale”.

che prima di tutto è nostro.

Il godimento, il piacere, sono, prima di tutto,

Ed è proprio così.

Questo per dire che il sesso è ancora un tabù,

una dimensione privata e soggettiva che va

La visibilità delle donne in Italia, come in tutto

che ancora molte coppie, anche all’interno del

condivisa (con chi si vuole!), che va sperimentata,

l’occidente, porta con sé una libertà in parte

matrimonio, manifestano disagio circa pratiche

che va vissuta, mai negata.

solo “dichiarata sulla carta” ma non effettiva.

e giochi sessuali particolari.

Il rischio di libri, giornali, televisione è proprio

Specialmente la donna, ancora ostaggio di idee

quello di offrire un’immagine della sessualità

di un sesso “fatto in un certo modo”, “giusto”.

quasi esclusivamente femminile, che deve

E di un “sesso” invece “indiscreto”, “sbagliato”,

essere disinibita, emancipata, trasgressiva, ma

“che non si deve o non si può fare”.

al tempo stesso misurata, nascosta, discreta.

La sessualità non va vissuta come nemico,

La

ma come complice per una vita di coppia

sessualità,

il

piacere,

l’intimità

non

dovrebbero avere un modello “di riferimento”

soddisfacente e mai noiosa.

al quale dover aderire.

L’importante diviene allora, da una parte,

E la sessualità che leggiamo sui libri e sulle

informare e far conoscere; dall’altra, essere

una

gravidanza)

possono

*QJTQWOZIÅI LQ ZQNMZQUMV\W" “Godete!” - Alessandra Di Pietro, 2011, Ed. ADD, Torino.

19

essere

20

21

Pillole di Stile

®

Bon Ton e Galateo del Matrimonio A cura di Streghe Eventi Wedding Planner & Image Consultant

PILLOLE: LA CERIMONIA PARTE 2. I CORTEI NUZIALI

PILLOLE DI STILE: Istruzioni per l’uso

Corteo nuziale TRADIZIONALE 1T KWZ\MW L¼QVOZM[[W \ZILQbQWVITM XZM^MLM KPM TW [XW[W I[XM\\Q TI [XW[I ITT¼IT\IZM KWV TI UILZM I ÅIVKW 4¼IXMZ\]ZI LMT KWZ\MW [XM\\I IQ XIOOM\\Q LQ[XW[\Q QV ÅTI XMZ L]M 1T XQ XQKKWTW LMQ XIOOM\\Q I^Zo QT KWUXQ\W LQ XWZ\IZM ITT¼IT\IZM il cuscinetto con le fedi. A seguire le damigelle con dei piccoli bouquet simili a quello della sposa o con dei cestini colmi di petali da spargere lungo il corteo. Se paggetti e/o damigelle sono in numero dispari, allora si disporrà il più piccolo da solo o accanto ad una damigella. La sposa fa il suo ingresso porgendo il braccio destro al padre. ,QM\ZW TI [XW[I [WVW KWTTWKI\M TM LIUQOMTTM XQ OZIVLQ IVKP¼M[[M LQ[XW[\M QV ÅTI XMZ L]M

COMPOSIZIONE:

Le

pillole

di stile contengono curiosità, novità, suggerimenti e consigli per essere impeccabili in ogni occasione con un occhio di riguardo all’etichetta.

MODALITÀ di ASSUNZIONE: Una Pillola di Stile al dì

per

tutti i Futuri Sposi che deside-

Corteo nuziale solenne È un corteo di ingresso in chiesa che veniva utilizzato nel passato. Oggi viene utilizzato quasi esclusivamente nei matrimoni d’etichetta o principeschi. In questa tipologia di corteo lo sposo attenderà la sposa fuori dalla chiesa.

Con gli sposi vi saranno le damigelle e i paggetti. Si formerà una processione che vedrà in testa i paggetti e le damigelline, seguiti dalla sposa con il padre alla sua destra. Dietro la sposa le damigelle più grandi, lo sposo con la madre alla sua sinistra, il padre dello sposo con la madre della sposa alla sua sinistra.

A chiudere il corteo i testimoni.

rano vivere il loro matrimonio all’insegna del Bon Ton e per tutti gli Invitati a Nozze in cerca di preziosi suggerimenti per partecipare al Matrimonio con classe e rafinatezza. E infine, una Pillola di Stile per chi e’ curioso di scopirire quali sono le regole del Bon Ton, semplice-

Il corteo d’ingresso tradizionale prevede che lo sposo aspetti la sposa all’altare con la madre a fianco.

Corteo nuziale in chiave moderna Oggi giorno vi sono sempre più coppie che si sposano in chiesa dopo I^MZ I^]\W LMQ ÅOTQ 1V Y]M[\W KI[W XZMLQTQOM\M ]V QVOZM[[W QV KPQM[I I[sieme al vostro sposo e alla vostra prole che vi aspetteranno all’ingresso della chiesa. Per il resto le regole sono quelle del corteo tradizionale

mente per trasgredirle!!!

CONTROINIDICAZIONI: Provocano

dipendenza

al

buon gusto!

“Buon gusto

Corteo d’uscita )TTI ÅVM LMTTI KMTMJZIbQWVM OTQ QV^Q\I\Q M[KWVW LITTI KPQM[I M I\\MVLWVW OTQ sposi sul sagrato. Gli sposi usciranno insieme preceduti da paggetti e damigelline. Dietro gli sposi le damigelle, i genitori di entrambi e i testimoni. A differenza dell’ingresso, durante l’uscita la sposa sta alla destra dello sposo.

è la facoltà di reagire continuamente all’esagerazione.”

Hugo von Hofmannstahl

In caso di effetti indesiderati consultare un Wedding Planner.

22

Il dolce è il momento piÚ atteso del ricevimento, quello che resta nella memoria di tutti e viene ricordato nel tempo. Le nostre creazioni esprimono la nostra antica arte pasticcera e costituiscono il simbolo dei momenti felici, un dettaglio essenziale per rendere memorabile il giorno piÚ bello della vostra vita.

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juma must

di Marco De Lazzari

PA RT E C I PA Z I O N I CHE

PA S S I O N E TRA CLASSICO E FUTURO SPINTO U N ’ O C C H I ATA A L L E U LT I M E T E N D E N Z E

Il giorno del matrimonio?

Fissato!

La location della cerimonia e del ricevimento?

Individuati!

La lista degli invitati?

Completa!

cui trarre ispirazione: per chiarire in partenza

Sempre in tema di divertimento e simpatia,

il quadro, gli sposi devono decidere se optare

disegni e colori accesi, magari accompagnati

o meno sulla fantasia, oppure su un tocco di

da frasi ad effetto o da una foto della coppia,

stile che si ritroverà in tutti i vari momenti delle

caratterizzano

nozze.

spiritosa e capace di strappare un sorriso a

Bene, a questo punto, cari “futuri sposi”, non vi resta che concentrarvi, tra le mille incombenze

invece

una

partecipazione

parenti e amici.

In poche parole, partecipazioni originali o classiche? Fai da te o a regola d’arte? Il mercato

;QI KPQIZW KQ VWV [QOVQÅKI I[[WT]\IUMV\M

e la rete offrono soluzioni per tutti i gusti e per

ZQV]VKQIZM I MTMOIVbI M ZINÅVI\MbbI I UIOOQWZ

\]\\M TM \I[KPM 9]MTTM QV \QXWOZIÅI KTI[[QKI KWV

ragione, e a prescindere dal proprio stile, in

stampa anche manuale, sono all’“ultimo grido”

caso di “pendant” costruito con il libretto della

oltre oceano nel wedding a stelle e strisce, che

chiesa, con il menù e con i segnaposti.

sembra vedere sempre più coppie propendere

pre-nuziali, sulle partecipazioni di matrimonio.

per la tradizione abbinata all’alta qualità. Ma

Un’apprezzata e gettonata alternativa sono poi

per avere uno standard elevato non è affatto

le partecipazioni solidali, che oltre ad essere

Secondo il più ferreo galateo, le partecipazioni

necessario prendere l’aereo, perché anche in

funzionali permettono di aiutare associazioni

Italia basta un clic su internet per imbattersi

attive sui temi del sostegno alle grandi cause

in cultori della stampa classica, veri e propri

civili, piuttosto che nell’ambito della ricerca

laboratori che conservano immutate le antiche

contro le grandi malattie. Versando un

caratteristiche nei caratteri, nell’impaginazione

contributo all’associazione prescelta, gli sposi

e nella copia, con quella lavorazione artigianale

possono ricevere a casa biglietti bianchi oppure

che regala sempre un tocco artistico. Il tutto,

già stampati, personalizzabili on-line tramite il

perché no, abbinato a tecniche innovative

[]XXWZ\W LITT¼I[[WKQIbQWVM JMVMÅKQIZQI

sono a carico della famiglia di lei, sia dal punto di vista economico sia materialmente per la spedizione via posta che, a meno di una consegna “brevi manu”, dovrebbe avvenire almeno due mesi prima del grande giorno.

Sempre alla famiglia della futura sposa spetterebbe anche la stesura della lista degli invitati, da farsi con l’aiuto della famiglia di lui.

Questo prescrive la tradizione, ma è chiaro, in realtà, che al giorno d’oggi a decidere il numero degli invitati e ad occuparsi dei cosiddetti

ed accattivanti, come nel caso di scritte in termorilievo,

colori

glitterati,

perlescenti,

metallizzati e quant’altro.

Come

per

tutta

l’organizzazione

del

matrimonio, carattere e buon gusto rimangono i fari chiamati a guidare gli sposi nella selezione

Una scelta agli antipodi, per dare un pizzico,

delle opzioni anche in questo ambito. La scelta

a dir poco, di originalità, arriva invece con le

più o meno ricercata delle partecipazioni,

“video partecipazioni”, la nuovissima moda-

infatti, anticiperà lo stile e la forma che avrà

bomboniere.

web che permette di annunciare le proprie

l’intera cerimonia.

Per la scelta dello stile, del materiale e

telecamera o anche con un semplice cellulare.

“annunci” è la coppia, così come per gli inviti al ricevimento ce segue la cerimonia e per i bigliettini con i nomi degli sposi da inserire nelle

LMTT¼MV]VKQI\W ^Q [WVW WZUIQ QVÅVQ\Q UWLMTTQ LI 24

VWbbM \ZIUQ\M XK LWXW M[[MZ[Q ÅTUI\Q KWV ]VI Di più, sarà il vero e proprio biglietto da visita del vostro matrimonio.

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Eventi

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L Evento va in Scena ! www.maison-mariage.it info@maison-mariage.it 348 62 76 879

Il tatto è una componente fondamentale in ogni relazione.

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SPOSARSI NEL BORGO DELL’AMORE...

A PORTOBUFFOLÈ redazionale a cura di: Giulia Pezzutto Capogruppo con delega alla comunicazione Comune di Portobuffolè fotografie Remo Bortolin Fabrizio Furlan

28

Tra le terre di Veneto e Friuli sorge, in una felice posizione, la Città di Portobuffolè.

Un’incantevole

collocazione

per

questa

piccola realtà cittadina immersa nel verde e vicinissima alle città di Treviso e Venezia. =VI XMZTI QVKI[\WVI\I VMTTI UIOVQÅKI bWVI dell’Alto Livenza. A volte, soprattutto verso sera, quando le ombre si allungano e i suoni si attenuano, passeggiando per Portobuffolè si ha la sensazione che il tempo si sia fermato. Anzi, che ogni cosa sia magicamente tornata ai tempi di Gaia da Camino.

Ovunque indirizzerete lo sguardo sarete accolti da immagini suggestive: le pietre antiche, le bifore, gli archi e le vie di portici disegnano un paesaggio da cartolina. Il brusio della vita quotidiana si percepisce oltre una porta socchiusa; un luogo dove fermarsi e riscoprire la riservatezza e i valori dimenticati.

Dall’alto della Torre si domina tutta la CittĂ , è bello seguire le forme dei tetti e le loro prospettive sulla natura circostante che, ad ogni stagione, offre un balletto di colori e memorie fuori dal tempo... (foto veduta aerea Remo Bortolin) Portobuffolè è tra i nove comuni veneti insigniti della Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, il marchio di qualitĂ turisticoambientale del Touring che è destinato alle piccole localitĂ dell’entroterra che garantiscono la possibilitĂ di vivere un’esperienza di qualitĂ , alla scoperta di luoghi di cultura e tradizioni, N]WZQ LIQ Æ][[Q \]ZQ[\QKQ \ZILQbQWVITQ Ă? QVWT\ZM QV[MZQ\W VMTTI ZM\M LMQ *WZOPQ XQ„ *MTTQ d’Italia, anche per questo si è deciso di promuoverlo come location ideale per il giorno del ‘SÏ’: è cosĂŹ che a Portobuffolè nasce il Borgo dell’Amore. Ăˆ uno dei Borghi Medievali piĂš incantevoli e magici della Marca Trevigiana e del Veneto, un autentico gioiello storico-artistico, all’interno delle sue mura si respira una sensazione di quiete e di pace.

Portobuffolè è la location ideale per coronare un sogno romantico, unico e di charme, dove l’atmosfera nuziale può davvero essere magica.

Dallo splendido Duomo dove celebrare il rito religioso, alla Sala del Fontego, la sala comunale dove celebrare il rito civile, recentemente restaurata.

E per concludere, un esclusivo ricevimento a Villa Giustinian o un intimo pranzo in

uno dei ristorantini caratteristici all’interno del Borgo Antico. Ecco perchÊ nasce il nuovo progetto Borgo dell’Amore. Un consulente saprà suggerirvi come rendere indimenticabile il vostro evento, accompagnandovi nelle scelte e curando per voi ogni dettaglio. Se vorrete, infatti, sarete seguiti passo LWXW XI[[W M VWV LW^ZM\M XZMWKK]XIZ^Q LQ V]TTI ,ITTI TWKI\QWV IOTQ ITTM[\QUMV\Q ÆWZMITQ LITTI U][QKI ITTI sistemazione per voi e per i vostri ospiti, dai cadeaux mariage al trucco: tutto sarà pensato e calibrato in base alle vostre esigenze e possibilità . Perchè possiate esaudire tutti i vostri desideri nel vostro momento piÚ importante.

1T M .MJJZIQW ;):) -627A ->-6<; KWV QT XI\ZWKQVQW LMT +WU]VM LQ 8WZ\WJ]NNWTv presenta lâ&#x20AC;&#x2122;evento per i futuri sposi dal titolo â&#x20AC;&#x153;Il Borgo dellâ&#x20AC;&#x2122;Amoreâ&#x20AC;?, con la partecipazione straordinaria di Mauro Adami. In questa occasione, un team di professionisti del matrimonio si riunisce per presentare prodotti e servizi di altissimo livello.

Grande ospite dellâ&#x20AC;&#x2122;evento sarĂ , come detto, lo stilista Mauro Adami della maison Domo Adami. Mauro - il creativo che sussurra alle spose - protagonista della trasmissione â&#x20AC;&#x153;Si lo voglioâ&#x20AC;?

KWVLW\\I LI +ZQ[\QVI 8IZWLQ [] 4I [IZo I LQ[XW[QbQWVM LMTTM future spose, in una sala di Villa Giustinian, per consigliare e far indossare le sue creazioni. Per aiutarti a dire â&#x20AC;&#x153;Si, lo voglio!â&#x20AC;?. Ă&#x2C6; un Wedding Designer e Global Stylist. Direttore artistico dellâ&#x20AC;&#x2122;atelier Domo Adami, cura nei minimi dettagli lâ&#x20AC;&#x2122;eleganza M TW [\QTM LQ WOVQ M^MV\W KWV [KMVWOZIĂ&#x2026;M ]VQKPM ML MKKMbQWVITQ" 29

LITTI UQ[M MV XTIKM QUXMKKIJQTM M ZINÅVI\I IT messi al servizio di tutti gli Sposi che per il giorno di nozze desiderino ospitare gli invitati in un particolare indispensabile ed esclusivo, per l’abito

ambiente elegante e di sicuro successo.

così come per il design dell’evento.

Le otto Suite sono di particolare valore storico, ricche di affreschi, stucchi, fregi, e dopo amorevoli

Mauro Adami, leader per innovazione e

ristrutturazioni completano con moderni servizi la piacevole ospitalità di Villa Giustinian.

creatività nel settore Wedding, propone alle sue spose uno stile innovativo per il matrimonio:

La cucina della Villa si è ritagliata un posto d’onore nella migliore gastronomia della “Marca

nascono così prodotti inediti per il decoro e per

trevigiana” grazie anche agli abili Chef, che con abilità e cura fanno rivivere la grande cucina

l’allestimento, a cui si aggiunge la creazione di

della tradizione locale, riproponendo in ogni convivio i sapori, i profumi e le piacevoli emozioni

\MVLMVbM WZQOQVITQ XMZ ÅWZQ M XZWN]UIbQWVQ

dell’antica ospitalità.

Dettagli pregiati che danno un senso alle emozioni quotidiane: ogni momento è unico e

Sposarsi è un momento magico, l’emozione più grande. Per un giorno così, è giusto chiedere

speciale, se vissuto con passione.

il meglio Durante l’evento sarete guidati attraverso un percorso che si snoda per tutto il Borgo, incontrerete

A Villa Giustinian, luogo in cui Mauro Adami

di persona gli espositori e valuterete insieme a loro le proposte per il matrimonio.

accoglierà le future coppie, tasterete la piacevole

Ogni chiesa sarà allestita come se fosse il Grande Giorno, così come la sala per il rito civile, le

atmosfera dell’antica ospitalità delle Ville venete.

porte dei palazzi saranno aperte per farvi vedere quanto può essere suggestivo un ricevimento

E’ una villa prestigiosa, con anni d’esperienza

in una dimora storica, oppure, seguendo la moda del momento, come far sì che un brunch

O][\I\W QV KWUXIOVQI LQ^MV\Q QT XZM\M[\W XMZ \QZIZ \IZLQ ÅVW I [MZI M NM[\MOOQIZM KWV Q ^W[\ZQ IUQKQ Perché scegliere Portobuffolè non è una scelta A Portobuffolè ogni angolo ha qualcosa da raccontare.

banale, è una città che si mette a vostra completa

Fatevi sorprendere dalle proposte dei romantici ristorantini del centro storico che penseranno

disposizione insieme a un consulente per farvi

per voi stuzzicanti piatti della tradizione veneta unendoli al calore e all’accoglienza delle loro

vivere un sogno. Il vostro sogno.

sale per dei ricevimenti per pochi intimi.

1T M NMJJZIQW I 8WZ\WJ]NNWTv ^Q I\\MVLMZo ]V

Scelte selezionate anche per ciò che riguarda il settore foto. Il fotografo, colui che è capace di

emozionante tour intorno ai luoghi più belli del

catturare e immortalare in modo indelebile il ricordo che rimarrà del giorno del tuo Sì!

Borgo Medioevale, dove Chiese, location e insolite

In un giorno così importante gli sposi devono poter contare sul meglio, sulla professionalità, sulla

QLMM ]VQ\M LI ]VW [\QTM ZINÅVI\W LQ^MV\MZIVVW TI

discrezione e sulla sensibilità creativa, è per questo abbiamo selezionato per voi due importanti

base per creare un evento su misura per voi.

professionisti, di cui potete vedere delle foto in questo articolo: Fabrizio Furlan di Oderzo e

Per rendere il vostro giorno semplicemente

Remo Bortolin di Brugnera.

perfetto e indimenticabile per voi e i vostri ospiti.

La musica vi guiderà, lasciatevi trasportare dalle note della musica classica che proverrà dalle chiese per poi tuffarvi in balli scatenati coi ritmi dettati dal dj chiamato per l’occasione…

Per dire “Si lo voglio” alla persona che ami in un

Magari il tutto si concluderà con una divertente wedding dance! E con l’evento pirotecnico che

posto speciale: nel tuo Borgo dell’Amore.

QTT]UQVMZo TI ÅVM LQ ]VW [XMKQITM _MMSMVL Y]MTTW LMTTI [M\\QUIVI LQ ;IV >ITMV\QVW Molte altre sorprese e dolci consigli vi attendono nel Borgo dell’Amore per aiutarvi a rendere unico e speciale il vostro giorno.

Per informazioni sull’evento consultate la pagina del Comune relativa alle news su www.comune.portobuffole.tv.it oppure www.sarajoeventi.it o andate sulla nostra pagina Facebook ‘Borgo dell’Amore Portobuffolè’

juma must

di Marco De Lazzari

VeneziArt Venezia, Dorsoduro 3700 veneziart.sm@gmail.com tel. 0412750173 mob. 349-5561591 fax 0412750173 www.veneziart.org

A Venezia, la riscoperta di sua maestà la calligrafia carta, inchiostro e tecniche raffinate: VeneziArt riscrive il concetto di scrittura celebrativa.

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Libretti di laurea Celebrare una laurea utilizzando la produzione LQ ]V TQJZM\\W KMTMJZI\Q^W v ]V UWLW ZINÅVI\W M colto di presentare le proprie congratulazioni.

La

miniatura

abbellisce

la

copertina.

Pensi ad un regalo di nozze del tutto speciale

I soggetti riprodotti illustrano il messaggio

Il contenuto a tema, proposto dall’artista o

ed inaspettato? Vuoi celebrare una laurea?

che il committente vuole esternare attraverso

scelto dal committente, stampato, manoscritto

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la partecipazione o la bomboniera, amorini,

e/o miniato, renderà l’evento prezioso e

a mano, dai contenuti colti e ricercati. Le

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indimenticabile. È fattibile inoltre racchiudere il

“composizioni” di Silvia e Marilena sapranno

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nascite,

compleanni,

Partecipazioni di nozze e bomboniere

festa della mamma, anniversari di

Occasioni molteplici

La riproduzione di una miniatura medievale che

matrimonio

Si

decori una partecipazione di nozze, o la scelta

Nelle varie speciali occasioni della vita, nascite,

sentimento? Celebrare un evento che si ritiene

di un’immagine miniata come bomboniera,

compleanni, festa della mamma, anniversari

particolare? Esternare apprezzamento ad un

renderà quel giorno speciale e davvero

di matrimoni, è possibile lasciare un ricordo

singolo, associazioni, gruppi o presentare un

irripetibile.

indelebile con un biglietto celebrativo a tema.

ringraziamento?

riportano nella prima facciata del pieghevole la

In copertina una miniatura, pertinente al

Un libretto miniato, manoscritto e/o stampato

riproduzione, rigorosamente eseguita a mano,

soggetto, rappresenterà in modo elegante

può descrivere il carattere distintivo della

LQ ]V¼MNÅOM W LQ ]VI [KMVI UQVQI\I UMLQM^ITM

TI ZINÅVI\MbbI M[\M\QKI T¼IXXZMbbIUMV\W

XMZ[WVI [MV[QJQTM M ZINÅVI\I KPM TW [KMOTQM 4I

o non. La miniatura medievale è creata con

l’affezione che si vogliono comunicare. Nelle

capolettera miniata del nome di un eventuale

la tecnica dei tre strati, con basi di pigmenti

pagine interne, il contenuto a tema, stampato

destinatario farà senza dubbio apprezzare la

UQVMZITQ M W ^MOM\ITQ ÅVW ITT¼]T\QUI UIVW LQ

o scritto a mano, illustra l’evento che si vuole

scelta di questo dono non comune.

colore, di solito ricavata dal piombo.

celebrare tramite una ricerca erudita e colta o

32

Partecipazioni

e

bomboniere

desidera

comunque

esprimere

un

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w w w. v e n e z i a r t . o r g

juma beauty

di Emanuela Celant beauty specialist Pevonia

PAROLA D’ORDINE:

ANTI-AGE!

come pianificare la migliore strategia contro invecchiamento e stress ossidativo

Con l’arrivo della stagione invernale, il nostro

Durante l’estate il processo di ossigenazione di

organismo deve attingere alle proprie “riserve”

serie di fattori combinati di natura esterna

immunitarie

(maggiore

cambiamento

per

contrastare

climatico.

gli

Freddo,

effetti vento,

del virus

pelle ed organismo è massimale per tutta una (fattore climatico) e di natura endogena metabolizzazione

di

principi

nutrizionali favorevoli, dati dall’assunzione di frutta e verdura di stagione).

influenzali, ma anche un semplice raffreddore,

Con l’inverno, questo scudo naturale viene

rappresentano tutti dei fattori di stress per le nostre

Y]W\QLQIVI UIQ []NÅKQMV\MUMV\M KWUJI\\]\I

difese, chiamate ad intervenire nel preciso istante in cui si dovesse scatenare un “attacco” al nostro equilibrio.

messo alla prova, ma la vera battaglia, e non legata alla stagionalità, è quella contro i famigerati radicali liberi.

Ma i radicali liberi, protagonisti di tutte le campagne anti-age di cui siamo continuamente bombardati a livello mediatico, che cosa sono?

I radicali liberi sono delle molecole instabili, cioè che possiedono un elettrone spaiato sull’ultimo orbitale.

9]M[\I LMÅVQbQWVM KPQIZIUMV\M \MKVQKI X]

34

M[[MZM [QV\M\QbbI\I LMÅVMVLWTQ [MUXTQKMUMV\M

ZQ[]T\I LMÅKQ\IZQI WXX]ZM [M TI TWZW XZWL]bQWVM

NATURALMENTE dal nostro organismo per

come delle sostanze che il nostro organismo

risulta comunque eccessiva.

difendersi!

naturali che servono per la nostra sopravvivenza.

A lato di questo naturale processo, esistono poi

Dove non arriva il lavoro degli enzimi, in ogni

<]\\M TM KMTT]TM TI^WZIVW WZM [] KW[\Z]MVLW

una serie di fattori anche esterni che aumentano

caso molto può fare la grande famiglia degli

e riparando ossa, tessuti, muscoli, pelle: quando

o comunque stimolano la produzione di radicali

antiossidanti che arrivano dall’alimentazione:

lavorano, producono elementi di scarto. Il

liberi: un’eccessiva e prolungata esposizione ai

la vitamina E, la vitamina C, i carotenoidi, e le

modo migliore di inquadrare i radicali liberi è

raggi solari, l’elettro-smog, l’inquinamento

antocianine.

proprio questo: prodotti di scarto, in grado di

ambientale, una malattia infettiva, il fumo...

produce in seguito a tutti quei processi vitali e

danneggiare le cellule sane.

Come tutti oramai sappiamo, queste sostanze I danni sono costanti ma silenziosi, ecco perché

si trovano principalmente nella frutta e nella

Sono quindi il risultato di un fenomeno

dobbiamo essere consapevoli della loro esistenza

verdura, e senza scendere in elencazioni forse

biologico che avviene di continuo, a fronte

ed abituarci, qualsiasi sia il nostro stato di salute

un po’ noiose, la regola universale dovrebbe

del quale l’organismo si difende provvedendo

e la nostra età, a contrastarli giorno per giorno.

essere la seguente: la quantità da assumere è di

a disattivare queste molecole dannose tramite

circa 1 kg al giorno, variando nel colore e nella

la produzione di sostanze che sono in grado di

E qui entrano in gioco gli antiossidanti, le

tipologia, se si ha una vita tranquilla e con sane

catturarle e di renderle innocue.

uniche sostanze in grado di contenere gli effetti

IJQ\]LQVQ UMV\ZM TI LW[M XI[[I I 3O IT OQWZVW

negativi e degenerativi dei radicali, ormai

se si è fortemente stressati, fumatori o grandi

famosi almeno quanto i loro acerrimi avversari.

sportivi.

inevitabile nell’ambito dell’attività metabolica,

Il nostro organismo riesce a tenere sotto

È chiaro che una tale quantità è praticamente

cioè dell’insieme di tutti quei processi chimici che

controllo l’attività dei radicali liberi attraverso

impossibile da ingerire quotidianamente. Ecco

assicurano al nostro organismo la produzione di

speciali

endogene

perché possiamo e dobbiamo, sotto controllo

energia necessaria al suo funzionamento.

(sintetizzate

esogene

LMT UMLQKW LQ ÅL]KQI W LQ ]VW [XMKQITQ[\I

Bisogna quindi considerare che la produzione di radicali liberi è un processo naturale e quindi

sostanze

antiossidanti

autonomamente)

ed

(presenti negli alimenti).

integrare l’alimentazione con degli integratori

La reale dannosità dei radicali liberi insorge

a base di antiossidanti, senza dimenticare che

quando, per vari motivi - di natura patologica

Nella prima categoria rientrano enzimi come la

frutta e verdura non devono MAI mancare sulla

o legati al processo naturale di invecchiamento

superossidodismutasi, la catalasi e il glutatione

nostra tavola.

- la risposta di “compensazione”dell’organismo

ridotto.

Queste

sono

sostanze

prodotte

35

Introdurre nell’alimentazione gli antiossidanti è fondamentale, anche per contrastare l’invecchiamento della pelle: queste sostanze non solo ci preservano dall’invecchiamento biologico, ma anche da quello “estetico”.

L’industria e la ricerca cosmetologiche sono riuscite infatti ad inserire in molti prodotti gli stessi principi attivi anti-age che introduciamo con l’alimentazione. Come vi sarete accorti da tempo, vitamine & C. sono ormai da anni le regine della cosmesi anti tempo!!!!

In commercio possiamo trovare creme, concentrati e sieri, contenenti vitamine di varia natura.

La vitamina A, per esempio, è ottima nei trattamenti contro gli inestetismi causati dall’acne e in molti trattamenti schiarenti per la pelle.

La vitamina C è invece usata nei trattamenti ossigenanti e anti-age.

La vitamina E è un ottimo alleato nella cura e nel UIV\MVQUMV\W LMT \ZWÅ[UW LQ XMTTM ]VOPQM M KIXMTTQ I prodotti cosmetici contenenti vitamine non hanno controindicazioni particolari, ad esclusione di allergie note ai componenti stessi e ad un’inadeguata esposizione solare,

È assolutamente inutile e irragionevole investire denaro nell’acquisto di preziose creme anti età per poi esporsi al sole o alle lampade abbronzanti senza un’adeguata protezione

vista la loro attitudine alla foto-sensibilizzazione.

Importantissimi poi il resveratrolo, il licopene e l’astaxantina rispettivamente appartenenti alla famiglia

La medicina estetica, dal canto suo, dispone

dei polifenoli e dei carotenoidi, questi ultimi elementi molto importanti per la funzionalità del sistema

invece di “magiche miscele” di vitamine e

immunitario che in natura servono a dare la caratteristica colorazione ad alcuni tipi di frutta, verdura

antiossidanti da iniettare direttamente sul viso,

ma anche al pesce.

piuttosto che sul dorso delle mani, per dare una sferzata di vitalità alla pelle;: questa tecnica

Ne sono ricchissimi i pomodori (licopene), i crostacei e il salmone (astaxantina), per non parlare poi di

viene denominata infatti “bio-rivitalizzazione”.

un fuoriclasse assoluto come il frutto della papaya, che per l’elevatissimo contenuto di antiossidanti si

Altri

può considerare a tutti gli effetti come una sorta di elisir di giovinezza.

eccezionali sostanze, come gli ultrasuoni o

sistemi

di

veicolazione

di

queste

T¼MTM\\ZWXWZIbQWVM XMZUM\\WVW LQ IUXTQÅKIZVM la messa a disposizione della pelle, rendendo i \ZI\\IUMV\Q M[\ZMUIUMV\M MNÅKIKQ È evidente che in commercio si può trovare tutto quello che occorre per combattere la nostra personale guerra all’invecchiamento causato dai radicali liberi, ma dobbiamo sempre ricordarci che a fare la differenza restiamo sempre noi stessi con le nostre abitudini. È assolutamente inutile e irragionevole investire denaro nell’acquisto di preziose creme anti età per poi esporsi al sole o alle lampade abbronzanti senza un’adeguata protezione, M ITTW [\M[[W UWLW VWV [IZMJJM XZWÅK]W continuare a fumare o seguire una dieta ricca di grassi e poi cercare di integrare l’alimentazione con degli antiossidanti.

In conclusione, la lotta contro i radicali liberi deve iniziare sempre dalle nostre scelte, alimentari e di vita: solo così gli antiossidanti potranno confermarsi i nostri migliori alleati.

36

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di Lorenza Raffaello

Wedding Planner: io lo faccio all’italiana! lo stato dell’arte di una new entry nel mondo delle professioni “matrimoniali”

Quella del Wedding Planner rappresenta una

all’ambito del cerimoniale, oltre che la massima

aggiornato su stili e tendenze provenienti da

delle professioni più gettonate negli ultimi anni.

serietà professionale”. Ecco quindi le cinque

tutto il mondo, in modo da proporre ai clienti

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a imprenditori già avviati nel settore eventi-

matrimonio?

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anche in programmi televisivi

dedicati al grande pubblico, diventando un vero e proprio fenomeno di costume.

in Italia non esiste una regolamentazione

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Wedding Planner sono infatti sempre di più e

Saper lavorare con il team fornitori è di

operando per la sua determinazione ed il suo

sempre più esigenti, aumentando di conseguenza

fondamentale importanza, tanto quanto gestire

riconoscimento.

la richiesta di corsi di specializzazione per

le problematiche della madre della sposa….

Il “popolo” dei Wedding Planner, lo evidenziano

aspiranti consulenti smaniosi di avviarsi alla

favorire lo sviluppo e la tutela della categoria

tutte le proiezioni di settore, è destinato ad

Ma cosa vuol dire essere Wedding Planner

REQUISITI IMPRENDITORIALI

oggi in Italia? Lo abbiamo chiesto a Stefania

+WVW[KMVbI LMTTM VWZUI\Q^M LMTTI Å[KITQ\o M

per il matrimonio? Beh, noi facciamo il tifo per

Arrigoni, Presidente AWP, Associazione Italiana

della contrattualistica , buon uso degli strumenti

loro...

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Planners.

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distinguere

IVbQ\]\\W TI ÅO]ZI LMT ?MLLQVO 8TIVVMZ IJQTM tutto l’evento, da quella del Wedding Designer,

BUON GUSTO E SENSO ESTETICO

maggiormente

Su questo aspetto non serve dilungarsi

nell’organizzazione e nel coordinamento di concentrato

nel

progetto

dell’allestimento creativo. Essere creativi è solo non garantisce il successo nella professione,

CAPACITÀ ORGANIZZATIVE

che non è affatto semplice, al contrario di

Il Wedding Planner, dunque, è un vero e proprio

quanto in molti possano pensare. Indispensabile

imprenditore, e come tale deve possedere

rimane una naturale predisposizione rispetto

competenze trasversali ed essere sempre

certamente un elemento importante, ma da

44

aumentare di anno in anno: seguirà lo stesso andamento quello delle coppie che decidono

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di Gianluca Galzerano

UN FIORE AL CENTRO DEL MONDO La piccola, grande storia di Federico Balbi e del suo “Centrofiori”

Essere giovani, per niente strani e scoprirsi nati per stare in mezzo ai fiori. È la storia di Federico Balbi, che dopo aver fatto una bella gavetta come ragazzo delle consegne per conto dello zio a Venezia, un bel giorno - correva l’anno 1998 - a Mestre decide di seguire la sua passione aprendo una fioreria.

ITT¼QVOZW[[W ÅVITQbbI\W ITTM OZIVLQ NWZVQ\]ZM )

[QI TW [\QTM LMT UI\ZQUWVQW OTQ ILLWJJQ ÆWZMITQ

distanza di tre anni, devo dire che, malgrado i

del Centro Fiori lo rispecchieranno in ogni

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del Chelsea, Roman Abramovich, un vero

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signore”. Ma la lista dei super Vip che hanno

dettaglio è lasciato al caso: candele, candelabri,

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farlo proprio e tradurlo in idee capaci di

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sedurre. “Trovo che questa professione dia ogni

non c’è: sicuramente, stare con le orecchie

direzionali, in terra e in idrocoltura, con servizio

giorno degli stimoli nuovi, soprattutto perché

sempre aperte sulle ultime novità internazionali

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presuppone di gestire contemporaneamente due

conta moltissimo, così come viaggiare per

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riempirsi gli occhi., soprattutto in Olanda.

con diverse compagnie del settore crocieristico

Ecco, la parte più interessante è proprio questa,

Quello che fa la differenza, però, è la capacità

KW[\Q\]Q[KM ]VW LMQ [M\\WZQ QLMV\QÅKI\Q^Q LQ

coniugare, cioè, le aspettative e la personalità

di entrare in relazione con gli organizzatori

+MV\ZWÅWZQ" QT [MZ^QbQW v ZQ^WT\W IQ XQ XZM[\QOQW[Q

del compratore con il potenziale comunicativo

LMOTQ M^MV\Q KPM LMKQLWVW LQ INÅLIZ[Q I VWQ"

yacht in sosta a Venezia, un settore prestigioso,

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rispettando

professionalità,

con una clientela élitaria e molto esigente. In

mia attività: il risultato, se centrato, garantisce

ÅLIVLW[Q T¼]V T¼IT\ZW M TI^WZIVLW QV IZUWVQI

stretta collaborazione con gli steward di bordo,

emozioni vere, ed esserne in qualche modo il

per raggiungere assieme l’obiettivo costa

sulla base delle preferenze dell’armatore ed

detonatore mi riempie immancabilmente di

sicuramente fatica ed impegno, ma il risultato

in totale sintonia con lo stile degli interni si

una grande soddisfazione”.

ITTI ÅVM IZZQ^I ML ITTWZI v LI^^MZW NM[\I XMZ

ITTM[\Q[KWVW Q LuKWZ XQ ZINÅVI\Q KWV OM[\QWVM

tutti”.

KWV\QV]I\Q^I LQ ÅWZQ NZM[KPQ M XQIV\M L¼IZZMLW

le

rispettive

La tempra di Federico, però, non è fatta per accontentarsi di una tranquilla vita di bottega:

CENTROFIORI_Marghera, Venezia.

i contatti, le porte aperte durante il suo lavoro,

Non esiste un appuntamento che non possa

i viaggi, gli allargano l’orizzonte spingendolo,

essere reso speciale da un’atmosfera costruita su

VMT ! I J]\\IZ[Q QV Y]MTTI KPM v T¼I^^MV\]ZI

misura con passione, professionalità, esperienza

che lo vede attualmente protagonista: “Dopo

e cura di particolari e dettagli.

averci pensato a lungo, decido di cambiare

MATRIMONI_ Cerimonia tradizionale o

strada chiudendo il negozio per trasferirmi a

moderna? Stile classico o fuori dal comune?

Marghera, dove mi gioco la carta del commercio

Toni neutri o esplosione di colori? Qualunque

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juma must

di Lorenza Raffaello

Sposi col logo dagli USA, la nuova tendenza anti-crisi che abbina matrimonio emarketing, e le critiche non mancano...

Vestito?

Preso.

Bomboniere?

Bellissime.

Location per il pranzo e la festa?

Prenotata con caparra.

Costo totale?

0 euro.

52

Non si tratta nĂŠ di miracolo, nĂŠ di colpo alla Lupin III, ma di â&#x20AC;&#x153;matrimonio con lo sponsorâ&#x20AC;?, una nuova idea di concepire le nozze.

Lâ&#x20AC;&#x2122;iniziativa nasce oltreoceano quando la crisi si è fatta sentire talmente tanto da mettere a repentaglio la realizzazione dei sogni di dozzine di coppie. Ma gli americani, si sa, non si perdono dâ&#x20AC;&#x2122;animo e sono riusciti, con la loro intraprendenza, a fare di necessitĂ virtĂš e a realizzare incantevoli ricevimenti di nozze pur non sborsando il becco di un quattrino. La soluzione consiste nel coinvolgere aziende locali in qualitĂ di sponsor, ovvero dando loro visibilitĂ in cambio di un aiuto in termini economici o

trevigiana. Allora, perchĂŠ non provare?

di scambio merce. Nascono allora siti internet

4I TWZW I^^MV\]ZI v KWUQVKQI\I QT 4]OTQW [KWZ[W Y]IVLW ^QMVM QV[MZQ\W VMT TWZW JTWO QT XZQUW XW[\ ,I

intitolati ai futuri sposi, allâ&#x20AC;&#x2122;interno dei quali è

Tz [KI\]ZQ[KM ]VI ^MZI M XZWXZQI KIKKQI ITTW [XWV[WZ I\\ZI^MZ[W ]VI JMV [XMKQĂ&#x2026;KI [\ZI\MOQI LQ UIZSM\QVO"

possibile trovare appositi spazi riservati alla

contatti con le redazioni di televisioni e stampa locale, ma anche costante attivitĂ nei social network e

pubblicitĂ aziendale, oppure vengono stampati

distribuzione di volantini.

striscioni da apporre a cornice della location

â&#x20AC;&#x153;Le aziende che decidono di sostenerci possono ottenere pubblicitĂ spendendo meno rispetto alle

LMT JIVKPM\\W Ă&#x2026;VW I TWOPQ ZQXZWLW\\Q []T ^M[\Q\W

agenzie di comunicazioneâ&#x20AC;? dicono i prossimi sposi, manifestando grande entusiasmo prodotto dai

dalla sposa. Eccessivo? Forse, ma con i tempi

numerosi consensi positivi, e soprattutto dallâ&#x20AC;&#x2122;aver ottenuto gratuitamente molti degli â&#x20AC;&#x153;ingredientiâ&#x20AC;?

che corronoâ&#x20AC;Ś

necessari per lo svolgimento della celebrazione.

Ora, direttamente dagli States il fenomeno del

)L WOOQ PIVVW ZQKM^]\W QVNI\\Q OTQ IJQ\Q XMZ TI KMZQUWVQI TÂźI]\W TM JWUJWVQMZM QT [MZ^QbQW NW\WOZIĂ&#x2026;KW

matrimonio con gli sponsor è sbarcato anche

la torta nuziale e altri piccoli aiuti, il tutto sommato a piccoli contributi provenienti da privati dal cuore

in Italia, diffondendosi tra i costumi delle

grande, non in cerca di visibilitĂ .

giovani coppie del Belpaese. Tra gli aderenti

â&#x20AC;&#x153;Non è stato però sempre tutto sempliceâ&#x20AC;?, ci tiene a sottolineare Stefania, la futura sposa. â&#x20AC;&#x153;Dedichiamo

allâ&#x20AC;&#x2122;iniziativa anche due trevigiani, Stefania e

molte ore al giorno a questa attivitĂ , e comunque le critiche negative non mancano nĂŠ sono mancate,

Nicola.

ma su questo eravamo preparatiâ&#x20AC;?.

Commessa trentatreenne lei e operaio edile

.I\ITUMV\M TI [\WZQI LMQ L]M Ă&#x2026;LIVbI\Q PI I\\QZI\W [z TÂźI\\MVbQWVM UMLQI\QKI UI IVKPM KWUUMV\Q XWKW

\ZMV\MVVM T]Q IKKWUXIOVI\Q LIQ L]M Ă&#x2026;OTQWTM\\Q

OMV\QTQ KWUM Y]MTTQ LQ ]V IVWVQUW KPM TQ LMĂ&#x2026;VQ[KM šL]M N]ZJI[\ZQÂş

KWZWVMZIVVW QT TWZW [WOVW QT /Q]OVW

Poco importano però i commenti sopra le righe, se Stefania e Nicola riusciranno a raggiungere

nel municipio di Zero Branco, in provincia di

lâ&#x20AC;&#x2122;obiettivo realizzando le loro nozze â&#x20AC;&#x153;marchiateâ&#x20AC;?. Dopotutto, quello che desiderano è un matrimonio

Treviso.

semplice, una grande festa in compagnia di parenti e amici, senza nulla di lussuoso e senza vergognarsi

Lâ&#x20AC;&#x2122;idea di sposarsi con lo sponsor è partita da

della loro situazione economica.

Stefania durante una ricerca online per capire

1V Ă&#x2026;V LMQ KWV\Q M[I\\IUMV\M KWUM [Q [IZMJJM KWUXWZ\I\W ]V Y]IT]VY]M KWVKWZZMV\M IL ]V NIUW[W Y]Qb

come organizzare un matrimonio low cost.

preserale, anche loro hanno chiesto â&#x20AC;&#x153;lâ&#x20AC;&#x2122;aiuto del pubblicoâ&#x20AC;?...

Sbirciando tra i vari siti legge della nuova tendenza made in USA, che sembra fare

Se la cosa vi ha incuriosito:

XZWXZQW IT KI[W TWZW" Ă&#x2026;LIVbI\Q LI IVVQ UI

sposiconlosponsortreviso.blogspot.com

senza budget minimo per realizzare il loro intento. Diverse le coppie italiane che ci sono riuscite da altre parti, nessuna nella Marca 53

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juma must

CELSO Pasticceria & Caffetteria via D’Acquapendente, 35P ADOVA tel. 049687602 / www.pasticceriacelso.it

di Marco De Lazzari

Tra cuore e gola, la dolce arte di un luogo speciale Pasticceria Celso, da 40 anni a Padova sinonimo di cultura del gusto

Una sola missione, la stessa da oltre quarant’anni: soddisfare i palati più esigenti. Semplice, eppure delicatissimo, il concetto base della “filosofia” firmata Pasticceria Caffetteria Celso è lo stesso dal primo giorno, rigorosamente nel segno di una tradizione che ha saputo mantenersi salda senza mai rinunciare al passo dei tempi.

E che dire poi dei Macarons, dolci tentazioni che accompagnano il palato attraverso una \I^WTWbbI QVÅVQ\I LQ O][\Q M LQ KWTWZQ" KINNv mandorla, pistacchio, the verde e bergamotto, frutto della passione, cioccolato, caramello e guanaja, cocco…

Altro “capitolo” che brilla di luce propria è quello della biscotteria, capace di sottolineare un momento di relax, o una pausa the, con una fragranza riconosciuta come unica nel suo genere, frutto di ricette gelosamente custodite e tramandate di generazione in generazione Ma oltre a quelle dolci, la Pasticceria Caffetteria

A Padova, in via D’Acquapendente, il nome

aspettative. L’uso sapiente delle tecniche più

Celso ha percorso negli anni anche la strada

“Celso” è sinonimo di dolcezza per tutta la città

ZINÅVI\M KW[\IV\MUMV\M IOOQWZVI\M OZIbQM ITTM

dell’arte salata, con una proposta ricchissima

del Santo dal lontano 1968. Fu allora che Celso

ore di studio e di lavoro imposte da una passione

e sempre nuova giorno dopo giorno, puntando

Biasion, il fondatore, iniziò a tracciare il solco,

genuina tanto quanto gli ingredienti utilizzati,

sulla qualità massima delle materie prime e sulla

puntando tutto sulla scommessa di riuscire a

faranno il resto: vere e proprie sculture si

cura maniacale dei dettagli e degli abbinamenti

creare un luogo interamente dedicato all’arte

faranno prima ammirare, poi assaggiare, quindi

XQ [ÅbQW[Q XMZ [WTTM\QKIZM IVKPM Q XITI\Q XQ

della pasticceria, divenuto nel tempo sempre più

ZQKWZLIZM Å[[IVLW XMZ [MUXZM \ZI K]WZM M OWTI

esigenti.

frequentato proprio perché capace di regalare

la sensazione di una giornata semplicemente

Dietro tutto questo, un unico “ingrediente

invenzioni mai scontate conservando un occhio

indimenticabile.

segreto”: la grande passione della famiglia

di riguardo per le tradizioni della città.

Il delicato ed elegante stile moderno degli arredi

*QI[QWV INÅIVKI\I LI ]V [WTQLW [\INN KPM

Quale miglior occasione di un matrimonio

fanno della Pasticceria Caffetteria Celso un

LI IVVQ KWVLQ^QLMVLWVM TI ÅTW[WÅI VM PI

per mescolare e convogliare le emozioni nella

punto di riferimento per dolci consumazioni,

determinato il successo e il prestigio elevando il

regina assoluta del pranzo di nozze, la torta

all’interno di un locale che da sempre è luogo

VWUM +MT[W I [QVWVQUW LQ [MZQM\o ZINÅVI\MbbI

nuziale (altrimenti conosciuta come wedding

d’incontro privilegiato per le più svariate

e genuinità.

cake), capace di raccontare un’intera storia

occasioni.

Perché dal classico al moderno, il protagonista

d’amore combinando estetica, architettura e

irrinunciabile

O][\W' )Q N]\]ZQ [XW[Q [IZo []NÅKQMV\M M[XZQUMZM

colazione, esaltata dalle imperdibili brioches,

le loro idee ed i loro sentimenti: ci penserà poi

dal cioccolato, dai dolci tipici, senza tralasciare

)TJMZ\W QT KISM LM[QOVMZ ]NÅKQITM LQ +MT[W I

TI XQ ZINÅVI\I XI[\QKKMZQI ÅVW IL IZZQ^IZM

KZMIZM ¹[] UQ[]ZIº ]VI XZMTQJI\MbbI K]Q INÅLIZM

alle gustose torte, dalla Mimosa, al 1000

il coronamento delle proprie “dolcissime”

NWOTQM [MVbI [KWZLIZM QT JMV VW\W 8ZWÅ\\MZWT

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Oltre è

al

caffè,

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l’appuntamento

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juma philosophy

di Nicolò Cristante filosofo

AVERE COSCIENZA DI SÉ.

Alcune note sullo stereotipo della disonestà degli italiani.

Il complesso periodo storico che stiamo attraversando va accentuando sempre di più in Europa e nel mondo l’uso di stereotipi volti a inquadrare le caratteristiche dei popoli e delle nazioni. Sfortunatamente, uno dei modi con cui noi italiani siamo spesso caratterizzati, talvolta caricaturalmente - in qualche caso in maniera fortemente critica, tanto da condizionare il modo in cui anche noi percepiamo noi stessi - è la disonestà.

Sono, di fatto, gli italiani disonesti?

66

In queste poche righe non mi propongo di fornire delle risposte, ma di impostare correttamente

solo al proprio benessere sperperando il patrimonio

alcune domande. Partiamo da un presupposto semplice e nel contempo chiaro: i cittadini italiani

collettivo o non contribuendo alla prosperità dello

non sono disposti alla disonestà secondo la loro natura, ovvero non c’è in loro qualcosa di simile

Stato evitando di pagare le tasse.

ad una inclinazione genetica o strutturale verso la menzogna e l’imbroglio – per lo meno ciò non

INCOMPETENZA: gli italiani non perseguono il

è né dimostrabile né razionalmente presumibile.

UMZQ\W UI [Q INÅLIVW ITT¼QVOIVVW .WVLIVW TM XZWXZQM

A cosa si deve quindi questo modo in cui veniamo rappresentati e spesso ci rappresentiamo?

carriere secondo logiche clientelari e nepotistiche,

Prendiamo ad esempio le principali argomentazioni a sostegno della disonestà degli italiani. Per

in generale attraverso il posizionamento nei luoghi

ragioni di spazio non potremo certo esaminarle tutte, ma cercheremo di sintetizzare il maggior

più importanti dell’economia, della cultura e del

numero di aspetti critici possibili in paradigmi generali declinati secondo due ampie categorie

lavoro non dei migliori e dei più capaci, ma dei più

concettuali, comunemente percepite come opposte. Cercheremo dunque di analizzare la nostra

furbi, o semplicemente degli amici e dei parenti, a

questione secondo le categorie della soggettività e dell’oggettività.

prescindere dalle loro competenze.

1) Da un punto di vista soggettivo, ovvero avendo come obiettivo un ipotetico italiano inteso come

Da ciò conseguirebbe un continuo indebolimento

individuo, le principali critiche sono:

ÅVIVbQIZQW M K]T\]ZITM LMTTW ;\I\W KPM IVVW LWXW anno si ritroverebbe impossibilitato a fornire servizi

INDIVIDUALISMO: gli italiani sono individualisti e non si curano dei loro beni comuni, badano

e a garantire il benessere dei cittadini.

67

Siamo davvero certi che questa dualità interpretativa sia valida?

Io cittadino italiano, sono davvero qualcosa di svincolato dalle istituzioni, dallo Stato in cui vivo? ,I ]V X]V\W LQ ^Q[\I WOOM\\Q^W W^^MZW

risorse pubbliche a condizionare negativamente

la disonestà che ci caratterizza si concreta nel

analizzando le istituzioni, l’impianto critico

i cittadini conducendoli all’individualismo?

rapportarsi reciproco di individuo e Stato,

potrebbe essere:

potremmo pensare che essa ci attraversi

INGIUSTIZIA: un apparato giuridico lento

Concluderò con una proposta accennata e una

come un destino inevitabile e insuperabile.

e male organizzato, dove molti colpevoli non

domanda irrisolta.

Non potremmo infatti contare né sulle nostre

vengono condannati a causa della lunghezza

Siamo davvero certi che questa dualità

forze soggettive né sul lavoro delle istituzioni,

dei processi (prescrizione) che punta a premiare

interpretativa (soggettivo-oggettivo) sia valida?

poiché entrambe le cose sarebbero ugualmente

i disonesti (condoni ecc.) e ad abbandonare e

Io cittadino italiano, sono davvero qualcosa di

permeate dall’ingiustizia. La seconda invece

isolare le persone corrette.

CATTIVO PUBBLICHE:

USO

DELLE

;M QVNI\\Q VWQ XMV[QIUW TM VMOI\Q^Q\o ÅV Y]Q

distribuzione

tipo di distinzione, e penso che soffermandosi

descritte come prodotto della scissione che

]V UWUMV\W I ZQÆM\\MZM IXXIZQZo IQ XQ

ÅVWZI IJJQIUW XMZKMXQ\W KWUM ZMITM VMT [MV[W

servizi scadenti al cittadino (pessima scuola,

evidente che il nostro percepirci come individui

comune, allora potremmo ritenere che nella

sanità, infrastrutture), specialmente se messe in

e cittadini non è in alcun modo scindibile dal

presa di coscienza e nel superamento di questa

relazione con le molte tasse richieste.

nostro ritrovarci già immersi nell’orizzonte di

opposizione - che solo intesa come tale legittima

un contesto linguistico e sociale determinato

le negatività stesse – saremmo in grado di

conseguenza

pessima

appare come una soluzione ricca di speranza.

vivo? Ritengo non sia possibile effettuare questo

del denaro pubblico, che comporterebbe dei

La

una

svincolato dalle istituzioni, dallo Stato in cui RISORSE

crescente

da una serie di pratiche intersoggettive e usi

oltrepassare individualismo e ingiustizia.

disaffezione e un costante allontanamento

sarebbe

una

comuni che, se da un lato precedono il nostro

Infatti,

del cittadino dalle istituzioni, con successivo

riconoscerci ed essere riconosciuti come noi

individualismo e ingiustizia si determinino

aumento dell’individualismo di cui abbiamo

stessi, dall’altro ne sono, nel medesimo tempo,

reciprocamente nel rapporto individuo-Stato,

detto sopra.

condizionate.

allora nel superamento della scissione questi

In questo senso potremmo allora leggere il

negativi perderebbero ad un tempo la loro

Se volessimo schierarci con i nostri oppositori

rapporto tra soggetto e oggetto, tra cittadino

OQ][\QÅKIbQWVM M QT TWZW NWVLIUMV\W

e prendere per buone le loro accuse, come

e Stato, come un’unità concreta in cui le parti

dovremmo regolarci? Sono queste accuse

si determinano reciprocamente. Accettando

Resta però il punto centrale: siamo pronti, noi

in opposizione tra loro (e quindi dovremmo

questo punto di vista e comprendendo noi stessi

italiani, a prendere coscienza di noi stessi?

decidere se il problema è soggettivo o oggettivo)

come individui e Stato ad un tempo, ci restano

W [WVW \ZI TWZW KWMZMV\Q' 6MTTW [XMKQÅKW" [WVW

ancora molte possibilità interpretative dello

l’individualismo e l’incompetenza dei singoli ad

stereotipo che abbiamo preso in esame.

QUXW[[QJQTQ\IZM T¼MNÅKIKQI LMTTW ;\I\W W ^QKM^MZ[I

Mi limiterò a delineare le due più radicali. La

è l’ingiustizia delle istituzioni e il cattivo uso delle

prima suona come una condanna: se, infatti,

se

comunemente

riteniamo

che

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costante alle esigenze del target sposi

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I due giorni di esposizione hanno visto Villa

volto alla soddisfazione di ogni coppia e

Foscarini Rossi trasformarsi in un meraviglioso oltre

100

settore, hanno esibito con passione i loro prodotti e servizi per le nozze.

di ogni budget.

espositori,

selezionati tra i migliori professionisti del Alle 10 di

[IJI\W W\\WJZM TI ^QTTI PI IXMZ\W Q JI\\MV\Q alla nuova edizione con un brindisi inaugurale mentre allâ&#x20AC;&#x2122;ingresso, giĂ numerosi, i visitatori aspettavano ansiosi di scoprire tutte le novitĂ del wedding per la prossima stagione.

Questâ&#x20AC;&#x2122;anno il tema dellâ&#x20AC;&#x2122;evento ha visto trionfare 72

dinamici

un omaggio utile per avverare il loro

;XW[Q[[QUM^WTUMV\M [\WZQKI SMZUM[[M KPM

dove

eventi

anno vuole assegnare alle coppie di futuri sposi

;\ZI W\\WJZM " -Âź KITI\W QT [QXIZQW []

palcoscenico

Ma qualâ&#x20AC;&#x2122;è il segreto di Sposissimevolmente ?

Entusiasmo che è stato confermato dal numero

Insomma... il primo salone delle nozze con il

dei visitatori, che provenienti da tutta la regione,

cuore e con la mente !

hanno consolidato il successo raggiunto dalla manifestazione nella scorsa edizione.

Arrivederci alla quattordicesima edizione il ! M W\\WJZM KWV [MUXZM V]W^M M

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juma style

di Lorenza Raffaello

i testimoni di nozze

cosa fare e cosa evitare per interpretare al meglio un ruolo così fondamentale

Vi sentite come aveste appena ricevuto l’investitura?

Siete voi i prescelti?

I compagni di “viaggio” più importanti?

XW[[WVW WX\IZM XMZ I^MZM IT XZWXZQW ÅIVKW

XIZ\M" LW^ZM\M KWTTIJWZIZM ÅVW IT OQWZVW LMTTM

KQI[K]VW ÅVW I \ZM XMZ[WVM

nozze, sarebbe spiacevole che i vostri amici vi

I compiti istituzionali del testimone sono:

vedessero litigare!

K][\WLQZM TM NMLQ ÅVW IT OQWZVW LMT UI\ZQUWVQW#

6.

IXXWZZM TI XZWXZQI ÅZUI []T ZMOQ[\ZW ITTI ÅVM

famiglie,

della celebrazione per sancire l’autenticità

diplomatica per rassicurare genitori ansiosi e

del rito; consegnare l’offerta per la Chiesa al

gestire parenti troppo entusiasti: vi capiterà di

sacerdote (ovviamente questo vale per il rito

essere ambasciatori dei futuri sposi!

Fare da trait d’union con le rispettive dotandovi

della

migliore

arte

religioso).

Che sia il riso o i petali di rosa, vi occuperete

Veniamo ora alle incombenze meno formali,

di coordinare l’uscita degli sposi al termine della

Se avete risposto “sì” a queste domande, vi

ma non per questo di secondaria importanza. I

cerimonia: ricordate che dovrete coinvolgere

facciamo i nostri complimenti! Siete stati scelti

testimoni perfetti devono:

tutti gli invitati!

come protagonisti di questo articolo.

giorno più importante, vale a dire sopportare

LMTTI NWZUI" IVKPM ^WQ [IZM\M [W\\W Q ZQÆM\\WZQ

In un matrimonio, il ruolo dei testimoni

con gentilezza eventuali crisi isteriche della

è di fondamentale importanza sia per gli

9. Mettere al centro di tutto la vostra migliore

sposa o colpi di testa dello sposo;

amica o il vostro migliore amico. Mai anteporre

come testimoni di nozze, e di conseguenza

aspetti affettivi che per le responsabilità

1. Supportare gli sposi nel cammino verso il

questo

le proprie necessità, e soprattutto mai rubare

legali e istituzionali: indipendentemente che

il volere dei futuri coniugi, nella scelta

mai la scena: il giorno è degli sposi, e voi dovete

il rito si svolga in forma civile o religiosa, il

dell’abito, della

comportamento del testimone può contribuire

dell’intrattenimento, etc. Il segreto è dare la

alla buona riuscita o alla disfatta di un

10.

propria opinione senza mai imporre una scelta:

“sbronzatevi”con loro. Essere testimoni della

matrimonio. Questo il motivo per cui di seguito

ricordate, non è il vostro quel matrimonio!

loro felicità vi riempirà il cuore di gioia, sarete

troverete la guida per il testimone “quasi” perfetto (c’è sempre margine per migliorarsi...), ovvero cosa fare e cosa assolutamente evitare.

Essere

presenti,

qualora

sia

8. Acquistare un bel vestito ed essere al meglio

location, delle bomboniere,

3. Essere puntuali a tutti gli appuntamenti: i

preparativi sono una corsa contro il tempo!

Occuparsi dei cosiddetti scherzi da fare a

essere il loro appoggio fondamentale.

Gioite con loro, piangete con loro,

onorati che abbiano scelto voi per testimoniare il loro amore. Comportatevi da veri amici, vi PIVVW ^WT]\W IT TWZW ÅIVKW XMZKPu TQ KIXQ\M

Partiamo dall’inizio: il numero minimo di

ÅVM JIVKPM\\W 8ZQUI LQ KWUUM\\MZM [XQIKM^WTQ

totalmente e li completate. Pensatela così e sarete

testimoni è due, uno per ciascuna parte, ma

errori, però, pensate alla personalità dei

i migliori testimoni che si possa desiderare.

negli ultimi anni questa prassi ha subito una

protagonisti della giornata e calibrate la vostra

variazione, gli sposi non vogliono rinunciare

ironia su di loro.

a coinvolgere le persone a loro più vicine e

78

5. Andare d’accordo con i testimoni dell’altra

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Il rilascio dell’anidride carbonica, dovuto alla

allevati in terreni ricchi di calcare o comunque

differenza di pressione alla stappatura della

su suoli secchi e ricchi di scheletro sia tufacei

bottiglia, forma delle catenelle di micro-sfere

che basaltici e con buona escursione termica e

che, in base alla loro dimensione, numerosità

buon drenaggio.

e persistenza nell’ascensione, possono già dirci

In Italia si usano particolarmente i vitigni

qualcosa sulla qualità dello spumante che

Pinot (bianco, nero e grigio) del Trentino,

IJJQIUW LQ NZWV\M *WTTQKQVM ÅVQ V]UMZW[M

dell’Oltrepò

e persistenti sono indice di qualità sia nel

(Brescia); il Moscato, in Piemonte; il Lugana

metodo di lavorazione (Metodo Classico o

(a sud del Lago di Garda). Tra i vitigni bianchi

5M\WLW +PIZUI\ KPM LQ ÅVMbbI WTNI\\Q^I M

vanno ricordati anche le Malvasie (Malvasia

gusto-olfattiva. La loro azione di risalita in un

bianca del Piemonte e della Toscana), che

calice allungato consente di veicolare i profumi,

danno vini aromatici, il Riesling italico (Veneto,

TQM^Q M NZM[KPQ LQ ÅWZQ JQIVKPQ M NZ]\\I NZM[KI QV

Trentino-Alto Adige, Friuli e Venezia Giulia), il

uno spumante Metodo Charmat, oppure più

Cortese (Piemonte), il Verdicchio (Marche) e il

evoluti, di lievito e burro, frutta secca e piacevole

Vermentino (Liguria e nel circondario di Alba,

ossidazione in uno spumante a Metodo Classico

nella sottovarietà “favorita”). Le uve provenienti

(dovuto alla rifermentazione in bottiglia come

dai suddetti vitigni sono impiegate per ottenere

nello Champagne o nel Crémant).

vini di base bianchi anche quando le uve sono

Pavese

e

della

Franciacorta

ZW[[M KWUM XMZ QT 8QVW\ 6MZW KPM ^QMVM ^QVQÅKI\W

88

I vitigni più adatti per la spumantizzazione

in bianco.

sono quelli che garantiscono buona acidità in

Il Veneto vanta una tradizione spumantistica

fase di maturazione della pianta e che sono

ormai

consolidata

sia

nella

qualità

sia

nell’enorme successo sui mercati internazionali.

bottiglia, secondo il Metodo Tradizionale o

Padova e che viene ottenuto da uva Moscato

Il “Conegliano Valdobbiadene Prosecco”, con

Classico con vitigni Chardonnay, Pinot Nero

Giallo per almeno il 95%. Uno spumante dolce,

le uve glera verdiso, bianchetta trevigiana,

o Pinot Bianco, presente nelle provincie di

fresco e persistente, ideale per accompagnare i

perera, chardonnay, pinot bianco, pinot grigio

Belluno, Treviso, Padova, Vicenza e Verona.

dolci a pasta lievitata tipici delle Feste (vedi a tal

M XQVW\ VMZW ^QVQÅKI\W QV JQIVKW W QT ¹+WTTQ

Un capitolo particolare e piacevolissimo è

XZWXW[Q\W T¼IZ\QKWTW [] 2]UI V

Asolani Prosecco” hanno invaso il mondo con

quello che ci porta a considerare i Recioti, che

Proprio andando verso il periodo delle Feste

le loro leggere e delicate bollicine.

la nostra regione esprime con antica e sempre

LQ ÅVM IVVW ^ITM TI XMVI Y]QVLQ KWV[QLMZIZM

Altra bella realtà, sempre più apprezzata, è il

squisita qualità: il Recioto Soave Spumante

con attenzione e piacevole interesse queste

con uve Garganega

XZWL]bQWVQ M IXXZWÅ\\IZM LMT XMZQWLW XMZ

per

il

avvicinarsi a spumanti che forse non si

Durello Lessini, uno spumante

prodotto

QV [XMKQÅKQ +WU]VQ delle

province

di

Vicenza e Verona ottenuto per l’85% da

uva

Durella,

Il Veneto vanta una tradizione spumantistica ormai consolidata

almeno

QT

:MKQW\W

conoscono ma che sicuramente saranno

di

Gambellara

una bella sorpresa per molti, confermandosi

sia nella qualità sia nell’enorme

Spumante

successo sui mercati internazionali.

Garganega

(con in

un’esperienza sempre interessante per coloro che già li conoscono.

purezza), o ancora

Lo scrittore Alexandre Dumas ebbe a dire:

il

della

“Lo Champagne non fa parte della festa. Lo

INÅIVKI\Q /IZOIVMOI +PIZLWVVIa 8QVW\ 6MZW

Valpolicella Spumante, ottenuto da Corvina

Champagne è la festa”. Beh, gli spumanti che

e altri.

^MZWVM[M LIT IT ! UI IVKPM LI :WVLQVMTTI

il Veneto offre, le emozioni che questi vini

Interessante è la produzione denominata

e Corvinone (vale a dire la uve dall’Amarone.

riescono a donare, possono davvero trasformare

“Vigneti della Serenissima” o “Serenissima”,

Da non scordare poi il “Colli Euganei Fior

in festa qualsiasi giorno assieme alle persone a

riservata

ottenuti

d’Arancio Spumante”, la cui produzione è

noi più care. Tanti Auguri!

esclusivamente con la rifermentazione in

ammessa in molti Comuni della Provincia di

cui possono essere

ai

vini

spumanti

Recioto

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Il divorzio risale, probabilmente, alla stessa epoca del matrimonio.

Ritengo, comunque, che il matrimonio sia pi첫 antico di qualche settimana.

Voltaire Scrittore, Filosofo

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juma focus

di Marco De Lazzari

5 is the magic number...

Tutti i segreti del simbolo più goloso del matrimonio e del suo numero magico.

Sarà anche vero che 3 è il numero perfetto, ma l’importante è non distrarre, ricordandoglielo, una coppia di promessi sposi.

A metà tra storia e leggenda, sembra che il confetto abbia origine arabe, e che deriverebbe dall’usanza di ricoprire con dello zucchero le amare pasticche da somministrare ai bambini, UMV\ZM QT [QOVQÅKI\W LQ J]WV I]O]ZQW XMZ festeggiare gli eventi importanti, è da post-

Per i novelli marito e moglie, infatti, è 5 il numero da tenere bene a mente. Niente di particolarmente

datato all’antica Roma.

scaramantico, semmai di goloso visto che il riferimento è ai confetti, quel “quid” immancabile che

Il classico confetto nuziale è quello con il

regala un tocco di dolce ad ogni festa nuziale che si rispetti.

cuore di mandorla intera ricoperta da strati sovrapposti di zucchero, con il bianco a

Perché 5? Innanzitutto la cifra è dispari per testimoniare in maniera simbolica l’indivisibilità della

simboleggiare da un lato la purezza della sposa,

nuova famiglia. Dopodiché, ciò premesso, 5 perché altrettante sono le doti indispensabili per la riuscita

dall’altro l’unione della coppia grazie alle due

di un buon matrimonio. Quindi, un confetto per la “buona salute”, un altro per la “felicità”, un terzo

metà tenute insieme proprio dalla mandorla.

per la “fertilità”, il quarto per la “longevità” e l’ultimo per almeno un pizzico di “ricchezza”, che non ci

,QNÅKQTM [JIOTQIZM [MO]MVLW TI \ZILQbQWVM UI

sta mai male. L’ordine di priorità di queste doti, va da sé, può sceglierlo ognuno a proprio piacimento...

poiché i gusti e gli stili cambiano a seconda

1 KWVNM\\Q L]VY]M PIVVW ]V [QOVQÅKI\W LQ J]WV I][XQKQW ML v KWV[]M\]LQVM KPM IKKWUXIOVQVW Q ^IZQ

delle tendenze del momento, oggi gli sposi

eventi importanti della vita. Generalmente il colore è associato all’evento: per il battesimo azzurri o

possono sbizzarrirsi e scegliere tra innumerevoli

rosa; per la cresima, la comunione e il matrimonio bianchi; per la laurea rossi; per gli anniversari oro o

[WT]bQWVQ LQ^MZ[M -[Q[\WVW QVNI\\Q QVÅVQ\M

argento a seconda della ricorrenza.

alternative e sono stati creati gusti veramente

100

fantasiosi, tra confetti ricoperti di cioccolato bianco, ripieni di frutta, cocco, amaretto, cioccolato

nozze con il classico “sacchettino” di 5 confetti

fondente, bianco o al latte, nutella, tiramisù, caffè, nocciola, pistacchio, persino liquori e addirittura

(accompagnato dal bigliettino con i nomi

spezie e aromi come la cannella.

della sposa e dello sposo), così da comporre un’abbinata che intende essere un modo per

) \]\\Q OTQ MNNM\\Q WZUIQ [\QIUW XIZTIVLW LQ ]V¼I^^MV]\I M^WT]bQWVM LMQ KWVNM\\Q ÅVW I LQ^MV\IZM ^MZQ

ringraziare tutti i convenuti della loro presenza

e propri dolci da offrire agli invitati. Oltre ai gusti anche le forme possono variare, da quella classica

e dei loro doni.

I NWZUI LQ UIVLWZTI IQ XQ ZMKMV\Q ZQKKQ \IZ\]NI\Q W KIVVMTTQVQ ÅVW I Y]MTTQ ¹LMTTI NMTQKQ\oº KWV TM NMLQ intrecciate o i cuoricini.

E se l’argomento vi avesse solleticato palato e fantasia, perché non recarsi in Puglia e

Durante il ricevimento nuziale ha inoltre preso piede la cosiddetta “confettata”, vale a dire l’allestimento

immergersi nel’atmosfera magica e “dolcissima”

di un tavolo a buffet con svariati gusti a disposizione degli invitati: la confettata può richiamare il tema,

del Museo del Confetto di Andria? Una visita,

i colori, lo stile del matrimonio e i confetti potranno essere contenuti in vasetti, coppe o alzatine con

parola di Juma, vale davvero la pena...

tanto di cartellino esplicativo per aiutare i più golosi nella scelta. E qui sì non sembrerà certo fuori luogo variare e personalizzare la “tonalità”, optando per confetti multicolore, rossi, gialli, verdi, lilla, azzurri e chi più ne ha, più ne metta. )TT¼ITJI LMT TI XQ KMZ\W[QVI IZ\M LMKWZI\Q^I KWV[MV\M LQ I]\WOZINIZM Q KWVNM\\Q ÅZUIVLWTQ KWV Q VWUQ degli sposi e la data del matrimonio, il che consentirebbe di avere un segnaposto originale da donare agli invitati. Un ricordo che, come sempre, sarà seguito dalla bomboniera, altro simbolo caratterizzante le 101

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1 ÅWZQ PIVVW QT XW\MZM LQ XIZTIZM XMZ VWQ M

/TQ ITTM[\QUMV\Q ÆWZMITQ KWUM ]V QUXWZ\IV\M

manifestare la propria essenza, rispecchiando

per i nostri sentimenti, soprattutto quando ci

strumento di comunicazione, possono infatti

le abitudini e le dinamiche contemporanee.

mancano le parole.

essere declinati a seconda delle occasioni in

Oggi, per esempio, la vera ricchezza è il

6WV K¼v L]JJQW" Q ÅWZQ IZZMLIVW KWTWZIVW ]V

cui vengono inseriti: cerimonie, arredamento

tempo, perché se ne ha sempre meno: nascono

IUJQMV\M KZMIVW ]VI [KMVWOZIÅI ZMVLWVW

di interni, eventi aziendali, party, spettacoli,

allora stupende composizioni di piante grasse,

memorabile un luogo o un momento. Quella

terrazze cittadine o angoli di giardino da

semplici da curare ma di grande impatto visivo,

LQ KZMIZM KWUXW[QbQWVQ ÆWZMITQ v ]VI [QV\M[Q

valorizzare.

oppure graziose ampolline diventano eleganti

perfetta tra arte e tecnica, e più comunemente

L’originalità e il gusto dell’art director diventano

vasi per un’unica rosa.

^QMVM KPQIUI\I ÆW_MZ LM[QOV ]VI LQ[KQXTQVI

elementi essenziali del risultato creativo,

Secondo il grande guru del verde Gregor Lersh,

legata alla tradizione proveniente dal Nord

ma non sono le uniche variabili importanti:

invece, ciò che conta veramente è l’armonia

-]ZWXI QT ZMOVW LMQ ÅWZQ [MKWVLW TI Y]ITM

“Contano tanto anche la scelta compositiva,

tra uomini, animali e piante. Solo quando si

progettualità ed emozione contribuiscono alla

TI Y]ITQ\o M TI NZM[KPMbbI LMT ÅWZM T¼M[XMZQMVbI

raggiunge lo stato di equilibrio, la creazione

creazione di vere e proprie opere d’arte .

nel settore e una buona manualità” elenca

ÆWZMITM PI ZIOQWVM L¼M[[MZM

1T ÆW_MZ LM[QOV v QT ZQ[]T\I\W LMTT¼]VQWVM LQ L]M

Tommaso Bovone, da anni punto di riferimento

Una tendenza precisa dunque non c’è in

mondi contrapposti: l’elemento vivo e quello

XMZ XZWXW[\M ÆWZMITQ QVVW^I\Q^M I <ZM^Q[W 1T

IUJQ\W LMT ÆW_MZ LM[QOV LWXW\]\\W Y]IVLW

QVIVQUI\W \ZI QT ÅWZM M T¼WOOM\\W LQ LM[QOV KPM

ÆW_MZ LM[QOVMZ TI^WZI I\\ZI^MZ[W Q[XQZIbQWVQ KPM

qualcosa è di moda spesso è già passata. La

^QMVM [KMT\W KWV TW [KWXW LQ IUXTQÅKIZM T¼M[[MVbI

provengono dalla sua formazione, ma anche da

[KMT\I LMT KWTWZM TI \QXWTWOQI LQ ÅWZM TI K]ZI

e l’emozione che la pianta stessa vuole suscitare.

stimoli percepiti camminando per le strade o

del particolare e la relativa struttura non

Insieme, i due elementi non rappresenteranno

semplicemente da idee scaturite davanti ad un

deluderanno se riusciranno a rappresentare la

mai una forzatura, ma si valorizzeranno

piatto di sushi. Bovone per esempio, risentendo

XMZ[WVITQ\o LQ KPQ IUI QT ÅWZM QV UWLW I]\MV\QKW

reciprocamente, e l’occhio e lo spirito godranno

LMOTQ QVÆ][[Q LMOTQ [\]LQ QV IZKPQ\M\\]ZI PI

È questa l’unica tendenza da seguire oggi, come

della bellezza che ne risulta, destinata a

NI\\W LMTTI ÅTW[WÅI 4-;; 1; 57:- QT []W

ieri e guardando al domani.

perdurare nel tempo, indipendentemente dal

KZMLW 6M[[]V IZ\QÅbQW [WTW I]\MV\QKQ\o 1T ÅWZM

contesto in cui si colloca.

deve avere la predominanza sulla struttura e

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Norvegia: il grande nord 110

juma paradise

di Gioia Torcellan

E’ d’inverno che la Norvegia dà la migliore rappresentazione di sé stessa, diventando un incredibile teatro naturale avvolto dal manto silente delle nevi del Nord. Prima donna indiscussa di questo immenso palcoscenico ghiacciato è l’Aurora Boreale. Il suo debutto avviene con l’equinozio d ’autunno e replica sino a quello di primavera, incantando i suoi spettatori con colori magici: rosso, verde, azzurro. Si alzi il sipario: lo spettacolo della Natura sta per iniziare!!

111

Lâ&#x20AC;&#x2122;aurora boreale è un fenomeno ottico dellâ&#x20AC;&#x2122;atmosfera terrestre caratterizzato principalmente da bande luminose detti archi aurorali. Il fenomeno è causato dallâ&#x20AC;&#x2122;interazione di particelle cariche di origine solare con la ionosfera terrestre. Lâ&#x20AC;&#x2122;Aurora boreale è perciò maggiormente visibile nelle lunghe notti senza luna e nel nord della Norvegia. Punti privilegiati per lâ&#x20AC;&#x2122;osservazione di questo fenomeno incantevole sono Tromsø, lâ&#x20AC;&#x2122;altipiano del Finnmark e le Isole Svalbard.

Tromsø può essere considerata la capitale del Circolo Polare Artico, una cittadina facilmente raggiungibile, vivace e ricca di attrazioni Durante la Notte Polare: la lunga e perenne notte che si estende per due mesi da 6W^MUJZM I Ă&#x2026;VM /MVVIQW <ZWU[ÂŚ LQ^MV\I QT KMV\ZW K]T\]ZITM LMT 6WZL Europa offrendo ai suoi abitanti e alle migliaia di turisti, spettacoli, festival ed eventi di ogni genere.

Altro punto privilegiato di osservazione dellâ&#x20AC;&#x2122;Aurora Boreale è lâ&#x20AC;&#x2122;altipiano del Finnmark, che è la terra dei Sami, antica popolazione aborigena della Norvegia. Il raggio verde si può ammirare pernottando in un â&#x20AC;&#x153;lavvuâ&#x20AC;?, tipica tenda utilizzata dai Sami, dove si possono apprendere le loro usanze e godere di uno stile di vita tipicamente nordico!!

Sicuramente affascinante un pernottamento ad Alta, dove si erge il Sorrisniva Igloo Hotel, lâ&#x20AC;&#x2122;hotel di ghiaccio, che verrĂ ricostruito per la Y]I\\WZLQKM[QUI ^WT\I VMT Il Finnmark è anche la terra delle renne, delle volpi, degli alci e degli orsi: uno dei modi migliori per fare la loro conoscenza è una gita con la slitta trainata dai cani. Gli abili husky vi traineranno lungo un deserto di neve e di ghiaccio, illuminato soltanto dal cielo stellato delle notti polari.

Ultima tappa allâ&#x20AC;&#x2122;inseguimento dellâ&#x20AC;&#x2122;aurora boreale sono le Isole Svalbard, arcipelago situato allâ&#x20AC;&#x2122;estremo nord della Norvegia. Il modo migliore per godere dello scenario polare è un safari in motoslitta o un tour con gli sci. Sport, ghiaccio, neve, natura, notti magiche illuminate di verde.. tutto questo è lo spettacolo dellâ&#x20AC;&#x2122;inverno norvegese.

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UN PUNTO D’OSSERVAZIONE PRIVILEGIATO PER GODERE IN INVERNO DEI COLORI “LIQUIDI” DELL’AURORA BOREALE. D’ESTATE, INVECE, UNA DELLE ATTRAZIONI PIÙ SURREALI E CARATTERISTICHE CHE OFFRE LA NORVEGIA È IL SOLE A MEZZANOTTE.

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