ONE LIFE
ONE LIFE
MOVE WELL. EAT WELL. FEEL WELL.
one life. live it well
LIVE IT WELL
®
SOMMER, SONNE, WORKOUT FITNESSTIPPS EFFEKTIVER TRAINIEREN, GESÜNDER ERNÄHREN, BESSER LEBEN TRENDSPORT SPINNING DAS PERFEKTE POWER-TRAINING BIKE SPECIAL DIE BESTEN SPORTRÄDER FÜR JEDEN TYP
LIFESTYLE ENTERTAINMENT KULTUR EXKLUSIV COLBIE CAILLAT PIGEON JOHN JOY DENALANE
NUR FÜR MITGLIEDER GROSSES GEWINNSPIEL IM WERT VON ÜBER 1.500 EURO www.onelife-mag.com
Editorial
................................................................................ Es dient als Sportwerkzeug, Einkaufshilfe, Freizeitvertreib oder sogar als Sammlerobjekt, für die meisten Menschen allerdings ist es schlicht ein Fortbewegungsmittel. Das Fahrrad erlebt seit Jahren vor allem in urbanen Lebensräumen einen sichtbaren Boom, der ökologische Konsequenzen hat, die Mobilität verändert und Städteplaner umdenken lässt. So liegt der Radverkehrsanteil in Graz bei etwa fünf Prozent, in Kopenhagen hingegen sogar bei bemerkenswerten 35 Prozent. Neben den immer populärer werdenden Citybikes, die an Komfort und Fahrgefühl das Nonplusultra sind, boomen seit Jahren auch Rennräder und bei der hippen U30-Fraktion die sogenannten Fixed-Gear-Räder. Auch E-Bikes haben dank moderner Technik und verändertem Look den Staub vergangener Tage abgelegt und werden Jahr für Jahr beliebter. Über 200.000 solcher Bikes mit Elektromotor verließen allein im letzten Jahr in Deutschland ihr Fahrradgeschäft mit einem neuen Besitzer. Das Fahrrad avanciert also zum neuen besten Freund des Menschen. Grund genug, die Sommer-Ausgabe von „One Life“ dem Zweirad zu widmen. Wir stellen Ihnen nicht nur die neuesten Modelle vor, sondern zeigen Ihnen, wie Sie in Zukunft sicher, trendbewusst und äußerst stylisch Ihren Radweg zurücklegen können. Einer, der auf dem Fahrrad zu Hause ist und alle großen Radrennrundfahrten dieser Welt absolviert hat, ist Fabian Cancellara. Der Olympiasieger und Weltmeister im Zeitfahren erzählt exklusiv in „One Life“, wieso teure Räder nicht immer besser sein müssen und was ein Profi-Rennrad vom überall erhältlichen Rennrad für Normalverbraucher unterscheidet. Sie müssen nicht die Tour de France absolvieren, um den immensen sportlichen Nutzen von Fahrrädern genießen zu können. Die Spinning-Kurse in den Holmes Place Health Clubs erweisen sich stetig wachsender Beliebtheit und sind als ultimatives Power-Training eine ideale Ergänzung zu Ihrem Workout. Spinning ist Ihnen unbekannt? Kein Problem: In der Fitnesskolumne wird Sie ein Personal Trainer und Spinning-Profi an die Materie heranführen und zeigen, wie Spinning Ihr Training bereichern kann.
Ich wünsche Ihnen nun viel Freude, interessante Augenblicke und eine schöne Zeit beim Lesen der Sommerausgabe von „One Life“.
Alexander Golya Chefredakteur
................................................................................ SOMMER 2011 | ONELIFE-MAG.COM | 3
Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS 3 Editorial 6 - 7
Bike Special Die besten Bikes
der Saison
................................................................................ 8 - 9
10
BMW M Bike Carbon Racer // 2.750 €
Bike Special
Stylische Accessoires mit modernen Features
Bike Special
Exklusiv-Interview mit Weltmeister Fabian Cancellara
................................................................................ 11
Transitions Optical
Nachgefragt
Joy Denalane Pigeon John
12 - 13
30 Fitnesstipps
Move Well
14 - 15
Pigeon Johns neue Single heißt „The Bomb“
Der Schweizer Fabian Cancellara ist einer der besten Zeitfahrer der Welt und mehrfacher Weltmeister
News
Lake CX 170 // 139,95 € Edler Echtleder-Rennradschuh
TRX® Suspension Trainer®
................................................................................ 16 - 17
18 - 19
Ernährungs-Coaching Der Ernährungsnotplan für die Strandfigur
News
„The Apprentice“
20 - 21
30 Fitnesstipps
Eat Well
Der TRX® Suspension Trainer® in Ihrem Holmes Place Health Club
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Inhaltsverzeichnis
22 - 25
26 - 27
28 - 29
30 - 31
Impressionen
Holmes Place Health Club Athen Holmes Place Health Club Hamburg
Fitnesskolumne
Ein Trendsport namens Spinning
Working Together
Gesundheitstage für Unternehmen
Holmes Place Health Club Athen
KIEHL’S Rosa Arctica Die Anti-Aging-Creme schenkt Ihrer Haut Elastizität und verbessert Ihr Hautbild. 50ml 52 €
30 Fitnesstipps
Feel Well
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32 33
Beauty Nachgefragt
Maybelline Jade Eyestudio Gel Eyeliner Für einen exakten Lidstrich, der auf den Catwalks dieser Welt zu Hause ist. 9 €
Urbanears in vielen bunten Farben für 70 €.
Colbie Caillat
34
Technik & Entertainment
36 -37
Stadtansichten
................................................................................
38 - 39
Stockholm, New York, Istanbul, Tel Aviv
Zeit zu Kochen
Vegan und sportlich: mit Attila Hildmann in 90 Tagen zum 8-Pack
40
Zeit zu Spielen
41 - 42
Gewinnspiel
Tel Aviv
................................................................................
Exklusiv für Mitglieder
Wii Play Motion Tiger Woods PGA Tour 12: The Masters
42
Impressum 1x Winora Paris Wert: 649 € Cross-Bike von Winora mit Shimano-Deore-Schaltwerk
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Bike Special
____________________ Trek Remedy 8 All-Mountain Plus MTB (2011) // 2.799 €
_______________________ . . .
Für Gelände-Fans und Extremsportler Hochwertiger Rahmen Trek Alpha Red Aluminum (ABP Convert) Erstklassige Schaltung Shimano XT-SLX Mix Perfekte Dämpfung mit Fox Float RP-2 www.trekbikes.com
_______________ Bianchi Camaleonte 2 Disc 2011 // 849 €
__________________ Für Trainingsanfänger und Rennradeinsteiger Stabiler Aluminium-Rahmen Shimano-Deore-Schaltwerk Mechanische Shimano-Scheibenbremsen www.bianchi.com
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Text: Alexander Golya
. . .
Bike Special
______________ ____MINI __Folding ____Bike __//_499 __€_ . . .
Für City-Flitzer und Klapprad-Freunde Praktischer Faltmechanismus Teflonbeschichtete Kette und komfortabler Gel-Sattel inkl. Transporttasche für bequemes Transportieren
_______________ __________________ . . . Haibike Heet RX // 6.499 €
Für Ästheten und Downhill-Anhänger Unglaublich leicht mit nur 1.980 Gramm Vollcarbon-Wippe Innovatives PressFit-Tretlagergehäuse
www.haibike.de
_______________ _BMW ___M_Bike ___Carbon ___Racer ____// 2.750 ___€_ . . .
Für Hochleistungssportler und Genussmenschen Eigens von BMW entwickelter Carbonrahmen High-End-Schaltung Shimano Ultegra RD-6700 Moderner fi’zi:k Tundra 2-Sattel
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Bike Special
Schöne und nützliche Accessoires für das besondere Fahrraderlebnis
Polar RS800CX Bike Pulsmesser // 279,90 € ...................................... High-Tech für das Handgelenk mit unzähligen Features: von A wie Aufstieg-/Abstieg-Anzeige bis Z wie Zeit- und entfernungsbasierter Intervall-Timer
Norrøna Fjøra Flex TM1 Jacket // 149 € €
..................................
FREITAG F42 Surfside 6 // 125 €
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Trendige Messenger Bag im urbanen Look, gefertigt aus Fahrradschläuchen, Sicherheitsgurten und LKW-Planen
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Text: Alexander Golya
Hochwertige Fahrrad-Softshelljacke aus besonders atmungsaktivem und wind- und wasserabweisendem Material
Bike Special
................. Transitions Optical
Eine Sportbrille mit selbsttönenden Brillengläsern, die sich schnell den wechselnden Wetterverhältnissen anpasst
Poc Trabec Race // 179,95 €
........................
Hohe Stabilität und Sicherheit dank Aramidverstärkung und Skelett-Aufbau
......................................
Icebreaker LS Commute Zip Thru // 139,95
Hoher Komfort, perfekte Verarbeitung und innovative „No Stink“Funktionalität ermöglichen wohliges Fahren
The North Face Mondaze // 90 € ............................
Praktischer und erstklassig verarbeiteter Rucksack – optimal für Tagestouren
..................... Lake CX 170 // 139,95 €
Edler Echtleder-Rennradschuh mit BOA Schnürsystem und SPD-SL-kompatibler Nylonsohle mit Fiberglasverstärkung www.sports.zalando.de
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News Bike Special
»Mein Rennrad kostet um die 10.000 Euro« Sie sind amtierender Weltmeister im Einzelzeitfahren. Wie stehen die Chancen, den Titel im September in Kopenhagen verteidigen zu können? Das ist schwer zu sagen, ich fokussiere mich natürlich darauf und bereite mich bestmöglich vor. Noch fehlt aber ein kleines bisschen.
Haben alle Fahrer Ihres Teams das gleiche Modell? Eigentlich schon. Es handelt sich ja wie bereits gesagt um High-End-Räder, die keinen großen Spielraum mehr für Modifikationen geben. Die Zusammensetzung und Einstellung sind dann schon sehr ähnlich.
Der Schweizer Fabian Cancellara ist einer der besten Zeitfahrer der Welt und mehrfacher Weltmeister Was sind die Hauptunterschiede zwischen diesen High-End-Produkten und Rennrädern aus dem Fahrradladen um die Ecke? Also die Rahmenkonstruktion und die Verarbeitung sind schon anders. Wir bekommen immer die besten Rahmen der Welt. Und Materialien wie Voll- oder Teilkarbon, Aluminium, die Schaltungen und auch die Räder haben ja auch immer Einfluss auf den Preis. Für einen Hobbyfahrer ist das Beste nicht wirklich immer das Beste.
Fahren kann er solche High-End-Räder natürlich gerne. Wenn er das Geld hat, soll er sich ein Rad für acht- bis neuntausend Euro kaufen. Beim Fahrradkauf sollte man aber immer genau darauf achten, für welchen Zweck das Rad wirklich gebraucht wird.
Ihm fehlen wahrscheinlich die freien Straßen.
Überschattet wurde der diesjährige Giro d’Italia vom tödlichen Unfall von Wouter Weylandt, der auch für Leopard Trek fuhr. Wie hat der Tod Ihre Einstellung zum Radrennsport verändert? Das ist natürlich noch sehr präsent und ich mache mir sehr viele Gedanken darüber, was alles passieren kann. Wenn ich volles Rohr fahre, kann ich aber an die möglichen Folgen nicht denken. Während einer Tour passiert täglich etwas, das ist Teil der Arbeit. Auch wenn es schwer fällt, ich schaue immer nach vorn.
Cancellaras Arbeitsgerät: das High-End-Modell Speed Concept 9 von Trek
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Wie tief muss man in die Tasche greifen, um Ihr aktuelles Modell fahren zu können? Mit zehntausend Euro muss man da schon rechnen.
Interview: Alexander Golya
Seit dieser Saison stehen Sie beim neu gegründeten Team Leopard Trek unter Vertrag. Sind Sie schon immer auf Trek gefahren? Schon als Junior bin ich Trek gefahren, zwischendurch dann auch immer wieder andere Fahrräder. Trek ist ein HighEnd-Produkt. Sicher findet man im Feld auch andere erstklassige Fahrradhersteller, aber ich fühle mich mit Trek sehr wohl, das passt einfach.
Nachgefragt
valent zur jetzt deutschsprachigen Version. Nach dieser Aufnahme habe ich mir die Frage gestellt, warum eigentlich nicht auf Deutsch? Mein einziges Argument dagegen war, dass ich es sehr schwer finde, auf Deutsch soulful zu singen, zu schreiben und auch zu fühlen.
Joy Denalane ist mit jeder Menge Soul zurück
Joy Denalane
Interview: Birk Grüling, Laura Schulz
Fotos: Jackie Hardt, Universal Music
Wie erleben Sie den Hype um Ihr neues Album „Maureen“? Es gibt natürlich immer einen gewissen Druck, den man sich selbst macht. Immerhin wird der Erfolg richtig gemessen. An Barometern wie den Charts oder den Radioplays kann man seine
Relevanz teilweise ablesen. Was auch immer noch passiert, ich weiß, dass das Album zu 100 Prozent das ist, was ich von Herzen geben konnte. „Maureen“ ist purer deutschsprachiger Soul. Schließen sich die deutsche Sprache und Soul nicht eigentlich aus? Das Album habe ich zuerst auch auf Englisch aufgenommen, quasi als Äqui-
Soul ist durch Aloe Blacc, Plan B oder Amy Winehouse sehr populär geworden. Können Sie dieses Revival erklären? Es gibt immer Leute, die einen Trend setzen und Amy Winehouse hat mit ihrem Erfolg Türen geöffnet. Ich würde auch nicht sagen, dass es in den Jahren davor weniger Soulkünstler gab. Heute genießen sie nur eine ganz neue Aufmerksamkeit in den Medien.
Pigeon Johns neue Single heißt „The Bomb“
Pigeon John Ihre Karriere begann Anfang der 90er Jahre in der Hip-Hop-Szene in Kalifornien. Wie hat diese Zeit Sie und Ihre Musik beeinflusst? Es bildete meine Grundlage, denn die Menschen dort waren sie selbst und ich konnte meine eigene Stimme finden. Sobald man versuchte sich auf der Bühne zu verstellen, wurde man ausgebuht und somit fand ich meinen persönlichen Stil.
Fünf Jahre mussten Fans auf Ihr neues Album „Dragon Slayer“ warten. Fühlt sich das bei der langen Zeit schon wie ein Comeback an? Für mich ist es eher wie ein Neustart. Ich fühle mich so, als hätte ich mein erstes Album aufgenommen, weil so viel in der Zwischenzeit passiert ist. Ich bin Vater geworden und habe einiges gemacht. Es ist außerdem das erste Album, das ich am Klavier geschrieben habe. HipHop in einer Art und Weise zu machen, wie ihn die Beach Boys heutzutage
auch gemacht hätten, war eine absolut neue und tolle Erfahrung für mich. Wie würden Sie den Sound von „Dragon Slayer“ beschreiben? Es ist eine Mischung aus Sixties-Pop und Hip-Hop in seinen Anfängen. Die Melodien der Beach Boysund die Art, HipHop in seiner simpelsten Form wirken zu lassen, inspirierten mich.
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Move Well
MOVE WELL
An dieser Stelle verraten Ihnen erfahrene Personal Trainer und Experten von Holmes Place ihre besten Tipps zum Thema Sport und Bewegung, damit Sie in Zukunft noch effektiver trainieren.
1
Ideal für ein schönes Bindegewebe ist eine Kombination aus Ausdauerund Muskeltraining. Demzufolge ideal: Schwimmen, Nordic Walking, Aquatraining sowie Fahrradfahren. Wer ein schwaches Bindegewebe hat, sollte wegen der Erschütterungen nicht auf hartem Asphalt joggen und stets gut gefederte Laufschuhe an haben.
2
Straffen Sie Ihren Körper auch im Alltag: Spannen Sie beispielweise so oft es geht Ihre Pomuskulatur an oder stemmen Sie die Füße fest auf den Boden und halten Sie die Spannung einige Sekunden! Diese sogenannten isometrischen Übungen sind das perfekte „Workout“ zwischendurch.
3
Nutzen Sie Bewegungen zu Ihrem Vorteil, indem Sie sich bewusst machen, was Sie tun! Denn je kontrollierter Sie Ihre Bewegungen ausführen, desto größer ist der Effekt. So können Sie die Zeit, um zum Supermarkt zu gelangen, als Trainingszeit nutzen: Optimieren Sie Ihre Haltung, gehen Sie zügig, aufrecht und mit Körperspannung (stolz, freundliches Gesicht, Brust raus, Bauch rein). Die Muskeln erhalten durch das bewusste Spannen und Entspannen einen Reiz zur Kräftigung, Ihr Puls wird durch das zügige Gehen und die Muskelaktivität erhöht.
4
Gehen Sie großzügig mit Bewegungen um! Was hindert Sie
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daran, zweimal zum Drucker zu gehen oder die Leiter hinaufzusteigen, um Aktenordner zu verstauen – das ist Fitnesstraining in der Arbeitszeit.
5
Wer auf technische Hilfsmittel, die jegliche körperliche Bewegung zum Stillstand bringt, z.B. Rolltreppen und Fahrstühle, verzichtet, der hält sich ganz beiläufig fit. Dem Körper bzw. dem Muskel als Verbrennungsmotor ist es nämlich egal, wie er bewegt wird: Hauptsache, er bekommt sein Bewegungspensum regelmäßig und möglichst auch richtig dosiert.
6
Wer sein Auto nicht direkt vor dem Eingang der Supermarktes parkt,
Move Well
bewegt nicht nur die Beine, sondern auf dem Rückweg auch die Arme, Brust, Rücken und den Bauch, weil diese Muskelpartien arbeiten, wenn Sie Ihre Einkaufstaschen tragen.
7
Sie trinken nicht ausreichend und gleichzeitig mangelt es an Bewegung? Tipp: Deponieren Sie eine Flasche Wasser in einem anderen Raum und gehen sie einmal in der Stunde los, um sich ein Glas Wasser zu holen! Die Vorteile liegen auf der Hand. Und der Gang zur Toilette verschafft zusätzliche Bewegung.
8
Für diese Übung brauchen Sie nur einen Tisch: Setzen Sie sich auf
einen Stuhl, legen Sie die Unterarme und Ellenbogen auf den Tisch! Die Fäuste zeigen nach oben. Drücken Sie nun kräftig mit den Ellenbogen gegen die Tischplatte – die Spannung sollte ungefähr 10 Sekunden gehalten werden. Diese Übung kräftigt den Rücken.
10
Entspannen Sie Ihre Nackenmuskulatur: Machen Sie an jeder roten Ampel ein Doppelkinn und lösen Sie die Spannung erst wieder, wenn Sie weiter fahren (spätestens nach 15 Sekunden)!
9
Eine wirksame Trainingsübung gegen Cellulite: Aus dem Stand einen weiten Ausfallschritt nach vorne machen, der Rücken bleibt gerade. Hinteres Bein ebenfalls im Knie beugen. Kurz halten, dann zurück in die Ausgangsstellung. Erst ein Bein, dann wechseln.
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News
IHRE CORE-ZONE WIRD ES IHNEN DANKEN Der TRX速 Suspension Trainer速 in Ihrem Holmes Place Health Club
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News
Der TRX® Suspension Trainer® ist die sensationelle Neuentwicklung aus den USA, die Kraft, Koordination, Gleichgewicht, Stabilität und Ausdauer mit einer bis dato nie erreichten Intensität trainiert. Durch das Training ganzer Muskelketten wird das Workout sehr effizient und vielschichtig. Dabei ist das Trainingsgerät gerade einmal 800 Gramm leicht, besteht aus zwei Nylonbändern mit zwei Griffen bzw. zwei Fußschlaufen, die in ihrer Länge verstellbar sind. Mit Hilfe intelligenter Verankerungen kann das TRX® nahezu überall eingesetzt werden und ist für Athleten und Freizeitsportler gleichermaßen geeignet und auf jedem Fitnesslevel anwendbar. Die Idee ist so einfach wie genial:
Alle Kräftigungsübungen werden mit dem eigenen Körpergewicht gegen die Schwerkraft ausgeführt und beruhen auf dem Prinzip der Instabilität. Dabei können durch die Flexibilität der Bänder mitunter ganze Bewegungsabläufe simuliert werden. Durch diesen Aspekt wird neben der Kräftigung der Muskulatur auch die Koordination der Muskeln gefördert. Allein mit dem Widerstand des Körpergewichts gegen die Schwerkraft profitiert gerade die wichtige CoreZone (Bauchmuskulatur, untere Rückenmuskulatur) besonders vom Suspension Training. Aber nicht nur die Kraftwerte verbessern sich, insbesondere die Ansteuerung der Muskeln durch das zentrale Nervensystem wird positiv beeinflusst. Sie trainieren
ohne Zusatzgewichte bei minimalem Zeitaufwand – wann und wo immer Sie wollen: zu Hause, im Studio, im Freien oder auf Reisen am effizientesten jedoch mit einem unserer Personal Trainer. Gewinnen Sie eines von drei TRX® Suspension Training® Pro Packs! Ein Pack beinhaltet den neuartigen TRX® P2 Suspension Trainer®, eine 65 minütige Trainings-DVD und einen anschaulichen Workout-Guide (Seite 41).
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Eat Well
Im Rahmen unserer Sommer-Aktion möchten wir Ihnen die Unterstützung unserer Experten beim Formen und Perfektionieren Ihrer Strandfigur anbieten. Da die Ernährung ein wesentlicher Bestandteil dessen ist, habe ich für Sie ein paar einfache Tipps parat, wie man das Völlegefühl im Körper noch vor den Ferien bezwingen kann. Etliche Lebensmittel machen das Verdauungssystem träge und bewirken so, dass sich die Taille etwas breiter anfühlt. Doch bereits durch das Ersetzen einiger Lebensmittel werden Sie sich im Laufe weniger Tage besser fühlen.
Gemma Morgan
1. Vertragen Sie möglicherweise keine Weizenprodukte? Für gewöhnlich fühlen sich Menschen, die Weizenprodukte meiden, aufgrund der reduzierten Aufnahme von Hefe deutlich wohler.
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Hefe kann Blähungen verursachen, wenn der Körper nicht über genügend gute Bakterien verfügt, um es richtig zu verdauen. So kann die Hefe im Darm gären, sich ausdehnen und Gase produzieren. Es gibt Lösungen für dieses Problem, die man am besten mit einem Ernährungsexperten bespricht. Hier ist jedoch eine einfache Methode, die Sie zu Hause ausprobieren können: Vermeiden Sie zwei Wochen lang: - Alkohol - Essig (z.B. Balsamico) - Zucker (Kuchen, Kekse, auch Fruchtzucker) - Schimmelkäse - Hefe (Bier, Wein, Brot, Brotaufstriche mit Hefeextrakt). Nehmen Sie stattdessen Brot, das nicht aufgehen muss, wie Brot auf Natriumbasis.
Eat Well
Neben diesen Änderungen können Sie zusätzlich probiotische Ergänzungsmittel einnehmen, um einen ausgeglichenen Grad an guten Bakterien im Körper zu garantieren. Es ist wichtig, dass Sie nach zwei Wochen damit beginnen, diese Lebensmittel Stück für Stück wieder in Ihren Speiseplan einzubauen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass dies nur eine kurzzeitige Lösung ist. Sollten weiterhin Verdauungsprobleme auftreten, wäre es notwendig, die Meinung eines Arztes einzuholen. 2. Salzhaltige Lebensmittel spielen bei der Bekämpfung von Verdauungsproblemen eine wichtige Rolle. Eine Diät, in der wir große Mengen Salz zu uns nehmen, erschwert die Kontrolle des Blutdrucks und den Erhalt der Flüssigkeit im Körper. Wichtiger ist allerdings
die Tatsache, dass das Risiko zukünftiger Gesundheitsprobleme dadurch reduziert werden kann, indem wir nicht mehr als 6 Gramm Salz pro Tag (für Erwachsene) zu uns nehmen. 3. Trockenfrüchte sind nicht nur Ballaststoffquellen, sondern auch eine gute Option, um die eigene Fruchtzufuhr zu erhöhen. Allerdings sind sie auch kalorienreich und gären im Darm, was wiederum die Verdauung erschwert. Daher möchten wir Ihnen im Rahmen der „Holmes Place Summer Beach Body Campaign“ helfen, sich wieder wohl und zufrieden in Ihrem Körper zu fühlen. Ebenso wichtig wie das Umstellen der Ernährung ist für ein gesundes Verdauungssystem das Training. Unsere Ernährungswissenschaftler und
Fitness-Teams möchten Sie unterstützen, informieren, motivieren und dafür sorgen, dass Sie Ihre kurz- und langfristigen Ziele erreichen. Haben Sie an einer individuellen Ernährungsberatung Interesse und möchten mehr über unseren persönlichen Ernährungs-Service erfahren? Kein Problem. Kontaktieren Sie einfach Ihren nächsten Holmes Place Health Club. Wir helfen Ihnen gerne weiter.
DER ERNÄHRUNGSNOTFALLPLAN
FÜR DIE STRANDFIGUR Von Gemma Morgan Nutrition Manager Holmes Place Europe
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News
THE APPRENTICE 2011 Aufstieg statt Einstieg Von René Behr
Der Erfolg unseres Unternehmens ist immer auch der Erfolg unserer Menschen. Mit Leidenschaft und vollem Einsatz unterstützen wir deshalb talentierte und leistungsbereite Mitarbeiter und haben in diesem Jahr eine ganz besondere Qualifizierungsmöglichkeit entwickelt. „The Apprentice“ startete seinen Erfolgskurs im Frühjahr 2011 und gilt als Auftakt einer in der Fitnessbranche einzigartigen Karriereförderungsserie, die jährlich stattfindet. „The Apprentice“ ist das Entwicklungsprogramm für die besten unserer Mitar-
beiter aus ganz Europa. Über 100 Mitarbeiter des mittleren Managements aus allen Fachbereichen unserer Holmes Place Clubs haben ihre Bewerbung eingereicht. Nach einem wochenlangen und intensiven Bewerbungsmarathon haben wir 14 Kandidaten ausgewählt. Kriterien für die Auswahl waren unter anderem die bisher gezeigte Leistung und Loyalität, die formvollendete Bewerbung und nicht zuletzt das persönliche Engagement, um die Zulassung zu diesem Programm zu erhalten.
„The Apprentice“ leistet so einen wesentlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg: - Um Mitarbeiter mit den geforderten Qualifikationen zur Verfügung zu haben, für internes Recruitment – und zwar unabhängig vom Arbeitsmarkt - Eine stete Anpassung der Qualifikation an unseren Anforderungen - Bindung an das Unternehmen Holmes Place - Vorbereitung auf verantwortungsvolle Tätigkeiten, z.B. Club Management - Erhöhung der Flexibilität durch Qualifikation - Unternehmensziele verstehen und mitgestalten - Attraktivität unseres Unternehmens auf dem Markt - Als Karrieresprungbrett Aufstiegschancen qualifiziert zu ermöglichen - Führungsqualität: Kompetenz und Effizienz steigern Die Kandidaten stellen sich jeden Monat dem „Board“, bestehend aus unserem CEO Doron Dickman, Chairman David Turner und dem Personalchef René Behr. Die Kandidaten bekommen konstruktive Kritik für ihre Leistung, ihr Auftreten und ihr Verhalten als Teammitglied oder als Team-Leader. In zwei Teams aufgeteilt bekommt jeden Monat ein anderer Teilnehmer die Chance, seine Führungskompetenz unter Beweis zu stellen und sein Team im Wettstreit mit dem anderen Team zum besten Ergebnis zu führen. Als Mentoren für die monatlichen Projekte haben wir unser Sup-
port-Team und unser EXCO-Team dafür gewinnen können, sich als Förderer des Nachwuchses zu engagieren. Jedes der dreitägigen Meetings wird von einem Mentor geführt. Der Mentor übernimmt die Einführung des Themas und begleitet beide Teams als fachlicher Leiter und Ansprechpartner. Er hat zudem die Aufgabe, alle Kandidaten zu beurteilen und einzuschätzen. Der zweite Tag stellt eine ganz besondere Herausforderung dar, er ist für externe Erfahrungen reserviert, wie z.B. acht Stunden Housekeeping in einem NH Hotel durchzuhalten.
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Alle Kandidaten sammeln über die gesamte Laufzeit von zehn Monaten Punkte für ihre Gesamtleistung. Punkte bekommen sie unter anderem für sehr gute Leistungen, innovative Ideen, funktionierende Kommunikation, besonderes Auftreten, soziale Kompetenz und natürlich für die Resultate ihrer monatlichen Challenge. Der Kandidat mit dem höchsten Punktekonto wird „The Apprentice“ 2011.
News
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30 Fitnesstipps: Eat Well
EAT WELL Karin Pauer, Ernährungsberaterin im Holmes Place Health Club Wien / Kaiserwasser, verrät Ihnen an dieser Stelle ihre besten Tipps zum Thema Ernährung, so dass Sie gesund und schnell Ihre persönlichen Ziele erreichen.
1
Statt Salz vermehrt auf Kräuter und Gewürze setzen! Diese regen den Stoffwechseln an, fördern die Verdauung, machen Speisen bekömmlicher und schmackhafter. Je nach Gewürz wird der Körper gewärmt.
2
Selbstgemachte Speisen mit auf die Arbeit nehmen! Probieren Sie mal gekochtes Getreide wie Quinoa mit gekochtem Gemüse, Schafskäse, hochwertiges Öl und frische Kräuter! Das macht satt, belastet die Verdauung nicht und macht fit und nicht müde.
3
Spüren Sie die Wirkung von einzelnen Lebensmitteln! Es gibt kühlende und wärmende Lebensmittel. Wer ständig kalte Hände, Füsse und einen kalten Bauch hat, sollte kalte Lebensmittel wie Joghurt, Rohkost, Salate, Milch und Milchprodukte vermeiden. Starten Sie den Tag mit einem warmen Frühstück: warmer Haferflockenbrei mit Zimt, Ingwer, Apfelkompott, Nüsse.
4
Passen Sie Ihre Ernährung an das Training an! Was ist das Trainingsziel, wie intensiv sind die Trainingseinheiten? Bei leichtem Ausdauertraining benötigt der Körper keine großen Mengen an
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Kohlenhydraten. Durch Kohlenhydrate kommt es zu einer Insulinausschüttung – Insulin hemmt den Fettstoffwechsel. Wer aber Muskeln aufbauen will oder wer sehr intensive Ausdauereinheiten absolviert (Intervalle, Wettkämpfe), der braucht mehr Kohlenhydrate.
5
Genießen Sie mal ein warmes, gekochtes Frühstück! Das hält länger satt und schenkt Ihnen mehr Leistung beim Sport.
6
Essen Sie regelmäßig Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen! Sie dienen als gute Eiweißquelle und
30 Fitnesstipps: Eat Well
versorgen Ihren Körper mit komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
7
Achten Sie darauf, dass zwischen zwei Mahlzeiten etwa fünf Stunden liegen – zumindest an trainingsfreien Tagen oder bei leichtem Training. Stoffwechsel braucht Zeit zwischen den Mahlzeiten, um arbeiten zu können und sollte nicht durch ständige Zwischenmahlzeiten gestört werden. Damit die Pause eingehalten werden kann, ist es wichtig, dass die Mahlzeiten optimal zusammengestellt sind. Eiweiß sollte in jeder Mahlzeit enthalten sein.
8
Essen Sie vor allem regelmäßig! Auch an trainingsintensiven Tagen sollten Sie darauf achten, Ihren gewohnten Ernährungsrhythmus beizubehalten.
9
Trainieren Sie auf keinen Fall mit einem Hungergefühl! Es besteht ansonsten die Gefahr einer Energiespeicherentleerung, die anschließend Heißhungerattacken verursachen kann. So greift man schnell zu verfügbaren Kohlenhydraten wie zuckerhaltigen Speisen.
10
Haben Sie keine Angst vor gesunden Fetten! Reduzieren Sie „schlechte Kohlenhydrate“ und generell bei geringer körperlicher Belastung die Menge an Kohlenhydraten und erhöhen Sie stattdessen die Eiweiß- und auch Fettzufuhr.
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Impressionen
HOLMES PLACE HEALTH CLUB HAMBURG / BAHRENFELD Die lichtdurchfluteten R채umlichkeiten in der denkmalgesch체tzten Fabrikhalle des ehemaligen Gaswerks bilden den perfekten Rahmen f체r ein besonderes Sport-, Fitness- und Gesundheitserlebnis.
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Impressionen
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Impressionen
HOLMES PLACE HEALTH CLUB ATHEN Der renommierte Holmes Place Health Club im Shopping-Center „City Link” setzt neue Maßstäbe in Griechenland.
Auf über 3.000 m² laden modernes Interieur, großzügige Räumlichkeiten und eine High-End-Ausstattung samt luxuriösem Holmes Place Spa zum Trainieren und Entspannen ein.
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Impressionen
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Fitnesskolumne
SPINNING EIN SPORT FÜR JEDEN
Von Rafael „Raffi“ Buttelmann Personal Trainer, Spinning Instructor und Boxtrainer im Holmes Place Berlin / Neue Welt
Anfang der 90er, während der Vorbereitung auf den etwa 5.000 Kilometer langen Radmarathon „Race Across America“, entwickelte der südafrikanische Extremsportler Jonny G. das legendäre Spinning-Programm. Da er in seinem Training möglichst auch an Regentagen trainieren wollte, baute er sich ein Ergometer, das einem Rennrad in seinen Eigenschaften möglichst ähnlich war und auf dem er auch „indoor“ trainieren konnte. Mehr zufällig entdeckte er dabei die unglaublich motivierende Wirkung von Musik beim Training. So entwickelte er in einer Garage die
unglaublich erfolgreiche Trainingsform namens Spinning. Spinning ist ein dynamisches und abwechslungsreiches Herz-KreislaufTraining in verschiedenen Leistungsstufen. Das Radfahren in der Gruppe auf einem stationären Fahrrad, zu motivierender Musik mit wechselnder Intensität, lässt Sie ordentlich schwitzen und bringt Ihnen jede Menge Spaß. Spinning verbessert Ihre Kondition, trainiert Ihre Fettverbrennung und macht außerordentlich schöne Beine. Je nach Trainingsziel und Trainingszustand können Sie hier langsam Ihre Kondition verbessern, ab-
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nehmen, Ihre Beine straffen, intensive und maximale Trainingsreize setzen oder aber auch einfach für eine Stunde den Kopf abschalten, sich mit der Musik treiben lassen und einfach nur Spaß haben. Die Stunden werden durch einen professionell ausgebildeten Instructor geleitet. Der Instructor gibt den Stundeninhalt und auch die Trainingsziele vor. Das können gleichmäßiges Ausdauertraining, intensives Intervalltraining, kraftintensive Bergetappen oder aber auch ein maximaler „Race Day“ sein, in dem man sich bis zu den höchsten Pulsfrequenzen quält. Das
Fitnesskolumne
tolle an diesem Programm ist aber, dass Sie selbst Ihre Intensität wählen. Durch einen stufenlos einstellbaren Widerstand entscheiden Sie selbst, ob Sie heute eher locker mitfahren oder ob Sie sich richtig verausgaben wollen, egal was Ihre Mitfahrer machen. Und trotzdem können Sie gemeinsam den gleichen Kurs genießen. Spinning ist wirklich für alle! Egal ob jung oder alt, kräftig oder schlank, Anfänger oder Profi – in einem Spinning-Kurs können wirklich alle miteinander Sport treiben, da jeder nach seinem persönlichen Leistungsgrad
trainieren und seinen eigenen Widerstand einstellen kann. In allen Holmes Place Clubs werden Spinning-Kurse meist täglich in den Abendstunden angeboten. Ideal eignet sich Spinning auch als sportlicher Start in den Tag. In vielen unserer Clubs können Sie auch einen „Wake Up“-SpinningKurs besuchen.
Sounds, Dance und Rockmusik und lassen es einfach krachen! Kontakt: rafael.buttelmann@berlintraining.com
Ich persönlich liebe Spinning, weil man hier all seine Alltagssorgen vergessen kann. Sie schalten den Kopf aus und lassen sich einfach von der Musik treiben. Nehmen Sie den Beat von Chart-Hits, Oldies, Techno-
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Working Together
HOLMES PLACE STARTET FIRMEN-GESUNDHEITSTAGE Clare Stopp, European Corporate Manager von Holmes Place, über die neuen Gesundheitstage für Unternehmen
zu vernachlässigen. Es ist statistisch bewiesen, dass in ganz Europa pro Jahr eine Milliarde Arbeitsstunden aufgrund von Krankheit verloren gehen – mit gigantischen Kosten für die Wirtschaft von 40 Milliarden Euro jährlich. Doch Forschungen zeigen, dass Menschen, die nur einmal wöchentlich trainieren, sich bis zu 27 % seltener krank melden und dass sie einen entscheidenden Produktivitätsanstieg von 12,5 % aufweisen. Das sind nicht nur Fakten und Zahlen, es ist eine wohl bekannte Tatsache, dass Gesundheitsdienstleistungen die beliebtesten Begünstigungen sind, die sich Angestellte von ihren Arbeitgebern wünschen.
Was ist ein Gesundheitstag? Ein Gesundheitstag ist eine geplante Veranstaltung, die es den Gästen erlaubt, einen Einblick in die Vielfalt gesundheitsbezogener Aktivitäten zu bekommen, die sie ausüben können, um ihre Lebensqualität zu verbessern. Es stellt die Themenbereiche „Move Well“, „Eat Well“, „Feel Well“ vor und soll die Menschen dazu anregen, Veränderungen vorzunehmen – wenn auch nur in kleinen Schritten. Warum sollte ein Unternehmen einen Gesundheitstag veranstalten? Wir leben in einer hektischen Welt, in der Arbeits-, Familien- und vor allem Zeitdruck bedeuten, dass es oftmals allzu leicht ist, die eigene Gesundheit
Und wie kann man sich den Ablauf eines Gesundheitstages bei Holmes Place vorstellen? Das hängt vom Bedarf des Unternehmens ab. Unsere angebotenen Gesundheitstage beginnen mit einer morgendlichen Test-Session in Yoga und Pilates, mittags bieten wir PowerWalking oder Thai Chi an und auch am Abend gibt es verschiedene Sessions. Um die Teilnahme zu optimieren, schneiden wir die Übungen auf das männliche und das weibliche Publikum zu. Wir können den Großteil des Trainings in den normalen StudioZeitplan integrieren, den die Gäste in unseren Clubs erhalten. Außerdem empfehlen wir mittags stattfindende Seminare zum Stressabbau und gesunder Ernährung. Das sind besonders beliebte Seminare, weil dazu ein gesundes Mittagessen angeboten wird. Eines der speziellen Hilfsmittel, auf das wir sehr stolz sind, ist unser Gesundheitsscanner. Es ist ein einzigartiges „Werkzeug“, dass es uns ermöglicht,
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mehr über die Gesundheit der Angestellten eines Unternehmens herauszufinden. Wir erfragen Informationen zum Lebensstil, sammeln Gesundheitsstatistiken und liefern einen sofortigen individuellen Bericht per E-Mail. Nach kurzer Zeit können wir auch einen umfangreichen Bericht über das gesamte Unternehmen anbieten. Es macht Spaß, geht schnell, ist interaktiv und liefert präzise Ergebnisse. Wir bieten zudem Massagen an, so dass das Team nach dem Zuhören und nachdem es ins Schwitzen gekommen ist, eine stressabbauende Erholung genießen kann, um dann mit weniger Anspannung und dafür mehr Energie an die Schreibtische zurückzukehren. Was sollten Unternehmen tun, die einen Gesundheitstag veranstalten möchten? Keine Scheu haben und uns einfach kontaktieren. Ein Mitarbeiter unseres Teams wird das Unternehmen dann besuchen, einen Termin vereinbaren und die konkreten Vorstellungen besprechen. Wir können einen Gesundheitstag veranstalten, der exakt an die Bedürfnisse, das Budget und die Interessen der Angestellten des Unternehmens angepasst ist. Für weitere Informationen können Sie uns gerne kontaktieren: holmesplacefor yourcompany@holmesplace.com
Working Together
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30 Fitnesstipps: Feel Well
FEEL WELL
Bewegung und gesunde Ernährung müssen optimal in den Alltag eingebunden werden. Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihr Lebensgefühl auffrischen können.
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Starten Sie entspannt in den Tag und nehmen Sie sich für Ihre morgendlichen Aktivitäten ausreichend Zeit! Wer nach dem Aufstehen schon in Eile gerät, hetzt und gestresst ins Büro fährt, wird schon zu Arbeitsbeginn erschöpft sein. Alexander Golya Gönnen Sie sich regelmäßige Massagen! Sie sind nicht nur beruhigend und anregend, Massagen lösen auch Endorphine (natürliches Schmerzmittel vom Körper) in Ihrem Gehirn und Nervensystem aus, so dass Schmerzen und Unwohlsein gelindert werden. Shirin Navab
An besonders schöne Gerüche erinnern wir uns das ganze Leben. Schreiben Sie einfach mal Ihre fünf Lieblingsgerüche auf und besuchen Sie Orte, an denen Sie diese wahrnehmen können! Entspannen Sie vollends, indem Sie sich ganz auf Ihren Geruchssinn konzentrieren! Alexander Golya Po w e r - Z e n t r u m T h y m u s d r ü s e: Legen Sie zwei Finger auf das Brustbein (in Höhe der Brust), dort sitzt das Kraftzentrum Thymusdrüse. 20 Mal klopfen, dadurch werden die Wohlfühlhormone ausgeschüttet. Shirin Navab
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Eine richt ige Atemtechnik h i l f t Wu n d e r. Reiben Sie bei Verspannungen und Kopfschmerzen die Handflächen aneinander, bis sie warm sind! Legen Sie anschließend beide Handflächen auf die verspannten Körperpartien! Atmen Sie durch die Nase tief ein, „lenken“ Sie die Luft in den schmerzenden Bereich und atmen Sie dann den Schmerz aus! Alexander Golya
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DYI Gesichtsmaske: Wenn Sie mal keine Zeit haben zur Kosmetik zu gehen, machen Sie sich selbst eine Ba na nen - H on i g -Jog h u r t- Ma s ke! Einfach eine halbe Banane in
30 Fitnesstipps: Feel Well
den Mixer, 2 Teelöffel Joghurt und einen Teelöffel Honig dazugeben. Gleichmäßig auf das Gesicht auftragen und 15 Minuten einwirken lassen. Danach mit kaltem Wasser abspülen. Shirin Navab
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Probieren Sie mal eine Thai Yoga Massage! Sie ist eine Verbindung aus Akupressur, Dehnung (passivem Yoga), Energiearbeit und Meditation. Shirin Navab
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Entspannen Sie bewusst auf der Couch, hören Sie Musik, schließen Sie die Augen und denken Sie an etwas Schönes! Fünfzehn Minuten genügen bereits, um Stress
abzubauen und Aufgaben positiv angehen zu können. Alexander Golya
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DYI Body Scrub: Ganz einfach Kaffeepulver (kann auch Kaffeesatz sein) mit etwas Sesamöl, Mandelkleie und Reismehl mischen und den ganzen Körper vor der Dusche damit abreiben. In der Dusche abspülen, auf die noch feuchte Haut ein trockenes Körperöl geben und danach trocknen. Shirin Navab
Mittelfinger genau unter beide Augenbrauen platziert. Dabei geben Sie einen leichten Druck und atmen ein und aus. Einatmen, wenn Sie Druck geben, Ausatmen beim Lösen. Ihre Augen sind dabei geschlossen. Shirin Navab
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Eine Entspannungsübung fürs Büro: Oft reicht es schon, wenn man sich auf seine Atmung konzentriert und dabei beide
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Beauty Nachgerfagt Maybelline Jade Volum’ Express Cat Eyes
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Nachgefragt
»Das sind meine Tipps für eine Top-Figur« Colbie Caillat
Interview: Alexander Golya Fotos: Robert Ascroft
Ihr neues Album „All of You” hört sich wie ein Sommer-Soundtrack. Inspiriert Sie die warme Jahreszeit beim Schreiben von Songs? Eigentlich nicht. Ich schreibe meistens, wenn ich traurig oder nachdenklich bin. Und das passiert gewöhnlich an kalten, regnerischen Tagen. Erst im Studio klingen meine Songs dann mit Instrumenten sehr fröhlich und sonnig. Ich mag es, Geschichten aus einem optimistischen Blickwinkel heraus zu erzählen. In dem Love Song „I Do” sagen Sie: „And when I‘m eighty years old I‘m sitting next to you.” In Zeiten von immer mehr Scheidungen und der Sehnsucht nach Ungebundenheit, kann man da wirklich noch an die ewige Liebe glauben? Das ist eine sehr gute Frage. Ich bin sicher, dass jeder Mensch seine richtige Liebe finden kann. Es hängt nur davon ab, welchen Weg wir im Leben einschlagen, um auf diese zu treffen. Wenn die Zeit voranschreitet, Menschen älter werden und sich verändern, dann ist es nicht schlimm, sich voneinander zu trennen und sich neu zu verlie-
ben. Natürlich kann man auch wieder zusammenwachsen und die Beziehung fortsetzen. Aber weißt du was? Beide Wege sind gut. Stimmt es, dass Sie einem streng ausgearbeiteten Fitnessplan folgen? Seit über anderthalb Jahren laufe ich regelmäßig. Vorher habe ich das gar nicht gemocht. Aber wenn ich auf Tour bin, dann renne ich durch die Stadt und betreibe so mein persönliches Sightseeing. Die Zeit vergeht schnell und mich demotiviert es eher, Workouts zu machen. Ich hebe auch leichte Gewichte, mache Kniebeuge und wenn es draußen kalt ist, habe ich mein Laufband. Mit meinem Freund spiele ich manchmal etwas Football und Baseball, also Fangübungen. Besonders liebe ich Wassersport wie Tauchen, Schwimmen, Wasserski und Rudern. Mit meiner Schwester und unseren Hunden gehe ich auch manchmal in den Bergen wandern. Welche drei heißen Tipps haben Sie für Frauen, die auch nach dem Sommer ihre Bikinifigur halten wollen? Es gibt drei ganz einfache Tricks. Erstens sollte man darauf achten, kleinere Portionen zu essen. So wird man schneller
Anfang Juli erschien Colbie Caillats neues Gute-LauneAlbum „All of You”
satt und man kann dafür auch mal Dinge essen, nach denen man sich total sehnt. So muss man sich auch manchen Sünden nicht lossagen. Zweitens: Falls kein Elan oder keine Zeit für ein großes Workout da sein sollte, helfen auch schon 20-minütige Spaziergänge oder kurze Läufe. Macht man das viermal die Woche, wird man einen Unterschied spüren und sehen. Und drittens: Der Hunger vor einer Mahlzeit lässt nach, wenn man vorab ein Glas Wasser mit einer halben Zitrone trinkt. Der Magen fühlt sich sofort voller an und die Verdauung wird angeregt.
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Technik & Entertainment
Ausgesuchte Technik-Highlights von Murat Mermer – Deutschlandchef von Harvard, Running Man und Pilates-Fan Drei Augen sehen mehr als zwei
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Und nicht nur das, sondern das dritte Auge, um es genauer zu sagen, der am Ohr getragene Camcorder von Looxcie 2 mit Bluetooth-Headset, nimmt das Geschehen aus dem tatsächlichen Blickwinkel auf. Gerade im Urlaub ist es eine willkommene Erleichterung, wenn man schöne Ausflüge und Eindrücke zeitgleich für die Ewigkeit festhalten kann. Bis zu zehn Stunden reicht der Akku des treuen Begleiters, den es mit 8 GB Speicher zu einem Preis von etwa 130 € zu kaufen gibt.
Und es hat Zomm gemacht .......................................................... Wer kennt das nicht: die Vermutung, das Handy irgendwo vergessen oder verloren zu haben. Nicht auszudenken. Heutzutage ist das eine mittlere bis große Katastrophe. All die persönlichen Daten wie E-Mails, Fotos und Videos will man doch sicherlich nicht mit Fremden teilen. Muss man auch nicht, denn Zomm gibt Alarm, wenn man sich zu weit vom Handy entfernt. Die elektronische Handyfußfessel kann zudem als Freisprechanlage genutzt werden und ist zu einem Preis von nur 100 € zu haben.
Es gibt was auf die Ohren
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Vor allem Freunde der Entertainmentgeräte mit dem angebissenen Apfel wird die folgende Nachricht zu Luftsprüngen verhelfen. Urbanears bringt mit dem Modell Plattan Plus eine Variante der trendigen Lifestyle-Headphones auf den Markt, die speziell für die Bedürfnisse von Anwendern von iPod und Co. konzipiert wurde. Ausgestattet mit High-Class-Features wie Mikrofon, Fernsteuerung und Lautstärkeregler, ist der Kopfhörer ein absolutes Muss für alle im Apple-Universum befindlichen Musikfans. Das stylische Accessoire für den Kopf gibt es in vielen bunten Farben für 70 €.
Viva la Vita .............................
Sehnsüchtig erwartet und heiß ersehnt: Nun ist es kein Geheimnis mehr. Die Zukunft des „mobile Gaming by PlayStation“ hat einen Namen: PlayStation Vita. Mit dem neuen portablen Entertainment-System zeigen die Japaner, was bereits jetzt schon möglich ist. Ein besonders leistungsstarkes OLED-Display mit 12,7 cm Bildschirmdiagonale, das auf der Frontseite als Touch-Display genutzt werden kann. Zusätzlich – und das ist ein absolutes Novum – gibt es ein weiteres Touchpad auf der Rückseite. In Kombination bietet es eine Spieleerfahrung, die bisher kein anderes Gerät bieten kann. Dieser absolut revolutionäre Spaßgarant wird schon dieses Jahr wahlweise mit WLAN oder UMTS ab einem Kampfpreis von nur 249 € angeboten.
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MONOLITH DESIGN Sony definiert mit seinen neuen BRAVIA LCD-Fernsehern das Heimkino neu
„Stein aus einem Guss“ – das ist die ursprüngliche Bedeutung des Wortes Monolith. Und genau darum geht es auch bei dem Design der neuen TV-Modelle von Sony. Keine unnötigen Kanten, keine Aussparungen, Vertiefungen oder geschwungenen Formen. Klar, minimalistisch, reduziert aufs Wesentliche – so nehmen die neuen BRAVIA LCDFernseher auf dem Lowboard im Wohnzimmer Platz. Sind die Design-Stücke ausgeschaltet, erinnert nichts an einen Fernseher. Keine Knöpfe, keine Tasten, keine Schattierung auf der Oberfläche. Als Standfuß dient ein zweiter Block aus gebürstetem Aluminium. In seinem Inneren verbirgt sich ein vollwertiges Soundsystem mit zwei Lautsprechern plus Subwoofer. Optisch erinnert der massive, rechteckige Standfuß an ein antikes Utensil aus der japanischen Kalligrafie-Kunst. Zu großem und kleinem Pinsel, Reibestein und Tuscheblock gehört traditionell auch ein besonderer Beschwerer für das Kalligrafie-Papier – „Bunchin“ genannt. Das Design des neuen
Standfußes aus der Gegenwart hat seine Wurzeln im Bunchin mit jahrhundertealter Tradition. Die Möglichkeit, den Fernseher leicht im Sechs-Grad-Winkel zu neigen, verleiht dem neuen Design zusätzlich eine besondere Note. Zudem erhöht die dezente Neigung den Seh-Komfort. Wird der BRAVIA LCD-Fernseher auf einem Lowboard im Wohnzimmer platziert, ist der Blickwinkel beim Fernsehgucken optimal. Neben dem klassischen TV-Programm eröffnen die internetfähigen Modelle von Sony neue Wege, Videos aus dem Internet zu schauen. Mit einem Klick auf der Fernbedienung stehen tausende YouTube-Clips und Kinofilme auf Abruf bereit. Zusätzlich haben alle neuen internetfähigen Fernseher Zugriff auf die Online-Mediatheken der öffentlich-rechtlichen Sender. Fast jeder verpasste Film kann so noch Tage später angeklickt werden – also unabhängig von starren Sendezeiten.
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Stadtansichten
Sommerzeit ist Urlaubszeit und immer mehr Touristen verbringen die schönste Zeit des Jahres in den schillernden Metropolen dieser Welt. Wir stellen Ihnen vier Städte vor, die sich für einen Urlaubstrip besonders lohnen.
New York Jeden Sommer steht New York ganz im Zeichen der Mode, denn die New York Fashion Week zieht Modemacher und Modeliebhaber in den Big Apple. Der günstig stehende Wechselkurs spricht zudem für einen Besuch in den Sommermonaten und Shops wie Opening Ceremony bieten viele Möglichkeiten, einige Dollar loszuwerden. Zur Stärkung sollte ein Besuch im Café Fabiane‘s in Williamsburg mit einem leckeren Cranberry Chicken Sandwich verbunden werden. Abkühlung an heißen Tagen gönnen sich viele New Yorker am langen Orchard Beach und den perfekten Ausklang des Tages kosten Sie am besten mit einem Cocktail auf einer der vielen Rooftop Bars mit Blick über die Stadt aus.
Stockholm bietet in der Sommerzeit alles, was das Herz begehrt. Nur wenige Minuten von der Innenstadt entfernt findet man zahlreiche Strände und Badestellen, die zum Schwimmen einladen. Die auf kleine Inseln verteilten Stadtteile lassen sich am besten zu Fuß oder mit dem Fahrrad erkunden und insbesondere die Inseln Gamla Stan und Södermalm bieten im Sommer schöne Gegenden zum Verweilen. Eine fröhliche Stimmung zieht sich durch die Stadt, da die Stockholmer nach den langen Wintermonaten jeden Sonnenstrahl genießen. Die Sonne erhellt die Gemüter im Sommer noch bis spät in die Nacht, welche man in einer der vielen Bootsbars genießen sollte.
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Text: Laura Schulz Fotos: Laura Schulz
Stockholm
Stadtansichten
Istanbul Istanbul, eine Welt auf zwei Kontinenten, die Ost und West vereint und zugleich viele Kontroversen offenbart. Die Stadt birgt eine Spannung, die durch alte historische Paläste, Moscheen, Basare sowie moderne Bauwerke und eine wachsende Kunstszene erhalten bleibt. Im Spätsommer 2011 findet die 12. Biennale Istanbul statt, die sich mit der Beziehung zwischen Kunst und Politik beschäftigt und einen Besuch wert ist. Zudem nimmt in der Sommerzeit der hektische Verkehr ab, vom Bosporus weht eine leichte Brise, die zahlreichen kleinen Fischrestaurants laden zu kulinarischen Leckereien ein und aus den Straßen tönt orientalische Musik.
Tel Aviv Tel Aviv, die Stadt, die sich von einem Wüstenhügel zur Weltstadt entwickelt hat, bietet nicht nur moderne Wolkenkratzer, sondern auch einen wunderschönen langen Stadtstrand. Für Architektur-Liebhaber bietet die kostenlose Bauhaus-Führung „Tel Aviv White City“ entlang dem Rothschild-Boulevard tolle Einblicke in die Architektur der 30er Jahre. Nach dem Besuch eines stylischen Holmes Place Health Clubs laden die zahlreichen Cafés, Märkte und die Strandpromenade zum Schlendern ein. Kleine Delikatessen und preiswerten Hummus bekommt man in einem der vielen Imbissrestaurants rund um den Karmelmarkt. Das schillernde Spektakel der Stadt zieht sich bis in die frühen Morgenstunden, denn das Nachtleben von Tel Aviv ist legendär, exzessiv und erfrischend. Holmes Place Tel Aviv im Internet: www.holmesplace.co.il
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Zeit zu Kochen
5 Ernährungs-Apps, die Sie haben sollten 1. Epicurious Recipes & Shopping List Grandios! Über 25.000 Rezepte inklusive cleverer Einkaufslisten-Funktion. Preis: kostenlos
2. VegOut Zuverlässiger Guide für vegane und vegetarische Restaurants – weltweit. Preis: 2,39 €
3. iEno Nützliche Übersicht aller zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe. Preis: 0,79 €
4. How to Cook Everything „New York Times“-Food-Kolumnist Mark Bittman verrät praktische Rezepte für die einfache Küche. Preis: 3,99 €
5. iKalCalc Übersichtlicher Kalorienrechner mit vielen Funktionen. Preis: 5,99 €
Herr Hildmann, wie viele Menschen er-
nicht geklappt. Ich ging dann neben
nähren sich heutzutage vegan? Ich glaube, es sind in Deutschland circa eine halbe Million, Tendenz steigend. Kein Wunder, machen es doch Stars, Politiker und Athleten vor: Bill Clinton, Pamela Anderson, Alicia Silverstone und Mike Tyson gehören alle zu der Riege der neuen Veganer. Ich bin kein Tieraktivist, aber ich finde es gut, einen positiven Beitrag für unseren Planeten und meine Gesundheit mit einer leckeren Mahlzeit zu leisten.
Low-Carb komplett auf Low-Fat über, verlor so die letzten Kilos und bekam den definierten Look.
Sie bieten sogar Kochkurse zu veganer Ernährung an. Ich bin auf keiner Mission, sondern stehe mitten im Leben. Ich habe Lust an Fitness und Sport, beende gerade mein Studium und arbeite an meiner Karriere als TV-Koch und Buchautor. Ich biete lediglich ein Angebot für alle Interessierten, und davon gibt es immer mehr. Vor Kurzem haben Sie einen Selbstversuch gestartet, sich in 90 Tagen ein 8-Pack anzutrainieren. Wie ist das Projekt verlaufen? Sehr erfolgreich. Ich habe innerhalb von 90 Tagen 8,5 kg an Fettmasse verloren, dabei Muskulatur aufgebaut und am Ende ein 8-Pack antrainiert. Momentan habe ich einen Körperfettanteil von 11 Prozent. Ich wollte als erstes ein Sixpack bis Tag 60 bekommen, das hat aber
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Welche Übungen empfehlen Sie? Ich begann durch die Challenge wieder vermehrt mit Cardio-Training, um genug Fett zu verbrennen. Denn das ist das größte Hindernis, um ein 8-Pack zu bekommen. Man kann noch so starke Bauchmuskeln haben, wenn darüber eine Fettschicht liegt, hat man keine Chance. Zudem habe ich ausschließlich Massetraining für meine Bauchmuskeln gemacht. Also keine 300 Crunches, sondern 10-15 Wiederholungen an Maschinen. Verraten Sie uns Ihr veganes Lieblingsgericht zur warmen Jahreszeit? Mein aktuelles Lieblingsessen ist selbstgemachtes Cashew-Eis. Dafür benötigt man ein Handvoll Cashew-Kerne, ein paar Eiswürfel, echte Vanille, eine Prise Salz, etwas Agavendicksaft und einen Vita-Mix-Mixer. Der hat zwei PS und einen Stößel, so dass nichts am Rand kleben bleibt. Das Eis wird damit so cremig wie Sahneeis.
Interview und Text: Alexander Golya
Top 5
Vegan und sportlich – in 90 Tagen zum 8-Pack
Zeit zu Kochen
Attila Hildmann ist Experte zum Thema vegane Ernährung. Am 23. August erscheint sein neues Kochbuch »Vegan For Fun«
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Zeit zu Spielen
Wii P l a y M o t i o n
Major League Baseball 2K11
Nicht nur eine, sondern gleich 12
Hierzulande kaum bekannt, verehren die Amerikaner
sportliche Herausforderungen er-
ihren Volkssport Baseball. Mit „Major League Baseball
warten den Spieler des exklusiven
2K11“ können nun auch in heimischen Wohnzimmern
Spiels für die Nintendo Wii. Unter Na-
Strikeouts geworfen und Home Runs geschlagen wer-
men wie Steine-Flitschen, Meister-
den. Das Gameplay überzeugt vom ersten Run an und
schütze oder auch Windiger Wett-
der My Player Mode ermöglicht es Ihnen, vom missach-
lauf verbergen sich spannende
teten Nobody zum weltweit gefeierten Star der MLB zu
Wettkämpfe für die ganze Familie.
werden.
Die im Lieferumfang enthaltene WiiFernbedienung Plus garantiert eine
HERSTELLER 2K Sports
intuitive Steuerung.
SYSTEM PS3, Xbox 360, PC PREIS ab 29,95 €
HERSTELLER Nintendo SYSTEM Wii
Tiger Woods PGA Tour 12: The Masters
PREIS 43,90 €
Sports Isla nd 3D Die Nintendo 3DS ist immer griffbereit und dank der neuartigen 3D-Grafik ein faszinierendes Wunderwerk Technik. Mit „Sports Island 3D“ haben Sie nun Ihre sportliche Spielesammlung immer in der Jacken- oder Handtasche mit dabei. Bis zu vier Spieler gleichzeitig können in Sportarten wie Fußball, Tennis, Trampolin oder Basketball ihr Können unter Beweis stellen.
Für Fans des kleinen weißen Kunststoffballes ein absolutes Muss, erweist sich „Tiger Woods PGA Tour 12: The Masters“ als eines der besten Sportspiele des Jahres. Nicht nur sportliches Können, auch strategisches Denkvermögen sind bei diesem Profi-Golf-Game gefragt. Keine Angst: Ein Caddie steht Ihnen selbst auf dem ehrwürdigen Augusta National Golf Club immer zur Seite.
HERSTELLER Konami SYSTEM NINTENDO 3DS PREIS 29,99 €
HERSTELLER Electronic Arts SYSTEM PS3, Xbox 360, Wii
Etwas ruppiger geht es hingegen bei „Super Street Fighter IV 3D Edition“ zu. Der Klassiker unter den Kampfsportspielen garantiert langanhaltenden Spielspaß und bietet insgesamt 35 Charaktere, unter denen sich der Spieler seinen Lieblingsavatar auswählen kann. Dank der Nintendo Wi-Fi Connection kann man online gegen Spieler aus der ganzen Welt zum Fight antreten. HERSTELLER Nintendo SYSTEM NINTENDO 3DS PREIS 29,99 €
Text: Alexander Golya
PREIS ab 46,99 €
Super Street Fighter IV 3D Edition
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Gewinnspiel
Als Mitglied von Holmes Place haben Sie exklusiv die Möglichkeit, einen der attraktiven Preise zu gewinnen. Gehen Sie auf www.onelife-mag.com und spielen Sie mit! NOCH EINFACHER IST DIE TEILNAHME MIT HILFE IHRES MOBILTELEFONS: 1. AKTIVIEREN SIE AN IHREM MOBILTELEFON DIE BARCODE-ERKENNUNGSSOFTWARE. 2. RICHTEN SIE IHRE KAMERA AUF DEN BARCODE, DER SICH UNTEN LINKS AUF DEM COVER BEFINDET. 3. SIE WERDEN AUTOMATISCH AUF DIE WEBSEITE WWW.ONELIFE-MAG.COM UND ZUM GEWINNSPIEL GELEITET.
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1x Winora Paris Wert: 649 € Das sportliche und zugleich elegante Cross-Bike von Winora mit ShimanoDeore-Schaltwerk und hochwertigem Magura-Bremssystem macht sowohl auf Asphalt als auch im Gelände eine hervorragende Figur.
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FREITAG F11 Lassie
1x
Icebreaker
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1x Norrøna Fjøra Flex TM1 Jacket
2x MINI Shout Shopper
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2x 2x Super Street Fighter
Sports Island 3D Nintendo 3DS
IV 3D Edition Nintendo 3DS
3x Major League
Baseball 2K11
3x Wii Play Motion
PlayStation 3
Nintendo Wii
Tiger Woods PGA Tour 12: The Masters PlayStation 3
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5x „Pirates of the Carib-
bean – Femde Gezeiten“
Spannendes Hörbuch zum neuesten Abenteuer mit Captain Jack Sparrow, gesprochen von Martin Baltscheit
3x TRX® Suspension Training® Pro Pack
2x
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Gewinnspiel
IMPRESSUM Herausgeber Holmes Place Lifestyle Clubs GmbH Charlottenstraße 65 10117 Berlin Tel.: +49 (0) 30 209 148 48 Fax: +49 (0) 30 209 148 45 Verlag J.L.King Publishing London Ltd. Managing Director: Jeffrey L. King 79 Church Lane Mill End Rickmansworth Hertfordshire WD3 8PU United Kingdom Tel.: +44 (0) 203 384 486 0 info@jlking-publishing.com www.jlking-publishing.com
Chefredakteur Alexander Golya Tel.: +49 (0) 30 364 626 22 Mobil: +49 (0) 178 854 860 5 alexander.golya@jlking-publishing.com Redaktionsanschrift J.L.King Publishing London Ltd. Postfach 02 12 47 10123 Berlin Deutschland Tel.: +49 (0) 30 893 718 76 Fax: +49 (0) 30 364 638 10 Senior Advertising Sales Executive Tel.: +49 (0) 30 893 718 76 Art Director Boris Portov boris.portov@jlking-publishing.com Grafik & Design Julia Klausen (Style & Entertainment) Boris Portov (Holmes Place) Artur Kamenir (Photoeditor)
Mitarbeiter dieser Ausgabe Birk Grüling, René Behr, Rafael Buttelmann, Christine Fröbel, Anke Illing, Murat Mermer, Gemma Morgan, Shirin Navab, Claudia Niemann, Laura Schulz, Clare Stopp, Sean Turner Coverfoto idreamphoto
Namentlich gekennzeichnete Texte geben nicht unbedingt die Meinung des Verlags wieder. Für den Inhalt der Texte sind die jeweiligen Autoren verantwortlich. Sämtliche Beiträge und Artikel in diesem Magazin dürfen ohne vorherige schriftliche Genehmigung weder ganz noch teilweise vervielfältigt oder verwertet werden.
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