Au pays de la dentelle d‘IdrijA Bienvenue chez la fameuse belle d’Idrija. La dentelle qui séduit tous et toutes. Vous la connaissez, n’est-ce pas? Une riche offre des dentelles d’Idrija vous sera offerte dans les nombreuses boutiques et studios à Idrija et dans l’École de dentellerie d’Idrija. Vous verrez comment la dentelle est crée ou mettrez votre propre dextérité à l’épreuve. La dentelle d’Idrija est reconnue par l’appellation d’origine Dentelle d’Idrija, donnée qu’aux dentelles de haute gamme. Les dentelles d’Idrija ont un challenge pour un nombre de stylistes, artistes ou autres créateurs. Vous serez surpris par les chefs-d’œuvre créés sous les doigts habiles des dentellières d’Idrija et Cerkno. Faites-en un beau cadeau à vos proches et à vous-mêmes!
Recommandations:
• L’exposition permanente La dentelle d’Idrija, l’histoire écrite en fil au Musée municipal d’Idrija qui offre une vue sur les dentelles et les activités liées à la dentellerie à Idrijsko • L’exposition des élèves de l’École de dentellerie d’Idrija – les chefs-d’œuvre en dentelle créés par des enfants et des jeunes dans leur temps libre • Les ateliers de la dentelle à l’École de dentellerie d’Idrija • L’achat de la dentelle d’Idrija ou des produits avec la dentelle d’Idrija sur le site Internet http://darila.idrija-turizem.si/.
Une richesse de saveurs pour des vraies gourmandesE Après les visites et les expériences d’Idrija, un bon repas répondra à vos besoins. Les femmes de région d’Idrijsko-Cerkljanska sont connues par leur bonne cuisine. Les amateurs culinaires connaissent les žlikrofi d’Idrija – des espèces de raviolis aux pommes de terre qui sont une spécialité culinaire de la ville et aujourd’hui portent le label européen de spécialité traditionnelle garantie. Ils sont souvent servis comme plat principal aux différents événements protocolaires en Slovénie. Connus par sa forme particulière, les žlikrofi d’Idrija se servent traditionnellement avec bakalca – une sauce à la viande de mouton. Mais les femmes d’Idrijsko-Cerkljanska savent faire aussi d’autres plats comme zeljševka (gâteau à la ciboulette), ocvirkovca (gâteau aux lardons), smukavc (potage au chou) ou štruklji (pâte roulée et pochée). À Cerkno, n’hésitez pas à goûter à l’excellent šebreljski želodec (estomac farci), viande séchée qui se distingue par l’appellation d’origine. Pour le dessert à Cerkno, vous serez offert un excellent petit gâteau auc fruits secs et à miel qui était déjà oublié avant d’être à nouveau découvert dans l’héritage culinaire de la région. Si les adultes seront tentés de goûter à l’eau-de-vie traditionnellement préparée par les mineurs, apprêtez-vous pour un goût très fort!
Recommandations:
• Ateliers culinaires – selon arrangement • Restaurants de cuisine traditionnelle
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