WWW.HOTELESVIVE.COM..
sandwiches and main course salads are perfectly light and the creative list of Bloody Marys, with an ‘Es Vive secret spice’ is enticing and so very Miami poolside. By night, the mood becomes more intimate and it’s obvious the decadent evening menu has been very carefully chosen. Foi gras crème brulee, grilled tiger prawns, Argentinean rib eye and chateaubriand steaks and lobster and chips with calvados sauce are amongst the staple dishes so you can expect the plats du jour to be special. The wines and champagnes have been carefully selected to perfectly complement the flawless menu. The extensive cocktail list is well suited to the superb surroundings, boasting classic favourites with a twist. Try the Oscar Wilde or the Elderflower Martini. Along with Es Vive’s renowned excellent service, this new offering provides the perfect prelude to a long Ibiza night and is there to welcome you back again the next day with a gentle antidote. n
mentos de piscina un toque muy Miami. De noche, la atmósfera se torna más íntima, y está claro que el decadente menú nocturno ha sido escogido con sumo cuidado. Foie gras crème brulée, langostinos a la parrilla, bistecs argentinos de rib eye y al chateaubriand, además de langosta y patatas con salsa de calvados, se cuentan entre los platos principales, así que uno puede esperarse que los platos del día sean algo muy especial. Los vinos y los champanes han sido elegidos cuidadosamente para complementar a la perfección el impecable menú. La amplia lista de cócteles encaja a la perfección con el magnífico entorno y presenta los favoritos de siempre con un toque original. No se pierda el Oscar Wilde o el Elderflower Martini. Junto con el famoso servicio excelente de Es Vive, esta nueva oferta brinda el preludio perfecto a una larga noche ibicenca y estará esperándole de vuelta al día siguiente para mitigar las consecuencias con un suave antídoto. n
tionen an Bloody Mary’s nach Es Vive Geheimrezept ist verlockend und versprühen Miami Pool-Feeling. Abends kann man in intimer Atmosphäre aus einem vielfältigen Menü herrliche Köstlichkeiten wählen: Foie gras, Crème brulée, gegrillte Tiger-Garnelen, argentinische Ribeye und Chateaubriand Steaks, Hummer an Calvados Sauce mit hausgemachten Kartoffelchips sind nur einige der täglich wechselnden Gerichte. Weine und Champagner wurden vorsichtig ausgewählt, um das makellose Menü perfekt zu ergänzen. Die lange Cocktailliste passt zur vorzüglichen Umgebung und die beliebten klassischen Drinks werden mit einer Zitronenspirale gereicht. Teste den Oscar Wilde oder den Elderflower Martini. Neben Es Vives bekanntem, exzellenten Service ist diese Neueröffnung der perfekte Auftakt für eine lange Ibiza-Nacht, während man am nächsten Tag aufs Neue mit einem leichten Drink erwartet wird. n
IBIZA STYLE
LOCATIONS | 109