ŠKOLSKI LEKSIKON BIOLOGIJE ____________________________________________________
nova (naročito ugljikovog dioksida) koji upijaju toplinsko zračenje sa Zemlje umjesto da ga propuštaju u svemir. Rezultat je povećavanje prosječne temperature Zemlje ili globalno zagrijavanje. UDARNI VOLUMEN SRCA, volumen krvi (oko 70 ml) koje srce utisne u krvotok za vrijeme jedne kontrakcije. UGLJENO DOBA, v. karbon. UGLJIKOHIDRATI, prirodni organski spojevi koji se nalaze u svim dijelovima staničnog tkiva, i kao funkcionalni i kao strukturni sastojci. Neki ugljikohidrati (pentoze) izgrađuju nukleinske kiseline. Predstavljaju i izvore i skladišta energije koja je dobijena fotosintezom od Sunca (npr. glukoza, škrob, glikogen). Definiraju se kao spojevi opće formule Cn(H2O)n. Naziv ugljikohidrat se obično upotrebljava u mnogo užem značenju i označuje tvari sastavljene od polihidroksi aldehida i ketona i njihovih derivata. Šećeri ili saharidi su tipični predstavnici ugljikohidrata. Monosaharidi su ugljikohidrati koji se obično sastoje od 3 do 9 atoma ugljika pa se prema tome mogu i svrstavati u trioze, tetroze, pentoze, heksoze itd. Najpoznatiji monosaharidi ili jednostavni šećeri su pentoze riboza i dezoksiriboza te heksoze glukoza, fruktoza i galaktoza. Povezivanjem 2 do 10 monosaharida nastaju oligosaharidi pa se prema tome mogu svrstati u disaharide, trisaharide, tetrasaharide itd. Najpoznatiji oligosaharidi su disaharidi saharoza, laktoza i maltoza. Povezivanjem više od 10 monosaharida nastaju polisaharidi. Najpoznatiji polisaharidi su škrob, glikogen, celuloza i hitin. UHO, osjetilo za sluh. Sastoji se od vanjskog, srednjeg i unutarnjeg uha. VANJSKO UHO, sastoji se od ušne školjke (uške), građene od hrskavice, od zvukovoda (vanjskoga slušnoga kanala), koji
146
vodi od uške do bubnjića (membrana tympani). ULTRAMIKROELEMENTI, v. elementarni sastav. UMJETNI ELEKTROSTIMULATOR RADA SRCA, tzv. pacemaker, mali generator na baterije koji je povezan s elektrodama koje se stavljaju na stijenku srca. Električni impulsi dolaze na srčani mišić frekvencijom programiranom prije ugradnje u rahlo tkivo stijenke prsnog koša. Pacemaker se ugrađuje kod nenormalnog rada S - A čvora, v. središte automacije rada srca. UMJETNI SUSTAV, sustav u koji su svrstane jedinke u skupine s gledišta njihova korištenja, npr. samonikle i kultivirane biljke. UMNI ČOVJEK, v. Homo sapiens. UMOR MIŠIĆA, nastaje zbog nakupljanja mliječne kiseline nakon dugotrajne i snažne mišićne kontrakcije. Razlog nakupljanja mljiječne kiseline je utrošeni ATP u mišićnim vlaknima, nedostatak glukoze ili kisika. Bez kisika glukoza se razgrađuje u dvije molekule pirogrožđane kiseline koje prelaze u mliječnu kiselinu. UNUTARNJE UHO, sastoji se od pužnice (cochlea) i polukružnih kanalića važnih za održavanje ravnoteže. Pužnica je šuplji kanal, zavijena dva i pol puta. Kanal je podijeljen sa dvije tanke membrane u tri hodnika (skale). Ti su hodnici ispunjeni tekućinom (endolimfom u sredini i perilimfom u gornjem i donjem hodniku). Na donjoj pregradnoj - bazilarnoj membrani nalaze se receptori za sluh tzv. Cortijev organ koji sadržava slušne Cortijeve stanice s dlačicama. Iz Cortijevih stanica izlaze živčana vlakna koja se udružuju u slušni živac i prenose električne potencijale nastale u Cortijevim stanicama u slušnu regiju mozga (sljepoočni režanj).