Guia da Mantiqueira - Edição 28 - Julho 2015 by Revista Guia da Mantiqueira

01 | GdM

GdM | 02

03 | GdM

SUMÁRIO Conversa Franca

Olhar(es) sobre Cristina

Na Estrada

Todo o charme e requinte de Monte Verde

Arte & Cultura

Santa Rita do Sapucaí entra no circuito dos festivais gastronômicos

Almanaque

Histórias e curiosidades do Sul de Minas

Viver Bem

Mulheres de Brazópolis terão mamografia gratuita

Beleza & Estética

Em busca do abdômen perfeito

Espaço Unifei

Alunos da Unifei no combate à Dengue

Guia Digital

XV Pedrock e Visite Minas Gerais

Fragmentos

As letras

Lançamento

FICA se torna regional e apresenta proposta para 2015

Giro Por Aí

Julho Fest: extensa programação cultural agita Poços de Caldas

Serviço

Ambiente especial para confraternizar

Gastronomia

Temporada de caldos

Sabor da Terra

Frio combina com Sopa Creme de Alho Poró

Por Aqui, Por Ali

Roteiro de Eventos, Cultura, Cursos, Restaurantes, Bares, Cafés, Comidinhas e Pizzarias

Desconto Legal

Apresente o cupom e ganhe descontos em produtos ou serviços

O Guia Informa

Vem aí o I Festival de Interpretação de Música Sertaneja “Troféu Zé Campeiro”

Pontos de Distribuição 56

Itajubá, Cristina, Piranguinho, Delfim Moreira e Pouso Alegre

EXPEDIENTE GUIA DA MANTIQUEIRA ANO 03 EDIÇÃO Nº 28 JULHO 2015

w w w. g u i a d a m a n t i q u e i r a . n e t . b r Direção e Redação Kelly Monteiro (MTB 06.447/MG) kelly@guiadamantiqueira.net.br Jornalistas Colaboradores Antonio Trotta (MTB 06.038/MG) Elaine Romão (MTB 0.018.898/MG) Redação redacao@guiadamantiqueira.net.br Direção Comercial Adilson Santos Tel.: 35 9225-8832 adilson@guiadamantiqueira.net.br GdM | 04

Publicidade: Tiragem: Tel.: 35 9225-8832 3 mil exemplares comercial@guiadamantiqueira.net.br Imagem de Capa: Projeto Gráfico e Diagramação Internet e GdM Andréa Aparecida Pereira As informações e imagens contidas Impressão: nos anúncios são de total responsCentral Gráfica e Editora abilidade dos anunciantes. Todos Rua Bernardo Mascarenhas, 1334, os direitos reservados. A reprodução Fábrica - Juiz de Fora, MG das matérias e imagens é permitida Tel.: (32) 3235-3201 desde que a fonte seja citada.

GuiaDaMantiqueira

@GuiaMantiqueira

Baixe o leitor QR Code, posicione a câmera do seu celular, leia o código e saiba tudo o que acontece em Itajubá e região.

Guia da Mantiqueira mais perto de você!

EDITORIAL

Festivais para todos os gostos Os festivais, sejam eles de música, gastronômicos ou culturais, são excelentes ferramentas para o desenvolvimento de uma cidade, além de proporcionar a valorização do artista, incentivar o turismo, aquecer o comércio e gerar renda.

atrações envolvendo teatro, música, dança, literatura, artesanato, cultura popular, cinema, exposições, programação infantil, oficinas e debates culturais. E, em Itajubá, será a vez do I Festival de Interpretação de Música Sertaneja.

Diversos festivais estão acontecendo pelo Sul de Minas, uma região rica culturalmente. Além do Festival Integrado de Cultura e Arte (FICA 2015), que em sua quinta edição abraça nove cidades - Brasópolis, Cristina, Delfim Moreira, Gonçalves, Itajubá, Maria da Fé, Pedralva, Piranguinho e Piranguçú -, teremos o I Festival de Gastronomia de Santa Rita do Sapucaí - Sabores do Vale e o XV Pedrock, o maior festival de rock da região, realizado em Pedralva. Além desses, em Poços de Caldas haverá o Julho Fest 2015, com mais de 150

No segmento gastronômico, o Inverno é propício aos festivais de caldos e sopas. Assim, esta edição traz uma matéria especial sobre onde saborear essas delícias... Inclusive a receita da seção Sabor da Terra & Delícias de Itajubá é um convite para aquecer as noites frias. Faça seu roteiro e bom apetite! = Boa leitura! Kelly Monteiro Editora

05 | GdM

CONVERSA FRANCA

Eber Cordi

Olhar(es) sobre Cristina

Nascido em Cristina e hoje cidadão paulistano, Ninil Gonçalves retornou às suas raízes para lançar o livro “Cristinidades”, durante o 7º Festival Café com Música, realizado no início de junho, na Cidade Imperatriz. Graduado em Letras, pós-graduado em Literatura e Estudos Linguísticos, e mestre em Educação, Ninil também cursou Fotografia na Casa Fuji de Fotografia e participou de vários cursos no Sesc, em São Paulo. Cristinidades é seu segundo trabalho voltado às imagens da cidade sulmineira: ele lançou o livro “Cristina nos Olhos”, em 2014 (Big Time Editora). O fotógrafo também escreveu um livro de poemas, chamado “Absorções”, editado em 2011 pela Arte-Livros Editora, e participou da coletânea de poemas “Hiperconexões” (Volume I - 2013 - Editora Terracota, e Volume 2 - 2014 - Editora Patuá), ambas organizadas por Luiz Bras, em São Paulo. GdM | 06

“Passei por muitos trabalhos em São Paulo. O grande problema foi que me ‘aprisionei’ numa empresa durante vinte anos, mas o aprendizado neste lugar foi muito especial e lá consegui dar uma estruturada na vida. Decidi que precisava fazer o que gostava (a vida é breve) e hoje me dedico exclusivamente à fotografia. É muito difícil viver financeiramente com arte, por isso fotografo o trabalho que aparecer. Comecei a lecionar, mas percebi que os projetos de fotografia estavam ficando de lado devido ao tempo que não tinha para desenvolvê-los. Acredito que minha atitude de fazer (acontecer) o que realmente me faz ‘viver’ de verdade foi uma das coisas mais importantes da minha vida”, diz. A reportagem do Guia da Mantiqueira prestigiou o lançamento do livro de Ninil, no Festival Café com Música, em Cristina, e conversou com ele. Acompanhe:

CONVERSA FRANCA Você está lançando seu segundo livro sobre Cristina. Como o descreve? O primeiro livro, chamado Cristina nos Olhos, foi uma coletânea de fotos desde quando comecei a fotografar Cristina, em 1997. Coloquei muitas fotos do período analógico; e de acordo com o título, são fotos que têm uma certa fixidez no registro, as ruas e o casario se evidenciam impregnando os olhos. No Cristinidades busquei um movimento maior nas fotos, mas ainda existem elementos fixos como a natureza e lugares isolados. Coloquei o sufixo “ades” para dar essa sensação de atividades cotidianas de Cristina, as pessoas e suas atividades diárias. Quanto tempo levou para produzir e o que buscou mostrar no livro? O projeto nasceu há um ano e de lá pra cá estive várias vezes em Cristina. Busquei retratar as atividades cotidianas da cidade e tentei captar o elemento poético que se desdobra de cada cena.

Sou formado em Letras e a poesia sempre foi o elemento que me conduziu na vida, tanto em atitudes em relação ao mundo, quanto na maneira de observar as coisas. A minha predileção por coisas “supostamente” banais do dia-a-dia e essa poética que as envolve determinam minha predileção por aquilo que é colocado como “desimportante”. Manoel de Barros e William Carlos Williams são dois de meus poetas prediletos (entre milhares) e me incendeiam com seus escritos sobre a grandiosidade das coisas ínfimas. Já pensou em fazer outros trabalhos semelhantes na região? O Sul de Minas me deixa extasiado. Desenvolveria todos os meu projetos por aqui, pois temas é que não faltam. O meio rural me encanta com sua gente simples e tenho alguns projetos sobre a vida dessas pessoas. Mas não é somente pelo aspecto da beleza do simples que busco esses projetos. O homem do campo tem uma vida sofrida e muitos

07 | GdM

Eber Cordi

CONVERSA FRANCA

Retratos de Vidas

dos homens da cidade não veem este ser na totalidade. A cidade só funciona com o auxílio dessa gente que vive produzindo o que nos faz viver, que é o alimento. Cristina ganhou recentemente o prêmio de melhor café do mundo e teve um de seus azeites escolhido como um dos melhores do Brasil. Isso mostra como o homem do campo contribui para que o município seja conhecido e até ajuda no turismo. Venho de uma família de trabalhadores rurais, também trabalhei na roça e isso é algo que me envaidece muito. O outro lado da questão é o sofrimento. Minha mãe teve a vida reduzida consideravelmente por causa de agrotóxico e este tema me persegue. O Brasil é o maior consumidor de agrotóxico do mundo. Consome alguns venenos que outros países baniram há décadas e isso é uma violência absurda com todos nós, principalmente com aqueles que lidam diretamente com eles. Creio que futuramente realizarei alguns projetos relacionados a isso. Mesmo que não aconteçam em publicações, serão projetos que acontecerão como elemento de pesquisa e que me farão compreender um pouco melhor este universo que é uma das bases econômicas do País, mas pouco vislumbrado pelo ponto de vista daquele que nele vive. GdM | 08

Qual é o seu olhar sobre Cristina hoje? Cristina praticamente não mudou em seus aspectos urbanos. Cresce, mas não no ritmo em que vemos algumas cidades próximas. Entristece-me a maneira que algumas pessoas olham e se relacionam com o passado arquitetônico. Algumas pessoas simplesmente jogam ao chão casas lindas e constroem coisas “modernas” que não passam de meros caixotes de concreto estilizados. Isso não é romantismo de minha parte, mas uma relação com coisas que realmente são belas e evidencia a importância da memória em relação ao que deve ser preservado.

Cristina é linda e alguns amigos de São Paulo amam imediatamente a cidade. Culturalmente, tem carência de alguns elementos de formação de jovens, mas isso não é específico de Cristina, pois mesmo em São Paulo percebe-se a dificuldade de investimento em questões culturais. Quem batalha para criar espaços culturais na periferia sofre com a falta de apoio. A questão cultural é de vital importância para que os jovens percebam que não são somente os bares que oferecem lazer. Alguns amigos batalham por isso na cidade, mas falta apoio financeiro para que as ideias se concretizem. Esse apoio também deve acontecer do setor privado, pois o ganho será de toda comunidade, afastando adolescentes das drogas e criando novas perspectivas de vida. Essa é uma situação complexa que sempre persistirá, infelizmente. Fale-nos sobre sua ideia de fotografar escritores... Este é um projeto antigo que só agora está tomando forma. Participei de duas coletâneas de poemas em São Paulo chamada “Hiperconexões”. Essas coletâneas foram organizadas por um escritor fantástico chamado Luíz Bras. Conheci alguns excelentes poetas e os convidei para o projeto, e para

09 | GdM

Eber Cordi

CONVERSA FRANCA olhar reflexivo sobre a vida. Também fiquei muito feliz por conhecer pessoas que só conhecia virtualmente e aprendi muito com elas. Assim como tento em minhas fotos aproximar as pessoas do diálogo, estar com elas pessoalmente fortalece esse diálogo sobre o mundo, pois estamos perdendo o jogo para a virtualidade e isso é muito triste. Como a fotografia entrou em sua vida?

Lançamento foi sucesso em Cristina

minha surpresa todos aceitaram. Outro amigo, o editor da Terracota, Claudio Brites, convidou alguns autores que são referências nacionais e isso ainda está me assustando um pouco, pois são autores que admiro absurdamente. O projeto tem a intenção de mostrar o autor no seu espaço de leitura e trazer reflexões dos autores sobre o ato da leitura e de como isso funciona na construção de um autor. Tentaremos mostrar como a leitura e todo vozerio que perpassa as páginas do livro (bakhtinianamente falando) se constrói no autor e reflete na obra. O projeto já está em andamento e fotografei vinte e dois autores. Além de ser um aprendizado gigantesco com esses mestres, o projeto é um presente na minha vida por fotografar e conversar com pessoas que admiro tanto e são minhas referências. Outro projeto em andamento, mas relacionado à poesia, é um livro de poemas chamado “Pano de Chão” que está em “eterno processo” de transformação. Como foi a repercussão de Cristinidades no Festival Café com Música, realizado em Cristina em junho de 2015? A repercussão não poderia ter sido melhor. Além de rever pessoas que amo, algumas pessoas se deslocaram de longe, inclusive de São Paulo para prestigiar o lançamento. Sempre que posso prestigio os lançamentos de amigos em São Paulo e faço questão de fotografar o evento; isso fortifica os laços em comum que temos culturalmente e alimenta nosso desejo de espalhar e abastecer as pessoas com esse alimento imaterial, ampliando o GdM | 10

Sou de família de trabalhadores rurais. Meus pais eram analfabetos e não existiam livros em casa. Trabalhei em uma loja de materiais de construção em Cristina e foi lá que meu amor pela fotografia se iniciou. O amor por fotografia e literatura surgiu na minha vida ao mesmo tempo. Eu tinha quatorze anos e lia algumas coisinhas, mas não existia grande interesse. Na tal loja, tínhamos que embrulhar as mercadorias em jornal e, certo dia, descobri o caderno literário “Folhetim” da Folha de São Paulo e comecei a guardá-los. Esse suplemento foi a minha formação literária e fotográfica inicial, pois além de trazer textos maravilhosos, as páginas eram recheadas de fotos de fotógrafos fantásticos como Cartier-Bresson, Robert Doisneau, Alexander Rodtchenko, Robert Frank e tantos outros. O novo projeto com escritores surgiu justamente dessa descoberta da fotografia e da literatura ao mesmo tempo. Digo a eles que estou fotografando sobre essa relação para que percebam que o projeto não é meramente um ensaio fotográfico sobre escritores. Acredito que deva existir um embasamento e uma fundamentação para que qualquer projeto exista, senão estarei contrariando aquilo que acredito na fotografia. A fotografia deve ter relação direta com a educação, mais especificamente com a reeducação do olhar. Iniciarei meu doutorado em Educação ano que vem e este será meu tema. = Cristinidades Editora Terracota, 2015. À venda na Casa do Artesão Rua Governador Valadares, 3, Centro. Cristina. Tel.: 35 9128-9923 (Entregas em todo o País) Em breve, a Editora Terracota disponibilizará o livro para a venda no site.

11 | GdM

Internet

NA ESTRADA

Todo o charme e requinte de Monte Verde Convívio com a natureza, características tipicamente européias e muitas atrações: tudo isso você encontra em Monte Verde, cidade localizada no alto da Serra da Mantiqueira, cujo cenário lembra as paisagens dos Alpes Suíços: casas em estilo alpino construídas em meio a muito verde, névoa que encobre a região nas manhãs de inverno e fumaça que sai das chaminés das casas... Essa semelhança com as terras altas da Europa atraiu e continua atraindo alemães, suíços, italianos e muitos outros que, saudosos de sua terra natal, elegeram Monte Verde como seu lar. A influência européia é visível em todos os lugares: desde o estilo das construções até os produtos encontrados no comércio local, nos restaurantes e suas comidas típicas. GdM | 12

A economia de Monte Verde é voltada basicamente para o turismo. A cidade recebe visitantes o ano todo, em especial os amantes do turismo ecológico, além dos casais de namorados ou em lua de mel. É passeio obrigatório para quem visita Monte Verde percorrer os caminhos que levam aos mais altos picos da Serra da Mantiqueira, com cerca de 2 mil metros de altitude. A região é dominada por uma rica vegetação, formada por trechos remanescentes da Mata Atlântica, com araucárias nativas centenárias, além de extensa área de reflorestamento constituída de pinheiros e eucaliptos. Boa parte da mata original está hoje sob proteção governamental e constitui a Área de Proteção Ambiental (APA) Fernão Dias. A vegetação favorece a existência

NA ESTRADA de várias espécies animais, em especial pássaros de diversos tipos. Sempre à procura de frutos, os esquilos também são uma presença constante nos bosques da região, e se transformaram em um símbolo de Monte Verde.

Onde ir? Centro Comercial. No centro de Monte Verde estão localizados os shopping centers, restaurantes, lojas e serviços turísticos. Destaque para artesanato, perfumaria, confecções, comidas e bebidas. Além de diversas casas de chá, há restaurantes típicos mineiros e pratos de origem européia, como a truta e o fondue.

Estúdio Motim

Orquidário. Além das belas orquídeas, você poderá conhecer de perto as curiosas plantas carnívoras. Conta com aproximadamente 1500 espécies distintas de orquídeas, além de 150 es-

pécies de carnívoras. A coleção tem ainda vários tipos de bromélias, cactos, suculentas e plantas exóticas. A estufa é aberta a visitação e também comercializa as plantas. Aberto às sextas-feiras (das 10 às 15h), sábados, domingos e feriados (das 10 às 17h). Entrada franca. Av. Sol Nascente, 1000. Tel.: 35 3438-2718.

13 | GdM

NA ESTRADA frias do ano, toda a região costuma ficar coberta pela geada, proporcionando um espetáculo a mais.

Unger’s Pottery House - Art Gallery. Em um espaço de 3.000 m², natureza e arte se fundem numa bela e harmoniosa manifestação criativa. Voltada para a arte contemporânea, a galeria expõe peças de jardim e interior. Nela você encontrará obras de arte, objetos decorativos, utilitários e peças especiais para jardim, como fontes, tocheiros, banheiras e comedouros de passarinhos. Abre de segunda a domingo, das 10h às 17h; sábados, férias e feriados das 10h às 18h. Entrada franca. Rua da Represa, 1307. Tel.: 35 3438-1470. Roda d’Água. Localizada na entrada de Monte Verde, é um dos lugares mais bonitos da vila. Com um grande lago contornado por um bosque, é um ótimo local para caminhar ou simplesmente relaxar e apreciar a paisagem. Nas manhãs mais

GdM | 14

Mega Tirolesa. Atravesse um vale deslizando por quase 1 quilômetro sobre uma plantação de eucaliptos, a 70 metros de altura, preso por roldanas a um cabo de aço. Classificado entre os melhores do Brasil, o circuito consiste em 2 tirolesas (uma com 450 metros e a outra com 475), em um percurso total de 925 metros. A travessia proporciona uma incrível vista de 360 graus da região. De quinta-feira a domingo, das 9 às 16h (Sábados, das 9 às 17h). Estrada Monte Verde-Camanducaia, km 5. Tel.: 35 3438-2640. Parque Verner Grinberg. Passeio imperdível e obrigatório são as caminhadas no topo da Serra da Mantiqueira. O Parque abriga os picos mais altos da região, que podem ser avistados da própria vila: Chapéu do Bispo, Pedra Redonda, Pedra Partida Abrir, Platô Pico do Selado. Do topo da Serra pode-se ver toda Monte Verde, Campos do Jordão e outras cidades do Vale do Paraíba. As trilhas são sinalizadas e autoguiadas, dispensando o acompanhamento de guias. = Saiba mais no: www.guiamonteverde.com.br

15 | GdM

Equipe do Festival: investimento em ações como o Almoço do Dia da Mães

Divulgação

ARTE & CULTURA

Santa Rita do Sapucaí entra no circuito dos festivais gastronômicos Santa Rita do Sapucaí se prepara para entrar no circuito dos festivais gastronômicos do País. Nos dias 11 e 12 de julho, na Praça Santa Rita, acontecerá o Sabores do Vale - I Festival de Gastronomia de Santa Rita do Sapucaí, um festival de sabores do mundo, preparados por gente da terra, amantes da culinária. O Festival será um momento de celebração da vida através da comida e da bebida, de temperos diferenciados, pratos que saem da rotina, misturas diferentes, aromas e sabores inigualáveis. Além das barracas de comidas e bebidas, em formato de feira de rua, haverá apresentações musicais, videoconferências com

GdM | 16

chefes de cozinha especializados do Brasil, oficinas de culinária para crianças e workshops para quem curte cozinhar e quer aprender um pouco mais sobre a magia da cozinha. Serão dez barracas e um foodtruck de comidas nacionais e estrangeiras, servidas em porções individuais, a preços acessíveis, preparadas e servidas por chefs locais. O importante é que o turista/visitante e a comunidade santarritense possam provar mais de um prato e que se possa desenvolver o setor de gastronomia local, fomentando a geração de emprego e renda através de atividades de turismo sustentáveis. Uma barraca especial será montada para apresentar produtos e pratos típicos da terra como o pão cheio, o café, com o Delícias do Café, a cachaça etc.. Importante ressaltar que o Festival é parceiro do Concurso Petiscos de Buteco, organizado pela Prefeitura Municipal, e do Rango de República, que será lançado pelo DA Inatel. Como atividades e eventos paralelos está sendo preparada uma oficina de culinária para crianças, além de mini-cursos sobre economia doméstica, vídeoconferências e palestras sobre

ARTE & CULTURA gastronomia com renomados Chefs do Brasil, além do seminário “Mais diversidade, mais ganhos para o seu negócio” para capacitação de bares e restaurantes. Gastronomia e tecnologia Além da cultura gastronômica, o Festival será também um show room da tecnologia produzida no Vale da Eletrônica. Toda a iluminação será feita com lâmpadas de led, e o caixa tecnológico utilizará totens touchscreen para fazer pedidos e emissão de fichas, displays de leds para apresentação dos pratos e alimentação por energia solar. O Festival conta com o patrocínio das empresas Nitere e Sollus, e com o apoio de Culturale, Impact Brasil Comunicação Visual, Bloco do Urso, Cooper Rita, Rádio D2 FM, Associação Comercial e Empresarial do Vale da

Eletrônica (ACEVALE), Sindicato das Indústrias de Aparelhos Elétricos, Eletrônicos e Similares do Vale da Eletrônica (SINDIVEL), ong Cidade Criativa - Cidade Feliz, Prefeitura Municipal de Santa Rita e Sebrae. = Sabores do Vale - I Festival de Gastronomia de Santa Rita do Sapucaí Dias 11 e 12 de julho, na Praça Santa Rita. Facebook.com/festivalgastrosantarita

17 | GdM

ALMANAQUE

Imagem de Internet

Memória

Construído em 1917 pelo fazendeiro João Cândido Ribeiro de Carvalho, o Casarão das Irmãs Carvalho, em Paraisópolis, chama a atenção pela imponência. João e Adelina Cândida Ribeiro de Carvalho tiveram dez filhos e conta-se que a família era muito religiosa e reservada, e que eventos sociais e culturais eram promovidos no Casarão para que as filhas não precisassem sair da fazenda para se divertirem. Com o falecimento do patriarca, a viúva passou a administrar a fazenda. Alguns filhos casaram-se e quatro irmãs permaneceram no Casarão, mesmo após a morte da mãe: Maria José, Adelina,

Zilda e Maria da Fé. O estilo de vida das irmãs ganhou fama na cidade, sendo conhecidas pela cultura refinada, religiosidade e personalidade reservada. Em 2002, o Casarão foi tombado pelo Conselho Municipal do Patrimônio Histórico e Cultural, reformado e hoje funciona como Centro Cultural e sede dos Departamentos de Cultura e Turismo, além de estar adaptando-se para abrigar o Centro de Informações Turísticas (CIT) de Paraisópolis. Rua Sete de Setembro, 702. Tel.: 35 3651-4355.

Arquivo GdM

Você sabia...

GdM | 18

... que o Cristo Redentor, um dos maiores atrativos turísticos de Poços de Caldas, fica a 1.686 metros de altitude? Localizado na Serra de São Domingos, foi inaugurado em 13 de maio de 1958, e idealizado por José Raphael dos Santos Neto. O monumento tem cerca de 500 toneladas, possui 160 peças e tem 16 metros de altura. A obra foi executada por Ottaviano Papaiz, artista de Campinas (SP) e teve como construtores Manuel Cândido Martins e Hércules Tassinari. De acordo com Nilza Megale, no livro Memórias Históricas de Poços de Caldas, cada mão da imagem pesa 400 quilos. Para visitar, vá pela trilha do Cristo ou de Teleférico. =

19 | GdM

VIVER BEM

Segundo tipo mais frequente no mundo, o câncer de mama é o mais comum entre as mulheres, respondendo por 22% dos casos novos a cada ano, conforme informações do Instituto Nacional do Câncer (INCA). No Brasil, as taxas de mortalidade por câncer de mama continuam elevadas, muito provavelmente porque a doença ainda é diagnosticada em estágios avançados. Na população mundial, a sobrevida média após cinco anos é de 61%.

Divulgação

Mulheres de Brazópolis terão mamografia gratuita

Relativamente raro antes dos 35 anos, acima desta faixa etária sua incidência cresce rápida e progressivamente. Para prevenir o câncer de mama, recomenda-se evitar a obesidade, através de dieta equilibrada e prática regular de exercícios físicos, pois o excesso de peso aumenta o risco de desenvolver a doença. A ingestão de álcool, mesmo em quantidade moderada, é contra-indicada, pois é fator de risco para esse tipo de tumor, assim como a exposição a radiações ionizantes em idade inferior aos 35 anos. Ainda de acordo com o INCA, ainda não há certeza da associação do uso de pílulas anticoncepcionais com o aumento do risco para o câncer de mama. Podem estar mais predispostas a ter a doença as mulheres que usaram contraceptivos orais de dosagens elevadas de estrogênio, que fizeram uso da medicação por longo período e as que usaram anticoncepcional em idade precoce, antes da primeira gravidez.

realização de mamografia em 500 mulheres. A faixa etária atendida será mulheres entre 50 e 69 anos, que é definida como idade prioritária para realização do exame preventivo pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

O autoexame das mamas faz parte das ações de educação para a saúde que contemplem o conhecimento do próprio corpo. Porém, o exame das mamas feito pela própria mulher não substitui o exame físico realizado por profissional de saúde (médico ou enfermeiro) qualificado para essa atividade.

Pacientes com cobertura do Programa Saúde da Família (PSF) serão procuradas pelos agentes de saúde para agendamento e preenchimento de formulários, e as mulheres que residem em áreas descobertas pelo PSF (área central do Município), deverão procurar a Secretaria Municipal de Saúde da Prefeitura Municipal de Brazópolis, para agendar sua mamografia.

Sendo assim, de 13 a 24 de julho, a população de Brazópolis receberá a Unidade Móvel para

Para mais informações, entre em contato pelo telefone 35 3641-1373. =

GdM | 20

21 | GdM

Imagem de Internet

BELEZA & ESTÉTICA

Em busca do abdômen perfeito Ter um corpo perfeito é o desejo da maioria das pessoas, principalmente das mulheres. Com o intuito de exibir curvas definidas e eliminar as indesejadas gorduras localizadas, as cirurgias plásticas e os procedimentos estéticos abdominais são cada vez mais comuns no Brasil. Com mais de cinco anos de atuação em Itajubá, a Clínica Fernando Ayres realiza vários tratamentos estéticos e que também beneficiam a saúde.

genéticas do tecido, entre outras particularidades de cada paciente. Com todas as informações necessárias, define-se o tipo de tratamento.

Abdominonoplastia

A Abdominonoplastia na retirada de tecido gorduroso e de pele por meio de cirurgia. Dr. Fernando esclarece que Dr. Fernando Ayres e Cristiane Salomão Ayres o resultado final da AbdomiSegundo o cirurgião plástico, Dr. Fernando nonoplastia clássica demora cerca de um ano para Ayres, em primeiro lugar é preciso definir a principal aparecer, e que atividades físicas e boa alimentação queixa do paciente, identificar a parte do corpo que são determinantes para o sucesso da cirurgia. o incomoda. "Há pacientes que têm dificuldades em Lipoaspiração perder gordura em algumas áreas específicas. O abdômen pode ser dividido em região superior, em cima Outra técnica que ajuda a eliminar a “barrido umbigo, o chamado estômago alto, e na região guinha” é a Lipoaspiração, procedimento em que utiabaixo do umbigo, onde fica a gordura chamada de liza-se um aparelho a vácuo para aspirar a gordura 'pêra', que engloba a parte interior, o culote, os flancos com a introdução de cânulos em pequenas incisões. ou pneuzinhos”, diz. Dr. Fernando explica que existe a lipoaspiração Após identificar a queixa, o profissional seca, na qual se faz a aspiração sem nenhum líquido precisa analisar a idade, a quantidade de gordura, a quebrando a gordura, procedimento este cada vez musculatura, a qualidade da pele, as características mais em desuso, pois aumenta o sangramento, os GdM | 22

BELEZA & ESTÉTICA hematomas e o risco de fibrose, e existe também a Lipoaspiração úmida, na qual se utiliza um líquido, geralmente soro fisiológico, para diluir a gordura e traumatizar menos o tecido. A recuperação para quem se submete à Lipoaspiração é de 15 a 30 dias, pois é preciso aguardar a limpeza do tecido pelo organismo. "Também é necessário o uso da cinta e drenagens linfáticas. Quem faz lipo e não cuida adequadamente tem mais tendência a desenvolver fibrose", observa. O cirurgião deve ainda saber a quantidade ideal de gordura a ser retirada, conforme explica Dr. Fernando: “O profissional tem que ter o cuidado de não tirar toda a gordura. É necessário deixar um tecido mínimo para ajudar na nutrição da pele. Se tirar gordura demais, pode-se gerar perda de vascularização da pele, a chamada necrose”. Tanto para a Lipoaspiração quanto para a Abdominoplastia o ideal é que os pacientes façam exames cardiológicos, de sangue e o pré-anestésico

para verificar a condição do organismo. Outro fator importante é que as intervenções sejam realizadas em hospitais. "É papel do médico investigar a saúde do paciente para garantir a total segurança. O recomendado é fazer os procedimentos em hospitais, pois oferecem suporte como equipamentos e UTI em caso de adversidades”, enfatiza. Fernando Ayres finaliza fazendo um alerta: "Há quem veja na cirurgia plástica um mecanismo para resolver problemas momentâneos. Se não incentivarmos a paciente para o cuidado pré-operatório, após a cirurgia pode haver ganho de peso. Isso pode gerar insatisfação, pois a gordura retornará e haverá uma cicatriz. O ideal é programar a cirurgia para que seja duradoura e de qualidade”.= Clínica Fernando Ayres Cirurgia Plástica & Especialidades Rua Dona Lucinda Carneiro, 179, Morro Chic, Itajubá. Tel.: 35 3622-1308. E-mail: clinica@clinicafernandoayres.com.br

23 | GdM

ESPAÇO UNIFEI

Alunos da Unifei no combate à Dengue

Alunos do curso de Engenharia Ambiental da Universidade Federal de Itajubá (Unifei) estão desenvolvendo um projeto, em parceria com a Prefeitura do Campus de Itajubá, intitulado “Unifei contra a Dengue”. O projeto consiste na identificação e no monitoramento de possíveis focos do vetor da doença, além de empregar os conceitos ambientais de saúde pública no Campus, com a finalidade de promover a erradicação da Dengue e a sensibilização da comunidade acadêmica acerca do tema. “A potencialidade e ä gravidade da Dengue foram os dois fatores principais para o desenvolvimento do projeto. Apesar da grande quantidade de informações disponíveis sobre a prevenção e erradicação da doença, percebemos que tais dados ainda não integram a realidade das pessoas. Daí a importância das ações de sensibilização”, diz a graGdM | 24

duanda Camila Maria Lopes de Carvalho. Ela enfatiza que a prevenção da doença é de extrema importância e requer a colaboração da comunidade acadêmica da Unifei, como de toda a população itajubense. “Mesmo com a mudança de estação é necessário agir para que a doença não volte com força nas próximas estações, pois o Aedes Aegypti resiste a longos períodos de dissecação, até um ano, bastando apenas o contato com a água para a larva eclodir”, explica. O grupo vem atuando por meio das redes sociais, distribuindo cartazes na Universidade e nas repúblicas de estudantes, realizando palestras para os demais alunos e oficinas sobre como fazer armadilhas para o mosquito, por exemplo. Essas informações e outras veiculadas pela equipe do projeto podem ser verificadas na página: Facebook. com/unifei.dengue.=

25 | GdM

GUIA DIGITAL

www.pedrockfestival.com.br Conheça o site do maior festival de rock do Sul de Minas, o Pedrock, que este ano acontece em Pedralva nos dias 17, 18 e 19 de julho. Lá, há fotos das edições anteriores, programação e informações sobre os parceiros do Festival. Tem

ainda detalhes sobre o projeto Pedrock Limpo, iniciativa lançada no X Pedrock em parceria com o Grupo Excursionista Pedra Branca, e sobre o Pedrockinho, evento voltado às crianças que acontece simultaneamente ao Pedrock.

www.visiteminasgerais.com.br No site Visite Minas Gerais o internauta encontra diversas informações turísticas sobre as cidades mineiras, divididas em tópicos como Cidades Históricas, Circuito das Águas, Estrada Real, Entorno de BH, GdM | 26

Grutas Mineiras, Parques de Minas, Negócios e Eventos, Lago de Furnas, Serra da Canastra e Sul de Minas. Há informações sobre hotéis e serviços, além de informações específicas sobre as cidades. =

27 | GdM

FRAGMENTOS

As letras

Gosto de ler porque gosto de conhecer e descobrir ideias. Saber o que passa pela cabeça das pessoas. Nas letras, as palavras se formam e se transformam em frases, parágrafos e num monte de informações. São as ideias salpicando para todos os lados, dando sentido às palavras, assim como as palavras dão sentido às ideias. Quando, então, se juntam conteúdo e forma, temos a beleza. É a estética e a essência de braços dados, numa perfeita harmonia. Certos textos são verdadeiras obras-primas. Resistem ao tempo e ganham gerações. Hipnotizam multidões, aprisionam corações e dão asas à imaginação. Ler é voar em busca de novos horizontes, é descobrir um mundo em segundos, num vôo rasante e libertador. Ler é ir às alturas. É vislumbrar a imensidão. As palavras encantam nas poesias e são cantadas nas canções. Dão vida e sentido, extrapolam limites. As palavras descrevem a lua, a alma, os sentimentos, as paixões, as misérias, a dor, a imensidão do paraíso, a morte, a gota que cai, o balanço das folhas, o choro da criança, o desabrochar da flor, a esperança. Elas formam ideias que movimentam o mundo. Muitas frases dizem mais do que expressam. Ditas, são mais do que realmente querem dizer. Por detrás delas, são outras. Aparentemente expressas de uma forma, representam outras ideias e sentimentos. Nelas se encontram muitas GdM | 28

Imagem de Internet

Gosto de ter afinidade com as letras. Elas simplesmente me fascinam e encantam. Às vezes, me pego apenas olhando uma página de papel escrita. Fico ali, observando o juntar das letrinhas, os acentos e as pontuações. A forma disposta me atrai a correr os olhos e, então, desvendar o que tantos caracteres reunidos estão querendo dizer. Muitos deixam mensagens, outros aborrecimentos e perda de tempo, mas estão lá, formando um todo, dando visibilidade e expressão a forma.

informações, mais do que as que estão escritas. Agir é concretizar ideias ditas em palavras. Não só aquelas que nos são faladas, mas aquelas que habitam nas nossas cabeças, na memória, e falam com cada um, no interior de cada um. A consciência e o pensamento são construídos em cima das palavras. Juntas e ordenadas, dão sentido aos sentimentos e aos comportamentos. Assimiladas, nos fazem agir. Agindo, expressamos, concretizamos e materializamos as palavras. Das letras, formo palavras, que se transformam em ideias, que expressam sentimentos, informações e ações. Das ações, acumulo informações, sentimentos, que expressam ideias, que foram transformadas em palavras compostas de letras. Dessa forma, encontrei uma maneira de me comunicar com tantas pessoas. Ao escrever um texto, escolho palavras que expressam o que penso, sinto e a forma como ajo. Ao iniciar um texto, gosto de começar com uma bela maiúscula e terminá-lo com um humilde ponto, no final. No meio, eu me transformo em letras.= Por: Antonio Trotta

29 | GdM

LANÇAMENTO FICA

Produtores do FICA e o idealizador do projeto, professor Paulo Nunes

FICA se torna regional e apresenta proposta para 2015 Uma noite de muitas emoções. Assim foi o lançamento da quinta edição do Festival Integrado de Cultura e Arte (FICA 2015), momento em que os idealizadores do projeto, professor Paulo Nunes e o produtor artístico do Festival, Jaya Batista, reuniram-se com produtores, colaboradores, artistas e amigos do FICA, no dia 13 de junho, no Centro Técnico Cultural Profs. Mendes dos Santos (CTC), prédio central da Universidade Federal de Itajubá (Unifei). Este ano, o FICA, que será realizado em duas semanas, de 29 de agosto a 12 de setembro, dá sequência à iniciativa de ser um festival regional, abrangendo as cidades de Brasópolis, Cristina, Delfim Moreira, Gonçalves, Maria da Fé, Pedralva, Piranguinho, Piranguçú, além de Itajubá. A proposta do FICA 2015 foi apresentada e Jaya, que atualmente também trabalha com o renomado coreógrafo Ivaldo Bertazzo, em São Paulo (SP), presenteou a todos com uma coreografia inspirada na palavra Yanomami e que traduz a ideia do FICA 2015: “E depois do fim?”. O convidados também assistiram ao documentário “Um festival de encontros”, uma narrativa da trajetória do FICA nestes cinco anos por meio do registro dos momentos marcantes de cada edição, dos processos de construção coletiva e da percepção da equipe envolvida com o projeto. O documentário GdM | 30

foi produzido em parceria com a Abajur Media. A noite foi encerrada com um coquetel vegano especialmente preparado por Caroline Carvalho, do Sítio Ningolu.

Sobre o tema O fim do mundo vem despertando inúmeras especulações acerca do curso da vida na Terra. A acelerada transformação da paisagem terrestre: o aquecimento global, a poluição dos rios, a acidificação dos oceanos e a perda da biodiversidade advertem que ultrapassou-se o limite seguro para a continuidade da vida no planeta. Debates contemporâneos somam forças para fazer proliferar a reflexão do apocalíptico fim dos tempos e questionam: O que restará? O mundo sem nós ou nós sem o mundo? Diante da (in)certeza do fim e da possibilidade de uma catástrofe ambiental, a quinta edição do FICA 2015 propõe uma experimentação sobre o modo de habitar e perceber o mundo. Este ano, artistas residentes atuarão com projetos de imersão na natureza, mostras de filmes etnográficos indígenas, residências fotográficas e instalações em espaços públicos e alternativos nas cidades participantes do Festival. A organização selecionará propostas e work in process de artistas e coletivos que trabalham com o impro-

LANÇAMENTO FICA viso; com a temática da ficção, da fantasmagoria e dos delírios do fim. Também será dedicado um espaço às performances de longa duração, aos processos rituais e outros desdobramentos. O FICA atua ainda por meio de mediação cultural, ou seja, ações que contribuem no acesso à programação cultural do Festival. Nas edições anteriores constam atividades em lares de idosos, cursos de produção cultural, oficinas em escolas públicas, projetos de memória oral e arte urbana, resgate de culturas populares e folia de reis, além de debates sobre sexualidade e gênero, diálogos com associações de catadores de materiais recicláveis e atividades voltadas para pessoas com deficiência. Em 2015, o FICA trabalhará com propostas de Residências Artísticas em diferentes cidades, com oficinas e trabalhos de duração prolongada visando montagem de espetáculos e intervenção cultural junto aos grupos locais e espaços públicos. Também apresentará as Narrativas do Fim: produção de crônicas e charges que abordem o tema “E depois do fim?”. Alunos de escolas públicas e particulares, ligadas às cidades sede desta edição, poderão participar do concurso e compartilhar suas reflexões acerca da continuidade da vida no planeta. As inscrições podem ser feitas até 7 de agosto, no site do FICA. Os textos selecionados participarão de Mostra Literária a ser realizada durante o festival em Gonçalves. Aguarde, na edição de Agosto do Guia da Mantiqueira, a programação do FICA 2015.=

Apoio ao FICA 2015 Você pode fazer parte dessa história. Anualmente o projeto é aprovado na leis de mecenato. A fase de captação de recursos prevê tanto patrocínio direto quanto dedução de impostos, via Lei Federal de Incentivo. Você, pessoa física ou jurídica, pode apoiar o FICA doando parte do seu imposto de renda de maneira rápida e segura. Os recursos são aplicados diretamente no projeto sem nenhum custo para sua

empresa. Além do patrocínio via mecenato, o Festival está aberto para financiamento direto, obtidos por meio de doações, campanhas de crowfunding e parcerias com Prefeituras e outros órgãos públicos. Para mais informações: ficaoficial@gmail.com. Festival Integrado de Cultura e Arte (FICA 2015) De 29 de agosto a 12 de setembro www.ficaoficial.com.br 31 | GdM

GIRO POR AÍ

Julho Fest: extensa programação cultural agita Poços de Caldas Sarandeiros, um dos maiores grupos de dança folclórica do país

Festivais de todos os gêneros acontecem nos quatro cantos do País e boa parte deles se revelam no Sul de Minas Gerais. Além do Festival Integrado de Cultura e Arte (FICA 2015), do Sabores do Vale - I Festival de Gastronomia de Santa Rita do Sapucaí, do XV Pedrock, o festival de rock de Pedralva, não pode ficar de fora da sua programação o Fest Julho 2015, realizado em Poços de Caldas, e que oferecerá mais de 150 atrações envolvendo teatro, música, dança, literatura, artesanato, cultura popular, cinema, exposições, programação infantil, oficinas e debates culturais, de 9 a 26 de julho. O Julho Fest começa no dia 9, quinta-feira, com o espetáculo “Os Gigantes da Montanha”, do Grupo Galpão. Sucesso de público e crítica, narra GdM | 32

a chegada de uma companhia teatral decadente a uma vila mágica, povoada por fantasmas e governada pelo Mago Cotrone. O texto é de Luigi Pirandello, autor italiano. A peça é uma alegoria sobre o valor do teatro e, por extensão, da poesia e da arte, e sua capacidade de comunicação com o mundo moderno, cada vez mais materialista e individualista. O espetáculo será às 20h, no Parque José Affonso Junqueira, e a entrada é gratuita. Entre a extensa programação, destacam-se uma das maiores feiras de artesanato de Minas Gerais - a Feira Mineira de Artesanato Rural, no Espaço Cultural da Urca. O público ainda poderá conferir o Festival Nacional de Cinema de Poços de Caldas (Festicine), o 8° Poços de Caldas Blues

GIRO POR AÍ pos de dança folclórica do País, se apresentará no dia 25 de julho, no Teatro Benigno Gaiga, na Urca, com entrada gratuita. Em 2014, o Sarandeiros recebeu o prêmio de melhor grupo do Festival Mundial de Culturas no Canadá em 2014, e já levou sua arte para diversas partes do mundo, representando o Brasil em festivais folclóricos e de cultura popular na Itália, Espanha, Bélgica, Alemanha e Holanda.

Grupo Galpão: sucesso de crítica

e Jazz Festival, o Festival Nacional de Humor de Poços de Caldas - em que humoristas de todo o País concorrem ao prêmio que leva o nome de um dos maiores artistas brasileiros, Grande Otelo, que em 2015 completaria cem anos, e o 2º Concurso Nacional de Artes Plásticas e Fotografia (Conarte). Chama a atenção a gama de espetáculos teatrais e de dança, como a peça “PAR”, do grupo Ponto de Partida, de Barbacena (MG), no dia 10 de julho. A ideia é dar continuidade a uma pesquisa de linguagem e estética para o musical brasileiro, em que o ator é o centro do espetáculo. Também engrandecerá o festival o grupo parafolclórico Sarandeiros, da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Considerado um dos maiores gru-

Além disso, haverá intervenções, como a do Coletivo Esquina, com camisinhas poéticas, pinos poéticos, microfone aberto à declamação de poesias e varal da arte, bem como contação de histórias, diversas oficinas e shows musicais, como o do músico Wolf Borges, no dia 11 de julho, às 15h, no Museu Histórico e Geográfico, e do músico Wilson Sideral, no dia 18, às 21 horas, no Teatro Benigno Gaiga. Com uma proposta descentralizadora, o festival leva arte e cultura para os bairros, inclusive por meio do Ônibus da História, que percorrerá pontos importantes da cidade contando fatos históricos e interagindo com os passageiros. Para participar, os ingressos devem ser retirados com antecedência no Espaço Cultural da Urca. Acesse a programação completa do Julho Fest 2015 no site da Prefeitura Municipal de Poços de Caldas: www.pocosdecaldas.mg.gov.br.= Julho Fest 2015 De 9 a 26 de Julho, em Poços de Caldas.

Av. Cel. Carneiro Júnior, 74, Centro | Tel.: 3622-5303 | Facebook.com/brasilcacaubr 33 | GdM

Divulgação

SERVIÇO

Ambiente especial para confraternizar Quem não gosta de se reunir com a família ou com os amigos para compartilhar os momentos especiais, para descontrair ou até mesmo para relaxar? Em Itajubá você tem um lugar especial como opção de lazer para toda a família: o Quiosque. Com mais de dois mil metros quadrados, o Quiosque, de propriedade de Rubens Pinheiro e Teresa Cristina Werneck, pode ser alugado para hospedagem para fins de semanas, feriados, férias, festas infantis, festas de casamento, aniversários

GdM | 34

e confraternizações em geral. O ambiente é aconchegante, confortável e próximo da natureza, com várias árvores, flores e plantas. A casa possui 500 metros quadrados e conta com instalações modernas para locação: quatro suítes, todas com aparelhos de tevê e três delas com ar-condicionado. A suíte principal é equipada com cama de casal e banheira de hidromassagem; as demais foram compostas para abrigar várias pessoas com comodidade. São seis treliches, ou seja, um total de 18 camas de solteiro.

SERVIÇO Com capacidade para acomodar confortavelmente até 20 pessoas, a sede ainda conta com área de churrasco com piscina de dez por quatro metros, duchas quente e fria, banheiros masculino e feminino, e duas saunas: uma a vapor e outra seca. Além disso, o espaço oferece equipamentos de suporte para eventos como freezer, mesas, cadeiras, louças e talheres para atender até 30 pessoas. Dentro das dependências do Quiosque, ainda há 100 metros quadrados de área livre, mais dois banheiros, um bar e uma cozinha com decoração moderna e totalmente equipada com fogão, geladeira, forno de micro-ondas, louças, panelas e demais utensílios domésticos. Também há uma sala com TV 42” além de Wi-fi gratuito em todas as dependências. No pátio interno pode-se acomodar até 25 carros de passeio, sobrando ainda muita área verde para que as crianças possam brincar e se divertir próximas aos adultos e junto à piscina.

confraternizar com toda a família e com os amigos, pois há um canil especialmente projetado para os mascotes. Com espaço totalmente seguro e fechado por muros, o Quiosque fica a poucos minutos do Centro de Itajubá, no Distrito Industrial, na Rua Dr. José Ernani de Lima, 125. Quem deseja passar momentos inesquecíveis com as pessoas que estima pode obter mais informações pelos telefones 35 9986-1656 ou 9921-6331.=

Os animais de estimação também podem

35 | GdM

GASTRONOMIA

Temporada de caldos O Inverno é uma das estações mais charmosas do ano. Com as temperaturas mais baixas é hora de tirar os casacos e cobertores do armário e também de apreciar o melhor da culinária do período. Um dos pratos mais pedidos nessa época são as sopas e os caldos, pois são convidativos e ajudam a esquentar o corpo e a diminuir a sensação de frio. Apesar de mais consumidos no Inverno, picantes ou leves, simples ou elaborados, como prato principal ou acompanhamento, os caldos são pratos versáteis ideais para serem servidos em qualquer situação. Em Itajubá, a tradição dos caldos já é conhecida, afinal quem nunca provou o caldinho de feijão do Bar da Maria? Quem chega a um dos mais tradicionais restaurantes de Itajubá, já sente de longe o cheiro do caldinho de feijão, o símbolo do Bar da Maria. A receita vem de família: Maria Auxiliadora Guimarães da Gama e João Ferreira da Gama iniciaram a história do Bar e desde 1986 vem servindo o saboroso caldinho de feijão em uma cumbuca branca, acompanhado de pães, cheiro verde e cebola. O caldinho é marca registrada da cidade, e além do feijão, no Bar da Maria há ainda os caldos de lentilha, mandioca e mocotó. Se a ideia é se deliciar em um rodízio de caldos, a dica é a Caldaria Itajubá. O restaurante do empresário Matheus Mendes Pinto oferece aos clientes 23 especialidades de caldo. Todos os dias há caldo de feijão, de fejião preto e canjiquinha. Os outros três tipos variam de acordo com o dia. Há ainda caldo de ervilha, creme de cebola, canja de galinha, caldo de abóbora com carne seca, abóbora com gengibre e muitos outros”, diz. Um dos sabores mais pedidos é o caldo de feijão preto, especialidade da casa. Para acompanhar os caldos, há vinhos variados: 11 tipos entre tintos e suaves. Não há cervejas e o refrigerante também é servido em garrafas de vidro. Como acompanhamento, o cliente pode escolher cheiro GdM | 36

verde, cebola, queijo ralado, azeite, cenoura ralada e pãozinho. Matheus lembra que os caldos são feitos sem gordura, para ficarem mais leves, e alguns são feitos com ingredientes orgânicos, como o caldo de abóbora verde, o de legumes, o vegetariano e o de mandioca. Nesta temporada de Inverno, outra dica são os caldos do Habtati Café. O ambiente com estilo vintage, climatizado e com música ao vivo em alguns dias na semana é perfeito para o aconchego e para comer bem. Segundo a chef Karina Reis e a empresária Silvia Novaes Marques, há dois tipos de caldos saborosos todos os dias, a partir das 18 horas. Os pratos são elaborados com ingredientes especiais e pensados para atender a todos os tipos de clientes, inclusive os vegetarianos. Os caldos são feitos com temperos especiais e elementos requintados, como o caldo de batata com bacon, de abóbora cabotiá com carne seca, alho poró, caldo verde com paio, feijão, legumes, mandioca com salsa e feijão preto. De acordo com a chef, a satisfação do cliente vem sempre em primeiro lugar. “Fazemos testes com os ingredientes e vão surgindo os sabores. Sempre há sugestões e tentamos incluir no cardápio para deixar o cliente satisfeito”, diz Karina.

37 | GdM

GASTRONOMIA A Pousada e Restaurante La Luna, em Delfim Moreira, também terá caldos especiais, pães e fondues para a temporada de inverno, criados pela Chef Lou Tibério.As receitas contam com ingredientes locais frescos e orgânicos, que fazem a qualidade e o reconhecimento dos pratos da La Luna. O cardápio está sendo elaborado e contará

com a tradicional sopa de marmelo, especialidade da casa, caldo de feijão, de legumes, de mandioquinha, entre outros. Confira, na seção Sabor da Terra & Delícias de Itajubá, a receita de Sopa Creme de Alho Poró, do Habtati Café, e faça seu roteiro para saborear os mais deliciosos caldos e sopas de Itajubá. =

Bar da Maria

Aberto de segunda a segunda, a partir das 16h Av. São Vicente de Paula, 134, bairro Medicina, Itajubá. Tel.: 35 3622-4947 (Faz entregas)

Caldaria Itajubá

Aberta de segunda a segunda, das 18h às 23h. Rua Dr. Antônio Braga filho, 84, bairro Varginha, Itajubá. Tel.: 35 3622-6170

Habtati Café

Almoço: Domingo a sexta, das 11h30 às 14h Café: De segunda a sexta, das 16h às 20h Caldos: a partir das 18h Av. BPS, 1.914, Pinheirinho, Itajubá. Tel.. 35 3622-3925

Pousada e Restaurante La Luna

Aberta de segunda a segunda, para almoço e jantar Rua Marechal Deodoro, 40A, Centro - Delfim Moreira Tel.: 35 3624-1310 GdM | 38

39 | GdM

SABOR DA TERRA & DELÍCIAS DE ITAJUBÁ

Frio combina com Sopa Creme de Alho Poró Caldos são sempre bem vindos e ajudam a espantar o frio. Confira a receita de Sopa Creme de Alho Poró, gentilmente cedida por Silvia Novaes e pela chef Karina Reis, do Habtati Café. A partir das 18 horas são servidos dois tipos de caldos: um com carne e outro sem carne, acompanhados com croutons crocantes, queijo ralado e cebolinha picada. Como opção de sobremesa, a dica é fundue de chocolate. Quinta e sexta-feira, o Habtati Café serve wafles doces (chocolate, nozes e banana) e salgados (com creme de queijo). Para acompanhar, bebidas quentes como o Chai Massala. O ingrediente estrela desta receita é o saboroso alho poró, vegetal pertencente à família das cebolas e alhos.

Sopa Creme de Alho Poró Ingredientes: 6 batatas, 4 alhos porós, 1 cebola, 1 tomate, 2 dentes de alho, 1 litro de caldo de legumes, 1 caixa de creme de leite, Azeite, Sal, pimenta, noz moscada a gosto. Preparo: Em uma panela de pressão refogue a cebola no azeite. Quando estiver transparente, GdM | 40

acrescente os dentes de alho amassados e deixe dourar. Adicione o tomate em cubos e três alhos porós e as batatas cortadas em rodelas. Coloque o caldo de legumes e leve na pressão por 15 minutos. Depois de cozido esperar esfriar e bater tudo no liquidificador ou com um mixer. Em outra panela, colocar um pouco de azeite, refogar o alho poró fatiado, deixar murchar, ralar a noz moscada e colocar uma pitada de pimenta do reino e sal. Acrescente o creme batido; se necessário colocar mais líquido ao creme. Deixar apurar e ajustar o sal. Adicionar o creme de leite ao servir. Para acompanhar, croutons, cheiro verde ou queijo ralado. Habtati Café Abre para almoço de domingo à sexta-feira, das 11h30 às 14h. Café, de segunda a sexta, das 16h às 20h. Avenida BPS, 1914, Pinheirinho. Tel. 35 3622-3925. Acompanhe o blog Delícias de Itajubá e curta a fanpage Facebook/deliciasdeitajuba. = Texto e fotos: Joyce Varella

41 | GdM

POR AQUI, POR ALI

Eventos I Mantiqueira Cultural - As Iniciativas Culturais de São Bento do Sapucaí. Ação do Museu da Mantiqueira que visa reunir as iniciativas culturais da região promovendo uma rede entre integrantes do setor. No I Mantiqueira Cultural será apresentado o Museu da Mantiqueira. Dia 17 de julho, às 19h, e 18 de julho, às 16h. Casa da Cultura Miguel Reale. Rua Sargento José Lourenço 105, São Bento do Sapucaí. Capacitação para Conselhos Municipais. A Câmara Municipal de Itajubá irá realizar o curso de capacitação para Conselhos Municipais para membros dos conselhos (representantes da sociedade civil e do Poder Público), vereadores e servidores públicos municipais. Os instrutores serão André Ricardo de Barros e Silva e Ana Alaíde Mendes Pinheiro, do Tribunal de Contas do Estado de Pernambuco. Dias 7 e 8 de julho, das 8 às 12h, e das 13h30 às 17h, no Auditório Hotel Embaixador, Rua Cel. Rennó, 247, Centro, Itajubá. Vagas limitadas e gratuitas. Informações: escoladolegislativo@itajuba.cam.mg.gov.br. Emmerson Nogueira. Conhecido por sua inconfundível voz rouca, Emmerson Nogueira lança mais um trabalho musical refinado, não apenas pela sua qualidade como intérprete, mas destacando-se também como multi instrumentista e produtor musical. Trata-se de um CD totalmente autoral. O novo álbum foi gravado em Setembro de 2013 entre as montanhas de Minas Gerais no ambiente ímpar do Estúdio Versão Acústica. O CD faz uma viagem pelo tempo em que Emmerson Nogueira participava dos festivais de música em Minas Gerais. As canções tem o perfume das serras mineiras, a energia do Rock Progressivo e letras que podem te transportar para outras épocas e lugares que só o coração e a alma de cada ouvinte podem descrever. Dia 8 de agosto, às 22h. Ingressos - Mesa (4 lugares - R$400,00), Pista meia: R$30,00, Pista Solidária: R$30,00, Pista Inteira: R$60.00. Pontos de Venda: Auto Moto Escola RECAR - R. Dr. João de Azevedo, 11, Morro Chic. Tel.: 35 3623-5990 (Único ponto de vendas de mesas) e O Poderoso Açaí - Calçadão de Itajubá. Tel.: 35 3622-3856. Realização: Aley Eventos, Markinhu Meireles Itajubá e DM Promoções e Eventos. Castelli Hall. Av. Poços de Caldas, 84. www.castellionline.com.br. Itajubá. Inspira! Marketing. Diariamente, o que nos inspira é a ideia de difundir o potencial e expandir a responsabilidade social do Marketing como uma ferramenta para vida. Com a junção destes dois elementos é possível repensar o mercado e, juntos, transformar mais vidas e criar mais oportunidades. Venha com a gente, se inspirar e gerar a mudança! Sábado, 15 de agosto, das 8h às 18h. Programa Municipal de Incubação Avançada de Empresas de Base Tecnológica de Santa Rita do Sapucaí (Prointec). Av. Francisco Andrade Ribeiro, 543, Santa Rita do Sapucaí. Noite de Massas Italianas. A Casa de Recuperação Comunidade Piedade de Maria em parceria com o Rotary Itajubá e a Casa Da Amizade Itajubá irão promover a primeira noite de Massas Italianas no Restaurante Casa Grande. Convites com membros do Rotary Itajubá e Casa Piedade de Maria por R$ GdM | 42

35,00. 100% do valor arrecadado será revertido para a Casa Piedade de Maria. Dia 24 de julho, às 20h. Restaurante Buffet Casa Grande. Rua Alcides Faria 10, Itajubá. O Auto da Compadecida. A peça, baseada na obra ‘O auto da Compadecida’, que teve também adaptações para a TV e o cinema, agora será montada em Santa Rita do Sapucaí. ‘O auto’ parte das aventuras de João Grilo, um sertanejo pobre e mentiroso, e de Chicó, o ‘mais covarde dos homens’, para tratar de problemas crônicos do Nordeste, como a pobreza extrema e o coronelismo. Essa emblemática obra de Suassuna está completando 60 anos e continua atual, seja na linguagem, nas questões sociais que suscita ou no formato lúdico do qual se utiliza para desenvolver a pândega trama de seus pitorescos personagens. Dia 9 de agosto, às 20h. Teatro Inatel. Av. João de Camargo, 210, Inatel. Ingressos: www.sympla.com.br. Santa Rita do Sapucaí. Workshop de Fotografia Mindfulness. Você já parou para pensar quanta beleza há em nosso cotidiano? Este curso falará sobre isso, em como utilizar a fotografia como uma ferramenta de presença, de alívio do estresse e fonte de vida. Como podemos estar presentes e fotografarmos, não necessariamente com uma câmera ou um celular, mas com os olhos também, os detalhes que são atropelados pela nossa correria e estresse. O curso que será conduzido por Glauco Tavares, fotógrafo e professor de meditação e yoga a mais de dez anos do Núcleo Shivalaya em São Paulo. Para pessoas interessadas na fotografia como forma de alívio do estresse e prática meditativa. Aberto a todos os interessados, de qualquer nível e com qualquer tipo de equipamento, seja um celular, um tablet ou uma câmera. Dias 11 e 12 de julho, sábado, das 9h30 das 17h30, e domingo das 9h30 às 13h. Espaço Holístico Ser Zen. Av. Renó Junior, 338, Medicina, Itajubá. Tel.: 3622-8740 ou espacoserzen@yahoo.com.br. XV Pedrock. O festival organizado pela Associação Cultural Pedrock tornou-se um evento turístico reconhecido por toda a região. É pioneiro na ideia de ser um evento musical com certificação ambiental. O projeto também se preocupa com o público infantil e, em parceria com um grupo de profissionais especializados, desenvolveu o Pedrockinho, no qual são realizadas atividades artísticas como música, teatro, dança, pintura etc., voltadas para as crianças.O maior festival de rock do Sul de Minas será nos 17/07, a partir das 21h; 18/06, Pedrockinho às 14h, e bandas a partir das 21h; 19/07, Circuito Pedal, às 8h, almoço às 11h e bandas, às 18h. Parque de Exposições de Pedralva. Rua Juvenil Geraldo Teixeira, 264, Pedralva.

Cultura Biblioteca Infanto Juvenil Bernardo Guimarães. Participe das atividades da Biblioteca, que também disponibiliza curso de teatro infantil, com Drika Costa,gratuito e para crianças de 5 a 12 anos de idade. Também oferece às crianças o Dia de Histórias, todas as sextas-feiras, às 9 horas e às 15 horas. Praça Dr. José Braz, s/n, Morro Chic. Itajubá. Tel.: 35 3692-1801.

43 | GdM

POR AQUI, POR ALI Cine Club Itajubá. O charmoso espaço conta com uma sala de cinema, lanchonete e uma programação com os melhores lançamentos nacionais e internacionais . Excelente opção de lazer e entretenimento em Itajubá. Acompanhe a programação semanal pelo Facebook/cineclubitajuba. Rua Dr. Pereira Cabral, 150, Subsolo. Centro. Tel.: 3621-1019. Feira Agroecológica e Cultural de Itajubá (FACI). Compre legumes, verduras, frutas, entre outros produtos orgânicos certificados nesta Feira, uma iniciativa da Prefeitura Municipal de Itajubá, em parceria com a Emater-MG e com a Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares (INTECOOP) da Universidade Federal de Itajubá (Unifei). O objetivo é aproximar os moradores dos produtores de orgânicos certificados. Para participar da Feira, o produtor deve entrar em contato com a Secretaria Municipal de Agricultura(SEMAG), pelo telefone 3692-1711. Há espaço para apresentações musicais e as inscrições devem ser feitas na Secretaria Municipal de Cultura, tel.: 3692-1778. As quintas-feiras, das 16 às 20 horas, na Pracinha do BPS (Praça Jornalista Sebastião Inocêncio). Itajubá. Grupo Universidade Cultural. Tem como principal objetivo incentivar a manifestação cultural proveniente dos diversos setores participantes da Universidade Federal de Itajubá (Unifei), a fim de valorizar o desenvolvimento artístico na instituição. Para participar do grupo, basta ficar de olho nos nossos workshops que ocorrem semestralmente! O Grupo coordena vários projetos de cunho cultural e também realiza eventos e fecha parcerias, fazendo recepções e contribuindo com o desenvolvimento cultural da instituição e da cidade de Itajubá. http://www.universidadecultural.com.br. Lume Livraria. Um misto de livraria, revistaria e sebo, onde você encontra as melhores opções para ler, se informar e se divertir. São vários ambientes para o cliente pesquisar à vontade sobre os melhores livros de literatura, romance, biografias etc.. Espaço para crianças e para os aficionados por games. Rua Dr. Pereira Cabral, 204, Centro. Itajubá. Tel.: 3012-2597.

Francês em Domicílio. Cursos Básico, Intermediário e Avançado. Aulas individuais com horário definido pelo professor e aluno; aula inicial de fonética francesa, como falar e pronunciar corretamente, para cada aula uma lição do livro. Para crianças e adultos. Informações pelo telefone 9905-4141. FUPAI. A Fundação de Pesquisa e Assessoramento à Indústria (FUPAI) promove o desenvolvimento institucional, científico e tecnológico. Realiza treinamentos nas áreas de Automação e Controle Industrial, Energias renováveis, Gestão Empresarial, Mecânica, Sistemas Elétricos e Qualificações. Entre em contato e saiba mais sobre os cursos oferecidos. Rua Xavier Lisboa, 27, Centro. Tel.: 3629-3500. www.fupai.com.br. Idiomas. Estude Inglês, Francês ou Espanhol. Aulas particulares, em dupla, em trio e em turma. Na Pinocchio as turmas são de até seis alunos, assim eles usufruem e aproveitam o máximo dentro de sala de aula! Método dinâmico e orgânico com foco em conversação. Pinocchio Escola de Idiomas. Rua Horácio Lopes, 40, bairro Varginha. Tel.: 3622-0500. Inglês e Espanhol.Com método exclusivo e moderno, atende o público adulto que precisa de resultados imediatos.Diferente dos métodos tradicionais, a Park conta com aulas 100% de conversação; as demais habilidade são desenvolvidas em casa com o material fornecido. O aluno aprende inglês ou espanhol da mesma forma que aprendeu o português: associando sons a idéias. Turmas pequenas, de seis a dez alunos, facilitam o aprendizado e garantem a interação entre alunos e professor. Cursos também na modalidade VIP.Park Idiomas. Rua Alcides Faria, 195, bairro Varginha. Tel. 3621-8800 / 3012-1212 Teatro. Curso de teatro para crianças, adultos e melhor idade. Professora com mais de 30 alunos de experiência. Escola de Teatro Sônia Abrahão. Pinocchio Idiomas. Rua Horácio Lopes, 40, bairro Varginha (Esquina com Av. HenriquetoCardinalli). Tel.: 3622-0500.

Cursos

Restaurantes

Itajubá

Delfim Moreira

Alimentação Detox. O Instituto Mantiqueira de Música e Arte (IMMA) traz, pela primeira vez para Itajubá, Elias Pereira e Wanessa Carla, educadores para a paz mundial. Eles ministrarão um curso sobre Alimentação Detox. Cuide de sua alimentação e livre-se de vícios como o do açúcar. Vagas limitadas. Matrículas abertas. Informações no IMMA, de segunda a sexta, das 9 às 21h. IMMA. Rua Dr. Xavier Lisboa, 167, Varginha. Tel.: 3621-2669. Itajubá.

Pamonharia Pé da Serra. Parada certa para quem vem do Vale do Paraíba em direção a Delfim Moreira e Itajubá. O restaurante serve comida caseira, com pratos típicos do Sul de Minas. É a casa das delícias feitas com milho, como pamonha, curau e suco de milho verde. Rodovia Itajubá-Lorena, km 8, Bairro Cachoeirinha. Tel.: 9917-8220. IV

Clube de Mães. Lugar certo para quem gosta de trabalhos manuais e de uma boa convivência. Todos os cursos são gratuitos: Pintura em tecido, corte e costura, tricô, crochê, bordado da vovó e bordado xadrez. Funciona as terças-feiras, das 14h às 16h, no Centro Pastoral Dom João Bergese da Paróquia de São Benedito. Rua Júlio Martins do Amaral, 19, Bairro Varginha. Tel.: 3622-0731. GdM | 44

Pousada e Restaurante La Luna. Pratos da culinária italiana são preparados e servidos na charmosa cozinha da casa. Pizzas, risotos, caldos, saladas, massas artesanais, tudo com um tempero que atravessa gerações. Sobremesas exclusivas, com destaque para a torta veneziana (chocolate, limão e pó de ouro) e o tiramisú, feito com o autêntico mascarpone. Destaca-se também a Sopa de Marmelo, receita delfinense, tombada pelo Patrimônio Histórico. Sábados e domingos abertos para almoço

45 | GdM

POR AQUI, POR ALI e jantar. Recomenda-se fazer reserva antecipada, principalmente para grupos de amigos e familiares. Aceita cartão de crédito/ débito (sistema Rede). Conheça o conceito exclusivo La Luna: a Pousada Gourmet. Saiba mais no facebook.com/lalunadelfim. Rua Marechal Deodoro, 40, Centro. Tel.: 3624-1310.GIV Restaurante do Hotel São João.Comida típica mineira, preparada em fogão a lenha. Serve somente almoços. Pratos individuais e porções para duas pessoas. Travessa Joaquim do Zeca, 45, Centro. Tel.: 3624-1133.I Recanto. Ambiente aconchegante, localizado na entra de Delfim Moreira. Pratos preparados no fogão à lenha, com simplicidade, carinho e arte. Picanha na chapa, truta mineira, lombo assado, massas, feijão tropeiro e doces caseiros. Abre de sexta a domingo, das 11 às 17h. Rodovia MG35. Trevo de Delfim Moreira. Tel.: 3624-1197. I

Gonçalves Deméter na Roça. Sabor e requinte se misturam em um ambiente agradável localizado entre araucárias da Serra da Mantiqueira. Assim é o Deméter na Roça, onde uma cozinheira de mão cheia, Neuza Sarto, prepara pratos que aguçam o sentido: Frango assado na lenha, porco na cachaça, carne ao molho de vinho tinto, purê de mandioquinha, purê de batata doce, tutu de feijão, risoto surpresa, berinjela assada no forno a moda, farofa de maracujá, bolinho de arroz, croquetinhos de carne, saladas orgânicas e doces caseiros. E isto é só uma pequena mostra! Abre de quinta a domingo, das 11h30 às 18h. Feriados e férias: abre todos os dias. Rua João Carlos da Silva, 320, Centro. Tel.: 9973-9230/3654-1117. I

Itajubá Armazém. Dois ambientes amplos e arejados, especialmente preparados para receber famílias e grupos de amigos. A especialidade da casa é a Costela no Bafo. Há carnes na chapa, pratos individuais e também infantis, saladas, porções, tábuas de frios, caldos, sanduíches no prato. Torre de chope, cervejas especiais, doses, drinques, sucos e vinhos. Das 11h às 15h, para almoço, e das 19h à 0h. Av. José Teófilo, 300, São Vicente. IV Carvão e Lenha. Costela no bafo servida na telha, acompanhada de um saboroso arroz com alho, farofa e vinagrete é o carro chefe da casa. A pizza na pedra também é um diferencial. Serve almoço (self-service) preparado no fogão à lenha. Música ao vivo as quintas-feiras. Av. dos Ferroviários, 89, Boa Vista. Tel.: 3623-5497. GIV Churras Vadinho. Aproveite as tardes quentes para tomar um chope no Churras Vadinho, no calçadão da cidade. Oferece almoço self-service durante o dia todo, porções, lanches e pizzas. Faz entregas e abre de segunda a segunda, das 11 às 22h. Praça Theodomiro Santiago, 26, Centro. Tel.: 3622-4428. IV Novo Horizonte. Localizado no Mercado Municipal, o simpático e tradicional restaurante serve pratos feitos e marmitex com o que há GdM | 46

de melhor da comida caseira. Arroz, feijão, macarrão, filé de frango, bifes, batatas doces fritas, salada e muito mais. Sobremesas: pudim e mousses. De segunda a sábado, das 10h30 às 14 horas. Av. São Vicente de Paula, Box 8. Tels.: 3012-1759 e 8438-3090. I Shitake Cozinha Oriental. Comida japonesa e chinesa, massas, grelhados, frango, carne, peixe, camarão são algumas das opções de pratos servidos no Shitake. Abre todos os dias a partir das 18h30 e aos finais de semana para o almoço a partir das 11h30. Serve ala carte, rodízio e delivery em todos os horários. Acesse o cardápio online e peça seu prato. Pague com cartão sem sair de casa. Av. BPS, 929, BPS. Tel.: 3621-2201.IV Sushi House. As iguarias da gastronomia japonesa podem ser saboreadas no Sushi House, aberto de terça-feira a domingo, das 11 às 23h. No cardápio, Harumaki (Rolinho Primavera), Misso Shiro, Hot Roll, Gohan (arroz japonês), Yakimeshi, Yakissoba, Frango Xadrez, Uramaki, Temakis e combinados de Sushi e Sashimi, entre muitas outras opções. Self service no almoço e também no jantar. Ambiente climatizado, estacionamento, elevador e wi-fi. Sushi House Villa Nova Shopping. Rua Dona Maria Carneiro, 100, Boa Vista. Tel.: 3622-7911. IV Tererê. Restaurante especializado em comida mineira, com self-service sem balança e marmitex. Serve pizzas, de terça à domingo, a partir das 18h30. Rua Dr. Antônio Salomon, 05, Bairro São Vicente. Disk Entrega: 3629-0069. IV Villa. Restaurante self service sem balança. Dispõe de mais de quinze tipos de saladas para incrementar a alimentação. Comida de sabor caseiro com o melhor do tempero mineiro. Espaço para festas infantis, churrascos e confraternizações. Aberto de segunda a sábado, das 11h às 14h30. Rua Oliveira Marques, 208, Oriente (próximo ao Colégio XIX de Março). Tel: 8813-0994/9111-5422. I Xodó. Localizado em um casarão centenário e com decoração colonial, oferece serviço ala carte desde os pratos mais simples até o mais requintado a base de carne, peixes, frutos do mar e também porções. Variada carta de vinhos, armazenados em adega climatizada. Recentemente, no primeiro piso, inaugurou um empório, onde oferece ao cliente queijos, doces, cachaças e outros produtos regionais. Funciona de terça a sábado no almoço e jantar; domingo somente no almoço. Rua Cel. Rennó, 381, Centro. Tel.3622-4433. GIV

Maria da Fé Foka II. Caldeirada, peixada, moqueca, porções de carne e peixe, mini rodízio. Ambiente familiar, aconchegante, com música ao vivo todos os sábados. De terça a sábado, a partir das 17 horas, e aos domingos, a partir das 11 horas. Rua Dom Bosco, 166, Centro. Tels.: 9960-0547 e 9114-3607. GIV Três Marias. Comida mineira servida no fogão à lenha.Pratos típicos mineiros, como macarronada, leitoa, saladas variadas, frango caipira e sobremesas caseiras. Conta com rampa para cadeirantes e Cantinho Mineiro, loja de artesanato e doces. Av. José de Campos Sales, 151. Tel.: 3662-2028. I

47 | GdM

POR AQUI, POR ALI Pouso Alegre Circuito Pouso Grill. O restaurante traz todo conforto e ótima gastronomia para seus clientes, com um ambiente impecável e muito amplo, com quatro andares variando entre ambientes internos e externos. No cardápio, carnes, massas, peixes, porções, pizzas, comida japonesa. Faça sua reserva. Av. Pref. Olavo Gomes de Oliveira, 2699. Tels.: 3422-3812 e 3422-3815. IV Costela no Bafo. Restaurante e choperia que desde 1996 é referência na gastronomia do Sul de Minas Gerais. Especialidade da casa, a costela no bafo é preparada de forma especial para que você tenha sempre uma carne tenra e saborosa. Acompanhada de molho vinagrete, farofa da casa e mandioca cozida, esta receita é uma ótima pedida para os que apreciam o verdadeiro aroma e sabor da culinária típica mineira. Serve também massas, aves e peixes. A casa é decorada em estilo rústico, o que proporciona um ambiente informal, agradável e aconchegante para quem quer confraternizar, encontrar os amigos e relaxar. Dispõe de um amplo playground, com segurança e monitoria, para a criançada se divertir. Horário de funcionamento: De segunda a quarta, das 17h30 a 0h; quinta, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 à 0h. Sexta, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 à 01h. Sábado, das 11h30 à 01h. Domingo, das 11h30 às 15h30. Av. Prefeito Tuany Toledo, 145, Bairro Fátima II. Tel.: 3423-4833. IV Mercearia. Restaurante e choperia com requinte gastronômico, em um local privilegiado. Estilo próprio com ambiente romântico. Serve carnes, porções, saladas, coquetéis. Possui ambiente interno, externo e brinquedoteca. Av. Prefeito TuanyTonedo, 330, Bairro Fátima II. Tel.: 3421-5703. I O Caipira. A decoração simples, com o capricho interiorano, música de raiz e comida caipira fazem do O Caipira um dos mais tradicionais restaurantes de Pouso Alegre. Os pratos são cuidadosamente preparados, com hortifrutis de produtores locais, sem agrotóxicos. As sobremesas também são feitas no restaurante. Outro atrativo é a exposição permanente do acervo fotográfico que reúne imagens de artistas de renome internacional que frequentam o restaurante. Abre todos os dias, das 11h às 16h. Avenida Doutor Lisboa, 20/22, Centro. Tel.: 3425-2776. I Porteira Grill. Um dos mais requintados bufês de almoço da região. Conhecido pela variedade de pratos quentes tradicionais da culinária mineira, brasileira e internacional, variedade de saladas, e seu famoso churrasco além da opção de comida japonesa no almoço. Dias temáticos: Quinta Árabe e Sexta Italiana. A ambiente climatizado e no almoço atende de terça-feira à domingo, das 11 às 15h. Rua Comendador José Garcia, 919, Centro. I

São José do Alegre Bar e Restaurante Dito Preto. Pratos bem servidos em um ambiente agradável. Essa é a casa do Dito Preto, onde você pode saborear truta, leitoa, frango, peixe frito com saborosos acompanhamentos. A dica é chegar cedo, pois as mesas são concorridas. Rua Crescencio Ribeiro, Centro. Tel.: 3645-1229. I GdM | 48

Bares Delfim Moreira Bar do Boi. Desde 1948, o Bar do Boi serve aos amigos e fregueses com a máxima qualidade. Oferece cervejas diversas bem geladas, vinhos, cachaças e tira gostos, como salaminho, queijos parmesão e prato, além do exclusivo Palmito Guaratuba e cervejas Kraemerfass. Há 19 anos faz a festa dos Amigos do Bar do Boi, sempre no final do ano. Rua Dr. Albino Alves Filho, 23, Centro. Tel.: 3624-1201. IV Kraemerbierhaus. A casa da cerveja Kraemerfass é um espaço de entretenimento para famílias, casais e amigos que buscam apreciar a arte da cultura cervejeira. Abriga a fábrica e o restaurante, com inspiração na Normandia, em estilo enxaimel, ambos abertos ao público. O lugar certo para degustar cervejas gourmet e petiscos. Disponível para encontros empresariais e confraternizações. Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira, 332, Centro. Tel.: 3624-1334. IV

Itajubá Barzim. Espaço intimista onde se pode curtir o que há de melhor do Classic Rock e Blues. Cervejas variadas, cerveja artesanal da ASHBY e porções para acompanhar, como a caprichada batata-frita com bacon. Música ao vivo. Aberto de terça a domingo, a partir das 19h. Rua Pereira Cabral, 74, Centro.GV Buteko Choperia. O Buteko é o espaço ideal para você relaxar e se divertir, tanto com seus amigos quanto com sua família. Com ambiente rústico, petiscos incríveis e premiações concedidas ao longo desses anos pela Real Academia de Chopp junto à AMBEV, o Buteko possui dois ambientes distintos, sendo uma área interna com 4 TVs 42”, shows de stand up, música ao vivo e programações diversas: Quarta, futebol no telão de 160”; quinta:Standup e/ou tributo a um artista; Sexta: Som de Barzinho; Sábado:Feijoada Self service no fogão a lenha e Som de Barzinho. Ambiente externo com mesas amplas e ombrelones. Possui área dedicada ao público infantil, o ButekoKids. De terça a sexta, a partir das 18h, e de sábado e domingo, a partir das 11h. Av. Rennó Jr., 109, Medicina. Tel.: 3621-2223. GIV Caçador. Tradicional bar da Boa Vista, às sextas-feiras apresenta o melhor do samba com o grupo Confraria do Samba, aliado a um bom papo em uma roda de amigos. Entre uma dança e outra, pausa para uma cerveja gelada servida por garçons com samba no pé e simpatia de sobra. Rua Miguel Braga, s/n, Boa Vista. GIV Five Stars. Ponto de encontro dos universitários que aproveitam a localização estratégica para promoverem suas festas estudantis. Cerveja e a tradicional porção de batata-frita com queijo e bacon é uma das boas pedidas, sempre “NA HORA”. Praça Theodomiro Santiago, 53, Centro. Tel.: 3622-4059. IV Frango nas Estrelas. Um dos melhores lugares para saborear umfrango assado em forno a lenha é o Frango nas Estrelas.

49 | GdM

POR AQUI, POR ALI Localizado na BR459, o restaurante possui lareiras e fogueiras para ajudar a espantar o frio. É rústico, oferece boa comida e parquinho para as crianças. Abre aos sábados, às 20 horas. Rodovia Itajubá-Poços de Caldas KM 5 (BR 459). Tel.: 9986-4758. V

Jaci.Quem ainda não conhece o Bar do Jaci não pode deixar de ir até lá para descobrir ogrande barato do local, que é ficar do lado de dentro do balcão. Destaque para os tradicionais pratos da culinária mineira, como pé de porco, costelinha, frango caipira, língua de vaca e Tutuzela, a campeã de vendas. Há cachaças de qualidade para acompanhar os tira-gostos. Horário de funcionamento: de segunda a quarta, das 17 às 23h; quinta e sexta, das 17 à meia noite; sábado, das 11h30 às 23 horas, e domingo, das 11h30 às 20h. O serviço de cozinha encerra uma hora antes do fechamento do bar, exceto aos domingos, que termina às 17h. Rua da Floresta, 66, Cruzeiro. Tel.: 8876-2040. IV Mineirinho. A decoração confere charme ao bar, mesclando objetos antigos a fotos dos áureos tempos do futebol itajubense, entre outros. Entre as especialidades estão a carne mal-humorada, bolinho de torresmo e feijoada nos finais de semana. Não aceita cartão de crédito. Abre de segunda a sexta-feira, das 16h às 23h. Aos sábados e domingos, das 10h às 17h. Rua Padre José Joaquim Santana, 13, São Vicente. GIV Noé. Quem entra no Mercado Municipal não fica indiferente ao cheiro dos tira-gostos do tradicional boteco. Para o almoço há arroz na estufa, que combinado às opções de porções, dá uma boa refeição. Durante a noite, não é raro que alguns amigos se reúnam para degustar cerveja, tocar violão e cantar. Av. São Vicente de Paulo, s/n, Lj. 2, Mercado Municipal. GI Queijaria do Mário. Funciona como queijaria durante o dia e a partir das 18h01 se transforma em um bar, que além de petiscos oferece cervejas especiais. Entre as especialidades estão os sanduiches de linguiça, de filé mignon e o Metido a Besta, além dos tira-gostos de queijo, como a badalada Provoleta. Rua Dr. Américo de Oliveira, 36, Centro. IV

padaria, além de bufê de café da manhã e cafés especiais, como o Café Morro Chic, drink com doce de leite, leite vaporizado e café espresso. Há também drinks gelados. Rua Miguel Viana, 139 - Bairro Morro Chic. Tel.: 3623-5825. I Chocolates Brasil Cacau - Café. O aroma de chocolate é um convite a entrar na loja para comprar os mais deliciosos produtos e também para tomar um café ou um delicioso chocolate quente. Serve café expresso e suas variações (com leite, carioca, canelinha e curto), cappuccino feito com irresistível chocolate, chocolate-quente - bebida com o toque de chocolate da Chocolates Brasil Cacau. Há a versão tradicional de 130ml, mas caso deseje mais há o Chocomax, com duas vezes mais. Saboreie também fondue de chocolate com frutas frescas. Opções: apenas morangos, frutas variadas (uva, morango, banana, maçã e kiwi). Abre de segunda a sexta, das 9 às 18h, e aos sábados, das 9 às 13 horas. Av. Cel. Carneiro Jr., 74, Centro. Tel.: 3622-5305. I Habtati Café. Decoração clean, especialmente preparado para você tomar um delicioso café: assim é o Habtati, localizado no Habtati Hotel - Morada para Estudantes, no Bairro Pinheirinho. São dois ambientes: o interno, climatizado, e o externo, em meio a flores e plantas. O sistema é self service e entre as opções há wrapp com farinha integral, patê de manjericão com ricotta, tomate seco e rúcula, cheescake de maracujá, sanduíche no pão ciabatta com cottage, peito de peru, rúcula, tomate, requeijão ligth; bolo de paçoca e um saboroso drink de maracujá com sorvete. Também oferece almoço self service com os Chefs Diego Silveira e Karina Reis. De domingo a sexta, a partir das 11h30. Av. BPS, 1914, Pinheirinho. Tel.: 3622-3925.IV Mercato Orgânicos & Jazz Café. Em novo endereço, o Mercato agora é um misto de empório, café, espaço para ouvir boa música, encontra os amigos e relaxar. O local segue a linha alternativa de alimentação, oferecendo opções de salgados, bolos e doces sem glúten, sem lactose e orgânicos. Calma, harmonia, bom atendimento e simpatia definem o local. No empório, bebidas, cereais, doces, sorvetes orgânicos, feirinha de orgânicos e culinária em geral. No café, sucos orgânicos, cafés quentes e gelados, vitaminas, quiches integrais, bolos sem lactose, muffins sem glúten e refrigerantes orgânicos zero sódio.Aguarde mais informações sobre a programação musical do Mercato, que abre de segunda a sábado, das 9 às 18h. Rua Dr. Pereira Cabral, 304 A, Centro. Tel.: 9979-6788. gIV

Itajubá

Noos Café. Em novo local, o Noos Café tem como diferencial o refrescante Chá gelado com frutas para acompanhar o saboroso Bolo de Limão. O café bem tirado, expresso ou filtrado, é especialidade da casa, assim como o Bolo de Chocolate e o Pão de Queijo feito lá mesmo, com o qual servem o delicioso Panini, o LatteMachiatto e o Submarino Gelado. A cafeteria possui barista e ‘to go’, embalagem especial para viagem. De segunda a sábado, das 9h às 20h. Praça Theodomiro Santiago, 01, Piso 01 (Grande Hotel). Tel.: 9993-4406.I

Café Padaria Morro Chic. O aconchegante café fica no interior da Padaria Morro Chic. Oferece os quitutes tradicionais da

Nosso Pão. Padaria, café e restaurante em um só lugar. Pães variados, pão de metro recheado, bolos, tortas e doces; cafés

Cafés

GdM | 50

51 | GdM

POR AQUI, POR ALI especiais, lanches, salgados e sucos. Loja 01: Av. São Vicente de Paula, 145, São Vicente. Tel.: 3622-0100. Loja 02: Av. Dr. Henriqueto Cardinali, 369, Varginha. Tel.: 3012-1383.IV Vadinho. É ponto de encontro dos itajubensese turistas para um cafezinho acompanhado de salgados, lanches, pão na chapa e das consagradas fogazzas fritas na hora. A variedade de sucos também é grande, mas há quem prefira um leite achocolatado ou café expresso. Rua Coronel. Rennó, 113, Centro. Tel. 3622-3860.IV

Maria da Fé Café com Prosa. Confira as delícias do Café com Prosa: quitutes como bolos, pães de queijo, bolachas recheadas acompanhados do saboroso chocolate quente, café ou suco. Aberto todos os dias, a partir das 8h. Agendamento para grupos. Rua Maria de Lourdes Ferraz Viana, 55, Centro. Tel.: 35 3662-1582.I

Comidinhas Itajubá A Casa do Pão. Sabor e qualidade são as marca dos produtos da Casa do Pão. Feitos artesanalmente, com receita de família, pode-se escolher entre os pães salgados recheados com frango, catupiry, calabresa, tomate, ervas etc.; pãezinhos de parmesão e azeite, pão de forma recheado, pãezinhos de manteiga; rosca de canela, de coco ou de batata, pão integral e 100% integral, bolos diversos, tranças recheadas com leite condensado, damasco, cereja, chocolate; pão de mel e rocambole. Tudo fresquinho! Rua Eugênio Sales, 77, Centro. Tel.: 3623-7881. I Caldaria Itajubá. Vá saborear os mais diferentes caldos, cremes e sopas (caldo de batata salsa, lentilha, feijão preto, batata com calabresa, vegetariano, cebola, abóbora com gengibre etc.) em um ambiente bacana, ouvindo jazz, blues e músicas dos anos 1960 até 1990. Self service a preço fixo. Serve vinhos e sucos. Faz entregas. Av. Dr. Antônio Braga Filho, 845, Lj. 05, Varginha. Tel.: 3622-6170.V Dedo de Moça Burritos. Uma forma diferente de se comer Burritos, um prato mexicano recheado de sabores. Carne, feijão preto, queijo, guacamole, cheddar, frango são alguns dos ingredientes que podem ser escolhidos para você montar o seu Burritos. Há também saladas e bebidas, tudo delivery. Oferece ainda Tacos, ChiilliBeans, Paletas e muitas outras delícias. Facebook.com/dedodemocaburritos. Abre das 11h às 15h, e aos domingos, das 19h às 23h. Rua Francisco Masseli, 277,Centro. Tel.: 3622-9750.IV Delícias & Sabores. Os mais deliciosos sorvetes, picolés, açaís, além de café, bolos e tortas você encontra aqui. Bem localizada, no centro de Itajubá, é o lugar certo para aquela parada na hora em que bate a fome! Ambiente aconchegante e qualidade no atendimento. Aberto de segunda a sexta-feira, das

10h às 19h, e aos sábados das 9h às 17h. Rua Major Belo Lisboa, 123, Centro. Tel.: 3622-4204. I Empório das Massas. Os mais deliciosos bolos caseiros, tortas finas, doces e salgadas, sucos, sanduíches e Espaço Café. Serve almoço, das 11 às 15h, de segunda a sábado. Faz entregas. Rua Francisco Masseli, 287, Centro. Tel.: 3012-1830. Facebook. com/melemporiodasmassas I Fratelli Lancheria. A sua mais nova opção para lanches rápidos no calçadão de Itajubá. Oferece café, salgados, pizzas em um ambiente aconchegante. Abre de segunda a sábado, das 7 às 23 horas. Rua Dr. João de Azevedo, 147, Centro. Tels.: 3622-5779 e 3622-3377. IV Ki-Massa. Mais de 20 anos de tradição servindo as melhores massas, como noque, canneloni, rondelli, lasanha, talharim, massa integral, além de parmegiana, beringela em conserva. Das 10 às 14h30, e das 18 às 22h45. Rua Xavier Lisboa, 17, Centro. Tel.: 3621-7636. IV Koni Temakeria. Delicie-se com os mais variados sabores de temakis especiais, como Filadélfia, Ganache, Salmão Tropical, Nachos. Serve ainda Uramakis, Hot Rolls, Sashimis, combinados, sobremesas e açaí. Av. Capitão Gomes, 222, Boa Vista. Abre de segunda a sexta, das 12 às 22h, aos sábados, das 19 às 23h. IV Nagib’s. As esfihas abertas e fechadas vão além das tradicionais de carne e frango: há esfihas de escarola, cheddar, ricota e chocolate. Há também quibes, doces libaneses, além de pratos especiais às terças-feiras. Faz entregas. Av. João Antônio Pereira, 13, Varginha. Tel.: 3622-0988. IV

Pizzarias Itajubá Napoli. Todos os sabores de pizza são excelentes, assadas em forno à lenha. Destaque para a Califórnia (mussarela, presunto, bacon, abacaxi e pêssego), Vegetariana (mussarela, champignon, palmito, milho, abacaxi e tomate), Lombo com abacaxi, Mineira (mussarela, provolone, ovo, cebola e tomate). Opções de bordas recheadas. Faz pizzas de três sabores e fechadas. Disk pizza. Rua Primo Capelo, 10, Centro. Tel.: 3622-1415.V Toscana. Saborosas pizzas assadas no forno à lenha. Sabores variados: Aliche, Atum, Americana, Camponesa, Frango com Catupiry, Romeu e Julieta, Quatro Queijos, Abacaxi, Brigadeiro, Brócolis... São ao todo 57 sabores de pizzas, nos tamanhos pequeno, médio, grande e gigante. Opção de pizza com borda recheada. Promoção: pizza grande a R$ 20, de de terça a quinta (confira os sabores incluídos na promoção). Delivery. Praça Joaquim De Oliveira Carvalho, 10, Vila Poddis. Tel.: 3623-3004.V G Música I Dia V Noite

Envie sua nota gratuitamente para o email redacao@guiadamantiqueira.net.br GdM | 52

DESCONTO LEGAL

53 | GdM

DESCONTO LEGAL

10% de Desconto na lavagem de edredom Válido até o dia 05 de agosto/2015 Não Cumulativo.

10% de desconto na pizza grande (exceto pizza da promoção) Não Cumulativo

Apresente este cupom e

Inscreva-se e ganhe R$ 100,00 de desconto no

TREINAMENTO DL (Desenvolvimento e Liderança) Cupom não cumulativo

Apresente este cupom e ganhe

20% de Desconto na Yoga para novas matrículas Válido para os meses de Julho e Agosto de 2015

10% de Desconto

na compra de 10 geladinhos ganhe 1 grátis

em qualquer produto Ki-Massa

Válido até 05/08/2015

NÃO CUMULATIVO

UTILIZE NOSSOS SERVIÇOS E GANHE UMA

Aplicação de Cera Cupom não cumulativo.

Anuncie no cupom por um ano e pague

R$ 80,00 por edição NÃO CUMULATIVO

GdM | 54

55 | GdM

O GUIA INFORMA

Vem aí o I Festival de Interpretação de Música Sertaneja “Troféu Zé Campeiro” Estão abertas as inscrições para o I Festival de Interpretação da Música Sertaneja - Troféu Zé Campeiro, iniciativa que pretende resgatar as raízes musicais de Itajubá e incentivar os novos intérpretes da música de raíz. O Festival acontecerá no dia 18 de julho, às 10 horas, na Praça Getúlio Vargas (Praça do Carneiro Júnior). A participação no Festival poderá ser individual, dupla ou em trio. Não serão aceitas músicas repetidas e não poderão ser inscritos pot-pourris e nem músicas inéditas.

júri. Somente participarão os inscritos regularmente no Festival e a ordem das apresentações será definida por sorteio, no dia do evento.

Para participar do Festival a pessoa deve ter mais de 12 anos de idade e será permitido o acompanhamento dos seguintes instrumentos: violão de seis cordas, viola de dez cordas e acordeom. Os itens a serem julgados são: afinação, ritmo, dicção, harmonia e arranjo. Serão premiados os cinco primeiros classificados pelo

Os participantes poderão se inscrever na Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (SECUT) da Prefeitura Municipal de Itajubá, de segunda a sexta-feira. A ficha de inscrição também está disponível na Secretaria e no site da Prefeitura: www.itajuba.mg.gov.br/secut. As inscrições podem ser realizadas até o dia 17 de julho. =

PONTOS DE DISTRIBUIÇÃO

ITAJUBÁ

Banca J. Souza: Praça Getúlio Vargas, Centro - Tel.: 3622-1075 Revistaria Nova Cultural: Praça Adolpho Olinto, 74, Centro - Tel.: 3622-3390 Livraria Lume Cultural: Rua Dr. Pereira Cabral, 304, Centro - Tel.: 3012-2597

Retire o seu exemplar de cortesia em todos os parceiros comerciais da revista e nos seguintes pontos de distribuição: GdM | 56

CRISTINA

CIT - Centro de Informações Turísticas: Praça Santo Antônio, s/n, Centro

PIRANGUINHO

Panificadora Avenida: Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira, 293, Centro - Tel.: 3644-1395 Barraca Vermelha: Rod. Itajubá/Poços de Caldas, Km 11 - Tel.: 3644-1250

DELFIM MOREIRA

Pousada La Luna: Rua Marechal Deodoro, 40, Centro - Tel.: 3624-1310

POUSO ALEGRE

Corpus Produtos Ortopédicos: Av. Vicente Simões, 183, Centro - Tel.: 3422-9627 Banca Alvorada: Av. Vicente Simões, 105, Centro - Tel.: 9860-2425

57 | GdM

GdM | 58

59 | GdM

GdM | 60