Lección 18

Objetivo: Recopilar evidencias para demostrar que tostar pan es un cambio irreversible

5 minutos

Recuerde a los estudiantes que el pan tostado se enfrió en el salón de clases durante la noche. Antes de revelar el pan tostado, suscite ideas de los estudiantes sobre las propiedades que esperan observar si se ha producido un cambio reversible. Pida a los estudiantes que consulten sus Cuadernos de ciencias (Guía de actividad de la Lección 17) para repasar las propiedades que anotaron del pan antes y después de tostarlo.

► ¿Cómo podemos averiguar si tostar pan es un cambio reversible?

▪ Podemos mirar las propiedades del pan tostado después de enfriarse para ver si son las mismas que las propiedades del pan antes de tostarlo.

▪ Podemos comparar las propiedades del pan antes de tostarlo, después de tostarlo y después de enfriarse. Si las propiedades del pan antes de tostarlo y después de enfriarse son las mismas, el cambio es reversible.

La clase y el maestro llegan a la conclusión de que los estudiantes deben comparar las propiedades del pan tostado después de enfriarse con las propiedades del pan antes de tostarlo para determinar si el pan tostado ha sufrido un cambio reversible.

Presentar (5 minutos)

Aprender (25 minutos)

▪ Observar el pan tostado después de enfriarse (10 minutos)

▪ Analizar las observaciones (15 minutos)

Concluir (5 minutos)