VENDA PROIBIDA
Ano V | número 5 | 2013
u m A P u b l i c A ç ã O d A R e V i S TA V e R S A i l l e S
AmOR COm PEDIgREE A RelAçãO de AfeTO enTRe fAmíliAS e SeuS bichinhOS de eSTimAçãO
PAI NA TRUPE
diReTOR TeATRAl nOS ReVelA O PRAzeR e O deSAfiO de cRiAR SuA filhA cOm O Pé nA eSTRAdA
CEVADA
TudO que VOcê PReciSA SAbeR PARA ViRAR um leGíTimO ceRVejeiRO
PEQUENO CIDADÃO
ediTORiAl de mOdA infAnTil em fORmA de PROTeSTO
gATO DE BOTAS SAPATOS que VãO fAzeR A cAbeçA e OS PéS dO Seu PAizãO
E MAIS: ReceiTAS de cOmidinhAS de bOTecO, VAidAde mASculinA, cRÔnicAS e muiTO mAiS
Índice Índice.visual.
54.
74.
16.
60.
10. EDITORIAL 12. RÁPIDAS 16. CAPA:
AmOR COm PEDIgREE PAiS de fAmíliA mOSTRAm AS RelAçõeS
de AfeTO cOm SeuS bichinhOS de eSTimAçãO
36. CONSUmO
39. PROSINHA 44. QUERO
dicAS de PReSenTeS que POdem SAiR de nOSSAS PáGinAS diReTO PARA O Seu PAi. AVenTuRA, PeSquiSA e diVeRSãO. liSTAmOS liVROS PARA VOcê leR cOm Seu filhãO.
mEU gAgAU! de OlhO nO fuTuRO, cRiAnçAS mOSTRAm enGAjAmenTO
enquAnTO exibem lOOkS de mOdA.
53. TINDOLELÊ 54. PAIS
O PeRfil de umA emPReSáRiA em SinTOniA cOm A cRiAnçAdA.
NA ESTRADA cOnheçA A ROTinA dA PequenA belinhA. AOS 11 meSeS já PASSOu
POR 4 PAíSeS e POR 21 cidAdeS PelO mundO.
Coordenação geral: larissa borges Conselho Editorial: larissa borges, Thiago cavalcanti, lucílio barbosa e marcílio Amorim Redação: eliade Pimentel, lucílio barbosa e marcílio Amorim Projeto Gráfico: caio Vitoriano Direção de Arte: caio Vitoriano e GR design editorial Produção: Sarah lira Revisão: lucílio barbosa Comercial: lilian Agra e nara Varela Assistente de Comercial e Produção: márcia Trindade Fotógrafos: humberto lopes, m.A. diniz e Rámon Vasconcelos Jornalista responsável: Marcílio Amorim – DRT JP1614 RN Capa: Thiago barros e seu trio: Pampam, Pingo e bijoux Foto: Rámon Vasconcelos Tiragem: 7.000 exemplares Gráfica: impressão Gráfica Contatos: 84 3217.6162 | comercialrevista@versaillesrecepcoes.com.br | versaillesrecep@digi.com.br @RV_versailles | Facebook: RV Versailles | www.versaillesrecepcoes.com.br
6 RV Pais AGOSTO 2013
80.
88.
58. OXIgÊNIO
A fiSiOTeRAPeuTA TAliTA PAScAlle fAlA SObRe cOmO ReSPiRAR melhOR.
60. PÉS
FELIZES ediTORiAl eSPeciAl cOm fOTOS de SAPATOS e cinTOS 70. NARCISO deSVendAmOS A VAidAde mASculinA em umA mATéRiA cheiA de dicAS e nOVidAdeS. 72. PROFISSÃO CERVEJEIRO cOnheçA TudO que VOcê PReciSA SAbeR SObRe A febRe dAS ceRVejAS ARTeSAnAiS.
80. BOTECO
CHIQUE duAS ReceiTAS SimPleS e deliciOSAS de PeTiScOS que AGRAdARãO
em cheiO AO PAlAdAR dO Seu PAi.
86. PORTA-RETRATO 88. PROSA
PAiS feSTeiROS fAzem POSe PARA AS lenTeS dA RV PAiS.
AmOR de PAi em TOdAS AS GeRAçõeS
90. BASTIDORES
fOTOS excluSiVAS cOm TudO que ROlA nA PROduçãO de mAiS umA RV.
A RV Pais é uma publicação do Versailles Recepções & Eventos através de Larissa Borges Projetos Editoriais
RV Pais AGOSTO 2013 7
EXECUTIVA
Editorial.
pAI, MÃe, FILHO, gATO, CACHORRO E... CAVALO TEXTO | LARIssA bORGes FOTO | HUMbeRTO LOpes
esta RV Pais de número 5 teve um
nos emocionamos com cartas de crianças
algo a mais de especial. ela começou a
nos seus Primeiros Passos da escrita,
ser discutida sem muitas pretensões, a
respiramos fundo com a ajuda de uma
pauta foi gerada em meio a discussões
fisioterapeuta e finalmente apuramos o
calorosas – e às vezes até engraçadas
olhar na interpretação de uma fotografia
– de todos os integrantes da equipe,
– dessas que toda família tira – e
numa noite de dia de semana, na casa
aprendemos a ler imagens com o pai das
da editora com um bebê recém-nascido e
palavras, Osair Vasconcelos.
uma criança de três aninhos rondando a mesa que reunia as ideias. E assim aquele papel branco de início da noite foi tomando forma, se enchendo de palavras, ganhando animais de estimação, abraçando gato, cachorro e papagaio, ops, papagaio não, cavalo de raça! e na imaginação os jornalistas começaram a sentir o saboroso gosto das cervejas artesanais, das comidinhas de boteco e das páginas recheadas delas. Rodamos o mundo com uma pequena de 9 meses, entramos num protesto cheio de ideologia e moda, caminhamos com os calçados mais incríveis da estação, Larissa Borges Publicitária, diretora de mkT do Versailles Recepções, editora da Revista Versailles e RV Pais.
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feliz revista dos pais, e da família.
Rápidas.
01.
TRADUÇÃO DO AMOR TEXTO | MARCÍLIO AMORIM FOTOS | M.A. DInIz
já virou tradição. Todas as edições da RV PAiS trazem em seu recheio e na quarta capa ilustrações dos talentosos alunos da escola Primeiros Passos. A cada edição, um concurso é realizado entre os alunos do 1º ano, que são estimulados a traduzir o amor pelos seus papais em desenhos coloridos, divertidos e criativos. O melhor desenho foi o de beatriz Passos, 6 anos, para o papai Orlando frye Peixoto. A cartinha da criativa beatriz ilustra a quarta capa desta edição. A reprodução do desenho dos outros três participantes você confere na página seguinte.
01. Satisfação garantida! A pequena beatriz Passos exibe o certificado de vencedora do concurso cultural.
02. A diretora da escola espaço infantil Primeiros Passos, luciana Azevedo, parabeniza a aluna beatriz. 12 RV Pais AGOSTO 2013
02.
1º lugar beatriz Passos frye Peixoto,
2º lugar Heitor Borges Veríssimo, 6 anos,
6 anos, pai Orlando Frye Peixoto
pai fernando Veríssimo da nóbrega
3º lugar davi Gadelha Teixeira de Araújo,
4º lugar Sofia Pitta Lima de Alencar, 6 anos,
7 anos, pai flávio Roberto barbosa de Araújo
pai martinho quintas de Alencar filho RV Pais AGOSTO 2013 13
sALVe, FRANCISCO! O Papa francisco passou pelo brasil e tocou o coração dos brasileiros com mensagens de amor, paz, conforto e com um sorrisão de encher a vista. ditas pelo santo padre e reproduzida com louvor em todas as redes sociais do momento. confira!
fotos: divulgação
Selecionamos algumas frases
“BOTE FÉ, BOTE ESPERANçA, BOTE AmOR, QUE A SUA VIDA TERÁ NOVO SABOR!” “CUIDEmOS DO NOSSO CORAçÃO, PORQUE É DE LÁ QUE SAI O QUE É BOm E RUIm, O QUE CONSTRóI E DESTRóI.” “ESTAmOS IRRITADOS COm ALgUÉm? REZEmOS POR ESSA PESSOA. ISTO É AmOR CRISTÃO.” “SAIAm ÀS RUAS COmO FEZ JESUS.” “FAZ mAIS BARULHO UmA ÁRVORE QUE CAI DO QUE Um BOSQUE QUE CRESCE.” PAPA FRANCISCO 14 RV Pais AGOSTO 2013
Capa.
FAMÍLIA COm RAçA TEXTO | MARCÍLIO AMORIM FOTOS | RAMÓM VAsCOnCeLOs, GIOVAnA HACkRADT (FAMÍLIA FIALHO)
“Pai, mãe, filho, cachorro, gato, papagaio e periquito.” Você já deve ter ouvido alguém usar essa expressão como forma de dizer que a família veio completa. Pois bem, você conhecerá a partir de agora famílias que se completam com a presença de seus bichinhos de estimação. Vamos contar histórias que fazem a cabeça, dominam o coração e alegram a rotina de algumas famílias potiguares. Amor capitaneado pela vontade dos patriarcas de cada um dos lares a seguir. confira!
AnIMAL De esTIMAÇÃO FAz beM à sAúDe Uma recente pesquisa realizada pela Associação Psicológica dos Estados Unidos, liderada por Allen McConnel, da Universidade de Miami, revelou que animais de estimação fazem bem para a família. Segundo Allen, pessoas que possuem animais de estimação “têm mais qualidade de vida e conseguem resolver melhor diferenças individuais que as que não têm animal de estimação. O estudo indicou que donos de cachorros, gatos e outros bichos de estimação mantêm uma relação tão estreita com as pessoas próximas como a que têm com seus animais. (Fonte: Revista Veja)
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FAMÍLIA bARROs
Uma família do barulho Não dá para esconder que Thiago barros gosta de bichos de estimação.
“A Valentina era muito
Pelas contas do médico anestesista são
apegada ao Sindad.
3 cachorros, 15 passarinhos e 1 laguinho
Até hoje ela olha pro
repleto de peixes. mas o xodó mesmo da
alto e pergunta se ele
família barros são os três belos cachorros
vai cair do céu.”
das raças schnauzer cinza, schnauzer
Thiago Barros
branco e fox paulistinha. O gosto por criar animais de estimação veio de berço. Thiago recorda que sempre esteve cercado dos mais variados bichos. “Desde muito pequeno fui criado em meio a vários animais de estimação. O amor pelos animais vai sendo passado de
pro Sindad ir se acostumando com o
geração pra geração”, afirma o médico
cheiro dela e não estranhar a chegada de
anestesista.
uma nova moradora na casa”, relembra o
na família barros, antes da chegada das pequenas Valentina (05 anos) e
anestesista. já com o trio Pampam, Pingo e bijoux,
Pietra (07 meses), filhas do casal Thiago
a convivência é uma grande festa. “Eles
e Emanuelle Barros, um “filho” já ocupava
brincam muito com as crianças e têm
espaço na casa. O weimaraner Sindad
livre acesso a toda a casa”, disse Thiago,
deu muitas alegrias aos membros da
revelando ainda que os cães dormem no
família durante 14 anos de vida. uma
quarto de Valentina e embaixo do berço
convivência de anos interrompida em
de Pietra.
janeiro deste ano, quando o cão veio a
Outro detalhe curioso – e romântico
falecer. “A Valentina era muito apegada
– dos animais de estimação da Família
ao Sindad. Até hoje ela olha pro alto e
Barros é que os pássaros criados são
pergunta se ele vai cair do céu.”, relata
de uma única raça, o “Agapones”,
Thiago.
considerados pelos especialistas como o
A chegada de Valentina e Pietra trouxe
“pássaro do amor”, pela fidelidade ao seu
algumas preocupações para Thiago.
parceiro. “Os Agapones são conhecidos
“quando a Valentina nasceu, toda noite
por serem monogâmicos. Escolhem um
eu trazia a fralda com cheiro do xixi dela
parceiro e são fieis”, revela Thiago.
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FAMÍLIA VAz
Amor tamanho família A convivência com bichos sempre fez parte da rotina do empresário Augusto Vaz, 36 anos. Augusto cresceu cercado de pássaros, faisões, cães, aquários com peixes e outros animais que coloriram
“A nossa relação com a Dora é de amor, carinho e afeto. Acredito que esse convívio passa segurança pros nossos filhos.” Augusto Vaz
a vida dele e de sua família. “Sempre criamos bichos de estimação em casa e na granja e acho que isso fez muito bem pra mim. A convivência com os animais
em apartamento e conviver com crianças.
mostra que você tem um companheiro”,
Descobrimos que o bulldog francês é fácil
afirma Augusto.
de adestrar, não solta muito pelo, late
O tempo passou, Augusto cresceu,
pouco e adora brincar com criança. meus
casou-se com Karoline Vaz e se mudou
filhos fazem a festa!”, disse o pai de duas
para um apartamento. logo a família ficou
crianças e uma cachorrinha.
maior com a chegada de Alice (07 anos) e
Os pequenos Alice e Antônio
Antônio (02 anos). “Já tínhamos vontade
confirmam o amor pela dora. “eu gosto
de ter um bichinho de estimação e Alice
muito de brincar com ela. A Dora é muito
começou a nos cobrar por isso. em uma
engraçada”, declarou realizada Alice Vaz.
viagem a São Paulo, resolvi fazer uma
A chegada de dora foi motivo de
surpresa pra ela. Fomos até um pet shop
alegria e de outros aprendizados. “A nossa
e escolhemos a Dora”, relata Augusto,
relação com a Dora é de amor, carinho e
referindo-se a serelepe bulldog francês
afeto. Acredito que esse convívio passa
que integra a família atualmente.
segurança pros nossos filhos”, conclui o
Segundo Augusto, a decisão de inserir um animal de estimação na família
pai-coruja. entre os planos futuros estão:
foi bem planejada. “eu e minha esposa
encontrar um namorado para dora e
fizemos uma pesquisa antes para saber
se mudar para uma casa. Pelo visto, a
qual a raça mais apropriada para morar
família Vaz vai aumentar.
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CInCO RAÇAs De CÃes pARA qUeM TeM CRIAnÇA eM CAsA Resolvemos indicar mais algumas raças para quem busca um bichinho de estimação afetuoso e brincalhão para interagir com suas crianças. confira: 1- Labrador Alegre, flexível e grande amigo, o britânico labrador tem disposição de sobra para brincadeiras. Para manter a forma, o labrador precisa nadar, caminhar, correr e se entregar a brincadeiras. Ideal para quem tem filho em casa. 2 - Yorkshire Simpático e afetuoso, o inglês yorkshire é dono de personalidade marcante. Bom amigo de crianças maiores, com cerca de 8 anos, que já podem entender a importância de se respeitar seu porte delicado. 3 - Cocker Spaniel Inglês Imortalizado por Walt Disney em A Dama e o Vagabundo, o britânico cocker é conhecido pela personalidade afável e amorosa. Sensível, aprende com facilidade desde que seja tratado com o mesmo carinho que dispensa a todos da família. 4 – Boxer Bem-humorado, é tolerante com crianças e adultos. O temperamento afetuoso resulta da cuidadosa seleção de linhagens feita na Alemanha. Para educá-lo nas regras da família, os donos devem dosar firmeza e carinho. 5 - golden Retriever A docilidade, o charme e o potencial afetivo fazem deste britânico um dos companheiros preferidos em todo o mundo. mas, para dar amor, ele precisa também receber. Como o golden só se realiza ao interagir constantemente com adultos e crianças, deve ser criado dentro da casa. (Fonte: Portal MdeMulher)
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FAMÍLIA FARReT O escolhido
Todo mundo sabe que os gatos possuem um temperamento muito peculiar. O jeitão independente, preguiçoso e muitas vezes blasé dos felinos chega até a incomodar alguns, mas são esses mesmos motivos que podem pesar na hora de uma família escolher um gato como animal de estimação. com a família farret foi mais ou menos assim, com a diferença de um pequeno detalhe: eles também foram escolhidos pelo gato. Para entender melhor, vamos voltar no tempo. Por volta de quatro anos atrás, o médico Abdo Farret e a relações públicas Simone Farret viviam tranquilamente a vida ao lado de seus filhos luiz e joão Edgar, quando começaram a perceber a presença de um “intruso” na vizinhança. Era um gato vira-lata, que rondava as casas do condomínio em busca de alimento e carinho. “Acho que ele foi esquecido por alguém que se mudou. Era bem-cuidado, estava castrado, mas o antigo dono não quis mais ele”, conta Luiz farret, o primeiro da casa a se afeiçoar ao
permanência do gato e um a favor. O gato
gatinho.
ficou. “E foi assim que o Freegell entrou
O gato continuou rondando, o luiz passou a chamar o bichano de freegell,
para a nossa família”, confessa o médico. com manifestações de afeto mais
e o gato foi ficando. “um dia resolvi fazer
discretas, há quem sinta saudades do
uma reunião familiar para decidir a vida
latido e do rabo abanando dos cachorros,
do animal. Não dava mais pra fingir que
mas, para a família farret, o freegell
o gato não estava ali”, relembra Abdo. A
consegue cumprir o seu papel. “O freegell
votação terminou com três votos contra a
tem certeza que está no comando, é
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“um dia resolvi fazer uma reunião familiar para decidir a vida do animal. não dava mais pra fingir que o gato não estava ali. foram três votos contra a permanência do gato e um a favor. O gato acabou ficando.” Abdo Farret
carinhoso quando quer, não entra em casa
o freegell acabou ocupando o espaço das
quando meu pai está na área e só toma
crianças aqui em casa”, explica Simone
água da piscina”, revela Luiz.
farret.
Para Simone, a relação do freegell
espalhado em uma das cadeiras da
é com a família. “Acredito que ele tenha
varanda da casa da família farret, o
uma relação com a casa e com toda a
robusto freegell escutou todo o nosso
nossa família. ele encontrou uma forma
papo de maneira inabalável. Afinal de
de lidar com cada um de nós, é bem
contas, ele sabe que já escolheu e foi
independente, e, com os filhos crescidos,
escolhido.
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ADOTAR é UM ATO De AMOR Você também pode fazer como a Família Farret. Você também pode adotar um animal abandonado e ganhar um companheiro fiel. A RV Pais indica algumas ONGs e grupos organizados que ajudam animais abandonados a encontrarem seu lar. é superfácil de adotar e tem cada bichinho lindo esperando por você. Acesse: www.amimais.org.br www.procure1amigo.com.br www.bichinhosprecisamdelar.com.br
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FAMÍLIA pessOA paixão alada
Para Luciano Pessoa, só a genética é capaz de explicar a relação de amor que ele possui com os cavalos. neto de Otaviano Pessoa, um apaixonado pela vida no campo e por cavalos, luciano identifica a convivência com o avô, ainda na infância, como o ponto de partida para sua relação com sua mais antiga paixão. “Ainda lembro do pouco contato que tive. com meu avô, que morreu quando eu tinha seis anos. Mas cresci ouvindo meu pai contar as histórias do meu avô”, relata Luciano, hoje com 53 anos.
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“O cavalo é um animal nobre, fiel, de uma beleza incomum. Sempre esteve presente na história da humanidade como um companheiro de guerra, usado no trabalho e como meio de transporte.” Luciano Pessoa
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Dando um pulo da infância para a
de cavalos. “Resolvi retomar a criação de
adolescência, o jovem luciano Pessoa,
animais. faço isso por pura realização
então com 14 anos, retoma sua relação
e pela paixão que eu sinto por cavalos”,
com os cavalos participando dos circuitos
revela o criador de seis cavalos da raça
de vaquejado do RN, fazendo dupla com
mangalarga.
seu irmão Otaviano Pessoa neto. “foi
Os motivos para justificar o seu amor
nessa época que ganhei o meu primeiro
pelos animais são grandes. “O cavalo é um
cavalo”, recorda.
animal nobre, fiel, de uma beleza incomum.
A vida adulta conduziu luciano
Sempre esteve presente na história da
para outros caminhos, e só a cerca de
humanidade como um companheiro de
10 anos o engenheiro da Petrobras
guerra, usado no trabalho e como meio de
conseguiu iniciar a sua própria criação
transporte”, destaca o criador.
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TRês pAIxões O amor sentido por luciano acabou contagiando a sua família. A sua esposa edite Paixão e as suas duas filhas mariana e luciana Paixão cultivam o mesmo amor do pai e ainda serviram de inspiração para batizar o haras da família. “A minha esposa é uma exímia montadora, já foi premiada em competições como melhor amazona, e minhas filhas também são loucas por cavalo. Por isso, batizei a nossa propriedade de Haras das Três Paixões”, contou Luciano, que revelou que o garanhão mangalarga Pedra Negra Fenômeno é o xodó da família.
RV Pais AGOSTO 2013 31
FAMÍLIA FIALHO Louco por elas
carlos fialho e nina barbalho acabaram de ser pais da pequena Isabela barbalho fialho, de apenas dois meses de vida. A mocinha chegou, encantou a todos e está no comando do pedaço na casa da família fialho. mas, apesar da recente visita da cegonha, já faz um tempo que os novos papais vêm planejando a sua chegada. O planejamento começou muito antes da gravidez, mais ou menos há cerca de dois anos. e começou com a escolha dos seus bichinhos de estimação. “Pesquisamos uma raça de cachorro que pudesse ser criado em um apartamento e que gostasse de criança”, relembra o publicitário e escritor. A pesquisa do casal os levou até chica e dora, duas cadelinhas da raça bulldog francês. “chica e dora nos ajudam a trazer mais alegria pra nossa vida. estão sempre perto de nós, fazem festa quando chegamos e deixam o ambiente do nosso lar mais alegre. elas são foco de felicidade”, confessa um dos criadores do selo literário jovens escribas. A chegada de isabela trouxe algumas modificações. A maior delas foi levar as duas cadelas para uma temporada na casa dos pais de nina. “elas ficarão por lá até Isabela ficar maior e a gente se mudar pra uma casa”, disse Fialho. 32 RV Pais AGOSTO 2013
RV Pais AGOSTO 2013 33
quando chica e dora voltarem a morar na casa da família fialho, a situação já está bem definida. “queremos que a Isabela nos ajude a criar as nossas cachorrinhas. Esperamos que a convivência ensine nossa filha a ter ternura pelo animais. Acho que a maior contribuição que Chica e Dora darão a nossa família é emocional”, completa fialho. Enquanto a família não fica completa, quem terá que se adaptar a viver com tantas mulheres é o próprio entrevistado. Afinal de contas, são muitas mulheres para administrar. “Viverei cercado por mulheres: uma esposa, uma filha e duas cachorrinhas”, disse.
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“Queremos que a Isabela nos ajude a criar as nossas cachorrinhas. Esperamos que a convivência ensine nossa filha a ter ternura pelo animais. Acho que a maior contribuição que chica e dora darão a nossa família é emocional.” Carlos Fialho
Consumo. 01.
A CARA DO mEU PAI TEXTO | MARCÍLIO AMORIM
01.
FOTOS | HUMbeRTO LOpes
Para os pais cervejeiros…
As dicas da seção consumo
kit degustação com três cervejas mr. Beer.
desta edição da RV Pais trazem diversas opções de presentes para
02.
o Dia dos Pais. São presentes que fogem do clichê gravata/lenço/
Para o seu pai apreciar
carteira e podem ajudar na decisão
novos sabores... kit
de quem ainda não escolheu a
degustação maisel’s
lembrança do seu paizão. escolha o seu e feliz dia dos Pais!
Weisse + taça de trigo 500 ml + cerveja inglesa Ginger beard Eufrates.
02.
03. 04.
04. Para brindar o Dia dos Pais... Vinho
03. Para os pais festeiros... kit delirium 4 cervejas + 1 taça Eufrates.
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casa Valduga identidade Grand corte, Adega São Cristóvão.
05.
05. Para os pais vaidosos... Loção pós-barba com efeito refrescante After Shave zen for men e hidratante facial moisturizing emulsion Shizeido man, Parfumerie.
06.
06. Para os pais elegantes... camisas polo e
camisa social manga curta Sant’Apollinare.
07.
07. Tal pai, tal filho... conjunto Puc Pai e filhos Tindolelê.
09.
08. Para o pai ficar bem na fita... Vinho tinto
08.
Yali edição limitada carménère, Adega São cristovão
09. Para o pai ficar bem
na fita... camisa polo e bermuda cargo Sant’Apollinare. RV Pais AGOSTO 2013 37
Prosinha.
LIVROs pARA LeR COm SEUS FILHOS TEXTO | LUCÍLIO bARbOsA FOTOS | RepRODUÇÃO
A cena é típica e transmite carinho e
liga o senso crítico na tomada, aumenta o
aconchego. O pai, na cabeceira da cama,
vocabulário, estimula a criatividade”, entre
lê um livro para o filho, deitado sob as
outras conquistas importantes.
cobertas e com olhos de curiosidade e descoberta. Ler para os filhos, à noite, antes da criança dormir, talvez não seja mais
O livro, assim, é tão importante quanto o brinquedo no desenvolvimento da criatividade, da inteligência e da imaginação.
tão comum, mas ainda é um momento de aproximação de pai e filho e de crescimento humano da criança e do relacionamento entre os dois. Pesquisas no mundo todo mostraram
como bem diz uma campanha da fundação
que a criança que lê e tem contato com
nacional de leitura infantil,
a literatura desde cedo, principalmente
dos estados unidos, “leia
se tiver a companhia dos pais nesse
com a criança. São os 20
momento, tem mais facilidade de aprender
minutos mais importantes
e de se comunicar. Segundo o Ministério da
do seu dia”.
Educação e outros órgãos ligados à área, a leitura ainda “desenvolve o repertório, RV Pais AGOSTO 2013 39
qUAnDO COMeÇAR A LeR pARA A CRIAnÇA quanto mais cedo, melhor. essas mesmas pesquisas demonstraram que a criança que começa a ler mais cedo tem mais probabilidade de se tornar um leitor assíduo. Por isso, papais, leiam e contem histórias para seus bebês sempre.
40 RV Pais AGOSTO 2013
O qUe LeR pARA seUs FILHOs O importante é saber que existem livros para cada faixa etária, com os temas e linguagem apropriados para despertar o interesse da criança. mas, atenção, só escolha livros que sejam bem-escritos e, muito importante, nunca obrigue a criança a ler um livro, para não desestimular e perder o leitor que existe dentro de seu filho.
Outra dica importantíssima é que a
do mineiro Sérgio Fantini, “Vinte mil
leitura deve ser uma rotina. não precisa
léguas submarinas”, de Júlio Verne, e os
ser por muito tempo, mas a leitura deve
quadrinhos “Mafalda”, do argentino Quino,
ser um hábito da criança e um exemplo
e “As aventuras de Tintim”, do belga
da família.O escritor e big boss da editora
Hergé. Boas dicas.
jovens escribas, de natal, carlos fialho,
O escritor argentino Alberto manguel,
que acabou de ser pai da bela Isabela,
responsável pelo maravilhoso livro “uma
relembra sua infância de leitura para
história da leitura”, nos traz uma imagem
dizer que o melhor para um filho é o pai
belíssima de suas experiências infantis
“ser um modelo a imitar”. Ele, que teve
com os livros, segundo ele, à noite,
sua infância e adolescência enriquecida
quando se aquietava nos travesseiros e
com enciclopédias ilustradas, revistas
ouvia lerem para ele, “gozava a sensação
em quadrinhos, crônicas de Veríssimo e
voluptuosa de ser levado pelas palavras
Antônio Prata, já informa que vai ler pra
e sentia, num sentido muito físico, que
Isabela livros como: “Meu pequeno rubro-
estava de fato viajando por algum lugar
negro”, de Ziraldo, “A baleia Conceição”,
maravilhosamente longínquo”.
ALGUMAs DICAs De COMO LeR COM As CRIAnÇAs mostre a capa, mostre os livros e fale sobre as ilustrações. Deixe a criança virar a página, se ela quiser. Leia as frases e mostre-as com o dedo. Torne a história viva, faça uma voz diferente para cada personagem. deixe a criança comentar o livro, contar a história ou partes da história. Se a criança pedir, volte a ler a mesma história uma ou várias vezes. *Fonte: http://www.planonacionaldeleitura.gov.pt/lermaisemfamilia/sugestoes. php?idSugestao=5
RV Pais AGOSTO 2013 41
A RV PAIS TRAZ DICAS DE LEITURAS CLÁSSICAS QUE PODEm INCREmENTAR ESSE mOmENTO mÁgICO DAS PALAVRAS E DA PATERNIDADE NA VIDA DE Um HOmEm.
O senHOR DOs AnéIs Para os mais crescidinhos, os últimos anos
seu harry Porter e a escola de magia e
foram ricos em sagas heroicas, passadas
Bruxaria Hogwarts, ou a série Crepúsculo
em mundos fantásticos como o “Senhor
e seus vampiros e lobisomens bonzinhos
dos Anéis”, escrito por J.R.R. Tolkien, que
e apaixonados. leituras de maior fôlego,
chegou a criar novas línguas para compor
para curtir por longos períodos com filhos
sua obra. criação de um mundo fantástico
mais crescidos.
similar ao que fez J.K.Rowlings com
42 RV Pais AGOSTO 2013
(Editora Martins Fontes)
A ILHA DO TesOURO esta história criada por Robert louis Stevenson é um marco e um portal para o mundo das aventuras. ela desperta um mundo mágico de piratas, tesouros, viagens e emoção, remetendo a mares e reinos longínquos.Stevenson faz parte de uma galeria de escritores de aventuras que são boas opções de leitura, como Mark Twain e seus vários livros, entre eles
sÍTIO DO pICApAU AMAReLO
“As aventuras de Tom Sawyer”, Herman
nosso monteiro lobato não deixa nada
Melville e sua obra-prima “Moby Dick”,
a desejar aos irmãos Grimm. ele criou
Daniel Defoe e seu “Robinson Crusoe”, e
um universo infantil maravilhoso que
júlio Verne e sua “A volta ao mundo em
embalou a imaginação de diversos pais de
80 dias”. Boa opção de leitura para pais
hoje. O mundo mágico do Sítio do Pica-
aventureiros e filhotes radicais.
pau Amarelo foi originado nos diversos
(Editora L&PM)
livros que escreveu, como Reinações de narizinho, caçadas de Pedrinho,
COnTOs DOs IRMÃOs
memórias da emília, entre outros. A boneca emília, narizinho e Pedrinho foram companheiros de aventura na infância de muita gente. Além de Monteiro Lobato,
Os irmãos alemães jacob e Wilhelm
o brasil ainda nos deu outros escritores
Grimm foram responsáveis pelo registro
fundamentais nas histórias infantis como
de clássicos da tradição popular oral,
maurício de Sousa e seus personagens
e os dedicaram às crianças. Eles nos
clássicos, como mônica e cebolinha,
legaram personagens como branca de
Ziraldo e seu Menino Maluquinho, Cecília
neve, cinderela, Rapunzel, chapeuzinho
meireles, entre tantos outros.
Vermelho, A bela Adormecida e joão e
(Editora Brasiliense)
maria. Toda criança irá em algum momento tomar contato com esses personagens das histórias de fada, de encantamento, fábulas e lendas dos contos de Grimm. (Editora Iluminuras)
Para mais dicas de leitura, acesse o link abaixo e conheça mais de 200 obras indicadas por educadores. http://educarparacrescer.abril.com.br/livros/index. shtml RV Pais AGOSTO 2013 43
moda.
DepenDe DE NóS TEXTO | MARCÍLIO AMORIM FOTOS | HUMbeRTO LOpes
O brasil foi tomado por um sentimento novo. uma vontade de mudar. Adultos de todas as idades deram um exemplo cívico ao ir às ruas em busca dos seus direitos. O protesto de hoje causará a melhoria para o futuro das nossas crianças. Por esse motivo, o editorial infantil desta edição presta uma homenagem a essa indignação que contagiou os corações brasileiros através do miniprotesto produzido pela equipe da RV Pais. Os adultos de amanhã agradecem.
44 RV Pais AGOSTO 2013
RV Pais AGOSTO 2013 45
As gêmeas júlia e beatriz e os irmãos Renatinha e Rafael vestem joana joão. mateus, ao centro, veste Tindolêle.
Os gêmeos manuela e filipe vestem joana joão.
46 RV Pais AGOSTO 2013
benjamin veste Tindolelê.
dudinha veste Tindolêle. Renatinha e Yasmin usam look Joana João. benjamin veste Tindolêle e filipe veste joana joão.
RV Pais AGOSTO 2013 47
Ana júlia usa Tindolelê
Pedro, davi e leonardo usam joana joão. A frente, benjamin veste Tindolelê.
48 RV Pais AGOSTO 2013
Da esq. para dir.: Rafael e Pedro vestem joana joão. mateus veste Tindolêle.
RV Pais AGOSTO 2013 49
As irmãs Ana luize e Ana júlia vestem Tindolêle. 50 RV Pais AGOSTO 2013
Da esq. para dir.: Renatinha veste joana joão. isabela e manuela vestem Tindolêle.
manuela veste joana joão e dudinha Tindolêle.
Yasmin usa look Joana João. cadu veste Tindolêle. RV Pais AGOSTO 2013 51
DIREçÃO larissa borges PRODUçÃO Sarah lira ASSISTENTE DE PRODUçÃO márcia Trindade e lilian Agra FOTOgRAFIA humberto lopes ASSISTENTE DE FOTOgRAFIA
Gabriel carneiro TRATAmENTO DE ImAgEm lilian Ramos BELEZA DAS CRIANçAS Belezaria por Frank Souza AgRADECImENTOS Às mães, às crianças estrelas, ao Parque das Dunas e ao Versailles Recepções
52 RV Pais AGOSTO 2013
Perfil.
MODA INFANTIL TEXTO | eLIADe pIMenTeL FOTOS | M.A. DInIz
Toda criança tem direito à liberdade
se transporta para o universo lúdico, ela
de opinião. O estatuto da criança e do
agita grupos nas redes sociais e volta a
Adolescente é muito claro quanto aos
ser um pouco criança. Muitas vezes, é
direitos de expressão que as crianças
ela quem bate o martelo, e não as mães,
têm. E quando diz respeito ao que vestir,
tias ou alguns pais “atrevidos” que tentam
a meninada sabe muito bem o que quer, o
incutir modelos que não combinam com a
que combina com seu estilo de vida e com
ocasião.
o seu tipo físico. Para cada situação, o
Ela sabe o que fala, o que os clientes
look ideal já está na cabeça. A empresária
precisam, e (pres)sente o que deve ser
Nailka Saldanha, da Tindolelê, conhece o
levado em consideração. A atuação de
perfil dos milhares de clientes cadastrados
Nailka está diretamente ligada ao conforto.
em sua loja e é sempre a primeira a
Não é a tendência que vem em primeiro
ouvir os desejos dos pequenos estilosos.
lugar, mas o bem-estar da criança que leva
Respeitar a opinião das crianças faz parte
para casa uma sacola cheia com a mais
do seu trabalho.
pura expressão do pensamento infantil.
cheios de charme, de opinião, de marra. Do jeito que eles chegam à loja, ela sabe reconhecer a necessidade de cada um e os trata pelo nome. Nailka
A loja Tindolelê é situada à Avenida Afonso Pena, 1474, Tirol - Natal/RN. Abre de segunda a sexta, das 9h às 19h, e aos sábado, das 9h às 16h. fone: 84 3211.7920. RV Pais AGOSTO 2013 53
Vida Cigana.
pAIs NA ESTRADA TEXTO | MARCÍLIO AMORIM FOTOS | ARqUIVO pessOAL
O diretor teatral fernando Yamamoto conta como é a rotina de viagens do grupo
Clowns. há mais ou menos 11 meses, os
Clowns de Shakespeare junto com sua
Clowns vêm se adaptando a uma nova
filha de apenas 11 meses.
situação na rotina do grupo: a presença
Uma das visões românticas que se
de um bebê a bordo. Trata-se da pequena
tem da rotina de um grupo de teatro
isabela queiroz Yamamoto, prestes a
remete a imagem mambembe de
completar 1 ano de vida, filha do casal
caminhões coloridos que se transformam
fernando Yamamoto e Paula queiroz,
em palco para atores viajarem
ambos integrantes dos Clowns de
apresentando suas peças teatrais por aí.
Shakespeare. Desde os 5 meses que
No caso do Grupo de Teatro Clowns
isabela acompanha todas as viagens do
de Shakespeare, não existe o caminhão
grupo. Para se ter uma ideia, isabela,
colorido, mas o grupo gira o brasil e o
com apenas 11 meses de vida, já visitou 4
mundo com seu repertório de espetáculos
países e 21 cidades.
em turnês, apresentações e festivais
na entrevista a seguir, o paizão
de teatro. São quilos e mais quilos de
fernando Yamamoto, diretor do Grupo
equipamentos, cenário e figurino para
Clowns de Shakespeare, compartilha
transportar, despachar, carregar e
conosco as dificuldades, as adaptações, o
descarregar. Trabalheira que faz parte
prazer e a emoção de criar a sua filha na
da rotina dos 20 anos de existência dos
vida cigana de um grupo de teatro.
54 RV Pais AGOSTO 2013
RV Pais - As viagens de belinha começaram bem antes de nascer. como foi conciliar a gestação de Paulinha e a expectativa do nascimento com as viagens e apresentações do grupo? Fernando Yamamoto - O histórico da isabela com viagens já começa cedo: descobrimos que estávamos grávidos viajando! Estávamos em férias em Nova York, e acabamos tendo que antecipar a volta depois que descobrimos. Logo em seguida, passamos quase um mês no chile, desta vez a trabalho, no festival de teatro Santiago a mil. foi um começo difícil, já que o primeiro trimestre é o mais delicado, e a Paulinha tinha não
FY - houve uma coincidência muito favorável pra nós, que foi que a Belinha
só que trabalhar como também comer
nasceu logo antes do início do processo
comidas diferentes, mudar de hábitos
de construção do nosso mais recente
com frequência, etc. Daí por diante a
espetáculo, Hamlet - um relato dramático
coisa acalmou. A Paulinha atuou até os
medieval. esses são os únicos períodos
sete meses e teve uma gestação muito
em que ficamos em Natal e não viajamos,
tranquila.
ou ao menos viajamos pouco. Assim, a
RVP - Com quantos meses Paulinha e
única viagem nos primeiros três meses de vida da bela foi para a espanha, no
belinha começaram a viajar com o grupo
Festival Iberoamericano de Cadiz, que
após o nascimento?
a Paulinha, apesar de estar com muita vontade de ir, optou por ficar em natal. depois disso, a primeira viagem foi “doméstica”, para Pipa, aos três meses
“Costumo dizer que,
de vida, e a segunda foi só com cinco
quando saímos de
meses. A partir daí, ela caiu no mundo
casa, parece que
junto conosco. com onze meses, ela já
vamos viajar; quando
conhece quatro países (Portugal, França,
viajamos, parece que
Grécia e Uruguai), e no Brasil já esteve
vamos nos mudar!”
em 21 cidades, de 11 estados, pelas cinco regiões do país! RV Pais AGOSTO 2013 55
RVP - que tipo de mudanças ocorreram e “A Paulinha só parou de atuar aos sete meses de gestação porque as empresas aéreas não aceitavam mais que ela voasse, caso contrário acho que ainda iria pra cena por mais um mês.”
quais os cuidados que vocês precisaram ter para acomodar a mascote do grupo? FY - Tudo mudou! Os nossos companheiros de grupo têm sempre de ser muito compreensivos e pacientes conosco, pois tudo é mais lento, mais difícil... Pra começar, a pré-produção mudou completamente: temos que solicitar berço para o hotel, escolher horários de voos com mais cuidado, etc. quando o hotel não tem berço disponível, temos que levar um portátil, além de banheira inflável, carrinho, aquecedor de mamadeira, etc. É uma parafernália! Costumo dizer que, quando saímos de casa, parece que vamos viajar; quando viajamos, parece que vamos nos mudar! Fora isso, acredito que as outras adaptações são as mesmas que qualquer bebê exige: horários, atenção, enfim, as prioridades da nossa vida mudam completamente, né? Acredito que a Bela é que tem que fazer mais sacrifícios do que nós! RVP - Pode nos falar sobre essa rotina de belinha nas coxias dos teatros? FY - De fato, ela é uma pessoazinha muito especial: tranquila, compreensiva, companheira. entende muito essa falta de rotina que acabamos por ter que impor a ela. Claro que às vezes ela se cansa, se irrita, mas em geral ela é superparceira. Imagino o quão difícil é pra ela essa vida de ter que mudar de
56 RV Pais AGOSTO 2013
berço, de clima, de ambiente, de horário, o tempo inteiro! quando está em natal vai dormir às 21h, 22h. Já quando estamos viajando, acabamos a apresentação, nos arrumamos, saímos pra jantar, e ela tem que dormir à 1h, 2h da madrugada. Não é fácil nem pra gente, imagina pra ela. RVP - dá pra descrever a sensação de viajar pelo mundo fazendo arte ao lado da sua família? FY - me sinto completamente realizado. É uma sensação indescritível tê-la engatinhando no palco entre os atores, durante um aquecimento, levá-la para conhecer tantos lugares incríveis, poder dividir esse momento tão especial do grupo com minhas meninas amadas. mesmo com a dose de sacrifício que todos nós estamos tendo que fazer – eu, a Paulinha, os parceiros do grupo e, em especial, a Isabela –, sei que estamos dando uma criação e formação muito boa pra ela. O Nietzsche diz que a arte existe para que a verdade não nos destrua, e eu sempre acreditei muito nisso, é o que me faz artista. Desta forma, sei que a Bela está
“Como o grupo é a nossa
crescendo num ambiente muito especial,
segunda família, foi muito
com gente tão sensível, inteligente, que
gostoso curtir a gestação
batalha dia a dia para fazer do mundo
com todos, viver cada etapa,
um lugar melhor e, principalmente, num
compartilhar a expectativa
ambiente de muito cuidado e muito amor.
juntos. Além disso, todos
Esse tipo de estímulo é muito importante
sempre nos ajudaram muito,
pra ela, tenho a convicção que esse
tanto antes, quanto depois do
“projetinho de gente” tão especial vai se
nascimento.”
tornar uma pessoa mais especial ainda. RV Pais AGOSTO 2013 57
Fala Sério.
RespIRAnDO AmOR TEXTO | eLIADe pIMenTeL FOTOS | HUMbeRTO LOpes
quando a fisioterapeuta Talita Pascalle
respiratória, aplicada principalmente
realiza um atendimento, ela precisa do
a bebês, Talita auxilia pacientes com
conhecimento adquirido e de alguns
afecções do trato respiratório inferior ou
aparelhos, mas a profissional faz questão
superior, como pneumonia, bronquite,
de levar também consigo uma bagagem
bronquiolite, dentre outras. Ela utiliza
especial, contendo uma boa dose de amor
técnicas e recursos fisioterapêuticos
e o desejo de que o seu trabalho obtenha
portáteis, associados a atividades lúdicas.
o máximo de resultado.
“Brinco com a criança para que criemos
“A maior satisfação naquilo que amo
um vínculo de confiança ou também
fazer é ser fisioterapeuta, e receber do
convido os irmãos para participarem como
meu paciente o mais sincero sorriso
meus ‘ajudantes’ na conduta”, explica.
e abraço de gratidão e esperança,
Ela também atende pacientes
depositadas na assistência prestada com
encaminhados da neuropediatria
respeito, dedicação e afeto”, descreve
e geriatria, em casos de sequelas
seu atendimento a crianças e idosos, alvo
neurológicas, paralisia cerebral,
de sua atuação há nove anos, desde que
síndromes, atraso no desenvolvimento
iniciou a carreira.
por prematuridade, além de idosos com
especializada em fisioterapia 58 RV Pais AGOSTO 2013
problemas motores.
nO COnFORTO DO seU LAR Para uma mãe, ver o bebezinho com dificuldade de respiração por excesso de secreção e não saber como auxiliálo causa um sentimento de impotência. Pensando no conforto da família, a fisioterapeuta Talita Pascalle vai à casa do paciente para realizar os procedimentos de reabilitação. ela faz atendimento personalizado com a comodidade necessária para alcançar os resultados, agregando benefícios como a flexibilidade de horários e o não deslocamento do paciente. “O relacionamento em nível domiciliar propõe uma maior afinidade entre terapeuta e paciente, proporcionando melhor percepção das reais condições do paciente e aperfeiçoamento do trabalho”, conceitua. com os idosos, ela os coloca como autores do processo de reabilitação, proporcionando maior autoestima e mais qualidade de vida.
Talita Pascalle macêdo Diógenes maranhão Fioterapeuta graduada pela UFRN é especialista em Fisioterapia Pneumofuncional (respiratória) e Mestre em ciências da Saúde. E-mail: tpascalle@yahoo.com.br. Fone: 84 9981-0193.
RV Pais AGOSTO 2013 59
Luxo.
HAppy FEETS TEXTO | MARCÍLIO AMORIM FOTOS | HUMbeRTO LOpes
como não podia deixar de ser, o editorial da edição 5 da RV Pais exala masculinidade. cintos, sapatos e tênis, do clássico ao mais descontraído, capazes de agradar aos mais variados estilos de pais. Modelos que esbanjam bossa e podem sair das páginas do nosso editorial direto para os pés do seu paizão. Veja!
60 RV Pais AGOSTO 2013
Sapato jeans com detalhe em couro Sant’Apollinare Relógio colonial e baú em couro empório Rio Grande
RV Pais AGOSTO 2013 61
Sapato e cinto social em couro Sant’Apollinare baú em couro empório Rio Grande
62 RV Pais AGOSTO 2013
Sapatênis em couro e cinto em lona Sant’Apollinare
RV Pais AGOSTO 2013 63
Sapatos em couro Sant’Apollinare baú de ratan empório Rio Grande
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cintos em couro Sant’Apollinare
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66 RV Pais AGOSTO 2013
Sapato em couro Sant’Apollinare baú grande em couro empório Rio Grande
RV Pais AGOSTO 2013 67
Sapatênis e dockside em couro Sant’Apollinare lupa com base em bronze antigo e baú de ratan empório Rio Grande
68 RV Pais AGOSTO 2013
Sapatênis, dockside em couro e cinto em lona Sant’Apollinare
DIREçÃO larissa borges
PRODUçÃO Sarah lira
FOTOgRAFIA E TRATAmENTO DE ImAgEm humberto lopes AgRADECImENTOS empório Rio Grande
RV Pais AGOSTO 2013 69
Comportamento.
“A pele do homem é mais espessa que a da mulher, por isso algumas marcas
VAIDADe QUE COmEçA COm “m” TEXTO | eLIADe pIMenTeL FOTOS | RepRODUÇÃO
de masculino, de macho, mas não de machista. Vaidade masculina é um tema que deixou de ser tabu. É sinônimo de homem que se cuida. Que se ama e valoriza os cuidados com corpo, pele e cabelo, e usa esse ritual diário como termômetro da autoestima. Homem que é homem não recende apenas a cheiro de sabonete e roupa limpa, ou, o que é pior, àquele cheirinho “passado” de suor. O cheiro tem que vir do shampoo, do perfume, da loção pós-barba, do hidratante - sim, macho também precisa ter a pele macia! -, do protetor solar e até do creme anti-idade. Dica: não vale pegar carona na vaidade das mulheres da família, porque você precisa usar produtos exclusivos das linhas masculinas, específicos para seu tipo de pele e cabelo. Visite salões de beleza, drogarias, consulte um dermatologista ou tire as dúvidas com o farmacêutico de plantão. Estar – e se sentir - bonito não é sinal de fraqueza. Só vai lhe fazer bem. Faça a lista e invista numa nécessaire com conteúdo de qualidade. Os profissionais da Parfumarie e do salão bem Você podem lhe ajudar. 70 RV Pais AGOSTO 2013
desenvolvem produtos específicos.” Ana Katarina, farmacêutica.
MUITO ALéM DA “FResCURA”... Se o que lhe incomoda é o termo vaidade, então substitua por juventude, longevidade, bem-estar. O que importa serão os resultados conquistados a curto, médio e longo prazo. A maioria dos homens apresenta pele oleosa e as linhas de tratamento anti-idade masculinas focam nas necessidades específicas: oleosidade e pelo encravado da barba. Os principais produtos indicados para uso rotineiro são os tratamento para hidratação e antirrugas, assim como o protetor solar. “Os homens procuram tratar rugas e desidratação da pele, esfoliação umas duas vezes na semana, assim como as espumas de limpeza e o tônico diariamente”, explica a farmacêutica Ana Katarina (salão Bem Você/Parfumerie).
• Geralmente os homens vaidosos começam a se preocupar com os primeiros sinais de idade a partir dos 25 anos. Se você ainda não começou a se cuidar, sempre é tempo! • Para os menos vaidosos, é aconselhável que insiram no dia a dia pelo menos o básico: protetor solar, espumas de limpeza e loções pós-barba. • A maioria dos produtos de tratamento anti-idades masculina corrigem rugas, flacidez e desidratação.
RV Pais AGOSTO 2013 71
Tendência.
MeU nOMe é ARTesAnAL, CERVEJA ARTESANAL TEXTO | MARCÍLIO AMORIM e LUCÍLIO bARbOsA FOTOS | RAMÓn VAsCOnCeLOs e M.A. DInIz (pROCessO DA CeRVejA ARTesAnAL)
um inglês alto, boa pinta, entra num bar de natal, em plena happy hour, e vai logo se espalhando.
classudas”. dia desses, em pleno corredor do Natal Shopping, em frente ao quiosque
- Good evening, my fellow!
da mr. beer, um grupo de jovens amigos
No que é respondido de imediato pelo
degustava long necks geladas, jogavam
barman, cícero: - Vixi, gringo, num entendi nada, mas vai sentando e fique à vontade. - Ok. Well. My name is Bond, James
conversa fora, parecendo um boteco. Só que não. Explico. A cerveja gourmet não é daquelas pra encher a cara, garrafa atrás de garrafa. cerveja gourmet, o nome já
Bond e eu querrria uma martini. Batido,
diz, é pra saborear, como um bom vinho,
não mexido.
harmonizada com o tira-gosto certo.
- Omi, seu James, martini batido-não-
Por isso, vai a dica: quer tirar uma
mexido, tenho não, mas vou lhe dizer,
de conhecedor no happy hour do dom
o must do momento é uma cervejinha
Vinícius, pede uma cerveja escura estilo
artesanal. cerveja gourmet, saca? coisa
stout (é isso mesmo, estilo é como se
muito melhor que essa bebida de artista
chama o tipo da cerveja). Vai descolar
de cinema. Vai uma ‘peiô eili’ geladinha?
uma paquera no Whiskritório, oferece à
Esse diálogo fictício bem que
gatinha ou ao gatinho uma estilo viena,
poderia ter acontecido porque gringos
avermelhada, cor da paixão. quem tá
e natalenses estão vivendo uma fartura
superantenado nas últimas tendências
de rótulos de cerveja gourmet – leia-
gastronômicas, curtindo a noite em um
se cervejas artesanais de alto padrão,
japonês modernetish, tipo Temaki ou
nacionais e importadas -, e tem muito
lotus japanese fusion cuisine, pede um
drink perdendo espaço pras “lourinhas
sushi, mas deixa de lado o saquê, porque
72 RV Pais AGOSTO 2013
japonês combina com uma boa cerveja
sofisticada cheinha de bocker, ou a
pilsen. já os pratos apimentados vão bem
barraca do banga cercada de mestres
com a pale ale.
cervejeiros, em plena noite de luar, afinal
E a turma alternativa-artística-roqueira, encontra cervejas especiais também no
uma boa cerveja, pelo que a gente tá vendo, combina com tudo de bom.
Nalva Melo Café Salão, point onde a proprietária fabrica sua própria marca de cerveja. Indica pra seus amigos que você vai parecer mais modernetish que eles. Você pode até fazer um curso, e virar mestre
A cerveja gourmet não
cervejeiro, procura a eufrates cervejas
é daquelas pra encher
Especiais, o quiosque de vendas é no
a cara, garrafa atrás de
nordestão Tirol.
garrafa. cerveja gourmet, o
é, só falta mesmo você presenciar as seguintes cenas, roda o filme aí: o
nome já diz, é pra saborear, como um bom vinho.
comendador Alberto recepcionando você no douce france com uma taça RV Pais AGOSTO 2013 73
pAIxÃO (INTER)NACIONAL Cada dia que passa, mais e mais adeptos se rendem aos diferentes sabores da famosa mistura de água, malte, cereais e lúpulo, que está no topo da preferência dos brasileiros. Por aqui, já está mais do que na hora dos cervejeiros de plantão abrirem o seu leque de possibilidades experimentando uma infinidade de rótulos que estão disponíveis no mercado local. encontramos cervejas de todas as partes do planeta e com as mais curiosas misturas. cerveja com cajá, cerveja com açaí, cerveja com pimenta... A RV Pais colocou o seu time em campo para ajudar você a encontrar as melhores opções para degustar cervejas de diversas partes do brasil e do mundo. confira! 74 RV Pais AGOSTO 2013
MR. beeR: FRAnqUIA pIOneIRA nO RAMO CeRVejeIRO ApORTA eM nATAL Todo mundo seria capaz de apostar
lúpulo in natura, tempo de maturação
que a sociedade entre um administrador
natural e nenhuma adição de produtos
e um educador físico resultaria em uma
químicos”, garante Mateus sobre os
academia de ginástica ou algum negócio
rótulos que custam entre R$ 13,90 e R$
ligado ao esporte. ledo engano. O
195,00 a garrafa.
administrador mateus bruno e o educador
O próximo passo da mr. beer em natal
físico bruno Andrade resolveram montar
é a abertura de uma loja de rua, no estilo
uma sociedade para trazer para natal a
bar, para que os clientes possam degustar
principal franquia especializada na venda
seus rótulos in loco. já para o dia dos
de cerveja no brasil.
Pais, além dos mais de 100 rótulos
O cliente que visitar o quiosque
disponíveis, a Mr. Beer também indica os
localizado no natal Shopping terá uma
kits especiais montados para o período,
infinidade de opções, com mais de 100
como o kit de mestre cervejeiro.
rótulos disponíveis para consumo próprio e para oferecer um presente diferenciado. “Todos os rótulos disponíveis em nosso quiosque contém 100% de cereal maltado,
mr. Beer Cervejas Especiais Natal Shopping (Piso 2) Candelária – Natal/RN Fone: 84 8805.6000
RV Pais AGOSTO 2013 75
eUFRATes: DIsTRIbUIDORA FAz sUCessO peLA VARIeDADe De MARCAs e pReÇO ACessÍVeL
76 RV Pais AGOSTO 2013
O publicitário Diego Salém percebeu que as cervejas especiais eram um mercado em ascensão quando se viu gastando muito dinheiro com a degustação de cervejas. foi então que convidou o executivo Erick Couto para abrirem juntos uma distribuidora especializada em cervejas especiais, chamada eufrates. “O nosso negócio começou pelo prazer de degustar novos sabores de cerveja”, destaca Diego. Apaixonados por cervejas especiais, os proprietários da eufrates se assumem como autênticos Beer Hunters (caçadores de cerveja). “Garanto que temos aqui a maior quantidade de rótulos do mercado, capazes de agradar aos mais diversos paladares”, disse Diego. Além do ponto de vendas ao grande público, localizado em um quiosque no Nordestão-Tirol, a Eufrates está presente
também crescendo no mercado de festas
em diversos restaurantes, bares e pubs da
particulares. muita gente está fazendo
cidade.
festas regadas às nossas cervejas”,
Outro diferencial da eufrates se dá com a realização de cursos de harmonização gastronômica com a
garante Diego, sobre o público que passa pelo quiosque. Para o dia dos Pais, a eufrates
cerveja. em encontros realizados em
preparou uma série de kits, cestas e
restaurantes da cidade, especialistas
diversas opções para quem deseja
dão dicas de como casar melhor o sabor
presentear seu paizão com uma nova
da comida com a cevada vendida na
experiência palatina. O preço médio das
eufrates.
garrafas custam entre R$ 10,00 e R$
“O nosso público é formado por
200,00.
entusiastas, curiosos e especialistas em cerveja. Quem também está chamando atenção entre o nosso público consumidor são as mulheres, tanto pra consumo próprio quanto para presentear. Estamos
Eufrates Cervejas Especiais Av. Prudente de Morais (Nordestão - Tirol) Tirol – Natal/RN Fone: 84 3025-1311
RV Pais AGOSTO 2013 77
TUDO COMeÇA COM O AMOR peLA CeRVejA A produção artesanal de cervejas explodiu nos estados unidos a partir da década de 1970 e conta hoje com mais de 2.000 cervejarias artesanais reconhecidas, sem contar as microcervejarias de garagem, segundo a Brewers Association. no brasil são cerca de 200 microcervejarias, segundo a revista Veja, e 800 rótulos de cerveja especial, como as famosas baden baden e a eisenbahn. A RV Pais acompanhou um dia de produção na cervejaria de david Salgado, exemplo de artesão da cerveja e, além de perceber a simplicidade e acessibilidade do processo, notamos que é uma atividade de apaixonados, uma reunião de amigos para curtir a cerveja e o momento da fabricação. “Hoje, eu possuo dois equipamentos para produção de cerveja: o primeiro, em sociedade com dois amigos, tem capacidade de produzir até 55 litros. O segundo equipamento, montei com um primo na casa dos meus pais e produz aproximadamente 80 litros”, informa David, que faz cerveja pelo menos uma vez por mês em cada equipamento e estima em R$ 5,00 o custo médio de um litro da bebida produzida por ele.
david Salgado e seu primo lucas Gonzaga produzem cerveja artesanal em natal 78 RV Pais AGOSTO 2013
RV Pais AGOSTO 2013 79
menu.
COMIDInHAs DE BOTECO TEXTO | eLIADe pIMenTeL FOTOS | M. A. DInIz
Bote o samba na vitrola que a festa vai começar. O tira-gosto está no ponto e a cervejinha já “mofou”. Faltam os amigos irem chegando, um a um, para compor a mesa que está decorada com uma toalha xadrez, lá do fundo do baú. Esse clima que parece conto de fadas de gente grande pode se tornar real. é só colocar a imaginação para fluir, arregaçar as mangas, preparar a lista de compras e não fugir da trabalheira que é ir para a cozinha, fazer a melhor comida de boteco que você e seus convidados já saborearam na vida.
80 RV Pais AGOSTO 2013
RV Pais AGOSTO 2013 81
PRECISA DIZER QUE COmBINA COm CERVEJA gELADA E UmA BOA DOSE DE AmIgOS?
82 RV Pais AGOSTO 2013
O aparelho de som não precisa ser aquele antigão do tempo do seu pai, nem a mesa precisar estar forrada a caráter, o que importa é a alegria e a satisfação de reunir amigos em torno de um cardápio made yourself. Você faz, você recebe os elogios e todo mundo se diverte. cá pra nós, a dieta pode esperar. Aproveite agora que a carne suína está em processo de redenção e acerte o ponto desta costelinha irresistível, receita do nosso amigo Alexandre Gurgel, odontólogo, artista plástico e pai de duas lindas garotas.
COSTELINHA DE PORCO gRATINADA COm mAçà Ingredientes e modo de fazer: • Você vai precisar de um pacote de costelinha de porco, que geralmente oscila entre 0,8 kg a 1 kg. • Tempere com sal, pimenta do reino, um pouco de açúcar mascavo e vinho tinto. • Deixe marinando de um dia para o outro, numa travessa que vai ao forno, coberta com papel alumínio (com a parte brilhosa para dentro). • Leve ao forno médio (entre 180º e 200º) por duas horas, depois, retire o papel alumínio e coloque fatias de maçã por cima, para gratinar. Leve novamente ao forno até dourar.
RV Pais AGOSTO 2013 83
ESCONDIDINHO DE mACAXEIRA Segredinhos para um bom escondidinho: • Escolha macaxeira bem branquinha, para o cozimento perfeito. • Para o purê, use um pouco de leite e manteiga. Se preferir, acrescente creme de leite, requeijão ou cream cheese. Amasse no garfo ou liquidifique. • Dessalgue e amacie a carne ao mesmo tempo, cozinhando a peça ou pedaços num pouco de leite, antes de desfiá-la para o refogado. Sódio em excesso faz mal à saúde. A reunião está fazendo o maior sucesso.
• A manteiga de garrafa deixa o
Piadas, risadas, bebidinha subindo
sabor mais autêntico, mas você
à cabeça. Já tem gente querendo
também pode usar manteiga comum
desanimar, mas você não quer deixar
ou margarina de boa procedência.
a festa acabar. quem se prepara
• Para o escondidinho de camarão,
com antecedência pode – e deve –
use camarões médios limpos,
surpreender os amigos com pequenas
tempere-os com sal e pimenta,
cumbucas de escondidinho de macaxeira
refogue-os na manteiga, acrescente
com carne de sol ou camarão, que podem
alguns tomates sem pele e finalize
ser congeladas previamente. O princípio é
com coentro. Depois, é só montar
o mesmo: por baixo de um delicioso purê
com o purê e o queijo e levar ao
de macaxeira, reside uma carne desfiada,
forno até derreter.
refogada na manteiga de garrafa e cebola
• O tempo de forno varia de acordo
roxa, temperada com coentro e cebolinha.
com o tamanho da tigela, se você
Depois é só ralar queijo de coalho, colocar
preferir pequenas, de 300 ml, cerca
por cima do purê, levar ao forno para
de 10 minutos.
gratinar e dar ares de começo de festa a
• Use cumbucas de cerâmica,
este grand finale!
porcelana ou vidro.
84 RV Pais AGOSTO 2013
O escondidinho ĂŠ um prato muito presente nos botecos de todo o brasil e pode ser feito com batata inglesa e carne de charque.
RV Pais AGOSTO 2013 85
Retratos.
CLICK-LEmBRANçA TEXTO | MARCÍLIO AMORIM FOTO | DAyse bARReTO
yURI RICHARD
WAnDeRLey ADAMs
WeLLInGTOn bARbOsA
jUnIOR bARReTO
O ditado diz que: “Uma imagem vale mais que mil palavras”. A maior prova
uma homenagem do Versailles Recepções
disso está na nossa sessão Retratos,
a todos os pais que festejam a vida ao lado
que traz fotos dos pais que passam
dos seus filhos noivos, noivas, debutantes
semanalmente nas festas do Versailles
e eternas princesas. Um brinde à vida bem
Recepções vestido com os seus melhores
vivida, entre pais e filhos.
sorrisos. A felicidade está no ar. confira!
bruna Galvão e Olívio jorge
edenilton e marcelo martini
nilo lourival e iasmim Gomes
86 RV Pais AGOSTO 2013
maria heloisa e Arnaud Pinheiro
ludmilla e caio Sá leitão
marcel e jailton Tinôco
Ailton Rodrigues e Ailton Rodrigues júnior
Pollyana e Adilson Santos
manuela e lucien dantas
José Nogueira e José Bonifácio RV Pais AGOSTO 2013 87
Prosa.
ReTRATO FALADO TEXTO | OsAIR VAsCOnCeLOs FOTOS | RAMOn VAsCOnCeLOs
Ando com um retrato no meu celular.
O início de tudo. está ligeiramente
foi feito por um amigo, durante a festa
encurvado, pois 87 anos cobram lá algum
de aniversário do meu pai, em dezembro
preço, mas não destoa, na altura, do filho
de 2011.
e dos netos. Depois, e aqui já não mais
É uma foto comum, dessas em que
pela ordem, mas pelo conjunto do papel
filhos posam com os pais durante o
que representamos, estou eu: filho e pai
aniversário do patriarca.
e avô. Depois, meu filho que é neto e pai.
Da esquerda para a direita, somos:
E Vitor, que é filho e neto e tio e, um dia,
eu, de camiseta preta; meu filho Vitor, de
será pai. E Tito, que é todos nós e um
camiseta azul com desenhos coloridos;
pouco mais: filho, neto, bisneto, sobrinho
manuel, meu pai, de camisa branca
e, no futuro, pai.
de mangas curtas; Ramon, meu filho
Se você procurar mágica na foto,
mais velho, de camisa esporte de listras
não encontrará. Achará histórias,
horizontais azuis e brancas: e, nos braços
acondicionadas no interior de cada um
dele, seu filho, Tito, de camiseta verde.
e na leitura que os nossos olhos podem
Todos aparecemos da linha do joelho
oferecer. meus olhos vendo meu pai, meus
para cima. Tito é o único que aparece
filhos, meu neto. meu pai me vendo, vendo
de corpo inteiro. é um fato natural, pelo
seus netos e o bisneto. Vitor vendo o pai
fato de ele estar nos braços do pai. mas
e o avô, o irmão e o sobrinho. e Ramon
é igualmente simbólico. Numa linha de
vendo o pai, o avô, o irmão e o filho.
sucessão, ele é, de certa forma, o mais
e Tito, absorvendo lá pelos seus olhos
completo dos que aparecem na fotografia.
de criança o significado desses homens
é filho, sobrinho, neto e bisneto. e
juntos numa fotografia que um dia será
carrega, ainda, a perspectiva de manter a
sua, que ele provavelmente olhará um
continuidade dessa linha no sentido mais
dia como pai, e tentará encontrar o que
ao futuro.
eu tento, agora, ver entre o meu pai,
no centro da foto, está meu pai. 88 RV Pais AGOSTO 2013
eu que sou pai, e o meu filho como pai.
essa masculina sucessão de um papel único que não existiria sem a mulher. Pois se a foto é só de homens em seus muitos papéis – pais, avôs, bisavô, filhos, irmãos, tio e sobrinho, netos e bisneto, – ela foi feita para uma mulher: minha filha, louise, que então estava muito longe e, com esta foto, minutos depois enviada por um desses pequenos milagres tecnológicos, participou, de alguma forma, dessa festa.
minicurrículo: Osair Vasconcelos, jornalista. RV Pais AGOSTO 2013 89
Bastidores.
MADe In VERSAILLES Gastamos dias, horas e semanas para levar a melhor revista até você. São horas de discussões, entrevistas, ensaios fotográficos, pesquisas... O resultado está nas suas mãos. mais uma publicação recheada de boas histórias e muitas dicas de presentes. confira em cliques que revelam os bastidores desta edição. Divirtam-se!
90 RV Pais AGOSTO 2013
TEXTO | MARCÍLIO AMORIM FOTOS | M.A. DInIz