Coop vest

European Weightlifting Championships

10.–16. april

27

FØRD2E16

F.V.: Malin Ivarsson og Rakel Sunde.

Coop Vest

satsar på dei unge

Coop Vest jobbar strategisk med å få unge menneske til å velje salsfaget i butikk som yrke.

Gjennom ei eiga traineeordning og samarbeid med Mo og Øyrane Vidaregåande Skule (MOY) gjer dei det attraktivt for unge å velje salsfaget og daglegvarebransjen.

– Det er viktig for bransjen å få inn unge, gode medarbeidarar som ønskjer å ta ansvar, seier Rakel Sunde, som jobbar som butikksjef ved Coop Mega Førde. Ho er sjølv berre 28 år gamal og leier ein butikk som omset for 80 millionar kroner i året og har 40 tilsette.

I fjor var Sunde ein av deltakarane i Coop Vest sitt trainee-program, der talent i Coop går gjennom eit program med vel eit års varigheit. Deltakaren får leiartrening, har praksis som butikksjef, og får ein mentor som kan hjelpe med å utfordre dei både fagleg og som leiarar.

Frukt- og grøntansvarleg ved Coop Mega Førde, Malin Ivarsson, har også vore deltakar ved trainee-programmet.

– Trainee-programmet gjev muligheit til utvikling både personleg og fagleg, og vi blir ein samansveisa gjeng som utfordrar kvarandre og hjelper kvarandre, seier ho.

Coop Vest er no i gang med kull to i trainee-programmet, og der er deltakarane ute i praksis no. På Extra Bygg Førde finn vi Stian Sand som er ein av årets deltakarar.

– Det å få delta i trainee-programmet

F.V.: Stian Sand og Rune Øksenberg.

betyr at ein har fått tillit frå leiinga i Coop Vest. Det er både utfordrande og vi må ofte ut av komfortsona, seier han. Mentoren hans er Rune Øksenberg, som er butikksjef ved Extra Bygg Førde.

– Eg har vel vore ein pådrivar til å få til eit slikt trainee-program. Det er veldig nyttig og vi ser resultata seier han entusiastisk. – Det er moro å sjå korleis deltakaren utviklar seg og får sjølvtillit, samtidig blir vi «gamle» utfordra på nye system og tankar frå den yngre garde.

Trainee-programmet gjorde at Rakel Sunde ved Coop Mega Førde vart rusta til å ta utfordringa som butikksjef, og ho er no sjølv mentor ved trainee-programmet. I tillegg har ho tre elevar frå Mo og Øyrane Vidaregåande skule i praksis i butikken gjennom 4S-programmet.

- Her får elevane ved «salg, service og sikkerhet» praksis som dei kan ta med tilbake på skulebenken og diskutere. Det er viktig at vi no får meir fokus på butikk som salsfag og legg til rette for at unge, lovande kan få ansvar og utfordingar, seier Sunde.

Ved ei vanlig lærlingeordning har elevane to år med skule før dei går to år ute i lære. Coop Vest har saman med MOY snudd på dette. Elevar som deltek på ordninga får både fagbrev og generell studiekompetanse. Gjennom heile studiet vekslar dei mellom teori på skulen og praksis i Coop Vest. Dette gjer at både teori og praksis blir meir meiningsfyllt.Ein tilleggsgevinst er at skule og næringsliv utviklar eit fruktbart samarbeid.

European Weightlifting Championships

10.–16. april

28

FØRD2E16

Coop Vest er sentrale i utviklinga av regionen I 2015 omsette Coop Vest SA for historiske 1,7 milliardar kroner. Dette gjer dei til den største handelsaktøren i regionen og for Coop Vest er det viktig å bidra til vidareutvikling av Sogn og Fjordane og Sunnmøre.

– For oss er det viktig å gje noko tilbake til samfunnet vi er ein del av. Vi vil vere med på å skape aktivitetar og gjere at folk trivast. Skal vi ha handel hos oss må det jo bu folk her, seier Øyvind Indrebø, personalsjef i Coop.

Dette er ein av grunnane til at Coop Vest no er samarbeidspartnar til EM i vektløfting. Dette er eit fantastisk arrangement som kjem i stand på våre trakter, grunna engasjerte eldsjeler i lokalsamfunnet. I tillegg har Coop Vest samarbeidsavtalar med t.d. Malakoff Rockfestival, og en rekke større og mindre lokale lag- og organisasjonar.

Dette er avtalar som utviklar både Coop Vest og samarbeidspartnaren. Coop Vest satsar også stort på lokalmat for å gje noko ekstra til kun-

dane og for å støtte opp om arbeidsplassar i distriktet.

Coop Vest SA er ein medlemseigd organisasjon med over 50 000 medlemar. Alle medlemane får kjøpeutbyte på det dei handlar for i butikkane. Det er rundt 900 tilsette i selskapet, fordelt på ca 500 årsverk.

– Noko av suksessen til Coop Vest er at vi fokuserer mykje på mennesket og leiing. Vi er svært opptekne av å utvikle våre medarbeidarar uansett arbeidsoppgåver og ansvar, seier Indrebø.

– Daglegvarebutikkar og faghandel kan i mange samanhengar vere ganske like, og då er det avgjerande at personalet får deg til å trivast i butikken.

Vest SA

REGIONEN I heile Sogn og Fjordane og Sunnmøre bugnar det av gode råvarer, dyktige bønder og småskalaprodusentar som lagar mat av svært høg kvalitet. Lokalmatprodusentane er varmt velkomne inn i Coop Vest sine butikkar som satsar tungt på lokalmat. Vi har besøkt BakarJon på Byrkjelo og Coop Extra Førde som begge er store på lokalmat.

– Ved å gje lokalmatprodusentar tilgang til ein større marknad gjennom Coop Vest sine butikkar – og dermed gjere ein jamn produksjon mogleg gjennom året, opnar vi samtidig moglegheitene for at distriktsjordbruket får ny livskraft, seier administrerande direktør Geir Espe i Coop Vest .

Han er sjølv lidenskapeleg oppteken av lokalmat og engasjementet har smitta over på alle dei tilsette i Coop Vest.

Coop Vest bidreg til lokal verdiskaping ved å opne opp for lokalmat i butikkane – som igjen gjev produsentane tilgang til ein større, dagleg open marknad for varene sine.

– Dette bør gje grunnlag for at lokalmatprodusentane tør å satse meir, satse langsiktig – og skape nye arbeidsplassar, seier Espe.

KORTREIST OG UREIST På Byrkjelo har det vore drive bakeri i mange år og i 2013 kom BakarJon inn i Coop-familien. Då bestemte Coop Vest seg, saman med Jon og Åse Myklebust, for å satse på lokalmat i butikken, i tillegg til brød, bakevarer og kafédrift. I tillegg har dei møtelokale som kan brukast til dåp, konfirmasjon, gravferd, møter for lag- og organisasjonar og andre typar samlingar.

Mottoet til butikken er «Bondens marknad kvar dag» og varer frå ca. 80 lokalmatprodusentar er representert i butikken – med alt frå ost, kjøt, lefser, sjokolade og syltetøy til hudpleieprodukter og shampo.

– Vi er veldig glade for at Coop Vest satsar på oss – det skapar arbeidsplassar. Ikkje berre her i bakeriet og butikken, men også for produsentane vi kjøper

produkt av, seier Jon Myklebust. Han er sjefen for butikken og sjølve bakeriet, medan Åse har ansvaret for lokalmatbutikken. Janne Marie Solheim styrer kaféen.

– Eg er jo en lokalmatprodusent sjølv, som bakar og veit kor viktig det er med utsalsstader for produkta ein lager, seier BakarJon. Butikken ligg rett ved E39 og er fast stoppestad for mange forbipasserande. Omlag 75 prosent av dei som er innom butikken er på reise, medan resten er innbyggjarar i Gloppen. «Er du på tur, må du innom BakarJon, er det mange som seier.» Tv2-sportens Davy Wathne er ein av dei og har uttalt på Twitter – «Med all respekt for dere andre: Dette er landets beste baker!»

Det er nok bakevarene som får mange til å stoppe opp, men med en økt matinteresse blandt det norske folk ser ein at kundane er meir opptekne av lokalmat og kvalitet i dag enn for berre nokre år sidan.

– Mange blir overraska når dei kjem inn og ser kor mykje vi har, seier Åse Myklebust. – Mange kosar seg med å handle her og brukar god tid, seier ho.

EIGEN LOKALMATBU I BUTIKKEN Også ved Extra Førde på Kronborg satsast det hardt på lokalmat. Butikken er Norges største Extra-butikk og har teke seg god plass til å inspirere kundane til å velje lokalt. Inni butikken finn du ei eiga «lokalmatbu» der lokale spesialitetar frå Sogn og Fjordane står i sentrum.

- Vi skal vere best på lokalmat! Dette er noko kundane våre vil ha, og folk kjem langveisfarande for å kjøpe produkta, seier Ørjan Alme, butikksjef ved Extra Førde.

Gjennom året har butikken rundt 200 – 300 ulike lokalmatprodukt inne. Butikksjefen er også oppteken av å heile tida søke marknaden for nye produkt.

- Det som er fint er at vi kan hjelpe dei som er i startgropa med å komme i gang, seier den engasjerte butikksjefen.

GOD SAMARBEIDSPARTNER SolundMat AS er ein av aktørane Coop samarbeidar med når det gjeld lokalmat. Til SolundMat leverar både bonde og fiskar det ypperste av råstoffa som naturen kan gje. Og her omgjer dei råstoffa til nokre av dei mest smakfulle kvalitetsprodukt som marknaden kjenner til; som fenalår, pinnekjøtt av villsau og ein klippfisk - lutefisk av SolundLange, dregen ombord like ute på Synstegrunnen vestom Øyriket Solund.

På same tid som SolundMat leita etter den rette kunden å samarbeide med, så starta Coop Vest SA i Førde å sjå etter leverandørar og produkt som skulle vere med å skilje deira butikkhyller ut frå dei andre butikkjedane sine.

Begge desse verksemdene ville så gjerne levere det beste som fanst av produkt til sine kundar; - både SolundMat og Coop Vest! No har selskapa samarbeida i fire år og satsinga blir bare større og bedre med åra.

– Her er det klima for å gje kvarandre konstruktiv kritikk og her sit latteren laust. Og det må til om ein vil verte best i vest! seier Geir Espe.

Velkomen

til Cooperaen i Naustdal!

I november 2015 opna «Cooperaen» i Naustdal; Extra Naustdal. Frå framsida er blikkfanget det moderne butikklokalet med den store glasfasaden, men går du på baksida ser du at bygningen er integrert i parken og forsvinn inn i naturen.

Arkitektur og miljø har vore stikkord når Coop Vest bygde den nye butikken midt i Naustdal. Butikken er det første ein ser når ein kjem til Naustdal. Bygget ligg tett opptil kyrkja, og det er teke omsyn til i utforminga av bygget. Ein av grunnane til det spesielle taket er å ikkje hindre utsikt for kyrkja.

– Vårt mål har vore å bygge ein eigen identitet. Eit signalbygg som folk kan vere stolte av, ikkje berre dei som jobbar i butikken, men heile bygda. Vi har møtt eit stort engasjement lokalt, seier Geir Espe, administrerande direktør i Coop Vest.

BUTIKK SOM NAVET I LOKALSAMFUNNET European Weightlifting Championships

10.–16. april

30

Lokal næringsutvikling og lokale arbeidsplassar er eit viktig tema for bygda. Den nye Extra-butikken erstattar to mindre butikkar, Matkroken og Coop Marked. Begge hadde betydeleg mindre vareutval og omsetning.

Dette ser ut til å ha vore rett strategisk val av Coop Vest.

Kundane har nemmeleg strøyma til sidan opninga i november i fjor. I tillegg

til innbyggjarane i Naustdal, er det mange som pendlar mellom Førde og Florø som handlar i butikken.

– Det var som å kome «heim» då eg fekk opne butikken her. Eg kjenner kundane i Naustdal godt, og eg er veldig glad for at vi fekk Extra-konseptet til bygda, seier butikksjef Bjarte Espeland som sjølv er frå Naustdal.

Han gler seg til sommaren og ser fram til yrande folkeliv på taket til butikken. Der skal graset gro og folk kan nyte utsikta eller ein medbragt piknik – sjølvsagt kjøpt på Extra Naustdal.

– Naustdal er eit sommarparadis med gode bademogelegheiter og laksefiske. Vi gler oss til sommaren; til å selje ferske reker og finne på aktivitetar for fastbuande og tilreisande, seier Espeland entusiastisk.

bygget godt på varmen, og om sommaren slepp det inn lite varme. Heile bygget er utstyrt med Led-lys både inne og ute. Dette medfører ei større investering på kort sikt, men medfører lågare driftsutgifter. Det er også investert i CO2-anlegg på kjøle- og fryseavdelinga for å redusere energikostnadene ytterlegare. Totalt er energisparinga på 40-50 prosent samanlikna med ein «vanleg» butikk.

Det er ingen tvil om at innbyggarane i Naustdal er strålande nøgde med den nye butikk. Her får kundane alt dei treng av ferskvarer, middagsmat og til helgehandelen på ein stad – heime i Naustdal.

MODERNE LØYSNINGAR Grastaket er ein av fleire årsaker til at bygningen brukar lite energi. Om vinteren held

FØRD2E16

– Eg går og tenkjer på om vi er på rett stad – er vi verkeleg i Naustdal?

HØYRT FRÅ KUNDE PÅ OPNINGSDAGEN