Plan Municipal de Desarrollo 2012-2013 - Municipio Rafael Guillermo Urdaneta
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y suero, destinados para el autoconsumo y para la venta a mayoristas y a detallistas. La producción de carne es vendida en pie a puerta de finca a mayoristas dueños de mataderos, los cuales provienen de otros sitios, tales como: El Sombrero, San Casimiro, San Sebastián, San Mateo y Maracay entre otros. Estos mayoristas surten del producto a los detallistas (carnicerías) para el consumo urbano y local. En la cadena productiva de la carne y de la leche también participan proveedores de insumos tales como fertilizantes, medicinas y suplementos alimenticios. En la comercialización destacan los servicios de transporte, talleres mecánicos, estaciones de servicios, maquinarias y equipos, servicios bancarios y comunicaciones, entre otros. La cadena productiva de la ganadería de doble propósito está conformada por las siguientes fases: reproducción, producción, transformación y consumo. Reproducción El sistema reproductivo utilizado para la explotación de doble propósito en el Municipio Rafael Guillermo Urdaneta, presenta al igual que otras zonas
un
porcentaje
intermedio
de
mestizaje
entre
las
razas
características del sector tales como: Sebuínas, Holstein, y Pardo Suizo. Debido a la carencia de tecnología y a la poca asistencia técnica del sector, el apareamiento se hace a través de la monta natural. La inseminación artificial se utiliza en muy pocas fincas como en El Hato Corcorado. Producción La crianza de los becerros se logra principalmente a través del amamantamiento, posteriormente la alimentación se basa en pastos y caña de azúcar, con un suplemento alimenticio hecho con harina de