Manekineko de Montmartre Espace culturel et artisanat japonais
Programme des cours
Tous les cours rĂŠservation obligatoire info@manekinekodemontmartre.fr info@bonjourparis.jp 01 42 64 52 78 06 67 74 56 96 Lieu et accueil des cours
1 bis, rue Garreau 75018 PARIS Renseignement et Horaires! d'ouverture de la boutique mercredi, jeudi, vendredi......16h-19h samedi..............15h-19h dimanche, lundi, mardi.....sur RDV
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www.bonjourparis.jp www.manekinekodemontmartre.fr
ORIGAMI , KIRIGAMI et FUROSHIKI adhérent 15€ sans adhérent 18€ *Séance de 1h30* Furoshiki est une technique traditionnelle d'emballage en tissu Video ↓ http://www.france2.fr/emissions/comment-ca-va-
CALLIGRAPHIE JAPONAISE adhérent 17€ sans adhérent 20€ *Séance de 1h30*
LANGUE JAPONAISE
Préparez votre voyage au Japon
adhérent 20€ sans adhérent 23€ *Séance de 1h individuel uniquement sur demande*
lundi
mardi
22/09
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29/09
mercredi
23/09
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jeudi
24/09
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30/09
01/10
Calligraphie Calligraphie 13h30-15h 10h-11h30 14h-15h30
Origami 14h-15h30 19h-20h30
06/10
07/10
25/09
26/09
! Calligraphie
samedi
02/10
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09/10
Calligraphie 19h-20h30
Furoshiki 10h30-12h 14h-15h30
14/10
15/10
16/10
Origami 14h-15h30
Furoshiki 19h-20h30
Origami 14h-15h30
03/10
dimanche
27/09
28/09
Furoshiki 15h30-17h
10h-11h30
08/10
Origami 14h-15h30 13/10
vendredi
04/10
05/10
11/10
12/10
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Origami 14h-15h30 19h-20h30 10/10
Origami 10h30-12h 17/10
18/10
*Si vous voulez venir un autre date, n hésitez pas à me demander
19/10
CUISINE JAPONAISE minimum 2 personnes maximum 6-7personnes Vous dégustez sur place et emportez vos plats Cours dispensés par une japonaise d'Osaka. Accessible à tous Plats faciles à refaire à la maison
lundi
mardi
29/09
30/09
06/10
mercredi
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07/10
20/10
14/10
21/10
vendredi
samedi
dimanche
01/10
02/10
03/10
04/10
Familiale 3 10h-13h 19h-22h
Familiale 3 12h-15h
Familiale 2 19h-22h
Familiale 2 11h-14h 19h-22h
08/10
09/10
10/10
11/10
12/10
Familiale 5 Sushi et maki Sushi et maki 10h-13h 19h-21h 12h-14h 19h-21h
Familiale 1 9h45-12h45 16h-19h
Familiale 5 10h-13h 19h-22h 13/10
jeudi
15/10
16/10
17/10
Familiale 2 Sushi et maki 13h-15h 10h-13h 19h-22h
Familiale 1 19h-22h
18/10
23/10
24/10
25/10
Sushi et maki 11h-13h 19h-21h
Familiale 1 10h-13h 19h-22h
Familiale 4 19h-22h
Familiale 4 11h-14h 19h-22h
Familiale 4 : Sukiyaki Familiale 5 : Teriyaki
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19/10
Familiale 1 Sushi et maki 11h-14h 10h30-12h30 19h-22h 16h-18h
22/10
Familiale 1 : Okonomiyaki Familiale 2 : Gyoza Familiale 3 : Hijiki
05/10
26/10
Sushi et Maki : durée 2h / natte à sushi offerte adhérent 40€
sans adhérent 45€
Sushi et Maki
Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes
Préparation de sushi et maki façon japonaise
Démonstration : découpe du poisson et préparation du riz Cours et dégustation : un bol de sashimi spécial, kakuni de thon 2 nigiri sushis, 2 rouleaux 18 pièces de maki- sushis, 1 rouleau 9 pièces de california-maki-sushis * possibilité de faire un plat végétarien, sans poisson cru sur demande
Initiation au sushi et cuisine familiale : sur demande durée 2h / baguettes offertes / 40€
Sushi et cuisine familiale
Nombre d’élèves : à partir de 6 personnes
Préparation de sushi convivial Idéal pour des enterrements de vie de jeune fille, anniversaire etc,,,
1er plus forte demande 2012-2013 Typiquement le plat d’OSAKA Démonstration : découpe du poisson et préparation du riz Cours et dégustation : suno mono ( salade avec vinaigre de riz ) soupe de miso, nigiri sushis, gunkan-maki- sushis, te-maki-sushi à volonté * possibilité de faire un plat végétarien, sans poisson cru sur demande
Familiale: durée 3h / baguettes offertes adhérent 40€ sans adhérent 45€
Okonomiyaki
Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes
1er plus forte demande 2013-2014 Typiquement le plat d’OSAKA
Plat : Okonomi yaki ( 3 sortes ) et Yaki soba ( nouilles sautées ) Soupe : Soupe de miso Riz : Riz nature * possibilité de faire un plat végétarien, sans porc, sans fruit de mer sur demande
! Gyoza
Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes
2ème plus forte demande 2013-2014 On l’adore!
Entrée : Salade ( sauce : base de sauce soja ) Plat : Gyoza ( 20 pieces : légumes, porc et boeuf et fruit de mer ) Soupe : Soupe de miso Riz : Riz nature * possibilité de faire un plat végétarien, sans porc, sans fruit de mer sur demande
! Hijiki
Nombre d’élèves : de 2 à 6 personnes
Goût authentique de maman
Entrée : Ohitashi ( salade traditionelle japonaise ) Plat : Hijiki ( plat mijouté avec l’algue Hijiki, légumes et poulet ) Soupe : Soupe de miso Riz : Riz nature * possibilité de faire un plat végétarien sur demande
! Sukiyaki
Nombre d’élèves : de 2 à 8 personnes
Typiquement le plat d’hiver
Entrée : Asa tsuke mono ( légumes marines ) Plat : Sukiyaki ( fondue avec boeuf et légume : viande total 200g ) Riz : Riz grille ou Udon grille * possibilité de faire un plat végétarien sur demande
! Teriyaki Nombre d’élèves : de 2 à 6 personnes !Base de cuisine japonaise traditionelle ! ! ! ! ! ! !Entrée : Omelette japonaise et Dashi maki Plat : Teri yaki ( comme brochette ) et Porc au gingembre ( poulet, porc total 400g ) Soupe : Soupe de miso Riz : Riz nature
* possibilité de faire un plat végétarien, sans porc ou avec poisson sur demande